0C385800 - GOURMET ROWENTA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil 0C385800 ROWENTA au format PDF.
| Type d'appareil | Four électrique |
| Capacité | Non précisé |
| Nombre de fonctions | Plus de 5 |
| Minuterie | Oui |
| Thermostat réglable | Oui |
| Type de commande | Manuelle (boutons rotatifs) |
| Présence de tournebroche | Oui |
| Type de porte | Vitre transparente |
| Éclairage intérieur | Non précisé |
| Matériau extérieur | Non précisé |
| Alimentation | Électrique |
| Couleur | Non précisé |
| Dimensions | Non précisé |
| Poids | Non précisé |
| Accessoires inclus | Grille, lèchefrite, tournebroche |
| Consommation énergétique | Non précisé |
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MODE D'EMPLOI 0C385800 ROWENTA
1· Gamme gourmet de Rowenta 4
DESCRIPTION 4
Utilisation générale
1·Caractéristiques 6 2·Avant la première utilisation 6 3·Utilisation 6 4·Conseils et caractéristiques 7
1· Thermostat 7 2· Minuterie 7 3· Sélecteur de fonction 8 4· Grille réversible 8 5· Eclairage intérieur 8
Les fonctions de votre FOUR
- Convection naturelle (ou four traditionnel) 8
- Chaleur pulsée 9
- Grill 9
- Tournebroche 9
- Grill ventilé 10
Tableaux de cuisson
1· Cuisson plat unique 10 2· Cuissons simultanées 12
Nettoyage et maintenance
1. Consignes 12 2. Maintenance 12
GARANTIE 13
Ce four ROWENTA a été conçu pour vous simplifier la vie tout en vous apportant une qualité de cuisson optimale adaptée à chacun de vos besoins.
Un four puissant, solide, esthétique. Des cuissons saines, rôties ou moelleuses. Une utilisation facile, quotidienne, rapide.
Cette gamme de fours a été particulièrement étudiée pour vous apporter un véritable confort d'utilisation ainsi qu'une sécurité optimale.
La notice détaillée ci-après vous permettra de découvrir en toute simplicité toutes les fonctionnalités de ces jours, ainsi que de nombreux conseils culinaires qui vous guideront au quotidien.
Description
1 Panneau de commande
a Voyant lumineux du thermostat b Thermostat c Voyant lumineux de minuterie d Minuterie e Sélecteur de fonction :
- convection naturelle (four traditionnel)
- chaleur pulsée
- gril - tournebroche
- gril ventilé
2 Éclairage intérieur 3 Résistance supérieure rabattable 4 Sole lisse 5 Porte double-parois 6 Poignée 7 Grille réversible (x2) 8 Plat léche-frite 9 Support tournebroche 10 Tournebroche
Precautions importantes :
- Prenez le temps de lire toutes les instructions.
- Cet appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé.
- Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intermédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil.
- Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
- Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus et les personnes manquant d'expérience et de connaissances ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, si elles ont été formées et encadrées quant à l'utilisation de l'appareil d'une manière sûre et connaissent les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doit pas être fait par des enfants à moins qu'ils ne soient âgés de 8 ans et plus et supervisés.
- Tenir l'appareil et son cordon hors de la portée des enfants de moins de 8 ans.
- Voiture appareil a été conçu pour un usage domestique seulement. Il n'a pas été conçu pour être utilisé dans les cas suivants qui ne sont pas couverts par la garantie :
- Dans des coins de cuisines réservés au personnel dans des magasins, bureaux et autres environnements professionnels,
- Dans des fermes,
- Par les clients des hôtels, motels et autres environnements à caractère résidentiel,
- Dans des environnements de type chambres d'hôtes.
- Si le câ -vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger*.
*Sauf si cordon amovible.
- Lors de l'utilisation, la face arrêtée de l'appareil doit être placée contre un mur.
- Le symbole signifie : Attention, surface chaude
- Cet appareil électrique fonctionne avec des températures élevées qui pourraient occasionnellement causer
- Nettoyage de l'appareil : la grille (et/ou autres pieces amovibles) peuvent être nettoyées avec une éponge humide et du liquide vaisselle. Nettoyer l'intérieur et l'extérieur de l'appareil avec une éponge humide ou un chiffon.
- La lampe doit être exclusivement utilisée pour l'éclairage du four. Elle ne doit pas être utilisée sur des luminaires pour l'éclairage des locaux (selon modèle).
- N'utilisez pas l'appareil si :
- celui-ci a un câble défectueux ou endommagé,
- l'appareil est tombé et présente des déteriorations visibles ou des anomalies de fonctionnement.
Dans chacun de ces cas, l'appareil doit être envoyé au centre de service après-vente agréé le plus proche afin d'éviter tout danger.
- Débranche l'appareil dans le cas d'un nettoyage important, pour le changement de l'ampoule et en cas d'orage.
- N'enlevez pas les boutons de commande du tableau de bord lors de son nettoyage.
- Pour votre sécurité, ne démontez jamais l'appareil par vous-même ; faites appel à un Centre Service Agréé.
- L'appareil peut être utilisé jusqu'à une altitude de 4000 mètres.
Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et règlementations applicables (Directives Basse Tension,Compatibilité Electromagnétique, Matériaux en contact des alimentés, Environnement...).
- Compte-tenu de la diversité des normes en vigueur, si cet appareil est utilisé dans un pays différent de celui où il a été acheté, faites-le vérifier par une station service agréée.
- Ne déplacez pas l'appareil pendant son utilisation.
- Cet appareil n'est pas prévu pour être encastré. Placez votre four sur un plan de travail stable ou sur un meuble de cuisine qui supporte une température d'au moins 90°C.
- Laissez une libre circulation de l'air tout autour de votre appareil.
- Nous vous conseillons de faire fonctionner le four à vide (sans grille).
- Prévoyez une distance de 2 cm au minimum entre les aliments et la résistance supérieure. Il est normal qu'un léger dégagement de fumée ou d'odeurs de neuf se dégage lorsque vous utilisez votre appareil pour la première fois, ce phénomène tout à fait normal disparaît rapidement.
- Vérifiez que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur l'appareil (courant alternatif).
- Assurez-vous que l'installation électrique est suffisante pour alimenter un appareil de cette puissance.
- Branchez toujours l'appareil sur une prise reliée à la terre (16A).
- Ne laissez pas le câble pendre ou toucher les parties chaudes du four.
- Ne débranchez pas l'appareil en tirant sur le câble.
- N'utilisez qu'une rallonge en bon état, avec une prise reliée à la terre, et avec un fil conducteur de section au moins égale au fil fourni avec le produit.
- Débranche l'appareil lorsqu'il ne sert pas.
- Afin d'éviter les chocs électriques, ne plongez pas le fil électrique, la prise de courant ou l'appareil dans l'eau ou un autre liquide.
- Ne placez pas l'appareil à proximité d'une source de chaleur ou à proximité d'éléments électriques. Ne le mettez pas sur d'autres appareils.
- Utilisez les poignées et boutons. Utilisez des gants, si nécessaire.
- Manipulez avec précaution la porte de votre four : tout choc brutal ou contraintes thermiques excessives peuvent générer la casse des vitres. Celles-ci sont en verre trempé afin d’éviter tout risque de projection et, donc, tout danger pour l’utilisateur.
- Ne déposez jamais de plats sur la vitre de votre four lorsqu'elle est ouverte.
- S'il arrivait que certaines parties du produit s'enflammèrent, ne tentez jamais de les éteindre avec de l'eau. Débranchez l'appareil et n'ouvrez pas la porte. Étouffez les flammes avec un linge humide.
- Ne rangez pas de produits inflammables à proximité ou sous le meuble où est placé l'appareil.
- Ne faites pas fonctionner l'appareil sous un meuble mural, une étagère, ou à proximité de matériaux inflammables tels que stores, rideaux, tentures...
- N'utilisez pas l'appareil comme source de chaleur.
- Ne placez jamais de papier, carton ou plastique dans l'appareil et ne posez rien dessus (ustensiles, grille, objets, plats chauds en fin de cuisson...).
- Ne mettez pas de feuille d'aluminium sous l'appareil pour protégér le plan de travail, ni entre les éléments chauffants, ni en contact avec les parois intérieures ou les résistances, vous risqueriez d'endommager gravement le fonctionnement du four ou dégrader le plan de travail.
- N'introduisez rien dans les ouïes de ventilation, ne les obstruez pas.
- N'utilisez ni produit d'entretien agressif (notamment les décapants à base de soude), ni éponge grattoir, ni tampon abrasif. N'utilisez pas de produit d'entretien spécifique pour métaux.
1·CARACTÉRISTIQUES
ATTENTION Le poids net de l'appareil est de 15kg, le placer sur une surface capable de supporter ce poids.
2.1 Déballage (RAPPEL)
Déballez votre four suivant la procédure :
Décotcher et ouvrir les rabats.
Retirer les grilles, retirer le calage supérieur, retirer le plat l'écha-frite, le tournebroche et le support broche.
Sortir le four à 2 personnes sans prendre par la poignée.
Conservez votre bon de garantie. Lisez attentivement votre mode d'emploi et conservez-le soigneusement.
Vérifiez que l'appareil ne soit pas endommagé. Si oui, contactez immédiatement le vendeur ou le service après-vente.
Mettez le four sur une surface stable. Enlevez tous les autocollants et protections à l’intérieur et à l’extérieur de votre four.
L'emballage est recyclable, mais il peut être utile pour transporter ou retourner le four à une station service agréée.
3.1 Mise en place
Nettoyez la porte, les surfaces émaillées ou laquées ainsi que l’intérieur du four avec une éponge humide additionnée de détergent deux afin d’éliminer tous les résidus issus de la fabrication. Bien sécher. Fermez la porte. Déroulez le câble et branchez-le sur une prise électrique reliée à la terre. Placez la face arrière de l’appareil contre un mur.
Votre four n'a pas été conçu pour être encastré.
3.2 • Première utilisation à vide
Faites fonctionner votre four à vide (sans accessoire à l'intérieur) afin d'éliminer tout résidu de fabrication et odeur de neuf.
- Sélectionnez le mode "convection naturelle".
- Réglez le thermostat du four sur 240°C.
- Réglez la minuterie et faites fonctionner toute les quatre 40 et 60 minutes.
IMPORTANT Un léger dégagement de fumée peut se produire, ce phénomène est tout à fait normal et disparaît rapidement à l'usage.
4.1 • Pour des grillades et moules
Tenez compte des dimensions intérieures de votre four.
Pour un plat rond, le diamètre ne doit pas excéder 36 cm. - Pour un plat ovale, il ne doit pas excéder 40 cm et peut être placé en diagonale. - Pour un plat rectangulaire, il ne doit pas excéder 35 cm et peut être placé en diagonale.
4.2 • Pour les rôts de viandes et de volailles
Utilisez des plats à bords hauts (5 cm minimum) afin de réduire les projections grasses sur les parois du four.
4.3 Pour les pâtisseries
Utilisez de préférence des plats avec revêtement anti-adhésif qui facilite le démoulage.
Il permet de régler la température de 80°C à 240°C environ. Vous pouvez modifier vos réglages en cours de cuisson.
Un voyant s'allume lorsque la préchauffe est accomplie.
2 Minuterie
Dès que vous activez la minuterie et que le thermostat est enclenché, le four fonctionne.
Elle permet de régler le temps de cuisson.
Lorsque le temps programmé est écoulé, elle sonne et le four s'arrête automatiquement.
Vous pouvez interrompre la cuisson à tout moment en ramenant la minuterie sur zéro.
IMPORTANT Pour les temps inférieurs à 25 minutes, tournez le bouton à fond et revenez en arrêté sur le temps désiré. Un voyant rouge vous indique que votre four est en fonctionnement.
3.1 • Descriptif des fonctions
Convection naturelle (ou four traditionnel) : la chaleur est générée par les résistances supérieure et inférieure du four ; ce mode de cuisson traditionnel est adapté pour les cuissons de viandes, poissons et desserts.
Chaleur pulsée : pour une répartition homogène de la chaleur, et la cuisson simultanée de plusieurs plats.
Gril (résistance supérieure) : la chaleur est générée par la résistance supérieure du four. Il permet des cuissons gril / barbecue traditionnelles, mais aussi le gratinage de vos plats.
Cuisson Tournebroche : pour une cuisson au tournebroche de toutes vos viandes et volailles. Ce mode de cuisson allie grill et tournebroche afin de réaliser des cuissons saines, sans graisse, tout en préservant la saveur et le moelleux de vos viandes.
Grill ventilé : la combinaison du grill et de la chaleur pulsée permet une diffusion de la chaleur optimale dans l'espace de cuisson. Ce mode est particulièrement recommandé pour la cuisson des frites, pour un résultat croustillant.
3.2 • Sélection des modes de cuisson
Selon les aliments à cuire, votre four offre des types de cuisson adaptés. Pour sélectionner un type de cuisson, positionnez le sélecteur sur la fonction désirée.
Les tableaux des temps de cuisson vous indiquent la fonction à utiliser.
4 • Grille réversible
Vous supportez placer la grille à 4 hauteurs différentes, en la retournant vous obtenez 4 niveaux supplémentaires.
Les tableaux des temps de cuisson vous indiquent la position à utiliser.
IMPORTANT Privilégiez les positions 2, 4 et 6 pour les plats lourds.
5 Éclairage intérieur
Pour surveiller facilement la cuisson de vos plats, votre four est éclairé de façon permanente dès qu'il est en fonctionnement (minuterie activée).
1 • Convection naturelle (ou four traditionnel)
- Placez la grille à la hauteur souhaitée.
- Disposez le plat avec les aliments dans le four et fermez la porte.
- Positionnez le sélecteur de fonction sur la position four.
- Réglez le thermostat à la température désirée.
- Réglez la minuterie : pour les temps inférieurs à 25 minutes, tournez le bouton à fond et revenez en arrêté sur le temps désiré. Le four chauffe.
En fin de cuisson :
Si le temps de cuisson programmé est écoulé, le four s'arrête automatiquement.
Sinon, ramenez la minuterie sur zéro.
IMPORTANT Ne posez pas de plat directement sur la sole.
2 Chaleur pulsée
- La cuisson en chaleur tournante assure une diffusion homogène de la température. Posez vos plats au centre des grilles. Fermez le four.
- Positionnez le sélecteur de fonction sur la position chaleur tournante
- Réglez le thermostat à la température désirée.
- Réglez la durée de cuisson en tournant le bouton réglage jusqu'à obtention du temps désiré. L'éclairage intérieur s'allume, la cuisson commence.
Pour certaines préparations, nous vous recommandons de :
- contrôler la cuisson et ne pas manger des aliments frits s'ils sont brûlés.
- préférer une friture légèrement dorée, notamment pour les frites cuites dans votre four et avoir un régime équilibré et varié comptant beaucoup de fruits et légumes.
3 Grill
- Placez la grille en position haute.
- Positionnez le sélecteur de fonction sur la position gril [000].
- Placez les aliments sur la grille au niveau de cuisson le plus proche possible de la résistance supérieure tout en gardant une distance minimum de 20 mm.
- Introduisez un plat avec un peu d'eau sur la deuxième grille en position basse pour recueillir la graisse ou le jus de cuisson. Fermez la porte.
- Réglez le thermostat à la température désirée.
- Réglez la minuterie : pour les temps inférieurs à 25 minutes, tournez le bouton à fond et revenez en arrêté sur le temps désiré.
- Le gril fonctionne. A mi-cuisson, retournez les aliments à griller.
En fin de cuisson :
Si le temps de cuisson programmé est écoulé, le four s'arrête automatiquement.
Sinon ramenez la minuterie sur zéro.
IMPORTANT Pour des résultats de cuisson optimisés, en mode gril, le thermostat doit être positionné sur 240°C et la porte doit être fermée.
4 Tournebroche
- Pour installer le tournebroche, mettez en place le support de la broche dans les trous de la paroi.
- Glissez une fourchette sur la broche (les pointes vers l'intérieur) et vissez pour la bloquer. Ficelez viandes et volailles avant de les embrocher, puis glissez la seconde fourchette, pointe toujours vers l'intérieur et aussi loin que possible pour que la pièce à rôtir soit bien maintenue.
- Dévissez si nécessaire la première fourchette pour recentrer la piece sur la broche et bloquez les 2 fourchettes.
- Retirez la grille.
- Introduisez l'extrémité pointue de la broche dans l'ouverture d'entraînement située sur la paroi gauche du four et engagez-la à fond.
- Positionnez l'autre extrémité de la broche dans le support broche.
- Introduisez le lèche-frite dans le four en position basse. Fermez la porte.
- Positionnez le sélecteur de fonction sur la position tournebroche.
- Reglez le thermostat à la température désirée.
- Reglez la minuterie : pour les temps inférieurs à 25 minutes, tournez le bouton à fond et revenez en arrêté sur le temps désiré.
En fin de cuisson :
Si le temps de cuisson programmé est écoulé, le four s'arrête automatiquement.
Sinon ramenez la minuterie sur zéro.
Ouvrez la porte complètement.
À l'aide d'un gant de cuisson, tirez la broche pour la dégager de l'orifice de l'axe d'entraînement.
Sortez l'ensemble du four.
IMPORTANT pour des résultats de cuisson optimisés, en mode tournbroche, le thermostat doit être positionné sur 240°C et la porte doit être fermée.
IMPORTANT : Lors de certains types de cuisson, il peut y avoir un dégagement de vapeur par la porte du four : ce phénomène est tout à fait normal.
5 Gril ventilé
- Placez la grille en position 4.
- Déposez le plat avec les aliments dans le four, en veillant à ce que les aliments ne se chevauchent pas puis fermez la porte.
- Positionnez le sélecteur de fonction sur la position grill ventilé.
- Réglez le thermostat à la température désirée.
- Réglez la minuterie : pour les temps inférieurs à 25 minutes, tournez le bouton à fond et revenez en arrière sur le temps désiré. Le four chauffe.
En fin de cycle :
Si le temps de cuisson programmé est écoulé, le four s'arrête automatiquement.
Sinon ramenez la minuterie sur zéro.
Tableaux de cuisson
Les temps de cuisson ci-après sont disponibles à titre indicatif. Ils peuvent varier en fonction de la taille, de l'épaisseur, de la fraîcheur et de la température initiale de l'aliment à cuire.
1 Cuisson plat unique
| Plats cuisinés | Fonction du four | Température en °C | Temps de cuisson en min. | Préchauffage en min. | Position de la grille |
| Rôti de porc (1 kg) | 180°C | 96 min | - | 2 | |
| Quiche Lorraine | 200°C | 33 min | - | 4 | |
| Frites surgelées 300 g | 220°C | 15 min | 10 | 4 | |
| Tomates farcies | 190°C | 45 min | - | 2 | |
| Poulet 1,5 Kg | 240°C | 90 min | - | 1 | |
| Endives au jambon (x6) | 200°C | 35 min | - | 3 | |
| Gratin dauphinois | 180°C | 50 min | - | 3 | |
| Pizza surgelée | 200°C | 13 min | 10 | 4 | |
| Souffle au fromage | 170°C | 60 min | 10 | 2 | |
| Tarte aux pommes | 210°C | 30 min | 10 | 3 | |
| Gâteau mousseline | 180°C | 24 min | 10 | 2 | |
| Clafoutis | 200°C | 40 min | - | 4 | |
| Tarte Tatin | 190°C | 25 min | - | 4 |
2 - Cuissons simultanées
| Plats cuisinés | Fonction du four | Température en °C | Temps de cuisson en min. | Préchauffage en min. | Position de la grille |
| Gratin Rôti de porc | 230°C | 45 min | - | 5 | |
| 60 min | 1 | ||||
| Tomates farcies Tartes | 210°C | 45 min | - | 5 | |
| 50 min | 1 | ||||
| Tarte aux pommes Fillet de cabillaud | 220°C | 40 min | - | 5 | |
| 25 min | 1 | ||||
| Quiche aux courgettes Pavés de saumon | 200°C | 45 min | - | 5 | |
| 20 min | 1 |
1 Consignes
Il est recommandé de nettoyer le four après chaque utilisation pour éviter de carboniser les particules graisseuses à l'intérieur du four.
La porte de votre four est à double-parois : celle-ci a été conçue pour ne pas nécessiter d'entretien particulier ; il vous est cependant possible de démonter la vitre intérieure en cas de coulures entre les deux vitres.
Ne laissez pas la graisse s'accumuler dans l'appareil.
Avant tout entretien ou nettoyage, laissez refroidir le four.
Un simple coup d'éponge suffit pour nettoyer l'extérieur de l'appareil.
Ne pas utiliser de produits d'entretien spécifiques pour métaux (inox, cuivre...).
Nettoyez la porte, les surfaces émaillées ou laquées avec une éponge humide additionnée de détergent doux.
N'utilisez ni produit d'entretien agressif (notamment les décapants à base de soude), ni éponge grattoir, ni tampon abrasif.
La résistance supérieure est rabattable mais non amovible. Ne forcez jamais pour manipuler la résistance.
Le four est équipé d'une sole lisse émaillée et de parois anti-adhesives que vous pouvez nettoyer avec de l'eau savonneuse.
Tous les accessoires (grilles, louches-frites...) se nettoient à l'eau additionnée de détergent ou peuvent être mis au lave-vaisselle.
2.1 Changement de l'ampoule intérieure
Pour remplacer l'ampoule :
- Débranchez le four et laissez-le refroidir environ 1 heure.
- Tournez le hublot d'un quart de tour dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
- Nettoyez-le à l'eau chaude additionnée de détergent.
- Retirez l'ampoule et remplacez-la (15W - 220/230V 300°C).
- Bien sécher le hublot et le remettre en place.
2.2 • Démontage de la vitre intérieure
Ouvrez la porte. Veillez à ce que celle-ci repose sur le plan de travail : pour cela, vous pouvez, le cas échéant, tourner votre four de
Dévissez les 2 vis des brides au niveau des biellettes de support de porte.
Retirez les deux brides.
ATTENTION Lors de la manipulation de la vitre, évitez tout choc sur la tranche du verre. En cas de choc important sur la tranche du verre, la vitre peut se casser par après.
La vitre intérieure doit se soulever d'elle-même en partie inférieure pour une meilleure préhension. La déplacer vers l'intérieur du four pour la dégager de ses encoches de maintien.
Retirez la vitre intérieure et la nettoyer (à l'eau additionnée de détergent). Vous avez alors accès à la face intérieure de la vitre extérieure. La nettoyer.
Replacez la vitre intérieure (marquages côté intérieur de la porte). Attention à bien positionner la vitre : les coins arrondis doivent être en bas (vers l'articulation de la porte). Engagez les coins supérieurs en 1er dans les encoches (voir les flèches).
Remettez les brides de fixation.
Revissez les vis sans trop serrer.
Garantie
- Cet appareil est uniquement réservé à un usage ménager et domestique ; en cas d'utilisation non appropriée ou non conforme au mode d'emploi, aucune responsabilité ne peut engager la marque et la garantie est annulée.
- Lisez attentivement le mode d'emploi avant la première utilisation de votre appareil : une utilisation non conforme au mode d'emploi dégagerait Rowenta de toute responsabilité.
Participons à la protection de l'environnement!
Notre appareil contient de nombreux matériaux aux valeurs ou recyclables. Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.
