COMPANION XL HF8098 - Robot de cuisine MOULINEX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI COMPANION XL HF8098 MOULINEX

CONSIGNES DE SÉCURITÉ :

du bol, entraîneur commun amovible, parties transparentes du couvercle et du bouchon, pièces métalliques sous le bol, panier). Elles peuvent occasionner des brûlures. Manipulez l’appareil par les pièces plastiques froides (poignées, bloc moteur). Le témoin lumineux de chauffe rouge indique qu’il y a un risque de brûlure.

• La température des surfaces accessibles peut être élevée lorsque l’appareil est en fonctionnement. • L’ appareil n’est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d’une minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé. • N’utilisez pas votre appareil s’il ne fonctionne pas correctement, s’il a été endommagé ou si le câble d’alimentation ou la prise sont endommagés. Afin d’éviter tout danger, faites obligatoirement remplacer le cordon par un centre service agréé (voir liste dans le livret service). • L’appareil ne doit pas être immergé. Ne passez pas le bloc moteur (A) sous l’eau courante. • C et appareil est exclusivement destiné à un usage domestique à l’intérieur de la maison et à une altitude inférieure à 2000 m. Le fabricant décline toute responsabilité et se réserve le droit de résilier la garantie en cas d’utilisation commerciale ou inadaptée, ou de non

Vis-à-vis de la sécurité de la personne

• Lisez attentivement le mode d’emploi avant la première utilisation de votre appareil et conservez-le : une utilisation non conforme au mode d’emploi dégagerait le fabricant de toute responsabilité. • Toujours déconnecter l’appareil de l’alimentation si on le laisse sans surveillance et avant montage, démontage ou nettoyage. Ne pas laisser les enfants utiliser l’appareil sans surveillance. • Cet appareil ne doit pas être utilisé par les enfants. Conserver l’appareil et son câble hors de portée des enfants. • Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil. Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. • Maintenez votre appareil hors de portée des enfants. • Lors de l’utilisation de l’appareil, certaines pièces atteignent des températures élevées (paroi inox 1

respect des consignes.

• Cet appareil n’a pas été conçu pour être utilisé dans les cas suivants qui ne sont pas couverts par la garantie : - zone de travail de cuisine dans les magasins, bureaux et autres environnements de type travail. - des coins cuisine réservés au personnel dans des magasins, bureaux et autres environnements professionnels. - des fermes. - l’utilisation par les clients des hôtels, motels et autres environnements à caractère résidentiel. - des environnements du type chambres d’hôtes.

AVERTISSEMENT : Attention aux risques de blessure en cas de mauvaise utilisation de

Prenez des précautions avec les lames du couteau hachoir ultrablade (F1) et du couteau pour pétrir/concasser (F4) lorsque vous les nettoyez et lorsque vous videz le bol, elles sont extrêmement coupantes. Soyez vigilant si un liquide chaud est versé dans le préparateur culinaire dans la mesure où il peut être éjecté de l’appareil en raison d’une ébullition soudaine. Rangez le couteau hachoir ultrablade (F1) dans le bol après chaque utili• Votre appareil émet de la sation. vapeur qui peut occasionner des brûlures. AVERTISSEMENT : Soyez prudent lors Manipulez avec précaution le couvercle de la manipulation de votre appareil et le bouchon (utilisez si nécessaire un (nettoyage, remplissage et versage) : gant, une manique, etc). Manipulez le éviter tout débordement de liquide sur bouchon par sa partie centrale. les connecteurs. •N e faites pas fonctionner l’appareil si le joint n’est pas positionné sur AVERTISSEMENT : Certains aliments le porte joint, si le porte joint n’est comportant une peau superficielle pas assemblé dans le couvercle. Il est (saucisses entières, langue, volaille...) impératif de faire fonctionner l’appa- ou de gros morceaux de viande peuvent reil avec le bouchon positionné dans générer des éclaboussures en empril’orifice du couvercle (sauf en cas sonnant des liquides bouillants. C’est d’information spécifique recette). pourquoi nous vous conseillons de les piquer avant cuisson à l’aide d’un couteau ou d’une fourchette. 2

AVERTISSEMENT : Votre appareil émet Les enfants ne doivent pas utiliser l’apde la vapeur qui peut occasionner des pareil comme un jouet. brûlures.

• Cet appareil peut être utilisé par des personnes dont les capacités phyAVERTISSEMENT : La surface de l’élésiques, sensorielles ou mentales sont ment chauffant présente une chaleur réduites ou dont l’expérience ou les résiduelle après utilisation. connaissances ne sont pas suffisantes, Assurez vous de ne toucher que les poià condition qu’ils bénéficient d’une gnées de votre produit (gâchettes D2, surveillance ou qu’ils aient reçu des poignée du couvercle E2 et du bouchon instructions quant à l’utilisation de E1) pendant la chauffe et jusqu’au rel’appareil en toute sécurité et en comfroidissement complet. prennent bien les dangers potentiels. Reportez-vous au mode d’emploi pour le • Cet appareil peut être utilisé par des enréglage des vitesses et le temps de foncfants âgés d’au moins 8 ans, à condition tionnement de chaque accessoire et de qu’ils bénéficient d’une surveillance ou chaque programme. qu’ils aient reçu des instructions quant à l’utilisation de l’appareil en toute Reportez-vous au mode d’emploi pour sécurité et qu’ils comprennent bien l’assemblage et le montage des accesles dangers encourus. Le nettoyage et soires sur l’appareil. l’entretien par l’utilisateur ne doivent Reportez-vous au mode d’emploi pour le pas être effectués par des enfants sans nettoyage et l’entretien de votre appareil. surveillance, à moins qu’ils ne soient Toujours suivre les instructions de netâgés de plus de 8 ans et qu’ils soient toyage pour nettoyer votre appareil: sous la surveillance d’un adulte. • Débrancher l’appareil. w Vis-à-vis du raccordement électrique • Ne pas nettoyer l’appareil chaud. • Nettoyer avec un chiffon ou une éponge • L’appareil doit être branché sur une prise de courant électrique reliée à la humide. terre. • Ne jamais mettre l’appareil dans l’eau • L’appareil est conçu pour fonctionner ou sous l’eau courante uniquement en courant alternatif. Vérifiez que la tension d’alimentation MARCHES EUROPEENS SEULEMENT : indiquée sur la plaque signalétique de • Conserver l’appareil et son câble hors l’appareil corresponde bien à celle de de portée des enfants âgés de moins votre installation électrique. de 8 ans. 3

• Toute erreur de branchement annule la garantie.

• Ne tirez jamais sur le câble d’alimentation pour débrancher l’appareil. • Ne mettez pas l’appareil, le câble d’alimentation à proximité ou en contact avec les parties chaudes de l’appareil, près d’une source de chaleur ou sur un angle vif. Vis-à-vis d’une mauvaise utilisation • Ne touchez pas au couvercle avant l’arrêt complet de l’appareil (touche stop), attendez que les aliments mixés ne tournent plus. • Versez toujours les ingrédients solides en premier dans le bol avant d’ajouter des ingrédients liquides sans dépasser le repère MAX gravé à l’intérieur du bol (Cf. Fig. 11). Si le bol est trop rempli, de l’eau bouillante peut-être éjectée. • Attention dans le cadre du programme cuisson vapeur, respectez le niveau de 0.7 litre d’eau (Cf. Fig. 4.2). • Ne placez jamais vos doigts ou tout objet dans le bol pendant le fonctionnement de l’appareil. • N’utilisez pas le bol comme récipient (conservation, congélation, stérilisation). • Placez l’appareil sur un plan de travail stable, résistant à la chaleur, propre et sec. • Ne placez pas l’appareil près d’un mur ou d’un placard, la vapeur produite pouvant endommager les éléments. 4

• Ne placez pas votre appareil près d’une source de chaleur en fonctionnement

(plaque de cuisson, appareil électro-ménager, etc…). • Ne couvrez pas votre couvercle avec un torchon ou autre, ne cherchez pas à boucher l’orifice du couvercle, utilisez le bouchon régulateur de vapeur. • Ne laissez pas pendre vos cheveux, un foulard, une cravate,… au dessus du bol pendant le fonctionnement de l’appareil. • Ne passez jamais les accessoires dans un four à micro ondes. • N’utilisez pas l’appareil en plein air. • Ne dépassez jamais la quantité maximum indiquée dans la notice. • Rangez l’appareil lorsqu’il est refroidi. • Ne placez jamais votre bol au congé­ lateur pour le refroidir, utilisez le réfrigérateur. SAV • Pour votre sécurité, n’utilisez pas d’accessoires ou de pièces de rechange, autres que ceux fournis par les centres de service après-vente agréés. • Toute intervention autre que le nettoyage et l’entretien usuel par le client doit être effectuée par un centre service agréé. • Consultez le tableau “ Si votre appareil ne fonctionne pas, que faire ? ” à la fin du mode d’emploi.

Nous vous remercions d’avoir choisi cet appareil qui est exclusivement prévu pour la préparation des aliments à usage domestique, à l’intérieur de la maison.

En parcourant cette notice , vous découvrirez des conseils d’utilisation qui vous feront entrevoir le potentiel de votre appareil : préparation de sauces, de soupes, de mijotés, de cuissons vapeur, de pâtes et de desserts.

DESCRIPTION DE L’APPAREIL :

A Bloc moteur B Tableau de commandes B1 : Touches de sélection programmes automatiques B2 : Sélecteur vitesse B3 : Sélecteur température de cuisson et/ou témoin lumineux de chauffe B4 : Sélecteur durée de fonctionnement B5 : Sélecteur turbo/pulse B6 : Sélecteur +/B7 : Bouton start/stop/reset C Ecran LCD C1 : Affichage vitesse C2 : Affichage température C3 : Affichage temps C4 : Affichage sélection programme C5 : Affichage témoin de sécurité

D1 : Bol inox D2 : Gâchettes D3 : Entraîneur commun amovible D4 : Joint d’étanchéité D5 : Bague de verrouillage entraineur E Ensemble couvercle E1 : Bouchon régulateur vapeur E2 : Couvercle E3 : Porte joint E4 : Joint étanchéité F Accessoires : F0 : Boîte rangement accessoires F1 : Couteau hachoir ultrablade F2 : Mélangeur F3 : Batteur F4 : Couteau pour pétrir / concasser F5 : Panier vapeur G Spatule H Interrupteur 0/1 pour couper l’alimentation électrique de votre appareil I Brosse de nettoyage

DONNÉES TECHNIQUES DE L’APPAREIL :

1550W (1000W : résistance chauffante / 550W : moteur )

Plage de température :

de 30°C à 150°C réglable par pas de 5°C.

Plage de durée de fonctionnement :

de 5 secondes à 150°C réglable par pas de 5 secondes minimum à 1minute maximum.

Nombre de vitesses : 12

- 2 vitesses intermittentes : vitesse 1 ( 5s On / 20s Off ). vitesse 2 ( 10s On / 10s Off ).

- 10 vitesses continues progressives (vitesses 3 à 12). 5

FR VOTRE APPAREIL POSSÈDE 2 MODES DE FONCTIONNEMENT :

• Mode programme automatique : Vitesse, température de cuisson et durée sont préprogrammées pour réaliser des sauces, des soupes, des mijotés, des cuissons vapeur, des pâtes et des desserts en automatique. • Mode manuel : Réglages personnalisés des paramètres vitesse, température de cuisson et durée pour une utilisation selon votre convenance.

Votre appareil est équipé d’un interrupteur 0/1, basculez l’interrupteur sur 1. (Cf. Fig. 9) Vous disposez avec votre appareil des accessoires suivants : max

3L Mixer des compotes

N’utilisez pas cet accessoire pour hacher des produits durs, utilisez le couteau pétrin/concasseur F4.

Ratatouilles, Chutneys, Légumineuses (réglages : voir livret recettes)

Mayonnaises, Crèmes fouettées

1L Ecrasé de pommes de terre

Couteau pétrin/concasseur

Pétrir les pâtes à pain blanc

Pétrir les pâtes brisées, sablées, pains spéciaux

Pétrir les pâtes levées

Mélanger les pâtes légères

Pulvériser les fruits à coques

Hacher les produits durs

Pâte à crêpes, gaufres

Cuisson vapeur de légumes, de poissons ou de viandes

Soupes avec morceaux

Bouchon de régulation d’extraction de vapeur

Position maxi vapeur (a) = cuisson vapeur. Position mini vapeur (b) = Risotto, crèmes dessert, sauces… Position zéro (c) = fixation/retrait du bouchon

Entraîneur commun amovible

Rissolage et cuisson sans couvercle

Ces accessoires sont également pourvus de zones de préhension pour en faciliter la manipulation lors de leur utilisation au cours d’une préparation.

- L orsque vous avez sélectionné une température entre 135°C et 150°C vous devez utiliser votre appareil sans couvercle. Si le couvercle est positionné sur le bol, un cadenas s’affichera sur l’écran LCD, vous invitant à le déverrouiller.

-D ès l’ajout des aliments, remuez-les à l’aide de la spatule et renouvelez l’opération régulièrement,afin d’éviter que le fond du bol ne se tâche, (Cf paragraphe nettoyage). - S i vous choisissez d’utiliser l’appareil avec son couvercle, la température de cuisson sera alors de 130°C maximum.

• Assurez-vous que tout emballage soit retiré avant utilisation, notamment la protection située entre le bol (D) et le bloc moteur (A).

• Placez le joint d’étanchéité (E4) sur le porte joint (E3) (Cf. Fig. 1), clipsez l’ensemble sur le couvercle (E2) (Cf. Fig 2). • Positionnez le joint d’étanchéité (D4) sur l’entraîneur commun (D3). Verrouillez l’ensemble sur le fond du bol avec la bague de verrouillage (D5) (Cf. Fig. 3). Si vous utilisez le mode cuisson sans couvercle, positionnez le joint d’étanchéité (D4) sur l’entraîneur commun (D3). Verrouillez l’ensemble sur le fond du bol avec la bague de verrouillage (D5) (Cf. Fig. 3). • Positionnez l’accessoire choisi dans le bol : - les accessoires (F1, F2, F3, ou F4) sur l’entraîneur commun au fond du bol (Cf. Fig. 4.1), - le panier vapeur (F5) à l’intérieur du bol, (Cf. Fig. 4.3 ), en ayant pris soin au préalable de remplir la cuve de 0.7l de préparation liquide (eau, sauce…) (Cf. Fig. 4.2 ). • Incorporez les ingrédients à l’intérieur du bol ou du panier vapeur. • Positionnez le couvercle sur le bol (D) en alignant les deux triangles (Cf. Fig. 5), verrouillez le couvercle sans appuyer en le tournant dans le sens de la flèche (Cf. Fig. 6). • Positionnez le bouchon régulateur de vapeur (E1) sur le couvercle, 2 positions sont possibles, la fonction souhaitée étant positionnée vers soi : maxi vapeur (a) ou mini vapeur (b). La position « mini vapeur » permet de laisser échapper un maximum de condensation et ainsi obtenir des plats ou des sauces avec une meilleure consistance (Risotto, crèmes dessert , sauces, etc...). La position « maxi vapeur » permet de garder un maximum de chaleur et de vapeur dans le bol pour toutes les cuissons à la vapeur (soupes, etc...). Cette position évite également les éclaboussures pendant le mixage. La position «zéro» permet de fixer et retirer le bouchon régulateur de vapeur du couvercle. • Positionnez le bol (D) sur le bloc moteur (A) jusqu’à entendre un “ clic ” (Cf. Fig. 8). • L’appareil démarre uniquement si le bol et le couvercle sont correctement positionnés et verrouillés sur le bloc moteur.

UTILISATION AVEC OU SANS COUVERCLE Température de

Température de 30°C à 130°C

135°C à 150°C Il mélange les Plats cuisinés sans abimer les ingrédients,

Très utile pour les phases de rissolage en amont des préparations (risottos, soupes).

FR VOTRE APPAREIL EST ÉQUIPÉ D’UNE SÉCURITÉ DE VERROUILLAGE DU COUVERCLE Le couvercle est sécurisé à chaque démarrage de l’appareil. Cette sécurité empêche l’ouverture du couvercle pendant la réalisation d’une recette (Cf.

Fig.16). Ne tentez pas de forcer sur le couvercle lorsqu’il est verrouillé. Cette sécurité se débloque à chaque arrêt de l’appareil. Si vous avez sélectionné une température supérieure ou égale à 50°C et une vitesse supérieure ou égale à 5, un décompte de 10 secondes apparait alors sur l’écran LCD du tableau de commandes. (Cf.Fig.17). L’ouverture du couvercle ne sera possible qu’à la fin du décompte. MISE EN PLACE DU BOL, DE SES ACCESSOIRES ET DE L’ENSEMBLE COUVERCLE • Avant la première utilisation, nettoyez tous les éléments (D, E, F, G) à l’eau chaude savonneuse, mais pas le bloc moteur (A). Votre bol (D) est équipé d’un entraîneur démontable (D3) pour faciliter le nettoyage.

En cas de mauvais positionnement ou de mauvais verrouillage de l’un ou de l’autre

(Cf. Fig. 10.1 et 10.2), le logo se met à clignoter lorsque l’on active une fonction. 7

FR FR UTILISATION DU TABLEAU DE COMMANDE (B)

Sélection d’un programme automatique : Sauces

(sous programme P1 vapeur douce / P2 vapeur intense)

(sous programme P1 velouté / P2 mouliné)

(sous programme P1 étuvée de légumes / P2 mijoté / P3 risotto)

Sélection paramètres personnalisés :

Sélection de la vitesse moteur. 2 vitesses intermittentes et 10 vitesses continues progressives. Sélection de la température de cuisson. De 30° à 150°C. Témoin lumineux de chauffe : il s’allume au démarrage de la cuisson et s’éteint lorsque la température à l’intérieur du bol passe en dessous des 50°C. Sélection de la fonctionnement. De 5s à 2 heures.

Sélection des fonctions turbo

(vitesse maximale en accès direct) et pulse (marche intermittente) sans recourir à d’autres réglages.

Augmentation de la vitesse, de la température de cuisson et de la durée.

Diminution de la vitesse, de la température de cuisson et de la durée. Ce bouton a 3 fonctions : - “ Validation ” du choix de votre programme automatique ou de vos paramètres choisis dans le cadre d’une utilisation ma nu e l l e ( v i t e s s e, température de cuisson, temps). - “ Pause ” au cours d’une utilisation, une fois que l’appareil est lancé. - “ Réinitialisation ” des paramètres sélectionnés de l’appareil par une pression de 2 secondes.

Conseil d’utilisation :

Votre appareil est équipé d’un micro processeur qui contrôle et analyse sa stabilité. En cas d’instabilité, la vitesse de rotation du moteur sera automatiquement réduite, si cette instabilité persiste, le moteur sera arrêté et un “ STOP ” s’affichera sur votre écran. • V érifiez que la quantité d’ingrédients ne soit pas trop importante et que la vitesse utilisée soit adaptée. • V érifiez que vous utilisez l’accessoire recommandé. • Puis redémarrez votre appareil normalement. 8

FR Branchez l’appareil, basculez l’interrupteur (H) sur 1, l’écran LCD (C) affiche tous les paramètres à

“ 0 ” (Cf. Fig. 9) MODE PROGRAMME AUTOMATIQUE 1- Appuyez sur le programme de votre choix (B1), sur l’écran apparaît un triangle (C4) sous le programme sélectionné. Dans le cas des programmes soupes, mijotés, pâtes, des appuis successifs permettent de faire défiler les différents sous-programmes. 2- Les paramètres pré-programmés peuvent être modifiés le temps d’une recette (selon la recette choisie, les ingrédients, les quantités préparées). Appuyez sur le sélecteur vitesse (B2) ou le sélecteur température de cuisson (B3) ou le sélecteur temps (B4), le paramètre choisi clignote à l’écran (C1-C2-C3). 3- Réglez le(s) paramètre(s) à l’aide du sélecteur +/- (B6).

4- Lorsque vous avez fini de modifier tous vos paramètres, appuyez sur le bouton

“start” (B7) pour démarrer le programme. Lorsque votre appareil utilise le mode cuisson, le témoin lumineux rouge (B3) s’allume pour vous informer que la cuisson a démarré. 5- Lorsque le programme est terminé, l’appareil émet 3 bips.

6- A la fin des programmes sauces, soupes, mijotés P2 et P3, cuisson vapeur et dessert, l’appareil passe automatiquement en maintien au chaud pendant

45 minutes pour conserver la préparation prête à être consommée. En programme sauces, mijotés P2 et P3, dessert et en mode manuel, le moteur de l’appareil fonctionne à une vitesse spécifique, dans le but de préserver la préparation et d’éviter que celle-ci n’adhère au fond du bol. Pour stopper le maintien au chaud, il suffit d’appuyer sur le bouton “ stop ” (B7). Si vous ouvrez le couvercle, appuyez sur les gâchettes (D2) ou retirez le bol , le maintien au chaud sera automatiquement arrêté. A la fin des programmes sauce, mijoté P2 et P3 et crème dessert, pendant le maintien au chaud, le moteur continue à tourner afin d’éviter que la préparation ne colle au fond du bol. A la fin du pétrissage des programmes pâte P1 et P2, l’appareil passe en mode “ levée de la pâte ” à 30°C pendant 40 minutes pour donner un meilleur volume à vos pâtes. Si vous ouvrez le couvercle, appuyez sur les gâchettes (D2) ou retirez le bol , l’appareil passe en mode pause, vous avez la possibilité de le relancer en appuyant de nouveau sur “ start ”. Si vous souhaitez stopper ce mode, appuyez pendant 2 secondes sur le bouton “ stop ”. 7- Appuyez sur les gâchettes (D2) puis soulevez l’ensemble bol (D) (Cf. Fig. 12). Lorsque le programme automatique est lancé, vous avez la possibilité d’arrêter l’appareil à tout moment en appuyant sur le bouton “ stop ”. Le programme automatique est alors en mode pause, vous avez la possibilité de le relancer en appuyant de nouveau sur “ start ”. Si vous vous êtes trompé de programme et si vous voulez annuler, appuyez pendant 2 secondes sur le bouton “ stop ”.

FR DÉCOUVREZ LES PROGRAMMES AUTOMATIQUES PROPOSÉS :

Programmes automatiques

Accessoires autorisés

Vitesse “par défaut”

“ par défaut ” (ajustable)

“ par défaut ” (ajustable) Maintien au chaud “par défaut” en fin de programme

(5 min à 40 min) 45 min

Vitesse moteur en maintien au chaud

V7 à V10 V12 pendant pendant 30s 2min

Néanmoins, certaines conditions vont influer sur le temps de cuisson :

- la taille des légumes (coupés ou non-coupés) - la quantité des ingrédients dans le panier - la variété des légumes, leur maturité - la quantité d’eau dans le bol, qui doit correspondre à la graduation (0.7L).

Bien penser à utiliser le bouchon vapeur dans le sens “maxi vapeur” (a) vers vous.

Si la cuisson est insuffisante, vous pouvez ajouter un temps de cuisson supplémentaire.

Vous pouvez aussi utiliser le mode manuel en sélectionnant la température de 130°C et le temps de cuisson selon la quantité et le type d’ingrédients : voir tableau ci-dessous.

Temps de cuisson vapeur

Programme vapeur préconisé

600 g (avec papier cuisson) 15 min

600 g (avec papier cuisson) 20 min

Programmes automatiques

Accessoires autorisés

Vitesse “par défaut”

“ par défaut ” (ajustable)

“ par défaut ” (ajustable)

35 min (1 min (1 min à 60 min) à 60 min)

Maintien au chaud “par défaut” en fin de programme

Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif, ils permettent dans la plupart des cas une cuisson satisfaisante.

V5 pendant V3 pendant

1min 30s puis 40s puis v6 pendant V9 pendant 2min 3min

Temps de cuisson estimé

Certaines recettes peuvent provoquer des débordements intempestifs, en raison de l’apparition de bulles, en particulier lors de l’utilisation de légumes congelés. Dans ce cas, il vous appartient de réduire les volumes en conséquence.

(50°C à 110°C) 2 min 30s (30s à 2 min 30s)

3 min 40s 15 min (30s à 3 min (1 min 40s (5 min 30s) à 3 min 40s) à 60 min)

Vitesse moteur en maintien au chaud

Levée de la pâte 30° «par défaut» en fin de programme

1- Appuyez directement sur le sélecteur représentant le paramètre que vous avez choisi de régler, c’est-à-dire le sélecteur vitesse (B2) ou le sélecteur température de cuisson (B3) ou le sélecteur temps (B4), le paramètre choisi clignote à l’écran (C1-C2-C3). 2- Ensuite réglez le(s) paramètre(s) à l’aide du sélecteur +/- (B6). Pour des raisons de sécurité, il n’est pas possible de régler une température sans régler un temps de cuisson. 3- Lorsque vous avez fini de régler tous vos paramètres, appuyez sur le bouton “ start ” (B7). Lorsque votre appareil utilise le mode cuisson, le témoin lumineux rouge (B3) s’allume pour vous informer que la cuisson a démarré. Lorsque la programmation est lancée, vous avez la possibilité d’arrêter l’appareil à tout moment en appuyant sur le bouton “ stop ”. La programmation est alors en mode pause, vous avez la possibilité de la relancer en appuyant de nouveau sur “ start ”. Si vous vous êtes trompé de programmation et si vous voulez annuler, appuyez pendant 2 secondes sur le bouton “ stop ”.

Fonctions Turbo / Pulse

1- Accédez directement depuis votre tableau de commandes (B) aux fonctions “ turbo ” et “ pulse ” (B5). Pour une utilisation en mode turbo (vitesse maximale en accès direct), il vous suffit de maintenir enfoncé le sélecteur “ turbo ”. L’écran LCD affiche alors le temps d’utilisation (C3) pour vous assister. Pour une utilisation du pulse (marche intermittente), activez et arrêtez la fonction par simple pression du sélecteur “ pulse ”. Ici également, l’écran LCD vous assiste en vous indiquant le temps d’utilisation. Lorsque la fonction est lancée, vous avez la possibilité d’arrêter l’appareil à tout moment en appuyant sur le bouton “ stop ”. La fonction est alors en mode pause, vous avez la possibilité de la relancer en appuyant de nouveau sur “ start ”. CUISSON SANS COUVERCLE Vous pouvez rissoler des aliments dans votre bol sans le couvercle tout en remuant et surveillant la cuisson. (Cf. Fig. 19). Pour ce mode de cuisson vous devez obligatoirement sélectionner une température allant de 135°C à 150°C. Réglez votre durée de fonctionnement (jusqu’à 20 min). La fonction CUISSON SANS COUVERCLE n’est pas adap­ tée au confitures et aux préparations à base de lait (risque de débordements)

4- Lorsque la programmation est terminée, l’appareil

émet 3 bips. 5- Appuyez sur les gâchettes (D2) puis soulevez l’ensemble bol (D) (Cf. Fig. 12).

IMPORTANT : MISE EN SECURITE DE L’APPAREIL (“SECU”)

Votre appareil est équipé, de série, de protections électroniques du moteur afin d’en garantir sa longévité. Cette sécurité électronique vous garantit contre toute utilisation anormale ; ainsi votre moteur est parfaitement protégé. Dans certaines conditions d’utilisation très sévères, ou de recettes personnelles (Internet et autres...), ne respectant pas les recommandations 12

de la notice (Cf. paragraphe “MISE EN SERVICE” : quantités éventuellement trop importantes et/ ou une utilisation anormalement longue et / ou un enchainement de recettes trop rapprochées), la protection électronique se déclenche pour préserver le moteur. Dans ce cas, l’appareil s’arrête s’arrête et un affichage “SECU” apparait dans l’écran LCD du tableau de commande pour indiquer que l’appareil n’est momentanément plus opérationnel.

Si “SECU” s’affiche sur votre tableau de commandes et que votre appareil s’arrête, procédez

• Laissez votre appareil branché et l’interrupteur 0/1 sur la position 1 “ON” (interrupteur situé à l’arrière de l’appareil - repère H dans la notice). • Référez-vous aux recommandations de la notice pour réadapter votre préparation (Cf. paragraphe “MISE EN SERVICE” : quantités d’ingrédients / temps de la recette / température / type accessoires).

• Attendez une demi-heure pour que le moteur refroidisse.

• Réinitialisez l’appareil en appuyant 2 secondes sur le bouton “Start / Stop / Reset” (repère B7 dans la notice). Votre appareil est de nouveau totalement apte à l’emploi Le service consommateur reste à votre disposition pour toute question (voir coordonnées dans livret de garantie).

NETTOYAGE DE L APPAREIL

•L ’appareil ne doit pas être immergé.

Ne passez pas le bloc moteur (A) sous l’eau courante.

Une fois l’utilisation terminée, débranchez l’appareil.

• N ettoyez immédiatement votre bol après utilisation. • Appuyez sur les gâchettes (D2) puis soulevez l’ensemble bol (D). • Placez le bol sur une surface plane. • Déverrouillez le couvercle en le tournant d’un quart de tour dans le sens des aiguilles d’une montre. Retirez le couvercle avec précaution. • Les éléments du couvercle (joint, porte-joint et couvercle) sont démontables. Lorsque les pièces sont refroidies, déclipsez le porte-joint du couvercle (Cf. Fig. 15). • Prenez des précautions avec les lames du couteau hachoir ultrablade (F1) et du couteau pour pétrir/concasser (F4) lorsque vous les nettoyez et lorsque vous videz le bol, elles sont extrêmement coupantes. • Lorsque les pièces sont refroidies : - Démontez l’entraîneur commun (D3), le joint (D4), la bague de verrouillage (D5) (Cf. Fig. 13). - Nettoyez le bol (D), l’entraîneur commun (D3), et le joint (D4), la bague de verrouillage (D5), les accessoires (F1), (F2), (F3), (F4), (F5), le bouchon régulateur de vapeur (E1), le couvercle (E2), le porte joint (E3), le joint d’étanchéité (E4), à l’aide d’une éponge et d’eau chaude savonneuse. • Rincez ces différents éléments sous l’eau courante.

• En cas d’entartrage du bol ou de tâches vous pouvez utiliser le côté grattoir d’une éponge imbibée si nécessaire de vinaigre blanc, ou de produits d’entretien adaptés à l’acier inoxydable.

• En cas d’encrassement prononcé, laissez tremper pendant plusieurs heures avec de l’eau additionnée de liquide vaisselle et grattez si besoin avec la spatule (G) ou bien avec le coté grattoir d’une éponge. • Pour nettoyer le bloc moteur (A), utilisez un chiffon humide. Séchez-le soigneusement. • Pour vous faciliter le nettoyage, sachez que le bol, l’ensemble couvercle et les accessoires passent au lave vaisselle à l’exception de l’entraîneur commun (D3 et D4), et de la bague de verrouillage (D5) (Cf. Fig. 14). • Les accessoires, l’entraîneur commun amovible (D3) et les éléments du couvercle, peuvent se colorer légèrement avec certains ingrédients comme le curry, le jus de carottes, etc… ; cela ne représente aucun danger pour votre santé, ni pour le fonctionnement de votre appareil. Pour éviter cela, nettoyez les éléments rapidement après l’usage. • Avant de réutiliser votre ensemble bol (D), assurez-vous que les contacts électriques sous le bol sont toujours propres et secs. • Pour ne pas altérer les matériaux de l’entraîneur commun (D3), ne le laissez pas tremper dans l’eau trop longtemps. • Pour ne pas altérer les matériaux du bol (D), veillez à respecter les consignes d’utilisation de votre lave-vaisselle, ne pas augmenter les doses de sel ou de produits pour lave-vaisselle.

FR FR Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif, ils permettent dans la plupart des cas une cuisson satisfaisante.

Néanmoins, certaines conditions vont influer sur le temps de cuisson : - la taille des aliments (coupés ou non coupés) - la quantité des ingrédients - la variété des légumes, leur maturité - si les ingrédients sont surgelés ou non .... Cuisson insuffisante

Bouchon vapeur mal positionné ou absent

Cuisson vapeur insatisfaisante

­­­PROBLÈMES Quantité inadaptée d’eau dans le bol.

Difficultés pour réussir

Recettes inadaptées certaines recettes

La prise n’est pas branchée.

Vibrations excessives.

Léger bruit en fonctionnement

Branchez l’appareil sur une prise.

L’appareil ne fonctionne pas.

L’interrupteur (H) est en position 0.

Le couvercle ne se verrouille pas.

Le couvercle n’est pas complet.

Basculez l’interrupteur en position 1.

Vérifiez que le bol ou le couvercle sont bien Le bol ou le couvercle ne sont pas positionnés et verrouillés suivant les schémas correctement positionnés ou verrouillés. de la notice.

Vérifiez que le joint est correctement assemblé sur le porte joint et que le porte joint est correctement assemblé sur le couvercle.

SOLUTIONS Placez l’appareil sur une surface plane.

Volume d’ingrédients trop important.

Réduisez la quantité d’ingrédients traités.

Vérifiez que vous utilisez l’accessoire préconisé.

C’est un phénomène passager, qui n’a pas de conséquence sur la Lentraîneur de votre appareil peut durée de vie de votre appareil. Il emettre un bruit en fonctionnement s’estompera ou disparaîtra après à vitesse réduite ou avec certains quelques usages et nettoyages ingrédients (riz…) de l’entraineur commun amovible (reportez-vous au paragraphe «Nettoyage de l’appareil»). Veillez à utiliser un accessoire adéquat (ex : n’utilisez pas le batteur F3 pour pétrir ou mélanger des pâtes, Utilisation d’un mauvais accessoire utilisez le couteau F4) . Pour cela reportez-vous aux préconisations des recettes et aux consignes d’utilisation indiquées dans ce mode d’emploi. Réduisez la quantité d’ingrédients Volume d’ingrédients trop important. traités. Erreur d’accessoires.

Ajouter un temps de cuisson supplémentaire en utilisant le sélecteur de durée de fonctionnement (B4).

Réduisez la taille des morceaux.

Positionnez le bouchon vapeur dans le sens

« maxi vapeur » vers vous, cette position permet de gagner un maximum de chaleur dans le bol pour toutes les cuissons (soupes, cuisson à la vapeur, etc.). Cette position évite également les éclaboussures pendant le mixage. La position “mini vapeur” permet de laisser échapper un maximum de condensation et ainsi obtenir des plats ou des sauces avec une meilleure consistance (Risotto, crèmes dessert, sauces, etc.) La position «zéro» permet de fixer et retirer le bouchon régulateur de vapeur du couvercle. La quantité d’eau dans le bol doit correspondre à la graduation (0.7L). Vous pouvez aussi utiliser le mode manuel en sélectionnant la température de 120°C et le temps de cuisson selon la quantité et le type d’ingrédients. Réduisez la taille des morceaux. Vos recettes, personnelles ou prises sur Internet peuvent ne pas être adaptées à votre appareil et à ses accessoires (quantités, temps de cuisson, durée, accessoires inadaptés) : avant de commencer votre recette, assurez vous que vous respectez les consignes d’utilisation indiquées dans ce mode d’emploi.

CAUSES L’appareil n’est pas posé sur une surface plane, l’appareil n’est pas stable.

Bruit excessif en fonctionnement

Le couvercle n’est pas bien positionné ou verrouillé.

Verrouillez correctement le couvercle sur le bol.

Le joint d’étanchéité n’est pas présent.

Positionnez le joint d’étanchéité sur le porte-joint et clipsez l’ensemble sur le couvercle.

Le joint d’étanchéité est coupé, détérioré.

Changez le joint, contactez un centre service agréé.

Erreur d’accessoires.

Vérifiez que vous utilisez l’accessoire préconisé.

Le joint n’est pas bien positionné.

Positionnez correctement le joint.

Le joint est détérioré.

Contactez un centre service agréé.

La bague de verrouillage (D5) est mal verrouillée.

Verrouillez correctement la bague

Les lames ne tournent pas facilement.

Morceaux d’aliments trop gros ou trop durs.

Réduisez la taille ou la quantité d’ingrédients traités.

A la première utilisation de l’appareil, ou bien en cas de surcharge

Laissez refroidir le moteur (environ moteur provoquée par une quantité 30 minutes) et réduisez la quantité d’ingrédients trop importante ou des d’ingrédients dans le bol. morceaux trop durs ou trop gros.

L’appareil a détecté des vibrations trop importantes et s’est placé en position de sécurité.

Fuite par le couvercle.

Fuite par l’entraîneur du bol.

Vérifiez que vous êtes à la vitesse préconisée ou que vous utilisez l’accessoire recommandé.

FR FR PROBLÈMES Affichage “ SECU ” + témoin lumineux rouge clignote.

CAUSES SOLUTIONS Surcharge moteur provoquée par une quantité d’ingrédients trop

Laissez refroidir le moteur (environ importante ou des morceaux trop 30 minutes) et réduisez la quantité durs ou trop gros ou une succession d’ingrédients dans le bol. de recettes sans suffisamment de temps de refroidissement. Surchauffe capteurs de température. Contactez un centre agréé. Vérifiez que les broches d’alimentations sous le bol ne sont pas encrassées. Si c’est le cas, nettoyez-les et réessayez. Si cela ne fonctionne toujours pas, contactez un centre agréé.

+ témoin lumineux rouge clignote.

La résistance chauffante ne fonctionne pas.

Défaut électronique.

Contactez un centre agréé.

Contactez un centre agréé.

Défaut communication avec carte

électronique chopper.

Contactez un centre agréé.

Défaut capteur sécurité de verrouillage Contactez un centre agréé.

Le capteur 1 de température + témoin lumineux rouge clignote. ne fonctionne plus.

Contactez un centre agréé.

Le capteur 2 de température

Affichage “ ntc2 ” + témoin lumineux rouge clignote. ne fonctionne plus.

Contactez un centre agréé.

Avant de mettre en fonction l’appareil, vérifiez si le bol est correctement verrouillé

Mauvais verrouillage du bol ou du sur le bloc moteur et si le couvercle est couvercle correctement verrouillé sur le bol. Affichage du témoin de sécurité Si le problème persiste, contactez un (C5) centre agréé. Déverrouiller le couvercle avant de lancer Le couvercle est verrouillé sur le bol le programme de cuisson. Si le problème en mode « cuisson sans couvercle » persiste, contactez un centre agréé. Il suffit de basculer l’interrupteur I/O L’appareil a été éteint en-cours de sur I pour réinitialiser le robot et donc La sécurité de verrouillage du couvercle est restée active (tige recette en basculant l’interrupteur la sécurité de verrouillage du couvercle, sortie) et elle ne permet pas de I/O sur O ou simplement débranché la tige va automatiquement reprendre verrouiller le couvercle. en-cours de recette. sa position d’origine, vous pouvez maintenant verrouiller le couvercle.

Votre appareil ne fonctionne toujours pas ?

Adressez-vous à un centre service agréé (voir la liste dans le livret service).

• Elimination des matériaux d’emballage et de l’appareil

L’emballage comprend exclusivement des matériaux sans danger pour l’environnement, pouvant être jetés conformément aux dispositions de recyclage en vigueur. Pour la mise au rebut de l’appareil, se renseigner auprès du service approprié de votre commune. • Produits électroniques ou produits électriques en fin de vie : Participons à la protection de l’environnement !

 Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.

 Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué. 16

1550W (1000W : verwarmingselement / 550W : motor )

Cuisson vapeur de légumes, de poissons ou de viandes

Soupes avec morceaux