KCPST31 - Stérilisateur KITCHEN CHEF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Stérilisateur
Marque	KITCHEN CHEF
Modèle	KCPST31
Alimentation électrique	220-240 V ~, avec prise de terre
Puissance	Environ 1500 W
Température maximale	100 °C
Minuterie	0-60 minutes
Thermostat	Réglable, arrêt automatique en fin de minuterie
Capacité de la cuve	Pour plusieurs bocaux (empilables)
Matériau	Acier inoxydable (cuve), plastique (couvercle et poignées)
Accessoires fournis	Grille amovible, couvercle
Sécurité	Protection contre la surchauffe, arrêt automatique, témoins lumineux (rouge/orange)
Utilisation	Domestique et analogues (cuisines de personnel, fermes, chambres d'hôtes)
Fonctions principales	Stérilisation, pasteurisation, cuisson à basse température
Applications	Fruits, légumes, viandes, pâtés, foie gras (voir tableau de stérilisation)
Nettoyage	Chiffon humide, détartrage périodique, démontage du robinet
Entretien	Ne pas utiliser de poudre à récurer ni laine d'acier
Conditions de stockage	10 °C à 35 °C, endroit sec et frais
Poids approximatif	4 kg
Dimensions approximatives	35 × 30 × 30 cm

FOIRE AUX QUESTIONS - KCPST31 KITCHEN CHEF

Comment installer le stérilisateur KCPST31 ?

Placez l'appareil sur une surface plane et horizontale. Posez la grille au fond, puis remplissez d'eau potable jusqu'à recouvrir les bocaux sans dépasser le niveau maximum. Branchez après avoir mis le couvercle.

Comment régler la température et la minuterie ?

Tournez le thermostat sur la température souhaitée (jusqu'à 100 °C). Réglez la minuterie sur 60 minutes pour l'ébullition, puis réduisez au temps de stérilisation souhaité (voir tableau). Le témoin rouge indique la chauffe, l'orange que la température est atteinte.

Que faire si l'appareil ne chauffe pas ?

Vérifiez que la minuterie est bien réglée sur une valeur >0 et que le thermostat n'est pas en position minimum. Si le problème persiste, débranchez et vérifiez la prise. Si la protection contre la surchauffe s'est déclenchée, attendez le refroidissement complet, débranchez et appuyez doucement sur la tige de réarmement sous l'appareil.

Comment nettoyer le stérilisateur après utilisation ?

Débranchez et laissez refroidir. Nettoyez l'intérieur et l'extérieur avec un chiffon humide. Démontez le robinet pour le nettoyer à l'eau savonneuse. Détartrez périodiquement avec un produit adapté. N'utilisez jamais de poudre à récurer ou de laine d'acier.

Quels aliments peut-on stériliser et à quelles températures ?

Le manuel fournit un tableau : fruits (groseilles à 85 °C/25 min, fraises 75 °C/25 min...), légumes (chou-fleur 100 °C/90 min, haricots 100 °C/120 min...), viandes (goulasch 100 °C/75 min, foie gras cuit 90 °C/120 min...). Respectez les temps indiqués à partir du moment où la température est atteinte.

Est-il sécuritaire de laisser l'appareil sans surveillance ?

Non, il est impératif de surveiller l'appareil pendant son fonctionnement. En cas de défaut, débranchez immédiatement. Ne l'utilisez pas si le cordon ou la fiche sont endommagés.

Pourquoi le témoin lumineux alterne-t-il entre rouge et orange ?

C'est normal : cela correspond à l'autorégulation de la température. L'appareil maintient la température choisie en allumant et éteignant la résistance.

Comment retirer les bocaux chauds en fin de stérilisation ?

Utilisez un gant isotherme ou une pince adaptée. Attendez que l'eau refroidisse avant de déplacer l'appareil par ses poignées. Ouvrez le robinet près d'un évier pour vider l'eau.

Puis-je utiliser une rallonge électrique ?

Oui, à condition que la puissance de la rallonge soit au moins égale à celle de l'appareil (environ 1500 W) et qu'elle soit entièrement déroulée. Évitez de surcharger le circuit.

Que faire si l'appareil tombe dans l'eau ?

Débranchez immédiatement la prise sans toucher l'appareil. Ne tentez pas de le retirer de l'eau. Contactez le service après-vente – l'appareil ne doit plus être utilisé.

MODE D'EMPLOI KCPST31 KITCHEN CHEF

Lorsqu'on utilise des apparèils électriques, certaines consignes de sécurité élémentaires sont impérativement à respecter

1. Cet apparéil ne doit pas être utilisé par des enfants. Tenir l' apparéil et son cordon hors de portée des enfants. Cet apparéil peut être utilisé par des personnes don't les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou dont l'expérience ou les connaissances, ne sont pas suffisantes à conditions qu'elles bénéficient d'une surveillance ou qu'elles aient reçu des instructions quant à l'utilisation de l' apparéil en toute sécurité et en complènnet bien les dangers potentiels. Les enfants ne doivent pas jouer avec l' apparéil.
2. Cordon d'alimentation: La longueur du cordon de cet apparéil a été définie pour éviter les risques d'accidents. Si il est trop court, il faut utiliser une rallonge en veillant à ne pas la laisserPENDRE hors du plan de travail et prendre toutes les précautions pour qu'on ne puisse se prendre les pieds dedans ou le tirer accidentellement. Ne jamais tirer sur le cordon d'alimentation de l' apparéil. Pour le débrancher ou le déplacer il convient de débrancher delicatement la prise murale avant de déconnecter l' apparéil. Pour la mise sous tension de l' apparéil, il faut que le cordon d'alimentation soit d'abord connecter à l' apparéil et seulement ensuite le brancher à la prise murale. Ne pas utiliser un apparéil électrique dont le cordon ou la fiche est endommagé ni un apparéil défectueux ou endommagé'une quelconque façon. On doit le faire examiner, réparer ou faire faire un ajustement mécanique ou électrique par un technicien qualifié afin d'éviter tout danger. Vérifier régulièrement l'état du cordon d'alimentation. Afin de prévenir de tout risque d'électrocution, ne pas immerger le cordon, la fiche ou l' apparéil dans l'eau, ou dans tout autre liquide
3. L'appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie ou par un système de commande à distance séparé
4. Ne pas positionner l'appareil à une proximé immediate de source de chaleur – Ne pas utiliser à l'extérieur
5. l'utilisation déquipements ou d'accessoires non commandés par le fabricant peut entrainer un incendie, une électrocution, des blessures
6. Le niveau de pression acoustique pondéré A est inférieur à 70 dB
7. Ne pas utiliser installer l'appareil dans un endroit ou un jet d'eau est susceptible d'être utilisé

Cet apparéil est destiné à être utilisé dans des applications domestiques et analogues telles que :

• Des coins cuisines réservés au personnel dans des magasins, bureaux et autres environnementes professionnelnels
• Dans des fermes
• Dans des environnements type chambres d'hôtes et utilisation par des clients des hôtels, motelés et autres environnements à caractère résidentiel.

TABLEAU DE STERILISATION

FRUITS	Température en °C	Temps en minutes
Groseilles et myrtilles	85	25
Purée de pommes	90	30
Poires/Pommes	90	30
Fraisés	75	25
Framboises/mûres/cerises	80	30
Mirabelles et pêches	90	30
Abricots et reines-claudes	90	30
Rhubarbe	Cuisson max.	30
Groseilles à maquereau	85	30
Prunes/Quetsches	90	30
Coings	95	25
LEGUMES	Température en °C	Temps en minutes
Chou-fleur	100 max.	90
Haricots et pays	100 max.	120
Grosses Fèves	100 max.	90
Cornichons et courges	90	30
carottes	100 max.	90
Chou-rave	100 max.	90
Choux de Bruxelles	100 max.	120
asperges	100 max.	120
Choux de Milan	100 max.	120
tomates	90	30
Championon et cîleris	100 max.	110
VIANDES	Température en °C	Temps en minutes
Goulasch et rôti	100 max.	75
Gibier et volaille	100 max.	75
Pâtés charcutiers	100 max.	120
Foie gras cuit	90	120
Foie gras mi-cuit	70	60
Saucisses et côtelettes	100 max.	75

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Installation de votre apparéil : L' apparéil doit être installé sur une surface parfaitement plane et horizontale (non inclinée) pour garantir son fonctionnement en toute sécurité

1. Poser la grille sur le fond de l'appareil (ne pasmettre l'appareil en fonctionnement sans que la grille soit recouverte d'eau... cela la ferait fondre... garantie pas valable
2. Placer les bocaux bien fermés. Les bocaux s'empilent les uns sur les autres (vous pouze positionner un linge entre les bocaux pour éviter qu'ils ne se cognent).
3. Remplir la cuve d'eau potable jusqu'à ce que le pot le plus haut soit recouvert au minimum au 14 ou complètement recouvert si la place le permet, sans dépasser le niveau maximum indiqué dans la cuve
4. Poser le couvercle puismettre la fiche dans la prise de courant
5. Choiser la température désirée puis positionner la minuterie sur 60 minutes (temps maximum nécessaire pour obtenir l'ébullition)
6. Le témoin lumineux rouge s'illumine, l'appareil chauffe
7. Lorsque le témoin lumineux rouge s'éteint et le témoin lumineux orange s'illumine, la température可以选择 précédemment est atteinte. Vous pouvez dés lors régler notre minuterie sur le temps de stérisisation souhaité (voir tableau page 7) (alternativement les témoins lumineux rouge et orange s'illumineront et s'eteindront, ce qui est parfaitement normal, ceci correspond à une autorégulation de la température) (le temps indiqué dans le tableau de stérisiliation correspond au temps nécessaire à la stérisilation à partir du moment où la température désirée est atteinte)
8. A la fin de la stérisisation (ou cuisson), l'appareil s'arrête quand la minuterie sera positionnée sur 0 (faire tourner le bouton du thermostat complètement vers la position minimum et débrancher la fiche du secteur à ce moment-là).
9. Attendre que l'eau refroidisse pour déplacer le stérisilateur par ses poignées.
10. Placer l'appareil près d'un évier et ouvrir le robinet et vider l'eau.
11. Oter les bocaux à l'aide d'un gant isotherme ou d'un accessoireADFQUAT.

Conseils utiles

L'achat d'un livre concernant la pasteurisation, stérisition et les conserves est conseilé. La stérisition doit être réalisée avec une hygiène parfaite. Bien les laver et secher les alimentés. Ils doivent être frais, mûrs et de bonne qualité et ne pas être coupés trop fins.

Harcots, petits pois, fèves,.POIS chiches doivent'être préalablement blanchis. Les bocaux ou autres réciplents doivent'être ébouillantés et égouttés sur un linge propre. Contrôler la propriété des réciplents et la bonne qualité des joints des bocaux. Les changer si ils sont poreux, détendus, ou abimés. Il est possible, sous l'effet de la pression de la chaleur qu'un peu de liquide de l'intérieur du bocal sorte dans l'eau de stérisilisation. L'eau peut être un peu alterée, sans conséquence sur la stérisilisation.

Remplir les bocaux ou autres recipients jusqu'à 4 cm du bord. Nous vous conseillons de replir d'eau des bocaux vides, de les placer avec les autres afin d'éviter qu'ils ne se retournent.

CONSIGNES ADDITIONNELLES de SECURITE

1. Ne pas utiliser avec les mains et, ou les pieds humides
2. Alimentation électrique : Dans le cas d'utilisation d'un cordon de rallonge, la puissance électrique du cordon doit être au moins égale à celle de l'appareil. Si le circuit électrique est surcharge parce qu'il doit alimenter d'autres appar兼ils en plus du nouvel apparéil, ce dernier ne fonctionnera pas correctement. Il est conseillé de faire fonctionner l'appareil sur un circuit distinct. Le cable doit être entièrement déroulé pendant l'utilage. Vérifiez que la tension de votre apparéil correspond à celle de votre installation électrique. La fiche du cordon est à brancher sur une prise murale alimentée en 220-240 volts avec connexion à la terre. Eviter tout débordement sur le connecteur
3. Si l'appareil montre des signes de défectuosité durant l'utilisation, le débrancher immédiatement. Ne pas utiliser un apparéil défectueux ne pas tenter de le réparer, il doit être réparé par une personne qualifiée
4. Si cet apparéil tombe dans l'eau ou dans un autre liquide, le débrancher immédiatement. Ne pas tenter de sortir l' apparéil de l'eau et ne plus l'utiliser... contacter le service après-vente
5. Ne pas utiliser l'appareil à d'autres fins autres que celles pour lesquilles il a eté concu - risque de blessures en cas de mauvaise utilisation
6. Positionnement de l'appareil : Laisser un espace d'au moins 30 centimètres de chaque côté et sur le dessus de l'appareil. Ne placeraucun objet sur l'appareil pendant qu'il fonctionne. S'assurer que la surface sur laquelle l'appareil est posé, est parfaitement plane, stable, propre, solide (supporté le poids) et qu'elle n'est pas chaude.
7. En fonctionnement l'appareil devient chaud, il y a donc un danger de brûlures! Ne pas toucher les parties chaudes, utiliser les poignées pour déplacer l'appareil. Attention au fort dégagement de chaleur et de vapeur lorsque vous retirez le couvercle (risque d'ébouillantage)
8. Veiller à ce que le cable de raccordement, de même que les cables d'appareils avonsinants ne touchent pas des parties chaudes de l'appareil.
9. Ne jamais transporter ou vider l'appareil quand il est chaud, attendre son refroidissement

10. En fin d'utilisation, débrancher la prise du secteur et laisser l'eau tiédir avant desteroler les bocaux.

11. Débrancher l'appareil en cas d'erreur pendant l'usage, avant chaque nettoyage et après chaqueemploi

12. Garder toujours l'appareil sous surveillance lorsqu'il est en fonctionnement
13. Ne jamais verser de liquide froid lorsque la cuve est chaude!
14. Le stérisisateur présente une chaleur résiduelle après utilisation
15. Ne pas faire chauffer à vide votre stérisisateur. Si cela avait malencontreusement arrivier, faiser refroidir l'appareil avant de le replir pour éviter le danger de brûlure d'à la projection de liquide chaud ou de vapeur.

ENTRETIEN & NETTOYAGE

1. Lors de la première utilisation, ne vous inquiètez pas si une légère fumée et une odeur apparaisent. Elles disparaitront rapidement.
2. Le nettoyage et l'entretien par l'utilier ne doit pas etre effectués par des enfants.
3. L'appareil ne doit pas etre nettoyé au jet d'eau
4. Utiliser uniquement la grille et le couvercle fournis avec l'appareil
5. Pour des raisons d'hygiene, il est conseilé de faire bouillir dans l'appareil environ 5 litres d'eau avant sa première utilisation – régler le thermostat au maximum.
6. Toujours débrancher l'appareil de la prise murale avant de le nettoyer, de le déplacer ou de le ranger. Enlever la grille et la nettoyer séparément. A nettoyer après chaque utilisation
7. Nettoyer l'extérieur et l'intérieur avec un chiffon humide.
8. Démoner le robinet pour le nettoyer (eau savonneuse + rincege à l'eau claire). Revisser fermement la tête du robinet sans forcer sur le filetage. Replacer le robinet après nettoyage en vous assurant de la présence des 2 joints d'étanchéité
9. Périodiquement, dissoudre les dépôts de calcaire en utilisant un détartrant (respecter la dose préconisée par le fabricant). Cela est nécessaire car une couche de calcaire peut influer sur le contrôle de température ou la puissance du chauffage
10. Ne jamais utiliser de la poudre à récurer, de la laine d'acier ou des accessоires métalliques risquant de détériorer le revêtement.
11. Bien essuyer votre apparéil avant rangement, le ranger dans sa boîte et le conserver dans un endroit sec et frais...vous travaill

doit être utilisé et stocké à une température ambiente de 10^ minimum et 35^ maximum permettant un fonctionnement correct Et neprésentant aucun risque sécuritéaire

DESCRIPTION de votre STERILISATEUR

Cet apparéil est équipé d'une protection contre la surchauffe. Cette sécurité se déclenché lorsque l' apparéil surchauffe. Pour réarmer l' apparéil, il faut attendre qu'il refroidisse complètement, débrancher l' apparéil de la prise murale et appuyer fermement sur la tige située au centre sous la base de l' apparéil... ne pas appuyer trop fort car la tige ne doit pas s'enforcer dans la base de l' apparéil (déplacement de quelques mm... une tige enforcée n'est pas couverte par la garantie)

Consignes pour la cuisson

Le point d'ébullition de l'eau varie selon l'altitude, la pression atmosphérique, la précision du thermostat et c. Si le thermostat est régle trop haut, l'appareil chauffera constamment, c.à.d. il y aura de la vapeur forte, une perte d'eau, et un gaspillage d'énergie.

Vous pouvez déterminer le point d'ébullition vous-même en procédant comme suit: 1. Tourner le bouton de réglage de la température complètement à droite dans le sens des aiguilles d'une montre à 100^ , et la minuterie à fond... puis attendre l'ébullition. 3. Ensuite, lors de l'ébullition, tourner le bouton de réglage lentement à gauche jusqu'à ce que le témoin lumineux rouge s'éteigne ... C'est à ce moment-là qu'il faut régler votre minuterie si vous souhaitez utiliser cette appar收集 à 99/100^ . A liéSENT vous pouvez laisser faire votre appar收集 jusqu'à arrêt automatique en fin de minuterie