NNCS596SEPG - Micro-ondes PANASONIC - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI NNCS596SEPG PANASONIC

Déballez entièrement le four. Examinez soigneusement l'appareil afin de détecter toute déformation, défectuosité du système de fermeture de la porte ou défaut de la porte elle-même. Prévenez immédiatement votre revendeur si l'appareil est endommagé. N'installez pas un four à micro-ondes endommagé.

5cm Ce four ne peut être utilisé que posé sur un plan de travail. Il n'est pas conçu pour une utilisation dans un meuble ou une colonne.

Si la prise murale n'est pas mise à la terre, il incombe au client de la faire remplacer par une prise murale correctement mise à la terre.

4. Ne placez pas le four à proximité d'une cuisinière à gaz ou électrique.

Précaution concernant la tension d'alimentation

5. Ne retirez pas les pieds du four.

Utilisez la tension indiquée sur le four à microondes. Si vous utilisez une tension supérieure

à celle spécifiée, l'appareil risque de prendre feu ou de présenter un danger.

6. Ce four est destiné uniquement à un usage domestique. Ne l'utilisez pas à l'extérieur.

7. N'utilisez pas le four dans une pièce dont le taux d'humidité est très élevé.

Mise en place du four

1. Placez le four sur une surface plane et stable à plus de 85 cm au-dessus du sol.

8. Evitez tout contact entre le cordon d'alimentation et l'extérieur de l'appareil et

éloignez-le de toute surface chaude. Ne le laissez pas pendre sur le bord d'une table ou d'un plan de travail. Evitez de mouiller le cordon d'alimentation, la prise ou le four.

2. Une fois le four installé, il faut pouvoir facilement couper son alimentation

électrique, soit en retirant la prise murale soit en actionnant un disjoncteur ou un fusible.

9. N'obstruez pas les ouvertures d'aération situées sur le côté et à l'arrière du four de manière à éviter toute surchauffe du four.

Un dispositif thermique de sécurité protège le four en cas de surchauffe. S'il s'enclenche, le four ne pourra fonctionner à nouveau qu'après refroidissement.

3. Pour garantir une utilisation optimale du four, veillez à ce qu'il soit suffisamment ventilé.

Si vous placez l'appareil sur un plan de travail : a. Laissez un espace de 15 cm en haut du four, de 10 cm à l'arrière, de 5 cm d'un côté du four et d'au moins 40 cm de l'autre côté. b. Si l'un des côtés du four est placé tout contre une paroi, il faut alors laisser l'autre côté et le dessus totalement ouvert.

Installation et branchement

7. N'autorisez pas les enfants à se servir du four sans surveillance, sauf si vous leur avez donné au préalable les instructions adéquates leur permettant de l'utiliser dans des conditions de sécurité optimales et s'ils sont parfaitement conscients des dangers qu'entraînerait une mauvaise utilisation de celui-ci. Pour éviter tout risque de brûlure, veillez à ce que les enfants ne touchent ni la cavité intérieure ni les parois extérieures du four après son fonctionnement.

1. Nettoyez les joints d'étanchéité de la porte à l'aide d'un linge humide. Vérifiez si l'appareil ne présente pas de défauts au niveau des joints d'étanchéité. Si c'est le cas, ne l'utilisez plus avant que ceux-ci aient été réparés par un technicien agréé par le fabricant. 2. Ne tentez jamais de modifier, d'ajuster ou de réparer la porte, le boîtier du panneau de commandes, les commutateurs de verrouillage de sécurité ou tout autre élément du four. Ne retirez pas le panneau arrière du four, car il sert de protection contre les micro-ondes émises par le four. Confiez exclusivement les réparations à du personnel qualifié.

Attention : Cet appareil produit de la vapeur brûlante.

être chauffés dans des récipients fermés hermétiquement. Ils risqueraient d'exploser. Fonctionnement du coupe circuit Si le four ne semble pas fonctionner correctement, vérifiez la position du coupecircuit. Si l'interrupteur se trouve en position « O », basculez-le sur la position « I ». Si vous ne pouvez le basculer sur « I » contactez votre revendeur.

3. N'utilisez pas l'appareil si la PRISE ou le

CORDON D'ALIMENTATION est endommagé, s'il ne fonctionne pas correctement, s'il est abîmé ou tombé. Il est dangereux de confier la réparation de l'appareil à une personne autre qu'un technicien formé par le fabricant. 4. Si le câble d'alimentation de cet appareil est endommagé, remplacez-le par le câble spécial fourni exclusivement par le fabricant.

Test du coupe circuit

Afin de vérifier le bon fonctionnement du coupe-circuit, pressez régulièrement la touche TEST. Il est recommandé d'effectuer ce test une fois par mois. Pressez la touche TEST lorsque le four est en position de fonctionnement (« I »). Si l'interrupteur ne bascule pas sur « O » contactez votre revendeur.

5. N'utilisez pas le réservoir d'eau s'il est cassé ou fendu. L'eau s'écoulant pourrait provoquer un court circuit et présenter un danger d'électrocution. Si le réservoir d'eau s'abîme d'une façon ou d'une autre, contactez votre revendeur.

6. Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes aux facultés mentales, physiques ou sensorielles altérées, ni par des personnes inexpérimentées ou ignorantes à moins qu'elles ne soient supervisées ou conseillées par une personne responsable de leur sécurité.

Consignes de sécurité

Attention : Surfaces brûlantes

1. Utilisez le four exclusivement à des fins culinaires. Ce four est spécialement conçu pour réchauffer ou cuire des aliments. Ne l'utilisez pas pour réchauffer des produits chimiques ou tout autre produit non alimentaire.

10 minutes à 250°C. Cette opération permet de brûler l'huile de protection.

2. Vérifiez si les ustensiles et les plats utilisés conviennent aux fours à micro-ondes.

3. Ne tentez pas de sécher des journaux, des vêtements ou tout autre matériau dans votre four à micro-ondes, car ceux-ci pourraient s'enflammer.

2. Les parois extérieures du four, les ouvertures d'aération sur le four et la porte du four s'échauffent lorsque vous utilisez les modes CHALEUR TOURNANTE,

COMBINE, VAPEUR et GRIL. Prenez garde de ne pas vous brûler en ouvrant et en refermant la porte ou en manipulant les aliments et les accessoires.

4. Ne placez dans le four aucun objet autre que ses accessoires et ce même si vous ne l'utilisez pas, car celui-ci pourrait être fortuitement mis en route.

5. N'utilisez jamais le four en mode MICROONDES ou COMBINE SANS Y PLACER PREALABLEMENT DES ALIMENTS. Sinon vous risquez d'endommager l'appareil. Cette précaution ne s'applique pas au préchauffage d'un mode combiné (les micro-ondes n'étant pas émises en mode préchauffage).

3. Le four est doté de résistances situées dans sa partie supérieure et arrière.

Lorsque vous utilisez les modes CHALEUR TOURNANTE, COMBINE, VAPEUR et GRIL, ces résistances sont brûlantes. Prenez garde de ne pas toucher les parois intérieures du four ni l'eau contenue dans le bac à vapeur.

6. Si vous constatez la présence de fumée ou de flammes dans le four, appuyez sur la touche Arrêt/Annulation et laissez la porte fermée de manière à étouffer les flammes.

Débranchez le cordon d'alimentation ou coupez le courant au niveau du coupecircuit ou du disjoncteur.

N.B : Les différents accessoires du four sont également très chauds.

4. Si l'appareil fonctionne en mode COMBINE, GRIL ou CHALEUR TOURNANTE, il est recommandé que les enfants n'utilisent le four que sous la surveillance d'adultes en raison des températures générées.

7. Au cours ou juste après une cuisson utilisant le mode Vapeur, prenez garde en ouvrant la porte, de ne pas placer votre visage près du four. En effet, en ouvrant la porte, vous risqueriez de vous ébouillanter.

ATTENTION : de la vapeur peut s 'échapper lorsque vous ouvrez la porte. S'il y a de la vapeur dans le four, vous risquez de vous brûler, utilisez des gants de protection.

Consignes de sécurité

2. En mode COMBINE comme en CHALEUR TOURNANTE, l'anneau de protection ne doit pas être chauffé au-delà de 250°C.

Fonctionnement du ventilateur

En mode Micro-ondes/Four, le ventilateur s'enclenche afin de refroidir les composants électriques. Une fois la cuisson terminée, le ventilateur peut continuer à fonctionner quelques instants. Cela est parfaitement normal et vous pouvez retirer les mets cuisinés pendant que le ventilateur tourne.

1. La grille métallique peut s'utiliser en niveau haut pour griller ou gratiner des aliments en mode GRIL. Vous pouvez l'utiliser en niveau haut ou bas pour la cuisson en mode CHALEUR TOURNANTE ou COMBINE. 2. En mode COMBINE avec MICRO-ONDES, ne mettez jamais de récipient métallique en contact direct avec la grille métallique. 3. N'utilisez pas la grille métallique en mode MICRO-ONDES uniquement.

Si vous devez remplacer la lampe du four, adressez-vous à votre revendeur. Accessoires Le four est fourni avec toute une série d'accessoires. Utilisez-les toujours conformément aux instructions.

1. La lèchefrite ne peut être utilisée qu'en mode CHALEUR TOURNANTE. Ne pas l'employer en modes MICRO-ONDES, GRIL ou COMBINE. 2. Pour une cuisson sur 2 niveaux, il faut positionner la lèchefrite en niveau bas et la grille métallique en niveau haut.

1. Le plateau en Pyrex ® se pose directement sur la sole en céramique pour cuire en mode MICRO-ONDES uniquement. Ne pas placez d'aliments directement sur la sole en céramique. 2. Le plateau en Pyrex ® est utilisé avec le support vapeur en plastique pour la cuisson en mode VAPEUR + MICROONDES. 3. Le plateau en Pyrex ® peut se poser sur la grille métallique (niveau haut ou bas) pour une cuisson au GRIL, CHALEUR TOURNANTE ou COMBINE. 4. Quand le plateau en Pyrex ® est chaud, attendre qu'il refroidisse avant de le laver ou de le plonger dans l'eau froide. Le choc thermique risquerait de le briser.

1. Avant toute utilisation du four, il vous faut installer la gouttière. La tenir à deux mains pour encliqueter les anneaux d'attache sur les pieds avant du four. 2. Le rôle de la gouttière en plastique est de recueillir l'eau de condensation excédentaire en mode VAPEUR et MICROONDES. Il faut la vider après chaque utilisation du mode VAPEUR.

Support vapeur en plastique

1. Le support vapeur en plastique doit être posé sur le plateau en Pyrex ® pour toute cuisson en mode Vapeur. Les aliments peuvent être placés directement sur le support en plastique. 2. N'utilisez jamais le support en plastique en mode GRIL, CHALEUR TOURNANTE ou COMBINE.

Barrette en céramique

1. Il faut placer la barrette en céramique sur le bac à vapeur avant d'utiliser le four.

Anneau de protection

1. Cet anneau doit être positionné sur la grille métallique, lors de toute utilisation d'un moule métallique en mode COMBINE. S'interposant entre le moule et la grille, il évite ainsi tout risque d'arc électrique.

• Commencez toujours par le temps de cuisson minimum : si un plat n'est pas assez cuit, vous pourrez toujours le remettre dans le four pour terminer la cuisson.

N.B. : Il vaut mieux éviter la surcuisson. Les aliments n'attachent pas mais peuvent brûler, se dessécher et même dans des cas extrêmes, prendre feu et endommager votre four. 2) Petites quantités de nourriture • Si vous cuisez trop longtemps de petites quantités de nourriture ou des aliments peu riches en eau, ceux-ci peuvent se consumer, s'enflammer ou se dessécher. En cas de début d'incendie dans le four, maintenez la porte fermée, arrêtez la cuisson et débranchez la prise. 3) Œufs • Ne préparez pas des oeufs à la coque ou des oeufs cuits durs en mode MICROONDES. Ils risquent d'exploser sous l'effet de la pression, même lorsque la cuisson est terminée. 4) Aliments avec peau • Les aliments à peau ou à enveloppe imperméable tels que les pommes de terre, les jaunes d'oeufs et les saucisses doivent être piqués avant d'être cuits en mode MICRO-ONDES afin d'éviter qu'ils n'éclatent. 5) Thermomètre à viande • Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier le degré de cuisson des rôtis et des volailles uniquement lorsque ceux-ci ont été retirés du four. Il est déconseillé d'utiliser un thermomètre à viande classique en modes MICRO-ONDES et COMBINE afin d'éviter les étincelles. 6) Liquides • Lorsque vous réchauffez des liquides, notamment de la soupe, des sauces et des boissons dans votre four à micro-ondes, ils peuvent dépasser le point d'ébullition sans que vous remarquiez l'apparition des bulles.

Si vous réchauffez des aliments dans des barquettes en plastique ou en papier, surveillez régulièrement la cuisson, car ces matériaux ont tendance à s'enflammer en cas de surchauffe. N'utilisez aucun papier recyclé (par exemple du papier essuietout), sauf s'il est stipulé qu'il convient aux fours à micro-ondes. En effet, les papiers recyclés contiennent des impuretés qui peuvent provoquer des étincelles ou s'enflammer en cours de cuisson. Avant de placer un sac dans le four, retirez les liens métalliques de fermeture. Ustensiles/Papier aluminium Ne réchauffez pas des canettes ou des bouteilles fermées, car celles-ci pourraient exploser. N'utilisez pas de récipients métalliques dans votre four en mode micro-ondes pures. Ils peuvent provoquer un arc électrique et endommager votre four. Si vous utilisez du papier aluminium, ou une barquette aluminium, la distance entre ces matériaux et les parois du four doit être de 2 cm minimum afin d'éviter les étincelles. Biberons et aliments pour bébés Enlevez toujours la partie supérieure, la tétine ou le couvercle des biberons ou des petits pots pour bébés avant de les placer dans le four. Mélangez ou agitez le contenu des biberons et des petits pots. Vérifiez toujours la température des aliments avant de les proposer à l'enfant afin d'éviter qu'il se brûle.

6 [3] Système de verrouillage de sécurité de la porte [4] Ouverture d'aération du four [5] Panneau de commandes [6] Ouvertures d'aération externes du four

[7] Charnières de porte

Attention de ne pas occasionner de pincement de doigts en refermant la porte. [8] Lèchefrite émaillée [9] Grille métallique [10 Encoches de niveau de cuisson [11] Sole en céramique [12] Plateau en Pyrex ® [13] Support vapeur [14] Anneau de protection [15] Revêtement catalytique de la paroi arrière [16] Barrette en céramique [17] Bac à vapeur [18] Gouttière [19] Réservoir d'eau

(8) Sélecteur pour : les cuissons Auto/ la Température/ la Puissance

Micro-ondes/ la puissance de Gril. (9) (9) Sélecteur de poids ou de durée (10) Touche d'arrêt/annulation : Avant la mise en marche du four : Appuyez une fois sur cette touche (11) pour effacer les instructions. Pendant la cuisson : Appuyez une fois sur cette touche pour interrompre momentanément le programme de cuisson. Une nouvelle pression annule toutes vos instructions et affiche l'heure. (11) Touche de mise en marche : (12) Appuyez une fois sur cette touche pour mettre le four en marche. Si vous ouvrez la porte ou si vous appuyez une seule fois sur la touche Arrêt/Annulation, vous devez à nouveau appuyer sur la touche Marche pour poursuivre la cuisson. (12) Réservoir d'eau pour le mode Vapeur

Un bip sonore retentit chaque fois que vous appuyez sur un bouton. Si ce n'est pas le cas, cela signifie que l'instruction est refusée. Deux bips sonores sont émis entre chaque étape de programmation. Au terme des temps de préchauffage des modes Chaleur tournante, ou Combiné, le four émet trois bips sonores (et "P" clignote dans l'afficheur) et cinq lorsque la cuisson est terminée. En néerlandais ex “STEL TIJD IN” En espagnol ex “ADJUSTE TIEMPO” En polonais ex “USTAW CZAS GOTOWANIA” En anglais ex “SET TIME”

Ce four a une fonction unique d'affichage de mode d'emploi pour vous aider à l'utiliser. Une fois le branchement effectué, pressez la touche Marche une ou plusieurs fois jusqu'à ce que s'affiche la langue souhaitée. Puis, au fur et à mesure que vous presserez des touches, l'affichage fera apparaître l'instruction suivante pour vous faciliter l'apprentissage de votre four. En cas de coupure secteur, ce mode d'emploi est désactivé, il vous faudra de nouveau presser la touche

Marche avant d'utiliser le four pour obtenir l'affichage de votre langue. Vous pouvez aussi débrancher et rebrancher le four si vous désirez utiliser une autre langue.

Commandes et mode d'emploi

Réglage de l'heure: Exemple : pour régler l'heure sur 14 h 25

• Pressez 2 fois la touche Minuteur.

☛ Les deux-points (:) se mettent à clignoter.

• Afficher l'heure en tournant le sélecteur de durée dans le sens des aiguilles d'une montre.

☛ L'heure s'affiche tandis que les deux-points (:) clignotent.

• Pressez la touche Minuteur.

☛ Les deux-points (:) cessent de clignoter et l'heure est mémorisée.

1. Pour remettre l'horloge à l'heure, répétez la procédure ci-dessus. 2. L'heure est affichée en permanence, sauf en cas de coupure secteur. 3. Cette horloge s'affiche sur 24 heures.

Verrouillage de sécurité enfant :

Ce système rend les commandes du four inutilisables, à l'exception de la porte qui peut toujours être ouverte. Vous pouvez activer ce verrouillage lorsque l'heure ou les deux-points ( :) sont affichés.

Pour le désactiver :

• Pressez 3 fois la touche Marche.

☛ L'affichage de l'heure disparaît sans toutefois être perdu. Une étoile s'affiche en haut à gauche de l'afficheur.

• Pressez 3 fois la touche

Arrêt/Annulation. ☛ l'heure apparaît de nouveau à l'affichage. Ne pas placer d'aliments directement sur la sole. Le tableau suivant vous indique en watts, la puissance approximative de chaque niveau. Watts 1000 W 270 W 2. Vous pouvez aussi programmer un temps de repos après une première cuisson ou décongélation (avant de presser Marche). 3. Vous pouvez prolonger le temps de cuisson pendant la cuisson proprement dite. Il vous suffit pour cela de tourner le sélecteur de durée. (par pas d'1 minute avec un maximum de 10 minutes et seulement dans le cas d'une cuisson en 1 seule étape). Attention : Le four fonctionne automatiquement sue la puissance Max (1000W) si une durée est sélectionnée sans choix de puissance préalable.

Veillez au bon ajustement du couvercle et du réservoir dans son emplacement, pour éviter tout risque de fuite. Consultez la page 29 à propos des programmes de nettoyage. Il est conseillé de laver le réservoir à l'eau tiède une fois par semaine.

Tourner le sélecteur de programmes Auto dans le sens inverse des aiguilles d'une montre

2. Si le réservoir vient à se trouver vide en cours de cuisson, le four stoppe la cuisson.

L'afficheur vous indique qu'il faut remplir le réservoir. Après l'avoir fait, remettez le réservoir en place avec son couvercle et pressez Marche, la cuisson reprendra. 3. Vous pouvez remplir le réservoir à tout moment en cours de cuisson sans qu'il soit nécessaire de presser la touche Arrêt au préalable. 4. Pour une cuisson en 2 ou 3 étapes, répétez les opérations de sélection de puissance et de durée avant de presser Marche. 5. Il est possible de programmer un temps de repos en deuxième étape. 6. Il peut être nécessaire d'essuyer l'eau de condensation en excès dans la cavité après une cuisson Micro-ondes + Vapeur.

En retirant du four le récipient ou l'aliment, des gouttes d'eau bouillante peuvent tomber de la voûte.

Utilisez des gants de protection.

Après chaque cuisson Vapeur, retirez précautionneusement la gouttière située devant le four afin de la vider. Tirez-la doucement vers l'avant en le tenant à deux mains. Une fois vidée, lavez-la à l'eau tiède savonneuse ou si vous préférez, dans le lave-vaisselle. Remettez-la en position en encliquetant les anneaux sur les pieds avant du four.

à l'aide du sélecteur de durée (max. 90 minutes).

1300 W 3. Vous pouvez prolonger la durée de cuisson en cours de cuisson en tournant simplement le sélecteur de durée. (max. 10 min) 4. Vous pouvez contrôler et modifier la puissance de Gril en cours de cuisson. Il vous suffit de presser la touche de Gril, et, pendant l'affichage de la puissance, modifier cette dernière en tournant le sélecteur Auto.

Cuire en Chaleur tournante ou en Gril +

• Choisir la durée de cuisson à l'aide du sélecteur de durée (max. 9 heures).

Marche. REMARQUES SUR LE PRECHAUFFAGE : 1. N'ouvrez pas la porte du four pendant le préchauffage. Une fois celui-ci terminé, le four émet 3 bips sonores et le « P » clignote dans l'afficheur. Si alors vous n'ouvrez pas la porte, le four maintient la température sélectionnée pendant 30 minutes. Au bout de ce laps de temps, le four s'éteint et affiche l'heure. 2. Si vous voulez cuire sans préchauffer votre four, choisissez la durée de cuisson après la sélection de température et pressez Marche. REMARQUES : 1. Si le temps de cuisson est inférieur à une heure, le décompte se fait en secondes. 2. Si le temps de cuisson dépasse une heure, le décompte se fait en minutes, jusqu'à ce qu'il ne reste plus qu'une heure ("1H 00"). Ensuite les minutes sont indiquées et le décompte se fait en secondes. 3. Vous pouvez rallonger la durée en cours de cuisson, si nécessaire. Il suffit de tourner le sélecteur de durée (par pas d' 1 minute). 4. Vous pouvez contrôler et modifier la température pendant la cuisson. Il suffit de presser la touche de Chaleur Tournante ; pendant l'affichage de la température, vous pouvez modifier cette dernière en tournant le sélecteur Auto.

Cuisson sur 1 ou 2 niveaux

Selon la recette, il vous faudra préchauffer avec ou sans les accessoires en place. Vous référer aux recettes. Cuisson en quantité : biscuits ou petits feuilletés.

Réchauffage d'un repas complet : pizza surgelée en niveau haut et frites à four en niveau bas.

La cuisson sur 2 niveaux est idéale pour :

1. Cuisson par fournées : biscuits, petits feuilletés, petits pains, chouquettes. 2. Réchaufage d'un menu complet : pizza surgelée en niveau haut et frites à four en niveau bas. 3. Cuisson de pommes de terre en niveau haut et de légumes rôtis en niveau bas. 4. Réchauffage en grande quantité d'entées apéritives ou de pâtisseries salées déjà cuites : roulés aux saucisses, feuilletés, mini-pizzas, mini-quiches. Veillez à ce que la grille et la lèchefrite soient correctement insérées et bien stables avant utilisation. Ne pas placer sur la grille ou la lèchefrite de plat pesant plus de 4 kg. METTEZ TOUJOURS DES GANTS DE PROTECTION POUR RETIRER LE PLAT OU LES ACCESSOIRES EN FIN DE CUISSON. LE FOUR ET LES ACCESSOIRES SERONT TRES CHAUDS. VEILLEZ A TENIR FERMEMENT LE PLAT ET/OU L'ACCESSOIRE LORSQUE VOUS LES RETIREZ DU FOUR.

Gril 1 et vers la gauche pour

Gril à l'aide du sélecteur Auto.

• A l'aide du sélecteur de temps, choisir la durée (max. 15 min).

• Pressez la touche de

Gril, tournez le sélecteur vers la droite pour Gril 1 et vers la gauche pour

• Pressez la • Choisir la puistouche Gril. sance de Gril

(présélectionnée sur Gril 2 - Moyen). (max. 15 min) à l'aide du sélecteur de temps.

Marche. 1. Si le temps de cuisson est inférieur à une heure, le décompte se fait en secondes. 2. Si le temps de cuisson dépasse une heure, le décompte se fait en minutes, jusqu'à ce qu'il ne reste plus qu'une heure ("1H 00"). Ensuite les minutes sont indiquées et le décompte se fait en secondes. 3. Vous pouvez rallonger la durée en cours de cuisson, si nécessaire. Il suffit de tourner le sélecteur de durée (par pas d' 1 minute jusqu'au temps de cuisson maximum). Lorsque le mode Vapeur est ajouté, la durée maximum est de 15 minutes. 4. Vous pouvez contrôler et modifier la température pendant la cuisson. Il suffit de presser la touche de Chaleur Tournante ; pendant l'affichage de la température, vous pouvez modifier cette dernière en tournant le sélecteur Auto/Température.

3. Respectez un temps de repos suffisant pour assurer une décongélation complète.

Cuisson automatique selon le poids

Cette fonction vous permet de cuire de nombreux aliments courants en fonction de leur poids. Le four détermine automatiquement les modes de cuisson appropriés ainsi que la température ou la puissance adéquate et enfin le temps de cuisson. Sélectionnez la catégorie d'aliment et affichez le poids. Ce dernier s'affiche en grammes. Par commodité, l'afficheur indique d'abord le poids le plus courant dans la catégorie d'aliment sélectionnée. Il ne faut afficher que le poids de l'aliment à cuire. Ne rajoutez pas le poids du récipient ni de l'eau ajoutée.

• Pressez la touche des programmes

2. Vous trouvez le détail des poids et accessoires à utiliser dans les tableaux pages suivantes.

Pelez et coupez les légumes à la taille d'une noix. Mélangez à 2-3 c. à s. d'huile avant de les disposer en couche égale sur le plateau en

Pyrex® posé sur la grille niveau bas. Mélangez à 2 reprises - aux bips sonores. Remplir le réservoir d'eau. Placer les pommes de terre lavées mais non épluchées dans un récipient de taille adéquate transparent aux ondes Ajoutez 3 c. à s. d'eau et couvrir de film étirable percé ou d'un couvercle non ajusté. Retournez au bip sonore. Cette cuisson convient à des pommes de terre de type vapeur, pesant entre 50 et 200 g pièce. Remplir le réservoir d'eau. Verser le riz avec l'eau et le gros sel dans un récipient de grande taille transparent aux ondes. Ne pas couvrir. Pour du riz Basmati, Thai, Surinam, ajoutez 1,5 à 2 volumes d'eau pour 1 volume de riz. S'il s'agit de riz Méditerranéen, comptez 2 à 3 volumes d'eau pour 1 volume de riz. Ajoutez une noix de beurre en fin de cuisson et laissez reposer à couvert 5 minutes avant d'égrener le riz avec une fourchette. Ce programme ne convient pas au riz précuit (cuisson rapide) ni au riz brun ou sauvage. N'affichez que le poids net du riz, pas celui de l'eau ajoutée.

Remplir le réservoir d'eau. Placer le poulet frais entier dans un plat résistant à la chaleur sur la grille niveau bas ou (selon la taille) directement sur la sole du four.

Retournez au bip sonore. Assaisonner et laisser reposer à couvert hors du four 10 minutes avant de servir. Ce programme peut rôtir un poulet, une pintade ou un canard mais ne convient pas à la cuisson d'une dinde.

à point, majorez le poids de 400 g (dans la mesure du poids maximum autorisé).

Placer l'épaule ou le gigot d'agneau frais non désossé dans un récipient résistant à la chaleur sur la grille niveau bas (ou directement sur la grille si vous désirez que la graisse s'écoule). Retournez le rôti au bip sonore ; assaisonner et laisser reposer à couvert hors du four 10 minutes avant de servir . Ce programme ne convient pas à la cuisson de rôti désossé roulé ni de rôti farci.

Lorsque vous utilisez les programmes automatiques N°= 8 et 11, l'épaisseur et la forme irrégulière des morceaux de poisson et de volaille peuvent nécessiter un temps de cuisson plus long. Vous pouvez soit augmenter légèrement le poids affiché soit rajouter manuellement quelques minutes de cuisson, une fois cette dernière terminée.

à 5 minutes à la fin du réchauffage et contrôler la température avant de consommer, ces aliments ne pouvant être mélangés pendant le réchauffage.

• Remplir le réservoir d'eau

2. La deuxième phase fait circuler de l'air dans le système et système vapeur nettoie les tuyaux. Le réservoir d'eau doit être vide pendant cette seconde phase.

Il est recommandé de procéder à ce nettoyage une fois tous les 2 mois. Voire + fréquemment en cas d'usage intensif.

• Utilisez 20 ml de produit de détartrage pour cafetière ou préparez un mélange de 2 g d'acide citrique et de 20 g d'eau.

Marche. Le programme nettoie le bac vapeur.

• Versez cette solution dans le bac vapeur au fond du four.

A la fin de la phase 1, le four stoppe et l'afficheur vous demande de vérifier que le réservoir d'eau est bien vide

• Pressez la touche Auto.

• Pressez Marche. Le programme pompe de l'air et le fait circuler dans le circuit.

3. Il n'est pas possible de différer le départ d'un programme Automatique.

2. Vérifiez le coupe-circuit ainsi que le disjoncteur. Basculez le coupe-circuit ou remplacez le fusible du disjoncteur si nécessaire.

3. Si le coupe-circuit et le fusible sont hors de cause, vérifiez la prise en y branchant un autre appareil. Si ce dernier ne fonctionne pas, le problème vient de la prise ou du circuit électrique. S'il fonctionne, c'est alors le four qui est en cause. Contactez votre revendeur agréé. Q: Mon four semble causer des R : Il peut arriver que des interférences radio et TV se prointerférences avec ma télévision. duisent pendant le fonctionnement du four. Ces interférences Est-ce normal ? sont du même type que celles causées par les petits appareils tels que sèche-cheveux, mixers, aspirateurs, etc. Cela ne signifie pas que votre four est en cause. Q: Le four n'accepte pas la cuisson que je désire programmer.

R : Le four est conçu pour refuser une programmation incorrecte.

Par exemple, il n'est pas possible de programmer une 4 ème étape ni de différer le démarrage d'une touche automatique.

Q: De l'air chaud sort autour de la porte. Pourquoi ?

R : La chaleur produite dans l'enceinte par la cuisson des aliments est transportée à l'extérieur du four par le circuit de circulation d'air. Il n'y a pas de micro-ondes dans ce flux d'air. Il ne faut jamais bloquer les ouvertures d'aération du four pendant une cuisson.

Q: J'entends du bruit et je vois des

étincelles en utilisant la grille métallique dans mon four ?

R : Des étincelles et un arc électrique peuvent se produire lors d'une utilisation incorrecte des accessoires. N'utilisez jamais la grille métallique en mode micro-ondes uniquement. Vérifiez page 8 la bonne utilisation des accessoires et au besoin, terminez la cuisson en Chaleur tournante.

Q: J'entends un bruit de gargouillis R : La pompe qui achemine l'eau depuis le réservoir peut être à lorsque j'utilise la fonction vapeur. l'origine de ce bruit. Cela est normal.

Q: Comment puis-je vérifier la température utilisée lors d'une cuisson en Chaleur Tournante ?

R : Il suffit de presser la touche de Chaleur Tournante et la température s'affichera pendant 2 secondes. En tournant le sélecteur Auto, vous pourrez aussi la modifier.

Q: Puis-je cuire mes recettes

R : Oui, vous pouvez tout à fait cuire vos recettes habituelles habituelles dans ce four en mode comme vous le feriez dans un four classique. Vérifiez les Chaleur Tournante ou Gril ? chapitres sur les températures en Chaleur tournante et en Gril dans votre livre. Q: "D" apparaît dans l'afficheur et le R : Le mode DEMO a été activé. Ce mode est conçu pour la four ne veut pas démarrer. vente en magasin. Il vous faut le désactiver en pressant 4 Pourquoi ? fois la touche Minuteur. Q: Le Gril paraît plus faible en mode R : Après une certaine durée de cuisson, le gril fonctionne par Combiné ? intermittences afin d'éviter une surchauffe des composants électroniques. Q: Mon four sent mauvais et dégage R : Après une utilisation intensive, il est conseillé de nettoyer de la fumée lorsque j'utilise les soigneusement l'enceinte puis de faire fonctionner le four à modes Gril, Chaleur Tournante ou vide sans aucun accessoire en mode Chaleur Tournante 250° Combiné. Pourquoi ? pendant 20 minutes. Cela permettra de brûler les graisses résiduelles ou les projections susceptibles de « fumer ». Q: Le four cesse de fonctionner en tant que micro-onde et « H97 » ou « H98 » s'affiche. Pourquoi ?

R : Cet affichage indique qu'il y a un problème avec le système de génération des micro-ondes. Contacter un Service d'entretien autorisé.

12. Reportez-vous page 29 pour l'assistance au nettoyage et le nettoyage du système vapeur.

Ne pas utiliser d'éponge grattante ou de tampons abrasifs pour nettoyer la porte du four, le verre de cette dernière pourrait

être rayé, voire fragilisé.

14. Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur dans votre four.

15. Ce four ne peut être réparé que par un personnel qualifié. Contactez le revendeur agréé le plus proche pour toute opération de maintenance ou de réparation. 16. Les ouvertures d'aération doivent être maintenues dégagées en permanence; veillez à ce que rien ne vienne les obstruer, que ce soit sur le côté, sur le dessus ou à l'arrière du four. Si ces aérations venaient à être bloquées, le fonctionnement du four en serait affecté. 17. Il est indispensable de maintenir propre l'intérieur du four. Le non respect de cette consigne peut entraîner une détérioration notable des revêtements susceptible de réduire la durée de vie de votre appareil et pouvant même présenter un danger.

Lorsque ce symbole figure sur les produits et/ou les documents qui les accompagnent, cela signifie que les appareils électriques et électroniques ne doivent pas être jetés avec les ordures ménagères.

Pour que ces produits subissent un traitement, une récupération et un recyclage appropriés, envoyez-les dans les points de collecte désignés, où ils peuvent être déposés gratuitement. Dans certains pays, il est possible de renvoyer les produits au revendeur local en cas d'achat d'un produit équivalent. En éliminant correctement ce produit, vous contribuerez à la conservation des ressources vitales et à la prévention des éventuels effets négatifs sur l'environnement et la santé humaine qui pourraient survenir dans le cas contraire. Afin de connaître le point de collecte le plus proche, veuillez contacter vos autorités locales. Des sanctions peuvent être appliquées en cas d'élimination incorrecte de ces déchets, conformément à la législation nationale.

Utilisateurs professionnels de l'Union européenne

Pour en savoir plus sur l'élimination des appareils électriques et électroniques, contactez votre revendeur ou fournisseur. Informations sur l'évacuation des déchets dans les pays ne faisant pas partie de l'Union européenne. Ce symbole n'est reconnu que dans l'Union européenne. Pour vous débarrasser de ce produit, veuillez contacter les autorités locales ou votre revendeur afin de connaître la procédure d'élimination à suivre.

La clé du fonctionnement est la technologie de l’inverseur (onduleur)

La technologie de l’onduleur pour les fours à micro-ondes a été développée suite à une initiative de Panasonic depuis plus de 10 ans. C’est la technologie clé pour produire un type de four micro-ondes très différent qui présente une série de qualités spéciales. •

Cela permet d’avoir le premier four de l’industrie qui contrôle linéairement la quantité d’énergie des micro-ondes. Ce nouveau système de distribution permet de cuire et de dégeler de la nourriture sans perte de goût.

en micro-ondes dans le magnétron.

premières expériences avec les RADAR. Les

micro-ondes elles-mêmes sont en fait présentes tout le temps dans l’atmosphère, à

de base et gardez votre four propre, alors il

métal aussi elles rebondissent contre les

parois et l’écran de l’ouverture métallique vers la nourriture.

Elles ne contiennent pas de chaleur en ellesmêmes et passent à travers le récipient de cuisson, c’est-à-dire qu’elles sont transmises

Il y a de nombreuses années, on a découvert

pour être ABSORBEES par les molécules

que l’un des effets des micro-ondes est de faire

d’eau ainsi que le sucre et les particules de

VIBRER très rapidement les molécules d’eau.

graisse dans la nourriture.

Comme toutes les nourritures contiennent de l’eau en plus ou moins grande quantité, elles peuvent être rapidement chauffées par les frottements causés par cette vibration.

Puddings du Yorkshire Soufflés, Des plats croustillants comme des quiches, des pâtes feuilletées etc. Les micro-ondes ne peuvent pénétrer qu’à une profondeur de 11/2-2 pouces (4-5 cm) et comme la chaleur se propage dans la nourriture par conduction, comme avec un four traditionnel, la nourriture se cuit de l’extérieur vers l’intérieur. Quand le four à micro-ondes est arrêté, la nourriture va continuer à cuire par cette conduction - PAS PAR L’ENERGIE DES MICRO-ONDES. En conséquence, le TEMPS DE REPOS est très important avec les micro-ondes, particulièrement pour des nourritures denses par exemple de la viande et des gâteaux et des plats réchauffés. Le plat utilisé pour cuire ou réchauffer la nourriture s’échauffera au cours de la cuisson à cause de la chaleur provenant par conduction de la nourriture. Même dans un four à micro-ondes, il est nécessaire d’avoir des gants ! LES MICRO-ONDES NE PEUVENT PAS PASSER A TRAVERS DES METAUX EN CONSEQUENCE DES USTENSILES DE CUISSON METALLIQUES NE PEUVENT JAMAIS ETRE UTILISES AVEC SEULEMENT LES MICRO-ONDES.

Comme ces plats dépendent d’une source de chaleur externe chaude pour cuire correctement, n’essayez pas de les cuire avec des micro-ondes.

Des œufs à la coque ne doivent pas être cuits par micro-ondes car ils exploseront. Des plats qui nécessitent de faire frire en profondeur de la graisse ne doivent pas être non plus cuits.

Accessoires à utiliser

Utilisez toujours un plat en Pyrex ou un plat ou bol pour micro-ondes directement sur la plaque de céramique si vous utilisez seulement la puissance des micro-ondes. NE PAS utiliser tout autre accessoire en métal car cela peut causer des arcs électriques et endommager votre four. Pour des programmes combinés, utiliser les accessoires selon les indications des tableaux dans les instructions de fonctionnement.

Guide de contrôle rapide ustensiles de cuisson

NE PAS utiliser de plats en mélamine. Utiliser des plats en plastique que s’ils sont conçus pour être utilisés avec un micro-ondes. NE PAS cuire des aliments contenant beaucoup de graisse ou de sucres ou des aliments qui nécessitent un long temps de cuisson (par exemple du riz

brun, des puddings de Noël) dans des récipients en plastique.

Des barquettes en bois tressé peuvent

être utilisées pour des périodes de réchauffage très courtes - vérifiez que ces produits n’ont pas d’agrafes métalliques.

Faites attention avec les poteries NE PAS les utiliser à moins qu’elles ne soient complètement vernies.

Ne pas placer la nourriture directement sur la plaque en céramique

Guide de contrôle rapide ustensiles de cuisson

NE PAS utiliser de plats pour tarte émaillés pour faire cuire des pâtisseries. La peau ou la membrane sur certains aliments causera une accumulation de vapeur au cours de la cuisson. Ces aliments doivent être percés ou la peau doit être pelée avant la cuisson pour permettre à la vapeur de s’échapper. Des oeufs, patates, pommes, saucisses etc., doivent tous être percés avant la cuisson. NE PAS ESSAYER DE CUIRE DES OEUFS DANS LEUR COQUE.

De nombreuses nourritures fraîches, par exemple des végétaux, ont des taux d’humidité variables suivant la saison. Les pommes de terre en robe de chambre sont un exemple de ceci. Pour cette raison, les périodes de cuisson doivent être adaptées au cours de l’année. Des ingrédients secs, par exemple du riz, de la pâte, peuvent continuer à sécher au cours de leur stockage et les périodes de cuisson peuvent différer par rapport aux ingrédients qui viennent d’être achetés.

Achetez toujours des films adhésifs qui portent la mention sur le paquer “adapté à la cuisson par micro-ondes” et les utiliser seulement pour couvrir les plats. Ne pas envelopper les plats dans un film adhésif.

Des aliments denses, par exemple de la viande, des patates en robe des champs et des gâteaux, nécessitent un TEMPS DE REPOS (à l’intérieur ou à l’extérieur du four) après la cuisson pour permettre à la chaleur de finir la cuisson par conduction vers le centre de la nourriture.

Repas préparés à l’avance - Repos 2-5 min.

MORCEAUX DE VIANDE - Repos 8-10 mins. enveloppés dans une feuille d’aluminium.

POMMES DE TERRE EN ROBE DE CHAMBRE - Repos 5 min. enveloppés dans une feuille d’étain. GATEAUX LEGERS - Repos 5 min. avant de les enlever du plat. GATEAUX DENSES RICHES - Repos 15-20 min. Poisson - Repos 2-5 min. Oeufs au plat - Repos 2-3 min. Si la nourriture n’est pas cuite après le TEMPS DE REPOS, la remettre dans le four pour un temps supplémentaire.

Instructions générales pour la Cuisson et le Réchauffage par micro-ondes

Morceaux de poulet en sauce, quiches

Sauces de cuisine, puddings au riz, gâteaux aux fruits, flans aux oeufs Ramollir des crèmes glacées, du beurre, du fromage frais

recettes car cela affecte les temps de chauffage

que de grandes quantités, aussi de petits plats

et de réchauffage. Une certaine quantité de

sont réchauffés plus rapidement que de grandes

nourriture étalée dans un plat plus grand se

chauffe et se réchauffe plus vite.

rapidement que des aliments denses et lourds.

uniformément. Un aliment se cuit mieux avec un micro-ondes dans un récipient rond plutôt que dans un carré.

Instructions générales pour la Cuisson et le Réchauffage par micro-ondes

Un aliment se cuit plus rapidement et uniformément s’il est régulièrement espacé. Ne JAMAIS empiler des aliments les uns sur les autres.

Plus la nourriture est froide, plus elle prend de temps pour se chauffer. De la nourriture venant du réfrigérateur prend plus de temps pour se réchauffer que de la nourriture à la température ambiante.

Instructions générales pour la Cuisson et le Réchauffage par micro-ondes

Couvrir le poisson, les végétaux, les soupes, les plats en casserole. Ne pas couvrir les gâteaux, les sauces, les pommes de terre en robe des champs, les pâtisseries.

Certaines nourritures nécessitent d’être tournées pendant la cuisson. La viande et les volailles doivent être retournées après la moitié du temps de cuisson.

Pour cette raison, Panasonic a mis au point pour votre four le DEGEL CYCLIQUE, sélectionnez le bouton DEGEL à 270 watts et réglez le temps voulu. Le four divise alors ce temps en 8 étapes. Ces étapes font alterner la décongélation (4 temps) et

Au cours des temps de repos, il n’y a pas la puissance des micro-ondes dans le four bien que la lumière reste allumée et que le plateau tournant tourne. Les temps de repos automatiques permettent d’obtenir une décongélation plus régulière et pour de petits aliments, le temps de repos normal peut être supprimé.

Conseils pour décongeler

Tranches ou cubes de viande et de poisson Comme l’extérieur de ces aliments se dégèle rapidement, il est nécessaire de les diviser, de séparer fréquemment les blocs en plus petits morceaux et de les enlever quand ils sont dégelés.

Petites portions de nourriture

Des morceaux de poulet doivent être divisés autant que possible pour qu’ils se dégèlent plus uniformément. Les parties grasses et les extrémités se dégèlent plus rapidement. Placez-les près du centre du plateau tournant ou protégez les.

Conseils pour décongeler

Vérifier le progrès de la décongélation à plusieurs reprises même si vous utilisez des boutons de programmation automatique. Respectez les temps de repos.

Des portions de nourriture séparées peuvent être cuites presque immédiatement après la décongelation (5 minutes de repos pour les steaks, 15 minutes pour des fruits et pâtisseries. Il est normal pour de grands morceaux de nourriture qu’ils soient gelés au centre. Avant de cuisiner, laissez reposer pendant un minimum d’une heure. Au cours de cette période de repos, la température est uniformément distribuée et la nourriture est décongelée par conduction. NB Si la nourriture ne doit pas être cuite immédiatement, gardez la dans le réfrigérateur. Ne jamais regeler de la nourriture décongelée sans d’abord la cuire.

Morceaux de viande et volaille

Il est préférable de placer les morceaux sur un plat retourné ou un plastique de façon à ce qu’ils ne reposent pas dans leur jus. Il est essentiel de protéger des morceaux délicats pouvant faire des projections avec des morceaux de feuilles pour éviter que ces morceaux ne cuisent. Il n’est pas dangereux d’utiliser des parties de feuilles dans votre four à condition qu’elles n’entrent pas en contact avec les parois du four.

Décongelation Auto par Poids

Cette fonction vous permet d’enregistrer le poids en gramme et le four sélectionnera le bon temps de décongelation. Ne pas utiliser pour des aliments poreux, par exemple du pain, des gâteaux et des aliments préparés etc. Le système de décongelation de l’onduleur utilisé dans les programmes de décongelation Auto par Poids utilise une séquence aléatoire

d’impulsions d’énergie des micro-ondes. Cela accélère la décongelation en donnant une décongelation rapide et plus uniforme.

Voir Instructions de Fonctionnement pour la sélection des grammes. Au cours du processus de décongelation, le four émettra des beeps pour vous rappeler de vérifier la nourriture et donc de tourner, protéger ou séparer la nourriture comme montré ci-dessus.

TEMPS DE DÉCONGÉLATION EN MODE MANUEL Sélectionnez d’abord la puissance DÉCONGÉLATION puis la durée indiquée ci-dessous :

- Pour décongeler ou réchauffer d’autres produits courants, se référer au tableau pages ** à **.

De nombreux plats cuisinés sont déjà disponibles dans les supermarchés. Vous pouvez aussi souhaiter réchauffer la nourriture préparée à la maison ou des restes. Cela peut être fait en toute sécurité dans votre four, toutefois vous devez contrôler la nourriture attentivement pour voir si c’est très chaud avant de servir comme vous feriez dans un four classique. Des aliments refroidis devant être réchauffés doivent être aussi correctement gardés. La méthode de chauffe, seulement le micro-onde ou par Combinaison, dépend du type d’aliment devant être réchauffé. Pour des aliments qui ne nécessitent pas de devenir plus bruns ou plus craquant, réchauffer avec seulement le microonde. Pour des aliments qui nécessitent de devenir plus bruns ou plus craquant, réchauffer par Combinaison.

Combien de temps je réchauffe les aliments ?

Il y a des tableaux de réchauffage pour Microondes et Combinaison : ces tableaux donnent des durées qui sont SEULEMENT une directive, car le temps exact dépendra du poids de la nourriture, de la taille du plat utilisé et de la température de départ.

Qu’est ce que je dois faire si la nourriture que je réchauffe n’apparaît pas dans les tableaux ?

Il n’est pas possible de tester chaque aliment dans les tableaux qui suivent, toutefois, nous avons sélectionné une grande variété d’aliments et suggérons qu’en suivant les directives données, vous pouvez réchauffer en toute sécurité et avec succès.

Chaque fois que possible, des nourritures devraient être remuées ou retournées au cours du réchauffage. Cela permet de s’assurer que la nourriture se réchauffe uniformément à l’extérieur et au centre.

De nombreux aliments nécessitent un TEMPS DE REPOS après le réchauffage. Le temps de repos est un temps de repos qui permet à la chaleur dans la nourriture de continuer à se transférer vers le centre éliminant ainsi les endroits froids. Si la nourriture a été couverte au cours du temps de réchauffage, alors laisser le couvercle au cours du temps de repos. Le temps de repos est particulièrement important pour les aliments denses, par exemple des Lasagnes, gratins etc et ces nourritures qui ne peuvent être remuées durant le réchauffage.

Quand la nourriture estelle réchauffée ?

La nourriture réchauffée devrait être servie “très chaude” c’est à dire que de la vapeur devrait sortir de différents endroits. Tant que l’on a respecté des règles d’hygiène au cours de la préparation et de la garde de la nourriture, alors le réchauffage par micro-ondes ou Combinaison n’apporte pas de risques supplémentaires. Des nourritures qui ne peuvent être remuées devraient être coupées avec un couteau pour tester si elles sont bien chauffées. Même si les instructions du producteur ou les périodes des tableaux de réchauffage ont été suivies, il est cependant important de contrôler que la nourriture est bien chaude. Dans le doute, ramener toujours la nourriture dans le four pour la réchauffer un peu plus.

Conseils de cuisson avec micro-ondes

Pour ramollir du beurre sortant du réfrigérateur pour pouvoir l’étaler facilement Ramollir pendant 35-40 secondes à 270 W (pour 150g). Enlever tout feuille aluminium ou autre à l’avance.

Cuire 100 g de sucre avec deux cuillérées à soupe dans un bol pendant 2-3 minutes à 1000 W en vérifiant à mi-temps de la cuisson. Enlever le caramel avant qu’il ne soit trop sombre car il continuera à cuire à l’extérieur. Vous pouvez arrêter la cuisson avec 2 cuillérées à soupe d’eau

Faire gonfler des fruits secs

Ajouter 4 cuillerées d’eau à 200 g de raisins ou prunes, (ils peuvent être gonflés au rhum pour des gâteaux). Remuer et chauffer à 1000 W pendant 2 à 3 minutes. Laisser reposer pendant 10 minutes. Ramener le fromage à la température ambiante Le fromage retiré du réfrigérateur doit être placé dans le four et “chauffé” pendant 30 secondes à1 minute (selon la taille du fromage) à 250 W.

Croutons en quelques minutes

Couper deux tranches de pain blanc en petits cubes. Répartir ces cubes sur un plat. Chauffer à 1000 W pendant 2 minutes puis laisser reposer

Faire blanchir des amandes ou des noisettes

pendant 5 minutes. Vous pouvez frotter une

Recouvrir d’eau chaude et cuire pendant 3-6 minutes à 1000 W (faire rebouillir l’eau).

Refroidire et sécher, alors la peau est facile à enlever.

couper ou imbiber avec quelques gouttes d’huile

Placer du papier absorbant sur le plat en Pyrex®. Etaler avec précaution les herbes fraîches finement coupées sur du papier. Répéter plusieurs fois si nécessaire. Chauffer à 1000 W

gousse d’ai sur les tranches de pain avant de les d’oliver.

Comment obtenir plus de jus d’une orange ou d’un citron

Avant de presser, placer une orange ou un citron dans un micro-ondes pendant 30-40 secondes à 1000 W, puis presser immédiatement; cela produira plus de jus.

pour quelques minutes, vérifier chaque 30 secondes jusqu’à ce que les herbes commencent

à sécher. Il faut faire extrêmement attention à ce que les herbes ne restent pas trop longtemps dans le four; autrement, elles se désintégreront et pourraient prendre feu. Laisser les herbes sur le papier absorbant pour 2 heures de plus à la température ambiante, puis ranger dans des récipients hermétiques à l’air.

Conseils de cuisson avec micro-ondes

Pour débarrasser votre four d’une odeur de poisson, placer un bol de vinaigre blanc ou d’eau avec du jus de citron dans le four. Chauffer à 1000 W pendant 5 minutes. Essuyer la vapeur qui s’accumule sur les parois du four. Préparer une compresse chaude Chauffer un tissu propre, humide et enroulé sur un plat pendant 1-2 minutes à 1000 W. Contrôler la température avant d’utiliser le tissu.

Casser 100 g de chocolat en petits morceaux dans un bol et chauffer à 600 W pendant 2-21/2 minutes (le temps peut varier selon le pourcentage de cacao et de sucre). Remuer au moins une fois au cours de la cuisson.

Laisser la pâte gonfler

Placer la pâte recouverte dans le four et chauffer pendant environ 5 minutes à 270 W (pour 500 g de pâte). Laisser la pâte dans le four (éloignée des courants d’air) jusqu’à ce qu’elle ait doublé en volume.

CONVECTION/CUISSON qui incorpore un élément chauffant à l’arrière avec un ventilateur pour faire circuler l’air en mode CONVECTION/CUISSON. Les fours avec ventilateur sont très efficaces et en conséquence, les aliments peuvent être cuits rapidement à une température réduite, ce qui permet d’économiser du temps et de l’énergie quand le mode CONVECTION/CUISSON est utilisé.

TEMPERATURE Si vous utilisez le four sur

CONVECTION/CUISSON, il n’y a PAS l’effet des micro-ondes, c’est à dire que le four fonctionne comme un four conventionnel et vous pouvez utiliser tous vos ustensiles de cuisson métalliques comme des moules de cuisson et les plats allant au four. RAPPEL : Si l’on utilise le mode CONVECTION, dans la plupart des cas, il sera nécessaire de réduire la température de 20°C par rapport aux températures de cuisson utilisées dans d’autres livres de cuisine.

UTILISATION (FOUR PRECHAUFFE)

2 et 3 sont utilisés pour des aliments plus délicats ou qui nécessitent de plus longues durées sur le gril comme des portions de poulet.

A moins que cela ne soit indiqué différemment dans un tableau ou une recette, utilisez toujours le réglage GRIL 1.

Le GRIL avec de l’air poussé par le ventilateur permet de cuire et rôtir correctement de grands morceaux de viande comme de la viande blanche, des côtes de beuf, de grands morceaux de volaille, des garnitures pour des gratins. LES MICRO-ONDES N’AGISSENT PAS DANS LE PROGRAMME GRIL/CONVECTION-GRIL.

Temps approximatifs pour griller (GRIL 1)

Steak (4 morceaux bien cuits) Filets de porc (tranches) Côtelettes de porc Kebabs Saucisses Cuisses de poulet Pain grillé Combinaison des deux.

Aliments pas adaptés pour la cuisson par Combinaison

Biscuits Morceaux préparés sans os Meringues Gâteaux avec beaucoup de fruits Soufflés

Petites pâtisseries fourrées avec remplissage très humide

Jambon non bouilli Temps de repos : il est impératif de laisser reposer l’aliment après le réchauffage : 3 à 6 min pour les entrées, le pain, la viennoiserie, les liquides, les plats cuisinés et 10 min pour les gratins et les tourtes.

Sauf indication contraire (« à cuire »), les aliments mentionnés ci-après sont déjà cuits, à réchauffer. Temps de repos : il est impératif de laisser reposer l’aliment après le réchauffage : 3 à 6 min pour les entrées, le pain, la viennoiserie, les liquides, les plats cuisinés et 10 min pour les gratins et les tourtes.

Temps de repos : il est impératif de laisser reposer l’aliment après le réchauffage : 3 à 6 min pour les entrées, le pain, la viennoiserie, les liquides, les plats cuisinés et

10 min pour les gratins et les tourtes.

Temps de repos : il est impératif de laisser reposer l’aliment après le réchauffage : 3 à 6 min pour les entrées, le pain, la viennoiserie, les liquides, les plats cuisinés et 10 min pour les gratins et les tourtes.

PLATS CUISINES Gratins (dauphinois, moussaka, lasagnes, tartiflette, hachis-parmentier, macaronis)

Gratin de légumes (avec ou sans viande), tomates farcies en gratin (3)

Temps de repos : il est impératif de laisser reposer l’aliment après le réchauffage : 3 à 6 min pour les entrées, le pain, la viennoiserie, les liquides, les plats cuisinés et 10 min pour les gratins et les tourtes.

Temps de repos : il est impératif de laisser reposer l’aliment après le réchauffage : 3 à 6 min pour les entrées, le pain, la viennoiserie, les liquides, les plats cuisinés et 10 min pour les gratins et les tourtes.

DIVERS Sauce (1, 6 & 8)

Boissons Temps de repos : il est impératif de laisser reposer l’aliment après le réchauffage : 3 à 6 min pour les entrées, le pain, la viennoiserie, les liquides, les plats cuisinés et 10 min pour les gratins et les tourtes.

DIVERS Poids ou Quantité

Temps de repos : il est impératif de laisser reposer l’aliment après le réchauffage : 3 à 6 min pour les entrées, le pain, la viennoiserie, les liquides, les plats cuisinés et

10 min pour les gratins et les tourtes.

DIVERS Poids ou Quantité

à ébullition, puis une puissance de

440 W ou 250 W pour cuire (ou voir recettes particulières).

RECHAUFFER SOUPE Pour les soupes en conserve ou soupes réfrigérées, les mettre dans un récipient adapté au micro-ondes, couvrir et réchauffer

1000 W en remuant fréquemment.

DECONGELER UNE SOUPE CONGELEE Comme les soupes peuvent être facilement remuées quand elles commencent à fondre, il est plus rapide et normalement plus pratique de décongeler une soupe congelée en utilisant

1000 W. Remuer fréquemment au cours de la décongélation pour obtenir une décongélation régulière et en profondeur.

COUVERCLE Couvrir toujours la soupe avec un film adhésif pour micro-onde ou le couvercle conçu pour le plat.

SOUPES A VIANDE Si vous voulez utiliser votre recette favorite de soupe à viande pour le micro-onde, utilisez un programme à étapes multiples pour amener la soupe à ébullition sur 1000 W pour 10 mins. suivi par 40-60 mins. sur 250 W.

DIMENSION PLAT Utilisez toujour un grand plat ou bol - au moins deux fois la capacité de la soupe.

COUVERCLE Gardez les aliments recouverts par un film adhésif ou un autre couvercle adapté, à l’exception des pâtisseries.

Etant brisée, le jaune explose aussi si son film protecteur n’est pas percé. Donc poussez la pointe d’un cure-dent jusqu’au centre du jaune; si l’oeuf est frais, il ne va pas couler. Le jaune et le blanc réagissent très différemment au micro-onde et malheureusement, le jaune cuit plus rapidement. Si les oeufs sont battus (omelette), les bords doivent être ramenés vers le centre à mi-cuisson.

Chauffer 50 ml d’eau avec du sel et une lampée de vinaigre pendant 1 min à 1000 W. Casser l’oeuf dans l’eau bouillante et percer précautionneusement le jaune et le blanc avec un cure-dent; cuire à 600 W pendant 30 à 40 secondes (selon la taille de l’oeuf). Laisser reposer 1 minute puis sécher et servir.

Mélanger 2 oeufs frais dans un bol avec un peu de crème ou du lait, une olive de beurre, du sel et du poivre. Chauffer pendant 40 secondes à 1000 W. Enlever et battre énergiquement avec une fourchette. Reprendre la cuisson à 1000 W pour encore 30 à 40 secondes. Les oeufs doivent rester crémeux.

Casser l’oeuf dans un ramequin beurré, assaisonner avec du sel et du poivre, percer le jaune et le blanc avec un curedent. Ajouter les ingrédients désiré (crème, champignon, oeufs de lompe, etc.). Chauffer pendant 1 min 30 sec. à 2 min par oeuf à 250 W, selon la taille des oeufs et la quantité de garniture.

Les fromages réagissent différemment selon leur type : plus ils sont gras, plus ils fondent rapidement. Si ils sont chauffés pendant trop longtemps, ils se durcissent. Si possible, il est préférable d’ajouter le fromage râpé au dernier moment (pour des pâtes, des gratins, etc.).

Recouvrir complètement avec de l’eau ou de la sauce. Laisser reposer pour au moins 5 à 8 minutes après la cuisson.

Une fois que le liquide a atteint le point d’ébullition, cuire pendant approx. 20 minutes à 250 W, indépendamment de la quantité de riz. Utiliser le programme auto pour le riz.

La semoule est parfaitement cuite dans un four micro-ondes sans risquer de brûler. Ajouter simplement un volume d’eau égal à celui de la semoule, amener à ébullition en recouvrant à 1000 W pendant 2 min 30 sec (pour 200 g de semoule à grains moyens avec 0.2 l d’eau), puis cuire à 250 W pendant environ 3 min. jusqu’à ce qu’elle gonfle.

Rappelez-vous de saler l’eau de cuisson et de remuler une fois au cours de la cuisson. Quand le liquide bouillonne, cuire pendant 7 à 8 minutes à 1000 W pour 250 g de pâtes (pour 1 litre d’eau) et 10 minutes pour 250 g de ravioli.

Couvrir entièrement d’eau et laisser tremper pendant une nuit. Le jour suivant, rincer et sécher. Couvrir de sel. Ne pas saler avant la cuisson (cela durcit les végétaux séchés). Cuire pendant 10 minutes sur 1000 W puis 15 à 30 minutes sur 250 W. Surveiller la cuisson et ajouter de l’eau si nécessaire : les végétaux séchés doivent toujours être couverts de liquide.

Pommes de terre en robe de chambre

Les pommes de terre sont plus ou moins adaptées à la cuisson par micro-ondes selon leur variété. La taille idéale pour les pommes de terre en robe de chambre à cuire au microonde ou par cuisson combinée est de 175 à 225 g. Cuire des pommes de terre en robe de chambre est plus rapide avec les micro-ondes mais cela produira un résultat plus mou. La cuisson combinée donnera une texture plus sèche et plus croustillante. Si vous désirez renforcer la coloration à la fin de la cuisson, utilisez le GRIL (voir le tableau cidessous). Avant la cuisson, laver les pommes de terre et piquer la peau en plusieurs endroits. Après la cuisson, retirer du four et envelopper dans une feuille d’aluminium pour garder la chaleur. Laisser reposer pendant 5 minutes.

Pommes de terre en robe de chambre - Tableau cuisson manuelle