RTK 765 SFR - Plaque de cuisson ROSIERES - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Table de cuisson gaz encastrable
Marque	ROSIERES
Modèle	RTK 765 SFR
Dimensions (L x P x H)	76,5 x 51 x 5 cm (env.)
Poids net	12 kg (env.)
Alimentation électrique	220-240 V ~ 50/60 Hz
Type de gaz	G20 (20 mbar) / G25 (25 mbar) / G30 (28-30 mbar) / G31 (37 mbar)
Nombre de brûleurs	5
Types de brûleurs	1 triple couronne, 1 rapide, 1 semi-rapide, 2 auxiliaires
Allumage	Allumage électrique intégré avec soupape de sécurité
Fonctions de sécurité	Soupape de sécurité (coupure automatique en cas d'extinction)
Matériau de la surface	Acier inoxydable / émail (selon modèle)
Grilles	Grilles en fonte émaillée, incluant grille spéciale pour WOK et petit récipient
Entretien	Nettoyage avec eau savonneuse, éviter produits abrasifs
Pièces détachées disponibles	Injecteurs, thermocouples, manettes, grilles, chapeaux de brûleurs
Indice de réparabilité	Disponibilité des pièces et documentation technique (consulter SAV)
Installation	Encastrement dans meuble résistant à 90°C, nécessite ventilation et évacuation
Normes	CE : 90/396/CEE, 2006/95/CE, 2004/108/CEE, 89/109/CEE

FOIRE AUX QUESTIONS - RTK 765 SFR ROSIERES

Comment allumer un brûleur de la RTK 765 SFR ?

Tournez la manette du brûleur concerné jusqu'à la position de débit maximum, appuyez et maintenez enfoncé pendant 4 à 5 secondes. Relâchez la manette et réglez la flamme selon l'intensité souhaitée. L'allumage électrique intégré produit une étincelle. Si le brûleur ne s'allume pas après 15 secondes, attendez au moins 1 minute avant de réessayer.

Quelle est la fonction de la soupape de sécurité ?

La soupape de sécurité coupe automatiquement l'arrivée de gaz si la flamme s'éteint accidentellement. Pour rétablir le fonctionnement, remettez la manette en position 'fermé' (●) puis répétez la procédure d'allumage.

Quels types de gaz sont compatibles avec cette plaque ?

La plaque peut fonctionner avec du G20 (gaz naturel, 20 mbar), G25 (25 mbar), G30 (butane, 28-30 mbar) ou G31 (propane, 37 mbar). Pour changer de gaz, vous devez remplacer les injecteurs et régler le minimum. Consultez la notice pour les références exactes des injecteurs.

Comment remplacer les injecteurs ?

Retirez les grilles et les chapeaux de brûleurs. Utilisez une clé fixe pour dévisser les injecteurs (J, figure 10) et remplacez-les par ceux adaptés au nouveau gaz. Aucun réglage de l'air primaire n'est nécessaire. Remontez les brûleurs.

Comment régler le débit minimum des brûleurs ?

Après avoir changé les injecteurs, allumez le brûleur et placez la manette en position minimum. Insérez un tournevis dans la tige de réglage (figure 10) : vissez pour diminuer la flamme, dévissez pour l'augmenter. Pour le gaz G30/G31, vissez complètement la vis. Vérifiez que la flamme lèche légèrement le thermocouple et ne s'éteint pas en tournant rapidement du max au min.

Quels diamètres de casseroles sont recommandés ?

Utilisez des diamètres adaptés à chaque brûleur : brûleur auxiliaire : 60-140 mm ; semi-rapide : 100-200 mm ; rapide : 200-240 mm ; triple couronne : 200-260 mm. Pour les petits récipients, utilisez la grille spéciale (figure 2). Pour les woks, utilisez la grille spéciale WOK (figure 3) sur le brûleur triple couronne.

Comment nettoyer la plaque de cuisson ?

Attendez que la plaque refroidisse. Retirez les grilles et les chapeaux de brûleurs. Nettoyez-les avec de l'eau savonneuse et une éponge non abrasive. Ne nettoyez pas les brûleurs les uns sur les autres. Séchez bien avant de remonter. Évitez les produits chimiques agressifs ou les éponges métalliques.

Que faire si la flamme est irrégulière ou jaune ?

Vérifiez que les chapeaux de brûleurs sont correctement positionnés et que les orifices ne sont pas obstrués. Nettoyez les brûleurs avec une brosse douce. Si le problème persiste, consultez un technicien qualifié. Une flamme jaune peut indiquer un mauvais réglage de l'air primaire ou un injecteur inadapté.

Comment installer la plaque dans un plan de travail ?

Réalisez une découpe aux dimensions indiquées (figures 5 et 6). Placez le joint d'étanchéité autour de la découpe. Insérez la plaque et fixez-la avec les brides fournies (figure 7). Assurez-vous que le meuble supporte au moins 90°C. En cas de four en dessous, prévoyez une ventilation et un panneau de séparation.

Où trouver les pièces détachées pour la RTK 765 SFR ?

Les pièces détachées (injecteurs, thermocouples, manettes, grilles, etc.) sont disponibles auprès des centres d'assistance agréés ROSIERES. Consultez le site internet de la marque ou contactez le service après-vente. Pour le câble d'alimentation, utilisez un modèle identique type H05 V2V2-F 3x0,75 mm².

MODE D'EMPLOI RTK 765 SFR ROSIERES

Avertissements et conseils importants pour l'utilisation

• IMPORTANT! Ce manuel fait partie intégrante de l'appareil. Il faut le conserver en bon état et à portée de main pour tout le cycle de vie de la table de cuisson. Lire attentivement ce manuel et toutes les indications qu'il contient avant l'utilisation de l'appareil. Conserver les pièces de rechange éventuelles fournies. L'installation devra être effectuée par du personnel qualifié et conformément aux normes en vigueur. Cet appareil est prévu pour un usage domestique et est fabriqué pour remplir la fonction suivante : cuisson et réchauffage des aliments. Tout autre usage est considéré impropre.

Le fabricant décline toute responsabilité pour une mauvaise installation, pour toute modification, incapacité d'utilisation et des utilisations différentes de celles indiquées.

• Vérifier que le produit n'ait pas été endommagé pendant le transport.
• Les éléments de l'emballage (sacs en plastique, mousse de polystyrène, nylon, etc.) ne doivent pas être laissés à la portée des enfants car ce sont des sources de danger potentielles. L'emballage est constitué de matériel recyclable et porte le symbole

Ne pas disperser dans l'environnement.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (notamment les enfants) incapables, irresponsables ou sans connaissance sur l'utilisation du produit, à moins qu'elles ne soient surveillées, ou instruites sur l'utilisation de l'appareil, par une personne responsable de leur sécurité.
• Surveillez les enfants pour être sûr qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
• L'installation et tous les branchements gaz/électriques doivent être exécutés par du personnel qualifié, conformément aux normes de sécurité et aux lois en vigueur, sur la base des indications fournies par le fabricant.
• Attention: En cas de démontage, entretien et nettoyage de l'appareil, faire attention.

• La sécurité électrique n'est assurée que lorsque le produit est raccordé à une installation de mise à terre efficace.
• Il est dangereux de modifier ou d'essayer de modifier l'appareil. En cas de dysfonctionnement, ne pas tenter de réparer seul l'appareil, mais demander l'assistance d'un technicien qualifié.
• Après avoir utilisé la table de cuisson, s'assurer que l'index des manettes soit en position de fermeture et fermer le robinet principal d'approvisionnement du gaz ou le robinet de la bouteille.
• Si l'on décide de ne plus utiliser cet appareil, avant de l'éliminer, il est recommandé de le rendre inopérant comme prévu par les lois en vigueur en matière de santé et de protection de l'environnement, en rendant inoffensives les parties qui pourraient constituer un danger pour les enfants.
• La plaque d'identification, avec les données techniques, se trouve visiblement positionnée sous le carter et annexée à ce manuel. La plaquette sous le carter ne doit jamais être enlevée.
• Les illustrations pour l'utilisation de l'appareil sont regroupées dans la partie finale de ce manuel.

Cet appareil est conforme aux directives CE suivantes :

90/396/CEE: Appareils à gaz 2006/95/CE : Basse tension 2004/108/CEE: Compatibilité électromagnétique 89/109/CEE: Matériaux aux ou objets qui peuvent entrer en contact avec des denrées alimentaires Règlement CE n° 1935/2004 : Aptitude des matériaux en contact avec les aliments

Ces instructions ne sont valables que pour les pays de destination dont les symboles d'identification figurent sur la plaquette reportée dans le manuel d'instructions et sur l'appareil.

Cet appareil est destiné à être encastré dans un meuble.

• La classe d'installation est de type 3 pour la partie à gaz et de type Y pour la partie électrique.
• Les meubles doivent être résistants à une température d'au moins 90°C. Pour une bonne installation, lire le paragraphe correspondant et les dessins de référence. L'emploi d'un appareil de cuisson à gaz comporte le dégagement de chaleur et d'humidité dans la pièce d'installation. Faire en sorte que la cuisine soit bien aérée : laisser ouverts les orifices naturels d'aération, ou installer un dispositif d'aération mécanique (hotte de ventilation). Un emploi intensif et prolongé de l'appareil peut exiger une aération supplémentaire, comme par exemple l'ouverture d'une fenêtre, ou une aération plus efficace, comme par exemple en augmentant la vitesse de la hotte.

Cette notice a été prévue pour plusieurs types de modèles. La plaque signalétique apposée sur le rétro permet d'établir le modèle correspondant.

Avec les indications fournies dans les prochains paragraphes, vous pourrez savoir comment est composé votre appareil en consultant la figure présente à la fin du manuel (Fig. 1).

Mod: RTE 753 SF (fig. 1 a)

1. Brûleur Auxiliaire gauche (A)
2. Brûleur Auxiliaire droit (A)
3. Brûleur Semi-rapide postérieur droit (SR)
4. Brûleur Semi-rapide postérieur gauche (SR)
5. Brûleur Triple couronne Dual (TC)

Mod: RTF 765 SF (fig.1b)

1. Brûleur Triple couronne 3,8 gauche (TC)
2. Brûleur central postérieur Rapide (R)
3. Brûleur central antérieur Auxiliaire (A)
4. Brûleur Semi-Rapide postérieur droit (SR)
5. Brûleur Semi-Rapide antérieur droit (SR)

Brûleurs à gaz

L'arrivée du gaz aux brûleurs est réglée par les manettes de la fig.4 qui commandent les robinets. En faisant coïncider le cran sur les symboles sénégraphiés, on obtient les réglages suivants :

• Robinet fermé, aucune distribution de gaz. Débit maximum, distribution maximale de gaz. Débit minimum, distribution minimale de gaz.

Allumage des brûleurs

Le présent modèle est muni d'une soupape de sûreté qui coupe automatiquement l'arrivée du gaz en cas de toute eventuelle extinction du brûleur.

Pour rétablir le fonctionnement, reporter la manette en position ● et répéter les opérations d'allumage illustrées aux paragraphes suivants.

Utilisation des brûleurs avec robinet muni de sûreté

Tourner la manette du robinet de gaz jusqu'à la position de distribution maximum, puis appuyer et maintenir enfoncé pendant environ 4÷5 secondes.

Relacher la manette et régler la flamme en tournant la manette jusqu'à obtenir l'intensité souhaitée.

Recommendation :

Le dispositif d'allumage ne peut être actionné pendant plus de 15".

Si après ce laps de temps le brûleur ne s'est pas encore allumé, ou s'il s'est éteint accidentellement, attendre au moins 1 minute avant de répéter l'opération.

Choix du brûleur

La symbolologie estampée sur le bandeau au-dessus des manettes (dessin fig. 4) indique la correspondance entre manette et brûleur. Le besoin du brûleur le plus adapté dépend du diamètre et de la capacité des récipients (voir tableau).

Il est important que le diamètre de la casserole soit adapté à la puissance du brûleur afin de ne pas en promètement le haut rendement.

Diamètre des casseroles
RTE 753 SF			RTF 765 SF
Brûleur	Diamètre minimum	Diamètre maximum	Brûleur	Diamètre minimum	Diamètre maximum
Auxiliaire gauche	60 mm (avec réduction)	140 mm	Auxiliaire	60 mm (avec réduction)	140 mm
Auxiliaire droit	60 mm (avec réduction)	140 mm	Semi-rapide antérior	160 mm	200 mm
Semi-rapide droit	100 mm	160 mm	Semi-rapide postérieur	160 mm	200 mm
Semi-rapide gauche	100 mm	180 mm	Rapide	200 mm	240 mm
Triple couronne	200 mm	260 mm	Triple couronne	240 mm	260 mm

Adaptation aux différents types de gaz

Au cas où il serait nécessaire d'adapter le plan de cuisson à un gaz différent de celui pour lequel il a été préparé, il faut remplacer les injecteurs.

Si les injecteurs de rechange ne sont pas fournis en notation, ils sont disponibles chez les Centres d'Assistance.

Le choix des injecteurs à remplacer devra être effectué en consultant le tableau des injecteurs.

Les injecteurs sont identifiables par leur diamètre exprimé en centièmes de mm et estampillé sur le corps des injecteurs.

Remplacement des injecteurs

Retirer les grilles du plan de cuisson ainsi que le chapeau du brûleur. À l'aide d'une clé fixe, remplacer les injecteurs "J" (fig. 10) par ceux adaptés au gaz utilisé. Remonter les brûleurs.

Les brûleurs n'ont besoin d'aucun réglage de l'air primaire.

Réglage du minimum

Après avoir remplacé les injecteurs, allumer le brûleur et dégager la manette. Placer le robinet en position de minimum, insérer un tournevis à l'intérieur de la tige : visser pour diminuer la flamme, dévisser pour l'augmenter. (Fig. 10)

Pour le gaz g30/g31, visser complètement la vis de réglage.

Dans tous les cas, le résultat est celui d'une petite flamme homogène et régulière tout autour de la couronne du brûleur.

Vérifier enfin qu'aucune extinction ne se produit en tournant rapidement le robinet de la position de maximum à celle de minimum. Dans le cas des brûleurs munis de suture, vérifier que la flamme lèche légèrement le thermocouple. Vérifier le bon réglage en laissant le brûleur allumé pendant quelques minutes. S'il s'éteint, augmenter le minimum.

Utilisation des grilles

Les grilles du plan de cuisson ont été conçues pour faciliter et sécuriser l'emploi du produit.

Nous conseillons de vérifier leur bon positionnement et leur stabilité sur le plan de cuisson avant chaque utilisation.

Vérifier aussi que les caoutchoucs d'appui soient intacts et placés correctement.

Grille pour petits récipients (fig. 2) - option

Les récipients de petit diamètre doivent être posés uniquement sur la grille du brûleur auxiliaire (le plus petit) afin d'éviter qu'ils ne se renversent.

Grille spéciale pour casseroles WOK (fig. 3)

Les récipients WOK (à fond concave) ne doivent être posés que sur la grille à triple couronne.

Afin de ne pas causer de graves anomalies de fonctionnement au brûleur, nous vous recommandons de ne pas utiliser les casseroles wok sans cette grille spéciale et de ne pas l'utiliser pour les casseroles à fond plat.

Important!

Ces instructions s'adressent aux installateurs qualifiés.

L'appareil doit être installé correctement en conformité aux normes en vigueur.

Toute intervention ne doit être effectuée que lorsque l'appareil est débranché de toute source d'alimentation.

Installation:

L'installation est à la charge de l'acheteur. Le Fabricant est exonéré de ce service. Toute intervention dérivant d'une installation erronée demandée au Fabricant est exclue de la garantie.

En cas d'encastrement sur un meuble bas équipé de four, il faut adopter quelques mesures de précaution afin d'assurer une installation conforme aux normes en matière de prévention des accidents (CEI - UNI - CIG). Il faut veiller particulièrement à ce que le câble électrique et le tuyau d'alimentation en gaz soient positionnés de sorte à ne pas entrer en contact avec les parties chaudes de l'enveloppe du four.

En outre, si l'installation comprend un four sans ventilateur de refroidissement sous le plan de cuisson, il faut pratiquer des ouvertures dans le module d'encastrement pour garantir une bonne circulation d'air. Ces ouvertures doivent garantir une surface libre d'au moins 300 cm2 répartis comme illustré à la figure 8.

Installation sur le toit (plan du meuble bas)

Le plan de cuisson peut être installé sur tous les meubles, pourvu qu'ils soient résistants à la chaleur (température minimale de 90°C).

Les dimensions de la découpe à pratiquer sur le plan du meuble et les distances minimales entre les cloisons arrière, latérales et au-dessus de l'appareil sont indiquées aux figures 5 et 6.

Tenir compte que :

Lorsque le plan de cuisson n'est pas couplé à un four, il est obligatoire d'installer un panneau de séparation entre le fond du plan de cuisson et le meuble sous-jacent, ici à une distance minimum de 10 mm. En cas de couplement plan de cuisson/four, intercaler une division à une distance minimum de 15 mm tout en maintenant une aération comme spécifié à la fig. 8.

Dans tous les cas, le branchement électrique des deux appareils doit être réalisé séparément, aussi bien pour des raisons électriques que pour en faciliter le retrait.

Il est conseillé d'utiliser un four muni de refroidissement interne force.

Fixation du plan de cuisson

La fixation au meuble du plan de cuisson doit être effectuée comme suit :

Positionner le joint de scellage fourni en dotation le long du périmètre externe de la découpe pratiquée dans le meuble, en suivant le schéma indiqué à la fig. 5, de sorte que les extrémités des bandes soient parfaitement réunies sans se superposer.

Installer bien centralement le plan de cuisson dans la découverture pratiquée sur le meuble. Fixer au meuble le plan de cuisson avec les brides fournies en dotation comme illustré fig. 7.

Une bonne installation du joint de scellage offre une garantie absolue contre les infiltrations de liquide.

Pierre d'installation et évacuation des produits de combustion

L'appareil doit être installé et mis en fonction dans des pièces déquates et conformes aux lois en vigueur.

L'installateur doit se référer aux lois en vigueur en ce qui concerne la ventilation et l'évacuation des produits de combustion.

Nous rappelons à ce propos que l'air nécessaire à la combustion est de 2m³/h pour chaque kW de puissance (gaz) installée.

Pierre d'installation

La pièce où est placé l'appareil à gaz doit avoir une arrivée d'air naturelle, nécessaire à la combustion des gaz (normes UNI-CIG 7129 et 7131)

L'arrivée d'air doit provenir directement d'une ou de plusieurs ouvertures pratiquées sur une section libre d'au moins 100 cm² (A, fig. 9) ; (au cas où l'appareil ne désenterait pas de soupape de sûreté, cette ouverture devrait avoir une section minimum d'au moins 200 cm²).

Cette ouverture doit être construite de manière à ne pas obstruer, ni de l'intérieur ni de l'extérieur, et placée près du sol, préférentiellement du côté opposé à celui d'évacuation des produits de combustion.

S'il est impossible de pratiquer les ouvertures nécessaires, l'air nécessaire peut provenir d'une pièce adjacente ayant une ventilation adéquate, pourvu qu'il ne s'agisse pas d'une chambre à coucher, d'une pièce à risque de danger ou en dépression (UNI-CIG 7129).

Évacuation des produits de combustion

Les appareils de cuisson à gaz doivent évacuer les produits de combustion à travers des hôttes reliées directement à des conduits de fumée ou directement à l'extérieur (fig. 9).

S'il est impossible d'installer une, il faut utiliser un électorventilateur appliqué à un mur externe ou à la fenêtre de la pièce. Cet électorventilateur doit avoir un débit tel à garantir un renouvellement d'air dans la cuisine d'eau moins 3-5 fois son valeur (UNI-CIG 7129).

Composants illustrés fig. 9

A: Ouverture pour l'entrée d'air C: Hotte pour l'évacuation des produits de combustion E: Électroventilateur pour l'évacuation des produits de combustion

Branchement à l'installation du gaz

Avant l'installation, contrôler que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) ainsi que les réglages du plan de cuisson seront compatibles. Pour cela, vérifier les caractéristiques reportées sur la plaque signalétique du produit apposée sur le plan de cuisson et illustrée sur ce manuel.

Le branchement au gaz doit être effectué en conformité aux normes UNI-CIG 7129 et 7131. Le plan de cuisson doit être raccordé à l'installation du gaz en utilisant des tuyaux métalliques rigides ou des tuyaux flexibles en acier inox le long du mur, conformes à la norme UNI-CIG 9891 et avec une extension maximale de 2m.

Contrôler, en cas d'emploi de tuyaux métalliques flexibles, qu'ils ne soient ni écrasés ni au contact de pièces mobiles.

Effectuer le branchement de manière à ne provoquer aucune contrainte sur l'appareil.

Le raccord d'arrivée du gaz est filtré G_1/2 conique. (Fig. 13)

Pour les raccordements ISO R7, il n'est pas nécessaire d'intercaler la garniture.

Pour les raccordements ISO R228, il faut intercaler la rondelle de tête fournie en dotation.

Après les opérations de branchement, contrôler l'étanchéité des raccords avec un peu d'eau savonnée.

Branchement électrique

L'appareil doit être branché au réseau électrique en vérifiant que la tension corresponde bien à la valeur indiquée sur la plaque signalétique et que la section des câbles de l'installation électrique puisse supporter la charge indiquée qui est reportée sur la plaque signalétique.

La fiche utilisée pour le branchement doit être conforme et adaptée à la puissance absorbée par l'appareil. Si l'appareil est branché directement au secteur, il faut intercaler entre celui-ci et le secteur un interrupteur omnipolaire ayant une ouverture minimum entre les contacts de 3 mm, dimensionné pour la charge et conforme aux normes en la matière.

N'utiliser ni réductions, ni adaptateurs, ni déviateurs pour le branchement au secteur, car ils pourraient surchauffer et provoquer des brûlures.

La mise à la terre de l'appareil est obligatoire. Le fabricant décline toute responsabilité dérivant du non-respect de cette norme. (Fig. 11)

En cas de remplacement du câble d'alimentation, en utiliser un ayant les mêmes caractéristiques que celui fourni, adapté à la charge et à la température (type T90°C), et il faudra le demander au centre d'assistance. En outre, il faut que l'extrémité qui va à l'appareil ait le cordon jaune-vert de mise à la terre plus long de 20 mm par rapport aux autres.

Pour la dimension du câble d'alimentation, consulter le tableau ci-dessous :

Type de plan de cuisson	Dimension
Uniquement avec brûleurs à gaz	3 X 0,75 mm2 H05 V2V2-F

LE FABRICANT DÉCLINE TOUTE RESPONSABILITÉ EN CAS DE NON-RESPECT AUSSI BIEN DES INSTRUCTIONS REPORTÉES CI-DESSUS QUE DES NORMES EN MATIÈRE DE PRÉVENTION DES ACCIDENTS.

Attention:

Au cas où il serait nécessaire de replacer le câble d'alimentation, assurez-vous de respecter les codes-couleur suivants dans le branchement de chacun des fils:

BLEU

NEUTRE (N)

MARRON

PHASE (L)

VERT-JAUNE

TERRE

Fig. 1 A

Fig. 1 B

Fig. 2

Fig. 3

Fig. 4

Fig. 5

Fig. 6

Fig. 7

Fig. 8

Fig. 9

Fig. 10

Fig. 11 IT Schema elettrico FR Schéma électrique GB Electrical wiring diagram

Fig. 12

Fig. 13

A: Raccord IT B: Guarnizione C: Tubo rigido o tubo flessibile A: Raccord FR B: Garniture C: Tuyau rigide ou tuyau flexible A: Union GB B: Gasket C: Pipe or hose