18018 DUO XL ANTH - Extracteur de jus MAGIMIX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Extracteur de jus multifonction (presse-agrumes, centrifugeuse, presse nectar-coulis)
Marque	MAGIMIX
Modèle	18018 DUO XL ANTH
Alimentation	220-240 V, 50/60 Hz
Fonctions principales	Presse-agrumes (agrumes), centrifugeuse (fruits/légumes fermes), presse nectar-coulis (fruits mous/cuits)
Contenu de l'emballage	Bloc moteur, cuve, cône pour gros et petits agrumes, panier presse-agrumes, panier centrifugeur, disque éjecteur, pale, couvercle, entonnoir, poussoir, spatule de nettoyage, bras couvrant
Sécurité	Double sécurité : cuve et couvercle verrouillés pour empêcher le fonctionnement
Entretien et nettoyage	Pièces amovibles lavables au lave-vaisselle à 40°C maximum ou à la main ; bloc moteur essuyé avec un chiffon humide
Pièces détachées et réparabilité	Pièces détachées disponibles via service après-vente
Conseils d'utilisation	Introduire les aliments par petites quantités ; ne jamais introduire d'objets ou doigts dans la goulotte ; utiliser le poussoir fourni

FOIRE AUX QUESTIONS - 18018 DUO XL ANTH MAGIMIX

Comment utiliser le presse-agrumes ?

Placez la cuve sur l'axe moteur, emboîtez le panier presse-agrumes, choisissez le cône adapté à la taille des agrumes, glissez le cône sur l'axe, positionnez le bras couvrant, appuyez sur le bouton marche (1) et abaissez le bras pour extraire le jus. Arrêtez l'appareil avant de relever le bras.

Comment utiliser la centrifugeuse ?

Glissez le panier centrifugeur sur l'axe moteur, posez le couvercle et verrouillez-le. Préparez les fruits/légumes en morceaux, mettez l'appareil en marche (1), introduisez les morceaux par la goulotte avec le poussoir. Laissez tourner jusqu'en fin d'opération puis arrêtez (0).

Comment utiliser la fonction nectar-coulis (presse) ?

Positionnez le disque éjecteur au fond de la cuve, puis le panier centrifugeur. Emboîtez la pale dans le panier, posez le couvercle et l'entonnoir. Introduisez les fruits mous ou cuits par l'entonnoir, en utilisant le poussoir. Attention : n'introduisez jamais de fruits durs.

Puis-je laver les pièces au lave-vaisselle ?

Oui, les pièces amovibles (cuve, paniers, cônes, etc.) passent au lave-vaisselle, mais réglez la température minimale (≤ 40°C) et évitez le cycle de séchage. Le lavage à la main est également possible.

Comment nettoyer le panier centrifugeur ?

Utilisez la spatule fournie pour retirer les résidus. Placez le panier verticalement sous un filet d'eau, raclez d'abord l'extérieur du filtre métallique, puis l'intérieur. Inclinez-le pour éliminer les derniers résidus.

Que faire si l'appareil vibre pendant l'utilisation ?

Arrêtez l'appareil immédiatement et videz le panier centrifugeur. La vibration peut être due à un déséquilibre causé par une accumulation de pulpe. Redémarrez après avoir équilibré.

Est-il possible d'utiliser la fonction nectar-coulis pour des fruits durs ?

Non, n'introduisez jamais de fruits ou légumes durs (carotte, noix de coco) dans la fonction nectar-coulis, car cela risquerait d'endommager l'appareil. Utilisez la centrifugeuse pour les aliments fermes.

Comment atténuer les colorations sur les pièces plastiques ?

Certains aliments comme la carotte peuvent colorer le plastique. Utilisez un essuie-tout imbibé d'huile végétale pour frotter doucement et atténuer la coloration.

L'appareil fonctionne-t-il sans le couvercle verrouillé ?

Non, l'appareil dispose d'une double sécurité : il ne peut fonctionner que si la cuve et le couvercle (ou le panier presse-agrumes) sont verrouillés pour éviter tout accident.

Quels types d'agrumes puis-je presser ?

Les cônes permettent de presser tous les agrumes : oranges, citrons, pamplemousses. Utilisez le cône adapté à leur taille (gros cône pour pamplemousses, petit pour citrons).

MODE D'EMPLOI 18018 DUO XL ANTH MAGIMIX

Fort de son expérience professionnelle, Magimix a créé Le Duo et Le Duo Plus : les outils idéaux pour extraire le meilleur des fruits et légumes. Des produits simples et robustes pour satisfaire sa gourmandise tout en préservant sa santé.

Les bienfaits des jus de fruits et de légumes ne sont plus à démontrer. Nous souhaitons à présent vous convaincre de la saveur et de la texture incomparables des jus et autres mets fraîchement préparés et 100% naturels.

Cocktail pomme-carotte-orange, pétillant de melon vert au citron, velouté de concombre à la grecque, crème mandarine Earl Grey ou sorbet melon... autant de recettes très simples à réaliser avec Le Duo de Magimix.

Si vous possédez un Duo Plus, vous aurez en outre la possibilité de réaliser d'onctueux nectars de fruits ainsi que de délicieux coulis, pour magnifier un plat ou pour réaliser des mets savoureux : nectar fraise-banane, coulis de poivrons grillés, gaspacho de fruits d'été, soufflés chauds pomme-framboise, gelée de groseille....

Nous vous remercions d'avoir choisi un produit Magimix et souhaitons vivement que son usage vous donne entière satisfaction.

Utilisation presse-agrumes 6

Utilisation centrifugeuse 7

Utilisation presse nectar-coulis 8

Nettoyage 9

Consignes de sécurité 10

Fruits et Légumes

Lexique de A à Z 12

Vitamines et sels minéraux 22

Recommendations 24

Recettes

Comment lire les recettes 24

Jus de fruits & légumes 25

Cocktails & apéritifs 37

Boissons reconstituantes 43

Coulis & sauces 47

Soupes glacées 53

Plaisirs sucrés 59

Sorbets 65

Confitures & pâtes de fruits 71

Index des recettes 78

ATTENTION

LISEZ ATTENTIVEMENT LES CONSIGNES DE SÉCURITÉ (P.10) AVANT D'UTILISER VOTRE APPAREIL.

Cône pour gros agrumes

Cône pour petits agrumes

Spatule de nettoyage

\* uniquement sur Le Duo Plus.

(1) Placez correctement le cordon d'alimentation dans les encoches prévues à cet effet sous le bloc moteur pour éviter les vibrations.
Tous les éléments sont amovibles pour faciliter le nettoyage. Lavez-les avant la première utilisation.

Idéal pour les agrumes : orange, citron, pamplemousse...

Résultat : un jus express sans pépin avec juste ce qu'il faut de pulpe.

Idéal pour les fruits ou légumes à chair ferme : pomme, carotte, melon, concombre,...

Résultat : un jus limpide sans pulpe.

Idéal pour les fruits ou légumes mous (ou cuits) : framboises, cassis, tomates,...

Résultat : un jus épais de type nectar ou coulis.

N'introduisez jamais de fruits ou légumes durs (carotte, noix de coco,...) lorsque vous utilisez cette fonction vous risqueriez d'endommager l'appareil.

Reportez-vous au lexique des fruits et légumes p. 12 pour choisir la fonction la mieux adaptée.

* uniquement sur Le Duo Plus.

Mise en place de la cuve : positionnez-la sur l'axe moteur et faites-la pivoter dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'au blocage.

Double sécurité : l'appareil ne peut fonctionner que si la cuve et le couvercle (ou le panier presse-agrumes) sont verrouillés. Pendant les périodes de non-utilisation, ne faites pas pivoter le couvercle (ou le panier presse-agrumes) jusqu'au blocage.

Emboîtez le panier presse-agrumes sur la cuve et faites-le pivoter jusqu'au blocage.

Choisissez le cône en fonction de la taille de vos agrumes. Le gros cône doit toujours être clipsé sur le petit cône.

Glissez le cône sur l'axe moteur. Positionnez le bras couvrant à l'opposé du point de blocage et clisez la languette dans le fond du panier.

Placez un verre sous le bec verseur. Positionnez le fruit sur le cône en appuyant légèrement.

Rabattez le bras. Appuyez sur (1), puis appuyez doucement sur le bras jusqu'à l'extraction complète du jus.

Arrêtez l'appareil (0) en fin d'opération, avant de relever le bras pour éviter toute projection.

Pour les pamplemousses, relâchez la pression très légèrement de temps en temps pour une meilleure extraction.

Glissez le panier centrifugeur sur l'axe moteur.

Posez le couvercle sur la cuve et faites-le pivoter jusqu'au blocage.

Préparez vos fruits et légumes selon les conseils que nous vous donnons dans le lexique p. 12

Placez un verre sous le bec verseur. Mettez l'appareil en position marche (1) et laissez tourner sans interruption jusqu'en fin d'opération.

Introduisez par petite quantité les morceaux de fruits et de légumes. Accompagnez leur descente à l'aide du poussoir. Arrêtez l'appareil (0).

ATTENTION

• N'introduisez jamais d'objet ou vos doigts dans la goulotte. Utilisez uniquement le poussoir prévu à cet effet.
• Attendez l'arrêt complet du panier centrifugeur avant de déverrouiller le couvercle.

Si l'appareil se met à vibrer, arrêtez-le et videz le panier centrifugeur.

Pour un rendement optimal, appuyez doucement pour bien laisser le fruit (ou le légume) travailler sur la râpe.

En fin de traitement, laissez tourner l'appareil encore quelques secondes pour finir l'extraction du jus.

Positionnez le disque éjecteur au fond de la cuve. Glissez le panier centrifugeur sur l'axe moteur.

Emboîtez la pale dans le panier centrifugeur.

Posez le couvercle sur la cuve et faites-le pivoter jusqu'au blocage.

Positionnez l'entonnoir sur la goulotte. Placez un verre sous le bec verseur. Appuyez sur (1) et laissez tourner sans interruption jusqu'en fin d'opération.

Introduisez par petite quantité les fruits ou légumes* et guidez-les à l'aide du poussoir. Arrêtez l'appareil (0).

ATTENTION

• N'introduisez jamais de fruits ou légumes durs.
• N'introduisez jamais d'objet ou vos doigts dans la goulotte. Utilisez uniquement le poussoir prévu à cet effet.
• Attendez l'arrêt complet du panier centrifugeur avant d'ouvrir.

* Préparez vos fruits et légumes selon les conseils que nous vous donnons p. 12.

Si l'appareil se met à vibrer, arrêtez-le et videz le panier centrifugeur. Pour certains fruits mous (ex. : framboise), il peut être nécessaire de laisser tourner l'appareil un peu plus longtemps pour avoir un rendement optimal.

Nettoyez les parties amovibles dans l'eau additionnée de produit vaisselle immédiatement après utilisation. En séchant, la pulpe est plus difficile à retirer.

Certains aliments comme la carotte colorent le plastique : utilisez un essuie-tout imbibé d'huile végétale pour atténuer cette coloration.

Bloc moteur : débranchez le cordon d'alimentation, puis essuyez-le avec un chiffon humide. Evitez les produits abrasifs (ex. : tampons métalliques).

Quelques astuces de nettoyage pour la cuve et les paniers :

Cuve : poussez le bec verseur en position nettoyage.

Panier presse-agrumes : déclipsez le bras couvrant en tirant sur la languette.

Panier centrifugeur : insé- rez le petit côté de la spatule dans le pan- ier et raclez pour éliminer le gros de la pulpe.

Placez le panier à la verticale sous un filet d'eau : raclez le filtre métallique d'abord à l'extérieur puis à l'intérieur. Enfin inclinez le panier pour éliminer les derniers résidus sous l'eau courante.

Il est impératif de respecter certaines conditions afin d'éviter d'abîmer fortement les éléments amovibles :

• Lave-vaisselle : sélectionnez la t° minimale (≤ 40°C) et évitez le cycle de séchage (généralement ≥ 60°C).
• Lavage à la main : évitez de laisser trop longtemps immergés les éléments avec du détergent.
• Détergents : vérifiez sur les conseils d'utilisation, la compatibilité avec les articles plastiques.