V6787MCN - Cuisinière ARTHUR MARTIN - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Cuisinière
Nombre de foyers	Non précisé
Type de cuisson	Traditionnelle, ventilée, turbo gril
Positions de cuisson	Plusieurs positions, y compris grill, tournebroche
Programmateur électronique	Oui
Type de four	Four traditionnel avec accessoires
Nettoyage	Entretien et nettoyage recommandés
Installation	Installation requise
Remplacement ampoule	Possible, instructions fournies
Conseils d'utilisation	Conseils pour table de cuisson et four
Garantie	Conditions de garantie incluses
Sécurité	Instructions de sécurité fournies
Guide des cuissons	Inclus
Fonctionnement anormal	Procédures en cas d'anomalie

FOIRE AUX QUESTIONS - V6787MCN ARTHUR MARTIN

Comment réinitialiser le réfrigérateur ARTHUR MARTIN V6787MCN ?

Pour réinitialiser le réfrigérateur, débranchez-le pendant 5 minutes puis rebranchez-le. Cela peut aider à résoudre certains problèmes de fonctionnement.

Le réfrigérateur fait un bruit étrange, que dois-je faire ?

Vérifiez si le réfrigérateur est bien de niveau et éloigné des murs. Un bruit peut également être causé par des objets à l'intérieur qui vibrent. Si le bruit persiste, contactez le service après-vente.

Comment régler la température du réfrigérateur ?

Utilisez le panneau de contrôle situé à l'intérieur du réfrigérateur pour ajuster la température. La température idéale se situe généralement entre 3°C et 5°C.

Pourquoi le réfrigérateur ne refroidit-il pas correctement ?

Vérifiez que la porte est bien fermée et qu'aucun objet n'obstrue les aérations. Si le problème persiste, il peut y avoir un problème avec le compresseur ou le thermostat.

Y a-t-il un filtre à air à nettoyer ou remplacer ?

Oui, le réfrigérateur ARTHUR MARTIN V6787MCN peut avoir un filtre à air. Consultez le manuel d'utilisation pour les instructions sur le nettoyage ou le remplacement du filtre.

Comment dégivrer le réfrigérateur ?

Pour dégivrer, débranchez l'appareil et laissez la glace fondre naturellement. Utilisez des serviettes pour absorber l'eau. Ne jamais utiliser d'objets pointus pour enlever la glace.

Des lumières s'allument sur le panneau de contrôle, que signifient-elles ?

Les lumières sur le panneau de contrôle indiquent divers états de fonctionnement. Consultez le manuel d'utilisation pour comprendre chaque indication lumineuse.

Le réfrigérateur émet une odeur désagréable, que faire ?

Vérifiez les aliments à l'intérieur pour détecter tout produit périmé. Nettoyez l'intérieur du réfrigérateur avec un mélange d'eau et de bicarbonate de soude pour neutraliser les odeurs.

MODE D'EMPLOI V6787MCN ARTHUR MARTIN

A L'ATTENTION DE L'UTILISATEUR

Avertissements importants 4

DESCRIPTION DE VOTRE CUISINIÈRE 6

L'INTERIEUR DU FOUR 7

LE PROGRAMMATEUR ELECTRONIQUE 8

CONSEILS AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION 9

COMMENT UTILISER LA TABLE DE CUISSON 10

COMMENT UTILISER LE FOUR 11 Les accessoires du four 12

LES DIFFERENTES POSITIONS DE CUISSON 13

La cuisson traditionnelle 14

La cuisson ventilée 15

La cuisson ventilée sur plusieurs niveaux . . 16

Des idées de menus 17

La cuisson au turbo gril 18

La cuisson des viandes 19

La cuisson au gril 20

La cuisson au tournebroche 21

La cuisson au maxi gril 22

CONSEILS D'UTILISATION : LA TABLE DE CUISSON 23

CONSEILS D'UTILISATION:LE FOUR 24

GUIDES DES CUISSONS 25

ENTRETIEN ET NETTOYAGE 28

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT 30

CONDITIONS DE GARANTIE 31

A L'ATTENTION DE L'INSTALLATEUR 32

CHARACTERISTIQUES TECHNIQUES 33

INSTALLATION 34

REEMPLACEMENT DE L'AMPOULE D'ECLAIRAGE 36

Comment utiliser votre notice ?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de l'utilisation de votre notice :

Instructions de sécurité

1.2.3 Description d'opérations étape par étape

Conseils et recommendations

Informations sur l'environnement

Conservez cette notice d'utilisation avec votre apparéil. Si l' apparéil devait été vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Le nouvel utilisateur pourrait alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des averissements s'y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d'autrui.

Utilisation

Cet apparéil a été concu pour être utilisé par des femmes. Veuillez à ce que les enfants n'y touchent pas et ne l'utilisent pas comme un jouet.

A la réception de l'appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les évientuelles réserves par écrit sur le bon de livraison dont vous garderez un exemplaire.

Votre apparéil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilise pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été créé.

Ne modifies pas ou n'essayez pas de modifier les caractéristiques de cet apparéil. Cela représentait un danger pour vous.

La façade de votre apparéil est chaude pendant l'utilisation et le nettoyage, éloignez les jeunes enfants.

Pour cet apparéil, nous vous proposons un écran de protection amovible de porte disponible en option auprès de votre revendeur (voir Chapitre "Caracteristiques techniques").

Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.

Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous évitez ainsi qu'ils se brulent en touchant la surface de la table ou en renversant un réseau de cuisson.

Les témoins de chaleur résiduelle s'allument pour signaler que les foyers fonctionnent ou qu'ils sont encore chauds. Tenez éloignés les jeunes enfants de l'appareil jusqu'à l'extinction de ces témoins.

Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une mise en fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un incendie.

Evitez de laisser tomber quoi que ce soit sur la surface vitrocéramique. Un choc ponctuel, comme par exemple la chute d'une salière, peut provoquer une fissure ou une cassure du verre.

Ne regardez pas fixement les lampes à halogène des foyers de cuisson (si vous appeareil en est équipé).

Ne tirez jamais votre apparéil par la poignée de la porte.

Veillez à ne rien laisser sur la table pendant l'utilisation des foyers (torchons, feuille d'aluminium...).

Ne stockez pas de produits d'entretien ou de produits inflammables dans le tiroir.

Pour le bon couilissement du tiroir, assurez-vous qu'aucun objet ne se trouve sous le tiroir.

Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson à vide (sans récipient dessus).

N'employez jamais le plateau multi-uses comme plat à rôtir.

Avant la première utilisation de votre apparéil, faites le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que lapiece soit suffisamment aérée:VMC (ventilation mécanique contrôle) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.

Lors de son utilisation, l'appareil devient chaud. Ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four.

En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vous approcher des éléments chauffants supérieurs et utilisez des gants thermiques de cuisine.

Ne placez jamais de papier d'aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une déterioration de l'émail.

Sur la porte ouverte du four :

• ne posez pas de charge lourde,
  assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter ni s'asseoir.

Pour éviter d'endommager les commandes de votre apparéil, ne laisssez pas la porte ouverte lorsqu'il est en fonctionnement ou encore chaud.

Si vous utilisez un apparéil électrique à fil à proximité de votre cusinière (par exemple un batteur électrique), assurez-vous que le fil de celui-ci ne risque pas de toucher une surface très chaude qui serait susceptible de le faire fondre, ou bien que son fil ne risque pas d'être coincé dans la porte du four.

En plus des accessoires fournis avec votre cuisinière, n'utilise que des plats, des moules à gâteaux... résistants à de haute températures (suivez les instructions des fabricants).

Après utilisefaction de votre cuisine assurez-vous que toutes les commandes se trouvent sur la position Arrêt.

Vérifiez qu'aucun élément ne soit sous tension et que les parois soient suffisamment refroidies avant de procéder au nettoyage de votre cuisine.

Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation, voirlez à ce que votre apparéil soit toujours propre ; lors de la cuisson de certaines préparations, les projections gratuitesuses peuvent dégager des odeurs désagréables.

N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).

L'utilisation de produits d'entretien non adaptés provoque des éraflures, attaque la surface ou a pour conséquence une décoloration du décor. C'est pourquoit, il est impératif d'utiliser exclusivement un produit d'entretien SPECIAL TABLES VITROCERAMIQUES. N'utilise également enaucun cas des objets tranchants pour-retirer les débordements. Utilisez uniquement un gratoir spécial que vous pouvez vous procurer dans le commerce.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas de mauvaise utilisation et de non-respect des règles de sécurité. Veillez également à respecter scrupuleusement les instructions d'entretien.

Installation

Si l'installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre(APpeuil,faites appel a unelectricien qualifié.

Debranche l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement de la cuisine si la cuisine的前提 une quelconque anomalie.

En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous d'abord au chapitre "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre apparéil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat...), veuillez consulter l'Assistance Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un Service Àpreès-Vente. Indiquez la référence commerciale et le nombre de série de votre apparéil qui figurent sur la plaque signalétique. N'essayez pas de réparer votre apparéil vous-même, ceci pourrait être la cause d'accidents.

En cas d'intervention sur votre apparéil, exigez du Service ÀpRES-VENTE les pieces de rechange certifiées Constructeur.

Protection de l'environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu'ils puissant être recupérés et recyclés.

Si vous procédez à la mise à la casse de votre apparéil, mettez hors d'usage ce qui pourrait représenter un danger : par exemple, coupez le cable d'alimentation au ras de l' apparéil.

Avant d'utiliser votre apparéil, veuillez dire toutes les instructions et conservez-les pour références ultérieures.

Le bandeau de commandes

① Commande du thermostat de four
② Commande du sélecteur de fonctions du four
(3) Voyant “régulation” (four)
(4) Programmateur électronique
(5) Voyant "marche" (table)
⑥ à ⑨ Commandes des foyers de table

Foyer hilight (radiant)

1,20 kW

Foyer hilight (radiant)

2,30 kW

La table de cuisson

Foyer halolight (halogène)

1,80 kW

Foyer hilight (radiant)

1,20 kW

(1) Gradins
② Turbine de cuisson
③ Grill
(4) Élement chauffant supérieur
⑤ Eclairage du four
⑥ Elément chauffant inférieur situé sous la sole
⑦ Entrainnement de la broche

1 à 5

Niveaux de gradins

LE PROGRAMMATEUR ELECTRONIQUE

Ce programmeur peut être utilisé comme un minuteur indépendant ou pour la programmation d'une cuisson.

La manette de gauche permet de selectionner les fonctions du programmateur.

La manette de droite permet de régler le temps des fonctions du programmeur.

Témoin d'affichage en mode cuisson

Témoin de fonctionnement du minuteur

A Témoin de fonctionnement en mode U automatique (s'allume dés qu'une durée de T O cuisson est programmée).

Mise à l'heure duprogrammateur

Après raccordement de votre cuisinière au réseau électrique ou après une coupure d'électricité, votreprogrammateur affiche "0.00".

1. Tournez la manette de gauche sur l'inscription "mise à l'heure" et maintenez la pression sur la manette.
2. Tournez la manette de croite pour afficher l'heure du jour. Relâchéz la manette de gauche (le symbole s'affiche).

Utilisation du minuteur : fonction “ sablier”

La fonction minuteur est indépendante du four et n'a aucun effet sur la mise en fonctionnement ou l'arrêt du four.

1. Positionnez la manette de gauche sur l'inscription "minuteur".
2. Tournez la manette de droite pour afficher la durée choisisie (le symbole s'affiche).
3. Positionnez la manette de gauche sur la position centrale , l'heure s'affiche à nouveau.

Si vous souhaitez voir le temps s'écouler, laissez la manette de gauche sur la position "minuteur".

Lorsque le temps choisi est écoulé, un signal sonore retentit pendant une minute et le symbole clignote.
4. Si vous souhaitez arrêté la sonnerie, tournez la manette de droite vers le signe “-” : disparaît.

Programmation semi-automatique d'une cuisson (Départ immédiat - Arrêt automatique)

1. Positionnez la manette de gauche sur la position "durée de cuisson."
2. Tournez la manette de droite pourCHOISIR LADurée de cuisson, AUTO s'affiche.
3. Placez le sélecteur de fonctions puis le thermostat sur les positions désirées.

Lorsque le temps de cuisson est écoulé, un signal sonore retentit pendant une minute environ, AUTO clignote et disparaît. Le four n'est plus en fonctionnement. Cependant, votre mets continue de cuire avec la chaleur résiduelle.

1. Ramenez les commandes du four sur la position Arrêt (thermostat sur ■ puis sélecteur sur 0).
2. Positionnez la manette de gauche sur la position centrale : la sonnerie s'arrête, AUTO disparaît, l'heure et « s'affichent.

Programmation automatique d'une cuisson (Départ différé - Arrêt automatique)

1. Positionnez la manette de gauche sur l'inscription "durée de cuisson".
2. Tournez la manette de droite pour désirir la durée de cuisson : AUTO s'affiche.
3. Positionnez la manette de gauche sur l'inscription fin de cuisson.
4. Tournez la manette de croite pour régler l'heure de fin de cuisson : disparaît.
5. Placez le sélecteur de fonctions puis le thermostat sur les positions choses.

s'affichera quand l'heure de début de cuisson sera atteinte.

Le temps de cuisson est écoulé : un signal sonore retentit pendant une minute environ, AUTO clignote et disparaît. Le four n'est plus en fonctionnement.

Cependant,Vote mets continue de cuire avec la chaleur résiduelle.

1. Ramenez les commandes du four sur la position Arrêt (le thermostat sur ■ puis le sélecteur sur 0).
2. Positionnez la manette de gauche sur la position centrale : la sonnerie s'arrête, AUTO disparaît, l'heure et s'affichent.

La table de cuisson

Avant la première utilisation des foyers, nettoyez le plan de cuisson avec une éponge humide et séchez avec un chiffon propre et sec.

Le four

Premier nettoyage

Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau savonneuse en prénant soin de bien les rincer et les essuyer.

Première opération

Avant la première utilisation de votre four, faites-le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la piece soit suffisamment aérée : VMC (ventilation mécanique contrôle) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.

Comment professionnel?

1. Enlevez tous les accessoires du four.
2. Retirez les étiquettes publicitaires et les autocollants (sauf la plaque signalétique) qui pourrait se trouver sur la façon de votre apparéil.
3. Mettez le programmateur à l'heure (voir chapitre "Le programmateur électronique").
4. Placez le sélecteur de fonctions sur la position où il est thermostat sur 275 C.
5. Faites chauffer pendant une heures afin d'éliminer l'odeur provenant du calorifuge.

Le mode, la durée et la température de cuisson indiqués dans les guides de cuissons sont adaptés à votre nouvelle cusinière. Pour obtenir de bons résultats culinaires, suivez ces indications.

COMMENT UTILISER LA TABLE DE CUISSON

Les zones de cisson rougeoient environ 10 secondes après leur mise en fonctionnement. Elles s'éclairent et s'assombrissent au cours de leur utilisation (reportez-vous au chapitre "Guides des cissons").

Chaque foyer de cuisson est protégé par un limiteur de température qui arrête le fonctionnement du foyer en cas de surchauffe (fonctionnement à vide par exemple).

Pour allumer un foyer :

Tournez la commande vers la droite ou vers la gauche.

Amenez la manette sur le repere maximum pendant quelques secondes, puis ramenez-la sur le repere choisi, le voyant "marche" s'allume.

Pour éteindre un foyer :

Ramenez la commande sur la position "0".

Levoyant“marche”s'eteint sauf si un autre foyer fonctionne.

Le foyer halolight (halogène)

Ce foyer rougit dés sa mise en marche. Sa puissance est modulée par un régulateur qui s'allume et s'eteint à intervalles réguliers. Ce foyer convient tout particulièrement aux cissons à démarrage rapide (reportez-vous au chapitre "Guides des cissons").

Pour allumer un foyer :

Tournez la commande vers la droite ou vers la gauche jusqu'au repère besoin, le voyant "marche" s'allume.

Pour éteindre un foyer :

Ramenez la commande sur la position "0".

Levoyant“marche”s'eteint sauf si un autre foyer fonctionne.

Levoyant "marche"

Il s'allume dés que vous tournez une manette des foyers de table. Il s'éteint lorsque vous la ramenez sur la position "0".

! Sécurité

Chaque foyer possède un voyant de chaleur résiduelle (fémonin de sécurité). Ce voyant s'allume dés que le foyer est chaud. Lorsque vous arrêtez un foyer, le voyageant reste allumé tant que la chaleur dégagée par le foyer présente un risque de brûlure (meme si le foyer ne rougeoie plus).

Nous vous conseillons de tener éloignés les jeunes enfants de l'appareil jusqu'à l'extinction de ces tímoins lumineux.

Veillez à ne poser sur la table de cuisson aucun objet ou aliment susceptible de fondre (ustensiles avec manche en plastique, feuille d'aluminium, aliment contenant du sucre, etc...) : en cas d'incident, nettoyez immédiatement.

A la suite d'un chocol, si vous table est endommagée (éclat, félure ...), débranchez votre apparéil et appelez le Service Àpès-Vente.

Ne regardez pas fixement le foyer halolight (halogène).

Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson à vide (sans récipient dessus).

Les commandes de four

Lechoix du mode de cuisson s'effectue à l'aide du sélecteur de fonctions du four et du thermostat.

Le sélecteur de fonctions

Pour selectionner le mode de cuisson désire, la commande du selecteur de fonctions peut être tournée vers la droite ou vers la gauche :

L'éclairage du four

La cuisson ventilée

La cuisson au turbo grill

La cuisson des viandes

La cuisson au grill

La cuisson au tournebroche

La cuisson au maxi grin

La cuisson traditionnelle

Pourmettrele four en fonctionnement,choisir la position du selecteur de fonctionspuis la température appropriéeà l'aide du thermostat.

Pour arrêter le four, ramener le thermostat sur ■ puis le sélecteur de fonctions sur 0.

L'éclairage fonctionne dés que la commande du sélecteur de fonctions est tournée. Le four resté éclairé pendant que la cuisson s'effectue.

Le thermostat

Le réglage de la température s'effectue à l'aide du thermostat en tournant la commande dans le sens des aiguilles d'une montre. La température peut varier de 50 C à 275 C. Le thermostat régule la température du four.

Levoyant régulation

Levoyant s'allume pendant le préchauffage du four et s'eteint lorsque la température sélectionnée est atteinte. Il se rallume lors de la cisson pour indiquer que la température de cisson sélectionnée est maintainue.

Après utilise de votre four, assurez-vous que les commandes se trouvent sur la position Arrêt (thermostat sur et sélecteur de fonctions sur 0).

Les accessoires du four

En plus des accessoires fournis avec votre cuisinière, nous vous conseillons de n'utiliser que des plats et des moules à gâteaux résistant à de haute températures (suivez les instructions des fabricants).

Votrecuisiniere estequipede:

Elle permet de poser les plats (rotis, gratins), les moulées à pâtisserie, etc.. Notre plat doit être centré sur la grille.

Vous pouvez l'utiliser dans les 2 sens de déhanchement pour ajuster la position de vos plats par rapport à la source de chaleur.

Pour les préparations très lourdes (plus de 4 kg), positionnez la grille support de plat, déhanchement vers le haut.

Le plateau multi-uses

Il est employé pour la cuisson ou le rechauffage de pizzas, de petits gâteaux individuels posés directement dessus.

On l'utilise aussi pour recueiller le jus des grillades ou des cuissons au tournebroche.

Nous vous recommendons de glisser le plateau dans les gradins : les petits trouss circulaires vers l'arrière (fond du four) et le plan incliné vers l'avant (côté porte de four).

Prenez la précaution de center le plateau multi-usages dans le four pour permettre une bonne circulation d'air et obtenir une cuisson homogène.

Le tournebroche

Il est composé de :

1broche
2 fourchettes
1 support de broche

La cuisson traditionnelle

Elle convient à toutes les cuissons, tout spécialement de pâtisseries, de poissons, de terrines et de préparations à base de légumes. Elle peut convenir également à la décongélation de certains plats cuisinés et au rechauffage de vos plats préparés à l'avance.

La cuisson ventilée

Elle permet de cuire simultanément sur plusieurs niveaux des préparations identiques ou de nature différentes. Elle convient à tous les types de préparations culinaires, même délices.

La cuisson au turbo grill

Elle permet de griller les pieces de viande épaisSES ou certains poissons charnus et de rechauffer et gratiner les gratins froids preparés à l'avance.

La cuisson des viandes

Elle est spécialement adaptée à la cuisson de rôtis et de volailles dans un plat.

La cuisson au grill

Elle permet de griller les pièces de viandes, de dorer les toasts ou de gratiner des plats déjà cuits et chauds.

La cuisson au tournebroche

Elle permet de cuire les poulets, les rôts à la broche.

La cuisson au maxi gril

Elle permet de griller les pieces de viandes en grande quantité ou épaisses (côte de boeuf...), ainsi que des poissons. Vous pouvez aussi gratiner vos préparations déjà cuites et chaudes.

La cuisson traditionnelle

Elle convient à toutes les cuissons, tout spécifique de pâtisseries, de poissons, de terrines et de préparations à base de légumes.

Le préchauffage du four est nécessaire.

Comment professionnel?

Pour les pâtisseries, les gratins, les terrines, ...

1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur de fonctions sur la position de cisson et le thermostat sur le repère de cisson choisi. Consultez le guide des cissons.

Durée de préchauffage :

6 minutes 30 environ pour atteindre 150 C.

9 minutes environ pour atteindre 200 C.

1. Enfournez votre plat dés que levoyant "régulation" est étéeint.

La déconnégation et/ou le réchauffage

La position cuisson traditionnelle peut convenir également à la décongélation de certains plats et/ou au rechauffage de vos plats préparés à l'avance.

Dans ce cas, placez le thermostat sur la graduation minimum.

Ensuite, enfournez la préparation directement sans préchauffage.

La cuisson ventilée

La cuisson se fait par convectionforcée. Une turbine place à l'arrière du four créé un mouvement d'air chaud qui active les cuissons et permet de cuire sur un ou plusieurs niveaux. La circulation d'air chaud rend la température et la cuisson plus homogène. La cuisson ventilée convient à tous types de préparations culinaires, même délicates.

Les avantages de la cuisson ventilée

Le mouvement d'air chaud enveloppe les aliments, la cuisson à coeur se fait plus rapidement ce qui vous permet de réduire le temps de cuisson d'environ 20% par rapport à une cuisson traditionnelle.

Les températures de cuisson sont inférieures à celles préconisées en cuisson traditionnelle; ainsi la qualité et la saveur de vos préparations seront moins réservées.

Préférez la position cuisson ventilée, chaque fois que vous aurez à cuire des plats tels que : quiche, gratin dauphinois, flammiche, etc... pour une cuisson à coeur impeccable.

Comment procéder ?

1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur de fonctions sur la position et le thermostat sur le repère de cuisson choisi. Consultez le guide des cuissons.
2. Enfournez votre plat dés que levoyant "régulation" est étenteint.

Pour bénéficier encore plus des avantages de la cuisson ventilée (économie d'énergie, gain de temps, comport d'utilisation), vous pourrez cuire simultanément des préparations similaires ou de natures aussi différentes que duoisson et de la pâtisserie, sans qu'il y ait communication d'odeur entre les mets.

Cuissons groupées de préparations de même nature

Quels accessoires de four besoin ?

En fonction des alimentes à cuire,CHOISSEZ une grille avec un plateau multi-uses ou les deux grilles, en utilisant dans la plupart des cas les gradins ① et ③

Consultez le guide des cuissons.

Cuissons groupées de préparations différentes

Vous pourrez cuire tout un repas en une seule fournée. Il suffit de suivre ces quelques conseils :

Choisissez des préparations dont la température de cuisson est voisine.

Le temps global de cuisson dépend de la cuisson la plus longue.

Si le four est très rempli, allongez la durée de cuisson et augmentez un peu la température.

L'enfournement et la sortie des différents plats ne s'effectuent pasforcément au même moment, ils sont déterminés par le temps de cuisson propre à chaque plat ou par l'ordre de service.

Faites seulement attention à ne pas ouvrir le four alors qu'une autre préparation pourrait en être génée (début de cuisson d'un gâteau par exemple).

Pensez que certaines préparations levent en cuisant, assurez-vous que l'intervalle entre les niveaux est suffisant.

Les viandes et les volailles seront placées de préférence au gradin ① de manière à éviter les projections sur les autres plats.

Si une préparation risque de déborder, couvrez la grille support d'une feuille de papier aluminium menager.

Afin de permettre une bonne circulation d'air, cette feuille ne doit pas couvir la totalité de la grille.

Des idées de menus

Ces exemple de menus vous aideront à découvert les avantages de la cuisson ventilée.

Menu 1

soufflé au fromage - rôti de veau - brioche

Posez le roti dans un plat en terre sur une grille glissée au gradin ①.

Le souffle et la brioche sont posés sur l'autre grille glissée au gradin ②.

Enfournez le roti, puis le souffle en fonction de l'heure de service. La brioche peut être enfournée soit en même temps que le roti et sortie avant d'enfournier le souffle ou en même temps que le souffle, ceci de manière à ne pas avoir à ouvrir le four pendant la cuisson du soufflé.

Menu 2

gratin dauphinois - 2 poulets - pommes au four

Posez les poulets dans un plat en terre sur une grille glissée au gradin ①.

Les pommes et le gratin dauphinois sont posés sur l'autre grille glissée au gradin ③.

Enfournez ensemble les poulets et le gratin. Les pommes peuvent être enfournées soit en même temps que les poulets et le gratin, soit en cours de cuisson.

Menu 3

róti de boeuf - tarte aux pommes

Posez le rôti de boeuf dans un plat en terre sur une grille glissée au gradin ① et la tarte sur l'autre grille glissée au gradin ②.

Le rôti et la tarte sont enfournés ensemble.

Dans ce cas, il est préférible de préchauffer le four.

La cisson au turbo grill

La cuisson au turbo grill se fait porte fermée et sous votre surveillance.

Principe

Les deux éléments chauffants de VOUTE fonctionnent en alternance avec la turbine augmentant l'efficacité du grill. La chaleur dore les alimentents, les cuit ou les réchauffe à coeur rapidement.

Utilisation du turbo grill

Vous utiliserez cette position pour les grillades de pièces de viande épaisses (côte de boeuf, morceaux de poulets) ou certains poissons charnus, ainsi que pour les gratins froids préparés à l'avance que vous souhaitez à la fois réchauffer et gratiner.

Comment professionnel?

Les grillades

1. Préparez la pierce à griller.
2. Placez-la directement sur la grille support de plat.
3. Placez le sélecteur de fonctions sur la position puis le thermostat sur le repère de cuisson choisi sans dépasser les valeurs préconisées dans le guide des cuissons.

Lorsque le grill est rouge :

1. Placez le plateau multi-uses au gradin ①.
2. Glissez la grille au gradin ③ ou ④ suivant l'épaissur de la pierce à griller.
3. Lorsque la première face est dorée, returnez la piece sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus. Pour les saucisses et les volailles, il est conseillé de piquer la peau avant cuisson.
4. Faites griller la deuxième face.
5. Salez en fin de cuisson.

Le temps de cuisson doit être déterminé par l'épaissur de la pierce à griller et non par son poids.

Les gratins

1. Placez le sélecteur de fonctions sur la position puis le thermostat sur le repère de cuisson choisi sans dépasser les valeurs préconisées dans le guide des cuissons.
2. Placez le plat sur la grille support et glissez l'ensemble au gradin ③ ou ④
3. Laissez le mets exposé quelques minutes au rayonnement du grill.

Plus la préparation sera proche de l'élement rayonnant, plus le "gratinage" sera rapide.

La cuisson des viandes

Cette position est spécialement adaptée à la cuisson des viandes.

Les projections de graisse, le dégagement de fumées et les odeurs désagreables diminuent considérablement.

Votre viande sera dorée et moelleuse ; votre four restera propre plus longtemps.

Comment professionnel?

1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur de fonctions sur la position = puis le thermostat sur le repère de cuisson choisi.
2. A la première extinction duvoyant "régulation", enfournez la piece à roir, puis sans modifier la position du thermostat, placez le sélecteur de fonctions sur la position réserve à la cuisson des viandes roités.

La cuisson au grill

Toutes les cuissons au grill doivent etre faites sous votre surveillance. L'utilisation du grill se fait porte fermée.

Sur cette position, seul l'élement intérieur du grill fonctionne.

Ce mode de cuisson sert à griller les pieces de viande peu épaisses (côtes de porc, saucisses...) et en petite quantité.

Vous pouvez également griller des petits poissons (sardines) ou gratiner des plats deja cuits et chauds de préférence.

Comment procéder ?

Les grillades

1. Préchauffez le four en plaçant le selectorateur de fonctions sur la position de cuisson et le thermostat sur le repère de cuisson choisi sans dépasser les valeurs préconisées dans le guide des cuissons.
2. Préparez la pierce à griller.
3. Placez-la directement sur la grille support de plat.

Lorsque le grill est rouge :

1. Glissez le plateau multi-uses au gradin ①.
2. Glissez la grille support au gradin ③ ou ④ suivant l'épaissur de la pierce à griller.

Preférez le gradin ⑤ pour les pièces à griller minces (toasts, côtes de porc, saucisses, petits poissons...).

1. Lorsque la première face est dorée, returnez la piece sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus.
2. Faites griller la deuxième face
3. Salez en fin de cuisson.

Le temps de cuisson doit être déterminé en fonction de l'épaissur de la pierce à griller et non par son poids.

Les gratins

1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur de fonctions sur la position de cuisson et le thermostat sur le repère de cuisson choisi sans dépasser les valeurs préconisées dans le guide des cuissons.
2. Placez le plat sur la grille support et glissez l'ensemble au gradin ③ ou ④
3. Laissez le mets exposé quelques minutes au rayonnement du grill.

Plus la préparation sera proche de l'élement rayonnant, plus le "gratinage" sera rapide.

La broche et son support sont très chauds après la cuisson. Utilisez des gants thermiques de cuisine.

Comment procéder ?

1. Enfilez une fourchette sur la broche puis la pièce à rôtir en veillant à ce qu'elle soit bien centrée.
2. Enfilez ensuite la deuxieme fourchette.
3. Bloquez les fourchettes à l'aide des vis.
4. Posez la broche sur le support et glissez l'ensemble au gradin ③.
5. Poussez la brochure pour engager son extrémité dans le carré d'entrainment de la brochure (orifice situé au fond du four à gauche).
6. Glissez le plateau multi-uses au gradin ①.
7. Fermez la porte du four.
8. Placez le sélecteur de fonctions sur la position (3) puis le thermostat sur 250^ .
9. Vérifiez que la broche tourne.
10. Pour sorting la pièce rôtie, remettez le thermostat puis le sélecteur de fonctions sur la position Arrêt.
11. Tirez doucement et sortez simultanément du four: le plateau multi-uses, l'ensemble support de broche et la broche.

La cuisson au maxi gril

L'utilisation du grill se fait porte fermée pour economiser de l'énergie, éviter tout dégagement d'odeurs et de fumées et pour ne pas endommager les commandes de l'appareil.

Toutes les cuissons au grill doivent être faites sous votre surveillance.

Ce mode de cuisson permet de griller des pieces de viande (côtes de porc, saucisses, ...) qui restent moelleuses, de dorer les toasts ou de gratiner des plats déjà cuits et chauds de préférence (gratins de pâtes).

Comment professionnel?

Les grillades

1. Préparez la pierce à griller.
2. Placez-la directement sur la grille support de plat.
3. Placez le sélecteur de fonctions sur 電 puis le thermostat sur le repère de cuisson choisi sans dépasser les valeurs préconisées dans le guide des cuissons.

Lorsque le grill est rouge :

1. Glissez le plateau multi-uses au gradin ①.
2. Glissez la grille au gradin ③ ou ④ suivant l'épaissur de la pierce à griller.
3. Lorsque la première face est dorée, returnez la piece sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus.
4. Faites griller la deuxième face.
5. Salez en fin de cuisson.

Le temps de cuisson doit être déterminé en fonction de l'épaissur de la pierce à griller et non de son poids.

Les gratins

1. Positionnez le sélecteur de fonctions sur qui le thermostat sur le repère de cuissonChoisi sans dépasser les valeurs préconisées dans le guide des cuissons.
2. Placez le plat sur la grille support et glissez l'ensemble au gradin ③ ou ④
3. Laissez le mets exposé quelques minutes au rayonnement du grill.

Plus la préparation sera proche de l'élement rayonnant, plus le "gratinage" sera rapide.

CONSEILS D'UTILISATION : LA TABLE DE CUISSON

! Sécurité

Le verre de votre table vitrocéramique est insensible aux variations thermiques, il résiste aux chocs légers. Cependant, il n'est pas incassable. N'utilisez pas la table de cuisson comme plan de travail et évitez la chute de petits objets (flacons d'epices, ustensiles pointus, etc ...).

A la suite d'un chocol, si vous table est endommagée (éclat, félure...), débranchez votre apparéil et appelez le Service Àpès-Vente.

Ne faites jamais chauffer un récipient vide sur la table de cuisson vitrocéramique.

Ne cuisez jamais d'aliments directement sur les zones de cuisson ou dans du papier d'aluminium, ceci pourrait endommager votre table de cuisson de manière définitive.

Ne posez pas de récipient en matière plastique sur les surfaces chaudes.

Conseils pratiques

Chaque fais que la recette le permet, couvrez votre récipient, vous réaliserez des économies d'énergie.

Pensez à ramener la manette sur la position "0" avant la fin de la cuisson, celle-ci terminera grâce à la chaleur accumulée (cuisson des pâtes, du riz, mijotage).

Vous pouvez profiter de la chaleur résiduelle de la zone de cuisson pour maintainir des aliments au chaud tant que le témoin est allumé.

Pour prévenir les débordements (lait, huile, sauce,...), positionné la manette sur un repère plus faible quelques minutes avant l'ébullition. N'emplissez pas trop vos recipients.

Nettoyez immédiatement les débordements importants (lait, eau de cuisson du riz ou des pâtes), puis achevez le nettoyage une fois la table tiède ou froide.

Choix des récipiens

Choisissez toujours un écipient proportionné au diamètre du foyer utilisé :

14 à 16 cm de diamètre pour le foyer avant droit et arrêté gauche,
18 à 22 cm de diamètre pour le foyer avant gauche et arrêté droit.

Tous les recipients utilisés sur les plaques électriques traditionnelles peuvent être utilisés sur la table vitrocéramique, à condition que leur fond soit parfaitement plat. Evitez les cassetoles et faitouts à fond mince en aluminium ou en métal émailé : le fond risque de se déformer,{nuisant ainsi à l'efficacité de la cuisson.

Les récipiens en fonte (cocottes par exemple) convennent tout à fait à l'utilisation sur la table de cuisson vitrocéramique, mais le fond de ces récipiens est souvent rugieux.

Ne trainez pas les recipiens sur la surface de cuisson, soulevez-les pour les manipuler.

Maintenez propres et secs les fonds des récipients, les salissures incrustées sur le fond peuvent rayer le verre de la table.

Le matériel des recipiens utilisés peut sensiblement influer sur la rapidité de cuisson des aliments. N'hésitez pas à noter vos réglages.

Bonne utilisation

Mauvaises utilisations

Choix des récipents

L'épaisseur, la conductibilité et la couleur des recipients influencent les résultats culinaires.

Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, par conséquent,CHOISSEZ VOUS RÉCIPIENTS DE manière à ce que la préparation crue laisse le tiers supérieur du moule libre.

Pour prévenir les éclaboussures trop abondantes, utilisez pour la cuisson des roits et des volailles, des plats à bords hauts ou des cocottes en verre à feu munies de leur couvercle dont les dimensions sont proportionnées à la pierce à rottir.

Réservez les plats en verre à feu pour vos gratins et vos soufflés.

Influence des recipients sur les résultats de cuisson

Sachez que :

A) l'aluminium, les plats en terre cuite, la terre à feu, diminuent la coloration dessous et préserve n'humidité des alimentés. Nous vous les conseillons pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des gratins, des rôts,
B) la fonte émaillée, le fer étamé, le verre et la porcelaine à feu, les recipients avec interieur anti-adhésif et extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le dessèchement des alimentés. Nous vous les conseillons pour les tartes, les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées dessous que dessus.

Vous constatez	Que faire ?
Dessous trop pâle, pas assez cuit ou dessus trop foncé	Prenez un moule du type B ou descendez le moule d'un niveau
Dessous trop foncé, trop cuit ou dessus trop clair	Prenez un moule du type A ou remontez le moule d'un niveau

Conseils pratiques

Ne placez jamais le papier d'aluminium directement en contact avec le bas de votre four, ici entraînerait une déterioration de l'émail.

Lors de son utilisation, l'appareil devient chaud. Ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four.

Pour préserver la propriété de votre four, une feuille d'aluminium intercalée entre le plat et la grille support protégera la sole en cas de débordement. Afin de permettre une bonne circulation d'air, cette feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surface de la grille.

Piquez la peau des volailles et saucisses à l'aide d'une fourchette, avant cuisson. Vous évitez que la peau ne gonfle et n'éclate sous l'effet de la chaleur.

Laissez le moins de barde possible autour de vos rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets moins riche enGRAISS.

Ne dépassez pas les repères de thermostat préconisés dans le guide de cuissons des viandes.

Pour réaliser des économies d'énergie

Prenez l'habitude d'éteindre votre four quelques minutes avant la fin de la cuisson. Pendant ce laps de temps, n'ouvre pas la porte, la cuisson se terminera grâce à la chaleur accumulée dans le four.

Faites se succeder plusieurs cuissons, vous economiserez l'énergie nécessaire au préchauffage du four. Et quand cela est possible, n'hésitez pas à faire cuire en même temps 2 gâteaux ou 3 cakes ou 2 tartes, par exemple.

Guide des cuissons sur les foyers hilight et halolight

Préparations	Réglage conseillé
Maintien au chaud, mjotage, beurre et chocolat fondus	1 - 2
Sauces délicates	3 - 4
Cuissons des pâtes, du riz et des pommes de terre	5 - 7
Cuissons à la poèle : viandes, pommes de terre	7 - 8
Fritures	11 - 12

Guide des ciissons au tournebroche, au grill et au maxi grill

Toutes les cuissons au grill doivent etre faites porte fermée et sous voitre surveillance.

Préparations	Préchauffage	Cuisson	Niveau de cuisson (gradin)	Grille support	Thermostat (°C)	Temps de cuisson (minutes)	Accessoires
GRILLADES 3 minutes de préchauffage
Poulet au tournebroche		#	3	-	250	60 - 70	Tournebroche, plateau multi-usages
4 côtes de porc	#	#	5	#	250	10 - 15	Grille support, plateau multi-usages
6 côtes de porc	#	#	5	#	250	10 - 20	Grille support, plateau multi-usages
1 - 6 saucisses, verguez	#	#	5	#	250	8 -12 par face	Grille support, plateau multi-usages
7 - 12 saucisses, verguez	#	#	5	#	250	8 -12 par face	Grille support, plateau multi-usages
1 - 4 merceaux de poulet (cuisses)	#	#	4	#	250	10 - 22	Grille support, plateau multi-usages
5 - 6 merceaux de poulet (cuisses)	#	#	4	#	250	15 - 21	Grille support, plateau multi-usages
Côte de boeuf	#	#	4	#	250	35 - 40	Grille support, plateau multi-usages
Poissons	#	#	5	#	250	4 - 7 par face	Grille support, plateau multi-usages

Guide des cuissons au turbo grill

Préparations	Préchauffage	Cuisson	Niveau de cuisson (gradin)	Grille support	Thermostat (°C)	Temps de cuisson (minutes)	Accessoires
Gratin de pommes de terre		3	3	200	20 - 25	Grille support, plat en terre à feu
Gnocchi à la romaine		3	3	200	20 - 25	Grille support, plat en terre à feu

L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituent les recipients de cuisson et les moulés à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides des cuissons. Seule votre experience vous permettra de trouver le réglage convenant le moyen à vos habitudes culinaires.

1	50-60°C	3	140°C	5	180°C	7	220°C	9	260°C
2	90-110°C	4	160°C	6	200°C	8	240°C	10	270-280°C

Le préchauffage du four est nécessaire pour l'utilisation des positions suivantes :

Pour les cuissons position mode de préchauffage

Pour les cuissons position mode de préchauffage

Pour les cuissons position mode de préchauffage

durée : 6 minutes 30 environ pour atteindre 150^

durée : 9 minutes environ pour atteindre 200^

durée : 7 minutes 30 environ pour atteindre 200^

durée : 7 minutes environ pour atteindre 150^

durée : 10 minutes 30 env. pour atteindre 200^

Préparations	Préchauffage	Cuisson	Niveau de cuisson (gradin)	Grille support	Thermostat (°C)	Temps de cuisson (minutes)	Accessoires
Maintien au chaud Chauffage asyettes			2		80	-	-
VIANDES
Rôti de boeuf, 1kg			2		230	35 - 40	Grille support, plat en terre à feu
Gigot d'agneau			2		230	50 - 55	Grille support, plat en terre à feu
Rôti de porc, 1kg			2		210	75 - 80	Grille support, plat en terre à feu
Rôti de veau, 1kg			2		200	60 - 70	Grille support, plat en terre à feu
Volaille, 1,3kg			2		220	60 - 65	Grille support, plat en terre à feu
POISSONS
Poissons entiers			2		180	30 - 35	Grille support, plat en terre à feu
Poisson fillets			2		180	15 - 20	Grille support, plat en terre à feu
LEGUMES
Gratin dauphinois			2		200	50 - 60	Grille support, plat en verre à feu
Tomates farcies			2		220	50 - 60	Grille support, plat en verre à feu
Lasagnes			2		200	50 - 60	Grille support, plat en verre à feu
ENTREES
Croûtes feuilletées			3	-	230	15 - 20	Plateau multi-usages avec papier sulfurisé
			3	-	200	15 - 20	Plateau multi-usages avec papier sulfurisé
Souffle au fromage			2		200	35 - 40	Grille support, moule à soufflé
Pâté en terrine			2	-	200	90 - 120	Terrine au bain-marie dans plateau multi-usages
Pizza			3		220	15 - 25	Grille support, tourière
			3 et 1		190	15 - 18	Grilles support, tourières
Quiche lorraine			1		230	35 - 40	Grille support, tourière
			3 et 1		180	40 - 45	Grilles support, tourières
PATISSERIES
Biscuit de Savoie			3		160 - 175	35 - 40	Grille support, moule à manqué
Brioche			3	-	180 - 190	15 - 20	Plateau multi-usages
			1		180 - 190	20 - 25	Grille support, moule à brioche
			3	-	170 - 180	10 - 15	Plateau multi-usages
Cake aux raisins			2		170 - 180	50 - 60	Grille support, moule à cake
			3 et 1		160 - 170	50 - 60	Grilles support, moules à cake
Généoise			3		160 - 170	35 - 40	Grille support
Kouglof			2		180 - 190	35 - 40	Grille support, moule en terre cuite
Meringues			3	-	90 - 100	90 - 120	Plateau multi-usages avec papier sulfurisé
			3	-	90 - 100	90 - 120	Plateau multi-usages avec papier sulfurisé
Pâtte à choux			3	-	200	35 - 40	Plateau multi-usages
			3	-	190	35 - 40	Plateau multi-usages
Quatre-quarts			3		170	35 - 40	Grille support, moule à manqué
Sablés			3	-	160	15 - 20	Plateau multi-usages avec papier sulfurisé
			3	-	150	16 - 18	Plateau multi-usages avec papier sulfurisé
Tarte aux fruits (pâté brisée)			3		210	40 - 45	Grille support, tourtière
			3 et 1		180	30 - 35	Grilles support, tourtières
Tarte aux fruits (pâté levée)			3		180	30 - 35	Grille support, tourtière
			3 et 1		180	20 - 25	Grilles support, tourtières

Nettoyage de la table

Avant de procéder au nettoyage, assurez-vous que chaque manette soit sur la position Arrêt et attendez que l'appareil soit refroidi.

Avant chaque utilisation, nettoyez le plan de cuisson pour éviter la carbonisation des poussières.

Entretien régulier

Après chaque utilisation, passes un papier absorbant ou un chiffon humide en utilisant un produit spécifique à l'entretien de surface vitrocéramique. Rincez soigneusement (meme si les instructions sur le dédTangent préconisent le contraire) et séchez.

Nous proscrivons l'emploi de détergents doux (produit pour la vaisse, par exemple) qui, s'ilts ne sont pas éliminés complètement au rinçage, peuvent avoir un effet corrosif lors d'uneuture cuisson et provoquer une décoloration de la surface.

En cas de débordement, mouillez et laissez détrempier mais ne grattez pas et évitez les produits abrasifs qui risqueraient de rayer et d'endommager le verre.

Enlevez les salissures qui se sont solidifiées (sucre, alimentés carbonisés, etc...) avec un racloir spécial pour table vitrocéramique. N'utilisez enaucun cas d'objets tranchants (couteaux, grattoirs, tournevis, etc...) ou de détergents abrasifs ou corrosifs tels que bombes aérosols pour four, détacheurs, dérouilleurs, poudres à récurer et les éponges à face abrasive.

Ne recuisez jamais de salissures, qu'elle que soit leur nature.

Tenez éloigné de votre plan de cuisson tout ce qui est susceptible de fondre, tels que les objets en matière plastique, les feuilles d'aluminium, le sucre et les produits à forté teneur en sucre.

Entretien periodique

Vous pouvez utiliser du vinaigre pour enlever les traces de calcaire laissées sur la table de cuisson par les débordements d'eau, mais évitez d'en faire couler sur le pourtour de la table : le bandeau de la cusinière pourrait être endommagé.

Bandeau de commande et manettes

Utilisez une éponge humide additionnée d'eau savonneuse. Rincez et séchez soigneusement.

Porte, tiroir et côtés

Utilisez une éponge humide additionné d'un détergent doux. Rincez et séchez soigneusement. N'utilisez enaucun cas de produits abrasifs.

Nettoyage du four

La porte du four est chaude pendant le cycle de nettoyage, éloignez les jeunes enfants.

N'utilise pas les foyers de cuisson de la tablependant le nettoyage.

Nous vous recommendons d'utiliser l'écran de protection amovible de porte en cas de présence eventuelle de jeunes enfants (réference de l'écran au chapitre "Caracteristiques techniques").

Entretien de la sole (partie inférieure)

Entretien régulier

Recouverte d'email进展情况, elle doit être nettoyée avant les opérations ci-dessous pour évider de recuire les salissures.

Lavez la sole avec une éponge et un détergent pour retarder les projections grasses. Une éponge légèrement abrasive peut être utilisée.

Entretien periodique

Utilisez des produits spéciaux du commerce.

Le produit dangant doit être vaporisé uniquement sur la sole.

Nettoyage catalytique

Principe

Les parois laterales et le fond du four sont recouverts d'un émail spécial, poreux. Vous le reconnaîtrez par son aspect mat et rugueux au toucher. Il absorbe et détruit les projections grasses sous l'action de la chaleurpendant la cuisson.

Cependant, lors de cuissons provoquant beaucoup de projections grasses (volailles, grillades...), la durée de cuisson ou la température ne sont pas toujours suffisantes pour éliminer toutes les graisses. Vous pouvez procéder comme suit :

1. Retirez tous les accessoires du four (grilles, tournebroche, plateau multi-uses).
2. Placez le selecteur de fonctions sur la position
3. Placez le thermostat sur 250 C puis laissez chauffer pendant 5 minutes.
4. Ensemble, placez le sélecteur de fonctions sur la position pendant 20 minutes si vous partez d'un four deja chaud.

A partir d'un four froid, comptez 40 minutes de nettoyage.

Vous réaliserez des économies d'energie si vous effectuez ces opérations immédiatement à la suite d'une cuisson, votre four étant déjà chaud.

Entretien periodique

Afin de carboniser les projections graisseuses après plusieurs cuissons de viande, vous pouvez faire chauffer le grill seul, sélecteur de fonctions sur et thermostat sur 250 C pendant 10 minutes.

Nous vous recommendons de ne jamais utiliser de produits abrasifs, de détergents, d'objets tranchants, tels que couteaux ou grattoirs qui rendraient l'émail définitivement inefficace.

Nettoyage des accessoires

Lavez-les à l'eau savonneuse ennant bien soin de les rincer et de les essuyer.

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Nous vous recommendons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre cuisine avant d'appeler un technicien du Service Àpreès-Vente. Il se peut que le problème soit simple, et que vous puissiez le résoudre vous-même.

Symptômes	Solutions
Les foyers de table et le four ne fonctionnent pas	Vérifiez que : les fusibles sont en bon état, l'appareil est correctement branché, qu'il n'y a pas de coupure de courant.
Les résultats de cisson ne sont pas satisfaisants	Vérifiez que : la position de préchauffage est correcte (voir chapitre “Guides des cissons), la durée et la température de préchauffage sont correctes, la position de cisson est adaptée, la température sélectionnée est correcte, la durée de cisson est adaptée, la grille ou le plateau multi-uses est bien positionné dans le four, le réseau de cisson est bien adapté.
Le four fume	Vérifiez que : le four ne nécessite pas de nettoyage, la préparation ne déborde pas, il n'y a pas de projections excessives de graisse/jus sur les parois du four, la température et la position de cisson sélectionnées sont adaptations, plus particulièrement pour la position “Cuisson des viandes” (voir chapitre “Guides des cissons”).

Si après avoir vérifié ces différents points l'anomalie persiste, contactez alors le Service Àprous- Vente.

Conformément à la Législation en vigueur, votre vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre apparéil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci.

Sous son entière initiative et responsabilité,Vote vendeur repondra a toutes vos questions concernant l'achat de.
votre appeareil et les garanties qui y sont attachées.N'hésitez pas a le contacter.

La plaque signalétique

En appelant un Service ÀpRES-Vente, indiquez-lui la réference commerciale, le numéro de produit et le numéro de série de l'appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située sur votre apparéil.

La plaque est visible sur le socle de l'appareil, en façade, lorsque le tiroir est enlevé (reportez-vous au chapitre "INSTALLATION").

Les informations inscrites sur cette plaque vous seront nécessaires en cas de panne et pour la commande de pieces au Service Avec-Vente.

	MARQUE	Réf commerciale
		N° de produit
		N° de série
	60 Senlis Const. N110	Made in France

Consignes de sécurité

Les meubles juxtaposés à l'appareil ne doivent pas dépasser la hauteur de la cusinière. Cette disposition assure la protection du mobilier.

Les parois adjacentes à la cuisine ré doivent être soit en matérielial résistant à la chaleur, soit revêues d'un tel matériel.

Raccordement électrique

Les cusinières sont livrées exclusivement pour courant alternatif : 50 Hz (reportez-vous au tableau 1 au chapitre “Installation”: “raccordement, cable et calibre des fusibles”).

Vérifiez que :

la puissance de l'installation est suffisante,

les lignes d'alimentation sont en bon etat,

le diamètre des fils est conforme aux règles d'installation,

l'installation fixe compte un dispositif possedant des contacts à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

L'installation et l'entretien doivent être effectuels par un professionnel qualifié conformément aux textes réglementaires et règes de l'art en vigueur :

norme NFC 15-100 - installations électriques à basse tension.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou défectueuse.

CHARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Référence commerciale

V6787MC

Type de la cuisineire

2010-1

Raccordement électrique

230 V 50 Hz

La table de cuisson	Foyer avant droit	foyer hilight (radiant)	1,20 kW	145 mm
	Foyer arrêté droit	foyer hilight (radiant)	2,30 kW	210 mm
	Foyer avant gauche	foyer halelight (halogène)	1,80 kW	180 mm
	Foyer arrêté gauche	foyer hilight (radiant)	1,20 kW	145 mm
Le four	Four	électrique
	Puisance du four	2,40 kW
	Gril	électrique
	Puisance du grill	2,90 kW
	Eclairage de four	ampoule 25 W type E14
	Nettoyage	catalyse
Minuterie, programmation du temps	Programmateur électronique début et fin de cuisson
Accessoires	2 grilles support1 plateau multi-uses1 ensemble tournebrocheTiroir de rangement des accessoires
Dimensions	Hauteur au plan de cuissonLargeurProfondeurPoids	85 cm59,5 cm61,8 cm43 kg
Options disponibles auprès de votre revendeur	Ecran de protectionamovible de porte	BLANC : référence KPFARSW3N : 949918501NOIR : référence KPFARSN3N : 949919101

Le marquage C€ correspond à l'application des directives : compatibilité électromagnétique 89/336, marquage C€ 93/68 et basse tension 73/23.

Mise en place de l'appareil

Emplacement

Votre apparéil doit être installé comme sur les figures ci-contre et les distances minimales entre l' apparéil et les parois adjacentes de tous les meubles doivent être respectées comme l'indiquent les dessins (Fig.1). L' apparéil ne doit pas être placé sur un socle.

Mise à niveau

Votrecuisiniere estequipée de 2piedsdreglables à l'arrierepermettantuneparfaite misea niveau.

Pour visser ou dévisser les pieds arrières, utilisez une clé plate n 32.

Dégagement et remontage du tiroir

Pour consulter la plaque signalétique où figurent la référence commerciale et le nombre de série de votre cuisinière, il vous suffit de dégager le tiroir, comme suit :

1. coulissez le tiroir vers l'avant jusqu'à l'agrafe "butée",
2. à l'aide d'un tournevis fin, enlevez l'agrafe "butée" en soulevant,
3. enfin, dégagez le tiroir complètement.

Pour remonter le tiroir :

1. procédez à l'inverse, en s'assurant que le tiroir est suffisamment engagé dans ses glissières pour repositionner l'agrafe "butée".

Raccordement électrique

Vérifiez que :

la puissance de l'installation est suffisante,

les lignes d'alimentation sont en bon etat,

le diamètre des fils est conforme aux régles d'installation en vigueur,

l'installation fixe de l'utilisateur comporte un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3mm,

calibre de fusible : consultez le tableau 1.

Fig.1

Comment professionnel?

1. Dévissez les 2 vis de la trappe de raccordement située à l'arrière de l'appareil,
2. retirez la trappe de raccordement,
3. desserrez les 2 vis de l'arrêt de traction,itué sous le carter,
4. introduizez l'extrémité du cable dans le trou au dessus de l'arrêt de traction,
5. ensuite, connectez le cable à la barrette de raccordement conformément au tableau 1,
6. desserrez les 2 vis de l'arrêt de traction,

7. remettez la trappe de raccordement :

8. engagez les 3 ergots inférieurs de la trappe à l'intérieur de la découvert du carter,

9. refermez la trappe par le bord supérieur,

10. et enfin, remettez les 2 vis.

RACCORDEMENT, CABLE ET CALIBRE DES FUSIBLES

(tableau n 1)

Type de branchement	Monophasé	Triphasé	Triphasé Y 3ph + neutre	Triphasé V 2ph + neutre
Raccordement du cable sur la plaque à bornes	Mono 230 V N	△3~ 1 2 3 4 5 1/230V 230V 230V	Y 3+N~ 1 2 3 4 5 1/230V 230V N	V 2+N~ 1 2 3 4 5 1/230V N
Tension au réseau	230 V	230 V	230 V / 400 V	230 V / 400 V
Tension de l'appareil	230 V ~	230 V 3~	400 V 3N~	400 V 2N~
Tension des éléments chauffants	230 V	230 V	230 V	230 V
Câble de raccordement	3 x 6 mm2	4 x 4 mm2	5 x 2,5 mm2	4 x 4 mm2
	câble H07 RN-F	câble H07 RN-F	câble H05 RR-F ou H05 RN-F	câble H07 RN-F
Fusible	32 A	25 A	20 A	25 A

REEMPLACEMENT DE L'AMPOULE D'ECLAIRAGE

Avant de procéder au changement de l'ampoule du four, veillez à ce que les commandes soient sur la position Arrêt (thermostat sur ■ puis sélecteur de fonctions sur 0).

Débranche l'alimentation électrique de l'appareil. Assurez-vous aussi que l'intérieur du four soit froid.

Cette ampoule de 25 W, du type culot à vis E14 (230/240 V) est une ampoule spéciale "chaleur" résistant à une température de 300 C. Elle est disponible auprès du Service Avec-Vente de votre revendeur.

L'ampoule est située au fond du four et accessible par l'intérieur du four.

Pour avoir accès :

1. Dévissez le capuchon en verre protégeant l'ampoule dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
2. Dévissez l'ampoule.
3. Remplacez l'ampoule.
4. Resserrez bien le capuchon en verre.