MODE D'EMPLOI PIK645Q01E BOSCH
Avant l'encastrement 57
Consignes de sécurité 57
Apprentissage de l'appareil 62
Le bandeau de commande 62
Les foyers 63
Indicateur de la
chaleur résiduelle 63
Cuisson par induction 64
Que signifie cuisson par induction ? ..... 64
Batterie de cuisine appropriée 65
Interrupteur principal avec sécurité-enfants ... 65
Interrupteur principal 65
Sécurité-enfants 66
Cuire 67
La programmation s'effectue de la façon suivante : 67
Tableau 68
Conseils pour économiser de l'énergie ..... 70
Fonction Powerboost 71
Limitations d'utilisation de la fonction Powerboost . 71
Elle est activée de la manière suivante ..... 71
Elle est désactivée de la manière suivante ..... 71
Limitation automatique du temps 72
Désactiver la confirmation d'entrée ..... 72
Entretien et nettoyage 73
Entretien 73
Table de matières
Nettoyage de la vitrocéramique 73
Nettoyage du cadre de la table de cuisson ..... 74
Procédure après un dérangement ..... 74
Bruits de fonctionnement normaux de l'appareil ... 77
Emballage et appareil usagé 78
Service après-vente 78
L'acrylamide dans certains aliments ..... 79
Remarques importantes
Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Seulement dans ce cas vous pouvez utiliser votre table de cuisson correctement et en toute sécurité.
Conservez avec soin la notice de montage et d'utilisation ainsi que le passeport de l'appareil. Si vous remettez l'appareil à un tiers, veuillez-y joindre les documents.
Avant l'encastrement
Raccordements électriques
Inspectez minutieusement votre appareil après l'avoir déballé. Ne mettez pas l'appareil en service si vous avez constaté une avarie due au transport.
Avant la première mise en service de votre appareil, assurez-vous que votre raccordement domestique est mis à la terre et répond à toutes les prescriptions de sécurité en vigueur. L'installation et le raccordement de votre appareil devrait être effectué par un technicien agréé.
Si l'appareil est mis en service sans raccordement correct de la borne de terre ou après un raccordement non réglementaire, ceci peut conduire, bien que dans des conditions très rares, à des blessures graves voire à la mort.
Le fabricant n'est pas responsable des dommages résultant d'un emploi non conforme ou de raccordements électriques inappropriés.
Consignes de sécurité
Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.
Utilisez la table de cuisson uniquement pour préparer des aliments.
| Huile et graisse brûlantes | L’huile ou la graisse brûlante s’enflamme facilement. Risques d’incendie !Ne chauffez jamais de la graisse ou de l’huile sans la surveiller.Si l’huile s’enflamme, ne jamais l’éteindre avec de l’eau.Couvrir immédiatement avec un couvercle ou une assiette.Eteindre le foyer.Laisser la vaisselle refroidir sur le foyer. |
| Foyers chauds | Ne pas toucher les foyers chauds. Risque de brûlures!Eloignez impérativement les enfants. L’indicateur de chaleur résiduelle met en garde de foyers chauds.Ne jamais déposer des objets inflammables sur le foyer. Risques d’incendie !S’il y a un tiroir sous la table de cuisson, vous ne devez pas y conserver des objets inflammables ou des bombes aérosol. Risques d’incendie !Les câbles de raccordement des appareils électriques ne doivent pas toucher les foyers chauds. Des dommages peuvent survenir à l’isolation du câble et à la table de cuisson. |
| Dessous de casseroles et foyers mouillés | Du liquide entre le dessous de la casserole et le foyer peut conduire à une pression de vapeur. La casserole peut être soulevée brusquement par la pression de la vapeur. Risque de blessures !Maintenez toujours le foyer et le dessous de casserole secs. |
| Fissures dans la vitrocéramique | En cas de cassures, fissures ou fêlures dans la vitrocéramique il y a risque d’électrocution.Mettez immédiatement l’appareil hors tension.Coupez le fusible de l’appareil dans le boîtier à fusibles.Appelez le service après-vente. |
| Le foyer chauffe, l’affichage ne fonctionne pas | Si un foyer chauffe sans que l’indicateur marche, éteignez le foyer. Risque de brûlures !Appelez le service après-vente. |
Ne posez pas d'objets en métal sur la table à induction
Ne laissez pas d'aliments dans une feuille alu, de couverts, de couvercles de casseroles ou d'autres objets métalliques sur la table de cuisson. Si l'appareil était mis en marche par mégarde, ces objets pourraient rapidement être chauffés et occasionner des brûlures.
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur se trouve sous la table de cuisson. Attention Si la table de cuisson se situe au-dessus d'un tiroir, celui-ci ne doit pas contenir de petits objets ou du papier car ils pourraient être aspirés et endommager le ventilateur ou compromettre le refroidissement. Ne pas ranger dans le tiroir ou à proximité de la table de cuisson du film alu ni des matières inflammables (p.ex. sprays). Risque d'explosion !
Respecter une distance d'au moins 2 cm entre le contenu du tiroir et l'entrée du ventilateur.
Réparations inexpertes
Les réparations inexpertes sont dangereuses. Risque d'électrocution !
Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations.
Câble de raccordement
Toute manipulation de l'appareil, y compris le changement ou l'installation du câble d'alimentation doit être effectuée par le service technique.
Attention Cet appareil répond à la directive en matière de sécurité et la compatibilité électromagnétique. Toutefois, il est recommandé que les personnes ayant un stimulateur cardiaque ne s'approchent pas de l'appareil. Il est impossible de garantir que chaque stimulateur cardiaque sur le marché répond à la directive applicable en matière de sécurité et de compatibilité électromagnétique et qu'il n'y aura pas d'interférences qui compromettent le fonctionnement correct de l'appareil. Eventuellement, des dérangements peuvent aussi survenir sur d'autres appareils, tels que des appareils auditifs.
Causes de dommages
Fonds de casseroles et de poêles
Les dessous de casseroles et de poêles rugueux rayent la vitrocéramique. Vérifiez votre vaisselle.
Evitez la cuisson à vide, en particulier en cas de récipients émaillés et en aluminium. Des dommages peuvent survenir au fond des récipients et à la vitrocéramique.
Pour la vaisselle spéciale, respectez les indications du fabricant.
Poêles et casseroles chaudes
Ne déposez jamais des poêles ou des casseroles chaudes sur le bandeau de commande, la zone d'affichage ou le cadre.
Des dommages peuvent survenir.
Sel, sucre et sable
Le sel, sucre et le sable occasionnent des rayures sur la vitrocéramique. Ne vous servez pas de la table de cuisson comme surface de rangement ou de travail.
Objets durs et pointus
Si des objets durs ou pointus tombent sur la table de cuisson, ils peuvent occasionner des dommages.
Ne rangez pas de tels objets au-dessus de la table de cuisson.
Aliments débordés
Le sucre et les aliments à forte teneur en sucre endommagent la table de cuisson. Enlevez immédiatement les aliments débordés avec un racloir à verre.
Attention Le racloir à verre a une lame aiguisée.
Feuilles et plastiques
Les feuilles en aluminium ou les récipients en plastique fondent sur les foyers chauds.
Les feuilles de protection pour cuisinières ne sont pas appropriées pour votre table de cuisson.
Exemples de dommages possibles
Les endommagements suivants n'influencent ni le fonctionnement ni la robustesse de la vitrocéramique.
dues à du sucre fondu ou des aliments à forte teneur en sucre.
dues à des grains de sel, de sucre ou de sable ou par des dessous de casseroles rugueux.
Effets de miroitements métalliques
dus au frottement de casseroles ou à l'utilisation de détergents inappropriés.
dû à des produits nettoyants inappropriés.
Ces dommages sont provoqués par l'utilisation inadéquate de l'appareil, et ne sont donc pas couverts par la garantie car il ne s'agit pas de problèmes techniques de l'appareil.
Apprentissage de l'appareil
Dans ce chapitre sont décrits les bandeaux de commande, foyers et affichages. Ils sont différents selon le type d'appareil.
Le bandeau de commande
text_image
Surface de commande pour
sélectionner la zone
de cuisson
Indications pour le
niveau de puissance 1 - 3
opérationnalité 0
chaleur résiduelle H
Surface de commande pour
le réglage du niveau de puissance
Surface de commande pour
l interrupteur principal
Surfaces de commande
Lorsque vous touchez un symbole, la fonction respective est activée.
Exemple: Effleurer le symbole ①.
La table de cuisson est mise en marche.
Remarque
Les réglages restent inchangés si vous touchez brièvement plusieurs champs. Ainsi vous pouvez essuyer sans problème des aliments débordés dans la zone de réglage.
Veillez à ce que les surfaces de commande soient toujours propres et sèches. L'humidité et des salissures compromettent le fonctionnement.
Les foyers
Foyer à induction
flowchart
graph TD
A["N"] --> B["Outer Ring"]
B --> C["Inner Ring"]
C --> A
Choisir le foyer approprié.
Le foyer doit être aussi grand que le récipient utilisé. Pour la cuisson sur les foyers à induction, utilisez uniquement des récipients ferromagnétique (cf. «Batterie de cuisine appropriée»)
Pas de récipient sur le foyer.
Le chiffre dans l'affichage du foyer commence à clignoter lorsque aucun récipient n'est placé sur le foyer, le matériau du récipient est inapproprié ou le récipient n'est pas de la bonne dimension. Le clignement cesse lorsque vous posez un récipient approprié sur le foyer.
Si dans les 90 secondes vous ne posez pas un récipient approprié sur le foyer, celui-ci s'éteint automatiquement.
Zone de cuisson double
Les dimensions de ces zones de cuisson peuvent être modifiées. La zone de cuisson doit être connectée.
Fonctionnement de la zone extérieure:
Placez un récipient dont la base a les mêmes dimensions que la zone de cuisson extérieure. La zone extérieure se mettra automatiquement en fonctionnement et l'ampoule d'indication s'allumera.
Indicateur de la chaleur résiduelle
text_image
H H
La table de cuisson possède pour chaque foyer un indicateur de chaleur résiduelle. Il indique quels foyers sont encore chauds. C'est pourquoi, ne touchez pas ce foyer.
Même si la table de cuisson est déjà éteinte, les symboles h/h clignotent aussi longtemps que le foyer est encore chaud.
Si vous retirez le récipient du foyer sans éteindre ce foyer, les symboles h/H et la puissance de chauffe sélectionnée apparaissent à l'affichage.
Cuisson par induction
Que signifie cuisson par induction ?
La cuisson par induction est basée sur un principe tout à fait différent que lors du réchauffement traditionnel. La chaleur est produite par induction directement dans le fond du récipient, tandis que le foyer reste froid. Par rapport à d'autres méthodes de cuisson, ce principe offre de nombreux avantages :
Gain de temps lors de la cuisson et le rôtissage
Du fait que ce n'est pas la table vitrocéramique qui est chauffée mais directement le récipient, il n'y a pas de perte de chaleur et l'efficacité est meilleure que lors des méthodes traditionnelles.
Economie d'énergie
Il a été prouvé qu'on consomme moins de courant lors de la cuisson par induction que lors d'autres méthodes de cuisson.
Débit thermique contrôlé et une sécurité accrue
La table de cuisson génère ou coupe le débit thermique immédiatement après la manipulation de la commande. Lorsqu'on retire le récipient du foyer, la chauffe est interrompue, même si on n'éteint pas le foyer. Si on oublie sur la table de cuisson un chiffon ou une autre matière inflammable, cet objet ne brûle pas même si le foyer est allumé. Après la cuisson, seule la chaleur résiduelle émise par le récipient se sent encore sur la plaque céramique.
Entretien facile
Du fait que la table céramique n'est pas chauffée, des restes d'aliment ne peuvent pas s'y incruster. Pour nettoyer la table de cuisson, vous n'avez pas besoin d'attendre son refroidissement. Cela vous offre un maximum de confort et de propreté.
Batterie de cuisine appropriée
Choisissez toujours un récipient d'une taille appropriée pour vos quantités d'aliments. Une grande casserole, peu remplie, nécessite beaucoup d'énergie.
Pour la cuisson par induction seuls des récipients magnétisables (ferromagnétiques) sont appropriés. Ils peuvent être en acier, en fonte ou en acier spécial (acier chromée) spécialement conçu pour l'induction. N'utilisez jamais des récipients en acier spécial traditionnel, verre, céramique, cuivre ou aluminium. A l'aide d'un aimant il est facile à vérifier si votre batterie de cuisine est appropriée, c.-à.d. magnétisable.
Interrupteur principal avec sécurité-enfants
Interrupteur principal
Avec l'interrupteur principal, vous activez l'électronique du bandeau de commande. Maintenant la table de cuisson est prête à fonctionner.
Enclencher
Effleurez le symbole ① jusqu'à ce que les affichages – des foyers s'allument.
Désactiver
Effleurez le symbole ① jusqu'à ce que les affichages – des foyers s'éteignent. Tous les foyers seront éteints. L'indicateur de chaleur résiduelle reste affiché jusqu'à ce que les foyers aient suffisamment refroidis.
Remarques
La table de cuisson s'éteint automatiquement lorsque tous les foyers sont éteints depuis plus de 10 secondes.
Si, après l'enclenchement de la table de cuisson il y a encore de la chaleur résiduelle, les affichages H/h et - clignotent en alternance à l'affichage du foyer.
Sécurité-enfants
Afin que vos enfants ne puissent pas allumer les foyers, vous pouvez verrouiller la table de cuisson contre une mise en marche involontaire. La sécurité-enfants reste active en permanence.
Activer la sécurité-enfants
Allumer la table de cuisson par l'interrupteur principal.
- Réglez les foyers sur la position de chauffe 2.
- Déconnectez successivement les zones de cuisson de la droite vers la gauche et dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
- Effleurez l'interrupteur principal au moins pendant 5 secondes, un signal retentit après cette durée. La sécurité-enfants est activée.
Piloter la table de cuisson
A chaque mise en marche, effleurer l'interrupteur principal ① plus de 4 secondes. Pendant ce temps, l'affichage ● clignote. Dès que l'affichage s'éteint, la table de cuisson est en service.
Désactiver la sécurité-enfants
Vous pouvez redésactiver la sécurité-enfants. Procédez de la même manière que pour l'activation de la sécurité-enfants.
Verrouillage exceptionnel de la table de cuisson
Vous pouvez verrouiller la table de cuisson exceptionnellement, p.ex. lorsque des petits enfants sont en visite:
La table de cuisson doit être éteinte.
Effleurez l'interrupteur principal ① plus de 4 secondes. Les affichages des foyers s'éteignent. L'affichage ● s'allume 10 secondes et s'éteint ensuite. La table de cuisson est verrouillée.
Supprimer le verrouillage exceptionnel
Effleurez l'interrupteur principal ① plus de 4 secondes. La table de cuisson est enclenchée. Le verrouillage est désactivé.
Attention!
La sécurité-enfants peut être activée ou désactivée involontairement par de l'eau de nettoyage, des aliments débordés ou des objets posés sur l'interrupteur principal ①.
Cuire
Surface de commande + et -
Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les foyers. Dans le tableau vous trouverez les positions de chauffe et les temps de cuisson pour différents plats. Les conseils ci-après vous aideront à économiser de l'énergie.
Avec les symboles + et – vous réglez les position de chauffe souhaitées.
Position de chauffe 1 = puissance minimum
Position de chauffe 9 = puissance maximum
Chaque foyer possède une position de chauffe intermédiaire. Elle est marquée par un point.
La programmation s'effectue de la façon suivante :
Exemple: sélectionner le niveau de puissance 5 de la zone de cuisson numéro 3
La table de cuisson doit être connectée.
- Appuyez plusieurs fois sur le symbole 56 jusqu'à ce que clignote un 0 sur l'indicateur visuel de la zone de cuisson souhaitée (par exemple 3).
Remarque : l'accès à chaque zone de cuisson est réalisé de manière séquentielle et dans le sens des aiguilles d'une montre.
- Dans les 5 secondes suivantes, appuyez sur le symbole + ou -.
L'information de base s'affiche :
Symbole + = niveau de puissance 9
Symbole - = niveau de puissance 4
text_image
5
- - - -
- - ↑
- Modification du niveau de puissance : appuyez sur le symbole + ou – jusqu'à ce que s'affiche le niveau de puissance souhaité (par exemple 5).
Modifier le niveau de puissance
Déconnecter la zone de cuisson
Il faut que le niveau de puissance qui s'affiche sur l'indicateur visuel clignote, sinon le niveau de puissance ne pourra pas être modifié.
Appuyez sur le symbole – jusqu'à ce que ☐ s'affiche.
Si un niveau de puissance élevé a été sélectionné, il est également possible d'appuyer sur le symbole + jusqu'à ce que 9 s'affiche.
La zone de cuisson est déconnectée et au bout de 5 secondes apparaît l'indicateur de chaleur résiduelle.
Tableau
Dans le tableau suivant vous trouverez quelques exemples.
Les temps de cuisson dépendent du type, du poids et de la qualité des mets. Des écarts sont donc possibles.
* mijoter sans couvercle
| Quantité | Position de chauffage rapide 9 | Position de mijotage | Durée de mijotage |
| Faire fondre |
| Chocolat, glaçage, beurre, miel gélatine | 100 g | - | 1-2 | - |
| 1 paqu. | - | 1-2 | - |
| Réchauffer |
| Légumes en conserves | 400 g - 800 g | 1-3 min. | 2-3 | 3-6 min. |
| Bouillon | 500 ml - 1 l | 2-3 min. | 7-8 | 2-4 min. |
| Soupe liée | 500 ml - 1 l | 1-3 min. | 2-3 | 2-4 min. |
| Lait | 200 ml - 400 ml | 1-3 min. | 1-2. | 2-4 min. |
| Réchauffer et maintenir au chaud |
| Plat unique (p.ex. plat de lentilles) | 400 g - 800 g | 1-2 min. | 1-2 | |
| Lait | 500 ml - 1 l | 2-3 min. | 1.-2. | |
| Décongeler et réchauffer |
| Epinards surgelés | 300 g - 600 g | 3-4 min. | 2.-3. | 5-15 min. |
| Goulasch surgelé | 500 g - 1 kg | 3-4 min. | 2.-3. | 20-30 min. |
| Etuver |
| Quenelles, boulettes (1-2 l d'eau) | 4-8 pièces | 6-9 min. | 4.-5.* | 20-30 min. |
| Poisson | 300 g - 600 g | 3-6 min. | 4.-5.* | 10-15 min. |
| Faire bouillir |
| Riz (avec double quantité d'eau) | 125 g - 250 g | 2-4 min. | 2.-3. | 15-30 min. |
| Riz au lait (500ml-1l de lait) | 125 g - 250 g | 3-5 min. | 2-3 | 25-35 min. |
| Pommes de terre en robe des champs avec 1-3 tasses d'eau | 750 g - 1,5 kg | 3-5 min. | 4-5 | 30-35 min. |
| Pommes de terre à l'anglaise avec 1-3 tasses d'eau | 750 g - 1,5 kg | 3-5 min. | 4-5 | 15-25 min. |
| Légumes frais avec 1-3 tasses d'eau | 500 g - 1 kg | 3-4 min. | 4-5 | 10-20 min. |
| Pâtes (1-2l d'eau) | 250 g - 500 g | 6-9 min. | 6-7* | 6-10 min. |
| Braiser |
| Paupiettes | 4 pièces | 4-6 min. | 4-5 | 50-60 min. |
| Rôti à braiser | 1kg | 4-6 min. | 4-5 | 60-100 min. |
| Goulasch | 500g | 4-8 min. | 4-5 | 50-60 min. |
| Cuire |
| Crêpe (galette) | | 1-2 min. | 6-7 | faire cuire en continu |
| Escalope, panée | 1-2 pièces | 1-2 min. | 6-7 | 8-12 min. |
| Steak | 2-3 pièces | 1-2 min. | 7-8 | 8-12 min. |
| Bâtonnets de poisson | 10 pièces | 1-2 min. | 6-7 | 8-12 min. |
| Friture (dans 1-2 l d'huile) |
| Produits surgelés | 200 g par remplissage | 8-13 min. | 8-9* | faire frire en continu |
| Divers | 400 g par remplissage | 8-13 min. | 4-5* | faire frire en continu |
Conseils pour économiser de l'énergie
La bonne dimension de casserole
Utilisez des casseroles et des poêles avec un fond épais plat. Des fonds inégaux allongent les temps de cuisson.
Choisissez pour chaque foyer la dimension de casserole appropriée. Le diamètre du fond de la casserole et de la poêle doit correspondre à la dimension du foyer.
Important: Les fabricants de vaisselle indiquent souvent le diamètre supérieur de la casserole. Il est généralement plus grand que le diamètre du fond.
Pour des petites quantités, utilisez une petite casserole. Une grande casserole, peu remplie, nécessite beaucoup d'énergie.
Mettre le couvercle
Couvrez les casseroles et poêles toujours avec un couvercle adapté. Une cuisson sans couvercle nécessite quatre fois plus d'énergie.
Faire cuire avec peu d'eau
Faites cuire avec peu d'eau. Ceci fait économiser de l'énergie. Les vitamines et minéraux des légumes seront conservés.
Réduire le réglage
Réduisez à temps à une position de chauffe inférieure.
Fonction Powerboost
Cette fonction vous permet de chauffer vos aliments encore plus rapidement qu'avec la puissance de chauffe maximale de votre appareil (9).
La fonction Powerboost augmente pendant une courte durée la puissance de la position maximale.
Limitations d'utilisation de la fonction Powerboost
text_image
1
2
3
4
Cette fonction ne peut pas être activée en même temps sur les zones de cuisson 3 et 4. De plus, l'une de ces deux zones doit être obligatoirement éteinte.
Si vous allumez la zone de cuisson numéro 4, alors que la fonction Powerboost est activée sur la numéro 3, l'indicateur de cette zone affichera de manière alternée P et 9. La fonction Powerboost sera alors désactivée et reviendra sur le niveau de puissance maximum (9).
La fonction Powerboost peut être activée à tout moment sur la zone de cuisson numéro 1 tant que la zone extérieure (numéro 2) n'est pas en fonctionnement, consultez l'image.
Elle est activée de la manière suivante
Procédez aux étapes suivantes:
- Sélectionnez la puissance de chauffe 9.
- Après ce réglage, appuyez sur le symbole + de la zone correspondante. A l'affichage apparaît la lettre P. La fonction est activée.
Elle est désactivée de la manière suivante
Procédez aux étapes suivantes:
- Appuyez sur le symbole – du foyer correspondant. Le P disparaît à l'affichage. La fonction est désactivée.
Limitation automatique du temps
Si un foyer est en marche depuis longtemps et vous ne modifiez pas le réglage, la limitation automatique du temps sera activée.
La chauffe du foyer est interrompue.
A l'affichage du foyer clignote en alternance un F et un 8.
Si vous effleurez un quelconque champ de commande, l'affichage s'éteint. Vous pouvez procéder à un nouveau réglage.
A quel moment la limitation du temps est activée dépend de la position de chauffe réglée (1 à 10 heures).
Désactiver la confirmation d'entrée
L'effleurement d'un champ est confirmé par un bref signal. Vous pouvez désactiver ce signal.
Allumer la table de cuisson au moyen de l'interrupteur principal.
- Régler les foyers sur la position de chauffe 3.
- Éteignez les zones de cuisson, les unes après les autres, en commençant par la zone de cuisson inférieure droite.
- Effleurer l'interrupteur principal au moins pendant 5 secondes, le signal de confirmation retentit après cette durée.
Vous pouvez aussi réactiver la confirmation d'entrée. Pour cela, procédez de la même manière que pour la désactivation.
Entretien et nettoyage
N'utilisez jamais un nettoyeur haute pression ni un nettoyeur à jet de vapeur.
Entretien
Entretenez votre table de cuisson avec un produit de protection et d'entretien pour vitrocéramique. Il couvre la surface de cuisson d'une pellicule brillante, repoussant les salissures. La table de cuisson garde longtemps son aspect du neuf. Vous vous facilitez le nettoyage.
Nettoyage de la vitrocéramique
Produits nettoyants
Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation. Cela évite que des résidus alimentaires s'incrustent.
Utilisez uniquement des produits de nettoyage appropriés pour de la vitrocéramique, p.ex. BUHLER nettoyant vitrocéramique, Saint Marc Pro, JEX vitrocéramique, Stahl-fix, WK TOP.
Produits nettoyants inappropriés:
Les taches d'eau peuvent être éliminées avec du jus de citron ou du vinaigre.
N'utilisez jamais :
de tampons en paille métallique, d'éponges à dos récurant ou des détergents agressifs comme les aérosols pour four ou les détachants.
Racloir à verre
Les fortes salissures s'enlèvent le mieux avec un racloir à verre.
Enlevez la sécurité du racloir à verre.
Nettoyez la surface en vitrocéramique uniquement avec la lame.
Le boîtier pourrait rayer la vitrocéramique.
La lame est très aiguisée. Risque de blessures!
Couvrez la lame après le nettoyage.
Remplacez immédiatement les lames endommagées.
Comment nettoyer la surface de cuisson en vitrocéramique
Effets de miroitements métalliques
Champs de commande
Enlevez avec le racloir à verre les résidus d'aliment et les projections de graisse.
Nettoyer la surface tiède avec un produit nettoyant et du papier absorbant. Des taches peuvent survenir si la surface de cuisson est encore trop chaude.
Essuyez la surface avec une éponge humide et ensuite avec un chiffon doux pour la sécher.
Les décolorations sont dus à des détergents inappropriés ou à la friction des fonds de récipients. Ils s'enlèvent difficilement. Utilisez du Stahl-fix. Notre service après-vente enlève des décolorations contre remboursement des frais.
Maintenez toujours cette zone propre et sèche. Des résidus d'aliment et des aliments débordés peuvent compromettre le fonctionnement.
Nettoyage du cadre
de la table de
cuisson
Utilisez uniquement de l'eau tiède additionnée de produit à vaisselle.
N'utilisez pas de produits mordants ou récurants ni d'accessoires tranchants. Le racloir à verre est inapproprié. Le cadre de la table de cuisson pourrait être endommagé.
Du jus de citron et du vinaigre sont inappropriés pour nettoyer le cadre de la table de cuisson.
Des endroits dépolis peuvent en être le résultat.
Procédure après un dérangement
En branchant l'appareil au réseau électrique, un « – » clignote et un signal sonore est émis.
Si un dérangement survient, il s'agit souvent de bagatelles que l'on peut résoudre facilement. Avant d'appeler le service après-vente, vous devriez respecter les indications suivantes.
Près du bandeau de commande se trouve une source puissante de lumière (lampe, ampoule, etc.) qui provoque cette anomalie. Appuyez successivement, de droite à gauche, sur tous les symboles du bandeau de commande.
Le clignotement s'arrête.
| Évitez de mettre ces sources de lumière près de la table de cuisson. |
| La table de cuisson ne fonctionne pas | Vérifiez si l’appareil est alimenté en courant. Vérifiez si le fusible ou le coupe-circuit de votre installation électrique a disjoncté. |
| Sur tous les affichages des foyers clignote et un signal sonore retentit | La surface de commande est très encrassée, des aliments ont débordé ou un objet est placé sur la surface de travail. Nettoyez soigneusement la surface de commande ou enlevez l’objet de la surface de travail. Appuyez sur la surface de commande correspondante. Le clignotement s’arrête. |
| La table de cuisson s’est éteinte | L’interrupteur principal a été actionné involontairement. Rallumez la table de cuisson. Réglez à nouveau. |
| Un fusible de votre réseau électrique saute lorsque vous allumez la table de cuisson | Contrôlez que la consommation de puissance de tous les appareils en marche ne dépasse pas la valeur maximale de votre branchement domestique. Vérifiez si le fusible répond également lors de l’allumage d’un autre foyer. |
| Lorsque vous posez un récipient sur un foyer à induction, l’affichage clignote (pas de débit de puissance) | Vérifiez si le récipient est électromagnétique (attiré par l’aimant). Vérifiez si le diamètre du récipient est suffisamment grand.Laissez refroidir le récipient s’il est devenu trop chaud lors de son utilisation.Si l’affichage ne s’allume toujours pas après avoir éteint et rallumé le foyer, séparez l’appareil du secteur. Attendez 20 secondes et rebranchez-le. |
| L’affichage de la fonction Powerboost clignote et s’arrête | Avec la fonction Powerboost, le foyer marche à la puissance maximale. En cas de durées de cuisson plus longues il est possible que le foyer coupe automatiquement la fonction, afin de protéger la table de cuisson d’une surchauffe. Tant que l’affichage ne clignote pas, vous pouvez continuer à l’utiliser. |
| Réparations | Seul un personnel SAV formé est habilité à procéder à des réparations. |
Des réparations inexpertes de l'appareil peuvent exposer l'utilisateur à de sérieux risques.
Affichage E r et chiffres
Si un E-r et des chiffres apparaissent dans les zones d'affichage, l'électronique présente un défaut.
Séparez l'appareil du secteur et rebranchez-le.
Adressez-vous au service après-vente si l'affichage se rallume.
Affichage F et chiffres
Si un F et un chiffre apparaissent en alternance à l'affichage, votre appareil signale un dérangement.
Dans le tableau suivant vous trouverez des mesures pour éliminer des dérangements.
| Affichage | Panne | Mesure |
| F0 | Une erreur interne est survenue dans la table de cuisson. | Séparez la table de cuisson du secteur. Attendez quelques secondes et rebranchez-la.Si l'affichage ne s'éteint pas, appelez le service après-vente. |
| F2 | La table de cuisson est trop chaude et s'est coupée. | Enlevez les récipients des foyers avant.F2s'éteint lorsque vous effleurez la surface de commande, lorsque la table de cuisson a suffisamment refroidi. |
| F4 | La table de cuisson est trop chaude et s'est coupée. | Vérifiez si un récipient chaud est placé sur le bandeau de commande. Enlevez le récipient du bandeau de commande. Attendez quelques minutes jusqu'à ce que le bandeau de commande ait un peu refroidi. SiF4réapparaît après la remise en marche, appelez le service après-vente. |
| F8 | Le foyer était trop longtemps en marche sans interruption à une puissance de chauffe élevée. | La coupure automatique du temps s'est activée.Pour continuer la cuisson appuyez sur une quelconque touche. |
| c1 | La tension de secteur est trop faible. | Eteignez le foyer. Attendez quelques secondes et rallumez-le.Si l'affichage ne s'éteint pas, adressez-vous à votre fournisseur de courant. |
| c2/c3 | Le foyer a surchauffé. | Le foyer s'est éteint automatiquement pour protéger votre table de cuisson.Laissez le refroidir quelques minutes et rallumez-le. |
| U400 | La table de cuisson n'est pas correctement raccordée. | Séparez la table de cuisson du secteur. Consultez le plan de raccordement et raccordez-la conformément.Si l'affichage ne s'éteint pas, appelez le service après-vente. |
| Bruits de fonctionnement normaux de l'appareil | La technologie pour le chauffage par induction est basée sur la capacité de vibration de certains matériaux métalliques dès qu'ils sont soumis à des ondes à haute fréquence. Dans certaines conditions, ces vibrations peuvent occasionner un certain degré de légers bruits, tels que: |
| Ronflement comme en cas de transformateur | Ceci se produit lors de la cuisson à une puissance élevée. La cause est le débit d'énergie que la table de cuisson transfère sur l'ustensile de cuisine. Ce bruit disparaît ou s'attenue dès qu'on réduit la puissance. |
| Faible sifflement | Ceci se produit lorsque l'ustensile de cuisine est vide. Ce bruit disparaît dès que l'on met de l'eau ou un aliment dans le récipient. |
| Crépitement | Ce bruit se produit en cas de récipients constitués de couches de matériaux différents. Le bruit est occasionné par des vibrations aux surfaces d'assemblage des différentes couches de matériau. Le récipient est à l'origine de ce bruit. Il peut changer selon la quantité et la nature de l'aliment à cuire. |
| Sifflements aigus | Ces bruits se produisent principalement en cas de récipients constitués de couches de matériau différentes dès qu'on les utilise à la puissance de chauffe maximale et en même temps sur deux foyers voisins. Ce sifflement disparaît ou s'attenue dès qu'on réduit la puissance. |
| Clics sporadiques | Ces bruits se produisent lors de la commutation dans l'électronique de commande, en particulier en cas de réglages de faibles puissances. |
| Bruit du ventilateur | Pour le fonctionnement correct de l'électronique, celle-ci doit fonctionner à une température contrôlée. A cet effet, la table de cuisson est équipée d'un ventilateur qui fonctionne à des puissances différentes selon la température détectée. Aussi, le ventilateur peut encore continuer à fonctionner après avoir éteint la table de cuisson, si la température détectée est encore trop élevée.Les bruits décrits sont un phénomène normal et font partie de la technologie d'induction, ils n'indiquent pas une défectuosité. |
Emballage et appareil usagé
Elimination écologique
Déballez l'appareil et éliminez l'emballage en respectant l'environnement.
Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2002/96/CE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE).
La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE.
Service après-vente
| Si votre appareil a besoin d’être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition. Vous trouverez dans l’annuaire téléphonique l’adresse et le numéro de téléphone du service après-vente le plus proche. Les centres de service après-vente indiqués vous renseigneront également volontiers sur le service après-vente le plus proche de votre domicile. |
| Numéros de produit E et de fabrication FD | Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez indiquer le numéro E et le numéro FD de l’appareil.Vous trouverez la plaque signalétique avec les numéros sur le passeport de l’appareil. |
L'acrylamide dans certains aliments
| Le degré de nocivité de l’acrylamide dans des aliments est actuellement discuté par des spécialistes. Sur la base des résultats de recherche actuels nous avons rédigé pour vous ces informations. |
| Quels aliments sont concernés? | L’acrylamide se forme avant tout en cas de produits céréaliers et de pommes de terre cuits à haute température, tels que chips, frites, toast, petits pains, pain, pâtisseries en pâte brisée (biscuits, pain d’épices, speculatius). |
Conseils pour la préparation avec une faible formation d'acrylamide
| En général | Utilisez si possible des pommes de terre fraîches, pour le rôtissage et les fritures. Elles ne doivent pas présenter d'endroits verts ou commençant à germer. Ne stockez pas les pommes de terre à une température inférieure à 8 °C.Faites uniquement dorer les aliments, ne pas les faire trop brunir.Réduisez les temps de rôtissage et de friture à un minimum. Un aliment gros et épais contient moins d'acrylamide. |
| Fritures | La température de la graisse ne doit pas dépasser 175 °C. Contrôlez la température avec un thermomètre externe pour graisse.Le rapport aliment à frire/graisse devrait être de 1:10 à max. 1:15, p.ex. 100 g de frites pour 1,5 l d'huile.Faire tremper les pommes de terre fraîches pendant 1 heure dans l'eau avant de les faire frire. |
| Frire dans la poêle | Préparer des pommes de terre sautées à base de pommes de terre cuites. En cas de pommes de terre crues, utilisez de la margarine ou lieu d'huile.Pour contrôler la température de la surface dans la poêle, un thermomètre de surface est très utile (p.ex. référence 0900.0519 de la Société testo). Notre recommandation: Chauffez la poêle à frire à la position de chauffe 9. Lorsque la poêle a atteint une température de 150 °C, réduisez à la position de mijotage souhaitée. |
