QC620A - Gril RIVIERA & BAR - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Grill électrique de table
Marque	RIVIERA & BAR
Modèle	QC620A
Puissance	2000 W
Alimentation électrique	230 V ~ 50 Hz
Poids	4,7 kg
Matériau de la plaque	Vitrocéramique
Matériau du corps	Inox satiné
Type de commande	Bouton escamotable avec réglage continu de la température
Température maximale	Environ 380 °C
Fonctions	Grill, plancha, chauffe-plats, cuisson saine
Pied rabattable	Oui, pour position inclinée (écoulement des graisses)
Collecteur de graisse	Amovible, lavable au lave-vaisselle
Accessoires inclus	Racloir métallique pour nettoyage
Voyant lumineux	Indicateur de mise en service (M/A)
Sécurité enfants	Bouton escamotable évitant toute mise en route involontaire
Protection contre les projections	Bouton rentré protège des salissures
Nettoyage de la plaque	Avec racloir, eau et produit vaisselle ou nettoyant spécial vitrocéramique
Nettoyage du collecteur	Lavage à la main ou au lave-vaisselle
Consignes de sécurité	Ne pas utiliser de plastique, aluminium, sucre pur ; éloigner des murs (10 cm) ; ne jamais immerger
Garantie	Selon bulletin de garantie joint (hors usure normale)
Usage recommandé	Domestique uniquement

FOIRE AUX QUESTIONS - QC620A RIVIERA & BAR

Quelle est la puissance du gril QC620A ?

Le gril RIVIERA & BAR QC620A a une puissance de 2000 W.

Comment régler la température ?

Utilisez le bouton escamotable (5) pour un réglage continu de la position minimale (maintien au chaud) à la position maximale (gril, environ 380 °C). Préchauffez 5 à 8 minutes.

Puis-je utiliser des ustensiles en métal sur la plaque ?

Évitez les couteaux ou objets tranchants pour ne pas rayer la plaque vitrocéramique. Utilisez de préférence des ustensiles en bois ou en silicone.

Comment nettoyer la plaque vitrocéramique ?

Laissez refroidir l'appareil, puis utilisez le racloir métallique fourni pour enlever les résidus. Nettoyez ensuite avec un chiffon doux et de l'eau savonneuse ou un produit spécial vitrocéramique.

Que faire si du sucre ou du plastique tombe sur la plaque chaude ?

Retirez immédiatement les résidus avec le racloir métallique, sans attendre le refroidissement, pour éviter d'endommager la vitrocéramique. Portez une manique pour éviter les brûlures.

Le collecteur de graisse est-il lavable au lave-vaisselle ?

Oui, le collecteur amovible (7) en inox peut être passé au lave-vaisselle ou lavé à l'eau chaude.

Comment activer la position inclinée pour une cuisson saine ?

Relevez le pied rabattable (3) en position verticale. L'appareil s'incline alors, permettant aux graisses de s'écouler dans le collecteur.

Le bouton de commande peut-il être rentré ?

Oui, le bouton de réglage (5) est escamotable. Vous pouvez le sortir ou le rentrer à tout moment pour éviter les projections et la mise en route par les enfants.

Quelles sont les précautions de sécurité importantes ?

Placez l'appareil à au moins 10 cm des murs, sur un support résistant à la chaleur. Ne laissez pas l'appareil sans surveillance, surtout avec des huiles ou graisses. Ne l'utilisez jamais comme chauffage.

Que faire en cas de fissure de la plaque vitrocéramique ?

Débranchez immédiatement l'appareil et contactez un centre service agréé Riviera & Bar. N'utilisez plus l'appareil.

MODE D'EMPLOI QC620A RIVIERA & BAR

Avec cet appareil, vous avez fait l'acquisition d'un article de qualité, bénéficiant de toute l'expérience de Riviera & Bar dans le domaine de la cuisson. Il répond aux critères de qualité Riviera & Bar : les assesseurs matériaux et composants ont été utilisés pour sa fabrication, et il a été soumis à des contrôles rigoureux.

Nous souhaitons que son usage vous apporte entière satisfaction.

Nous vous demandons de lire très attentivement les instructions indiquées dans cette notice, car elles fournissent, entre autres, des informations importantes relatives à la sécurité d'installation, d'utilisation et d'entretien.

Gardez votre notice, vous pourriez avoir besoin de vous y référer dans le futur.

Description du produit

Plaque vitrocéramique 2. Carrosserie inox 3. Pied rabattable 4. Voyant de mise en service (M/A) 5. Bouton de réglage "Puissance" 6. Élément chauffant 7. Collecteur de graisse amovible 8. Câble d'alimentation

Racloir de nettoyage

Les "plus" riviera & bar

Ultra polyvalent, utilisable en :

• gril de table (viande, saucisse, poisson, légumes...), -cuisson conviviale (pierre à cuire, teppanyaki, plancha...),
• plaque de cuisson traditionnelle,
• chauffe plats.

Bouton de commande escamotable:

• sécurité enfants,
• protection contre d'éventuelles projections.

Plaque d'étre vitrocéramique:

• grand comportement d'utilisation et simplicité d'entretien.

Collecteur amovible:

• pratique pour recueillir graisse et jus de cuisson,
• lavable en machine (inox).

Pied rabattable pour "position inclinée":

-cuisson saine, pauvre en graisse. Corps en acier inox satiné haute qualité : élegance et robustesse.

Recommandations de sécurité particulières

Afin d'éviter tout risque d'incendie, poser l'appareil sur un support non sensible à la chaleur et l'éloigner au moins de 10 cm des murs. L'espace au-dessus de l'appareil doit être dégagé. Ne pas utiliser de casseroles ou récipients en plastique, en porcelaine, en émail de qualité inférieure ou en aluminium semi-rigide. Protéger votre plaque contre les risques de rayures en évitant l'utilisation de couteaux ou autres objets pointus ou tranchants.

La chute d'objets divers peut briser la plaque vitrocéramique.

Des huiles ou des graisses surchauffées peuvent s'enflammer spontanément. Porter une attention particulière à chaque fois que de tels produits sont utilisés et ne pas laisser la plaque sans surveillance. Prendre garde aux projections de graisse. Protéger vos mains à l'aide d'un gant. Ne pas laisser l'appareil sans surveillance lorsqu'il est branché. Ne jamais utiliser l'appareil comme chauffage d'appoint.

S'assurer que le cordon d'alimentation n'entre pas en contact avec les parties chaudes de l'appareil. L'appareil devient chaud lors de son utilisation et le reste un certain temps après emploi. ATTENTION aux risques de brûlures lors des manipulations. Ne pas ranger l'appareil quand il est encore chaud. Le laisser refroidir à l'air libre avant. Débrancher le cordon d'alimentation de l'appareil dans les cas suivants:

• avant tout nettoyage, -en cas de dérangement ou de mauvais fonctionnement,
• en cas de non-utilisation prolongée.

Recommandations de sécurité générales

S'assurer que la tension du secteur correspond bien à cette marque sur la plaque signalétique de l'appareil. Ne brancher l'appareil qu'à une prise répondant aux prescriptions de sécurité avec mise à la terre. Dans le cas où une rallonge serait nécessaire, utiliser une rallonge avec prise de terre incorporée et d'une intensité nominale suffisante pour supporter l'alimentation de l'appareil. Ne pas laisser les enfants se servir de l'appareil et les tenir éloignés lors de son utilisation. Son emploi doit être réservé à des personnes parfaitement au courant de la manière de l'utiliser. Ne jamais placer l'appareil près ou sur une source de chaleur et éviter que le cordon d'alimentation ne touche une surface chaude. Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau et ne jamais utiliser de nettoyeur vapeur pour le nettoyer.

S'assurer qu'il n'y ait pas de vapeur ou d'eau qui s'infiltrre par le dessous de l'appareil.

En cas d'apparition de fissures ou d'une dégradation quelconque de la plaque vitrocéramique, débrancher immédiatement l'appareil. Ne pas utiliser votre appareil comme plan de travail ou sous-plat et ne pas le déplacer lorsqu'il est chaud. Poser l'appareil sur une surface plane et horizontale.

S'assurer avant chaque utilisation que le cordon d'alimentation est en parfait état.

Ne pas tirer sur le cordon d'alimentation ou sur l'appareil lui-même pour débrancher l'appareil. Afin d'éviter tout danger en cas d'endommagement du cordon d'alimentation, celui-ci doit être remplacé par un professionnel d'un centre service agréé Riviera & Bar. En cas de panne ou de mauvais fonctionnement, ne pas chercher à réparer l'appareil soi-même, mais le confier à un professionnel d'un centre service agréé Riviera & Bar. Cet appareil est prévu pour un usage domestique. Une utilisation non adaptée et/ou non conforme au mode d'emploi annule la garantie et ne peut engager la responsabilité du fabricant.

Mise en garde

Si par inadvertance, du plastique, du papier aluminium, du sucre ou des aliments à forte teneur en sucre entrent en contact avec la surface vitroceramique, enlevez-les immédiatement de la surface chaude à l'aide du racloir métallique fourni sans attendre le refroidissement de la plaque. Pour la mise en œuvre du racloir, reportez-vous au feuillet "Conseils d'utilisation" accompagnant l'accessoire. Afin d'éviter tout risque de brûlure, munissez-vous d'une manique. De manière générale, ne faites jamais cuire de sucre ou des aliments à forte teneur en sucre (miel, sirop, ketchup, banane, fruits en boîte...)

Mise en service

Branchez l'appareil. Sortez le bouton de réglage "Puissance" (5) en exerçant une pression sur celui-ci.

Ce bouton est escamtable et peut être rentré et sorti à tout moment et ce afin d'éviter toute salissure par projection de graisse, tout déréglage de température mais également tout risque de mise en route de l'appareil par des enfants.

Le bouton de réglage (5) vous permet de régler la température souhaitée de façon continue, de la position minimale de "maintien au chaud" à la position maximale de "gril" (env. 380°C max.). Pour un réglage donné, la température du foyer est constante grâce à la combinaison de la mise en chauffe intermittente et de la cavité refractaire interne. Préchauffez votre gril durant 5 à 8 minutes en

amenant le bouton de réglage (5) sur la position désirée. Le voyant de mise en service (4) s'éclaire aussitôt.

Déposez vos aliments sur la surface chaude pour démarrer la cuisson. Remarque : lorsque des résidus se forment sur la plaque, vous pouvez les enlever à tout moment à l'aide du racloir métallique en les dirigeant vers le collecteur amovible (7). En fin d'utilisation, arrêtez l'appareil en ramenant le bouton de réglage "Puissance" sur "0". Levoyant de mise en service (4) s'éteint aussitôt. Debranchez le cable d'alimentation (8).

Attention: Après utilisation, prenez garde à la surface vitrocéramique qui reste encore chaude pendant quelques minutes.

Conseils

À l'exception des alimentés marinés, nous vous recommandons de badigeonner un peu d'huile sur la plaque (1) avant que celle-ci ne soit chaude. Les alimentés marins étant susceptibles de dégager des fumées, réglez le bouton (5) au maximum sur position "8". Pour que votre viande reste tendre, faites-la dorer brièvement sur position "12" puis basculez sur position "8". Certains alimentés donnent lieu à un important dégagement de jus ou de graisse. Dans ce cas, utilisez le racloir joint pour évacuer les résidus vers le collecteur amovible (7).

Afin d'éviter tout risque de brûlure, munissez-vous d'une manique.

Pour une cuisson saine, nous vous recommandons de mettre le pied rabattable (3) en position verticale. L'appareil étant alors incliné, toutes les graisses pourront ainsi s'écouler dans le collecteur amovible (7). La partie droite de la plaque vitrocéramique matérialisée par des points vous permet de maintenir les aliments grillés au chaud sans prolonger leur cuisson. L'échelle ci-dessous vous donne quelques indications de réglage:

Pos.0: Arrêt

Pos. 1 à 2: Tenir au chaud

Pos. 2 à 5: Réchauffer

Pos. 4 à 9: Étuvet et faire bouillir

Saisir rapidement et griller

Nettoyage et entretien

Les opérations d'entretien et de nettoyage doivent être faites avec l'appareil débranché et refroidi.

Pour des salissures importantes et avant toute application de produit d'entretien, utilisez le racloir métallique.

Nettoyez ensuite la plaque vitrocéramique froide à l'eau, éventuellement additionnée d'un peu de produit vaisselle, puis séchez-la à l'aide d'un chiffon doux.

Pour des restes d'aliments incrustés, utilisez un produit special "plaque vitrocéramique" que vous pourrez trouver dans le commerce. Versez quelques gouttes sur un chiffon doux et frottez la plaque jusqu'à élimination totale des salissures.

N'utilisez jamais de spray pour four ou de détergents quelconques.

Pour des salissures superficielles, utilisez un chiffon humide et un peu de produit vaisselle. Pour nettoyer le collecteur de graisse amovible (7), sortez-le de sa cavité en exerçant une pression sur l'avant. Rincez-le à l'eau chaude ou mettez-le au lave-vaisselle. N'utilisez jamais de produits à récurer abrasifs, de laine d'acier. Afin d'éviter tout risque de rayures, n'utilisez jamais d'ustensiles tranchants ou pointus. Si vous employez des ustensiles de cuisson (casseroles...), assurez-vous que leur fond soit bien plat. En effet, la chaleur se transmet principalement de la plaque au récipient par contact. Meilleur est le contact, plus sûre et la transmission de chaleur.

Remarque: afin d'éviter tout risque de brûlure ou de dégradation des ustensiles, veillez à dégager leur poignée de la zone de chauffe.

Caractéristiques techniques

Puissance: 2000W

Tension d'utilisation: 230V ~ 50Hz

Poids: 4,7 kg

La garantie est définie sur le bulletin de garantie joint. Elle ne couvre pas l'usure normale. Le fabricant ne pourra être tenu responsable de dommages eventuels causés par un usage incorrect de l'appareil, non conforme au mode d'emploi ou par des réparations effectuées par un personnel non qualifié.

Courgettes farcies

2 courgettes

300 g de hachis mélange

Sel, poivre, paprika

100 g de chapelure

Pelez les courgettes, coupez des morceaux de 7 cm de long et évidez-les. Mélangez la viande, l'oeuf, la chapelure et les épices. Remplissez les courgettes avec la préparation. Coupez ensuite des tranches de 1,5 cm, badigeonnez-les d'huile et faites-les griller 3 à 4 minutes de chaque côté.

Langoustines à l'italienne

8 grosses langoustines

1 c. s. de sauce Worcestershire

4 à 5 feuilles de basilic

8 tranches de jambon de parme

Sel, poivre

Huile d'olive

Décortiquez et nettoyez les langoustines.

Essuyez-les grossièrement. Assaisonnez-les avec du jus de citron, la sauce, le sel et le poivre. Répartissez les feuilles de basilic sur les tranches de jambon. Enroulez chaque langoustine avec une tranche préparée, badigeonnez-les d'huile d'olive. Faites griller environ 5 minutes de chaque côté.

Nuggets de poisson

300 g de filets de poisson (merlan, loup...)

3 c. s. d'aneth haché

Sel, poivre

Chapelure

Coupez les filets de poisson en morceaux.

A l'aide de votre robot culinaire, réduisez-les en purée avec la crème fleurette, la crème épaissie et le jaune d'oeuf. Rajoutez l'aneth, le sel, poivre et jus de citron. Rajoutez de la chapelure afin de pouvoir former des petits nuggets plats. Faites-les cuire environ 3 minutes de chaque côté.

Brochettes de dinde

4 filets de dinde (ou poulet)

40 g de gorgonzola

Basilic, origan

4 fines tranches de jambon de parme

Lavez et séchez les filets de dinde. Incisez-les et épicez-les avec le sel et le poivre. Émiettez le gorgonzola et mélangez-le au basilic et à l'origan. Farcissez les filets avec cette préparation. Enroulez chaque filet avec une fine tranche de jambon de parme. Assemblez l'ensemble à l'aide de cure-dents. Parsemez d'herbes de Provence. Huilez et faites cuire.