YAO1216EB - Yaourtière BRANDT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Yaourtière
Marque	BRANDT
Modèle	YAO1216EB
Alimentation	220-240 V ~ 50 Hz
Puissance	12 W
Capacité yaourts	12 pots de 165 ml
Capacité fromage blanc	4 pots de 500 ml
Dimensions (L x l x h)	32 x 26,6 x 15 cm
Poids net	3,7 kg
Couleur	Blanc
Matériau	Plastique
Affichage	Écran LCD
Programmation	Minuteur réglable de 1 à 19 heures
Arrêt automatique	Oui, avec signal sonore
Fonctions	Yaourt, fromage blanc, faiselle
Thermomètre fourni	Oui
Nombre de pots inclus	12 pots à yaourt + 4 pots à fromage blanc + couvercles et paniers
Entretien du corps	Nettoyage avec un chiffon humide, ne pas immerger
Pots lavables au lave-vaisselle	Oui
Garantie	2 ans
Utilisation	Domestique uniquement

FOIRE AUX QUESTIONS - YAO1216EB BRANDT

Comment régler le temps de préparation sur la yaourtière BRANDT YAO1216EB ?

Appuyez sur le bouton marche/arrêt, l'écran affiche 9h par défaut. Pour modifier, utilisez le bouton de réglage du temps dans les 10 secondes, de 1 à 19 heures. Le réglage est validé après 10 secondes d'inactivité.

Combien de pots de yaourt puis-je fabriquer en une fois ?

La yaourtière peut accueillir 12 pots de 165 ml pour les yaourts, ou 4 pots de 500 ml pour le fromage blanc/faiselle.

Puis-je utiliser du lait frais directement ?

Oui, mais il est recommandé de le chauffer à 90°C pendant 3-5 minutes, puis de le refroidir à 40°C avant de l'utiliser. Utilisez le thermomètre fourni pour contrôler la température.

Comment préparer du fromage blanc avec la yaourtière ?

Mélangez 1 litre de lait avec un ferment (fromage blanc ou petit-suisse) et de la présure (3 gouttes). Versez dans les pots à fromage blanc, ne couvrez pas, fermez le couvercle de l'appareil. Réglez le temps selon le tableau (environ 10h). Après maturation, égouttez au réfrigérateur.

Quel est le temps d'égouttage pour la faiselle ?

L'égouttage varie selon la texture souhaitée : 2 à 4 heures pour du fromage blanc battu, 5 à 10 heures pour une faiselle humide, et 12 à 24 heures pour une faiselle sèche.

Comment nettoyer la yaourtière ?

Débranchez l'appareil. Nettoyez le corps avec un chiffon humide, ne jamais l'immerger. Les pots, couvercles et paniers sont lavables au lave-vaisselle.

Que faire si le yaourt est trop liquide ?

Plusieurs causes possibles : lait trop froid, temps de fermentation insuffisant, ferments trop vieux. Vérifiez la température, allongez le temps, utilisez des ferments frais, ou ajoutez du lait en poudre pour plus de fermeté.

La yaourtière s'arrête-t-elle automatiquement ?

Oui, après le temps programmé, l'appareil s'éteint automatiquement et émet un signal sonore pendant 10 secondes. Vous pouvez aussi l'arrêter manuellement en appuyant 2 secondes sur le bouton.

Quelle est la garantie de la yaourtière BRANDT YAO1216EB ?

Ce produit est garanti 2 ans à compter de la date d'achat. Pour plus de détails, consultez les conditions de garantie fournies avec l'appareil.

Puis-je réutiliser le ferment d'une fournée précédente ?

Oui, pour les yaourts, vous pouvez réutiliser un yaourt maison jusqu'à 8 fois. Pour le fromage blanc, vous pouvez prélever 2 cuillères à soupe de fromage ou un verre de petit-lait, mais pas plus de 5 régénérations.

MODE D'EMPLOI YAO1216EB BRANDT

Vous venez d'acquérir une yaourtière BRANDT et nous vous en remercions.

Nous avons mis dans cet appareil toute notre passion, notre savoir-faire pour qu'il réponde au mieux à vos besoins. Innovant, performant, nous l'avons conçu pour qu'il soit aussi toujours facile à utiliser.

Vous trouverez également dans la gamme des produits BRANDT un vaste choix de petit électroménager que vous pourrez coordonner à votre nouvelle yaourtière BRANDT.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences vis-à-vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions.

Et connectez-vous aussi sur notre site www.brandt.com où vous trouverez tous nos produits, ainsi que des informations utiles et complémentaires.

BRANDT

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à leur évolution.

Important : Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement.

www.brandt.com

SOMMAIRE

1/ A L'ATTENTION DE L'UTILISATEUR 4

A. Consignes de sécurité 4 B. Données techniques 5 C. Protection de l'environnement 5

2/ PREPARATION DE VOTRE APPAREIL 6

A. Description de la yaourtière 6 B. Avant la première utilisation 6

3/ UTILISATION DE VOTRE YAOURTIÈRE 6

A. Préparer des yaourts maison 6 B. Préparer du fromage blanc / de la faisselle 7 C. Instructions d'utilisation 11

4/ RÉSOLUTION DES PROBLÈMES 11 5/ ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL 12

A. Nettoyage de votre yaourtière 12 B. Rangement de votre appareil 12 C. Garantie et service après-vente 12

1/ À L'ATTENTION DE L'UTILISATEUR

A. Consignes de sécurité

Lire attentivement les consignes d'utilisation et conserver ce manuel pour de futures utilisations :

Lors du branchement

• Cet appareil est destiné uniquement à un usage domestique. Vérifier que la tension du secteur correspond bien à celle indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil.
• En cas d'incompatibilité entre la prise de courant et la fiche de l'appareil ou si le câble est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger. L'utilisation d'adaptateurs et/ou de rallonges est déconseillée. Si ces éléments s'avéraient indispensables, utiliser seulement des adaptateurs et des rallonges qui respectent les normes de sécurité en vigueur. Veiller à ne pas dépasser la limite de puissance mentionnée sur l'adaptateur.
• Le fabricant ne saurait être tenu pour responsable des dommages pouvant survenir à la suite d'un usage inapproprié, erroné, peu correct ou des réparations effectuées par du personnel non qualifié.
• La sécurité électrique de l'appareil est garantie seulement s'il est raccordé à une installation de terre efficace, tout comme le prévoient les normes de sécurité électrique en vigueur. En cas de doute, s'adresser à des professionnels qualifiés. Pour débrancher la fiche, ne jamais tirer sur le cordon.
• Après avoir enlevé l'emballage, vérifier que l'appareil est en parfait état. En cas de doute, s'adresser au service d'assistance technique le plus proche.
• Les éléments de l'emballage (sacs en plastique, polystyrène, etc.) ne doivent pas être laissés à la portée des enfants, car ils peuvent représenter un danger.
• Cet appareil n'a pas été créé pour son usage par des personnes (enfants y compris) aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou sans expérience ou connaissance, à moins de l'utiliser sous surveillance ou après avoir été dûment instruites sur son mode d'emploi par une personne responsable de leur sécurité.
• Ne pas laisser des enfants jouer avec l'appareil. Ne pas les laisser l'utiliser sans surveillance.
• Ne pas laisser l'appareil exposé aux intempéries (pluie, soleil, givre, etc.).
• Ne pas utiliser l'appareil et ne placer aucune de ses parties sur des surfaces chaudes ou près de celles-ci (plaques de cuisson à gaz ou électriques ou fours).
• Éloigner l'appareil de l'eau ou de tout autre liquide, afin d'éviter tout risque de décharge électrique. Ne pas brancher l'appareil si ce dernier se trouve sur une surface humide. Déposer l'appareil sur une surface sèche, lisse et stable.
• Cet appareil n'est pas programmé pour être utilisé avec un programmateur ou une commande de contrôle externe.

Lors de l'utilisation

• Ne pas tremper le thermomètre dans un liquide dont la température n'est pas comprise entre -5°C et 100 °C. Le thermomètre est uniquement conçu pour l'utilisation de la yaourtière.
• Ne pas retirer les pots du réfrigérateur ou de l'eau froide pour les tremper soudainement dans de l'eau chaude et vice versa. Le changement de température peut endommager les pots.
• Il est possible de débrancher l'appareil dans les situations suivantes :
• après utilisation
• en cas de mauvais fonctionnement
• avant de procéder au nettoyage

Lors de l'entretien et du nettoyage

• Débrancher l'appareil avant de procéder à son nettoyage.
• Afin d'éviter un danger et de déterminer définitivement votre appareil, ne jamais laver le corps de l'appareil au lave-vaisselle, le plonger dans l'eau ou le rincer sous le robinet. Pour nettoyer le moteur, utiliser un chiffon. Les éléments de la yaourtière peuvent être lavés en lave-vaisselle.
• Ne pas laisser le câble toucher les parties chaudes du moteur.
• Ne pas utiliser de produits abrasifs pour nettoyer l'appareil.

B. Données techniques

Modèle	YAO1216E
Alimentation	220-240V~ 50Hz
Puisance	12W
Capacité pots yaourts	12X165 ml
Capacité pots à faiselle	4x500 ml
Dimensions	320 x 266 x 150 cm
Poids net	3,7 kg

C. Protection de l'environnement

Arrivé en fin de vie, ce produit ne doit pas être jeté avec les ordures ménagères. Il doit être apporté dans une déchetterie ou à votre revendeur. Cela permet d'éviter les conséquences néfastes pour l'environnement et la santé découlant d'une élimination inappropriée et de recycler les matériaux en vue de réaliser des économies d'énergie et de

Un logo vous rappelant que vous ne devez pas le jeter avec les ordures ménagères apparaît sur le produit. Pour de plus amples informations, contactez notre mairie ou le magasin où vous avez acheté ce produit.

2/ PRÉPARATION DE VOTRE APPAREIL

A. Description de la yaourtière

1- Couvercle de la yaourtière 2- Base du corps de l'appareil 3- Bouton marche/arrêt 4- Écran LCD 5- Réglage du temps 6- Couvercles des pots

7- 12 pots à yaourts 8- 4 pots à fromage blanc/faisselle 9- Couvercles des pots à fromage blanc/faisselle 10- Paniers des pots à faisselle 11- Thermomètre

B. Avant la première utilisation

• Avant d'utiliser votre appareil pour la première fois, rincer les pots à faisselle et à yaourts, puis les essuyer minutieusement. À l'aide d'un chiffon humide, nettoyer le corps de l'appareil, puis l'essuyer également.
• Placer l'appareil sur une surface stable et sèche. Brancher la yaourtière à une prise murale ajustée.

3/ UTILISATION DE VOTRE YAOURTIÈRE

Se référer directement au paragraphe « C. Instructions d'utilisation pour la mise en marche » si le détail des préparations pour yaourts et fromage blancs n'est pas nécessaire.

A. Préparer des yaourts maison

Pour confectionner des yaourts, il suffit de mélanger des ferments lactiques au lait.

1) Choisir ses ingrédients :

Le lait :

Le lait homogénéisé :

Utiliser du lait homogénéisé est la façon la plus simple de préparer du yaourt. - Ce lait a déjà été pasteurisé et peut être utilisé pour la préparation de yaourts sans traitement supplémentaire. Cependant, pour plus de sécurité, il est possible de chauffer le lait à une température de 90 °C pendant 3 à 5 minutes. Il faut alors attendre que la température redescende à 40 °C. Pour cela, utiliser le thermomètre qui a été fourni à cet effet. Il est possible de prendre différentes teneurs en matière grasse pour le lait homogénéisé.

Le lait frais :

Le lait frais peut être acheté dans des fermes ou dans certains commerces. - Il est nécessaire de chauffer le lait frais jusqu'à environ 90 °C pendant 3 à 5 minutes. Attendre que la température redescende à 40 °C pour utilisation. - Le thermomètre est fourni à cet effet pour le contrôle de la température.

Ne pas laisser le lait bouillir car le yaourt aura mauvais goût et manquera de fermeté.

Le ferment :

Utilisation de yaourts faits maison/du commerce :

Le yaourt issu du commerce ou le yaourt préparé par vos soins peuvent être utilisés pour remplacer les ferments lactiques. Le yaourt doit être frais. La teneur en matière grasse du yaourt est indiquée sur le couvercle et doit concorder avec celle du lait. Dans le cas contraire, vos yaourts ne seront pas fermes et de l'eau stagnera sur le dessus. Le processus peut être répété jusqu'à 8 fois à partir de la même base de yaourt.

Utilisation de ferments lactiques :

• Il suffit pour cette préparation de mélanger le lait à la poudre et d'homogénéiser le mélange à l'aide d'un fouet.

2) Dosage et temps de maturation :

Le temps de maturation dépend de la température du mélange :

• Température ambiante du lait : entre 10 et 19 heures. Lait chaud à 40°C : entre 4 et 6 heures.

Pour remplir 6 pots de 165 ml, prévoir 1 litre de lait. Pour confectionner 12 yaourts à la fois, 2 litres de lait seront nécessaires.

3) La préparation :

• Mélanger le lait avec le yaourt. Pour 2 litres de lait, prévoir 1 yaourt. Pour s'assurer de l'homogénéité du mélange, il est recommandé d'utiliser un mixeur à main.
• Disposer la préparation dans les pots prévus à cet effet. Veiller à ne pas couvrir les pots à yaourts pendant la confection.
• Mettre le couvercle de la yaourtière en place et brancher l'appareil (voir les instructions d'utilisation pour la mise en marche de l'appareil). Pour obtenir des yaourts plus fermes, ajouter à vos préparations 2 ou 3 cuillères à soupe de lait en poudre.
• Une fois la yaourtière arrêtée, laisser refroidir les pots à température ambiante, placer les couvercles puis mettre au réfrigérateur pendant au minimum 5 heures.
• Les yaourts maison peuvent se conserver au réfrigérateur pour une durée de 5 à 7 jours.

La yaourtière ne doit pas être déplacée pendant toute la durée de la fermentation. Bouger les pots pourrait affecter la fermeté du yaourt ainsi que l'appareil.

B. Préparer du fromage blanc/de la faisselle

La préparation du fromage blanc nécessite du lait, de la présure et un ferment lactique.

1) Choisir ses ingrédients :

Le lait :

Pour confectionner les fromages blancs ou faisselles, il est possible d'utiliser du lait de vache ou bien de chèvre. Le lait de chèvre a tendance à réduire bien plus à la cuisson que le lait de vache. - Choisir du lait frais entier pour la confection de faisselles démoulées et du lait entier UHT pour la confection du fromage blanc battu. Le lait entier permet d'obtenir un résultat plus moelleux et augmente la saveur du fromage blanc. - Selon la consistance souhaitée, il est recommandé d'utiliser différents types de lait comme indiqué dans le tableau ci-dessous :

Lait ^1/2 Lait frais 1/2 Lait entier Lait frais écrémé UHT écrémé UHT entier

• Si vous utilisez du lait de ferme, il est recommandé de le porter à ébullition afin d'écarter tous risques de contamination du lait. Il suffit pour cela de faire monter le lait en température jusqu'à ébullition pendant une minute maximum. Après quoi il faut le laisser refroidir, puis le filtrer pour retirer d'éventuelles peaux formées lors du refroidissement. Le lait tiédi ne doit pas dépasser 35°C, auquel cas la présure est inopérante. La teneur en matière grasse et la consistance du fromage blanc dépendent majoritairement du lait utilisé.

Le ferment :

Lors de votre première fabrication de fromage frais, il est possible d'utiliser comme ferment du fromage blanc ou des petits suisses issus du commerce. - Ensuite, vous pourrez simplement prélever 2 belles cuillères à soupe de votre fromage blanc obtenu ou un verre de petit lait pour réaliser la fournée suivante. Pour une meilleure efficacité, conserver le ferment au frais et ne pas le garder au-delà de 8 jours. Cette « régénération » ne devra pas être opérée plus de 5 fois, à défaut de quoi, le ferment ne sera plus aussi actif et la qualité du fromage blanc en sera amoindrie. - En utilisant le petit-lait extrait de vos précédentes tournées, le temps de prise du fromage frais sera réduit et le résultat plus satisfaisant. - Il est également possible d'utiliser un ferment « spécial fromage blanc » sous forme lyophilisée, disponible en pharmacie. Ce ferment remplacera le fromage blanc ou les petits suisses du commerce ainsi que la présure, lors de votre première fournée. Un sachet de 2g par fournée devra être utilisé.

L'ensemble des ferments se conservent au réfrigérateur.

La présure :

• Pour compléter la préparation, il est nécessaire d'ajouter de la présure (sauf si pour l'utilisation du ferment spécial fromage blanc), disponible en pharmacie, et qu'il faudra conserver au réfrigérateur.

2) Dosage et temps de maturation :

Pour remplir 2 pots de 500ml, 1 litre de lait sera nécessaire. Pour en confectionner 3, 1,5 litre seront nécessaires. Pour remplir les 4 pots, prévoir 2 litres de lait. Que vous utilisiez du lait de vache ou du lait de chèvre, les temps et dosages seront les suivants :

Lait		Ferment	Présure	Temps
Première fournée à l'aide de fromage blanc ou de petits-suisses du commerce
Lait frais	1 L1,5 L2 L	1 cuil. à s. ou 1 petit-suisse2 cuil. à s. ou 2 petits-suisses3 cuil. à s. ou 3 petits-suisses	3 gouttes5 gouttes7 gouttes	10 heures
Lait entier UHT	1 L1,5 L2 L		6 gouttes8 gouttes10 gouttes	12 heures
Lait 1/2 écrémé UHT	1 L1,5 L2 L			14 heures
Lait cru	1 L1,5 L2 L			12 heures
Régénération (fromage blanc ou petit lait issu de la fournée précédente), jusqu'à 5 fois
Lait frais	1 L1,5 L2 L	2 cuil. à s. ou 1 verre de petit lait3 cuil. à s. ou 1 verre de petit lait4 cuil. à s. ou 1 verre de petit lait	3 gouttes5 gouttes7 gouttes	8 heures
Lait entier UHT	1 L1,5 L2 L		6 gouttes8 gouttes10 gouttes	8 heures
Lait 1/21 écrémé UHT	1 L1,5 L2 L
Lait cru	1 L1,5 L2 L			10 heures

Le temps de maturation dépend de la température du mélange : plus la préparation est froide, et plus il faut prévoir de temps de maturation.

3) La préparation

Si vous avez choisi du fromage blanc ou un petit suisse, le battre seul avant de le mélanger à la préparation. - Contrairement à la fabrication de yaourts maison, il ne faut pas intégrer de sucre dans la préparation avant de confectionner le fromage blanc, il ne prendrait pas. - Dans un saladier, mélanger le ferment avec un peu de lait. - Battre le mélange jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et lisse. Ajouter le reste du lait progressivement tout en battant. Pour rappel, pour confectionner 2 pots de faisselles, 1 litre de lait sera nécessaire. Pour confectionner les 4 pots, 2 litres de lait sont à prévoir. - Ajouter également la présure et mélanger délicatement. Pour permettre une prise optimale, il vaut mieux ne pas battre le mélange avec la présure. - Disposer la préparation dans les pots prévus à cet effet. Veiller à ne pas couvrir les pots à faisselles pendant la confection du fromage. - Mettre le couvercle de la yaourtière en place et brancher l'appareil (voir les instructions d'utilisation pour la mise en marche de l'appareil). - Une fois le processus de maturation terminé, placer les pots au réfrigérateur en position « haute » (voir section suivante « égouttage du fromage blanc »).

La yaourtière ne doit pas être déplacée pendant toute la durée de la fermentation. Bouger les pots pourrait affecter la fermeté du yaourt ainsi que l'appareil.

4) Égouttage du fromage blanc

• Retirer soigneusement le ou les pot(s) à fromage blanc de la yaourtière. Puis procéder à l'égouttage en soulevant chaque panier à 180°C, puis le replacer dans le pot de sorte que le panier se trouve en position « haute » (voir figure 2 sur le schéma).
• Placer les pots au réfrigérateur toute la durée de l'égouttage.
• En fonction de la texture désirée : fromage blanc battu, faisselle à consommer telle quelle (« humide ») ou faisselle pour affinage ultérieur (« sèche »), il peut être nécessaire de laisser égoutter la préparation plus ou moins longtemps. Voir tableau ci-après.

Fromage blanc battu	2 à 4 heures d'égoutage
Faissele « humide »	5 à 10 heures d'égoutage
Faissele « sèche »	12 à 24 heures d'égoutage

Pour un fromage « humide », ne pas jeter le petit-lait et laisser tremper le fond de la faisselle dans le petit-lait pour que le fromage blanc ne sèche pas davantage. Pour un fromage plus sec, il suffit d'enlever du pot le petit-lait au fur et à mesure que le fromage blanc s'égoutte. - Il est possible de déguster le fromage blanc directement en le démoulant ou bien en le fouettant pour obtenir du fromage blanc battu onctueux.

Ne pas battre le fromage blanc directement dans le panier au risque de laisser s'échapper une partie du fromage blanc par les trous.

5) Affinage du fromage blanc pour réaliser du fromage « sec »

Le fromage blanc est la base de la plupart des fromages. Pour obtenir un fromage plus sec, il faudra ensuite l'affiner. Voici quelques règles, sachant que selon la saison, le lait, le salage, la température et l'emplacement, votre fromage aura un goût et une saveur différente.

• Démouler le fromage et le saler légèrement (une seule pincée) sur la face supérieure. Il est également possible d'ajouter des aromates (poivre, cumin, herbes) selon les goûts.
• Retourner le fromage le lendemain, puis saler légèrement sur l'autre face.
• Renouveler l'opération chaque jour, pendant 3 à 4 jours pour un fromage de 1 à 1,5 L, et 4 à 5 jours pour un fromage de 1,5 à 2 L.
• Votre fromage est maintenant prêt pour commencer l'affinage. Pour cela, le mieux est de disposer d'une cave aérée ou d'une pièce où la température est d'environ 15 °C et de recouvrir le fromage d'une cloche à fromage grillagée pour le protéger des insectes. Le fromage est à retourner chaque jour jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée. Pour un fromage coulant, le principe est le même, mais en exposant le fromage à une température de 20 à 22 °C à l'abri des courants d'air.

L'affinage est un art difficile à maîtriser. Avec un peu de patience et quelques essais, les progrès peuvent être rapides.

6) Conservation

Le fromage blanc se conserve au réfrigérateur. Pour garder une faisselle humide, mettre la faisselle dans son pot, en position basse, et laisser tremper dans le petit-lait. Pour une faisselle un peu plus sèche, mettre la faisselle dans son pot, en position basse, en ayant au préalable retiré le petit-lait à l'intérieur du pot. - Il est important de mettre les couvercles sur les pots afin d'éviter que le fromage ne prenne l'odeur et le goût des autres aliments du réfrigérateur. - Les fromages peuvent se conserver jusqu'à 10 jours au réfrigérateur.

C. Instructions d'utilisation pour la mise en marche

• Une fois vos préparations terminées, placer les pots de yaourts ou de fromages blancs dans la yaourtière, fermer le couvercle, puis brancher l'appareil.
• Appuyer sur le bouton jusqu'à l'apparition des chiffres. L'écran affiche le temps par défaut : 9 (9 heures). Le temps de préparation sera confirmé à 9 heures si vous ne modifiez pas la programmation dans les 10 secondes. Cela signifie que l'appareil s'éteindra après 9 heures de fonctionnement. Lorsque l'écran affichera 0, un son retentira (pendant 10 secondes environ).
• Le temps peut être programmé dans les 10 secondes après avoir allumé l'appareil. Utiliser le bouton pour programmer la durée de 1 à 19.
• Il est possible d'interrompre le fonctionnement de l'appareil en appuyant environ deux secondes sur l'interrupteur. La programmation sera alors annulée et l'appareil se réglera sur la valeur standard (9 h).
• Si vous voulez modifier la programmation en cours, il suffit d'appuyer sur la touche de réglage du temps jusqu'à ce que les chiffres clignotent. Régler la nouvelle durée. Au bout de 10 secondes, le nouveau réglage sera enregistré (chiffres fixes).
• Une fois le processus arrivé à terme, un signal sonore retentira.
• Débrancher l'appareil après chaque utilisation. Laissez l'appareil refroidir quelques minutes puis retirer les pots de yaourts ou de fromages blancs.

Une condensation peut se former dans le couvercle de l'appareil. Lorsque l'on retire le couvercle, prendre garde à ne pas laisser égoutter l'accumulation d'eau dans les pots.

4/ RÉSOLUTION DES PROBLÈMES

Toujours suivre rigoureusement les instructions de préparation afin d'éviter tous les désagréments. Cependant, si les problèmes persistent, se référer aux tableaux ci-dessous afin de vous aider à comprendre les problèmes et à les résoudre.

Pour les yaourts :

Problèmes	Causes
Le yaourt est grumeaux à la surface	• Le lait est trop chaud • Il n'a pas été assez remué • Le lait ne convient pas à l'utilisation
Le yaourt est trop liquide à la surface	• Le yaourt est resté trop longtemps dans l'appareil • Les pots ne sont pas restés stables • Le yaourt n'a pas assez refroidi
Le yaourt est trop liquide	• Différentes teneurs en matière grasse dans le lait • Le processus de fermentation fut trop court • Les ferments ayant servis au mélange ne sont pas assez frais.

Pour les fromages blancs :

Problèmes	Causes	Solutions
Le fromage ne se démoule pas	• La présure est trop ancienne • Le ferment ne fonctionne plus • Le lait est de mauvaise qualité	• Respecter la date limite d'utilisation • Utiliser un fromage blanc ou un petit suisse d'une autre marque • La ré génération n'est plus efficace
Le fromage est de consistance trop liquide	• Le ferment ne fonctionne plus • Le lait est de mauvaise qualité • L'égouttage n'a pas été assez long	• Utiliser un autre ferment ou augmenter la dose • Utiliser une autre marque de lait • Laisser égoutter le petit lait plus longtemps
Le fromage est de consistance granuleuse	• Le ferment est trop ancien • Le temps de fabrication est trop long • Le mélange n'était pas homogène	• Changer de ferment pour la prochaine fournée • Battré le fromage blanc au fouet • Bien battré le ferment avant d'incorporer le lait

5/ ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL

A. Nettoyage de votre Yaourtière

Pour éviter tout danger :

• Débrancher l'appareil avant de procéder à son nettoyage.
• Ne jamais laver le corps de l'appareil au lave-vaisselle et ne jamais le plonger dans l'eau ni le rincer sous le robinet. Seuls les pots et leurs couvercles sont compatibles avec le lave-vaisselle.
• Nettoyer immédiatement tous les éléments de l'appareil après utilisation, pour éliminer tous résidus.
• Nettoyer le bloc moteur à l'aide d'un chiffon.
• Laver les éléments amovibles à l'eau tiède additionnée de détergent ou bien au lave-vaisselle.

B. Rangement de votre appareil

Après avoir nettoyé les éléments, les sécher avec un chiffon propre. Assembler les éléments et conserver l'appareil dans un endroit sec. Penser à nettoyer l'ensemble des éléments après chaque utilisation.

Pour ranger le câble d'alimentation, il suffit de l'enrouler autour des éléments prévus à cet effet à l'arrière de l'appareil, puis de clipper l'embout sous la yaourtière, dans l'emplacement pourvu de 3 crochets.

C. Garantie et service après-vente

Ce produit est garanti 2 ans après la date de votre achat. Pour plus de détails, veuillez vous reporter aux conditions de garantie fournies.