PKU375CO1 - Gril BOSCH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil PKU375CO1 BOSCH au format PDF.
| Type d'appareil | Gril |
| Source de chaleur | Résistance chauffante |
| Type de pierres | Pierres de lave |
| Bac à pierres | Oui |
| Bain d'eau | Oui |
| Indicateur de chaleur résiduelle | Oui |
| Protection antisurchauffe | Oui |
| Réglage du gril | Manuel |
| Préchauffage | Oui |
| Limitation automatique de fonctionnement | Oui |
| Allumage et extinction | Manuel |
| Tableau de commande | Oui |
| Conseils de cuisson | Inclus |
| Programmateur | Oui |
| Installation | Avant installation requise |
FOIRE AUX QUESTIONS - PKU375CO1 BOSCH
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MODE D'EMPLOI PKU375CO1 BOSCH
Avant l'installation 25 Consignes de sécurité 26 Causes des dommages 27 Avant la première utilisation 27
Votre nouveau gril 28
Voici notre nouveau gril à pierres de lave 28 Panneau de commande 29 Indicateur de chaleur résiduelle 30 Résistance chauffante du gril 30 Bac à pierres de lave 30 Bain d'eau 30
Réglage du gril 31
Allumage et extinction du gril 31 Réglage du gril 31 Préchauffez le gril 32 Protection antisurchauffe 32 Limitation automatique de fonctionnement 32
Griller au-dessus des pierres de lave 33
Réglage du grill 33
Tableaux et conseils 36
Tableau de cuisson 36
Conseil de cuisson au gril 37
Programmateur 38
Réglages de base 39
Modification des réglages de base 40
Entretien et nettoyage 40
Service après-vente 43
Remarques importantes
Lisez attentivement cette notice d'utilisation. Cela est indispensable pour utiliser votre appareil de manière correcte et sûre.
Conservez avec soin cette notice d'utilisation et de montage. Si vous cédez l'appareil à une autre personne, remettez-lui aussi les notices.
Respectez l'environnement
Déballez l'appareil et jetez l'emballage sans nuisances pour l'environnement.
Cet appareil est marqué conformément à la Directive française 2002/96/CE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE). Cette directive fixe un cadre pour la reprise et la valorisation des appareils usagés sur tout le territoire de l'Union européenne.
Dommages de transport
Après avoir déballé l'appareil, examinez-le. Si vous constatez qu'il a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.
Branchement électrique
Si le cordon d'alimentation est endommagé, il faut qu'il soit remplacé par un technicien formé par le fabricant afin d'éviter tout risque.
Installation et branchement
Veuillez respecter la notice spéciale de montage.
Consignes de sécurité
Cet appareil est destiné exclusivement à un usage domestique. Utilisez-le uniquement pour des préparations culinaires.
Ne pas utiliser de charbon de bois ou d'autres combustibles de ce genre pour le grill !
Pour une utilisation sûre
Ne laissez jamais des adultes ou des enfants utiliser l'appareil sans surveillance :
- s'ils ne sont pas physiquement ni mentalement en mesure de le faire,
- ou bien s'ils n'ont ni le savoir ni l'expérience nécessaires pour se servir de l'appareil de manière correcte et sûre.
Surchauffe de l'huile ou de la graisse
Ne pas laisser des enfants jouer avec l'appareil.
Attention, risque d'incendie! L'huile ou la graisse surchauffées peuvent s'enflammer très rapidement. Ne laissez jamais de l'huile ou de la graisse chaudes sans surveillance. N'éteignez jamais avec de l'eau de l'huile ou de la graisse qui a pris feu. Étouffez les flammes avec un couvercle. Éteignez l'appareil.
Gril très chaud
Attention, risque de brûlure! L'appareil chauffe beaucoup. La GRAISSE qui goutte peut s'enflammer brièvement. Maintenez les enfants à distance!
Attention, risque d'incendie! Ne conservez jamais sous l'appareil des objets inflammables (produits de nettoyage, bombes aérosol, etc.), dans des tiroirs ou des casiers.
Risque de court-circuit! Ne faites jamais passer des cordons d'alimentation d'appareils électriques au-dessus du gril chaud. L'isolation des cordons pourrait fondre.
Couvercle en vitrocéramique
Attention, risque de brûlure! Pour remettre le couvercle en vitrocéramique sur l'appareil, attendez que ce dernier soit bien refroidi. Ne mettez jamais le grill en marche avec le couvercle.
Nettoyage
Après usage, éteignez le grill. Après chaque utilisation, nettoyez le grill à froid. Les salissures graisseuses peuvent s'enflammer.
Réparations
Les réparations non conformes sont source de danger. Risque d'électrocution! Les réparations doivent être faites exclusivement par un technicien d'après-vente formé par nous.
Si l'appareil est défectueux, désactivez le coupe-circuit concerné sur le tableau électrique. Appelez le service après-vente.
Objets durs et pointus
La chute d'objets durs ou pointus sur le bandeau en vitrocéramique ou sur le couvercle en vitrocéramique peut provoquer des dommages.
Couvercle en vitrocéramique
Pour remettre le couvercle en vitrocéramique sur l'appareil, attendez que ce dernier soit bien refroidi. Ne mettez jamais le grill en marche avec le couvercle. N'utilisez jamais le couvercle comme desserte ou chauffe-plat.
Pierres de lave
Avant la première utilisation, sortez les pierres de lave du sac d'emballage et versez-les dans le bac.
Faire chauffer le grill
Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement le grill et les accessoires. Ensuite, faites chauffer le grill sans aliments pendant quelques minutes à la puissance maximale. Cela permet d'éliminer l'odeur de neuf.
Faites connaissance avec votre nouveau grill et ses accessoires.
Voici votre nouveau grill à pierres de lave
Panneau de commande
Zone de commande pour interrupteur général ① Zone de réglage pour régler la puissance du grill et du programmateur
Zones de commande
Remarque
Lorsque vous effleurez un symbole, la fonction correspondante est activée.
Les zones de commande doivent toujours être sèches.
L'humidité peut affecter leur fonctionnement.
Indicateur de chaleur résiduelle
Le grill comporte un indicateur de chaleur résiduelle à deux niveaux.
Lorsqu'un H est affiché, le grill est encore brûlant. Le grill refroidissant, l'afficheur indique un h. L'affichage s'éteint lorsque le grill est suffisamment froid.
Ne nettoyez pas le gril avant que l'indicateur de chaleur résiduelle ne soit complètement éteint.
Résistance chauffante du grill
Attention, risque de brûlure! La résistance chauffante devient très chaude. Ne touchez pas à la grille ni à la résistance avant que l'appareil n'ait refroidi.
Vous remarquerez peut-être que la résistance chauffante du grill s'allume et s'éteint automatiquement pendant la cuisson. Cela est normal.
Après avoir enlevé la grille, vous pouvez rabattre la résistance sur le côté. Lorsque la résistance est repliée, elle reste éteinte pour des raisons de sécurité.
Bac à pierres de lave
Avant la première utilisation, sortez les pierres de lave du sac d'emballage et versez-les dans le bac.
Bain d'eau
Avant chaque utilisation, remplissez le bac d'eau. La quantité d'eau dépend de l'utilisation ou non des pierres de lave.
Attention, risque d'ébouillantement ! Si de l'eau tombe sur la grille ou la résistance au moment où vous en rajoutez, cela entraîne un dégagement de vapeur.
Allumage et extinction du grill
Pour allumer et éteindre le grill, utilisez l'interrupteur général.
Allumage : Effleurez le symbole ①. Le voyant situé au-dessus de l'interrupteur s'allume. Le grill est maintenant prêt à fonctionner.
Extinction : Effleurez le symbole ① jusqu'à ce que le voyant situé au-dessus de l'interrupteur s'éteigne. Le grill est éteint. L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé jusqu'à ce que le grill ait suffisamment refroidi.
Remarque
Le grill s'éteint automatiquement lorsqu'il est réglé à 0 pendant plus de 20 secondes.
Réglage du grill
Dans la zone de réglage, choisissez la puissance de chauffe désirée.
Puissance du grill 1 = niveau le plus bas Puissance du grill 9 = niveau le plus haut
Réglage de la puissance du grill
- Allumez le grill au moyen de l'interrupteur général. Sur l'afficheur du niveau de puissance du grill apparaît un 0.
- Dans la zone de réglage, CHOISSEZ le niveau de puissance souhaité.
Modification de la puissance
Dans la zone de réglage, désélez la puissance voulue.
Mettez la puissance à zéro
Dans la zone de réglage, mettez le niveau à 0.
Préchauffer le grill
Ne posez pas l'aliment à cuire sur le grill avant la fin du préchauffage. Le symbole de préchauffage s'éteint. Pendant le temps de préchauffage, le grill chauffe à pleine puissance. Ensuite, la puissance est réduite par allumage et extinction de la résistance afin que la température reste constante pour le niveau de puissance choisi.
Selon le niveau de puissance choisi, le préchauffage dure entre 8 et 10 minutes.
La protection antisurchauffe coupe le chauffage lorsque le grill est en surchauffe. Sur l'afficheur, F et 4 clignotent en alternance. Attendez que le grill ait suffisamment refroidi. Ensuite, effleurez n'importe quelle zone de commande.
Limitation automatique de fonctionnement si
Si le grill fonctionne depuis longtemps sans aucune modification de réglage, la fonction de limitation automatique entre en action.
Le chauffage du grill est coupé. Sur l'afficheur, F et B clignotent en alternance.
Lorsque vous effleurez une zone de commande quelconque, l'afficheur s'éteint. Vous pouvez désirer un nouveau réglage.
L'intervention de la fonction de limitation de durée de fonctionnement dépend de la puissance choisie.
Griller au-dessus des pierres de lave
Ce gril s'utilise avec des pierres de lave ou un bain d'eau.
Les pierres de lave emmagasinent la chaleur rayonnée par la résistance et offrent une répartition de la chaleur à la fois intense et régulière.
Réglage du grill
- Enlevez la grille et relevez la résistance chauffante. Sortez le bac à pierres de lave de l'appareil.
- Remplissez le bac de 700 ml d'eau, jusqu'à la marque inférieure.
- Sortez les pierres de lave du sac d'emballage et placez-les dans le bac. Placez le bac à pierres de lave dans l'appareil.
- Abaissez la résistance chauffante, posez la grille.
- Réglez la puissance du gril selon le tableau. Faites préchauffer le gril selon le tableau. Posez ensuite les aliments à griller.
La graisse qui goutte sur la résistance chauffante et sur les pierres de lave chaudes produit un dégagement de fumée. La graisse qui goutte peut s'enflammer brièvement.
Ajout d'eau
Avant chaque nouvelle cuisson, vérifier le niveau de l'eau dans le bac. Si nécessaire, ajoutez de l'eau jusqu'au niveau minimum.
Attention, risque d'ébouillantement ! Si de l'eau tombe sur la grille ou la résistance au moment où vous en rajoutez, cela entraîne un dégagement de vapeur.
Vidange de l'eau
Si l'eau est encore chaude, ajoutez-y d'abord de l'eau froide.
Pour vider l'eau, placez sous le robinet de vidange un récipient résistant à la chaleur. Ouvrez le robinet en tournant le levier vers le bas. Refermez ensuite le robinet en tournant le levier vers le haut jusqu'à la butée.
Remplacement des pierres de lave
Les pierres de lave absorbent les gouttes de graisse et sont saturées lorsqu'elles prennent une coloration foncée. Il faut alors les remplacer.
Vous trouverez auprès de votre distributeur ou de notre service après-vente les pierres de lave qui conviennent à votre gril.
Griller au-dessus du bain d'eau
Si vous grillez au-dessus du bain d'eau, la viande sera plus juteuse en raison de la vapeur d'eau dégagée.
- Enlevez la grille et relevez la résistance chauffante. Sortez le bac à pierres de lave de l'appareil.
- Remplissez le bac de 2,5 l d'eau, jusqu'à la marque supérieure.
- Abaissez la résistance chauffante, posez la grille.
- Préchauffez le grill 8-12 minutes à la puissance maximale. Posez ensuite les aliments à griller. Réglez la puissance de chauffe en fonction du tableau.
Ajout d'eau
Faites attention au niveau d'eau du bac. Si nécessaire, ajoutez de l'eau jusqu'au niveau maximum.
Attention, risque d'ébouillantement ! Si de l'eau tombe sur la grille ou la résistance au moment où vous en rajoutez, cela entraîne un dégagement de vapeur.
Vidange de l'eau
Si l'eau est encore chaude, ajoutez-y d'abord de l'eau froide.
Pour vider l'eau, placez sous le robinet de vidange un récipient résistant à la chaleur. Ouvrez le robinet en tournant le levier vers le bas. Refermez ensuite le robinet en tournant le levier vers le haut jusqu'à la butée.
Tableau de cuisson
Les informations données dans les tableaux sont indicatives et ne valent que si le gril a été préchauffé. Les valeurs indiquées peuvent varier selon la nature et la quantité des mets.
Ne posez pas l'aliment à cuire sur le gril avant la fin du préchauffage.
Retournez les aliments à griller au moins une fois.
| Aliments à griller | Réglage pour la cuisson sur pierres de lave | Réglage pour la cuisson sur bain d'eau | Temps de cuisson en minutes |
| steak de bœuf, medium, 2-3 cm | 7 - 8 | 9 | 8 - 10 |
| T-Bone steaks, rosés, 3 cm | 5 - 6 | 6 - 7 | 10 - 15 |
| escalopes de porc dans l'échine (déssossées) | 6 - 7 | 7 - 8 | 12 - 16 |
| côtelettes de porc*, 2 cm | 3 - 4 | 4 - 5 | 15 - 20 |
| côtelettes d'agneau (rosées), 2 cm | 4 - 5 | 5 - 6 | 12 - 15 |
| blanc de poulet, 2 cm | 4 - 5 | 5 - 6 | 15 - 20 |
| ailes de poulet, 100 g piece | 4 - 5 | 5 - 6 | 15 - 20 |
| escalopes de dinde (nature), 2 cm | 4 - 5 | 5 - 6 | 12 - 15 |
| pavés de saumon**, 3 cm | 2 - 3 | 3 - 4 | 20 - 25 |
| steaks de thon**, 2 cm | 3 - 4 | 4 - 5 | 10 - 15 |
| truite*** (entière, 200 g) | 4 - 5 | 5 - 6 | 12 - 15 |
| gambas, 30 g piece | 5 - 6 | 6 - 7 | 12 - 15 |
| hamburger / fricadelles, 1 cm | 3 - 4 | 4 - 5 | 12 - 17 |
| brochettes****, 100 g piece | 2 - 3 | 3 - 4 | 17 - 25 |
| saucisses à grillier, 100 g piece | 3 - 4 | 4 - 5 | 10 - 20 |
| légumes**** | 1 - 2 | 2 - 3 | 8 - 12 |
- Entailler le long de l'os. Huiler la grille. Bien huiler la peau, huiler encore une fois avant de retourner. Tourner fréquemment. Par exemple : aubergines, courgettes en tranches de 1 cm d'épaisseur, poivrons en quartiers.
Conseils de cuisson au gril
Qualité de la viande
Le résultat dépend de la nature et de la qualité de la viande et de vos goûts personnels. Les morceaux à griller doivent avoir à peu près la même épaisseur. Ils bruniront ainsi régulièrement et resteront bien juteux.
Préchauffage du grill
Faites toujours préchauffer le grill. Grâce au rayonnement intense de chaleur, il se formera ainsi une croûte à la surface du mets et le jus ne pourrait pas sortir.
Préparation des mets à griller
Pour éviter que la surface ne se dessèche et améliorer le goût, enduisez les mets d'une légère couche d'huile résistante à la chaleur avec un pinceau. Ne mettez pas trop d'huile, cela risque de déclencher un feu.
Ne salez jamais les steaks à griller. Sinon, l'eau et les substances nutritives solubles pourraient se détacher.
Enlevez la couche de graisse (par exemple des cotelettes) après la cuisson, sinon la viande va perdre du jus et des arômes.
Placement des mets à griller
Placez les morceaux directement sur la grille. Si vous n'avez qu'un seul morceau à griller, placez-le le plus au milieu possible de la grille. Vous obtiendrez ainsi le meilleur résultat.
Retournez le mets
Lorsque vous voyez de petites gouttelettes sur la surface, retournez le mets.
Retournez les mets seulement lorsqu'ils se détachent facilement de la grille. Si la viande reste collée à la grille, les fibres seront détruites et le jus va sortir.
Conseils de cuisson au grill
Pendant la cuisson, ne piquez pas la viande. Sinon, le jus va sortir.
Si du jus sort à la surface des steaks, cela signifie que la viande est "médium" (intérieur rosé, extérieur brun croustillant).
Servez les mets grillés chauds. Ne les maintenez pas au chaud, cela les rend coriaces.
Programmateur
Le programmateur peut servir de réveil de cuisine. Le programmateur n'allume pas et n'éteint pas le grill.
Vous pouvez programmer une durée allant jusqu'à 99 minutes. Vous pouvez aussi utiliser le programmeur lorsque le grill est éteint.
Comment régler
- Effleurez le symbole jusqu'à ce que s'allume sur l'afficheur. s'allume sur l'afficheur du programmateur.
- Dans la zone de réglage, CHOISISEZ LA durée voulue.
À la fin de la durée programmée. Une fois le temps programmé expiré, vous entendez un signal. Sur l'afficheur du programmateur, l'indication 00 apparait puis s'éteint au bout de 10 secondes.
Correction de la durée
Effleurez le symbole et réglez une nouvelle valeur dans la zone de réglage.
Réglages de base
Votre appareil a plusieurs réglages de base que vous pouvez adapter à vos habitudes.
| Affichage | Fonction |
| c2 | signal sonore |
| signal de confirmation et signal de fausse manœuvre désactivés | |
| seul le signal de fausse manœuvre est activé | |
| signal de confirmation et signal de fausse manœuvre activés* | |
| c6 | durée du signal de fin du temps programme |
| 10 secondes* | |
| 30 secondes | |
| 1 minute | |
| c0 | retour aux réglages de base |
| désactivé | |
| activé |
- Réglage de base
Modification des réglages de base
Le gril doit être éteint.
- Allumez le gril.
- Dans les 10 secondes qui suivent, effleurez le symbole pendant 4 secondes. Clignote sur l'afficheur de gauche, s'allume sur l'afficheur de droite.
- Effleurez le symbole plusieurs fois jusqu'à ce que l'indication souhaitée apparaisse sur l'afficheur de gauche.
- Dans la zone de réglage, CHOISISEZ LA valeur souhaitée.
- Effleurez le symbole pendant 4 secondes. Le réglage est activé.
Arrêt sans mise en mémoire
Pour quitter les réglages de base, éteignez le grill au moyen de l'interrupteur général. Les modifications ne seront pas mises en mémoire.
Entretien et nettoyage
N'utilisez pas de nettoyeurs haute pression ni de nettoyeurs à vapeur.
Attention, risque de brûlure! Ne nettoyez pas le grill avant que l'indicateur de chaleur résiduelle ne soit éteint.
Nettoyez le grill après chaque utilisation. Sinon, vous aurez beaucoup de mal pour enlever les résidus brûlés.
Vidange de l'eau
Si l'eau est encore chaude, ajoutez-y d'abord de l'eau froide.
Pour vider l'eau, placez sous le robinet de vidange un récipient résistant à la chaleur. Ouvrez le robinet en tournant le levier vers le bas. Refermez ensuite le robinet en tournant le levier vers le haut jusqu'à la butée.
Nettoyage des parties métalliques
Rincez les parties métalliques à l'eau tiède et frottez pour sécher.
Nettoyage de la grille
Évitez de gratter et de récurer : cela peut provoquer des rayures. Détachez les salissures tenaces seulement avec un linge doux ou en les ramollissant à l'eau.
Nettoyez la grille à la main, avec un produit à vaisselle doux. N'utilisez pas de liquides acides (jus de citron, vinaigre, etc.) sur la grille émaillée.
Pierres de lave
Ne grattez pas les résidus brûlés sur la grille, mais ramollissez-les dans l'eau de vaisselle.
Si les pierres de lave sont très humides, faites-les sécher de temps en temps au four à 200 °C de façon à éviter qu'elles ne moisissent.
Bandeau et couvercle en vitrocéramique
Enlevez les crasses légères avec un chiffon humide ou de l'eau de vaisselle chaude.
Rincez à l'eau froide les résidus de produit à vaisselle afin que la surface sèche bien.
Produits de nettoyage non conformes
N'utilisez jamais d'éponges à gratter ni de produits à récurer. Ne vous servez pas non plus de produits de nettoyage chimiques agressifs (bombe aérosol pour four ou détachant).
Ne lavez pas la grille, le bac à pierres de lave et le couvercle en vitrocéramique au lave-vaisselle.
Comment remédier aux incidents
Il n'est pas rare que les incidents de fonctionnement aient des causes mineures. Tenez compte des instructions suivantes avant de faire appel au service après-vente.
| Affichage | Défaut | Remède |
| Aucun | L'alimentation électrique est interrompue. | Vérifiez le fusible du logement qui protège l'appareil. Vérifiez sur d'autres appar兼ils électriques si une panne d'électricité est en cours. |
| E clignotant | La zone de commande est humide ou un objet se trouve dessus. | Séchez la zone de commande ou enlevez l'objet qui s'y trouve. Ensuite, effleurez n'importe celle zone de commande. |
| F4 | L'électronique a surchauffé et a étéint l'appareil. | Attendez que l'électronique ait suffisamment refroidi. Ensuite, effleurez n'importe celle zone de commande. |
| F8 | L'appareil a fonctionné trop longtemps et s'est étéint. | Vou陝s pouvez réallumer tout de suite le grille. |
Service après-vente
Si vous appareil doit être réparé, notre service après-vente est là pour vous dépanner. Vous trouvez dans l'annuaire téléphonique l'adresse et le numéro de téléphone du service après-vente le plus proche. De plus, les centres de S. A. V. indiqués sont à votre disposition pour vous indiquer un réparateur proche de chez vous.
Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez indiquer les numéros E et FD de l'appareil. Ces numéros sont indiqués sur la plaque signalétique apposée sur l'appareil. Pour ne pas perdre de temps en cas de panne, vous pouvez inscrire ici les données de l'appareil.
E-no.