PGF32i-1 - Four encastrable SMEG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil PGF32i-1 SMEG au format PDF.
| Type de produit | Four encastrable |
| Marque | SMEG |
| Modèle | PGF32i-1 |
| Dimensions (L x H x P) | 595 x 595 x 550 mm |
| Volume | 70 L |
| Nombre de fonctions | 8 |
| Fonctions principales | Convection naturelle, chaleur tournante, gril, chaleur pulsée, décongélation, maintien au chaud, cuisson rapide, pyrolyse |
| Puissance totale | 3.2 kW |
| Alimentation | 230 V / 50 Hz |
| Classe énergétique | A |
| Sécurité | Arrêt automatique, sécurité enfants, indicateur de chaleur résiduelle |
| Entretien et nettoyage | Utiliser des produits non abrasifs, ne pas utiliser de jets de vapeur, nettoyer avec un chiffon doux ou microfibre |
| Pièces détachées et réparabilité | Contacter le service d'assistance technique agréé pour toute réparation ; utiliser uniquement des pièces d'origine |
| Informations générales | Conforme aux directives européennes ; ne pas utiliser comme chauffage d'appoint ; élimination selon la directive WEEE |
FOIRE AUX QUESTIONS - PGF32i-1 SMEG
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MODE D'EMPLOI PGF32i-1 SMEG
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR : elles contiennent les conseils d'utilisation, la description des commandes et les opérations correctes de nettoyage et d'entretien de l'appareil.

INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR : elles sont destinées au technicien qualifié qui doit effectuer l'installation, la mise en service et le contrôle fonctionnel de l'appareil.

Des informations complémentaires sur les produits sont disponibles sur le site www.smeg.com
1. AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISATION

CE MANUEL FAIT PARTIE INTÉGRANTE DE L'APPAREIL. LE CONSERVER EN BON ÉTAT ET À LA PORTÉE DE LA MAIN PENDANT TOUTE LA DURÉE DE VIE DE L'APPAREIL.
AVANT D'UTILISER L'APPAREIL, NOUS CONSEILLONS DE LIRE ATTENTIVEMENT CE MANUEL AINSI QUE TOUTES LES INDICATIONS QU'IL CONTIENT. L'INSTALLATION DEVRA ÊTRE EFFECTUÉE PAR LE PERSONNEL QUALIFIÉ ET DANS LE RESPECT DES NORMES EN VIGUEUR. CET APPAREIL EST PRÉVU POUR UN EMPLOI DE TYPE DOMESTIQUE ET EST CONFORME AUX DIRECTIVES CEE ACTUELLEMENT EN VIGUEUR. L'APPAREIL A ÉTÉ FABRIQUÉ POUR L'UTILISATION SUIVANTE : CUISSON D'ALIMENTS; TOUT AUTRE USAGE DOIT ÊTRE CONSIDÉRÉ COMME IMPROPRE.
LE FABRICANT DÉCLINE TOUTE RESPONSABILITÉ EN CAS D'UTILISATIONS DIFFÉRENTES DE CELLES QUI FIGURENT DANS CE MANUEL.

SI L'APPAREIL EST INSTALLÉ DANS UN BATEAU OU UNE CARAVANE, NE L'UTILISEZ PAS COMME CHAUFFAGE D'APPOINT.

N'UTILISEZ JAMAIS CET APPAREIL POUR RÉCHAUFFER UNE PIÈCE.

CET APPAREIL EST MARQUÉ CONFORMÉMENT À LA DIRECTIVE EUROPÉENNE 2002/96/CE RELATIVE AUX APPAREILS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).
CETTE DIRECTIVE DÉFINIT LES NORMES POUR LA MISE À LA DÉCHARGE ET LE RECYCLAGE DES APPAREILS HORS SERVICE VALABLES SUR TOUT LE TERRITOIRE DE L'UNION EUROPÉENNE.

LA PLAQUETTE SIGNALÉTIQUE, AVEC LES DONNÉES TECHNIQUES, LE NUMÉRO DE SÉRIE ET LE MARQUAGE EST APPLIQUÉE SUR L'APPAREIL DE MANIÈRE BIEN VISIBLE.
LA PLAQUETTE NE DOIT JAMAIS ÊTRE RETIRÉE.

AVANT DE METTRE L'APPAREIL EN SERVICE, RETIREZ OBLIGATOIREMENT TOUS LES FILMS DE PROTECTION.

POUR TOUTE OPÉRATION, IL EST VIVEMENT CONSEILLÉ D'UTILISER DES GANTS THERMIQUES PRÉVUS À CET EFFET.

Évitez absolument d'utiliser des éponges en acier et des racloirs tranchants pour ne pas abîmer les surfaces.
Utilisez des produits normaux, non abrasifs, en utilisant le cas échéant un outil en bois ou en plastique. Rincez soigneusement et séchez avec un chiffon doux ou en microfibre.



Ne laissez pas l'appareil sans surveillance au cours de cuissons pouvant libérer des graisses ou des huiles. Les graisses et les huiles peuvent s'incendier.

Après avoir utilisé le plan, vérifiez toujours si les boutons de commande sont sur O (éteint).

Ne déposez pas sur les grilles du plan de cuisson des casseroles dont le fond n'est pas parfaitement lisse et régulier.

N'utilisez pas de récipients qui dépassent le périmètre externe du plan.

N'obstruez pas les ouvertures, les fentes d'aération et d'évacuation de la chaleur.

(Uniquement pour les modèles en vitrocéramique) Veillez à ne pas renverser de sucre ni de mélanges sucrés sur le plan pendant la cuisson et à ne pas y poser de matériaux ni de substances risquant de fondre (plastique ou feuilles d'aluminium) ; le cas échéant, pour éviter de détériorer la surface, éteignez immédiatement le plan et nettoyez avec le racloir fourni alors que la plaque est encore tiède. Si le plan en vitrocéramique n'est pas nettoyé immédiatement, on court le risque d'incrustations impossibles à éliminer une fois que le plan aura refroidi.
2. Mises en garde de sécurité

Consultez les instructions d'installation pour les consignes de sécurité pour appareils électriques ou au gaz et pour les fonctions de ventilation.
Dans votre intérêt et pour votre sécurité, la loi établit que l'installation et l'assistance de tous les appareils électriques soient effectuées par du personnel qualifié conformément aux normes en vigueur.
Nos installateurs reconnus garantissent un travail satisfaisant. Les appareils au gaz ou électriques doivent toujours être débranchés par des personnes compétentes.

Avant de brancher l'appareil, comparez les données indiquées sur la plaquette avec celles du réseau.

La plaque d'identification, avec les données techniques, le numéro et le marquage, est positionnée de façon visible sous le carter. La plaquette sur le carter ne doit jamais être retirée.
Avant de brancher l'appareil, vérifiez qu'il a été réglé pour le type de gaz avec lequel il sera alimenté, en vérifiant l'étiquette appliquée sous le carter.

AVANT D'EFFECTUER LES TRAVAUX D'INSTALLATION OU D'ENTRETIEN, ASSUREZ-VOUS QUE L'APPAREIL N'EST PAS ALIMENTÉ PAR LE RÉSEAU ÉLECTRIQUE.

LA FICHE À RELIER AU CÂBLE D'ALIMENTATION ET LA PRISE DEVRONT ÊTRE DU MÊME TYPE ET CONFORMES À LA RÉGLEMENTATION EN VIGUEUR. LA PRISE DEVRA ÊTRE ACCESSIBLE POUR PERMETTRE LE BRANCHEMENT D'UN APPAREIL ENCASTRÉ. NE JAMAIS DÉBRANCHER LA FICHE EN TIRANT SUR LE CÂBLE.

SI LE CÂBLE D'ALIMENTATION EST ABÎMÉ, CONTACTER IMMÉDIATEMENT LE SERVICE D'ASSISTANCE TECHNIQUE QUI SE CHARGERA DE LE REMPLACER.

IL EST OBLIGATOIRE D'EFFECTUER LA MISE À LA TERRE EN SUIVANT LES MODALITÉS PRÉVUES PAR LES CONSIGNES DE SÉCURITÉ DE L'ÉQUIPEMENT ÉLECTRIQUE.

JUSTE APRÈS L'INSTALLATION, EFFECTUER UN ESSAI DE L'APPAREIL EN SUIVANT LES INSTRUCTIONS REPORTÉES CI-APRÈS. S'IL NE FONCTIONNE PAS, DÉBRANCHER L'APPAREIL ET CONTACTER LE CENTRE D'ASSISTANCE TECHNIQUE LE PLUS PROCHE. NE JAMAIS TENTER DE RÉPARER L'APPAREIL.

PENDANT LE FONCTIONNEMENT, L'APPAREIL DEVIENT TRÈS CHAUD. FAIRE ATTENTION À NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS.

L'USAGE DE CET APPAREIL EST INTERDIT AUX PERSONNES (Y COMPRIS LES ENFANTS) AUX CAPACITÉS PHYSIQUES ET PSYCHIQUES RÉDUITES, OU AYANT PEU D'EXPÉRIENCE DANS L'USAGE D'APPAREILS ÉLECTRIQUES, À MOINS QU'ELLES NE SOIENT SURVEILLÉES OU FORMÉES PAR DES PERSONNES ADULTES ET RESPONSABLES DE LEUR SÉCURITÉ.

N'AUTORISEZ PAS LES ENFANTS À S'APPROCHER DE L'APPAREIL PENDANT LE FONCTIONNEMENT OU À L'UTILISER COMME UN JOUET.

N'INTRODUISEZ PAS D'OBJETS MÉTALLIQUES POINTUS (COUVERTS OU OUTILS) DANS LES FENTES DE L'APPAREIL.

NE PAS UTILISER DE JETS DE VAPEUR POUR NETTOYER L'APPAREIL. LA VAPEUR POURRAIT ATTEINDRE LES COMPOSANTS ÉLECTRIQUES, CE QUI LES ABÎMERAIT ET PROVOQUERAIT DES COURTS-CIRCUITS.

NE PAS MODIFIER CET APPAREIL.

LES GRAISSES ET LES HUILES PEUVENT PRENDRE FEU EN CAS DE SURCHAUFFE. ON RECOMMANDE DONC DE NE PAS S'ÉLOIGNER DURANT LA PRÉPARATION D'ALIMENTS CONTENANT DES HUILES OU DES GRAISSES. SI LES HUILES OU LES GRAISSES PRENNENT FEU, N'ÉTEIGNEZ JAMAIS LES FLAMMES AVEC DE L'EAU ! METTEZ UN COUVERCLE SUR LA CASSEROLE ET ÉTEIGNEZ LA ZONE DE CUISSON.

DÈS QUE VOUS REMARQUEZ UNE FISSURE À LA SURFACE DE LA PLAQUE EN VITROCÉRAMIQUE, DÉBRANCHEZ IMMÉDIATEMENT L'APPAREIL ET ADRESSEZ-VOUS À UN CENTRE D'ASSISTANCE TECHNIQUE AGRÉÉ.

NE PAS VAPORISER DES PRODUITS EN SPRAY À PROXIMITÉ DE L'ÉLECTROMÉNAGER QUAND IL EST EN MARCHE, N'UTILISEZ PAS DE PRODUITS EN SPRAY TANT QUE LE PRODUIT EST ENCORE CHAUD.

LES PORTEURS DE PACEMAKERS OU D'AUTRES DISPOSITIFS SEMBLABLES DOIVENT S'ASSURER QUE LE FONCTIONNEMENT DE LEURS APPAREILS N'EST PAS COMPROMIS PAR LE CHAMP INDUCTIF DONT LA GAMME DE FRÉQUENCE EST COMPRISE ENTRE 20 ET 50 KHZ.

CONFORMÉMENT AUX DISPOSITIONS RELATIVES À LA COMPATIBILITÉ ÉLECTROMAGNÉTIQUE, LE PLAN DE CUISSON À INDUCTION ÉLECTROMAGNÉTIQUE APPARTIENT AU GROUPE 2 ET À LA CLASSE B (EN 55011).

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes et les choses, dus au non-respect des prescriptions susmentionnées ou découlant de l'altération même d'une seule partie de l'appareil et de l'utilisation de pièces détachées non originales.
3. RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT
3.1 Notre respect de l'environnement

En vertu des Directives 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE, relatives à la réduction de l'utilisation de substances dangereuses dans les appareils électriques et électroniques, ainsi qu'à l'élimination des déchets, le symbole de la poubelle barrée appliqué sur l'appareillage indique que le produit doit être collecté séparément des autres déchets, à la fin de sa vie utile. L'utilisateur devra donc confier l'appareillage destiné à la mise au rebut aux centres de collecte sélective des déchets électriques et électroniques, ou le remettre au revendeur au moment de l'achat d'un appareillage équivalent, à raison d'un contre un. La collecte sélective adéquate pour l'envoi successif de l'appareillage mis au rebut vers le recyclage, le traitement et l'élimination écologiquement compatible, contribue à éviter les effets négatifs possibles sur l'environnement et sur la santé et favorise le recyclage des matériaux qui le composent. L'élimination illégale du produit de la part de l'utilisateur entraîne l'application de sanctions administratives.
Le produit ne contient pas de substances dont la quantité est jugée dangereuse pour la santé et l'environnement, conformément aux directives européennes en vigueur.
3.2 Votre respect de l'environnement
Pour l'emballage de nos produits, nous utilisons des matériaux non polluants et donc compatibles avec l'environnement et recyclables. Nous vous prions de collaborer en veillant à éliminer correctement l'emballage. Informez-vous auprès de votre revendeur ou auprès des organisations locales compétentes pour connaître l'adresse des centres de collecte, recyclage, élimination des déchets.

Il ne faut pas abandonner ni laisser l'emballage ou des parties de celui-ci sans surveillance. Ces derniers peuvent représenter un danger d'asphyxie pour les enfants, notamment les sachets en plastique.
Il est nécessaire également de mettre à la décharge correctement votre ancien appareil.
Important : Remettez l'appareil au centre le plus proche autorisé à collecter les appareils électroménagers obsolètes. Une élimination correcte permet de récupérer intelligemment les matériaux précieux.
Avant de jeter votre appareil, il est important d'ôter les portes et de laisser les grilles et les plaques à leur emplacement, de manière à éviter que des enfants, en jouant, restent prisonniers à l'intérieur. Il est également nécessaire de couper le câble d'alimentation électrique et de l'ôter avec la fiche.
4. FAMILIARISEZ-VOUS AVEC VOTRE APPAREIL





Petite plaque vitrocéramique
en

Grande plaque à induction

Grande plaque vitrocéramique
en

Résistance du barbecue

Voyants de résiduelle
chaleur

Voyant du thermostat de la résistance du barbecue

Petite plaque à induction

Plaque teppan yaki

Lorsque vous utilisez les plaques électriques ou le barbecue (s'ils sont prévus) pour la première fois, il est conseillé de les faire chauffer à la température maximale et suffisamment longtemps pour brûler les éventuels résidus huileux de fabrication risquant de transmettre des odeurs désagréables aux aliments.
5. USAGE DU PLAN DE CUISSON
5.1 Plan en vitrocéramique
L'appareil est équipé de deux zones de cuisson ayant un diamètre et des puissances différents.
Les positions sont clairement indiquées par des cercles et le réchauffement n'a lieu qu'à l'intérieur des diamètres tracés sur le plan. Les zones rayonnantes s'allument au bout de quelques secondes et leur réchauffement est commandé en agissant sur la manette du régulateur d'énergie.

Pour allumer les zones de cuisson, tournez la manette sur une position souhaitée entre 1 et 9.
Le réglage est progressif, par conséquent toutes les zones intermédiaires peuvent être utilisées. Les voyants situés à côté des manettes indiquent la chaleur résiduelle : ils s'allument quand les plaques électriques dépassent 50 °C et ils s'éteignent quand elles descendent en-dessous de cette valeur. Pour effectuer le nettoyage, se reporter au paragraphe "6.2 Nettoyage des composants du plan de cuisson".

5.1.1 Tableau des indications de cuisson
Dans le tableau suivant sont reportées les valeurs de puissance qui peuvent être introduites et au niveau de chacune est indiqué le type de mets à préparer. Les valeurs peuvent varier selon la quantité d'aliments et le goût du consommateur.
| Position manette | Type de cuisson adapté |
| 1 | Pour faire fondre beurre, chocolat ou des produits analogues. |
| 2 - 3 | Pour réchauffer des plats,maintenir en ébullition depetites quantité d'eau,pour batre des sauces au jaune d'oeuf ou au beurre. |
| 4 - 5 | Pour réchauffer des plats solides et liquides,maintenir de l'eau en ébullition,décongeler des surgelés,cuire des omelettes de 2-3 oeufs,des plats de fruits et légumes,cuissons diverses. |
| 6 | Cuisson de viandes,poissons et légumes à l'eau,plats contenant une quantité plus ou moins importante d'eau,préparation de confitures,etc. |
| 7 - 8 | Rôtis de viande ou deillisons,biftecks,foie,rissolement de viandes ou deillisons,œufs,etc. |
| 9 | Faire frire des pommes de terre etc.dans de l'huile,amener rapidement de l'eau à ébullition. |
Pour obtenir un bon rendement et une consommation d'énergie appropriée, il est indispensable d'utiliser exclusivement des récipients adaptés à la cuisson électrique :
- Le fond des récipients doit être très épais et parfaitement plat, en outre, il doit être propre et sec tout comme le plan de cuisson.
- N'utilisez pas de casseroles en fonte ou au fond rêche, car elles risquent de rayer la surface de cuisson.
Le diamètre du fond des récipients doit être égal au diamètre du cercle tracé sur la zone de cuisson ; dans le cas contraire, il y a gaspillage d'énergie.
5.2 Plaque à induction

Les objets métalliques comme les couverts ou les couvercles ne doivent pas être posés sur le dessus du plan de cuisson car ils peuvent chauffer.
5.2.1 Zones de cuisson
L'appareil est équipé de deux zones de cuisson ayant des diamètres et des puissances différents. Leur position est clairement indiquée par des cercles et la chaleur est délimitée à l'intérieur des diamètres tracés sur le verre.
Sous chaque zone de cuisson se trouve une bobine appelée inducteur, alimentée par un système électronique et créant un champ magnétique variable. Lorsqu'une casserole est placée à l'intérieur de ce champ magnétique, les courants à haute fréquence se concentrent directement sur le fond de la casserole et produisent la chaleur nécessaire pour la cuisson des aliments.
Le symbole situé à côté des manettes indique la zone de cuisson commandée. Pour allumer, enfoncez et tournez la manette sur la position souhaitée. Le réglage est continu et l'appareil fonctionne donc également à des valeurs intermédiaires. Pour éteindre, replacez la manette sur 0.
Les deux afficheurs situés à côté des zones de cuisson fournissent des informations concernant les puissances de cuisson et les fonctions spéciales "Booster" et "Réchauffement automatique".




5.2.2 Fonction booster
Le plan à induction possède une fonction booster pour atteindre rapidement les températures ; elle est particulièrement indiquée pour les casseroles et les poêles contenant de l'eau. Ce booster génère une émission temporaire d'une puissance allant jusqu'à dépasser la puissance nominale de la zone même.
Le booster peut être activé en tournant la manette en sens inverse horaire sur P. L'allumage de la fonction booster est indiqué par le symbole P sur l'afficheur relatif à la zone de cuisson sélectionnée.
Le booster reste actif pour un maximum de 10 minutes puis il se désactive. L'afficheur indique la valeur maximale de cuisson [9]. Au cours des 3 dernières
secondes de fonctionnement du booster, le symbole P clignotant indique la désactivation imminente de cette fonction.
La désactivation automatique de la fonction booster peut également se produire en cas de température excessive du plan et sous l'action du contrôle de puissance intégré.
Si l'on tourne de nouveau la manette sur P, lorsque le booster est déjà en fonction, l'afficheur indiquera la valeur maximale de puissance [9].
La fonction peut également être désactivée en tournant la manette en sens inverse horaire sur une valeur de puissance inférieure.

5.2.3 Contrôle automatique de réchauffement
Le contrôle automatique de réchauffement est utilisé pour distribuer la puissance maximale d'une zone de cuisson pour une période qui dépend de la valeur de puissance sélectionnée. Une fois que sa fonction est terminée, le contrôle automatique de réchauffement se désactive en indiquant sur l'afficheur la puissance de fonctionnement sélectionnée précédemment.
Pour activer cette fonction, tournez la manette en sens inverse horaire sur A, l'afficheur indiquera le symbole R. Sélectionner dans les 10 secondes successives la puissance de cuisson souhaitée. Après ce temps, le contrôle automatique de réchauffement entrera en fonction en affichant le symbole R jusqu'à sa désactivation.
Au terme de la fonction de contrôle automatique du réchauffement, l'afficheur indiquera la valeur de puissance sélectionnée précédemment.
Le contrôle automatique de réchauffement peut être désactivé en tournant la manette sur une valeur de puissance supérieure ou inférieure, ou en activant la fonction d'accélérateur de réchauffement.
5.2.4 Puissances de fonctionnement
On fournit ci-après un tableau indiquant les consommations des plaques en fonction.
| Zone numéro | Diamètre zone | Puisance absorbée | |
| 1 | 210 mm | Fonctionnement normal : | 1850 W |
| Avec fonction booster. | 2500 W | ||
| 2 | 140 mm | Fonctionnement normal : | 1400 W |
| Avec fonction booster. | 1800 W | ||

Lorsque vous utilisez cette plaque de cuisson pour la première fois, il est conseillé de la faire chauffer à la température maximale et suffisamment longtemps pour brûler les éventuels résidus huileux de fabrication risquant de transmettre des odeurs désagréables aux aliments.
5.3 Types de casseroles
Les appareils de ce type exigent des casseroles particulières pour pouvoir fonctionner.
En effet, le fond de la casserole doit être en acier/fer pour générer le champ magnétique nécessaire au chauffage.
Les récipients ci-après ne sont pas indiqués :
- verre ; céramique ;
- terre cuite ;
- acier, aluminium ou cuivre sans fond magnétique.
Pour vérifier si la casserole est adaptée, il suffit d'approcher un aimant du fond : s'il est attiré, la casserole est indiquée pour la cuisson à induction. Si l'on ne dispose pas d'un aimant, on peut verser dans le récipient une petite quantité d'eau, le poser sur une zone de cuisson et allumer la plaque. Si, à la place de la puissance, le symbole – apparaît sur l'afficheur, cela signifie que la casserole n'est pas correctement positionnée.
Les casseroles utilisées pour la cuisson doivent avoir des diamètres minimum pour garantir le fonctionnement correct.
On fournit ci-après un tableau avec les diamètres minimaux des casseroles en fonction de la zone de cuisson.