AFD40BKTN - Four AIRLUX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable statique
Marque	AIRLUX
Modèle	AFD40BKTN
Volume utile	64 L
Alimentation électrique	220-240 V, 50/60 Hz
Puissance totale	Environ 3625 W (résistance supérieure 800+1800 W, inférieure 1000 W, lampe 25 W)
Éclairage intérieur	Ampoule 25 W, E14, 300 °C
Fonctions de cuisson	Traditionnelle haut et bas, grill, tournebroche (en option), gratin
Programmateur	Électronique avec minuterie, fin de cuisson, début et fin programmables, verrouillage enfants (selon modèle)
Thermostat	Réglable de 50 à 250 °C environ
Sécurité	Thermostat de sécurité, arrêt automatique en fin de cuisson programmée
Porte	Déposable pour nettoyage, vitres amovibles
Nettoyage	Manuel ; résistance grill basculante pour accès ; panneaux catalytiques en option
Indicateurs	Voyant de thermostat, voyant de fonctionnement
Refroidissement	Moteur de refroidissement automatique
Dimensions (L x H x P)	Environ 595 x 595 x 550 mm (estimation standard)
Poids	Environ 30 kg (estimation)
Normes	CE (2006/95, 2004/108, 1935/2004, 2002/96, 2009/125)
Accessoires livrés	Grille, lèchefrite, tournebroche (selon modèle)

FOIRE AUX QUESTIONS - AFD40BKTN AIRLUX

Comment régler l'heure sur le programmateur électronique ?

Appuyez sur la touche SELECT jusqu'à ce que le symbole de l'heure clignote, puis utilisez les touches + et - pour régler l'heure. Confirmez en appuyant à nouveau sur SELECT ou en attendant quelques secondes.

Comment utiliser le minuteur sonore ?

Appuyez plusieurs fois sur SELECT jusqu'à obtenir le symbole du minuteur qui clignote, puis réglez la durée avec + ou -. Le minuteur se déclenchera automatiquement. Pour désactiver la sonnerie, appuyez sur une touche quelconque.

Comment activer le verrouillage enfants ?

Appuyez simultanément sur les touches - et + pendant environ 8 secondes jusqu'à ce que l'écran affiche 'ON'. Relâchez puis appuyez sur + pour voir 'OF' et le symbole de clé. Après 5 secondes, le verrouillage est actif. Pour désactiver, répétez l'opération.

Que faire avant la première utilisation ?

Retirez les films de protection, nettoyez l'intérieur avec de l'eau savonneuse, puis faites chauffer le four vide à température maximale pendant 45 minutes pour éliminer les odeurs de fabrication. Laissez refroidir et nettoyez à nouveau.

Faut-il préchauffer le four ?

Oui, pour la plupart des cuissons, préchauffez le four à la température souhaitée avant d'enfourner. Pour les viandes très grasses, vous pouvez cuire à four froid. Pour le grill, préchauffez 5 minutes.

Comment nettoyer la porte du four ?

Déposez la porte en ouvrant complètement, basculez les arrêts des charnières, puis fermez la porte partiellement pour les dégager et soulevez-la. Retirez ensuite les vitres en enlevant les blocs supérieurs. Nettoyez avec un chiffon humide et remontez.

Comment remplacer l'ampoule du four ?

Coupez l'alimentation, dévissez la calotte de protection en verre, puis l'ampoule. Remplacez par une ampoule identique (25 W, E14, 300°C). Revissez la calotte et remettez sous tension.

Pourquoi le four ne chauffe-t-il plus ?

Vérifiez que le thermostat de sécurité ne s'est pas déclenché (attendez le refroidissement). Si le problème persiste, contactez un service agréé car un composant peut être défectueux.

Comment économiser de l'énergie en cuisinant ?

Éteignez le four quelques minutes avant la fin de la cuisson pour utiliser la chaleur résiduelle. Ouvrez la porte le moins possible et utilisez des récipients à bords hauts pour éviter les projections.

Peut-on utiliser du papier aluminium dans le four ?

Non, ne tapissez pas les parois du four avec du papier aluminium car cela obstrue la circulation de l'air et peut endommager l'émail.

MODE D'EMPLOI AFD40BKTN AIRLUX

Notice d'installation - Utilisation - Entretien

Four statique

Avant de quitter l'usine, cet appareil a été testé et mis au point par du personnel expérimenté et spécialisé, de façon à garantir les meilleurs résultats au niveau de son fonctionnement. Toute réparation ou mise au point s'avérant nécessaire par la suite doit être faite avec le plus grand soin et attention. Pour cette raison, nous vous invitons à toujours vous adresser au concessionnaire qui vous a vendu l'appareil ou à notre centre d'assistance le plus proche, en précisant le type d'anomalie et le modèle d'appareil en votre possession. Les pièces de rechange originales se trouvent uniquement dans nos centres d'assistance technique. Ne pas abandonner les emballages, aussi bien pour la sécurité des enfants que pour la protection de l'environnement, et les destiner à un centre de tri sélectif.

Le symbole apposé sur l'appareil ou sur l'emballage indique que l'appareil ne doit pas être considéré comme un déchet domestique normal et qu'il doit être porté dans un centre de collecte agréé pour le recyclage d'appareils électriques et électroniques. En éliminant ce produit en bonne et due forme, vous contribuez à éviter d'éventuelles retombées négatives pour l'environnement et pour la santé, susceptibles de dériver d'une élimination incorrecte de l'appareil. Pour tout complément d'information sur le recyclage de ce produit, contacter les services municipaux, le service local d'élimination des déchets ou le magasin où l'appareil a été acheté.

Cet appareil est conforme aux directives/règles :

• 2006/95/CE (appareils basse tension)
• 2004/108/CE (compatibilité électromagnétique)
• 1935/2004 (pièces destinées à entrer en contact avec des aliments)
• 2002/96/CE (DEEE).
• 2009/125/CE (EuP).

TABLE DES MATIÈRES

Avertissements généraux	Page	2 - 3
Instructions d'utilisation	Page	4 - 12
Instructions pour la cuisson	Page	13 - 15
Nettoyage etenetretien	Page	16 - 18
Instructions pour l'installation	Page	19 - 20
Caracteristique techniques	Page	21

AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX

Chers clients,

Nous vous remercions de la préférence que vous avez accordée à notre produit. L'utilisation de cet appareil est facile ; avant de l'installer et de l'utiliser, il est cependant nécessaire de lire attentivement cette notice, où vous trouverez des consignes utiles pour l'installation, l'utilisation et l'entretien de l'appareil.

Cet appareil a été conçu pour cuire et chauffer des aliments ; ne pas l'utiliser à d'autres fins.

Il est très important de conserver cette notice avec l'appareil en cas de cession à une autre personne.

Cet appareil a été conçu pour une utilisation non professionnelle par des particuliers à l'intérieur d'habitations. Il doit être utilisé par des personnes adultes en possession de tous leurs moyens ; il est donc recommandé de ne pas laisser des enfants s'en approcher dans le but de jouer avec. Pendant son fonctionnement, les parties accessibles situées sur la façade de l'appareil peuvent chauffer sensiblement. Surveiller les enfants et les personnes non autonomes pendant toute la durée d'utilisation afin qu'ils ne touchent pas des surfaces chaudes et ne séjournent pas à proximité de l'appareil en marche.

L'installation de l'appareil doit être effectuée par des installateurs compétents et qualifiés, connaissant parfaitement les normes d'installation en vigueur.

Le cordon d'alimentation de l'appareil ne doit pas être remplacé par l'utilisateur. Pour son remplacement, s'adresser exclusivement à des techniciens spécialisés.

Ne jamais revêtir les parois du four avec des feuilles de papier aluminium afin de ne pas obstruer les fentes et de ne pas nuire au bon échange thermique, ce qui pourrait endommager l'émail.

ATTENTION : les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants doivent rester à l'écart. Veiller à ne pas toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four.

AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX

IMPORTANT : faire attention à la façon dont le four peut dégager de l'air chaud et de la vapeur.

Avant d'utiliser le four pour faire cuire des aliments, il est nécessaire d'enlever les éventuelles pellicules de protection de la porte du four et de faire chauffer le four vide à la température maximale pendant 45 minutes environ (élimination d'odeurs et de fumée provoquées par des résidus de fabrication). Nettoyer soigneusement l'intérieur du four avec de l'eau savonneuse et le rincer à fond sans utiliser trop d'eau, qui pourrait pénétrer et endommager des composants internes.

Grilles

Attention : pour que le système antibasculement fonctionne correctement, introduire d'abord la partie « A » en la maintenant orientée vers le haut comme illustré sur la figure.

Pour d'éventuelles interventions de réparation, toujours s'adresser à un Centre d'Assistance Technique agréé et exiger des pièces de rechange originales. Les réparations effectuées par des personnes non compétentes peuvent provoquer des dégâts.

INSTRUCTIONS D'UTILISATION

Les manettes du commutateur A et du thermostat B permettent de sélectionner les différentes fonctions du four et de choisir les températures de cuisson les mieux adaptées aux aliments à cuire. Sur certains modèles, les manettes sont extractibles ; avant d'effectuer les sélections, il est nécessaire d'appuyer dessus pour les faire sortir ; une deuxième pression les fait rentrer.

Pendant le fonctionnement du four, le voyant reste toujours allumé.

Cuissons traditionnelles

Les éléments chauffants supérieur et inférieur sont actifs. La température est réglable sur toute l'échelle du thermostat.

L'élément chauffant inférieur est activé. La température est réglable sur toute l'échelle du thermostat.

L'élément chauffant supérieur est activé. La température est réglable sur toute l'échelle du thermostat.

Cuissons au grill

L'élément chauffant grill et le moteur du tournebroche (si présent) sont actifs. Régler la température du thermostat sur 200 °C. Avec ce mode de fonctionnement, au moment où le thermostat éteint la résistance (pour atteindre la température réglée), le moteur du tournebroche cesse lui aussi de tourner et se remettra en marche en même temps que la résistance.

Toutes les cuissons doivent être effectuées avec la porte du four fermée.

INSTRUCTIONS D'UTILISATION

SELON LE MODÈLE, LE FOUR PEUT ÊTRE DOTÉ D'UN DES COMPOSANTS SUIVANTS :

Montre programmable

Réglage de l'heure courante

Appuyer sur la poignée jusqu'à ce que le voyant clignote puis, dans un délai de 10 secondes, régler l'heure en tournant la poignée. Appuyer de nouveau pour confirmer.

Notes générales

• S'il n'est pas désactivé (comme indiqué dans les instructions ci-dessous), l'avertisseur sonore s'interrompt au bout d'une minute.
• Pour annuler une éventuelle programmation précédente, tenir la poignée enfoncée environ 3 secondes. Les voyants s'éteignent.
• Le délai de programmation minimum est de 2 minutes.
• En cas de panne de courant, tous les réglages programmés restent en mémoire. Une fois le courant revenu, le voyant clignote. Appuyer sur la poignée et, à la fin de l'éventuelle programmation, régler l'heure courante.

Compte-minutes acoustique (max. 180 minutes)

Pour l'utiliser comme un simple avertisseur sonore, appuyer sur la poignée jusqu'à ce que le voyant clignote puis régler le temps désiré en tournant la poignée dans un délai de 10 secondes; l'heure courante revient et le voyant reste allumé. Pour vérifier le réglage en mémoire, appuyer sur la poignée jusqu'à ce que le voyant clignote.

Pour désactiver l'avertisseur acoustique, appuyer sur la poignée pendant 3 secondes environ (le voyant s'éteint).

Réglage de fin de cuisson (max. 15 heures)

Pour faire commencer immédiatement la cuisson et en régler automatiquement la durée, procéder comme suit :

INSTRUCTIONS D'UTILISATION

• sélectionner la fonction et la température désirées à l'aide du sélecteur de fonctions et du thermostat
• appuyer sur la poignée jusqu'à ce que le voyant clignote, puis la tourner dans un délai de 10 secondes jusqu'à ce que l'heure de fin de cuisson désirée ait été sélectionnée
• appuyer sur la poignée pour confirmer. L'heure courante revient et le voyant reste allumé.

Pour contrôler l'heure de fin de cuisson, appuyer sur la poignée jusqu'à ce que le voyant clignote.

Une fois la cuisson terminée, l'avertisseur sonore retentit et le four s'éteint automatiquement ; pour éteindre l'avertisseur sonore, appuyer sur la poignée. Le voyant s'éteint et le four retourne en mode manuel.

Réglage de début et de fin de cuisson

Pour programmer début et fin de cuisson, procéder comme suit :

• Sélectionner la fonction et la température désirées à l'aide du sélecteur de fonctions et du thermostat.
• Appuyer sur la poignée jusqu'à ce que le voyant clignote et, dans un délai de 10 secondes, la tourner pour sélectionner l'heure de début de cuisson désirée (12 heures maximum après l'heure courante).
• Appuyer de nouveau sur la poignée jusqu'à ce que le voyant clignote et, dans un délai de 10 secondes, la tourner pour sélectionner l'heure de fin de cuisson désirée ; appuyer sur la poignée pour confirmer.

L'heure courante revient et les voyants restent allumés.

Pour vérifier les réglages en mémoire, appuyer une fois sur la poignée.

Quand la cuisson commence, le voyant s'éteint ; une fois la cuisson terminée, l'avertisseur sonore retentit et le four s'éteint automatiquement. Pour éteindre l'avertisseur sonore, appuyer sur la poignée. Le voyant s'éteint et le four retourne en mode manuel.

La programmation maximum, autrement dit la somme des heures de retard plus le temps de cuisson, est de 15 heures (ex. avec 12 heures de retard, 3 heures de cuisson maximum).

Minuteur

Pour utiliser le minuteur, il faut charger la sonnerie en tournant la manette d'un tour complet dans le sens horaire ; ensuite, en revenant en arrière, jusqu'au temps voulu (60 minutes max.). À l'expiration de la durée réglée, l'avertisseur sonore se déclenche mais ne coupe pas le fonctionnement du four.

INSTRUCTIONS D'UTILISATION

Temporisateur de fin de cuisson

Le temporisateur de fin de cuisson, réglable de 0 à 120 minutes, programme la fin de cuisson et l'extinction du four. Pour l'utiliser, il faut tourner la manette initialement dans le sens horaire d'un cran sur la position Ⓞ ensuite, en continuant, charger la sonnerie en tournant ultérieurement la manette d'un tour presque complet ; enfin, en revenant en arrière, régler la durée voulue.

À l'expiration de la durée réglée, l'avertisseur sonore se déclenche et le four s'arrête automatiquement. Pour utiliser le four en mode manuel, en excluant par conséquent le temporisateur, remettre la manette dans sa position initiale en la tournant dans le sens antihoraire d'un cran jusqu'à ce que la référence de la manette coïncide avec le symbole du bandeau de commande.

Programmateur électronique 6 touches

Réglage de l'heure courante

Après avoir effectué le branchement électrique, l'afficheur clignote en indiquant 0.00. Appuyer simultanément sur les touches (1) et (2) et régler l'heure courante en appuyant sur les touches (-) et (+) dans les 4 secondes qui suivent ; le four restera en mode manuel et pourra donc être utilisé sans aucune programmation.

Remarques générales

• De 22 h à 6 h, l'intensité de l'afficheur s'atténue automatiquement.
• S'il n'est pas désactivé (conformément aux instructions ci-dessous), l'avertisseur sonore s'interrompt après 2 minutes.
• Toute programmation décrite ci-dessous s'active 4 secondes environ après le réglage.
• La durée maximum de programmation est de 23 heures et 59 minutes.
• En cas de coupure de courant, tous les paramètres programmés s'effacent ; au rétablissement du courant, l'afficheur clignote en indiquant 0.00. Pour rétablir le fonctionnement de l'appareil, régler de nouveau l'heure courante et l'éventuel programme.

Minuteur sonore

Pour une utilisation comme simple avertisseur acoustique, appuyer sur la touche (1) et programmer la durée voulue en appuyant sur les touches (-) et (+) dans les 4 secondes qui suivent ; l'heure courante réapparaît et le symbole (B) restera

INSTRUCTIONS D'UTILISATION

activé. Pour désactiver le minuteur sonore, appuyer sur n'importe quelle touche de (1) à (4) ; le symbole (B) se désactive.

Réglage de la fin de cuisson

Pour commencer immédiatement la cuisson et régler la durée automatiquement, procéder comme suit :

• Sélectionner la fonction et la température désirée avec le sélecteur de fonctions et le thermostat.
• Appuyer sur la touche (2) et régler la durée de cuisson en appuyant sur les touches (-) et (+) dans les 4 secondes qui suivent.

L'heure courante réapparaît et les voyants (A) et (AUTO) resteront actifs. Le temps de cuisson résiduel peut être contrôlé en appuyant sur la touche (2) ou bien modifié en répétant la même procédure.

Pour effacer éventuellement la programmation, remettre sur 0.00 la durée de la cuisson et, après la réapparition de l'heure courante, appuyer sur la touche (4) pour rétablir le mode manuel. Une fois la cuisson terminée, l'avertisseur sonore se déclenche et le four s'éteint automatiquement.

Pour désactiver l'avertisseur sonore, appuyer sur une touche quelconque de (1) à (4). Pour remettre le programmateur en mode manuel, appuyer sur la touche (4).

Réglage du début et de la fin de cuisson

Pour programmer le début ou bien la durée de la cuisson, procéder comme suit :

• Sélectionner la fonction et la température voulue avec le sélecteur de fonctions et le thermostat.
• Appuyer sur la touche (2) et régler la durée de cuisson voulue en appuyant sur les touches (-) et (+) dans les 4 secondes qui suivent.
• Appuyer sur la touche (3) et régler de la même façon l'heure à laquelle la cuisson doit se terminer.

L'heure courante réapparaîtra et le témoin (AUTO) restera activé et, avec le début de la cuisson, également le voyant (A). Pour supprimer éventuellement la programmation sélectionnée, remettre sur 0.00 la durée de la cuisson et, après la réapparition de l'heure courante, appuyer sur la touche (4) pour rétablir le mode manuel. Une fois la cuisson terminée, l'avertisseur sonore se déclenche et le four s'éteint automatiquement. Pour désactiver l'avertisseur, appuyer sur n'importe quelle touche de (1) à (4). Pour remettre le programmateur en mode manuel, appuyer sur la touche (4).

Verrouillage de sécurité enfants

Le programmateur est doté d'un dispositif de verrouillage de sécurité qui empêche la programmation de la cuisson et donc le fonctionnement du four.

Activation du verrouillage :

• Appuyer simultanément sur les touches (1) (2) pendant 8 secondes environ. L'afficheur indique "ON" ; relâcher les touches.
• Appuyer sur la touche (+) ; l'afficheur fait apparaître "OF" et le symbole.

INSTRUCTIONS D'UTILISATION

"clé..."

Le verrouillage de sécurité est alors activé et, après environ 5 secondes, l'afficheur fait apparaître l'heure courante et le symbole "...clé...".

Désactivation du verrouillage :

• Appuyer simultanément sur les touches (1) et (2) pendant environ 8 secondes. L'afficheur indique "OF" ; relâcher les touches. Appuyer sur la touche (+) ; l'afficheur indique "ON".

Le verrouillage de sécurité est alors désactivé et, après environ 5 secondes, l'afficheur fait apparaître l'heure courante.

Fin de cuisson électronique 2 touches

Réglage de l'heure courante

Une fois le branchement électrique effectué, l'afficheur clignote en indiquant 0.00. Appuyer simultanément sur les deux touches et régler l'heure courante en appuyant sur les touches (-) et (+) dans les 4 secondes qui suivent ; le four restera en mode manuel et pourra donc être utilisé sans aucune programmation.

Remarques générales

• S'il n'est pas désactivé (conformément aux instructions suivantes), l'avertisseur sonore s'interrompt après 2 minutes.
• Toute programmation décrite ci-dessous s'active environ 4 secondes après le réglage.
• La durée maximale de programmation est de 23 heures et 59 minutes.
• En cas de coupure de courant, tous les paramètres programmés s'effacent ; au rétablissement du courant, l'afficheur clignote en indiquant 0.00. Pour rétablir le fonctionnement de l'appareil, régler de nouveau l'heure courante et l'éventuel programme.

Réglage de la fin de cuisson

Pour commencer immédiatement la cuisson et régler automatiquement la durée, procéder comme suit :

• Sélectionner la fonction et la température désirée avec le sélecteur de fonctions et le thermostat.
• Régler la durée de la cuisson en appuyant sur les touches (-) et (+).
• L'afficheur montrera la durée de cuisson réglée et le symbole (A).

Pour effacer éventuellement la programmation, remettre à 0.00 la durée de la cuisson et, après la réapparition de l'heure courante, appuyer sur une touche quelconque pour rétablir le mode manuel, extinction du symbole (A).

Une fois la cuisson terminée, l'avertisseur sonore se déclenche et le four s'éteint automatiquement, l'heure courante réapparaît et le symbole (A) clignote. Pour

INSTRUCTIONS D'UTILISATION

désactiver le minuteur et remettre le four en mode manuel, appuyer sur une touche quelconque, le symbole (A) disparaît.

Verrouillage de sécurité enfants

Le programmateur est doté d'un verrouillage de sécurité qui empêche la programmation de la cuisson et donc le fonctionnement du four.

Activation du verrouillage :

• Appuyer simultanément sur les touches (-) et (+) pendant 8 secondes environ. L'afficheur indique "ON" ; relâcher les touches.
• Appuyer sur la touche (+) ; l'afficheur fait apparaître "OF" et le symbole "...clé...".

Le verrouillage de sécurité est alors activé et, après 5 secondes environ, l'afficheur fait apparaître l'heure courante et le symbole "...clé...".

Désactivation du verrouillage :

• Appuyer simultanément sur les touches (-) et (+) pendant 8 secondes environ. L'afficheur indique "OF" ; relâcher les touches. Appuyer sur la touche (+) ; l'afficheur indique "ON".

Le verrouillage de sécurité est alors désactivé et, après environ 5 secondes, l'afficheur fait apparaître l'heure courante.

Programmateur électronique tactile

Réglage de l'heure courante

Une fois le branchement électrique effectué, "12:00" et le symbole clignotent sur l'afficheur. En touchant une commande quelconque (+, - ou SELECT), le symbole MAN apparaît et il est possible de régler l'heure dans les 5 secondes qui suivent en appuyant sur - ou +.

Les réglages successifs de l'heure peuvent être effectués en effleurant à plusieurs reprises la commande SELECT jusqu'à ce que le symbole clignote et en réglant ensuite l'heure comme indiqué ci-dessus.

Remarques générales

• Si le réglage de l'heure courante est effectué pendant qu'une programmation automatique est en cours, cette dernière sera annulée.
• Il est possible de modifier l'intensité de la sonnerie en effleurant plusieurs fois la commande SELECT jusqu'à ce que la tonalité réglée (L1, L2 ou L3) réapparaisse et en appuyant sur + ou -.
• S'il n'est pas désactivé, l'avertisseur sonore s'interrompt automatiquement après 7 minutes environ.

INSTRUCTIONS D'UTILISATION

• La durée maximum de programmation est de 23 heures et 59 minutes.
• En cas de coupure de courant, tous les paramètres programmés s'effacent ; au rétablissement du courant, l'afficheur clignote en indiquant 12:00. Pour rétablir le fonctionnement de l'appareil, régler de nouveau l'heure courante et l'éventuel programme.

Minuteur sonore

Pour une utilisation comme simple minuteur, toucher à plusieurs reprises la commande SELECT jusqu'à ce que le symbole clignote, régler le temps voulu en intervenant sur + ou - ; après 5 secondes environ, le symbole cesse de clignoter et le temps commence à diminuer ; pour modifier le temps réglé ou le réinitialiser, intervenir sur + ou -.

À l'expiration du temps réglé, pour désactiver l'avertisseur sonore, effleurer une commande quelconque.

Le temps maximum pouvant être réglé est de 99 minutes.

Réglage de la fin de cuisson

Pour commencer immédiatement la cuisson et régler la durée, procéder comme suit :

• Introduire les aliments à cuire et sélectionner la fonction et la température voulue à l'aide du sélecteur de fonctions et du thermostat.
• Effleurer plusieurs fois le symbole SELECT jusqu'à ce que le symbole clignotant apparaisse et régler la durée de cuisson dans les 5 secondes qui suivent en intervenant sur + ou -.

Après quelques secondes, l'heure courante réapparaîtra et les symboles et AUTO resteront activés.

Il sera possible de contrôler le temps de cuisson restant en intervenant sur le symbole SELECT jusqu'à sélectionner le symbole ou le modifier ou le remettre à zéro en intervenant sur + ou -.

Une fois la cuisson terminée, l'avertisseur sonore se déclenche et le four s'éteint automatiquement, l'afficheur montre 0.00 et MAN clignotants. Pour désactiver l'avertisseur, appuyer sur une commande quelconque ; toucher SELECT pour remettre le programmateur en mode manuel, le symbole MAN cesse de clignoter et le four est de nouveau utilisable.

Réglage du début et de la fin de cuisson

Pour programmer l'heure de début ainsi que la durée de la cuisson, procéder comme suit :

• Effleurer la commande SELECT jusqu'à ce que le symbole => apparaisse, régler la durée de cuisson en appuyant sur + ou - dans les 5 secondes qui suivent.
• Effleurer de nouveau la commande SELECT jusqu'à sélectionner le symbole ⇒ pour régler la fin de la cuisson.
• Introduire les aliments à cuire et sélectionner la fonction et la température voulue à l'aide du sélecteur de fonctions et du thermostat.

Le début de la cuisson sera le résultat de l'heure de fin de cuisson moins le temps de cuisson. 5 secondes après le relâchement des commandes, l'heure courante

INSTRUCTIONS D'UTILISATION

réapparaître et le symbole AUTO sera de nouveau activé, de même que le symbole au début de la cuisson.

En fin de cuisson, l'avertisseur sonore se déclenche et le four s'éteint automatiquement. Pour désactiver l'avertisseur, appuyer sur une commande quelconque ; effleurer SELECT pour remettre le programmateur en mode manuel, le symbole MAN cesse de clignoter et le four est de nouveau utilisable.

Pour annuler la programmation, remettre le temps de cuisson à zéro.

Verrouillage de sécurité

Ce programmateur électronique est doté d'une fonction qui bloque le four ou les programmations.

Le bloc ne fonctionne pas avec le minuteur actif.

Activation : effleurer la commande + pendant 5 secondes environ, après quoi le symbole apparaît.

Remarques :

• Si le verrouillage est activé avec l'afficheur indiquant l'heure courante et aucune programmation n'est sélectionnée (fin de cuisson ou début et fin de cuisson), le four est bloqué.
• S'il est activé avec le four en marche ou une programmation sélectionnée (fin de cuisson ou début et fin de cuisson), le verrouillage ne permet pas de modifier les programmations.

Désactivation : effleurer la commande + pendant 5 secondes environ.

REMARQUE : en cas de coupure de courant, le verrouillage sera toujours actif à son rétablissement.

Voyant du thermostat C

Il s'allume chaque fois que le thermostat intervient pour stabiliser la température de cuisson à l'intérieur du four et s'éteint lorsque le four atteint la température préréglée.

Thermostat de sécurité

Il coupe l'alimentation électrique pour éviter toute surchauffe due à une utilisation incorrecte de l'appareil ou suite à un éventuel défaut des composants. Si le déclenchement de ce dispositif est provoqué par une utilisation incorrecte, il suffit d'attendre que le four refroidisse pour pouvoir le réutiliser. En revanche, si le déclenchement est provoqué par un défaut des composants, il est nécessaire d'appeler le Service d'Assistance Technique.

Moteur de refroidissement

Certains fours sont dotés d'un moteur chargé de refroidir les éléments internes. Ce dispositif s'allume automatiquement, quel que soit le mode de fonctionnement du four.

INSTRUCTIONS POUR LA CUISSON

CUISSON AU FOUR

Pour cuire à point, il est nécessaire de préchauffer le four à la température de cuisson préétablie. Seulement s'il s'agit de viandes très grasses, il est possible de cuire à four froid. Ne jamais utiliser de récipients à bord bas ou la lèchefrite comme plaque à rôtir pour souiller le moins possible les cloisons du four, en évitant que la graisse ne gicle, que la sauce brûle rapidement et que de la fumée se dégage.

Utiliser en revanche des récipients à bord haut, en terre cuite de préférence, placés sur la grille à mi-hauteur du four environ.

Un tableau illustré plus avant quelques exemples de réglage du thermostat et du temps de cuisson. Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de la nature des aliments, de leur homogénéité et de leur volume. Après quelques tentatives, l'expérience enseignera les éventuelles variations à apporter aux valeurs figurant dans le tableau des temps de cuisson.

Quelques conseils pratiques pour épargner de l'énergie

Le four peut être éteint quelques minutes avant la fin de la cuisson; la chaleur résiduelle sera suffisante pour terminer la cuisson. Ouvrir le moins possible la porte du four; pour contrôler le degré de cuisson, regarder à travers la vitre (la lampe du four est toujours allumée).

CUISSONS AU GRIL

Pour cuire au grill ou sur la grille, il faut préchauffer le four pendant 5 minutes environ. Pour la cuisson au grill, la chaleur provient d'en haut, se base sur le rayonnement de rayons infrarouges et est indiquée pour des morceaux de viande peu épais et pour des toasts. Les viandes et le poisson à cuire au grill doivent être légèrement huilés et toujours placés sur la grille. Celle-ci doit être introduite dans les guides plus proches ou plus lointains de l'élément grill, en fonction de l'épaisseur de la viande; le tableau ci-après illustre quelques exemples de temps de cuisson et de positions de la nourriture. Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de la nature des aliments, de leur homogénéité et de leur volume.

Utilisation du tournebroche (si présente)

Enfiler les aliments à rôtir sur la broche en veillant à les serrer entre les deux fourches, les répartir uniformément afin d'éviter des efforts inutiles au moteur du tournebroche. Introduire la tige du tournebroche dans le trou de l'arbre moteur sur la cloison du four, en s'assurant que l'extrémité postérieure est bien introduite.

Poser le tout sur la grille de support à l'aide du collier du tournebroche situé après

INSTRUCTIONS POUR LA CUISSON

de la poignée.

Mettre la lèchefrite sur le guide le plus bas, enlever la poignée du tournebroche pendant la cuisson. La poignée sert seulement à faciliter l'extraction des aliments en fin de cuisson.

GRATINER

Ce terme indique le changement de la surface d'un aliment généralement précuit, lorsqu'il prend un aspect croustillant et doré après avoir été mis au four.

Les préparations typiques pour ce genre de cuisson sont les gnocchis à la mode romaine, la polenta pasticciata, le riz, les lasagnes, les pâtes et les légumes assaisonnés à base de béchamel.

TEMPS DE CUISSON

Le tableau de cuisson indique quelques exemples de réglage du thermostat et du temps de cuisson. Les temps de cuisson peuvent varier selon la nature des aliments, leur homogénéité et leur volume. Après quelques tentatives, l'expérience enseignera les éventuelles variations à apporter aux valeurs figurant dans le tableau.

Remarques :

• Pour les rôtis de bœuf, de veau, de porc et de dinde avec os ou roulés, augmenter d'environ 20 minutes les temps indiqués dans le tableau.
• L'indication décrite dans le tableau pour l'utilisation des gradins est celle préférentielle en cas de cuissons sur plusieurs niveaux.
• Les temps indiqués dans le tableau se réfèrent à la cuisson d'un seul aliment; pour plusieurs aliments, il faut augmenter les temps de cuisson de 5 à 10 minutes.

INSTRUCTIONS POUR LA CUISSON

Tableau des temps de cuisson au four

Nature des aliments	N° guide	Température four °C	Durée minutes
ALIMENTSS
Rôti à cuisson longue	2	220-MAX	selon quant.
Rôti à cuisson brève	2	225-MAX	50-60
Volatiles (pintade, canard, etc.)	1	210-MAX	150-180
Volaille	2	225-MAX	50-60
Gibier	1	200-225	selon quant.
Poisson	1	180-200	20-25
PATISSERIE
Gâteau de Noel	1	160-200	60-70
Plum-cake	1	170-180	90-100
Tarte à l'orange	1	170-180	80-100
Savoyards	2	200	40-45
Brioches	2	215-230	35-40
Pâtte feuilletée	2	215	30-40
Généoise	2	200-215	30-35
Meringues	1	140	60-80
Pâtte à beignets	2	215-230	30
Tartes aux fruits (pâté brisée)	2	MAX	30-35
Tartes aux fruits (pâté levée)	2	230	20-30

Tableau des temps de cuisson au grill

Nature des aliments	QuantitéKg	N° guide4321	Temp.four °C	Temps depréchauffageen min.	Duréeen min.
Côtelettes de veau	1	3-4	200	5	8-10
Côtes d'agneau	“	“	“	“	12-15
Foie	“	“	“	“	10-12
Paupiettes de viande hachée	“	“	“	“	12-15
Cœur de veau	“	“	“	“	12-15
Rôti ficelé	“	“	“	“	20-25
Demi-poulet	-	“	“	“	20-25
Filet de poisson	-	“	“	“	12-15
Tomates farcies	-	“	“	“	10-12

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Attention : avant l'entretien ou le nettoyage, mettre le four hors tension et attendre son refroidissement.

Nettoyage général

Pour conserver intactes dans le temps le brillant des parties émaillées, il est nécessaire de nettoyer le four après chaque cuisson. Laisser refroidir le four pour pouvoir éliminer facilement les dépôts de graisses avec une éponge ou avec un chiffon humide imbibé d'eau tiède savonneuse, et éventuellement avec un produit vendu dans le commerce. Ne pas utiliser de chiffons ou d'éponges abrasives qui pourraient endommager irrémédiablement l'émail. Les éléments du bandeau de commande des fours blancs, comme la poignée et la manette, doivent être nettoyés à chaque fois afin d'éviter que les émanations de vapeurs grasses ne les fassent jaunir. Après chaque utilisation, rincer soigneusement avec de l'eau les parties en acier inox et les sécher ensuite avec un chiffon moelleux ou une peau de chamois. Pour les taches persistantes, utiliser des détergents normaux non abrasifs ou des produits spéciaux pour l'acier inox ou bien un peu de vinaigre chaud. Nettoyer la vitre de la porte du four uniquement avec de l'eau chaude en évitant d'utiliser des chiffons rêches.

Four avec des surfaces cuivrées : les surfaces cuivrées sont recouvertes d'une protection spéciale. Pour maintenir intactes les surfaces, il est recommandé d'utiliser, lorsque le four est froid, un chiffon moelleux propre et un détergent neutre pour surfaces délicates. Éviter formellement d'utiliser des ustensiles abrasifs.

Éviter d'effectuer le nettoyage avec un jet de vapeur.

Fours dotés d'une résistance supérieure basculante pour le nettoyage

1. Attention : s'assurer que toutes les commandes soient en position d'arrêt et attendre le refroidissement de la résistance.

2. Soutenir la partie avant de la résistance du grill pendant le dévissage du collier crénelé des vis de fixation. 3. Abaisser doucement la partie avant de la résistance jusqu'à la position d'arrêt. 4. Pendant les opérations de nettoyage, éviter d'exercer une force excessive sur la résistance. 5. À la fin des opérations de nettoyage, éliminer soigneusement les résidus de détergent et d'eau sur la résistance. 6. Resoulever la partie avant de la résistance et visser le collier crénelé des vis de fixation.

Ne pas utiliser le four avec la résistance abaissée.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Nettoyage de la porte du four

Dépose de la porte

1. Ouvrez totalement la porte du four.
2. Déplacez les arrêts des charnières, selon le modèle, comme indiqué sur la figure A1 ou A2.
3. Tournez la porte vers la position de fermeture jusqu'à ce qu'elle s'appuie sur les arrêts, de cette manière le ressort de la charnière se bloque ; continuez dans le mouvement de fermeture pour retarder les charnières de leurs sièges et soulevez la porte pour l'extraire (fig. B).

Pour remonter la porte, effectuez les opérations décrites dans le sens inverse.

Dépose des vitres de la porte

ATTENTION : pour votre sécurité, avant d'enlever les vitres, déposer la porte du four.

Pour faciliter le nettoyage, après avoir enlevé la porte du four, il est possible de déposer les vitres. Il suffit d'enlever les deux blocs supérieurs (fig. C) pour pouvoir sortir les vitres (fig. D). Après le nettoyage, remonter les vitres en remettant les blocs et en contrôlant que toutes les parties sont fixées correctement. Ce n'est qu'après cette opération que la porte peut être remontée sur le four.

Maintenir le symbole OK en bas à droite.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Tous les verres utilisés dans cet appareil ont subi un traitement spécial de sécurité. En cas de bris, le verre se casse en petits fragments lisses qui ne sont pas dangereux parce qu'ils ne sont pas coupants.

Faire néanmoins attention à ne pas faire subir des chocs thermiques aux verres, par exemple, à ne jamais effectuer d'opérations de nettoyage des vitres lorsqu'elles sont chaudes.

Remplacement de l'ampoule du four

Après avoir mis le four hors tension, dévisser la calotte de protection en verre et l'ampoule ensuite, et la remplacer par une neuve identique, résistant aux températures élevées (300°C / E14). Remonter la calotte en verre et remettre l'appareil sous tension.

Panneaux autonettoyants catalytiques (optionnels)

Sur certains modèles de four, il est possible d'installer des panneaux autonettoyants recouvrant les cloisons à l'intérieur de la moufle. S'ils ne sont pas déjà fournis, s'adresser au revendeur ou au Centre d'Assistance de confiance.

Les panneaux spéciaux à fixer sur les cloisons latérales et celle arrière sont recouverts d'un émail catalytique microporeux spécial qui oxyde et vaporise progressivement les taches d'huile et de graisse en les éliminant pendant les cuissons à une température supérieure à 200 °C. Si le four n'est pas propre après une cuisson d'aliments très gras, le faire fonctionner à vide à la température la plus élevée pendant tout le temps nécessaire (1 heure maximum) pour le faire revenir propre. Les panneaux autonettoyants ne doivent pas être lavés ni nettoyés avec des produits abrasifs ou des produits contenant des acides ou des alcalis, mais doivent être seulement dépoussiérés régulièrement avec un chiffon imbibé d'eau.

INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION

Branchement électrique

Avant toute opération, couper le courant.

Les appareils sont dotés d'un cordon d'alimentation tripolaire et sont prévus pour fonctionner avec du courant alternatif, à la tension indiquée sur la plaque signalétique reproduite à la fin de cette notice et apposée sur l'appareil. Le conducteur de terre du câble est de couleur jaune/vert.

Branchement du cordon d'alimentation au secteur

Introduire dans le câble d'alimentation une fiche adaptée à la charge indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil. En cas de branchement direct au secteur (câble sans fiche), il est nécessaire d'insérer en avant de l'appareil un interrupteur omnipolaire d'une portée adaptée, avec une ouverture minimum des contacts de 3 mm (le fil de mise à la terre ne doit pas être interrompu par l'interrupteur).

Avant de procéder au branchement au réseau électrique, vérifier que :

• le compteur électrique, le fusible de protection, la ligne d'alimentation et la prise de courant sont en mesure de supporter la charge maximale requise (voir la plaque signalétique) ;
• l'installation d'alimentation est munie d'une mise à la terre en bonne et due forme, conformément à la réglementation en vigueur ;
• la prise ou l'interrupteur omnipolaire sont facilement accessibles même après l'installation du four ;
• le cordon d'alimentation, après avoir effectué le branchement au secteur, n'entre pas en contact avec des parties susceptibles de chauffer ;
• ne pas utiliser de réducteurs, de dérivateurs, d'adaptateurs, car des réchauffements ou des brûlures pourraient se produire.

Si une table de cuisson est également installée, le branchement électrique de la table et celui du four doivent être réalisés séparément, à la fois pour des raisons de sécurité et de facilité d'extraction du four.

Une fois le branchement électrique effectué, rétablir le courant uniquement après l'introduction du four dans le meuble.

Le constructeur décline toute responsabilité en cas de dommages directs ou indirects dus à une installation ou un branchement incorrect. Il est donc nécessaire que toutes les opérations relatives à l'installation et au branchement électrique soient effectuées par des techniciens spécialisés conformément aux normes locales et générales en vigueur.

INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION

Installation encastrée et fixation au meuble :

(mm)

Introduire le four dans l'ouverture en l'appuyant sur la base et en le poussant à fond contre les montants latéraux sur les côtés du meuble.

Ouvrir la porte et fixer le four avec quatre vis à bois qui doivent être vissées dans les trous des montants latéraux du four.

Veiller à ce que le four soit fixé de façon parfaitement stable, comme indiqué, et que les parties électriques soient isolées de façon à ne pas entrer en contact avec les parties métalliques. En outre, la colle unissant le stratifié au meuble doit résister à des températures supérieures à 90°C pour éviter des déformations et un décollement du revêtement.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Puissances des éventuels éléments chauffants :

(Supérieur) 800 + 1800 W

(Supérieur) 1200W

(Inférieur) 1000W

Lampe d'éclairage

25W (max)

Volume utile du four :

Étiquette des spécifications du produit

Étiquette des données caractéristiques du produit