STI60 - Table a induction SAUTER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Table à induction
Marque	SAUTER
Modèle	STI60
Nombre de zones de cuisson	2
Puissance totale maximale	2800 W
Alimentation électrique	230 V monophasé (fusible 32 A) ou 400 V 2N triphasé (fusible 16 A)
Plage de puissance	1 à 12
Fonction minuterie	Oui, arrêt automatique programmable
Verrouillage des commandes	Oui, à l'arrêt ou en cours d'utilisation
Indicateur de chaleur résiduelle	Oui, affichage « H »
Sécurité arrêt automatique	Oui, durée selon puissance (1 h à 8 h)
Détection de récipient	Oui, capteur de température du fond
Sécurité thermique	Oui, réduction automatique de puissance en cas de surchauffe
Zone multi-récipients	Oui, diamètre 28 cm, s'adapte automatiquement
Compatibilité récipients	Acier émaillé, fonte, inox adapté, aluminium à fond spécifique
Entretien	Eau chaude, racloir spécial verre, produit spécial vitrocéramique
Service après-vente	SAUTER, téléphone 36 15 SAUTER (0,20 €/min) ou 0825061605 (0,15 €/min)
Garantie	Constructeur, sous conditions d'installation et d'utilisation conformes
Réparabilité	Faire appel à un technicien qualifié, utiliser exclusivement des pièces d'origine

FOIRE AUX QUESTIONS - STI60 SAUTER

Comment tester si mes casseroles sont compatibles avec l'induction ?

Placez la casserole sur une zone de cuisson réglée en puissance 4. Si l'affichage reste fixe, elle est compatible ; s'il clignote, elle ne l'est pas. Vous pouvez aussi utiliser un aimant : s'il accroche le fond, la casserole convient.

Que faire en cas de fissure de la plaque vitrocéramique ?

Déconnectez immédiatement l'appareil en enlevant les fusibles ou en actionnant le disjoncteur pour éviter tout risque de choc électrique. N'utilisez plus la table et contactez le Service Après-Vente pour remplacer le dessus en verre.

Pourquoi ma table s'arrête-t-elle et affiche-t-elle 'F7' ?

L'affichage 'F7' ou une série de petits traits indique que les circuits électroniques se sont échauffés. Cela peut être dû à une mauvaise aération. Vérifiez que l'entrée d'air sous la table n'est pas obstruée et respectez les distances d'encastrement.

Comment nettoyer les salissures incrustées ?

Bien détremper la zone avec de l'eau chaude, puis utiliser un racloir spécial verre pour dégrossir. Terminez avec le côté grattant d'une éponge sanitaire, puis essuyez.

Puis-je utiliser une poêle en aluminium ?

Seules les poêles en aluminium à fond spécifique compatible induction sont adaptées. L'aluminium ordinaire (sans fond spécial) n'est pas détecté et endommagerait la table.

Que signifie l'affichage 'H' sur la table ?

'H' signifie que la zone de cuisson est encore chaude après utilisation (chaleur résiduelle). Évitez de toucher cette zone tant que l'affichage 'H' est présent.

Comment verrouiller les commandes ?

Appuyez sur la touche de verrouillage (représentée par une clé). Le verrouillage peut être activé à l'arrêt (pour le nettoyage) ou en cours d'utilisation. Pour des raisons de sécurité, la touche 'arrêt' reste prioritaire.

Quelle est la puissance maximale de la table STI60 ?

La puissance totale maximale est de 2800 W, répartie automatiquement entre les deux foyers. Si un foyer est utilisé à puissance maximale, l'autre est automatiquement limité.

Mon four est situé sous la table. Puis-je utiliser la table en même temps que la pyrolyse ?

Non. Les sécurités thermiques de la table interdisent l'utilisation simultanée de la table et du four en mode pyrolyse. Attendez la fin de la pyrolyse pour utiliser la table.

Comment régler la minuterie ?

La minuterie fonctionne lorsque les zones de cuisson sont en marche. Appuyez sur la touche minuterie, puis réglez la durée souhaitée. À la fin du temps, la zone s'éteint automatiquement et un bip sonore retentit pendant environ une minute.

MODE D'EMPLOI STI60 SAUTER

Vous venez d'acquérir une nouvelle table SAUTER et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appareils pour vous permettre d'exercer pleinement vos talents culinaires et vous régaler chaque jour.

Avec des lignes pures et une esthétique moderne, votre nouvelle table SAUTER s'intègre harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaitement facilité d'utilisation et performances de cuisson.

Vous trouvez également dans la gamme des produits SAUTER, un vaste choix de cuisinières, fours, hottes aspirantes, lave-vaiselle, fours micro-ondes et réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouvelle table SAUTER.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire à vos exigences vis-à-vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livre).

Spécialiste de tout l'univers de la cuisson, SAUTER contribue ainsi à la réussite culinaire, au plaisir partagé, à la convivialité en vous apportant des produits toujours plus performants, simples d'utilisation, respectueux de l'environnement, esthétiques et fiables.

La Marque SAUTER.

Votrablée en outesécuirité. 4-5-6

Casserolie. 7

Installez-vous la table en toute sécurité. 8-9

Utilisez votre table en toute simplicité 10-11

Comment préserver votre table ?............12

Comment entretenir votre table ?............13

Guide de cuisson. 16

tout au long de la notice,

vousignaleles

consignes de sécurité,

vousignaleles

conseils et les astuces

Votre table en toute sécurité

Nous avons conscience que cette table de cuisson est destinée à une utilisation par des particuliers dans un lieu d'habitation.

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à l'évolution technique.

Ces tables de cuisson destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires ne contiennent aucune composant à base d'amianté.

Nous vous invitons à vérifier périodiquement qu'il n'y ait pas d'objets (torchon, papier,...) qui risquent d'obstruer l'entrée d'air située sous votre table (voir encastrement).

Sécurité TABLE

• Un capteur surveille en permanence la température des composants de votre table. Si cette température devient excessive, la puissance délivrée par la table en sera diminuée automatiquement.
• Le retrait du récipient de la table suffit à stopper instantanément la puissance sur votre table. Il vous restera à appuyer sur la touche "arrêt" pour arrêter définitivement la zone de cuisson.

Sécurité casseroles

Chaque zone de cuisson est équipée d'un capteur qui surveille en permanence la température du fond de récipient, ainsi aucun risque de surchauffe (casserole vide...).

Sécurité OBJECT metallique

Un objet de petites dimensions comme : une petite casserole, une fourchette, une cuillère ou encore une bague..., posé seul sur la table, n'est pas détecté comme un récipient. L'affichage clignote et aucune puissance n'est délivrée.

Indicateur de chaleur résiduelle

Après une utilisation intensive, la zone de cuisson peut rester chaude quelques minutes.

Un "H" s'affiche durant cette période. Évitez alors de toucher les zones concernées.

Automatic-Stop est une fonction de sécurité de votre table.

Elle met automatiquement en marche si l'utilisateur oublie d'embrasser sa préparation en cours :

Puisance utilisée	le foyer s'eteind automatiquement au bout de
comprise entre 1....7	8 heures
entre 8....11	2 heures
entre 11....Max	1 heures

L'affichage de la zone de chauffe concernée indique AS et un "bip" sonore est émis pendant 2 minutes environ. Cet affichage AS restera visible tant que vous n'aurez pas appuyé sur une touche quelconque du foyer concerné, un double bip sonore confirmera votre manoeuvre.

Si votre four est situé sous votre table de cuisson (voir possibilités d’encastrement), les sécurité thermiques de la table interdisent l’utilisation simultanée de celle-ci et du four en mode pyrolyse.

Principe de l'induction

À la mise en marche, dès qu'une puissance est sélectionnée, les circuits électroniques produisent des courants induits qui chauffent instantanément le fond du récipient qui cède cette chaleur aux alimentés.

Ainsi, la cuisson s'effectue pratiquement sans perte d'énergie entre la table et les alimentés.

Si une fêle dans la surface du verre apparaissait, déconnectez immédiatement l'appareil, pour éviter un risque de choc électrique.

Pour cela, enlevez les fusibles ou actionnez le disjoncteur. Ne plus utiliser votre table avant changement du dessus verre.

La table ne doit pas servir à entretenir quoi que ce soit. Pour la cuisson, n'utilisez jamais de feuille de papier d'aluminium, ou ne placez jamais directement sur la table des produits emballés avec de l'aluminium ou des produits congelés en barquette aluminium.

L'aluminium fondrait et endommagerait définitivement votre appareil.

Votre table en toute sécurité

À l'attention des porteurs de stimulateurs cardiaques et implants actifs :

Le fonctionnement de la table est conforme aux normes de perturbations électromagnétiques en vigueur.

Votre table de cuisson à induction répond ainsi parfaitement aux exigences légales (directives 89/336/CEE). Elle est conçue pour ne pas générer le fonctionnement des autres appareils électriques dans la mesure où certains respectent cette même réglementation.

Votre table à induction génère des champs magnétiques dans son très proche environnement.

Pour qu'il n'y ait pas d'interférences entre votre table de cuisson et un stimulateur cardiaque, il faut que ce dernier soit conçu en conformité avec la réglementation qui le concerne.

À cet égard, nous ne pouvons vous garantir que la seule conformité de notre propre produit. En ce qui concerne la conformité du stimulateur cardiaque ou d'éventuelles incompatibilités, vous pouvez vous renseigner auprès de son fabricant ou votre médecin traitant.

Casserole

Vous possédez sans doute déjà des récipients adaptés.

Votre table à induction est capable de reconnaître la plupart des récipients.

Test récipient : poser votre récipient sur une zone de chauffe en puissance 4, si l'afficheur reste fixe, votre récipient est compatible, s'il clignote, votre récipient n'est pas utilisable en induction.

Vous pouvez aussi vous servir d'un aimant, s'il « accroche » le fond du récipient, celui-ci est compatible avec l'induction.

Les récipients compatibles induction sont :

• réceptacles en acier émaillé avec ou sans revêtement antiadhérêt.
• récipients en fonte avec ou sans fond émaillé.

Un fond émaillé évite de rayer le dessus verre de votre table.

• récipients en inox adaptés à l'induction.

La plupart des récipients inox conviennent s'ils répondent au test récipient. (casseroles, faitouts, poêle, friteuse..)

• récipients en aluminium à fond spécifique.

Les récipients dont le fond n'est pas plan peuvent fonctionner mais il faut cependant que celui-ci ne soit pas trop déformé.

En choisissant un récipient possédant le

logo sur son fond ou sur son emballage, vous serez assurés de sa parfaite compatibilité avec votre table dans des conditions normales d'utilisation.

Pour vous aider à choisir, une liste d'ustensiles vous est fournie avec cette notice.

Les récipients en verre, en céramique ou en terre, en aluminium (sans fond spécial) ou en cuivre, certains inox non magnétiques sont incompatibles avec la cuisson par induction, l'afficheur clignotera pour vous le signaler.

Vous choisirez des articles à fond plat, qui assurent une cuisson plus homogène (la chaleur y est bien répartie).

Utilisez les zones de cuisson en fonction des récipients (suivant modèle)

multi récipients

Cette zone de cuisson de 28 cm :

• S'adapte automatiquement au récipient.
• Délivre la puissance optimale.
• Restitue une excellente répartition de chaleur.
• Fournit une température de cuisson homogène et par conséquent vous pouvez y préparer aussi bien des crêpes de grands diamètres, des poissons de grandes tailles etc., ou des grandes quantités de petites pièces, ceux-ci seront cuits de manière uniforme.

multi services

Petits récipients

Préparation de crèmes...

Préparation de petites quantités ou portions individuelles...

Au-dessus d'un meuble avec porte ou tiroir

S'assurer que la traverse du meuble ne bloque pas le passage d'air, au besoin pratiquez un biseau. Dans le cas d'une utilisation prolongée de plusieurs foyers en simultané ou d'utilisation en période chaude, nous vous recommandons de pratiquer des ouvertures latérales sur les côtés du meuble à l'avant pour permettre une meilleure évacuation de l'air chaud.

Au-dessus d'un four d'une autre marque

Four en position basse

Dans tous les cas, votre table à induction a besoin d'une bonne aération.

Veillez à ce que l'entrée d'air par la grille du ventilateur à l'arrière reste bien dégagée.

Le non-respect de ces conseils d'installation peut engendrer une surchauffe de la table qui se mettrait alors en "sécurité" (arrêt momentanée de la table). (F7 ou une série de petits traits sont alors visibles sur l'afficheur)

La table ne doit pas être installée au-dessus d'un lave-linge, d'un réfrigérateur ou d'un congélateur.

Encastrement

Un joint garantit l'étanchéité avec le plan de travail.

-Ce joint est collé sous votre table, insérez directement la table dans la découpe.

-Ce joint est fourni dans la pochette, collez celui-ci sous la table.

Fixez les clips sur la table

L'appareil doit être placé de manière à ce que la fiche de prise de courant soit accessible

Branchement

Ces tables doivent être branchées sur le réseau par l'intermédiaire d'une prise de courant conforme à la publication CEI 83 ou d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

Si le câble est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son SAV, une personne de qualification similaire afin d'éviter un danger

À la mise sous tension de votre table, ou après une coupure de courant prolongée, un codage lumineux apparait sur le clavier de commande. Il disparait automatiquement au bout de 30 secondes environ, ou lors du premier appui sur une touche quelconque du clavier. Cet affichage est normal et réservé le cas échéant à votre service après vente. En aucun cas l'utilisateur de la table ne doit en tenir compte.

Lors d'un branchement 400 V2N triphase, en cas de dysfonctionnement de votre table vérifier que le fil neutre est bien connecté.

- 230 V monophasé fusible : 32 ampères

- 400 V 2N triphasé fusible : 16 ampères

Utilisez votre table en toute simplicité

STI 60

STI 62

STI 64

STI 66

Mise en marche arrêt

Un bip et un 0 clignotant signalent que la zone concernée est allumée.

Vous pouvez alors désirer la puissance désirée.

Sans demande de puissance de votre part, la zone de cuisson s'éteindra automatiquement.

Réglage de puissance

Doux réglage doux 6 = MIJOTAGE

Vif réglage vif 10 = Cuisson

réglage maxi

EBULLITION

Les 2 foyers situés du même côté disposent d'une puissance totale de 3600W (2800W sur STI60) répartie automatiquement entre le foyer avant et le foyer arrière.

Cela implique par exemple que l'utilisation en puissance maximale de l'un des foyers entraîne une auto-limitation de l'autre visible par les afficheurs de puissance.

Sur STI60 la dernière commande sera prioritaire.

Réglage de minuterie

Fonctionne quand les zones de cisss concernées sont en marche. Vous pouvez modifier à tout instant la durée de la cisson

Arrêt manuel

MINUTERIE

Arrêt automatique

Pour arrêter ce bip, appuyez sur n'importe quelle touche de commande de la zone de cuisson concernée, à défaut il s'arrête au bout de 1mn environ.

Verrouillage

Les commandes peuvent être verrouillées :

• soit à l'arrêt (nettoyage)
• soit pendant l'utilisation (les opérations en cours subsistent et les réglages affichés restent actifs).

Toutefois, en position verrouillée, pour des raisons de sécurité, la touche "arrêt" est prioritaire et coupe l'alimentation du foyer.

La clef lumineuse s'éteint au bout de quelques secondes. Toute action sur les touches réactive l'affichage du 0 lumineux.

Vous devez

Éviter les chocs avec les récipients:

La surface verre est très résistante, mais n'est toutefois pas incassable.

Eviter les frottements de récipients qui peuvent à la longue générer une dégradation du décor sur le dessus vitrocéramique.

Eviter les récipients à fonds rugueux ou bosselés :

Ils peuvent retenir et transporter des matières qui provoqueront des taches ou des rayures sur la table.

Ces défauts qui n'entraînent pas un non-fonctionnement ou une inaptitude à l'utilisation, n'entrent pas dans le cadre de la garantie.

Centrer votre ont sur la zone de cuisson.

Vous ne devez pas

Laisser des ustensiles de cuisson en métal, des couverts, couteaux et objets métalliques sur la table. Ils peuvent s'échauffer s'ils sont au voisinage d'une zone de cuisson en fonctionnement.

Ranger dans le meuble situé sous votre table de cuisson, vos produits d’ENTRETIEN ou INFLAMMABLES.

Laisser un récipient vide sur une zone de chauffe.

Chauffer une boîte de conserve fermée, elle risque d'éclater, cette précaution est valable bien sûr pour tout mode de cuisson.

Mettre des casseroles sur votre cadre ou enjoliveur (suivant modèle)

Préchauffer sur la position maximum, quand vous utilisez un-scriptant avec un revêtement intérieur antiadhérent (type Teflon) sans apport ou avec très peu de matière grasse.

La position maximum est réservée pour l'ébullition et les fritures.

Comment entretenir votre table

Votre table se nettoie facilement, pour vous aider voici quelques conseils :

TYPES DE SALISSURES	COMMENT PROCEDURE	PRODUITS ACCESSOIRES A UTILISER
Légères	Bien détemper la zone à nettoyer avec de l'eau chaude, puis essuyer.	Eponges sanitaires
Accumulation de salissures recuites	Bien détemper la zone à nettoyer avec de l'eau chaude, utiliser un racloir spécial verre pour dégrossir, finir avec le coté gratoir d'une éponge sanitaire,puis essuyer.	Eponges sanitaires racloir spécial verre
Aureoles et traces de calcaire	- Appliquer du vinaire d'alcool blanc chaud sur la salissure, laisser agir, essuyer avec un chiffon doux - Utiliser un produit du commerce	Pâte special verre vitrocéramique
Incrustations suite au débordements de sucre, aluminium, ou plastique fondu	- Appliquer sur la surface un produit spécial verre vitrocéramique, de préférence compteant du silicone (effet protecteur)	Produit spécial verre vitrocéramique

Petites pannes et remèdes

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre table.... ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants

Vous constatez que...

A la mise en service, un affichage lumineux apparait

À la mise en service, toute installation disjoncte.

À la mise en service, un seul côté de votre table fonctionne.

La ventilation continue quelques minutes après l'arrêt de votre table.

La table ne fonctionne pas. Les afficheurs lumineux sur le clavier restent éteints.

La table s'est arrêtée de fonctionner en cours d'utilisation et elle émet un "BIP" toutes les 10 secondes environ et un, ou F7 s'affichent.

Une série de petits

ou F7 s'affich

La table ne fonctionne pas, un autre message s'affiche.

Après avoir mis en fonctionnement une zone de chauffe, les voyants lumineux du clavier continuent de clignoter.

Les casseroles font du bruit lors de la cuisson

La table dégage une odeur lors des premières cuissons

Fonctionnement normal

Le branchement de votre table est défectueux.

Le branchement de votre table est défectueux.

Refroidissement de l'électronique.

L'appareil n'est pas alimenté. L'alimentation ou le raccordement est défectueux.

• Il y a eu un débordement ou un objet encombre le clavier de commande

Les circuits électroniques se sont échauffés.

Le circuit électronique fonctionne mal.

Le récipient que vous utilisez n'est pas adapté à la cuisson par induction ou est d'un diamètre inférieur à 12 cm (10cm sur foyer 160)

C'est une vibration due au passage de l'énergie de la table vers le récipient

Apparel neuf

Que faut-il FAIRE?

RIEN : voir chapitre remarques raccordement.

Vérifiez vos raccordements ou la conformité du branchement.

C'est normal

Inspectez les fusibles et le disjoncteur électrique.

Nettoyez ou enlevez l'objet et relancez la cuisson.

Voir encastrement de votre table

Faites appel au Service Après-Vente.

Voir casserolerie

À forte puissance, ce phénomène est normal avec certains types de casserole. Il n'y a rien dangereux pour la table.

Faire chauffer chaque foyer pendant 1/2 heure avec une casserole pleine d'eau

En cas de rupture, fêlure ou fissure, même légère de la plaque vitrocéramique, débranchez immédiatement l'appareil et contactez le Service Après-Vente.

Pour modèle ST160

Il est produit par la répartition de puissance.

Rien, c'est normal.

Service après vente

Toute intervention ayant pour origine une installation ou une utilisation non conforme aux prescriptions de cette notice ne sera pas acceptée au titre de la garantie constructeur et celle-ci sera définitivement suspendue.

Les défauts d'aspect provoqués par l'utilisation de produits abrasifs ou le frottement des casseroles sur le dessus vitrocéramique qui n'entraîne pas un non-fonctionnement ou une inaptitude à l'utilisation n'entrent pas dans le cadre de la garantie. Tout dépannage doit être effectué par un technicien qualifié. Seuls les distributeurs de notre marque :

• Connaissent parfaitement votre appareil et son fonctionnement,
• Appliquent intégralement nos méthodes de réglage, d'entretien et de réparation,
• UTILISENT EXCLUSIVEMENT LES PIECES D'ORIGINE.

En cas de réclamation ou pour commander des pièces de rechange à votre distributeur, précisez-

lui la référence complète de votre appareil (type de l'appareil et numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique fixée sous le caisson métallique de l'appareil.

Les descriptions et les caractéristiques apportées dans ce "Livret" sont données seulement à titre d'information et non d'engagement. En effet, sans préavis, nous nous réservons le droit d'effectuer toutes modifications ou améliorations nécessaires.

Pièces d'origine : demandez à votre vendeur que, lors d'une intervention d'entretien, seules des pièces détachées certifiées d'origine soient utilisées

• Relations consommateurs

Vous pouvez nous consulter au : 36 15 SAUTER (0,20 la minute)*

*→ tarif en vigueur à la date d'impression du document

(Demande de catalogue-conseil pratiques-adresse diverses-suggestions.)

Vous pouvez aussi nous écrire : SERVICE CONSOMMATEUR SAUTER

BP 9526

95069 Cergy Pontoise Cedex

Ou nous téléphoner au :

0.15 € TTC / mn

Nolldigo 0825061605

Service Consommateurs SAUTER

tarif en vigueur à la date d'impression du document

PREPARATIONS

FRIRE PORTER À ÉBULLITION

CUIRE/DORER REPRISE D'ÉBULLITION EBULLITION PETITS BOULLONS

CUIRE/MIJOTER

TENIR AU CHAUD

PUISSANCE SUR ZONE DE CUISSON

12

11

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

SOUPES

TOUCHE MAX* BOUILLONS POTAGES EPAIS

POISSONS

COURT-BOUILNON SURGELES

SAUCES

EPAISSE À BASE DE FARINE AU BEURRE AVEC CEUXS (BEARNAISE, HOLLANDAISE)

LEGUMES

ENDIVES, EPINARDS LEGUMES SECS POMMES DE TERRE À L'EAU POMMES DE TERRE RISSOLLES POMMES DE TERRE SAUTEES DECONGELATION DE LEGUMES

VIANDES

VIANDES PEU EPAISSES STEAKS POELES GRILLADE (GRIL FONTE)

FRITURE

Frittes SURGEULES Frites FRAICHES

VARIANTES

AUTO-CUISEUR COMPOTES CREPES CREME ANGLAISE CHOCOLAT FONDU CONFITURES LAIT CEUXS SUR LE PLAT PATES PETITS POTS DE BEBE (BAIN MARIE, RAGOUTS RIZ CREOLE RIZ AU LAIT

(DES LE CHUCHOTEMENT)

cucson dource

bouillir avec couverture

mettre les aliments

Les puissances maximales sont réservées aux fritures et montées rapides à ébullition.