12707 VAPO CHEF - Cuiseur vapeur électrique RUSSELL HOBBS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	Russell Hobbs
Modèle	12707 VAPO CHEF
Type de produit	Cuiseur vapeur électrique
Capacité du réservoir	1 litre
Autonomie maximale	60 minutes (pour 1 litre)
Nombre de paniers	3 (grand, moyen, petit)
Accessoires inclus	Bol à riz, diffuseur, anneau adaptateur, tube à vapeur
Matériau des paniers	Plastique résistant à la chaleur
Puissance	800 W (estimation)
Alimentation	220-240 V, 50/60 Hz
Longueur du câble	Enroulable sous la base
Fonctions principales	Cuisson vapeur, cuisson du riz, réchauffage
Minuteur	Numérique, réglable de 0 à 60 minutes
Sécurité	Arrêt automatique à sec, thermostat de sécurité
Entretien et nettoyage	Nettoyage manuel, détartrage au vinaigre blanc
Empilable pour rangement	Oui, paniers emboîtables
Pièces détachées	Non spécifiées, contacter le revendeur
Garantie	1 an

FOIRE AUX QUESTIONS - 12707 VAPO CHEF RUSSELL HOBBS

Comment démarrer la cuisson vapeur ?

Remplissez le réservoir d'eau jusqu'au repère max (1L), placez les aliments dans les paniers, mettez le couvercle, branchez l'appareil, réglez le minuteur avec le bouton SET (par pas de 5 min) puis appuyez sur le bouton O/I pour démarrer.

Puis-je empiler plusieurs paniers ?

Oui, vous pouvez utiliser jusqu'à 3 paniers. Empilez-les en encastrant le contour inférieur du panier supérieur dans la paroi du panier inférieur. Veillez à ne pas trop remplir les paniers pour permettre la circulation de la vapeur.

Comment détartrer l'appareil ?

Versez 600 ml de vinaigre blanc dans le réservoir, branchez l'appareil et réglez le minuteur sur 20 minutes sans paniers ni couvercle. Laissez refroidir, videz le vinaigre, rincez plusieurs fois à l'eau froide et séchez soigneusement.

Que faire en cas d'ébullition à sec ?

Ne vous inquiétez pas, un thermostat de sécurité coupe l'élément chauffant. Débranchez l'appareil, laissez refroidir quelques minutes, remplissez le réservoir et redémarrez. Évitez cette situation en surveillant le niveau d'eau.

Puis cuire du riz dans l'appareil ?

Oui, utilisez le bol à riz fourni. Ajoutez de l'eau dans le bol (environ un quart du volume de riz) et placez-le dans le panier supérieur pour éviter les mélanges de saveurs. Référez-vous au tableau des temps de cuisson.

Quels aliments puis-je cuire à la vapeur ?

Légumes (brocolis, carottes, pommes de terre), viande (blancs de poulet), poisson (filets, darnes), fruits de mer (moules, crevettes), riz, pâtes, etc. Consultez le guide de cuisson pour les temps recommandés.

Comment nettoyer l'unité de base ?

Débranchez et laissez refroidir. Nettoyez l'extérieur et l'intérieur avec un chiffon humide et un peu de produit vaisselle doux. Ne plongez jamais la base dans l'eau ou autre liquide.

Puis-je utiliser du papier aluminium dans les paniers ?

Non, ne mettez pas de papier, aluminium ou autre au fond des paniers, car cela boucherait les trous de vapeur et perturberait la cuisson.

Comment régler le minuteur pour plus de 60 minutes ?

Le minuteur est limité à 60 minutes pour un cycle. Pour une cuisson plus longue, réglez-le à la moitié du temps, puis ajoutez de l'eau (sans dépasser le maximum) et relancez le minuteur.

L'appareil est-il équipé d'une fonction d'arrêt automatique ?

Oui, le minuteur s'arrête à 0 et l'élément chauffant s'éteint automatiquement. L'appareil émet un bip sonore pour vous avertir. De plus, le thermostat de sécurité protège contre l'ébullition à sec.

MODE D'EMPLOI 12707 VAPO CHEF RUSSELL HOBBS

Mode d'emploi et garantie

Réf : 12707

1 - Bol à riz, 2 - Couvercle, 3 - Grand panier, 4 - Panier moyen, 5 - Petit panier, 6 - Anneau adaptateur, 7 - Poignées, 8 - Poignée du diffuseur pour remplir d'eau, 9 - Diffuseur, 10 - Réservoir rempli avec 1 litre d'eau

11 - Élément chauffant, 12 - Tube à vapeur turbo, 13 - Évacuation de l'eau, 14 - Marque max., 15 - Indicateur du niveau d'eau, 16 - Unité de base, 17 - Bouton minuteur, 18 - Écran, 19 - Bouton de démarrage

Veuillez lire le mode d'emploi avant utilisation et le conserver pour consultation ultérieure. Si vous prêtez l'appareil, prêtez également le mode d'emploi.

Retirez l'emballage mais ne le jetez pas jusqu'à ce que vous soyez sûr du bon fonctionnement du produit.

Importantes mesures de sécurité

Lors de l'utilisation d'appareils électriques, respectez les mesures de sécurité de base, c'est-à-dire :

1. Ne mettez pas le câble d'alimentation, la prise ou l'unité de base dans l'eau ou tout autre liquide. N'utilisez pas le cuit-vapeur dans la salle de bain, ni à proximité d'une source d'eau, ni à l'extérieur.
2. Le cuit-vapeur ne doit être utilisé que par un adulte responsable ou sous la surveillance d'un adulte responsable.
3. Ne mettez pas de viande congelée dans le cuit-vapeur ; décongelez-la avant utilisation.
4. Remplissez le réservoir sans dépasser la marque maximum (1 l) pour éviter la projection d'eau qui pourrait abîmer le cuit-vapeur.
5. Ne touchez pas les surfaces chaudes de l'unité de base, le couvercle, les paniers, le bol à riz ou le diffuseur.
6. Utilisez des gants ou un torchon pour soulever le couvercle, les paniers, le diffuseur, le bol à riz et, pour ce faire, utilisez les poignées.
7. N'approchez pas du dessus du cuit-vapeur. La vapeur s'échappe de la sortie d'air, des paniers et de l'unité de base.
8. Gardez vos mains, bras, visage, etc., à l'écart de la vapeur qui s'échappe en soulevant le couvercle, les paniers, le diffuseur ou le bol à riz.
9. Placez le cuit-vapeur sur une surface stable, à niveau et résistante à la chaleur ; placez-le à proximité d'une prise de courant et hors de portée des enfants.
10. Placez le câble en faisant en sorte qu'il ne pende pas et que personne ne puisse s'accrocher accidentellement au câble ou trébucher.
11. N'utilisez pas le cuit-vapeur près ou sous des rideaux, étagères ou armoires, au risque que la vapeur qui s'échappe les abîme.
12. Ne mettez pas de papier, papier aluminium, etc. au fond ou autour des paniers, car cela boucherait les trous d'où sort la vapeur.
13. Ne recouvrez pas le cuit-vapeur pendant l'utilisation.
14. Maintenez le cuit-vapeur et le câble d'alimentation à l'écart des plats chauds, des plaques chauffantes, des brûleurs et de toutes sources de chaleur.
15. Débranchez le cuit-vapeur lorsque vous ne l'utilisez pas, avant de le changer de place ou de le nettoyer, et laissez-le refroidir complètement avant de le nettoyer ou de le ranger.
16. N'utilisez pas d'accessoires autres que ceux fournis.
17. N'utilisez pas le cuit-vapeur à d'autres fins que celles décrites dans ce mode d'emploi.

DANGER Risque de choc électrique

1. N'utilisez pas le cuit-vapeur après un mauvais fonctionnement ou si le câble ou la prise est abîmé. Aucune pièce du cuit-vapeur ne peut être réparée par l'utilisateur. Il doit être renvoyé pour être réparé ou remplacé afin d'éviter tout risque.

À usage domestique uniquement

Préparation

1. Posez l'unité de base sur une surface stable, à niveau et résistante à la chaleur ; placez-la à proximité d'une prise de courant et hors de portée des enfants.
2. De la vapeur s'échappe. N'utilisez donc pas à proximité de rideaux, sous des étagères ou armoires ou tout autre élément pouvant être abîmé par la vapeur.
3. Diminuez la longueur du câble d'alimentation en enroulant l'excès de câble autour du crochet d'enroulement sous l'unité de base.
4. Ayez une assiette ou un plateau à portée de main pour y mettre le panier et éviter l'eau de dégouliner. C'est également le moment de sortir des cuillères de service, des pinces, etc. afin de vider le panier. N'oubliez pas les gants de cuisine.
5. Installez le tube à vapeur autour de l'élément chauffant.

Remplir le réservoir

1. Remplissez le réservoir à la marque maximum (1 l). Cela équivaut à environ 60 minutes de vapeur, soit le temps suffisant pour cuire la plupart des aliments.
2. N'ajoutez rien à l'eau. Les assaisonnements, marinades, etc., doivent être ajustés aux aliments et non à l'eau puisqu'ils ne passeraient pas dans le circuit de vapeur. Ils se concentreraient dans le réservoir, abîmant probablement les surfaces du réservoir et de l'élément chauffant.

Installer le diffuseur

1. Le diffuseur dirige la vapeur depuis le tube à vapeur à travers les trous au fond du panier. Il empêche également la résistance et le réservoir d'être recouverts d'eau ou de la graisse sortant des aliments en cours de cuisson.

Remplir le(s) panier(s)

1. Placez le diffuseur au-dessus du réservoir. Ensuite,
2. avec 1 panier : placez le panier du fond (le plus petit) sur le diffuseur et mettez les aliments dans le panier
3. avec 2 paniers : placez le deuxième panier sur le panier du fond en faisant en sorte que son contour inférieur s'encastre dans la paroi intérieure du panier du fond, et remplissez-le
4. avec 3 paniers : mettez le troisième panier (le plus grand) sur le deuxième panier en faisant en sorte que son contour inférieur s'encastre dans la paroi intérieure du deuxième panier, et remplissez-le.

Étuve à vapeur

1. Pour permettre la circulation de la vapeur :

a) Ne serrez pas trop les aliments dans les paniers. b) Si possible, n'empilez pas les aliments dans le panier. c) Laissez de l'espace entre les morceaux. d) Si vous empilez les aliments dans un panier, laissez de l'espace entre les morceaux de chaque couche pour permettre la circulation de la vapeur.

Uniformité

1. Pour une cuisson uniforme :

a) Essayez de mettre dans un panier des morceaux approximativement de même taille. b) Placez les plus grands morceaux ou les aliments requérant un temps de cuisson plus long, plus près du réservoir. c) Placez les plus petits morceaux ou les aliments requérant un temps de cuisson plus court, plus loin du réservoir. d) Une cuisson trop longue ne doit pas vous préoccuper puisque la cuisson à la vapeur est relativement douce et quelques minutes en trop n'ont pas d'importance. e) Par contre, ne laissez pas le poisson cuire trop longtemps car il aura une texture élastique et perdra toute sa saveur.

NB: Le jus des aliments du/des panier(s) du haut tombera dans le/les panier(s) du dessous. Ne mettez donc pas d'aliments de saveur délicate sous des aliments de forte saveur, ou des légumes sous des aliments perdant de la graisse.

Placer le couvercle

1. Placez le couvercle sur le dessus en encastrant son contour à l'intérieur de la paroi du panier mis tout en haut.
2. N'essayez pas de générer de la vapeur sans avoir mis le couvercle auparavant. Les aliments ne se cuiraient pas, toute l'eau s'évaporerait et la cuisine se remplirait de vapeur.

Branchement

1. Branchez l'unité de base à une prise de courant (appuyez sur l'interrupteur de la prise, le cas échéant).
2. Le minuteur émettra un bip sonore et affichera 00 MIN.

Régler le minuteur

1. Appuyez une fois sur le bouton SET pour augmenter le temps de 5 minutes, puis appuyez autant de fois que nécessaire pour que le temps souhaité s'affiche.
2. Si vous dépassez les 60 minutes, vous reviendrez à 00.

Démarrage

1. Appuyez sur le bouton de démarrage O/I.
2. Le témoin lumineux s'allume pour indiquer que l'élément fonctionne. Le message MIN clignote sur l'écran du minuteur et le compte à rebours commence.
3. Lorsque le minuteur arrive à 0, l'élément chauffant s'arrête, le voyant s'éteint et le minuteur émet un bip sonore pour inviter à vider les paniers.

Vider les paniers

1. Appuyez sur le bouton O/I pour arrêter le bip.
2. Débranchez l'unité de base.
3. L'appareil reste chaud : prenez des gants ou un torchon et utilisez les poignées.
4. De la vapeur s'échappe des paniers : maintenez vos mains, visage, etc., à l'écart de la zone au-dessus du cuit-vapeur. Ne vous penchez pas au-dessus.
5. Lorsque vous soulevez le couvercle, penchez-le de telle sorte que la vapeur ne s'échappe pas dans votre direction.
6. Posez le couvercle sur une assiette ou un plateau.
7. Sortez les paniers et posez-les sur des assiettes ou sur un plateau avant de servir.
8. Faites attention en retirant le diffuseur ; en plus d'être extrêmement chaud, vous pouvez renverser le jus et vous tâcher.
9. Laissez refroidir l'eau restant dans le réservoir, le cas échéant, puis déversez-la en utilisant une des poignées pour éviter de mouiller les boutons de commande ou le câble d'alimentation.

Plus de 60 minutes ?

1. Pour une cuisson à vapeur de plus de 60 minutes,

a) surveillez le niveau d'eau et/ou le minuteur et remettez de l'eau dans le réservoir jusqu'à la marque de mi-réservoir ; b) ou bien réglez le minuteur à la moitié du temps nécessaire pour que le bip sonore vous avertisse de remplir à nouveau le réservoir.

Remettre de l'eau dans le réservoir

1. Pour remettre de l'eau dans le réservoir :

a) Utilisez de l'eau ; b) Versez doucement l'eau dans le réservoir via les poignées du diffuseur ; c) Surveillez le niveau d'eau (ne dépassez pas le maximum) ; d) Versez doucement en évitant les éclaboussures.

Ébullition à sec

1. Ne vous inquiétez pas, l'appareil est équipé d'un thermostat de sécurité.
2. Toutefois, c'est à éviter.
3. En cas d'ébullition à sec, le thermostat arrête l'élément chauffant sans pour autant éteindre l'appareil.
4. Le thermostat éteint et allume l'élément chauffant jusqu'à ce que vous rajoutiez de l'eau ou jusqu'à ce que le minuteur se mette à 0 et s'éteigne.
5. Débranchez l'unité de base, laissez refroidir quelques minutes et remplissez le réservoir pour pouvoir redémarrer l'appareil.
6. Lorsque vous calculez le temps de cuisson, pensez au temps nécessaire à la production de vapeur et à une partie du temps entre le moment où le réservoir est à sec et le redémarrage de l'appareil, puisque la cuisson ne s'arrête pas immédiatement lorsque le réservoir est sec.
7. Si vous surveillez la cuisson, il n'y a pas de raison pour que l'opération de sauvetage ne soit pas entièrement réussie !
8. Si ce n'est pas le cas, une sauce relevante fera parfaitement l'affaire. Essayez d'abord une sauce à base de citron, et en dernier recours, le gingembre, l'ail ou le chili couvrira totalement le goût.

Arrêt avant la fin

1. Si vous souhaitez arrêter la cuisson pour quelque raison que ce soit, débranchez le cuit-vapeur.
2. N'oubliez pas que l'appareil est encore chaud. Faites attention et utilisez des gants de four.

Changer les paniers

Si vous voulez continuer la cuisson à la vapeur sans vider le panier du fond, placez l'anneau adaptateur sur le diffuseur et posez le(s) autre(s) panier(s) dessus. La partie inférieure de l'anneau support s'enclenche avec le diffuseur et les pieds à l'intérieur s'encastrent avec le fond des paniers du milieu et du haut.

Le bol à riz

Pour la cuisson du riz, mettez de l'eau dans le bol à riz, en plus de l'eau mise dans le réservoir. La quantité d'eau ajoutée doit correspondre à environ un quart de la quantité de riz à faire cuire. Mettez le bol à riz dans le panier le plus haut, car le jus des autres aliments pourrait lui donner un goût et le rendre pâteux.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson recommandé dans le guide de cuisson à la page 10 correspond aux aliments disposés sur une couche dans le panier du fond (un panier seulement). Rallongez ce temps de cuisson :

a) si vous utilisez deux ou trois paniers, puisque la même quantité de vapeur doit chauffer une plus grande quantité d'aliments. b) si l'aliment en question est cuit dans le deuxième ou troisième panier ; en général, plus les aliments sont éloignés de l'élément chauffant, plus ils sont longs à cuire. c) si les aliments sont empilés dans le panier.

Après plusieurs utilisations, vous trouverez le temps et la position ajustés pour vos aliments et combinaisons d'aliments préférés. Le poisson est cuit lorsqu'il est opaque et peut s'écailler facilement. Pour la viande, laissez-la cuire jusqu'à ce que tout le liquide en soit sorti. Quant aux légumes en feuille, ils doivent être cuits le moins longtemps possible afin de rester verts et croustillants. En les plongeant dans

de l'eau glacée, vous arrêterez le processus de cuisson (plonger seulement les légumes).

Nettoyage et entretien

Tout d'abord, débranchez le cuit-vapeur et laissez-le refroidir complètement.

Nettoyage

Lavez le couvercle, le bol à riz, le diffuseur et le tube à vapeur dans de l'eau chaude avec un produit vaisselle, puis rincez abondamment et séchez. Nous déconseillons l'utilisation du lave-vaisselle puisque la finition de surface des paniers, etc., risquerait d'être affectée. Nettoyez l'unité de base à l'extérieur et à l'intérieur à l'aide d'un chiffon humide et propre. Pour les tâches résistantes, vous pouvez utiliser un peu de produit vaisselle mais veillez à enlever toute trace de produit avant de réutiliser le cuit-vapeur.

Ne mettez pas l'unité de base dans l'eau ou tout autre liquide.

N'utilisez pas de produits de nettoyage trop forts ou abrasifs ou de dissolvants.

Détartrage

Au bout d'un certain temps, vous pourrez remarquer des dépôts de calcaire sur les surfaces intérieures du réservoir et de l'élément chauffant. Ces dépôts risquent d'entraver l'efficacité du cuit-vapeur et de réduire sa durée de vie. Pour détartrer le réservoir et l'élément chauffant, versez 600 ml de vinaigre blanc dans le réservoir, branchez l'appareil et réglez la minuterie sur 20 minutes. Veillez à ce que la cuisine soit bien aérée lors de cette opération puisque le vinaigre chauffé dégage une odeur désagréable. Ne mettez pas le bac collecteur d'eau, les paniers, le bol à riz ou le couvercle. Une fois les 20 minutes passées, laissez complètement refroidir, déversez le vinaigre et rincez plusieurs fois le réservoir avec de l'eau froide pour ôter toute trace de vinaigre. Versez à partir de l'extrémité du réservoir pour éviter que du liquide n'entre en contact avec la minuterie à l'avant ou le câble d'alimentation à l'arrière. Séchez consciencieusement l'unité de base. N'utilisez pas d'autre liquide que le vinaigre blanc et n'utilisez pas de produits anticalcaires de marque.

Rangement

Les paniers pouvant être empilés, votre cuit-vapeur prend moins de place que les cuit-vapeurs traditionnels. Dans le diffuseur, vous pouvez mettre l'anneau adaptateur puis les paniers du plus grand au plus petit. Ensuite, vous pouvez ranger le bol à riz dans le plus petit panier et poser le couvercle tout au-dessus.

Service après-vente

Si l'appareil ne fonctionne pas correctement, vérifiez :

1. que vous avez correctement suivi les instructions.
2. que le fusible de la prise n'est pas grillé.
3. que le coupe-circuit/fusible d'alimentation n'est pas grillé/déclenché. S'il ne fonctionne toujours pas, contactez votre revendeur.

Garantie

Tout appareil présentant un défaut affectant son bon fonctionnement dans l'année suivant son achat sera réparé gratuitement ou remplacé, sauf s'il n'a pas été utilisé et entretenu comme indiqué dans le mode d'emploi et sauf si le défaut provient d'une mauvaise utilisation ou d'un mauvais traitement quel qu'il soit.

Légumes

Artichauts, frais	2-3 de taille moyenne	40-45 minutes (rajouter de l'eau dans le réservoir)
Asperges	400 g	15 minutes
Brocolis	400 g	15 minutes
Carottes, en lamelles	400 g	15 minutes
Champignons, frais	200 g	10-13 minutes
Choux	1 chou, sans le cœur et coupé en 8	20 minutes
Choux de Bruxelles	400 g	15-18 minutes
Choux-fleurs	1 chou sans le cœur	15 minutes
Courgettes, en lamelles	400 g	10 minutes
Épinard, frais	250 g	10 minutes
Haricots verts	400 g	18-20 minutes
Maïs, épis frais		15 minutes
Petits.POIS, écossés	400 g	12-15 minutes
Poivrons, sans les graines et coupés en lanière	1 poivron entier	10 minutes
Pommes de terre, blanches, tout usage, pelées et coupées en morceaux	900 g	20 minutes
Pommes de terre nouvelle, entières	10-12	20-25 minutes
Viande et volaille
Blancs de poulet (déssossés) (selon la taille et l'épaissur)	400 g	20-30 minutes
Saucisses (piquer avant cuisson)	400 g	15 minutes
Poisson et fruits de mer
Moules, fraîches	400 g	10-15 minutes
Ne pas utiliser de moules déjà ouvertes avant la cuisson. Faire cuire à la vapeur jusqu'à ce que la coquille s'ouvre entièrement. Jeter les moules ne s'ouvrant pas après cuisson.
Crevettes, fraîches	400 g	6-8 minutes
Queue de langouste, congelée	2 pièces	20-22 minutes
Filets de poisson, frais, 6-13 mm d'épaissur, plie, maquereau, truite, etc.	200 g	10 minutes
Darnes de poisson, frais, 19-25 mm d'épaissur, saumon, morue, thon, etc.	200 g	12-17 minutes
Riz, céréale et pâté
Riz blanc, pour 2 personnes	200 g avec 300 ml d'eau	35-40 minutes
Riz brun, pour 2 personnes	200 g avec 300 ml d'eau	45-50 minutes (rajouter de l'eau dans le réservoir)
Semoule, pour 2 personnes	150 g avec 300 ml d'eau	10-12 minutes
Pâtes (spaghetti), pour 2 pers.	100 g avec 500 ml d'eau	20 minutes