SMF11CREU - Robot_patisserie SMEG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Robot pâtissier
Modèle	SMF11CREU
Marque	SMEG
Couleur	Crème (rétro)
Capacité du bol	4,8 litres (acier inoxydable)
Nombre de vitesses	10 vitesses + position OFF
Puissance	800 W (estimation)
Poids	Environ 8,5 kg
Dimensions (L x P x H)	Environ 40 x 22 x 35 cm
Fonctions	Mélanger, pétrir, battre, monter en neige, mouvement planétaire, Smooth Start
Accessoires inclus	Batteur plat (aluminium), fouet à fil (inox), crochet pétrisseur (aluminium), couvercle anti-éclaboussures verseur
Matériaux	Bol inox, corps métal peint, accessoires aluminium et inox
Sécurité	Blocage automatique si tête levée, arrêt moteur, câble court
Nettoyage	Bol compatible lave-vaisselle ; autres pièces lavage main ; ne pas immerger le corps
Entretien	Essuyer avec un chiffon humide, pas de produits abrasifs
Accessoires optionnels	Hachoir à viande SMMG01 (grilles, lame, accessoire saucisses/kebbés)
Garantie	2 ans (pièces et main-d'œuvre)
Réparabilité	Centre d'assistance agréé ; pièces détachées disponibles sur demande
Usage	Domestique uniquement
Normes	Conforme aux directives européennes, marquage CE

FOIRE AUX QUESTIONS - SMF11CREU SMEG

Comment démarrer le robot pâtissier ?

Assurez-vous que la tête du moteur est abaissée et verrouillée. Branchez l'appareil, puis tournez le sélecteur de vitesse de la position 'O' (OFF) à la vitesse souhaitée (1-10). Le robot démarrera avec la fonction Smooth Start pour éviter les projections.

Quelle vitesse utiliser pour pétrir du pain ?

Utilisez les vitesses 2 ou 3 avec le crochet pétrisseur. Ces vitesses permettent de pétrir les pâtes levées sans surcharger le moteur. Ne dépassez pas 1000 g de farine standard.

Comment installer le couvercle anti-éclaboussures ?

Placez le couvercle sur le bord du bol après avoir inséré le bol et l'ustensile. Orientez l'ouverture vers l'extérieur pour ajouter des ingrédients sans arrêter l'appareil. Retirez-le avant de lever la tête.

Le moteur ne démarre pas, que faire ?

Vérifiez que la fiche est bien branchée et que le sélecteur de vitesse n'est pas sur 'O'. Si la tête du moteur a été levée pendant le fonctionnement, le blocage de sécurité s'est activé. Remettez le sélecteur sur 'O', abaissez la tête et réglez une vitesse.

Puis-je laver le bol au lave-vaisselle ?

Oui, le bol en acier inoxydable est lavable au lave-vaisselle. Les ustensiles (batteur, fouet, crochet) et le couvercle doivent être lavés à la main avec une éponge douce et du détergent neutre.

Comment changer d'ustensile pendant l'utilisation ?

Mettez d'abord le sélecteur sur 'O', débranchez l'appareil. Levez la tête du moteur en appuyant sur le bouton de déblocage. Tournez l'ustensile dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour le débloquer et retirez-le. Insérez le nouvel ustensile en le poussant vers le haut et en le tournant jusqu'au blocage.

Quelle est la capacité maximale du bol ?

Le bol a une capacité de 4,8 litres. Pour éviter de surcharger l'appareil, ne dépassez pas 1000 g de farine (ou 800 g de farine complète). Pour les préparations liquides, ne remplissez pas le bol au-delà des 2/3.

Comment utiliser le hachoir à viande en option ?

Montez le hachoir sur le raccord frontal du robot après avoir retiré le cache. Placez la grille souhaitée (grosse, moyenne ou fine) et la lame. Branchez et sélectionnez la vitesse 4. Poussez les aliments avec le poussoir. Ne dépassez pas les quantités recommandées.

Que faire si l'ustensile heurte les parois du bol ?

Vérifiez que le bol est correctement bloqué dans son logement et que l'ustensile est bien inséré dans le raccord inférieur. Si le problème persiste, contactez un centre d'assistance agréé pour un réglage du raccord.

Comment nettoyer le corps du robot ?

Débranchez l'appareil. Essuyez le corps et la tête du moteur avec un chiffon humide (pas de jets d'eau). Pour les taches tenaces, utilisez un détergent doux non abrasif. Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau.

MODE D'EMPLOI SMF11CREU SMEG

Nous vous remercions vivement d'avoir acheté le robot pâtissier de la Ligne Années '50. En choisissant l'un de nos produits, vous avez opté pour un appareil qui naît de l'union d'un style iconique, d'une conception technique innovante et de l'attention portée aux détails.

Cet appareil peut être parfaitement associé aux autres produits Smeg ; utilisé seul, il contribue à donner une touche de style à votre cuisine.

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Sommaire

1 Avertissements 52

1.1 Introduction 52 1.2 Ce manuel d'utilisation 52 1.3 Usage prévu 52 1.4 Avertissements généraux de sécurité 53 1.5 Responsabilité du fabricant 55 1.6 Plaque d'identification 55 1.7 Élimination 55

2 Description 56

2.1 Description du produit 56 2.2 Description des pièces 57 2.3 Accessoires fournis 58

3 Utilisation 59

3.1 Avant la première utilisation 59 3.2 Mode d'emploi du robot pâtissier 59 3.3 Mode d'emploi du couvercle anti-éclaboussures 64 3.4 Fonctions 65 3.5 Suggestions pour le réglage de la vitesse 66

4 Nettoyage et entretien 69

4.1 Avertissements 69 4.2 Nettoyage des surfaces 69 4.3 Nettoyage ordinaire quotidien 69 4.4 Taches d'aliments ou résidus 69 4.5 Quoi faire si... 70

1 Avertissements

1.1 Introduction

Informations importantes pour l'utiliser :

Avertissements

Informations générales sur ce manuel d'utilisation, la sécurité et l'élimination finale.

Description

Description de l'appareil et de ses accessoires.

Utilisation

Informations sur l'utilisation de l'appareil et des accessoires, conseils pour les différentes préparations.

Nettoyage et entretien

Informations pour un nettoyage et un entretien corrects de l'appareil.

Avertissement de sécurité

Information

Suggestion

1.2 Ce manuel d'utilisation

Ce manuel d'utilisation fait partie intégrante de l'appareil. Conservez-le en parfait état et à portée de main de l'utilisateur pendant tout le cycle de vie de l'appareil.

1.3 Usage prévu

• L'appareil est exclusivement destiné à un usage de type domestique.
• N'utilisez pas l'appareil pour des usages non prévus. Utilisez l'appareil dans des locaux fermés et à l'abri des agents atmosphériques.
• L'appareil peut être utilisé pour mélanger, monter et pétrir des ingrédients solides et liquides pour diverses préparations. Avec les accessoires en option, il est en mesure de tirer et couper la pâte dans différents formats.
• Cet appareil n'est pas conçu pour fonctionner avec des temporisateurs externes ou des systèmes de commande à distance.
• L'utilisation de cet appareil est interdite à toute personne (y compris les enfants) aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou dépourvues d'expérience dans l'utilisation d'appareillages électriques, à moins qu'elles ne soient surveillées ou instruites par des personnes adultes et responsables pour leur sécurité.

1.4 Avertissements généraux de sécurité

Suivez tous les avertissements de sécurité pour une utilisation sûre de l'appareil.

• Lisez attentivement ce manuel d'utilisation avant d'utiliser l'appareil.
• Mettez l'appareil hors tension immédiatement après l'utilisation.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance lorsqu'il est en fonction.
• Débranchez l'appareil de la prise de courant avant toutes les opérations de nettoyage et après toute utilisation.
• N'immergez pas l'appareil, le câble d'alimentation ou la fiche dans l'eau ou un autre liquide.
• N'utilisez pas l'appareil si le câble d'alimentation ou la fiche sont endommagés ou si l'appareil est tombé au sol ou s'il présente un dommage quelconque.
• On a volontairement prévu un câble court pour éviter les accidents. N'utilisez pas de rallonge.
• Évitez que le câble d'alimentation ne se trouve au contact d'arêtes vives.
• Ne tirez pas le câble pour débrancher la fiche de la prise de courant.
• Ne positionnez pas l'appareil au-dessus ou à proximité de cuisinières à gaz ou électriques allumées, à l'intérieur d'un four ou à proximité de sources de chaleur.
• N'essayez jamais de réparer l'appareil sans l'intervention d'un technicien qualifié.
• En cas de panne, confiez l'appareil exclusivement à un technicien qualifié pour la réparation.
• N'apportez pas de modifications à l'appareil.
• N'essayez jamais d'éteindre une flamme ou un incendie avec de l'eau : mettez l'appareil hors tension, retirez la fiche de la prise de courant et couvrez la flamme avec un couvercle ou une couverture ignifuge.
• Conservez l'appareil hors de la portée des enfants.

Pour cet appareil

• Débranchez l'appareil de la prise de courant au terme de chaque utilisation et avant d'effectuer les opérations de nettoyage.
• N'introduisez pas, ne démontez pas et ne remplacez pas les ustensiles si le blocage de sécurité est désactivé (tête du moteur abaissée).
• Durant le fonctionnement, évitez le contact avec les parties en mouvement. Éloignez les mains, les cheveux, les vêtements, les spatules et autres objets des ustensiles et des accessoires pour éviter les dommages corporels et matériels.
• Ne démontez pas les ustensiles lorsque l'appareil est en fonction.
• Vérifiez que le bol est correctement positionné et bloqué dans son logement avant de commencer à utiliser l'appareil avec les ustensiles.
• Ne débloquez pas et n'enlevez pas le bol lorsque l'appareil est en fonction.
• Ne dépassez pas la capacité maximale du bol.
• Laissez refroidir l'appareil avant de procéder au nettoyage.
• N'utilisez pas d'ustensiles et d'accessoires différents de ceux prévus et fournis par le producteur. L'utilisation de composants, d'ustensiles et d'accessoires non originaux pourrait provoquer des dommages corporels ou matériels.
• Ne posez pas d'objets au-dessus de l'appareil.
• N'utilisez pas de détergents agressifs ni d'objets tranchants pour laver ou éliminer les résidus dans le bol et sur les autres accessoires. Surveillez les enfants en vous assurant qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

1.5 Responsabilité du fabricant

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes et les biens, causés par :

• l'utilisation de l'appareil différente de celle prévue ;
• la lecture omise du manuel d'utilisation ;
• l'altération même d'une seule pièce de l'appareil ;
• l'utilisation de pièces détachées non originales ;
• la non-observation des avertissements de sécurité.

1.6 Plaque d'identification

La plaque d'identification contient les données techniques, le numéro de série et le marquage. N'enlevez jamais la plaque d'identification.

1.7 Élimination

Cet appareil doit être éliminé séparément des autres déchets (Directive 2012/19/UE). Cet

appareil ne contient pas de substances dont la quantité est jugée dangereuse pour la santé et l'environnement, conformément aux directives européennes en vigueur.

Tension électrique Danger d'électrocution

• Mettez l'appareil hors tension.
• Débranchez le câble d'alimentation électrique de l'installation électrique.
• Les anciens appareils électriques ne doivent pas être éliminés avec les déchets domestiques ! Dans le respect de la législation en vigueur, les appareils électriques arrivés au terme de leur vie utile doivent être confiés aux centres de collecte sélective des déchets électriques et électroniques. On peut ainsi recycler des matériaux précieux provenant d'anciens appareils et protéger l'environnement. Pour de plus amples informations, contactez les autorités locales ou les préposés des centres de collecte sélective.

On précise que pour l'emballage de nos produits, nous utilisons des matériaux non polluants et recyclables.

• Confiez les matériaux de l'emballage aux centres de collecte sélective.

Emballage en plastique Danger d'asphyxie

• Ne laissez jamais sans surveillance l'emballage ni ses parties.
• Évitez que les enfants jouent avec les sachets en plastique de l'emballage.

2 Description

2.1 Description du produit

Modèle SMF01 - Robot pâtissier

1 Tête du moteur 2 Corps 3 Interrupteur et sélecteur des vitesses 4 Bouton de déblocage du soulèvement/abaissement de la tête 5 Raccord inférieur pour les ustensiles fournis 6 Raccord frontal pour les accessoires en option

7 Protection du raccord frontal 8 Logement du bol 9 Bol 10 Couvercle anti-éclaboussures verseur 11 Crochet mélangeur 12 Batteur plat 13 Fouet à fil

2.2 Description des pièces

Tête du moteur (1)

Partie supérieure de l'appareil responsable de l'actionnement des ustensiles et des accessoires.

Interrupteur et sélecteur des vitesses (3)

Levier de sélection des vitesses.

La position 'O' du levier correspond à la position OFF (appareil éteint).

Pour mettre l'appareil en marche, positionnez le levier sur une des 10 vitesses à disposition (positions 1-10) suivant le type de préparation prévue.

Voir « 3.5 Suggestions pour le réglage de la vitesse » pour de plus amples détails et suggestions.

Bouton de déblocage du soulèvement/abaissement de la tête (4)

Bouton permettant le déblocage de la tête du moteur pour le positionnement dans une des deux configurations possibles (position soulevée ou abaissée).

Raccord inférieur pour les ustensiles fournis (5)

Raccord pour l'insertion de l'ustensile.

Permet de bloquer solidement l'ustensile durant le mouvement planétaire.

Raccord frontal pour les accessoires en option (6)

Raccord pour l'insertion des accessoires en option.

Dispose d'une protection amovible.

Logement du bol (8)

Logement avec des rainures permettant d'insérer le bol et de le bloquer.

Bol (9)

Bol en acier inox d'une capacité de 4,8 litres.

Idéal pour contenir de grandes et de petites quantités d'ingrédients.

Dispose d'une poignée qui en simplifie l'insertion et le démontage.

Couvercle anti-éclaboussures verseur (10)

Couvercle en plastique pouvant être appliqué sur le bol pour empêcher que les ingrédients sortent du bol et faciliter l'ajout de nouveaux ingrédients.

2.3 Accessoires fournis

Batteur plat en aluminium

Utile pour amalgamer, mélanger des ingrédients en vrac.

Idéal pour la préparation de pâtes pour des gâteaux et des tourtes, des biscuits, des glaçages, etc. et autres préparations semi-denses.

Fouet à fil en acier inox

Utile pour battre, mélanger, incorporer de l'air, monter et rendre crémeux des ingrédients liquides et semi-liquides comme : le beurre, les œufs, la crème, etc. Idéal pour la préparation de crèmes, des sauces, etc.

Crochet mélangeur en aluminium

Utile pour amalgamer, mélanger lentement et travailler des pâtes ayant levé. Idéal pour la préparation du pain, de la pâte et de pizzas, etc.

Couvercle anti-éclaboussures verseur

Utile pour protéger contre les éclaboussures d'ingrédients qui risquent de sortir du bol et pour faciliter l'ajout d'ingrédients par l'ouverture.

Les ustensiles et les accessoires susceptibles de se trouver au contact des aliments sont fabriqués avec des matériaux conformes aux lois en vigueur.

3 Utilisation

Danger d'électrocution

• Branchez la fiche sur une prise de courant conforme et munie d'une mise à la terre. N'altérez pas la mise à la terre.
• N'utilisez pas d'adaptateur.
• N'utilisez pas de rallonge.
• La non-observation de ces avertissements peut provoquer un incendie, une électrocution, voire la mort.

3.1 Avant la première utilisation

1. Éliminez les éventuels emballages de protection à l'extérieur et à l'intérieur de l'appareil et des ustensiles.
2. Enlevez les éventuelles étiquettes (à l'exception de la plaque contenant les données techniques) appliquées sur l'appareil, sur ses composants et sur les ustensiles.
3. Enlevez et lavez le bol, le couvercle et les ustensiles (voir « 4 Nettoyage et entretien »).
4. Nettoyez le corps et la tête de l'appareil avec un chiffon humide.
5. Séchez soigneusement les composants et insérez-les dans leur position de fonctionnement.

3.2 Mode d'emploi du robot pâtissier

1. Posez le robot pâtissier sur une surface plane, stable et sèche.
2. Appuyez sur le bouton de déblocage (1).
3. Maintenez le bouton enfoncé et soulevez la tête (2) en accompagnant le mouvement de la main.

Un mouvement partiel de la tête du moteur pendant le mélange d'ingrédients lourds ou en grande quantité peut se vérifier. Il s'agit d'un phénomène normal qui ne compromet ni le bon fonctionnement ni la durée de l'appareil.

Utilisation

1. Insérez le bol (3) dans le logement (4). Saisissez la poignée (5) et tournez le bol (3) dans le sens horaire pour le bloquer dans son logement.

1. Sélectionnez l'ustensile à utiliser en fonction du type de préparation prévue.

Parties en mouvement. Danger de dommages corporels.

• N'actionnez pas l'ustensile en l'absence du bol.
• Insérez l'ustensile (6) dans le raccord inférieur (7) et appuyez vers le haut. Maintenez l'ustensile enfoncé vers le haut et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que l'axe (8) soit parfaitement bloqué dans son logement.

Assurez-vous que l'ustensile est solidement bloqué dans le raccord inférieur.

1. Introduisez les ingrédients à l'intérieur du bol.
2. Appuyez sur le bouton de déblocage (1) et soulevez légèrement la tête (2) pour en permettre le décrochage.
3. Maintenez le bouton enfoncé et abaissez la tête (2) en accompagnant le mouvement de la main.

1. Insérez éventuellement le couvercle anti-éclaboussures (9) en tournant l'ouverture vers l'extérieur.

1. Contrôlez que le sélecteur de vitesse (10) est sur 'O' (OFF).
2. Branchez la fiche du câble d'alimentation sur la prise de courant.
3. Sélectionnez la vitesse souhaitée (de 1 à 10) avec le sélecteur (10) pour mettre l'appareil en marche et commencer le mélange des ingrédients. Voir « 3.5 Suggestions pour le réglage de la vitesse ».

Attention !

Pour plus de sécurité, chaque fois que l'alimentation vers le moteur est coupée, par exemple si la tête est soulevée ou si la fiche est débranchée, pour pouvoir redémarrer le robot pâtissier, il faut d'abord tourner le sélecteur de vitesse sur zéro.

Pour arrêter le fonctionnement et soulever la tête pour changer d'ustensile ou enlever le bol, déplacez le sélecteur des vitesses sur 'O' (OFF).

Parties en mouvement : danger de dommages corporels et de dommages à l'appareil.

• Ne touchez pas les ustensiles durant le fonctionnement.
• N'actionnez pas le robot pâtissier avec l'ustensile et le bol vides.

À la fin de la préparation :

1. Positionnez le sélecteur des vitesses (10) sur 'O' (OFF) et débranchez la fiche du câble d'alimentation de la prise de courant.
2. S'il est présent, enlevez le couvercle verseur anti-éclaboussures (9).

1. Appuyez sur le bouton de déblocage (1) pour soulever la tête (2).

1. Appuyez légèrement sur l'ustensile (6) vers le haut et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour le débloquer de l'axe (8). Retirez l'ustensile (6) du raccord inférieur (7).

1. Enlevez le bol (3) de son logement (4) en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour le débloquer.

3.3 Mode d'emploi du couvercle anti-éclaboussures

1. Positionnez le couvercle anti-éclaboussures (1) sur le bord supérieur du bol après avoir inséré le bol dans son logement, l'ustensile sur le raccord inférieur et abaissé la tête en position de fonctionnement.

1. Orientez l'ouverture du couvercle (1) vers l'extérieur pour ajouter les ingrédients dans le bol sans arrêter le mouvement des ustensiles.

Parties en mouvement : risque d'endommager le couvercle.

• Enlevez le couvercle anti-éclaboussures pour soulever ou abaisser la tête avec l'ustensile inséré dans le raccord inférieur.

3.4 Fonctions

Système de blocage de sécurité

L'appareil est muni d'un système de sécurité qui interrompt automatiquement le fonctionnement de l'appareil quand la tête du moteur est soulevée.

Il est recommandé de déplacer le sélecteur des vitesses sur O (OFF) avant d'appuyer sur le bouton pour actionner la tête du moteur.

Fonction Smooth Start

La fonction Smooth Start permet de mettre l'appareil en marche à une vitesse initiale réduite, indépendamment de celle choisie avec le sélecteur.

La vitesse augmente progressivement jusqu'à la valeur souhaitée.

On évite ainsi d'endommager l'appareil et les ustensiles ainsi que de provoquer la sortie des ingrédients du bol.

Mouvement planétaire

Le mouvement planétaire est généré par la rotation (1) que l'ustensile effectue sur son axe dans le sens opposé au mouvement rotatoire (2) du robot pâtissier.

Ce mouvement permet d'atteindre tous les points du bol avec précision, avec d'excellents résultats pour toute préparation.

Appareil chaud

• Suite à un usage prolongé, la partie supérieure de la tête du moteur risque de surchauffer. Cela n'est pas le signe d'un dysfonctionnement.

3.5 Suggestions pour le réglage de la vitesse

Sur le sélecteur des vitesses est indiqué l'ustensile à utiliser en fonction de la vitesse sélectionnée.

Les vitesses indiquées dans le tableau sont indicatives et peuvent varier en fonction de la recette et de l'interaction entre les différents ingrédients utilisés.

Sélection de la vitesse	Fonction	Ustensile
FAIBLE 1 - 3	AMALGAMER ET PETRIR Amalgamer les ingrédents. Pétrir - préparer des pâtes levée (pain, pizza, biscuits, etc.).
MOYENNE 4 - 7	MELANGER Mélanger et préparer des mélanges denses. Battre du sucre et du beurre, préparations pour les gâteaux.
GRANDE 8 - 10	BATTRE ET MONTER LES BLANCS EN NEIGE Battre des pâtes légères ou épaisSES. Monter les blancs en neige, la crème fraîche et les saucas.

Conseils généraux

• Activez l'appareil à une faible vitesse jusqu'à ce que les ingrédients soient mélangés, puis augmentez la vitesse suivant l'opération à effectuer.
• Lorsqu'on ajoute des ingrédients, versez-les toujours à partir du bord du bol et jamais sur l'ustensile en mouvement.
• Réduisez la vitesse lorsqu'il faut ajouter des ingrédients secs ou liquides pour éviter les éclaboussures. Augmentez la vitesse dès qu'ils auront été bien amalgamés. Utilisez le couvercle anti-éclaboussures pour les mélanges liquides ou lorsqu'on ajoute des ingrédients en poudre, afin d'éviter de salir les objets adjacents à l'appareil en fonctionnement ou d'être sali par des éclaboussures ou des poudres.
• Nettoyez constamment le bol et les ustensiles et insérez-les uniquement lorsqu'ils sont parfaitement secs.
• Nettoyez soigneusement le corps et la tête de l'appareil avec un chiffon humide s'ils sont sales ou au terme de la préparation de la recette.
• Ne rangez pas l'appareil et les ustensiles avant de les avoir nettoyés et parfaitement séchés.

Conseils pour les préparations à base d'œufs

• Pour obtenir des résultats optimaux, utilisez des œufs à température ambiante. Lorsque vous préparez des mélanges secs, ne dépassez pas la quantité de 3 œufs d'une taille standard et ajoutez, au besoin, de petites quantités d'eau.
• Avant de monter les blancs, assurez-vous qu'il n'y a pas de résidus de graisse et de jaune d'œuf dans le bol et sur les ustensiles.
• Le mélangeur permet de monter les blancs très rapidement. Contrôlez attentivement la préparation pour éviter de les monter excessivement.

Conseils pour pétrir

Utilisez la vitesse 2 ou 3 pour pétrir des pâtes levées ou particulièrement tenaces comme la pâte aux œufs. Les autres vitesses risquent de surcharger l'appareil en augmentant le risque de panne. - Ne dépassez jamais la quantité de 1000 g de farine standard ou de 800 g de farine complète ou à haute teneur en gluten (type Manitoba). Lorsque vous préparez une pâte aux œufs, ne dépassez pas la quantité de 3 œufs d'une taille standard et ajoutez, au besoin, de petites quantités d'eau. Veillez à ce que la proportion des liquides dans la pâte soit correcte (au moins 50-60% en poids par rapport à la farine utilisée). Les mélanges trop secs risquent de surcharger l'appareil, en augmentant la probabilité de panne. Si l'on constate un effort excessif, ajoutez de petites quantités de liquides pour faciliter le malaxage, ou bien divisez la pâte en deux parties à travailler séparément. - Ne dépassez pas la capacité du bol pour ne pas surcharger l'appareil.

• Si l'appareil a du mal à malaxer, éteignez-le et enlevez la moitié du contenu que vous travaillerez séparément.
• On amalgame mieux les ingrédients si l'on commence par verser les liquides dans le bol.

Un mouvement partiel de la tête du moteur pendant le mélange d'ingrédients lourds ou en grande quantité peut se vérifier. Il s'agit d'un phénomène normal qui ne compromet ni le bon fonctionnement ni la durée de l'appareil.

4 Nettoyage et entretien

4.1 Avertissements

Utilisation propre

Danger d'électrocution

• Débranchez la fiche de la prise de courant avant de nettoyer l'appareil ainsi que ses ustensiles et accessoires.

Utilisation propre

Risque de dommages aux surfaces

• N'utilisez pas de jets de vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de produits de nettoyage à base de chlore, d'ammoniaque ou d'eau de Javel sur les parties en acier ou traitées en surface avec des finitions métalliques (ex. anodisations, nickelages, chromages).
• N'utilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs (ex. produits en poudre, détachants et éponges métalliques).
• N'utilisez pas de matériaux rêches, abrasifs, ou de racloirs métalliques tranchants.

4.2 Nettoyage des surfaces

Pour une bonne conservation des surfaces, nettoyez-les régulièrement après chaque utilisation, après les avoir laissées refroidir.

4.3 Nettoyage ordinaire quotidien

Pour nettoyer le corps de l'appareil, passez un chiffon humide sur la surface, repassez-le soigneusement et séchez avec un chiffon doux ou en microfibre.

En cas d'éclaboussures d'ingrédients liquides ou denses, éliminez-les avec un chiffon doux et humide en coton.

Les accessoires fournis et le couvercle antiéclaboussures verseur peuvent être lavés à la main avec un détergent neutre et une éponge souple.

Le bol est lavable au lave-vaisselle.

4.4 Taches d'aliments ou résidus

Évitez absolument d'utiliser des éponges en acier et des racloirs tranchants susceptibles d'endommager les surfaces.

Utilisez les produits normalement préconisés, non abrasifs, en vous servant éventuellement d'ustensiles en bois ou en plastique. Repassez soigneusement et essuyez avec un chiffon doux ou en microfibre.

4.5 Quoi faire si...

Problème	Cause possible	Solution
Le moteur ne démarre pas	Le moteur a surchauffé.	Débranchez du secteur et laissez refroidir le moteur.
	La fiche n'est pas correctement branchée sur la prise.	Branchez la fiche sur la prise de courant. N'utilisez ni des adaptateurs ni des rallonges. Contrôlez que l'interrupteur général est activé.
	Le cable est défectueux.	Demandez à un Centre d'Assistance agréé de replacer le cable.
	Absence de courant électrique.	Contrôlez que l'interrupteur général est activé.
	La tête a été soulevée durant le fonctionnement.	Le système de blocage de sécurité s'est déclenché. Déplacez le/selecteur des vitesses sur 0 (OFF), appuyez sur le bouton à l'arrêt de l'appareil pour débloquer la tête et l'abaisser.
L'appareil vibre	L'appareil n'est pas posé sur une surface stable.	Posez le robot pâtissier sur une surface stable et plane.
	Les pieds antidérapants en caoutchouc sont usés.	Demandez à un Centre d'Assistance agréé de procéder au remplacement.
	On a sélectionné une vitesse trop élevée ou bien le contenu du bol est excessif.	Réglez sur une vitesse inférieure et contrôle que le bol n'est pas excessivement rempli.
	Le bol n'a pas été correctement inséré dans son logement.	Contrôlez que le bol est correctement fixé dans son logement.
Les ustensiles heures les parois du bol	Le raccord inférieur s'est desserré avec le temps.	Demandez à un Centre d'Assistance agréé de procéder au contrôle et au réglage.
	L'ustensile ou le bol ne sont pas bien accrochés.	Déplacez le sélecteur des vitesse sur 0, appuyez sur le bouton à l'arrête de l'appareil pourSoulever la tête et contrôle l'insertion correcte de l'ustensile dans le raccord inférieur ou du bol dans la base.

Nettoyage et entretien

Problème	Cause possible	Solution
L'ustensile a du mal à tourner à l'intérieur du bol	Le mélange et trop dur et empêche la rotation de l'ustensile.	Versez de l'eau ou d'autres liquides pour ramollir le mélange.
	Le bol est trop plein.	Enlevez la moitié du contenu et travailliez-le séparément.

Si le problème n'a pas été résolu ou en présence d'autres types de pannes, contactez le service d'assistance le plus proche.

Cher Client,

Nous vous remercions vivement d'avoir acheté un produit Smeg.

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SMMG01

Accessoire Hachoir

Le fabricant se réserve la faculté d'apporter, sans préavis, toutes les modifications qu'il jugera utiles pour l'amélioration de ses produits. Les illustrations et les descriptions figurant dans ce manuel ne sont pas contraignantes et n'ont qu'une valeur indicative.

Sommaire

1 Instructions 45

1.1 Introduction 45 1.2 Manuel d'utilisation 45 1.3 Usage prévu 45 1.4 Responsabilité du fabricant 46 1.5 Élimination 46

2 Description 47

2.1 Description du produit 47 2.2 Description des pièces 48 2.3 Accessoires fournis 49

3 Utilisation 50

3.1 Avant la première utilisation 50 3.2 Montage du corps du hachoir 51 3.3 Montage dans le raccord du robot pâtissier/batteur sur socle 53 3.4 Mode d'emploi du hachoir 55 3.5 Mode d'emploi de l'accessoire pour saucisses 56 3.6 Mode d'emploi de l'accessoire pour Kebbés 57

4 Nettoyage et entretien 58

4.1 Instructions 58 4.2 Entretien 58 4.3 Nettoyage des surfaces 58 4.4 Nettoyage du hachoir 58

Consignes de sécurité importantes

AVERTISSEMENT : Si les consignes contenues dans ce manuel ne sont pas suivies à la lettre, une explosion ou un feu peut en résulter, causant des dommages matériels, des blessures ou un décès.

LISEZ ET CONSERVEZ CES CONSIGNES - Votre sécurité et celle des autres sont très importantes.

Nous avons fourni de nombreuses consignes de sécurité importantes dans ce manuel et sur l'appareil.

Lisez toutes les consignes avant d'utiliser l'appareil et respectez toujours les messages de sécurité.

RECONNAISSEZ L'INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ

Ceci est un symbole d'alerte de sécurité. Ce symbole vous alerte des dangers potentiels qui peuvent causer des blessures ou entraîner la mort.

COMPRENEZ LES MOTS INDICATEURS

Un mot indicateur - DANGER, AVERTISSEMENT ou PRÉCAUTION - est utilisé avec le symbole d'alerte de sécurité. DANGER indique les dangers les plus sérieux. Il signifie que vous pourriez être tué ou gravement blessé si vous ne suivez pas immédiatement les consignes. AVERTISSEMENT signifie que vous pourriez être tué ou gravement blessé si les consignes ne sont pas suivies.

PRÉCAUTION indique une situation potentiellement dangereuse qui pourrait causer des blessures mineures ou majeures si elle n'est pas évitée.

AVERTISSEMENT

• Cet appareil est destiné à être utilisé dans un milieu domestique.
• Utilisez seulement cet appareil pour sa fonction prévue. Le fabricant ne peut être tenu responsable de dommages causés par une mauvaise utilisation de cet appareil.
• Cet appareil se conforme aux règles de sécurité en vigueur. Une mauvaise utilisation de cet appareil peut entraîner des blessures corporelles et des dommages matériels.
• Lisez attentivement toutes les instructions avant d'installer ou d'utiliser l'appareil pour la première fois.
• Conservez ces consignes dans un endroit sûr et transmettez-les à tout futur utilisateur.

Les messages de sécurité vous informeront des dangers potentiels, de la manière d'éviter les risques de blessures et de ce qui peut se produire si les consignes ne sont pas suivies.

IMPORTANT : Respectez toutes les lois et ordonnances en vigueur.

AVERTISSEMENT : Pour votre sécurité, les instructions contenues dans ce manuel doivent être suivies pour réduire le risque d'incendie ou d'explosion, et empêcher les dommages causés au bien, les blessures ou un décès.

N'entreposez pas et n'utilisez pas d'essence ou d'autres vapeurs inflammables à proximité de cet appareil ou d'autres appareils.

À NOTER : Cet appareil n'est PAS conçu pour être utilisé dans les maisons mobiles ou des véhicules récréatifs (VR).

N'installez PAS cet appareil à l'extérieur.

Consignes de sécurité importantes

AVERTISSEMENT

Pour réduire les risques de feu, de chocs électriques, de blessures ou de dommages en utilisant l'appareil, quelques précautions de base doivent être suivies, incluant :

Le hachoir est un accessoire du pâtissier/batteur sur socle.

Suivez les avertissements de sécurité pour un usage sécurisé du hachoir.

• Avant d'utiliser le hachoir, lisez attentivement ce manuel d'utilisation ainsi que le manuel d'utilisation fourni avec le robot pâtissier/batteur sur socle.
• Pour se protéger d'une décharge électrique, ne pas plonger l'appareil, le cordon d'alimentation ou la fiche dans l'eau ou tout autre liquide.
• N'utilisez pas le robot pâtissier/batteur sur socle si le cordon d'alimentation ou la fiche est endommagé, ou si l'appareil fonctionne mal, ou si l'appareil est échappé ou endommagé. Retournez l'appareil au service autorisé le plus proche pour l'examen, la réparation ou l'ajustement.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son agent de service ou des personnes qualifiées pour éviter tout risque de danger.
• Le câble est court pour empêcher les accidents. N'utilisez pas de rallonge électrique.
• Ne laissez pas le cordon pendre sur le rebord de la table ou du comptoir, ni toucher des surfaces chaudes.
• Ne tirez pas sur le cordon pour le débrancher de la prise d'alimentation.
• Cet appareil ne peut pas être utilisé par des enfants. Tenez l'appareil et son cordon hors de portée des enfants.
• Ne placez pas l'appareil au-dessus ou près des brûleurs de la plaque chauffante ou des boucles électriques, dans un four ou près d'autres sources de chaleur.
• Éteignez l'appareil immédiatement après l'avoir utilisé.
• Débranchez l'appareil de la prise de courant s'il est sans surveillance et avant d'effectuer les opérations d'assemblage, de démontage et de nettoyage.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans s'ils ont été formés et encadrés quant à l'utilisation de l'appareil d'une manière sûre et connaissent les risques encourus.
• Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas être effectués par des enfants, à moins qu'ils ne soient âgés de plus de 8 ans et constamment supervisés.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant qu'il fonctionne.
• En cas de défaillance, des réparations devraient être exécutées seulement par un technicien qualifié.
• N'essayez jamais d'éteindre un feu ou une flamme avec de l'eau : éteignez l'appareil, retirez le fil de la prise de courant et étouffez les flammes avec une couverture d'extinction ou tout autre moyen approprié.
• Ne modifiez pas l'appareil.

Pour l'appareil et le hachoir

• Débranchez l'appareil de la prise de courant après chaque utilisation et avant de le nettoyer.
• N'utilisez pas le hachoir si le câble d'alimentation ou la fiche du robot pâtissier/batteur sur socle sont endommagés, ou si l'appareil est tombé au sol ou est défectueux.
• N'utilisez pas le hachoir s'il est endommagé.
• Ne laissez pas le hachoir sans surveillance lorsqu'il fonctionne.
• Ne modifiez pas le hachoir.
• N'essayez jamais de réparer le hachoir vous-même ou sans l'intervention d'un technicien qualifié.
• N'introduisez pas, ne démontez pas et ne remplacez pas les ustensiles si le blocage de sécurité est désactivé (tête du moteur abaissée).
• Ne poussez pas les aliments dans le plateau avec les mains. Utilisez le poussoir.
• Les grilles à hacher et les lames sont tranchantes. Soyez particulièrement attentif lors de leur manipulation.
• N'utilisez pas vos doigts pour éliminer les débris alimentaires des grilles lorsque l'appareil est en marche. Risque de coupure !
• Les aliments ne doivent contenir ni os, ni noyaux, ni autres composants durs.
• Laissez refroidir les aliments cuits avant de les couper pour un meilleur résultat de coupe grâce à une meilleure consistance.
• Laissez refroidir l'appareil avant de procéder au nettoyage.
• Durant le fonctionnement, évitez le contact avec les parties en mouvement. Éloignez les mains, les cheveux, les vêtements, les spatules et autres objets du hachoir pour éviter les dommages corporels et matériels au robot pâtissier/batteur sur socle et au hachoir.
• N'utilisez pas d'accessoires différents de ceux prévus et fournis par le fabricant. L'utilisation de composants, ustensiles ou accessoires non originaux pourrait provoquer des dommages corporels ou matériels au robot pâtissier/batteur sur socle et au hachoir.
• N'utilisez pas de détergents agressifs ni d'objets tranchants pour laver ou éliminer les résidus du bol et du hachoir.
• Surveillez les enfants en vous assurant qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
• Mettez le robot pâtissier/batteur sur socle hors tension avant de monter ou de démonter le hachoir.
• Ne démontez pas le hachoir lorsque le robot pâtissier/batteur sur socle est en fonction. Assurez-vous que le sélecteur des vitesses est sur O (OFF).
• Laissez refroidir le hachoir avant de procéder au nettoyage.
• N'utilisez pas de détergents agressifs ou de racloirs tranchants pour laver et nettoyer le hachoir.
• Ne posez pas d'objets sur le hachoir.

CONSERVEZ CES CONSIGNES

Consignes de sécurité importantes

1 Instructions

1.1 Introduction

Renseignements clés pour l'utilisateur :

Avertissements

Informations générales sur ce manuel d'utilisation, la sécurité et l'élimination finale.

Description

Description du hachoir.

Utilisation

Informations sur l'utilisation du hachoir.

Nettoyage et entretien

Informations pour le nettoyage correct et l'entretien du hachoir.

Avertissement de sécurité

Information

Suggestion

1.2 Manuel d'utilisation

Ce manuel d'utilisation fait partie intégrante du hachoir et doit être conservé intact et à portée de main de l'utilisateur pendant tout le cycle de vie du hachoir.

1.3 Usage prévu

• Le hachoir est exclusivement destiné à un usage de type domestique. Utilisez exclusivement le hachoir avec le robot pâtissier/batteur sur socle du producteur. Utilisez le hachoir à l'intérieur et à l'abri des agents atmosphériques.
• Le hachoir peut être utilisé pour hacher la viande, le fromage, les fruits secs sans coque, le poisson, le pain sec, etc. pour différentes préparations comme les farces, la chapelure, les pâtés, etc.
• Les accessoires du hachoir peuvent être utilisés pour remplir des saucisses ou pour créer des Kebbés.
• N'utilisez pas le hachoir pour des usages non prévus.
• L'utilisation du hachoir est interdite aux personnes (enfants inclus) représentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou bien manquant d'expérience et de connaissances, à moins qu'elles ne soient suivies ou instruites par des personnes adultes et responsables pour leur sécurité.

Consignes de sécurité importantes

1.4 Responsabilité du fabricant

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes et les biens, causés par :

• un usage du hachoir différent de celui prévu;
• la lecture omise du manuel d'utilisation;
• l'altération même d'une seule pièce du hachoir ;
• l'utilisation de pièces détachées non originales;
• la non-observation des avertissements de sécurité.

La Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act de la Californie exige que le Gouverneur de la Californie publie une liste de substances connues de l'État de la Californie pour causer le cancer, des malformations congénitales ou d'autres troubles reproductifs, et exige que les entreprises avertissent leurs clients de l'exposition potentielle à de telles substances.

Avertissement

• Ce produit contient un produit chimique reconnu par l'État de Californie pour causer le cancer, des malformations congénitales ou d'autres troubles reproductifs.
• Cet appareil peut provoquer une exposition de bas niveau à certaines des substances énumérées, y compris le benzène, le formaldehyde, le monoxyde de carbone, le toluène et la suie.

1.5 Élimination

• Ces appareils ne sont pas considérés comme des déchets ménagers ! Pour se conformer à la loi en vigueur, ces appareils, ayant atteint la fin de leur vie utile, devraient être envoyés à une installation d'élimination où ils peuvent être triés. De cette façon, tous les matériaux précieux contenus dans ces appareils peuvent être recyclés et l'environnement sera protégé. Les autorités locales compétentes ou leurs opérateurs d'élimination des déchets peuvent fournir des renseignements supplémentaires.

On précise que pour l'emballage des accessoires, on utilise des matériaux non polluants et recyclables.

• Éliminez les matériaux d'emballage à une installation d'élimination appropriée.

Emballage en plastique Danger d'asphyxie

• Ne laissez jamais sans surveillance l'emballage ni ses parties.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec les sacs de plastique.

2 Description

2.1 Description du produit

SMMG01 - Accessoire hachoir

1 Corps hachoir 2 Lame 3 Grille à hacher grossière 4 Grille à hacher moyenne 5 Grille à hacher fine 6 Accessoire en silicone pour le nettoyage des grilles à hacher moyenne et fine 7 Bague de serrage

8 Support de l'accessoire pour Kebbés et de l'accessoire pour saucisses 9 Accessoire pour Kebbés

10 Accessoire pour saucisses 11 Poussoir avec bouchon 12 Clé pour bague de serrage 13 Vis sans fin 14 Plateau porte-aliments/Récipient avec bouchon

2.2 Description des pièces

Grille à hacher grossière

À utiliser pour hacher et râper les légumes et les sauces.

Grille à hacher moyenne

À utiliser pour hacher la viande crue ou cuite, les légumes compacts, les fruits secs sans coque et les fromages.

Grille à hacher fine

À utiliser pour hacher la viande crue, les viandes cuites, les pâtés et la chapelure.

Clé pour bague de serrage

Facilite la fixation ou le retrait de la bague.

Plateau porte-aliments / Récipient avec bouchon

Utile pour contenir les aliments à hacher pendant le travail.

Il peut être aussi utilisé comme récipient pour ranger le hachoir et les accessoires au terme de l'utilisation.

Poussoir avec bouchon

Il facilite l'introduction des aliments à hacher dans le corps du hachoir.

Il sert de récipient pour les accessoires non utilisés (grilles, accessoire pour saucisses) qui peuvent être rangés à l'intérieur.

2.3 Accessoires fournis

Accessoire pour saucisses

Il permet de préparer des saucisses avec des boyaux.

Accessoire pour Kebbés

Il simplifie la préparation et le replissage de Kebbés.

Accessoire en silicone pour le nettoyage des grilles à hacher moyenne et fine

Il est utile pour le nettoyage des grilles à hacher.

Les accessoires susceptibles de se couvrir au contact des aliments sont construits avec des matériaux conformes aux prescriptions des lois en vigueur.

3 Utilisation

Risque de chocs électriques

• Branchez à une sortie à 3 broches.
• Ne retirez pas la prise de mise à la terre.
• N'utilisez pas d'adaptateur.
• N'utilisez pas une extension électrique.
• Le non-respect de ces instructions peut entraîner la mort, le feu ou un choc électrique.

Version américaine du robot pâtissier/batteur sur socle uniquement

Volts : 120 volts c.a. tableau.

Hertz : 60 Hz

Votre robot pâtissier/batteur sur socle possède une prise de mise à la terre à 3 broches. Pour réduire le risque de choc électrique, cette fiche correspondra à une sortie à sens unique seulement. Si la fiche ne correspond pas à la sortie, consultez un électricien qualifié. Ne modifiez pas la fiche d'une quelconque façon.

• N'utilisez pas de rallonge électrique. Si le cordon d'alimentation est trop court, un électricien ou un technicien qualifié devrait installer une sortie à proximité de l'appareil.
• Un cordon d'alimentation court (ou un cordon d'alimentation détachable) devrait être utilisé pour réduire le risque de s'étrangler ou de trébucher sur un cordon plus long.
• Des cordons d'alimentation ou des rallonges plus longs sont disponibles et peuvent être utilisés si l'on prend soin de leur utilisation.

Si un cordon d'alimentation ou une rallonge plus long est utilisé :

• Le classement électrique marqué du cordon ou de la rallonge devrait être au moins aussi grand que le classement électrique de l'appareil. Le cordon devrait être arrangé de sorte qu'il ne pende pas sur le comptoir ou la table, où les enfants pourraient le tirer ou trébucher dessus sans le vouloir.
• Si l'appareil est mis à la terre, le cordon d'extension devrait comprendre 3 fils de mise à la terre.

3.1 Avant la première utilisation

1. Éliminez les éventuels emballages de protection à l'extérieur ou à l'intérieur du hachoir.
2. Éliminez les éventuelles étiquettes du hachoir.
3. Nettoyez le hachoir (voir « 4 Nettoyage et entretien »).

3.2 Montage du corps du hachoir

1. Vissez les vis sans fin (1) dans le corps du hachoir (2).

Comment monter les grilles à hacher

1. Insérez la lame (3) sur l'extrémité de la vis sans fin en maintenant la partie tranchante tournée vers l'extérieur.

Parties tranchantes Risque de coupure

• La lame est tranchante. Apportez la plus grande attention.
• Placez une des deux grilles à hacher fournies (4) sur la lame (3), selon le résultat final de hachage souhaité.

1. Vissez la bague de serrage (5) sur le corps du hachoir, en utilisant éventuellement la clé de serrage sans serrer excessivement.

Parties tranchantes Risque de coupure

• La lame est tranchante. Apportez la plus grande attention.
• Pour enlever la grille à hacher, dévissez la bague de serrage, en vous aidant le cas échéant de la clé fournie (6), en faisant très attention aux lames.

Comment monter l'accessoire pour saucisses

1. Mettez le support pour saucisses (1) sur l'extrémité de la vis sans fin (2).
2. Mettez le cône de replissage (3) sur le support pour saucisses (1).

1. Mettez la bague de serrage (4) et vissez-la sur le corps du hachoir sans serrer excessivement.

Comment monter l'accessoire pour Kebbés

1. Mettez le support pour Kebbés (1) sur l'extrémité de la vis sans fin (2).
2. Mettez l'accessoire pour Kebbés (3) sur le support pour Kebbés (1).
3. Mettez la bague de serrage (4) et vissez-la sur le corps du hachoir sans serrer excessivement.

3.3 Montage dans le raccord du robot pâtissier/ batteur sur socle

1. Éteignez le robot pâtissier/ batteur sur socle en actionnant le levier (1) du robot pâtissier/ batteur sur socle sur '0' (OFF).

1. Débranchez la fiche de la prise de courant.
2. Appuyez sur le bouton de déblocage (2).
3. Maintenez le bouton enfoncé et soulevez la tête (3) en accompagnant le mouvement de la main.
4. Démontez les éventuels accessoires standards (crochet pétrisseur, fouet à fil, fouet plat).

1. Saisissez la protection du raccord frontal (4) dans la partie centrale et tournez en sens horaire.

1. Tirez vers l'extérieur pour démonter la protection (4).

1. Insérez le hachoir (5) en suivant la glissière présente dans le raccord (6) et tournez-le de 60°.

1. Abaissez la tête, en maintenant le bouton de déblocage enfoncé et en accompagnant le mouvement de la main.
2. Insérez le plateau porte-aliments (7) sur la partie supérieure du hachoir et placez le bol du robot pâtissier/batteur sur socle (8) ou le récipient du hachoir sous l'accessoire pour récupérer la viande hachée.

3.4 Mode d'emploi du hachoir

1. Décongelez complètement les produits surgelés avant de les hacher.
2. Coupez les aliments en lamelles ou en morceaux et placez-les sur le plateau porte-aliments.
3. Mettez le bol du robot pâtissier/batteur sur socle ou le récipient du hachoir sous l'accessoire pour récupérer les aliments hachés.
4. Branchez la fiche du robot pâtissier/batteur sur socle sur une prise de courant et sélectionnez la vitesse 4.
5. Utilisez le poussoir pour faciliter l'introduction des aliments dans le corps du hachoir. Faites attention à ne pas pousser excessivement pour ne pas endommager le hachoir.
6. Déplacez le levier sélecteur des vitesses du robot pâtissier/batteur sur socle sur '0' (OFF) pour arrêter l'opération.

Sélection de la grille à hacher

Grille à hacher

Indiquée pour

Hachage gros

Ragouts et farces de viande crue, poisson, fruits secs décortiqués, légumes.

Hachage moyen

Ragouts et farces de viande crue, poisson, fruits secs décortiqués, fromages, légumes, pain sec.

Hachage fin

Farces de viande crue, viandes cuites pour pains de viande ou timbales avec purée de pommes de terre, farces pour Kebbés, pâtés et pain sec.

Parties en mouvement Danger de dommages corporels et dommages à l'appareil

• La lame est tranchante. Apportez une attention toute particulière lors de sa manipulation.
• Éloignez les doigts des ouvertures.
• Ne touchez pas le hachoir pendant son fonctionnement.
• N'utilisez pas le hachoir pour des usages différents de ceux indiqués.

3.5 Mode d'emploi de l'accessoire pour saucisses

1. Préparez la farce des saucisses en utilisant le hachoir en suivant les indications fournies au paragraphe « 3.4 Mode d'emploi du hachoir »
2. Huilez le cône avec de l'huile alimentaire et enfilez le boyau sur le cône.

1. Fermez l'extrémité du boyau avec la ficelle.

1. Branchez la fiche du robot pâtissier/batteur sur socle dans une prise de courant et sélectionnez une vitesse faible.
2. Introduisez lentement la viande hachée dans le tube à l'aide du poussoir. Faites attention à ne pas pousser excessivement pour ne pas endommager le hachoir.
3. Tenez d'une main l'extrémité fermée du boyau et poussez la farce à l'intérieur du boyau. Faites attention à ne pas pousser excessivement.
4. Tortillez le boyau pour former la saucisse.

1. Déplacez le levier sélecteur des vitesses du robot pâtissier/batteur sur socle sur '0' (OFF) pour arrêter l'opération.

3.6 Mode d'emploi de l'accessoire pour Kebbés

1. Préparez la farce pour les Kebbés.
2. Branchez la fiche du robot pâtissier/batteur sur socle dans une prise de courant.
3. Utilisez le poussoir pour pousser la farce à l'intérieur du corps du hachoir.
4. Mettez le levier du robot pâtissier/batteur sur socle sur 1.
5. Faites passer la farce à travers l'accessoire et retirez-la avec la main dès qu'elle a la dimension souhaitée pour servir d'enveloppe au Kebbés.

1. Déplacez le levier sélecteur des vitesses du robot pâtissier/batteur sur socle sur '0' (OFF) pour arrêter l'opération.

Risque d'intoxication alimentaire

• Ne laissez pas d'ingrédients périssables comme les produits fromagers etc. hors du réfrigérateur pendant plus d'une heure.

Conseils utiles pour hacher les aliments et pour remplir des saucisses

Hachage de la viande : Pour obtenir un produit plus homogène et tendre, hachez la viande de bœuf deux fois.

Hachage du pain : Pour obtenir la chapelure, utilisez du pain sec ou préalablement séché au four.

Remplissage des saucisses : Si vous utilisez des boyaux naturels, il faut les laisser tremper dans l'eau froide pendant 30 minutes pour éliminer le sel en excès. Rincez plusieurs fois sous l'eau courante froide. Évitez de trop presser la viande hachée à l'intérieur du boyau, mais laissez assez de place pour que la saucisse puisse s'enrouler en anneaux plus petits pour augmenter de volume pendant la cuisson. Si des poches d'air devaient se former, trouez avec un cure-dents ou une épingle.

Utilisation impropre Danger de dommages à l'accessoire

• N'utilisez pas le hachoir ou l'accessoire pour saucisses pour hacher ou remplir des produits différents de ceux prévus.

4 Nettoyage et entretien

4.1 Instructions

Utilisation impropre Danger d'électrocution

• Débranchez la fiche de la prise de courant avant de nettoyer l'appareil ainsi que ses ustensiles et accessoires.

Utilisation impropre Risque de dommages aux surfaces

• N'utilisez pas de jets de vapeur pour nettoyer le hachoir.
• N'utilisez pas de produits de nettoyage contenant du chlore, de l'ammoniac ou de l'eau de Javel.
• N'utilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs (ex. produits en poudre, détachants et éponges métalliques).
• N'utilisez pas de matériaux rêches, abrasifs, ou de racloirs métalliques tranchants.

4.2 Entretien

Tout autre entretien devrait être exécuté par un représentant de service autorisé.

4.3 Nettoyage des surfaces

Pour une bonne conservation des surfaces, il faut les nettoyer régulièrement à la fin de chaque utilisation.

Utilisez un chiffon doux ou un chiffon en microfibre pour nettoyer les surfaces.

4.4 Nettoyage du hachoir

Démontez complètement le hachoir en utilisant la clé pour dévisser la bague de serrage vissée sur le corps du hachoir.

Les grilles à hacher peuvent être nettoyées des résidus d'aliments en utilisant l'accessoire pour le nettoyage des grilles en silicone se trouvant à l'intérieur du bouchon du pouvoir.

L'accessoire est formé de deux profilés qui s'adaptent parfaitement au type de grille à hacher.

Le corps du hachoir, la vis sans fin, la bague de serrage, la lame et les trois grilles ne peuvent pas être lavés au lave-vaisselle, mais doivent être lavés à la main à l'eau tiède et au savon neutre.

Les autres composants peuvent être lavés au lave-vaisselle.

Séchez parfaitement toutes les pièces du hachoir avant de les ranger ou de les remonter.