439108/101 - Yaourtière LAGRANGE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Yaourtière
Marque	LAGRANGE
Modèle	439108/101
Nombre de pots	7 pots en verre
Capacité unitaire	Environ 150 ml (estimation)
Puissance	13 Watts
Alimentation	230 V / 50 Hz
Programmation	Minuterie électronique de 1 à 15 heures
Affichage	Écran électronique rétro-éclairé
Signal sonore de fin	Oui
Matériau du corps	Thermoplastique
Matériau des pots	Verre avec couvercles empilables
Zone de marquage sur couvercles	Oui (feutre effaçable)
Accessoires inclus	7 pots, 7 couvercles, bandeau aluminium
Pièces détachées disponibles	Pots en verre avec couvercle vissant
Nettoyage base	Éponge humide, ne pas immerger
Nettoyage pots	Lave-vaisselle
Nettoyage couvercles plastique	Lavage à la main
Garantie	2 ans + 1 an sur inscription
Normes	CE, RoHS, DEEE, contact alimentaire
Type de lait recommandé	Entier ou demi-écrémé longue conservation
Ferments utilisables	Yaourt nature, ferments lyophilisés, yaourt maison
Température ambiante requise	Pièce à température ambiante
Conservation des yaourts	Réfrigérateur, 8 à 10 jours max

FOIRE AUX QUESTIONS - 439108/101 LAGRANGE

Comment utiliser la yaourtière LAGRANGE 439108/101 pour la première fois ?

Avant la première utilisation, nettoyez tous les accessoires avec de l'eau savonneuse. Séchez bien la base. Mélangez 1 litre de lait avec un ferment, répartissez dans les pots, placez-les sans couvercle dans l'appareil, mettez le couvercle de la yaourtière, branchez, réglez le temps (8 à 15 heures selon le lait) et appuyez sur départ. Une fois le cycle terminé, vissez les couvercles et placez au réfrigérateur.

Quel type de lait utiliser pour faire des yaourts ?

Il est recommandé d'utiliser du lait entier ou demi-écrémé longue conservation (UHT) qui ne nécessite pas d'ébullition. Le lait entier donne des yaourts plus moelleux. Si vous utilisez du lait cru ou pasteurisé, portez-le à ébullition puis refroidissez-le avant usage.

Combien de temps faut-il pour faire des yaourts ?

Le temps de préparation varie selon le lait : 8 à 10 heures pour du lait entier, 10 à 12 heures pour du lait demi-écrémé, et 12 à 14 heures pour du lait écrémé. Avec un ferment lyophilisé, ajoutez 2 heures. Vous pouvez programmer jusqu'à 15 heures au maximum.

Comment nettoyer la yaourtière ?

Ne plongez jamais la base dans l'eau. Nettoyez la base avec une éponge humide et un peu de liquide vaisselle. Les pots en verre passent au lave-vaisselle. Les couvercles en plastique se lavent à la main. Séchez bien avant de remonter.

Puis-je utiliser du lait cru pour faire des yaourts ?

Oui, mais il est impératif de porter le lait cru à ébullition (ou au moins à 90°C) pour détruire les bactéries indésirables, puis de le refroidir à température ambiante avant de l'utiliser. Sinon, la fermentation peut être compromise.

Comment sucrer les yaourts ?

Vous pouvez ajouter du sucre en poudre avant la préparation (en le mélangeant bien avec le lait et le ferment) ou après la préparation directement dans le pot. Pour des yaourts aux fruits, ajoutez les fruits après la préparation si ils sont acides, ou avant en les mélangeant.

Pourquoi mes yaourts sont-ils liquides ?

Cela peut venir d'un temps de fermentation insuffisant, d'une température ambiante trop basse, d'un lait trop écrémé, ou d'un ferment trop vieux. Assurez-vous de respecter les temps indiqués et d'utiliser du lait adapté. Vous pouvez ajouter un peu de lait en poudre pour épaissir.

Quels ferments puis-je utiliser ?

Vous pouvez utiliser un yaourt nature du commerce (non sucré), un ferment lyophilisé en sachet, ou un yaourt issu d'une fabrication précédente (jusqu'à 10 fois). Pour un ferment maison, comptez 2 heures de plus.

Comment conserver les yaourts faits maison ?

Placez les pots au réfrigérateur pendant au moins 2 heures après la fabrication. Les yaourts se conservent 8 à 10 jours maximum au frais. Notez la date de fabrication sur le couvercle avec un feutre effaçable.

Puis-je faire des yaourts aromatisés (café, chocolat) ?

Oui. Par exemple, pour des yaourts au café, dissolvez 1 cuillère à soupe de café instantané et 2 cuillères de sucre dans un peu de lait chaud, puis ajoutez le reste du lait froid et le ferment. Vous pouvez remplacer par du caramel ou du chocolat en poudre.

MODE D'EMPLOI 439108/101 LAGRANGE

Corps en thermoplastique

7 pots en verre avec couvercles empilables et zone de marquage

Bandeau en aluminium

Ecran électronique avec rétro-éclairage

Signal sonore de fin de préparation

230Volts-50Hz-13Watts

Accessoires en vente chez LAGRANGE : 7 pots en verre à couvercle vissant

Cordon

Il faut examiner attentivement le câble d'alimentation avant toute utilisation. Si celui-ci est endommagé, il ne faut pas utiliser l'appareil.

Le cordon ne doit être remplacé que par LAGRANGE, son service après-vente ou une personne agréée ou qualifiée par LAGRANGE et ce afin d'éviter un danger pour l'usage.

Cet appareil est conforme aux Directives 2006/95/CE, 2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHS 2002/95/CE et au règlement CE contact alimentaire 1935/2004.

Protection de l'environnement - directive 2002/96/CE

Afin de préserver notre environnement et notre santé, l'élimination en fin de vie des appareils électriques doit se faire selon des règles bien précises et nécessite l'implication de chacun, qu'il soit fournisseur ou utilisateur.

C'est pour cette raison que votre appareil, tel que le signale le symbole apposé sur sa plaque signalétique, ne doit en aucun cas être jeté dans une poubelle publique ou privée destinée aux ordures ménagères. Lors de son élimination, il est de votre

responsabilité de déposer votre appareil dans un centre de collecte publique désigné pour le recyclage des équipements électriques ou électroniques. Pour obtenir des informations sur les centres de collecte et de recyclage des appareils mis au rebut, veuillez prendre contact avec les autorités locales de votre région, les services de collecte des ordures ménagères ou le magasin dans lequel vous avez acheté votre appareil.

Avant d'utiliser l'appareil

Lire attentivement ce mode d'emploi et le conserver afin de pouvoir le consulter ultérieurement.

• Toujours dérouler complètement le cordon.
• Placer votre appareil sur une surface plane.
• Ne jamais placer votre appareil sur une surface chaude ni à proximité d'une flamme. Raccorder la prise du cordon à une prise 10/16 A.
• Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
• Les personnes (y compris les enfants) qui ne sont pas aptes à utiliser l'appareil en toute sécurité, soit à cause de leurs capacités physiques, sensorielles ou mentales, soit à cause de leur manque d'expérience ou de connaissances, ne peuvent enaucun cas utiliser l'appareil sans surveillance ou les instructions d'une personne responsable.
• Ne jamais plonger votre appareil dans l'eau.
• Avant toute manipulation, débrancher et laisser refroidir l'appareil complètement.
• Pour votre sécurité, il est recommandé de ne jamais utiliser ou laisser votre appareil dans un endroit exposé aux intempéries et à l'humidité.
• Ne pas laisser votre appareil branché sans l'utiliser.
• Ne pas déplacer l'appareil lorsqu'il fonctionne.
• Ne pas encastrer l'appareil.
• Ces appareils ne sont pas destinés à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé.
• Ne jamais recouvrir l'appareil d'un linge lorsqu'il est en fonctionnement.
• Toujours bien nettoyer les pièces ayant servies à la préparation et ce après chaque utilisation.
• Si votre appareil est endommagé, ne l'utilisez pas et contactez le SAV LAGRANGE.
• Pour votre sécurité, n'utilisez que des accessoires et pièces détachées LAGRANGE adaptés à votre appareil.
• Ne jamais mettre la yaourtière au réfrigérateur.

Première utilisation

• Vérifiez bien que votre appareil soit débranché avant toute manipulation.
• Avant d'utiliser votre appareil, nettoyez bien toutes les pièces (voir paragraphe entretien).
• Séchez bien la base avant de replacer les pots en verre dans l'appareil.
• aisser immobile pendant le processus, ne la déplacez pas et ne retirez pas les pots en verre au cours du cycle de fonctionnement au risque de compromettre la réussite de vos yaourts.

Mise en service :

• Mélangez 1 litre de lait avec un ferment (voir conseils pratiques)
• Utilisez des ingrédients à température ambiante. Plus la température ambiante est faible, plus il faut prévoir de temps.
• Pour un résultat optimal, battez le yaourt seul. Ajoutez un peu de lait et battez de nouveau jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et lisse. Ajoutez ensuite le reste du lait tout en continuant de battre.
• Répartissez le mélange dans les pots en verre.
• Placez les pots, sans leur couvercle, dans la yaourtière.
• Mettez le couvercle de la yaourtière en place (voir image 2).
• Empilez les couvercles des pots près de votre yaourtière (voir image 1).
• Branchez l'appareil au secteur. L'écran affichera alors « 00 » en clignotant.
• Appuyez sur la touche « réglage du temps » jusqu'à ce que le temps souhaité s'affiche (voir conseils

pratiques). Le temps maximum programmable est de 15 h.

Pour accélérer le réglage du temps, appuyez 2 secondes sur le bouton.

• Appuyez sur le bouton « départ/arrêt ». Lorsque la lumière bleue de l'écran s'allume, cela indique que le programme est lancé. L'écran indiquera ensuite le nombre d'heures restantes avant la fin du programme.
• Lorsque le cycle est terminé, l'écran affiche « 00 » sans clignotement, et la lumière bleue s'é
• Une fois l'appareil en position arrêt, l'écran affichera « 00 » en clignotant.
• Débranche l'appareil après chaque utilisation.
• Laissez l'appareil refroidir puis retirez les pots en verre.
• ATTENTION : une condensation peut se former dans le couvercle de l'appareil. Lorsque vous retirez le couvercle, prenez garde à ne pas laisser égoutter l'accumulation d'eau dans les yaourts.
• Vissez les couvercles sur les pots en verre et indiquez son parfum ou sa date de fabrication sur le dessus du couvercle, à l'aide d'un feutre effacable.
• Placez-les au réfrigérateur au moins 2h avant de les déguster.

Choix du lait :

• Choisissez de préférence un lait entier ou demi-écrémé longue-conservation (ces laits ne nécessitant pas d'ébullition)
• Les laits crus ou pasteurisés (homogénéisés, 2 % ou écrémé) doivent être portés à ébullition (il serait dangereux d'utiliser du lait cru sans le faire bouillir au préalable) puis refroidis et passés pour éliminer les peaux.
• Le lait entier permet d'obtenir un résultat plus moelleux et augmente la saveur du yaourt.
• Pour des yaourts à consistance plus ferme, ajoutez environ 5 cuillères à café de lait en poudre.
• Comptez 8 à 10 heures pour la préparation de yaourts au lait entier, 10 à 12 heures pour des yaourts au lait demi-écrémé et 12 à 14 heures pour des yaourts au lait écrémé.

Le ferment:

Vous pouvez utiliser plusieurs types de ferment :

• Un yaourt nature du commerce.
• Un yaourt issu d'une fabrication précédente (remarque : n'utilisez pas plus de 10 fois un yaourt issu de votre fabrication car cela diminuera le résultat).
• Un ferment sec lyophilisé (dans ce cas, comptez 2 heures de plus pour votre préparation).

Conservation :

• Conservez vos yaourts frais, dans un réfrigérateur.
• Ne les conservez pas plus de 8 à 10 jours dans le réfrigérateur.

Entretien :

ATTENTION: ne jamais plonger la base de l'appareil ni la prise dans l'eau.

• Base de l'appareil et couvercles en plastique : nettoyez la base de l'appareil avec une éponge humide et un peu de liquide vaisselle. Séchez bien. Ne passez pas les couvercles en plastique au lave-vaisselle mais lavez-les à la main.
• Pots en verre : les pots peuvent passer au lave-vaisselle. Ils doivent être bien secs avant d'être replacés dans l'appareil.
• Pour effacer le marquage sur les couvercles, essuyez avec un chiffon sec.

Votre appareil est garanti 2 ans.

Pour bénéficier gratuitement d'une année supplémentaire de garantie, inscrivez-vous sur le site Internet LAGRANGE (www.lagrange.fr).

La garantie s'entend pièces et main d'œuvre et couvre les défauts de fabrication.

Sont exclues de la garantie : les détériorations provenant d'une mauvaise utilisation ou du non-respect du mode d'emploi, et les bris par chute.

CETTE GARANTIE S'APPLIQUE AUX UTILISATIONS DOMESTIQUES, EN AUCUN CAS AUX UTILISATIONS PROFESSIONNELLES.

La garantie légale due par le vendeur n'exclut en rien la garantie légale due par le Constructeur pour défauts ou vices de fabrication selon les articles 1641 et suivants du code civil.

En cas de panne ou dysfonctionnement, adressez-vous à votre revendeur.

En cas de défectuosité technique dans les 8 jours suivant l'achat, les appareils sont échangés. Après ce délai, ils sont réparés par le service après-vente LAGRANGE.

Yaourts SUCRES

Vous pouvez soit préparer vos yaourts nature en suivant les conseils du paragraphe « mise en service » puis ajouter du sucre en poudre, soit sucrer avant la préparation. Pour cela, ajoutez le sucre en même temps que le lait et le ferment et battez bien jusqu'à ce que le sucre soit fondu.

Variante : Vous pouvez remplacer le sucre par du sucre vanillé au moment de la préparation.

Yaourts aux FRUITS FRAIS

Remarque: si vous utilisez des fruits frais contenant beaucoup d'acides, il est conseillé de les ajouter au yaourt après sa préparation. En effet, l'acidité des fruits peut tuer les ferments et compromettre la préparation des yaourts.

1 tasse de fruits frais hachés - 4 à 5 cuillères à soupe de sucre (selon vos goûts) - 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment - 1L de lait

Mélangez le lait et le ferment jusqu'à ce que la consistance soit homogène. Ajoutez les fruits hachés tout en mélangeant. Répartissez le mélange dans les 7 pots.

Yaourts à la confiture

4 cuillères à soupe de confiture ou de gelée de fruits - 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment - 1L de lait.

Faites réchauffer la confiture ou la gelée à feu très doux. Ajoutez le lait peu à peu, puis ajoutez le ferment. Battez bien jusqu'à ce que la consistance soit homogène. Laissez tiédir puis répartissez le mélange dans les 7 pots.

Si vous utilisez une confiture peu épaisse, vous pouvez la mélanger directement avec le lait sans la réchauffer au préalable.

Yaourts au CAFE

2 cuillères à soupe de sucre (selon vos goûts) – 1 cuillère à soupe de café instantané – 1 yaourt nature ou 1 ferment en sachet – 1 L de lait.

Faites réchauffer un peu de lait à feu doux. Dissolvez le café et le sucre dans le lait. Battez bien. Ajoutez le reste du lait froid et le ferment. Mélangez jusqu'à ce que la consistance soit homogène puis répartissez le mélange dans les 7 pots.

Variante : utilisez du caramel ou du chocolat en poudre à la place du café.