AFD310Z - Réfrigérateur-congélateur THOMSON - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Réfrigérateur combiné
Caractéristiques techniques principales	Froid statique, classe énergétique A+
Alimentation électrique	230 V, 50 Hz
Dimensions approximatives	Hauteur : 185 cm, Largeur : 60 cm, Profondeur : 65 cm
Poids	70 kg
Capacité totale	300 litres
Compatibilités	Compatible avec les accessoires de réfrigération standard
Type de batterie	Non applicable
Tension	230 V
Puissance	150 W
Fonctions principales	Réfrigération, congélation, éclairage LED
Entretien et nettoyage	Nettoyage régulier avec un chiffon humide, dégivrage manuel
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité de pièces détachées sur demande
Sécurité	Protection contre les surcharges électriques, conforme aux normes CE
Informations générales	Garantie de 2 ans, service après-vente disponible

FOIRE AUX QUESTIONS - AFD310Z THOMSON

Comment puis-je installer le THOMSON AFD310Z ?

Pour installer le THOMSON AFD310Z, commencez par lire le manuel d'utilisation. Assurez-vous que l'appareil est placé sur une surface stable et à proximité d'une prise électrique. Suivez les étapes d'installation décrites dans le guide.

Que faire si mon THOMSON AFD310Z ne s'allume pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Si l'appareil ne s'allume toujours pas, essayez de réinitialiser l'appareil en débranchant puis rebranchant l'alimentation.

Comment nettoyer le THOMSON AFD310Z ?

Pour nettoyer le THOMSON AFD310Z, utilisez un chiffon doux et humide. Évitez les produits chimiques agressifs et ne plongez pas l'appareil dans l'eau. Assurez-vous que l'appareil est débranché avant de le nettoyer.

Pourquoi mon THOMSON AFD310Z fait du bruit ?

Le bruit peut être dû à plusieurs raisons, comme un déséquilibre dans le chargement. Vérifiez que la machine est bien de niveau et que les objets à l'intérieur sont correctement répartis. Si le bruit persiste, contactez le service client.

Comment régler la température sur le THOMSON AFD310Z ?

Pour régler la température, utilisez les boutons de contrôle situés sur le panneau de l'appareil. Consultez le manuel d'utilisation pour les réglages spécifiques en fonction des types d'aliments que vous préparez.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour le THOMSON AFD310Z ?

Les pièces de rechange peuvent être commandées sur le site officiel de THOMSON ou chez des revendeurs agréés. Assurez-vous d'avoir le modèle exact pour éviter toute confusion.

Le THOMSON AFD310Z est-il garanti ?

Oui, le THOMSON AFD310Z est couvert par une garantie de 2 ans à partir de la date d'achat. Conservez votre reçu d'achat pour bénéficier du service de garantie.

Comment résoudre un problème d'odeur désagréable provenant du THOMSON AFD310Z ?

Vérifiez si des résidus alimentaires sont coincés à l'intérieur de l'appareil. Nettoyez soigneusement le compartiment et les filtres. Utilisez une solution de vinaigre et d'eau pour désinfecter et éliminer les odeurs.

MODE D'EMPLOI AFD310Z THOMSON

Instructions pour utilisation et installation

FRIGO CONGELATEUR 2 PORTES

THOMSON

FÉLICITATIONS!	Excellent choix! Avec l'achat de notre electroménager vous avez choisi un produit de confiance, offrant de grandes prestations, discret, efficace, utile: grâce au froid qui conserve les aliments, notre alimentation est plus variée et saine. Votre nouvel apparéil est facile à utiliser. Nous vous prions quand même de tire attentionément les instructions, pour découvert les petits détails qui vous permetront d'exploiter au maximum les capacities de votre apparéil, en économisant de l'énergie. Cérains que l'utilisation vous satisfera, nous souhaionts de vous avoir toujours comme clients.
TABLE DES MATIÈRES	CONSIGNES DE SECURITÉ
	CONNAîTRE VOTRE APPAREIL
	RéVERSIBILITÉ DES PORTES
	INSTALLATION DE L'APPAREIL
	COMMENT ÉCONOMISER DE L'ENERGIE
	BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
	PROCÉDURE DE MISE EN MARCHE
	UTILISATION DE L'APPAREIL
	CONGÉLATION
	DéCONGÉLATION
	DéGIVRAGE
	NETTOYAGE
	PETITES PANNES ET ANOMALIES
CONSIGNES DE SECURITÉ	Cet apparéil destiné à conserver et conçérer des denrées alimentaires, est réservé à un usage domestique: toute autre utilisation est impropre. L'installation doit être effectuee selon les instructions de la notice; une installation incorrecte peut endomgarer l' apparéil. Pour d'eventuels problèmes de fonctionnement de l' apparéil, adressez-vous à un Service Avrés Vente ou bien à un professionnel qualifié. Avant chaque opération d'entretien, débranchez l' apparéil en évitant de tirer le cable d'alimentation. Conserve cette notice avec soin et transmettez-la à un éventuel futur propriétaire de l' apparéil. Les parties, qui sont en contact avec les aliments, sont conformes aux dispositions de la directive CEE 89/109.

Evacuation du Produit Usage

Le marquage CE atteste que cet appareil est conforme aux dispositions des Directives Européennes suivantes : 89/336 (compatibilité électromagnétique), 73/23 (basse tension), 96/57 (efficacité énergétique) et à leurs modifications ultérieures.

Si cet appareil en remplace un autre avec fermeture à déclic, à ressort, à serrure, etc., rappelez-vous, avant de le débarrasser, de rendre inutilisable la fermeture, ou mystère, démontez la porte pour éviter que quelqu'un puisse y rester enfermé (enfants qui jouent, animaux...).

Enlevez la fiche de la prise et coupez le câble d'alimentation. Les réfrigerateurs et les congélateurs contiennent des gaz réfrigérants et des substances qui exigent une évacuation appropriée, et qui contiennent en outre beaucoup de matériaux qui peuvent être recyclés.

Apportez les produits dans des centres appropriés de ramassage : votre Commune pourrait vous donner les indications nécessaires sur une élimination écologique correcte.

Legende

A Partie congélateur B Partie réfrigérateur C Socle D Poignée thermostat E Boîte lumière F Levier lumière G Supports "balconnets" H Porte-bouteilles I Bac à légumes L Trou pour drainage eau M Pieds réglables N Compresseur O Petit bac pour recueillir l'eau P Condensateur Q Clayettes

Dessin illustratif

Réversibilité des PORTES

Normalement, l'ouverture de la porte est à gauche (charnières à droite) ; si vous préférez qu'elle soit à droite, vous pouvez la modifier avant d'instruction approuvée en vous conformant aux explications illustrées ci-après.

1. Couchez délicatement l'appareil sur l'arrière (de façon à ce que les portes soient tournées vers le haut).
2. Otez la plinthe en passant vos mains dessous et tirez les languettes que vous trouverez au milieu vers le bas ; tournez la plinthe vers le haut pour la détacher (R1). Dégagez la languette de dégagement de gauche et introduisez-la dans le dégagement de droite (R2).
3. Dévissez la charnière inférieure (R3), dévissez le pivot de droite et revenissez-le à gauche (R4).
4. Dégagez la porte du congélateur (R5).
5. Dévissez la charnière intermédiaire (R6) et bouchez les trous à l'aide des bouchons cache-trous.

1. Otez les goujons de couverture qui se trouvent à l'arrête, dans la partie supérieure de la porte du réfrigerateur (R7) et dégagez la porte de la charnière supérieure (R8). Dégagez le goujon qui bouche l'orifice sur la gauche de la porte du congélateur (R9).
2. Dévissez le système de blocage sur la porte du congélateur, retournez-le et vissez-le sur le côté gauche de la porte du réfrigerateur (R10). Dévissez le système de blocage de droite sur la porte du réfrigerateur, retournez-le et vissez-le sur le côté gauche de la porte du congélateur (R11).
3. Introduisez le goujon qui bouchait l'orifice de gauche dans la partie droite de la porte du congélateur (R12).
4. Otez les goujons de couverture du bandeau de commande (R13) et dégagez la charnière (R14).
5. Dévissez la charnière supérieure (R15).
6. Visser la charnière supérieure à gauche après l'avoir fait tourner de et replacer les chevilles de couverture (R1)
7. Enlever avec une pince la languette préécoupée sur le chapeau de porte (R23).
8. Introduisez la porte du réfrigérateur dans la charnière supérieure (R17), vissez la charnière intermédiaire (R18), introduisez la porte du congélateur (R19) et vissez la charnière inférieure (R20).
9. Remontez la plinthe

R21

Reversibilité des poignées

1. Si votre appareil a des poignées verticales (R21), dévissez-les du côté gauche et revissez-les sur le côté droit, après perçage avec une perceuse dont la pointe a un diamètre de 2,5 mm ; pour tracer les trous, utiliser la poignée comme gabarit de perçage.
2. Si les poignées de votre appareil sont visées en position horizontale, retirez les bouchons qui recouvent les vis, dévissez les poignées, échangez-les entre elles en les faisant tourner de, revissez les et introduisez les bouchons qui recouvent les vis (R22).

Installation de l'appareil

Après avoir déballé l'appareil, contrôlez qu'il ne soit pas endommagé. Les dommages éventuels doivent être signalés immédiatement à votre vendeur.

Ne jetez pas l'emballage dans la nature (sachets en plastique, bandes de polystyène, etc.) et ne les laissez pas à la portée des enfants.

Si l'appareil a été transporté chez vous en position horizontale, attendez deux heures avant de le brancher afin de permettre au liquide réfrigérant de se stabiliser.

Placez l'appareil dans un endroit sec et aéré, à l'abri des agents atmosphériques.

Éviter les balcons, les vérandas, les terrasses : la chaleur excessive en été et le froid en hiver pourraient altérer le fonctionnement de l'appareil ou même l'endommager.

Ne le mettez pas près d'une source de chaleur comme un four ou un radiateur et maintenez-le à une distance minimale des autres meubles de 3 à 5 cm sur les côtés et de 10 cm au-dessus.

Tenez l'appareil écarté du mur au moyen des entretoises à monter sur l'arrière.

Réglez les pieds antérieurs pour que l'appareil soit légèrement incliné en arrière : de cette façon, vous facilitiez la fermeture correcte de la porte.

Nettoyez-le à l'intérieur en utilisant du bicarbonate de soude dissous dans l'eau (1 cuillère pour 4 litres d'eau). N'utilisez pas d'alcool, de poudres abrasives ou de détergents.

Comment économiser de l'énergie

Cet appareil offre de bonnes performances quand la température ambiante est comprise entre 16 °C et 32 °C.

La première façon pour économiser de l'énergie est de bien choisir l'endroit où placer l'appareil, comme cela a été expliqué dans la partie concernant l'installation.

La deuxième façon d'économiser de l'énergie est de ne pas faire entrer de chaleur dans les compartiments : laissez donc les portes ouvertes le moins possible, et n'introduisez pas d'aliments encore chauds, surtout s'il s'agit de soupes ou de plats semblables qui dégagent une grande quantité de vapeur. Contrôlez périodiquement les joints des portes et assurez-vous qu'elles se ferment toujours correctement, dans le cas contraire, adressez-vous au Service Après-Vente.

La troisième façon d'économiser de l'énergie est de maintenir intactes les parties qui échangent la chaleur: ne laisser pas le givre s'accumuler dans le congélateur (dégivrez-le quand l'épaisseur du givre dépasse 1-2 cm., dans le cas d'appareils no-frost cela n'est pas nécessaire) et nettoyez périodiquement le condensateur comme il est indiqué plus loin dans la notice.

Important pour votre sécurité.

Prévoyez une prise de courant 10-16 A avec prise de terre. Assurez-vous que la tension indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil (elle-même se trouve à l'intérieur de votre appareil, à gauche au niveau du/des bac/bacs à légumes) correspond bien à la tension de l'installation électrique de l'habitation.

La mise à la terre de l'appareil est obligatoire aux termes de la loi. Nous ne pouvons être tenus pour responsables pour tout incident causé par la non-observation de cette exigence.

Veillez à ce que vous puissiez accéder facilement à la prise qui alimente l'appareil, de façon à pouvoir le brancher et débrancher aisément (nettoyage, dégivrage, etc.).

Si le câble d'alimentation est détérioré, faites-le remplacer immédiatement par un autre du même réseau et veillez à bien connecter le câble de terre jaune/vert.

Procedure de mise en MARCHE

Si l'appareil a été transporté chez vous en position horizontale, attendez deux heures avant d'introduire la fiche électrique, pour permettre à l'huile de circuler dans le compresseur.

Nettoyez l'intérieur (voir le chapitre Nettoyage) et branchez l'appareil sur la prise de courant.

Utilisation de l'appareil

Stockez les aliments les plus sensibles dans la zone la plus froide de l'appareil (voir croquis).

Les emballages et les aliments ne doivent toucher en aucun cas la paroi du fond du réfrigerateur. Ne mettez jamais d'aliments encore chauds dans le réfrigerateur, laissez-les refroidir à température ambiante.

Remarques importantes

Si vous achetez des produits surgelés vérifiez:

qu'ils soient bien fermes ou enveloppés, que l'emballage soit intact et qu'ils n'aient pas été abîmés ; qu'il n'y ait pas de gouttelettes glacées (qui indiquent que le produit a été partiellement décongelé) ; qu'ils indiquent bien la date de préparation ainsi que les dates correspondant aux différents modèles de congélateurs (le vôtre est *** ) ; qu'ils ne se soient pas, même partiellement, décongelés entre-temps.

Ne mangez pas les produits lorsqu'ils sont à peine sortis du congélateur (glaces, esquimaux, glaçons, etc.) : la température très froide à laquelle ils se trouvent pourrait provoquer des brûlures par le froid, spécialement sur la langue. En cas de coupure de courant prolongée, transférez les aliments congelés dans un congélateur qui marche. Même si les aliments ne sont que partiellement décongelés, ils ne pourront être recongelés qu'après avoir été cuisinés.

Réglage thermostat du réfrigérateur

Pour régler la température du réfrigerateur, tournez le bouton thermostat qui se trouve dans la zone des commandes. Positionnez le thermostat en position intermédiaire. Laissez votre réfrigerateur ainsi pendant 24 heures. Ajustez ultérieurement le réglage en fonction de vos besoins. La position 1 indique le réglage le moins froid et la position maximum le réglage le plus froid. Normalement, une position intermédiaire est conseillée.

L'index 0 interrompt le fonctionnement du compresseur.

ATTENTION! Quand le thermostat est sur la position "0" l'appareil est toujours sous tension. Avant d'effectuer une quelconque intervention sur l'appareil, débranchez-le.

Les températures intérieures sont influencées par la température ambiante, par la fréquence d'ouverture des portes, par la quantité d'aliments introduits. Selon les cas, vous pouvez désirer la position qui vous donne la meilleure température. Dans des conditions environnantes extrêmes, il est recommandé d'utiliser le thermostat différentement. Quand la température environnante est très chaude (ex en été) il est conseillé de régler le thermostat au minimum. Inversement, avec des températures environnantes froides, il est conseillé de régler le thermostat au maximum.

Congélation

Effectuez cette opération le plus hygiéniquement possible, étant donné que la congélation ne stérilise pas les aliments. Il est préférible de congeler les aliments en les subdivisant dans des sacs, et en quantités consommables lors d'un seul repas. N'introduisez jamais d'aliments chauds, ni même tièdes! Avant de mettre les aliments dans le congélateur, veillez à bien les envelopper dans des sacs en plastique, dans des feuilles de polyéthylène ou d'aluminium ou bien mettez-les dans des barquettes destinées à la congélation (ce matériel est en vente avec l'étiquette "pour congélateur").

Chaque sac, chaque boîte, etc. que vous mettrez dans le congélateur devra respecter les conditions suivantes:

• indication de la date de préparation et de la date de validité.
• le nombre de portions qui y sont continus;
• les pots en verre devront être du type Pyrex et ils ne devront JAMAIS être entièrement remplis (la congélation dilate les liquides);
• les sacs auront été compressés afin d'en éliminer l'air à l'intérieur et ils devront être le plus plats possible;
• chaque emballage, quel qu'il soit, devra être fermé de façon à bien protéger les alimentés.

La plaque signalétique indique la quantité maximum des alimentés que vous pouvez congeler en 24 heures. N'y introduisez jamais une quantité supérieure. N'approchez pas les alimentés frais des alimentés surgelés, afin de ne pas rehausser la température de ces derniers.

Les alimentés à congeler doivent être placés sur la grille à l'intérieur du compartiment de congélation.

La plaque signalétique (fig. 20 p. 33) indique la quantité maximum des alimentés que vous pouvez congeler en 24 heures. N'y introduisez jamais une quantité supérieure.

Décongélation

Décongelez les produits seulement avant l'utilisation immédiate. La décongélation peut être exécutée de quatre façons:

• dans le réfrigérateur;
• dans un four traditionnel à 40 / 50° ou dans un four à micro-ondes ; directement à la cuisson.

La décongélation dans le réfrigérateur est la plus lente mais la plus sûre et vous permet d'économiser de l'énergie (le froid transmis durant la décongélation est cédé au réfrigérateur).

Dégivrage du réfrigérateur

Il est automatique et l'eau qui se forme s'écoule par l'orifice d'écoulement dans le bac de recapture. Elle s'évapore ensuite grâce à la chaleur transmise par le compresseur.

Dégivrage du condenseur

Dégivrez le congélateur lorsque l’intérieur de ce dernier présente une formation de givre et de glace supérieure à 1-2 cm. Cette couche réduit le pouvoir de refroidissement et augmente la consommation d’électricité.

Débranche l'appareil avant toute opération. Enveloppez les alimentés dans du papier-journal et ensuite dans des morceaux de couverture (on peut se servir aussi de sacs isothermes), puis mettez-les au frais en attendant de les remettre dans le congélateur.

Vous pouvez accélérer la liquefaction de la glace en posant une casserole d'eau chaude à l'intérieur du congélateur, en ayant soin de l'isoler, sur le fond, au moyen d'une planchette en bois. N'utilisez jamais ni radiateur, ni sèche-cheveux ni autres appareils électriques, couteaux ni autres objets en métal: vous pourriez endommager définitivement l'appareil.

Après avoir dégivré l'appareil, suivez attentivement les indications se rapportant au nettoyage et à la réintroduction des produits.

Nettoyage intérieur

H. Avant de commencer n'importe quelle opération, il faut tout d'abord enlever la fiche de la prise de courant. Effectuer le nettoyage aussi bien du frigidaire que du congélateur en utilisant du bicarbonate de soude dissous dans de l'eau (1 cuillère tous les 4 litres d'eau). NE PAS UTILISER DE PRODUITS DETERGENTS ABRASIFS. Rincer avec de l'eau et essuyer à l'aide d'un chiffon. Brancher la fiche dans la prise de courant. Positionner le bouton du frigidaire sur la température de conservation. Attendre pendant 3/4 heures avant d'introduire les aliments.

Nettoyage extérieur

Avant de commencer toute opération, débranchez préalablement le congélateur. Pour le nettoyage extérieur, repétez les mêmes opérations, toujours avec les mêmes précautions que celles effectuées lors du nettoyage intérieur. N'oubliez pas de nettoyer, de temps en temps, le condenseur situé derrière l'appareil. Pour cette opération, servez-vous d'un chiffon sec ou, mieux encore, de l'aspirateur.

Petites PANNES et anomalies

Avant de faire appel au Service Après-Vente, vérifier si vous pouvez y remédier en effectuant les contrôles suivants:

BruitS inhabituels: Vous n'avez pas bien réglé les pieds et le congélateur vibre.

La puissance de refroidissement diminue : Vous avez introduit une trop grande quantité d'aliments. Vous avez ouvert la porte trop souvent. La porte n'est pas bien fermée.

L'appareil ne refroidit pas: Vérifiez que le câble d'alimentation soit bien relié à la prise de courant. Vous avez peut-être un fusible dans l'installation électrique qui est grillé. Votre interrupteur général a disjoncté. Le thermostat est placé sur la position 0.

Les parois extérieures de l'appareil sont chaudes: C'est normal car un système intégré à l'appareil permet d'éviter la condensation sur les parties extérieures du congélateur.

Les viandes congélées ont des striures blanchâtres: Vous utilisez des températures trop basses ou bien vous n'avez pas respecté les dates d'échéances indiquées dans les tableaux.

La congélation est incomplète: Il est tout à fait normal que les produits qui contiennent beaucoup de sucre, de graisse et d'alcool comme les glaces ou bien les jus de fruits ne se congèlent pas complètement et qu'ils restent partiellement mous.

Il y a des gouttes d'eau sur les parois extérieures de l'appareil : Au cours des saisons intermédiaires, au printemps et en automne, quand il n'y a pas de chauffage dans la maison, il peut arriver que les parois extérieures de l'appareil se recouvrent de petites gouttes d'eau (eau de condensation). Ce phénomène ne compromet absolument pas le bon fonctionnement de l'appareil et il ne compte aucun danger pour les personnes.

Formation de givre à l'intérieur : Vous n'avez pas bien fermé les portes. Vous avez ouvert les portes trop fréquemment.

Il y a des gouttes d'eau ou bien de la glace sur la paroi verticale du fond du réfrigérateur. Il s'agit du fonctionnement normal du système de dégivrage.

La porte ne s'ouvre pas facilement : Il est tout à fait normal, tout aussitôt après l'avoir refermée, que la porte offre une certaine résistance lorsqu'on l'ouvre à nouveau ; et ce afin d'assurer une parfaite étanchéité.

La lumière intérieure du réfrigerateur est éteinte

• Vérifiez les points qui sont annoncés au paragraphe "La puissance de refroidissement diminue".
• L'ampoule est grillée. Changez-la en procédant de la façon suivante : débranchez l'appareil, faites levier sur un tournevis pour ôter la boîte d'éclairage (elle est emboîtée sous pression) (fig. L1) ; changez l'ampoule en veillant qu'elle soit sensible (10 WATT) (fig. L2) ; remettez la boîte. Retirez l'ampoule grillée seulement si vous en avez une autre qui puisse la remplacer aussitôt.

Gouttes d'eau sur le fond du compartiment réfrigérateur

Le trou de drainage de l'eau est bouché. Nettoyez-le à l'aide d'une aiguille à tricoter (fig. L3).

Tableaux congélation

Viande fraîche

PRODUIT	VALIDITE
Agneau petits morceaux	8 mois
Porc rôti	5 mois
Côtes de porc	4 mois
Boeuf bouilli, rosbif	10 mois
Boeuf bitecks, entrecôtes, en sauce	8 mois
Veau rôti
Veau bitecks, côtelettes	10 mois
Vande hachée	4 mois
Saucesses	2 mois

Nous vous conseillons de décongeler complètement la viande avant de la cuisiner, afin d'éviter qu'elle ne cuise plus vite à l'extérieur qu'à l'intérieur, à l'exception des petites tranches panées, qui peuvent être sautées directement à feu doux/moyen, et des viandes bouillies.

Volailles - lapins

Préparez-les plumés/écorchés, étripés et de préférence coupés en morceaux, lavés et essuyés.

PRODUIT	VALIDITE
Carand	4 mois
Lapin	6 mois
Poufa pour bauillon	7 mois
Oie	4 mois
Poulet	10 mois
Dinde	6 mois
Abats	3 mois

Gibier

Préparez-le plumé/écorché, étripé et de préférence coupé en morceaux, lavé et essuyé.

PRODUIT	VALIDITE
Canard sauvage	8 mois
Bécasse
Faisan
Liège	6 mois
Pérodoc	8 mois
Caille

Poisson

PRODUIT	VALIDITE	PREPARATION
Carpe	2 mois	Ecaillé, videz, Œtz la tête. Lavez, essuyez et surgelez.
Brochet
Tunbat
Saumon
Maguèreaux
Tanche
Truite
Daurade	3 mois	Ecaillé, videz, Œtz la tête, lavez, mettez-la pendant 30 secondes dans de l'eau froide salée, essuyez et surgelez.
Solee

Aliments cuisinés

La durée de conservation des plats cuisinés diminue si vous vous servez de lard ou de bacon pour relever les plats.

PRODUIT	VALIDITE	CUISSON
Sauce au jus de viande	3 mois	mi-cuisson
Sauce à la tomate		à point
"Minestrone" aux légumes	2 mois	sans pâtes
Lasagne	4 mois	mi-cuisson
Rôts	2 mois	à point
Rouille de veau	1 mois	mi-cuisson
Viandes en sauce	3 mois
Civets de gibier	2 mois	à point
Poisson cuit à l'eau
Poisson au four
Poivrons, aubergines
Courgettes farcies avec de la viande
Championons sautés avec air et persil, ratatouille
de poivrons		mi-cuisson
Epinards cuits à l'eau
Pizza	6 mois	à point

Mettez directement sur le feu ou au four, sans décongeler.

Légumes

Nous vous conseillons de blanchir les légumes à la vapeur, afin qu'ils ne perdent ni leurs vitamines ni leurs sels minéraux dans l'eau de cuisson. Ainsi, vous n'aurez pas non plus besoin d'attendre qu'ils soient secs pour les congeler, il suffira d'attendre qu'ils refroidissent.

PRODUIT	VALIDITE	PREPARATION	TEMPS DE BLANCHAGEMENT
Asperges	12 mois	Lavez et retireez les fils	2 minutes
Choux, chou-fleur	6 mois	nettoyez, coupez en morceaux	2 minutes (1)
Artichards	12 mois	Enlevez les feuilles externes	5 minutes (1)
Haricots		Ecossez	3 minutes
Haricots venus		Lavez, enlevez les quues	4 minutes
Champignons		Nettoyez	2 minutes (1)
Aubergines		Lavez, coupez en tranches	4 minutes (2)
Poivrons (3)		Lavez, coupez en tranches, enlevez les graines	ne pas les blanchir
Petits pils, tomates (3)		Ecossez et cougelaz immédiatement en les disposant sur une seule couche puis enveloppEZ
Persil, basilic	8 mois	Lavez
Epinions	12 mois		2 minutes
Jardinière pour minestrone (celeri, carottes, bettes, poireaux, etc.)		Lavez, coupez en morceaux, divisez en portions. N'y mettez pas de pommes de terre, elles moircissant.	ne pas le blanchir
(1) Mettez un peu de vinigre et de citron dans l'eau de cuisson (eau acidifée).
(2) Saumuez avait de procéder à la cuisson.
(3) Lors de la déconguration, ces léquimes ne réduisient en pouille; carls contiennent enormément d'eau. Nous vous conséillons. Donc de décongeler uniquement si vous avrez l'intention de les manger cuits.

En général, les légumes sont moeurs s'ils sont cuits directement sans être décongelés. Réduisez les temps de cuisson en tenant compte du blanchiment avant la congélation.

Fruits

Les fruits devront être recouverts de sucre ou de sirop, suivant les cas. La quantité de sucre à utiliser pour la conservation est d'environ 250 gr. pour 1 kilo de fruits. Les sirops sont utilisés dans des proportions variables ; on les prépare en faisant bouillir de l'eau et du sucre. Les différentes concentrations sont les suivantes :

solution à 30%, sucre 450 gr. par litre d'eau; solution à 40%, sucre 650 gr. par litre d'eau; solution à 50%, sucre 800 gr. par litre d'eau;

Pour que la couleur des fruits ne soit pas altérée, mettez-les dans du jus de citron avant de les recouvrir de sucre, ou bien versez du jus de citron dans le sirop. Les récipients de fruits à congeler devront rester une heure au réfrigérateur avant d’être introduits dans le congélateur. Les fruits devront être entièrement recouverts de sirop.

PRODUIT	VALIDITE	PREPARATION
Abricots	8 mois	Lavez, dénoyantez, sirop à 30%
Ananas	10 mois	Epluchez, coupez en tranches, sirop à 30%
Oranges
Cerises		Lavez, dénoyantez, recouvre de sucre ou de sirop à 30%
Fraisés	12 mois	Lavez, retirez le péduncule et récovrez la sucre
Melon		Epluchez, coupez en tranches, retirez les graines, recouvre de sirop à 30%
Pêches	8 mois	Epluchez, dénoyantez, coupez en tranches, recouvre de sirop à 50%
Pamplemousse	12 mois	Epluchez, coupez en tranches, sirop à 30%
Sous d'agrumes	10 mois	Pressez, retirez les pédins, sucre à volonte
Prunes	12 mois	Lavez, dénoyantez, recouvre de sucre ou de sirop à 50%
Raisin		Séparez les grains de la grappe, lavez, récovrez de sucre ou de sirop à 30%
Myrtiles, mûres, cassis, framboises, groseilles	10 mois	Lavez, retirez les péduncules, recouvre de sucre

Pain

On peut le conserver 2 mois. Décongelez au four à 50°C, en l'allumant après y avoir mis le pain.

Beurre et fromage

Congelez le beurre et le fromage en les divisant par morceaux pour une consommation hebdomadaire. Le beurre et les fromages durs (ex. parmesan) se conservent 8 mois, les autres fromages 4 mois. On doit les décongeler dans le réfrigérateur en veillant à la condensation qui se formera sur ces produits.