PBEUL110DFTBLK - Four BELLING - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable multifonction
Caractéristiques techniques principales	Four à convection avec plusieurs modes de cuisson
Alimentation électrique	230 V
Dimensions approximatives	Largeur : 60 cm, Hauteur : 60 cm, Profondeur : 55 cm
Poids	Environ 30 kg
Compatibilités	Compatible avec les cuisines standardisées
Fonctions principales	Cuisson, grill, chaleur tournante, décongélation
Entretien et nettoyage	Intérieur émaillé pour un nettoyage facile, utilisation de produits non abrasifs recommandée
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité de pièces détachées auprès du fabricant
Sécurité	Protection contre la surchauffe, porte froide pour éviter les brûlures
Informations générales utiles	Garantie de 2 ans, manuel d'utilisation inclus

FOIRE AUX QUESTIONS - PBEUL110DFTBLK BELLING

Comment régler la température du four sur le BELLING PBEUL110DFTBLK ?

Pour régler la température, tournez le bouton de contrôle de la température situé sur le panneau de commande jusqu'à la température souhaitée. Assurez-vous que le four est préchauffé avant d'y placer les aliments.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que le four est correctement branché et que le disjoncteur n'a pas sauté. Assurez-vous également que la porte du four est bien fermée, car cela peut affecter le chauffage.

Comment nettoyer l'intérieur du four ?

Utilisez un nettoyant pour four non abrasif et une éponge douce pour nettoyer l'intérieur. Évitez les produits à base de chlore ou de soude caustique qui peuvent endommager les surfaces.

Le four émet un bruit étrange, que dois-je faire ?

Si le four émet un bruit inhabituel, cela peut être dû à un ventilateur défectueux ou à des pièces mobiles. Éteignez le four et débranchez-le. Contactez un technicien qualifié pour un diagnostic.

Comment utiliser la fonction de minuterie ?

Pour utiliser la minuterie, tournez le bouton de minuterie sur la durée souhaitée. Lorsque le temps est écoulé, un signal sonore retentira pour vous avertir.

Que faire si la lumière du four ne s'allume pas ?

Vérifiez d'abord l'ampoule. Si elle est grillée, remplacez-la par une ampoule compatible. Si la lumière ne s'allume toujours pas, il peut y avoir un problème électrique nécessitant l'intervention d'un professionnel.

Comment activer le mode de nettoyage automatique ?

Pour activer le mode de nettoyage automatique, consultez le manuel d'utilisation. Généralement, il suffit de sélectionner le mode de nettoyage pyrolytique et de suivre les instructions à l'écran.

Le four affiche un code d'erreur, que faire ?

Consultez le manuel d'utilisation pour connaître la signification du code d'erreur. Si le problème persiste, débranchez le four pendant quelques minutes puis rebranchez-le. Si le code réapparaît, contactez le service client.

Puis-je utiliser des plats en métal dans le four ?

Oui, vous pouvez utiliser des plats en métal dans le four BELLING PBEUL110DFTBLK. Assurez-vous qu'ils sont adaptés à la cuisson au four et évitez d'utiliser des plats avec des éléments en plastique.

Quel type de prise est nécessaire pour le BELLING PBEUL110DFTBLK ?

Le BELLING PBEUL110DFTBLK nécessite une prise de 13 ampères. Assurez-vous que l'installation électrique est conforme aux normes en vigueur.

Comment régler les pieds du four pour une installation stable ?

Pour régler les pieds, tournez les pieds réglables situés à la base du four jusqu'à ce qu'il soit stable et niveau. Vérifiez avec un niveau à bulle si nécessaire.

MODE D'EMPLOI PBEUL110DFTBLK BELLING

Important

Le ventilateur de refroidissement qui équipoint cette cuisinière fait partie intégrante de sa sécurité et de sa fonctionnalité.

Lors de l'installation de la cuisinière, veillez à ce que le fonctionnement du ventilateur de refroidissement ne soit pas entravé par des objets qui entrent en contact avec celui-ci. (tuyaux d'installation, fils électriques, etc.).

Veillez également à ce qu'il y ait une circulation d'air suffisante à l'arrière de la cuisinière pour que l'efficacité du ventilateur de refroidissement soit optimale (notamment pour les cuisinières intégrées). Pour les dimensions des dégagements à respecter, reportez-vous au chapitre Installation de ce livre. Lors de son utilisation, ne débranchez jamais la cuisinière. Cela compromettrait sérieusement sa sécurité et son fonctionnement, en particulier pour ce qui est des températures de surface qui deviendraient brûlantes et des éléments fonctionnant au gaz, qui perdraient en efficacité.

De par sa conception, le ventilateur de refroidissement se met en marche une fois que le bouton de commande est éteint, afin que la façade de la cuisinière et les commandes restent froides jusqu'à ce que la cuisinière ait elle-même refroidi naturellement.

Contenu

Section utilisateurs

Avant d'utiliser votre cuisinière

Sécurité de la cuisinière et des plaques de brûleurs

Feux de friteuse 1

Utilisation de l'horloge et du programmateur

Utilisation de vos plaques de cuisson à gaz.

Utilisation de votre plan de cuisson

Utilisation de votre grill

Manuel du plan de cuisson

Utilisation de votre four principal

Fonctions du four et du grill

Guide du four ventilé

Guide de cuisson 1

Guide de rotissage 1

Guide general.

Utiliser notre four au bain-marie lentement

Nettoyage des plaques 1

Nettoyage des cavités 1

Nettoyage de l'appareil

Magasin de cuisine 1

Depannage.

Avant d'appeler

Changement d'ampoules 1

Instructions d'installation.

Installation de la cuisine.

Données techniques.

Service clients...........................................................

Si vous sentez une odeur de gaz:

N'allumez aucun appareil. Ne touchez à aucun interrupteur électrique

Contactez votre installateur ou le service après-vente

Avant d'utiliser cette cuisinière, vérifie que vous avez retiré tous les emballages. Certains éléments à l'intérieur de cette cuisinière peuvent comporter des emballages supplémentaires.

Cette cuisinière est destinée à être utilisée dans une cuisine familiale. Elle n'a pas été conçue ni prévue pour une utilisation professionnelle.

Nous vous conseillons également d'allumer les fours et/ou le grill pendant quelques instants. Cela permet de brûler les éventuels résidus restant de la fabrication.

Cette opération persistera dégager une odeur, mais qui ne doit pas vous inquiéter et qui est sans danger.

Avant leur première utilisation, nous vous conseillons également de laver les sols, la plaque de cuisson, la poêle à grill et la grille de la poêle à grill dans de l'eau chaude savonneuse, afin d'ôter le revêtement d'huile protectrice.

Bien que nous ayions veillé à ce que cette cuisine ne compte aucune bavure ni aucun angle vif, nous vous conseillons de porter des gants de protection lorsque vous installez et déplacez cet appareil. Ainsi, vous ne risquerez pas de vous blesser.

Cette cuisinière n'est pas destinée à être utilisée par des personnes (notamment les enfants) représentant des déficiences physiques, sensorielles ou mentales, ou manquant d'expérience ou de connaissance sur cet appareil, sauf sous surveillance ou indication donnée quant à l'utilisation de la cuisinière par une personne responsable, répondant de leur sécurité.

Nous avons mis en place une politique de développement et d'amélioration permanents. Nous ne pouvons garantir que les illustrations et les caractéristiques sont rigoureusement identiques au mode livre. Les modèles et les matériaux peuvent être modifiés après impression.

N'oubliez pas que tous les chapitres de ce manuel ne concernent forcément pas votre cuisinière. Cependant, nous vous invitons à lire attentivement les chapitres concernés avant installation et avant utilisation. Vous gagnerez du temps.

Pour cette cuisinière, faites toujours appel à un installateur professionnel.

Protection de l'environnement :

Tous les emballages de cette cuisinière sont recyclables et écologiques.

Recyclez-les dans la mesure du possible. Renseignez-vous sur la déchetterie la plus proche de chez vous.

Avant de les utiliser sur la table de cuisson, vérifiez toujours que le fond des ustensiles de cuisson est sec et plat. Positionnez toujours les ustensiles de cuisson au centre du brûleur et tournez les manches de manière à ne pas les heurter ni les accrocher. Utilisez toujours des ustensiles de cuisson d'un diamètre supérieur à 100 mm ou inférieur à 250 mm. Faites attention lorsque vous retirez un plat du four, car la zone située autour de la cavité est peut-être brûlante. Utilisez toujours des gants lorsque vous manipulez des ustensiles qui sont passés au four, car ils sont brûlants. Vérifiez toujours que les solees reposent dans la bonne position entre deux glissières. Ne placez pas les solees au-dessus de la glissière la plus haute. Cela risque de provoquer des débordements et des blessures si le plateau de cuisson ou le plat tombait. N'utilisez jamais de poêles doubles, de poêles à large rebord évasé, d'ustensiles de cuisson usagés ou déformés, ni d'ustensiles qui ne seraient pas stables sur une surface plane. Ne laissez jamais de graisse ou d'huile de cuisson sans surveillance. N'utilisez jamais de diffuseurs de chaleur. En effet, ils peuvent provoquer une chaleur excessive et endommager la surface de la table de cuisson. N'utilisez jamais la table de cuisson à d'autres fins que la cuisson d'aliments. Les ustensiles de cuisson en plastique peuvent fondre s'ils entrent en contact avec une table de cuisson chaude. Ne les posez jamais à proximité ou au-dessus de la table de cuisson. Ne laissez jamais le brûleur allumé sans un ustensile qui le recouvre. Vous risqueriez de provoquer un incendie. Ne placez pas d'objets devant la porte quand celle-ci est ouverte. N'enveloppez pas les solees de papier aluminium et vérifiez qu'il ne bloque pas le conduit. Ne laissez pas de torchons à vaisselle à proximité du four en fonctionnement. Vous risqueriez de provoquer un incendie. Ne retirez pas d'aliments lourds (dinde par exemple) ou de grosses pièces de viande du four en les laissant sur la sole. Ils risquent de faire contrepoids et de tomber. N'utilisez pas cette cuisinière pour chauffer autre chose que des aliments. Ne l'utilisez pas pour chauffer la pièce.

AVERTISSEMENT: Certaines parties de cette cuisinière risquent de devenir brulantes en cours d'utilisation. Veillez toujours à ce que les enfants soient sous surveillance lorsqu'ils sont à proximité de l'appareil.

Vérifiez toujours que les chapeaux des brûleurs, les couronnés et les grilles sont bien en place. Les poêles resteront ainsi bien stables quand vous les utiliserez, et le débit de gaz restera continu.

Appelez le service après-vente qui fera intervenir un technicien si :

• Vous trouvez que, pendant un certain temps, le four devient beaucoup plus chaud à une température donnée. Il faut peut-être remplacer le thermostat. Le ventilateur de refroidissement ne fonctionne pas.

Lorsque vous cuisinez, ne laissez pas les enfants s'approcher de la cuisinière.

Ce produit est une cuisinière familiale conçue pour préparer et cuisiner des aliments à des fins domestiques. Il ne doit en aucun cas être utilisé à d'autres fins.

Retirez tout l'emballage de la cuisine avant de l'utiliser pour la première fois. ■ Lisez bien les instructions et comprenez-les bien avant d'utiliser cette cuisinière. Laissez les câbles électriques à une longueur assez courte pour ne pas qu'ils tombent sur la cuisine ou sur le bord de l'étagère. Ne laissez pas de matériel inflammable (comme par exemple des rideaux ou du mobilier) à proximité de la cuisinière. Certaines parties de la cuisinière peuvent être chaudes pendant ou juste après utilisation. Il convient de prendre soin d'éviter de toucher les éléments de chauffage à l'intérieur du four. Attendez suffisamment longtemps pour que la cuisinière se refroidisse après l'avoir éteinte. Ne laissez pas de torchons à vaisselle sur les fentes du conduit ou sur les poignées de la porte. Vous risqueriez de provoquer un incendie. Lorsque vous ouvrez la porte de la cuisinière, évitez tout contact tactile avec la vapeur qui peut s'échapper de la cuisinière. N'utilisez jamais la cuisine pour chauffer une pièce. Lorsque vous cuisinez des gros aliments, par exemple de la dinde, ne retirez pas la sole alors que l'aliment est encore sur la sole. N'utilisez pas de papier aluminium pour couvrir la poêle à grill et ne placez pas d'aliments enveloppés dans du papier aluminium sur la grille. Vous risqueriez de provoquer un incendie. Son fort pouvoir réfléchissant peut aussi endommager les éléments. Utilisez des gants lorsque vous retirez des aliments ou des plats chauds du four ou du grill. Le four/grill et les ustensiles seront très chauds en pleine utilisation. N'utilisez pas de papier aluminium sur les soles et ne le laissez pas obstruer le conduit du four. Vous risqueriez d'empêcher la circulation de la chaleur et de provoquer un incendie.

Si la cuisine est équipée d'un département de rangement sous le four, il convient de l'utiliser uniquement pour stocker des accessoires pour le four. Ne stockez pas de matériel inflammable dans ce département. Tous les travaux d'installation, d'entretien et de maintenance doivent être effectués par une personne compétente qui respecte la législation, les normes et les exigences en vigueur. Comme pour tous les appareils à gaz, il est recommandé que votre cuisinière soit entretenue régulièrement. Lorsque vous avez fini de cuisiner, vérifiez que toutes les commandes sont bien en position "arrêt". - Cette cuisinière n'est pas destinée à être utilisée par des personnes (notamment les enfants) présentant des déficiences physiques, sensorielles ou mentales, ou manquant d'expérience ou de connaissance sur cet appareil, sauf sous surveillance ou indication donnée quant à l'utilisation de la cuisinière par une personne responsable, répondant de leur sécurité. - Cette cuisine est uniquement destinée à un usage familial. Elle n'a pas été conçue ni prévue pour une utilisation professionnelle.

Votre cuisine est dotée d'un grand compartiment de rangement, situé sous le four de droite.

Ce compartiment de rangement doit uniquement être utilisé pour ranger des accessoires pour le four.

Les plateaux de cuisson et les plats à rôtir peuvent être rangés dans ce compartment.

Ne rangez pas les éléments dotés de manches ou de poignées en plastique ou en bois dans ce compartiment. Avec la chaleur du four, ils risqueraient d'être endommagés.

Ne stockez pas de liquides inflammables, même s'ils sont froids, dans le compartiment de rangement. Ils risquent de prendre feu. N'y rangez pas de matériel inflammable, par exemple une friteuse.

Ne stockez pas de nourriture ou d'aliments en conserve dans le compartiment à rangement. N'utilisez pas le compartiment pour maintenir des aliments au chaud.

• Le feu de friteuse démarre lorsque l'huile ou la graisse chauffe trop et prend feu, ou lorsque l'huile ou la graisse se répand sur la cuisinière parce que l'on a dépassé le niveau de remplissage.
• Un feu de friteuse peut également se produire lorsqu'on met des frites humides dans l'huile brûlante, ce qui la fait bouillir et déborder.

Comment éviter les yeux de friteuse ?

• Ne remplissez jamais la friteuse à plus d'un tiers d'huile ou de graisse.
• Ne laissez jamais la friteuse en marche sans surveillance, même pendant quelques secondes.
• Séchez vos frites avant de les mettre dans la friteuse.
• Ne mettez jamais les frites dans la friteuse si l'huile a commencé à fumer. Coupez la source de chaleur et laissez l'huile refroidir, car elle risquerait de prendre feu.

En cas de feu de friteuse

• Si votre friteuse prend feu, ne paniquez pas et ne déplacez pas la friteuse. Des brûlures graves sont souvent provoquées en saisissant la friteuse et en l'emportant dehors en courant.
• Si vous ne risquez rien en le faisant et que vous n'avez pas à atteindre la friteuse, éteignez la source de chaleur.
• N'aspergez jamais d'eau. N'utilisez jamais d'extincteur.
• Si vous le pouvez, placez un linge ou un torchon mouillé sur la friteuse afin d'étouffer les flammes.
• Laissez la friteuse refroidir pendant au moins une demi-heure.
• Si vous n'arrivez pas à maîtriser le feu vous-même, fermez la porte, sortez et dites à toutes les autres personnes de sortir.
• Appelez les pompiers. Ne revenez pas à l'intérieur, pour quelque raison que ce soit.

Le programmeur alternatif

Il existe deux types de programmeurs compris dans cette section - commande automatique & touche de contrôle. Les deux programmeurs présentent les mêmes symboles de variantes et de fonctions, mais ils peuvent varier dans leur mode opératoire.

Le programmeur à commandé automatique

Symbole	Symbole	De quoi s'agit-il?
V	-	Bas / MoinsUtilisé po ur r éduire l a cuisson / interrompre, retrancher des minutes du minuteur et ajuster la chronologie du jour. Ainsi que pour faire retentir et programmermer la sonnerie d'alarme
A	+	Haut / PlusUtilisé po ur au gmenter la cuisson / interrompre, ajouter des minutes au minuteur et ajuster la chronologie du jour.
FONC-TION	MODE	Touché de fonctionnement UTILisée p ours électionner l es fonctions di sponibles s ur c cette horloge.Appuyer une fois pour: Minuteur Appuyer d'eux fo is p our: T emps de cuisson.Appuyer tr ois fois pour: Interruption.Le mode d'utilisation de cette fonction est expliqué plus avant dans cette section.

La touche centrale "Fonction" est utilisée pour régler le minuteur et programmer la cuisson automatique. Voir ci-dessous pour plus de détails.

Appuyer une fois : Minuteur

Appuyer deux fois: Temps de cuisson

Appuyer trois fois: Interruption

Symboles en affichage LED.

Ce symbole 'A' apparait lorsque un programme, soit automatique, soit semi-automatique, est besoin. Ce symbole clignote lorsqu'un programme est réglé.

Symbole automatique

Une fois qu'un programme est réglé, le symbole s'allume et reste allumé jusqu'à ce que la sonnerie d'alarme retentisse, ou que le programme soit annulé.

Le symbole de la Cloche apparait lorsque la fonction Minuteur a été sélectionnée.

Durant la programmation du Minuteur, le symbole de la Cloche clignote. Une fois la durée réglée, le symbole de la Cloche reste allumé jusqu'à ce que le temps imparti se soit écoulé, ou que la fonction soit annulée.

Ce message et le symbole 'A' apparaissent lorsque vous êtes requis de saisir une interruption, ou lorsque vous souhaitez que le four s'éteigne de lui-même.

Réglage de l'horloge

• Appuyez sur les touches Haut et Bas en même temps pour quelques secondes, et relâchez. Le signe "●" entre les chiffres sur l'affichage LED se met à clignoter.
• Tandis que le signe "●" clignote, il est possible d'ajuster l'heure en utilisant les touches Haut et Bas. Une fois que l'horloge est réglée, laissez passer 30 secondes avant d'utiliser quelle autre fonction que ce soit du minuteur. Cela assure que l'heure reste correcte.

Pour désirer une tonalité de sonnerie d'alarme

Trois tonalités peuvent être choisies.

• Appuyez et maintenez votre pression sur la touche du bas pour entendre la première tonalité. Relachez la touche du bas et appuyez de nouveau pour entendre la seconde tonalité etc.
• Le fait de relâcher la touche du bas après que la tonalité a retenti sélectionne automatiquement cette tonalité.

Réglage du minuteur

Pour régler le Minuteur, appuyez une fois sur la touche 'Fonction'. Le symbole de la cloche apparait et se met à clignoter. Le clignotement ne dure que 5 secondes, de telle sorte que la minuterie doit être réglée dans ce laps de temps. Utilisez la touche 'Haut' et 'Bas' pour régler la durée requise. Lorsque cela est opéré, le Minuteur est réglé. - Lorsque la durée impartie arrive à expiration l'alarme retentit. Pour annuler la sonnerie, activez n'importe quelle touche. Pour annuler le Minuteur à tout moment, appuyez sur les touches 'Haut' et 'Bas' en même temps.

Cuisson semi-automatique

Il y a deux types de cuisson semi-automatique disponibles sur cet appareil.

Le four doit être allumé et en fonctionnement pour utiliser chacune de ces fonctions avec succès.

Le mode 'Durée' vous permet de régler le four pour une durée déterminée. Si un plat requiert 2 heures de cuisson, il vous sera alors possible de programmer le four à s'éteindre au bout de 2 heures. Cela vous permet d'être certain que votre nourriture sera sous-cuisson pendant un laps de temps déterminé et non supérieur.

Le mode 'Arrêt Cuisson' vous permet de saisir une heure spécifique où vous souhaitez que le four s'éteigne. Si vous souhaitez laisser le four sans surveillance, vous aurez ainsi l'assurance que le four s'éteindra de lui-même à l'heure programmée.

Cependant, une fois le programme réglé, celui-ci ne peut être modifié. Il ne peut être ajouté de temps supplémentaire, ni la durée ne peut être prolongée.

Pour annuler le programme semi-automatique, appuyez sur les touches Haut et Bas en même temps. Ceci peut être effectué à tout moment au cours du processus de cuisson. Alors, si nécessaire, reprogrammez.

Pour les instructions concernant l'utilisation de ces deux fonctions, veuillez vous reporter à la page suivante.

Cuisson entièrement automatique

Cette fonction intègre à la fois la durée et l'arrêt cuisson et elle est prévue pour une utilisation en report de moment de mise en marche.

Nous vous recommandons d’être présent chez vous lors des premières utilisations de ce mode, afin de vous familiariser avec votre four et de prévenir une cuisson excessive ou insuffisante.

Vous devez prendre des précautions dans le choix des aliments pour l'utilisation de cette fonction qui n'est pas recommandée pour des aliments susceptibles de se dégrader ou vulnérables à l'inattention.

Il est aussi recommandé de régler l'arrêt de cuisson à une heure aussi proche que possible de celle de votre retour chez vous, de façon à éviter que la nourriture soit laissée sans surveillance.

Le mode 'durée

• Appuyez deux fois sur la touche 'Fonction', (1) ce qui déclenche le minuteur. L'affichage LED clignotant fait alors apparaitre le mot 'dur', (2) et le 'A' clignote sur la partie gauche de l'affichage. Utilisez les touches Haut et Bas pour régler la durée de cuisson souhaitée. (3) Cela doit être opéré dans un délai de 5 secondes, sinon l'heure du jour s'affiche à nouveau.

Une fois cette opération terminée, le four s'éteint automatiquement à l'expiration du temps imparti, à laquelle la sonnerie d'alarme retentit.

Pour arrêter la série d'alarme, appuyez sur n'importe quelle touche. Pour contrôler le temps restant à s'écouler, appuyez sur la touche 'Fonction' deux fois.

Le mode arrêt cuisson

• Appuyez trois fois sur la touche 'Fonction', ce qui déclenche le minuteur et le programmeur de durée (4). L'affichage LED clignotant fait alors apparaître le mot 'arrêt', et le 'W' clignote sur la partie gauche de l'affichage (5). Utilisez les touches Haut et Bas pour programmer l'heure d'extinction du four (6).

Une fois cette opération terminée, le four s'éteint à l'heure programmée.

Pour arrêter la sonnerie d'alarme, appuyez sur n'importe quelle touche.

1. Le mode 'Durée'
2. Le mode 'Arrêt cuisson'

Cuisson entièrement automatique (exemple)

Ce mode de programmation est le plus approprié en cas de nécessité de report de mise en marche. À la différence du mode semi-automatique, celui-ci requiert la saisie à la fois de la durée et de l'arrêt cuisson. Le minuteur réalise la mise en marche et le début de la cuisson.

• Appuyez deux fois sur la touche 'Fonction' pour désigner la durée de cuisson requise. (7) Le 'A' sur la partie gauche clignote et le message 'dur' se met à clignoter. (8)
• En utilisant les touches Haut et Bas, réglez la durée souhaitée dans le délai de 5 secondes d'apparition du message 'dur'. (9)
• Appuyez trois fois sur la touche 'Fonction' jusqu'à ce que le 'A' clignote à nouveau et que le message 'Arrêt' apparaisse. (10) & (11)
• En utilisant les touches Haut et Bas, réglez l'heure à laquelle vous souhaitez que le four s'éteigne. (12)
• Réglez la température du four et placez la nourriture à l'intérieur.

Durant l'application du fonctionnement automatique, le 'A' s'affiche en permanence avec l'heure.

Efforcez-vous de maintenir l'arrêt cuisson aussi proche de l'heure prévue de votre retour de façon à éviter que de la nourriture cuite soit laissée exposée à un four chaud.

Le minuteur calcule l'heure de mise en marche ajustée.

Pour arrêter la sonnerie d'alarme, appuyez sur n'importe quelle touche.

Les touches de controle du programmeur

Il y a trois icônes de touches de contrôle consacrées à ce minuteur – le tableau ci-dessous indique à quoi ressemble le symbole, selon le modèle et selon leurs fonctions.

Note - certaines fonctions requièrent d'appuyer sur la touche et de maintenir la pression pendant quelques secondes, tandis que d'autres ne requièrent que la pression sur la touche sans la.

Symbole	Symbole	De quoi s'agit-il?
V	-	Bas / MoinsUtilisé p our r éduire la cuisson / interrompre, r étrancher des minutes d u minuteur et aj uster l a chronologie du jour. Ainsi que pour faire r étentir et pr ogrammer l a sonnerie d'alarme
A	+	Haut / PlusUtilisé pour augmenter la cuisson / interrompre, ajouter des minutes au minuteur et ajuster l a chronologie du jour.
FONC-TION	MODE	Touche de fonctionnement UTILisée pour s'électionner l es fonctions disponibles sur cette horloge.Appuyer une fois pour: Minuteur Appuyer d'eux fo is p our: T emps de cuisson.Appuyer tr ois fo is p our: Interruption.Le m ode d 'utilisation d e c cette fonction e st ex pliqué pl us av ant dans cette section..

La touche "fonction" au centre est utilisée pour régler le minuteur et programmer la cuisson automatique. Voir ci-dessous pour plus de détails.

Appuyer une fois : Minuteur

Appuyer deux fois: Temps de cuisson

Appuyer trois fois: Interruption

Symboles en affichage LED.

Ce symbole 'A' apparait lorsque un programme, soit automatique, soit semi-automatique, est choisi. Ce symbole clignote lorsqu'un programme est regle.

Symbole automatique

Une fois qu'un programme est réglé, le symbole s'allume et reste allumé jusqu'à ce que la sonnerie d'alarme retentisse, ou que le programme soit annulé.

Symbole du Minuteur

Le symbole de la Cloche apparait lorsque la fonction Minuteur a été sélectionnée.

Durant la programmation du Minuteur, le symbole de la Cloche clignote. Une fois la durée réglée, le symbole de la Cloche reste allumé jusqu'à ce que le temps imparti se soit écoulé, ou que la fonction soit annulée.

Mode d'emploi du programmeur/horloge - électrique (si inclus)

Ce message et le symbole 'A' apparaissent lorsque vous êtes requis de saisir la durée de cuisson automatique du four souhaitée. L'usage des touches Haut et Bas permettent de l'ajuster en conséquence.

Ce message et le symbole 'A' apparaissent lorsque vous êtes requis de saisir une interruption, ou lorsque vous souhaitez que le four s'éteigne de lui-même.

Réglage de l'horloge

Appuyer et maintenir votre pression sur la touche centrale (Fonction) pendant quelques secondes jusqu'à ce que le symbole ● entre les chiffres de l'affichage LED se mette à clignoter.

Pendant que le symbole ● clignote, vous pouvez régler l'horloge en appuyant sur les touches + & -. Veuillez noter : Les heures et les minutes doivent être réglées rapidement.

Important : une fois l'horloge réglée, respectez environ 30 secondes de DELAY avant d'utiliser quelque autre fonction du programmeur que ce soit. Cela assure le fonctionnement correct de la chronologie du jour.

Réglage de la tonalité de la sonnerie d'alarme

Appuyez et maintenez votre pression sur les touches +\& - jusqu'à ce que le symbole ● se mette à clignoter et que vous entendiez un bip sonore – appuyez alors sur la touche centrale (Fonction).

Appuyez sur la touche -- pour désirer une tonalité.

Vous soupressez changez la tonalité en appuyant de façon répétitive sur la touche -- il y a trois tonalités disponibles.

Réglage du minuteur

Pour régler le Minuteur, appuyez une fois sur la touche centrale (Fonction) jusqu'à ce que le symbole de la cloche apparaisse et se mette à clignoter. Important - Le clignotement dure approximativement 5 secondes, de telle sorte que tout réglage doit être effectué dans ce laps de temps.

Utilisez les touches + & - pour régler la durée requise. Lorsque cela est opéré, le Minuteur est réglé.

Lorsque la durée impartie arrive à expiration, l'alarme retentit. Pour annuler la sonnerie, appuyez et maintenez votre pression sur n'importe quelle touche.

Pour annuler le minuteur à tout moment, appuyez sur les touches + & - en même temps.

Mode 1 - durée (arrêt après un laps de temps déterminé)

Appuyer et maintenez votre pression sur la touche centrale (Fonction), le symbole de la cloche se met à clignoter et vous entendez un bip sonore. Appuyez de nouveau sur la touche centrale (Fonction) – cela permet de passer outre la fonction du minuteur.

L'affichage clignotant fait alors apparaître le mot 'dur', et le 'A' clignote sur la partie gauche de l'affichage.

Utilisez les touches + & - pour régler la durée de cuisson souhaitée. Le clignotement durable approximativement 5 secondes, de telle sorte que tout réglage doit être effectué dans ce laps de temps, sinon l'heure du jour s'affiche à nouveau.

Une fois la durée réglée, le four s'éteint automatiquement. À l'expiration du temps imparti, la sonnerie d'alarme retentit. Pour arrêter la sonnerie d'alarme, appuyez sur n'importe quelle touche.

Pour contrôler le temps restant à s'écouler, appuyez et maintenez votre pression sur la touche centrale (Fonction) et appuyez de nouveau.

Pour annuler le programme semi-automatique à tout moment, appuyez sur les touches + & - en même temps

Mode 2 - arrêt cuisson (arrêt à une heure déterminée)

Appuyer et maintenez votre pression sur la touche centrale (Fonction), le symbole de la cloche se met à clignoter et vous entendez un bip sonore. Appuyez de nouveau – deux fois – sur la touche centrale (Fonction) – cela permet de passer outre la fonction du minuteur et la fonction de durée.

L'affichage LED clignotant fait alors apparaître le mot 'arrêt', et le 'A' clignote sur la partie gauche de l'affichage.

Utilisez les touches + et - pour choisir l'heure requise d'arrêt du four.

Une fois cette opération terminée, le four s'éteint de lui-même à l'heure programmée. Pour arrêter la sonnerie d'alarme, appuyez sur n'importe quelle touche.

Pour annuler le programme semi-automatique à tout moment, appuyez sur les touches + & - en même temps.

Cuisson entièrement automatique

Cette fonction permet à la cuisinière de se mettre en marche et de s'arrêter automatiquement. Elle requiert la saisie à la fois de la durée et de l'arrêt cuisson. Le minuteur réalisera la mise en marche et le début de la cuisson.

Appuyer et maintenez votre pression sur la touche centrale (Fonction), le symbole de la cloche se met à clignoter et vous entendez un bip sonore. Appuyez de nouveau sur la touche centrale (Fonction) – cela permet de passer outre la fonction du minuteur.

L'affichage clignotant fait alors apparaître le mot 'dur', et le 'A' clignote sur la partie gauche de l'affichage.

Utilisez les touches + & - pour régler la durée de cuisson souhaitée. Le clignotement durable approximativement 5 secondes, de telle sorte que tout réglage doit être effectué dans ce laps de temps, sinon l'heure du jour s'affiche à nouveau.

Appuyez de nouveau sur la touche centrale (Fonction) – cela permet de passer outre la fonction du minuteur et la fonction de durée.

L'affichage LED clignotant fait alors apparaître le mot 'arrêt', et le 'A' clignote sur la partie gauche de l'affichage.

Utilisez les touches + & - pour choisir l'heure requise d'arrêt du four.

Réglez la température du four et placez la nourriture à l'intérieur. Le minuteur calcule l'heure de début de cuisson.

Une fois cette opération terminée, le four s'éteint de lui-même à l'heure programmée. Pour arrêter la sonnerie d'alarme, appuyez sur n'importe quelle touche.

Pour annuler le programme automatique à tout moment, appuyez sur les touches + & - en même temps.

Allumage de la table de cuisson

Modèles sans thermocouples :

• Pour l'allumer, placez votre ustensile de cuisson sur les grilles situées sur le brûleur que vous pouvez utiliser.
• Enoncez et tournez le bouton de commande de votre choix dans le sens antihoraire jusqu'au symbole puissance maximale.
• Si votre table de cuisson est dotée d'un bouton ou d'un commutateur d'allumage sur le tableau de bord, appuyez dessus jusqu'à ce que le brûleur s'allume.
• Si votre table de cuisson est dotée d'un allumage automatique, une étincelle jaillit à côté du brûleur lorsque vous appuyez sur le bouton de commande.
• Pour allumer, tournez le bouton de commande jusqu'au symbole de la petite flamme. Vous aurez la certitude que la flamme est juste assez grande pour chauffer délicatement le contenu de l'ustensile de cuisson.
• Pour éteindre, tournez le bouton de commande dans le sens horaire jusqu'à la position "arrêt". Assurez-vous toujours que vos ustensiles de cuisson sont correctement placés sur les brûleurs, comme indiqué, et ne laissez pas la flamme dépasser de la base de l'ustensile de cuisson.

Modèles à thermocouples :

Allumage comme ci-dessus, mais :

• Maintenez le bouton de commande appuyé pendant 15 secondes. Ne maintenez pas le bouton de commande appuyé pendant plus de 15 secondes. Si le brûleur ne s'allume pas pendant ce laps de temps, relâchez le bouton de contrôle et attendez une minute avant d'essayer de le rallumer.

Économie d'énergie

• Positionnez les ustensiles de cuisson au centre des éléments.
• Ne faites chauffer que la quantité de liquide dont vous avez besoin.
• Après avoir porté les liquides à ébullition, réduisez la chaleur et faites frémir.
• Pensez à utiliser un autocuiseur, si possible.
• Les légumes coupés en petits morceaux cuisent plus vite.
• Utilisez un ustensile de cuisson dont les dimensions sont aussi proches que possible de celles de votre élément.
• Les éléments plus petits conviennent parfaitement au mijotage et à la cuisson à l'étouffée, tandis que les éléments plus grands sont plus adaptés pour faire frire les aliments ou les porter à ébullition.

Comment savoir si ma table de cuisson est dotée de thermocouples ?

Illustration A ci-dessus : représente un brûleur sans thermocouples.

L'illustration B ci-dessous : représente un brûleur à thermocouples.

En cas de coupure de courant, ou si l'allumage ne fonctionne pas : Énoncez et tournez le bouton de commande pour démarrer le gaz, puis tenez un briquet allumé ou un allume-feu au niveau du brûleur jusqu'à ce qu'il s'allume.

Utilisez des ustensiles de cuisson à fond plat, de dimensions adaptées à vos brûleurs et compatibles avec le type de votre table de cuisson.

Nous vous conseillons d'opter pour des ustensiles aux dimensions suivantes 100mm

minimum

250 mm maximum. Des ustensiles de cuisson aux dimensions inférieures ou supérieures peuvent allonger les temps de cuisson.

• Utilisez uniquement la plaque de cuisson conçue pour être utilisée sur cette cuisinière. N'utilisez pas d'autre plaque de cuisson. Cela pourrait être dangereux.
• Nous vous invitons à lire attentivement ces instructions avant d'utiliser la plaque de cuisson pour la première fois.

Avant d'utiliser la plaque de cuisson pour la première fois

• Lavez soigneusement la plaque de cuisson dans de l'eau chaude savonneuse (voir chapitre "Nettoyage").
• Versez un peu d'huile de cuisine (voir ci-dessous).
• Chauffez la plaque de cuisson à la puissance maximale pendant 3 minutes. La plaque de cuisson est désormais prête à l'emploi.

Comment utiliser la plaque de cuisson

• Positionnez la plaque de cuisson uniquement de l'avant vers l'arrière sur les brûleurs indiqués par le symbole plaque de cuisson sur le tableau de bord.
• N'utilisez pas la plaque de cuisson sur les grands brûleurs.
• Placez précautionneusement la plaque de cuisson sur la grille située sur les brûleurs à l’aide du doigt de repérage qui se trouve sous la plaque de cuisson. Veillez à ne pas endommager la surface des grilles.
• Avant la cuisson, préchauffez la plaque de cuisson pendant 3 minutes à la puissance maximale, qui est indiquée par le symbole grande flamme.
• Après le préchauffe, tournez les boutons de commande jusqu'au symbole petite flamme.
• La plaque de cuisson est désormais prête à l'emploi.
• N'utilisez pas d'ustensiles en métal, car ils risqueraient d'endommager la surface anti-adhésive.

Veillez toujours à ce que les enfants soient sous surveillance lorsqu'ils sont à proximité de l'appareil en fonctionnement.

Laissez toujours refroidir totalement la plaque de cuisson avant de la retirer ou de la nettoyer.

À propos de votre plaque de cuisson : La plaque de cuisson est en fonte de qualité. Sa surface de cuisson est anti-adhésive. Un huilage régulier permet de prolonger la durée de vie de la plaque de cuisson et empêche la formation de rouille. Si la plaque de cuisson présente des tâches de rouille, nettoyez-la et huilez-la de nouveau.

Huilage de la plaque de cuisson : voir chapitre "Nettoyage" de ce manuel.

Avant de commencer à utiliser votre grill

Avant d'utiliser le grill, n'oubliez pas de placer le grill lui-même dans la position voulue. Une fois que le grill est en marche, vous risquez de vous blesser si vous essayez de déplacer la sole.

• Ne fermez pas la porte pendant l'utilisation du grill.

Tournez la commande de contrôle de sélection au réglage de chaleur souhaitée.

Pour éteindre, replacez la commande de contrôle en position fermée.

Le ventilateur de refroidissement entre en fonctionnement en cours d'utilisation, et peut persister à fonctionner un certain temps après cela.

Pour ajuster vos résultats, vous pouvez retourner la grille ou l'ôter complètement. Fermez pas la porte pendant l'utilisation du grill.

Si votre grill est un grill double :

• Le grill double utilise l'ensemble de l'élement supérieur et permet de griller idéalement de grandes quantités.
• Le grill simple utilise une partie de l'élément uniquement et permet de griller idéalement de petites quantités.

La poêle à grill

Cette cuisine est équipée d'une poêle à grill, d'un manche pour la poêle à grill et d'une grille.

Le manche de la poèle à grill est amovible : vous pouvez l'enlever pendant que vous utilisez la poèle, ce qui l'empêche de devenir brûlant.

Pour fixer le manche :

Placez le manche sur le bord étroit de la poèle à grill et faites-le glisser jusqu'au centre, comme l'indiquent les schémas.

Ajustement des soutes et des grilles

Il est possible d'ajuster la vitesse de cuisson en changeant la position de la sole ou l'inclinaison de la grille de la poêle à grill.

• Haut : Pour les aliments peu écais et faire griller.
• Bas : Pour les pièces de viande épaisses.

Papier aluminium

Ne recouvre jamais la poèle à grill ou la grille à grill de papier aluminium et ne laissez pas de graisse s'accumuler dans la poèle à grill. Vous risqueriez de provoquer un incendie.

Avertissement: Les parties accessibles peuvent être chaudes lorsque le grill est en fonctionnement. Tenez les enfants à distance.

Types de grill

Gril à vitesse fixe : possède du réglage "marche" et un réglage "arrêt."

Gril à vitesse variable : possède des réglages de chaleur variables de 1 (faible) à 8 (fort) ou à 5 (fort) selon le modèle.

Gril simple : comporte un seul élément.

Grill double : comporte deux éléments pouvant être utilisés ensemble ou comme gril simple.

Pour une cuisson optimale : Préchauffez le grill pendant environ 3 minutes.

Attention: le manche de la poèle à grill a été conçu pour pouvoir insérer la poèle à grill dans la cavité du grill ou la retenir. Il ne doit pas servir à soulever la poèle.

Le four principal peut être contrôlé par le programmeur (voir Le programmeur/Horloge pour plus de détails)

Le programmeur, s'il est inclus, doit être réglé sur manuel avant de pouvoir être utilisé ou programmé.

Passage du four à chaleur pulsée au four conventionnel

• Utilisez la commande du four principal pour allumer votre four, et désignez votre température.
• Notre appareil peut être équipé d'un voyant lumineux de thermostat. Si c'est le cas, celui-ci s'allume pour indiquer que le four chauffe, et dès que la température est atteinte, il s'éteint. Pour éteindre le four principal, tournez simplement la commande de contrôle en position arrêt.
• Le ventilateur de refroidissement entre en fonctionnement en cours d'utilisation, et peut persister à fonctionner un certain temps après cela.

Passage en four multifonction (si disponible)

• Utilisez la commande de contrôle de fonction pour sélectionner la fonction que vous souhaitez utiliser - reportez-vous au tableau des fonctions pour plus de détails.
• Tournez la commande de contrôle de température à la température que vous souhaitez utiliser.
• Voiture appareil peut être équipé d'un voyant lumineux de thermostat. Si c'est le cas, celui-ci s'allume pour indiquer que le four chauffe et, dès que la température est atteinte, il s'éteint. Pour éteindre le four principal, tournez simplement la commande de contrôle en arrière en position
• Le ventilateur de refroidissement entre en fonctionnement en cours d'utilisation, et peut persister à fonctionner un certain temps après cela.

Important: Ne placez jamais de nourriture ou de plats sur le socle du four principal, où se trouve la résistance de chauffe, pour éviter une surchauffe.

Item	Temp °C	Approx Cooking time
Small cakes	180	15 – 20 mins
Victoria sandwich	160	20 – 25 mins
(2x 180mm / 7") Swiss roll	side by side
Semi rich fruit cake	200	8 – 12 mins
(2x 180mm / 7") Scones	140	21⁄2 – 3 hrs
Meringue	215	10 – 15 mins
	90 – 100	2 – 3 hrs
Pâté brisée	200 – 210	Selon la taille et
Pâté feuilletée	200 – 210	le type de plat et
Choux	200 – 210	du Fourage.
Biscuits	160 – 200	10 à 20 min
Généoise	150	30 à 45 min
Dessert sucre	140	2 à 2h30 heures

Comme pour tout guide de cuisson, les durées sont approximatives et peuvent être modulées en fonction des goûts de chacun.

Le four supérieur est plus petit : vous pouvez donc avoir besoin de diminuer les durées ou les températures données dans les recettes.

Tous les temps de cuisson donnés dans le guide correspondent aux temps de cuisson lorsque le four est préchauffé.

Comment mettre en marche le four ventilé

• Pour mettre en marche le four, utilisez la commande du four ventilé et sélectionnez toute température.
• Le témoin du thermostat s'allume pour indiquer que le four est en train de chauffer. Une fois la température atteinte, il s'éteint.
• Pour éteindre le four, il vous suffit de ramener le bouton de commande sur la position "●".
• Le ventilateur de refroidissement peut se mettre en marche lors du fonctionnement et peut continuer de tourner encore un certain temps.

Important: Ne placez jamais d'aliments ni de plats sur la base du four principal : c'est ici que se trouve l'élément et vous risquez de provoquer une surchauffe.

Le tableau ci-dessous répertorie toutes les fonctions disponibles. Il se peut que les fonctions listées ici ne soient pas toutes disponibles sur votre four.

Fonction du four principal		Applications conseillées
	Chauffe au niveau de la base uniquement	Destinée à la finition de la cuisson du fond des alimentés, après cuisson en modes conventionnel ou ventilé. La chauffe au niveau de la base peut être utilisée pour brûnir les pizzas, les tartes et les quiches. Utilisez cette fonction en fin de cuisson.
	Chauffe au niveau supérieur unquivement	Ce mode de chauffe est idéal pour brunir la partie supérieure des alimentés car cette chaleur n'est pas aussi intense que celle du gril, après une cuisson conventionnelle ou ventilé. Permet de faire dorer davantage les plats comme les lasagnes ou le gratin de chou-fleur. Utilisez cette fonction en fin de cuisson.
	Four conventionnel	Cette fonction convient parfaitement au rôtissage traditionnel. Placez la viande au centre du four et les pommes de terre dessus.
	Cuisson intensive des pâtisseries	Adaptée aux préparations dont le contenu est moelleux comme les quiches, le pain et le gâteau au fromage. Grâce à ce mode de cuisson, vous n'avez plus besoin de cuire les pâtisseries à blanc.
	Gril ventilé	Le ventilateur permet de faire circuler la chaleur autour des alimentés. Idéal pour les alimentés plus fins, comme le bacon, le poisson et le jambon fumé. Il est inutilde de returner les alimentés. Lorsque vous utiliseze ce mode de cuisson, laissez la porte du four ouverte.
	Four ventilé	Ce mode de cuisson dégage une chaleur uniforme dans le four : cette fonction est donc adaptée à la cuisson de pâtisseries ou d'aliments en grandes quantités.
	Déconçétation	Pour décongeler des alimentés, comme des gâteaux à la crème ou des gâteaux, laissez la porte du four ouverte. Laissez la porte ouverte pour faire refroidir les plats avant de les mettre en réfrigérateur.
	Gril double	Cette fonction permit de cuire les alimentés par le dessus et convient par- faitement à toute une gamme d'aliments, des toasts aux tranches épaisses. L'ensemble du grill fonctionné, ce qui permet de cuire de plus grandes quantités.
	Gril simple	Pour les quantités d'aliments plus petites, mais convient aussi à tout ali- ment, des toasts aux tranches épaisses.
	Chauffe ventilée au niveau de la base	Pour la cuisson des tartes. L'élement situé au niveau de la base permet de cuire le fond de la tarte tandis que le ventilateur fait circérer l'air autour de la garniture, sans que la chaleur ne soit trop intense.
	Eclairage uniquement	A utiliser lorsque votre four est étant et froid pour faciliter le nettoyage de la cavité du four.

• Vous devrez ajuster les températures de cuisson données pour le four conventionnel.
• Le tableau ci-dessous indique les températures de cuisson au four conventionnel, les températures au four ventilé et le thermostat.

Pour une cuisson optimale lors de l'utilisation du four ventilé, les températures au four conventionnel doivent être converties en températures pour four ventilé.

• Par exemple, un aliment qui cuirait à une température de 180°C au four conventionnel cuira désormais à une température de 160°C au four ventilé.
• Ce four étant extrêmement performant, il se peut que de la vapeur s'échappe lorsque vous ouvrez la porte.
• Pour cuire des aliments réfrigérés ou surgelés, suivez les temps et les températures de cuisson conseillés qui figurent sur l'emballage. Assurez-vous toujours que les aliments sont bien chauds avant de les servir.
• Dans un four ventilé, il n'y a pas de zones de chaleur ni d'échanges de saveurs, ce qui permet de cuire simultanément de plus nombreux alimentés différents.
• Si vous utilisez plusieurs sole pour cuire des aliments, il se peut que le temps de cuisson doive être légèrement augmenté. Veillez toujours à ce que les plats soient suffisamment espacés, afin que les aliments puissent lever et que l'air puisse circuler.

Température au four conventionnel (°C)	Température au four ventilé (°C)	Thermostat
100	100	1/4
110	110	1/4
130	120	1/2
140	130	1
150	140	2
160	150	3
180 – 190	160	4 – 5
200	170	6
220	180	7
230	190	8
250	200	9

Préchauffage

Pour tirer le meilleur parti de votre four, nous vous conseillons de le préchauffer de 5 à 15 minutes environ avant d'enfournier les plats. Ce temps de préchauffage est particulièrement important pour les aliments réfrigérés, surgelés, à base de pâté, de levure ou les appareils montés en neige.

Si vous utilisez une fonction ventilée, nous vous conseillons également de préchauffer, mais moins longtemps.

Les températures données pour les aliments listés dans le guide de cuisson ci-dessous s'entendent après préchauffage du four, mais peuvent être ajustées en fonction des goûts de chacun.

Four et accessoires de pâtisserie

Utilisez toujours des plateaux et des moules de cuisson de bonne qualité. Les moules et les plateaux de qualité médiocre peuvent se déformer dans le four, ce qui peut conduire à une cuisson irrégulière.

N'utilisez jamais de plats craquelés, abîmés ou qui ne vont pas au four car la chaleur pourrait les faire exploser.

Type d'aliment	Réglage de la température °C			Durée approxi-mative	Position de la sole
Gâteaux	Four conven-tionnel	Four ventilé	Chaleur intense
Petits gâteaux	190	160	-	15 – 25	7 & 13
Gâteau Victoria	180	160	-	20 – 30	7
Gâteau aux fruits	150	125	-	21/2 – 3 h	5
Gâteau de Noël	150	125	-	21/2 – 3 h	3
Puddings
Pain et pudding au beurre	170	150	-	45 – 1 h	9
Crumble aux fruits	200	175	-	40 – 1 h	9
Divers
Brioche : grande	220	200	200	40 – 45	11
petite	220	200	200	15 – 20	12
Pâté brisée	200	180	180	en fonction du fouringe	haute - inter-médiaire

• Les temps de rôtissage dépendent du poids, de la forme et de la texture de la viande, ainsi que des préférences personnelles. Pour calculer le temps de rôtissage, pesez la viande ou la volaille, sans compter la farce, et respectez les durées données ci-dessous.

Faites rôtir les pièces de viande (y compris le poulet) à 180 à 200 °C en four conventionnel et à 160 à 180 °C en four ventilé pendant 20 à 30 minutes par 450 g, plus 20 minutes sur la sole en position 2.

• La viande surgelée doit être parfaitement décongelée avant d’être cuite. Pour les grosses pièces, il est préférable de les décongeler la veille.
• La volaille surgelée doit être parfaitement décongelée avant d'être cuite. La durée dépend de la taille de la volaille. Par exemple, il peut falloir 48 heures pour décongeler une belle dinde.
• Lorsque vous cuisez une viande ou une volaille farcie, calculez le temps de cuisson d'après le poids total de la viande plus la farce.
• Si vous cuisez les pieces de viande dans du papier aluminium, des faitouts à couvercle ou des sacs brunisseurs, la viande réduira moins, sera plus moelleuse et projettera moins deGRAISE. Toutefois, le temps de cuisson sera un peu plus long. Ajoutez 5 à 10minutes par 450 g au temps de cuisson calculé. Lorsque vous utilisez des sacs brunisseurs, ne dépassez pas les températures préconisées par le fabricant et ne laissez pas le sac brunisseur toucher les parois ou le haut du four.
• Si vous utilisez une grille avec le plat à rôtir, la viande projette moins de graisse lorsque vous la faites rôtir sans la couvrir, et l'intérieur de votre four reste propre.
• Il est déconseilé d'utiliser un plat à rôtir plus grand que celui qui est fourni, car cela risquerait d'avoir une incidence négative sur la cuisson et d'allonger les temps de cuisson.

Rotir une dinde

• Rôtir une dinde à la perfection, c'est cuire deux types de viandes différents : la viande blanche et délicate de la poitrine, qui ne doit pas se dessécher, et la viande plus souvent des cuisses, qui prend plus de temps à cuire.
• La dinde doit rôtir suffisamment longtemps pour que les cuisses cuisent correctement. C'est pourquoi il faut l'arroser souvent. Vous pouvez couvrir la dinde de la poitrine une fois que vous l'avez fait revenir.
• Faites rôtir la dinde à 180 à 190 °C en four conventionnel et à 160 °C en four ventilé pendant 20 minutes par 450 g, plus 20 minutes.
• Vous pouvez rôtir la dinde sans la couvrir, côté poitrine vers le bas, pendant la moitié du temps de cuisson, puis la retourner pendant l'autre moitié du temps de cuisson.
• Si c'est une dinde farcie, ajoutez 5 minutes par 450g au temps de cuisson.
• Si vous faites rôtir la dinde en la couvrant avec du papier aluminium, ajoutez 5 minutes par 450 g au temps de cuisson.
• Pour vérifier si la dinde est cuite, enfonce une fine lame dans la partie la plus charnue de la cuisse. Si le jus de viande qui s'écoule est clair, la dinde est cuite. Si le jus de viande est encore rosé, il faudra la cuire encore un peu. Vérifiez toujours que la dinde est cuite comme il se doit avant de la servir.

Temps de rôtissage de la dinde.

En général, on effectue les mesures par kilogramme. Calculez le temps de cuisson de l'une des manières suivantes:

40 minutes par kg plus 10 minutes par 250g

ou bien

20 minutes par 450g, plus 20 minutes.

Pour cette cuisinière, le poids maximum d'une dinde est de : 9 kg environ

N'essayez pas de faire rôtir une dinde plus grosse : la cuisson n'est pas garantie.

Fonction refroidissement et décongélation

• Pour refroidir rapidement des aliments qui viennent d'être cuits, tournez le bouton de commande du four sur la position décongélation et ouvrez la porte.
• Pour décongeler des aliments surgelés, tournez le bouton de commande du four sur la position décongélation, placez les aliments au centre du four et fermez la porte.

Temps de décongélation

• Il faut environ 1 à 2 heures pour décongeler de petites ou de fines tranches surgelées de poisson ou de viande (filets de poisson, crevettes ou viande hachée, par exemple). Si vous placez les aliments sur une seule couche, le temps de décongélation sera réduit.
• Un ragout ou un plat cuisiné à l'étouffée de taille moyenne mettra environ 3 à 4 heures à décongeler.
• Un poulet prêt à cuire de 1^1/42 kg mettra environ 5 heures. Retirez les abats le plus tôt possible. Assurez-vous que les aliments sont complètement décongelés avant cuisson.

Attention

• Ne décongelez pas de volaille farcie en suivant cette méthode.
• Ne décongelez pas de pièces de viande et de volaille excédant 2 kg en suivant cette méthode.
• Ne placez jamais d'aliments crus à décongeler à proximité d'aliments cuits à conserver. Cela risquerait de contaminer les aliments entre eux.
• Vous pouvez utiliser cette méthode pour accélérer le processus de décongélation pour de la viande, de la volaille et du poisson. Assurez-vous que les aliments sont parfaitement décongelés avant de les cuire entièrement.
• Pour récapituler le jus formé après décongélation, placez la viande et la volaille sur une grille dans un plat à viande.

L'un des compartiments de votre four est un four électrique dont la chaleur douce est idéalement adaptée au mijotage ou au maintien au chaud des aliments. L'élement de mijotage se trouve dans la base du compartiment inférieur. Pensez à placer le faitout sur la base du four, au centre.

• N'utilise pas ce compartiment pour enterrer des-aliments ou des conserves.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment que vous cuisinez. Avec l'expérience, vous saurez combien de temps il faut cuire les aliments, en fonction de vos goûts et de vos préférences personnels.

En général, les aliments doivent cuire pendant au moins 5 heures et peuvent rester de 8 à 10 heures sans problème s'ils sont couverts. Par rapport au four conventionnel, il faut environ trois fois plus longtemps pour cuire les aliments au four à mijoter.

Ustensiles

Vous souhaiterez utiliser n'importe quel ustensile pour mijoter vos petits plats, dans la mesure où ils sont dotés d'un couvercle étanche.

Pour parer à un couvercle qui ferme mal, vous pouvez placer un morceau de papier aluminium sur le plat, sous le couvercle.

Les ustensiles les plus utiles pour le mistrage sont les modèles qui résistent aux flammes et peuvent être exposés à la chaleur directe et à la cuisson au four, et qui sont suffisamment beaux pour passer du four à la table.

Avantages du méltrage

Le moyen a toujours été le meilleur moyen de préparer de bons petits plats avec un minimum de préparation, en passant un maximum de temps hors de la cuisine.

Les avantages du mijotage sont les suivants :

• Vous pouvez laisser les aliments cuire sans surveillance pendant plusieurs heures, et ils resteront chauds pendant plusieurs heures si vous les laissez couverts.
• Les morceaux de viande peu onéreux deviennent délicieusement tendres lorsqu'ils sont mijotés. La viande réduit également moins.
• Les préparations telles que les soupes, les légumes et les conserves peuvent également être mijotées.
• Vous n'avez pas besoin de cuiseur vapeur en plus, votre cuisine n'est pas envahie par la vapeur et vous n'avez pas besoin de surveiller constamment la cuisson.

Maintien des aliments au chaud

Tournez le bouton de commande du four sur la position marche et enfournez les aliments. Si les aliments doivent être maintenus moelleux, il est important de couvrir le plat ou l'assiette afin que les aliments ne se dessèchent pas. Pour ce faire, vous pouvez utiliser du papier aluminium si le plat n'a pas de couvercle.

• Pour couvrir les aliments, n'utilisez pas de film rétractable.
• Il est préférible de ne pas couvrir certains aliments si vous souhaitez qu'ils restent secs et croustillants.
• Ajoutez la sauce aux alimentés représentés dans des assiettes seulement au moment de servir.
• Placez la viande découverte sur une assiette et couvrez-la, en ajoutant seulement une cuillère à soupe de sauce pour conserver son moelleux.
• Lorsque vous maintenez des assiettes au chaud, nous vous conseillons de placer les aliments sur des assiettes chaudes que sur des assiettes froides.

Mijotage

Allumez le four à mijotage et placez le faitout que vous avez préparé sur la base du four, au centre. Pour une cuisson optimale, respectez les conseils suivants.

• La contenance maximale des plats allant au four ne doit pas dépasser 2,5 litres. Attention : Plus vous remplites le plat ou le faitout, plus la cuisson sera longue.
• Toutes les recettes de viande et de volaille nécessitant une cuisson minimale de 5 heures.
• Vérifiez que tous les ingrédients surgelés sont bien dégelés.
• Coupez les légumes-racines en petits morceaux, car leur cuisson est plus longue. Si possible, faites-les sauter pendant 2 à 3 minutes avant de les faire mijoter.
• Veillez à ce que les légumes-racines soient toujours au fond de l'ustensile et dans le liquide de cuisson.
• Utilisez un thermomètre à viande lorsque vous cuisez des pièces de porc et des volailles. La température intérieure des aliments doit atteindre 88°C.
• La viande farcie ou la volaille farcie ne doit pas mijoter. Cuisez la farce à part.
• Couvre les ragouts avec un couvercle ou du papier aluminium afin qu'ils ne se dessèchent pas.
• Rectifiez l'assaisonnement et la liaison à la fin du temps de cuisson.
• N'ouvrez pas la porte du four pendant la cuisson, vous perdez de la chaleur et les temps de cuisson seront allongés.

Quelquefois, si une table de cuisson ne fonctionne pas correctement, c'est peut-être parce qu'il faut la nettoyer.

Parties émaillées

Utilisez un nettoyant crème doux, du Cif par exemple. Vous pouvez ôter les taches rebelles avec un tampon à récurer.

Surfaces en acier inoxydable

• Utilisez uniquement un chiffon propre que vous aurez essoré dans de l'eau chaude savonneuse, et essuyez à l'aide d'un chiffon doux. Pour les taches rebelles, utilisez un nettoyant spécial pour acier inoxydable.
• N'utilisez pas de nettoyeurs à vapeur.
• Les accessoires et objets pointus peuvent marquer la surface de l'acier inoxydable. Toutefois, ces marques s'atténuent avec le temps.

Parties en fonte

• Vérifiez que ces parties ont totalement refroidi et grattez les taches rebelles et les aliments à l'aide d'un accessoire de cuisine en plastique ou en bois. Rincez-les dans de l'eau chaude savonneuse et séchez-les à l'aide d'un torchon à vaisselle.
• Ne les passez pas au lave-vaisse.
• Si vous remarquez de la rouille sur votre plaque de cuisson ou sur les grilles, nettoyez-les simplement dans de l'eau chaude savonneuse, puis huilez-les de nouveau.

Chapeaux et têtes de brûleurs

Les fentes de la tête du brûleur, où les flammes brûlent, doivent être exemptes de dépôts.

• Nettoyez-les à l'aide d'une brosse en Nylon puis séchez-les soigneusement. Il peut y avoir des marques brunâtres sur vos brûleurs. Il s'agit de dépôts de carbone ou de traces de graisse, qui s'enlèvent à l'aide d'un tampon à récurer.
• Ne passez pas les brûleurs au lave-vaiselle. Ne les faites pas tremper. L'utilisation de poudre pour lave-vaiselle, de liquide vaisse et de pâte caustique risque d'endommager les brûleurs.
• Les chapeaux et les têtes de brûleurs doivent être correctement remis en place sur la table de cuisson, comme indiqué sur l'illustration de gauche.
• Ceci est particulièrement important pour les modèles en acier inoxydable. Si vous ne remettez pas correctement en place les chapeaux, une décoloration de l'acier inoxydable risque de se produire autour des brûleurs.

Parties peintes et en plastique

• Utilisez uniquement un chiffon propre que vous aurez essoré dans de l'eau chaude savonneuse.

Avant de nettoyer une partie de votre cuisinière, laissez toujours votre cuisinière refroidir et coupez l'électricité.

Vous pouvez utiliser de l'huile pour bébé pour raviver le fini de l'acier inoxydable, mais n'utilisez en que quelques gouttes. N'utilisez pas d'huiles de cuisson : elles peuvent contenir des sels qui endommagent le métal.

N'utilisez pas : d'eau de Javel pure, de produits contenant des chlorures, de paille de fer ni de nettoyants abrasifs sur les parties en aluminium, en acier inoxydable, en plastique ou peintes, car vous risquez d'endommager la cuisinière. Les tampons en Nylon sont également déconseillés.

Huilage de la plaque de cuisson : Versez une goutte d'huile de cuisine ne contenant pas de sel sur la partie cuisson de la plaque de cuisson. À l'aide d'un rouleau, étalez-la uniformément sur la plaque de cuisson. L'huile d'olive ne convient pas pour huiler votre plaque de cuisson. Un huilage régulier permet de prévenir la rouille.

Nettoyage des cavités du four

• Certains aliments peuvent projeter de la graisse, notamment si vous avez fait rôtir une viande sans la couvrir. L'intérieur de la cavité reste gras.
• Il est important de nettoyer la cavité du four. Si vous laissez la graisse s'accumuler, vous risquez d'endommager le four et d'invalider votre garantie.

Parties chromées.

• Utilisez un tampon à récurer humide. Les soleils peuvent être passés au lave-vaisselle.
• Les glissières des soles s'enlèvent, pour que vous puissiez les nettoyer soigneusement. Vérifiez qu'elles sont froides au toucher, puis prenez les glissières et faites-les glisser hors de leurs orifices.

Surfaces en émail

• Vous pouvez nettoyer l'émail en essuyant les surfaces à l'aide d'un chiffon propre que vous aurez essoré dans de l'eau chaude savonneuse.
• Si les projections de graisse plus importantes ne disparaissent pas, vous pouvez utiliser un nettoyant crème doux pour les enlever. Vous pouvez enlever les taches plus rebelles à l'aide d'un tampon à récurer. Rincez bien et laissez sécher avant utilisation.

Surfaces en émail vitrifié

• Vous pouvez nettoyer l'émail en essuyant les surfaces à l'aide d'un chiffon propre que vous aurez essoré dans de l'eau chaude savonneuse.
• Vous pouvez nettoyer les taches rebelles à l'aide d'un tampon à récurer ou un nettoyant crème doux.
• Rincez bien et laissez sécher avant utilisation.

Avant de nettoyer une partie de votre cuisinière, laissez-la refroidir et coupez l'électricité.

N'utilise pas : Les nettoyants caustiques ou abrasifs, l'eau de Javel, la paille de fer grossière ou les instruments durs risquent d'endommager votre cuisinière.

En utilisant une grille pour faire rôtir la viande, vous diminuerez les projections de graisse.

Parties peintes et en plastique

• Utilisez uniquement un chiffon propre que vous aurez essoré dans de l'eau chaude savonneuse.
• N'utilisez pas de nettoyants abrasifs (Cif, paille de fer ou tampon de nettoyage en Nylon) sur ces parties.

Surfaces en acier inoxydable et en aluminium

Utilisez uniquement un chiffon propre que vous aurez essoré dans de l'eau chaude savonneuse, puis essuyez à l'aide d'un chiffon doux. - Vous pouvez enlever les taches rebelles à l'aide d’un nettoyant pour acier inoxydable. Vous pouvez acheter les fournitures auprès du service après-vente. - Les objets pointus peuvent marquer la surface de l’acier inoxydable. Toutefois, ces marques s’atténuent avec le temps. - Essuyez immédiatement les projections, en faisant attention de ne pas vous brûler les mains. - Certains aliments sont corrosifs, comme le vinaigre, les jus de fruits et tout le sel : ils peuvent tacher ou endommager le métal si vous les laissez sur la surface.

Surfaces et parties émaillées

• Nettoyez-les à l'aide d'un chiffon propre à l'eau chaude savonneuse.
• Séchez-les à l'aide d'un torchon ou d'un chiffon doux propre.
• N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur.

Parties vitrées

Utilisez uniquement un chiffon propre que vous aurez essoré dans de l'eau chaude savonneuse, ou un nettoyant spécifique pour vitres. - Rincez l'excédent et séchez à l'aide d'un chiffon propre. - N'utilisez pas d'abrasif ni de polish, car ils rayent et endommagent le verre. - Vous pouvez enlever le panneau en verre de la porte intérieure pour le nettoyer, mais remettez-le en place dans le bon sens. Si le verre comporte des indications écrites, vous devez pouvoir les lire clairement lorsque les cavités du four sont ouvertes. - Vérifiez toujours que le verre est enfoncé à fond en butée. - Pour enlever le panneau de verre, ouvrez la porte en grand, maintenez les bords supérieur et inférieur et extrayez-le en le faisant glisser. - Avertissement : Ne faites pas fonctionner la cuisinière si le panneau de verre n'est pas correctement inséré.

Avant de nettoyer une partie de votre cuisinière, laissez toujours cette cuisinière refroidir et coupez l'électricité.

Faites encore plus attention lorsqu vous nettoyez les symboles des tableaux de bord : si vous les frotez trop fort, les symboles risquent de s'estomper.

Vous pouvez utiliser de l'huile pour bébé pour raviver le fini de l'acier inoxydable, mais n'en utilisez que quelques gouttes. N'utilisez pas d'huiles de cuisson : elles peuvent contenir des sels qui endommagent le métal.

N'utilisez pas : de l'eau de Javel pure, de produits contenant des chlorures ni de nettoyants abrasifs sur les parties en aluminium ou en acier inoxydable, car vous risquez d'endommager la cuisineire.

Panneaux de porte en verre

Pour votre sécurité, les panneaux de porte en verre sont en verre trempé. Dans le cas improbable où un panneau viendrait à se casser, il se brise en petits fragments qui minimisent le risque de blessure.

Faites attention lorsque vous manipulez, utilisez ou nettoyez tous les panneaux en verre : si les surfaces sont endommagées, le verre risque de se casser bien plus tard sans prévenir ou sans raison apparente.

Si un panneau venait à être endommagé, nous vous conseillons vivement de le remplacer immédiatement.

Désignation du produit	Code produit	Quantité	Lieu d'utilisation
Filtres carbone rectangulaires	082612620	2	Hottes
Filtres carbone ronds	082611571	1	Hottes
Kit racloir pour table de cuisson vitrocérémente	082606781	1	Toutes tables de cuisson vitrocérémentes, y compris à induction.
Nettoyant et embellisseur pour table de cuisson vitrocérémente	082606780	1	Toutes tables de cuisson vitrocérémentes, y compris à induction.
Nettoyant-soin pour plaque chauffante étanche	082606783	1	Toutes tables de cuisson étanches ou massives.
Nettoyant pour acier inoxydable	082606764	1	Toutes parties en acier inoxydable
Nettoyant aérosol pour four	082606786	1	Toutes cusinières, à l'intérieur des cavités et sur verre.
Nettoyant multi-usage pour cuisines	082606782	1	Nettoyant général pour cuisines.
Chiffron élecTrostatique	082813300	1	Toutes cusinières, nettoyage du verre et de l'acier inoxydable

Pour commander ces produits ou demander un renseignement, nous vous invitons à appeler l'équipe chargée de la commercialisation des pièces de rechange au 0870 458 9961.

Un problème?	Conseil
L'allumage ne fonctionne pas. (modèles gaz et double énergie)	• Vérifiez la présence d'une étincelle lorsque le bouton d'allumage est enforcé. En l'absence d'étincelle, vérifie que l'alimentation élec-trique est sous tension au niveau du secteur.• Vérifiez que l'alimentation gaz est ouverte.• Essayez un autre apparilin sur cette prise. S'il fonctionne, rem-placez le fusible 3 ampères dans la prise de la cusinière.
Il y a de la condensation sur les portes.	La condensation est provoquée par l'air chaud et humide qui rencontres une surface plus froide (la porte du four par exemple). Vous ne pouvez pas l'empêcher, mais vous pouvez la minimiser :• Préchauffez le four à haute tempérapature avant d'enfournir les ali-ments et, dans la mesure du pos-sible, couvrez les aliments que vous cuisez.• Dans la mesure du possible, cuisez les aliments à plus hautes températures.• Ne laissez pas les aliments refroidir dans le four. Il est normal que la cisson automa-tique générale de la condensation lorsque le four refroidit et qu'il con-tient des aliments.
Il y a eu une coupure de courant et le four ne fonctionne plus. (modèles dotés d'une horloge et d'un programmateur automa-tique)	• Coupez l'alimentation électrique.• Lorsque le courant revient, réglez le programmateur/horloge à l'heure du jour.Vous pourrez ainsi utiliser votre cusinière.

Avertissement : Il existe un risque électrique. Pensez toujours à bien éteindre et débrancher votre cuisinière.

Les cuisinières n'ont pas toutes la même référence et le même type d'ampoules. Avant de remplacer votre ampoule, ouvrez la porte du four supérieur/principal et regardez quel est le type d'ampoule. Puis reportez-vous au tableau pour procéder au changement d'ampoule.

N'oubliez pas que les ampoules ne sont pas couvertes par la garantie.

Les ampoules s'achètent dans une quincaillerie (prenez toujours l'ancienne ampoule avec vous).

Nombre de lampe	Emplacement de l'ampoule	Type de four	Consignes de changement d'ampoule
2 (de 25 W)	côté	Toutes	Attendez que le four ait refroidi, puis retirez les soles du four.Prenez le cache-ampoule sur l'appareil d'éclairage et retirez-le de la paroi du four.Dévissez l'ampoule.
1 (de 25 W)	arrière	Ventilé/Multifonction	Attendez que le four soit froid, puis retirez les soles.La lampe du four est située à l'arrière de la cavité du four.Retirez la partie arrêtédémontable du four en dévisant les 4 vis de fixation (une à chaque coin).Dévissez le cache-ampoule (tournez dans le sens anti-horaire).Dévissez l'ampoule et remplacez-la. Remettez le cache-ampoule en place et remettez le four en place.
1 (de 25 W)	arrière	Température	Attendez que le four ait refroidi, puis retirez les soles du four.La lampe du four est située à l'arrière de la cavité du four.Dévissez le cache-ampoule (tournez dans le sens anti-horaire).Dévissez l'ampoule et remplacez-la. Remettez le cache-ampoule en place.

Sur le modèle 900DF, il n'est pas nécessaire de retarder la partie arrière du four.

Assurez-vous toujours que votre cuisinière est correctement installée par un installateur qualifié. Cette cuisinière est une cuisine de type 1 pour ce qui touche aux exigences d'installation.

Avant de commencer

Lisez attentivement les pages relatives à l'installation de ce manuel. En vous organisant correctement dès le début, l'installation sera rapide et facile.

• Faites attention lorsque vous déplacez cette cuisinière, elle est peut-être plus lourde qu'elle ne paraît. Si vous devez soulever la cuisinière, veillez à employer une méthode de levage adaptée.
• Lorsque vous déplacez la cuisinière, faites attention de ne pas endommager le revêtement de sol, que la surface soit lisse ou irrégulière.
• N'essayez pas de déplacer la cuisinière en tirant sur les poignées ou sur les portes. Nous vous conseillons d'ouvrir la porte et de saisir le châssis de la cuisinière. Lorsque vous faites cette manipulation, veuillez porter des gants. Faites attention à ne pas vous coincer les doigts dans la porte.

Vérifiez que vous disposez de suffisamment d'espace pour installer votre cuisineire. Les dégagements et de plus amples informations portant sur l'installation sont indiqués à la page suivante.

Dégagements

Cette cuisinière peut être placée au même niveau que les unités de base de votre cuisine.

• Ne placez pas d'étagère, d'élément en surplomb, de placard ou de hotte à moins de 650 mm au-dessus de la partie supérieure de la table de cuisson, mais vérifiez cette dimension en consultant les instructions du fabricant de hottes.
• Si votre cuisinière possède une porte à ouverture latérale, nous vous conseillons un dégagement latéral de 60 mm, afin de permettre une ouverture complète de la porte du four.
• La cuisinière doit disposer d'un dégagement latéral au-dessus du niveau de la table de cuisson de 90 mm jusqu'à une hauteur de 400 mm.
• Les dimensions importantes sont celles qui sont ajustées de la cuisine.

Les informations ci-dessous sont très importantes pour une installation conforme et en toute sécurité.

Exigences en matière de ventilation

La pièce dans laquelle est installée la cuisinière doit comporter une arrivée d'air conforme à la norme BS 5440 : Partie 2.

• Toutes les pièces doivent posséder une fenêtre qui s'ouvre, ou équivalent, et certaines doivent posséder une ventilation permanente.
• Pour les pièces dont le volume est inférieur ou égal à 5m³, une ventilation de 100cm³ est obligatoire.
• Si la pièce possède une porte qui ouvre directement sur l'extérieur, ou si elle dépasse 10m³, aucune ventilation n'est exigée.
• Pour les pièces dont le volume est compris entre 5m³ et 10m³, une ventilation de 50cm² est obligatoire.
• Si d'autres appareils de combustion se trouvent dans la même pièce, reportez-vous à la norme BS 5440 : Partie 2 pour déterminer la ventilation à respecter.
• Cette cuisine ne doit pas être installée dans un studio de moins de 20m³ ni dans une salle de bains ou une salle d'eau.

Ne condamnez pas ou ne supprimez pas les fenêtres et les aérations sans avoir au préalable consulté un technicien qualifié.

GPL uniquement : n'installez pas cette cuisinière en dessous du niveau du sol. Cela n'interdit pas l'installation dans des pièces qui se trouvent au sous-sol par rapport à un côté du bâtiment, mais ouvert au rez-de-chaussée de l'autre côté.

Lorsque les normes ont été modifiées, utilisez toujours l'édition la plus récente.

Toute installation incorrecte des appareils est dangereuse et passible de poursuites.

Les informations ci-dessous sont très importantes pour une installation conforme et en toute sécurité.

Les réglementations et normes en vigueur au royaume-uni

concernent toujours l'édition la plus récente des normes.

• Réglements de sécurité en matière de gaz.
• Réglementations en matière de construction émises par la DEFRA.
• Normes de construction (Écosse) (consolidées) émises par le Scottish Development Department.
• Réglementations de l'I.E.E. en matière de câblage électronique.
• Réglementations portant sur l'électricité sur le lieu de travail.
• Norme BS 6172 - Installation de cuisinières à gaz familiales. Pour les cuisinières à GPL, reportez-vous à la norme BS 5482 Partie 1, Partie 2 ou Partie 3, le cas échéant.
• Instructions d'installation et d'entretien de cette cuisinière.

Pour une installation dans des pays autres que le Royaume-Uni, la cuisinière doit être branchée conformément aux réglementations relatives au gaz et à l'électricité en vigueur dans le pays concerné.

En République d'Irlande, les installateurs se référeront à la norme IS IS 813 - Appareils domestiques fonctionnant au gaz.

Pour la France, se référer à la norme NF P 45-204-2 (DTU 61.1)

Toute installation incorrecte des appareils est dangereuse et passible de poursuites.

Pose de la plinthe (le cas échéant)

• Avant de commencer, pensez à surelever la cuisinière à une hauteur de 915 mm ou plus. Si la cuisinière est à une hauteur inférieure à 915 mm, vous ne pouvez poser que la plinthe étiquetée Y.

Vous pouvez ajuster la hauteur à l'aide du pied (1) de la cuisinière.

Si votre cuisinière dispose d'un tiroir de rangement inférieur, vous accéderez aux orifices voulus par la base du tiroir après avoir soulevé le tapis.

• Ouvrez les portes de la cuisine et desserrez la vis située sur le support (2). Ne retirez pas complètement cette vis.
• Insérez la vis B par la fente (3) et vissez-la dans le petit orifice situé en bas du support (2).

Vérifie que la plinthe est au même niveau que la cuisine, mais sans être trop serrée.

Stabilisation et fixation

Votre cuisinière est certainement livrée avec une chaîne de stabilisation. Si ce n'est pas le cas, nous vous conseillons d'acheter une équerre de stabilisation chez votre fournisseur. Vous empêcherez ainsi votre cuisinière de bouger et éviterez d'endommager le flexible situé à l'arrière de la cuisinière.

Votre chaîne de stabilisation

Votre cuisinière doit être fixée à un mur ou à une cloison solide derrière la cuisinière.

Votre équerre de stabilisation

Vous pouvez acheter une équerre de stabilisation chez vos fournisseurs et la fixer comme suit :

• Positionnez la cuisinière et tracez un trait de crayon au même niveau que le bord avant.
• Retirez la cuisinière et faites un repère à 450 mm du trait de crayon afin de repérer le bord avant de l’équerre inférieure. Fixez l’équerre au sol. Prenez la mesure à partir du niveau du sol jusqu’au bord d’engagement à l’arête de la cuisine, et ajoutez 3 mm.
• Assemblez la sous-face de la partie supérieure de l'équerre à cette hauteur.
• Reportez-vous aux plans pour l'emplacement du support et le positionnement conseillé.

Mise à niveau

Une fois que votre cuisine est bien fixée :

Placez un niveau à bulle sur un plateau de cuisson lui-même placé sur une sole du four.

Ces cuisinières sont dotées de pieds régables qui vous permettent d'ajuster la hauteur de la cuisinière jusqu'à ce que celle-ci soit de niveau. Les pieds régables sont situés à l'arrière de la cuisinière.

Comment raccorder votre cuisine à l'alimentation électrique

Nous conseillons de faire effectuer le branchement de cette cuisinière par une personne qualifiée qui respecte la réglementation de l'I. E. E. et les réglementations locales.

La cuisinière doit être installée en utilisant une unité de commande multipolaire de 30 ampères minimum, comptant une séparation minimale de 3 mm à tous les pôles.

Veillez à acheminer tous les câbles électriques raccordés au secteur loin de toute source de chaleur telle qu'un four ou un grill.

• Lorsque vous utilisez un raccordement fixe, prévoyez un dispositif permettant d'isoler la cuisinière à tous les pôles de l'alimentation secteur doté d'une largeur d'ouverture de contact d'au moins 3 mm.
• Une fois le raccordement électrique effectué, vérifie que toutes les parties électriques fonctionnent. La puissance nominale maximale est indiquée à la rubrique Fiche technique de ce manuel ainsi que sur la plaque d'identification apposée sur la cuisinière.
• Cette cuisinière doit être dotée d'une unité bipolaire de 30 ampères minimum, comptant un contour minimal de 3 mm à tous les pôles.
• L'accès à la borne principale se fait en ouvrant le couvercle du bloc de jonction situé à l'arrière de la cuisine. Pour ce faire, utilisez un tournevis plat.
• Le branchement doit être effectué à l'aide d'un câble bipolaire et de garde de 6,0 mm².
• Commencez par dénuder les fils, puis insérez le câble par le serre-cable dans le couvercle du bloc de jonction.
• Branchez le câble sur le bloc de jonction et serrez la vis du serre-câble. Voir schéma.
• Refermez le bloc de jonction en veillant à ce que le couvercle soit engagé dans les languettes de verrouillage.
• Utilisez suffisamment de cable pour pouvoir tirer la cuisinière, mais faites attention à ne pas le laisser pendre sur le sol : il risquerait de se tordre ou de s'accrocher lorsque vous remettez la cuisinière en place.

Pour câblage en monophasé

1) Placer 2 étriers de liaison : - 1 entre les bornes L1 et L2. - 1 entre les bornes L2 et L3.

2) Puis brancher le fil de la phase sur la borne L1 3) Laisser en place l'étrier en laiton sur les bornes du neutre 4) Brancher la terre

Attention : Cette cuisinière doit être raccordée à la terre.

Installation de la cuisinière

La connexion à l'alimentation en gaz

L'entrée de l'appareil est certifiée ISO 7-Rp 1/2" filetage interne situé en haut à droite, à l'arrêté de l'appareil.

Montez les connexions à baionnette. Cela devrait être situé de manière à ce que le tuyau flexible ne plie pas. Utilisez un tuyau flexible de 900mm-1125 de longueur. Assurez-vous que toute la tuyauterie ait la bonne notation.

Gaz naturel – Les connexions flexibles doivent être conformes à la norme BS 669. Les parties de l'appareil probablement d'entrée en contact avec un connecteur flexible ont une température de moins de 70 C.

LP gaz (gaz de petrole liquéfié)- Pour les connections flexibles, utilisez un tuyau de type baïonnette, adapté à l'utilisation du gaz Lp montant jusqu'à une pression de 50mbar et une température de 70C. Le tuyau flexible doit être de couleur noir avec une bande rouge, une bande ou une étiquette. En cas de doute, contactez votre fournisseur.

Après l'installation, assurez-vous que tous les branchements sont solides et compatibles avec le gaz.

Mise en service

Réglage de la pression

G20 Gaz naturel @ 20mbar

G30 Butane @ 28-30mbar / 50mbar

G25 Gaz naturel @ 20mbar

G31 Propane @ 37mbar

Plaques

Tournez sur l'approvisionnement en gaz et vérifiez le bon fonctionnement de la plaque chauffante. Allumez 2 brûleurs et vérifiez que la pression est correcte.

Tournez le bouton sur la position maximale et allumez le feu, laissez le grill fonctionner pendant quelques minutes.

Tournez le bouton sur la position maximale et allumez le feu, laissez le four fonctionner pendant quelques minutes.

Données techniques - Notes.

Type de carburant	Brûleur/élément de plaque chauffante	Tarif nominal	Butane	Propane	Injecteurs utilisés
Gas naturel G20 & G25	Petite-plaqueMoyenne-plaqueGrande-plaqueWok-plaqueApport total de chaleur:5bruleurs7bruleurs	1.0 KW2.0 KW3.0 KW3.5 KW11.5 KW14.5 KW	- - - - -	- - - - -	77104129121 & 63
Lp gas Gaz de Petrole Liquefié	Petite-plaqueMoyenne-plaqueGrande-plaqueWok-plaqueApport total de chaleur:5bruleurs7bruleurs	1.0 KW2.0 KW3.0 KW3.5 KW11.5 KW14.5 KW	73145218254	72143215250	50708787 & 35

Type de carburant	Four conventionnel	Four ventilé	Gril duel variable (taille 90/100)	Gril duel variable (taille 110)
Electrique @ 230 V	2.1 kW	2.0kW 2.5kW (900 grand four)	1.8-2.7 IW	1.8-2.8kW
	ampoules du four
	25 W chacun
Taille de l'appareil
90 DFT	100DFT	110DFT	90 DFT DB4
220-240V 6150-7320 W	220-240V 5775-6870W	220-240V 5860-6970W	6150-7320W

Inscrivez ci-dessous la référence de votre modèle et son numéro de série.

Où sont les références de mes modèles et les numéros de série ?

Cuisinières HL autoportantes : base du tiroir de rangement

Cuisinières autoportantes : châssis avant près de la cavity du four

Four intégré : châssis avant près de la cavity du four

Tables de cuisson : embase de la plaque de cuisson

Gardez ces références à portée de main : vous nous aiderez à vous aider rapidement et plus efficacement. Lorsque vous nous contactez, merci d'utiliser le numéro du service après-vente figurant en dernière page de couverture de ce manuel.

Référence du modele
Numéro de série

Date d'achat	Tampon de l'installateur / Nom en capitales d'imprimerie	Date d'installation
Lieu d'achat :

Date :	Pièce(s) remplaçée(s)	Tampon du technicien / Nom en capitales d'imprimerie

Service number: 01 69 11 11 85

GLENDIMPLEX France

ZI Petite Montagne Sud

12 rue des Cévennes - Lisses

91017 EVRY cedex

FRANCE

Tél. : [phone]

Fax:[phone]