8872.01 - Yaourt SEB - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Yaourtière électrique
Nombre de pots	6 pots
Capacité totale	Environ 1 litre
Matériau des pots	Verre ou plastique
Matériau du couvercle	Plastique transparent
Alimentation	Électrique
Puissance	Non précisé
Fonction minuterie	Non précisé
Température réglable	Non précisé
Dimensions	Compacte, adaptée pour plan de travail
Poids	Non précisé
Couleur	Non précisé
Accessoires inclus	Non précisé
Nettoyage	Facile, pièces amovibles
Sécurité	Arrêt automatique possible

FOIRE AUX QUESTIONS - 8872.01 SEB

Comment utiliser le SEB 8872.01 pour la première fois ?

Avant d'utiliser l'appareil, lisez attentivement le manuel d'utilisation. Branchez l'appareil, remplissez le réservoir d'eau et sélectionnez le programme souhaité.

Que faire si l'appareil ne s'allume pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le cordon d'alimentation n'est pas endommagé.

Comment nettoyer le SEB 8872.01 ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Retirez les pièces amovibles et lavez-les à l'eau chaude savonneuse. Essuyez le corps de l'appareil avec un chiffon humide.

L'appareil fait un bruit inhabituel lors de son utilisation, que faire ?

Un bruit excessif peut indiquer un problème. Vérifiez que toutes les pièces sont correctement assemblées et qu'il n'y a pas d'obstruction. Si le problème persiste, contactez le service client.

Comment détartrer le SEB 8872.01 ?

Utilisez un détartrant spécifiquement conçu pour les appareils électroménagers. Suivez les instructions fournies avec le produit de détartrage et effectuez cette opération régulièrement pour maintenir l'appareil en bon état.

Que faire si l'eau ne chauffe pas ?

Vérifiez que l'appareil est bien branché et que le réservoir est rempli d'eau. Si le problème persiste, il pourrait y avoir un problème avec l'élément chauffant et il est recommandé de contacter le service après-vente.

L'appareil ne produit pas de vapeur, que faire ?

Assurez-vous que le réservoir d'eau est plein et que l'appareil est suffisamment chaud. Si la vapeur ne sort toujours pas, vérifiez si les buses ne sont pas obstruées.

Quels types de produits peuvent être utilisés avec le SEB 8872.01 ?

L'appareil est conçu pour être utilisé avec de l'eau propre. Évitez d'utiliser des liquides autres que ceux recommandés, car cela pourrait endommager l'appareil.

MODE D'EMPLOI 8872.01 SEB

Les yaourts : indispensables à la santé

L'origine du yaourt, on la trouve aux environds de 1430 en Bulgarie, avec le mot "jaurt" et son dérivé "jogurt". Synonyme de "longue vie", le yaourt a depuis des scèles joué un role important dans la diététique et la gastronomie. Sur le plan diététique, le yaourt offre nettement plus d'avantages que le lait. D'abord, le lait, en fermentant sous l'action des ferments lactiques devient plus digeste. Ensuite, le sucre du lait, le lactose, est transformé par la fermentation en acide lactique, puissant antiséptique capable d'éliminer toutes les bacteriées nuisibles. Enfin, les précieux ferments ajoutés au lait fabriquent des vitamines du groupe B, indispensablees à l'équilibre de l'organisme. Le yaourt apporte également des protéines et du calcium très facilement assimilables et, pris au cours des traitements par antibio-tiques, il est à lui seul capable de rétablit l'équilibre de l'organisme.

Pour toutes ces raisons, il est recommendé de consommer des yaours régulierement, dès le 10ème mois de la vie.

Chaleur douce et fermentation longue, c'est le secret

C'est en étuant longuement à une température idéale (au degré près) et pendant une durée déterminée que le lait se transforme en yaourt. Deux conditions essentielles que la yaourtière assure à la perfection. Il faut adjoindre au lait, au départ, un ferment, qui est uneASF de "catalyseur"naturel nécessaire à cette transformation. Il existe deux sortes de ferments naturels : ou l'on mélange au lait un yaourt nature acheté chez le cremier, ou l'on se procure des ferments en poudre chez le pharmacien ou dans les magasins de produits naturels.

Quand on a fait une première fournée, il suffit de garder l'un des yaourts de celle-ci pour ensemencer les suivantes. Au bout de 8 à 15 fournées, selon le lait choisi et les conditions d'utilisations, il convient de renouveler le ferment, qui s'affaiblit légèrement à la longue et donne alors un résultat de constan- ce moins solide.

Quels laits utiliser ?

Du "lait cru" au lait dit "longue conservation", ils conviennent tous à votre yaourtière. Selon cette régime ou vos préférences, vous désisirez :

• du lait stérisisé homogénéisé longue conservation : ce lait, entier ou demi-écrémé, stérisisé à ultra-haute-température (UHT) peut être utilisé sans le faire bouillir. C'est avec ce lait que vous réussirez le moyen vos yaourts qui seront fermes et sans peau. N'utilise pas de lait UHT écrémé, les autres résultats seront obtenuus avec du lait UHT entier.

• du lait pasteurisé: ce lait n'est pas stérisile. Il contient encore des germes, résistant à la chaleur, que la pasteurisation n'a pas détruits. Utiliser ce lait sans ébullition préalable signifie qu'une autre flore que celle du yaourt va se développer. Celle-ci, bien entendu n'est pas dangereuse mais elle provoque une modification dans la texture et le goût du yaourt obtenu.

Il faut donc faire bouillir ce lait, puis après l'avoir laissé refroidir, vous pouvez l'utiliser dans votre yaourtière.

Ce lait donne un yaourt plus créements avec une petite peau sur le dessus, formée par la crème qui remonte à la surface.

• du lait cru (lait de ferme): il est impératif de le faire bouillir. Il est même conseilé de procéder à une ébulition prolongée. (En effet, il serait dangereux de l'utiliser sans l'avoir fait bouillir). Puis, comme pour le lait pasteurisé, vous le laissez refroidir avant de l'utiliser dans votre yaourtière.

• du lait en poudre : avec le lait en poudre, on obtient des yaourts très onctueux. Ils prennt rapidement et facilement.

Avant de trouver le yaourt dont le goût et la constance vous conviennent, nous vous suggérons de procéder à des combinaisons diverses.

Si vous les voulez plus écais, ajoutez un peu de lait en poudre à la préparation (3 à 5 cuillères à soupe, selon votre goût).

QUAND SUCRER?

Vou pouvez sucrer vos yaourts soit au moment de les déguster, soit avant de les préparer, en ajoutant le sucre au lait en même temps que les ferments, et en battant bien au fouet, jusqu'à ce qu'il fonde. Vous pouvez également utiliser un substitut si le sucre vous est interdit. La quantité de sucre dépend du goût de chacun, mais une ou deux cuillerées à café par pot suffisent généralement.

Entierement automatique, la yaourtière supprime toute contrainte de surveillance et d'interruption de courant.

Les yaourts se font tout seul

Dans cette yaourtière automatique, les yaours se font tout seuils. ÀpRES avoir préparé les yaours, replisssez les 8 pots sans les recouvrir de leurs couvercles, et placez-les dans la yaourtière.

Recouvre la yaourière de son couvercle. Branchez la prise, et appuyez sur le bouton situé sous le label. Une lampe témoin s'allume : l'appareil commence àCHAuffer. Lorsque la température favorable à la fermentation du lait est atteinte, (ce qui demande à peu pres une heures), le chauffage se coupe automatiquement, le voyant lumineux s'éteint. Si vous avez besoin de votre prise de courant, vous pouvez alors débrancher la yaourière, mais en aucune cas vous ne deveze sorting les yaourts de l'appareil ni mettre la yaourière au réfrigerateur. Cinq à six heures plus tard, les yaours sont prêts. Retirrez alors les pots de la yaourière, coiffez-les de leur couvercle et placez-les au réfrigerateur au moins une heures avant de les déguster.

Consignes de sécurité

Avant de brancher l'appareil, vérifie que la tension de votre installation correspond bien à la mention gravée sous l'appareil.

Ne pas laisser l'appareil à la portée des enfants.

Débranche l'appareil avant chaque nettoyage. Ne pas laisserPENDRE le cordon.

N'utilise pas l'appareil si la prise, le cordon de l'appareil ou lui-mêmeprésent des signes de détourration. Si le cable d'alimentation est endommage, il doit être remplaçé par le fabricant, son service après-vente ou une personne de qualification similaire afin d'éviter un danger.

N'utilisez un prolongateur que si celui-ci est en parfait etat.

Ne pas immerger l'appareil.

Nous n'engageons pas notre responsabilité en cas d'utilisation non prévue par la presente notice.

Cet apparéil est conforme aux règles techniques et aux normes en vigueur.

L'appareil ne peut être ouvert sans un outil spécial. Pour toute réparation, s'adresser à un réparateur/agréé.

L'utilisation professionnelle de l'appareil n'est pas prévue, elle n'engage ni notre garantie ni notre responsabilité.

Conseils

Une fois la yaourtière branchée, ne la déplacez plus et veillez à ce qu'elle reste à l'abri des chocs de de toute source de vibrations.

Suite aux variations de tension de courant, vos yaourts peuvent subir des alterations ; nous vous recommandons d'utiliser votre yaourtière la nuit, en la branchant avant de vous coucher.

Dans certaines conditions d'utilisation, la condensation de vapeur d'eau peut etre importante. Nous vous conseillons pour recuperer I'eau de tousjours ouvrir voyaourtiere en faisant pivoter le couvercle sur I'arriere de la yaourtiere.

Entretien facile

Les pots, leurs couvercles et le couvercle de la yaourtiere se nettoient simplement à l'eau chaude. Mais ne plongez jamais dans l'eau le corps de la yaourtiere. Un simple coup d'éponge suffit à faire disparaitre les éventuelles taches.

8 pots de rechange

Pour vous permettre de preparer une fournée d'avance, Seb a prévu des coffrets complémentaires de 8 pots en verre avec leurs couvercles.

Au réfrigerateur, les yaours une fois couverts se conservent parfaitement pendant 10 jours et gagnent même en fermé après 48 heures passés "au frais".

Yaourt nature - Yaourt au Bifidus

Vouss pouvez faire des yaours soit a partir de ferments, soit a partir d'un autre yaourt. Nous vous conseillons d'utiliser du lait UHT entier.

I -A partir d'un ferment

1. Dans un des pots de votre yaourtière, versez du lait (froid ou à températe ambiente) jusqu'à la moitié.
2. Ajoutez le ferment. Mélangez très soigneusement.
3. Versez le reste du litre de lait dans un écipient équipé d'un bec verseur.
4. Mélangez avec le contenu du pot de yaourt. Ce mélange doit être fait très soigneusement, pour que le fermment se répartisse bien.
5. Versez dans les pots.
6. Disposez les pots ouverts dans votre yaourtière.
7. Fermez la yaourtiere.
8. Branchez et appuyez sur le bouton jusqu'à ce qu'il s'allume.

Quand la yaourtiere se refroidit (entre 8 et 10 heures après), vérifie que les yaours sont pris : si ce n'est pas le case, c'est que le ferment n'a pas eu le temps de se "réveiller": il faut recommencer ci-dessus point 8. Si le ferment est de bonne qualite, la reussite est assurée après le deuxième enclenchement. Conserve un yaourt pour la generation suivante (voir ci-dessous).

Quand les yaours sont faits, mettez les couvercles sur les pots, et les pots au réfrigerateur. Deux heures après, vous pouvez commencer de délicieux yaours frais.

II -A partir d'un yaourt

Que ce yaourt ait eté fabriquédans votre yaourtiere, ou que you l'ayez achetcdans le commerce, dans tous les cas, repartir du point 4 ci-dessus : mélangez le litre de lait avec le yaourt.

En général, à partir d'un ferment, vous pourrez faire environ 10 "générations" de suite ennant chaque fois un pot pour faire les suivants.

Yaourts aromatisés

YAOURTS AUX SIROS

1 litre de lait froid, 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment
- sirops de fruits (grenadine, orange, cassis, citron, mandarine, fraise, groseille, orgeat, framboise, fraise des bois, banane, myrtle, cerise...) 5 cuillerées à soupe.
- sirops de fleurs (rose, violette, jasmin, santal) 4 cuilleres à soupe.
- sirop de menthe : 4 cuillerées à soupe.

Versez le yaourt ou le contenu du sachet de ferments dans un recipient. Ajoutez-y le sirop et versez-y peu a peu le lait froid en ne cessant de battre avec un fouet. Versez le mélange dans les pots et placez-les dans la yaourtière.

YAOURTS AU CHOCOLAT, CAFÉ, CARAMEL

1 litre de lait froid, 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment, 3 cuillerées à soupe de chocolat en poudre, ou de café, de chicorée ou de caramel en paillettes.

Mettez le chocolat dans une jatte, ajoutez peu à peu 1/2 tasse de lait à peine tiède, en fouettant sans cette, puis ajoutez le yaourt ou le ferment. Mélangez bien. Versez le reste du lait froid, sans cesser de fouetter.

Versez dans les pots.

NB. Avec les composants en poudre, il est recommandé de batre le yaourt avec une cuillère au moment de la consommation.

Yaourts aux fruits frais

REMARQUE : selon les années et les fruits, les fruits frais peuvent contenir beaucoup d'acide, ce qui tue les ferments et empêche la réussite du yaourt. Dans ce cas, introduire les fruits frais dans le yaourt déjà pris, ou bien cuire les fruits.

YAOURTS A I'ANANAS

1 litre de lait froid, 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment, 2 tranches d'ananas, 4 cuillerées à soupe de sirop d'ananas.

Découpez les tranches en dés. Batte le yaourt au fouet dans une jatte, ajoutez petit à petit le lait et le sirop et versez dans les pots. Répartissez les dés d'ananas dans les pots. Vous pouvez ajouter au mélange lait/yaourt un demi zeste rapié de citron ou d'orange.

Variante : vous pouvez également préparer de la même manière des yaourts avec des fraises, des fraises des bois, des framboises, des mandarines (4 mandarines), des clémentines (6 clémentines), de l'orange (1 grosse orange)...

YAOURTS AUX ZESTES

1 litre de lait froid, 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment, 2 zestes de citron ou d'orange non traités au dyphenil.

Une heures au moins avant de préparer les yaours, (ou比较好 la veille), râpez finement les zestes avec une râpe à épices et mélangez-les au lait.

Au moment de préparer les yaours, versez le yaourt nature dans une jatte, fouette-ile, puis verse peu a peu le lait parfumé aux zestes. Sucrez a volunteered. Versez dans les pots.

Yaourts aux fruits cuits

YAOURT À LA GELÉE DE FRAISES

1 litre de lait froid, 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment, 4 cuillerées à soupe de gelée de femmes.

Faites fondre la gelée à feu très doux. Versez-la dans une jatte. Ajoutez-y peu à peu le lait, puis le yaourt battu ou le ferment. Mélangez bien. Versez dans les pots.

VARIANTe:gelée de framboises,coings, oranges, abricots,citrons verts.

YAOURTS À LA CONFITURE

1litre de lait froid, 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment, 4 cuillerées à soupe d'une confiture pas trop épaissé et contenant des petites baiés ou des petits morceaux de fruits : airelles, myr-tilles, rhubarbe, gingembre, fraise, marmelade d'oranges.

Fouettez la confiture avec un peu de lait. Ajoutez le yaourt ou le ferment. Mélangez bien, puis versez le reste du lait et mettez dans les pots.

YAOURTS AUX ABRICOTS

1 litre de lait froid, 2 cuillerées à soupe de sucre, 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment, 12 abricots.

Coupez les fruits en petits morceaux et faites-les cuire avec 2 cuillerées à soupe de sucre, jusqu'à ce que le mélange soit écais. Laissez refroidir, puis fouettez-le avec le yaourt et versez doucement le lait sans cesser de fouetter.

Variante : vous pouze utiliser de la même manière deux bananes ou 16 pruneaux.

Service

Consommateurs SEB

03 80 75 43 21

3615 SEB

(1,01f la minute)

SEB participe à la Campagne Nationale de Prévention des Accidents Domestiques organisee par le Secretariat d'Etat charge de la Consommation

Et vous recommende pour votre sécurité :

• de reliance attentivement le mode d'emploi avant toute utilisation de l'appareil et tout particulièrement les consignes de sécurité y figurant
• d'apprendre aux enfants les dangers et les règles de sécurité électriques
• de débrancher et ranger les apparèils menagers après utilisation

NIndigo060606