PY3002.12 - Crépière TEFAL - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Crêpière électrique
Marque	TEFAL
Modèle	PY3002.12
Alimentation	220-240 V, 50/60 Hz
Puissance	1000 W (estimation)
Matériau de la plaque	Revêtement antiadhésif
Indicateur de chauffe	Thermo-Spot™ : motif devient rouge uniforme à température
Fonctions principales	Cuisson de crêpes, blinis, pancakes, reuchts, matefaims, grillades
Accessoires inclus	Louche, spatules, répartiteur (selon modèle)
Plaque amovible	Oui (selon modèle)
Entretien et nettoyage	Plaque, louche, spatules lavables au lave-vaisselle (selon modèle) ; ne pas utiliser d'éponge métallique
Sécurité	Ne pas immerger ; surfaces chaudes ; ne pas utiliser sans surveillance
Rangement	Retourner l'appareil sur support plat ; ranger accessoires dans logements prévus
Utilisation prévue	Domestique uniquement
Pièces détachées	Non spécifiées
Réparabilité	Non spécifiée

FOIRE AUX QUESTIONS - PY3002.12 TEFAL

Combien de temps faut-il pour préchauffer la crépière ?

Il faut 8 à 10 minutes de préchauffage. La première utilisation peut dégager une légère odeur ou fumée.

Comment utiliser le Thermo-Spot ?

Le Thermo-Spot est un indicateur de température : lorsqu'il devient uniformément rouge, la plaque est prête à l'emploi.

Puis-je utiliser la crépière pour autre chose que des crêpes ?

Oui, selon le modèle, elle permet de réaliser des blinis, pancakes, reuchts, rostis, matefaims et même des grillades de viande.

Comment nettoyer la plaque de cuisson ?

Nettoyez la plaque avec une éponge, de l'eau chaude et du liquide vaisselle. Évitez les éponges métalliques et les poudres à récurer. Selon le modèle, la plaque peut passer au lave-vaisselle.

Quelle quantité de pâte utiliser pour une crêpe ?

Pour les mini crêpes : remplir la louche jusqu'au premier relief (20 ml). Pour les grandes crêpes : remplir complètement 2 louches (40 ml).

Faut-il huiler la plaque avant la première utilisation ?

Oui, versez un peu d'huile sur la plaque et essuyez avec un chiffon doux avant la première utilisation.

Puis-je laisser la crépière branchée sans surveillance ?

Non, ne jamais utiliser l'appareil sans surveillance et débranchez-le après usage.

Comment ranger la crépière après utilisation ?

Attendez le refroidissement, débranchez, puis retournez l'appareil sur un support plat et propre. Rangez le cordon et les accessoires dans leurs logements respectifs.

Les accessoires passent-ils au lave-vaisselle ?

Oui, selon le modèle, la louche, les spatules et la plaque de cuisson peuvent aller au lave-vaisselle.

Que faire en cas de brûlure ?

Passez de l'eau froide immédiatement sur la brûlure et appelez un médecin si nécessaire.

MODE D'EMPLOI PY3002.12 TEFAL

Merci d'avoir acheté cet appareil TEFAL, destiné uniquement à un usage domestique. Quel que soit votre modèle, lisez attentivement les instructions de cette notice et les garder à portée de main.

Pour toute sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables (Directives Basse Tension, Compatibility Electromagnétique, Matériaux en contact avec des aliments, Environnement...).

La société TEFAL se réserve le droit de modifier à tout moment, dans l'intérêt du consommateur, les caractéristiques ou composants de ses produits.

Prévention des accidents domestiques

Pour un enfant, une brûlure même légère peut parfois être grave. Au fur et à mesure qu'ils grandissent, apprenez à vos enfants à faire attention aux appareils chauds pouvant se cacher dans une cuisine.

Si vous utilisez votre appareil en compagnie d'enfants :

• Toujours le faire sous surveillance d'un adulte.
• Ne pas toucher les surfaces chaudes de l'appareil.
• Ne jamais brancher l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé.

Si un accident se produit, passez de l'eau froide immédiatement sur la brûlure et appelez un médecin si nécessaire.

Installation

Enlever tous les emballages, autocollants ou accessoires divers à l'intérieur comme à l'extérieur de l'appareil.

Enlever les accessoires en procédant en sens inverse du rangement.

Laver à l'eau les spatules (1 & 3), la touche (2) et le répartiteur (3) (selon modèle).

Selon modèle, poser la plaque de cuisson sur la résistance.

Poser l'appareil sur un plan ferme : éviter de l'utiliser sur un support souple, de type nappe Bulgomme.

Ne jamais placer votre appareil directement sur un support fragile (table en verre, nappe, meuble verri...).

Lors de la première utilisation, verser un peu d'huile sur la plaque et l'essuyer avec un chiffon doux.

Branchement et préchauffage

Dérouler entièrement le cordon.

Brancher le cordon sur l'appareil (selon modèle) puis brancher sur le secteur.

Veiller à l'emplacement du cordon, afin de ne pas gêner la circulation des convives autour de la table.

Vérifier que l'installation électrique est compatible avec la puissance et la tension indiquées sous l'appareil.

Ne brancher l'appareil que sur une prise avec terre incorporée.

• Modèle avec thermostat : placer le thermostat sur la position maxi.
• Autres modèles : l'appareil fonctionne son branchement sur le secteur.

Laisser préchauffer l'appareil 8 à 10 minutes.

Lors de la première utilisation, un léger dégagement d'odeur ou de fumée peut se produire.

Ne pas toucher les parties métalliques de l'appareil en chauffe ou en fonctionnement car elles sont très chaudes.

Ne jamais utiliser l'appareil sans surveillance.

Thermo-SpotTM (selon modèle) : à chaud, le motif Thermo-Spot devient uniformément rouge.

Cuisson

Après le préchauffage, l'appareil est prêt à être utilisé.

Selon modèle, déposer à l'aide de la louche, la quantité de pâte correspondant à la recette :

• Pour 6 mini crêpes : remplir jusqu'au premier relief de la louche (20). Pour les blinis et pancakes : remplir complètement la louche (20).
• Pour les grandes crépes (selon modèle) remplir complètement 2 louches (20).

Selon modèle, étaler aussitôt sans appuyer avec le dos de la louche (2) (pour les mini crêpes) ou avec le répartiteur (3) (pour une grande crêpe), en faisant un mouvement circulaire à partir du centre. Retourner les préparations à mi-cuisson avec la spatule (10 ou 3) fournie à cet effet. Laisser cuire environ 2 minutes par face. Plier ensuite la crêpe à votre convenance : en rouleau, en deux, en quatre, en pochette ou en fleur.

Selon modèle, afin de faciliter l’établissement de la pâte, déposer la louche (2) ou le répartiteur (3) dans un récipient rempli d’eau entre chaque utilisation.

Pour préserver le revêtement de la plaque de cuisson, toujours utiliser une spatule Tefal ou en bois.

Garnir les crêpes sucrées dans votre assiette après cuisson plutôt que directement sur la plaque.

Selon modèle, vous pouvez également réaliser des grillades de viande.

Aprèsutilisation

• Modèles avec thermostat : placer le thermostat sur la position mini.

Débrancher le cordon du secteur, puis, selon modèle, le déconnecter de l'appareil. Laisser refroidir l'appareil.

Selon modèle, enlever la plaque de cuisson.

La plaque de cuisson et le corps de l'appareil se nettoient avec une éponge, de l'eau chaude et du liquide vaisselle.

La louche (2), les spatules (1 & 3) et la plaque de cuisson peuvent passer au lave-vaisselle (selon modèle).

Ne pas utiliser d'éponge métallique, ni de poudre à récurer.

Ne jamais plonger l'appareil et le cordon dans l'eau.

Rangement (selon modèle)

Retourner l'appareil sur un support plat, propre et stable (ex. : nappe), afin de ne pas endommager la plaque de cuisson (A1 ou B1 ou C1).

Ranger chaque accessoire en le mettant en place dans le logement prévu à cet effet et en suivant scrupuleusement l'ordre ci-après :

1- le cordon, en respectant les étapes indiquées par les pictos : A2 ou B2 ou C2 (selon modèle) 2- les spatules (1 ou 3), en suivant les pictos : A3 ou B3 ou C3 (selon modèle) 3- la louche (2) ou le répartiteur (3), en suivant les pictos : A4 ou B4 ou C4 (selon modèle) 4- la plaque, pour verrouiller le fond du socle, en suivant les pictos C5 et C6 (pour le modèle Crep'Party Dual uniquement).

N.B.: Les fumées de cuisson pourraient être dangereuses pour des animaux ayant un système de respiration particulièrement sensible, comme les oiseaux. Nous conseillons aux propriétaires d'oiseaux de les éloigner du lieu de cuisson.

Participons à la protection de l'environnement!

• Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.
• Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.

Les crêpes

40 à 60 mini crépes ou 20 à 25 grandes crépes (selon la plaque choisie)

Cuisson : 2 min. par face

La pâte classique au lait

• 500 g de farine de blé tamisée • 1 litre de lait • 6 œufs • sel • huile ou beurre Dans une terrine, mélanger la farine avec le lait, jusqu'à obtenir une pâte fluide. Ajouter alors les œufs battus en omelette, 2 pincées de sel et 2 cuillères à soupe d'huile ou de beurre fondu. Laisser reposer 1 à 2 heures.

Si la pâte est trop épaisse au moment de la confection des crêpes, ajouter un petit verre d'eau et mélanger à nouveau.

Les crêpes à garnitures salées supporteront une pâte plus salée lors de la préparation.

La pâte au sarrasin

Pour des crêpes salées, la farine de blé peut être remplacée par de la farine au sarrasin.

La pâte à la bière

Pour des crêpes plus moelleuses, on remplacera 1/4 de litre de lait par 1/4 de litre de bière.

La pâte à l'eau

Pour des crêpes plus légères, on remplacerait le lait par de l'eau.

Crêpes au jambon et à la crème

• 3 tranches de jambon blanc • 1 bol de gruyère rapé • 1 pot de crème fraîche Déposer 1/2 tranche de jambon sur votre crêpe en fin de cuisson de la deuxième face. Parsemer de gruyère rapé. Quand le jambon est bien chaud, napper de crème fraîche et piquer en pochette.

Crêpes au roquefort, crème fraîche et noix

• 1 morceau de Roquefort émietté - 1 petit pot de crème fraîche - 4 à 5 noix pilées

Mélanger tous les ingrédients. Dans votre assiette, garnir la crêpe de cette préparation et plier en quatre.

Crèpes au miel, noix ou noisettes

• 3 cuillères à soupe de miel • 100 g de noix ou noisettes pilées

Mélanger tous les ingrédients. En fin de cuisson de la deuxième face, garnir la crêpe de cette préparation et plier en quatre. Maintenir quelques secondes sur la plaque. Servir et décorer de crème Chantilly.

Entrées

• saumon fumé coupé en fines lamelles (arrosé de jus de citron) - œufs de lumpé (arrosés de jus de citron), crabes, crevettes ou miettes de thon avec moutarde.
• pointes d'asperges mayonnaise · tranches d'avocat assaisonnées de vinaigrette ou de sauce tartare · champignons à la Grecque

Plats principaux

• blanc de poulet émincé sauce curry (béchamel mélangée à l'oignon haché et 1/2 cuillère à café de curry) - fruits de mer à la béchamel ou sauce américaine
• légumes tels qu'épinards, carottes, navets ou potiron sauce mousseline

Fromages

• gruyère rapé, parmesan, raclette (déposer le fromage en cours de cuisson une fois la crêpe retournée et le laisser fondre) - Roquefort, crème fraîche, petit-suisse (déposer Roquefort ou petit-suisse sur la crêpe, une fois dans votre assiette)

Desserts

• chocolat fondu avec amandes, noix ou noisettes pilées • cassonade, sucre ou confiture (myrtilles, framboises...) • crème de marron • glace en boule (vanille, chocolat) • miel, noix, noisettes pilées • banane en tranches au sucre • fruits frais : raisins, framboises, purée de pommes... • jus de citron frais et sucre

Flambées

• sucre et Grand Marnier - ananas et rhum - pommes et Calvados

Les blinis

Peuvent être réalisés uniquement avec la plaque pour 6 mini crêpes.

20 blinis environ * Cuisson : 2,5 min. par face

Blinis du caucase

• 300 g de farine • 2 œufs • 10 g de levure de bière • 1/2 litre de lait • 1 noix de beurre fondu • 1/2 cuillère à café de sel

Délayer la levure dans 3 cuillères à soupe de lait tiède (environ 30°C) et laisser reposer 10 minutes. Verser la farine de blé dans un saladier et creuser un puits. Verser peu à peu le lait en le mélangeant avec la farine, ajouter la levure, les jaunes d'œufs et le sel. Laisser reposer 1 heures. Juste avant la cuisson des blinis, battre les blancs en neige et les incorporer à la pâte.

Servir les blinis soit avec des œufs de lump ou du jambon cru, soit au dessert avec des garnitures sucrées (confitures, fruits confits...). Dans ce cas, ajouter à la pâte 1 cuillère à soupe de sucre avant la cuisson.

Blinis au sarrasin

• 200 g de farine de sarrasin • 100 g de farine de froment • 3 œufs (les blancs battus en neige) • 3 dl de lait • 10 g de levure de bière (délayée dans un peu d'eau) • 1 pincée de sel

Délayer la levure dans un peu d'eau tiède. Laisser reposer 10 minutes environ puis mélanger les farines de blé et de sarrasin dans une jatte. Creuser un puits au centre et verser en mélangeant le lait, les jaunes d'œufs, la levure et une pincée de sel. Laisser reposer 1 heure environ. Juste avant la cuisson, battre les blancs en neige avant de les incorporer.

Servir les blinis avec du poisson (dorade, saumon, anguille, flétan) ou des œufs de lump, du foie de morue. Dans ce cas, il est préférible de relever la préparation avec du poivre et du sel.

Les pancakes

Peuvent être réalisées des uniquely avec la plaque pour 6 mini crêpes.

20 pancakes environ • Préparation: 15 min. Cuisson: 2,5 min. par face

• 300 g de farine • 20 g de levure de boulanger • 3 œufs • 3 dl de lait • 30 g de sucre en poudre • 2 cuillères à soupe de beurre fondu • 1 pincée de sel • 30 g de beurre pour la cuisson

Délayer la levure dans 3 cuillères à soupe de lait à peine tiède. Dans un saladier, verser la farine, ajouter le sucre en poudre, le sel et le beurre fondu. Faire un puits et ajouter les œufs et la levure délayée dans le lait. Mélanger la pâte au fouet métallique et ajouter peu à peu le lait. Laisser reposer cette pâte pendant 1 heures au moins dans une atmosphère tiède en la recouvrant d'un torchon. Servir avec du sirop d'éritable ou de la confiture.

Les reuchts (ou rostis)

Peuvent être réalisés uniquement avec la plaque pour 6 mini crêpes.

6 reuchtis - Cuisson : 2,5 min. par face.

Reuchitis traditionnels

• 600 g de pommes de terre • 1 oignon • 200 g de lardons • 100 g de gruyère rapé • 1 œuf

Faire cuire les pommes de terre la veille. Ne pas les peler et les cuire entières à l'eau bouillante salée. Le lendemain, les peler et les râper à la rape à trous moyens ou au moulin. Faire revenir l'oignon et les lardons. Mélanger les pommes de terre râpées, le gruyère, l'œuf, l'oignon et les lardons.

• 600 g de pommes de terre en robe des champions • 2 oignons • 1 cuillère à soupe de crème • 1 œuf

Peler les pommes de terre et les râper à la rape à trous moyens ou au moulin. Faire rissoler les oignons coupés en fines rondelles. Mélanger les pommes de terre râpées, l'œuf battu et la crème.

Recuits à la tessinoise

• 600 g de pommes de terre cuites la veille • 200 g de lardons • 1 ouf • romarin frais ou séché

Peler les pommes de terre et les râper à la rape à trous moyens ou au moulin. Faire rissoler les lardons. Mélanger les pommes de terre, l'œuf battu et les lardons. Aromatiser de romarin.

Les matelassants

20 matefaims environ - Cuisson : 2 min. par face

La pâte à matous

250 g de farine • 1/2 litre de lait • 2 œufs • 1 cuillère à soupe d'huile de noix • sel

Mettre la farine dans une terrine. Faire un puits, y casser les œufs entiers, ajouter l'huile, une pincée de sel et la valeur d'un verre de lait. Travailler énergiquement la pâte avec une cuillère en bois pour qu'elle devienne bien homogène. Mouiller progressivement avec le lait restant jusqu'à ce que la pâte fasse, en coulant, un ruban. Laisser reposer une heure.

Materiel des alpages

Couper en petits dés une tranche de jambon épaissie d’1/2 cm. Raper 100 g de Comté ou de Beaufort. Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre dans 2 cuillères à soupe d’huile et y laisser dorer la valeur d’une tasse de petits croûtons de pain. Mélanger jambon, fromage et croûtons à la pâte.

En variante, vous pouvez remplacer le fromage et le jambon par des champignons.

Les crapauds

Émincer 1 gros oignon et le faire fondre avec 1 noix de beurre. Couper une tranche de jambon de pays en petits cubes. Mélanger jambon et oignon à la pâte.

Matefaim caroline

La garniture consiste en rondelles de banane frites au beurre, déposées sur le matefaim à mi-cuisson et arrosées de miel liquide. Recouvrir une deuxième louche de pâté et continuer la cuisson du matefaim comme indiqué précédemment.

Saupoudrer de sucre ou bien flamber au rhum si vous préférez.

Matefaim adeline

Faire macérer des tranches de pommes dans du Calvados. Les égoutter avant de les déposer sur le matefaim. Les saupoudrer de sucre candi et laisser cuire quelques instants pour que les pommes s'en imprègnent puis verser dessus l'autre touche. La laisser prendre et cuire. Retourner le matefaim. Faire dorer l'autre face et mettre dans un plat bien chaud. Saupoudrer de sucre candi. Arroser de Calvados chaud puis flamber : le sucre candi se caramelisera.