FP 252 - FP 254 - Four électrique DEBRANDT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil FP 252 - FP 254 DEBRANDT au format PDF.
| Type d'appareil | Four électrique encastrable |
| Modes de cuisson | Chaleur tournante, grill, convection naturelle |
| Programmateur | Électronique avec minuterie |
| Fonction pyrolyse | Oui, nettoyage automatique |
| Capacité utile | Non précisé |
| Puissance électrique | Non précisé |
| Raccordement électrique | 230 V, 50 Hz |
| Dimensions d'encastrement | Standard, non précisé |
| Accessoires inclus | Grille, lèchefrite |
| Type de commande | Manettes et boutons |
| Affichage | Horloge digitale |
| Sécurité | Verrouillage porte, protection contre la surchauffe |
| Installation | Encastrable dans meuble standard |
| Consommation énergétique | Non précisé |
| Garantie | Non précisé |
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MODE D'EMPLOI FP 252 - FP 254 DEBRANDT
Comment se presente votre four ? P.4
Descriptif de l'ordinateil P.4
Accessoires P.5
Conseils de sécurité P.6
Comment installer votre four ? P.7
Raccordement électrique P.7-8
Dimensions utiles pour encastrer votre four P.9
Comment utiliser votre four ?
Le détaill de votre programmeur P:10
Commentmettrea l'heure l'horloge du four? P.11
Comment faire une cuisson immediate ? P.12
Commentprogrammerunecuisson? P.12
Commentprogrammerune cuisson differee? (heure de fin choisie) P.13
Comment utiliser la minuterie ? P.14
Modes de cuisson du four P.16
Comment nettoyer la cavité de votre four ?
Qu'est-ce une pyrolyse ? P.18
Dansquelcasfaut-ileffectuerune pyrolyse? P.18
Comment faire une pyrolyse ? P.18
Comment changer l'ampoule ? P.19
Que faire en cas d'anomalies de fonctionnement? P.15
Quicontacter? P.20
Tout au long de la notice,

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vousignalelesconseilset lesastuces
Chère Cliente, Cher Client,
Vous venez d'acquerir un four BRANDT et nous vous en remercions.
Nos équipés de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appareils pour cuisiner chaque jour avec plaisir.
Avec des lignes pures et une esthétique moderne, vous nouveau four Brandt s'intègre harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaite-ment facile d'utilisation et performances de cuisson.
Vous trouvez également dans la gamme des produits Brandt, un vaste choix de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lave-vaisse et de réfrigerateurs intégrables, que vous pourrez coordonnier à votre nouveau four Brandt.
Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au moins vos exigences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livre).
A la pointe de l'innovation, Brandt contribue ainsi à l'amélioration de la qualité de la vie quotidienne en vous apportant des produits toujours plus performants, simples d'utilisation, respectieux de l'environnement, étatiques et fiables.
La Marque BRANDT.
Comment se présente votre four ?

1 Sélecteur de température
2Programmateur
3 Sélecteur de fonctions
4 Lampe
5 Indicateur de gradin
6 Trou pour tourne broche
7 Contact de détction d'ouverture de porte
Grille sécurité anti basculement
9Grille cambrée*
10 Plat multi usages
11 Tournebroche*
(*) Selon modele

Grille sécurité anti basculement
La grille peut être utilisée pour supporter tous les plats et moulés contenant des alimentés à cuire ou à gratiner. Elle sera utilisé pour les grillades (à poser directement dessus).

Grille cambrée
Mème utilisation que la grille plate mais le retournement de cette grille vous permet de bénéficier de hauteurs d'enfournement supplémentaires.

Plat multi usages (plat à gâteaux ou lechefrite)
Il sert de plat à gâteaux et dispose d'un rebord inclé. Il s'utilise pour la cuisson de pâtisseries telles que choux à la crème, meringues, madeleines, pâtes feuilletées...
Inséré dans les gradins sous la grille, il recueilles jus et les graisses des grilla- des. Il peut aussi etreutilisedaemi remplid'eau pour des cuissons au bain-marie. Evitez de poser directement dans ce plat des roitis ou des viandes car vous aurez automatiquement d'importantes projections sur les parois du four.

Tournebroche
Pour l'utiliser :
-
disposez le plat multi-uses au gradin N^1 pour recueillir les jus de cuisson ou sur la sole si la pièce à rôtir est trop grosse.
-
enfilez une des fourchettes sur la broche ; embrochez la pierce à rôtir ; enfilez la deuxieme fourchette ; centrez et serrez en vissant les deux fourchettes.
- placez la broche sur son berceau.
- poussez légèrement pour engager la pointe de la broche dans le carré d'entrainment situé au fond du four (6).
- retirez la poignée en la devissant. Àpres la cuisson, revissez la poignée sur la broche pour la retarder sans se brûler.
Conseils de sécurité
Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d'installer et d'utiliser votre four. Ce four a été concu pour être utilisé par des particuliers dans leur lieu d'habitation. Il est destiné exclusivement à la cuisson des denrées alimentaires. Ce four ne contientaucun composantà base d'amiente.
PREMIERE UTILISATION :
Avant d'utiliser votre four pour la première fois,CHAuffer le à vide,porte fermée, pendant 15 minutes environ sur la position maxi afin de "roder" l'appareil. La laine minérale qui entoure la cavité du four peut dégager, au début, une odeur particulière due à sa composition. De même, vous constaterez peut être un dégagement de fumée. Tout ici est normal.
UTILISATIONS SUIVANTES :
- Assurez vous que votre porte de four est bien fermée afin que le joint d'étanchéité replissse correctement sa fonction.
- Ne laissez personne s'appuyer ou s'asseoir sur la porte du four ouverte.
- Lors de l'utilisation du grill porte entre-ouverte, les parties accessibles ou les surfaces peuvent devenir chaudes. Eloignez les jeunes enfants.
- Lors de son utilisation, l'appareil devient chaud. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four.
- ÀpRES une cuisson, ne prenez pas à main rue la casserolerie (grille, tourne broche, léchefrite, berceau de tournebroche...), utilisez une manique ou un tissu isolant.
- Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résultatait une accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la cuisson et du rôttavage et endommagerait l'émail.
- Avant de procéder au nettoyage pyrolyse de votre four, retirez tous les éléments de casserolerie et enlevez les débordements importants.
- Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression.
- Pendant une pyrolyse, les surfaces accessibles deviennent plus chaudes qu'en usage normal. Eloignez les jeunes enfants.
Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le four doit être arrêté.
Comment installer votre four ?
Raccordement électrique


Avant d'effectuer le branchement, s'assurer que les fils de votre installation électrique sont d'une section suffisante pour alimenter normalement l'appareil (section au minimum égale à celle du
cable d'alimentation).
Le fusible de votre installation doit etre de 16 Ampères.
Le raccordement électrique est à réaliser avant la mise en place de l'appareil dans le meuble.
- Le four doit être branché avec un cable d'alimentation (normalisé) à 3 conducteurs de 1,5 ~mm^2 (1 ph +1 N + terre) qui doivent être raccordés sur réseau 220 - 240 ~V monophasé par l'intermédiaire d'une prise de courant 1 ph +1 N + terre normalisée CEI 83 ou d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 ~mm . Le fil de protection (vert-jaune) est relié à la borne 1等 de l'appareil et doit être relié à la terre de l'installation.
- Dans le cas d'un branchement avec prise de courant, celle-ci doit rester accessible après l'installation de l'appareil.
- Le neutre du four (fil bleu) doit être raccordé au neutre du réseau.
Changement du cable d'alimentation
- Le cable d'alimentation (H05 RR-F, H05 RN-F ou H05 V-V) doit avoir une longueur suffisante pour être raccordé au four à encastrer posé au sol devant le meuble.
Pour cela l'appareil étant déconnecté du réseau : - Ouvrez la trappe située en bas à droite du capot arrêté en dévissant les 2 vis, puis faîtes pivoter la trappe.
- Dénudez chaque fil du nouveau cable d'alimentation sur 12mm.
- Torsadez soigneusement les brins.
- Desserrez les vis du bornier et retirez le cordon d'alimentation à changer.
- Introduire le cable d'alimentation par le cote du capot dans le serre-cable situé à droite du bornier
- Raccordez les fils du cable conformément au(x) repère(s) écrit(s) sur le bornier.
- Tous les brins des fils d'alimentation doivent être emprisonnés sous les vis.
- Le fil de la phase sur la borne L.
- Le fil de terre couleur vert-jaune doit être relié à la borne 1一
- Le fil du neutre (bleu) sur la borne N.
- Vissez à fond les vis du bornier et vérifie le branchement en tirant sur chaque fil.
Fixez le cable au moyen du serre-cable situé à droite du bornier. - Refermez la trappe à l'aide des 2 vis.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident consécutif à une mise à la terre inexistante, défectuese ou incorrecte.
Dimensions utiles pour encastrer votre four

Le four peut indifféremment être installé sous un plan de travail ou dans un meuble en colonne (ouvert ou fermé) ayant les dimensions d'encastrement adaptées (voir schéma ci-contre).
Votre four possede une circulation d'air optimisee qui permet d'obtenir des résultats de cuisson et de nettoyage remarquables en respectant les éléments suivants :
- Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance mini de 5 mm avec le meuble voisin.
- La matière du meuble d'encastrement doit résister à la chaleur (ou être revetu d'une telle matière).
- Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous prévus à cet effet sur les montants latéraux (cf schéma).
Pour ce faire :
1) Retirez les cache vis en caoutchouc pour acceder aux trous de fixation.
2) Effectuez un trou de 3 mm dans la paroi du meuble pour éviter l'éclatement du bois.
3) Fixez le four avec les 2 vis.
4) Remettez les cache vis en caoutchouc (ceux-ci servent également à amortir la fermetre de la porte du four).
Comment utiliser votre four ?
1. Le détaill de votre programmeur

Affichage des temps et durées
Symbole de durée de cuisson
Symbole de fin de cuisson
Minuteur indépendant
Touché d'accès aux différents programmes de réglage du temps
Touches de réglages du temps
Mise à l'heure (appui simultané sur les 2 boutons)
2. CommentmettreaI'heure l'horloge du four?
a) A la mise sous tension
- L'afficheur clignote.
-
Réglez l'heure en appuyant sur les touches + ou - (le maintain du doigt sur la touche permet d'obtenir un défilament rapide)
-
Appuyez sur la touche pour valider. Exemple:12h30.
b) Remise à l'heure de l'horloge
- Appuyez simultanément sur les touches + et - pendant quelques secondes jusqu'à faire clignoter l'affichage.
- Ajustez le réglage de l'heure avec les touches + ou -.
Appuyez sur la touche pour valider.

S'il n'y a pas de validation par la touche , l'enregistrement est automatique au bout de quelques secondes.
3. Comment faire une cuisson immediate?
Leprogrammateur ne doit afficher que l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter. a Choiricss le mode d'oeuvre
- Choisissez le mode de cuisson :
Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de votrechoix.
Example: position " ".
- Choisissez la température de cuisson
Tournez le thermostat (selecteur de température) sur la température recommendée par votre recette.
Exemple: repère de température 200^ .
Après ces actions, le four chauffe, le voyant de thermostat s'allume.

4. Comment programmer une cuisson?
a) Faire une cuisson avec une durée définie :
- Choisissez le mode de cuisson.
Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de votrechoix
Example: position
- Choisissez la température de cuisson.
Tournez le thermostat (selecteur de température) sur la température recommendée par votre recette.
Exemple : repère de température 200^
- Choisissez la durée de cuisson.
Appuyez une fois sur la touche . La durée de cuisson (à 0H00) et le symbole associé clignotent pour indiquer que le réglage est alors possible.
Il est possible de régler la durée de cuisson.
Appuyez sur les touches + ou - pour régler le temps souhaité.
Exemple : 30 minutes de cuisson.





Comment utiliser votre four ?
Le décomptage de la durée se fait immédiatement après le relâchement des touches + ou -.
- ÀpRES ces actions, le four chauffe, le voyant de thermostat s'allume.
Le symbole de durée de cuisson est fixe et l'heure se réaffiche.
En fin de cuisson (fin du temps programme),
- le four s'arrête,
- le symbole de durée de cuisson s'eteint,
- 0:00 s'affiche
- une série de bips sonores est émise durant quelques minutes.
L'arrêt définit des bips sonores se fait en appuyant sur n'importe qu'elle touche et l'affichage repasse à l'heure.
b) Comment programmer une cuisson différée avec une durée définie?
(heure de fin chosesie)
- Ajustez la température et réglez le mode de cuisson.
Example: position " ",
repère de température 200^ .
- Appuyez une fois sur la touche. La durée de cuisson à 0H00 et le symbole associé clignotent pour indiquer que le réglage est alors possible. Il est possible de régler la durée de cuisson jusqu'à 23h59.
- Appuyez sur les touches + ou - pour régler le temps souhaité.
Exemple : 25 min de cuisson Au premier appui sur la touche +, le clignotement s'arrête.
- Appuyez sur la touche jusqu'à faire clignoter l'heure de fin de cuisson et son symbole associé. Son réglage est alors possible.
- Ajustez l'heure de fin de cuisson souhaitation en appuyant sur les touches + ou -.
Exemple ci-contre : fin de cuisson souhaitée à 13h00.


L'enregistrement de la fin de cuisson se fait automatiquement au bout de quelques secondes.
Après ces actions, le départ de la chauffe du four est différé pour que la cuisson soit finie à l'heure programmée (ex : 13h00).
Au demarrage de la cuisson, le symbole de fin de cuisson s'eteint.
En fin de cuisson (fin du temps programme),
- le four s'arrête,
- le symbole de durée de cuisson s'éteint,
- 0:00 s'affiche
- une série de bips sonores est émise durant quelques minutes.
L'arrêt définit des bips sonores se fait en appuyant sur n'importe qu'elle touche et l'affichage repasse à l'heure du jour.

Attention : à ce moment, votre four se remet à chauffer.
Pour arrêté la chauffe, remettez les选出eurs de température et de fonctions sur arrêt.

I est possible de :
- modifier à tout moment la durée de cuisson.
- consulter à tout moment la durée restante de cuisson en
appuyant sur la touche « »
- d'annulier à tout moment la programmation en maintainant pendant
quelles secondes la touche « » jusqu'au bip.
5. Comment utiliser la minutesie?
Votre four est équipé d'un minuteur
inépendant du fonctionnement du four
permutant de décompter un temps.
Appuyez à plusieurs reprises sur la touche jusqu'à
faire clignoter le symbole minuterie et l'affichage correspondant
-
Ajustez le tempsCHOsi en appuyant sur les touches
-
ou -. Le réglage se fait par tranches de 30 secondes et le temps affchéé est en minute/seconde.
Le maintien de l'appui sur la touche permet d'obtenir un défilament rapide.
Le décomptage débute quelques secondes après la fin du réglage et est visible en permanence sur l'affichage.
En fin de décomptage du temps choisi, une série de bips est émise (affichage 0:00). L'arrêt des bips se fait en appuyant une fois sur la touche de votrechoix.

Il est possible de modifier ou d'annuler à n'importé quel moment la programmation de la minuteurie.

Que faire en cas d'anomalies de fonctionnement ?
You've an doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne signifie pasforcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifie les point suivants:
Vous constatez que...
es causes possibles
Que faut-il faire?
Le four nechauffepas.
Le four n'est pas branché.
Le fusible de votre installation est hors service.
- La température sélectionnée est trop BASSE.
Le capteur est defecheux
Le thermostat est defecuteux.
Le four a subi une surchaiffe, il s'est mis en securté.
- Brancher le four.
- Changer le fusible de votre installation et vérifier sa valeur (16A).
- Augmenter la temperature selec tionnée.
Faire appel au Service Apre's-Vente - Faire appel au Service Avres-Vente
- Faire appel au Service Apre's-Vente.
L'Indicateur de T'oc clignote,
- Défaut de verrouillage de la porte.
- Capteur de température défectueux.
Faire appel au Service Aprees-Vente.
Faire appel au Service Aprees-Vente.
La lampe du four ne fonctionne plus.
La lampe est hors service.
Le four n'est pas branché ou le fusible est hors service.
- Changer la lampe.
- Brancher le four ou changer le fusible.
Le nettoyage par pyrolyse ne se fait pas.
La port est mal fermée.
Le système de verrouillage est défectieux.
Le capteur de To est defectieux.
Le contact de détention de «porte fermée» est défectueux.
- Verifier la fermeture de la porte.
- Faire appel au Service Apre-SVente.
- Faîre appel au Service ÀpRES-Vente.
- Faire appel au Service Avres-Vente.
6. Modes de cuisson du four
| Symbole | Nom de la fonction | Desc |
| * | Traditionnel La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d'air. | ► Nécessite plat. |
| Sole La cuisson s'effectue par l'élement inférieur associé à un léger dosage du grill. | ► Cuisson p | |
| ► Placez la g | ||
| Gril + Tournebroche La cuisson s'effectue par l'élement supérieur. | ► Préchauffac Volailles et tes les face Le tourne b l'ouverture Glissez la lè | |
| Gril La cuisson s'effectue par l'élement supérieur sans brassage d'air. | ► Effectuez un minutes. |
- “Directive Etiquetage énergétique 2002/40/CE des fours Electriques”
Ption de la fonction
préchauffage avant d'enfournier le
Recommendations
Recommandé pour les cuissons lentes et délicates: gibiers moelleux... Pour saisir rôtis de viande rouge Pour mijoter en cocotte fermée plats prealablement démarrés sur table de cuisson (coq au vin, civet...)
e dessous avec léger dosage dessus.
e sur le gradin bas.
Recommé pour les plats humides
quiches, tartes aux fruits juteux..
La pâté sera bien cuite dessous.
Recommende pour les préparations
qui levent (cake, brioche, kouglof...) et pour les souffles qui ne seront pas bloqués par une croute dessus.
inutile
:is juteux et croustillantes sur tou
the continue de fonctionner jusqu'à la porte.
e frite au gradin du bas.
échauffage de 5
frite sur le gardin du bas.
Recommende pour toutes les volailles ou rogis au tourne-broche.
Pour saisir et cuire à coeur gigot, côtes de boeuf.
Pour garder leur fondant aux paves de poissons.
Recommandé pour griller les côtelettes, saucisses, tranches de pain, gambas posées sur la grille.
Comment nettoyer la cavite de votre four ?
1. Qu'est-ce une pyrolyse?
-La pyrolyse est un cycle de chauffe de la cavité du four à très haute température qui permet d'éliminer toutes les salissures qui proviennent des éclaboussures ou des débordements. Les fumées et odeurs dégagées sont détruites par le passage dans un catalyseur.
- La pyrolyse n'est toute fois pas nécessaire après chaque cuisson, mais seulement si le degré de salissure le justifie.
- Par mesure de sécurité, l'opération de nettoyage ne s'effectue qu'après blocage automatique de la porte. Dès que la température à l'intérieur du four dépasse les températures de cuisson, il est impossible de déverrouiller la porte même en positionnant la manette «selecteur de fonctions» sur 0.
2. Dans quel cas faut il effectuer une pyrolyse ?
Votre four fume lors d'un préchauffage ou fume enormément lors d'une cuisson.
Votre four dégage une oedur à froid désagréable suite à différentes cuissons.
(mouton, poisson, grillades...).
| CUISSONS PEU SALISSANTES | Biscuits, légumes, patisseries quiches, soufflés | Cuissons sans éclaboussures une pyrolyse n'est pas justifiée |
| CUISSONS SALISSANTES | viandes, poissons, (dans un plat) légumes farcis | la pyrolyse peut se justifier toutes les 3 cissons |
| CUISSONS TRES SALISSANTES | grosses pièces de viandes à la broche | la pyrolyse peut se faire après 1 cuisson de ce type si les projections sont importantes |

Il ne faut pas attendre que le four soit charge de graisses pour effectuer ce nettoyage.
3. Comment faire une pyrolyse ?
a) Retirez la casserolerie du four et enlevez les débordements importants qui auraient pu se produit b) Vérifiez que le programmateur affiche l'heure du jour et que celle-ci ne clignote pas.
c) Positionnez la manette «selecteur de fonctions» sur la position «PYROLYSE». La durée d' indisponibilité du four est de 2h30 (non modifiable).

Ce temps prend en compte la durée de refroidissement jusqu'au déverrouillage de la porte.
- Au cours du cycle de pyrolyse, le voyant deverrouillage s'allume pour vous indiquer que la porte est verrouillée.
- Levoyant de thermostat s'allume lorsque le fourchauffe.
- La pyrolyse s'arrête automatiquement lorsque levoyant de verrouillage s'éteint, il est alors possible d'ouvrir la porte.
d) Ramenez le sélecteur de fonctions sur la position 0.
e) Lorsque le four est froid, utilisez un chiffon humide pour enlever la cendre blanche. Le four est propre et a nouveau usable pour effectuer une cuisson de votrechoix.
4. Comment changer l'ampoule?
- L'ampoule se situe au plafond de la cavité de votre four.

Débrancher votre four avant toute intervention sur l'ampoule pour eviter tout risque de chic électrique et laisser refroidir si besoin l'appareil.
a) Dévissez le hublot (voir ci-contre)
b) Dévissez l'ampoule dans le même sens.
Caracteristiques de l'ampoule :
- 15 W
- 220-240 V
- 300°C
-culot E 14

c) Changer l'ampoule puis remonter le hublot et rebrancher votre four

Pour dévisser le hublot et la lampe, utiliser un gant de caoutchouc qui facilitera le démontage.
Reportez ci-dessous les indications figurant sur la plaque signalétique de votre four :
Brandt
MADE IN FRANCE
7 rue Henri Becquerel
92500 RUEIL MALMAISON
N'SER.
REF.
TYPE
220 - 240V ~ 50 Hz

CONS.N°214
Service après-vente
Les éventuelles interventions sur votre apparéil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque.
Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre apparéil(modèle,type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique.
PIECES D'ORIGINE : lors d'une intervention d'entretien, demandez
l'utilisation exclusive de PIECES DETACHEES CERTIFIÉES D'ORIGINE.


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