TLE 63 S INOX - Table de cuisson SCHOLTES - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Table de cuisson mixte (gaz et électrique)
Marque	SCHOLTES
Modèle	TLE 63 S INOX
Nombre de foyers	4 (3 gaz + 1 électrique)
Brûleur semi-rapide	1,80 kW
Brûleur auxiliaire	1,00 kW
Brûleur rapide	3,30 kW (gaz naturels) / 3,00 kW (butane/propane)
Foyer électrique	1,50 kW, Ø 145 mm, avec protecteur de surchauffe
Allumage	Électronique intégré, une main (appuyer et tourner)
Sécurité gaz	Dispositif de sécurité interrompant l'arrivée de gaz en cas d'extinction de flamme
Alimentation	Gaz (Famille 1, 2, 3) et électrique 220-240 V
Réglage de puissance	Progressif pour les brûleurs gaz ; 12 positions pour la plaque électrique
Matériau de la table	Vitrocéramique
Dimensions (L x P x H)	60 x 52 x 5 cm (estimation)
Poids	Environ 8 kg (estimation)
Type de gaz compatible	Gaz naturels (Famille 2), butane/propane (Famille 3), gaz de ville (Famille 1) - adaptation par changement d'injecteurs
Nettoyage de la table	Avec produit pour vitres ou chromes, sans abrasifs ; rincer et sécher
Nettoyage des brûleurs	Chapeaux amovibles lavables à l'eau savonneuse ; orifices nettoyables avec un roseau dur
Entretien de la plaque électrique	Graisser légèrement après usage pour éviter l'oxydation
Récipients recommandés	Fonds épais et plats, diamètre au moins égal à celui du foyer ; pas de diffuseurs ou grils inox

FOIRE AUX QUESTIONS - TLE 63 S INOX SCHOLTES

Comment allumer les brûleurs gaz ?

Appuyez et tournez la manette dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Des étincelles apparaissent et la flamme s'allume. Sur les modèles avec sécurité, maintenez la pression quelques secondes après allumage pour enclencher la sécurité.

Que faire si la flamme s'éteint accidentellement ?

Si votre table est équipée du dispositif de sécurité, le gaz est automatiquement coupé. Attendez au moins une minute avant de rallumer en suivant la procédure normale. Sur les modèles sans sécurité, fermez la manette et ne rallumez pas avant une minute.

Comment utiliser la plaque électrique ?

Utilisez la position maximale (12) pour une montée en température rapide, puis réduisez selon la cuisson souhaitée. La plaque continue de chauffer environ 10 minutes après extinction, coupez donc avant la fin de la cuisson. La graduation 1-12 permet un réglage précis.

Quels récipients utiliser sur la table de cuisson ?

Pour les brûleurs gaz, utilisez des récipients à fond plat, d'un diamètre minimum de 120 mm, sans que les flammes débordent. Pour la plaque électrique, privilégiez les fonds épais et très plats, d'un diamètre au moins égal à celui de la plaque (145 mm). Évitez les récipients instables ou déformés.

Comment nettoyer la table en verre ?

Nettoyez avec un produit d'entretien pour vitres, cuivres ou chromes, en évitant absolument les abrasifs qui rayent le verre. Rincez à l'eau claire et séchez soigneusement pour éviter les traces de calcaire.

Comment nettoyer les brûleurs gaz ?

Les chapeaux des brûleurs (en acier émaillé) se nettoient avec une éponge humide ou de l'eau savonneuse. Si les orifices sont obstrués, utilisez un roseau dur (jamais d'objet métallique). Séchez bien avant de remonter. Maintenez la bougie et le thermocouple (si présent) propres et sans choc.

Que faire si la plaque électrique ne chauffe plus ?

Vérifiez que la manette est bien sur une position autre que 0 et que le voyant de mise sous tension est allumé. Si le problème persiste, il peut s'agir d'une surchauffe : le protecteur a pu couper le circuit. Laissez refroidir et réessayez. Si le défaut reste, contactez un technicien.

Comment adapter la table à un autre type de gaz ?

L'adaptation nécessite le changement des injecteurs. Consultez la notice technique pour identifier les injecteurs correspondant au nouveau gaz. Après modification, collez les étiquettes fournies sur la table et dans la notice, et notez les informations dans le tableau prévu.

Peut-on utiliser des diffuseurs ou des grils sur les brûleurs ?

Non, il est déconseillé d'utiliser des diffuseurs, grille-pain ou grilloirs en acier inoxydable sur les foyers gaz. Utilisez exclusivement des récipients adaptés.

Comment entretenir la plaque électrique pour éviter l'oxydation ?

Après chaque usage, une fois refroidie, graissez légèrement la surface de la plaque avec de l'huile de cuisine. Cela la protège de l'humidité et de la corrosion. En cas de traces d'oxydation, frottez doucement avec de la toile émeri très fine, puis regraissez.

MODE D'EMPLOI TLE 63 S INOX SCHOLTES

Deux documents sont joints à la table de cuisson :

le mode d'emploi pour l'usage quotidien de votre appareil. Ce fascicule vous permettra d'en découvrir tous les avantages et d'en profiter au maximum. Lisez-le attentivement avant d'utiliser votre table de cuisson et n'hésitez pas à y avoir recours aussi souvent que possible. la notice technique avec toutes les recommandations pour une installation conforme aux textes réglementaires.

Les raccordements électriques et gaz doivent être faits par un technicien qualifié qui seul peut appliquer la législation en vigueur.

Ces opérations d'installation, quoiqu'en simples, sont délicates et primordiales pour que votre plan de cuisson vous rende le meilleur service.

Ce deux documents sont à conserver par l'utilisateur

La notice technique comporte un tableau à compléter pour toute adaptation de l'appareil à un autre type de gaz : ceci permettant d'identifier sans ambiguïté l'état de l'appareil après modification.

La table de cuisson 4-7

Description 4-5 - Utilisation et réglage des brûleurs "tous gaz" 6 - Allumage électrique des brûleurs 6 - Utilisation de la plaque électrique 7

Conseils d'utilisation 8-9

• Recommandations importantes 8 Recipients à utiliser 9

Entretien 10

Nettoyage des brûleurs 10 - Entretien de la plaque électrique 10 - Entretien de la table 10

La table de cuisson

Les modèles “tout gaz” complètent :

(1)- un brûleur semi-rapide 1,80 kW (2)- un brûleur auxiliaire 1,00 kW (3)- deux brûleurs rapides 3,30 kW aux gaz Famille 2 (gaz naturels) 3,00 kW aux gaz Famille 1 et Famille 3

• les manettes de commande des brûleurs

La sérigraphie autour des manettes indique la correspondance commande-foyer.

Les modèles mixtes comprennent :

(1)- un brûleur semi-rapide 1,80 kW (2)- un brûleur auxiliaire 1,00 kW (3) - un brûleur rapide 3,30 kW aux gaz Famille 2 (gaz naturels) 3,00 kW aux gaz Famille 1 et Famille 3

(4)- un foyer électrique rapide à protecteur 1,50 kW Ø 145 mm

• les manettes de commande des brûleurs gaz
• la manette de commande du foyer électrique
• levoyant de mise sous tension du foyer électrique

La sérigraphie autour des manettes indique la correspondance commande-foyer.

Réglage des brûleurs

Le réglage est progressif, il permet une adaptation facile aux différents diamètres de récipient et aux allures de chauffe.

Le réglage s'effectue en appuyant et en tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre la manette de commande de façon à amener le repère de la manette face aux symboles :

un point noir : fermé

une grande flamme : ouvert

une petite flamme : début réduit

Allumage des brûleurs équipés d'un dispositif de sécurité (versions s)

L'allumage des brûleurs de votre table est "à une main". En effet, il suffit d'appuyer tout en tournant la manette de commande dans le sens contraire des aiguilles d'une montre : une émission d'étincelles entraîne l'allumage du brûleur. Après apparition de la flamme, développer une pression suffisante sur la manette pour permettre l'enclenchement de la sécurité.

Si la flamme s'éteint accidentellement en cours de fonctionnement, la sécurité agit : l'arrivée du gaz est automatiquement interrompue. Pour rallumer le brûleur, procéder au réallumage comme indiqué ci-dessus.

Note : en l'absence de courant, il est possible d'allumer le brûleur avec une allumette tout en tournant la manette et en maintenant une pression suffisante comme ci-dessus.

Allumage des brûleurs des autres tables

L'allumage des brûleurs de votre table est "à une main". Il suffit d'appuyer tout en tournant la manette de commande dans le sens contraire des aiguilles d'une montre : une émission d'étincelles entraîne l'allumage du brûleur. Dès que le brûleur est allumé, relâchez la pression, les étincelles s'arrêtent.

Dans le cas d'une extinction accidentelle des flammes du brûleur, fermer la manette de commande du brûleur et ne pas essayer de rallumer pendant au moins une minute.

Utilisation des plaques rapides à protecteur incorporé

La plaque chauffe constamment et un protecteur évite la surchauffe en cas d'une trop longue ou d'une mauvaise utilisation (casserole vide, déformée...).

Avec la plaque à protecteur, il est préférable d'utiliser immédiatement la position maximum (12) pour obtenir une montée en température presque immédiate. Lorsque la plaque commence à chauffer, vous pouvez alors placer la manette sur des positions inférieures.

La plaque continue à chauffer environ 10 minutes après la coupure du courant : vous avez donc intérêt à le couper avant la fin de la cuisson. Les plaques à protecteur assurent une montée en température très rapide en position maximum (12).

La manette de commande de la plaque rapide à protecteur incorporée est graduée de 1 à 12. Voici comment la régler :

1-2 très doux (beurre fondu, maintien d'un mets au chaud...) 2-4 mijotage (réduction des sauces, œufs brouillés, œufs sur le plat...) 4-5-6 moyen (légumes, fruits, potages, riz, choucroute, potée...) 6-7 mi-fort (pommes de terre, pot-au-feu, blanquette, entremets...) 7-8 fort (pâtes, riz, escalopes...) 8-10 vif (steaks, poisson, crêpes, omelettes...) 11-12 très vif

Récipients à utiliser

Pour votre plaques électriques, l'utilisation de casseroles et de récipients à fond épais et très plat est recommandée. Leur diamètre doit être au moins égal à celui de la plaque employée : ceci assure une importante économie d'énergie et des temps de cuisson plus courts.

Il est également préférable de placer un couvercle sur ces récipients.

Recommandations importantes

La table de cuisson doit être exclusivement destinée à l'usage domestique pour lequel elle a été conçue. Toute autre utilisation (comme par exemple le chauffage d'une pièce) est dangereuse.

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages provoqués par un usage imprudent ou erroné.

L'usage de tout appareil électrique implique le respect de certaines règles fondamentales:

• L'appareil doit être installé à l'intérieur et ne pas être exposé aux agents atmosphériques;
• n'utilisez jamais l'appareil avec les pieds nus;
• ne tirez pas le cordon d'alimentation : pour le débrancher, enlevez la fiche de la prise de courant;
• ne laissez pas les enfants utiliser l'appareil sans surveillance.
• Les éléments de votre plan de cuisson fonctionneront à leur maximum de rendement s'ils sont entretenus dans un état de propreté parfaite.
• Ne pas ranger de produits d'entretien inflammables dans le meuble situé sous la table.
• Quand l'appareil n'est pas en service, fermez le robinet d'arrêt général commandant l'appareil ou le robinet de la bouteille dans le cas du butane.

Si l'appareil est modifié pour l'adapter à un type de gaz, faites porter les indications de changement de gaz avec la date et les références de l'organisme qui a procédé à la modification afin d'être en conformité avec les textes réglementaires. Un tableau est prévu à cet effet dans la partie installation. Deux étiquettes (situées dans le sachet des injecteurs) comportent les spécifications des injecteurs du nouveau gaz; ne pas oublier de les coller sur la table et dans la partie technique, page 19.

Récipients à utiliser

• Les grilles support casseroles des tables de cuisson tout gaz ou mixtes ne sont pas prévues pour l'utilisation de récipients à base concave ou convexe.
• Tous les brûleurs - rapide, semi-rapide ou auxiliaire - peuvent recevoir des récipients d'un diamètre minimum de 120 mm.
• Nous vous conseillons cependant d'utiliser toujours un brûleur approprié à la dimension des éléments de façon que les flammes ne débordent pas sur le pourtour des casseroles. C'est uniquement les fonds qu'elles doivent chauffer.
• Ne déposez pas de casseroles instables ou déformées sur les brûleurs et sur les plaques électriques afin d’éviter tout renversement accidentel. Veillez toujours à ce que les manettes soient sur la position “ ● ” quand vous n'utilisez pas l'appareil.
• Dès qu'un liquide bout dans une des casseroles, une allure de chauffe réduite suffit et évite ainsi les débordements.

Important

N'utilisez jamais simultanément les deux brûleurs arrêtés avec des récipients de grande dimension (exemple : poissonnière, etc.)

Dans ces conditions spéciales d'utilisation, posez le récipient sur un brûleur avant et un brûleur arrêté.

Important

N'utilisez pas de diffuseurs, de grille-pain ou de grilloirs à viande en acier inoxydable sur les foyers gaz.

Nettoyage des brûleurs

Les chapeaux de brûleur en acier émaillé se nettoient avec une éponge humide ou de l'eau légèrement savonneuse. Si les orifices de brûleur sont obstrués, vous pouvez les nettoyer à l'aide d'un roseau dur. Bien sécher les chapeaux de brûleur avant de les remettre en place.

La bougie et le thermocouple (uniquement sur les tables équipées d'un dispositif sécurité) doivent être maintenus en parfait état de propreté et ne pas subir de chocs violents lors du nettoyage.

Entretien de la plaque électrique

Après usage, il convient de graisser légèrement la surface de la plaque et en tout cas, de la préserver de l'humidité. Si malgré toutes les précautions prises, la surface de la plaque présentait des traces d'oxydation en raison d'une inutilisation prolongée, il convendrait de faire disparaître celles-ci en les frottant légèrement avec de la toile émeri très fine, sans omettre de la graisser superficiellement après remise en bon état de présentation.

Nettoyage de la table de cuisson

Opérez quand l'appareil n'est pas en fonctionnement et après refroidissement.

Essuyez dès que possible les projections et les débordements avant qu'ils ne sèchent ou ne durcissent.

Le nettoyage de la table en verre doit se faire avec un produit d'entretien destiné aux glaces, cuivres ou chromes de façon à obtenir un poli impeccable. N'utilise pas d'abrasifs, même doux, ils peuvent provoquer des rayures sur le verre.

Prenez soin de toujours bien rincer à l'eau claire et de sécher la table, afin d'éviter toutes les traces d'eau et de calcaire.

Nettoyage des supports casserole

Les supports casserole en fonte dont votre table est équipée se nettoient aussi facilement que la vaisselle courante. Ils résistent à tous les détergents et peuvent être placés eventuellement dans un lave-vaisselle.