CLAS 90 LPCR/B-EU - Chauffage gaz FALCON - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil CLAS 90 LPCR/B-EU FALCON au format PDF.
| Type de produit | Cuisinière mixte gaz/électrique |
| Marque | FALCON |
| Modèle | CLAS 90 LPCR/B-EU |
| Catégorie | Chauffage gaz |
| Dimensions (H x L x P) | 893-920 mm x 900 mm x 648 mm |
| Alimentation gaz | Gaz naturel (20/25 mbar) ou GPL (butane 28/30 mbar, propane 37 mbar) |
| Alimentation électrique | 220-240 V ~ 50 Hz |
| Puissance totale max. | 11,1 kW (électrique), brûleurs gaz jusqu'à 3,5 kW (wok) |
| Brûleurs de table | 5 brûleurs (dont 1 wok) avec dispositif de sécurité (DSS) |
| Four principal | Gaz, 3,2 kW, capacité 53 L, classe énergétique B |
| Four haut | Électrique, 2,5 kW, avec chauffe-plats et grilles |
| Grill | Gaz, 2,73 kW, avec lèchefrite et grille réversible |
| Plaque à griller | Amovible, surface antiadhésive, pour grilles de table |
| Cuisson lente | Réglage « S » pour mijotage et maintien au chaud |
| Minuterie | Programmation automatique (départ/arrêt différé), horloge 24h |
| Verrouillage enfant | Fonction de verrouillage de l'horloge et des commandes |
| Sécurité | DSS sur brûleurs, gril et four ; coupe-gaz en cas d'extinction |
| Nettoyage | Panneaux internes amovibles partiellement autonettoyants |
| Éclairage four | Ampoule 15 W, 230 V, résistante à 300 °C |
| Pièces détachées | Ampoule de four, grilles, lèchefrite, plaque à griller |
| Installation | Nécessite un technicien gaz certifié (CORGI au Royaume-Uni) |
| Pays de destination | FR / ES |
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MODE D'EMPLOI CLAS 90 LPCR/B-EU FALCON
Spécial (DSS)
Mode d'emploi Instructions d'installation et d'entretien
Nous vous remercions d'avoir acheté une cuisinière Classic. Installée et utilisée correctement, cette cuisinière vous donnera de nombreuses années de service fiable. Il est donc important de lire la présente section avant de commencer, en particulier si vous n'avez jamais utilisé de cuisinière mixte.
Cet appareil est donc uniquement pour un usage domestique. Toute autre utilisation n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant. En particulier, n'utilisez PAS le four pour chauffer la cuisine - non seulement cette pratique invalidera les réclamations, mais elle constituera un gaspillage d'énergie et un risque de surchauffe des boutons de commande.
Installation et entretien
Au Royaume-Uni, la cuisinière doit être installée par un technicien certifié CORGI. L'installation électrique doit être conforme à la norme BS 7671. Les autres installations doivent être conformes aux instructions appropriées des présentes et satisfaire à la réglementation nationale et locale en vigueur, ainsi qu'aux prescriptions des compagnies de gaz et d'électricité locales.
Vérifiez que l'alimentation en gaz est en service et que la cuisinière est raccordée à l'alimentation électrique et sous tension (la cuisinière a besoin d'électricité).
Réglez l'horloge pour permettre le fonctionnement des jours - voir la section appropriée des présentes instructions.
La cuisine doit faire l'objet d'un entretien effectué par un technicien d'entretien qualifié, lequel doit utiliser uniquement des pièces de rechange approuvées.
Laissez toujours la cuisinière refroidir et mettez-la hors tension avant de la nettoyer ou d'effectuer une intervention d'entretien, sauf indication contraire dans les présentes instructions.
Avant l'installation, vérifie que les conditions de distribution locales (type et pression de gaz) et le réglage de l'appareil sont compatibles. Cet appareil doit être installé par une personne qualifiée et compétente.
Les conditions de réglage pour cet appareil sont indiquées sur la plaque signalétique.
Odeur de neuf
Une légère odeur de neuf peut se dégager lors de la première utilisation de la cuisinière. Elle disparaîtra rapidement à l'utilisation.
Avant la première utilisation de l'appareil, assurez-vous qu'il ne reste aucun matériel d'emballage,
puis réglez les jours sur 200°C et faites-les marcher pendant une heure afin d'éliminer l'odeur de neuf.
Avant la première utilisation du grill, allumez-le et faites-le marcher pendant 30 minutes, avec la lèchefrite bien en place, et en laissant la porte du grill ouverte.
Veillez à ce que la pièce soit bien ventilée (voir « Ventilation » ci-dessous). Il est recommandé aux personnes souffrant de problèmes respiratoires ou d'allergies de quitter la pièce pendant ce temps.
Si vous sentez une odeur de gaz :
- N'actionnez aucun interrupteur électrique, ni pour allumer, ni pour éteindre.
- Ne fumez pas.
- N'utilise pas de flammes nues.
- Coupe le gaz au compteur ou au niveau de la bouteille de gaz
- Ouvrez portes et fenêtres pour écarter le gaz. Éloignez toute personne de l'endroit concerné.
- Appelez votre fournisseur de gaz.
Ventilation
L'utilisation d'un appareil de cuisson à gaz produit de la chaleur et de l'humidité dans la pièce contenant l'appareil. Par conséquent, veillez à ce que la cuisine soit bien ventilée : laissez les ouvertures de ventilation naturelle ouvertes ou installez une hotte aspirante à évacuation extérieure. En cas d'utilisation simultanée de plusieurs brûleurs ou d'utilisation prolongée de la cuisinière, ouvrez une fenêtre ou mettez en marche une hotte aspirante.
Sécurité personnelle
Les parties accessibles de la cuisinière deviennent chaudes lorsque celle-ci est en marche et resteront chaudes même après la cuisson. Ne laissez pas les bébés et les enfants s'approcher de la cuisinière et ne portez jamais de vêtements amples ou flottants lors de l'utilisation de la cuisinière. Vérifiez toujours que les commandes sont sur la position Arrêt [OFF] lorsque le four n'est pas en marche et avant de nettoyer la cuisinière.
Lorsque le four est en marche, ne laissez PAS la porte du four ouverte plus longtemps que nécessaire, afin de prévenir une surchauffe des boutons de commande.
La cuisson d'aliments à haute teneur en eau peut produire une « bouffée de vapeur » à l'ouverture de la porte du four. Lorsque vous ouvrez la porte du four, reculez-vous et attendez que la vapeur se soit dissipée.
Veillez à ce que les matériaux combustibles, (rideaux, liquides inflammables, etc.) soient toujours suffisamment éloignés de la cuisinière.
N'utilisez pas d'aérosols à proximité de la cuisinière lorsque celle-ci est en marche.
Au besoin, utilisez des gants isolants secs - l'emploi de gants humides risque de causer des brûlures dues à la vapeur lors du contact avec une surface chaude. N'utilisez pas de torchon ou autre chiffon secs à la place d'un gant isolant - ils risquent de s'enflammier au contact d'une surface chaude.
Ne faites jamais fonctionner la cuisine avec les mains mouillées.
Ne recouvre pas les grilles, les panneaux internes ou la voûte du four de papier aluminium.
Ne chauffez jamais des récipients alimentaires qui n'ont pas été ouverts. La pression accumulée à l'intérieur des récipients peut les faire éclater et blesser l'utilisateur.
N'utilisez pas des casseroles instables. Tournez toujours les manches des récipients de cuisson vers l'intérieur de la table de cuisson.
Ne laissez jamais la table de cuisson en marche sans surveillance si les brûleurs sont réglés sur maximum. Le débordement des récipients peut produire de la fumée et des taches de gras qui risquent de s'enflammer. Si possible, utilisez un thermomètre à bain de friture pour prévenir une surchauffe de l'huile au-delà du point de fumée.
Ne laissez jamais une friteuse sans surveillance. Faites toujours chauffer l'huile lentement, en la surveillant. Les friteuses ne doivent être remplies qu'à un tiers de leur capacité. Une friteuse trop pleine peut déborder lorsqu'on y plonge des aliments. Si vous utilisez un mélange d'huile et de graisse pour la friture, mélangez-les avant de chauffer, ou pendant la fonte des graisses.
Les aliments à frire doivent être le plus sec possible. La présence de cristaux de glace sur des aliments congelés ou d'humidité sur des aliments frais peut provoquer une ébullition et un débordement de l'huile. Surveillance attentivement pour prévenir les débordements et la surchauffe pendant la friture à haute ou moyenne température. N'essayez jamais de
déplacer un récipient de cuisson contenant de l'huile chaude, en particulier une friteuse. Attendez que l'huile ait refroidi.
Lorsque le grill est en marche, ne vous servez pas de la grille d'évacuation (la grille le long de la partie arrière de la cuisinière) pour réchauffer des assiettes ou des plats, sécher des torchons ou ramollir du beurre.
N'utilisez pas d'eau pour éteindre les incendies dus à la graisse et ne soulevez jamais un récipient de cuisson qui a pris feu. Éteignez la cuisinière et étouffez un récipient qui a pris feu sur une table de cuisson en le recouvrant complètement avec un couvercle de taille appropriée ou une plaque de cuisson. Si possible, utilisez un extincteur à poudre chimique ou à mousse de type polyvalent.
Veillez à prévenir toute infiltration d'eau dans l'appareil.
Seuls certains types de récipients en verre, vitrocéramique, terre cuite ou autres récipients émaillés peuvent être utilisés sur la table de cuisson; les autres risquent de se briser en raison du changement soudain de température.
Cet appareil est lourd; prenez garde lorsque vous le déplacez.
Avant de commencer
Brûleurs de table de cuisson Page 5
Plaque à griller Page 6
Gril
Cuisson lente « S » [Slow] Page 10
Four haut (électrique) Page 11
Horloge
Cuisson avec minuterie Page 13
Cuisson au four Page 14
Nettoyage de la cuisinière Page 14
Déplacement de la cuisinière Page 17
Dépannage Page 17
L'installation... Page 19
Schéma de câblage Page 27
Fiche technique Page 28
Brûleurs de table de cuisson
Le schéma à côté de chaque bouton indique le brûleur associé à ce bouton. Illustration : bouton du brûleur avant gauche.
Chaque brûleur est doté d'un dispositif de sécurité spécial (DSS) qui coupe l'alimentation en gaz en cas d'extinction de la flamme
Appuyez sur le bouton d'allumage ; appuyez sur le bouton d'un des brûleurs et mettez-le sur le symbole grande flamme (†). Continuez d'appuyer sur le bouton pendant quelques secondes. Ceci permet l'acheminement du gaz jusqu'au brûleur et la détection de la flamme par le dispositif de sécurité.
Si le brûleur s'éteint lorsque vous relâchez le bouton de commande, le dispositif de sécurité n'a pas été enclenché. Mettez le bouton de commande sur la position Arrêt [Off] et attendez une minute avant d'essayer de nouveau, en appuyant un peu plus longtemps sur le bouton.
Tournez le bouton pour régler la hauteur de flamme. Sur cette cuisinière, le réglage inférieur est au-delà du réglage supérieur, et non pas entre réglage supérieur et arrêt. Le symbole petite flamme indique le «règlement inférieur». Tournez le bouton vers celui-ci lorsqu'un plat est parvenu à ébullition.
Veillez à ce que les flammes ne dépassent pas des récipients de cuisson. Utilisez un couvercle sur les récipients de cuisson pour porter à ébullition plus rapidement.
N'utilise pas de casseroles ou marmites à fond concave ou à fond à rebord incurvé vers le bas.
L'utilisation de dispositifs de mijotage, de type plaques d'aluminium ou plaques métalliques, est DÉCONSEILLÉE. Ces dispositifs diminueront les performances du brûleur et risquent d'endommager les grilles de la table de cuisson.
N'utilise pas de récipients de cuisson instables ou déformés susceptibles de se renverser, ni de récipients de cuisson à fond de très petit diamètre (casseroles à lait, pocheuses individuelles, etc.). Le diamètre minimum recommandé pour les récipients de cuisson est de 120 mm.
N'utilise pas de casseroles ou marmites à fond à rebord incurvé vers le bas.
Le brûleur de Wok (coup de feu) est conçu pour fournir une chaleur uniforme sur une grande surface. Il est parfait pour les grandes poèles et la friture rapide à feu vif. Les petits brûleurs sont plus adaptés aux récipients de cuisson plus petits.
Si la flamme d'un brûleur s'éteint, mettez le bouton de commande sur Arrêt [Off] et attendez une minute avant de rallumer.
Les composants du brûleur sont démontables pour faciliter le nettoyage. Voir « Nettoyage de la cuisine »
En cas de débordement, essuyez dès que possible la surface émaillée autour des brûleurs de la table de cuisson. Tâchez d'essuyer la substance renversée pendant que l'émail est encore chaud.
Plaque à griller
La plaque à griller se pose sur une grille de la table de cuisson, d'avant en arrière. Elle s'utilise pour la cuisson directe des aliments. N'utilise pas de récipients de cuisson sur cette plaque. La plaque à griller a une surface antiadhésive susceptible d'être endommagée par des ustensiles de cuisine métalliques (spatules, par exemple). Utilisez des ustensiles en bois ou en plastique thermorésistant.
Ne la placez pas transversalement - elle sera mal placée et instable.
Ne la placez pas sur le brûleur de Wok - elle n'est pas conçue pour être placée sur la grille du brûleur de Wok.
Placez la plaque à griller sur les grilles des brûleurs de la table de cuisson. Avant l'utilisation, vous pouvez enduire la plaque d'une légère couche d'huile à friture. Allumez les brûleurs de la table de cuisson. Réglez la hauteur de flamme selon les besoins.
Préchauffez la plaque à griller pendant 5 minutes au maximum avant d'y déposer les aliments. Un préchauffage plus long risque de l'endommager. Pour réduire la chaleur, tournez les boutons de
commande vers le réglage inférieur (indiqué par le symbole petite flamme).
Veillez à ce qu'il y ait toujours suffisamment de place autour de la plaque à griller pour permettre l'évacuation des gaz. N'utilisez jamais deux plaques à griller côte à côte. Les récipients de cuisson de grande taille doivent aussi être bien espacés entre eux. Le diamètre maximum pour les récipients de cuisson est de 250 mm.
Utilisez les réglages suivants comme guide de cuisson sur la plaque à griller.
Supérieur/Moyen
Galettes de pommes de terre, Œufs, Galettes de poisson.
Avec la pratique, vous vous familiariserez rapidement avec les réglages corrects adaptés à la préparation de vos plats.
Après la cuisson, laissez refroidir la plaque à grillier avant de la nettoyer.
Grill
ATTENTION : Des composants accessibles risquent de devenir chauds pendant l'utilisation du grill. Éloignez les enfants de la cuisine.
Le brûleur ne devient pas incandescent - les alimentés sous l'effet de la chaleur des flammes. Un léger dégagement de fumée peut se produire lors de la première utilisation du grill - ceci est tout à fait normal.
Retirez la l'échefe de la partie inférieure de l'enceinte du gril.
Placez les aliments sur la grille de la lèchefrite, puis insérez la lèchefrite le long des supports latéraux, juste au-dessous du grill. Veillez à ce que la lèchefrite soit insérée à fond, jusqu'à la butée arrêt.
Veillez à ce que la l'échufe soit insérée à fond, jusqu'à la butée arrêté. Ne fermez jamais la porte du grill lorsque celui-ci est en marche.
Le grill est doté d'un dispositif de sécurité spécial (DSS) qui coupe l'alimentation en gaz en cas d'extinction de la flamme. Appuyez sur le bouton
d'allumage. Appuyez sur le bouton de commande du grill et mettez-le sur le symbole grande flamme (A).
Continuez d'appuyer sur le bouton de commande du grill pendant 10 secondes environ. Ceci permet l'arrivée du gaz jusqu'au brûleur et la détection de la flamme par le dispositif de sécurité.
Si le brûleur s'éteint lorsque vous relâchez le bouton de commande, le dispositif de sécurité n'a pas été enclenché. Mettez le bouton de commande sur Arrêt, attendez une minute, puis essayez de nouveau en appuyant un peu plus longtemps sur le bouton de commande.
Le réglage inférieur, indiqué par le symbole petite flamme, est au-delà du réglage supérieur, et non pas entre réglage supérieur et arrêt.
La grille de la l'échefrite est réversible pour permettre deux positions de gril.
Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, notamment pour griller des tranches de pain, préchauffez pendant deux minutes avec la l'échefrite en place. Vous pouvez retirer la grille de la l'échefrite et y déposer les aliments pendant le préchauffage. Après avoir placé les aliments sur la grille de la l'échefrite, insérez la l'échefrite le long des supports latéraux, juste au-dessous du grill. Tournez le bouton pour régler la hauteur de flamme.
Ne laissez jamais le grill en marche pendant plus de quelques instants si la l'échefrite n'est pas en place sous le grill.
Vous pouvez faire dorer des plats cuits au four, en les plaçant sous le grill. Retirez la grille de la lèchefrite et placez le plat sur la lèchefrite. Insérez la lèchefrite dans l'enceinte du grill.
Le four principal
L'horloge doit être réglée sur l'heure actuelle pour que les jours puissent fonctionner. Voir les instructions de la section « Horloge » pour le réglage de l'heure.
Avant la première utilisation du four, faites fonctionner le four à 220°C pendant 30 minutes pour éliminer l'odeur de neuf. Ouvrez une fenêtre pour chasser l'odeur.
Appuyez sur le bouton de commande du four et mettez-le sur le réglage 240°C. Le four s'allumera automatiquement.
Mettez le bouton de commande sur la température de cuisson souhaitée et, pour obtenir les meilleurs résultats possibles, préchauffez le four pendant 15 minutes.
Les fours utilisent notre système spécifique « Heatflow ».
Le brûleur du four n'était pas sous la sole du four, les flammes sont visibles à l'arrière du four - ceci est tout à fait normal.
Le four est protégé par un dispositif de sécurité, qui réduit l'alimentation en gaz en cas d'extinction des flammes, par exemple, en cas d'interruption de l'alimentation secteur.
Initialement, le brûleur produit des flammes de petite taille, qui, après une minute environ,
deviendront plus grandes, ce qui indiquera le fonctionnement optimal du four.
Les plats placés sur la grille centrale cuiront à la température indiquée par le bouton de commande.
Les plats placés au-dessus de la position centrale cuiront à environ 10 à 20°C de plus, et ceux placés au-dessous de la position centrale, à environ 10 à 20°C de moins. Ceci permet la cuisson simultanée de plats nécessitant des températures de cuisson différentes.
Le réglage « S » est une température très BASSE permettant une cuisson lente, pendant la nuit ou pendant votre absence. Ce réglage est aussi utile pour garder des plats au chaud.
Veillez à ce que les grilles internes soient toujours insérées à fond dans le four.
Placez les plaques de cuisson, moules à viandes, etc., à niveau, au centre des grilles du four. Éloignez les plaques et les plats de cuisson des bords du four, afin de permettre la circulation de l'air chaud.
Pour un dorure uniforme, il est recommandé d'utiliser une plaque de cuisson de dimensions maximales : - 325mm (12³/4") by 305mm (12") pour le four principal et 230mm (9") by 320mm (12¹/₂") pour le four haut.
Lorsque le four est en marche, ne laissez pas la porte du four ouverte plus longtemps que nécessaire, afin de prévenir une surchauffe des boutons de commande.
- Laissez toujours un « doigt de largeur » entre des plats placés sur une grille de four. Ceci afin de faciliter la circulation de chaleur autour des plats.
- Pour diminuer les projections grasses lorsque vous ajoutez des légumes dans la graisse
- Placez les plats susceptibles de bouillir et déborder pendant la cuisson sur une plaque de cuisson.
Le four est protégé par un dispositif de sécurité, qui réduit l'alimentation en gaz en cas d'extinction des flammes, par exemple, en cas d'interruption de l'alimentation secteur.
- Le réglage « S » permet de réchauffer plats et assiettes dans le four. Ce réglage peut aussi servir à garder les aliments au chaud pendant 3-4 heures après la cuisson, sans risquer de dessécher ou trop dorer les aliments.
- Les panneaux internes autonettoyants (voir la section « Nettoyage de la cuisinière ») sont plus efficaces lorsqu'on évite les projections grasses.
- Le four produit assez de chaleur pendant la cuisson pour réchauffer des assiettes placées dans l'enceinte du grill.
- Si vous souhaitez dorer un fond de tarte, préchauffez la plaque de cuisson pendant 15 minutes avant de placer le plat au centre de la plaque.
Four gauche (four principal)
Le protège-grille doit être à l'arrière, et pointer vers le haut. Outre les grilles plates, ce module est fourni avec une grille surbaissée, qui augmente les possibilités d'espacement entre les grilles de four.
Les grilles de four s'insèrent et s'extrait facilement :
| Tirez la grille vers l'avant jusqu'à ce que l'arrière de la grille soit arrêté par les butées d'accès laterales du four. | → |
| Soulevez l'avant de la grille pour faire passer l'arrière de la grille sous la butée d'accès, puis tirez la grille vers l'avant. | → |
Pour remettre la grille en place, mettez la grille à niveau avec une glissière latérale du four, puis insérez la grille à fond jusqu'à ce que les extrémités soient en contact avec la butée d'arrêt de la grille. Soulevez l'avant de la grille pour que les extrémités puissent dépasser les butées, puis abaissez l'avant pour permettre la grille à l'horizontal, avant de l'insérer à fond.
Grilles du four haut
Le four haut est fourni avec quatre grilles de cuisson ordinaires :
et une grille chauffe-plats :
Lorsque vous utilisez le four haut, vous pouvez faire cuire des aliments sur les quatre grilles simultanément, mais veillez à ce que les plats soient bien écartés les uns des autres pour permettre à l'air chaud de circuler.
Le Handyrack peut supporter un poids maximum de 5,5 kg. Il ne doit être utilisé qu'avec le moule à viande fourni, qui est spécialement conçu pour être utilisé avec le Handyrack. Tout autre récipient de cuisson risque d'être instable.
Le Handyrack se monte uniquement sur la porte du four gauche. Il est facile de surveiller les aliments ainsi car vous pouvez y accéder lorsque la porte est ouverte. Vous pouvez le monter sur deux positions. Retirez une des grilles et placez l'autre selon les besoins. Lorsque le Handyrack est utilisé sur sa position supérieure maximum, d'autres plats peuvent être cuits sur une grille placée à la position inférieure du four ou placé directement sur la sole du four. Lorsque le Handyrack est utilisé sur sa position inférieure maximum, d'autres plats peuvent être cuits directement sur la sole du four.
Éclairage du four principal
Appuyez sur le bouton approprié pour allumer l'éclairage du four.
Si l'éclairage du four principal est défectueux, mettez la cuisinière hors tension avant de changer l'ampoule. Pour des informations détaillées sur la façon de changer une ampoule de four, reportez-vous à la section « Dépannage ».
Cuisson lente « s » [slow]
![FALCON CLAS 90 LPCR/B-EU - Cuisson lente « s » [slow] - 1](/content/2024/12/280228/images/bf9746263faf9c61b86757d1d0f4f379103688225fa88745ca9771d6babbec4c.jpg)
Le réglage « S » correspond à une température très basse permettant une cuisson lente, pendant la nuit ou pendant votre absence. Ce réglage est aussi utile pour garder des plats au chaud.
Vous pouvez effectuer la totalité de la cuisson avec le réglage « S », ou commencer par 30 minutes de cuisson à 200°C [Gas Mark 6], suivie d'une cuisson au réglage « S ».
Pour la cuisson de rôtis, volailles ou plats en cocotte, commencez toujours par 30 minutes de cuisson à 200°C.
Vous pouvez effectuer une cuisson au réglage « S » pendant 6 à 12 heures. Cette technique est particulièrement utile pour la cuisson d'un plat pendant la nuit ou pendant que vous êtes au travail.
Les aliments doivent être complètement décongelés avant une cuisson au réglage « S ».
Ce type de cuisson est déconseillé pour la cuisson des volailles entières. Il peut être utilisé pour des recettes de poulet braisé.
Dans le cas des plats braisés, portez à ébullition sur la table de cuisson avant de mettre au four pour une cuisson lente « S »
Les volailles et rôtis ne doivent pas être farcis avant la cuisson. La farce doit être cuite séparément. Les volailles et le porc doivent être cuits dans la partie supérieure du four, et les autres viandes ne doivent pas être à une hauteur de grille inférieure à la position 4.
Recouvrez les rôtis avec une feuille d'aluminium, ou placez-les dans un sac à rôtir pour conserver le volume et le moelleux de la viande.
Pour obtenir une viande plus dorée, ôtez la feuille d'aluminium et continuez la cuisson à C pendant une courte période
Coupez les légumes racines en petits morceaux, sauf si la recette exige que le légume reste entier (pommes de terre en robe des champs, par exemple).
Couvrez bien les récipients de cuisson avec un couvercle ou une feuille d'aluminium pour empêcher l'évaporation et la perte de saveur.
Une fois le plat mis au four et la cuisson lente en cours, résistez à la tentation d'ouvrir la porte du four. Il y aurait perte de chaleur et la cuisson serait plus longue.
Un thermomètre à viande est recommandé pour vérifier la cuisson des rôts et des volailles. Insérez la sonde du thermomètre dans la partie la plus épaisse de la viande. Les températures doivent être comme suit : -
| Boeuf | saignant | 60°C / 140°F |
| à point | 71°C / 160°F | |
| bien cuit | 77°C / 170°F | |
| Agneau | 82°C / 180°F | |
| Porc | frais | 88°C / 190°F |
| salé | 77°C / 170°F | |
| Volaille | 90°C / 195°F | |
| Veau | 77°C / 170°F |
Four haut (électrique)
L'appareil devient chaud lorsqu'il est en marche. Veillez à éviter de toucher les éléments chauffants qui se trouvent à l'intérieur du four.
L'horloge doit être réglée sur l'heure actuelle pour que le four Multifonctions gauche puisse fonctionner. Pour le réglage de l'horloge, voir la section «Horloge»
Avant la première utilisation de l'appareil, assurez-vous qu'il ne reste aucun matériel d'emballage, puis, réglez les jours sur 230°C et faites-les marcher pendant une heure afin d'éliminer l'odeur de neuf. Pour éliminer l'odeur de neuf, assurez-vous que la pièce est bien aérée, en ouvrant les fenêtres, par exemple, ou en mettant la hotte en marche. Il est recommandé aux personnes souffrant de problèmes respiratoires ou d'allergies de quitter la pièce pendant ce temps.
Mettez le bouton de commande du four sur la température requise.
Le voyant du four s'allumera jusqu'à ce que le four atteigne la température requise. Il s'allumera et s'éteindra pendant la cuisson.
Pendant la cuisson d'aliments à haute teneur en eau (frites surgelées, par exemple), un peu de vapeur peut être visible à la grille à l'arrêt du chauffe-plats.
Le ventilateur brasse l'air à l'intérieur du four, mais l'élement chauffant n'est pas en marche.
En général, les températures de cuisson recommandées pour les jours ventilés sont inférieures à celles des jours conventionnels.
La cuisson d'aliments à haute teneur en eau peut produire une « bouffée de vapeur » à l'ouverture de la porte du four. Lorsque vous ouvrez la porte du four, reculez-vous et attendez que la vapeur se soit dissipée.
Veillez à ce que les grilles soient toujours insérées à fond dans le four.
Placez les plaques de cuisson, moules à viande, etc., à niveau, au centre des grilles du four. Éloignez les plaques et les plats de cuisson des bords du four, afin de ne pas trop dorer les aliments.
Pour un dorage uniforme, il est recommandé d'utiliser une plaque de cuisson de 300 mm x 240 mm au maximum.
- Laissez toujours un doigt de largeur entre des plats placés sur une grille de four, pour faciliter la circulation de chaleur autour des plats. Pour réduire les projections grasses lorsque vous ajoutez des légumes dans la graisse chaude autour d'un roti, séchez soigneusement les légumes ou enduisez-les d'un peu d'huile à friture.
- Placez les plats susceptibles de bouillir et déborder pendant la cuisson sur une plaque de cuisson.
Grilles du four haut
Le four haut est fourni avec quatre grilles de cuisson ordinaires
et une grille chauffe-plats.
Lorsque vous utilisez le four haut, vous pouvez faire cuire des aliments sur les quatre grilles simultanément, mais veillez à ce que les plats soient bien écartés les uns des autres pour permettre à l'air chaud de circuler.
Horloge
Vous pouvez utiliser la minuterie pour mettre en marche et éteindre les fours. L'horloge doit être réglée sur l'heure actuelle pour que les fours puissent fonctionner.
Réglage de l'heure
Appuyez sans relâcher, comme indiqué. En même temps, appuyez sur (-) ou (+) jusqu'à l'affichage de l'heure correcte. N'oubliez pas qu'il s'agit d'une horloge 24 heures.
En cas d'erreur ou si vous vous trompez de bouton, mettez hors tension pendant une ou deux minutes, et recommencez.
L'affichage du symbole Clé (†) à gauche sur l'affichage indique l'activation accidentelle de la fonction de Verrouillage. Voir la section « Fonctions spéciales de l'Horloge »
Réglage du temps de cuisson (minuterie)
Vous pouvez vérifier le temps de cuisson qui reste en appuyant sur et arrêter le signal sonore en appuyant sur.
Arrêt automatique
Utilisez cette fonction avec la mise en marche manuelle du four.
En même temps, appuyez sur (-) ou (+) jusqu'à ce que « l'Heure d'arrêt » [« Stop Time »] s'affiche. AUTO sera affiché. Le signal sonore indiquera la fin de la cuisson. METTEZ D'ABORD LE BOUTON DE COMMANDE DU FOUR SUR 0 (Arrêt), puis appuyez une fois sur pour arrêter le signal sonore, appuyez de nouveau sur pour revenir au fonctionnement manuel.
Mise en marche et arrêt automatique du four
Avant de régler la minuterie, vous devez avoir deux chiffres à l'esprit.
Le « temps de cuisson », c'est-à-dire la durée pendant laquelle vous pouvez que le four fonctionne.
« L'heure d'arrêt », c'est-à-dire l'heure à laquelle vous pouvez que le four s'arrête.
Vous ne pouvez pas régler directement une heure de mise en marche - celle-ci est régée automatiquement lorsque vous réglez le temps de cuisson et l'heure d'arrêt.
Appuyez sans relâcher sur le bouton Temps de cuisson (...). En même temps, appuyez sur (-) ou (+) jusqu'à l'affichage du temps de cuisson requis.
Appuyez sans relâcher sur le bouton Heure d'arrêt(). En même temps, appuyez sur (-) ou (+) jusqu'à l'affichage de « l'heure d'arrêt » [« Stop Time »].
AUTO sera affiché.
Réglez le four sur la température requise. Le signal sonore indiquera la fin de la cuisson. METTEZ D'ABORD LE BOUTON DE COMMANDE DU FOUR SUR 0 (Arrêt), puis appuyez une fois sur pour arrêter le signal sonore, appuyez de nouveau sur pour revenir au fonctionnement manuel.
Si vous êtes absent pendant la cuisson, ne vous inquiétez pas au sujet de l'arrêt du signal sonore, celui-ci s'arrête après un certain temps. À votre retour, METTEZ D'ABORD LE BOUTON DE COMMANDE DU FOUR SUR 0, puis appuyez deux fois sur pour revenir au fonctionnement manuel.
AUTO est affiché, et vous voulez remettre le four sur fonctionnement manuel.
Lorsqu'on annule un réglage automatique, tout temps de cuisson préréglé doit être remis sur 0.00 avant
que l'on puisse revenir au fonctionnement manuel en appuyant sur le bouton □
Fonction de verrouillage
Après activation de la fonction de verrouillage, l'horloge fonctionne normalement mais le four est verrouillé et ne s'allumera pas. Ainsi, en cas de sélection accidentelle d'un programme de cuisson par un enfant, le programme ne sera pas activé et le four ne s'allumera pas.
Activation de la fonction de verrouillage
Vérifiez que l'horloge est sur le mode manuel et annulez tout programme en cours.
| Appuyez sans relâcher sur les boutons Minuterie(®) et Temps de cuisson pendant 8 secondes environ.(®) « Marche » [« On »] sera affché. | . ® |
| ® - + | |
| ® |
| Appuyez une fois sur lebouton « + ».« Arrêt » [« Off »] sera affché. | ? .BF |
| ☐ ☐ ☐ - + | |
| ○ ○ ○ ○ |
| Les fonctions de commande du four et de l'horloge seront alors verrouillées. Après quelques secondes, l'affichage indique de nouveau l'heure et le symbole Clé.(1). | 6.30 A 7 8 - + |
| ○ ○ ○ ○ ○ |
Désactivation de la fonction de verrouillage
| Appuyez sans relâcher sur les boutons Minuterie (®) et Temps de cuisson pendant 8 secondes environ.() « Arrêt » [« Off »] sera affché. |
| Appuyez une fois sur le bouton « + ». « Marche» [« On »] sera affché. | . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - + - + - + - + - + - + - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • |
Après quelques secondes, l'affichage indiquera de nouveau l'heure.
Les fonctions de commande du four et de l'horloge pourront alors être utilisées normalement.
Cuisson avec minuterie
La minuterie peut être utilisée pour la mise en marche et l’arrêt automatiques d’un ou des deux fours. L’heure de mise en marche et d’arrêt doit être la même pour les deux fours, mais les températures de cuisson peuvent être différentes.
Si vous voulez mettre en marche un des jours à la même heure que celle réglée pour la minuterie pour la cuisson automatique, vous devez attendre que la minuterie ait mis en marche le(s) four(s). Vous pouvez ensuite effectuer leur réglage manuellement de façon normale.
Vous pouvez régler le four pour qu'il se mette en marche à un moment donné dans les 24 heures qui seront.
Si vous désirez cuire plusieurs plats simultanément, choisissez des plats nécessitant approximativement le même temps de cuisson. Cependant, la cuisson de certains plats peut être légèrement « ralentie » en utilisant des petits plats de cuisson et en les recouvrant d'une feuille de papier aluminium, ou « accélérée » en utilisant de plus petites quantités ou des plats de cuisson plus grands.
Évitez d'utiliser des aliments rapidement périssables (poisson, porc, etc.) si vous prévoyez une longue période d'attente, surtout par temps chaud.
Ne placez pas d'aliments chauds dans le four.
N'utilisez pas un four déjà chaud.
N'utilisez pas ce mode de cuisson si le four adjacent est chaud.
Evitez d'utiliser du vin ou de la bière si vous prévoyez une période d'attente, ceci afin de prévenir le risque de fermentation.
Pour empêcher la crème de tourner, ajoutez-la aux plats juste avant de servir.
Enduisez les légumes frais de matière grasse fondue ou faites-les tremper dans une solution d'eau et de jus de citron, pour prévenir leur décoloration pendant la période d'attente.
La cuisson différée est idéale pour de nombreux aliments congelés qui peuvent être mis au four à l'état congelés.
La cuisson des tartes aux fruits, tartes à la crème ou autres mélanges humides sur fonds de tartes non cuits ne donnera de bons résultats que si la période d'attente avant la cuisson est courte. Les plats contenant des restes de viande ou de volaille cuite ne doivent pas être cuits automatiquement si la période d'attente est longue.
Décongelez complètement les volailles entières avant de les mettre au four.
Assurez-vous que les viandes et volailles sont bien cuites avant de les servir.
Cuisson au four
Veillez à ce que les grilles soient toujours insérées à fond dans le four.
Placez les plaques de cuisson à niveau avec le bord avant des grilles du four. Placez les autres plats en position centrale sur les grilles. Éloignez les plaques et les plats de cuisson de l'arrière du four, afin de ne pas trop dorer les aliments.
Pour un dorage uniforme, utilisez de préférence une plaque de cuisson de dimensions maximales 325 mm x 305 mm.
Lorsque le four est en marche, ne laissez pas la porte du four ouverte plus longtemps que nécessaire, afin de prévenir une surchauffe des boutons de commande.
- Laissez toujours un « doigt de largeur » entre des plats placés sur une grille de four. Ceci afin de faciliter la circulation de chaleur autour des plats. Pour réduire les projections grasses lorsqu vous ajoutez des légumes dans la graisse chaude autour d'un roti, séchez soigneusement les légumes ou enduisez-les d'un peu d'huile à friture
- Le four produit assez de chaleur pendant la cuisson pour réchauffer des assiettes placées dans l'enceinte du grill.
- Si vous souhaitez dorer un fond de tarte, préchauffez une plaque de cuisson pendant 15 minutes avant de placer le plat au centre de la plaque.
- Placez les plats susceptibles de bouillir et déborder pendant la cuisson sur une plaque de cuisson.
Informations importantes
Avant un nettoyage complet, mettez l'appareil hors tension. N'oubliez pas de le remettre sous tension lorsque le nettoyage est terminé.
N'utilisez jamais de solvants pour peinture, de cristaux de soude, de nettoyants caustiques, de poudres biologiques, d'eau de Javel, de nettoyants chlorés, ni de produits abrasifs à gros grain ou de sel. Ne mélangez pas plusieurs produits nettoyants, car ils risquent de réagir entre eux et d'avoir des effets nocifs.
Des produits de nettoyage recommandés sont indiqués au tableau figurant à la fin de cette section.
Si vous désirez déplacer votre cuisinière à des fins de nettoyage, veuillez lire la section « Déplacement de la cuisinière »
Toutes les parties de la cuisinière peuvent être lavées à l'eau savonneuse chaude, mais veillez à prévenir toute infiltration d'eau dans l'appareil.
Des produits de nettoyage commandés sont indiqués au « tableau de nettoyage » figurant à la fin de cette section.
Brûleurs de table de cuisson
Certains modèles ont un anneau de garniture séparé qui se place sur la tête du brûleur.
Les têtes et chapeaux de brûleurs sont démontables pour faciliter le nettoyage. Vérifiez qu'ils sont complètement secs avant de les remettre en place.
Table de cuisson gauche
A chapeau, B tête, C encoche, D socle, E électrode. Lors de la remise en place de la tête du brûleur, assurez-vous que l'encoche est en face de l'électrode ou du trou sur le socle. Vérifiez que la tête du brûleur est à niveau et que le chapeau est bien centré sur la tête du brûleur.
Brûleur de wok
Le brûleur de Wok est un peu plus complexe, mais est aussi démontable à des fins de nettoyage.
Brûleur de wok
A chapeau de brûleur interne B chapeau de brûleur externe C tête de brûleur interne D tête de brûleur externe E socle de brûleur de Wok
Lors du remontage des éléments du brûleur de Wok, replacez l'anneau de garniture et repérez la partie en forme de « D ».
Socle du brûleur, partie inférieure du chapeau de brûleur
Tournez la tête jusqu'à ce que le « D » corresponde à celui situé sur le socle du brûleur. Retournez la tête et placez-la sur le socle du brûleur.
Pour monter le petit brûleur interne, repérez la grande encoche d'électrode sur le bord du brûleur. Alignez-la sur l'électrode d'allumage blanche et placez le brûleur interne sur le grand anneau du socle.
A Encoche d'électrode B Électrode d'allumage
Montez les deux anneaux de garniture, en vérifiant qu'ils sont placés correctement.
Plaque à griller
Nettoyez toujours la plaque à griller après usage. Laissez-la refroidir complètement avant de la retirer. Plongez la plaque dans de l'eau savonneuse chaude. Utilisez un chiffon doux ou, dans le cas de taches tenaces, une brosse à vaisselle en nylon.
N'UTILISEZ JAMAIS DE PRODUITS NETTOYANTS CAUSTIQUES OU ABRASIFS QUI ABIMERONT LA SURFACE.
Panneau de commande et portes
Le panneau et les boutons de commande doivent être nettoyés uniquement avec un chiffon doux imbibé d'eau savonneuse chaude. Veillez à prévenir toute infiltration d'eau dans l'appareil. Essuyez avec un chiffon humide propre, puis lustrez à l'aide d'un chiffon sec. Les portes des fours doivent être nettoyées uniquement avec un chiffon doux imbibé d'eau savonneuse chaude.
Gril
La surface du brûleur du grill noircira à l'utilisation – ceci est tout à fait normal. Les dépôts gras seront brûlés lors de l'utilisation du grill. N'essayez pas de nettoyer le brûleur pour les éliminer ; vous risqueriez d'obstruer les orifices du brûleur et de nuire à son fonctionnement.
Lavez la lèchefrite et la grille à l'eau savonneuse chaude. Après les grillades de viandes ou d'aliments salissants, faites tremper dans l'évier pendant quelques minutes, immédiatement après la cuisson. Les taches tenaces sur la grille peuvent être enlevées à l'aide d'une brosse en nylon.
Le four principal
Le nettoyage du four est plus facile lorsque le four est encore chaud. Avant de nettoyer, couvrez le brûleur pour éviter d'obstruer ses orifices.
L'intérieur du four et le panneau de porte intérieur peuvent être nettoyés à l'aide d'un produit de nettoyage recommandé.
Veillez à ne pas déplacer le capteur du thermostat du four dans la partie supérieure du four.
capteur du thermostat
La garniture émaillée du brûleur du four (certains modèles seulement) est amovible à des fins de nettoyage.
La garniture du brûleur du four s'accroche à l'avant du support du brûleur.
Lors de la remise en place, veillez à ce que la garniture soit au centre, à l'avant du brûleur.
Panneaux latéraux du four
Le four est doté de panneaux amovibles à revêtement émaillé qui sont partiellement autonettoyants. Ceci n'empêche pas complètement la formation de taches sur le revêtement, mais réduit le nettoyage manuel nécessaire.
Le nettoyage automatique des panneaux est plus efficace à une température supérieure à 200 °C. Si, en général, vous utilisez le four à des températures inférieures, retirez occasionnellement les panneaux et essuyez-les avec un chiffon non pelucheux imbibé d'eau savonneuse chaude. Séchez et replacez les panneaux dans le four chauffé à 220°C pendant environ une heure. Ceci assurera un bon fonctionnement des panneaux autonettoyants.
N'utilisez pas de paille de fer ou tout autre matériel susceptible de rayer la surface. N'utilisez pas de tampons de nettoyage pour fours.
Avant de nettoyer le four, couvre le brûleur à l'arrière pour éviter d'obstruer ses orifices pendant le nettoyage. En cas d'obstruction accidentelle, vous pouvez déboucher les orifices à l'aide d'un fil métallique mince (fil à fusible, par exemple).
Dépose des panneaux internes de four
Les panneaux internes de four sont amovibles afin de permettre leur nettoyage et le nettoyage derrière les panneaux. Retirez d'abord les grilles du four.
Chaque panneau latéral est maintenu en place par quatre vis de fixation. Les panneaux peuvent être retirés sans avoir à enlever les vis. Soulevez chaque panneau latéral pour le décrocher des vis. Tirez-le ensuite vers l'avant.
Après retrait des panneaux internes, vous pouvez nettoyer l'intérieur émaillé du four.
Four haut (électrique)
Pour nettoyer les parois latérales du four, retirez les grilles, décrochez les supports des parois latérales et les sortir.
Placement de la cuisinière
Mettez la cuisinière hors tension
La cuisinière est lourde, deux personnes seront peut-être nécessaires pour la déplacer. Elle a également deux supports de mise à niveau, vissables, situés à l'avant.
Ouvrez la porte du gril et la porte du four côté afin d'avoir une bonne prise sur la partie inférieure du panneau de commande pour déplacer la cuisinière.
Levez légèrement l'avant de la cuisine et tirez vers l'avant.
N'utilisez pas la barre ornamentale, les poignées de portes ou les boutons de commande pour déplacer la cuisinière.
Déplacez la cuisinière progressivement, en vérifiant à l'arrêt que le tuyau de gaz n'est pas entravé. Vérifiez que le tuyau de gaz et le câble électrique sont assez longs pour permettre le déplacement de la cuisinière vers l'avant.
Si la cuisinière est dotée d'une chaîne stabilisatrice, défaites-la pour pouvoir manoeuvrer la cuisinière.
Lors de la remise en place de la cuisinière, vérifie de nouveau que le câble électrique et le tuyau de gaz ne sont pas entravés ou coincés.
Défaillance de l'allumage ou des brûleurs de la table de cuisson
L'appareil est-il sous tension ? L'horloge est-elle éclairée ? Si ce n'est pas le cas, l'alimentation électrique est peut-être défectueuse.
Reportez-vous à la section « Alimentation électrique » dans la présente brochure.
Les encoches du générateur d’étincelles (électrode d’allumage) ou du brûleur sont-elles obstruées par des débris ?
L'anneau de garniture du brûleur est-il placé correctement ?
Les chapeaux des brûleurs sont-ils placés correctement?
Voir la section «Nettoyage de la cuisinière»
Les brûleurs de la table de cuisson ne s'allument pas
Si un des brûleurs ou tous les brûleurs de la table de cuisson ne s'allument pas, vérifie que les composants ont été remis en place correctement après leur essuyage ou retrait à des fins de nettoyage.
Vérifiez que l'alimentation en gaz n'est pas défectueuse. Pour ce faire, vérifiez le fonctionnement de vos autres appareils à gaz.
Les brûleurs produisent-ils une étincelle lorsque vous appuyez sur le bouton ? Si ce n'est pas le cas, vérifiez que la cuisinière est sous tension - l'horloge est-elle éclairée ?
Défaillance de l'allumage du grill
L'appareil est-il sous tension ? L'horloge est-elle éclairée ? Si ce n'est pas le cas, l'alimentation électrique est peut-être défectueuse. Reportez-vous à la section « Alimentation électrique » dans la présente brochure.
Le grill ne cuit pas correctement
Utilisez-vous la lèchefrite et la grille fournies avec la cuisinière ? Utilisez-vous la lèchefrite sur les glissières et non pas directement sur la surface inférieure de l'enceinte du grill. La lèchefrite est-elle insérée à fond jusqu'à la butée arrière ?
Défaillance de l'allumage du four
L'appareil est-il sous tension ? L'horloge est-elle éclairée ? - Si ce n'est pas le cas, l'alimentation électrique est peut-être défectueuse. Voir la section « Contrôles ÉLECTriques »
Vérifiez que l'électrode et les encoches du brûleur ne sont pas obstruées par des débris.
La minuterie a-t-elle été mise sur AUTO par erreur
ou suite à une panne de courant ?
La minuterie a été réglée correctement, mais la commande du four a peut-être été laissée sur ARRET (OFF) par erreur?
Le symbole Clé (l) s'affiche-t-il ? Reportez-vous à la section Horloge des générées instructions pour un complément d'informations sur la fonction de verrouillage de l'horloge.
Four principal - les alimentés cuisent trop lentement, trop rapidement, ou brûlent
Les temps de cuisson peuvent être différents de ceux de votre ancien four. Les températures du four et les temps de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement. En fonction des goûts de chacun, les températures devront peut-être être modifiées dans un sens ou dans l'autre, pour obtenir les résultats que vous recherchez. Essayez une cuisson à des températures plus élevées ou plus basses. Les temps et températures de cuisson devront peut-être être augmentés lors de l'utilisation d'autres brûleurs. Les orifices du brûleur du four sont-ils obstrués par des débris alimentaires?
De la vapeur s'échappe du four
Pendant la cuisson d'aliments à haute teneur en eau (frites surgelées, par exemple) un peu de vapeur peut être visible sur la grille arrière. Faites attention en ouvrant la porte du four, une bouffée de vapeur peut s'échapper momentanément à l'ouverture du four. Reculez-vous et attendez que la vapeur se soit dissipée.
Le ventilateur du four est bruyant
Le bruit du ventilateur peut changer pendant le chauffage du four - ceci est tout à fait normal.
Les boutons de commande deviennent chauds lorsque j'utilise le four ou le grill; comment faire pour empêcher cela?
Ceci est dû à la chaleur provenant du four ou du grill. Ne laissez pas la porte du four ouverte. Lorsque vous utilisez le grill, vérifiez que la lèchefrite du grill est bien insérée jusqu'à la « butée arrière »
Les alimentés cuisent trop lentement, trop rapidement, ou brûlent
Les temps de cuisson peuvent être différents de ceux de votre ancien four. Vérifiez que vous utilisez les températures et positions de grilles de four recommandées. Reportez-vous au guide de cuisson au four. Les températures du four et les temps de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement. En fonction des goûts de chacun, les températures devront peut-être être modifiées dans un sens ou dans l'autre, pour obtenir les
résultats que vous recherchez. Essayez une cuisson à des températures plus élevées ou plus basses.
La cuisson au four n'est pas uniforme
N'utilisez pas de plat ou de plaque de cuisson plus grand que la plaque de cuisson que nous fournissons.
Dans le cas d'un grand plat, vous devrez peut-être le tourner pendant la cuisson.
Si vous utilisez deux grilles, vérifiez qu'il y a assez de place pour permettre à la chaleur de circuler. Lorsque vous insérez la plaque de cuisson dans le four, veillez à la placer bien au centre de la grille.
Vérifiez que le joint d'étanchéité de la porte n'est pas endommagé et que le loquet de porte est réglé de façon à ce que la porte soit bien appuyée contre le joint.
Un réseau d'eau placé sur la grille doit avoir une profondeur uniforme. (S'il est plus profond à l'arrière, par exemple, l'arête de la cuisinière doit être levé ou l'avant de la cuisinière abaissé). Si la cuisinière n'est pas à niveau, demandez à votre fournisseur de la déplacer à niveau.
Le four ne s'allume pas lorsqu'il est mis en marche manuellement
L'appareil est-il sous tension ? L'horloge est-elle éclairée ? Si ce n'est pas le cas, l'alimentation électrique est peut-être défectueuse. Le sectionneur de l'alimentation électrique de la cuisinière est-il sur la position Marche [On] ? L'horloge clignote-t-elle en indiquant 0.00 ? Dans ce cas, réglez l'horloge sur l'heure correcte. La minuterie a-t-elle été mise sur AUTO par erreur ? Si l'affichage de l'horloge indique AUTO, appuyez sur le bouton « temps de cuisson » [« Cook period »] et remplacez tout temps de cuisson préréglé par 0.00, à l'aide des boutons (+) et (-). Appuyez deux fois sur le bouton
Le symbole Clé (l) s'affiche-t-il? Reportez-vous à la section Horloge des instructions pour un complément d'informations sur la fonction de verrouillage de l'horloge.
Le four ne s'allume pas avec la mise en marche automatique
La minuterie est réglée correctement, mais le bouton du four a-t-il été laissé par erreur sur ARRET [OFF] ?
Le symbole Clé (à) s'affiche-t-il ? Reportez-vous à la section Horloge des présentes instructions pour un complément d'informations sur la fonction de verrouillage de l'horloge.
Si le fait de mettre le bouton de réglage sur une température inférieure n'a pas eu d'effet ou a eu un effet temporaire, vous devrez peut-être replacer le thermostat. Cette intervention doit être effectuée par un spécialiste de l'entretien.
L'éclairage du four ne fonctionne pas
L'ampoule a probablement grillé. Vous pouvez acheter une ampoule de rechange (non couverte par la garantie) dans un magasin d'accessoires électriques. Demandez une ampoule à culot vissable Edison 15 W 230 V, POUR FOURS. Cette ampoule doit pouvoir résister à une température de 300°C.
Ouvrez la porte du four et retirez le Handyrack (le cas échéant) et les grilles du four.
Mettez l'appareil hors tension
Dévissez le couvercle de l'ampoule en tournant en sens antihoraire. Dévissez l'ampoule défectueuse. Vissez l'ampoule de rechange, puis revissez le couvercle de l'ampoule.
Remettez l'appareil sous tension et contrôlez le fonctionnement de l'éclairage.
Panne de courant
En cas de panne de courant, les brûleurs de la table de cuisson peuvent être allumés avec une allumette.
En cas de problème concernant l'installation, si mon installateur d'origine ne peut pas venir résoudre le problème, à qui incombent les frais ?
C'est à vous qu'incombent ces frais. Les sociétés d'entretien factureront leurs interventions si elles réparent une installation effectuée par votre installateur d'origine. Il est de votre intérêt de contacter votre installateur d'origine.
Quels sont les produits de nettoyage recommandés pour la cuisine ?
Les produits de nettoyage recommandés sont indiqués à la section « Nettoyage de la cuisinière ». Nous déconseillons l'emploi du produit nettoyant Mr Muscle car il contient des composés chimiques susceptibles d'abîmer les surfaces de la cuisinière.
Respectez les prescriptions et réglementations de sécurité ci-dessous
Avant l'installation, vérifie que les conditions de distribution locales (type et pression de gaz) et le réglage de l'appareil sont compatibles.
Cet appareil doit être installé conformément à la réglementation en vigueur, et uniquement dans un endroit bien ventilé. Lisez les instructions avant d'installer ou d'utiliser cet appareil.
Dans votre intérêt et par souci de sécurité, légalement, tous les appareils à gaz doivent être installés par des personnes compétentes. Une installation incorrecte n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant, et peut donner lieu à des poursuites.
La cuisinière doit être installée par un électricien qualifié, conformément aux instructions d'installation.
Tous les normes/recueils d'instructions appropriés. Règlements de sûreté de gaz. Les règlements appropriés de bâtiment.
Ventilation
Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Prêtez particulièrement attention à la réglementation en vigueur concernant la ventilation.
Emplacement de la cuisinière
Cet appareil ne devrait pas être installé dans un bateau ou une caravane.
La cuisine ne peut être installée dans une cuisine/un salon-cuisine, mais PAS dans une pièce contenant une baignoire ou une douche.
Remarque :
Un appareil utilisable avec du gaz de pétrole liquéfié (GPL) ne doit pas être installé dans une pièce ou un espace intérieur souterrain, par exemple dans un sous-sol.
Avant de commencer l'installation, veuillez remplir la fiche CI-DESSOUS.
Ceci permettra à votre client de vous contacter facilement en cas de problème relatif à l'installation.
Merci
Nom de l'installateur
Société de l'installateur
Numéro de téléphone de l'installateur
L'installation de la cuisinière nécessitera l'emploi du matériel indiqué ci-dessous
| DISPOSITIONIF STABILISATEURUn dispositif stabilisateur (équerre ou chaîne) doit être monté sur la cusinière si celle-ci est alimentée en gaz par le biais d'un tuyau flexible.Ce dispositif stabilisateur n'est pas fourni avec l'appareil mais est en vente dans la plupart des magasins de bricolage. | |
| MANOMETRE Le réglage correct de la pression du gaz est très important. |
| TUYAU FLEXIBLE DE GAZ Le flexible doit convenir à une éliquation de température de 70° C alors que le raccord d'alimentation est à plus de 610 mm du sol. Pour une alimentation GPL, utiliser un flexible adapté au type et à la pression de gaz. | |
| MULTIMETRE(pour les contrôleires électriques)Veillez à la sécURITY de l'installation electrique. |
Vous aurez aussi besoin des outils suivants:
- Perceuse électrique
- Foret à maçonnerie et chevilles Rawlplugs (nécessaires seulement pour montage sur sol en pierre ou en béton)
- Metre en acier
- Tournevis cruciforme
- Tournevis à lame plate
- Niveau à bulle
- Crayon
- Clé régliable
- Vis pour le montage du dispositif stabilisateur
Positionnement de la cuisine
Les schémas indiquent les cotes minimales recommandées entre la cuisine et les surfaces adjacentes.
Le pourtour de la table de cuisson doit être au niveau ou au-dessus de tout plan de travail adjacent. Laissez un espace de 75 mm au-dessus du niveau de la table de cuisson entre chaque côté de la cuisinière et toute surface verticale adjacente.
Pour les surfaces non combustibles (telles que le métal non peint ou les carrelages), cette cote peut être de 25 mm.
Laissez un espace de 650 mm au minimum entre la partie supérieure de la table de cuisson et une surface horizontale combustible.
Toute hotte de cuisinière doit être installée conformément aux instructions du fabricant de hotte.
Les surfaces des meubles et des murs de chaque côté et à l'arrière de l'appareil doivent être résistantes à la chaleur, aux éclaboussures et à la vapeur.
Certains types de meubles de cuisine en vinyle ou en stratifié sont particulièrement susceptibles aux risques de dommages thermiques et de décoloration.
Nous déclinons toute responsabilité pour des dommages résultant d'une utilisation normale de la cuisinière et subis par des matériaux qui se décollent ou se décolorent à des températures de moins de 65 °C au-dessus de la températureambiante.
Par mesure de sécurité, ne placez pas de rideaux directement derrière la cuisinière.
Nous recommandons de laisser un espace de 110 mm entre les unités pour permettre le déplacement
de la cuisinière. Si la cuisinière doit être encastrée, placez-la à niveau avec l'élément d'un côté, puis montez l'élément de l'autre côté. La cuisinière ne doit pas être totalement encastrée. En effet, il doit être possible de la déplacer vers l'avant et vers l'arête pour la nettoyer et pour y accéder lors des interventions de dépannage. Ne placez pas la cuisinière sur un support.
Vérification des pièces
| 3 grilles de table de cuisson | Plaque à griller |
| L'échefrite et support | Outil de mise à niveau |
| Handyrack et 4 grilles de four principal | Plat à rôtir. |
| 1 grande poignée et 4 petites poignées | Dosseret et plinthe |
Si la cuisine est près d'un coin de la cuisine, un dégagement de 130 mm est nécessaire pour permettre l'ouverture des portes de fours.
Déballage de la cuisine
N'enlevez aucun emballage de la cuisinière tant que celle-ci n'est pas directement en face de l'emplacement où elle sera installée (sauf si, dans son emballage externe, la cuisinière ne peut pas passer par une porte).
Reportez-vous à la feuille d'instructions de déballage fournie.
Déplacement de la cuisinière
La cuisinière est très lourde. Faites très attention.
Nous recommandons de faire appel à deux personnes pour déplacer la cuisinière. Assurez-vous que le revêtement du sol est solidement fixé en place ou retirez-le afin de ne pas l'abîmer en déplaçant la cuisinière. Vous devrez utiliser l'outil de mise à niveau.
Depuis l'arrière, inclinez la cuisinière vers l'avant et retirez la partie arrière du socle d'emballage en polystyrène.
Répétez cette procédure à l'avant et retirez la partie avant du socle.
ABAISSEZ LES DEUX GALETS ARRIERE.
Insérez d'abord l'outil de mise à niveau sur l'écrou de réglage hexagonal comme illustré ci-dessous.
Effectuez 10 tours complets (360^) en sens horaire. (Tournez et retirez l'outil de mise à niveau 20 fois).
Veilles à abaisser les DEUX GALETS ARRRIERE. Il y a deux écrous de réglage, un pour chaque galet, aux coins avant inférieurs de la cusinière.
Dépliez le bord arrière du plateau d'emballage.
Ouvrez les portes du grill et du four croît. Prenez bien la cuisinière en main sous le panneau de commande et soulevez l'avant.
Poussez la cuisinière vers l'arrière avec précaution pour la dégager de son socle d'emballage et la mettre en place. Veillez à ne pas endommager le câble d'alimentation. Poussez la cuisinière près de sa position finale, en laissant juste assez de place pour pouvoir avoir accès à l'arrière.
N'utilisez pas la barre ornamentale, les poignées de portes ou les boutons de commande pour déplacer la cuisinière.
Mise à niveau
Nous vous recommandons d'utiliser un niveau à bulle placé sur l'une des grilles de four pour vérifier le niveau.
Placez la cuisinière à l'emplacement prévu pour son installation, en veillant à ne pas exercer de force de torsion lorsque vous l'insérez entre les éléments de cuisine, pour ne pas l'endommager ou endommager les éléments.
Les galets régulent permettent la mise à niveau de la cuisinière. Pour régler la hauteur de l'arrière de la cuisinière, utilisez l'outil de mise à niveau fourni pour tourner les écrous de réglage aux coins avant inférieurs de l'appareil. Réglez la hauteur du galet avant pour permettre la cuisinière à niveau. Tournez en sens inverse pour lever la cuisinière et en sens antihoraire pour l'abaisser.
Montage des poignées
Déposez les vis Allen 4 mm des portes à l'aide de la clé hexagonale. Vissez les poignées de porte.
Les poignées doivent être au-dessus des fixations.
Déposez les vis Allen 4 mm des coins supérieurs du panneau avant et montez la barre ornamentale avant.
Montage du dosseret (option)
Déposez les deux vis de fixation (vis à pans creux hexagonales 3 mm) et les écrous qui traversent la partie supérieure de la grille arrêté. Maintenez le dosseret en place. Depuis l'arrêté, replacez les 2 vis et les écrous.
Montage d'un dispositif stabilisateur
Montez une équerre ou une chaîne stabilisatrice (non fournie avec la cuisinière) sur la cuisinière si celle-ci est raccordée à un tuyau flexible d'alimentation en gaz.
Avant le montage d'une équerre stabilisatrice, lisez les présentes instructions ainsi que les instructions de montage fournies avec l'équerre.
- Placez la cuisinière à l'emplacement prévu et mettez-la à niveau.
- Tracez une ligne au crayon à 100 mm du bord avant des supports de mise à niveau.
- Tracez l'axe pour l'équerre à 550 mm du côté gauche de la cuisine.
- Abaissez le galet avant et déplacez la cuisine vers l'avant.
- À partir de la ligne au crayon, mesurez 550 mm vers l'arrière pour indiquer le bord avant de l'équerre. Attachez l'équerre au sol.
- Mesurez la hauteur entre le niveau du sol et le bord de prise à l'arrière de la cuisinière. Ajoutez 3 mm à cette cote et montez l'équerre stabilisatrice à cette hauteur. (entre le niveau du sol et le revers du membre supérieur) et vérifiez que l'équerre ne gène pas le brûleur du four.
arrière de la cuisinière
Raccordement de gaz
La cuisinière n'est pas fournie avec un tuyau flexible. L'alimentation en gaz domestique doit être terminée par un raccord baïonnette orienté vers le bas. Les boîtiers arrêté de la cuisinière limitent la position du point d'alimentation.
Vue arrière
Position du raccord d'alimentation en gaz B entrée de gaz de l'appareil
Il est difficile de donner des cotes précises, étant donné que la hauteur de la cuisinière est réglable et que chaque raccordement est différent. Idéalement, le raccord bayonnette d'alimentation domestique doit être situé dans la partie ombrée indiquée sur le schéma. On peut utiliser un flexible de 900 mm, mais un flexible de 1250 mm offrira un peu plus de flexibilité pour le positionnement du raccord et facilitera le déplacement de la cuisinière. Montez le tuyau de façon à ce que les raccords d'admission et de sortie soient verticaux et que le tuyau pendente en forme de «U».
Le raccord de l'appareil est situé juste au-dessous du niveau de la table de cuisson, à l'arête de la cuisine.
Le raccord d'admission de la cuisinière est de type interne ISO 7-1. Si vous devez utiliser un raccord ISO 228-1, utilisez le connecteur ISP 228-1 fourni dans le pack supérieur. Appliquez un produit d'étanchéité pour filetage approprié à l'extrémité ISO 7-1.
Vissez le raccord dans l'admission de la cuisinière en serrant à main. Placez deux outils appropriés, un au niveau de l'admission sur la cuisinière pour en assurer la stabilité, et l'autre sur le raccord, et serrez le raccord sur l'admission.
Couple minimum 12 Nm.
Couple maximum 20 Nm.
Raccordez le flexible au raccord.
En cas de doute, contactez votre fournisseur.
Vissez l'extrémité filetée du tuyau dans le raccord d'admission de gaz sous le bloc de raccordement à l'arrière de la cuisinière.
Après raccordement, effectuez un essai de pression pour contrôler l'étanchéité de la cuisinière.
Essai de pression
La pression de gaz peut être mesurée au niveau de l'injecteur de l'un des brûleurs centraux de la table de cuisson (non pas au niveau du brûleur de Wok). Vérifiez que la cuisinière n'est pas raccordée à l'alimentation électrique. Retirez la tête d'un des brûleurs. Montez le manomètre sur le gicleur. Mettez en marche un des brûleurs de la table de cuisson et allumez avec une allumette. Actionnez le bouton de commande du brûleur raccordé au manomètre. Appuyez sur le bouton pour permettre l'arrivée du gaz et la mesure de la pression par le manomètre.
Pour une alimentation en gaz naturel, la pression doit être de 20/25mbar.
Pour une alimentation en GP, la pression doit être de 28/30mbar pour le butane, 37mbar pour le propane.
Remplacez la tête du brûleur, en veillant à la remonter correctement sur le corps du brûleur.
Raccordement électrique
MISE EN GARDE : CET APPAREIL DOIT ETRE MISE A LA TERRE.
Les câblages externes doivent être conformes à la Réglementation IEE pour les équipements électriques des bâtiments. Le raccordement avec l'alimentation électrique peut être par prise et fiche ou par raccordement permanent via un interrupteur bipolaire. La cuisinière est fournie avec un câble 3 conducteurs de 2m de long. En cas de remplacement, utilisez uniquement un câble 250 V PVC haute températures (85^), 1mm2. Si la prise de l'appareil n'est pas adaptée à votre prise murale, remplacez-la par une prise appropriée. Remarque: Détachez et rangez toute prise inadaptée. Pour prévenir tout risque d'électrocution, ne la laissez pas à la portée des enfants qui pourrait la brancher accidentellement.
IMPORTANT Les couleurs des fils dans le câble d'alimentation secteur correspondent au code couleur suivant :-
Contrôles électriques
CONTROLE DE CONTINUITE DE MISE A LA TERRE
Débranchez la cuisinière. Réglez le multimètre sur (ohm) sur l'échelle X1 et, au besoin, mettez à zéro. Contrôlez les fils à partir d'un des points de mise à la terre de la cuisinière (intérieur du boîtier électrique, par exemple) – jusqu'à la broche de mise à la terre sur la prise de la cuisinière – la résistance doit être inférieure à 1 (ohm). Si ce n'est pas le cas, contrôlez la continuité de tous les fils de mise à la terre.
Vérifiez la propreté et le serrage de tous les contacts.
Effectuez un nouveau contrôle. Si la résistance est encore supérieure à 1 (ohm), il peut y avoir un problème, consultez un électricien.
Controle de polarite
La cuisinière doit être branchée sur l'alimentation électrique. Le multimètre doit être réglé sur une échelle 300 V CA.
Effectuez le contrôle sur le bornier de la cuisinière.
- Contrôlez les fils entre L et N. Le multimètre doit indiquer approximativement 220-240 V ca.
- Contrôlez les fils entre L et E. Le multimètre doit indiquer approximativement 220-240 V ca.
- Contrôlez les fils entre N et E. Le multimètre doit indiquer approximativement 0-15 V ca.
Si les valeurs mesurées sont différentes, il y a un défaut électrique. Remédiez à tout défaut et répétez le contrôle. Au besoin, répétez le contrôle au niveau de la prise du système d'alimentation – si le défaut existe aussi à ce niveau, il s'agit d'un défaut à l'échelle du bâtiment qui exige l'intervention de la Compagnie d'électricité.
Recommandez au client de ne PAS utiliser l'appareil tant que cette intervention n'a pas été effectuée.
Contrôle de la table de cuisson
Contrôlez le fonctionnement de chaque brûleur. Un dispositif de sécurité coupe l'alimentation en gaz du brûleur en cas d'extinction de la flamme.
Pour chaque brûleur, appuyez sur le bouton d'allumage sur le bandeau de commandes et mettez le bouton de commande sur le symbole pleine flamme (1).
Continuez d'appuyer sur le bouton pendant quelques secondes pour permettre l'arrivée du gaz dans le brûleur. Si le brûleur s'éteint lorsque vous relâchez le bouton de commande, le dispositif de sécurité n'a pas été enclenché. Mettez le bouton de commande sur Arrêt [Off] et attendez une minute avant d'essayer de nouveau, en appuyant un peu plus longtemps sur le bouton.
Contrôle du grill
Ouvrez la porte de l'enceinte du grill.
Un dispositif de sécurité coupe l'alimentation en gaz du grill en cas d'extinction de la flamme. Mettez le bouton de commande sur le symbole grande flamme (A). Appuyez sur le bouton de commande du grill. Ceci ouvre l'alimentation en gaz du brûleur. Continuez d'appuyer sur le bouton de commande, et appuyez sur le bouton d'allumage ou allumez avec une allumette. Continuez d'appuyer sur le bouton pendant 10 secondes environ.
Si le brûleur s'éteint lorsque vous relâchez le bouton de commande, le dispositif de sécurité n'a pas été
enclenché. Mettez le bouton de commande sur Arrêt, attendez une minute, puis essayez de nouveau en appuyant un peu plus longtemps sur le bouton de commande.
Montage de la garniture du brûleur du four
La garniture du brûleur du four s'accroche à l'avant du support du brûleur.
Contrôle des fours
L'horloge doit être réglée sur l'heure actuelle pour que les jours puissent fonctionner.
Appuyez sans relâcher, comme indiqué ci-dessus. En même temps, appuyez sur - ou + jusqu'à l'affichage de l'heure correcte.
N'oubliez pas qu'il s'agit d'une horloge 24 heures. Si vous faites une erreur ou si vous vous trompez de bouton, mettez l'appareil hors tension pendant une ou deux minutes, puis reconnendez la procédure.
Controle du bouton de commande (thermostat)
Si (AUTO) clignote, appuyez sur le bouton Manuel (®) puis relâchez-le. Contrôlez le fonctionnement de chaque four. Appuyez sur le bouton de commande et mettez-le sur le réglage 240°C. Des étincelles seront visibles sur l'électrode du four, puis s'éteindront après l'allumage du brûleur du four. Une petite flamme apparaitra sur le brûleur du four, mais
cette flamme étant « détectée » par le dispositif de détection de flamme, l'alimentation en gaz totale sera légèrement différée. Chauffez chaque four pendant 10 minutes à C, puis réglez la température sur C et vérifiez que la flamme diminue. Éteignez les fours et vérifiez que les brûleurs s'éteignent.
Controle de la minuterie et du solenoide
Fonctionnement automatique de la minuterie : L'alimentation en gaz de chaque four peut être commandée par la minuterie. Réglez un « temps de cuisson » [« cooking period »] en appuyant sur le bouton ( ) puis en le relâchant et en utilisant le bouton + pour obtenir un temps de 2 minutes. Appuyez sur le bouton « Heure d'arrêt » [« stop time »] puis relâchez-le, pour afficher l'heure d'arrêt. Ajoutez 3 minutes à cette heure à l'aide du bouton+. L'affichage affichera automatiquement l'heure actuelle, le symbole Cuisson ( ) s'éteindra et (AUTO) sera affiché().
Appuyez sur un des boutons de commande du four et mettez-le sur le réglage 240°C [Gas Mark 9]. La minuterie fonctionnera jusqu'au début du « temps de cuisson » [« cook period »], lorsque le solénoïde du four s'ouvrira et le brûleur du four s'allumera automatiquement. Le symbole Cuisson () s'affichera. À la fin du « temps de cuisson », le solénoïde se fermera, le brûleur s'éteindra et le signal sonore sera activé (appuyez sur le bouton() pour l'arrêt). Le clignotement du symbole (AUTO) vous rappellera la nécessité de retard au mode de fonctionnement manuel. Appuyez une fois sur le bouton() pour arrêter le signal sonore, puis une deuxième fois pour revenir au mode de fonctionnement manuel, puis mettez la commande de four sur Arrêt.
Controle du bouton de commande (thermostat)
Réglez la minuterie sur mode manuel. Contrôlez le fonctionnement de chaque four. Appuyez sur le bouton de commande et mettez-le sur le réglage 240°C. Des étincelles seront visibles sur l'électrode du four, puis s'éteindront après l'allumage du brûleur du four. Une petite flamme apparaîtra sur le brûleur du four, mais cette flamme étant « détectée » par le dispositif de détection de flamme, l'alimentation en gaz totale sera légèrement différée. Chauffez chaque four pendant 10 minutes à 240°C, puis réglez la température sur 140°C et vérifiez que la flamme diminue. Éteignez les fours et vérifiez que les brûleurs s'éteignent.
Four haut
Mettez le four en marche et vérifiez qu'il commence à chauffer.
Montage de la plinthe
Dévissez les trois vis le long du bord inférieur avant de la cuisinière. Insérez l'encoche centrale en forme de trou de serrure sur la vis centrale. Tournez et insérez les encoches d'extrémités en trou de serrure sur leurs vis respectives. Serrez les vis de fixation.
Assistance clientèle
Veuillez noter vos coordonnées dans les présentes instructions, expliquez au client comment faire fonctionner la cuisine et lui remettre les présentes instructions.
GAZ NATUREL Cat I2E+, G20 à 20mbar/G25 à 25mbar
GAS DE PETROLE LIQUEFIE (GPL) Cat I3+ G3 à28/30mbar, G31 à 37mbar.
NB: LES MODELES GAZ NATUREL ET GPL DE CES CUISINIERES SONT DIFFERENTS ET NE PEUVENT PAS ETRE MODIFIES POUR PERMETTRE UNE UTILISATION AVEC UN AUTRE GAZ
A L'INTENTION DE L'INSTALLATEUR: Veuillez remettre les présentes instructions à l'utilisateur.
EMPLACEMENT DU BADGE TECHNIQUE : Arrière de la cuisinière, badge de répétition du numéro de série sous l'ouverture de la porte du four.
Pays de destination: FR/ES
| Gaz | Electricité | |
| Gaz naturel | 20/25mbar | 220 - 240V 50Hz |
| Butane | 28/30mbar | |
| Propane | 37mbar | |
(Reportez-vous au badge technique de l'appareil pour les pressions d'essais)
Dimensions
| Hauteur hors-tout y compris dosseret en option | minimum 1060mm | maximum 1090mm |
| Hauteur hors-tout | minimum 893mm | maximum 920mm |
| Largeur hors-tout | 900mm (Voir « Positionnement de la cusinière ») | |
| Profondeur hors-tout | 648mm | |
| Emplacement prévu pour fixation | (Voir « Positionnement de la cusinière ») | |
| Cote minimale au-dessus de la table de cuisson | 650mm | |
Raccordements
| Gaz: | Electricité |
| Rp 1/2 au niveau du côte arrière droit | 220 - 240V 50Hz |
Puissances
| Gaz naturel | Gaz de pétrole liquéfié | |||
| Table de cuisson | Input | Injecteur | Input | Injecteur |
| Brûleur de Wok | 3.5kW | interne 80 | 3.5kW (246g/h) | interne 54 |
| externe 129 | externe 77 | |||
| Grand brûleur | 3.0kW | 134 | 3.0kW (210g/h) | 87 |
| Brûleurs moyens | 1.7kW | 109 | 1.7kW (119g/h) | 68 |
| Petit brûleur | 1.0kW | 75 | 1.0kW (70g/h) | 51 |
| Fours | 3.2kW | 237 | 2.9kW (224g/h) | 85 |
| Gril | 2.73kW | 190 | 2.73kW (192g/h) | 85 |
Les valeurs correspondant aux brûleurs à gaz sont basées sur la valeur calorifique brute
| Chauffe-plats | Convection |
| 2.5kW | |
| Catégorie d'efficacité énergétique sur une échelle de A (plus efficace) à G (moins efficace)) | B |
| Consommation d'énergie basée sur une charge standard | 0.95kWh |
| Volume utilisable (litres) | 53 |
| Taille | Moyenne |
| Temps de cuisson - charge standard | 49 minutes |
| Superficie de la grille | 790cm2 |
Charge électrique totale maximale à 230 V 11,1kW (total approximatif comprenant éclairages de jours, ventilateur de four, etc.)
