PR776A7 - Centrifugeuse RIVIERA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Centrifugeuse
Matériau du corps	Plastique et métal
Capacité du récipient à jus	Environ 1 litre
Capacité du réservoir à pulpe	Non précisé
Nombre de vitesses	2 vitesses + arrêt
Système de verrouillage	Verrou de sécurité
Type de filtre	Filtre en acier inoxydable
Alimentation	Électrique
Puissance	Non précisé
Dimensions	Non précisé
Poids	Non précisé
Accessoires inclus	Pichet gradué
Système anti-goutte	Non précisé
Nettoyage	Pièces amovibles lavables
Couleur	Chrome et blanc
Utilisation recommandée	Extraction de jus de fruits et légumes

FOIRE AUX QUESTIONS - PR776A7 RIVIERA

Comment puis-je allumer le RIVIERA PR776A7 ?

Pour allumer le RIVIERA PR776A7, branchez l'appareil sur une prise électrique, puis appuyez sur le bouton d'alimentation situé sur le panneau de contrôle.

Que faire si l'appareil ne s'allume pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché. Assurez-vous également que la prise fonctionne en testant avec un autre appareil.

Comment régler la température sur le RIVIERA PR776A7 ?

Utilisez le bouton de réglage de la température sur le panneau de contrôle pour sélectionner la température souhaitée. Les valeurs sont généralement indiquées en degrés Celsius.

L'appareil fait du bruit pendant son utilisation, est-ce normal ?

Un certain niveau de bruit est normal en raison du fonctionnement des ventilateurs et des éléments chauffants. Si le bruit est excessif, vérifiez que l'appareil est sur une surface plane et stable.

Comment nettoyer le RIVIERA PR776A7 ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Essuyez l'extérieur avec un chiffon humide et utilisez une brosse douce pour nettoyer les grilles d'aération.

Puis-je utiliser le RIVIERA PR776A7 à l'extérieur ?

Non, le RIVIERA PR776A7 est conçu uniquement pour une utilisation en intérieur. Ne l'utilisez pas à l'extérieur, car cela pourrait endommager l'appareil.

Quelle est la capacité du RIVIERA PR776A7 ?

La capacité du RIVIERA PR776A7 est de 1,5 litre, ce qui le rend idéal pour la préparation de petites quantités d'aliments.

Que faire si l'appareil ne chauffe pas ?

Vérifiez si la température est correctement réglée. Si le problème persiste, il peut être nécessaire de contacter le service client pour une assistance technique.

Est-ce que le RIVIERA PR776A7 a une fonction de minuterie ?

Oui, le RIVIERA PR776A7 est équipé d'une fonction de minuterie. Vous pouvez régler la durée de cuisson en utilisant le bouton de minuterie sur le panneau de contrôle.

MODE D'EMPLOI PR776A7 RIVIERA

Centrifugeuse chrome

pr 776 a

Avec cet appareil, vous avez fait l'acquisition d'un article de qualité, bénéficiant de toute l'expérience de Riviera & Bar dans le domaine de la préparation alimentaire. Il répond aux critères de qualité Riviera & Bar : les meilleurs matières et composants ont été utilisés pour sa fabrication, et il a été soumis à des contrôles rigoureux. Nous souhaitons que son usage vous apporte entière satisfaction.

Nous vous demandons de lire très attentivement les instructions indiquées dans cette notice, car elles fournissent, entre autres, des informations importantes relatives à la sécurité d'installation, d'utilisation et d'entretien.

Gardez votre notice, vous pourriez avoir besoin de vous y référer dans le futur.

description du produit

1 Poussoir 2 Tube d'alimentation 3 Couverture 4 Bac à pulpe 5 Bloc-moteur 6 Cordon d'alimentation 7 Bouton de commandes 8 Verseuse à jus

8a Pichet Bb Ségateur d'écume Bc Couvercle de la verseuse a jus 9 Bec d'écoulement 9a Bec verseur anti-goutte 10Cuye 11 Panier-filtre inox avec rape en Tilane 12 Barre de verrouillage "sécURITY"

Les "plus

• Accepte fruits et légumes entiers pour un comportement d'utilisation exceptionnel et un gain de temps inestimable.
• Tube d'alimentation extra-large (diamètre 75 mm) pour une extraction en un temps record (5 secondes pour 250 ml de jus). Panier-filtre inox à mailles ultra-fines pour l'obtention d'une quantité maximale de jus (jusqu'à 950 ml de jus pour 1 kg de pommes).
• Bec verseur anti-goutte pour garder votre plan de travail intact.
• Moteur à haut rendement 950 W avec asservissement électronique de la vitesse, pour une rotation uniforme quel que soit la charge.
• 2 vitesses (fruits mous, fruits durs) pour une extraction optimale des vitamines, quelle que soit la teneur en eau.
• Verseuse à jus équipée d'un séparateur d'écume, pour récupérer le jus pur avec facilité et rapidité.

Ne jetez pas l'appareil en fin de vie avec les ordures ménagères, mais déposez-le dans un point de collecte approprié pour son recyclage.

Vous aiderez ainsi à protéger l'environnement.

Recommandations des sécurité particulières

• Toujours utiliser le pouvoir pour introduire les aliments dans le tube d'alimentation. Ne jamais y mettre les mains.
• N'introduire que des fruits et légumes dans le tube d'alimentation. Tout autre produit alimentaire ou ustensile (à part le pouvoir) n'est pas toléré.
• Ne jamais utiliser des aliments hors dimension ou des aliments emballés. Retirer au préalable tous les papiers d'emballage, aluminium ou film alimentaire susceptibles de se trouver autour des aliments.
• Ne pas utiliser d'accessoires autres que ceux fournis avec le produit, sous risque d'endommager l'appareil.
• Les lames centrales et la râpe en Titane du panier-filtre sont très tranchantes. Manipuler le panier-filtre avec précaution pour éviter tout risque de blessure.
• Ne pas utiliser l'appareil si le panier-filtre est endommagé. Remplacer l'accessoire immédiatement.
• Vérifier que tous les éléments sont correctement emboîtés et verrouillés avant de mettre la centrifugeuse en marche. Pour ce faire, se référer à la sous-rubrique "Mise en service" page 4.
• Toujours attendre l'arrêt complet du moteur avant de rabattre la barre de « sécurité » pour déverrouiller le couvercle.
• Ne pas faire fonctionner l'appareil à vide.
• Placer l'appareil sur une surface plane, horizontale, sèche et non glissante.
• Ne jamais déplacer l'appareil quand celui-ci est en fonction.
• Débrancher le cordon d'alimentation de l'appareil dans les cas suivants :
• avant toute manipulation d'accessoires,
• avant toute manipulation d'aliments,
• avant tout nettoyage,
• en cas de dérangement ou de mauvais fonctionnement,
• en cas de non-utilisation prolongée.

Recommandations des sécurité générales

• Ne jamais plonger le bloc-moteur dans l'eau ou dans quelconque liquide.
• Ne pas manipuler l'appareil les mains mouillées.
• Ne pas laisser les enfants se servir de l'appareil. Le ranger hors de leur portée. Son emploi doit être réservé à des personnes parfaitement au courant de la manière de l'utiliser.
• Ne brancher l'appareil que sur une prise répondant à l'ensemble des prescriptions de sécurité électriques. Dans le cas où une rallonge serait nécessaire, utiliser une rallonge d'une intensité nominale suffisante pour supporter l'alimentation de l'appareil.
• S'assurer que la tension du secteur correspond bien à celle marquée sur la plaque signalétique de l'appareil.
• Afin d'éviter une surcharge du réseau électrique, veiller à ne pas brancher d'autres appareils de forte consommation électrique sur le même circuit.
• S'assurer avant chaque utilisation que le câble d'alimentation est en parfait état.
• Ne pas laisser l'appareil branché sans surveillance.
• Ne jamais utiliser l'appareil à l'extérieur.
• Ne pas placer l'appareil près d'une source de chaleur et éviter que le cordon ne touche des surfaces chaudes.
• Ne pas faire fonctionner l'appareil avec le cordon d'alimentation enroulé.
• Ne jamais tirer sur le cordon d'alimentation ou sur l'appareil lui-même pour débrancher l'appareil.
• Afin d'éviter tout danger en cas d'endommagement du cordon d'alimentation, celui-ci doit être remplacé par un professionnel d'un centre service agréé Riviera & Bar.
• En cas de panne ou de mauvais fonctionnement, ne pas chercher à réparer l'appareil soi-même, mais le confier à un centre service agréé Riviera & Bar. Vous trouvez les coordonnées du Centre Service Agréé Riviera & Bar le plus proche de chez vous sur: www.riviera-et-bar.fr
• Cet appareil est prévu pour un usage domestique. Une utilisation non adaptée et/ou non conforme au mode d'emploi annule la garantie et ne peut engager la responsabilité du fabricant.

Avant la première mise en service

• Avant la première utilisation, retirez tous les sachets en plastique, cartons et papiers qui protègent les différentes pièces de la centrifugeuse. Lavez l'ensemble des pièces (sauf le bloc-moteur) avec de l'eau savonneuse et rincez-les.
• Nettoyez le bloc-moteur (5) avec un chiffon doux et humide.

Mise en service

• Avant de remonter votre appareil, assurez-vous que toutes les pièces soient entièrement sèches et que son cordon d'alimentation (6) soit débranché.

A. montage

1. Placez la cuve (10) sur le bloc-moteur (5).

1. Saisissez le panier-filtre (11) et alignez ses flèches avec celles figurant sur l'entraînement moteur. Poussez vers le bas jusqu'en butée.

Remarque: le retentissement d'un petit "clic" vous assure de la bonne mise en place de l'ensemble. Important: n'utilisez jamais votre centrifugeuse si le panier-filtre est endommagé. Remplacez-le immédiatement.

1. Placez le couvercle (3) sur la cuve (10). Le tube d'alimentation (2) doit être situé droit au-dessus de la rape en titane du panier-filtre (11).

Remarque: le couvercle doit être convenablement emboîté dans la cornière périphérique de la cuve.

1. Relevez la barre de verrouillage "sécurities" (12) et calez-la dans les deux encoches situées de chaque côté du couvercle (3).

Remarque: le couvercle est correctement verrouillé lorsque la barre est bloquée en position verticale.

1. Faites glisser le poussoir (1) à l'intérieur du tube d'alimentation (2) en alignant la rainure du poussoir avec la petite protubération située en partie intérieure haute du dispositif d'alimentation.

1. Pour minimiser le nettoyage du bac à pulpe (4), placez-y un sachet de congélation (ou autre). Ainsi la pulpe peut directement y être recueillie sans salir le bac.

1. Inclinez légèrement le bac à pulpe (4) pour pouvoir le mettre en place correctement sous la partie gauche du couvercle.

1. Placez la verseuse à jus (8) sous le bec d'écoulement de la cuve. En mettant le couvercle (8c) sur le pichet (8a), vous limitez les éclaboussures lorsque la centrifugeuse est en fonction.

Remarque: le séparateur d'écume intégré (8b) vous permet de stopper la mousse et de ne recueillir que le jus pur dans le verre. Si toutefois vous désirez aussi y verser l'écume, retirez tout simplement l'accessoire du pichet avant de mettre l'appareil en marche.

Alternative : vous pouvez également mettre un verre sous le bec d'écoulement à la place de la verseuse fournie. Dans ce cas, placez le bec verseur antigoutte (9a) sur le bec d'écoulement (9). Cela vous permet de garder votre plan de travail intact.

B. mise en service

1. Lavez les fruits et légumes.

Remarque: la plupart des fruits et légumes peuvent être introduits entièrement dans le tube d'alimentation (2) sans être coupés et pelés (pommes, carottes, tomates, concombres...).

Lorsque vous réaliserez du jus de carottes, orientez les légumes avec l'extrémité pointue vers le haut.

1. Assurez-vous que tous les éléments de la centrifugeuse soient correctement montés.

Important: le panier-filtre inox avec râteau en Titane (11) doit être nettoyé correctement avant chaque usage (cf. rubrique "Nettoyage et entretien" page 8).

1. Assurez-vous que le bouton de commandes (7) est sur "Arrêt" (position centrale) et branchez le cordon d'alimentation (6).
2. Basculez ensuite le bouton de commandes (7) sur la vitesse adaptée à l'aliment que vous centrifugez :

-vitesse 1 pour les aliments mous, -vitesse 2 pour les aliments durs.

Conseil : inspirez-vous du tableau ci-après pour sélectionner la vitesse.

Tableau de sélection de la vitesse
Abricots (dénoyautés)	1
Ananas (pelé)	2
Betterave	2
Brocoli	1
Carottes	2
Cerises (dénoyautées)	1
Citrons (pelés)	2 ou 1
Choux	1
Choux de Bruxelles	2
Choux-fleurs	1
Céléri	2
Concombre	1
Fenouil	2
Fraisés	1
Framboises	1
Kiwis	1
Mangues (dénoyautées)	1
Melon	1
Nectarines (dénoyautées)	1
Oranges (pelées)	2 ou 1

Pêches (dénoyautées)	1
Pastèque	1
Poires (selon que les fruits sont durs ou mous)	2 ou 1
Pommes	2
Prunes (dénoyautées)	1
Raisins	1
Tomates	1

Remarque : pour des raisons gustatives, nous vous recommandons de peler l'ananas. Cependant, la puissance du moteur et la résistance à l'usure particulièrement importante de la rape en titane vous permettent de ne pas peler l'ananas.

1. Sortez le powef (1) du tube d'alimentation (2) et introduisez les fruits ou légumes.

Important: ne faites pas fonctionner votre centrifugeuse plus de 10 secondes en continu lorsque vous traitez des charges lourdes. Aucune recette présente dans cette notice n'emploie de charge lourde.

1. À l'aide du pouvoir (1), guidez les aliments vers le bas.

Conseil : pour extraire un maximum de jus, poussez lentement.

Important : ne vous servez jamais de vos doigts pour enfoncer les aliments dans le tube d'alimentation ou pour les dégager. Utilisez exclusivement le bâton fourni avec votre centrifugeuse.

1. Au fur et à mesure de la manipulation, le jus va automatiquement couler dans la verseuse (8) et la pulpe résiduelle s'accumuler dans le bac à pulpe (4).

Conseils :

• Le bac à pulpe peut être vide à tout moment. Il vous suffit d’éteindre la centrifugeuse et de retirer le bac avec précaution. Pensez à toujours remettre le bac en place avant de poursuivre l’extraction.
• Ne laissez pas le bac à pulpe déborder car cela empêcherait l'appareil de fonctionner normalement ou risquerait même de l'endommager.
• retirer le verre. Cela vous permettra de garder votre plan de travail intact.

C. démontage

1. Dès que vous avez terminé, éteignez l'appareil en basculant le bouton de commande (7) sur «ARRET».
2. Débranche sans plus attendre le cordon d'alimentation (6).
3. Retirez la verseuse à jus (8) en la tirant simplement vers l'extérieur.
4. Enlevez le bac à pulpe (4) en faisant pivoter sa base vers l'extérieur.

1. Placez une main de chaque côté de la barre de verrouillage (12) et libérez-la des deux encoches du couvercle (3).

1. Abaissez la barre de verrouillage (12).

1. Retirez le couvercle (3) en le soulevant.

1. Pour enlever le panier-filtre (11), tenez le bloc-moteur (5) et faites tourner la cuve (10) vers l'avant en tirant (ou en poussant, selon la position de votre main) sur le bec verseur.

1. Soulevez la cuve (10). Le panier-filtre (11) sort automatiquement avec la cuve.

1. Pour retirer le panier-filtre (11), mettez la cuve à l'envers tout en posant l'une de vos mains sur le haut de la cuve. Le panier-filtre sort instantanément.

Conseil: Réalisez cette opération au-dessus d'un évier.

Important : les lames centrales et la rope en Titane du panier-filtre (11) sont très tranchantes. Manipulez ce dernier avec précaution pour éviter tout risque de blessure.

Nettoyage et entretien

• Après le démontage de la centrifugeuse, rincez immédiatement toutes les pièces amovibles sous l'eau pour refroidir l'essentiel de la pulpe mouillée.

Remarques :

• Il en va de même pour la verseuse à jus (8), dès que vous l'avez vidée. Pour rincer la verseuse, retirez au préalable son couvercle (8c) et le séparateur d'écume (8b). Lavez les pièces séparément.
• Le nettoyage du panier-filtre (11) nécessite une procédure particulière, explicitée plus loin dans cette rubrique.
• Toutes les parties amovibles peuvent ensuite être nettoyées à fond avec de l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaiselle (claire supérieure exclusivement).

Remarques :

• Seul le pouvoir (1) n'est pas compatible avec le lave-vaisselle.
• Pour minimiser le lavage du bac à pulpe (4), placez-y au départ un sac de congélation (ou tout autre sachet d'épicierie en plastique). Lorsque l'extraction est terminée, jetez simplement le sac à la poubelle ou employez la pulpe pour d'autres usages (cf. rubrique suivante «Trucs et astuces» sur les diverses utilisations de la pulpe).

• Nettoyez le bloc-moteur (5) avec un chiffon doux et humide.

Important : n'immergez en aucun cas le bloc-moteur dans l'eau ou dans quelque liquide que ce soit.

• Le panier-filtre (11) nécessite d'être nettoyé sous l'eau courante en utilisant la rose fournie pour extirper les éventuelles fibres alimentaires restées coincées. Brossez-le de l'intérieur vers l'extérieur.

Après brossage, examinez le panier-filtre à la lumière pour vérifier que les micro-perforations soient entièrement débouchées. Si ce n'est pas le cas, repérez l'opération mais en trempez le panier-filtre pendant environ 10 minutes dans de l'eau chaude savonneuse ou dans de l'eau chaude contenant 10% de jus de citron.

Dans tous les cas, nettoyez-le tant que la pulpe est encore mouillée, car la pulpe séchée pourrait obstruer les micro-perforations du filtre et ainsi réduire l'efficacité de la centrifugeuse.

Remarque : vous pouvez également nettoyer le panier-filtre dans le lave-vaisselle.

Important : les lames centrales et la rape en Titane du panier-filtre sont très tranchantes. Manipulez ce dernier avec précaution pour éviter tout risque de blessure. Prenez toujours grand soin de la surface inox perforée du panier-filtre, car elle est susceptible de s'endommager facilement.

• Certains aliments (carottes, betteraves rouges...) risquent de teinter légèrement quelques pièces plastique de votre appareil. Pour vous débarrasser de cette coloration, nous vous conseillons de tremper ces pièces dans un mélange "90% eau chaude + 10% jus de citron" et de les frotter ensuite avec un chiffon doux. Vous pouvez aussi les frotter avec un peu d'huile alimentaire avant de les nettoyer.
• Veillez à bien sécher toutes les pièces de l'appareil avant de les remonter.

Tout ce que vous devez savoir sur les jus :

• Bien que les recettes contenues dans ce livre aient été créées en plaçant la saveur et les arômes en premier plan, les bienfaits apportés à la santé exaltent d'autant le plaisir des sens.
• 95% des éléments nutritifs des fruits et légumes sont contenus dans leur jus. Les liquides extraits des fruits et légumes frais constituent donc une part prépondérante dans une alimentation saine et équilibrée. Les jus des fruits et légumes frais sont une source de vitamines et de minéraux faciles à élaborer. Ils sont vite absorbés dans le système sanguin et c'est donc la manière la plus rapide pour le corps de bien assimiler les éléments nutritifs.
• Lorsque vous préparez vos propres jus, vous maîtrisez ce que vous y ajoutez. Vous choisissez les ingrédients et décidez de ce dont vous avez besoin.
• Les jus fraîchement extraits doivent être bus juste après leur préparation pour éviter toute perte de la teneur en vitamines et autres éléments nutritifs.

L'achat et l'entreposage des fruits et légumes :

• Entreposez vos fruits et légumes en les manipulant le moins possible. Lavez-les toujours au dernier moment, juste avant de les centrifuger.
• Utilisez toujours des fruits et des légumes frais. Achetez-les de préférence de saison (cf. tableau "Informations nutritives sur les fruits et légumes" page 11).
• Les fruits et légumes délicats et rapidement périssables (ex. : tomates, céleri, concombre, plantes feuillues, baies, herbes...) doivent être conservés au réfrigérateur jusqu'à leur usage. Les aliments plus résistants peuvent être conservés à température ambiante.

La préparation des fruits et des légumes :

• Si vous utilisez des fruits à peau dure ou non comestible comme les mangues, les goyaves, le melon ou l'ananas, pelez-les toujours avant l'extraction.
• Les agrumes peuvent être mis dans la centrifugeuse s'ils sont pelés avant. Mieux vaut les réfrigerer avant l'extraction.
• Tous les fruits contenant des noyaux comme les nectarines, les pêches, les abricots, les prunes, les cerises... doivent en être débarrassés avant l'extraction.
• Une petite quantité de jus de citron peut être ajoutée au jus de pommes pour éviter qu'il ne brunisse trop rapidement.

• Lors de la préparation de jus provenant de divers ingrédients de différentes textures, il vaut mieux commencer par les ingrédients à texture tendre à

basse vitesse pour ensuite passer à la vitesse élevée pour les ingrédients à texture dure.

• Si vous extrayez le jus d'herbes, de pousses ou de petits légumes verts feuillus, enveloppez-les ensemble pour former un paquet ou traitez-les en même temps qu'une combinaison d'ingrédients à basse vitesse pour obtenir de meilleurs résultats. Remarque: si vous les traitiez individuellement, la production de jus sera faible en raison de la nature de l'extraction centrifuge.
• Tous les fruits et légumes produisent des quantités différentes de jus. Cela demeure également vrai au sein d'un même type d'aliment (ex. : une variété de tomates peut produire plus de jus qu'une autre). Remarque : pour extraire systématiquement la quantité maximale de jus, enfoncez toujours les aliments lentement dans le tube d'alimentation.

Comment obtenir le bon mélange ?

• Il n'est pas difficile de réaliser des jus au goût agréable. Si vous avez fait vos propres jus avant l'acquisition de votre centrifugeuse JUICE FOUNTAIN®, vous savez certainement à quel point il est simple d'inventer de nouvelles combinaisons.
• Le goût, la couleur, la texture et les ingrédients sont très personnels. Pensez à quelques-uns de vos aliments et saveurs préférés. Iraient-ils bien ensemble ou au contraire, seraient-ils dépareillés ? Certaines saveurs fortes peuvent en écraser d'autres plus subtiles. La règle la plus simple est de combiner les ingrédients pulpeux et féculents avec ceux qui sont plus juteux.

Que faire de la pulpe ?

• La pulpe recueillie dans le bac à pulpe (4) après l'extraction est essentiellement constituée de fibres et de cellulose qui, comme le jus lui-même, contiennent des éléments nutritifs vitaux nécessaires à une alimentation saine. Elle peut être utilisée de diverses façons. Comme le jus, la pulpe devrait plutôt être utilisée le jour même pour éviter la perte des vitamines.
• Certaines recettes dans la présente notice recommandent l'usage de la pulpe (voir ci-après).
• En dehors des recettes mentionnées ci-après, la pulpe peut aussi servir à épaissir les soupes ou certains plats préparés en autocuiseur.
• Dans le cas du traitement des fruits, on peut mettre la pulpe dans un bol recouvert de meringue et faire cuire l'ensemble au four.
• En utilisation non alimentaire, la pulpe peut aussi servir à préparer du compost pour le jardin.

Caractéristiques techniques

Puissance: 950 W

Tension d'utilisation : 230-240 V ~ 50 Hz

Poids: 4,7 kg

Dimensions : L 455 x H 420 x P 210 mm

La garantie est définie sur le bulletin de garantie joint. Elle ne couvre pas l'usure normale. Le fabricant ne pourra être tenu responsable de dommages éventuels causés par un usage incorrect de l'appareil, non conforme au mode d'emploi ou par des réparations effectuées par un personnel non qualifié.

Informations nutritionnelles sur les fruits et légumes

aliment	saison	conservation	apport nutritionnel	valeur énergétique
Abricots	Eté	Bac à fruits du réfrigérateur, sans emballage	Fibres alimentaires et potassium	30 g d'abricots = 20 kcal (85 kJ)
Ananas	Eté	Réfrigéréz sans couvrir	Vitamine C	150 g d'ananas = 59 kcal (245 kJ)
Betterave	Hiver	Coupez la partie supérieure et réfrigéréz sans emballage	Acide folique B9, fibres alimentaires, vitamine C et potassium	160 g de betterave = 45 kcal (190 kJ)
Brocoli	Automne / Hiver	Sac plastique au réfrigérateur	Vitamine C, acide folique B9, vitamines B2, B5, E, B6 et fibres alimentaires	100 g de brocoli = 46 kcal (195 kJ)
Brugnons	Eté	Bac à légumes du réfrigérateur	Vitamines C, B3, potassium et fibres alimentaires	180 g de brugnons = 85 kcal (355 kJ)
Carottes	Hiver	Sans emballage au réfrigérateur	Vitamines A, C, B6 et fibres alimentaires	120 g de carottes = 30 kcal (125 kJ)
Céléri	Automne / Hiver	Réfrigéréz dans un sac plastique	Vitamine C et potassium	80 g de céléri = 13 kcal (55 kJ)
Chou	Hiver	Emballé, taillé et au réfrigérateur	Vitamine C, acide folique B9, potassium, vitamine B6 et fibres alimentaires	100 g de chou = 26 kcal (110 kJ)
Choux de Bruxelles	Automne / Hiver	Sans emballage dans le bac à légumes du réfrigérateur	Vitamines C, B2, B6, E, acide folique B9 et fibres alimentaires	100 g de choux de Bruxelles = 26 kcal (110 kJ)
Chou-fleur	Automne / Hiver	Enlevez les feuilles extérieures, mettez dans un sac plastique et réfrigéréz	Vitamines C, B5, B6, acide folique B9, vitamine K et potassium	100 g de chou-fleur = 13 kcal (55 kJ)
Concombre	Eté	Bac à légumes du réfrigérateur	Vitamine C	280 g de concombre = 26 kcal (120 kJ)
Fenouil	Hiver / Printemps	Bac à légumes du réfrigérateur	Vitamine C et fibres alimentaires	300 g de fenouil = 35 kcal (145 kJ)
Framboises	Eté	Couvre et réfrigéréz	Vitamine C, fer, potassium et magnésium	125 g de framboises = 31 kcal (130 kJ)
Kiwis	Hiver / Printemps	Bac à légumes du réfrigérateur	Vitamine C et potassium	100 g de kiwis = 24 kcal (100kJ)
Mangues	Eté	Couvre et réfrigéréz	Vitamines A, C, B1, B6 et potassium	240 g de mangues = 48 kcal (200 kJ)
Melon (et pastèque)	Eté / Automne	Bac à légumes du réfrigérateur	Vitamine C, acide folique B9, fibres alimentaires et vitamine A	200 g de melon = 50 kcal (210 kJ)
Pommes	Automne / Hiver	Sac plastique ventilé au réfrigérateur	Fibres alimentaires et vitamine C	200 g de pommes = 72 kcal (300 kJ)
Pêches	Eté	Réfrigéréz sans couvrir	Vitamines C, B3, potassium et fibres alimentaires	150 g de pêches = 49 kcal (205 kJ)
Oranges	Hiver / Automne / Printemps	Endroit frais et sec pendant 1SEMaine, au réfrigérateur pour une conservation prolongée	Vitamine C (35 mg par 100 g)	150 g d'oranges = 38 kcal (160 kJ)
Poires	Automne	Réfrigéréz sans couvrir	Fibres alimentaires	150 g de poires = 60 kcal (250 kJ)
Prunes	Eté	Réfrigéréz	Fibres alimentaires	70 g de prunes = 26 kcal (110 kJ)
Raisins	Eté / Automne	Sac plastique au réfrigérateur	Vitamines C, B6, fer et potassium	125 g de raisins = 85 kcal (355 kJ)
Tomates	Eté	Placez dans le bac à légumes du réfrigérateur sans couvrir	Vitamine C, fibres alimentaires, vitamine E, acide folique B9 et vitamine A	100 g de tomates = 22 kcal (90 kJ)

Jus de carottes, pommes et céleri (env. 500 ml):

• 4 petites pommes Granny Smith,
• 3 carottes moyennes taillées,
• 4 branches de céleri.

Passez à la centrifugeuse, mélangez bien et servez de suite.

Remarque : vous pouvez modifier les quantités de carottes ou de pommes pour adoucir le jus ou l'aciduler selon vos préférences.

Ingredients :

• 2 carottes moyennes taillées,
• 3 betteraves moyennes taillées,
• 4 oranges pelées.

Passez à la centrifugeuse et servez de suite.

Jus de pommes, pêches, pamphlemousses (env. 625 ml):

• 1 pomme Golden "Delicious",
• 2 grandes pêches dénoyautées,
• 2 pamplemousses pelés.

Passez à la centrifugeuse et servez de suite.

Jus d'ananas, pêches et poires (env. 750 ml):

• 1/2 petit ananas pelé et coupé en deux, -2 pêches dénoyautées,
• 2 petites poires mûres.

Passez à la centrifugeuse et servez de suite.

Ingredients :

• 1 petite pomme Granny Smith,
• 3 petites poires mûres,
• 1 tasse de fraises équeutées.

Passez à la centrifugeuse et servez de suite.

Jus de melon, menthe et mangues (env. 565 ml):

• 1/2 petit melon pelé et épineé,
• 3 brins de feuilles de menthe fraîche,
• 1 mangue dénoyautée et pelée.

Passez à la centrifugeuse et servez de suite.

Ingrédients :

• 3 tomates, -1 concombre,
• 1 grosse poignée de persil, -3 carottes.

Passez à la centrifugeuse et servez de suite.

Jus de poires, mûres, pamplemousses (env. 750 ml):

• 250 g de mûres,
• 3poires mues,
• 2 pamplemousses pelés.

Passez à la centrifugeuse et servez de suite.

Ingrédients :

• 4 betteraves rouges moyennes taillées,
• 2 pommes Granny Smith moyennes,
• 4 branches de céleri.

Passez à la centrifugeuse et servez de suite.

Jus de myrtilles, mûres, fraises et citron (env. 850 ml):

• 500g de mûres,
• 500g de myrtilles,
• 500g de fraises équeutées,
• 1 citron vert pelé.

Passez le tout à la centrifugeuse et servez de suite.

Jus de carottes, poivrons rouges et tomates (env. 750 ml)

• 2 petits poivrons rouges, -3 tomates,
• 3 carottes moyennes taillées,
• 1 petite poignée de persil.
• Épépiner les poivrons et ôter la base.
• Passez à la centrifugeuse et servez de suite.

Boisson pétillante aux poires et abricots

(4 portions):

Ingredients:

• 4 gros abricots dénoyautés,
• 3 grosses prunes,
• 250 ml d'eau minérale gazeuse,
• 1 tasse de glace pilée.
• Centrifugez les fruits.
• Mettez la glace dans 4 grands verres.
• Répartissez le jus dans les verres.
• Ajoutez l'eau minérale et remuez bien pour mélanger l'ensemble.

Servez de suite.

Boisson aux melons, fraises et fruits de la passion (4 portions)

Ingrédients :

• 1/2 melon pelé, épepiné et coupé en deux portions égales,
• 250 g de fraises équeutées,
• la pulpe de 2 fruits de la passion,
• 1 face de glace pilée.
• Centrifugez le melon et les fraises.
• Ajoutez la pulpe des fruits de la passion en remuant.
• Mettez la glace dans 4 grands verres.
• Répartissez le jus dans les verres et mélangez bien.

Servez de suite.

Ingrédients : - 2 mangues pelées et dénoyautées, - 3 kiwis pelés, - 1/2 petit ananas pelé et coupé en deux, - 1/2 tasse de feuilles de menthe fraîche, - 1 tasse de glace pilée.

1. Centrifugez les fruits et la menthe.
2. Mettez la glace dans 4 grands verres.
3. Versez le jus dans les verres et mélangez bien.

Servez de suite.

Boisson aux concombres, ananas et coriandre (4 portions)

Ingrédients :

• 1/2 petit ananas pelé et coupé en deux, -2 concombres,
• 1/2 tasse de feuilles de coriandre fraîche,
• 1 face de glace pilée.
• Centrifugez les fruits, les légumes et la coriandre.
• Mélangez la glace dans 4 grands verres.
• Répartissez le jus dans les verres et mélangez bien.

Servez de suite.

Jus de tomates, nectarine, fruit de la passion et menthe (4 portions):

Ingredients:

- 6 tomates, - 2 nectarines, - 1 tasse de menthe fraîche, - la pulpe de 4 fruits de la passion, - 1 face de glace pilée.

1. Centrifugez les tomates, la menthe et les nectarines.
2. Ajouter la pulpe de fruits de la passion tout en remuant.
3. Répartissez la glace dans 4 verres.
4. Répartissez le jus dans les verres et remuez bien. Servez de suite.

Colada noix de coco et ananas (4 portions)

Ingrédients :

• 1/2 noix de coco décortiquée et coupée en deux,
• 1/2 gros ananas pelé et coupé en quartiers,
• 45 ml de liqueur Malibu,
• 500 ml d'eau minérale gazeuse,
• 1 tasse de glace pilée.
• Centrifugez les fruits.
• Tout en remuant, ajoutez la liqueur et l'eau gazeuse.
• Mettez la glace dans 4 grands verres.
• Répartissez le jus dans les verres et mélangez bien.

Servez de suite.

• 4 tomates moyennes, -2 branches de céleri,
• 1 gros piment rouge, épépiné et la base retirée,
• 45 ml de vodka,
• 1 tasse de glace pilée.
• Centrifugez les légumes.
• Tout en remuant, ajoutez la vodka.
• Mettez la glace dans 4 grands verres.
• Répartissez le jus dans les verres et mélangez bien.

Servez de suite.

Julep à la pêche et à la menthe (4 portions):

Inaréductibles :

- 6 pêches dénoyautées, - 1/2 tasse de feuilles de menthe fraîche, - 30 ml de crème de menthe, - 2 c. à c. de sucre, - 500 ml d'eau minérale, - 1/2 tasse de glace pilée.

1. Centrifugez les pêches et les feuilles de menthe.
2. Tout en remuant, ajoutez la crème de menthe, l'eau minérale et le sucre.
3. Mettez la glace dans 4 grands verres.
4. Répartissez le jus dans les verres et mélangez bien.

Servez de suite.

Stimulant aux raisins, kiwis et fraises

(6 portions):

Ingredients:

• 500 g de raisins vertes épépinés et sans tiges, -2 kiwis pelés,
• 250 g de fraises équeutées,
• 500ml de lait écrémé,
• 2 c. à s. de mélange en poudre pour boisson riche en protéines,
• 1 / 2 tasse de glace pilée.
• Centrifugez les fruits.
• Ajoutez le lait, le mélange en poudre et la glace.
• Mélangez et servez de suite.

Remarque: les raisins contiennent du potassium et du fer. Ils constituent un complément revigorant après une journée épuisante.

Boisson aux abricots, pommes et poires

(4 portions) :

Ingredients:

• 4 gros abricots dénoyautés,
• 4 petites pommes rouges,
• 3 poires moyennes,
• 250 ml d'eau minérale gazeuse,
• 1/2 tasse de glace pilée.
• Centrifugez les fruits.
• Tout en remuant, ajoutez l'eau gazeuse et la glace.

Servez de suite.

Ingrédients : - 8 carottes, - 2 petites betteraves taillées, - 1/4 tasse de feuilles de menthe fraîche, - 4 oranges pelées.

Centrifugez les fruits et la menthe.

Servez de suite.

Soupe aux légumes frais et nouilles

(4 portions):

Ingrédients :

• 1 petite tomate, -1 petit oignon,
• 2 carottes,
• 1 piment vert, épluché et la base retirée, -1 c. à s. de beurre, -1 c. à s. de farine
• 375 ml de fond de légumes,
• 425 g de haricots en boîte,
• 1 paquet de nouilles "cuisson rapide", -Poivre noir fraîchement moulu.
• Centrifugez la tomate, l'oignon, les carottes et le piment vert.
• Faites fondre le beurre à feu moyen dans une sauteuse.
• En remuant sans arrêt, ajoutez la farine et faites cuire pendant une minute.
• Ajoutez le jus, le fond de légumes et les haricots tout en continuant à remuer.
• Amenez à ébullition puis réduisez la chaleur et laissez mijoter pendant 10 minutes.
• Ajoute les nouilles et faites cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.
• Versez dans 4 assiettes creuses, saupoudrez de poivre noir.

Servez immédiatement.

• 4 tomates moyennes,
• 4 brins de persil frais,
• 1 grosse gousse d'ail pelée, -1 petit oignon pelé et taillé, -2 carottes,
• 2 branches de céleri,
• 1 piment rouge, épépiné et la base retirée,
• 1 concombre libanais,
• 30 ml de vinaigre de vin rouge, -3 c. à s. de persil frais grossièrement haché,
• 1 tasse de glace pilée,
• Poivre noir fraîchement moulu.
• Centrifugez les TOMATES, le persil, l'ail, l'oignon, les carottes, le céleri, le piment rouge et le concombre.
• Tout en remuant, ajoutez le vinaigre et le poivre noir.
• Disposez la glace pilée dans 4 assiettes creuses.
• Versez-y la mixture et saupoudrez de persil.

Servez immédiatement.

Pâtes à la sauce provençale

(4 portions):

Ingredients:

• 4tomates,
• 2 brins de persil frais,
• 1 branche de céleri,
• 2 grosses gousses d'ail,
• 1 petit oignon pelé et taillé,
• 1 piment rouge, épépiné et la base retirée,
• 1 c. à s. de concentré de tomate,
• 120 ml de vin rouge, -2 c. à c. d'origan séché,
• 500 g de pâtes cuites, -3c. à s. de parmesan râpé.
• Centrifugez la tomate, le persil, le céleri, l'oignon et le piment rouge.
• Mélangez le concentré de tomate, le vin rouge et ajoutez le jus.
• Versez dans une casserole et faites cuire à feu moyen pendant 3 à 4 minutes.
• Ajoutez les pâtes et mélangez bien le tout.

Versez dans 4 assiettes creuses, saupoudrez d'origan et de parmesan.

Yaouri à boire à la mangue, aumelon et à l'orange (env. 4 portions)

Ingredients:

• 1 mangue, dénoyautée, pelée et coupée en deux,
• 1 melon pelé, épépiné et coupé en deux,
• 5 oranges pelées, -3c. à s. de yaourt nature.
• Passez la mangue, le melon et les oranges à la centrifugeuse.
• Verser le yaourt dans un récipient, ajouter le jus de fruits tout en remuant.

Pain de viande familial (6 à 8 portions)

Ingredients :

• 500 g de bœuf haché maigre,
• 500g de chair a saucisse,
• 2 oignons coupés en petits morceaux,
• 1/2 tasse de pulpe de carottes égouttée,
• 1/2 tasse de pulpe de pommes de terre égouttée,
• 2 c. à c. de poudre de cari, -1 c. à c. de cumin moulu, -1 c. à s. de persil frais grossièrement haché,
• 1 œuf légèrement battu,
• 1/2 tasse de lait,
• 125 ml de bouillon de bœuf, -2 c. à s. d'amandes effilées, -Poivre noir fraîchement moulu.

Pour le glaçage à la tomate :

• 125 ml de fond de boeuf, -4 c. à s. de sauce tomate, -1 c. à c. de poudre de café instantané, -3 c. à s. de sauce Worcester,
• 25 ml de vinaigre,
• 25 ml de jus de citron, -3 c. à s. de sucre brun,
• 120 g de beurre.
• Portez le lait à ébullition.
• Mélangez le bœuf haché, la chair à saucisse, les oignons, la pulpe de carottes et de pommes de terre, la poudre de cari, le cumin, le persil, l'oeuf, le lait, le bouillon de bœuf et le poivre noir.
• Pressez la mixture dans un moule à cake légèrement graissé (dimensions 10×20cm)
• Préparez le glaçage en mélangeant l'ensemble des ingrédients dédiés et en les portant ensuite à ébullition à feu moyen. Réduisez le feu et laissez mijoter 8 à 10 minutes en remuant fréquemment jusqu'à ce que le mélange soit réduit et légèrement épaissi.
• Versez le glaçage sur le pain de vanille, saupoudrez d'amandes et faites cuire au four pendant 40 minutes en humidifiant fréquemment la préparation.

Mousse aux baies et au chocolat blanc

(6 portions)

Ingredients:

• 200 g de chocolat blanc,
• 200 g de pulpe de fraises,
• 200 g de pulpe de framboises, -3 c. à c. de gélatine dissoute dans 45 ml d'eau chaude, -3 jaunes d'oeufs,
• 300 ml de crème épaisse,
• 1/4 de tasse de sucre glace,
• 30 ml de Grand Marnier.
• Mélangez la pulpe de fraises et de framboises. Mettez le mélange de côté.
• Faites fondre le chocolat au bain-marie. Laissez-le tiédir sans qu'il ne se solidifie.
• Combinez le chocolat, la gélatine et les jaunes d'œufs. Fouettez jusqu'à obtention d'un coloris pâle et brillant.
• Battez la crème en chantilly. Incorporez-la à la mixture au chocolat. Ajoutez la pulpe de fruits et le Grand Marnier. Mélangez doucement l'ensemble.
• Versez dans un moule humidifié.

Réfrigérez pendant au moins quelques heures avant de consommer.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

anomalie de Fonctionnement	cause	solution
L'appareil ne fonctionne pas.	L'alimentation est coupée.	Vérifiez que la centrifugeuse soit branchée et sinon vérifie le disjonteur ou les fusibles de votre installation électrique.
	La barre de verrouillage "sécurité" n'est pas en position vertical.	La barre de verrouillage doit être calée dans les deux encoches situées de chaque côté du couvercle. (cf. rubrique "Montage" page 4).
Le moteur cale pendant l'extraction.	L'extraction est trop vigoureuse. La pulpe mouillée s'accumule sous le couvercle.	Essayez d'enforcer le pouvoir plus lentement. Nettoyez le panier-filtre inox, la cuve, le bac à pulpe ainsi que le couvercle. Choisissez la vitesse "2" plutôt que "1".
L'extraction semble moins efficace.	De la pulpe s'est accumulée dans le panier-filtre inox.	Interrompez l'extraction. Enlevez le couvercle et grattez la pulpe en excès. Remonter l'appareil et reprenez l'extraction. Essayez d'alterner les variétés dures et tendres de fruits et légumes.
Il n'y a pasASFez de jus et la pulpe est trop mouillée.	Le rythme d'extraction est trop élevé.	Ralentissez la fréquence et l'intensité d'extraction.
	Les micro-perforations du panier-filtre inox sont obstruées.	Retirez le panier-filtre et nettoyez-le comme indiqué dans la rubrique "Nettoyage et entretien" page 8.
Le jus fuit entre le bord de la cuve et le panier-filtre.	Le rythme d'extraction est trop élevé.	Ralentissez le rythme d'extraction opérant le pouvoir plus lentement. Les fruits et légumes à haute teneur en eau (tomates, pastèques,...) doivent être traités en vitesse "1".
Du jus se trouve entre le haut du bloc-moteur et la cuve, lorsque vous traitiez des fruits ou légumes mous.	Le rythme d'extraction est trop élevé.	Ralentissez le rythme d'extraction opérant le pouvoir plus lentement.
La centrifugeuse fait un bruit anormal lorsqu'elle est en marche.	Le panier-filtre n'est pas mis correctement en place.	Placez le bouton de commande sur "Arrêt". Démontez la centrifugeuse (cf. sous-rubrique "Démontage") et procédez ensuite au montage de la centrifugeuse (cf. sous-rubrique "Montage").
Aucun jus ne s'écoule lorsque vous centrifugez.	La pulpe bouche le bec d'écoulement.	Procédez au nettoyage du bec d'écoulement. (cf. rubrique "Nettoyage et entretien").