12707 VAPO CHEF - Cuiseur vapeur électrique RUSSELL HOBBS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil 12707 VAPO CHEF RUSSELL HOBBS au format PDF.
| Type de produit | Vapeur cuiseur |
| Capacité | 9 litres |
| Alimentation électrique | 220-240 V |
| Puissance | 800 W |
| Dimensions approximatives | 34 x 28 x 28 cm |
| Poids | 2,5 kg |
| Matériau principal | Plastique et acier inoxydable |
| Fonctions principales | Cuisson à la vapeur, réchauffage, maintien au chaud |
| Entretien et nettoyage | Réservoir d'eau amovible, pièces compatibles lave-vaisselle |
| Pièces détachées et réparabilité | Disponibilité de pièces de rechange via le fabricant |
| Sécurité | Système de protection contre la surchauffe, arrêt automatique |
| Compatibilités | Compatible avec les aliments frais et congelés |
| Accessoires inclus | Panier vapeur, couvercle, récipient pour le riz |
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MODE D'EMPLOI 12707 VAPO CHEF RUSSELL HOBBS
Mode d'emploi et garantie
Réf : 12707

1-Bolàriz
2 - Couvercle
3 - Grand panier
4 - Panier moyen
5 - Petit panier
6 - Anneau adaptateur
7 - Poignées
8 - Poignée du diffuseur pour replir d'eau
9 - Diffuseur
10 - Réservoir rempli avec 1 litre d'eau
11 - Element chauffant
12 - Tube à vapeur turbo
13 - Evacuation de l'eau
14 - Marque max.
15 - Indicateur du niveau d'eau
16 - Unité de base
17 - Bouton minuteur
18 - Écran
19 - Bouton de démarrage
Veuillez dire mode d'emploi avant utilisation et le conserver pour consultation ultérieure. Si vous prétez l'appareil, prétez également le mode d'emploi.
Retirez l'emballage mais ne le jetez pas jusqu'à ce que vous soyez sur du bon fonctionnement du produit.
Importantes mesures de sécurité
Lors de l'utilisation d'appareils électriques, respectez les mesures basiques de sécurité, c'est-à-dire :
- Ne mettez pas le cable d'alimentation, la prise ou l'unité de base dans l'eau ou tout autre liquide. N'utilisez pas le cuit-vapeur dans la salle de bain, ni àproximé d'une source d'eau, ni à l'extérieur.
- Le cuit-vapeur ne doit être utilisé que par un adulte responsable ou sous la surveillance d'unadulte responsable.
- Ne mettez pas de viande congelée dans le cuit-vapeur ; décongelez-la avant utilisation.
- Remplissez le réservoir sans dépasser la marque maximum (1 l) pour éviter la projection d'eau qui pourrait abîmer le cuit-vapeur.
- Ne touchez pas les surfaces chaudes de l'unité de base, le couvercle, les paniers, le bol à riz ou le diffuseur.
- Utilisez des gants ou un torchon pour soulever le couvercle, les paniers, le diffuseur, le bol à riz et pour ce faire, utilisez les poignées.
- N'approchez pas du dessus du cuit-vapeur. La vapeur s'échappe de la sortie d'air, des paniers et de l'unité de base.
- Gardez vos mains, bras, visage, etc., à l'écart de la vapeur qui s'échappe en soulevant le couvercle, les paniers, le diffuseur ou le bol à riz.
- Placez le cuit-vapeur sur une surface stable, à niveau et résistante à la chaleur; placez-le à proximé d'une prise de courant et hors de portée des enfants.
- Placez le cable en faisant en sorte qu'il ne pende pas et que personne ne puisse s'accrocher accidentellement au cable ou trébucher.
- N'utilise pas le cuit-vapeur pres ou sous des rideaux, étagères ou armoires au risque que la vapeur qui s'échappe les abîme.
- Ne mettez pas du papier, papier aluminium, etc. au fond ou autour des paniers puisque cela boucherait les trou s d'ou sort la vapeur.
- Ne recouvre pas le cuit-vapeur pendant utilisation.
- Maintenez le cuit-vapeur et le cable d'alimentation à l'écart des plats chauds, des plaques chauffantes, des brûleurs et toutes sources de chaleur.
- Débranchez le cuit-vapeur lorsque vous ne l'utilise pas, avant de le changer de place ou de le nettoyer, et laissez-le refroidir complètement avant de le nettoyer ou de le ranger.
- N'utilisez pas d'accessoires autre que ceux fournis.
- N'utilise pas le cuit-vapeur à d'autres fins que celles décrites dans ce mode d'emploi.

DANGER Risque de chic électriche

- N'utilise pas le cuit-vapeur après un mauvais fonctionnement ou si le cable ou la prise est abimé. Aucune piece du cuit-vapeur ne peut être réparée par l'utilisateur. Il doit être renvoyé pour être réparé ou remplace afin d'éviter tout risque.
A Usage domestique uniquement
Preparation
- Posez l'unité de base sur une surface stable, à niveau et résistante à la chaleur ; placez-la à proximé d'une prise de courant et hors de portée des enfants.
- De la vapeur s'échappe. N'utilisez donc pas à proximité de rideaux, sous des étagères ou armoires ou tout autre élément pouvant être abîné par la vapeur.
- Diminuez la longueur du cable d'alimentation en enroulant l'excès de cable autour du crochet d'enroulement sous l'unité de base.
- Ayez une assiette ou un plateau à portée de main pour ymettre le panier et éviter l'eau de dégouliner. C'est également le moment de sortir des cuillères de service, des pince, etc. afin de vider le panier. N'oubliez pas les gants de cuisine.
- Installes le tube à vapeur autour de l'élement chauffant.
Remplir le réservoir
- Remplissez le réservoir à la marque maximum (1l). Cela équivaut à environ 60 minutes de vapeur, soit le temps suffisant pour cuire la plupart des alimentés.
- N'ajoutez rien à l'eau. Les assaisonnements, marinades, etc., doivent être ajustés aux alimentés et non à l'eau puisqu'ils ne passeraient pas dans le circuit de vapeur. Ils se concentrerait dans le réservoir, abimant probablement les surfaces du réservoir et de l'élement chauffant.
Installer le diffuseur
- Le diffuseur dirige la vapeur depuis le tube à vapeur à travers les troux au fond du panier. Il empêche également la résistance et le réservoir d'être recouverts d'eau ou de la graisseSORTant des alimentés en cours de cuisson.
Remplir le/les panier(s)
-
Placez le diffuseur au-dessus du réservoir.
Ensuite, -
avec 1 panier : placez le panier du fond (le plus petit) sur le diffuseur et mettez les alimentents dans le panier
- avec 2 paniers : placez le deuxième panier sur le panier du fond en faisant en sorte que son contour inférieur s'encastre dans la paroi interieure du panier du fond, et replisseez-le
- avec 3 paniers : mettez le troisième panier (le plus grand) sur le deuxième panier en faisant en sorte que son contour inférieur s'encastre dans la paroi interieure du第二种e panier, et replissez-le.
Étuve à vapeur
- Pour permettre la circulation de la vapeur :
a) Ne serrez pas trop les alimentents dans les paniers.
b) Si possible, n'empilez pas les alimentents dans le panier.
c) Laissez de l'espace entre les morceaux.
d) Si vous empíze les alimentés dans un panier, laissez de l'espace entre les morceaux de chaque couche pour permettre la circulation de la vapeur.
Uniformité
- Pour une cuisson uniforme :
a) Essayez demettre dans un panier des morceaux approximativement de mêmeaille.
b) Placez les plus grands morceaux ou les alimentes requérant un temps de cuisson plus long, plus pres du réservoir.
c) Placez les plus petits morceaux ou les alimentes requérant un temps de cuisson plus court, plus loin du réservoir.
d) Une cuisson trop longue ne doit pas vous préoccuper puisque la cuisson à la vapeur est relativement douce et quelques minutes en trop n'ont pas d'importance.
e) Par contre, ne laissez pas le poisson cuire trop longtemps car il aura une texture elastique et perdra toute sa saveur.
NB: Le jus des alimentés du/des panier(s) du haut tombera dans le/les panier(s) du dessous. Ne mettez donc pas d'aliments de saveur délicate sous des alimentés de forté saveur, ou des légumes sous des alimentés perdant de laGRAisse.
Placer le couvercle
- Placez le couvercle sur le dessus en encastrant son contour à l'intérieur de la paroi du panier mis tout en haut.
- N'essayez pas de générer de la vapeur sans avoir mis le couvercle aparavant. Les alimentents ne se cuiraient pas, toute l'eau s'évaporerait et la cuisine se replirait de vapeur.
Branchement
- Branchez l'unité de base à une prise de courant (appuyez sur l'interrupteur de la prise, le cas échéant).
- Le minuteur émettra un bip sonore et affichera 00 MIN.
Régler le minuteur
- Appuyez une fois sur le bouton SET pour augmenter le temps de 5 minutes puis appuyez autant de fois nécessaire pour que le temps souhaïte s'affiche.
- Si vous dépassez les 60 minutes, vouseturnnerez à 00.
Démarrage
- Appuyez sur le bouton de démarrage O/I.
- Le témoin lumineux s'allume pour indiquer que l'élement fonctionne. Le message MIN clignote sur l'écran du minuteur et le compte à rebours commence.
- Lorsque le minuteur arrive à 0, l'élement chauffant s'arreste, le voyant s'eteint et le minuteur émet un bip sonore pour inviter à vider les paniers.
Vider les paniers
- Appuyez sur le bouton O/I pour arrêtier le bip.
- Debranchez l'unité de base.
- L'appareil reste chaud: prenez des gants ou un torchon et utilisez les poignées.
- De la vapeur s'échappe des paniers : maintenez vos mains, visage, etc., à l'écart de la zone au-dessus du cuit-vapeur. Ne vous penchez pas au-dessus.
- Lorsque vous soulevez le couvercle, penchez-le de telle sorte que la vapeur ne s'échappe pas dans votre direction.
- Posez le couvercle sur une assiette ou un plateau.
- Sortez les paniers et posez-les sur des assiettes ou sur un plateau avant de servir.
- Faites attention en retardant le diffuseur ; en plus d'être extrémement chaud, vous pouvez renverser le jus et vous tâcher.
- Laissez refroidir l'eau restant dans le réservoir, le cas échéant, puis déversez-la en utilisant une des poignées pour éviter de mouiller les boutons de commande ou le cable d'alimentation.
Plus de 60 minutes?
- Pour une cuisson à vapeur de plus de 60 minutes,
a) surveillez le niveau d'eau et/ou le minuteur et remettez de l'eau dans le réservoir jusqu'à la marque de mi-réservoir
b) ou bien reglez le minuteur à la moitié du temps nécessaire pour que le bip sonore vous avertisse de replir à nouveau le réservoir
Remetre de l'eau dans le réservoir
- Pour remetre de l'eau dans le réservoir
a) Utilizez de l'eau
b) Versez doucement l'eau dans le réservoir via les poignées du diffuseur
c) Surveilliez le niveau d'eau (ne dépassez pas le maximum)
d) Versez doucement en évitant les éclaboussures
Ebullition à sec
- Ne vous inquiétez pas, l'appareil est équipé d'un thermostat de sécurité.
- Toutefois, c'est à éviter.
- En cas d'ébullition à sec, le thermostat arrête l'élement chauffant sans pour autant éteindre l'appareil.
-
Le thermostat éteint et allume l'élement chauffant jusqu'à ce que vous rajoutiez de l'eau ou jusqu'à ce que le minuteur se mette à 0 et s'éigne.
-
Débranchez l'unité de base, laissez refroidir quelques minutes et replissez le réservoir pour pouvoir redémarrer l'appareil.
- Lorsque vous calculiez le temps de cuisson, pensez au temps nécessaire à la production de vapeur et à une partie du temps entre le moment où le réservoir est à sec et le redémarrage de l'appareil puisque la cuisson ne s'arrête pas immeditatement lorsque le réservoir est sec.
- Si vous surveillez la cuisson, il n'y a pas de raison pour que l'opération de sauvetage ne soit pas entiement reussie!
- Si ce n'est pas le cas, une sauce relevante fera parfaitement l'affaire. Essayez une sauce à base de citron d'abord et en dernier recours, le gingembre, l'ail ou le chili couvrira totally le goût.
Arrêt avant la fin
- Si vous souhaitez arrêté la cuisson pour quelconque raison, débranchez le cuit-vapeur.
- N'oubliez pas que l'appareil est encore chaud. Faites attention et utilisez des gants à four.
Changer les paniers
Si vous foulez continuer la cuisson à vapeur sans pour autant vider le panier du fond, placez l'anneau adaptateur sur le diffuseur et posez le/les autres (s) panier(s) dessus. La partie inférieure de l'anneau support s'enclenché avec le diffuseur et les pieds à l'intérieur s'encastrent avec le fond des paniers du milieu et du haut.
Le bol à riz
Pour la cuisson du riz, mettez de l'eau dans le bol à riz, en plus de l'eau mise dans le réservoir. La quantité d'eau ajoutée doit correspondre à environ un quart de la quantité de riz à faire cuire. Mettez le bol à riz dans le panier le plus en haut puisque le jus des autres alimentés pourraient lui donner un goût et le rendre pâteux.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson recommendé dans le guide de cuisson à la page 10 correspond aux alimentés disposés sur une couche dans le panier du fond (un panier seulement). Rallongez ce temps de cuisson :
a) si vous utilisez deux ou trois paniers, puisque la même quantité de vapeur doitchauffer une plus grande quantité d'aliments.
b) si l'aliment en question est cuit dans le deuxième ou troisième panier ; en général, plus les aliments sont éloignés de l'élement chauffant, plus ils sont longs à cuire.
c) si les alimentents sont empilés dans le panier.
Après plusieurs utilisations, vous trouvrez le temps et la position ajustés pour vos aliments et combinaisons d'aliments préférents. Le poisson est cuit lorsqu'il est opaque et peut s'écailler facilement. Pour la viande, laissez-la cuire jusqu'à ce que tout le liquide en soit sorti. Quant aux légumes en feuille, ils doivent être cuits le moins longtemps possible afin de rester verts et croustillants. En les plongeant dans
de l'eau glacée, vous arrêterez le processus de cuisson (plonger seulement les légumes).
Nettoyage et entretien
Tout d'abord, débranchez le cuit-vapeur et laissez-le refroidir complètement.
Nettoyage
Lavez le couvercle, le bol à riz, le diffuseur et le tube à vapeur dans de l'eau chaude avec un produit vaisselle, puis rincez abondamment et séchez. Nous déconseillons l'utilisation du lava-vaisselle puisque la finition de surface des paniers, etc., risquerait d'être affectée. Nettoyez l'unité de base à l'extérieur et à l'intérieur à l'aide d'un chiffon humide et propre. Pour les tâches résistantes, vous pouvez utiliser un peu de produit vaisselle mais veillez à enlever toute trace de produit avant de réutiliser le cuit-vapeur.
Ne mettez pas l'unité de base dans l'eau ou tout autre liquide.
N'utilisez pas de produits de nettoyage trop forts ou abrasifs ou de dissolvants.
Détartrer
Au bout d'un certain temps, vous pourrez remarquer des dépôts de calcaire sur les surfaces interieures du réservoir et de l'élement chauffant. Ces dépôts risquent d'enrayer l'efficacité du cuit-vapeur et réduire sa durée de vie. Pour détartrer le réservoir et l'élement chauffant, versez 600 ml de vinaigre blanc dans le réservoir, branchez l'appareil et réglez le minuteur sur 20 minutes. Veillez à ce que la cuisine soit bien aérée lors de cette opération puisque le vinaigre chauffé dégage une odeur désagréable. Ne mettez pas le bac collecteur d'eau, les paniers, le bol à riz ou le couvercle. Une fois les 20 minutes passées, laissez complètement refroidir, déversez le vinaigre et rincez plusieurs fois le réservoir avec de l'eau froide pour oter toute trace de vinaigre. Versez à partir de l'extrémité du réservoir pour éviter que du liquide n'entre en contacte avec le minuteur à l'avant ou le cable d'alimentation à l'arrière. Séchez consciencieusement l'unité de base. N'utilise pas d'autre liquide que le vinaigre blanc et n'utilise pas de produits calcaires de marque.
Rangement
Les paniers pouvant être empilés, votre cuit vapeur prend moins de place que les cuit-vapeurs traditionnels. Dans le diffuseur, vous pouvezmettre l'anneau adaptateur puis les paniers du plus grand au plus petit. Ensuite, vous pouvez ranger le bol à riz dans le plus petit panier et posez le couvercle tout au-dessus.
Service après-vente
Si l'appareil ne fonctionne pas correctement, vérifiez :
- que vous avez correctement suivi les instructions.
- que le fusible de la prise n'est pas grillé.
- que le coupe-circuit/fusible d'alimentation n'est pas grillé/déclenché.
S'il ne fonctionne toujours pas, contactez votre revendeur.
Garantie
Tout apparéil représentant un défaut affectant son bon fonctionnement dans l'année suivant son achat sera réparé gratuitement ou remplace, sauf s'il n'a pas été utilisé et entretenu comme indiqué dans le mode d'emploi et sauf si le défaut provient d'une mauvaise utilisation ou d'un mauvais traitement quel qu'il soit.
Légumes
| Artichauts, frais | 2-3 de taille moyenne | 40-45 minutes (rajouter de l'eau dans le réservoir) |
| Asperges | 400 g | 15 minutes |
| Brocolis | 400 g | 15 minutes |
| Carottes, en lamelles | 400 g | 15 minutes |
| Champignons, frais | 200 g | 10-13 minutes |
| Choux | 1 chou, sans le cœur et coupé en 8 | 20 minutes |
| Choux de Bruxelles | 400 g | 15-18 minutes |
| Choux-fleurs | 1 chou sans le cœur | 15 minutes |
| Courgettes, en lamelles | 400 g | 10 minutes |
| Épinard, frais | 250 g | 10 minutes |
| Haricots verts | 400 g | 18-20 minutes |
| Maïs, épis frais | 15 minutes | |
| Petits.POIS, écossés | 400 g | 12-15 minutes |
| Poivrons, sans les graines et coupés en lanière | 1 poivron entier | 10 minutes |
| Pommes de terre, blanches, tout usage, pelées et coupées en morceaux | 900 g | 20 minutes |
| Pommes de terre nouvelle, entières | 10-12 | 20-25 minutes |
| Viande et volaille | ||
| Blancs de poulet (déssossés) (selon la taille et l'épaissur) | 400 g | 20-30 minutes |
| Saucisses (piquer avant cuisson) | 400 g | 15 minutes |
| Poisson et fruits de mer | ||
| Moules, fraîches | 400 g | 10-15 minutes |
| Ne pas utiliser de moules déjà ouvertes avant la cuisson. Faire cuire à la vapeur jusqu'à ce que la coquille s'ouvre entièrement. Jeter les moules ne s'ouvrant pas après cuisson. | ||
| Crevettes, fraîches | 400 g | 6-8 minutes |
| Queue de langouste, congelée | 2 pièces | 20-22 minutes |
| Filets de poisson, frais, 6-13 mm d'épaissur, plie, maquereau, truite, etc. | 200 g | 10 minutes |
| Darnes de poisson, frais, 19-25 mm d'épaissur, saumon, morue, thon, etc. | 200 g | 12-17 minutes |
| Riz, céréale et pâté | ||
| Riz blanc, pour 2 personnes | 200 g avec 300 ml d'eau | 35-40 minutes |
| Riz brun, pour 2 personnes | 200 g avec 300 ml d'eau | 45-50 minutes (rajouter de l'eau dans le réservoir) |
| Semoule, pour 2 personnes | 150 g avec 300 ml d'eau | 10-12 minutes |
| Pâtes (spaghetti), pour 2 pers. | 100 g avec 500 ml d'eau | 20 minutes |