HD9650/90 - Friteuse électrique PHILIPS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI HD9650/90 PHILIPS

Utilisation de l'appareil   13 Cuisson à l'air chaud   13 Changer la présélection pendant la cuisson   18 Utilisation du mode manuel   19 Changer la température ou le temps de cuisson à tout moment   20 Sélection du mode de maintien au chaud   21 Préparation de frites maison   22 Nettoyage   -- Ne couvrez pas les entrées et sorties d'air pendant que l'appareil fonctionne. -- Ne remplissez pas la cuve d'huile afin d'éviter tout risque d'incendie. -- Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau, ni dans d'autres liquides et ne le rincez pas sous le robinet. Avertissement -- Avant de brancher l'appareil, vérifiez que la tension indiquée sur l'appareil correspond à la tension supportée par le secteur local. -- N'utilisez jamais l'appareil si la prise, le cordon d'alimentation ou l'appareil luimême est endommagé. -- Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par Philips, par un Centre Service Agréé Philips ou par un technicien qualifié afin d'éviter tout accident. -- Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans ou plus, des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles sont réduites ou des personnes manquant d'expérience et de connaissances, à condition que ces enfants ou personnes soient sous surveillance ou qu'ils aient reçu des instructions quant à l'utilisation sécurisée de l'appareil et qu'ils aient pris connaissance des dangers encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas être réalisés par des enfants sauf s'ils sont âgés de plus de 8 ans et sous surveillance.

-- Branchez l'appareil uniquement sur une prise murale mise à la terre. Assurez-vous toujours que la fiche est correctement insérée dans la prise murale.

-- Placez et utilisez toujours l'appareil sur une surface sèche, stable, plane et horizontale. -- Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé avec un minuteur externe ou un système de contrôle séparé. -- Ne placez pas l'appareil contre un mur ou contre d'autres appareils. Laissez un espace libre d'au moins 10 cm à l'arrière et sur les côtés, et de 10 cm au-dessus de l'appareil. Ne placez jamais d'objets au-dessus de l'appareil. -- N'utilisez pas l'appareil à d'autres fins que celles indiquées dans le mode d'emploi. -- Lors de la cuisson à l'air chaud, de la vapeur brûlante s'échappe des sorties d'air. Gardez les mains et le visage suffisamment éloignés des sorties d'air. Faites également attention à la vapeur et à l'air chaud lorsque vous sortez la cuve de l'appareil. -- Les surfaces accessibles peuvent chauffer lorsque l'appareil fonctionne. -- Les accessoires de l'Airfryer deviennent chauds lorsque vous les utilisez dans l'Airfryer. Soyez prudent(s) lorsque vous les manipulez. -- Avant chaque utilisation de l'appareil, assurez-vous que l'élément chauffant et la zone qui l'entoure sont propres et exempts de tout résidu alimentaire afin de garantir un fonctionnement impeccable. -- Ne placez pas l'appareil sur ou à proximité d'une cuisinière chaude à gaz ou de tout type de cuisinière électrique ou de plaques

-- Confiez toujours l'appareil à un

Centre Service Agréé Philips pour réparation ou vérification. N'essayez jamais de réparer l'appareil vous-même ; toute intervention indue entraîne l'annulation de la garantie. -- Cet appareil est conçu pour être utilisé à des températures ambiantes comprises entre 5 °C et 40 °C. -- Débranchez toujours l'appareil après utilisation. -- Laissez l'appareil refroidir pendant 30 minutes environ avant de le manipuler ou de le nettoyer. -- Ne remplissez pas trop le panier. Remplissez le panier uniquement jusqu'à l'indication MAX. -- Assurez-vous que les aliments cuits dans cet appareil sont dorés et pas bruns ou noirs. Enlevez les résidus brûlés. Ne faites pas frire les pommes de terre crues à une température supérieure à 180 °C (pour limiter la synthèse d'acrylamide). -- Soyez prudent(e) lorsque vous nettoyez la zone supérieure de la chambre de cuisson, l'élément chauffant ou le bord des pièces métalliques. -- N'utilisez pas l'appareil à d'autres fins que celles indiquées dans le mode d'emploi et

L'Airfryer XXL de Philips utilise de l'air chaud pour frire vos aliments préférés avec très peu d'huile. Il est conçu pour offrir une cuisson aussi croustillante qu'à la friteuse traditionnelle, avec un minimum de graisse. Grâce à l'association d'un élément chauffant puissant et d'un moteur doté de la nouvelle technologie Twin TurboStar, l'air chaud de l'Airfryer XXL tourbillonne comme une tornade dans tout le panier de cuisson. Il récupère l'excès de graisse des aliments dans le réducteur de graisse situé au fond de l'Airfryer.

La graisse extraite des aliments est récupérée à un seul et même emplacement, au fond de la cuve, pour être jetée et nettoyée facilement. Vous pouvez désormais préparer des fritures parfaites : croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Faites frire, griller, rôtir et cuire vos aliments pour réaliser des plats délicieux de façon saine, simple et rapide. Pour obtenir plus d'informations sur la friteuse Airfryer ainsi que des idées de recettes, visitez le site www.philips.com/kitchen ou téléchargez l'application gratuite Airfryer pour IOS® ou Android™.

C. Bouton de maintien au chaud

D. Sélecteur QuickControl E. Bouton marche/arrêt F. Bouton de présélection G. Bouton du programmateur H. Indicateur de l'heure I. Présélections : frites/en-cas surgelés, poulet, viande, poisson, mode four et mode manuel

3 Nettoyez soigneusement l'appareil avant la première utilisation, comme indiqué dans le tableau de nettoyage.

Installation du fond alvéolé amovible et du réducteur de graisse 1 Ouvrez le tiroir en tirant sur la poignée.

2 Enlevez le panier en soulevant la poignée.

3 Placez le réducteur de graisse dans la cuve.

•• N'utilisez jamais la cuve sans y avoir préalablement installé le

réducteur de graisse ou le panier.

Tableau de cuisson des aliments

Le tableau ci-dessous vous aide à choisir les réglages de base pour certains types d'aliments. Note •• N'oubliez pas que ces réglages sont donnés à titre d'indication.

Étant donné que les aliments n'ont pas tous la même origine, la même taille ou la même forme et qu'ils sont de marques différentes, nous ne pouvons pas garantir le meilleur réglage pour leur cuisson.

•• Lorsque vous préparez de grandes quantités d'aliments (par exemple des frites, des crevettes, des pilons de poulet ou des encas surgelés), secouez, tournez ou mélangez les ingrédients dans le panier 2 ou 3 fois pour un résultat homogène.

Afin d'éviter qu'ils ne collent, placez la peau vers le bas et ajoutez un peu d'huile.

Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. Lors de la première utilisation, de la fumée peut se dégager de cet appareil. Ce phénomène est normal. Le préchauffage de l'appareil n'est pas nécessaire.

1 Placez l'appareil sur une surface horizontale, stable, plane et résistant à la chaleur. Assurez-vous que le tiroir peut

être entièrement ouvert. Note •• Ne posez rien sur le dessus ni les côtés de l'appareil. Cela pourrait

entraver la circulation de l'air et affecter le résultat de friture.

4 Ouvrez le tiroir en tirant sur la poignée.

5 Mettez les aliments dans le panier.

Note •• La friteuse Airfryer permet de préparer une grande variété

d'aliments. Consultez le tableau de cuisson des aliments pour connaître les bonnes quantités et les temps de cuisson approximatifs.

•• Ne dépassez pas la quantité indiquée dans le tableau de cuisson des aliments et ne remplissez pas le panier au-delà de l'indication MAX car cela pourrait affecter la qualité du résultat final. •• Si vous souhaitez faire frire des ingrédients différents en même temps, vérifiez le temps de cuisson suggéré pour les différents ingrédients avant de commencer à les faire frire.

6 Replacez le tiroir dans la friteuse Airfryer grâce à la poignée.

Les bords et l'intérieur du tiroir deviennent très chauds. •• Ne touchez pas la cuve, le réducteur de graisse ou le panier pendant que l'appareil fonctionne ou refroidit, car ils peuvent devenir très chauds.

7 Appuyez sur le bouton marche/arrêt ( ) pour allumer l'appareil.

8 Pour changer de présélection, tournez le bouton

QuickControl pour sélectionner le réglage de votre choix. »» Pour confirmer la présélection choisie, appuyez sur le bouton QuickControl. Le temps de cuisson clignote à l'écran.

»» Pour confirmer le temps de cuisson sélectionné, appuyez sur le bouton QuickControl.

10 L'appareil démarre la cuisson une fois que le temps de cuisson a été confirmé.

•• Si vous ne réglez pas le temps de cuisson requis dans les

30 minutes, l'appareil s'éteint automatiquement pour des raisons de sécurité.

•• Si vous sélectionnez l'indication de temps « - - », l'appareil passe en mode préchauffage. •• Certains aliments doivent être mélangés ou tournés à mi-cuisson (voir le tableau de cuisson des aliments). Pour secouer les ingrédients, appuyez sur le bouton QuickControl pour interrompre la cuisson, ouvrez le tiroir, soulevez le panier de la cuve et secouez-le au-dessus de l'évier. Remettez la cuve avec le panier dans le tiroir, puis appuyez sur le bouton QuickControl pour reprendre la cuisson. •• Si vous réglez le minuteur sur la moitié du temps de cuisson, lorsque vous entendez la sonnerie du minuteur, cela signifie qu'il est temps de mélanger ou tourner les aliments. Veillez à régler le minuteur sur le temps de cuisson restant.

11 Lorsque vous entendez la sonnerie du minuteur, cela signifie que le temps de préparation défini s'est écoulé.

12 Ouvrez le tiroir en tirant sur la poignée et vérifiez que les aliments sont cuits.

Note •• Si les aliments ne sont pas encore cuits, remettez le tiroir dans la

friteuse Airfryer en appuyant sur la poignée et ajoutez quelques minutes supplémentaires.

13 Pour sortir des aliments de petite taille, comme les frites, retirez le panier de la cuve par la poignée.

14 Videz le contenu du panier dans un saladier ou un plat. Retirez toujours le panier de la cuve pour vider son contenu, car de l'huile chaude peut se trouver au fond de la cuve. Note •• Pour sortir les aliments épais ou fragiles, utilisez des pinces. •• L'excès d'huile et la graisse fondue provenant des ingrédients sont

recueillis au fond de la cuve, sous le réducteur de graisse.

•• Selon les aliments que vous préparez, videz soigneusement

l'excès d'huile ou de graisse fondue de la cuve après chaque portion ou avant de secouer ou de replacer le panier dans la cuve.

Placez le panier sur une surface résistant à la chaleur. Portez des gants de cuisine pour soulever la cuve et la placer sur une surface résistant à la chaleur. Retirez soigneusement le réducteur de graisse de la cuve à l'aide de pinces. Videz l'excédent d'huile ou de graisse fondue. Replacez le réducteur de graisse dans la cuve, la cuve dans le tiroir et le panier dans la cuve.

Lorsqu'un panier d'aliments est cuit, vous pouvez immédiatement en faire cuire un autre dans la friteuse Airfryer.

Note •• Répétez les étapes 1 à 14 si vous voulez préparer une autre

»» La température par défaut est de 180°C.

4 Pour changer la température, tournez le bouton

QuickControl. »» Pour confirmer la température, appuyez sur le bouton QuickControl.

»» Pour confirmer le temps de cuisson, appuyez sur le bouton QuickControl.

2 Pour changer le temps de cuisson, tournez le bouton QuickControl. »» Pour confirmer la température ou le temps de cuisson, appuyez sur le bouton QuickControl, ou de nouveau sur le bouton de température/minuteur.

»» Le bouton de maintien au chaud s'allume avec l'effet d'impulsion.

2 Pour interrompre le mode de maintien au chaud, appuyez sur le bouton QuickControl. Pour repasser en mode de maintien au chaud, appuyez de nouveau sur le bouton

QuickControl. 3 Pour quitter le mode de maintien au chaud, appuyez sur l'un des boutons suivants : bouton de présélection, bouton de température ou bouton marche/arrêt. Conseil •• Si des aliments tels que des frites perdent trop de leur croustillant

en mode de maintien au chaud, réduisez la durée de maintien au chaud en éteignant l'appareil plus tôt ou faites-les dorer pendant

2-3 minutes à une température de 180° C.

•• Si vous activez le mode de maintien au chaud durant la cuisson

(le bouton de maintien au chaud s'allume avec l'effet d'impulsion), l'appareil gardera les aliments chauds pendant 30 minutes une fois le temps de cuisson écoulé.

•• En mode de maintien au chaud, le ventilateur et l'élément chauffant à l'intérieur de l'appareil s'activent de temps en temps. •• Le mode de maintien au chaud est conçu pour garder les aliments chauds immédiatement après leur cuisson dans la friteuse Airfryer. Il n'est pas conçu pour réchauffer des plats.

22 FRANÇAIS Préparation de frites maison

Pour préparer de délicieuses frites maison dans l'Airfryer : -- Choisissez une variété de pommes de terre qui convient à la préparation de frites, par ex. des pommes de terre fraîches, (légèrement) farineuses. -- Il est préférable de faire frire les frites par portions de 1 000 grammes maximum pour un résultat homogène. Les grosses frites sont généralement moins croustillantes que les petites. -- Secouez le panier 2 à 3 fois pendant la cuisson à l'air chaud. 1 Épluchez les pommes de terre et découpez-les en bâtonnets (8x8 mm d'épaisseur). 2 Faites tremper les bâtonnets de pomme de terre dans un plat rempli d'eau pendant au moins 30 minutes. 3 Videz le plat et séchez les bâtonnets de pomme de terre à l'aide d'un torchon de cuisine ou d'un essuie-tout. 4 Versez ½ cuillère à soupe d'huile dans un saladier, puis ajoutez-y les bâtonnets et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient enrobés d'huile. 5 Sortez les bâtonnets du saladier avec les mains ou un ustensile de cuisine à égoutter pour que l'excédent d'huile reste dans le saladier. Note •• N'inclinez pas le saladier pour verser directement les pommes

de terre coupées dans le panier afin d'éviter qu'une trop grande quantité d'huile se retrouve dans la cuve.

6 Mettez les bâtonnets dans le panier.

7 Faites frire les bâtonnets de pomme de terre en secouant le panier à mi-cuisson. Secouez le panier 2 à 3 fois si vous préparez plus de 500 grammes de frites. Note •• Consultez le chapitre consacré au tableau de cuisson des

aliments pour connaître les quantités et les temps de cuisson appropriés.

•• Retirez le réducteur de graisse de la cuve à l'aide de pinces. Ne le retirez pas avec les doigts, car le réducteur de graisse récupère l'huile et la graisse chaude. •• La cuve, le panier, le réducteur de graisse et l'intérieur de l'appareil sont équipés d'un revêtement antiadhésif. N'utilisez pas d'ustensiles de cuisine métalliques ou de produits nettoyants abrasifs afin d'éviter d'endommager le revêtement antiadhésif.

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Videz l'huile et la graisse du fond de la cuve après chaque utilisation.

1 Appuyez sur le bouton marche/arrêt ( ) pour éteindre l'appareil, retirez la fiche de la prise murale et laissez l'appareil refroidir. Conseil •• Retirez la cuve et le panier pour que la friteuse Airfryer

refroidisse plus rapidement.

2 Retirez soigneusement le réducteur de graisse de la cuve à l'aide de pinces. Jetez la graisse ou l'huile qui se trouve au fond de la cuve.

3 Nettoyez la cuve, le panier et le réducteur de graisse au lave-vaisselle. Vous pouvez aussi les nettoyer avec de l'eau chaude, du liquide vaisselle et une éponge non abrasive (voir le tableau de nettoyage). Conseil •• Si des résidus d'aliments adhèrent à la cuve, au réducteur de

graisse ou au panier, vous pouvez les laisser tremper dans de l'eau chaude et du liquide vaisselle pendant 10 à 15 minutes. Les résidus d'aliments se détacheront et pourront être facilement éliminés.

Assurez-vous que vous utilisez du liquide vaisselle qui peut dissoudre l'huile et la graisse. Si des taches de graisse persistent dans la cuve, le réducteur de graisse ou le panier et que vous ne parvenez pas à les éliminer avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle, utilisez un produit dégraissant. •• Si nécessaire, les résidus d'aliments collés à l'élément chauffant peuvent être éliminés avec une brosse à poils souples à moyennement souples. N'utilisez pas de brosse en fils d'acier ou de brosse à poils durs car vous risqueriez d'endommager le revêtement de l'élément chauffant.

4 Essuyez l'extérieur de l'appareil à l'aide d'un chiffon humide. Note •• Assurez-vous qu'aucune trace d'humidité ne subsiste sur le

panneau de commande. Séchez le panneau de commande avec un chiffon après l'avoir nettoyé.

5 Nettoyez l'élément chauffant avec une brosse de nettoyage pour éliminer les résidus de nourriture.

6 Nettoyez l'intérieur de l'appareil avec de l'eau chaude et une éponge non abrasive.

1 Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. 2 Veillez à nettoyer et sécher tous les éléments avant de ranger l'appareil. 3 Rangez le cordon dans son compartiment. Note •• Tenez toujours la friteuse Airfryer horizontalement lorsque

vous la transportez. Veillez à tenir le tiroir à l'avant de l'appareil car il peut s'ouvrir et glisser de l'appareil si celui-ci est incliné accidentellement vers le bas. Cela pourrait endommager le tiroir.

•• Assurez-vous toujours que les pièces amovibles de l'Airfryer, par ex. le fond alvéolé amovible, sont fixées avant de transporter et/ ou de ranger l'appareil.

Une mise au rebut correcte contribue à préserver l'environnement et la santé.

Garantie et assistance

Si vous avez besoin d'une assistance ou d'informations supplémentaires, consultez le site Web www.philips.com/support ou lisez le dépliant séparé sur la garantie internationale.

Cette rubrique présente les problèmes les plus courants que vous pouvez rencontrer avec votre appareil. Si vous ne parvenez pas à résoudre le problème à l'aide des informations ci-dessous, rendez-vous sur www.philips.com/support pour consulter les questions fréquemment posées ou contactez le Service Consommateurs de votre pays. Problème

La cuve, le panier, le réducteur de graisse et l'intérieur de l'appareil deviennent toujours chauds lorsque l'appareil est sous tension, et ce afin de garantir la bonne cuisson des aliments. Ces pièces sont toujours trop chaudes pour que vous puissiez les toucher. Si vous laissez l'appareil allumé pendant longtemps, certaines zones seront très chaudes au toucher. L'icône suivante vous permet de reconnaître ces zones : À partir du moment où vous savez qu'il y a des zones très chaudes et que vous évitez de les toucher, l'appareil ne présente aucun danger.

26 FRANÇAIS Problème

Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez des pommes de terre fraîches,

(légèrement) farineuses. Si vous avez besoin de conserver les pommes de terre, ne les placez pas en milieu froid comme un réfrigérateur. Choisissez des pommes de terre pour lesquelles il est indiqué sur l'emballage qu'elles conviennent à la friture.

La quantité d'aliments dans le panier est trop importante.

Suivez les instructions de ce mode d'emploi pour préparer des frites maison

(voir le tableau de cuisson des aliments ou télécharger l'application gratuite Airfryer).

Certains types d'aliments doivent être mélangés à mi-cuisson.

L’Airfryer est très puissant. Essayez une autre prise et vérifiez les fusibles.

De petites taches peuvent apparaître dans la cuve de l'Airfryer suite à un contact accidentel avec le revêtement (par exemple en nettoyant avec des outils de nettoyage durs et/ou en insérant le panier).

Vous pouvez éviter ces éraflures en abaissant correctement le panier dans la cuve. Si vous insérez le panier de travers, le côté peut taper contre la paroi de la cuve et abîmer le revêtement. Si cela se produit, sachez que ce n'est pas nocif car tous les matériaux utilisés sont sûrs pour les aliments.

L'Airfryer ne s'allume pas.

éraflures dans mon Airfryer.

Vous cuisinez des blanche s'échappe aliments gras alors que de l'appareil. le réducteur de graisse n'est pas installé dans la cuve. La cuve contient des résidus de graisse de l'utilisation précédente.

Videz soigneusement l'excédent d'huile ou de graisse de la cuve, installez le réducteur de graisse dans la cuve, puis poursuivez la cuisson.

La fumée blanche est causée par la cuisson de résidus de graisse dans la cuve. Nettoyez soigneusement la cuve, le panier et le réducteur de graisse après chaque utilisation.

L'afficheur indique 5 tirets comme illustré dans l'image ci-dessous.

Il y a des éclaboussures de marinade, de liquide ou de jus de viande dans la graisse fondue ou l'huile.

Épongez les aliments avant de les placer dans le panier.

La fonction de sécurité a été activée en raison de la surchauffe de l'appareil.

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir pendant 1 minute avant de le rebrancher.