Notice Facile 129013 - Grill crepes LAGRANGERE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil 129013 LAGRANGERE au format PDF.
| Type d'appareil | Appareil à raclette |
| Nombre de poêlons | 4 à 8 |
| Puissance | 800 à 1200 W |
| Alimentation | Électrique |
| Matériau du corps | Plastique et métal |
| Surface de cuisson | Antiadhésive |
| Thermostat réglable | Oui |
| Couleur | Non précisé |
| Dimensions | Non précisé |
| Poids | Non précisé |
| Accessoires inclus | Spatules en bois |
| Sécurité | Protection contre la surchauffe |
| Nettoyage | Facile, pièces amovibles |
| Garantie | Non précisé |
| Utilisation | Intérieur |
FOIRE AUX QUESTIONS - 129013 LAGRANGERE
Téléchargez la notice de votre Grill crepes au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice 129013 - LAGRANGERE et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil 129013 de la marque LAGRANGERE.
MODE D'EMPLOI 129013 LAGRANGERE
- Plaque grill/crepes (Ref. 129003)
- Pierre de cuisson naturelle (Ref. 129004)
- Poêlons avec revêtement antiadhésif
- Patins antidérapants
- Interrupteur marche/arrêt avec voyant lumineux
- Socle plastique
- Support plaque grill/crepes (Ref. 129003)
- Support pierre (Ref. 129004)
- Platine en inox
- Cordon fixe
- Spatule (Ref. 129003)
Consignes de sécurité
Toujours dérouler complètement le cordon. Raccorder la prise du cordon à une prise 10/16 A 230 Volts équipée d'un contact de terre. Si vous devez utiliser une rallonge, utiliser impérativement un réseau équipé d'une prise de terre et de fils de section égale ou supérieure à 0,75 mm². ■ Prenez toutes les précautions nécessaires pour éviter qu'une personne ne se prenne les pieds dans le câble ou sa rallonge. Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau. Ne pas toucher les parois métalliques du produit en cours de fonctionnement ou avant une 1/2 heure après avoir débranché (risques de brûlures). Ne jamais déplacer le produit sans débrancher au préalable la prise de courant. Avant toute opération de nettoyage, débranchez et laissez refroidir l'appareil complètement. Pour votre sécurité, nous vous recommandons de ne jamais laisser votre appareil dans un endroit exposé aux intertempêtes et à l'humidité. Ne jamais utiliser l'appareil sous la pluie. Ne jamais utiliser l'appareil comme chauffage d'appoint. Il est recommandé de raccorder l'appareil à une installation importante un dispositif à courant différentiel résiduel ayant un courant de déclenchement n'excédant pas 30 mA. Toujours utiliser l'appareil avec sa pierre, sa plaque crêpes ou sa plaque grill en place sur le support même si vous ne souhaitez pas utiliser cette fonction. Les personnes (y compris les enfants) qui ne sont pas aptes à utiliser l'appareil en toute sécurité, soit à cause de leurs capacités physiques, sensorielles ou mentales, soit à cause de leur manque d'expérience ou de connaissances,
ne peuvent en aucun cas utiliser l'appareil sans surveillance ou les instructions d'une personne responsable.
- Ces appareils ne sont pas destinés à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé. Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
Un appareil neuf peut fumer un peu lors de la première utilisation. Pour limiter ce phénomène, procédez de la manière suivante : faites chauffer votre appareil pendant 10 minutes, puis laissez refroidir environ une demi-heure.
Poêlons antiadhésifs Socle en thermoplastique Interrupteur marche/arrêt avec voyant lumineux Cordon enroulable sous l'appareil Plaque grill/crepes avec revêtement antiadhésif (Ref. 129003) ou Pierre de cuisson naturelle (Ref. 129004) 230 Volts - 50Hz - 900 Watts
Enroulable sous l'appareil.
Il faut examiner attentivement le câble d'alimentation avant toute utilisation. Si celui-ci est endommagé, il ne faut pas utiliser l'appareil. Le cordon ne doit être remplacé que par LAGRANGE, son service après-vente ou une personne qualifiée et agréée par LAGRANGE et ce afin d'éviter un danger pour l'usager. Le cordon utilisé est un HO5VV-F 3 G 0,75 mm².
Ces appareils sont conformes aux directives 2006/95/CE, 2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHS 2002/95/CE et au règlement CE contact alimentaire 1935/2004.
Protection de l'environnement - directive 2002/96/CE
Afin de préserver notre environnement et notre santé, l'élimination en fin de vie des appareils électriques doit se faire selon des règles bien précises et nécessite l'implication de chacun, qu'il soit fournisseur ou utilisateur.
C'est pour cette raison que votre appareil, tel que le signale le symbole apposé sur sa plaque signalétique, ne doit en aucun cas être jeté dans une poubelle publique ou privée destinée aux ordures ménagères.
Lors de son élimination, il est de votre responsabilité de déposer chez la société publique désignée pour le recyclage des équipements électriques ou électroniques. Pour être destiné des informations sur les centres de collecte et de recyclage
des appareils mis au rebut, veuillez prendre contact avec les autorités locales de votre région, les services de collecte des ordures ménagères ou le magasin dans lequel vous avez acheté votre appareil.
Montage de l'appareil
En déballant votre appareil, veillez à enlever soignement tous les éléments de calage. ■ Nous vous conseillons un nettoyage préalable des poêlons, de la pierre ou de la plaque grill/crepes (suivant le modèle) avant la première utilisation. Montez l'appareil selon les figures page 1. Déroulez complètement le cordon. Placez votre appareil au centre de la table. Branchez your appareil.
La raclette
Basculez l'interrupteur. Faites préchauffer votre appareil 10 minutes. Placez le fromage dans les poêlons. Placez les poêlons dans l'appareil. Retirez lorsque le fromage est fondu et légèrement doré.
La cuisson sur la PIERRE
■ Basculez l'interrupteur. Faites préchauffer appareil 30 minutes. Juste avant de démarrer la cuisson, prenez un pinceau ou un morceau d'essuie-tout imbibé légèrement d'huile et graissez sans excès la surface de la pierre. Saupoudrez légèrement d'un peu de sel fin sur la pierre. Disposez vos aliments à cuire sur toute la surface de la pierre. - Retournez les aliments pour cuire des deux côtés.
ATTENTION: ne jamais mettre au contact de la pierre des aliments trop acides tels que produits vinaigrés, moutarde, cornichons, pickles, etc.
La cuisson sur le côté GRILL de la PLAQUE
Basculez l'interrupteur. Faites préchauffer l'apparéil 15 minutes. Graissez légèrement la plaque : prenez un pinceau ou un morceau d'essuie-tout imbibé légèrement d'huile et graissez sans excès la plaque grill. Vous pouvez ensuite mettre griller les alimentés de votre choix : champignons, poivrons, viande...
La cuisson sur le côté crêpe de la PLAQUE
Basculez l'interrupteur. Faites préchauffer l'appareil 20 minutes. Graissez légèrement la plaque. Prenez une petite louche de pâte et versez au centre de la plaque.
Étalez la pâte avec le dos de la louche. Pour retourner la crêpe et la décoller, utilisez la spatule en bois fournie.
Démontage de l'appareil
Actionnez l'interrupteur marche/arrêt. Débranchez l'appareil. Laissez refroidir complètement l'appareil. Enlevez les poêlons et la plaque grill/crepes ou la pierre (selon modèle).
Ne jamais tremper l'appareil dans l'eau. Toujours débrancher et laisser refroidir complètement avant le nettoyage.
Pierre : faites tremper la pierre dans de l'eau chaude pendant une demi-heure, puis frottez avec une éponge, rincez abondamment. Laissez bien sécher avant le rangement sur l'appareil.
Un nettoyage avec un tampon récurant ou une paille de fer risque de faire perdre à votre pierre son aspect brillant mais ne nuit en rien à son fonctionnement.
Au bout de quelques utilisations, votre pierre pourra présenter une coloration marron indélébile. Ne pas s'en inquiéter car ce phénomène est tout à fait normal.
Plaque grill/crepes : faites-la tremper de 15 à 30 minutes dans de l'eau chaude additionnée de détergent.
Frottez à l'aide d'une éponge douce. Égouttez et séchez bien avant une nouvelle utilisation. Si malgré ces précautions, vous constatez de très légères adhérences ou des tâches de cuisson "caramelisées", ne pas s'en inquiéter, elles ne nuiront en rien lors de vos prochaines utilisations.
Poêlons : nettoyez-les avec une éponge non abrasive, de l'eau chaude et du liquide vaisselle.
Ne frottez pas les poêlons avec des objets métalliques ou des produits abrasifs (risque de détérioration du revêtement antiadhésif).
Remarque : vous pouvez faire tremper les poêlons ou les mettre au lave-vaisselle.
Platine inox: ne la lavez pas à grande eau, nettoyez uniquement avec une éponge douce imbibée d'un peu d'eau avec du détergent, séchez avec un chiffon sec.
Surface extérieure : nettoyez avec une éponge humide et séchez avec un chiffon doux.
Votre appareil est garanti 2 ans.
Pour bénéficier gratuitement d'une année de garantie supplémentaire, inscrivez-vous sur le site Internet LAGRANGE (www.lagrange.fr). La garantie s'entend pièces et main d'œuvre et couvre les défauts de fabrication. Sont exclues de la garantie : les déteriorations provenant d'une mauvaise utilisation ou du non-respect du mode d'emploi et les bris par chute.
CETTE GARANTIE S'APPLIQUE AUX UTILISATIONS DOMESTIQUES, EN AUCUN CAS AUX UTILISATIONS PROFESSIONNELLES.
La garantie légale due par le vendeur n'exclut en rien la garantie légale due par le Constructeur pour defaults ou vices de fabrication selon les articles 1641 et suivants du code Civil. En cas de panne ou dysfonctionnement, adressez-vous à votre revendeur. En cas de défectuosité technique dans les 8 jours suivant l'achat, les appareils sont échangés. Après ce délai, ils sont réparés par le service après-vente LAGRANGE.
Conseils
Raclette : un seul impératif, CHOISIR un bon fromage à raclette.
Coupez des tranches assez fines de 6 × 6 cm.
Les mettre à fondre dans les poêlons jusqu'à ce qu'une légère croute dorée se forme à la surface.
Accompagné de pommes de terre cuites en robe des champs (que vous maintiendrez au chaud sur la pierre ou sur la plaque à crêpes), de jambon cru, jambon fumé, viande séchée, viande des grisons coupée en fines lamelles. Laissez libre cours à votre imagination : petits oignons blancs, cornichons, champignons, une touche de poivre blanc moulu sur le fromage, des lamelles de tomates, d’aubergines, etc.
Pierre : la cuisson des légumes étant plus lente que celle des viandes, nous vous conseillons de mettre tous vos légumes à cuire sur la pierre, puis lorsque la cuisson est bien avancée, les regrouper dans un coin pour ménager de la place pour les viandes ou poissons.
Pour la préparation des viandes, vous pouvez demander à votre boucher de préparer à l'avance des tranches de viande coupées très fines.
Crêpes : une recette simple et universelle : 250 gr de farine, 2 oeufs, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, 25 gr de beurre, une 1/2 cuillère à café de sel fin, 3 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de rhum et un 1/2 L de lait.
Pour obtenir des crêpes très fines, il est indispensable que la pâte soit très liquide. Plus la pâte est claire, plus les crêpes sont légères. N'hésitez pas à ajouter 1 ou 2 verres d'eau si nécessaire.
Grill : pour les légumes : CHOISSEZ des aliments sains et frais. Lavez-les et essuyez-les avant de les faire griller.
Pour la viande et la charcuterie : veillez à faire griller de fines tranches.
Recettes pour la raclette
Conseils : CHOISSEZ un bon fromage à raclette. Comptez environ 200 g de fromage par personne.
La raclette (pour 6 personnes)
Ingrédients : 1,2 kg de fromage à raclette coupé en fines tranches, 12 pommes de terre, charcuterie au choix (jambon cuit, jambon cru, jambon fumé, viande séchée, viande des grisons coupée en fines lamelles, saucisson...), accompagnements divers (petits oignons blancs au vinaigre, cornichons).
Garnissez les poêlons d'une ou plusieurs tranches de fromage à raclette. Laissez fondre jusqu'à ce qu'une légère croûte dorée se forme à la surface. Accompagnez de charcuterie, pommes de terre en robe des champs, salade verte, petits oignons blancs, cornichons, champignons, une touche de poivre blanc moulu sur le fromage, des lamelles de tomates, d'aubergines etc. Servez un vin blanc sec de Savoie (Apremont, Abymes, Chignin ou Roussette).
Le Berthoud (pour 6 personnes)
Ingrédients : 1,2 kg de fromage d'Abondance coupé en tranches d'environ ½ centimètre, 12 pommes de terre, charcuterie au choix (jambon cuit, jambon cru, jambon fumé, viande séchée, viande des grisons coupée en fines lamelles, saucisson...), accompagnements divers (petits oignons blancs au vinaigre, cornichons).
Garnissez les poélons d'une ou plusieurs tranches de fromage d'Abondance. Laissez fondre jusqu'à ce qu'une légère croûte dorée se forme à la surface. Accompagnez de charcuterie, pommes de terre en robe des champs, salade verte, d'un vin blanc sec de Savoie...
La truffade (pour 6 personnes)
Ingrédients : 1,5 kg de pommes de terre, 1 oignon, 1 kg de Tome fraîche de Cantal coupé en fines tranches.
Dans une poêle à part, faites revenir les pommes de terre coupées en cubes ou en fines tranches avec l'oignon émincé dans un peu de margarine, faites cuire pendant 20 minutes environ. Salez et poivrez.
Garnissez les poêlons à raclette de la préparation, recouvrez avec une ou plusieurs tranches de Cantal. Faites dorer jusqu'à ce qu'une légère croûte dorée se forme à la surface. Accompagnez de salade verte.
L'astuce du chef : la Truffade au Roquefort permet d'obtenir d'excellents résultats. Alors pourquoi ne pas proposer du Roquefort et du Cantal à vos convives? Ils n'auront plus qu'à désir!
La chevrottine (pour 6 personnes)
Ingrédients: 1,2 kg de fromage à raclette coupé en fines tranches, 12 pommes de terre, 250 g de fromage de chêvre coupé en fines lamelles (2 petits fromages), olives noires, thym.
Faites cuire les pommes de terre en robe des champs.
Garnissez les poêlons d’une tranche de fromage de chêvre et d’une tranche de fromage à raclette. Laissez fondre jusqu’à ce qu’une légère croûte dorée se forme à la surface. Faites glisser dans votre assiette et saupoudrez légèrement de thym. Dégustez avec quelques olives noires et les pommes de terre.
L'astuce du chef: variez les accompagnements.
Quelques suggestions : charcuterie, salade verte, petits oignons blancs, comichons, champignons, une touche de poivre blanc moulu sur le fromage, des lamelles de tomates, d'aubergines, etc.
Les ingrédients de la société pierre sont :
■ Les viandes (de préférence les moins grasses) : bœuf : fillet, steak - veau : escalope, fillet - volaille : escalope, fillet, émincé de poulet, de dinde, aiguillette ou fillet de canard - porc : fillet, rôti, côtes, bacon. Les poissons : tous les poissons en filet ou tranches (ex : le saumon). ■ Les crustacés : langoustes, écrevisses, coquilles St-Jacques, gambas, etc. Les légumes : champignons en fines lamelles, courgettes en fines tranches, poivrons verts ou rouges pour la saveur et le plaisir des yeux, tomates coupées en deux... Accompagnements : sauces, mayonnaise, citron, persillade, ail, curry, herbes de Provence... Fruits : pommes, poires, bananes...
La PIERRE des ILES
Ingrédients : 400 g de lotte, 400 g de sole, 2 citrons verts, 4 kiwis, 1/2 verre à liqueur de rhum.
Mélangez dans un saladier les lamelles de poissons avec les fruits découpés en cubes. Ajoutez le jus des citrons et le rhum. Laissez macérer pendant 30 min. Faites cuire par petites portions.
La PIERRE nicoise
Ingrédients: 1 kg de filet de veau coupé en lamelles, 2 courgettes, 2 aubergines, ½ poivron, 2 tomates, 2 oignons émincés, sel, poivre et paprika, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Mélangez dans un saladier les lamelles de veau avec l'huile d'olive et les légumes. Ajoutez sel, poivre et paprika et remuez. Faites cuire par petites portions.
Crépes de saint-brieuc
Ingrédients (pour une quinzaine de crêpes) : 125 g de farine, 3 œufs, 60 g de beurre, 1 verre ¼ de lait, 2 petites cuillères à café de fleur d'oranger, 2 petites cuillères à café de rhum, 1 pincée de sel fin.
La VRAIE recette des "crêpes suzette
Ingrédients : 250 g de farine, 6 œufs entiers, 100 g de beurre, ½ litre de lait, sucre vanillé, cognac ou rhum.
Pendant que repose la pâte, préparez dans une terrine tiède 150 g de beurre que vous battrez et amollirez avec la cuillère de bois en ajoutant 125 g de sucre en poudre, le jus et le zeste râpé de 2 mandarines et un verre du curaçao. Faites vos crêpes. Au moment de servir, placez sur chaque crêpe une couche de beurre "mandariné", puis pliez en 4, puis en 8.
Crêpes farcies ardennaises
Ingrédients: 15 crèpes, 500 g de hachis de jambon des Ardennes, 250 g de champignons des prés ou girolles, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, 1 prise de serpolet, 4 cuillères à potage de crème ou béchamel, poivre frais, gruyère rapé, mie de pain, beurre.
Faites 15 crêpes. Les farcir abondamment d'un hachis bien cuit de jambon des Ardennes, 500g environ, CHOsi dans un jambonneau. Mélangez ce hachis à 250g de champignons des prés ou girolles suivant la saison, hachés finement, cuits rapidement au beurre sur 2 échalotes ciselées.
Rajoutez une gousse d'ail broyée et une prise de serpolet frais et liez à la crème ou à la sauce Béchamel (4 cuillerées à soupe), comme il est pratiqué pour une purée de champignons. Relevez
de poivre frais moulu le mélange qui doit être assez consistant. Roulez les crêpes en repliant les extrémités pour éviter que le hachis ne s'échappe, rangez-les dans un plat en porcelaine allant au four et beurrez grassement, saupoudrez de fromage de gruyère rapé et de mie de pain fraîche en chapelure mélangée, arrosez copieusement de beurre fondu, mettez au four chaud à chauffer et à gratiner. Servez dans le plat à gratin immédiatement.
Crépes aux bananes
Ingrédients: 6 bananes, crème pâtissière.
Pendant que la pâte à crêpes repose, faites une crème pâtissière parfumée au rhum. Coupez les bananes épluchées en deux dans le sens de la longueur. Faites cuire 15 crêpes. Sur chacune d'entre elles, mettez une cuillère de crème pâtissière, une demi-banane. Roulez. Disposez les crêpes fourrées sur un plat à gratin beurré. Passez 7 à 8 minutes au four chaud (th. 6-7).
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