I-COMPANION TOUCH PRO HF93D8 - Robot de cuisine MOULINEX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI I-COMPANION TOUCH PRO HF93D8 MOULINEX

(paroi inox du bol et du bouchon, entraîneur commun amovible, parties transparentes du couvercle, pièces métalliques sous le bol, accessoire fond xl, panier). Elles peuvent occasionner des brûlures. Manipulez l’appareil par les pièces plastiques froides (poignées, bloc moteur).

• La température des surfaces accessibles peut être élevée lorsque l’appareil est en fonctionnement. • L’ appareil n’est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d’une minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé. • N’utilisez pas votre appareil s’il ne fonctionne pas correctement, s’il a été endommagé ou si le câble d’alimentation ou la prise sont endommagés. Afin d’éviter tout danger, faites obligatoirement remplacer le cordon par un centre service agréé (voir liste dans le livret service). • L’appareil ne doit pas être immergé. Ne passez pas le bloc moteur (A) sous l’eau courante. • Cet appareil est exclusivement destiné à un usage domestique à l’intérieur de la maison et à une altitude inférieure à 2000 m. Le fabricant décline toute responsabilité et se réserve le droit de résilier la garantie en cas d’utilisation commerciale ou inadaptée, ou de non respect des consignes.

Vis-à-vis de la sécurité de la personne

• Lisez attentivement le mode d’emploi avant la première utilisation de votre appareil et conservez-le : une utilisation non conforme au mode d’emploi dégagerait le fabricant de toute responsabilité. • Toujours deconnecter l’appareil de l’alimentation si on le laisse sans surveillance et avant montage, demontage ou nettoyage. Ne pas laisser les enfants utiliser l’appareil sans surveillance. • Cet appareil ne doit pas être utilisé par les enfants. Conserver l’appareil et son câble hors de portée des enfants. • Cet appareil n’est pas prevu pour etre utilise par des personnes (y compris les enfants) dont les capacites physiques, sensorielles ou mentales sont reduites ou des personnes denuees d’experience ou de connaissance, sauf si elles ont pu beneficier, par l’intermediaire d’une personne responsable de leur securite, d’une surveillance ou d’instructions prealables concernant l’utilisation de l’appareil. Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. • Maintenez votre appareil hors de portée des enfants. • Lors de l’utilisation de l’appareil, certaines pièces atteignent des températures élevées 1

• Cet appareil n’a pas été conçu pour être utilisé dans les cas suivants qui ne sont pas couverts par la garantie :

- zone de travail de cuisine dans les magasins, bureaux et autres environnements de type travail. - des coins cuisine réservés au personnel dans des magasins, bureaux et autres environnements professionnels. - des fermes. - l’utilisation par les clients des hôtels, motels et autres environnements à caractère résidentiel. - des environnements du type chambres d’hôtes.

FR Attention aux risques de blessure en cas de mauvaise utilisation de l’appareil. Prenez des précautions avec les lames du couteau hachoir ultrablade (E1) et du couteau pour pétrir/concasser (E4) lorsque vous les nettoyez et lorsque vous videz le bol, elles sont extrêmement coupantes. Rangez le couteau hachoir ultrablade (E1) dans le bol après chaque utilisation. Soyez vigilant si un liquide chaud est versé dans le préparateur culinaire AVERTISSEMENT : dans la mesure où il peut être éjecté Votre appareil émet de l’appareil en raison d’une ébullition de la vapeur qui peut soudaine. occasionner des brûlures. Manipulez avec précaution le couvercle AVERTISSEMENT : Soyez prudent lors et le bouchon (utilisez si nécessaire un de la manipulation de votre appareil gant, une manique, etc). Manipulez le (nettoyage, remplissage et versage) : bouchon par sa partie centrale. évitez tout débordement de liquide sur • Ne faites pas fonctionner l’appareil les connecteurs. si le joint n’est pas positionné sur le porte joint, si le porte joint n’est AVERTISSEMENT : Certains aliments pas assemblé dans le couvercle. Il comportant une peau superficielle est impératif de faire fonctionner (saucisses entières, langue, volaille...) l’appareil avec le bouchon positionné ou de gros morceaux de viande dans l’orifice du couvercle (sauf peuvent générer des éclaboussures en en cas d’information spécifique emprisonnant des liquides bouillants. recette). C’est pourquoi nous vous conseillons de les piquer avant cuisson à l’aide d’un couteau ou d’une fourchette. 2

sont réduites ou dont l’expérience

AVERTISSEMENT : La surface de ou les connaissances ne sont pas l’élément chauffant présente une suffisantes, à condition qu’ils chaleur résiduelle après utilisation. bénéficient d’une surveillance ou qu’ils Assurez vous de ne toucher que les aient reçu des instructions quant à poignées de votre produit (gâchettes l’utilisation de l’appareil en toute C2, poignée du couvercle D2 et du sécurité et en comprennent bien les bouchon D1) pendant la chauffe et dangers potentiels. jusqu’au refroidissement complet. Reportez-vous au mode d’emploi pour • Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d’au moins 8 ans, le réglage des vitesses et le temps de à condition qu’ils bénéficient d’une fonctionnement de chaque accessoire et surveillance ou qu’ils aient reçu des de chaque programme. instructions quant à l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et Reportez-vous au mode d’emploi qu’ils comprennent bien les dangers pour l’assemblage et le montage des encourus. Le nettoyage et l’entretien accessoires sur l’appareil. par l’utilisateur ne doivent pas Reportez-vous au mode d’emploi pour être effectués par des enfants sans le nettoyage et l’entretien de votre surveillance, à moins qu’ils ne soient appareil. âgés de plus de 8 ans et qu’ils soient Toujours suivre les instructions de sous la surveillance d’un adulte. nettoyage pour nettoyer votre appareil: Vis-à-vis du raccordement électrique • Débranchez l’appareil. • L’appareil doit être branché sur une • Ne pas nettoyer l’appareil chaud. prise de courant électrique reliée à la • Nettoyez avec un chiffon ou une terre. éponge humide. • Ne jamais mettre l’appareil dans l’eau • L’appareil est conçu pour fonctionner uniquement en courant alternatif. ou sous l’eau courante. Vérifiez que la tension d’alimentation indiquée sur la plaque signalétique de MARCHES EUROPEENS SEULEMENT : l’appareil corresponde bien à celle de • Conservez l’appareil et son câble hors votre installation électrique. de portée des enfants âgés de moins de 8 ans. Les enfants ne doivent pas • Toute erreur de branchement annule la garantie. utiliser l’appareil comme un jouet. • Cet appareil peut être utilisé par • Ne tirez jamais sur le câble d’alimentation pour débrancher des personnes dont les capacités l’appareil. physiques, sensorielles ou mentales 3

• Ne mettez pas l’appareil, le câble

(plaque de cuisson, appareil électroFR d’alimentation, ou la prise dans du liquide, ménager, etc…). à proximité ou en contact avec les parties • Ne couvrez pas votre couvercle avec chaudes de l’appareil, près d’une source un torchon ou autre, ne cherchez pas de chaleur ou sur un angle vif. à boucher l’orifice du couvercle, utilisez le bouchon régulateur de vapeur. Vis-à-vis d’une mauvaise utilisation • Ne laissez pas pendre vos cheveux, • Ne touchez pas au couvercle avant un foulard, une cravate,… au dessus l’arrêt complet de l’appareil (touche du bol pendant le fonctionnement de stop), attendez que les aliments mixés l’appareil. ne tournent plus. • Ne passez jamais les accessoires dans • Versez toujours les ingrédients solides un four à micro ondes. en premier dans le bol avant d’ajouter • N’utilisez pas l’appareil en plein air. des ingrédients liquides (Cf. Fig. 11), • Ne dépassez jamais la quantité sans dépasser le repère MAX gravé à maximum indiquée dans la notice. l’intérieur du bol (Cf. FIG. 11). Si le • Rangez l’appareil lorsqu’il est refroidi. bol est trop rempli, de l’eau bouillante • Ne placez pas le bol au congélateur peut-être éjectée. pour le refroidir, utilisez le réfrigérateur. • Attention dans le cadre du programme • Ne placer pas la spatule plus de 20 cuisson vapeur, respectez le niveau de minute à 150°C dans l’huile. 0.7 litre d’eau (Cf. Fig. 4.2). • Ne placez jamais vos doigts ou SAV tout objet dans le bol pendant le • Pour votre sécurité, n’utilisez pas fonctionnement de l’appareil. d’accessoires ou de pièces de rechange, • N’utilisez pas le bol comme récipient autres que ceux fournis par les centres (conservation, congélation, de service après-vente agréés. stérilisation). • Toute intervention autre que le • Placez l’appareil sur un plan de travail nettoyage et l’entretien usuel par le stable, résistant à la chaleur, propre client doit être effectuée par un centre et sec. service agréé. • Ne placez pas l’appareil près d’un mur • Consultez le tableau “ Si votre appareil ou d’un placard, la vapeur produite ne fonctionne pas, que faire ? ” à la fin pouvant endommager les éléments. du mode d’emploi. • Ne placez pas votre appareil près d’une source de chaleur en fonctionnement 4

B Touches Tactiles* B1: Annuler B2 : Balance (selon modèle) B3 : START/STOP B4 : Vidéo B5 : Paramètres B6 : Ecran tactile

D Ensemble Couvercle

D1 : Bouchon régulateur de vapeur D2 : Couvercle D3 : Porte joint D4 : Joint d’étanchéité E Accessoires E0 : Boîte rangement accessoire E1 : Couteau hachoir ultrablade E2 : Mélangeur E3 : Batteur E4 : Couteau pour pétrir / Concasser E5 : Panier vapeur F Spatule G Interrupteur 0/I pour couper l’alimentation électrique de votre appareil H Brosse de nettoyage

C1 : Bol inox C2 : Gâchettes C3 : Entraineur commun amovible C4 : Joint d’étanchéité (x2) C5 : Fond XL C6 : Bague de verrouillage entraineur

1550W (1000W : résistance chauffante / 550W : moteur )

Plage de température :

de 30° à 150°C réglable par pas de 5°C.

- 2 vitesses intermittentes : vitesse 1 ( 5s On / 20s Off ). vitesse 2 ( 10s On / 10s Off ).

- 10 vitesses continues progressives (vitesses 3 à 12). - 1 vitesse intermittente max (vitesse 13).

L’appareil se met en veille au bout de 15 minutes d’inactivité.

Pour le rallumer, appuyez sur une des touches tactiles (B1 à B5)

* Google Play et Android sont des marques de Google Inc.

Apple et le logo Apple sont des marques d’Apple Inc., déposées aux États-Unis et d’autres pays. App Store est une marque de service d’Apple Inc.

Mayonnaises, Crèmes fouettées

1L Ecrasé de pommes de terre

1L Pétrir les pâtes à pain blanc

Pétrir les pâtes brisées, sablées, pains spéciaux

Pétrir les pâtes levées

Mélanger les pâtes légères

(cake…) Pulvériser les fruits à coques Hacher les produits durs

Puissance maximum transmise :

Couteau pétrin/concasseur

Nombre de vitesses : 13

de 5 secondes à 2 heures réglable par pas de 5 secondes mini à 1 minute maxi.

Ratatouilles, Chutneys, Légumineuses (réglages : voir livret recettes)

Plage de durée de fonctionnement :

N’utilisez pas cet accessoire pour hacher des produits durs, utilisez le couteau pétrin/concasseur F4.

Il mélange les Plats cuisinés sans abimer les ingrédients,

Très utile pour les phases de rissolage en amont des préparations (risottos, soupes).

* Icones visibles seulement lorsqu’ils vous seront utiles pour l’utilisation de votre appareil.

DONNÉES TECHNIQUES DE L’APPAREIL :

Mixer des compotes Hacher les légumes Hacher de la viande Hacher du poisson

DESCRIPTION DE L’APPAREIL :

VOTRE APPAREIL Vous disposez avec votre appareil des accessoires suivants :

Ces accessoires sont également pourvus de zones de préhension pour en faciliter la manipulation lors de leur utilisation au cours d’une préparation.

En parcourant cette notice , vous découvrirez des conseils d’utilisation qui vous feront entrevoir le potentiel de votre appareil : préparation de soupes, de mijotés, de cuissons vapeur, de pâtes.

Pâte à crêpes, gaufres

1,5L Bouchon de régulation d’extraction de vapeur maxi (a) = cuisson vapeur. mini (b) = Risotto, crèmes dessert, sauces…

La position « mini » permet de laisser échapper un maximum de condensation et ainsi obtenir des plats ou des sauces avec une meilleure consistance (Risotto, crèmes dessert , sauces, etc.).

La position « maxi » permet de gagner un maximum de chaleur et de vapeur dans le bol pour toutes les cuissons à la vapeur (soupes, etc.). Cette position évite également les éclaboussures pendant le mixage.

MISE EN PLACE DU BOL, DE SES ACCESSOIRES ET DE L’ENSEMBLE COUVERCLE FR Les temps de cuisson du panier vapeur sont donnés à titre indicatif, ils permettent dans la plupart des cas une cuisson satisfaisante. Néanmois, certaines conditions vont influencer sur le temps de cuisson : taille des légumes (coupés ou non-coupés) / quantité d’ingrédients dans le panier / variété et maturité des légumes / quantité d’eau dans le bol, qui doit correspondre

à la graduation (0.7L). Bien penser à utiliser le bouchon vapeur dans le sens “max” (a). Si la cuisson est insuffisante, vous pouvez ajouter un temps de cuisson supplémentaire.

Cuisson vapeur de légumes, de poissons ou de viandes

Soupes avec morceaux

P1 - Blancs de poireaux

600 g (avec papier cuisson)

P2 - Pommes de terre

600 g (avec P2 - Viandes blanches 20min papier cuisson) Vous pouvez rissoler des aliments dans votre bol sans le couvercle tout en remuant et surveillant la cuisson. Augmentation de la surface de cuisson pour vos grosses pièces de viandes ou poissons ou pour rissoler vos ingrédients sans être gêné par l’entraineur. La fonction CUISSON SANS COUVERCLE n’est pas adaptée aux confitures et aux préparations à base de lait (risque de débordements) UTILISATION DE UTILISATION JUSQU’À 130°C 135°C A 150°C couvercle fermé

Fond XL Cuisson avec ou sans couvercle

Couvercle ouvert uniquement

Tous les accessoires avec l’entraineur sauf fond XL Accessoires

accessoire fond XL C5

Non - Si la température est -Si la température inférieure ou égale à 100°C : 2h est supérieure ou Temps maximum - Si la température est comprise égale à 135°C : entre 100°C et 130°C : 1h 20min !! Ne pas enlever l’accessoire fond XL juste après l’avoir utilisé. Versez de l’eau dans le bol vide afin de le refroidir.

• Avant la première utilisation, nettoyez tous les éléments (C, D, E, F, H) à l’eau chaude savonneuse, mais pas le bloc moteur (A). Votre bol (C) est équipé d’un entraîneur démontable

(C3) pour faciliter le nettoyage. • Assurez-vous que tout emballage soit retiré avant utilisation, notamment la protection située entre le bol (C) et le bloc moteur (A). • Placez le joint d’étanchéité (D3) sur le porte joint (D4) (Cf. Fig. 1), clipsez l’ensemble sur le couvercle (D2) (Cf. Fig 2). • Positionnez le joint d’étanchéité (C4) sur l’entraîneur commun (C3). Verrouillez l’ensemble sur le fond du bol avec la bague de verrouillage (C6) (Cf. Fig. 3). Si vous utilisez le mode cuisson sans couvercle, positionnez le joint d’étanchéité (C4) sur l’accessoire fond xl (C5). Verrouillez l’ensemble sur le fond du bol avec la bague de verrouillage (C6) (Cf. Fig. 3). • Positionnez l’accessoire choisi dans le bol : - les accessoires (E1, E2, E3, ou E4) sur l’entraîneur commun au fond du bol (Cf. Fig. 4.1), - en cas de cuisson vapeur, le panier vapeur (E5) à l’intérieur du bol, (Cf. Fig. 4.3 ), en ayant pris soin au préalable de remplir la cuve de 0.7l de préparation liquide (eau, sauce…) (Cf. Fig. 4.2 ). • Incorporez les ingrédients à l’intérieur du bol ou du panier vapeur. Positionnez le couvercle sur le bol (C) en alignant les deux triangles (Cf. Fig. 5), verrouillez le couvercle sans appuyer en le tournant dans le sens de la flèche (Cf. Fig. 6). • Positionnez le bouchon régulateur de vapeur (D1) sur le couvercle, 3 positions sont possibles (Cf. Fig. 7) • Positionnez le bol (C) sur le bloc moteur (A) jusqu’à entendre un “ clic ” (Cf. Fig. 8). L’appareil démarre uniquement si le bol et le couvercle sont correctement positionnés et verrouillés sur le bloc moteur.

En cas de mauvais positionnement ou de mauvais verrouillage de l’un ou de l’autre

(Cf. Fig. 10.1 et 10.2), un message de sécurité apparaît à l’écran.

VOTRE APPAREIL EST ÉQUIPÉ D’UNE SÉCURITÉ DE VERROUILLAGE DU COUVERCLE Le couvercle est sécurisé à chaque démarrage de l’appareil. Cette sécurité empêche l’ouverture du couvercle pendant la réalisation d’une recette. Ne tentez pas de forcer sur le couvercle lorsqu’il est verrouillé. Cette sécurité se débloque à chaque arrêt de l’appareil. Si vous avez sélectionné une température supérieure ou égale à 50°C et une vitesse supérieure ou égale à 5, un décompte de

10 secondes apparaît alors sur l’écran du tableau de commandes. L’ouverture du couvercle ne sera possible qu’à la fin du décompte.

FR FR MON ASSISTANT POUR LA CUISINE DE TOUS LES JOURS Les boutons de commandes ci-dessous s’allumeront lorsqu’ils pourront être utilisés :

• Connexion internet

Maintenant vous pouvez connecter votre i Companion touch xl à votre réseau internet. Vous avez le choix de réaliser cette étape dès maintenant en sélectionnant « Maintenant » ou bien plus tard en sélectionnant « Plus tard ».

Le bouton central a 11 fonctions.

Elles varient en fonction des étapes à suivre (start, pause, étape suivante, valider, terminer…)

Lorsqu’une vidéo en rapport avec la recette en cours de réalisation est disponible, vous pourrez la lire en cliquant sur ce bouton.

Vous pourrez réaliser cette étape ultérieurement en vous rendant depuis votre écran d’accueil dans les paramètres de votre i Companion touch xl.

Une connexion internet est nécessaire pour utiliser les fonctions suivantes : accès à toutes les recettes Companion, mes carnets de recettes, dans mon frigo, photos et vidéos dans les pas à pas de vos recettes et les mises à jour du produit.

Annuler/Retour en arrière

Paramètres (modifications de paramètres, connexion Wifi, ingrédients d’une recette …)

Pour connecter votre i Companion touch xl au réseau internet vous devez :

- Choisir votre réseau (Vous n’arrivez pas à y accéder ? Allez dans «Paramètres» puis «Paramètres Wi-Fi» puis «Activer le Wi-Fi»)

Utilisation de la balance connectée *

1. PREMIERE UTILISATION i-Companion touch xl est un robot cuiseur intelligent qui vous aide à cuisiner et réussir tous vos repas.

Il vous propose des centaines de recettes gratuites disponibles en quelques clics. Grâce à son écran tactile intuitif et interactif, vous pouvez préparer des recettes variées en un temps record. i-Companion touch xl prend soin de la préparation, du mixage et de la cuisson de vos ingrédients. Il vous guidera pas à pas dans toutes les étapes de vos recettes. Laissez vous guider, c’est rapide et facile ! Mettez en route votre i-Companion touch xl à l’aide de l’interrupteur 0/I (Cf. Fig. 9) puis laissez-vous vous guider par les instructions qui s’afficheront sur l’écran. Tout au long de ces étapes, le logo permet d’obtenir de l’aide concernant l’étape à réaliser. Une FAQ (foire aux questions) est également disponible sur le site (www.moulinex.be pour la Belgique) Des vidéos tutoriels sont également disponibles pour la mise en route de votre appareil : http://bit.ly/priseenmaincompanion • Paramètres nationaux Lors de votre première utilisation, vous allez accéder aux réglages des paramètres nationaux. 1 sélectionnez votre pays

2 sélectionnez votre langue

Une fois ces deux étapes réalisées un écran de bienvenue s’affichera.

- Saisir le mot de passe de votre connexion Wi-Fi

- Un écran « Connexion en cours » s’ouvrira pendant le chargement de la connexion. Cette étape peut prendre quelques minutes. - Un écran « Félicitations ! » vous confirmera que la connexion est réussie - Enfin, il vous faudra choisir votre fuseau horaire Signification des indicateurs de connexion wifi : Le produit n’est pas connecté au wifi Le produit est en cours de connexion au wifi Le produit est connecté au wifi Des vidéos explicatives pour connecter votre i-Companion touch xl au wifi sont disponibles sur le site http://bit.ly/priseenmaincompanion • Association application L’application Companion vous permet d’avoir un œil sur votre i-Companion touch xl sans être obligé de rester à côté. Vous pouvez l’associer à votre smartphone ou à votre tablette. Ceci vous permettra aussi d’avoir accès à vos recettes partout où que vous soyez. Veuillez vérifier que le Wifi de votre smartphone/tablette est bien connecté à internet (Wifi/4G/3G…) Il est nécessaire de brancher votre i-Companion touch xl sur une prise de courant. Vous pourrez réaliser cette étape ultérieurement en vous rendant depuis votre écran d’accueil dans les paramètres de votre i Companion touch xl. Une association avec votre smartphone/ tablette est nécessaire pour utiliser les fonctionnalités suivantes: mes carnets de recettes, suivi à distance de l’avancement de la recette depuis le smartphone, envoi d’une recette depuis votre smartphone/tablette vers votre i-Companion touch xl Pour plus d’information concernant les Cookies rendez-vous sur la FAQ du site Moulinex : https://www.moulinex.fr/faq/product/csp/8010000781

- Appareils Compatibles :

Retrouvez la liste des modèles de Smartphones et Tablettes compatibles avec i-Companion touch xl sur www.moulinex.com - Téléchargement de l’application : Télécharger l’application Companion. Téléchargeable gratuitement depuis l’App Store (iPhone/iPad) et Google Play (Android).

- Association du compte :

Depuis votre application Companion sur smartphone/tablette, sélectionnez le produit i-Companion touch xl puis créez un compte ou connectez-vous à votre compte si vous en avez déjà un. Votre appareil va générer un code d’association (il s’affichera sur votre écran B6) que vous devrez saisir sur votre application Companion. Si vous souhaitez associer plusieurs smartphone/tablettes à votre i-Companion touch xl, il faut que chacune des applications soient connectées au même compte utilisateur Companion. Ma 1ère recette Lors de votre 1ère utilisation, votre i-Companion touch xl vous proposera de réaliser une 1ère recette pour prendre en main votre appareil. En sélectionnant « Ma 1ère recette » vous pourrez suivre un pas à pas qui vous guidera tout au long de la recette. Cette recette disparaitra de votre écran d’accueil une fois réalisée ou bien après 10 utilisations de votre i-Companion touch xl. 2. FONCTIONNALITES DU PRODUIT Votre appareil i-Companion touch xl propose un fonctionnement « connecté » mais peut également fonctionner en mode « non connecté ». De plus il possède de nombreuses fonctionnalités pour vous permettre de vous inspirer tous les jours et de réussir toutes vos recettes ! En utilisation « non connecté » 310 recettes sont disponibles, en utilisation « connecté » vous aurez accès à des centaines de recettes !

• Recherche d’une recette

Depuis l’écran d’accueil, vous pouvez rechercher des recettes à l’aide du bouton « Recherche » La recherche peut se faire par plats ou bien par ingrédients. Des filtres sont également disponibles pour affiner votre recherche. • Bibliothèque de recettes Depuis l’écran d’accueil, vous pouvez accéder à la fonction « Bibliothèque de recettes ». Cette fonction vous permet de retrouver l’ensemble des recettes disponible sur la communauté Companion. En mode non connecté vous retrouverez sur l’écran d’accueil de la fonction une sélection de fiches recettes pré-enregistrées sur votre i-Companion Touch XL. Vous pourrez lancer le pas à pas directement depuis l’une de ces fiches recettes. Vous pouvez également rechercher une recette sur la communauté en cliquant sur l’icone « recherche » Pour cela, il vous suffit de saisir un plat ou un ingrédient dans la barre de recherche puis de cliquer sur OK. Il est possible d’affiner votre recherche en ajoutant des filtres (Type de plat, Temps de préparation et origine de la recette). • Carnets de recettes (Disponible seulement avec la connexion Wifi) Depuis l’écran d’accueil, vous pouvez accéder à la fonction « Mes carnets recettes ». Cette fonction vous permet de retrouver l’ensemble des recettes que vous avez préalablement enregistré en tant que favoris via l’application Companion sur votre smartphone/tablette. Afin de pouvoir utiliser cette fonctionnalité il vous faudra télécharger l’application Companion et créer un compte. Vous pourrez créer et modifier vos carnets de recettes sur votre smartphone/ tablette puis les retrouver sur votre i-Companion touch xl connecté en Wifi. Une fois votre i-Companion touch xl connecté en wifi, vos carnets de recettes se synchroniseront automatiquement entre votre appareil et votre smartphone/tablette à chaque fois que vous réaliserez une recette. • Dans mon frigo (Disponible seulement avec la connexion Wifi) Depuis l’écran d’accueil, vous pouvez accéder à la fonction « Dans mon frigo ». Cette fonction vous permet de rechercher une recette en fonction des ingrédients de votre choix. Pour trouver une idée recette, cliquez sur la fonction « Dans mon frigo » puis ajoutez jusqu’à 2 ingrédients. Pour chacun d’eux vous pourrez y indiquer les quantités à l’aide de la balance connectée. Cliquez ensuite sur « Rechercher », il vous sera alors proposé une liste de recettes répondant aux paramètres saisis.

FR FR PROGRAMMES Votre appareil possède 14 programmes automatiques pré-enregistrés :

Programme Programmes Programmes Programmes Programme Programme Programmes sauce mijoté soupe vapeur pâte dessert complémentaires

1. Sélectionnez le programme de votre choix.

2. Les paramètres pré-programmés peuvent être modifiés (selon la recette choisie, les ingrédients, les quantités préparées). Régler la température de cuisson, le temps et la vitesse avec les boutons – et + 3. Lorsque vous avez fini de modifier tous vos paramètres, appuyez sur le bouton “ start ” (B3) pour démarrer le programme. 4. Lorsque le programme est terminé, l’appareil émet des bips. 5. A la fin des programmes Velouté, Mouliné, Mijoté, Risotto, Sauce, Dessert, Vapeur Douce et Vapeur Intense, l’appareil passe automatiquement en maintien au chaud pendant 45 minutes pour conserver la préparation prête à être consommée. En programme Mijoté, Sauce, Dessert et en mode manuel, le moteur de l’appareil fonctionne à une vitesse spécifique, dans le but de préserver la préparation et d’éviter que celle-ci n’adhère au fond du bol. Pour stopper le maintien au chaud, il suffit d’appuyer sur le bouton “ Terminé ” (B3). A la fin du pétrissage des programmes Pain et Brioche, l’appareil passe en mode “ levée de la pâte 13

” à 30°C pendant 40 minutes pour donner un meilleur volume à vos pâtes. Lorsque que vous ouvrez le couvercle ou enlevez le bol de sa base lorsqu’un programme est en cours celui-ci se termine. Si vous souhaitez stopper ce mode, appuyez sur le bouton «paramètres» puis «réinitialiser».

6. Lorsque le programme automatique est lancé, vous avez la possibilité d’arrêter l’appareil à tout moment en appuyant sur le bouton “stop”. Le programme automatique est alors en mode pause, vous avez la possibilité de le relancer en appuyant de nouveau sur “start”. Si vous vous êtes trompé de programme et si vous voulez annuler, appuyez sur le bouton «Annuler/retour en arrière». 7. Un programme « Réchauffer » vous permet de réchauffer votre préparation en 20min (ajustable de 5 à 60min). 8. Un programme « rinçage » vous permet de nettoyer votre bol facilement. Lancer le programme en ayant préalablement rempli votre bol de 0,7l d’eau et d’une goutte de liquide vaisselle.

« par défaut » (ajustable)

V7 à V10 pendant 30s

« par défaut » (ajustable)

« par défaut » (ajustable)

« par défaut » en fin de programme

Programmes automatiques

95° 95° 100° (90°C à 100°C) non ajustable (80°C à 100°C) (80°C à 100°C)

20 min (10 min à 2h ) (10 min à 2h)

Accessoires compatibles

Certaines recettes peuvent provoquer des débordements intempestifs, en raison de l’apparition de bulles, en particulier lors de l’utilisation de légumes congelés. Dans ce cas, il vous appartient de réduire les volumes en conséquence.

FR Programmes automatiques

Vous pouvez personnaliser les paramètres vitesse, température et durée de cuisson de votre i-Companion touch xl pour adapter vos propres recettes.

Depuis l’écran d’accueil, vous pouvez accéder à la fonction «Mode Manuel».

« par défaut » (ajustable)

« par défaut » (ajustable)

« par défaut » (ajustable)

« par défaut » en fin de programme

Sélection de la vitesse moteur.

2 vitesses intermittentes, 10 vitesses continues progressives et 1 vitesse intermittente max (V13).

Sélection de la température de cuisson.

Sélection de la durée de fonctionnement.

Levée de la pâte 30° « par défaut » en fin de programme

V3 pendant 1 min 30s V4 40s puis V9 puis V6 (De V2 à pendant pendant V8) 3 min 2 min

De 5 secondes à 2 heures.

Augmentation de la vitesse, de la température de cuisson et de la durée.

Diminution de la vitesse, de la température de cuisson et de la durée.

Foie gras à la vapeur

Purée de carottes vapeur

Accessoires compatibles

+ 1 goutte de produit vaisselle

Conseil d’utilisation :

Votre appareil est équipé d’un micro processeur qui contrôle et analyse sa stabilité. En cas d’instabilité, la vitesse de rotation du moteur sera automatiquement réduite, si cette instabilité persiste, le moteur sera arrêté et et un message de sécurité s’affichera sur votre écran. • Vérifiez que la quantité d’ingrédients ne soit pas trop importante et que la vitesse utilisée soit adaptée. • Vérifiez que vous utilisez l’accessoire recommandé. • Puis redémarrez votre appareil normalement.

Depuis l’écran d’accueil, vous pouvez accéder à la fonction «Paramètres». Cette fonction vous permet de mettre à jour vos données enregistrées au moment de la mise en route de votre i-Companion touch xl. Vous pourrez également connecter votre appareil au Wifi ou associer votre application si vous ne l’aviez pas fait lors de la mise en route de votre appareil. • Balance connectée * - Association de l’accessoire balance connectée à votre i Companion touch xl : Pour les balances fournies avec votre i Companion XL, l’association est déjà effectuée, vous n’avez aucune action à faire. Pour les balances achetéess sép séparément rendez-vous dans les paramètres de votre produits, puis cliquez . Enfin indiquez que vous avez une balance. Votre balance est maintenant sur « Mes accessoires » associée. - Utilisation de l’accessoire balance connectée Lorsque le bouton balance connectée s’allume sur votre i-Companion touch xl cela signifie que vous pouvez peser vos ingrédients dans le cadre de la réalisation d’une recette. puis posez sur votre accessoire balance les ingrédients que Pour cela appuyer sur le logo balance vous souhaitez peser. !! La balance se met en veille au bout de 30 secondes d’inactivité. Pour la rallumer, appuyez sur OK. 3 utilisations possibles de la balance : - Pesage de préparation : vous pouvez peser tous vos ingrédients en amont de la réalisation de votre recette. - Pesage au cours d’une recette : vous pouvez peser vos ingrédients au cours de votre recette au début de chaque nouvelle étape. - Pesage Dans mon frigo : choisissez un ou plusieurs ingrédients dans votre frigo et sélectionnez-les dans votre application Companion grâce à la barre de recherche. Appuyer sur le logo balance de votre i-Companion touch xl, puis poser vos ingrédients sur votre accessoire balance : une liste de recettes vous est proposée en fonction des quantités pesées. • Mise à jour Afin que les fonctionnalités de votre produit restent dans un état de fonctionnement optimal, votre produit est amené à vous proposer des mises à jour. Pour cela une fenêtre s’affichera sur l’écran et vous proposera d’accepter ou non l’installation de la dernière mise à jour disponible. Cliquez alors sur accepter et laisser votre i-Companion touch xl se mettre à jour.

Vous pouvez utiliser votre i-Companion touch xl en mode non connecté. Les fonctions si dessoussont disponibles en mode non connecté :

• Bibliothèque de recettes Retrouvez toutes les informations concernant la bibliothèque de recettes en page 12. La bibliothèque de recettes met à votre disposition 310 recettes. • Programmes Retrouvez toutes les informations concernant l’utilisation des programmes automatiques en page 13. • Mode manuel Retrouvez toutes les informations concernant l’utilisation du mode manuel en page 16.

immédiatement votre bol après utilisation. L’appareil ne doit pas être immergé. Ne passez pas le bloc moteur (A) sous l’eau courante.

Une fois l’utilisation terminée, débranchez l’appareil.

Nettoyage de votre bol après utilisation : • Appuyez sur les gâchettes (C2) puis soulevez l’ensemble bol (C). • Placez le bol sur une surface plane. • Déverrouillez le couvercle en le tournant d’un quart de tour dans le sens des aiguilles d’une montre. Retirez le couvercle avec précaution. • Prenez des précautions avec les lames du couteau hachoir ultrablade (E1) et du couteau pour pétrir/concasser (E4) lorsque vous les nettoyez et lorsque vous videz le bol, elles sont extrêmement coupantes.

• Lorsque les pièces sont refroidies :

- démontez l’entraîneur commun (C3), le joint (C4), la bague de verrouillage (C6) (Cf. Fig. 13). - nettoyez le bol (C), l’entraîneur commun (C3), le joint (C4), ou l’accessoire fond xl (C5) et le joint (C4), la bague de verrouillage (C6), les accessoires (E1), (E2), (E3), (E4), (E5), le bouchon régulateur de vapeur (D1), le couvercle (D2) , le joint d’étanchéité (D4) et le porte joint (D3), à l’aide d’une éponge et d’eau chaude savonneuse. • Rincez ces différents éléments sous l’eau courante. • En cas d’encrassement prononcé, laissez tremper pendant plusieurs heures avec de l’eau additionnée de liquide vaisselle et grattez si besoin avec la spatule (F) ou bien avec le côté grattoir d’une éponge. • En cas d’entartrage du bol, vous pouvez utiliser le côté grattoir d’une éponge imbibée si nécessaire de vinaigre blanc. • Afin de préserver l’aspect et la longévité de l’écran en verre. Nettoyez-le à l’éponge sans utiliser le côté abrasif afin d’éviter les rayures.

• Pour nettoyer le bloc moteur (A), utilisez un chiffon humide. Séchez-le soigneusement.

• Pour vous faciliter le nettoyage, sachez que le bol, l’ensemble couvercle et les accessoires passent au lave vaisselle à l’exception de l’entraîneur commun (C3) et C4) et de la bague de verrouillage (C6) (Cf. Fig. 14). • Les accessoires, l’entraineur commun amovible et les éléments du couvercle, peuvent se colorer légèrement avec certains ingrédients comme le curry, le jus de carottes, etc… ; cela ne représente aucun danger pour votre santé, ni pour le fonctionnement de votre appareil. Pour éviter cela, nettoyez les

éléments rapidement après l’usage.

• Avant de réutiliser votre ensemble bol (C), assurezvous que les contacts électriques sous le bol sont toujours propres et secs. • Afin de préserver l’aspect et la longévité du couvercle de votre appareil, lavez-le à la main. N’utilisez pas le côté abrasif de l’éponge afin d’éviter les rayures. • Pour ne pas altérer les matériaux du bol (C), veillez à respecter les consignes d’utilisation de votre lavevaisselle, ne pas augmenter les doses de sel ou de produits pour lave-vaisselle.

IMPORTANT : MISE EN SECURITE DE L’APPAREIL Votre appareil est équipé, de série, de protections électroniques du moteur afin d’en garantir sa longévité. Cette sécurité

électronique vous garantit contre toute utilisation anormale ; ainsi votre moteur est parfaitement protégé. Dans certaines conditions d’utilisation très sévères, ne respectant pas les recommandations de la notice (Cf. tableau “VOTRE APPAREIL” : quantités éventuellement trop importantes et/ou une utilisation anormalement longue et / ou un enchainement de recettes trop rapprochées), la protection électronique se déclenche pour préserver le moteur ; dans ce cas, l’appareil s’arrête et « un message de sécurité » apparait sur l’écran pour indiquer que l’appareil n’est momentanément plus opérationnel.

Si « un message de sécurité » s’affiche sur votre

écran et que votre appareil s’arrête, procédez comme suit : • Laissez votre appareil branché et l’interrupteur 0/I sur la position 1 “ON” (G). • Référez-vous aux recommandations sur votre écran pour réadapter votre préparation (Cf. tableau “VOTRE APPAREIL” : quantités d’ingrédients / temps de la recette / température / type accessoires). Le service consommateur reste à votre disposition pour toute question (voir coordonnées dans livret de garantie).

CAUSES SOLUTIONS Les temps de cuisson sont donnés

à titre indicatif, ils permettent dans la plupart des cas une cuisson satisfaisante. Néanmoins, certaines conditions vont Ajouter du temps de cuisson en appuyant sur influer sur le temps de cuisson : la touche + sur l’écran (B6). - la taille des aliments (coupés ou Réduisez la taille des morceaux. non coupés) - la quantité des ingrédients - la variété des légumes, leur maturité - si les ingrédients sont surgelés ou non .... Cuisson insuffisante Positionnez le bouchon vapeur sur la position «max», cette position permet de gagner un maximum de chaleur dans le bol pour toutes les cuissons (soupes, cuisson à la vapeur, etc.). Cette position évite également les Bouchon vapeur mal positionné ou éclaboussures pendant le mixage. absent La position “mini vapeur” permet de laisser échapper un maximum de condensation et ainsi obtenir des plats ou des sauces avec une meilleure consistance (Risotto, crèmes dessert, sauces, etc.) La quantité d’eau dans le bol doit correspondre à la graduation (0.7L). Vous pouvez aussi utiliser le mode manuel en Quantité inadaptée d’eau dans le bol. Cuisson vapeur sélectionnant la température de 120°C et le insatisfaisante Morceaux trop gros. temps de cuisson selon la quantité et le type d’ingrédients. Réduisez la taille des morceaux. Vos recettes, personnelles ou prises sur Internet peuvent ne pas être adaptées à votre appareil et à ses accessoires (quantités, temps de Difficultés pour réussir cuisson, durée, accessoires inadaptés) : avant Recettes inadaptées certaines recettes de commencer votre recette, assurez vous que vous respectez les consignes d’utilisation indiquées dans ce mode d’emploi.

L’appareil ne fonctionne pas.

Le couvercle ne se verrouille pas.

La prise n’est pas branchée.

Branchez l’appareil sur une prise.

Mon écran B6 reste noir /

Votre appareil est en « veille »

Appuyez sur une des touches tactiles (B1 à

L’interrupteur (G) est en position 0.

Basculez l’interrupteur en position 1.

Le bol ou le couvercle ne sont pas correctement positionnés ou verrouillés.

Vérifiez que le bol ou le couvercle sont bien positionnés et verrouillés suivant les schémas de la notice.

Le couvercle n’est pas complet.

Vérifiez que le joint est correctement assemblé sur le porte joint et que le porte joint est correctement assemblé sur le couvercle.

FR FR PROBLÈMES Vibrations excessives.

CAUSES L’appareil n’est pas posé sur une surface plane, l’appareil n’est pas stable.

Volume d’ingrédients trop important. Erreur d’accessoires.

Léger bruit en fonctionnement

Bruit excessif en fonctionnement

Réduisez la quantité d’ingrédients traités.

Vérifiez que vous utilisez l’accessoire préconisé.

L’entraineur de votre appareil peut emettre un bruit en fonctionnement

à vitesse réduite ou avec certains ingrédients (riz…)

Utilisation d’un mauvais accessoire

C’est un phénomène passager, qui n’a pas de conséquence sur la durée de vie de votre appareil. Il s’estompera ou disparaîtra après quelques usages et nettoyages de l’entraineur commun amovible (reportez-vous au paragraphe

«Nettoyage de l’appareil»). Veillez à utiliser un accessoire adéquat (ex : n’utilisez pas le batteur E3 pour pétrir ou mélanger des pâtes, utilisez le couteau E4) . Pour cela reportez-vous aux préconisations des recettes et aux consignes d’utilisation indiquées dans ce mode d’emploi.

Volume d’ingrédients trop important. Réduisez la quantité d’ingrédients traités.

Fuite par le couvercle.

Le couvercle n’est pas bien positionné ou verrouillé.

Le joint d’étanchéité n’est pas présent. Le joint d’étanchéité est coupé, détérioré. Erreur d’accessoires. Le joint n’est pas bien positionné.

Fuite par l’entraîneur du bol Le joint est détérioré. ou par l’accessoire fond xl.

La bague de verrouillage (C6) est mal verrouillée. Les lames ne tournent pas facilement.

Affichage ge mes message sécurité

Morceaux d’aliments trop gros ou trop durs.

Verrouillez correctement le couvercle sur le bol.

Positionnez le joint d’etancheite sur le portejoint et clipsez l’ensemble sur le couvercle. Changez le joint, contactez un centre service agréé. Vérifiez que vous utilisez l’accessoire préconisé. Positionnez correctement le joint.

CAUSES L’appareil a été éteint en-cours de recette en basculant l’interrupteur

I/O sur O ou simplement débranché en-cours de recette.

Message d’erreur SECU Rotor bloqué

Videz le bol, laissez le refroidir et réessayez. Si le problème persiste, contactez le service après vente.

Message d’erreur ERR39

Il a besoin d’une petite pause… Laissez refroidir le bol. Si le problème persiste, contactez le service après vente

Message d’erreur SECU Surchauffe moteur

Laissez refroidir le robot 30min et diminuez la quantité dans le bol.

Message d’erreur SECU Instabilité du robot

Le robot s’est arrêté car il a détecté une instabilité. Essayez de diminuer la quantité dans le bol

Votre companion a eu un coup de chaud...

Veuillez débrancher votre appareil et contacter le service après vente

Verrouillage du couvercle impossible

Veuillez contacter le service après vente

Votre companion est dans les choux...

Il a besoin d’une petite pause...

Débranchez et rebranchez votre appareil. Si le problème persiste, contactez votre centre SAV.

Contactez un centre service agréé.

Réduisez la taille ou la quantité d’ingrédients traités.

Avant de mettre en fonction l’appareil, vérifiez si le bol est correctement verrouillé sur le bloc moteur et si le couvercle est correctement verrouillé sur le bol. Si le problème persiste, contactez un centre agréé.

Votre companion est dans les choux...

Veuillez contacter le service après vente

Votre companion a eu un gros coup de chaud…

Veuillez contacter le service après vente

Problème de connexion

Votre Companion n’arrive pas à communiquer en wifi… Débranchez et rebranchez votre appareil. Si le problème persiste, contactez votre centre SAV.

Vérifiez votre réseau wifi ou Débranchez et

Le produit n’est pas connecté au wifi rebranchez votre appareil. Si le problème persiste, contactez votre centre SAV.

Le produit est en cours de connexion au wifi

Patientez jusqu’à l’affichage du logo

Votre produit a du mal à charger certaines données en wifi

Si le problème est récurrent le signal wifi que vous recevez est peut-être trop faible. Vous pouvez essayer de rapprocher votre produit et votre box ou installer un répéteur wifi à proximité de votre produit pour améliorer la qualité du signal wifi.

Votre produit a du mal à récupérer certaines données locales ou wifi

Un message d’erreur s’affiche à l’écran

La résistance chauffante ne fonctionne pas.

le couvercle avant de lancer

Le couvercle est verrouillé sur le bol Déverrouiller programme de cuisson. Si le problème en mode « cuisson sans couvercle » le persiste, contactez un centre agréé.

SOLUTIONS Il suffit de basculer l’interrupteur I/O sur I pour réinitialiser le robot et donc la sécurité de verrouillage du couvercle, la tige va automatiquement reprendre sa position d’origine, vous pouvez maintenant verrouiller le couvercle.

Verrouillez correctement la bague (C6).

A la première utilisation de l’appareil, ou bien en cas de surcharge moteur Laissez refroidir le moteur (environ 30 provoquée par une quantité minutes) et réduisez la quantité d’ingrédients d’ingrédients trop importante ou des dans le bol. morceaux trop durs ou trop gros.

Mauvais verrouillage du bol ou du couvercle

PROBLÈMES La sécurité de verrouillage du couvercle est restée active (tige sortie) et elle ne permet pas de verrouiller le couvercle.

SOLUTIONS Placez l’appareil sur une surface plane.

Si votre produit n’est pas connecté vous pouvez essayer de le connecter et de lancer une synchronisation des données. Si votre produit est connecté essayez d’améliorer la qualité du signal (voir ligne précédente)

Vérifiez que les broches d’alimentations sous le bol ne sont pas encrassées. Si c’est le cas, nettoyez-les et réessayez. Si cela ne fonctionne toujours pas, contactez un centre agréé.

FR FR Votre appareil ne fonctionne toujours pas ?

Adressez-vous à un centre de service agréé (voir la liste dans le livret service).

• Elimination des matériaux d’emballage et de l’appareil L’emballage comprend exclusivement des matériaux sans danger pour l’environnement, pouvant être jetés conformément aux dispositions de recyclage en vigueur. Pour la mise au rebut de l’appareil, se renseigner auprès du service approprié de votre commune. • Produits électroniques ou produits électriques en fin de vie : Participons à la protection de l’environnement ! Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables. Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué. *La marque et les logos Bluetooth® sont des marques déposées par Bluetooth SIG, Inc. et leur utilisation par le Groupe SEB a fait l’objet d’une autorisation. Google Play et Android sont des marques de Google Inc. Apple et le logo Apple sont des marques d’Apple Inc., déposées aux États-Unis et d’autres pays. App Store est une marque de service d’Apple Inc.

LEXIQUE Appairer : Action de grouper ou associer deux appareils.

Cette action s’effectue lors de la première connexion entre votre Smartphone ou tablette avec i-Companion touch xl. Synchroniser : Action de mise à jour des informations. L’application et i-Companion touch xl se synchronisent afin d’échanger les informations lorsqu’ils sont connectés. Connecter : Etablir une liaison entre l’application (Smartphone/tablette) et l’appareil (i-Companion touch xl). Cette action est indispensable pour la synchronisation. Cookies : Ce sont les informations d’utilisation envoyées à Moulinex pour améliorer l’application.

NL VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN:

Steamed carrot purée

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