FZ 101P.1F - Four ARISTON - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable électrique
Marque	ARISTON
Modèle	FZ 101P.1F
Dimensions (L x H x P)	43,5 cm x 32 cm x 40 cm (profondeur 41,5 cm avec contre-porte en verre)
Volume utile	56 L (58 L avec contre-porte en verre)
Alimentation électrique	220-240 V~, 50/60 Hz
Puissance maximale absorbée	2800 W
Nombre de niveaux de cuisson	5 niveaux avec glissières standard ou coulissantes
Programmes de cuisson manuels	Multiniveaux, Barbecue (avec tournebroche sur certains modèles), Gratin, Basse température (40°C, 65°C, 90°C)
Programmes de cuisson automatiques	Viande, Gâteaux, Pizza, Pain (avec recettes intégrées)
Nettoyage automatique	Fast Clean par pyrolyse : 3 niveaux (ECO 1h, NOR 1h30, INT 2h)
Fonctions spéciales	Verrouillage des commandes, Mode Démo, Minuterie, Cuisson différée, Éclairage intérieur
Sécurité	Verrouillage automatique de la porte pendant pyrolyse, arrêt automatique en cas d'anomalie, dispositif anti-surchauffe
Éclairage du four	Ampoule 15 W, culot E14 (remplaçable)
Accessoires fournis	Grille, lèchefrite, tournebroche (selon modèle)
Options disponibles	Kit glissières coulissantes (montage possible sur niveaux 1 à 4)
Type d'installation	Encastrable sous plan ou en colonne
Classe énergétique	Convection forcée (selon directive 2002/40/CE)

FOIRE AUX QUESTIONS - FZ 101P.1F ARISTON

Comment utiliser le four pour la première fois ?

Lors de la première utilisation, faites fonctionner le four à vide, porte fermée, pendant au moins une heure à température maximale. Ensuite, éteignez, ouvrez la porte et aérez la pièce. Cette opération élimine les odeurs de protection.

Comment verrouiller les commandes du four ?

Appuyez d'abord sur la touche , puis sur START/STOP, enfin sur la touche + (droite des temps). Un signal sonore retentit et Loc. s'affiche. Pour déverrouiller, appuyez sur puis sur la touche -.

Que faire si l'affichage indique 'Er' suivi de chiffres ?

Ces codes indiquent une anomalie de fonctionnement. Notez le code affiché sur l'écran TEMPÉRATURE, ainsi que le modèle et le numéro de série (sur la plaque signalétique), puis contactez le service d'assistance technique agréé.

Comment régler l'horloge du four ?

Appuyez plusieurs fois sur la touche ⏻ jusqu'à ce que l'icône horloge et les deux chiffres clignotent. Utilisez + et - pour régler l'heure, puis appuyez sur pour confirmer. Ensuite, réglez les minutes de la même manière.

Comment programmer une cuisson différée ?

Sélectionnez d'abord un programme et réglez la durée de cuisson. Ensuite, appuyez sur la touche ⏻ jusqu'à ce que l'icône ⏚️ clignote. Réglez l'heure de fin souhaitée avec + et -, puis confirmez. Le four démarrera automatiquement pour terminer à l'heure choisie.

Comment activer le mode Démo (démonstration) ?

Le four allumé et aucune cuisson en cours, appuyez successivement sur ON/OFF, START/STOP, puis sur la touche + (droite des temps). En mode Démo, les résistances sont désactivées. Pour le quitter, appuyez sur ON/OFF puis sur -.

Comment utiliser le nettoyage automatique Fast Clean ?

Retirez tous les accessoires et essuyez les salissures excessives. Fermez la porte, appuyez sur FastClean, puis choisissez la durée : ECO (1h), NOR (1h30) ou INT (2h). La porte se verrouille automatiquement pendant la pyrolyse à 500°C. Après refroidissement, essuyez les résidus.

Comment remplacer l'ampoule d'éclairage du four ?

Débranchez l'appareil. Ôtez le couvercle en verre à l'aide d'un tournevis. Dévissez l'ampoule défectueuse et remplacez-la par une ampoule de même type : 15 W, culot E14. Remettez le couvercle en veillant à bien repositionner le joint.

Comment déposer la porte du four pour la nettoyer ?

Ouvrez complètement la porte, soulevez et faites pivoter les leviers sur les charnières. Refermez lentement la porte à moitié, puis tirez-la vers vous pour la dégager. Pour les modèles avec contre-porte en verre, appuyez sur les arrêts F avant de tirer. Remontez en inversant les étapes.

Quels sont les conseils de cuisson pour le programme Pizza ?

Utilisez un plat en aluminium léger sur la grille. Enfournez à froid ou à chaud. La pâte doit peser entre 500 g et 700 g. Si la pizza est bien garnie, ajoutez la mozzarella à mi-cuisson. Le temps de cuisson automatique est de 23 à 33 minutes.

MODE D'EMPLOI FZ 101P.1F ARISTON

Raccordement électrique

Plaque signalétique

Description de l'appareil, 35

Vue d'ensemble

Tableau de bord

Mise en marche et utilisation, 36-37

Verrouillage des commandes

Mode DEMO

Réglage de l'horloge

Programmer la minuterie

Mise en marche du four

Programmes, 38-41

Programmes de cuisson manuels

Programmes de cuisson automatiques

Comment programmer une cuisson

Conseils de cuisson

Tableau de cuisson

Précautions et conseils, 42

Sécurité générale

Mise au rebut

Economies et respect de l'environnement

Nettoyage et entretien, 43-44

Mise hors tension

Nettoyage de l'appareil

Nettoyage de la porte

Remplacement de l'ampoule d'éclairage

Montage du Kit glissières coulissantes

Nettoyage automatique FAST CLEAN

Assistance, 45

ARISTON

! Conserver ce mode d'emploi pour pouvoir le consulter à tout moment. En cas de vente, de cession ou de déménagement, veiller à ce qu'il suive l'appareil pour informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement et lui fournir les conseils correspondants.
! Lire attentivement les instructions : elles contiennent des conseils importants sur l'installation, l'utilisation et la sécurité de l'appareil

Positionnement

! Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants, il faut les mettre au rebut en respectant la réglementation sur le tri sélectif des déchets (voir Précautions et conseils).
! L'installation doit être effectuée par un professionnel du secteur conformément aux instructions du fabricant. Une mauvaise installation peut causer des dommages à des personnes, des animaux ou des biens.

Encastrement

Pour garantir le bon fonctionnement de l'appareil, il faut que le meuble possède des caractéristiques bien précises :

• les panneaux adjacents doivent être fabriqués dans un matériau résistant à la chaleur;
• dans le cas notamment de meubles plaqués bois, il faut que les colles résistent à une température de 100°C;
• la cavité du meuble pour encastrement du four, tant sous plan (voir figure) qu'en colonne, doit avoir les dimensions suivantes :

595 mm. 23 mm. 567 mm. 5 mm. 595 mm. 545 mm. 24 mm. 45 mm. 558 mm. 593 mm.

! Après encastrement de l'appareil, il ne doit plus y avoir possibilité de contact avec les parties électrifiées. Les déclarations de consommation indiquées sur l'étiquette des caractéristiques ont été mesurées pour ce type d'installation.

Aération

Pour garantir une bonne aération, la cavité d'encastrement doit être dépourvue de paroi arrière. Il est conseillé d'installer le four de manière à ce qu'il repose sur deux cales en bois ou bien sur un plan d'appui continu qui ait une découpe d'au moins 45 x 560 mm (voir figures).

Centrage et fixation\*

Positionner les 4 taquets situés sur les côtés du four en face des 4 trous pratiqués sur le cadre et les régler selon l'épaisseur de la joue du meuble :

épaisseur 20 mm : enlever la partie amovible du taquet (voir figure);

épaisseur 18 mm : utiliser la première rainure, comme prévu par le fabricant (voir figure);

épaisseur 16 mm : utiliser la deuxième rainure (voir figure).

Pour fixer l'appareil au meuble : ouvrir la porte du four et visser 4 vis à bois dans les 4 trous du cadre.

* N'existe que sur certains modèles

! Toutes les parties qui servent de protection doivent être fixées de manière à ne pouvoir être enlevées qu'avec l'aide d'un outil.

Centrage et fixation\*

1. Positionnez les pattes "A" de manière à ce qu'elles buttent contre les cales support du four "B".
2. Positionnez les taquets "C" contre les pattes "A". Attention à l'épaisseur des joues du meuble :
3. si elle est de 16 mm : montez le taquet de manière à ce que le chiffre 16 indiqué sur ce dernier soit tourné vers vous ;
4. si elle est de 18 mm : montez le taquet côté dépourvu d'indication tourné vers vous ,
5. si elle est de 20 mm : ne montez pas le taquet.
6. Fixez les pattes et les taquets en bordure de la joue du meuble à l'aide des vis "D".
7. Fixez le four au meuble à l'aide des vis et des rondelles plastique "E".

D C A B D C

E E

Raccordement électrique

! Les fours munis d'un câble d'alimentation tripolaire sont prévus pour un fonctionnement au courant alternatif à la tension et à la fréquence indiquées sur la plaque signalétique apposée sur l'appareil (voir ci-dessous).

Montage du câble d'alimentation

1. Pour ouvrir le bornier, faire pression à l'aide d'un tournevis sur les languettes latérales du couvercle : tirer et ouvrir le couvercle (voir figure).

1. Montage du câble d'alimentation : dévisser la vis du serrecâble ainsi que les trois vis des contacts L-N- 12 puis fixer les fils sous les têtes de vis en respectant les couleurs Bleu (N) Marron (L) Jaune-Vert 12 (voir figure).

2. Fixer le câble dans le serre-câble prévu.

3. Fermer le couvercle du bornier.

Branchement du câble d'alimentation au réseau électrique

Monter sur le câble une prise normalisée pour la charge indiquée sur l'étiquette des caractéristiques (voir ci-contre).

En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler entre l'appareil et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm d'écartement entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux normes en vigueur (le fil de terre ne doit pas être interrompu par l'interrupteur). Le câble d'alimentation ne doit atteindre, en aucun point, une température dépassant de 50°C la température ambiante.

! L'installateur est responsable du bon raccordement électrique de l'appareil et du respect des normes de sécurité.

Avant de procéder au branchement, s'assurer que :

• la prise est bien munie d'une terre conforme à la loi;
• la prise est bien apte à supporter la puissance maximale de l'appareil, indiquée sur la plaque signalétique (voir ci-dessous);
• la tension d'alimentation est bien comprise entre les valeurs indiquées sur la plaque signalétique (voir ci-dessous);
• la prise est bien compatible avec la fiche de l'appareil. Si ce n'est pas le cas, remplacer la prise ou la fiche, ne pas utiliser de rallonges ni de prises multiples.

! Après installation de l'appareil, le câble électrique et la prise de courant doivent être facilement accessibles.

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

! Il doit être contrôlé périodiquement et ne peut être remplacé que par un technicien agréé (voir Assistance).

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non respect des normes énumérées ci-dessus.

PLAQUE SIGNALETIQUE
Dimensions	largeur 43,5 cmhauteur 32 cmprofondeur 40 cm
Volume	56 l
Dimensions *	largeur 43,5 cmhauteur 32 cmprofondeur 41,5 cm
Volume *	58 l
Raccordements électriques	tension 220-240V ~ 50/60Hzou 60Hz puissance maximaleabsorbée 2800W (voir plaquesignalétique)
ETIQUETTE ENERGIE **	Directive 2002/40/CE surl'étiquette des foursélectriquesNorme EN 50304Consommation d'énergiedéclaration Classe convectionForcée– fonction four : [IMAGE] Gratin.
	Cet appareil est conforme auxDirectives Communautiaressuivantes : 73/23/CEE du19/02/73 (Basse Tension) etmodifications successives -89/336/CEE du 03/05/89(CompatibilitéElectromagnétique) etmodifications successives -93/68/CEE du 22/07/93 etmodifications successives.2002/96/CE

* Avec contre-porte en verre
** Sans glissières télescopiques

Vue d'ensemble

FR

Tableau de bord Support GRILLE Support LECHEFRITE GLISSIERES de coulissement niveau 5 niveau 4 niveau 3 niveau 2 niveau 1

Tableau de bord

Icônes PROGRAMMES MANUELS Voyant PORTE VERROUILLEE Icône DUREE Icône FIN DE CUISSON Afficheur TEMPERATURE % Icônes PROGRAMMES AUTOMATIQUES ALLUMAGE PANNEAU Sélection PROGRAMMES MANUELS Réglage TEMPERATURE Sélection PROGRAMMES AUTOMATIQUES Sélection FAST CLEAN Touche SELECTION TEMPS Indicateur niveau FAST CLEAN Start START STOP OFFICHEUR TEMPS Icône HORLOGE Icône START Icône MINUTEUR DEPART / ARRET Touches REGLAGE TEMPS

Mise en marche et utilisation

FR

! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à vide, porte fermée, pendant au moins une heure en réglant la température à son maximum. Puis éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce. L'odeur qui se dégage est due à l'évaporation des produits utilisés pour protéger le four.
! Le “Verrouillage des commandes” et le “Mode DEMO” peuvent être activés/désactivés même si le panneau de commande est éteint.
! Si à l'allumage du four, l'utilisateur n'active aucune touche, le four s'éteindra automatiquement au bout de 2 minutes.

Verrouillage des commandes

Pour verrouiller les commandes de réglage du four, appuyer d'abord sur la touche 📊, puis sur la touche "START/STOP" et enfin sur la touche des temps de droite "+" . Un signal sonore retentit et le message "Loc." apparaît sur l'afficheur TEMPERATURE. Pour déverrouiller les commandes, appuyer d'abord sur la touche 📊 puis sur la touche de droite des temps "-" . Le verrouillage des commandes est activable quand une cuisson est en cours, quand le four est éteint ou quand une fin de cuisson a été programmée et que START a été enfoncé. Le verrouillage des commandes est désactivable quand la cuisson au four est terminée et dans tous les cas précédents.

Mode Demo (Démonstration)

Le four peut fonctionner en mode DEMO : dans ce cas tous les éléments chauffants sont désactivés et seules les commandes fonctionnent. Pour activer le mode DEMO, quand le four est allumé, appuyer à la suite sur ON/OFF, sur START/STOP puis sur la touche de droite des temps "+". Pour désactiver le mode DEMO, quand le four est allumé, appuyer sur la touche ON/OFF et sur la touche de droite des temps “-”. Un signal sonore retentit et l'écran des Temps affiche "D Off". Le mode de fonctionnement DEMO n'est activable que si le four est allumé et qu'aucune cuisson n'est en cours.

Réglage de l'horloge

! Son réglage est possible que le four soit éteint ou allumé mais ceci ne correspond pas à une programmation de cuisson différée.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche jusqu'à ce que l'icône et les deux chiffres de l'afficheur TEMPS se mettent à clignoter;

2. appuyer sur les touches “+” et “-” pour régler l'heure.

3. appuyer sur la touche ☐;
4. appuyer sur les touches “+” et “-” pour régler les minutes;
5. appuyer à nouveau sur la touche 🔒 pour confirmer.

Programmer la minuterie

! Son réglage est possible four éteint ou four allumé.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche jusqu'à ce que l'icône ⏻ et les trois chiffres de l'afficheur TEMPS se mettent à clignoter;
2. appuyer sur les touches “+” et “-” pour régler les minutes;
3. appuyer à nouveau sur la touche 🔍 pour confirmer.

Allumer le four

Appuyer sur la touche ⏻ pour allumer ou éteindre le four.

Mise en marche du four

Appuyer sur la touche 📊 pour sélectionner le programme de cuisson manuelle souhaité. Possibilité de sélectionner la température et la durée de cuisson.

Appuyer sur la touche pour sélectionner le programme de cuisson automatique souhaité. La durée et la température de cuisson sont présélectionnées. Possibilité de ne modifier que la durée de ±5/10 minutes selon le programme choisi. Le message “In” sur l'afficheur TEMPERATURE correspond à “enfourner”. Possibilité de programmer une cuisson différée.

Pour démarrer la cuisson, appuyer sur “START/STOP”; Le four se place en préchauffage, les indicateurs de température s’éclairent en rouge jusqu’à la fin du préchauffage. Pour les cuissons manuelles, appuyer sur les touches de gauche “+” et “-” pour modifier la température.

Un signal sonore suivi de l'allumage de tous les indicateurs de température instantanée signale la fin du préchauffage : il est temps d'enfourner les plats. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de : - modifier la température en appuyant sur les touches de gauche “+” et “-” (uniquement pour cuissons manuelles);

- stopper la cuisson tout en maintenant la durée sélectionnée en appuyant sur la touche START/STOP;

• stopper la cuisson par pression sur la touche ⏻;
• sélectionner une nouvelle cuisson (les sélections précédentes sont aussitôt annulées).

En cas de coupure de courant, si la température du four n'est pas trop redescendue, un dispositif spécial fait repartir le programme à partir du moment où il a été interrompu. Les programmations en attente de démarrage ne sont par contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès rétablissement du courant.

! Aucun préchauffage n'est prévu pour le programme BARBECUE.
! Ne jamais poser d'objets à même la sole du four, l'émail risque de s'abîmer.
! Il faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie avec l'appareil.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures extérieures, un système de refroidissement souffle de l'air à l'extérieur par une fente située entre le bandeau et la porte du four. Au début du programme FAST CLEAN le système fonctionne à faible vitesse.

! Le ventilateur continue à tourner après l'arrêt du four jusqu'à ce que ce dernier se soit suffisamment refroidi.

Eclairage du four

Four éteint, il s'allume dès ouverture de la porte du four.

Programmes de cuisson manuels

! Tous les programmes ont une température de cuisson présélectionnée. Il est possible de la régler manuellement, entre 40°C et 250°C au choix. Pour le programme BARBECUE la valeur présélectionnée est un niveau de puissance exprimé en %. Il peut lui aussi être réglé manuellement.

Programme MULTINIVEAUX

Mise en marche de tous les éléments chauffants ainsi que de la turbine. La chaleur est constante et bien répartie à l'intérieur du four, l'air cuit et dore de façon uniforme en tous points. Il est possible de cuire au maximum sur deux niveaux en même temps.

Programme BARBECUE

Mise en marche de la résistance de voûte et du tournebroche (si l'appareil en est équipé). Appuyer sur les touches de gauche “+” et “-”, l'afficheur de la TEMPERATURE indiquera les niveaux de puissance sélectionnables, qui vont de 5 à 100%. La température élevée et directe du gril est conseillée pour tous les aliments qui exigent une température élevée en surface. Cuisson porte du four fermée.

Programme GRATIN

Mise en marche de la résistance de voûte, de la résistance circulaire (pendant un certain temps) et de la turbine et du tournebroche (si l'appareil en est équipé). L'irradiation thermique unidirectionnelle s'ajoute au brassage de l'air pour une répartition uniforme de la chaleur dans l'enceinte du four. Plus de risques de brûler les aliments en surface et plus grande pénétration de la chaleur. Cuisson porte du four fermée.

Programmes BASSE TEMPERATURE

Ce type de cuisson permet de faire lever les pâtes, de décongeler, de préparer du yaourt, de réchauffer plus ou moins rapidement et de cuire lentement à basse température. Températures sélectionnables : 40, 65, 90 °C.

Tournebroche (n'existe que sur certains modèles)

Pour actionner le tournebroche (voir figure) procéder comme suit :

1. placer la lèchefrite au gradin 1;
2. placer le berceau au gradin 3 et encastrer le bout arrière de la broche dans le trou situé au fond de l'enceinte;
3. pour actionner le tournebroche sélectionner les programmes ou.
   ! Quand le programme 📊 est lancé, le tournebroche s'arrête dès ouverture de la porte du four.

Programmes de cuisson automatiques

! La température et la durée de cuisson sont présélectionnées et ne peuvent pas être modifiées à l'aide du système C.O.P.® (Cuisson Optimale Programmée) qui garantit automatiquement un résultat parfait. Possibilité de ne modifier que la durée de ±5/10 minutes selon le programme choisi. La cuisson s'arrête automatiquement et le four signale que le plat est cuit. Il est possible d'enfourner à froid ou à chaud.

! Un bip signale que la cuisson est terminée.

! Pour éviter de fausser les temps de cuisson et de modifier les températures, ne pas ouvrir la porte du four.

Programme VIANDE

Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de veau, de porc, d'agneau. Enfourner à froid. Il est aussi possible d'enfourner à chaud.

Programme GATEAUX

Cette fonction est ce qu'il y a de mieux pour la cuisson de gâteaux à base de levure de boulanger, de levure chimique ou sans levure. Enfourner à froid. Il est aussi possible d'enfourner à chaud.

Programme PIZZA

C'est la fonction idéale pour la cuisson des pizzas. Se reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée.

Programme PAIN

C'est la fonction idéale pour la cuisson du pain. Se reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée.

Programme PIZZA

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons de suivre attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la lettre;
• le poids de la pâte doit être compris entre 500g et 700g.
• beurrer légèrement la plaque.

Recette PIZZA :

1 Plaque, gradin du bas, four froid ou chaud Recette pour 3 pizzas d'environ 550g : 1.000g de farine, 500g d'eau, 20g de sel, 20 g de sucre, 10 cl d'huile d'olive, 20g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre)

• Levage à température ambiante : 1 heure.
• Enfourner à froid ou à chaud
• Démarrer la cuisson 📄 PIZZA

Programme PAIN

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons de suivre attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la lettre;
• respecter le poids maximal pour chaque plaque;
• ne pas oublier de verser 1dl d'eau froide dans la lèchefrite au gradin 5;
• faire lever la pâte à température ambiante pendant 1 heure ou 1 heure et demie, selon la température de la pièce et jusqu'à ce qu'elle ait pratiquement doublé de volume.

Recette du PAIN :

1 Plaque de 1000g Maxi. gradin du bas
2 Plaques de 1000g Maxi. gradins du bas et du milieu

Recette pour 1000g de pâte : 600g de farine, 360g d'eau, 11g de sel, 25g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre)

Procédé :

• Mélanger la farine et le sel dans un grand récipient.
• Diluer la levure de boulanger dans de l'eau légèrement tiède (35 degrés environ).
• Disposer la farine en fontaine.
• Verser le mélange d'eau et de levure
• Mélanger et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène et peu collante, l'étirer avec la paume de la main et la replier sur elle-même pendant 10 minutes.
• Former une boule, la placer dans un saladier et couvrir d'un film plastique pour éviter que la surface de la pâte ne sèche. Glisser le saladier dans le four, sélectionner la fonction manuelle BASSE TEMPERATURE à 40°C et laisser lever environ 1 heure (la pâte doit doubler de volume)

• Diviser la boule pour obtenir plusieurs pains.

- Les placer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

- Saupoudrer les pains de farine.

- Pratiquer des entailles sur les pains.

- ne pas oublier de verser 1dl d'eau froide dans la lèchefrite au gradin 5; Pour son nettoyage, utiliser le l'eau et du vinaigre.

- Enfourner à froid.

• Démarrer la cuisson 📊 PAIN

- En fin de cuisson, laisser reposer les pains sur une grille jusqu'à ce qu'ils aient complètement refroidi.

Comment programmer une cuisson

! La programmation n'est possible qu'après avoir sélectionné un programme de cuisson.

Programmer la durée

Pour sélectionner la durée d'une cuisson manuelle :

1. appuyer plusieurs fois de suite sur la touche jusqu'à ce que l'icône ⚡️ et le premier chiffre de l'afficheur TEMPS se mettent à clignoter;
2. appuyer sur les touches "+" et "-" pour régler les heures ;
3. appuyer à nouveau sur la touche ⏻ jusqu'à ce que les 2 autres chiffres de l'afficheur TEMPS se mettent à clignoter ;
4. appuyer sur les touches "+" et "-" pour régler les minutes ;
5. appuyer à nouveau sur la touche 🔒 pour confirmer ;
6. Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est de 1h15. Le programme s'arrête automatiquement à 10h15.

Programmation d'une cuisson différée

! La programmation différée n'est possible qu'après avoir sélectionné une durée de cuisson.

1. Suivre la procédure de 1 à 5 décrite pour la durée;
2. appuyer ensuite sur la touche ⚙️ jusqu'à ce que l'icône ⏚️ et les deux chiffres de l'afficheur TEMPS se mettent à clignoter;
3. appuyer sur les touches "+" et "-" pour régler les heures ;
4. appuyer à nouveau sur la touche Ⓤ jusqu'à ce que les 2 autres chiffres de l'afficheur TEMPS se mettent à clignoter ;
5. appuyer sur les touches "+" et "-" pour régler les minutes ;
6. appuyer à nouveau sur la touche 🔒 pour confirmer ;

- Exemple : il est 9h00, la durée programmée est de 1h15 et l'heure de fin de cuisson est fixée à 12h30. Le programme démarre automatiquement à 11h15.

Les icônes 📊, et 📋 éclairées signalent qu'une programmation a été lancée. L'afficheur TEMPS affiche à tour de rôle l'heure de fin de cuisson et la durée. Pour annuler une programmation, appuyer sur START/STOP.

Conseils de cuisson

! Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les gradins 1et 5 : ils sont directement frappés par l'air chaud qui pourrait brûler les mets délicats.
! Pour les cuissons BARBECUE et GRATIN, notamment au tournebroche, placer la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les jus de cuisson.

MULTINIVEAUX

• Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats qui exigent davantage de chaleur.
• Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

BARBECUE

• Placer la grille au gradin 3 ou 4, enfourner les plats au milieu de la grille.
• Nous conseillons de sélectionner le niveau d'énergie maximum. Ne pas s'inquiéter si la résistance de voûte n'est pas allumée en permanence: son fonctionnement est contrôlé par un thermostat.

PIZZA

• Utiliser un plat en aluminium léger et l'enfourner sur la grille du four.
  En cas d'utilisation du plateau émaillé, le temps de cuisson sera plus long et la pizza beaucoup moins croustillante.

- Si les pizzas sont bien garnies, n'ajouter la mozzarella qu'à mi-cuisson.

Tableau de cuisson

Programmes	Aliments	Poids (Kg)	Niveau enfournement		Préchauffage	Température préconisée (°C)	Durée cuisson (minutes)
			glissières standard	glissières coulissantes
Multiniveaux*	Pizza sur 2 niveaux	1+1	2 et 4	1 et 3	Oui	220-230	20-25
	Tartes sur 2 niveaux/gâteaux sur 2 niveaux	1	2 et 4	1 et 3	Oui	180	30-35
	Génoise sur 2 niveaux (sur plateau émaillé)	1	2 et 4	1 et 3	Oui	170	20-25
	Poulet rôti + pommes de terre	1	1 et 2/3	1 et 3	Oui	200-210	65-75
	Agneau		2	1	Oui	190-200	45-50
	Maquereau		1 ou 2	1	Oui	180	30-35
	Lasagnes		2	1	Oui	190-200	35-40
	Choux sur 2 niveaux		2 et 4	1 et 3	Oui	190	20-25
	Biscuits sur 2 niveaux		2 et 4	1 et 3	Oui	190	10-20
	Friands au fromage sur 2 niveaux		2 et 4	1 et 3	Oui	210	20-25
	Tartes salées		1 et 3	1 et 3	Oui	200	20-30
Barbecue*	Maquereaux	1	4	3	Non	100%	15-20
	Soles et seiches	0,7	4	3	Non	100%	10-15
	Brochettes de calmars et crevettes	0,7	4	3	Non	100%	8-10
	Tranches de colin	0,7	4	3	Non	100%	10-15
	Légumes grillés	0,5	3 ou 4	2 ou 3	Non	100%	15-20
	Côte de veau	0,8	4	3	Non	100%	15-20
	Saucisses	0,7	4	3	Non	100%	15-20
	Hamburgers	4 ou 5	4	3	Non	100%	10-12
	Croque-monsieur ou toasts	4 ou 6	4	3	Non	100%	3-5
	Poulet rôti au tournebroche (si présent)	1	-	-	Non	100%	70-80
	Agneau rôti au tournebroche (si présent)	1	-	-	Non	100%	70-80
Gratin*	Poulet grillé	1,5	2	2	Non	210	55-60
	Seiches	1	2	2	Non	200	30-35
	Poulet rôti au tournebroche (si présent)	1,5	-	-	Non	210	70-80
	Canard rôti au tournebroche (si présent)	1,5	-	-	Non	210	60-70
	Rôti de veau ou de bœuf	1	2	2	Non	210	60-75
	Rôti de porc	1	2	2	Non	210	70-80
	Agneau	1	2	2	Non	210	40-45
Basse température	Décongélation		2 ou 3	2	Non	-	-
	Etuve		2 ou 3	2	Non	-	60-90
	Réchauffage aliments		2 ou 3	2	Non	-	-
	Pasteurisation		2 ou 3	2	Non	-	-
Pizza automatique	Pizza (voir recette)	1	2	2	Non	-	23-33
	Fougasse (pâte à pain)	1	2	2	Non	-	23-33
Pain automatique	Pain (voir recette)	1	2	2	Non	-	55
Gâteaux automatico	Gâteaux à pâte levée	1	2 ou 3	2	Non	-	35-55
Viande automatique	Rôtis	1	2 ou 3	2	Non	-	60-80

* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux normes internationales de sécurité. Ces conseils sont fournis pour des raisons de sécurité et doivent être lus attentivement.

Sécurité générale

• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type non professionnel.
• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même dans un endroit abrité, il est en effet très dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux orages.
• Pour déplacer l'appareil, se servir des poignées prévues à cet effet sur les côtés du four.
• Ne pas toucher à l'appareil pieds nus ou si les mains ou les pieds sont mouillés ou humides
• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit être utilisé que par des adultes conformément aux instructions du mode d'emploi.
• En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et certaines parties de la porte peuvent devenir très chauds. Attention à ne pas les toucher et à garder les enfants à distance.
• Eviter que le cordon d'alimentation d'autres petits électroménagers touche à des parties chaudes du four.
• Les orifices ou les fentes d'aération ou d'évacuation de la chaleur ne doivent pas être bouchés
• Toujours saisir la poignée en son milieu : elle risque d'être très chaude à ses extrémités.
• Utiliser toujours des gants de protection pour enfourner ou sortir des plats du four.
• Ne jamais tapisser la sole du four de papier aluminium.
• Ne pas ranger de matériel inflammable à l'intérieur du four : si l'appareil était par inadvertance mis en marche, il pourrait prendre feu.
• Ne pas tirer sur le câble pour débrancher la fiche de la prise de courant.

• N'effectuer aucune opération de nettoyage ou d'entretien sans avoir auparavant débranché la fiche de la prise de courant.

• En cas de panne, n'essayer en aucun cas d'accéder aux mécanismes internes pour tenter de réparer l'appareil. Contacter le service d'Assistance (voir Assistance).

• Ne pas poser d'objets lourds sur la porte du four ouverte.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d'emballage : se conformer aux réglementations locales, les emballages pourront ainsi être recyclés.
• La directive européenne 2002/96/CE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE), prévoit que les électroménagers ne peuvent pas être traités comme des déchets solides urbains courants. Les appareils usagés doivent faire l'objet d'une collecte séparée pour optimiser le taux de récupération et de recyclage des matériaux qui les composent et empêcher tout danger pour la santé et pour l'environnement. Le symbole de la poubelle barrée est appliqué sur tous les produits pour rappeler qu'ils font l'objet d'une collecte sélective.
  Pour de plus amples renseignements sur la mise au rebut des électroménagers, les possesseurs peuvent s'adresser au service public prévu à cet effet ou aux commerçants.

Economies et respect de l'environnement

• Pour faire des économies d'électricité, utiliser autant que possible le four pendant les heures creuses. Les options de programmation des cuissons et plus particulièrement la “cuisson différée” (voir Programmes) et le “nettoyage automatique différé” (voir Nettoyage et entretien), permettent de s'organiser en ce sens.
• Pour les cuissons au BARBECUE et au GRATIN, nous conseillons de garder la porte du four fermée: les résultats obtenus sont meilleurs et la consommation d'énergie est moindre (environ 10% d'économie).
• Garder les joints propres et en bon état pour qu'ils adhèrent bien à la porte et ne causent pas de déperdition de chaleur.

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d'entretien couper l'alimentation électrique de l'appareil.

Nettoyage de l'appareil

• Nettoyer l'extérieur émaillé ou inox et les joints en caoutchouc à l'aide d'une éponge imbibée d'eau tiède additionnée de savon neutre. Si les taches sont difficiles à enlever, utiliser des produits spéciaux. Il est conseillé de rincer abondamment et d'essuyer après le nettoyage. Ne pas utiliser de poudres abrasives ni de produits corrosifs.
• Nettoyer l'enceinte après toute utilisation, quand le four est encore tiède. Utiliser de l'eau chaude et du détergent, rincer et essuyer avec un chiffon doux. Eviter tout produit abrasif.
• Tous les accessoires peuvent être lavés normalement comme de la vaisselle courante et passent au lave-vaisselle, sauf les glissières coulissantes.
• Nous conseillons de ne pas vaporiser le produit de nettoyage directement sur le bandeau de commandes mais de se servir d'une éponge.
  ! Ne nettoyez jamais l'appareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression.

Nettoyage de la porte

Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non abrasifs et des éponges non grattantes, essuyer ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de matériaux abrasifs ou de racloirs métalliques aiguisés qui risquent de rayer la surface et de briser le verre. Pour nettoyer plus à fond, il est possible de déposer la porte du four :

1. ouvrir la porte complètement (voir figure);

2. soulever et faire pivoter les leviers situés sur les deux charnières (voir figure);
   

Avec contre-porte en verre

1. saisir la porte par les côtés, la refermer lentement mais pas complètement. Tirer ensuite la porte vers soi en la dégageant de son logement (voir figure).

1. (Avec contre-porte en verre) saisissez la porte par les côtés, refermez-la lentement mais pas complètement. Appuyez sur les arrêts F, puis tirez la porte vers vous en la dégageant de ses charnières (voir figure).

Remontez la porte en refaisant en sens inverse les mêmes opérations.

Contrôle des joints

Contrôler périodiquement l'état du joint autour de la porte du four. S'il est abîmé, s'adresser au service après-vente le plus proche de son domicile (voir Assistance). Mieux vaut ne pas utiliser le four tant qu'il n'est pas réparé.

Remplacement de l'ampoule d'éclairage

cavité lampe joint hublot

Pour changer l'ampoule d'éclairage du four:

1. Enlever le couvercle en verre à l'aide d'un tournevis.
2. Dévisser l'ampoule et la remplacer par une autre de même type : puissance 15 W, culot E 14.
   Remettre le couvercle en place en prenant bien soin de repositionner correctement le joint (voir figure).

Montage du Kit glissières

Pour monter les glissières coulissantes :

1. Enlever les deux cadres à gradins en les dégageant des entretoises A (voir figure).

Glissière gauche Glissière droite B C Sens d'extraction

1. Choisir le gradin sur lequel monter la glissière coulissante. Positionner sur le cadre d'abord le dispositif de fixation B puis le C en veillant à bien respecter le sens d'extraction de la glissière.

1. Fixer les deux cadres à gradins avec glissières assemblées dans les trous prévus sur les parois du four (voir figure). Les trous pour le cadre de gauche sont placés en haut tandis que les trous pour celui de droite sont placés en bas.

2. Emboîter enfin les cadres sur les entretoises A.

! Ne pas introduire les glissières coulissantes au niveau 5.

Nettoyage automatique FAST CLEAN

Pendant le programme FAST CLEAN la température à l'intérieur du four atteint 500°C et lance le processus de pyrolyse, de carbonisation autrement dit des salissures alimentaires. Les salissures sont littéralement incinérées.

Pendant la pyrolyse, les surfaces peuvent devenir très chaudes : garder les enfants à distance. Il peut arriver de voir, à travers la vitre, des particules qui s'illuminent

: il s'agit d'une combustion instantanée, phénomène tout à fait normal et sans danger.

Avant de lancer le FAST CLEAN :

• enlever avec une éponge humide les salissures en excès. Ne pas utiliser de détergents;
• sortir tous les accessoires;
• ne pas placer de serviettes ou de maniques sur la poignée du four.

! Si le four est excessivement chaud, la pyrolyse

pourrait ne pas démarrer. Attendre qu'il refroidisse.

! L'activation du programme n'est possible qu'après avoir fermé la porte du four.

Pour activer le FAST CLEAN appuyer sur la touche FastClean et choisir le niveau de nettoyage souhaité avec durée préétablie non modifiable :

1. Economique (ECO) : durée 1 heure;
2. Normal (NOR) : durée 1 heure 30;
3. Intensif (INT) : durée 2 heures;

Les sécurités

• la porte se verrouille automatiquement dès que la température atteint des valeurs élevées;
• en cas d'anomalie de fonctionnement, l'alimentation des résistances est automatiquement coupée;
• une fois que la porte est verrouillée, aucune modification de sélection de durée et de fin n'est plus possible.

! La programmation n'est possible qu'après avoir sélectionné le programme FAST CLEAN.

Programmer un nettoyage automatique différé

1. Appuyer sur la touche Ⓤ jusqu'à ce que l'icône ⚡️ et les deux chiffres de l'afficheur TEMPS se mettent à clignoter;

2. appuyer sur les touches "+" et "-" pour régler les heures;

3. appuyer à nouveau sur la touche jusqu'à ce que les 2 autres chiffres de l'afficheur TEMPS se mettent à clignoter;

4. appuyer sur les touches "+" et "-" pour régler les minutes;

5. appuyer à nouveau sur la touche 🔒 pour confirmer;

- Exemple : il est 9 h. et on choisit un FAST CLEAN niveau Economique qui a donc une durée présélectionnée de 1 heure. L'heure finale de la pyrolyse est fixée à 12h30. Le programme démarre automatiquement à 11h30.

Les icônes ⚡, et Ⓤ, éclairées signalent qu'une programmation a été lancée. L'afficheur TEMPS affiche à tour de rôle l'heure de fin du FAST CLEAN et sa durée. Pour annuler une programmation, appuyer sur START/STOP.

A la fin du nettoyage automatique

Pour pouvoir ouvrir la porte du four, il faudra attendre que la température du four descende à un niveau acceptable. Il se peut que des résidus blancs poussiéreux se déposent sur l'enceinte du four : les enlever avec une éponge humide après refroidissement complet de l'appareil. Pourquoi ne pas profiter de la chaleur emmagasinée pour faire démarrer une cuisson sans se soucier des résidus poussiéreux: ils sont tout à fait inoffensifs.

Attention :

L'appareil est équipé d'un système d'autotest qui permet de détecter toute anomalie de fonctionnement. Ces anomalies sont affichées sous la forme: "ER" suivi de chiffres.

Contacter alors un service d'assistance technique.

Avant d'appeler le service de dépannage :

• Vérifier s'il est possible de résoudre le problème soi-même;
• Redémarrer le programme pour contrôler si le problème a été résolu;
• Si ce n'est pas le cas, contacter le service d'Assistance technique agréé.

! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Lui indiquer :

• le code erreur affiché sur l'écran TEMPERATURE
  • le modèle de l'appareil (Mod.)
  • son numéro de série (S/N)
  Ces informations figurent sur la plaque signalétique apposée sur l'appareil