CDL 90 ECBL/C-EUC - Plaque de cuisson FALCON - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Intitulé	Description
Type de produit	Chauffage au gaz
Caractéristiques techniques principales	Four à convection avec plusieurs brûleurs
Alimentation électrique	Non applicable (fonctionne au gaz)
Dimensions approximatives	Largeur : 90 cm, Profondeur : 60 cm, Hauteur : 85 cm
Poids	Environ 100 kg
Compatibilités	Compatible avec divers accessoires de cuisson FALCON
Type de batterie	Non applicable
Tension	Non applicable (fonctionne au gaz)
Puissance	Brûleurs de 1 à 4 kW selon le modèle
Fonctions principales	Cuisson, rôtissage, pâtisserie
Entretien et nettoyage	Nettoyage régulier des brûleurs et de la cavité du four
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité de pièces détachées via le service client FALCON
Sécurité	Système de sécurité pour éviter les fuites de gaz
Informations générales	Garantie de 2 ans, installation par un professionnel recommandée

FOIRE AUX QUESTIONS - CDL 90 ECBL/C-EUC FALCON

Quelles sont les dimensions du FALCON CDL 90 ECBL/C-EUC ?

Les dimensions du FALCON CDL 90 ECBL/C-EUC sont 90 cm de large, 60 cm de profondeur et 85 cm de hauteur.

Comment effectuer l'installation initiale du FALCON CDL 90 ECBL/C-EUC ?

Pour l'installation initiale, assurez-vous que l'appareil est placé sur une surface plane et stable. Connectez-le à une source d'alimentation électrique conforme aux spécifications du produit.

Que faire si le FALCON CDL 90 ECBL/C-EUC ne s'allume pas ?

Vérifiez d'abord si l'appareil est correctement branché. Assurez-vous que la prise fonctionne en testant un autre appareil. Si le problème persiste, contactez le service client.

Comment nettoyer le FALCON CDL 90 ECBL/C-EUC ?

Utilisez un chiffon doux et humide pour nettoyer l'extérieur. Pour l'intérieur, retirez les résidus alimentaires avec un produit de nettoyage doux et non abrasif.

Quels types de combustible peuvent être utilisés avec le FALCON CDL 90 ECBL/C-EUC ?

Le FALCON CDL 90 ECBL/C-EUC est conçu pour fonctionner avec du gaz naturel ou du propane. Assurez-vous de suivre les recommandations du fabricant concernant le type de combustible.

Comment régler la température sur le FALCON CDL 90 ECBL/C-EUC ?

Utilisez le bouton de réglage de la température situé sur le panneau de contrôle de l'appareil pour sélectionner la température souhaitée.

Que faire si la flamme est trop basse ou trop haute ?

Ajustez le régulateur de flamme sur le panneau de contrôle selon vos besoins. Si le problème persiste, consultez le manuel d'utilisation ou contactez le service client.

Y a-t-il des pièces de rechange disponibles pour le FALCON CDL 90 ECBL/C-EUC ?

Oui, des pièces de rechange sont disponibles. Vous pouvez les commander via notre site web ou contacter un distributeur agréé.

Comment savoir si le FALCON CDL 90 ECBL/C-EUC nécessite un entretien ?

Il est recommandé de faire un entretien régulier tous les ans pour assurer le bon fonctionnement de l'appareil. Si vous remarquez des anomalies, un entretien préventif est conseillé.

Où trouver le manuel d'utilisation du FALCON CDL 90 ECBL/C-EUC ?

Le manuel d'utilisation est disponible en téléchargement sur notre site web dans la section 'Support' ou 'Téléchargements'.

MODE D'EMPLOI CDL 90 ECBL/C-EUC FALCON

Instructions d'installation et d'entretien

U110023 - 01

1. Avant de commencer... 1

Installation et entretien 1

Odeur de Neuf 1

Ventilation 1

Sécurité Personnelle 1

Conseils relatifs à l'utilisation de la table

de cuisson 2

Entretien de la cuisine 3

Nettoyage 3

2. Vue d'ensemble de la cuisinière 4

La table de cuisson 4

Gril / Gril Coulissant « Glide-out » 6

Fours 7

Horloge 10

Accessoires 14

Eclairage du four principal 14

3. Conseils pour la cuisson 15

Conseils pour la cuisson avec minuterie 15

Conseils généraux pour la cuisson au four 15

5. Nettoyage de la cuisinière 17

Table de Cuisson 17

Nettoyage des Débordements 17

Nettoyage des traces métalliques 18

Grill 18

Panneau de commande et portes 18

Fours 19

Four Principal 19

Four Haut 19

Tableau Nettoyage 20

7. Installation 24

Prescriptions de Sécurité 24

Ventilation 24

Emplacement de la cuisinière 24

Positionnement de la Cuisinière 25

Déballage de la cuisinière 25

Déplacement de la Cuisinière 26

Abaissement des deux galets arrière 26

Positionnement Final 26

Raccordement Électrique 27

Contrôle de la Table de Cuisson 27

Contrôle du grill 27

Contrôle des fours 27

Montage des poignées et de la 27

balustrade (selon le modèle) 27

Montage de la Plinthe 28

Montage du dosseret (option) 28

Conseils à la clientèle 28

Schéma de câblage : Table de cuisson 29

Schéma de câblage : Four de ventilateur 30

Schéma de câblage: Four Multifonction (Elan) 31

Schéma de câblage: Four Multifonction 23

(Classic Deluxe) 32

1. Avant de commencer...

Cette notice d'utilisation couvre plusieurs modèles. Même si certaines illustrations peuvent ne pas se rapporter spécifiquement à votre modèle, les fonctions sont les mêmes. Nous espérons que ceci ne prédera pas à confusion.

Nous vous remercions d'avoir acheté cette cuisinière. Installée et utilisée correctement, cette cuisinière vous donnera de nombreuses années de service fiable. Il est donc important de lire la présente section avant de commencer, en particulier si vous n'avez jamais utilisé de cuisinière à table de cuisson en vitrocéramique.

Cet appareil est conçu uniquement pour un usage domestique. Toute autre utilisation n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant. En particulier, n'utilisez PAS le four pour chauffer la cuisine – non seulement cette pratique invalidera les réclamations, mais elle constituera un gaspillage d'énergie et un risque de surchauffe des boutons de commande.

Installation et entretien

Son installation doit être conforme aux instructions appropriées des générateurs et satisfaire à la réglementation nationale et locale en vigueur, ainsi qu'aux prescriptions des compagnies d'électricité locales.

Vérifiez que la cuisinière est raccordée à l'alimentation électrique et sous tension.

Réglez l'horloge pour permettre le fonctionnement des fours - voir la section appropriée des présentes instructions.

La cuisine doit faire l'objet d'un entretien effectué par un technicien d'entretien qualifié, lequel doit utiliser uniquement des pièces de rechange approuvées.

Laissez toujours la cuisinière refroidir et mettez-la hors tension avant de la nettoyer ou d'effectuer une intervention d'entretien, sauf indication contraire dans les présentes instructions.

Odeur de neuf

Une légère odeur de neuf peut se dégager lors de la première utilisation de la cuisinière. Elle disparaîtra rapidement à l'utilisation.

Avant la première utilisation de l'appareil, assurez-vous qu'il ne reste aucun matériel d'emballage, puis régalez les jours sur 200°C et faites-les marcher pendant une heure afin d'éliminer l'odeur de neuf.

Avant la première utilisation du grill, allumez-le et faites-le marcher pendant 30 minutes, avec la lèchefrite bien en place, et en laissant la porte du grill ouverte.

Veillez à ce que la pièce soit bien ventilée (voir « Ventilation » ci-dessous). Il est recommandé aux personnes souffrant de problèmes respiratoires ou d'allergies de quitter la pièce pendant ce temps.

Ventilation

L'utilisation d'un appareil de cuisson produit de la chaleur et de l'humidité dans la pièce contenant l'appareil. Par conséquent, veillez à ce que la cuisine soit bien ventilée. Laissez les ouvertures de ventilation naturelle ouvertes ou installez une hotte aspirante à évacuation extérieure. En cas

d'utilisation simultanée de plusieurs brûleurs ou d'utilisation prolongée de la cuisinière, ouvrez une fenêtre ou mettez en marche une hotte aspirante.

Sécurité personnelle

Cet appareil ne DOIT PAS être modifié.

Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris des enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou par des personnes manquant d'expérience ou de connaissances, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intermédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil.

Veillez à ce que les enfants et les personnes infirmes ne jouent pas avec l'appareil.

N'utilisez PAS de nettoyeur à vapeur sur votre cuisinière.

Les parties accessibles de la cuisinière deviennent chaudes lorsque celle-ci est en marche et resteront chaudes même après la cuisson. Ne laissez pas les bébés et les enfants s'approcher de la cuisinière et ne portez jamais de vêtements amples ou flottants lors de l'utilisation de la cuisinière.

Vérifiez toujours que les commandes sont sur la position Arrêt [OFF] lorsque le four n'est pas en marche et avant de nettoyer la cuisinière.

Faites attention lorsque vous touchez les zones de cuisson sur la table de cuisson.

Lorsque le four est en marche, ne laissez PAS la porte du four ouverte plus longtemps que nécessaire, afin de prévenir une surchauffe des boutons de commande.

Lors de l'utilisation du grill, veillez à ce que la léchefrite soit en place et insérée à fond dans l'enceinte du grill, ici pour prévenir le risque de surchauffe des boutons de commande.

Veillez à ce que les matériaux combustibles, (rideaux, liquides inflammables, etc.) soient toujours suffisamment éloignés de la cuisinière.

N'utilisez PAS d'aérosols à proximité de la cuisinière lorsque celle-ci est en marche.

Au besoin, utilisez des gants isolants secs - l'emploi de gants humides risque de causer des brûlures dues à la vapeur lors du contact avec une surface chaude. N'utilisez pas de torchon ou autre chiffon épais à la place d'un gant isolant - ils risquent de s'enflammier au contact d'une surface chaude.

Ne faites jamais fonctionner la cuisinière avec les mains mouillées.

Ne recouvrez pas les grilles, les panneaux internes ou la voute du four de papier aluminium.

Ne chauffez jamais des récipients alimentaires qui n'ont pas été ouverts. La pression accumulée à l'intérieur des récipients peut les faire éclater et blesser l'utilisateur.

N'utilisez pas des casseroles instables. Tournez toujours les manches des récipients de cuisson vers l'intérieur de la table de cuisson.

Fig. 1-1 Fig. 1-2

Veillez à utiliser des récipients de cuisson à fond plat et adaptés à la taille du foyer utilisé. En utilisant un récipient trop petit, vous risquez de vous trouver en contact direct avec une partie du plan de travail, vos vêtements pouvant alors prendre feu.

Ne laissez jamais la table de cuisson en marche sans surveillance si les brûleurs sont réglés sur maximum. Le débordement des récipients peut produire de la fumée et des taches de gras qui risquent de s'enflammer. Si possible, utilisez un thermomètre à bain de friture pour prévenir une surchauffe de l'huile au-delà du point de fumée.

Ne laissez jamais une friteuse sans surveillance. Faites toujours chauffer l'huile lentement, en la surveillant. Les friteuses ne doivent être remplies qu'à un tiers de leur capacité. Une friteuse trop pleine peut déborder lorsqu'on y plonge des alimentés. Si vous utilisez un mélange d'huile et de graisse pour la friture, mélangez-les avant de chauffer, ou pendant la fonte des graisses.

Les aliments à frire doivent être le plus sec possible. La présence de cristaux de glace sur des aliments congelés ou d'humidité sur des aliments frais peut provoquer une ébullition et un débordement de l'huile. Surveillance attentivement pour prévenir les débordements et la surchauffe pendant la friture à haute ou moyenne température. N'essayez jamais de déplacer un récipient de cuisson contenant de l'huile chaude, en particulier une friteuse. Attendez que l'huile ait refroidi.

Lorsque le grill est en marche, ne vous servez pas de la grille d'évacuation (la grille le long de la partie arrière de la cuisine) pour réchauffer des assiettes ou des plats, sécher des torchons ou ramollir du beurre.

N'utilisez pas d'eau pour éteindre les incendies dus à la graisse et ne soulevez jamais un récipient de cuisson qui a pris feu. Eteignez la cuisinière et étouffez un récipient qui a pris feu sur une table de cuisson en le recouvrant complètement avec un couvercle de taille appropriée ou une plaque de cuisson. Si possible, utilisez un extincteur à poudre chimique ou à mousse de type polyvalent.

La cuisson d'aliments à haute teneur en eau peut produire une « bouffée de vapeur » à l'ouverture de la porte du four. Lorsque vous ouvrez la porte du four, reculez-vous et attendez que la vapeur se soit dissipée (Fig. 1-1).

Veillez à prévenir toute infiltration d'eau dans l'appareil.

Cet appareil est lourd; prenez garde lorsque vous le déplacez. N'autorisez jamais qui que ce soit à grimper ou se tenir sur la table de cuisson.

Conseils relatifs à l'utilisation de la table de cuisson

Ne faites jamais cuire des aliments à même la table de cuisson (Fig.1-2). Ne découpez pas des aliments sur la table de cuisson.

Ne laissez pas des ustensiles, aliments ou produits combustibles sur la table de cuisson lorsqu'elle n'est pas en service (torchon, ou poêle contenant de l'huile, par exemple).

Ne placez pas des feuilles en plastique ou aluminium ou des récipients en plastique sur la table de cuisson.

Nelaïsez pas les foyers allumés s'ils ne sont pas utilisés pour la cuisson.

Ne déposez pas d'objets lourds sur la table de cuisson. Même si la surface en vitrocéramique est très résistante, un impact violent ou la chute accidentelle d'un objet sur la surface risque de la fissurer (Fig. 1-3).

SOULEVEZ toujours les récipients pour les retirer de la table de cuisson. Ne les faites pas glisser sur la surface, car vous risquez de la marquer et de la rayer (Fig.1-4). Mettez toujours le bouton de commande sur la position arrêt [Off] avant de retirer un récipient.

Ne placez rien entre le fond du récipient de cuisson et la surface de cuisson (plaque d'amiance, feuille de papier aluminium ou support de Wok, par exemple).

Seuls certains types de récipients en verre, vitrocéramique, terre cuite ou autres récipients émaillés peuvent être utilisés sur la table de cuisson; les autres risquent de se briser en raison du changement soudain de température.

Entretien de la cuisinière

En raison de la condensation de vapeur pendant la cuisson, vous devrez peut-être essuyer (avec un chiffon doux) des gouttelettes d'eau présentes sur la garniture extérieure du four. Cette précaution contribuera également à prévenir les taches et la décoloration de l'extérieur du four dues aux vapeurs de cuisson (Fig. 1-5).

Nettoyage

Pour des raisons d'hygiène et de sécurité, la cuisinière doit toujours être propre, afin de prévenir le risque d'incendie causé par l'accumulation de graisse et autres particules alimentaires.

Nettoyez uniquement les composants indiqués dans les instructions.

Évitez d'essuyer toute partie de la table de cuisson tant que celle-ci n'a pas refroidi et que l'indicateur de chaleur résiduelle n'est pas éteint. Cette recommandation ne s'applique pas aux déversements de substances sucrées (voir « Nettoyage de la cisinière »). APRÈS nettoyage, utilisez un chiffon sec ou du papier essuie-tout pour éliminer les traces de nettoyant semi-liquide.

Nettoyez la surface après chaque utilisation pour prévenir les rayures et les taches. Mais veillez à nettoyer avec précaution car certains produits nettoyants peuvent produire des vapeurs nocives au contact d'une surface chaude.

Nettoyez avec précaution. Si vous utilisez une éponge ou un chiffon humide pour essuyer des taches sur une surface chaude, prenez garde au risque de brûlures par la vapeur. Certains produits nettoyants peuvent produire des vapeurs nocives au contact d'une surface chaude.

2. Vue d'ensemble de la cuisinière

Fig.2-1

Fig.2-2

Fig.2-3

La cuisinière à céramique 90 (Fig.2-1) comprend :

A 5 foyers de cuisson à céramique B Un panneau de commande. C Un grill séparé ou un grill coulissant (selon le modèle) D Four ventilé principal ou four Multifonctions (selon le modèle) E Four haut ventilé

La table de cuisson

Utilisez uniquement des récipients de cuisson conçus pour les tables de cuisson en vitrocéramique. Nous recommandons l'emploi de récipients de cuisson en acier inoxydable et en acier émaillé, étant donné que les récipients à fond en cuivre ou en aluminium laissent des marques difficiles à éliminer sur la table de cuisson.

Le type de récipient de cuisson utilisé et la quantité d'aliments ont une incidence sur le réglage requis. Pour les quantités d'aliments importantes, utilisez un réglage plus élevé.

Utilisez des récipients de cuisson à fond égal, lisse et plat (Fig.2-2). Ceci assure un transfert de chaleur optimal entre la table et le récipient de cuisson, et donc une cuisson plus rapide et plus économique. N'utilisez jamais de Wok à fond rond, même avec un support.

Les récipients de cuisson les mieux sont ceux qui, à l'état froid, sont très légèrement bombés vers l'intérieur (Fig.2-3). En plaçant une règle sur le fond de ces récipients, on peut constater que la surface est légèrement incurvée vers le milieu.

Sous l'effet de la chaleur, le métal se dilate et la totalité du fond du récipient est en contact avec la surface de cuisson.

Veillez à ce que le fond du récipient de cuisson soit propre et sec pour éviter que des résidus alimentaires ne brûlent et n'attachent sur la table de cuisson. Ceci permet également de prévenir les rayures et les dépôts.

Veillez à toujours utiliser des récipients de même taille (ou légèrement plus grands) que le diamètre indiqué sur la surface de cuisson (Fig.2-4). Utilisez un couvercle sur les récipients de cuisson pour porter à ébullition plus rapidement.

Veillez à toujours soulever les récipients pour les retirer de la surface de cuisson (Fig.2-5). Car le faire glisser risque d'entraîner des marques et des éraflures. Mettez toujours le bouton de commande sur la position arrêt [Off] avant de retirer un récipient de la surface de cuisson.

Un voyant correspond à chaque zone de la table de cuisson (Fig.2-6). Ce voyant s'allume lorsqu'une commande est mise en marche et il reste allumé tant que la surface n'est pas refroidie.

Faites toujours attention avant de toucher la table de cuisson, car, même éteinte, celle-ci peut être encore chaude!

Les capacités des foyers sont indiquées à la (Fig.2-7).

Les foyers sur lesquels figurent deux cercles concentriques comportent un élément interne et un élément externe (Fig.2-8). Tournez le bouton de commande dans le sens horaire pour chauffer toute la surface lorsque vous utilisez de grands récipients de cuisson. Pour les petits récipients, tournez dans l'autre sens afin de chauffer la partie intérieure.

Lorsque vous cuisinez sur la table de cuisson, il se peut que la surface de la table utilisée s’allume et s’éteigne. Ceci est dû à un dispositif de sécurité servant à limiter la température de la table de cuisson. Ce phénomène est tout à fait normal, surtout en présence de températures élevées. Toutefois, si cela se produit fréquemment avec un récipient de cuisson particulier, cela peut venir du fait que celui-ci ne convient pas à une table de cuisson en céramique car il est trop petit ou est doté d’un fond trop irrégulier.

Pour obtenir les meilleurs résultats, préchauffez un plat de service et son couvercle pendant 10 minutes avant d'y déposer les aliments.

Utilisez uniquement des plats résistant à la chaleur.

Fig.2-9

Fig.2-10

Fig.2-11

Fig.2-12

Gril / gril coulissant « glide-out

Ouvrez la porte du grill et tirez la lèchefrite (Fig.2-9) ou le support de grill (Fig.2-10) vers vous à l'aide de la poignée.

Le grill a deux éléments qui permettent de chauffer la totalité de la lèchefrite ou seulement la partie droite de celle-ci.

Tournez le bouton de commande pour régler la chaleur du grill. Pour un chauffage total, tournez le bouton en sens horaire (Fig.2-11).

Pour le chauffage de la partie droite, tournez le bouton en sens antihoraire. Le voyant à côté de la commande du grill s'allumera.

Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, préchauffez pendant deux minutes avec la l'échéfrite en place. Vous pouvez retirer la grille de la l'échéfrite et y déposer les aliments pendant le préchauffage.

NE LAISSEZ PAS LE GRIL EN MARCHE pendant plus de quelques instants si la l'échérite n'est pas en place sous le grill, ici pour prévenir le risque de surchauffe des boutons de commande.

Après préchauffage du grill, retirez de nouveau la l'échefrite et replacez la grille avec les aliments sur la l'échefrite. Réinsérez la l'échefrite ou le support de l'échefrite dans l'enceinte du grill. Lorsque vous utilisez le grill, vérifiez que la l'échefrite du grill est bien insérée jusqu'au fond.

Des composants accessibles risquent de devenir chauds pendant l'utilisation du grill. Éloignez les enfants de la cuisinière.

La grille de la l'échefrite est réversible pour permettre deux positions de grill (Fig. 2-12).

Ne fermez jamais la porte du grill lorsque celui-ci est en marche.

Fours

L'horloge doit être réglée sur l'heure pour que le four principal (four calculable gauche) puisse fonctionner. Voir les instructions de la section « Horloge » pour le réglage de l'heure.

Remarque - Les références au four gauche et droit s'entendent vue de l'avant.

Le four gauche est un four ventilé (Fig.2-13) ou un four Multifonctions (Fig.2-14), selon le modèle.

Le four droit haut est un four ventilé (Fig.2-15).

Le ventilateur du four brasse l'air chaud continuellement, assurant ainsi une cuisson plus rapide et plus uniforme. En général, les températures de cuisson recommandées pour les fours ventilés sont inférieures à celles pour des fours conventionnels.

Les fours Multifonctions ont un ventilateur et un élément de four ventilé, ainsi que deux éléments chauffants supplémentaires. Un élément est dans la voûte du four et l'autre sous la sole du four.

Le four Multifonctions a trois fonctions de cuisson principales : cuisson ventilée, cuisson ventilée mixte et cuisson conventionnelle. Utilisez ces fonctions pour effectuer l'essentiel de la cuisson.

L'élément gratineur et la chaleur inférieure peuvent être utilisés en fin de cuisson pour finir certains plats.

Utilisez les fonctions grill ventilé pour la cuisson au grill et décongélation pour décongeler de petites quantités d'aliments surgelés.

Le Tableau 2-1 récapitule les modes Multifonctions.

Le four multifonctions permet de nombreuses utilisations variées. Nous vous conseillons de bien surveiller la cuisson jusqu'à ce que vous soyez familiarisé avec chaque fonction. N'oubliez pas : toutes les fonctions ne convennent pas à tous les types d'aliments.

Tableau 2-1

Fonction	Utilisation
Décongélation	Décongélation de petites quantités d'aliments dans le four sans chaleur
Four ventilé	Fonction de cuisson complète, chaleur uniforme; idéale pour la pâtisserie
Gril ventilé	Gril des viandes et poissons, avec portedu grill fermée
Four ventilé mixte	Fonction de cuisson complète; parfaite pour les rôts et la pâtisserie
Four conventionnel	Fonction de cuisson complète pourles rôts et la pâtisserie dans la partieinférieure du four
Élement gratinéur	Pour gratiner les plats recouverts defromage
Chaleur inférieure	Pour dorer les fonds de quiches, pizzasou pâtisseries

Réponse rapide (classic deluxe seulement)

Le réglage Réponse Rapide permet un préchauffage ultrarapide du four. Elle utilise l'élément du four ventilé et la chaleur supplémentaire d'un des

éléments de la voûte du four. Les fours ventilés préchauffent rapidement, mais la fonction Réponse Rapide accélère le préchauffage pour vous permettre de commencer la cuisson plus rapidement.

Pour utiliser la fonction Réponse Rapide, il suffit de tourner le bouton de commande de fonction sur R et de régler à la température requise. Le voyant sur le panneau de commande à côté du symbole R s'allumera.

Lorsque le four atteint la température requise, l'élement supérieur s'éteint et le témoin s'éteint.

La température du four est ensuite maintenue par l'élément et par le ventilateur du four ventilé.

Si vous choisissez de placer des alimentés dans le four froid avant la cuisson tout en utilisant la fonction Réponse Rapide, veillez à ce que les gâteaux, etc. ne soient pas placés trop haut dans le four.

Four ventilé

Cette fonction commande le ventilateur et l'élément chauffant autour de celui-ci. Une chaleur uniforme est produite partout dans le four, ce qui permet la

cuisson rapide de grandes quantités d'aliments.

La cuisson par four ventilé est particulièrement utile pour la cuisson simultanée d'aliments sur plusieurs grilles et est une excellente fonction « polyvalente ». Vous devrez peut-être diminuer la température de 10°C environ pour des plats que vous aviez l'habitude de cuire dans un four conventionnel.

Si vous souhaitez préchauffer le four, attendez que le voyant s'éteigne avant de mettre le plat au four.

Gril ventilé

Cette fonction commande le ventilateur pendant que l'élément chauffant supérieur est en marche. On obtient ainsi une chaleur plus uniforme, moins

intense que celle d'un grill conventionnel. Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, placez les aliments à griller sur une grille sur un plat à rôtir qui doit être plus petit que l'échelle de grill conventionnel. Ceci assure une meilleure circulation de l'air. Ce type de cuisson est idéal pour les morceaux de viande ou de poisson épais, car la circulation de l'air diminue l'intensité de la chaleur du grill.

La porte du four doit être fermée pendant la cuisson au grill pour éviter un gaspillage d'énergie.

Vous constaterez que vous devrez moins surveiller et tourner les aliments cuits de cette façon. Ce type de cuisson nécessite un préchauffage du four.

Four ventilé mixte

Cette fonction commande le ventilateur et brasse l'air chauffé par les éléments chauffants de la voûte et de la sole du four. Cette fonction, qui combine la cuisson

ventilée et la cuisson conventionnelle (chaleur supérieure et inférieure), est un moyen de cuisson idéal pour les aliments volumineux (gros rôti, par exemple) pour lesquels une cuisson complète est très importante.

On peut également faire cuire des plats simultanément sur deux grilles, mais les plats devront être intervertis pendant la cuisson, car, avec cette fonction, la chaleur est plus intense dans la voûte du four qu'au niveau de la sole.

Ce mode de cuisson est intensif et rapide ; surveillez les aliments cuits de la sorte jusqu'à ce que vous soyez familiarisé avec cette fonction.

Four conventionnel (chaleur de voûte et de sole)

Cette fonction combine la chaleur fournie par les éléments supérieurs et inférieurs. Elle est particulièrement utile pour la cuisson d'alimentsrots à tarte, gâteaux et biscuits.

L'élément supérieur exposé risquant de cuire certains aliments trop rapidement, nous vous recommandons de placer les aliments dans la partie inférieure du four. Vous devrez peut-être aussi diminuer la température du four.

Des aliments semblables cuits à l'intérieur devront être intervertis pour cuire uniformément.

Élément gratineur

Cette fonction utilise uniquement l'objet situé dans la voûte du four. C'est une fonction utile pour gratiner ou finir des gratins de pâtes, des légumes.

en sauce et des lasagnes, le plat à gratiner étant déjà chaud avant la mise en marche de l'élément supérieur.

Chaleur inférieure

Cette fonction utilise uniquement l'élément inférieur. Elle permettra de dorer le fond de votre pizza ou de votre quiche ou de terminer la cuisson d'un fond de

tarte sur une grille inférieure. C'est également une chaleur douce, parfaite pour le mijotage de plats placés au milieu du four ou pour réchauffer des assiettes.

Les fonctions Élément gratineur et Chaleur inférieure sont des adjonctions utiles à votre four et vous permettent de finir vos plats à la perfection. Vous constaterez rapidement que leur utilisation contribue à étendre vos compétences culinaires.

Décongélation

Avec cette fonction, le ventilateur du four brasse uniquement de l'air froid. Il n'y a pas de chaleur.

Cette fonction permet de décongeler des aliments, des quantités, par exemple des desserts, gâteaux à la morceaux de viande, poisson et volaille.

Ce type de décongélation accélère le processus de décongélation et protège les aliments des mouches. Placez les morceaux de viande, poisson et volaille sur une grille, au-dessus d'une plaque prévue pour l'égouttement. N'oubliez pas de nettoyer la grille et la plaque après décongélation.

La porte du four doit être fermée pendant la décongélation.

Des aliments plus volumineux, tels que des poulets entiers et des rôts, ne doivent pas être décongelés de cette façon. Nous vous conseillons de les décongeler au réfrigérateur.

Ne décongelez pas des alimentés dans un four tiède ou à côté d'un four en marche ou encore chaud.

Vérifiez que les aliments à base de produits laitiers, la viande et la volaille sont complètement décongelés avant de les cuire.

Four ventilé

Mettez le bouton du four sur la température requise (Fig. 2-16).

Le voyant du four restera allumé jusqu'à ce que le four atteigne la température requise. Il s'allumera et s'éteindra pendant la cuisson.

Four multifonction

Le four multifonctions est doté de deux commandes, un sélecteur de fonction et un bouton de réglage de température (Fig.2-17).

Tournez le sélecteur de fonction pour le mettre sur une fonction de cuisson. Mettez le bouton de réglage de température du four sur la température requise (Fig.2-16).

Le voyant du four restera allumé jusqu'à ce que le four atteigne la température requise. Il s'allumera et s'éteindra pendant la cuisson pendant que le thermostat du four maintient la température requise.

Pendant la cuisson d'aliments à haute teneur en eau, un peu de vapeur peut être visible à la grille à l'arrière du chauffe-plats. Ceci est tout à fait normal.

Fig.2-18

A-Bouton Minuterie, B-Bouton Réglage

Fig.2-19

Fig.2-20

Fig.2-21

Fig.2-22

Fig.2-23

Fig.2-24

Horloge

Vous pouvez utiliser la minuterie pour mettre en marche et éteindre le four gauche. L'horloge doit être réglée sur l'heure actuelle pour que le four puisse fonctionner.

Remarque : Lors de l'utilisation de la minuterie, réglez d'abord l'horloge selon les besoins avant de sélectionner la fonction du four et de régler la température (fours Multifonctions seulement).

Réglage de l'heure

L'horloge est montrée dedans (Fig. 2-18). Après raccordement initial de l'horloge, l'affichage clignotera pour indiquer (0.00) et ( ) alternativement.

Pour régler l'horloge sur l'heure actuelle, tournez et appuyez sans relâcher sur le bouton Minuterie pour le mettre sur le symbole horloge (①) tout en tournant le bouton Réglage vers la gauche ou vers la droite jusqu'à l'affichage de l'heure correcte.

N'oubliez pas que c'est une horloge 24 heures.

Relâchez le bouton Minuterie ; il reviendra à la position verticale de réglage manuel de four.

IMPORTANT: Le four ne fonctionnera pas si l'horloge n'a pas été réglée.

Minuterie

Tournez le bouton Minuterie vers la droite jusqu'à la position minuterie (D) – vous devrez entendre un déclic lorsqu'il est à la position correcte (Fig.2-19).

Utilisez le bouton Réglage pour régler le temps de cuisson comme indiqué ci-dessous (Fig.2-20).

Vous pouvez remettre le bouton sur la position verticale de réglage manuel () pour pouvoir voir l'heure ou le laisser sur la position minuterie () pendant toute la durée de la cuisson.

Tournez le bouton Réglage en sens antihoraire pour arrêter le signal sonore.

Le « temps de cuisson », c'est-à-dire la durée pendant laquelle vous voulez que le four fonctionne. « L'heure d'arrêt », c'est-à-dire l'heure à laquelle vous poulez que le four s'arrête.

Arrêt automatique du four gauche

Tournez le bouton Minuterie pour le mettre sur la position (), (Fig.2-21).

Réglez l'heure d'arrêt du four à l'aide du bouton Réglage. Vous pouvez régler le four pour qu'il s'arrête à n'importe quel moment dans les 24 heures qui suivent. AUTO sera affché (Fig.2-22).

Tournez le bouton Minuterie pour le mettre sur la position « AUTO ».

Le signal sonore indiquera la fin de la cuisson à l'heure prévue. Tournez le bouton Minuterie pour le mettre sur la position verticale (m) pour revenir au fonctionnement manuel.

Mise en marche et arrêt du four gauche avec minuterie

Vous ne pouvez pas régler directement une heure de mise en marche - celle-ci est réglée automatiquement lors de la sélection du temps de cuisson et de l'heure d'arrêt.

Tournez le bouton Minuterie pour le mettre sur la position ( ) (Fig.2-23).

Utilisez le bouton Réglage pour régler le « temps de cuisson » comme indiqué ci-dessous (Fig.2-24).

Tournez le bouton Minuterie pour le mettre sur la position ( ). L'affichage indiquera l'heure et le « temps de cuisson » que vous venez de régler. Utilisez le bouton Réglage pour régler « l'heure d'arrêt » comme indiqué ci-dessous (Fig.2-25).

« L'heure d'arrêt » [« stop time »] sera affichée, « AUTO » sera affiché. Reglez le (les) four(s) à la température requise. Tournez le bouton Minuterie pour le mettre sur la position « Auto ».

Le signal sonore indiquera la fin de la cuisson. Tournez le bouton Minuterie pour le mettre sur la position verticale (®) pour revenir au fonctionnement manuel.

Si vous êtes absent pendant la cuisson, ne vous inquiétez pas au sujet de l'arrêt du signal sonore, celui-ci s'arrête après un certain temps. À votre retour, tournez le bouton Minuterie pour le mettre sur la position verticale (®) pour revenir au fonctionnement manuel.

AUTO est affiché, et vous devez remettre le four sur fonctionnement manuel

Pour annuler tout réglage automatique, tournez brièvement le bouton Minuterie pour le mettre sur le symbole horloge (⑦) puis relâchez-le.

Fonction de verrouillage

Après activation de la fonction de verrouillage, le four droit peut fonctionner normalement, mais le four gauche est verrouillé et ne s'allumera pas.

Vérifiez que l'horloge est sur le mode manuel et annulez tout programme en cours.

Tournez et appuyez sans relâcher sur le bouton Minuterie pour le mettre sur le symbole horloge (⊙) pendant environ 8 secondes. «On» ([Marche]) sera affiché (Fig.2-26).

Tout en maintenant le bouton Minuterie sur le symbole horloge (⊙), tournez le bouton Réglage en sens horaire jusqu'à l'affichage du symbole clé (♀) et de «OF » ([Arrêt]) (Fig.2-27). Relâchez les boutons.

Le four gauche est à présent verrouillé, comme indiqué par l'affichage de l'heure et du symbole clé (Fig.2-28).

Déactivation de la fonction de verrouillage

Tournez et appuyez sans relâcher sur le bouton Minuterie pour le mettre sur le symbole horloge (©) pendant environ 8 secondes. « OF » ([Arrêt]) sera affiché (Fig.2-29).

Tout en maintenant le bouton Minuterie sur le symbole horloge (Ø), tournez le bouton Réglage en sens horaire jusqu'à ce que le symbole clé (Ø) soit remplacé par l'affichage de « On » ([Marche]) (Fig.2-30). Relâchez les boutons.

Après quelques secondes, l'heure est de nouveau affichée.

Le four peut être maintenant utilisé normalement.

Fig.2-31

A-Minuterie, B-«Temps de cuisson», C-«Heure d'arrêt», D-Manuel, E&F-Boutons d'ajustement de temps

Fig.2-32

Fig.2-33

Fig.2-34

Fig.2-35

Fig.2-36

Fig.2-37

Fig.2-38

Fig.2-39

Fig.2-40

Réglage de l'heure

L'horloge est montrée dedans (Fig.2-31). Après raccordement initial de l'horloge, l'affichage clignotera pour indiquer (0.00) et ( ) alternativement.

Appuyez en continu sur les boutons [+] et [?] comme indiqué à la Fig.2-32. En même temps, appuyez sur (-) ou (+) jusqu'à l'affichage du temps de cuisson requis.

N'oubliez pas qu'il s'agit d'une horloge 24 heures.

Si vous faites une erreur ou si vous vous trompez de bouton, mettez l'appareil hors tension pendant une ou deux minutes, puis reconnaissez la procédure.

Minuterie

Appuyez sans relâcher sur la minuterie (Ω) (Fig. 2-33). En même temps, appuyez sur (-) ou (+) jusqu'à l'affichage du temps de cuisson requis (Fig. 2-34).

Vous pouvez vérifier le temps de cuisson qui reste en appuyant sur (), et annuler le signal sonore en appuyant encore une fois sur ().

Le « temps de cuisson », c'est-à-dire la durée pendant laquelle vous voulez que le four fonctionne. « L'heure d'arrêt », c'est-à-dire l'heure à laquelle vous voulez que le four s'arrête.

Arrêt automatique du four gauche

Appuyez sans relâcher sur le bouton Heure d'arrêt (®, (Fig.2-35)). En même temps, appuyez sur (-) ou (+) jusqu'à « l'heure d'arrêt » s'affiche (Fig.2-36). AUTO sera affiché.

Le signal sonore indiquera la fin de la cuisson à l'heure prévue. Mettez d'abord le bouton de commande du four sur la position 0 (Arrêt), puis appuyez une fois sur () pour arrêter le signal sonore, appuyez de nouveau sur () pour revenir au fonctionnement manuel.

Mise en marche et arrêt du four gauche avec minuterie

Avant de régler la minuterie, choisissez le « temps de cuisson », et « l'heure d'arrêt »

Remarque : Vous ne pouvez pas régler directement une heure de mise en marche – celle-ci est réglée automatiquement lors de la sélection du « temps de cuisson » et de « l'heure d'arrêt ».

Appuyez sans relâcher sur le bouton Temps de cuisson (®, (Fig.2-37)). En même temps, appuyez sur (-) ou (+) jusqu'à l'affichage du temps de cuisson requis (Fig.2-38).

Appuyez sans relâcher sur le bouton Heure d'arrêt (), (Fig.2-39). En même temps, appuyez sur (-) ou (+) jusqu'à « l'heure d'arrêt » s'affiche (Fig.2-40). Relâchez les boutons.

AUTO sera affiché.

Réglez le four sur la température requise. Le signal sonore indiquera la fin de la cuisson. Mettez d'abord le bouton de commande du four sur la position 0 (Arrêt), puis appuyez une fois sur () pour arrêter le signal sonore, appuyez de nouveau sur () pour revenir au fonctionnement manuel.

Si vous êtes absent pendant la cuisson, ne vous inquiétez pas au sujet de l'arrêt du signal sonore, celui-ci s'arrête après un certain temps. À votre retour, mettez d'abord le bouton de commande du four sur 0, puis appuyez deux fois sur (®) pour revenir au fonctionnement manuel.

AUTO est affiché, et vous devez remettre le four sur fonctionnement manuel

Pour revenir à un fonctionnement manuel après un fonctionnement automatique, vous devez annuler le « temps de cuisson ». Appuyez en continu sur la touche [□], puis appuyez sur la touche [—] jusqu'à ce que l'affichage indique (0.00).

Appuyez sur la touche [m] pour revenir à un fonctionnement manuel.

Fonction de verrouillage

Après activation de la fonction de verrouillage, le four droit peut fonctionner normalement, mais le four gauche est verrouillé et ne s'allumera pas.

Vérifiez que l'horloge est sur le mode manuel et annulez tout programme en cours.

Appuyez sans relâcher sur les boutons Minuterie (♀) et Temps de caisson (♂). « On » ([Marche]) sera affiché (Fig.2-41).

Appuyez une fois sur le bouton « + ». Le symbole clé («) et « OF » (Arrêt) s'afficheront (Fig.2-42). Relâchez les boutons.

Le four gauche est à présent verrouillé, comme indiqué par l'affichage de l'heure et du symbole clé («), (Fig.2-43).

Déactivation de la fonction de verrouillage

Appuyez sans relâcher sur les boutons Minuterie (♀) et Temps de caisson (♂). « OF » (Arrêt) sera affiché (Fig.2-44). Appuyez une fois sur le bouton « + ». Le symbole de clé (♂) disparaît et « On » (Marche) s'affiche (Fig.2-45). Relâchez les boutons.

Après quelques secondes, l'heure est de nouveau affichée.

Le four peut être à présent utilisé normalement.

Grilles de four - four gauche (four principal)

Outre la grille plate (Fig. 2-46), certains modèles sont fournis avec une grille surbaissée (Fig. 2-47), qui augmente les possibilités d'espacement entre les grilles de four.

Les grilles de four s'insèrent et s'extrait facilement.

Tirez la grille vers l'avant jusqu'à ce que l'arrière de la grille soit arrêté par les butées d'arrêt latérales du four (Fig.2-48).

Soulevez l'avant de la grille pour faire passer l'arrière de la grille sous la butée d'arrêt, puis tirez la grille vers l'avant (Fig.2-49).

Pour remettre la grille en place, mettez la grille à niveau avec une glissière latérale du four, puis insérez la grille à fond jusqu'à ce que les extrémités soient en contact avec la butée d'arrêt de la grille. Soulevez l'avant de la grille pour que les extrémités puissent dépasser les butées, puis abaissez l'avant pour permettre la grille à l'horizontal, avant de l'insérer à fond (Fig.2-50).

Grilles de four - four chaud (four haut)

Le four haut est fourni avec quatre grilles de cuisson ordinaires (Fig.2-51), et une grille chauffe-plats (Fig.2-52).

Lorsque vous utilisez le four haut, vous pouvez faire cuire des aliments sur les quatre grilles simultanément, mais veillez à ce que les plats soient bien écartés les uns des autres pour permettre à l'air chaud de circuler.

Le Handyrack (Fig. 2-53) se monte uniquement sur la porte du four gauche. Il est facile de surveiller les aliments faisant ainsi car vous pouvez y accéder lorsque la porte est ouverte.

Le Handyrack peut supporter un poids maximum de 5,5 kg. Il ne doit être utilisé qu’avec le plat à rôtir fourni, qui est spécialement conçu pour être utilisé avec le Handyrack. Tout autre réseau de cuisson risque d’être instable.

D'autres plats à rôtir sont disponibles dans notre gamme d'ustensiles de cuisine – Référence de pièce RM027.

Vous pouvez le monter sur deux positions. Retirez une des grilles et placez l'autre selon les besoins.

Lorsque le Handyrack est utilisé sur sa position supérieure, d'autres plats peuvent être cuits sur une grille placée à la position inférieure ou placée directement sur la sole du four.

Lorsque le Handyrack est utilisé sur sa position inférieure, d'autres plats peuvent être cuits sur une grille placée à la deuxième position du four ou directement sur la sole du four.

Pour monter le Handyrack, placez un côté sur le support de la porte (Fig.2-54).

Extraire l'autre côté pour l'accrocher sur l'autre support (Fig.2-55).

Éclairage du four principal

Appuyez sur le bouton approprié pour allumer l'éclairage du four (Fig. 2-56).

Si l'éclairage est défectueux, mettez la cuisinière hors tension avant de changer l'ampoule. Pour des informations détaillées sur la façon de changer une ampoule de four, reportez-vous à la section « Dépannage ».

Conseils pour la cuisson avec minuterie

Si vous désirez cuire plusieurs plats simultanément, choisissez des plats nécessitant approximativement le même temps de cuisson. Cependant, la cuisson de certains plats peut être légèrement « ralentie » en utilisant des petits plats de cuisson et en les recouvrant d'une feuille de papier aluminium, ou « accélérée » en utilisant de plus petites quantités ou des plats de cuisson plus grands.

Évitez d'utiliser des aliments rapidement périsibles (poisson, porc, etc.) si vous prévoyez une longue période d'attente, surtout par temps chaud.

Ne placez pas des aliments chauds dans le four qui sera utilisé avec la fonction minuterie. N'utilisez pas un four déjà chaud avec la fonction minuterie. N'utilisez pas la fonction minuterie avec un four si le four adjacent est déjà chaud.

Décongelez complètement les volailles entières avant de les mettre au four. Assurez-vous que les viandes et volailles sont bien cuites avant de les servir.

Conseils généraux pour la cuisson au four

Veillez à ce que les grilles soient toujours insérées à fond dans le four.

Placez les plaques de cuisson, plats à rôtir, etc., à niveau, au centre des grilles du four. Placez les autres plats au centre sur les grilles. Éloignez les plaques et les plats de cuisson des bords du four, afin de ne pas trop dorer les alimentés.

Pour dorer un plat uniformément, il est recommandé d'utiliser une plaque de cuisson de dimensions maximales de 340 mm x 340 mm pour le four gauche (four principal) et de 232 mm x 321 mm pour le four droit (four haut).

Lorsque le four est en marche, NE laissez PAS la porte du four ouverte plus longtemps que nécessaire, afin dprévenir une surchauffe des boutons de commande.

• Laissez toujours un « doigt de largeur » entre des plats placés sur une grille de four. Ceci afin de faciliter la circulation de chaleur autour des plats. Pour réduire les projections grasses lorsque vous ajoutez des légumes dans la graisse chaude autour d'un roti, séchez soigneusement les légumes ou enduisez-les d'un peu d'huile à friture.
• Placez les plats susceptibles de bouillir et déborder pendant la cuisson sur une plaque de cuisson. Le four produit assez de chaleur pendant la cuisson pour réchauffer des assiettes placées dans l'enceinte du grill.
• Si vous souhaitez dorer un fond de tarte, préchauffez une plaque de cuisson pendant 15 minutes avant de placer le plat au centre de la plaque.
• Les panneaux internes autonettoyants (voir la section « Nettoyage de la cuisine ») sont plus efficaces lorsqu'on évite les projections grasses. Couvrez la viande pendant la cuisson.

4. Cuisson de la table

Les températures du four et les temps de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement. En fonction des goûts de chacun, les températures devront peut-être être modifiées dans un sens ou dans l'autre, pour obtenir les résultats que vous recherchez.

Dans un four ventilé, les plats sont cuits à une température plus basse que dans un four traditionnel. Lorsque vous suivez une recette, réduisez la température indiquée de 10°C et le temps de cuisson de 5-10 minutes. La température dans un four ventilé ne varie pas selon la position dans le four - vous pouvez donc utiliser n'importe quelle grille.

Position de grille

• Avant la cuisson, décongelez complètement les viandes et volailles congélées.

Température Four Conventional ℃

Position de grille

Température

Four Ventilé °C Temps de Cuisson Approximatif

Viande
Bœuf	160	C	150	30-35 minutes par 500g +30-35 minutes.	Farci et roulé - Ajoutezapproximativement 10 minutes/500gaux temps de cuisson ci-dessus oufaites cuire à 200°C pendant 20minutes, puis à 160°C pendant lereste de la cuisson.
	200	C	190	20-25 minutes par 500g +20-25 minutes.
Agneau	160	C	150	30-35 minutes par 500g +30-35 minutes.
	200	C	190	20-25 minutes par 500g +20-25 minutes.
Porc	160	C	150	35-40 minutes par 500g +35-40 minutes.
	200	C	190	25-30 minutes par 500g +25-30 minutes.
Volaille
Poulet	160	C	150	20-25 minutes par 500g +20-25 minutes.	Volaille farcie - Cuisson à 200°C ouà 200°C pendant 20 minutes, puis à160°C pendant le reste de lacuisson.Préemballée (fraîche ou congelée):Suivre les temps de cuissonindiqués sur l'emballage.Avant la cuisson, decongelezcompletement les rotis et volaillescongeles.
	200	C	190	15-20 minutes par 500g +15-20 minutes.
Dinde	160	C	150	25-30 minutes par 500g +25-30 minutes.
	200	C	190	20 minutes par 500g +20 minutes.
Canard	160	C	150	25-30 minutes par 500g.
	200	C	190	20 minutes par 500g.
Plat braisé	140-150	C	130-140	2-4 heures selon la recette.
Poisson
	190	C	180	Filet 15-20 minutes. Morceau entier 15-20 minutes par 500g.
	190	C	180	Morceau entier 10 minutes par 500g +10 minutes.
	190	C	180	Steaks selon l'épaisseur.
Gâteau
Cake 100% fruits confits	140	C/B	130	45-50 minutes par 500g de pâte.
Fruits 180mm	150	C/B	140	2-2,5 heures.
Fruits 230mm	150	C/B	140	3,5 heures.
Gâteau quatre quarts 180mm	180	C	170	20-30 minutes.
Desserts
Tarte pâté brisée	200	C	190	30-40 minutes.
Tourtes aux fruits	180	C	170	30-40 minutes permutation après 25 minutes.
Tartelettes	180	C	170	15-20 minutes.
Pâté feuilletée	220	C	210	20-40 minutes selon la taille.
Meringues	100	C	90	2-2,5 heures selon la taille.
Pain	220	C	210	20-30 minutes.

5. Nettoyage de la cuisinière

Avant un nettoyage complet, mettez la cuisinière hors tension. Laissez-la refroidir.

N'utilise jamais de solvants pour peinture, de cristaux de soude, de nettoyants caustiques, de poudres biologiques, d'eau de Javel, de nettoyants chlorés, ni de produits abrasifs à gros grain ou de sel. Ne mélangez pas plusieurs produits nettoyants, car ils risquent de réagir entre eux et d'avoir des effets nocifs.

Toutes les parties de la cuisinière peuvent être lavées à l'eau savonneuse chaude, mais veillez à prévenir toute infiltration d'eau dans l'appareil.

Nous avons développé une gamme de produits nettoyants qui permettent d'obtenir des résultats optimaux sans abimer les surfaces émaillées et peintes. Des informations complémentaires figurent dans la brochure Collection Ustensiles de cuisine [Cookware Collection] fournie avec votre cuisinière ou sur notre site Internet www.rangemaster.co.uk.

N'oubliez pas de remettre sous tension et de régler de nouveau l'horloge avant d'utiliser la cuisinière.

Entretien quotidien

Vérifiez tout d'abord que tous les indicateurs de chaleur résiduelle sont éteints et que la table de cuisson a refroidi. Appliquez une petite quantité de nettoyant semi-liquide pour surface vitrocéramique au centre de chaque zone à nettoyer. À l'aide de papier essuie-tout propre et humide, étalez le produit nettoyant sur la surface de cuisson. Pour finir, essuyez la surface avec du papier essuie-tout propre et sec.

Nettoyage des débordements

En cas de déversement ou débordement accidentel pendant la cuisson, éteignez la cuisinière et essuyez autour de la zone chaude avec du papier essuie-tout propre. Si les aliments renversés (autres qu'une substance sucrée) se trouvent sur une zone chaude de la table de cuisson, attendez que celle-ci ait entièrement refroidi pour nettoyer et suivez les instructions ci-dessous (« Nettoyage des déversements brûlés »).

En cas de fonte accidentelle d'un objet ou de déversement d'aliments à forte teneur en sucre (confiture, sauce tomate, jus de fruit, etc.), ENLEVEZ IMMEDIATEMENT les aliments déversés à l'aide d'un racloir à lame pendant que la table est encore chaude.

IMPORTANT: Utilisez un gant isolant pour ne pas vous brûler.

Raclez le plus gros des aliments déversés ou de toute matière qui aurait fondu sur la zone de cuisson et poussez-les vers une zone froide. Mettez ensuite la cuisinière sur la position Arrêt [OFF] et laissez-la refroidir avant de continuer le nettoyage. Lorsque la surface de cuisson a refroidi et que les indicateurs de chaleur résiduelle sont éteints, suivez la procédure de nettoyage quotidien décrite plus haut.

Nettoyage des développements brûlés

Vérifiez que les indicateurs de chaleur résiduelle sont éteints et que la table de cuisson a refroidi. Retirez toute matière brûlée à l'aide d'un racloir à lame simple. Tenez le racloir à un angle d'environ au-dessus de la surface et raclez pour éliminer les dépôts (Fig.5-1).

Lorsque le plus gros a été enlevé à l'aide du racloir, suivez la

Fig.5-2

Fig.5-3

Fig.5-4

Fig.5-5

Fig.5-6

procédure de nettoyage quotidien décrite plus haut.

Nettoyage des traces métalliques

Lorsqu'ils sont glissés sur la table de cuisson, les récipients en aluminium ou en cuivre peuvent y laisser des marques.

Même si elles ressemblent souvent à des rayures, ces marques sont faciles à retirer au moyen de la procédure de nettoyage des substances renversées décrite plus haut.

Dans le cas de marques tenaces, utilisez un produit nettoyant semi-liquide et un racleur, en procédant selon la méthode décrite plus haut.

Avant de prisonner des composants du grill pour les nettoyer, assurez-vous qu'ils ont refroidi ou protégez-vous avec des gants isolants.

La lèchefrite et le support sont amovibles pour faciliter le nettoyage.

Lavez la lèchefrite et la grille à l'eau savonneuse chaude ou avec notre solution de nettoyage Rangemaster.

Lavez la lèchefrite et la grille à l'eau savonneuse chaude.

Après les grillades de viandes ou d'aliments salissants, faites tremper dans l'évier, pendant quelques minutes, immédiatement après la cuisson. Les taches tenaces sur la grille peuvent être enlevées à l'aide d'une brosse en nylon.

La lèchefrite peut aussi être lavée au lave-vaisselle.

Lors de la remise en place de la lèchefrite, assurez-vous que le bord large est à l'avant.

Retrait du gril coulissant

Procédez comme suit pour retirer la lèchefrite à des fins de nettoyage. Pour retirer le support de la lèchefrite, tirez la lèchefrite vers l'avant (Fig.5-2).

Soulevez la lèchefrite du support. Le support est maintenu sur les glissières latérales par deux clips de chaque côté (Fig.5-3).

Pour chaque côté, soutenez la glissière latérale d'une main et, de l'autre, soulevez le support pour le dégager des clips latéraux (Fig.5-4).

Par sécurité, repoussez les glissières latérales dans l'enceinte du gril.

Pour faciliter le nettoyage de l'enceinte du gril, vous pouvez retirer les glissières latérales en les décrochant des côtés de l'enceinte (Fig. 5-5) et essuyer les côtés avec un chiffon doux imbibé de détergent doux.

NE LAVEZ PAS les glissières latérales au lave-vaissette.

Après nettoyage, raccrochez les glissières latérales sur les côtes de l'enceinte du gril. Pour remonter le support, tirez les glissières latérales vers l'avant, et, pour chaque côté, soutenez la glissière et appuyez sur le support pour le réinsérer dans les glissières. Replacez la lèchefrite. Lors de la remise en place de la lèchefrite, assurez-vous que le bord large est à l'avant (Fig. 5-6).

Panneau de commande et portes

N'utilise pas des produits nettoyants abrasifs, y compris des produits nettoyants semi-liquides, sur les surfaces en acier inoxydable brossé. Les meilleurs résultats s'obtiennent avec des détergents liquides.

Le panneau et les boutons de commande doivent être nettoyés uniquement avec un chiffon doux imbibé d'eau savonnée chaude. Veillez à prévenir toute infiltration d'eau dans l'appareil.

Après nettoyage, lustrez à l'aide d'un chiffon sec.

Panneaux de porte vitrée

Sur certains modèles, le panneau avant de la porte du four peut être retiré pour permettre le nettoyage des panneaux en verre. Avancez la cuisinière afin de pouvoir accéder aux parties latérales (veuillez lire la section « Déplacement de la cuisinière » des instructions générales).

Entrouvez la porte du four et retirez les vis de fixation du panneau avant des côtés de la porte (deux de chaque côté) (Fig. 5-7).

Soulevez le panneau de porte extérieur avec précaution. Vous pouvez à présent nettoyer la face intérieure des panneaux, en veillant à ne pas déplacer ni mouiller les joints d'étanchéité de la porte.

Remarque: Si la porte est dotée d'un triple vitrage, les panneaux internes sont fixés ensemble et ne doivent pas être séparés.

Après nettoyage, reposez le panneau de porte extérieur avec précaution et replacez les vis de fixation.

N'UTILISEZ PAS de produits nettoyants décapants et abrasifs ni de racloirs métalliques acérés pour nettoyer la surface en verre de la porte du four, afin de prévenir tout risque de rayures et de fissures du verre.

Le four principal est doté de panneaux amovibles à revêtement émaillé qui sont partiellement autonettoyants. Ceci n'empêche pas complètement la formation de taches sur le revêtement, mais réduit le nettoyage manuel nécessaire.

Le nettoyage automatique des panneaux est plus efficace à une température supérieure à 200°C. Si, en général, vous utilisez le four à des températures inférieures, retirez occasionnellement les panneaux et essuyez-les avec un chiffon non pelucheux imbibé d'eau savonneuse chaude. Séchez et replacez les panneaux dans le four chauffé à 200°C pendant environ une heure. Ceci assurera un bon fonctionnement des panneaux autonettoyants.

N'utilisez pas de paille de fer ou tout autre matériel susceptible de rayer la surface.

Dépose des panneaux internes du four principal

Certains panneaux internes de four sont amovibles afin de permettre leur nettoyage. Retirez d'abord les grilles du four.

Chaque panneau latéral est maintenu en place par quatre vis de fixation. Les panneaux peuvent être retirés sans avoir à enlever les vis. Soulevez chaque panneau latéral pour le décrocher des vis (Fig.5-8). Tirez-le ensuite vers l'avant.

Après retrait des panneaux internes, vous pouvez nettoyer l'intérieur émaillé du four.

Four haut

Pour nettoyer les parois du four, retirez les grilles, décrochez et retirez les supports latéraux (Fig. 5-9).

Tableau nettoyage

Les produits nettoyants indiqués sont en vente dans les supermarchés ou les magasins d'accessoires électriques. Pour les surfaces émaillées, utilisez un produit nettoyant recommandé pour l'émail vitrifié.

Un nettoyage régulier est recommandé. Pour faciliter le nettoyage, essuyez les taches immédiatement.

Pour éviter les projections grasses dans le four, recouvrez les rôts de papier aluminium ou utilisez un sac de cuisson. Enduisez les légumes de matière grasse avant de les placer autour de la viande.

Table de cuisson
Composant	Finition	Méthode de nettoyage recommmandée
Surface de la table de cuisson	Email ou acier inoxydable	Eau savonneuse chaude, chiffon doux. FrottezDoucement avec un tampon à récurer en nylon pour éliminer les taches tenaces.
Plaques électriques étanches	Fonte	Nettoyz la rouille et les résidus alimentaires à l'aide d'un tampon à récurer en paillage de fer savonnoux en frottant dans le sens du grain. Rincez et laissez sécher. Utilisez un produit renovateur pour plaques de cuisson (en ventedans les magasins d'accessoires électriques) pour rénover la couleur et protégger les plaques.
Table de cuisson céramique/ induction	Verre trempé	Eau savonneuse chaude, nettoyant crème/tampon à récurer si nécessaire.
Plaque à griller (selon les modèles)	Surface antiadhésive	Laissez refroidir. Lave à l'eau savonneuse chaude. N'utilise pas de produits nettoyants/tampons abrasifs. Lave-vaiselle.
Zone de réchauffage (selon les modèles)	Verre trempé	Eau savonneuse chaude, nettoyant crème/tampon à récurer si nécessaire.
Extrieur de la cusinière
Composant	Finition	Méthode de nettoyage recommmandée
Porte, pourtour de porte et extérieur du tiroir de rangement	Email ou peinture	Eau savonneuse chaude, chiffon doux. Frottez doucement les tâches tenaces avec un détergent liquide.
	Acier inoxydable	Chiffon multi-uses en microfibre (supermarché)
Côtés et plinthe	Surface peinte	Eau savonneuse chaude, chiffon doux.
Dosseret / Grille arrière	Email ou acier inoxydable	Eau savonneuse chaude, chiffon doux. Nettoyez soigneusement avec un produit nettoyant semi-liquide, si nécessaire.
Panneau de commande	Peinture, émail ou acier inoxydable	Eau savonneuse tiège. N'utilise pas de produits nettoyants abrasifs sur les caractères.
Boutons de commande/poignées et garnitures	Plastique / chrome ou cuivre / laiton laqué	Eau savonneuse tiège, chiffon doux.
	Laiton	Produit de polissage pour laiton (supermarché).
Vitre de portede four / Couvercle en verre	Verre trempé	Eau savonneuse chaude, nettoyant crème/tampon à récurer si nécessaire.
Four et Gril
Composant	Finition	Méthode de nettoyage recommandée
Parois, sole et voûte du four - PAS les PANNEAUX AUTONETTOYANTS (voir ci-dessous)	Email	Tout produit nettoyant pour four utilisable avec l'émail. ATTENTION: PRODUITS NETTYANTS CORROSIFS/CAUSTIQUES POUR FOURS: SUIVEZ LES INSTRUCTIONS DU FABRICANT. Evitez tout contact avec les éléments du four.
Panneaux autonettoyants de four (selon les modèles)	Email spécifique partiellement autonettoyant	Cette surface est autonettoyante à 200°C ou plus; vous pouze également retarder les panneaux et les nettoyer à l'eau savonneuse chaude et avec une brose en nylon.
Grilles de four, Handyrack, grille de l'echefrite, Handygrill	Chrome	Tout produit nettoyant pour four utilisable avec le chrome. Tampon à récurer savonneux. Lave-vaiselle.
L'echefrite/Plat à viande (selon les modèles)	Email	Eau savonneuse chaude. Tampon à récurer savonneux. Lave-vaiselle.

6. Dépannage

NE PAS faire effectuer de modifications ou de réparations de la table de cuisson par des personnes non qualifiées. N'essayez pas de réparer la table de cuisson ; vous risquez de vous blesser et d'endommager la table. Faites effectuer la réparation par une personne compétente.

Remarque: La table de cuisson à induction est dotée d'un système de diagnostic automatique et peut afficher ces diagnostics sur l'affichage des commandes de la table. Des codes d'erreur peuvent être affichés dans le cas d'un fonctionnement défectueux de la table de cuisson.

Les informations ci-dessous pourront vous être utiles pour remédier au problème en cas d'affichage d'un code d'erreur ou de fonctionnement défectueux de la cuisine.

Affichage du code d'erreur E2

L'unité électronique est trop chaude. Vérifiez l'installation de la cuisinière, pour vous assurer que la ventilation en place est suffisante. Dans des cas extrêmes, ce code d'erreur peut être affiché si un récipient de cuisson continue de fonctionner à sec après ébullition. En cas de doute, veuillez contacter votre installateur ou un réparateur qualifié.

Absence d'affichage

Surtension ou absence de tension d'alimentation de la cuisinière. En cas de doute, veuillez contacter votre installateur ou un réparateur qualifié.

Affichage du code d'erreur erxx ou ex

L'appareil présente un problème technique interne qui ne peut pas être rectifié par l'utilisateur. Veuillez contacter votre installateur ou un réparateur qualifié.

Le fusible saute ou le disjoncteur différentiel est déclenché fréquemment

Veuillez contacter votre installateur ou un réparateur qualifié.

La table de cuisson ne se met pas en marche

Votre système électrique domestique a-t-il fait sauter un fusible ou déclenché un disjoncteur différentiel ?

La table de cuisson a-t-elle été connectée correctement à l'alimentation secteur ?

La fonction verrouillage sécurité enfants a-t-elle été activée ? Voir la section Verrouillage sécurité enfants pour plus d'informations sur cette fonction.

La table de cuisson à induction est bruyante

Lors de l'utilisation de la table de cuisson à induction, un « bruit » peut être audible au niveau des foyers. Ceci est normal et peut être plus audible dans le cas d'une cuisson aux puissances maximales ou de l'utilisation simultanée des cinq foyers. Le type de récipient de cuisson peut aussi contribuer à ce « bruit ».

Une fissure est visible sur la surface de la table de cuisson

Mettez immédiatement la cuisinière hors tension et faites-la réparer. N'utilisez pas la cuisinière tant qu'elle n'a pas été réparée.

La table de cuisson est rayée

Utilisez toujours les méthodes de nettoyage recommandées dans les présentes instructions, et veillez à utiliser des récipients de cuisson à fond lisse et propre.

Les traces laissées par les dépôts minéraux dus à l'eau et aux aliments peuvent être éliminées à l'aide d'un produit nettoyant semi-liquide. Il n'est pas toujours possible d'éliminer les toutes petites rayures, mais celles-ci s'estomperont à la longue après plusieurs nettoyages.

Le ventilateur du four est bruyant

Le bruit du ventilateur peut changer pendant le chauffage du four. Ici, c'est tout à fait normal.

Le gril ne cuit pas correctement

Utilisez-vous la lèchefrite et la grille fournies avec la cuisine ? Utilisez-vous la lèchefrite sur les glissières et non pas directement sur la surface inférieure de l’enceinte du gril ? La lèchefrite est-elle insérée à fond jusqu’à la butée arrête ?

Ceci est dû à la chaleur provenant du four ou du gril. Ne laissez pas la porte du four ouverte.

Lorsque vous utilisez le grill, assurez-vous que la l'échafaud du grill est bien insérée jusqu'à la butée arrêté.

Laissez toujours la porte de l'enceinte du grill ouverte pendant l'utilisation du grill.

En cas de problème concernant l'installation, si mon installateur d'origine ne peut pas venir résoudre le problème, à qui incombent les frais ?

C'est à vous qu'incombent ces frais. Les sociétés d'entretien factureront leurs interventions si elles réparent une installation effectuée par votre installateur d'origine. Il est de votre intérêt de contacter votre installateur d'origine.

Panne courant

En cas de panne de courant, n'oubliez pas de régler de nouveau l'horloge pour permettre le fonctionnement automatique du four.

Fig.6-1

Fig.6-2

Les alimentés cessent trop lentement, trop rapidement, ou brûlent

Les temps de cuisson peuvent être différents de ceux de votre ancien four.

Vérifiez que vous utilisez les températures et positions de grilles de four recommandées. Les températures du four et les temps de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement.

En fonction des goûts de chacun, les températures devront peut-être être modifiées dans un sens ou dans l'autre, pour obtenir les résultats que vous recherchez.

La cuisson au four n'est pas uniforme

N'utilise pas de plat ou de plaque de cuisson de dimensions supérieures à celles indiquées dans la section « Conseils généraux pour la cuisson au four »

Dans le cas d'un grand plat, vous devrez peut-être le tourner pendant la cuisson.

Si vous utilisez deux grilles, vérifiez qu'il y a assez de place pour permettre à la chaleur de circuler. Lorsque vous insérez une plaque de cuisson dans le four, veillez à la placer au centre de la grille.

Vérifiez que le joint d'étanchéité de la porte n'est pas endommagé et que le loquet de porte est réglé de façon à ce que la porte soit bien appuyée contre le joint.

Un récipient d'eau placé sur la grille doit avoir une profondeur uniforme. (S'il est plus profond à l'arrière, par exemple, l'arête de la cuisinière doit être levée ou l'avant de la cuisinière abaissé). Si la cuisinière n'est pas à niveau, demandez à votre fournisseur de la mettre à niveau.

Le four ne s'allume pas lorsqu'il est mis en marche manuellement

L'appareil est-il sous tension ? L'horloge est-elle éclairée ? Si ce n'est pas le cas, l'alimentation électrique est peut-être défectueuse. Le sectionneur de l'alimentation électrique de la cuisinière est-il sur la position Marche ?

L'heure a-t-elle été réglée?

Le symbole clé (†) s'affiche-t-il pour indiquer le verrouillage du four ? Reportez-vous à la section « Horloge » des instructions pour un complément d'informations sur la fonction de verrouillage.

Le four ne s'allume pas avec la mise en marche automatique

Le bouton de commande du four a-t-il été laissé par erreur sur ARRET (OFF)? Est-ce que le four est verrouillé (voir ci-dessus)?

Si le fait de mettre le bouton de réglage sur une température inférieure n'a pas eu d'effet ou a eu un effet temporaire, vous devrez peut-être remplacer le thermostat. Cette intervention doit être effectuée par un spécialiste de l'entretien.

L'éclairage du four ne fonctionne pas

L'ampoule a probablement grillé. Vous pouvez acheter une ampoule de rechange (non couverte par la garantie) dans un magasin d'accessoires électriques. Demandez une ampoule à culot vissable Edison 15 W 240 V, POUR FOURS. Cette ampoule doit pouvoir résister à une température de 300°C (Fig. 6-1).

Avant de retirer l'ampoule usagée, mettez la cisinière hors tension et assurez-vous que le four a refroidi.

Ouvrez la porte du four et retirez les grilles du four.

Dévissez le couvercle de l'ampoule en tournant en sens antihoraire (il peut être très difficile à dévisser) (Fig. 6-2).

Dévissez l'ampoule en tournant en sens antihoraire, en vous protégeant les mains avec un gant pour ne pas vous blesser. Vissez l'ampoule de rechange, puis revissez le couvercle de l'ampoule. Remettez l'appareil sous tension et contrôlez le fonctionnement de l'éclairage.

La porte du four est alignée mal

La charnière inférieure de la porte peut être ajustée afin de modifier l'angle de la porte (Fig. 6-3). Desserrez les vis de fixation de la charnière inférieure, et utilisez le cran et un tournevis à lame plate pour changer la position de la charnière et la régler (Fig. 6-4).

Resserrez les vis de la charnière.

Installation

Une fois le travail terminé, vérifie que les alimentations d'électricité sont correctement rebranchées.

7. Installation

Avant de commencer l'installation, veuillez remplir la fiche ci-dessous. Ceci permettra à votre client de vous contacter facilement en cas de problème relatif à l'installation.

Nom de l'installateur

Société de l'installateur

Numéro de téléphone de l'installateur

Numéro de série d'appareils

Prescriptions de sécurité

Cette cuisinière doit être installée dans un endroit bien ventilé, conformément aux indications figurant dans la section intitulée « Raccordement électrique ».

Lisez les instructions générales avant d'installer ou d'utiliser cet appareil.

Ventilation

Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Prêtez particulièrement attention à la réglementation en vigueur concernant la ventilation.

Toutes les pièces nécessitent une fenêtre ouvrable ou un dispositif équivalent, et certaines pièces nécessitent une mise à l'air libre permanente en plus de la fenêtre ouvrable.

Emplacement de la cuisinière

La cuisinière ne peut être installée dans une cuisine/un salon-cuisine, mais PAS dans une pièce contenant une baignoire ou une douche.

Cet appareil est donc uniquement pour un usage domestique. Toute autre utilisation n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant.

L'installation de la cuisinière nécessitera l'emploi du matériel indiqué ci-dessous:

• Multimètre (pour les contrôles électriques)
• Outil de mise à niveau de la cuisinière avec clés hexagonales (fournies avec la cuisinière)

Vous aurez aussi besoin des outils suivants:

1. Perceuse électrique
2. Foret à maçonnerie (nécessaire seulement pour montage sur sol en pierre ou en béton)
3. Chevilles Rawlplugs (nécessaires seulement pour montage sur sol en pierre ou en béton)
4. Metre en acier
5. Tournevis cruciforme
6. Tournevis à lame plate
7. Niveau à bulle
8. Crayon
9. Clé réglable

Vérification des pièces:

Outil de mise à niveau et clés hexagonales	Lèchefrite et grille (modèle standard illustré)
1 grille de four plate et 1 grille surbaissée	Handyrack
Plat à rôtir	Plinthe (modèle standard illustré)
Grilles et supports de grillés de four haut

Positionnement de la cuisinière

La Fig.7-1 indique les cotes minimales recommandées entre la cuisinière et les surfaces adjacentes.

Ne placez pas la cuisinière sur un support.

Le pourtour de la table de cuisson doit être au niveau ou au-dessus de tout plan de travail adjacent. Laissez un espace de 75 mm AU-DESSUS du niveau de la table de cuisson entre chaque côté de la cuisinière et toute surface verticale adjacente.

Pour les surfaces non combustibles (telles que le métal non poreux ou les carrelages), cette cote peut être de 25 mm.

Laissez un espace de 650 mm au minimum entre la partie supérieure de la table de cuisson et une surface horizontalement combustible.

La Fig. 7-2 indique les dégagements recommandés au-dessus de la cuisine.

Toute hotte de cuisinière doit être installée conformément aux instructions du fabricant de hotte.

Les surfaces des meubles et des murs de chaque côté et à l’arrière de l’appareil doivent être résistantes à la chaleur, aux éclaboussures et à la vapeur. Certains types de meubles de cuisine en vinyle ou en stratifié sont particulièrement susceptibles aux risques de dommages thermiques et de décoloration. Nous déclinons toute responsabilité pour des dommages résultant d’une utilisation normale de la cuisinière et subis par des matériaux qui se décollent ou se décolorent à des températures de moins de 65°C au-dessus de la température ambiante.

Nous recommandons de laisser un espace de 920 mm entre les unités pour permettre le déplacement de la cuisinière. La cuisinière ne doit pas être encastrée. Elle doit pouvoir être déplacée vers l'avant et vers l'arrière pour le nettoyage et l'entretien.

Si la cuisine est près d'un coin de la cuisine, un dégagement de 130 mm est nécessaire pour permettre l'ouverture des portes du four (Fig. 7-3). La cote d'ouverture des portes est légèrement inférieure à ce dégagement, mais ceci inclut une marge de sécurité pour la protection des mains lors de l'ouverture de la porte.

Déballage de la cuisinière

N'enlevez aucun emballage de la cuisinière tant que celle-ci n'est pas directement en face de l'emplacement où elle sera installée (sauf si, dans son emballage externe, la cuisinière ne peut pas passer par une porte).

Coupez les courroies d'emballage et ôtez le carton recouvrant la cuisinière, mais laissez la cuisinière sur le plateau d'emballage. Reportez-vous à la feuille d'instructions de déballage fournie.

Installation

Une fois le travail terminé, vérifie que les alimentations d'électricité sont correctement rebranchées.

Fig.7-4

Fig.7-7

Fig.7-8

Déplacement de la cuisinière

N'essayez jamais de déplacer la cuisinière lorsqu'elle est sous tension. La cuisinière est très lourde, faites très attention.

Nous recommandons de faire appel à deux personnes pour déplacer la cuisinière. Assurez-vous que le revêtement du sol est solidement fixé en place ou retirez-le afin de ne pas l'abîmer en déplaçant la cuisinière.

Depuis l'arrière, inclinez la cuisinière vers l'avant et retirez la partie arrière du socle d'emballage en polystyrène (Fig. 7-4). Répétez cette procédure à l'avant et retirez la partie avant du socle.

Abaissement des deux galets arrière

Insérez d'abord l'outil de mise à niveau sur l'écrou de réglage hexagonal (Fig.7-5).

Effectuez 10 tours complets (360^) en sens horaire (Fig.7-6). (Tournez et retirez l'outil de mise à niveau 20 fois).

Veillez à abaisser les DEUX GALETs ARRIÈRE. Il y a deux écrous de réglage, un pour chaque galet, aux coins avant inférieurs de la cuisinière.

Positionnement final

Dépliez le bord arrêté du plateau d'emballage. Ouvrez la porte du grille et la porte du four droit pour avoir une bonne prise sur la partie inférieure du panneau de commande pour déplacer la cuisinière.

Agrippez la cuisinière sous le panneau de commande et soulevez légèrement l'avant de la cuisinière (Fig. 7-7).

Poussez la cuisinière vers l'arrière avec précaution pour la dégager de son socle d'emballage. Retirez le plateau d'emballage. Poussez la cuisinière près de sa position finale, en laissant juste assez de place pour pouvoir avoir accès à l'arrière.

N'utilisez pas les poignées de portes ou les boutons de commande pour déplacer la cuisinière.

Repositionnement de la cuisinière après raccordement

Si vous nevez déplacer la cuisinière après son raccordement, débranchez la cuisinière, agrippez-la sous le panneau de commande et levez légèrement l'avant de la cuisinière (Fig.7-8). Vérifiez à l'arrière de l'appareil que le câble d'alimentation n'est pas entravé. Pendant le déplacement de la cuisinière, assurez-vous que le câble n'est pas entravé. Si la cuisinière est dotée d'une chaîne stabilisatrice, défaites-la pour pouvoir manœuvrer la cuisinière. N'oubliez pas de la remettre en place lorsque vous replacez la cuisinière.

Lors de la remise en place de la cuisinière, vérifiez de nouveau que le cable n'est pas entré ou coincé.

Mise à niveau

Nous vous recommandons d'utiliser un niveau à bulle placé sur l'une des grilles de four pour vérifier le niveau.

Placez la cuisinière à l'emplacement prévu pour son installation, en veillant à ne pas exercer de force de torsion lorsque vous l'insérez entre les éléments de cuisine, pour ne pas l'endommager ou endommager les éléments.

Les supports avant et les galets arrêtés réglables permettent la mise à niveau de la cuisinière. Pour régler la hauteur de

Installation

Une fois le travail terminé, vérifie que les alimentations d'électricité sont correctement rebranchées.

L'arrêt de la cuisine, utilisez l'outil de mise à niveau fourni pour tourner les écrous de réglage aux coins avant inférieurs de l'appareil. Pour lever ou abaisser les supports, tournez les rondelles montées sur les supports.

Raccordement électrique

Cet appareil doit être installé par un électricien qualifié, conformément à la réglementation en vigueur et aux prescriptions de la compagnie d'électricité locale.

Disjoncteurs différentiels

L'utilisation conjointe de votre cuisinière et d'autres appareils domestiques peut entraîner des disjonctions fortuites ; par conséquent, nous recommandons de protéger la cuisinière par un disjoncteur différentiel.

EN CAS DE DOUTE, CONSULTEZ UN ELECTRICIEN QUALIFIE.

Mise en GARDE : cet appareil DOIT etre MIS a la TERRE.

Remarque: La cuisinière doit être raccordée à l'alimentation électrique correcte, indiquée sur l'étiquette de tension sur l'appareil, par le biais d'une unité de commande de cuisinière appropriée à interrupteur bipolaire (avec une séparation de contact de 3 mm au minimum entre les pôles).

Cette cuisinière ne doit pas être raccordée à une prise d'alimentation domestique ordinaire.

Pour accéder au bornier d'alimentation secteur, retirez le boîtier électrique sur le panneau arrière. Raccordez le câble d'alimentation secteur aux bornes correctes pour votre type d'alimentation électrique (Fig. 7-9 et Fig. 7-10). Vérifiez que les connecteurs sont montés correctement et que les vis des bornes sont bien serrées. Fixez le câble d'alimentation secteur à l'aide du serre-câble.

Contrôle de la table de cuisson

Contrôlez chaque foyer. Veillez à utiliser des récipients de cuisson recommandés et de diamètres appropriés.

Contrôle du grill

Tournez le bouton de commande du grill et vérifiez que le grill commence à chauffer.

Contrôle des fours

Réglez l'horloge conformément aux instructions données précédemment, et allumez les fours. Vérifiez que les ventilateurs des fours se mettent en marche et que les fours commencent à chauffer. Éteignez les fours.

Montage des poignées et de la balustrade (selon le modèle)

Déposez les vis Allen 4 mm des portes à l'aide de la clé hexagonale (Fig. 7-11). Vissez les poignées de portes.

Les poignées doivent être au-dessus des fixations.

Placez les obturateurs en plastique sur les trous de fixation (Fig.7-12). Retirez les vis Allen 4 mm des coins supérieur du bandeau (Fig.7-13). Montez la barre à torchons et fixez-la à l'aide des vis 4 mm.

Fig.7-9

Fig.7-10

Fig.7-11

Fig.7-12

Installation

Une fois le travail terminé, vérifie que les alimentations d'électricité sont correctement rebranchées.

Montage de la plinthe

Desserrez les trois vis le long du bord inférieur avant de la cuisinière. Insérez l’encoche centrale en forme de trou de serrure sur la vis centrale. Tournez et insérez les encoches d’extrémités en trou de serrure sur leurs vis respectives. Serrez les vis de fixation (Fig. 7-14).

Montage de la plinthe (kitchenener et toledo unintention)

Montez la plinthe intérieure à l'avant inférieur de la cuisine à l'aide des cinq vis fournies (Fig. 7-15).

Fixez la plinthe extérieure (une vis à chaque extrémité) à la plinthe intérieure.

Grâce à l'encoche, vous pouvez ajuster la position de la plinthe extérieure en la faisant glisser vers le haut ou le bas (Fig. 7-16).

Montage du dosseret (option)

Le dosseret se monte à l'arrière de la table de cuisson à l'aide des attaches et des vis fournies. Insérez les attaches dans les ouvertures à l'arrière de la table de cuisson, en veillant à aligner les trous des attaches avec les trous de la table de cuisson (Fig. 7-17).

Placez le dosseret à l'arrière de la table de cuisson et fixez-le à l'aide des vis fournies.

Conseils à la clientèle

Veuillez inscrire les informations vous concernant dans les générées instructions. De même, indiquez à l'utilisateur comment faire fonctionner la cuisine et remettez-lui les instructions.

Merci.

Schéma de câblage: Table de cuisson

Code	Élement
A	Panneau de commande tactile Touchlite
B	Tableau de distribution
C	Commande avant gauche
D	Commande arrière gauche
E	Commande centrale
F	Commande avant droite
G	Commande arrière droite
CU1	Unité de commande double gauche (esclave)
CU2	Unité de commande centrale (esclave)
CU3	Unité de commande double droite (maître)

Code	Couleur
b	Bleu
br	Brun
bk	Noir
or	Orange
r	Rouge
v	Voilet
w	Blanc
y	Jaune
g/y	Vert / jaune
gr	Gris

Légende

Les raccords indiqués sur le schéma de câblage sont pour une alimentation monophasée. Les capacités nominales sont pour 230V 50Hz.

Code	Élément
A1	Régulateur de puissance de grill
A2	Interrupteur avant de grill
A3	Éléments de grill
B1	Thermostat de four gauche
B2	Interrupteur avant de four gauche
B3	Élément de four gauche
B4	Ventilateur du four gauche
C1	Thermostat de four droit
C2	Interrupteur avant de four droit

Code	Élément
C3	Élément de four droit
C4	Ventilateur de four droit
D	Horlage
F	Ventilateur de refroidissement
G1	Interrupteur d'éclairage de four
G2	Eclairage de four
H	Protecteur thermique
J	Néon
K	Bloc de raccordement

Code	Couleur
b	Bleu
br	Brun
bk	Noir
or	Orange
r	Rouge
v	Voilet
w	Blanc
y	Jaune
g/y	Vert / jaune
gr	Gris

Légende

Les raccords indiqués sur le schéma de câblage sont pour une alimentation monophasée. Les capacités nominales sont pour 230V 50Hz.

Code	Élément
A1	Interrupteur avant de grill
A2	Régulateur de puissance de grill
A3	Éléments de grill
B1	Interrupteur avant de four gauche
B2	Thermostat de four gauche
B3	Élement supérieur de four gauche (Paire extérieure)
B4	Élement supérieur de four gauche (Paire intérieure)
B5	Élement centre de four gauche
B6	Ventilateur du four gauche
B7	Élement interieur de four gauche

Code	Élément
B8	Interrupteur avant de Multifontions
C	Horlage
D1	Interrupteur avant de four droit
D2	Thermostat de four droit
D3	Élément de four droit
D4	Ventilateur de four droit
F1	Ventilateur de refroidissement
F2	Interrupteur d'éclairage de four
G	Eclairage de four
H	Protecteur thermique
I	Néon

Code	Couleur
b	Bleu
br	Brun
bk	Noir
or	Orange
r	Rouge
v	Voilet
w	Blanc
y	Jaune
g/y	Vert / jaune
gr	Gris

Les raccords indiqués sur le schéma de câblage sont pour une alimentation monophasée. Les capacités nominales sont pour 230V 50Hz.

Code	Élément
A1	Interrupteur avant de grill
A2	Régulateur de puissance de grill
A3	Éléments de grill
B1	Interrupteur avant de four gauche
B2	Thermostat de four gauche
B3	Élement supérieur de four gauche (Paire extérieure)
B4	Élement supérieur de four gauche (Paire interieure)
B5	Élement centre de four gauche
B6	Ventilateur du four gauche
B7	Élement interieur de four gauche

Code	Élément
B8	Interrupteur avant de Multifontions
C	Horlage
D1	Interrupteur avant de four droit
D2	Thermostat de four droit
D3	Élément de four droit
D4	Ventilateur de four droit
F1	Ventilateur de refroidissement
F2	Interrupteur d'éclairage de four
G	Eclairage de four
H	Protecteur thermique
I	Néon

Code	Couleur
b	Bleu
br	Brun
bk	Noir
or	Orange
r	Rouge
v	Voilet
w	Blanc
y	Jaune
g/y	Vert / jaune
gr	Gris

9. Fiche technique

A L'INTENTION DE L'INSTALLATEUR: Veuillez remettre les présentes instructions à l'utilisateur.

EMPLACEMENT DU BADGE TECHNIQUE: Arrière de la cuisinière, badge auxiliaire de numéro de série sous l'ouverture de la porte du four.

Raccordments

Electricité

220 - 240V 50Hz

Dimensions

Hauteur hor tout	minimum 905mm	maximum 932mm
Largeur hors tout	900mm
Profondeur hors tout	602 (pour panneau y compris le dosseret); 610mm (au-dessus du table de cuisson)

Voir "Positionnement de la cuisinière.

Puisances

Fours	Four principal			Four haut
	Convection	Multifonction	Multifonction(avec Réponse Rapide)	Convection
	2.5kW	2.5kW	3.7kW	2.5kW
Catégorie d'efficacité énergétique : Sur une échelle de A (plus efficace) à G (moins efficace)	A	B	B	B
Consommation d'énergie basée sur une charge standard	0.85kWh	0.90kWh	0.90kWh	0.99kWh
Volume disponible (litres)	67	62	62	53
Taille	Grande	Grande	Grande	Moyenne
Temps de cuisson – charge standard	38 minutes	41 minutes	41 minutes	49 minutes
Surface de cuisson	1400cm2	1400cm2	1400cm2	790cm2

Gril

2.3kW

Charge électrique totale maximale à 230 v

Variante de four de ventilateur : 14.9kW (total approximatif comprenant éclairages de fours, ventilateur de four, etc.) Variante de four multifonction : 14.9kW (total approximatif comprenant éclairages de fours, ventilateur de four, etc.) Variante de four multifonction (avec Réponse Rapide) : 16.1kW (total approximatif comprenant éclairages de fours, ventilateur de four, etc.)