439108/101 - Yaourtière LAGRANGE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
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| Type de produit | Yaourtière |
| Marque | LAGRANGE |
| Modèle | 439108/101 |
| Nombre de pots | 7 pots en verre |
| Capacité unitaire | Environ 150 ml (estimation) |
| Puissance | 13 Watts |
| Alimentation | 230 V / 50 Hz |
| Programmation | Minuterie électronique de 1 à 15 heures |
| Affichage | Écran électronique rétro-éclairé |
| Signal sonore de fin | Oui |
| Matériau du corps | Thermoplastique |
| Matériau des pots | Verre avec couvercles empilables |
| Zone de marquage sur couvercles | Oui (feutre effaçable) |
| Accessoires inclus | 7 pots, 7 couvercles, bandeau aluminium |
| Pièces détachées disponibles | Pots en verre avec couvercle vissant |
| Nettoyage base | Éponge humide, ne pas immerger |
| Nettoyage pots | Lave-vaisselle |
| Nettoyage couvercles plastique | Lavage à la main |
| Garantie | 2 ans + 1 an sur inscription |
| Normes | CE, RoHS, DEEE, contact alimentaire |
| Type de lait recommandé | Entier ou demi-écrémé longue conservation |
| Ferments utilisables | Yaourt nature, ferments lyophilisés, yaourt maison |
| Température ambiante requise | Pièce à température ambiante |
| Conservation des yaourts | Réfrigérateur, 8 à 10 jours max |
FOIRE AUX QUESTIONS - 439108/101 LAGRANGE
Comment utiliser la yaourtière LAGRANGE 439108/101 pour la première fois ?
Avant la première utilisation, nettoyez tous les accessoires avec de l'eau savonneuse. Séchez bien la base. Mélangez 1 litre de lait avec un ferment, répartissez dans les pots, placez-les sans couvercle dans l'appareil, mettez le couvercle de la yaourtière, branchez, réglez le temps (8 à 15 heures selon le lait) et appuyez sur départ. Une fois le cycle terminé, vissez les couvercles et placez au réfrigérateur.
Quel type de lait utiliser pour faire des yaourts ?
Il est recommandé d'utiliser du lait entier ou demi-écrémé longue conservation (UHT) qui ne nécessite pas d'ébullition. Le lait entier donne des yaourts plus moelleux. Si vous utilisez du lait cru ou pasteurisé, portez-le à ébullition puis refroidissez-le avant usage.
Combien de temps faut-il pour faire des yaourts ?
Le temps de préparation varie selon le lait : 8 à 10 heures pour du lait entier, 10 à 12 heures pour du lait demi-écrémé, et 12 à 14 heures pour du lait écrémé. Avec un ferment lyophilisé, ajoutez 2 heures. Vous pouvez programmer jusqu'à 15 heures au maximum.
Comment nettoyer la yaourtière ?
Ne plongez jamais la base dans l'eau. Nettoyez la base avec une éponge humide et un peu de liquide vaisselle. Les pots en verre passent au lave-vaisselle. Les couvercles en plastique se lavent à la main. Séchez bien avant de remonter.
Puis-je utiliser du lait cru pour faire des yaourts ?
Oui, mais il est impératif de porter le lait cru à ébullition (ou au moins à 90°C) pour détruire les bactéries indésirables, puis de le refroidir à température ambiante avant de l'utiliser. Sinon, la fermentation peut être compromise.
Comment sucrer les yaourts ?
Vous pouvez ajouter du sucre en poudre avant la préparation (en le mélangeant bien avec le lait et le ferment) ou après la préparation directement dans le pot. Pour des yaourts aux fruits, ajoutez les fruits après la préparation si ils sont acides, ou avant en les mélangeant.
Pourquoi mes yaourts sont-ils liquides ?
Cela peut venir d'un temps de fermentation insuffisant, d'une température ambiante trop basse, d'un lait trop écrémé, ou d'un ferment trop vieux. Assurez-vous de respecter les temps indiqués et d'utiliser du lait adapté. Vous pouvez ajouter un peu de lait en poudre pour épaissir.
Quels ferments puis-je utiliser ?
Vous pouvez utiliser un yaourt nature du commerce (non sucré), un ferment lyophilisé en sachet, ou un yaourt issu d'une fabrication précédente (jusqu'à 10 fois). Pour un ferment maison, comptez 2 heures de plus.
Comment conserver les yaourts faits maison ?
Placez les pots au réfrigérateur pendant au moins 2 heures après la fabrication. Les yaourts se conservent 8 à 10 jours maximum au frais. Notez la date de fabrication sur le couvercle avec un feutre effaçable.
Puis-je faire des yaourts aromatisés (café, chocolat) ?
Oui. Par exemple, pour des yaourts au café, dissolvez 1 cuillère à soupe de café instantané et 2 cuillères de sucre dans un peu de lait chaud, puis ajoutez le reste du lait froid et le ferment. Vous pouvez remplacer par du caramel ou du chocolat en poudre.
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