PUJ651FC5E - Plaque de cuisson DARTY - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de table	Induction
Nombre de foyers	4
Puissance totale	Non précisé
Commandes	Touches sensitives
Dimensions (L x P)	Non précisé
Matériau de la surface	Verre céramique
Fonction booster	Oui
Minuterie	Oui
Sécurité enfants	Oui
Détection de casserole	Oui
Arrêt automatique	Oui
Affichage	LED
Couleur	Noir
Installation	Encastrable
Type d'alimentation	Électrique

FOIRE AUX QUESTIONS - PUJ651FC5E DARTY

Comment allumer le DARTY PUJ651FC5E ?

Pour allumer le DARTY PUJ651FC5E, appuyez sur le bouton d'alimentation situé sur le panneau de commande.

Comment régler la température du DARTY PUJ651FC5E ?

Utilisez le sélecteur de température sur le panneau de contrôle pour ajuster la température souhaitée.

Pourquoi le DARTY PUJ651FC5E ne chauffe-t-il pas ?

Vérifiez si l'appareil est correctement branché et si la température est réglée suffisamment haute. Assurez-vous également que le mode de cuisson est correctement sélectionné.

Comment nettoyer le DARTY PUJ651FC5E ?

Débranchez l'appareil avant de le nettoyer. Utilisez un chiffon doux et humide pour essuyer l'extérieur. Pour les surfaces intérieures, suivez les instructions de nettoyage dans le manuel d'utilisation.

Que faire si un code d'erreur apparaît sur l'écran ?

Consultez le manuel d'utilisation pour identifier le code d'erreur. En général, un redémarrage de l'appareil peut résoudre des problèmes mineurs.

Comment utiliser les fonctions de cuisson spécifiques ?

Reportez-vous au manuel d'utilisation pour des instructions détaillées sur chaque fonction de cuisson disponible sur le DARTY PUJ651FC5E.

Le DARTY PUJ651FC5E fait un bruit inhabituel, que faire ?

Assurez-vous que l'appareil est sur une surface plane et stable. Si le bruit persiste, débranchez-le et contactez le service client.

Comment régler la minuterie sur le DARTY PUJ651FC5E ?

Appuyez sur le bouton de minuterie et utilisez les boutons '+' et '-' pour régler le temps de cuisson souhaité.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour le DARTY PUJ651FC5E ?

Les pièces de rechange peuvent être commandées via le site de Darty ou dans les magasins Darty. Vérifiez également les options en ligne.

Est-ce que le DARTY PUJ651FC5E est garanti ?

Oui, le DARTY PUJ651FC5E est généralement couvert par une garantie de 2 ans. Veuillez consulter votre preuve d'achat pour plus de détails.

MODE D'EMPLOI PUJ651FC5E DARTY

Notice d'utilisation

Table de cuisson

A B C *

		g*	b*
A	∅ 28	2.600 W	3.700 W
B	∅ 14,5	1.400 W	2.200 W
C	∅ 21	2.200 W	3.700 W

IEC 60335-2-6

Table des matières

Utilisation conforme 4

Précautions de sécurité importantes 5

Protection de l'environnement 7

Conseils pour économiser l'énergie. 7

Élimination écologique. 7

Cuisson par induction 7

Avantages lors de la cuisson par induction 7

Recipients 7

Présentation de l'appareil 9

Le bandeau de commande 9

Les foyers. 9

Indicateur de chaleur résiduelle 10

Utilisation de l'appareil 10

Allumer et éteindre la table de cuisson. 10

Réglage d'un foyer. 10

Conseils de cuisson. 11

Fonctions temps 14

Programmation du temps de cuisson 14

Le minuteur 14

Fonction PowerBoost 15

Activer 15

Désactiver 15

Système sensoriel de rôtissage 15

Avantages lors du rôtissage. 15

Poêles pour la sonde de rôtissage 15

Niveaux de température. 16

Tableau 16

Réglages 18

Sécurité-enfants 18

Activer et désactiver la sécurité-enfants. 18

Sécurité-enfants automatique. 18

Anti-effacement 19

Coupure de sécurité automatique 19

Réglages de base. 20

Pour accéder aux réglages de base : 21

Indication de la consommation d'énergie... 22

Plaque de cuisson 23

Cadre de la table de cuisson. 24

Questions fréquentes et réponses (FAQ) 24

Anomalies, que faire ? 26

Service après-vente 27

Vous trouverez des informations supplémentaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne : www.boscheshop.com

Utilisation conforme

Lire attentivement cette notice. Conserver la notice d'utilisation et de montage ainsi que le passeport de l'appareil pour une utilisation ultérieure ou pour de futurs propriétaires.

Vérifier votre appareil après l'avoir retiré de l'emballage. S'il a souffert de dommages pendant le transport, ne le branchez pas, contactez le Service technique puis indiquez par écrit les dommages observés, sinon le droit à tout type d'indemnisation sera perdu.

Seul un expert/agié peut raccorder l'appareil sans fiche. La garantie ne couvre pas les dommages résultat d'un mauvais raccordement.

Cet appareil doit être installé en respectant la notice de montage ci-incluse.

Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique et non professionnelle. Utiliser l'appareil uniquement pour préparer des aliments et des boissons. Le processus de cuisson doit être effectué sous surveillance. Un processus de cuisson court doit être surveillé sans interruption. Utiliser l'appareil uniquement dans des pièces fermées.

Cet appareil est conçu pour une utilisation jusqu'à une altitude maximale de 4 000 m.

N'utilisez pas de recouvrements pour la table de cuisson. Cela pourrait entraîner des accidents, p. ex. en raison de surchauffe, inflammation ou d'éclats de matière.

Utilisez uniquement des dispositifs de protection et grilles de protection-enfants que nous avons homologués. Les dispositifs de protection et grilles de protection-enfants inadéquats risquent de provoquer des accidents.

Cet appareil n'est pas conçu pour un fonctionnement avec une minuterie externe ou une commande à distance.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d'expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers responsable de leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques qui en résultent.

Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué par l'utilisateur ne doit pas être complété par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 15 ans et plus et qu'un adulte les surveille.

Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation.

Si vous portez un dispositif médical implanté (par ex. un stimulateur cardiaque ou un défibrillateur), assurez-vous auprès de votre médecin que ce dispositif est en conformité avec la directive 90/385/EEC du Conseil des Communautés européennes du 20 juin 1990 ainsi qu’avec les normes DIN EN 45502-2-1 et DIN EN 45502-2-2 et qu’il a été sélectionné, implanté et programmé en respectant la norme VDE-AR-E 2750-10. Si ces conditions sont remplies et que par ailleurs des ustensiles de cuisine et récipients non métalliques dotés de poignées non métalliques sont utilisés, l’utilisation de cette table de cuisson à induction est sans risque en cas d’utilisation conforme.

Mise en garde - risque d'incendie!

L'huile et la graisse chaude s'enflamme rapidement. Ne jamais laisser l'huile et la graisse chaude sans surveillance. Ne jamais éteindre le feu avec de l'eau. Eteindre le foyer. Etouffer les flames prudemment avec un couvercle, une couverture ou similaire. - Les foyers deviennent très chauds. Ne jamais poser des objets inflammables sur la table de cuisson. Ne pas conserver des objets sur la table de cuisson. L'appareil devient chaud. Ne jamais ranger des objets inflammables ni d'aerosols dans les tiroirs situés directement sous la table de cuisson. La table de cuisson se coupe automatiquement et ne peut plus être régée. Elle peut ultérieurement semettre en service involontairement. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après-vente. N'utilisez pas de recouvrements pour la table de cuisson. Cela pourrait entraîner des accidents, p. ex. en raison de surchauffe, inflammation ou déclats de matériel.

Mise en garde - risque de brûlure !

• Les foyers et leurs alentours (notamment lorsque des cadres sont présents sur les surfaces de cuisson) deviennent très chauds. Ne jamais toucher les surfaces chaudes. Éloigner les enfants. Le foyer chauffe, mais l'affichage ne fonctionne pas. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après-vente.
• Les objets en métal deviennent très rapidement brûlants lorsqu'ils sont posés sur la table de cuisson. Ne jamais poser d'objets en métal tels que des couteaux, fourchettes, cuillères et couvercles sur la table de cuisson.
• Après chaque utilisation, éteignez toujours la plaque de cuisson à l'aide de l'interrupteur principal. N'attendez pas que la plaque de cuisson se déconnecte automatiquement du fait qu'il n'y ait pas de récipient.

Mise en garde - risque de choc électrique !

Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations et à replacer des câbles d'alimentation défectueux. Si l'appareil est défectueux, débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après-vente. - De l'humidité qui pénétre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à vapeur. - Un appareil défectueux peut provoquer un choc électrique. Ne jamais mettre en service un appareil défectueux. Débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après-vente. - Les fêlures et cassures dans la vitrocéramique peuvent occasionnellement des chocs électriques. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après-vente.

Mise en garde - risque de dysfonctionnement !

Un ventilateur est placé en dessous de cette table de cuisson. Si un tiroir se trouve sous la table de cuisson, n'y rangez aucun objet petit ou coupant, ni aucun papier ou torchon de cuisine. Ceux-ci peuvent être aspirés et endommager ainsi le ventilateur ou entraver le refroidissement.

Entre le contenu du tiroir et l'entrée du ventilateur, une distance minimale de 2 cm doit être respectée.

Mise en garde - risque de blessure !

En cas de cuisson au bain-marie, la plaque de cuisson et le récipient de cuisson peuvent éclater en raison d'une surchauffe. Le récipient de cuisson dans le bain-marie ne doit pas toucher directement le fond de la casserole remplie d'eau. Utiliser uniquement de la vaisselle résistante à la chaleur. - Les casseroles peuvent se soulever brusquement du à du liquide se trouvant entre le dessous de la casserole et le foyer. Maintenir toujours le foyer et le dessous de casserole secs.

Attention!

• Les bases rugueuses des récipients peuvent rayer la plaque de cuisson. Ne jamais placer de récipient vide sur les zones de cuisson. Ils risquent d'entraîner des dommages.
• Ne pas placer de récipients chauds sur le bandeau de commande, les zones d'indicateurs ou le cadre de la plaque. Ils risquent de provoquer des dommages. La chute d'objets durs ou pointus sur la plaque de cuisson peut entraîner des dégâts. Le papier aluminium et les récipients en plastique fondent sur les zones de cuisson chaudes. L'utilisation de lames de protection n'est pas recommandée sur les plaques de cuisson.

Aperçu

Dans le tableau suivant, vous trouverez les dommages les plus fréquents :

Dommages	Cause	Mesure
Taches	Aliments débordés.	Retirez immédiatement les alimentés débordés avec un racloir à verre.
	Détergents inapproprés.	Utilisez exclusivement des détergents appropriés pour ce type de table de cuisson.
Rayures	Sel, sucre et sable.	N'utilise pas la table de cuisson comme surface de rangement ou de travail.
	Les fonds de récipiens rugueux éraflent la table de cuisson.	Vérifiez vos ustensiles.
Décolorations	Détergents inapproprés.	Utilisez exclusivement des détergents appropriés pour ce type de table de cuisson.
	Frottement des récipients.	Soulevez les casseroles et les poèles pour les déplacer.
Écailllement	Sucre, alimentés à force teneur en sucre.	Retirez immédiatement les alimentés débordés avec un racloir à verre.

Protection de l'environnement

Dans ce chapitre vous obtenez des informations concernant l'économie d'énergie et sur la mise au rebut de l'appareil.

Conseils pour économiser l'énergie

Utiliser toujours le couvercle correspondant à chaque casserole. La cuisine sans couvercle consomme plus d'énergie. Utiliser un couvercle en verre qui permet de contrôler la cuisson sans avoir à le soulever. Utiliser des récipients dont le fond est plat. Les fonds qui ne sont pas plats consomment davantage d'énergie. Le diamètre du fond des récipients doit correspondre à la taille de la zone de cuisson. Attention : les fabricants de récipients indiquent généralement le diamètre supérieur du récipient, qui est souvent plus grand que le diamètre du fond du récipient. Utiliser un petit récipient pour de petites quantités. Un grand récipient peu rempli consomme beaucoup d'énergie. Pour cuisiner, utiliser peu d'eau. Cela permet d'économiser de l'énergie et de conserver toutes les vitamines et tous les minéraux des légumes. - Sélectionner le niveau de puissance le plus bas pour maintenir la cuisson. Un niveau de puissance trop élevé gaspille de l'énergie.

Élimination écologique

Éliminez l'emballage en respectant l'environnement.

Cet appareil est marqué selon la directive française 2012/19/UE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE). La directive définit le cadre pour une reprise et une回收的翻译结果： 这是一个已纠正的段落，没有添加任何原文中未出现或明显被截断的单词： 此设备根据欧盟关于电气和电子废品（WEEE）的2012/19/UE指令进行标记。该指令为电气和电子废品的回收和处理定义了框架，适用于欧盟国家。 请注意，由于原始文本似乎包含了一些特定于法语的术语和格式，我将提供一个更准确的法语文本版本： Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2012/19/UE relative aux équipements électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE). La directive définit le cadre pour la collecte et le recyclage des équipements usagés applicable dans les pays de l'UE.

Avantages lors de la cuisson par induction

La cuisson par induction est totalement différente de la cuisson traditionnelle, la chaleur étant directement générée dans le récipient. Cela présente de fait une série d'avantages :

Gain de temps lors de la cuisson et du rôtissage. Économie d’énergie. Entretien et nettoyage plus faciles. Les aliments qui ont débordé ne brûlent pas aussi rapidement. - Contrôle de chaleur et sécurité ; la table de cuisson augmente ou réduit immédiatement le débit thermique après chaque commande. La zone de cuisson par induction cesse de produire de la chaleur si le récipient est retiré sans avoir été désactivée au préalable.

Récipients

Utilisez uniquement des ustensiles ferromagnétiques pour la cuisson par induction, par exemple :

Ustensiles en acier émaillé Ustensiles en fonte Ustensiles spéciaux appropriés à l'induction en inox.

Pour vérifier si les ustensiles sont appropriés pour la cuisson par induction, vous pouvez consulter le chapitre "Test des ustensiles".

Pour obtenir un bon résultat de cuisson, la zone ferromagnétique du fond du récipient doit correspondre à la dimension du foyer. Si le récipient n'est pas détecté sur un foyer, essayez de nouveau sur un foyer d'un diamètre plus petit.

Il existe un type de récipients pour la cuisson par induction, dont le fond n'est pas entièrement ferromagnétique :

Si le fond de l'ustensile n'est que partiellement ferromagnétique, seule la zone ferromagnétique se réchauffe. La distribution de chaleur peut donc ne pas être homogène. La zone non-ferromagnétique peut dégager une température trop BASSE pour la cuisson.

Si le fond de l'ustensile contient entre autres de l'aluminium, cela réduit aussi la surface ferromagnétique. Il se peut que cet ustensile ne chauffe pas correctement ou il pourrait même ne pas être détecté.

Récipients non appropriés

Ne jamais utiliser de récipients en :

acier fin normal verre argile cuivre aluminium

Caractéristiques du fond du récipient

La qualité du fond du récipient peut influencer le résultat de cuisson. Utilisez des casseroles et poèles fabriqués dans des matériaux permettant de diffuser la chaleur, comme les récipients "sandwich" en acier inoxydable, qui permettent de répartir la chaleur de manière uniforme, tout en économisant du temps et de l'énergie.

Utilisez des ustensiles avec un fond plat, les fonds de récipient inégaux compromettent l'apport de chaleur.

Absence de récipient ou taille non adaptée

Si le récipient n'est pas posé sur la zone de cuisson, ou si celui-ci n'est pas dans le matériel ou de la taille ajustée, le niveau de puissance visualisé sur l'indicateur de la zone de cuisson clignotera. Poser le récipient adapté pour faire cesser le clignotement. Après 90 secondes, la zone de cuisson s'éteint automatiquement.

Récipients vides ou à fond mince

Ne pas chauffer les récipients vides ni utiliser ceux à fond mince. Bien que la plaque de cuisson soit dotée d'un système interne de sécurité, un récipient vide peut chauffer tellement rapidement que la fonction "désactivation automatique" n'a pas le temps de réagir et peut alors atteindre une température très élevée. La base du récipient peut fondre et endommager le verre de la plaque. Dans ce cas, ne pas toucher le récipient et éteindre la zone de cuisson. Si, après avoir refroidi, celle-ci ne fonctionne plus, contacter le service technique.

Détention du récipient

Chaque foyer possède une limite inférieure pour la détection du récipient, celle-ci dépend du diamètre ferromagnétique et du matériel au fond du récipient. Pour cette raison, utilisez toujours le foyer qui correspond le mieux au diamètre du fond du récipient.

Présentation de l'appareil

Vous trouverez des informations sur les dimensions et puissances des foyers dans Page 2

Remarque : Des variations de détails ou de couleurs sont possibles selon le modèle d'appareil.

Le bandeau de commande

Bandeau de commande
1	Interrupteur principal
+	Sélectionner un foyer
0 1■2■...8■9	Zone de réglage
◎	Verrouiller le bandeau de commande pour le nettoyage
◎	Sécurité enfants
ˆboost	Fonction PowerBoost
⊕	Fonction Minuterie
↓	Sonde de rôtissage
min,low,med, max	Niveau de température

Surfaces de commande

Lorsque vous touchez un symbole, la fonction respective sera activée.

Remarques

• Maintenez le bandeau de commande propre et sec. L'humidité compromet le fonctionnement.
• Ne passez aucun récipient à proximité des affichages et des sondes. L'électronique risque de surchauffer.

Les foyers

Les foyers
○ Foyer simple	Utilisez des ustensiles de dimension adaptée
Utilisé uniquement des ustensiles adaptations à l'induction, voir la section → "Cuisson par induction"

Afficheurs
Ø	État de fonctionnement
Ø-Ø	Positions de chauffe
ØØ	Fonction Minuterie
H/h	Chaleur résiduelle
Ø	Minuteur
Ø∞	Sécurité enfants
I→I	Réglage du temps de cuisson
min	Affichage de l'heure
Ø	Fonction PowerBoost
Ø	Sonde de rôtissage
Ø	Température sonde de rôtissage
min,low,med,max	Niveaux de température

Indicateur de chaleur résiduelle

La table de cuisson possède pour chaque foyer un indicateur de chaleur résiduelle. Il indique qu'un foyer est encore chaud. Ne touchez pas le foyer tant que l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé.

Selon le degré de la chaleur résiduelle, l'affichage est le suivant :

■ Affichage H : température élevée ■ Affichage h : faible température

Si vous retirez le récipient du foyer pendant la cuisson, l'indicateur de chaleur résiduelle et le niveau de puissance sélectionné clignotent en alternance.

Lorsque le foyer est éteint, l'indicateur de chaleur résiduelle s'allume. Même si la table de cuisson est déjà éteinte, l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé tant que le foyer est encore chaud.

Utilisation de l'ordinateur

Dans ce chapitre, il est indiqué comment régler un foyer. Dans le tableau, vous trouverez les positions de chauffe et les temps de cuisson pour différents plats.

Allumer et éteindre la table de cuisson

Vous allumez et éteignez la table de cuisson par l'interrupteur principal.

Allumer : Effleurer le symbole ①. Un signal retentit. L'indicateur au niveau de l'interrupteur principal et les indicateurs des foyers s'allument. La table de cuisson est en ordre de marche.

Éteindre : Effleurer le symbole ①, jusqu'à ce que l'indicateur s'éteigne. Tous les foyers sont éteints. L'indicateur de chaleur résiduelle est allumé jusqu'à ce que les foyers aient suffisamment refroidi.

Remarques

La table de cuisson s'éteint automatiquement lorsque tous les foyers sont éteints depuis plus de 20 secondes. - Les réglages sélectionnés restent mémorisés pendant les 4 premières secondes après la mise hors tension de la table de cuisson. Si vous rallumez pendant ce temps, la table de cuisson se remet en service avec les réglages précédents.

Réglage d'un foyer

Réglez la position de chauffe avec les symboles 1 à 9.

Position de chauffe 1 = puissance minimale

Position de chauffe 9 = puissance maximale

Chaque position de chauffe possède une position intermédiaire. Cette position intermédiaire est identifiée dans la zone de réglage par le symbole ■.

Remarques

Pour protéger les parties sensibles de l'appareil contre toute surchauffe ou surcharge électrique, vous pouvez temporairement réduire la puissance de la table de cuisson. Afin d'éviter que l'appareil n'émette des bruits, vous pouvez temporairement réduire la puissance de la table de cuisson.

Sélectionner un foyer et une position de chauffe

La table de cuisson doit être allumée.

1. Effleurez le symbole + du foyer souhaité. Le symbole s'allume et en dessous le symbole _.
2. Sélectionnez ensuite la position de chauffe souhaitée dans la zone de réglage.

La position de chauffe est réglée.

Modifier la position de chauffe

Sélectionnez le foyer et réglez ensuite la position de chauffe désirée dans la zone de réglage.

Éteindre la zone de cuisson

Sélectionner la zone de cuisson et régler sur ① dans la zone de programmation. La zone de cuisson est déconnectée et l'indicateur de chaleur résiduelle s'affiche.

Remarques

Si, aucun récipient n'a été placé sur la zone de cuisson, le niveau de puissance sélectionné clignote. Au bout d'un certain temps, la zone de cuisson s'éteint. Si un récipient est placé sur la zone de cuisson avant d'allumer la plaque, il sera détecté 20 secondes après avoir appuyé sur l'interrupteur principal et la zone de cuisson sera automatiquement sélectionnée. Après détection, sélectionner le niveau de puissance dans les 20 secondes suivantes ; dans le cas contraire, la zone de cuisson s'éteindra.

Même si l'on place plusieurs récipients, au moment où l'on allume la plaque de cuisson, un seul d'entre eux sera détecté.

Conseils de cuisson

En chauffant de la purée, des veloutés et des sauces épaisses, remuer de temps en temps. Pour préchauffer, régler la position de chauffe 8 - 9. Lors de la cuisson avec un couvercle, réduire la position de chauffe dès que de la vapeur sort entre le couvercle et le récipient. Pour obtenir un bon résultat de cuisson, de la vapeur ne doit pas sortir. Après la cuisson, maintenir le récipient fermé jusqu'au service. Pour la cuisson en cocotte-minute, respecter les consignes du fabricant. Ne pas faire cuire les mets trop longtemps, afin de conserver la valeur nutritive. Le minuteur permet de régler le temps de cuisson optimal. Pour un résultat de cuisson plus sain, éviter que l'huile fume. Pour faire dorer les mets, les faire frire par petites portions une par une. Les récipients peuvent atteindre des températures élevées pendant la cuisson. Il est recommandé d'utiliser des maniques. Dans le chapitre "Protection de l'environnement" vous trouverez des recommandations pour cuisiner en économisant le plus possible d'énergie.

Tableau des cuissons

Dans le tableau est indiquée la position de chauffe appropriée pour chaque mets. Le temps de cuisson peut varier selon la nature, le poids, l'épaisseur et la qualité des aliments.

	Position dechauffe	Temps dcuisson (min.)
Faire fondre
Chocolat, nappage	1 - 1.	-
Beurre, miel, gelatine	1 - 2	-
Chauffer et maintainir au chaud
Ragoût/potée, par ex. potée aux lentilles	1. - 2	-
Lait*	1. - 2.	-
Chauffer des saucisses dans de l'eau**	3 - 4	-
Décongeler et chauffer
Épinards surgelés	3 - 4	15 - 25
Goulasch surgelé	3 - 4	35 - 55
Cuire à feu doux, faire bouillir à feu doux
Quenelles de pomme de terre*	4. - 5.	20 - 30
Poisson*	4 - 5	10 - 15
Sauces blanches, par ex. béchamel	1 - 2	3 - 6
Sauces fouettées, par ex. sauce béarnaise, hollandaise	3 - 4	8 - 12
Faire bouillir, cuire à la vapeur, étuver
Riz (avec double quantité d'eau)	2. - 3.	15 - 30
Riz au lait***	2 - 3	30 - 40
Pommes de terre en robe des champs	4. - 5.	25 - 35
Pommes de terre à l'anglaise	4. - 5.	15 - 30
Pâtes, nouilles*	6 - 7	6 - 10
Ragoût/potée	3. - 4.	120 - 180
Soupes	3. - 4.	15 - 60
Légumes	2. - 3.	10 - 20
Légumes surgelés	3. - 4.	7 - 20
Cuisson en cocotte minute	4. - 5.	-
Braiser
Paupiettes	4 - 5	50 - 65
Rôti à braiser	4 - 5	60 - 100
Goulasch***	3 - 4	50 - 60

• Sans couvercle. Retourner plusieurs fois. Préchauffer à la position de chauffe 8 - 8.

	Position dechauffe	Temps dcuisson (min.)
Braiser, rôtir avec un fond d'huile**
Escalope, nature ou panée	6-7	6-10
Escalope surgelée	6-7	6-12
Côtelettes, nature ou panées**	6-7	8-12
Steak (3 cm d'épaissur)	7-8	8-12
Blanc de volaille (2 cm d'épaissur)**	5-6	10-20
Blanc de volaille surgelé**	5-6	10-30
Palets de viande hachée (3 cm d'épaissur)**	4.-5.	20-30
Hamburger (2 cm d'épaissur)**	6-7	10-20
Poisson et filet de poisson, nature	5-6	8-20
Poisson et filet de poisson, pané	6-7	8-20
Poisson pané surgelé, par ex. bâtonnets de poisson	6-7	8-15
Scampi, crevettes	7-8	4-10
Faire sauter des légumes et championons, frais	7-8	10-20
Poélées, légumes, viande en lanières, à la mode asiatique	7-8	15-20
Plats surgelés, par ex. poélées	6-7	6-10
Crêpes (frière une par une)	6.-7.	-
Omelette (frière une par une)	3.-4.	3-10
Çeufs au plat	5-6	3-6
Frie* (150-200 g par portion dans 1-2 l d'huile, frire les portions une par une)
Produits surgelés, par ex. frites, nuggets de poulet	8-9	-
Croquettes, surgelées	7-8	-
Viande, par ex. morceaux de poulet	6-7	-
Poisson pané ou en beignets	6-7	-
Légumes, championons panés ou en beignet, tempura	6-7	-
Petites pâtisseries, par ex. beignets, fruits en beignets	4-5	-
* Sans couvercle** Retourer plusieurs fois***Préchauffer à la position de chauffe 8 - 8.

Fonctions temps

Votre table de cuisson dispose de deux fonctions timer :

■ Programmation du temps de cuisson Minuteur

Programmation du temps de cuisson

Le foyer s'éteint automatiquement après écoulement du temps réglé.

Réglages :

1. Sélectionnez le foyer et la position de chauffe souhaitée.
2. Effleurez le symbole . I→I s'allume dans l'affichage du foyer. s'allume dans l'affichage de minuterie.
3. Dans les 10 secondes suivantes, sélectionnez le temps de cuisson désiré dans la zone de réglage.

Le temps commence à s'écouler au bout de quelques secondes.

Remarque: Le même temps de cuisson peut être réglé automatiquement pour tous les foyers. Le temps réglé s'écoule pour chacun des foyers indépendamment l'un de l'autre.

Vous trouverez des informations sur la programmation automatique du temps de cuisson dans la section

Réglages de base

Sonde de rôtissage

Si un temps de cuisson est programmé pour un foyer et que la sonde de rôtissage est activée, le temps de cuisson commence uniquement à s'écouler lorsque le niveau de température sélectionné est atteint.

Modifier ou annuler le temps

Sélectionner la zone de cuisson puis appuyer sur le symbole .

Modifier le temps de cuisson dans la zone de programmation ou régler sur 00 pour annuler le temps.

Quand le temps s'est écoulé

La zone de cuisson s'éteint. Un signal d'avertissement retentit. Sur le voyant de la fonction Programmation du temps, 00 s'affiche pendant 10 secondes.

En appuyant sur le symbole , les indications s'éteignent et le signal sonore s'arrête.

Remarques

Pour régler un temps de cuisson inférieur à 10 minutes, effleurez toujours 0 avant de sélectionner la valeur souhaitée. Si vous avez réglé un temps de cuisson pour plusieurs foyers, l'indication de temps du foyer sélectionné apparait toujours dans l'affichage de la minuterie. Pour connaître le temps de cuisson restant, sélectionnez le foyer correspondant. Vous pouvez régler un temps de cuisson de jusqu'à 93 minutes.

Le minuteur

Le minuteur vous permet de régler une durée allant jusqu'à 99 minutes.

Il fonctionne indépendamment des foyers et des autres réglages. Cette fonction n'éteint pas le foyer automatiquement.

Réglage

1. Effleurez plusieurs fois le symbole jusqu'à ce que l'affichage s'allume. 00 apparaît sur l'afficheur de la minuterie.
2. Réglez le temps désiré dans la zone de réglage. Le temps commence à s'écouler au bout de quelques secondes.

Modifier ou effacer la durée

Effleurez plusieurs fois le symbole jusqu'à ce que l'affichage s'allume.

Modifiez la durée dans la zone de réglage ou réglez pour effacer la durée programmée.

Apures écoulé du temps

Un signal sonore retentit. Dans l'affichage de la minuterie, apparaissent et l'affichage s'allume. Les affichages s'éteignent au bout de 10 secondes.

Après avoir effleuré le symbole , les affichages s'éteignent et le signal sonore s'éteint.

Fonction powerboost

Grâce à la fonction Powerboost, il est possible de chauffer de grandes quantités d'eau plus rapidement qu'en utilisant la position de chauffe 9.

Cette fonction est disponible pour tous les foyers lorsqu'aucun autre foyer n'est allumé. Sinon les symboles 6 et 9 clignotent dans l'affichage de la position de chauffe.

Activer

1. Sélectionner un foyer.
2. Effleurer le symbole _boost s'allume dans l'affichage.

La fonction est activée.

Remarque: Si un foyer est allumé lorsqu'une fonction PowerBoost est activée, les symboles et clignotent dans l'affichage de la position de chauffe; la position de chauffe est ensuite automatiquement réglée. La fonction Powerboost est désactivée.

Désinstaller

1. Sélectionner le foyer.
2. Effleurer le symbole _boost

L'indicateur s'éteint et le foyer revient sur la position de chauffe 3.

La fonction est désactivée.

Remarque : Dans certaines circonstances, la fonction PowerBoost peut s'éteindre automatiquement pour protéger les éléments électroniques internes de la table de cuisson.

Système sensoriel de rôtissage

Cette fonction permet de faire frire en maintenant la température appropriée de la poêle.

Les zones de cuisson dotées de cette fonction sont marquées par le symbole de la fonction rôtissage.

Avantages lors du rottissage

La zone de cuisson ne chauffe que lorsque cela est nécessaire pour maintenir la température. Cela permet d'économiser de l'énergie et l'huile et la graisse ne chauffent pas excessivement. La fonction rôtissage signale quand la poêle vide a atteint la température optimale pour ajouter l'huile et ensuite les mets.

Remarques

Ne jamais couvrir la poèle avec un couvercle. Sinon, la fonction ne sera pas correctement activée. Il est possible d'utiliser un tamis protecteur, pour éviter des projections de graisse. Utiliser une huile ou graisse adaptée à la friture. En cas d'utilisation de beurre, margarine, d'huile d'olive vierge extra ou de saindoux, régler le niveau de température min. Ne jamais faire chauffer une poèle avec ou sans mets sans la surveiller. Si le foyer a une température supérieure à celle de la poèle ou inversement, le capteur de température ne s'active pas correctement.

Poêles pour la sonde de rôtissage

Il existe des poêles spécialement adaptées pour la sonde de rôtissage. Vous pouvez vous procurer ultérieurement cet accessoire en option dans le commerce spécialisé ou auprès de notre service après-vente technique. Indiquez toujours le numéro de référence correspondant.

Poêle HEZ390230 au diamètre de 21 cm. Poêle HEZ390250 au diamètre de 28 cm.

Les poêles sont anti-adhérentes, de telle sorte que vous pouvez frire avec peu d'huile.

Remarques

La fonction rôtissage a été réglée spécialement pour ce type de poêle. D'autres poêles peuvent surchauffer. La température peut être réglée plus haute ou plus BASSE. Essayer d'abord avec le niveau de température le plus bas, en le modifiant au besoin. Assurez-vous que le diamètre de la base de la poêle correspond à la dimension de la zone de cuisson. Placez la poêle au centre de la zone de cuisson.

Niveau de température

Niveau de température		Convient pour
min	bas	Frie des mets avec de l'huile d'olive vierge extra, du beurre ou de la margarine, par ex. omelettes.
low	moyen - bas	Frie du poisson et des mets épais, par ex. bouillettes de viande hachée et saucisses.
med	moyen - haut	Frie des steaks, Médium ou bien cuits, des mets surgelés, panés et fins, par ex. escalopes, ragoût et légumes.
max.	haut	Frie des mets à des températures élevées, par ex. steaks saignants, galettes de pommes de terre et pommes de terre sautées.

Tableau

Dans le tableau est indiqué le niveau de température approprié pour chaque mets. Le temps de rôtissage peut varier selon la nature, le poids, la taille et la qualité des aliments.

Le niveau de température réglé varie selon la poêle utilisée.

Préchauffer la poêle vide, ajouter l'huile et l'aliment après le signal sonore.

	Niveau de température	Temps total de rôtissage à partir du signal sonore (min.)
Viande
Escalope, nature ou panée	med	6-10
Filet	med	6-10
Côtelettes*	low	10-15
Cordon bleu, escalope milanaise*	med	10-15
Steak, saignant (3 cm d'épaisseur)	max	6-8
Steak, Médium ou bien cuit (3 cm d'épaisseur)	med	8-12
Blanc de volaille (2 cm d'épaisseur)*	low	10-20
Saucisses ébouillantes ou crues*	low	8-20
Hamburger, boulettes de viande hachée, boulettes de viande farcies*	low	6-30
Ragoût, gyros	med	7-12
Vande hachée	med	6-10
Lard	min	5-8
Poisson
Poisson frit, entier, par ex. truite	low	10-20
Filet de poisson, nature ou pané	low - med	10-20
Gambas, crevettes	med	4-8
Plats aux oeufs
Crêpes**	max	-
Omelette**	min	3-6
Oeufs au plat	min - med	2-6
Çef brouillé	min	4-9
Kaiserschmarrn (Galette épaisse sucrée)	low	10-15
French Toast**	low	4-8
* Retourer plusieurs fois. ** Durée totale par portion. Fère une par une.
Pommes de terre
Pommes de terre sautées (à partir de pommes de terre en robe des champs)	max	6 - 12
Frites (à partir de pommes de terre crues)	med	15 - 25
Galettes de pommes de terre**	max	2,5 - 3,5
Pommes de terre glacées	low	15 - 20
Légumes
Ail, oignons	min	2 - 10
Courgettes, aubergines	low	4 - 12
Poivrons, asperges vertes	low	4 - 15
Champignons	med	10 - 15
Légumes glacés	low	6 - 10
Produits congelés
Escalope	med	15 - 20
Cordon bleu*	med	10 - 30
Blanc de volaille*	med	10 - 30
Nuggets de poulet	med	10 - 15
Gyros, Kebab	low	5 - 10
Filet de poisson, nature ou pané	low	10 - 20
Bâtonnets de poisson	med	8 - 12
Frites	max	4 - 6
Poelées, par ex. poelée de légumes au poulet	low	6 - 10
Pâtés impériaux	med	10 - 30
Camembert/fromage	low	10 - 15
Divers
Camembert/fromage	low	7 - 10
Produits secs précuits en ajoutant de l'eau, par ex. pâtes	min	5 - 10
Croûtons	low	6 - 10
Amandes/noix/pignons de pin	med	3 - 15
* Retourner plusieurs fois. ** Durée totale par portion. Frite une par une.

Réglages

Choisissez le niveau de température approprié sur le tableau. Placez un récipient vide sur le foyer.

1. Sélectionnez un foyer. Effleurez le symbole L. R s’allume dans l’affichage du foyer.

1. Dans les 10 secondes suivantes, sélectionnez le niveau de température souhaité dans la zone de réglage.

La fonction est activée.

Le symbole de température 8 est allumé jusqu'à ce que la température de rôtissage soit atteinte. Un signal sonore retentit et le symbole de température disparaît.

Remarques

• Retournez les mets afin qu'ils ne brûlent pas. Afin que l'affichage de la température et le niveau de soient affichés, il faut sélectionner un foyer.

Désactiver la sonde de rôtissage

Sélectionnez le foyer et effleurez le symbole L. La fonction est désactivée.

Sécurité-enfants

La sécurité-enfants vous permet d’empêcher que des enfants allument la table de cuisson.

Activer et désactiver la sécurité-enfants

La table de cuisson doit être éteinte.

Activer : Effleurer le symbole ≈ env. 4 secondes. Le symbole ≈ s'allume pour 10 secondes. La table de cuisson est verrouillée.

Désactiver : Effleurer le symbole ≈ env. 4 secondes. Le verrouillage est désactivé.

Sécurité-enfants automatique

Avec cette fonction, la sécurité-enfants est activée automatiquement seulement si la plaque de cuisson est éteinte.

Eteindre et allumer

Pour savoir comment activer la sécurité-enfants automatique, consultez le chapitre "Réglages de base"

Anti-effacement

Si vous essuyez le bandeau de commande lorsque la table de cuisson est allumée, vous risquez de modifier des réglages. Pour éviter cela, la table de cuisson est dotée d'une fonction de verrouillage permettant de verrouiller le bandeau de commande pour le nettoyage.

Allumer: effleurez le symbole. Un signal retentit. Le bandeau de commande est verrouillé pendant 35 secondes. Vous pouvez essayer la surface du bandeau de commande sans modifier les réglages.

Désactiver : le bandeau de commande est déverrouillé après 35 secondes. Pour annuler la fonction de manière anticipée, effleurez le symbole .

Remarques

• Un signal retentit au bout de 30 secondes après l'activation. Cela indique la fin imminente de la fonction. Le verrouillage pour le nettoyage n'a pas d'effet sur l'interrupteur principal. La table de cuisson peut être éteinte à tout moment.

Coupure de sécurité automatique

Lorsqu'un foyer reste en service pendant une longue période et qu'aucune modification de réglage n'est effectuée, la coupure de sécurité automatique est activée.

Le foyer cesse de chauffer. Dans l'affichage du foyer, les symboles F, B et l'indicateur de chaleur résiduelle H ou H clignotent en alternance.

L'afficheur s'éteint lorsque vous effleurez l'un des symboles. Le foyer peut à présent être de nouveau réglé.

La coupure de sécurité automatique est activée en fonction de la position de chauffe réglée (après 1 à 10 secondes).

Réglages de base

L'appareil dispose de différents réglages de base. Ces réglages de base peuvent être adaptés à vos besoins personnels.

Affichage	Fonction
c 1	Sécurité enfants
	Manuelle*.
	Automatique.
	Fonction désactivée.
c 2	Signaux sonores
	Les signaux de validation et de défaut sont désactivés.
	Seul le signal de défaut est activé.
	Seul le signal sonore de validation est activé.
	Tous les signaux sonores sont activés.*
c 3	Affichage de la consommation energétique
	Déactivé.*
	Activé.
c 5	Programmation automatique du temps de cuisson
	Déactivée.*
	Temps jusqu'à l'arrêt automatique.
c 6	Durée du signal sonore de la fonction Minuterie
	10 secondes.*
	30 secondes.
	1 minute.
c 7	Fonction Power-Management. Limiter la puissance totale de la table de cuisson Les réglages disponibles dépendant de la puissance maximale de la table de cuisson.
	Déactivée. Puissance maximale de la table de cuisson. */**
	1000 W puissance minimum.
	1500 W
	3000 W recommendé pour 13 ampères.
	3500 W recommendé pour 16 ampères.
	4000 W
	4500 W recommendé pour 20 ampères.
	ou 9. Puissance maximale de la table de cuisson.**
c 9	Durée de sélection du foyer
	Illimitée : le dernier foyer régle reste sélectionné.*
	Limitée : le foyer ne reste sélectionné que quelques secondes.
c 12	Vérifier les ustensiles de cuisson et le résultat de la cuisson
	Non adapté
	Non optimal
	Adapté
c23	Gestion automatique en cas de limite du puissance
	Désactivée : indique la limite de puissance selon la fonction Power-Management.*
	Activée : n'affiche pas la limite de puissance de la fonction de Power-Management.
c0	Restaurer les paramètres par défaut
	Réglages personnalisés.*
	Rétablit les réglages usine.
*Réglage usine **La puissance maximale de la table de cuisson est affichée sur la plaque signalétique.

Pour accéder aux réglages de base :

La table de cuisson doit être éteinte.

1. Allumez la table de cuisson.
2. Dans les 10 secondes qui suivent, effleurez le symbole pendant env. 4 secondes. Les quatre premiers affichages indiquent les informations produit. Effleurez la zone de réglage afin de pouvoir voir les différents affichages.

Informations produit	Affichage
Index du SAV (KI)	01
Numéro de fabrication	Fd
Numéro de fabrication 1	95.
Numéro de fabrication 2	0.5

1. Si vous effleurez de nouveau le symbole, vous accédez aux réglages de base. et clignotent en alternance dans les affichages et apparaît comme préréglage.

1. Effleurez plusieurs fois le symbole jusqu'à ce que la fonction souhaitée s'affiche.
2. Ensuite, sélectionnez le réglage souhaité dans la zone de réglage.

1. Effleurez le symbole pendant au moins 4 secondes.

Les réglages ont été mémorisés.

Quitter le menu d'options

Éteignez la plaque de cuisson à l'aide de l'interrupteur principal.

Indication de la consommation d'énergie

Cette fonction affiche la consommation d'énergie totale du dernier processus de cuisson de cette table de cuisson.

Après la mise hors service de la table de cuisson, la consommation est affichée pendant 10 secondes en kilowatt-heures, par ex. 1.08 kWh.

La précision de l'affichage dépend entre autres de la qualité de la tension de votre réseau électrique.

Pour savoir comment activer cette fonction, consultez le chapitre "Réglages de base"

Test des récipients

Cette fonction permet de vérifier la rapidité et la qualité du processus de cuisson en fonction de l'ustensile utilisé.

Le résultat est une valeur de référence et dépend des propriétés de l'ustensile et du foyer utilisé.

1. Placez une casserole froide remplie avec env. 200 ml d'eau au milieu du foyer dont le diamètre correspond au moyen du fond de la casserole.
2. Accédez aux réglages de base et sélectionnez le réglage C 12.
3. Effleurez la zone de réglage. — clignote dans l'affichage des foyers.

La fonction a été activée.

Au bout de 20 secondes, le résultat relatif à la qualité et à la rapidité du processus de cuisson apparait dans l'affichage des foyers.

Vérifiez le résultat selon le tableau suivant :

Résultat

L'ustensile n'est pas adapté au foyer et ne se réchauffe donc pas. * L'ustensile se chauffe plus lentement que prévu et le processus de cuisson n'est pas optimal. * L'ustensile se chauffe correctement et le processus de cuisson est correct. * S'il existe un plus petit foyer, testez de nouveau la casserole sur le foyer le plus petit.

Pour réactiver cette fonction, effleurez la zone de réglage.

Remarques

Si le foyer utilisé est beaucoup plus petit que le diamètre de la casserole, il est probable que le centre de la casserole sera chauffé et le résultat peut ne pas s'avérer optimal ou satisfaisant. - Vous trouverez des informations sur cette fonction au chapitre ⟶ "Réglages de base". - Vous trouverez des informations sur le type, la taille et le positionnement de la casserole au chapitre ⟶ "Cuisson par induction".

Power-Manager

La fonction Power Manager permet de régler la puissance totale de la table de cuisson.

La table de cuisson est préréglée en usine. Sa puissance maximale est indiquée sur la plaque signalétique. À l'aide de la fonction Power Manager, il est possible de modifier la valeur conformément aux exigences de l'installation électrique respective.

Afin de ne pas dépasser cette valeur de réglage, la table de cuisson répartit la puissance disponible automatiquement, selon les besoins, sur les foyers allumés.

Tant que la fonction Power Manager est activée, la puissance d'un foyer peut tomber temporairement sous la valeur nominale. Lorsqu'un foyer est allumé et si la limitation de puissance est atteinte, le symbole _apparaît brièvement dans l'affichage des niveaux de puissance pour courte durée. L'appareil régule et sélectionne le niveau de puissance maximum possible de façon autonome.

Remarque : Lorsque la limite de puissance automatique a été activée, l'appareil se règle automatiquement, mais indique le niveau de puissance sélectionné.

De plus amples informations concernant la manière de modifier la puissance totale de la table de cuisson figurent au chapitre "Réglages de base"

Nettoyage

Vous pouvez vous procurer des produits de nettoyage et d'entretien appropriés auprès de notre service après-vente ou dans notre boutique en ligne.

Nettoyage

Nettoyez toujours la table de cuisson après son utilisation. Cela empêche que des résidus qui adhèrent s'incrustent. Nettoyez la table de cuisson uniquement lorsque l'indicateur de chaleur résiduelle s'est éteint.

Nettoyez la table de cuisson avec une lavette humide et séchez-la ensuite avec un chiffon sec, afin d’éviter la formation de taches de calcaire.

Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés pour ce type de table de cuisson. Veuillez respecter les consignes du fabricant figurant sur l'emballage du produit.

N'utilisez en aucun cas :

Du produit à vaisselle non dilué Du détergent pour lave-vaisselle Des produits récurants - Des nettoyants caustiques tels que des aérosols pour four ou des détachants Des éponges à dos récurant Un nettoyeur haute pression ou un nettoyeur à jet de vapeur

Les salissures tenaces s'enlèvent le mieux avec un racloir à verre en vente dans le commerce. Respectez les indications du fabricant.

Vous pouvez vous procurer des racloirs à verre appropriés auprès de notre service après-vente ou dans notre boutique en ligne.

Avec des éponges de nettoyage spéciales pour tables de cuisson vitrocéramiques, vous obtenez d'excellents résultats de nettoyage.

Taches possibles
Résidus de calcaire et d'eau	Nettoyez la table de cuisson dés qu'elle a refroidi. Vous pouze utiliser un nettoyant approprié pour tables de cuisson vitrocérâmiques.*
Sucre, amidon de riz ou plastique	Nettoyer immédiatement. Utilisez un racloir à verre. Attention : Risque de brûlure.*
* Nettoyer ensuite avec une lavette humide et sécher avec un chiffon sec.

Remarque : N'utilisez pas de nettoyant tant que la table de cuisson est chaude, cela peut occasionner des taches. Veillez à éliminer tous les résidus du nettoyant utilisé.

Cadre de la table de cuisson

Pour éviter des dommages sur le cadre de la table de cuisson, veuillez respecter les consignes suivantes :

Utilisez uniquement de l'eau tiède additionnée de produit à vaisselle. Avant d'utiliser des lavettes neuves, rincez-les soigneusement. N'utilisez pas de produits agressifs ou récurants. N'utilisez pas de racloir à verre ou d'objets pointus.

Utilisation

Pourquoi est-il impossible d'allumer la table de cuisson et pourquoi le symbole de la sécurité-enfants est-il allumé ?

La sécurité-enfants est activée.

Vous trouverez des informations concernant cette fonction dans le chapitre "Sécurité-enfants"

Pourquoi les affichages clignotent-ils et pourquoi un signal sonore retentit-il?

Éliminez les liquides ou résidus d'aliments présents sur le bandeau de commande. Retirez tous les objets déposés sur le bandeau de commande.

Pour savoir comment désactiver le signal sonore, consultez le chapitre → "Réglages de base"

Pourquoi le capteur de rôtissage ne peut-il pas être activé ?

La puissance maximale de l'appareil est atteinte ou la fonction PowerManager est activée. Éteignez ou diminuez les niveaux de puissance des foyers actifs.

Voutrouverezd'autresinformationscoccnnantcettefonctionauchapitre "Power-Manager"àla page23

Bruit

Pourquoi entend-on des bruits pendant la cuisson ?

En fonction de la structure du fond du récipient, des bruits peuvent se produire pendant l'utilisation de la table de cuisson. Ces bruits sont normaux, ils font partie de la technologie de chauffage par induction et n'indiquent aucune défectuosité.

Bruits possibles :

Un bourdonnement profond comme dans un transformateur :

Ce bruit est émis lors d'une cuisson à puissance élevée. Ce bruit disparaît ou s'atténue lorsque la puissance est réduite.

Un sifflement grave :

Ce bruit est émis lorsque le récipient est vide. Il disparaît lorsque de l'eau ou des aliments sont introduits dans le récipient.

Un crépement :

Ce bruit survient avec les récipients composés de différents matériaux superposés ou lors de l'utilisation simultanée de récipients de taille différente et de matériaux différents. La puissance du bruit peut varier en fonction de la quantité des aliments et de la manière de les cuisiner.

Des sifflements aigus :

Ces bruits se produisent lorsque deux foyers sont utilisés simultanément à la puissance de cuisson maximale. Ces sifflements disparaissent ou s'atténuent lorsque la puissance est réduite.

Bruit du ventilateur :

La table de cuisson est dotée d'un ventilateur qui se met en marche lors de températures élevées. Le ventilateur peut également fonctionner par inertie, une fois la table de cuisson éteinte, si la temperature détectée est encore trop élevée.

Sons rythmés comme le tic-tac d'une montre :

Ce bruit survient uniquement lorsque trois foyers ou plus sont activés. Ce bruit disparaît ou diminue lorsqu'un des foyers est désactivé.

Ustensiles de cuisson

Quels récipiens sont appropriés pour la table de cuisson à induction ?

Dans le chapitre → "Cuisson par induction" vous trouvez des informations concernant les ustensiles qui sont appropriés pour l'induction

Pourquoi le foyer ne chauffe pas et la position de chauffe clignote ?

Le foyer, sur lequel le récipient est placé, n'est pas allumé.Assurez-vous que le foyer, sur lequel le récipient est placé, est allumé.

Le récipient est trop petit pour le foyer allumé ou ne convient pas pour l'induction.Vous trouvez des informations concernant le type, la taille et la position des récipiens dans le chapitre → "Cuisson par induction"

Pourquoi la chauffe du récipient durable si longtemps ou bien pourquoi il ne chauffe pas suffisamment, bien qu'une position de chauffé élevée soit réglée ?

Le récipient est trop petit pour le foyer allumé ou ne convient pas pour l'induction.Vous trouvez des informations concernant le type, la taille et la position des récipiens dans le chapitre → "Cuisson par induction"

Nettoyage

Comment nettoyer la table de cuisson ?

Vous obtiendrez des résultats optimaux avec des nettoyants spéciaux pour vitrocérément. Il est recommendé de ne pas utiliser des produits de nettoyage agressifs ou abrasifs, des détergents pour lave-vaisselle (concentrés) ou des tampons à récurer.

Vous trouverez des informations supplémentaires concernant le nettoyage et l'entretien de la table de cuisson dans le chapitre

→ "Nettoyage"

Anomalies, que faire ?

En règle générale, les anomalies de fonctionnement se corrigent facilement. Veuillez tenir compte des consignes figurant dans le tableau avant d'appeler le service après-vente.

Affichage	Cause possible	Solution
aucun	L'alimentation électrique est coupée.L'appareil n'a pas été branché conformément au schéma de branchement.Dysfonctionnement de l'électronique.	Vérifiez à l'aide d'autres apparciels électriques si l'alimentation électrique a été court-circuitée.Assurez-vous que l'appareil est branché selon le schéma de branchement.Si vous ne parvenez pas à résoudre une anomalie de fonctionnement, contactez le service après-vente technique.
Les afficheurs clignotent	Le bandeau de commande est humide ou un objet le recouvre.	Séchez le bandeau de commande ou enlevez l'objet.
Le symbole - clignote sur les afficheurs des foyers	Une anomalie de fonctionnement électronique est survenue.	Recouvre brièvement le bandeau de commande avec la main pour accüitter le dérangement.
F2F4	L'électronique a subi une surchauffe et a coupé le foyer correspondant.L'électronique a subi une surchauffe et a coupé tous les foyers.	Attendez que l'électronique ait suffisamment refroidi. Ensuite, effleurez l'un des symboles de la table de cuisson.
F5 + position de chauffe et signal sonore	Une casserole chaude se trouve dans la zone du bandeau de commande.L'électronique risque de surchauffer.	Enlevez la casserole. Le message d'erreur disparaît peu de temps après. Vous pouvez de nouveau cuisiner.
F5 et signal sonore	Une casserole chaude se trouve dans la zone du bandeau de commande. Le foyer a été coupé pour protégger l'électronique.	Enlevez la casserole. Patientez quelques secondes. Effleurez une surface de commande qualconque. Lorsque le message d'erreur disparait, vous pouvez continuer à cuisiner.
F1/F6	Le foyer a surchauffé et a été coupé pour protégger libre plan de travail.	Attendez que l'électronique ait suffisamment refroidi et allumez de nouveau le foyer.
F8	Le foyer est resté en fonctionnementpendant une longue période sans discontinuer.	La coupure de sécurité automatique a été activée. Voir le chapitre
E9000E90 10	La tension de fonctionnement est défectueuse, en dehors de la plage de fonctionnement.	Contactez votre fournisseur d'électricité.
U400	La table de cuisson n'est pas branchée correctement.	Débranchez la table de cuisson du secteur. Assurez-vous qu'elle est branchée selon le schéma de branchement.

Ne placez jamais récipient chaud sur le bandeau de commande.

Remarques

Lorsque É apparait dans l'affichage, maintenez enfoncé le capteur afin de pouvoir lire le code d'erreur. Si le code d'erreur n'apparaît pas dans le tableau, débranchez la table de cuisson du réseau, patientez 30 secondes, puis raccordez-la de nouveau. Si le code d'erreur apparait encore, contactez le service après-vente technique et transmettez-lui le code d'erreur exact. Si une erreur survient, l'appareil ne passe pas en mode veille.

Service après-vente

Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition. Nous nous efforçons de toujours trouver une solution adaptée, également afin d'éviter toute visite inutile du technicien du SAV.

Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez indiquer le numéro E et le numéro FD de l'appareil.

Vous trouverez la plaque signalétique aux endroits suivants :

Sur le panneau de l'appareil. Sur la partie inférieure de la table de cuisson.

Le numéro E se trouve aussi sur la surface en verre de la table de cuisson. Vous pouvez vérifier le réseau du service après-vente (KI) et le numéro FD en accédant aux réglages de base. Pour ce faire, consultez le chapitre → "Réglages de base".

Veuillez noter que la visite d'un technicien du SAV n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie.

Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Commande de réparation et conseils en cas de dérangements

B 070222141

FR 0140101100

CH 0848 840 040

Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des techniciens de SAV formés qui disposent des pièces de rechange d'origine adaptées à votre appareil.

Plats tests

Ce tableau a été conçu pour les instituts d'évaluation afin de faciliter les contrôles de nos appareils.

Les données du tableau font référence aux récipients de la marque Schulte-Ufer (batterie de cuisine de 4 pièces pour plaque à induction HEZ 390042) aux dimensions suivantes :

Casserole 16 cm, 1,2 l pour zones de cuisson de 14,5 cm Marmite 16 cm, 1,7 I pour zones de cuisson de 14,5 cm Marmite 22 cm, 4,2 I pour zones de cuisson de 18 cm Poèle 24 cm, pour zones de cuisson de 18 cm

Plats tests		Récipients	Position de chauffe	Préchauffer Durée (min:sec)	Couvercle	Cuirce Position de chauffe	Couvercle
Faire fondre du chocolat
Chocolat pâtissier (par ex. de la marque Dr. Oetker, noir 55 % de cacao,150 g)		Casserole Ø 16 cm	-	-	-	1.	Non
Réchauffer et maintainir au chaud une potée aux lentilles
Potée aux lentilles*Température initiale 20°C
	Quantité : 450 g	Faitout Ø 16 cm	9	1.30 (sans remuer)	Oui	1.	Oui
	Quantité : 800 g	Faitout Ø 22 cm	9	2.30 (sans remuer)	Oui	1.	Oui
Potée aux lentilles en boîte
Par ex. lentilles aux saucisses.Température initiale 20°C
	Quantité : 500 g	Faitout Ø 16 cm	9	env. 1:30 (remuer après env. 1 min.)	Oui	1.	Oui
	Quantité : 1 kg	Faitout Ø 22 cm	9	env. 2:30 (remuer après env. 1 min.)	Oui	1.	Oui
Préparer une sauce béchamel
Température du lait : 7°C
Ingrédients : 40 g de beurre, 40 g de farine, 0,5 l de lait (3,5 % de matières grasses) et une pincée de sel
	1. Faire fondre le beurre, mélanger la farine et le sel et refaire chauffer le tout.	Casserole Ø 16 cm	2	env. 6:00	Non	-	-
	2. Ajouter le lait au roux et porter le lait à ébullition en remuant sans cesse.		7	env. 6:30	Non	-	-
	3. Lorsque la sauce béchamel commence à bouillir, maintainir l'ébullition pendant 2 minutes sans cesser de remuer.		-	-	-	2	Non
*Recette selon DIN 44550**Recette selon DIN EN 60350-2

Plats tests	Récipients	Préchauffer		Cou- vercle	Cuirce Position de chauffe	Cou- vercle
		Position de chauffe	Durée(min:sec)
Cuire du riz au lait
Riz au lait, cuit à couvertTempérature du lait : 7°CChauffer le lait jusqu'à ce qu'il commence à monter. Régler la position dechauffe recommandée et ajouter au lait le riz, le sucre et le sel.Temps de cuisson y compris le préchauffage env. 45 min.
Ingrédients : 190 g de riz rond, 90 g de sucre, 750 ml de lait(3,5 % de matière grasse) et 1 g de sel	FaitoutØ 16 cm	8.	env. 5:30	Non	3 (remuer après10 min.)	Oui
Ingrédients : 250 g de riz rond, 120 g de sucre, 1 l de lait (3,5 %de matière grasse) et 1,5 g de sel	FaitoutØ 22 cm	8.	env. 5:30	Non	3 (remuer après10 min.)	Oui
Riz au lait, cuit à découvertTempérature du lait : 7°CAjouter les ingrédients au lait et faire chauffer en remuant sans cesse.Régler la position dechauffe recommandée lorsque le lait a atteint env.90°C et laisser frémir environ 50 min. à une position dechauffe réduite.
Ingrédients : 190 g de riz rond, 90 g de sucre, 750 ml de lait(3,5 % de matière grasse) et 1 g de sel	FaitoutØ 16 cm	8.	env. 5:30	Non	3	Non
Ingrédients : 250 g de riz rond, 120 g de sucre, 1 l de lait (3,5 %de matière grasse) et 1,5 g de sel	FaitoutØ 22 cm	8.	env. 5:30	Non	2.	Non
Faire cuire du riz*Température de l'eau : 20°C
Ingrédients : 125 g de riz rond, 300 g d'eau et une pincée de sel	FaitoutØ 16 cm	9	env. 2:30	Oui	2	Oui
Ingrédients : 250 g de riz rond, 600 g d'eau et une pincée de sel	FaitoutØ 22 cm	9	env. 2:30	Oui	2.	Oui
Faire rôtir du fillet de porcTempérature initiale du fillet de porc : 7°C
Quantité : 3 fillets de porc (poids total d'environ 300 g, 1 cmd'épaissur) et 15 ml d'huile de tournesol	Poèle àfrièreØ 24 cm	9	env. 1:30	Non	7	Non
Préparer des crêpes**
Quantité : 55 ml de pâte par crêpe	Poèle àfrièreØ 24 cm	9	env. 1:30	Non	7	Non
Faire frire des frites surgelées
Quantité : 2 l d'huile de tournesol, par portion : 200 g de frites surgelées (par ex. McCain 123 Frites Original)	FaitoutØ 22 cm	9	Jusqu'à la temperature d'huilede 180°C	Non	9	Non
*Recette selon DIN 44550**Recette selon DIN EN 60350-2

Sécurité : la sécurité pendant l'utilisation n'est garantie que si l'installation a été effectuée de manière correcte du point de vue technique et conformément à ces instructions de montage. L'installateur sera responsable de tout dommage provoqué par un montage incorrect.

Après l'installation, assurez-vous que l'utilisateur n'a aucun accès aux pièces électriques.

Cet appareil peut être utilisé à des hauteurs allant jusqu'à 4000 mètres.

Porteurs d'implants électroniques!

L'appareil peut contenir des aimants permanents qui peuvent influer sur des implants électroniques, par ex. stimulateurs cardiaques ou pompes à insuline. Pour cette raison, lors du montage, respecter une distance minimum de 10 cm par rapport aux implants électroniques.

Connexion électrique : ne peut être effectuée que par un spécialiste autorisé. Il devra suivre les dispositions du fournisseur d'électricité dans la zone.

L'appareil doit être raccordé à une installation fixe et des sectionneurs correspondants doivent avoir été installés conformément aux prescriptions d'installation.

Type de branchement : l'appareil fait partie de la classe de protection I et ne peut être utilisé qu'avec une prise possédant un conducteur de prise de terre.

Le fabricant se dégage de toute responsabilité quant au fonctionnement inapproprié et aux possibles dommages provoqués par des installations électriques non appropriées.

Câble d'alimentation : il est peut-être déjà branché à la boîte de raccordement de la table de cuisson, ou fourni avec l'appareil et doit uniquement être installé par un personnel spécialisé et autorisé ou une personne compétente du service après-vente. Les données de raccordement requises sont indiquées sur la plaque signalétique et sur le schéma de raccordement.

Utilisez uniquement le câble d'alimentation fourni avec l'appareil ou celui fourni par le Service après-vente technique.

Installation sous un plan de travail : la table de cuisson à induction peut uniquement être installée au-dessus de tiroirs ou de jours à ventilation forcée. Il n'est pas possible de monter un réfrigérateur, un lave-vaisselle, un four sans ventilation ni un lavelinge sous la table de cuisson.

Hotte : la distance entre la hotte et la table de cuisson doit au minimum correspondre à la distance indiquée pour la hotte dans les instructions de montage.

Plan de travail : plat, horizontal, stable. Respectez les instructions du fabricant du plan de travail.

Si l'épaisseur du plan de travail monté dans la table de cuisson ne correspond pas aux indications, renforcer le plan de travail avec un matériel imperméable et réfractaire jusqu'à atteindre l'épaisseur minimale requise. Sinon, aucune stabilité suffisante n'est garantie.

Le plan de travail qui est monté dans la table de cuisson doit pouvoir supporter env. 60kg Vérifier la planéité de la table de cuisson une fois qu'elle est montée.

Garantie : une mauvaise installation, un mauvais branchement ou un montage inadapté peuvent conduire à la perte de validité de la garantie du produit.

Remarque : Toute manipulation à l'intérieur de l'appareil, y compris le remplacement du câble d'alimentation, devra être effectuée par du personnel technique du service d'assistance technique ayant reçu une formation spécifique.

Préparation des meubles, figure 1/2/3

Meubles encastrés : capables de résister à une température d'au moins 90°C.

Creux d'encastrement : retirer les copeaux dus à la découpe.

Surfaces de découpes : sceller à l'aide d'un matériel résistant à la chaleur.

Montage sur tiroir, schéma 2A

Plan de travail : son épaisseur minimum doit être de 16 mm.

Ventilation : la distance entre la surface du plan de travail et la partie supérieure du tiroir doit être de 65 mm.

Remarque : Utilisez un fond de séparation en bois si le tiroir contient des objets métalliques qui s'échauffent à cause de la circulation de l'air lors de la ventilation de la table de cuisson, ou s'il contient de petits objets métalliques et pointus, comme par exemple des brochettes (figure 10).

La table de cuisson est dotée d'un ventilateur sous le dessous. Sans plancher intermédiaire, vous ne devez stocker aucun petit objet pointu, en papier, ni aucune serviette en papier. Cela pourrait empêcher le refroidissement ou endommager le ventilateur par aspiration. Entre le contenu du tiroir et l'entrée du ventilateur, une distance minimale de 2 cm doit être respectée.

Montage sur four, schéma 2B

Plan de travail : son épaisseur minimum doit être de 30 mm.

Remarque : Veuillez consulter la notice de montage du four si la distance entre la table de cuisson et le four doit être agrandie.

Ventilation: La distance entre le four et la table de cuisson doit être d'au moins 5 mm.

Remarque: Si la table de cuisson est installée au-dessus d'un four d'une autre marque, un fond de séparation en bois doit être utilisé (figure 10).

Afin de garantir un fonctionnement correct de l'appareil, la table de cuisson doit être suffisamment ventilée.

Étant donné que la ventilation dans la partie inférieure de l'appareil requiert une amendment d'air frais suffisante, les meubles doivent être adaptations en conséquence. Il convient pour ce faire de procéder comme suit :

une distance minimale entre le dos du meuble et le mur de la cuisine et entre la surface du plan de travail et la partie supérieure du tiroir (figure 3a). une ouverture en haut à l'arrière du meuble (figure 3b). Si la distance minimale de 20 mm n'est pas respectée à l'arrière du meuble, une ouverture doit être créée au fond (figure 3c).

Remarques

Si l'appareil est monté dans un flux de cuisson ou à un autre emplacement non décrit, veiller à une ventilation ajustée de la table de cuisson. Ne pas fermer le socle inférieur de façon hermétique.

Monter l'appareil, figures 4/5/6/7/8/9

Remarque : Pour l'encastrement de l'appareil, utiliser des gants de protection. Les surfaces non visibles peuvent comporter des arêtes coupantes.

En cas d'appareil sans câble pré-installé, introduire le câble secteur dans la prise de raccordement.

1. Retourner la table de cuisson et placer un chiffon ou une autre surface sur le fond de l'emballage pour éviter toute rayure.
2. Soulever le chapeau de la prise de raccordement à l'aide d'un tournevis (figure 4).
3. Desserrer la vis de fixation et soulever le collier de serrage à l'aide d'un tournevis (figure 5).
4. Effectuer le raccordement à la prise de raccordement uniquement conformément à la figure (figure 6):

BN : marron BU : bleu GN/YE : jaune et vert

Remarques

Au besoin, modifier la disposition des ponts selon le schéma de raccordement. Veiller à ce que les vis soient solidement fixées sur la prise de raccordement après avoir raccordé le câble.

1. Fixer le câble secteur avec le collier de serrage et serrer la vis de fixation (figure 7a).
2. Fermer le chapeau de la prise de raccordement.

Remarque : Disposer les câbles dans la partie centrale de la prise de raccordement afin de faciliter la fermeture. 7. Si le câble secteur interfère avec le tiroir, fixer le câble à la partie inférieure de la table de cuisson à l'aide du serre-câble joint (figure 7b).

Remarque: Si vous avez besoin d'un cordon d'alimentation secteur plus long, veuillez contacter le service après-vente. Il existe des cordons d'alimentation secteur jusqu'à 2,20 mètres de longueur.

Monter la table de cuisson, figure 8

Ajuster et poser la table de cuisson dans la partie antérieure de la niche d'encastrement.

• Ne pas coincer le câble d'alimentation, ne pas le tirer au-dessus d'arêtes coupantes. En cas de four installé en-dessous, faire passer le câble au niveau des coins arrêté du four jusqu'à la prise de raccordement. Le câble doit être installé de manière à ne toucher aucune zone chaude de la table de cuisson ou du four. En cas de plan de travail carrelé, étanchéifier les joints du carrelage avec un joint en silicone.

Raccorder l'appareil, figure 9

Pour la tension : voir la plaque signalétique. Procéder au raccordement uniquement selon le schéma de raccordement :

BN: marron BU: bleu

GN/YE : jaune et vert

Remarque: Vérification de la disponibilité de service: si U400, EOS 13 ou E apparait dans l'affichage de l'appareil, ce dernier n'est pas correctement raccordé. Débrancher l'appareil de l'alimentation secteur et vérifier le cable d'alimentation.

Démontage de l'appareil

Débranchez l'appareil du réseau électrique.

Risque d'électrocution !

Lorsque la table de cuisson est débranchée du secteur, il peut y avoir un retour de tension au niveau des bornes. Le raccordement électrique doit uniquement être réalisé par un spécialiste-concessionnaire.

Appuyez sur la table de cuisson par-dessous et retirez-la.

Attention!

Dommages sur l'appareil! Ne tentez pas de ptrieer l'appareil en faisant levier pour le soulever vers le haut.