FCT 1092DFCA/NM-EU - Cuisinière FALCON - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil FCT 1092DFCA/NM-EU FALCON au format PDF.
| Type de produit | Cuisinière à gaz |
| Marque | FALCON |
| Modèle | FCT 1092DFCA/NM-EU |
| Catégorie | II2H3+ |
| Usage | Domestique |
| Dimensions (H x L x P) | 915-942 mm x 1100 mm x 670 mm (610 mm sans poignées) |
| Alimentation gaz | Gaz naturel (20 mbars), Propane (37 mbars), Butane (29 mbars) |
| Alimentation électrique | 220-240 V, 50 Hz, mise à la terre obligatoire |
| Puissance électrique totale | ~7.2 kW |
| Table de cuisson | 5 brûleurs (4 découverts + 1 central avec plaque de mijotage) |
| Brûleurs découverts | Puissances : 3,0 kW (grands), 1,7 kW (avant droit) ; diamètre min récipient 120 mm |
| Plaque de mijotage | Brûleur central 4,0 kW ; préchauffage 15 min ; surface en émail |
| Gril | Coulissant Glide-Out, puissance 2,3 kW, deux zones de chauffe |
| Four gauche | Multifonctions (7 fonctions : décongélation, ventilé, grill ventilé, mixte, conventionnel, gratineur, chaleur inférieure) ; volume 62 L ; classe énergétique B |
| Four droit | Ventilé (convection) ; volume 67 L ; classe énergétique A |
| Fonctions supplémentaires | Allumage par étincelle, sécurité flamme, grilles réversibles, tiroir de rangement |
| Entretien | Nettoyage à l'eau savonneuse ; panneaux autonettoyants (>200°C) ; brûleurs et plaque amovibles |
| Sécurité | Dispositif de sécurité coupe-gaz, verrouillage de porte, stabilisateur requis pour flexible |
| Installation | Par professionnel qualifié ; ventilation adéquate ; espace min 800 mm au-dessus |
| Modification GPL | Kit fourni ; remplacement injecteurs et dérivation |
| Pièces détachées | Injecteurs, robinets, éléments chauffants, ventilateurs, joints, etc. (réparabilité assurée) |
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MODE D'EMPLOI FCT 1092DFCA/NM-EU FALCON
Consignes générales de sécurité 31
Brûleurs de table de cuisson 33
Gril coulissant Glide-Out 35
Fours 36
Rangement 39
Nettoyage de la cuisineire 40
Déplacement de la cusinière 43
Dépannage 44
Installation 45
Modification GPL 50
Remontage 51
Entretien 52
Scheme de cablage 57
Fiche technique 58
François
Consignes générales de sécurité
L'installation doit être conforme aux instructions d'installation et satisfaire à la reglementation en vigueur, ainsi qu'aux prescriptions des compagnies de gaz et d'électricité locales.
Si vous sentez une odeur de gaz :
- N'actionnezaucun interrupteurélectrique, ni pour allumer, ni pour éteindre.
- Ne fumez pas.
- N'utilise pas de flammes hues.
- Coupe le gaz au compteur ou au niveau de la bouteille de gaz.
- Ouvrez portes et fenêtres pour evacuer le gaz.
- Appelez votre fournisseur de gaz.
Cette cusinière est donc uniquement pour un usage domestique. Toute autre utilisation n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant.
L'utilisation d'un apparéil de cuisson à gaz produit de la chaleur et de l'humidité dans la piece contenant l' apparéil. Veillez à ce que la cuisine soit bien ventilée : laissez les ouvertures de ventilation naturelle ouvertes ou installez un dispositif de ventilation mécanique, (hotte d'extraction mécanique). Une utilisation intensive prolongée peut nécessiter une ventilation supplémentaire, par exemple l'ouverture d'une fenêtre. Utilisez des extracteurs ou des hottes aspirantes dans la mesure du possible.
La cusinière doit faire l'objet d'un entretien effectué par un technicien d'entretien qualifié, lequel doit utiliser uniquement des pieces de rechange approvées. Demandez à l'installateur de vous indiquer l'emplacement du commutateur de commande de la cusinière. Notez cet emplacement à des fins de référence. Laissez toujours la cusinière refroidir et mettez-la hors tension avant de la nettoyer ou d'effectuer une intervention d'entretien, sauf indication contraire dans les Presents instructions.
Toutes les parties de la cusinière deviennent chaudes lorsque l'appareil est en marche et resteront chaudes même lorsque la cuisson est terminée. Prenez garde lorsque vous touchez la cusinière; pour limiter les risques de brûlure, vérifiez toujours que les commandes sont sur ARRET (OFF) et que la cusinière a refroidi avant de la nettoyer.
Au besoin, utilisez des gants isolants secs – l'emploi de gants humides risque de causeur des brûlures
dues à la vapeur lors du contact avec une surface chaude. Ne faites jamais fonctionner la cuisinière avec les mains mouillées. N'utilisez pas de torchon ou autre chiffon épais à la place d'un gant isolant. Ils risquent de s'enflammer au contact d'une surface chaude.
Nettoyez avec précaution. Si vous utilisez une éponge ou un chiffon humide pour essuyer des taches sur une surface chaude, prenez garde au risque de brûlures par la vapeur. Certains produits nettoyants peuvent produit des vapeurs nocives au contact d'une surface chaude.
N'utilisez pas des casseroles instables et tournez les manches vers l'intérieur de la table de cuisson.
Ne laissez jamais les bébés, les tout-petits et les jeunes enfants s'approcher de la cusinière. Ne les laissez jamais s'asseoir ni monter sur une partie de la cusinière. Apprenez-leur à ne pas jouer avec les commandes ou avec une partie quelconque de la cusinière.
Nettoyez uniquement les composants indiqués dans les Presents instructions.
Pour des raisons d'hygiene et de sécurité, la cusinière doit toujours être propre, afin de prévenir le risque d'incendie causé par l'accumulation de graisse et autres particules alimentaires.
Veiliez à ce que les revêtements muraux inflammables, ridesaux, etc. soient toujours suffisamment éloignés de la cuisineire.
N'utilise pas d'aerosols à proximé de la cuisinière lorsque celle-ci est en marche.
N'entreposez pas de matériaux combustibles ou de liquides inflammables à proximé de la cusinière.
N'utilisez pas d'eau pour éteindre les incendies dus à laGRAisse. Ne soulevez jamais un réciplient de cuisson qui a pris feu. Eteignez la cusinière. Etouffez un réciplient qui a pris feu sur une table de cuisson, en le recouvrant complètement avec un couvercle de taille appropriée ou une plaque de cuisson. Si possible, utilisez un extincteur à poudre chimique ou à mousse de type polyvalent.
Ne laissez jamais la table de cuisson en marche sans surveillance si les brûleurs sont régés sur haute température. Le débordement des recipients peut produit de la fumée et des taches de gras qui risquent de s'enflammer.
Faites très attention lors du chauffage des graisses et des huiles car celles-ci risquent de s'enflammer en cas de surchauffe.
Si possible, utilisez un thermomètre à bain de friture pour prévenir une surchauffe de l'huile audela du point de fumée.
Les friteuses ne doivent être remplies qu'à un tiers de leur capacité. Une friteuse trop pleine peut déborder lorsqu'on y plonge des alimentents. Si vous utilisez un mélange d'huile et de graisse pour la friture, mélangez-les avant de chauffer, ou pendant la fonte des graisses.
Les alimentés à frire doivent être le plus sec possible. La présence de cristaux de glace sur des alimentés congelés ou d'humidité sur des alimentés frais peut provoquer une ébullition et un débordement de l'huile. Surveillez attentivement pour prévenir les débordements et la surchauffependant la friture à haute ou moyenne température. N'essayez jamais de déplacer un réseau de cuisson contenant de l'huile chaude, en particulier une friteuse. Attendez que l'huile ait refroidi.
Lorsque le grill est en marche, ne vous servez pas de la grille d'évacuation (la grille le long de la partie arrrière de la cusinière) pour réchauffer des assiettes ou des plats, sécher des torchons ou ramollir du beurre.
Si vous utilisez un apparéil électrique à proximité de la table de cuisson, veillez à ce que le cordon de l' apparéil n'est pas en contact avec la table de cuisson.
Veilles à prévenir toute infiltration d'eau dans la cuisine.
Seuls certains types de recipients en verre, vitrocérément, terre cuite ou autres recipients émaillés peuvent être utilisés sur la table de cuisson; les autres risquent de se briser en raison du changement soudain de température.
N'autorisez personne à grimper, à se tenerABOUT ou s'accrocher sur ou à une partie de la cuisine.
Ne recouvre pas les grilles, les panneaux internes ou la voûte du four de papier aluminium.
Ne chauffez jamais des recipients alimentaires qui n'ont pas ete ouverts. La pression accumulée a l'intérieur du recipient peut le faire eclater et bleisser l'utilisateur.
La cuisine est conçue uniquement pour la cuisson domestique et ne doit pas être utilisée à d'autres fins.
N'UTILISEZ PAS le four pour chauffer la cuisine. Non seulement c'est un gaspillage d'énergie, mais il peut y avoir surchauffe des boutons de commande.
Lorsque le four est en marche, NE LAISSEZ PAS la portedou four ouverte plus longtemps qu necessaire.
Les caractéristiques techniques de cette cusinière ne doivent pas être modifiées.
Cet apparéil est lourd; prenez garde lorsque vous le déplacez.
Lorsque la cusinière n'est pas utilisé, vérifie que les boutons de commande sont sur la position Arrêt (Off).
Alimentation en gaz et électricité
Vérifiez que l'alimentation en gaz est en marche et que l'alimentation électrique de la cuisine est raccordée et en marche.
La cuisine a besoin d'électricité.
Une légère odeur de neuf peut se dégager lors de la première utilisation de la cusinière. Elle disparaître rapidement à l'utilisation. Avant la première utilisation de l'appareil, assurez-vous qu'il ne resteaucun matériel d'emballage, puis réglez les fours sur 200^ et faites-les marcher pendant une heuresafin d'éliminer cette odeur de neuf.
Veillez à ce que lapiece soit bien ventilée,en ouvrant les fenêtres,par exemple,ou en mettant la hotte en marche. Il est recommendé aux personnes souffrant de problèmes respiratoires ou d'allergies de quitter la piece pendant ce temps.
Avant la première utilisation du grill, allumez-le et faites-le marcher pendant 30 minutes, avec la lechefrite bien en place, et en laissant la porte du grill ouverte.
Installation
L'installation doit être effectuee par une personne qualifiee, conformement aux instructions d'installation et a la reglementation locale en vigueur. Elle doit etreffectueedans un endroit bien ventilé, et conformement aux prescriptions des compagnies de gaz et d'électricité locales.
François
Une installation incorpore n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant, et peut donner lieu à des poursuites. Lisez les instructions avant d'insteller ou d'utiliser cet apparéil.
Brûleurs de table de cuisson
La table de cuisson à quatre brûleurs découverts externes et un brûleur central recouvert par la plaque de mijotage.
Le schéma au-dessous de chaque bouton indique le brûleur associé à ce bouton. Un dispositif d'allumage par étincelle est déclenché lorsqu'on appuie sur le bouton. Chaque brûleur est également doté d'un dispositif de sécurité spécial qui coupe l'alimentation en gaz en cas d'extinction de la flamme.
Le système d'allumage des brûleurs est le même pour les brûleurs découverts et pour le brûleur de la plaque de mijotage. Appuyez sur un bouton et mettez-le sur le symbole grande flamme (Â).
Continuez d'appuyer sur le bouton pendant quelques secondes pour permettre l'arrivée du gaz dans le brûleur. Le dispositif d'allumage produit une étincelle et allume le gaz.
Si le brûleur s'éteint lorsque vous relâchez le bouton de commande, le dispositif de sécurité n'a pas été enclenché. Mettez le bouton de commande sur la position Arrêt [Off] et attendez une minute
avant d'essayer de nouveau, en appuyant un peu plus longtemps sur le bouton.
Tournez le bouton pour régler la hauteur de flamme.
La position minimum est au-delà de la position maximum, et non pas entre la position maximum et arrêt. Le symbole petite flamme indique la « position minimum ». Tournez le bouton vers celle-ci lorsqu'un plat est parvenu à ébullition.
Lorsqu'on appuie sur un bouton de la table de cuisson, une étincelle est produit à chaque brûleur. Ceci est normal.
Si la flamme d'un brûleur de la table de cuisson s'éteintèsqu'elle a été allumée,mettez la commande du brûleur sur la position Arrêt et attendez une minute avant de rallumer.
Brûleurs découverts
Veillez à ce que les flammes ne dépassent pas des récipients de cuisson. Utilisez un couvercle sur les récipients de cuisson pour porter à ébullition plus rapidement:
N'utilise pas de casseroles ou marmites à fond concave ou à fond à rebord incurve vers le bas.
L'utilisation de dispositifs de mijotage, de type plaques d'amiate ou plaques métalliques, est DECONSEILLE. Ces dispositifs diminuéreront les performances de la cuisine et risquent d'endommager les grilles de la table de cuisson.
N'utilise pas de récipiens de cuisson instables ou déformés susceptibles de se renverser, ni de récipiens de cuisson à fond de très petit diamètre (casseroles à lait, pocheuses individuelles, etc.).
Diamètres minimum des récipients de cuisson
Le diamètre minimum recommendé pour les récipients de cuisson est de 120mm (4^3 / _4 pouces environ) pour les brûleurs découverts.
Vous pouvez-retirer la tete du bruleur pour le nettoyer.Reportez-vous à la section «Nettoyage de la cuisine »
En cas de débordement, essuyezès que possible la surface autour des brûleurs de la table de cuisson. Tâchez d'essuyer la substance renversée pendant que la table est encore chaude.
Remarque :
Les récipiens en aluminium peuvent laisser des traces métalliques au niveau des grilles de la table de cuisson. Ces traces sont sans incidence sur la durabilité de l'émail et peuvent être éliminées à l'aide d'un nettoyant pour métaux.
Plaque de mistragage
Attention
La plaque de mischief devient très chaude à l'usage et reste chaude pendant longtemps après usage.
Ne la touchez pas avant d'être sur qu'elle soit froide.
C'est l'élement de cuisson préféREDes professionnels, en raison de sa polyvalence.
Elle présente de nombreux avantages, notamment le fait de recréer le type de chaleur fourni par les ancients poèles en fonte ou les cuisinières à charbon. Rien de moins n'a été inventé depuis !
L'avant de la plaque de mistragade doit être à niveau avec l'avant des grilles des brûleurs extérieurs, avec le logo « Falcon » à l'avant.
La plaque de moyenage doit être placée uniquement au-dessus du brûleur central - n'essayez pas de la placer au-dessus des autres brûleurs.
Utilisation de la plaque de mjotage
Allumez le brûleur central comme décrit dans la section 'Brûleurs de table de cuisson' des générées instructions.
Allumez la plaque de mjotage avant de préparer vos ingrédents; un préchauffage de 15 minutes est recommendé.
La chaleur est uniforme, régulière et constante.
La grande surface de cuisson fournit des températures de cuisson variables.
Vous pouvez ainsi utiliser 3 ou 4 casseroles en même temps, sans avoir à manipuler le bouton de commande.
Quelques exemples d'utilisation de la plaque de mijotage :
Légumes
Portez à ébullition un récipient d'eau salée sur un des brûleurs extérieurs, plongez-y les légumes, puis continuez la cuisson sur la plaque de mijotage.
Sauces et crèmes
Placez la casserole au centre de la plaque et fouettez la sauce ou la crème; lorsque celle-ci commence à épaissir, placez la casserole sur le bord de la plaque, tout en continuant à mélanger.
Vande
Faites frire ou revenir la viande à haute température, avant de continuer la cuisson sur la plaque de mijotage, à une chaleur plus douce.
Le contact entre la plaque de mijotage et le récipient de cuisson est toujours uniforme, ce qui assure une répartition parfaitement uniforme de la chaleur.
Vous pouvez-retirer la plaque de mistrotage à des fins de nettoyage.Reportez-vous à la section «Nettoyage de la cuisine »
François
Gril coulissant Glide-Out
ATTENTION : Des composants accessibles risquent devenir chauds pendant l'utilisation du grill. Eloignez les enfants de la cusinière.
Avant la première utilisation du grill, allumez-le et faites-le marcher pendant 30 minutes, avec la l'échefrite bien en place, et en laissant la portedu grill ouverte. Veiliez à ce que la pièce soit bienventilée, en ouvrant les fenêtres, par exemple, ouen mettant la hotte en marche. Il est recommandéaux personnes souffrant de problèmes respiratoires ou d'allergies de quitter la pièce pendant ce temps.
Utilisation du grill
Ouvrez la porte du grill et tirez le support de la l'échefrite vers l'avant à l'aide de la poignée :
La lèchefrite devient très chaude lorsque le grill est en marche. Ne touche pas la lèchefrite ou le support à moins d'être sur qu'ils ont refroidi.
Placez les alimentés sur la grille, puis insérez le support de la lèchefrite dans l'enceinte de gril. Vérifiéz qu'il est inséré à fond. Le gril a deux éléments qui permettent de chauffer la totalité ou seulement la partie droite de la lèchefrite.
Pour un chauffage total, tournez le bouton en sens horsaire jusqu'à la position 3 :
Pour le chauffage de la partie droite, tournez le bouton en sens antihoraire :
Levoyant a cote de la commande de gril s'allumera.
Pour obtenir lesassageurs résultats possibles, préchauffez pendant 2 minutes avec la lèchefrite en place. Tournez le bouton de commande pour régler la chaleur du gril.
Vérifiez que le support de la lèchefrite est inséré à fond.
Ne fermez jamais la porte du grill lorsque celui-ci est en marche.
Ne laissez jamais le grill en marche pendant plus de quelques instantsi la letchefrite n'est pas bien en place sous le grill.
La grille de la lèchefrite est réversible d'avant en arrrière et de haut en bas pour permettre quatre hauteurs de grim :
La l'échefrite et le support sont amovibles pour faciliter le nettoyage. Reportez-vous à la section « Nettoyage de la cuisine » des générées instructions.
Fours
L'appareil devient chaud lorsqu'il est en marche. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four.
Four gauche
Le four gauche est un four Multifonctions. Outre le ventilateur du four et l'élement du ventilateur, le four est doté de deux éléments chauffants supplémentaires, l'un visible dans la voûte, et l'autre sous la sole. Veillez à ne pas toucher l'élement supérieur et le déflecteur de l'élement lors de l'insertion ou du retrait des plats dans le four. Pour un complément d'informations au sujet de ce four, veuillez vous reporter à la section « Fonctions du four Multifonctions »
M
222
Le four Multifonctions est doté de deux commandes, un/selecteur de fonction et un bouton de réglage de température.
Tournez le sélecteur de fonction pour leMETTE sur une fonction de cuisson.
222
Tournez le bouton de réglage de température du four pour lemettre sur la température requise.
Levoyant du four sera allumé jusqu'à ce que le fouratteigne la température requise. Il s'allumera et s'éteindrapendant la cuisson.
Four droit
Le ventilateur dans le four croit brasse l'air chaud continuellement, assurant ainsi une cuisson plus rapide et plus uniforme.
En général, les températures de cuisson recommandées pour un four ventilé sont plus basses que celles pour un four conventionnel.
Le bouton de commande du four ventilé droit est à droite du panneau de commande.
Tournez le bouton de réglage de température du four pour lemettre sur la température requise.
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Levoyant du four sera allumé jusqu'à ce que le fouratteigne la température requise. Il s'allumera et s'éteindrapendant la cuisson.
François
Fonctions du four Multifonctions
Le four Multifonctions permet de nombreuses utilisations variees. Nous vous conseillons de bien surveiller la cuisson jusqu'à ce que vous soyez familiarisé avec chaque fonction. N'oubliez pas : toutes les fonctions ne convennent pas à tous les types d'aliments.
Décongélation
Avec cette fonction, le ventilateur du four brasse uniquement de l'air froid. Il n'y a pas de chaleur. Cette fonction permet de décongeler des alimentés, en petites quantités, par exemple des desserts, gâteaux à la crème, morceaux de viande, poisson et volaille.
Ce type de décongélation accélère le processus de décongélation et protège les alimentés des mouches. Placez les morceaux de viande,.POisson et volaille sur une grille, au-dessus d'une plaque prévue pour I'égouttement. N'oubliez pas de nettoyer la grille et la plaque après décongélation.
La porte du four doit être fermée pendant la décongélation.
Des alimentés plus volumineux, tels que des poulets entiers et des rôts, ne doivent pas être décongelés de cette façon. Nous vous conseillons de les décongeler au réfrigérateur.
Ne décongelez pas des alimentents dans un four tiède ou à côté d'un four en marche ou encore chaud.
Avant la cuisson, vérifie que les alimentés à base de produits laitiers, la viande et la volaille sont complètement décongelés.
Four ventilé
Cette fonction commande le ventilateur et l'élément chauffant autour de celui-ci. Une chaleur uniforme est produit partout dans le four, ce qui permet la cuisson rapide de grandes quantités d'aliments.
La cuisson par four ventilé est particulièrement utile pour la cuisson simultanée d'aliments sur plusieurs grilles et est une excellente fonction « polyvalente ». Vous devrez peut-être diminuer la température de 10^ environ pour des plats que vous aviez l'habitude de cuire dans un four conventionnel.
Si vous souhaitez préchauffer le four, entendez que levoyant s'éteigne avant demettre le plat au four.
Cuisson au four avec le grill ventilé
Cette fonction commande le ventilateur pendant que l'élement chauffant supérieur est en marche. On obtient ainsi une chaleur plus uniforme, moins intense que celle d'un grill conventionnel. Pour obtenir les valeurs résultats possibles, placez les alimentés à griller sur une grille sur un plat à roir qui doit être plus petit qu'une l'échefrite de grill conventionnel. Ceci assure une meilleure circulation de l'air. Ce type de cuisson est idéal pour les morceaux de viande ou de poisson épais, car la circulation de l'air diminue l'intensité de la chaleur du grill. La porte du four doit être fermée pendant la cuisson au grill pour éviter un gaspillage d'énergie. Vous constaterez que vous devrez moins surveiller et tourner les alimentés cuits de cette façon. Ce type de cuisson nécessite un préchauffage du four.
Four ventilé mixte
- Cette fonction commande le ventilateur et brasse l'air chauffé par les éléments chauffants de la voûte et de la sole du four. Cette fonction, qui combine la cuisson ventilée et la cuisson conventionnelle (chaleur supérieure et inférieure), est un moyen de cuisson idéal pour les alimentés volumineux (gros roti, par exemple) pour lesquels une cuisson complète est très importante. On peut également faire cuire des plats simultanément sur deux grilles, mais les plats devront être intervertis pendant la cuisson, car, avec cette fonction, la chaleur est plus intense dans la voûte du four qu'au niveau de la sole.
Ce mode de cuisson est intensif et rapide; surveillez les alimentés cuits ainsi jusqu'à ce que vous soyez familiarisé avec cette fonction.
Four conventionnel (chaleur de voûte et de sole)
Cette fonction combine la chaleur fournie par les éléments supérieur et inférieurs. Elle est particulièrement utile pour la cuisson des alimentés rôtis et des pâtes à tartes, gâteaux et biscuits. Les alimentés cuits sur la grille supérieur gratineront et doreront plusrapidement queCeux placés sur la grille inférieure car la chaleur est plus intense dans la voûte du four qu'au niveau de la sole, comme dans le cas de la fonction « Four ventilé mixte » Des alimentéssemblables cuits ainsi devront être intervertis pour cuire uniformément. Cette fonction permet donc de cuire des alimentés nécessitant des températures de cuisson différentes, en utilisant la zone moins chaude dans la partie inférieure du four et la zone plus chaude dans la partie supérieure du four.
Elément gratineur
Cette fonction utilise uniquement l'élément situé dans la voûte du four. C'est une fonction utile pour gratiner ou finir des Gratis de pâtes, des légumes en sauce et des lasagnes, le plat à gratiner étant déjà chaud avant la mise en marche de l'élement supérieur.
Chaleur inférieure
Cette fonction utilise uniquement l'élément inférieur. Elle permettra de dorer le fond d'une pizza ou d'une quiche ou de terminer la cuisson d'un fond de tarte sur une grille inférieure. C'est également une chaleur douce, parfaite pour le mijotage de plats placés au milieu du four ou pour réchauffer des assiettes.
Les fonctions «Elément gratineur» et «Chaleur inférieure» sont des adjonctions utiles à votre four et vous permettent de finir vos plats à la perfection. Vous constaterez rapidement que leur utilisation contribue à étendre vos compétences culinaires.
Four droit
Le ventilateur dans le four droit brasse l'air chaud continuèlement, assurant ainsi une cuisson plus rapide et plus uniforme.
En général, les températures de cuisson recommandées pour un four ventilé sont plus basses que celles pour un four conventionnel.
Four gauche et four droit
N'oubliez pas : toutes les cuisinières sont différentes - les températures de vos nouveaux jours Falcon peuvent être différentes de celles de votre ancienne cuisinière.
Veillez à ce que les grilles soient toujours insérées à fond dans le four.
Placez les plaques de cuisson, moules à viandes, etc., à niveau, au centre des grilles du four. Eloignez les plaques et les plats de cuisson des bords du four, afin de ne pas trop dorer les alimentes.
Pour dorer un plat uniformément, il est recommandé d'utiliser une plaque de cuisson de dimensions maximales 340mm× 340mm
La cuisson d'aliments à haute teneur en eau peut produit une « bouffée de vapeur » à l'ouverture de la porte du four. Lorsque vous ouvrez la porte du four, reculez-vous et attendez que la vapeur se soit dissipée.
Lorsque le four est en marche, ne laissez pas la portedu four ouverte plus longtemps que nécessaire, afin de prévenir une surchauffedes boutons de commande.
Laissez toujours un « doigt de largeur » entre des plats placés sur une grille de four, pour faciliter la circulation de chaleur autour des plats.
Les panneaux internes autonettoyants (voir la section « Nettoyage de la cuisine ») sont plus efficaces lorsqu'on évite les projections grasses. Couvrez la viande pendant la cuisson.
Pour réduire les projections grasses lorsque vous ajoutez des légumes dans laGRAISSÉchaude autour d'un roti, séchez soigneusement les légumes ou enduisez-les d'un peu d'huile à friture.
Le four produit assez de chaleur pendant la cuisson pour réchauffer des assiettes placées dans l'enceinte du gril.
Si vous souhaitez dorer un fond de tarte, préchauffez une plaque de cuisson pendant 15 minutes avant de placer le plat au centre de la plaque.
Placez les plats susceptibles de bouillir et déborder pendant la cuisson sur une plaque de cuisson.
Vapeur
Pendant la cuisson d'aliments à haute teneur en eau (frites surgelées, par exemple) un peu de
François
vapeur peut être visible à la grille à l'arrête du chauffe-plats. Ceci est tout à fait normal.
Grilles de four
La cusinière comporte 4 grilles de four standard et 1 grille surbaissée (B):
Toutes les grilles peuvent etre placées à toutes les positions,à l'excection de la position supérieure dans le four Multifonctions gauche,utilisable uniquely avec la grille surbaissée. Les grilles du four sont retenues par des butées d'arrêt pour éviter un retrait accidentel,mais peuvent etre retirees et remises en place facilement.
Ne placez pas de grille directement sur une autre grille. Si vous utilisez plusieurs grilles, veillez à ce qu'il y ait toujours au moins l'espace d'une glissiere entre chaque grille. Placez les plaques de cuisson, les mouses à gâteaux individuels et les plats à cuire au centre de la grille. Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, préchauffez le four jusqu'à l'extinction duvoyant du four.
Pour-retirer une grille, vérifiez d'abord qu'elle est insérée à fond, afin que la butée d'arrêt soit alignée sur le rebord coudé de la grille :
Soulevez l'avant de la grille pour la faire passer au-dessus de la butée :
Tirez la grille vers l'avant :
Pour replacer la grille, tenez-la de façon à la surélever légèrement à l'avant, et appuyez la partie arrrière sur les glissières laterales. Insérez la grille jusqu'àu fond du four, puis abaissez l'avant de la grille pour la faire reposer sur les glissières laterales.
Rangement
Le tiroir inférieur permet le rangement des plaques de cuisson et autres ustensiles de cuisine.
Il peut devenir très chaud; n'y rangez pas des objets susceptibles de fondre ou de s'enflammer.
Le tiroir peut être retire de la cuisine à des fins de nettoyage, etc.
Retrait du tiroir
Tirez le tiroir vers l'avant. Soulevez l'extrémité des clips de fixation en plastique (un de chaque côté) pour défaire les dispositifs de maintainen du tiroir sur les glissières laterales, tout en tirant le tiroir vers l'avant, en l'éloignant des glissières laterales :
Par sécurité, repoussez les glissières du tiroir.
Remise en place du tiroir
Pour replacer le tiroir, tirez complètement les glissières laterales vers vous :
Replacez le tiroir avec soin entre les glissières et faites-le reposer sur les glissières laterales.
Tenez l'avant du tiroir de chaque côté et tirez la glissière latérale vers l'avant pour que les clips de fixation s'insèrent et maintainennent le tiroir sur les glissières latérales.
Tenez l'avant du tiroir de chaque côté et tirez la glissière latérale vers l'avant pour que les clips de fixation s'insèrent et maintainennent le tiroir sur les glissières latérales :
Nettoyage de la cuisinière
Avant un nettoyage complet, mettez la cuisineire hors tension.
N'utilisez jamais de solvants pour peinture, de cristaux de soude, de nettoyants caustiques, de poudres biologiques, d'eau de Javel, de nettoyants chlorés, de produits abrasifs à gros grain ou de sel. Ne mélangez pas plusieurs produits nettoyants, car ils risquent de réagir entre eux et d'avoir des effets nocifs. N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur sur votre cuisineire.
Si vous désirez déplacer votre cuisinière pour la nettoyer, veuilles dire la section « Déplacement de la cuisinière »
Toutes les parties de la cuisine ne peuvent etre lavées à l'eau savonneuse chaude, mais veilles à prévenir toute infiltration d'eau dans l'appareil.
Table de cuisson en acier inoxydable
Enlevez les recipients présents sur la table de cuisson. Enlevez les grilles des brûleurs à endroit du débordement et placez-les avec précaution dans
I'évier rempli d'eau savonneuse chaude. Essuyez les débris prênts sur la table de cuisson.
N'utilisez pas de produits nettoyants abrasifs, y compris des produits nettoyants semi-liquides, sur les surfaces en acier inoxydable brossé. Les salariés résultats s'obtiennent avec des détergents liquides.
Rincez à l'eau froide et séchez soigneusement avec un chiffon doux propre. Vérifiez que tous les composants sont secs avant de les remettre en place.
Brûleurs de table de cuisson
Les têtes et chapeaux de brûleurs sont démontables pour faciliter le nettoyage. Vérifiez qu'ils sont complètement secs avant de les remettre en place.
Lors de la remise en place d'un chapeau de brûleur, veillez à le placer correctement sur son socle :
Vérifiez que les orifices du brûleur ne sont pas obstrués. En cas d'obstruction des orifices, retirez les particules tenaces à l'aide d'un fil de fusible.
Nettoyage de la plaque de pijotage
A ne pas faire
La finition émaillée de la plaque de miotage est très résistante – mais peut être endommagée par certains produits de nettoyage. N'utilise jamais de solvants pour peinture, de cristaux de soude, de nettoyants caustiques, de poudres biologiques, d'eau de Javel, de nettoyants chlorés, de produits abrasifs à gros grain ou de sel. Ne mélangez pas plusieurs produits nettoyants, car ils risquent de réagir entre eux et d'avoir des effets nocifs.
Les acides peuvent abimer la finition. Essuyez des que possible toute tache de vinaigre (acide acétique), de jus de fruit (acide citrique) etc.
François
N'utilisez pas de nettoyeurs pour fours en aerosols, etc.
Comment nettoyer
Laissez refroidir complètement la plaque de mischiefage avant de la nettoyer.
Nettoyez avec précaution. Si vous utilisez une éponge ou un chiffon humide pour essuyer des taches sur une surface chaude, prenez garde au risque de brûlures par la vapeur. Certains produits nettoyants peuvent produit des vapeurs nocives au contact d'une surface chaude.
Nettoyez toujours la plaque de mijotage après usage. Nettoyez-la uniquement avec un chiffon doux imbibé d'eau savonneuse chaude. Veillez à prévenir toute infiltration d'eau dans l'appareil. Essuyez avec un chiffon humide propre, puis lustrez à l'aide d'un chiffon sec. Pour les taches tenaces, utilisez une Brosse à vaisselle en nylon et de l'eau savonneuse chaude.
Pour un nettoyage plus pousse, vous pouvez
retirer la plaque de mjotage de la table de cuisson.
Laissez refroidir complètement la plaque avant de
la retirer - faites attention - la plaque est lourde.
Soulevez ensuite la plaque pour la retarder de la table de cuisson.
Après nettoyage, essuyez la plaque et replacez-la avec précaution sur la table de cuisson. Veillez à ne pas laisser tomber la plaque sur la table de cuisson, pour ne pas endommager la finition de la table. Placez la plaque avec précaution, de façon à ce que le logo « Falcon » soit à l'avant. L'avant de la plaque de mi-jotage doit être à niveau avec l'avant des grilles des brûleurs extérieurs.
Replacez le foyer central.
N'UTILISEZ JAMAIS DE PRODUITS NETTOYANTS CAUSTIQUES OU ABRASIFS QUI ABIMERONT LA SURFACE.
Gril coulissant Glide-Out
Avant de retirer des composants du grill pour les nettoyer, assurez-vous qu'ils ont refroidi.
Lavez la lèchefrite et la grille à l'eau savonneuse chaude. Àpres les grillades de viandes ou d'aliments salissants, faites tremper dans l'évier, pendant quelques minutes, immédiatement après la cuisson. Les taches tenaces sur la grille peuvent être enlevées à l'aide d'une brose en nylon. La lèchefrite peut aussi être lavée au lave-vaiselle.
Pour-retirer le support de la l'echefrite, tirez la l'echefrite vers l'avant.
Soulevez la l'echefrite du support.
Le support est maintainu sur les glissières laterales par deux clips de chaque cote :
Pour chaque côté, soutenez la glissière latérale d'une main et, de l'autre, soulevez le support pour le dégager des clips lateraux :
Par sécurité, repoussez les glissières laterales dans l'enceinte du grill.
Pour faciliter le nettoyage de l'enceinte du gril,
vous pouvez-retirer les glissières laterales en les
decrochant des cotsés de l'enceinte.
Vous pouvez nettoyer les glissières en les essuyant avec un chiffon souple imbibé de détergent doux.
N'utilisez pas de produit abrasif.
NE LAVEZ PAS les glissières laterales au lavevaisselle.
Après le nettoyage, raccrochez les glissières latérales sur les côtés de l'enceinte du grill. Pour remonter le support, tirez les glissières latérales vers l'avant, et, pour chaque côté, soutenez la glissière et appuyez sur le support pour le réinsérer dans les glissières. Replacez la l'échefrite.
Panneau de commande et portes des fours
Lesassage des détenants, lesquels ne sont pas capissés, est généralles.
Le panneau et les boutons de commande doivent être nettoyés uniquement avec un chiffon doux imbibé d'eau savonneuse chaude. Veillez à prévenir toute infiltration d'eau dans l'appareil. Essuyez avec un chiffon humide propre, puis lustrez à l'aide d'un chiffon sec. Les portes des fours doivent être nettoyées uniquement avec un chiffon doux imbibé d'eau savonneuse chaude.
Nettoyage des composants en laiton
Un revêtement de laiton naturel non enduit donne un aspect authentique à l'appareil mais risque de ternir avec le temps.
Pour leur redonner leur aspect brillant, nettoyez ces composants à l'aide d'un nettoyant spécial métal. Les tâches tenaces sur les brûleurs en aluminium peuvent être enlevées à l'aide d'un produit similaire. Les brûleurs retrouveront leur aspect brillant.
Fours
Les supports de grille des parois laterales peuvent etre retirés à des fins de nettoyage.
Enlevez d'abord les grilles de four puis tirez la partie supérieure du support de grille vers le haut et retirez-le de la glissière du four. Tirez ensuite sur le support pour l'extraire du support de fixation se trouvant dans la partie inférieure de la paroi du four :
Pour replacer le support létral, placez d'abord la fixation de la partie inférieure du support dans la rainure du support de fixation située dans le côté du four.
Placez ensuite les parties supérieures des bras latéraux dans les orifices supérieurs :
François
Les panneaux latéraux du four sont fixes et ne peuvent être retires. Ils sont dotés d'un revêtement émailé partiellement autonettoyant.
Ceci n'empêche pas complètement la formation de taches sur le revêtement, mais réduit le nettoyage manuel nécessaire.
Le nettoyage automatique des panneaux est plus efficace à une température supérieure à 200^ . Si, en général, vous utilisez le four à des températures inférieures, retirez occasionnellement les supports de grille et essuyez les panneaux avec un chiffon non pelucheurs imbibé d'eau savonneuse chaude. Séchez et replacez les panneaux dans le four chauffé à 200^ pendant environ une heures. Ceci assurera un bon fonctionnement des panneaux autonettoyants.
N'utilisez pas de paille de fer (ou tout autre matériel aus susceptible de rayer la surface). N'utilisez pas de tampons de nettoyage pour fours.
Déplacement de la cusinière
Mettez la cuisineire hors tension.
La cuisine est lourde, deux personnes seront peut-être nécessaires pour la déplacer.
La cuisine est equipée d'un galet avant et de deux galets arrêt. Elle a également deux supports de mise à niveau, vissables, situés à l'avant.
Le galet avant, concu pour le déplacement de la cuisine, peut être abaisé. L'outil de mise à niveau utilisable avec ce galet se trouve normalement dans l'enceinte du tiroir de rangement. Si vous ne trouvez pas l'outil de mise à niveau, contactez votre installerateur. Reportez-vous à la Section «Installation» des générantes instructions, où l'instructor doit avoir inscrit ses coordonnées.
Retrait du tiroir
Tirez le tiroir vers l'avant. Soulevez l'extrémité des clips de fixation en plastique (un de chaque côté) pour défaire les dispositifs de maintainen du tiroir sur les glissières laterales, tout en tirant le tiroir vers l'avant, en l'éloignant des glissières laterales :
Par sécurité, repoussez les glissières du tiroir :
Placez l'outil comme indiqué.
Effectuez deux tours complets (180^) en sens horaire avec l'outil de mise à niveau. L'outil sera difficile à tourner. L'avant du four se soulèvera légèrement pendant la descente du galet. Ouvrez la porte du grill et la porte du four croit afin d'avoir une bonne prise sur la partie inférieure du panneau de commande pour déplacer la cusinière.
N'utilisez pas la barre ornamentale, les poignées de portes ou les boutons de commande pour déplacer la cusinière. Vérifiez que le tuyau de gaz et le cable électrique sont assez longs pour permettre le déplacement de la cusinière vers l'avant :
Déplacez la cusinière progressivement, en vérifiant à l'arrière que le tuyau de gaz n'est pas entravé. Si la cusinière est dotée d'une chaine stabilisatrice, défaites-la pour pouvoir manœuvrer la cusinière.
Lorsque vous remettez la cusinière en place, remontez les galets en tournant l'outil de mise à niveau en sens antihoraire. Ceci est important. Cela préviendra le risque de mouvement accidentel de la cusinière pendant son utilisation.
Dépannage
Le ventilateur du four est bruyant
Le bruit du ventilateur peut changer pendant le chauffage du four - ceci est tout à fait normal.
Les boutons de commande deviennent chauds lorsque j'utilise le four ou le grill; comment faire pour empêcher cela?
Ceci est dû à la chaleur provenant du four ou du grill. Ne laissez pas la porte du four ouverte. Lorsque vous utilisez le grill, vérifie que la l'échefrite du grill est bien insérée jusqu'à la « butée arrière »
En cas de problème concernant l'installation, si mon installateur d'origine ne peut pas venir résoudre le problème, à qui incombent les frais?
C'est à vous qu'incombent ces frais. Les sociétés d'entretien factureront leurs interventions si elles réparent une installation effectue par votre installer d'origine. Il est de votre intérêt de contacter votre installer d'origine.
Les alimentés cièsent trop lentement, trop rapidement, ou brûlent
Les temps de cuisson peuvent être différents de ceux de votre ancien four. En fonction des goûts de chacun, les températures devront peut-être être modifiées dans un sens ou dans l'autre, pour obtenir les résultats que vous recherchez. Essayez une cuisson à une autre température.
La ciisson au four n'est pas uniforme
N'utilise pas de plat ou de plaque de cuisson de dimensions supérieures à 340 mm x 340 mm.
Dans le cas d'un grand plat, vous devrez peut-être le tourner pendant la cuisson.
Si vous utilisez deux grilles, vérifie qu'il y a assez de place pour permettre à la chaleur de circuler. Lorsque vous insérez une plaque de cuisson dans le four, voirlez à la placer au centre de la grille.
Vérifiez que le joint d'étanchéité de la porte n'est pas endommagé et que le loquet de porte est réglé de façon à ce que la porte soit bien appuyée contre le joint.
Un réseau d'eau place sur la grille doit avoir une profondeur uniforme. (S'il est plus profund à
l'arrière, par exemple, l'arrière de la cusinière doit être levé ou l'avant de la cusinière abaisse). Si la cusinière n'est pas à niveau, demandez à votre fournisseur de la mesure à niveau.
Avec le temps, la température du four de la cuisine dévient plus chaude
Si le fait demettre le bouton de réglage sur une température inférieure n'a pas eu d'effet ou a eu un effet-temporaire, vous devrez peut-être replacer le thermostat. Cette intervention doit être effectué par un spécialiste de l'entretien.
Le gril ne cuit pas correctement
Utilisez-vous la lèchefrite et la grille fournies avec la cuisine ? Utilisez-vous la lèchefrite sur le support de grill et non pas directement sur la surface inférieure de l'enceinte du grill ? La lèchefrite est-elle insérée à fond jusqu'à la butée arrière ?
Défaillance de l'allumage ou des brûleurs de la table de cuisson
L'appareil est-il sous tension?
Les encoches du générateur d'étincelles (électrode d'allumage) ou du brûleur sont-elles obstruées par des débris?
Les chapeaux des brûleurs sont-ils placés correctement?
Les brûleurs de la table de cuisson ne s'allument pas Si un des brûleurs ou tous les brûleurs de la table de cuisson ne s'allument pas, vérifie que les composants ont été remis en place correctement après leur essuyage ou retrait à des fins de nettoyage.
Vérifiez que l'alimentation en gaz n'est pas défectueuse. Pour ce faire, vérifie le fonctionnement de vos autres apparèils à gaz.
Les brûleurs produits-ils une étincelle lorsque vous appuyez sur le bouton de commande?
Dans le cas contraire, vérifie si l'appareil est sous tension.
François
Installation
A l'intention de l'installateur
Avant de commencer l'installation, veuilles replir la fiche CI-DESSOUS.
Ceci permettra à votre client de vous contacter facilement en cas de problème relatif à l'installation.
Merci.
Nom de l'installateur
Société de l'installateur
Numéro de téléphone de l'installateur
Respectez les prescriptions et réglementations de sécurité ci-dessous
Avant l'installation, vérifie que les conditions de distribution locales (type et pression de gaz) et le réglage de l'appareil sont compatibles.
Les conditions de réglage pour cet apparéil sont indiquées sur le badge technique.
Cet apparéil doit être installé conformément à la réglementation en vigueur, et uniquement dans un endroit bien ventilé. Lisez les instructions avant d'installer ou d'utiliser cet apparéil.
Ventilation
Cet apparéil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Prétez particulièrement attention à la réglementation en vigueur concernant la ventilation.
Emplacement de la cuisineire
La cusinière peut être installée dans une cuisine/un salon-cuisine, mais PAS dans une piece contenant une baignoire ou une douche.
REMARQUE :
Un apparéil utilisable avec du gaz de petrole liquéfié (GPL) ne doit pas être installé dans une piece ou un espace interieur souterrain, par exemple dans un sous-sol.
Modification
Tous les modèles fournis sont régès pour une utilisation avec du gaz naturel groupe H. Un kit de modification pour propane / butane est fourni avec l'appareil. Reportez-vous aux instructions fournies avec le kit de modification. Àpès modification de l'appareil, veuillez apposer l'étiquette de modification sur la partie appropriée du badge technique, pour permettre d'identifier le type de gaz utilisé pour l'installation de la cusinière.
Cette cusinière est donc uniquement pour un usage domestique. Toute autre utilisation n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant.
L'installation de la cusinière nécessitera l'emploi du matériel ci-dessous.
DISPOSITIF STABILISATEUR
Un dispositif stabilisateur (équerre ou chaine) doit être monté sur la cusinière si celle-ci est alimentée en gaz par le biais d'un tuyau flexible.
Ce dispositif n'est pas fourni avec l'appareil mais est en vente dans la plupart des magasins de bricolage.
MANOMETRE
TUYAU FLEXIBLE DE GAZ
Doit etre conforme aux normes appropriées.
MULTIMETRE
(pour les contrôles électriques)
Vous aurez aussi besoin des outils suivants :
- Perceuse electrique
- Foret à maconnerie et chevilles Rawlplugs (necessaire seulement pour montage sur sol en pierre ou en béton)
- Metre en acier
- Tournevis cruciforme
-
Tournevis à lame plate
-
Niveau à bulle
- Crayon
- Clé réglable
- Vis pour le montage de l'équre stabilisatrice
Positionnement de la cusinière
Les schémas indiquent les cotes minimales recommandées entre la cuisine et les surfaces adjacentes.
Ne placez pas la cuisineire sur un support.
*largeur d'ouverture de porte – la largeur d'ouverture pour les coins des portes est légèrement supérieure à la largeur de la cuisine.
Le pourtour de la table de cuisson doit être au niveau ou au-dessus de tout plan de travail adjacent. Laissez un espace de 75~mm au dessus du niveau de la table de cuisson entre chaque côte de la cusinière et toute surface verticaleAdjacente.
Pour les surfaces non combustibles (telles que le métal non peint ou les carrelages), cette cote peut être de 25 mm.
Laissez un espace de 800 mm au minimum entre la partie supérieure de la table de cuisson et une surface horizontally combustible.
*Toute hotte de cusinière doit être installée conformément aux instructions du fabricant de hotte.
Les surfaces des meubles et des murs de chaque côté et à l'arrière de l'appareil doivent être résistantes à la chaleur, aux éclaboussures et à la vapeur. Certains types de meubles de cuisine en vinyle ou en stratifié sont particulièrement susceptibles aux risques de dommages thermiques et de décoloration. Nous déclinons toute responsabilité pour des dommages resultant d'une'utilisation normale de la cusinière et subis par des matériaux qui se décollent ou se décolorent
à des températures inférieures à 65^ au-dessus de la température ambiente.
Par mesure de sécurité, ne placez pas de rideaux directement derriere la cuisineire.
Nous recommendons de laisser un espace de 1110 mm entre les éléments pour permettre le déplacement de la cusinière. La cusinière ne doit pas être totally encastrée. En effet, on doit pouvoir la déplacer vers l'avant et vers l'arrière pour la nettoyer et pour y acceder lors des interventions de dépannage.
Si la cuisine est pres d'un coin de la cuisine, laissez un dégagement de 130mm pour permettre l'ouverture des portes du four.
Déballage de la cuisine
N'enlevez aucun emballage de la cusinière tant que cette-ci n'est pas directement en face de l'emplacement où elle sera installée (sauf si, dans son emballage externe, la cusinière ne peut pas passer par une porte).
Coupez les courroies d'emballage et otez le carton recouvrant la cusinière, mais laissez la cusinière sur le plateau d'emballage. Reportez-vous à la feuille d'instructions de déballage fournie.
Déplacement de la cusinière
La cuisine est très lourde. Faites très attention.
Nous recommendons de faire appel à deux personnes pour déplacer la cusinière. Assurez-vous que le revêtement du sol est solidement fixé en place ou retirez-le afin de ne pas l'abimer en déplaçant la cusinière. Vous devrez utiliser l'outil de mise à niveau.
Depuis l'arrière, inclinez la cusinière vers l'avant et retirez la partie arrière du socle d'emballage en polystyrene :
Répétez cette procédure à l'avant et retirez la partie avant du socle. Tirez le tiroir jusqu'à la butée.
Soulevez l'extrémité des clips de fixation en plastique (un de chaque côté) pour défaire les dispositifs de maintain du tiroir sur les glissières laterales, tout en tirant le tiroir vers l'avant, en l'éloignant des glissières laterales :
François
Par sécurité, repoussez les glissières du tiroir. Rangez le tiroir en lieu sûr et attendez que l'installation soit terminée avant de le remonter.
Insérez l'outil de mise à niveau dans le dispositif de réglage rectangulaire comme illustré ci-dessous :
ABAISSEZ LE GALET AVANT en tournant la clé de 14 tours complets (360°) en sens horsaire. (Tournez et retirez l'outil de mise à niveau 56 fois).
ABAISSEZ LES DEUX GAETS ARRIERE.
Insérez d'abord l'outil de mise à niveau dans l'écrou de réglage hexagonal comme illustré ci-dessous:
Tournez l'outil de mise à niveau de 10 tours complets (360^) en sens horsaire. (Tournez et retirez l'outil de mise à niveau 20 fois).
Veillez à abaisser les DEUX GALETS ARRIRERE. Il y a deux écrous de réglage, un pour chaque galet, aux coins avant inférieurs de la cusinière.
Dépliez le bord arrêté du plateau d'emballage. Poussez avec précaution la cusinière vers l'arrête, le long des bandes en bois, pour la mesure en place. Veillez à ne pas endommager le cable d'alimentation. Poussez la cusinière pres de sa position finale, en laissant juste assez de place pour pouvoir avoir accès à l'arrête:
Modification GPL
Si vous souhaitez modifier l'appareil en vue de l'utilisation de gaz de petrole liquéfié (GPL), effectuez la modification à ce stade. Reportez-vous à la section sur la modification dans les Presents instructions.
Mise à niveau
Nous vous recommendons d'utiliser un niveau à bulle placé sur une des grilles de four pour vérifier le niveau.
Placez la cusinière à l'emplacement prévu pour son installation, en veillant à ne pas exercer de force de torsion lorsque vous l'insérez entre les éléments de cuisine, pour ne pas l'endommager ou endommager les éléments.
Les galets réglables permettent la mise à niveau de la cusinière. Pour régler la hauteur de l'arrière de la cusinière, utilisez l'outil de mise à niveau fourni pour tourner les écrous de réglage aux coins avant inférieurs de l'appareil.
Réglez la hauteur du galet avant pourmettre la cusinière à niveau.Tournez en sens horaire pour lever la cusiniere et en sens antihoraire pour I'abaiser.
Lorsque la hauteur et le niveau sont corrects, levez l'avant de la cusinière d'un tour du dispositif de réglage du galet avant. Dévissez les supports avant jusqu'à ce qu'ils touchent le sol. Vissez le dispositif de réglage du galet avant en sens antihoraire pour remonter le galet avant, de sorte que l'avant de la cusinière repose sur les supports, et non pas sur le galet avant, afin de prévenir tout mouvement accidentel de la cusinière.
Raccordement de gaz
Montage d'un dispositif stabilisateur
Montez une équerre ou une chaîne stabilisatrice (non fournie avec la cusinière) sur la cusinière si celle-ci est raccordée à un tuyau flexible d'alimentation en gaz. Tout dispositif stabilisateur doit être attaché à la structure de l'appareil et doit pouvoir être défait pour permettre le déplacement de la cusinière à des fins de nettoyage ou d'entretien.
Avant le montage d'une équerre stabilisatrice, lisez les Presents instructions ainsi que les instructions de montage fournies avec l'équerre.
a) Placez la cuisinière et mettez-la à niveau.
b) Tracez une ligne au crayon à 68 mm du bord avant des supports de mise à niveau.
c) Tracez un repère à 300 mm du côté croit de l'appareil pour indiquer l'axe pour l'équerre stabilisatrice.
d) Retirez l'appareil.
e) Tracez un repère à 595 mm pour indiquer l'emplacement du bord avant de l'équerre stabilisatrice inférieure. Attachez l'équerre au sol.
f) Mesurez la hauteur entre le niveau du sol et le bord supérieur de la gouttière arrêté. Ajoutez 3 mm à cette cote et montez l'équerre stabilisatrice à cette hauteur (c. à d. entre le niveau du sol et le revers du membre supérieur)
Raccordement de l'alimentation
L'alimentation en gaz domestique doit être terminée par un raccord baïnonnette orienté vers le bas. Les boîtiers arrêtè de la cusinière limitent la position du point d'alimentation.
Vue arrête
A emplacement du raccord d'alimentation en gaz
B admission de gaz de l'appareil
Il est difficile de donner des cotes précises, étant donné que la hauteur de la cusinière est réglabre et que chaque raccordement est différent. Idealement, le raccord baionnette d'alimentation domestique doit être situé dans la partie ombrée indiquée sur le schéma. On peut utiliser un flexible de 900~mm , mais un flexible de 1250~mm offrira un peu plus de flexibilité pour le positionnement du raccord et facilitera le déplacement de la cusinière. Montez le tuyau de façon à ce que les raccords d'admission et de sortie soient verticaux et que le tuyau pende en forme de «U».
Montez le tuyau de façon à ce que les raccords d'admission et de sortie soient verticaux et que le tuyau pende en forme de « U ».
Le flexible doit être compatible avec la pression et le type de gaz utilisés.
Essai de pression
La pression de gaz peut être mesurée au niveau du point d'essay de pression qui se trouve sur le bloc de raccordement du gaz. Allumez un des brûleurs de la table de cuisson.
Pour une alimentation gaz naturel, la pression doit etre de 20 mbars.
Pour une alimentation propane, la pression doit etre de 37 mbars.
Pour une alimentation butane, la pression doit etre de 28 mbars.
Replacez le chapeau du brûleur, en veillant à le remonter correctement sur le corps du brûleur.
Raccordement électrique
Cette cusinière doit être installée par un électricien qualifié, conformément à la réglementation appropriée et aux prescriptions de la Compagnie d'électricité locale.
MISE EN GARDE : CET APPAREIL DOIT ETRE MIS A LA TERRE.
François
Remarque
La cusinière doit être raccordée à l'alimentation électrique correcte, indiquée sur l'étiquette de tension sur l'appareil, par le biais d'une unité de commande de cusinière appropriée à interrupteur bipolaire (avec une séparation de contact de 3 mm au minimum entre les pôles). Cette cusinière ne doit pas être raccordée à une prise d'alimentation domestique ordinaire.
La charge électrique totale de cet apparéil est de 7,2 kW environ. Le cable utilisé doit avoir un calibre adapté à la charge et être conforme à toutes les prescriptions locales. Pour acceder au bornier d'alimentation secteur, retirez le boîtier électrique sur le panneau arrière.
Raccordez les câbles d'alimentation secteur aux bornes correctes pour votre type d'alimentation électrique.
Alimentation monophasée
Alimentation triphasee
Vérifiez que les connecteurs sont montés correctement et que les vis des bornes sont bien serrées.
Fixez le cable d'alimentation secteur à l'aide du serre-cable.
Table de cuisson
Contrôlez le fonctionnement de chaque brûleur. Un dispositif de sécurité coupe l'alimentation en gaz du brûleur en cas d'extinction de la flamme. Un dispositif d'allumage par étincelle est déclenché lorsqu'on appuie sur le bouton.
Pour chaque brûleur, appuyez sur le bouton et mettez-le sur le symbole grande flamme (†).
Le dispositif d'allumage produit une étincelle et allume le gaz. Continuez d'appuyer sur le bouton pendant quelques secondes pour permettre l'arrivée du gaz dans le brûleur. Si le brûleur s'éteint lorsque vous relâchéz le bouton de commande, le dispositif de sécurité n'a pas été enclenché. Mettez le bouton de commande sur la position Arrêt [Off] et attendez une minute avant d'essayer de nouveau, en appuyant un peu plus longtemps sur le bouton.
Grill
Ouvrez la porte de l'enceinte du grill. Tournez le bouton de commande du grill et vérifie que le grill commence à chauffer.
Contrôle des jours
Allumez les jours et vérifie qu'ils commencer àchauffer.
Eteignez les jours.
Montage de la plinthe
Dévissez les 3 vis le long du bord inférieur avant de la cusinière. Insérez l'encôche centrale en forme de trou de serrure sur la vis centrale. Tournez et insérez les encoches d'extrémités en trou de serrure sur leurs vis respectives. Serrez les vis de fixation.
Remise en place du tiroir
Tirez complètement les glissières laterales vers vous :
Replacez le tiroir avec précaution entre les glissières et faites-le reposer sur les glissières laterales:
Tenez l'avant du tiroir de chaque côté et tirez la glissière latérale vers l'avant pour que les clips de fixation s'insèrent etMaintiennent le tiroir sur les glissières latérales.
Laissez l'outil de mise à niveau dans le tiroir de rangement pour que le client puisse l'utiliser, s'il le désire, pour déplacer la cusinière.
Assistance Clientèle
Veuillez indiquer au client comment faire fonctionner la cuisine et lui remettre les prementes instructions.
Merci.
ENTRETIEN - MISE EN GARDE
Avant toute intervention d'entretien, débranchez les alimentations en gaz et électricité.
Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôle des sécurité nécessaires.
Modification GPL
Entretien - mise en garde
Cette modification doit être effectuee par une personne competente. Avres modification, l'installation doit etre conforme aux reglementations en vigueur, ainsi qu'aux prescriptions de la compagnie d'électricité locale. Lisez les instructions avant d'effectuer une modification sur cet appareil.
Une modification incorrecte n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant, et peut donner lieu à des poursuites.
Les générées instructions doivent être utilisées en conjunction avec les autres instructions relatives à cet apparéil, en particulier en ce qui concerne les informations sur les normes, le positionnement de la cusinière, le choix des tuyaux de raccordement appropriés, etc.
Lors de l'entretien ou du remplacement de composants d'alimentation en gaz, débranchez le gaz avant le début de l'intervention et, au terme de cette-ci, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires pour les apparêils à gaz.
N'utilise pas de commandes de gaz remises à neuf ou non autorisées.
Modification
Avant toute intervention d'entretien, débranchez les alimentations en gaz et électricité. Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôle de sécurité nécessaires.
Cet apparéil est de catégorie CAT II 2H3+. A la livraison, il est réglé sur gaz naturel G20 à 20 millibars
Un kit de modification permettant l'utilisation de gaz de petrole liquéfié (GPL) est fourni avec la cuisineire.
Injecteurs
Retirez les grilles et les chapeaux des brûleurs :
Défaites les gros écrous en laiton et retirez les venturis et les anneaux en laiton.
Deux options sont possibles : -
Utilisez une longue clé polygonale pour retarder les injecteurs à remplaçer.
Ou: -
Soulevez et soutenez l'avant de la table de cuisson. Les socles des brûleurs sont à présent accessibles - retirez les injecteurs à replacer.
Mettez de côté les injecteurs que vous avez retirés, en vue d'une future utilisation eventuelle. Montez les nouveaux injecteurs (voir le tableau pour le type d'injecteur correct).
Si vous avez soulevé la table de cuisson, abaissez-la avec précaution, en veillant à ne pas endommager ou déplacer les électrodes d'allumage ou les sondes de sécurité (fléchéées) et replacez les vis de fixation arrière :
Modification des robinets de commande
Retirez tous les boutons de commande.
Ouvrez la porte du four et du grill et retirez les vis de fixation sous le panneau de commande.
Retirez les 3 vis de fixation sur la partie supérieure du panneau de commande.
Tirez le panneau de commande vers l'avant. Appuyez-le sur la porte ouverte du gril et du four droit.
La vis de dérivation du robinet est à présent accessible.
Dévissez la vis de dérivation du robinet.
A l'aide d'une pince à bec long, retirez la vis de dérivation avec précaution et montez la vis de rechange correcte. Voir le tableau pour la taille correcte. Serrez la vis.
Répétez cette procédure pour tous les robinets de commande des brûleurs.
Remontez le panneau de commande.
ENTRETIEN - MISE EN GARDE
Avant toute intervention d'entretien, débranchez les alimentations en gaz et électricité.
Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôle des sécurité nécessaires.
Gaz naturel à 20 mbars
L'injecteur 95 du brûleur A est avec chambrage et n'est pas identique à l'injecteur 95 sans chambrage inclus dans le kit de modification.
Brûleur
| A | 95 | 39 | Anneau d'origine |
| B | 120 | 54 | Anneau d'origine |
| C | 133 | 96 | Anneau d'origine |
Gaz de petrole liquéfé (GPL) - Butane à 28-30 ou Propane à 37 mbars
Utilisez l'injecteur 95 sans chambrage inclus dans le kit de modification pour le brûleur C.
Brûleur
| A | 64 | 32 | Anneau d'origine |
| B | 82 | 40 | Anneau d'origine |
| C | 95 | 57 | Grand angeau inclus dans le kit de modification |
Remontage
GPL
Brûleur central
Pour une modification en vue de l'utilisation de GPL, le brûleur central doit être remplaced par le grand anneau inclus dans le kit de modification.
Grand anneau
Vissez le venturi à tête hexagonale mais, pour faciliter le montage des brûleurs extérieurs, ne le serrez-pass complètement à ce stade.
Conserve l'anneau en laiton d'origine ainsi que les orifices et vis de dérivation déposés.
Brûleur central
ENTRETIEN - MISE EN GARDE
Avant toute intervention d'entretien, débranche les alimentations en gaz et électricité.
Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôle des sécurité nécessaires.
Brûleurs extérieurs
Replacez les petits anneaux sur les brûleurs extérieurs. Le tout petit annexe est celui du brûleur avant droit.
Vissez le venturi à tête hexagonale mais, pour faciliter le montage des brûleurs extérieurs, ne le serrez-pas complètement à ce stade.
Brûleur extérieur
Après montage de tous les socles et venturis des brûleurs, serrez complètement les écrous des venturis.
Remontez les chapeaux des brûleurs, en veillant à les remonter correctement sur les corps des brûleurs.
Socle du bruleur de la plaque de pijotage Partie inférieure du chapeau du bruleur
Remontez les grilles de la table de cuisson.
Remontez en procedant dans l'ordre inverse.
Etiquette autocollante
Apposez l'étiquette appropriée sur le badge technique pour indiquer le gaz à utiliser avec la cusinière.
Essai de pression
Raccordez la cusinière à l'alimentation en gaz.
Contrôlez l'étanchéité de l'appareil.
La pression de gaz peut être mesurée au niveau du point d'essay de pression situé sur l'admission de gaz. Allumez un des brûleurs de la table de cuisson.
Contrôlez le fonctionnement de tous les brûleurs.
Entretien
Avant de commencer toute intervention d'entretien ou de remplacement de pieces assurant l'acheminement du gaz, débranche l'alimentation en gaz.
Contrôlez l'étanchéité de l'appareil lorsque l'intervention d'entretien est terminée. Lors du contrôle de l'étanchéité, n'utilise pas de liquide détergent pour vaisselle, qui risque d'endommager le matériel. Utilisez un produit spécifique pour la détction des fuites.
N'utilise pas de commandes de gaz remises à neuf ou non autorisées.
Débranche l'alimentation électrique avant toute intervention d'entretien, notamment si vous doivent retirer un des éléments suivants : - panneau de commande, panneau létral, table de cuisson ou tout composant ou boitier électrique.
Avant de rebrancher l'alimentation électrique, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires.
Remarque - Les références au four gauche et droit s'appliquent en regardant le four depuis l'avant.
COUPEZ L'ALIMENTATION EN GAZ AVANT TOUTE INTERVENTION D'ENTRETIEN SUR UN COMPOSANT D'ALIMENTATION EN GAZ.
ENTRETIEN - MISE EN GARDE
Avant toute intervention d'entretien, débranchez les alimentations en gaz et électricité.
Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôle des sécurité nécessaires.
1 Dépose de la table de cuisson
Débranche l'appareil de l'alimentation électrique. Tirez la cuisine est vers l'avant pour permettre l'accès.
a) Retirez la plaque de mishotage/les grilles/accessoires de la table de cuisson et les chapeaux des brûleurs.
b) Retirez le venturi en laiton situé au centre de chaque encadrement de brûleur de la table de cuisson.
c) Retirez l'encadrement et débranche le cable d'allumage de l'électrode d'allumage d'étincelle.
d) Dégagez la table de cuisson de l'appareil.
e) Remontez en procedant dans l'ordre inverse.
2 Dépose du panneau de commande
Débranche l'appareil de l'alimentation électrique.
a) Retirez les grilles/accessoires de la table de cuisson et les chapeaux des brûleurs.
b) Desserrez le venturi en laiton situé au centre de chaque brûleur.
c) Retirez les boutons de commande de tous les robinets.
d) Ouvrez les portes du grill et du four droit. Déposez 3 fixations sur la partie supérieure avant et 3 fixations sur le revers du panneau de commande.
e) Tirez le panneau de commande vers l'avant. Retirez les raccords à l'arrière des trois voyants. Débranchez le cable de mise à la terre et soulevez le panneau pour le dégager de l'appareil.
f) Remontez en procedant dans l'ordre inverse.
g) Pour la remise en place des raccords électriques, reportez-vous au schéma de cablage.
3 Dépose d'un panneau létral extérieur
Débranche l'appareil de l'alimentation électrique.
a) Déposez le panneau de commande comme indiqué à la Section 2.
b) Retirez la vis de fixation du bord supérieur avant et les deux fixations situées sur le panneau arrêté ou le panneau lésal. Dévissez la vis de fixation inférieure située sous le bord de l'angle avant du panneau.
c) Tirez sur le panneau pour le dégager de l'appareil. En cas de difficulté, il sera peut-être nécessaire de desserrer les deux brûleurs les plus proches et les deux venturis en laiton, comme indiqué à la Section 1.
d) Remontez en procédant dans l'ordre inverse. Vérifié que les deux venturis sont bien serrés.
4 Dépose d'unvoyant de four ou de grill
Débranche l'appareil de l'alimentation électrique.
a) Déposez le panneau de commande comme indiqué à la Section 2.
b) Retirez le raccord devoyant approprié et defaites l'écrou de fixation duvoyant sur le panneau de commande.
c) Remontez en procédant dans l'ordre inverse. Contrôlez le fonctionnement du nouveau voyant.
5 Dépose d'un thermostat
Débranche l'appareil de l'alimentation électrique.
a) Déposez la table de cuisson comme indiqué à la Section 1.
b) Déposez le panneau de commande comme indiqué à la Section 2.
c) Ouvrez la porte du four et retirez les grilles du four.
d) Tirez la cuisinière vers l'avant pour pouvoir acceder au boîtier. Dévissez et retirez le boîtier.
Four droit
Retirez les deux fixations du couvercle du tube en verre du thermostat. Dégagez le tube en verre du thermostat des clips de retenue sur le panneau arrière du four.
Four gauche
Retirez les deux vis de fixation du tube en verre du thermostat sur le couvercle du ventilateur du four, à l'arrête du four. Tirez la cusinière vers l'avant pour pouvoir acceder à la partie arrière. Dévissez et retirez les boîtiers. Sortez le tube capillaire du four.
e) Débranchez les fils du thermostat et défaites les deux fixations retenant la commande à la plaque de montage.
f) Placez l'élement de rechange et remontez en procedant dans l'ordre inverse. Vérifiez que le tube en verre est bien fixé à l'arrière du four, en position centrale, entre les clips de retenue. Contrôlez le fonctionnement du thermostat.
6 Remplacement d'un contrôleur de grill
Débranche l'appareil de l'alimentation électrique.
a) Déposez la table de cuisson comme indiqué à la Section 2.
b) Déposez le panneau de commande comme indiqué à la Section 3.
c) Débranchez le câblage du contrôleur. Défaites les fixations du dispositif sur la plaque de montage.
d) Insérez la piece de rechange et remontez en procédant dans l'ordre inverse. Contrôlez le fonctionnement du nouveau contrôleur.
7 Dépose du thermostat d'arrêt automatique de four
Débranche l'appareil de l'alimentation électrique.
a) Tirez la cuisinière vers l'avant pour pouvoir acceder au boîtier. Dévissez et retirez le boîtier.
b) La commande se trouve sur la plaque de mise à la terre, à côté des raccords d'éléments du four.
c) Débranchez le câblage du thermostat. Défaites les fixations du thermostat sur la plaque de mise à la terre et retirez le thermostat.
d) Insérez la commande de rechange et remontez en procédant dans l'ordre inverse.
8 Dépose d'un robinet de table de cuisson
a) Déposez la table de cuisson comme indiqué à la Section 1.
b) Déposez le panneau de commande comme indiqué à la Section 2.
c) Débranche le cable FSD de l'arrière du robinet. Défaites le raccord de compression situé à l'arrière du robinet. Retirez les fixations du robinet sur la conduite de gaz. Débranche le câblage du contacteur d'allumage.
d) Retirez le robinet. Retirez le joint et mettez-le au rebut. Posez le nouveau joint sur le robinet de rechange.
ENTRETIEN - MISE EN GARDE
Avant toute intervention d'entretien, débranchez les alimentations en gaz et électricité.
Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôle des sécurité nécessaires.
e) Remontez en procédant dans l'ordre inverse. Contrôlez l'étanchéité de l'appareil. Contrôlez l'allumage de la table de cuisson.
9 Remplacement d'un contacteur d'allumage
Remplacez le robinet de gaz comme indiqué à la Section 8.
10 Dépose d'un injecteur de brûleur de la table de cuisson
a) Déposez la table de cuisson comme indiqué à la Section 1.
b) Retirez l'injecteur directement du corps du brûleur.
c) Insérez l'injecteur correct.
d) Remontez en procedant dans l'ordre inverse. Contrôlez l'étanchéité de l'appareil.
11 Dépose de l'électrode d'allumage d'étincelle d'un brûleur de la table de cuisson
a) Retirez la plaque de mishotage/les grilles/ accessoires de la table de cuisson et les chapeaux des brûleurs.
b) Défaites l'écrou hexagonal du venturi et retirez l'encadrement de la table de cuisson. Tirez le fil d'allumage d'étincelle par l'orifice de dégagement de l'électrode.
c) Débranche l'électrode d'allumage d'étincelle du fil d'allumage.
Remarque - Veillez à empêcher le fil d'allumage de retomber dans l'orifice de dégagement.
d) Detachez l'électrode d'allumage d'étincelle de l'encadrement en déposant le clip du ressort et le ressort.
e) Montez l'électrode de rechange sur l'encadrement du brûleur. Vérifiez que le ressort et le clip sont place corrections correctement.
f) Remontez en procédant dans l'ordre inverse et contrôle l'allumage du brûleur.
12 Dépose d'un brûleur de la table de cuisson
a) Retirez la plaque de mischief/les grilles/accessoires de la table de cuisson et les chapeaux des brûleurs.
b) Déposez la table de cuisson comme indiqué à la Section 1.
c) Retirez l'éçrou qui retient le corps du brûleur à la gouttière de support.
d) Retirez les fixations de la gouttière de support sur le chassin. Dégagez la gouttière de l'appareil.
e) Défaites le raccord de compression raccordant le corps du brûleur au tuyau de gaz. Retirez le corps du brûleur de l'appareil.
f) Remontez en procédant dans l'ordre inverse. Contrôlez l'étanchéité de l'appareil et contrôle le fonctionnement du brûleur.
13 Dépose de la porte du four
a) Ouvrez la portedu four.
b) Soutenez la porte et retirez les deux vis qui retiennent la charnière supérieure au cadre avant de l'appareil.
c) Retirez la porte de la charnière inférieure en la levant légèrement pour la dégager de l'appareil.
d) Remontez en procédant dans l'ordre inverse.
14 Dépose de la porte du grill
a) Retirez les grilles, les accessoires de la table de cuisson et les chapeaux des brûleurs.
b) Déposez la table de cuisson comme indiqué à la Section 1.
c) Déposez le panneau de commande comme indiqué à la Section 2.
d) Déposez le panneau l'边际 gauche comme indiqué à la Section 3.
e) Retirez la plaque de poussée (4 vis).
f) Retirez le capot vertical central situé entre les fours (5 vis).
g) Retirez les 2 vis à tête noyée (1 de chaque côte) qui retiennent les bras articulés à l'avant de l'enceinte du grill. Remarque - Les bras de porte articulés sont retenus par dessort. Retirez la porte du grill avec précaution et conservez les joints.
h) Remontez en procédant dans l'ordre inverse. Vérifiez que le joint est monté entre le bras articulé et l'avant de l'enceinte du grille. Contrôlez le fonctionnement de la porte.
15 Dépose du panneau de porte extérieur du four
a) Ouvrez la portedu four.
b) Retirez les deux vis « A » et les deux vis « B » de la porte.
c) Retirez le panneau de porte extérieur.
d) Défaites les écrous fixant la poignée au panneau de porte. Montez la poignée sur le nouveau panneau de porte.
e) Posez le panneau de rechange sur la porte de four interieure
f) Remontez en procedant dans l'ordre inverse.
16 Dépose du verrouillage de porte
a) Retirez le panneau de porte extérieur du four, comme indiqué à la section 15.
b) Retirez les fixations retenant l'ensemble de verrouillage au panneau de porte interieur.
c) Posez le verrouillage de rechange et remontez en procédant dans l'ordre inverse.
d) Contrôlez le fonctionnement de la porte.
ENTRETIEN - MISE EN GARDE
Avant toute intervention d'entretien, débranchez les alimentations en gaz et électricité.
Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôle des sécurité nécessaires.
17Dépose du joint de la portedou four
a) Ouvrez la porte du four. Le joint est maintenu en place par des petits crochets placés sur la face arrière. Depuis le coin, tirez sur le joint en diagonale, en l'éloignant du centre de la porte, jusqu'à ce que ce crochet se défasse.
b) Passez au crochet suivant et défaites-le, ainsi que les suivants, de la même façon. Vous pouvez forcer si les crochets résistant car le joint usage sera mis au rebut.
c) Lors de la pose d'un nouveau joint, positionnez le raccord dans la partie inférieure. Accrochez le nouveau joint dans un des orifices situés à un angle de la porte et poursuivez l'opération sur tout le pourtour pour insérer chaque crochet.
18 Réglage de la gâche du loquet de porte du four
a) Ouvrez la porte du four et desserrez l'écrou de verrouillage au niveau de la partie inférieure de la gâche.
b) Réglez la gâche vers l'intérieur ou l'extérieur, selon le cas, jusqu'àu fonctionnement correct de la porte.
c) Resserrez le contre-écrou.
19 Dépose du générateur d'étincelle de la table de cuisson
Débranche l'appareil de l'alimentation électrique.
a) Tirez la cusinière vers l'avant pour pouvoir accéder aux boîtiers situés à l'arrière de l'appareil. Dévissez et retirez le boîtier.
b) Défaiées les branchements de borne en veillant à noter leurs positions.
c) Défaites les fixations du générateur d'étincelle et retirez le générateur.
20 Dépose des fils d'électrode de la table de cuisson
Débranche l'appareil de l'alimentation électrique. Tirez la cusinière vers l'avant pour pouvoir acceder à la partie arrrière.
a) Retirez la plaque de mishotage/les grilles/accessoires de la table de cuisson et les chapeaux des brûleurs.
b) Déposez la table de cuisson comme indiqué à la Section 1.
c) Retirez le boitier et débranche tous les fils HT au niveau du générateur d'étincelle.
d) Retirez le panneau arrête inférieur et débranche le fil au niveau de l'electrode.
e) Tirez le faisceau gainé de fils HT et faites-le-sortir par la colonne arrrière.
f) Retirez le fil à remplacer de la gaine et insérez le fil de rechange.
g) Réinsérez le faisceau dans la colonne arrêté.
h) Rebranche les fils au générateur et à l'electrode du four.
j) Remontez en procédant dans l'ordre inverse et contrôle le fonctionnement de l'allumage.
21 Déposse de la partie arrête interné du four
a) Ouvrez la porte du four. Pour le four de gauche, dévissez les deux vis de fixation du tube en verre du thermostat. Retirez les fixations retenant la partie arrêtée interne à l'arrêté du four.
b) Soulevez le panneau amovible pour le retirer.
c) Remontez en procédant dans l'ordre inverse. Vérifiéz que les fixations sont bien serrées.
22 Remplacement d'un ventilateur de four
Débranche l'appareil de l'alimentation électrique.
a) Tirez la cusinière vers l'avant pour pouvoir acceder aux boitiers situés à l'arrière de l'appareil. Dévissez et retirez le boitier.
b) Retirez le cablage du ventilateur en veillant à noter la position des branchements.
c) Déposez la partie arrêté interne, comme indiqué à la Section 21.
d) Maintenez les pales du ventilateur et defaites l'écrou central (filetage gauche), les rondelles en laiton, les pales et le jonc d'arrêt.
e) Défaites les fixations du ventilateur et retirez celui-ci de la cavité.
f) Insérez le ventilateur de rechange et remontez en procédant dans l'ordre inverse. Contrôlez le fonctionnement du four.
23 Dépose d'un élément de ventilateur de four
Débranche l'appareil de l'alimentation électrique.
a) Déposez la partie arrêtée interne du four (voir la section 21).
b) Retirez 2 vis situées en haut de l'élement et 1 vis en bas de l'élement à l'intérieur du four.
c) Retirez l'élément avec précaution, débranchez les fils des bornes de l'élement, en veillant à notes leurs positions. Si vous ne pouvez pas débrancher les fils de cette façon, tirez la cusinière vers l'avant pour pouvoir acceder à l'arrière, dévissez le boîtier électrique sur la plaque arrière et débranchez les bornes de l'arrière.
d) Insérez le nouvel élément et remontez en procédant dans l'ordre inverse.
e) Contrôlez le fonctionnement du four.
24 Dépose des éléments inférieurs et supérieurs du four gauche
Débranche l'appareil de l'alimentation électrique.
Elément inférieur
a) Tirez la cusinière vers l'avant pour pouvoir acceder aux boitiers situés à l'arrière de l'appareil. Dévissez et retirez le boitier.
b) Défaites les branchements de borne en veillant à noter leurs positions.
c) Retirez les fixations du couvercle d'élément inférieur.
ENTRETIEN - MISE EN GARDE
Avant toute intervention d'entretien, débranchez les alimentations en gaz et électricité.
Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôle des sécurité nécessaires.
d) Défaites les branchements de borne en veillant à noter leurs positions.
e) Retirez les fixations du support d'élément inférieur.
f) Retirez les fixations du support d'élément et retirez l'élement.
g) Remplacez l'élement et remontez en procédant dans l'ordre inverse.
Ligne centrale de l'axe de charnière
Omission de la porte du four pour plus de clarté
Elément supérieur
a) Ouvrez la porte de four gauche et defaites les fixations de l'écran thermique.
b) Retirez les fixations du support d'élément supérieur et retirez l'élement.
c) Remplacez l'élément et remontez en procédant dans l'ordre inverse. Contrôlez le fonctionnement du four.
25 Dépose d'un élément du grill
Débranche l'appareil de l'alimentation électrique.
a) Tirez le support de grill vers l'avant et soulevez la léchefrite pour l'enlever du support. Soulevez le support du grill afin de dégager le galet avant du bras latéral. A l'aide du galet arrêté, faites glisser le support vers l'avant jusqu'à ce qu'il soit possible de le lever et de le retarder du bras latéral.
b) Dans l'enceinte du grill, retireez la protection émaillée avant de la voûte du grill, les 2 vis et les rondelles. Retireez les 2 vis et les rondelles de fixation du support avant de l'élement du grill.
c) Retirez les vis des éléments du gril. Sortez les éléments avec précaution, débranchez les cables des bornes des éléments en veillant à noter leurs positions.
d) Si vous ne pouvez pas débrancher les câbles de cette façon, coupez le gaz. Déposez le tiroir et abaissez le galet avant. Tirez la cusinière vers l'avant et débranchez le tuyau de gaz. Tirez suffisamment la cusinière vers l'avant pour pouvoir acceder à l'arrière.
e) Dévissez et retirez le boîtier arrière. Débranche les bornes de l'arrière.
f) Insérez les nouveaux éléments et remontez en procédant dans l'ordre inverse. Contrôlez le fonctionnement du grill.
26 Réglage de l'angle de la porte du four
La charnière inférieure de la porte peut être ajustée afin de modifier l'angle de la porte.
Desserrez les vis de fixation de la charnière inférieure, et utilisez le cran et un tournevis à lame plate pour changer la position de la charnière et la régler.
Resserrez les vis de la charnière.
Effet de l'ajustement de la charnière - exagéré pour plus de clarté
François
Scheme de câblage
Le raccord indiqué sur le schéma de câblage est pour une alimentation monophasée. Les capacities nominales sont pour 230 V 50 HZ
Légende du schéma de câblage
A Regulateur de puissance du grill
B Thermostat du four Multifonctions gauche
C Commande des fonctions du four Multifonctions
D Contacteurs de robinet de commande de la table de cuisson
F Thermostat du four droit
G Éléments du grill
H Element de sole du four Multifonctions
I Element de voute du four Multifonctions (paire extérieure)
J Elément gratineur du four Multifonctions (paire interieure)
K Elément du ventilateur du four Multifonctions
M Ventilateur du four Multifonctions
O Elément du four ventilé droit
P Ventilateur du four droit
Q Générateur d'allumage
R Protecteur thermique
S Voyant
Code couleur
b Bleu
bl Noir
br Brun
or Orange
Rouge
Violet
w Blanc
y Jaune
Fiche technique
Cette cusinière est de catégorie II2H3+. Elle est fournie préréglée pour une utilisation avec du gaz naturel de type H. Un kit de modification GN – GPL est inclus.
A L'INTENTION DE L'INSTALLATEUR : Veuillez remetre lesPRESENTes instructions à l'utilisateur.
EMPLACEMENT DU BADGE TECHNIQUE : Arrière de la cusinière, badge auxiliaire de numéro de série sous l'ouverture de la porte du four.
| Gaz (Reportez-vous au badge technique de l'appareil pour les pressions d'essay) | Electricité | |
| Gaz naturel | 20 mbars | 220 – 240 V 50 Hz |
| Propane | 37 mbars | |
| Butane | 29 mbars | |
| Dimensions | Hauteur hors-tout | minimum 915 mm | maximum 942 mm |
| Largeur hors-tout | 1100 mm (Voir « Positionnement de la cusinière ») | ||
| Profondeur hors-tout | 670 mm (610 mm sans les poignées) | ||
| Emplacement prévu pour fixation | Reportez-vous à la section « Positionnement de la cusinière » | ||
| Espace minimum au-dessus de la table de cuisson | 800 mm | ||
| Raccordements | Gaz | Electricité |
| Rp 1/2 au niveau du côte arrière droit | 220 – 240 V 50 Hz |
Puisances
| Gaz naturel | Gaz de pétrole liquéfié (GPL) | |||||
| Table de cuisson | Admission | Injecteur | Dérivation | Admission | Injecteur | Dérivation |
| Brûleur central | 4,0 kW | 133 | 96 | 4,0 kW (291 g/h) | 95* | 57 |
| Grands brûleurs | 3,0 kW | 120 | 54 | 3,0 kW (214 g/h) | 82 | 40 |
| Brûleur avant droit | 1,7 kW | 95 | 39 | 1,7 kW (121 g/h) | 64 | 32 |
- NB. Ceci est un injecteur spécial sans chambrage – qui n'est pas identique à l'injecteur 95 utilisé pour le brûleur avant droit pour gaz naturel. Les valeurs d'admission sont basées sur la valeur calorifique brute:
| Fours | Four Multifonctions gauche | Four ventilé droit |
| Élement de ventilateur | 2,5 kW | 2,5 kW |
| Élement supérieur | 1,2 kW | |
| Élement gratineur | 1,15 kW | |
| Élement inférieur | 1,0 kW |
| Fours | Multifonctions | Convection |
| Catégorie d'efficacité énergétique : | ||
| Sur une échelle de A (plus efficace) à G (moins efficace) | B | A |
| Consommation d'énergie basée sur une charge standard | 0,90 kWh | 0,85 kWh |
| Volume utilisable (litres) | 62 | 67 |
| Taille | Moyenne | Grande |
| Temps de cuisson – charge standard | 41 minutes | 38 minutes |
| Surface de cuisson | 1400 cm2 | 1400 cm2 |
| Gril | 2,3 kW |
Charge électrique totale maximale à 230 V - 7,4 kW (total approximatif comptant éclairages de fours, ventilateur de four, etc.).