GRIDDLER PRO GR50E - CUISINART - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI GRIDDLER PRO GR50E CUISINART

• Ne pas placer l’appareil sur ou à proximité d’un appareil chauffant. Ne pas l’utiliser sur des surfaces sensibles à la chaleur ou a proximité de matériaux inflammables. • Ne jamais rien poser sur le grill lorsqu’il fonctionne. • Laisser un espace suffisant entre le grill et les murs ou les éléments de mobilier. Ne pas placer le grill sous les éléments muraux de la cuisine. • Ne pas laisser le cordon dépasser du bord du plan de travail, et ne pas le mettre en contact avec des surfaces chaudes. • Ne pas immerger dans l’eau ou tout autre liquide. • Toujours débrancher l’appareil après utilisation et avant de le nettoyer. Ne jamais laisser l’appareil branché sans surveillance. Pour débrancher, tirer sur la fiche et jamais sur le cordon. • Se montrer particulièrement vigilant si l’appareil est utilisé à proximité d’enfants. Ranger l’appareil hors de portée des enfants. Ne pas laisser les enfants utiliser le grill. • Le grill multifonction n’est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d’une minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé. • Ne pas utiliser l’appareil s’il est tombé ou s’il présente des traces apparentes de dommage. • Cesser immédiatement d’utiliser l’appareil si le cordon est endommagé. • Si le cable d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après vente ou des personnes de qualification similaire afin d’éviter un danger. • Aucune réparation ne peut être effectuée par l’utilisateur. • Toute utilisation d’accessoires non recommandés ou non vendus par Cuisinart® peut provoquer incendie, électrocution et risque de blessure. • Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus et des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou des personnes dénuées d’expérience et de connaissance, si elles ont pu bénéficier d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et si elles comprennent les risques impliqués. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Le nettoyage et l’entretien de l’appareil ne peuvent être 4

effectués par des enfants sans surveillance.

• Utiliser cet appareil exclusivement pour cuisiner, en suivant les instructions de ce manuel. • Ne pas utiliser à l’extérieur. • A usage domestique uniquement. EQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES EN FIN DE VIE. Dans l’intérêt de tous et pour participer activement à l’effort collectif de protection de l’environnement : • Ne jetez pas vos produits avec les déchets ménagers. • Utilisez les systèmes de reprise et de collecte qui sont mis à votre disposition. Certains matériaux pourront ainsi être recyclés ou valorisés.

Lavez les plaques de cuisson, le bac récupérateur de jus et la spatule dans de l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. Consultez la rubrique « Nettoyage et entretien » pour plus d’informations. B. INSTALLATION DES PLAQUES DE CUISSON •P  lacez l’appareil sur une surface plane, stable, propre et sèche. Le panneau de commandes doit être face à vous. •C  hoisissez la face que vous souhaitez utiliser sur chaque plaque : •F  ace grill: surface striée idéale pour griller steaks, hamburgers, poulet et légumes. Convient également pour la réalisation de paninis. • Face Plancha: surface lisse idéale pour cuire crêpes, œufs, viandes finement tranchées, poissons et crustacés • I nsérez chaque plaque dans les petites encoches métalliques situées au fond de la base de l’appareil. (Fig.1) Appuyez ensuite sur la plaque afin de l’arrimer correctement.

Installez les plaques de cuisson avec les faces lisses apparentes. Sélectionnez votre mode de cuisson (voir section 3E), Après préchauffage, disposez vos aliments sur la plaque du bas puis refermez délicatement le couvercle. L’écart entre les deux plaques se règlera automatiquement par rapport à l’épaisseur des aliments choisis (jusqu’à 8cm).

Installez une plaque de cuisson de chaque sorte sur l’appareil puis ouvrez le plan de cuisson à 180° en tirant sur le bouton situé sur le côté droit de la poignée. Sélectionnez votre mode de cuisson (voir section 3E), Après préchauffage, disposez vos aliments sur les plaques.

D. INSTALLATION DU BAC RECUPERATEUR DE JUS Position Plancha :

Installez les plaques de cuisson avec les faces lisses apparentes, puis ouvrez le plan de cuisson à 180° en tirant sur le bouton situé sur le côté droit de la poignée. Sélectionnez votre mode de cuisson (voir section 3E). Après préchauffage, disposez vos aliments sur les plaques.

Installez les plaques de cuisson avec les faces striées apparentes, puis ouvrez le plan de cuisson à 180° en tirant sur le bouton situé sur le côté droit de la poignée. Sélectionnez votre mode de cuisson (voir section 3E), Après préchauffage, disposez vos aliments sur les plaques. • La graisse et le jus de cuisson contenus dans les aliments vont s’écouler sur les plaques pour être recueillis par le bac récupérateur de jus. • Videz le bac récupérateur de jus après que le grill ait totalement refroidi. • Le bac récupérateur de jus peut-être mis au lave-vaisselle.

E. LES MODES DE CUISSON Votre grill offre la possibilité de régler manuellement la température de cuisson ou de choisir parmi deux températures préprogrammées : MIN ( 90°C) ; MAX (250°C) . Ces modes de cuisson sont sélectionnables à partir du bouton central de votre grill.

Mode Manuel « M » : Ce mode active les 2 sélecteurs de températures. Il vous permet ainsi de sélectionner vous-même les températures de votre choix pour chacune des plaques afin de l’adapter au plus juste au type d’aliments à cuire. Il est aussi idéal pour la cuisson en position ouverte car il permet de cuire des aliments de natures différentes sur chaque plaque. •A  près avoir installé les plaques, branchez l’appareil dans une prise d’alimentation électrique puis tournez le bouton central sur la position « M ». Le témoin lumineux du bouton central s’illumine en rouge et les témoins des sélecteurs de températures clignotent en rouge. • Sélectionnez les températures de votre choix pour chacune des plaques à l’aide des boutons de réglage de gauche et de droite. •R  efermez le couvercle de votre grill pour le laisser préchauffer. Note : Ne placez pas de nourriture sur les plaques durant la phase de préchauffage • L orsque les températures sélectionnées sont atteintes, les témoins lumineux des boutons de réglage de gauche et de droite s’illuminent en vert. •C  hoisissez la position de cuisson de votre choix (voir section 3C) puis disposez les aliments sur les plaques. Note : Lorsque des aliments froids sont déposés sur le grill, il se peut que la température des plaques chute momentanément en deçà de la température sélectionnée. Dans ce cas, les témoins lumineux des sélecteurs de températures concernés clignotent en rouge. Ces témoins redeviennent vert lorsque la température sélectionnée à est à nouveau atteinte. • Vous pouvez ensuite modifier la température de chaque plaque durant la cuisson, si nécessaire. Lorsqu’une température inférieure est sélectionnée, les témoins lumineux des sélecteurs de températures concernés clignotent en vert pour vous avertir que la température de la plaque est momentanément plus chaude que la température sélectionnée. Ces témoins s’arrêtent de clignoter lorsque la température sélectionnée à est atteinte.

Note : Lorsque l’appareil est utilisé pour la première fois, il peut dégager une légère odeur et un peu de fumée.

 odes préprogrammés (« Min » et « Max ») : M • Mode « Min » : Ce mode désactive les 2 sélecteurs de températures et règle automatiquement les 2 plaques sur la température minimale (90°C). Il est idéal pour réchauffer ou maintenir les aliments au chaud sans les recuire. • Après avoir installé les plaques, branchez l’appareil dans une prise d’alimentation électrique puis tournez le bouton central sur la position « Min ». Le témoin lumineux du bouton central clignotera en rouge. Refermez le couvercle du grill pour le laisser préchauffer. Note: Ne placez pas de nourriture sur les plaques durant la phase de préchauffage • Lorsque la température du mode sélectionné est atteinte, le témoin lumineux s’arrête de clignoter et devient fixe. • Choisissez la position de cuisson de votre choix (voir section 3C) puis disposez les aliments à réchauffer sur les plaques. Note: Ce mode peut aussi être sélectionné à la fin d’une cuisson réalisée avec le mode M ou « Max » afin de maintenir les aliments au chaud. • Mode « Max » : Ce mode désactive les 2 sélecteurs de températures et règle automatiquement les 2 plaques sur la température maximale (250°C). • Après avoir installé les plaques, branchez l’appareil dans une prise d’alimentation électrique puis tournez le bouton central sur la position « Max ». Le témoin lumineux du bouton central clignotera en rouge. • Refermez le couvercle du grill pour le laisser préchauffer. Note : Ne placez pas de nourriture sur les plaques durant la phase de préchauffage. • Lorsque la température du mode sélectionné est atteinte, le témoin lumineux s’arrête de clignoter et devient fixe. • Choisissez la position de cuisson de votre choix (voir section 3C) puis disposez les aliments sur les plaques afin de débuter votre cuisson.

 efermez le couvercle du grill pour le laisser préchauffer.

Remarque : Pour une question de sécurité, votre grill est équipé d’une fonction « arrêt automatique » au bout de deux heure d’utilisation. Le témoin lumineux du bouton central clignote en rouge pour vous avertir que le grill est passé en mode stand-by.

Pour le réactiver, tournez simplement l’un des boutons.

4. L’AVIS DES CHEFS Note : Ne placez pas de nourriture sur les plaques durant la phase de préchauffage

•A  ppuyez sur le(s) bouton(s) « Booster » correspondant à la plaque du haut et/ou du bas. Le contour du/des bouton(s) « Booster » sélectionné(s) clignote en rouge. Note : Durant le cycle « Booster », les deux boutons de réglage de température des plaques deviennent inactifs. • L orsque la température est atteinte, le contour du/des bouton(s) sélectionné(s) devient vert. Ceci indique le commencement du cycle de cuisson à haute température. •A  près 2 minutes, le cycle prend fin. Le contour du/des bouton(s) Booster sélectionné(s) s’éteint et la température de chaque plaque se règle automatiquement sur le réglage sélectionné. •P  our annuler ou arrêter la fonction « Booster» avant la fin du cycle, appuyez simplement une deuxième fois sur le/les bouton(s) « Booster » concerné(s). Le contour lumineux du/des bouton(s) s’éteindra et la température sur la/les plaques se règlera automatiquement sur le réglage sélectionné. Note : Le mode Booster peut être enclenché à tout moment de la cuisson. G. ETEINDRE L’APPAREIL • L orsque vos aliments sont cuits, tournez le bouton central sur la position « O » pour éteindre votre grill. •D  ébranchez ensuite l’appareil de la prise électrique et laissez-le refroidir avant de le nettoyer.

• Utilisez de préférence des ustensiles en bois ou en silicone pour retourner les aliments et éviter de les couper sur les plaques. • Coupez les aliments en morceaux de taille identique afin d’avoir une cuisson homogène. • Avec la pratique, vous vous habituerez au temps de cuisson et au réglage nécessaire pour cuire les aliments à votre goût. • Pour un résultat optimal, graissez légèrement vos aliments à l’aide d’un pinceau avant de les griller. La graisse permet une meilleure transmission de la chaleur. • Préparez des marinades à base d’épices ou de condiments pour les viandes ou poissons, les grillades seront parfumées et les cuissons à la plancha plus moelleuses. • Si des poissons et crustacés ont été grillés sur les plaques, frottez celles-ci avec un chiffon imbibé de jus de citron.

5. QUESTIONS / REPONSES QUE FAIRE SI:

Pensez à le nettoyer avec un linge humide avant de le mettre en fonction.

L’appareil s’éteint tout seul ?

Vérifiez que le bouton central n’est pas tourné sur la position « O » et que la prise de l’appareil est bien branchée.

Il se peut que l’appareil ait surchauffé. Débranchez l’appareil et laissez-le refroidir pendant au moins 15 minutes. Rallumez-le ensuite selon la procédure habituelle et reprenez votre cuisson. Pour une question de sécurité, l’appareil est programmé pour s’éteindre automatiquement au bout d’une heure d’utilisation. Pour le redémarrer, tournez simplement l’un des boutons.

Les aliments ne cuisent pas ?

Vérifiez que la prise est bien branchée et que la sélection du mode de cuisson a

été faite. Assurez-vous également de respecter un temps de préchauffage avant de placer les aliments sur les plaques. Utilisez la fonction « Booster » de l’appareil afin d’augmenter la température de cuisson sur les plaques de votre choix durant 2minutes.

Les grillades ne sont pas saisies, la cuisson se fait difficilement ?

Vérifiez que la température choisie ou le mode de cuisson sont adaptés à l’aliment et respectez un temps de préchauffage des plaques avant d’y déposer les aliments.

Utilisez la fonction « Booster » de l’appareil afin d’augmenter la température de cuisson sur les plaques de votre choix durant 2minutes.

Les aliments à cuire sont de différentes natures?

Utilisez le grill en position ouverte (position plancha, barbecue ou mixte) et cuisez chaque aliment sur une plaque différente, ainsi la saveur des aliments ne se mélange pas.

Un peu de jus de cuisson a coulé sur le corps de l’appareil ?

Attendez le refroidissement complet de l’appareil puis essuyez avec un linge humide chaud. Ne plonger jamais la base de l’appareil sous l’eau.

Il se dégage beaucoup de fumée lors de la cuisson ?

Evitez de trop ajouter de graisse lors d’une cuisson. La matière grasse facilite le dégagement de fumée. Utilisez un pinceau pour graisser les aliments secs.

• L a raclette, le bac récupérateur de jus et les plaques peuvent être nettoyés dans de l’eau chaude savonneuse ou dans le lavevaisselle. •N  e pas utiliser d’objets métalliques tels que des couteaux et fourchettes, ou d’éponges et de produits abrasifs qui pourraient endommager le revêtement. •P  our nettoyer le corps de l’appareil, le couvercle et la poignée, utilisez un chiffon humide et un peu de détergent doux. N’utilisez pas d’éponges ou de produits abrasifs. •U  n entretien régulier de l’appareil évite un encrassement trop important. Votre grill reste ainsi facile à nettoyer et ses performances sont intactes. •A  vant de ranger votre grill, replacez les plaques et le bac récupérateur de jus sur l’appareil, refermez le couvercle puis verrouillez ce dernier en faisant pivoter le loquet de la charnière ajustable sur la position « lock ». Enroulez ensuite le cordon autour du range-cordon.