OLEOCLEAN COMPACT FR7016 - Nettoyeur à vapeur SEB - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Friteuse electrique
Reference	FR7016
Gamme	Oleoclean Compact
Puissance	1 600 W
Capacite huile	1,8 L a 2 L
Capacite matiere grasse solide	1 640 g a 1 820 g
Capacite frites	0,8 kg
Systeme de filtration	Oleoclean automatique - Oil Box 3 positions
Thermostat	Reglable avec voyant de temperature
Plage de temperature	170 deg C a 190 deg C
Temps de chauffe	10 a 18 minutes
Securite anti-surchauffe	Arret automatique avec bouton Reset
Pieces lavables lave-vaisselle	Cuve, jupe, panier, couvercle, Oil Box (sauf boitier electrique)
Panier	Poignee depliable avec repere niveau maximum
Cuve	Amovible avec reperes de remplissage
Stabilite	Pieds antiderapants
Transport	Poignees de transport integrees

FOIRE AUX QUESTIONS - OLEOCLEAN COMPACT FR7016 SEB

Comment fonctionne le système Oleoclean de la SEB FR7016 ?

Le système Oleoclean filtre automatiquement l'huile après chaque utilisation. En basculant le couvercle, l'huile s'écoule à travers la grille de filtration intégrée dans la cuve et se stocke dans le bac à huile (Oil Box) sans manipulation directe. L'Oil Box dispose de 3 positions et d'un couvercle avec bouchon pour conserver l'huile proprement entre deux utilisations.

Quelle quantité d'huile faut-il mettre dans la SEB FR7016 ?

La cuve est prévue pour 1,8 L d'huile au minimum et 2 L au maximum. Des repères de remplissage sont gravés sur la cuve amovible. En matière grasse solide, comptez entre 1 640 g (min) et 1 820 g (max). Ne dépassez jamais le niveau maximum, cela évite les débordements lors de la cuisson.

Combien de temps faut-il pour chauffer la SEB FR7016 avant de frire ?

Le temps de montée en température varie entre 10 et 18 minutes selon le réglage du thermostat. Attendez que le voyant lumineux de température s'éteigne avant de plonger les aliments : c'est le signal que la température cible est atteinte.

Quelles pièces de la FR7016 sont compatibles lave-vaisselle ?

La cuve, la jupe, le panier avec sa poignée, le couvercle et le bac à huile (Oil Box) sont tous lavables au lave-vaisselle. Le boîtier électrique est non immergeable : essuyez-le uniquement avec un chiffon humide. Ne plongez jamais la base électrique dans l'eau.

À quelle fréquence faut-il changer l'huile dans la SEB FR7016 ?

Changez l'huile après 10 utilisations minimum pour une huile classique. Avec de l'huile de tournesol ou d'arachide, le remplacement est recommandé après seulement 5 utilisations, ou dès l'apparition de crépitements inhabituels, d'une couleur foncée ou d'une odeur rance. Une huile usée dégrade la qualité de cuisson et peut devenir dangereuse.

Comment entretenir les filtres de la SEB FR7016 ?

La FR7016 est équipée de deux types de filtres. Le filtre mousse doit être remplacé toutes les 20 utilisations environ. Le filtre à charbon actif (anti-odeurs) se change tous les 35 à 50 utilisations. Des filtres de remplacement SEB sont disponibles sur le site officiel seb.fr ou chez les revendeurs de pièces détachées.

La friteuse s'est arrêtée toute seule, comment la réinitialiser ?

La SEB FR7016 est équipée d'un limiteur thermique de sécurité qui coupe l'alimentation en cas de surchauffe. Débranchez l'appareil, laissez-le refroidir 20 à 30 minutes, puis appuyez sur le bouton Reset situé sur le boîtier électrique. Si le problème se répète régulièrement, vérifiez que la cuve n'est pas surchargée et que le niveau d'huile est correct.

À quelle température régler le thermostat selon les aliments ?

Pour les aliments délicats (poissons, beignets légers), réglez à 170°C. Pour les frites, viandes et légumes classiques, utilisez 180°C. Pour les produits surgelés ou les préparations qui nécessitent une cuisson rapide, montez à 190°C. Le voyant s'éteint lorsque la consigne est atteinte et se rallume pendant les phases de maintien en température.

La friteuse FR7016 dégage beaucoup de fumée, est-ce normal ?

Une légère fumée en début de chauffe avec une huile neuve est normale. Si la fumée persiste, vérifiez que l'huile n'est pas trop vieille ou surchargée en résidus, et changez-la. Une fumée excessive peut aussi indiquer que la température est réglée trop haut pour les aliments choisis. Assurez-vous également que le filtre à charbon actif n'est pas saturé.

Comment conserver l'huile dans l'Oil Box entre deux utilisations ?

Après filtration automatique, l'huile propre se trouve dans l'Oil Box. Fermez le bouchon hermétiquement et gardez le bac en position sur la friteuse. L'huile peut se conserver plusieurs jours dans l'Oil Box dans un endroit frais, à l'abri de la lumière. Pour une conservation prolongée, placez le bac au réfrigérateur.

Comment sortir le panier sans se brûler avec la SEB FR7016 ?

Le panier est équipé d'une poignée dépliable : dépliez-la complètement avant d'immerger ou de retirer le panier. Relevez le panier lentement pour laisser l'huile s'égoutter dans la cuve avant d'ouvrir le couvercle. Les parois extérieures de la friteuse restent froides au toucher (technologie cool-touch).

Peut-on utiliser de la matière grasse solide dans la SEB FR7016 ?

Oui, la FR7016 est compatible avec la matière grasse solide. Comptez entre 1 640 g (minimum) et 1 820 g (maximum). Lors de la première utilisation avec du saindoux ou de la graisse végétale solide, laissez fondre doucement à basse température avant de monter au niveau de cuisson souhaité. Évitez de mélanger graisse solide et huile liquide.

MODE D'EMPLOI OLEOCLEAN COMPACT FR7016 SEB

1. Boîtier électrique amovible

a. Voyant de température b. Thermostat réglable

1. Panier

a. Poignée b. Niveau maximal pour les aliments

1. Cuve amovable
2. Repères de remplissage de cuve
3. Patte d'accrochage du panier en position haute
4. Grille fixe de filtration de la matière grasse
5. Réinitialisation: fonction RESET
6. Poignées de transport 10. Bouton de filtration 11. Jupe 12. Oil box: bac à huile a. Couvercle b. Bouchon 13. Pieds anti-dérapants 14. Bouton rouge 15. Cordon d'alimentation (selon le modèle)

fig.1

fig. 2

fig. 3

fig.4

fig. 5

fig. 6

fig. 7

fig. 8

fig.9

fig. 10

fig. 11

fig. 12

fig. 13

fig. 14

fig. 15

fig. 16

fig. 17

fig. 18

fig. 19

fig. 20

fig.21

fig.22

fig.23

fig. 24

fig. 25

fig. 26

fig. 27

fig. 28

fig. 29

fig. 30

fig. 31

fig. 32

fig. 33

fig. 34

fig. 35

fig. 36

fig. 37

fig. 38

Filtration, vidange et stockage automatique de l'huile

La friteuse est équipée d'un système exclusif et breveté de filtration et de vidange automatique, ajusté à tous les types de matières grasses alimentaires. - La vidange de l'huile est automatique et totalement sécuritaire. - Grâce à la filtration automatique, votre matière grasse est propre et dure plus longtemps pour une friture sur plus saine. Débarrassée des résidues de friture, elle dégage moins d'odeurs. - Le stockage de votre matière grasse dans le bac à huile OIL. BOX vous permet de préserver le goût de vos aliments (frites, poisson, beignets...) et de ne pas mélanger les saveurs.

Nettoyage ultra facile

• Votre friteuse est facile à manipuler et à démonter - fig.1.
• Toutes les pièces passant au lave-vaiselle à l'exception du boîtier électrique - fig.2.
• Ne jamais démonter la grille de filtration fixe située dans la cuve.
• Grâce à la filtration et au stockage de l'huile, la friteuse est vidée de son huile et passe au lave-vaiselle après chaque cuisson, comme neuve après chaque utilisation.

Utilisation du bouton de commande oil box

Le bouton de commande Oil box possède 3 positions - fig.3.

Position Fry: pour filer-fig.4.

Position Automatic Oil Filtration : pour vider et filtrer l'huile dans le bac à huile - fig.5.

Position Oil Box : permettre en place ou retirer le bac à huile - fig.6.

Avant la première utilisation

• La friteuse peut être complètement démontée - fig.1. Enlevez le couvercle. Retirez le panier, le boîtier électrique et la cuve. Retirez le bac à huile en positionnant le bouton de commande Oil box sur la position Oil box - fig.28.
• Nettoyez le couvercle, la cuve, la jupe, le panier et le bac à huile avec une éponge humide et du liquide vaisselle ou dans un lave-vaisselle - fig. 2.
• Nettoyez le boîtier électrique avec une éponge humide - fig. 7. Sánchez bien.
• Après chaque nettoyage, appuyez sur le bouton rouge situé sous la cuve pour laisser échapper l'eau restée à l'intérieur - fig.8.
• Mettez en place la cuve et le boîtier électrique - fig.9-10.
• Mettez le bouton de commande Oil box sur la position Oil box et placez le bac à huile vide dans la friteuse - fig.28-11.
• Dépliez complètement la poignée du panier : un « click » indique qu'elle est en place - fig.12.

Ne plongez jamais le boîtier électrique dans l'eau - fig.33. Vérifiez que le bouton rouge est revenu dans la position. Vérifiez que le boîtier électrique est placé correctement sinon la friteuse ne fonctionnera pas. Votre friteuse doit être utilisée à l'intérieur de votre habitation - fig.36-37.

Préparation

Ne me mangez pas différentes sortes de matières grasses, cela peut causer des débordements. Vérifier avant chaque cuisson le niveau de matière grasse et rectifiez si nécessaire avec la même matière grasse. Ne faites jamais fondre la matière grasse solide sur l'élément chauffant ou dans le panier - fig.38.

• Remplissez la cuve de matière grasse - fig.13.
• Le niveau de matière grasse doit toujours se situer entre les repères mini et maxi de la cuve - fig. 14. Ne remplissez jamais la cuve au-delà du niveau maximum indiqué dans la cuve.

	Huile	Matière grasse solide
Min.	1,8L	1640 g
Max.	2L	1820 g

Utilisez une matière grasse alimentaire liquide recommandée pour la frutta. - Suivez les recommandations du fabricant pour la cuisson. - Si vous utiliserez une matière grasse solide, coupez-la en morceaux et faites-la fondre dans une casserole à part pour ensuite la verser dans la cuve - fig.15-16.

Cuisson

• Mettez le bouton de commande Oil box sur la position Fry - fig. 17.
• Après avoir rempli la cuve avec de l'huile, branchez votre friteuse sans le panier - fig.18.
• Tournez le bouton du thermostat à la température désirée (voir tableau de cuisson p.8) - fig. 19. La friteuse est en chauffe.
• Placez les aliments dans le panier sans le surcharger. Ne dépassez pas le niveau maximum indiqué sur le panier « MAX ». Réduisez les quantités pour les surgélés.
• Lorsque l'huile a atteint la belle température, le voyant de température s'éteint - fig. 21. Placez et descendez doucement le panier dans l'huile - fig. 22. Le fait de descendre le panier trop vite pourrait causer des débordements.
• Remplacez le couvercle sur votre friteuse.
• La cuisson est terminée quand le temps de cuisson est écoulé et/ou que les aliments ont atteint la couleur et la texture désirées.
• Retirez le couvercle.
• Pour éviter des éclaboussures, ne faites pas retomber les condensats du couvercle dans votre bain d'huile mais égouttez soigneusement au-dessus d'un linge ou d'un papier absorbant placé à côté de votre friteuse - fig. 25. Égouttez les aliments en plaçant le panier sur la fixation prévue à cet effet - fig. 24.
• Servez.
• Une fois la frutta terminée, réglez le thermostat à la position minimale.
• Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir environ 3 heures. Pour filtrer et vidanger la matière grasse, reportez-vous au chapitre Entretien (page 10).

Réarmement: fonction RESET

- Votre appareil est doté d'une fonction de sécurité en cas de surchauffe sans huile. Si la fonction se déclenche, l'appareil s'éteindra automatiquement. - Attendez que l'objet soit refroidi (environ 15 minutes). Pour remettre l'appareil en fonctionnement, appuyez sur le bouton RESET situé à l'arrière du boîtier à l'aide d'une pointe - fig. 34. - Si le problème persiste, rapportez votre appareil à un SAV Centre service/agréé (détails en page 11).

Ne branchez jamais la friteuse sans matière grasse.

Le voyant de température s'éteint lorsque la température désirée est atteinte.

Pour éviter les débordements et

prolonger la durée de vie de l'huile, essuyez soigneusement les aliments avant de les faire cuire - fig.20.

En cours de cuisson, il est normal que le voyant de température s'allume et s'éteigne.

Ne touchez pas

L'appareil pendant son fonctionnement.

Certaines parties très chaudes peuvent causer de sérieuses brûlures. La vapeur qu

sort du couvercle est brûlante - fig. 23.

Tableaux de cuisson

• Les temps de cuisson sont disponibles à titre indicatif. Ils peuvent varier en fonction des quantités et du goût de chacun.
• Pour obtenir de plusieurs résultats et éviter les débordements lors de la cuisson des frites fraîches, une cuisson en deux bains est reconnommée :
• le premier, à 160°C
• le second, à 190°C

Entretien et nettoyage

• Tournez le bouton de commande Oil box sur la position Automatic oil filtration - fig. 26.
• Pour votre sécurité, le produit assure automatiquement la vidange quand la matière grasse a suffisamment refroidi (environ 3 heures après la fin de cuisson) - fig.27.
• Une fois la filtration terminée, vous pouvez stocker le bac à huile:
• Dans l'appareil : tournez le bouton de commande Oil box sur la position Fry - fig.17. L'appareil doit être transporté et rangé à plat.
• Hors de l'appareil : Attendez 3 heures, tournez le bouton de commande Oil box en position Oil box et retirez le bac à huile - fig.28-29.
• Transportez le bac à huile avec soin.
• Pour réutiliser la matière grasse, prenez le bac à huile avec précaution.
• Dévissez le bouchon, puis videz l'huile dans la cuve - fig.30-31.
• Pour la matière grasse solide, retirez le couvercle. Retournez le bac à huile et appuyez dessus afin de décoller la matière grasse - fig.32.
• Coupez la matière grasse en morceaux puis versez-la dans une casserole pour la faire fondre - fig.15. Versez-la ensuite dans la cuve - fig.16.
• Mettez en place le bac à huile vide, équipé de son couvercle et du bouchon. Remettez le bouton de commande Oil box sur la position Fry - fig.17.

Assurez-vous que le bac à huile est vide avant de vidanger la cuve.

Lorsque le bac à huile est rempli, ne le passez pas sous l'eau. Pour le nettoyer, utilisez du papier absorbant ou une éponge humide.

Stockez toujours le bac à huile horizontalement, couvercle sur le dessus, dans un endroit sec et tempéré à l'abri de la lumière.

Ne passez jamais le bac à huile au micro-ondes.

Ne versez pas la matière grasse usagée dans l'évier. Laissez-la refroidir et mettez-la avec les ordures ménagères.

Changement d'huile

• Ne versez jamais la matière grasse usagée dans l'évier. Laissez-la refroidir puis jetez-la avec les ordures ménagères, conformément aux règlementations locales en vigueur.

Attention

• Changez la matière grasse au moins toutes les 10 à 12 utilisations. Si vous utilisez de l'huile de tournesol, changez-la toutes les 5 utilisations.

Si votre friteuse ne fonctionne pas bien

Problèmes et causes possibles	Solutions
La friteuse ne chauffe pas
L'apparéil n'est pas branché.	Branchez l'appareil.
Le bain de frutta déborde
Le repère Max de remplissage de la cuve a été dépassé.	Vérifiez le niveau du bain et enlevez le surplus.
Le repère Max de remplissage du panier a été dépassé.	Vérifiez le niveau du panier et enlevez le surplus.
Les alimentés sont humides ou contiennent trop d'eau (ex. Sûrgelés)	Retirez la glace et sêchEZ bien les alimentés.Descendez très lentement le panier.
Mélange d'huiles et/ou de graisses différentes	Jetez la matière grassé et nettoyez la cuve.Remplissez avec une seule nature de matière grasse.
La cuve ne vidange pas
La matière grassé est trop chaude.	Attendez que la matière grassé refroidisse (envviron 3h).
Le bouton de commande Oil box n'est pas sur la position Automatico oil filtration.	Placez le bouton de commande Oil box sur la position Automatico oil filtration.
La grille de filtration est bouchée ou colmatée.	Videz la cuve dans un récipient et nettoyez la grille à l'aide d'une brosse non métallique.
La matière grassé est figée ou solidifiée.	Faites chauffer (4 à 5 min) la friteuse.
Fuites d'huile
Le repère correspondant à 2L de remplissage de cuve a été dépassé.	Respectez le niveau maxi (2L) de remplissage de la cuve. Nettoyez la friteuse avant tout autre utilisation.
Il restait de l'huile dans le bac à huile ou celui-ci est plein.	Placez le bouton de commande Oil box sur la position Oil box, retirez le bac à huile et videz-le.
Dégagement de mauvaises odeurs
La matière grassé est dégradée.	Renouvellez le bain de frutta (10 à 12 utilisations).
La matière grassé n'est pas appropriée.	Utilissez une matière grassé végétale pour une frutta de bonne qualité.
Les alimentés ne donnent pas et restent nous
Ils sont trop écais et contiennent beaucoup d'eau.	A titre d'essai, prolongez le temps de cuisson.
Trop d'aliments sont cuits à la fois et le bain de cuisson n'est plus à la belle température.	Faites frière les alimentés en petites quantités (surtout les surgelés).
La température du bain de frutta peut être insuffisante : le thermostat est mal réglié.	Réglez le thermostat sur la température consellée.
Les frites collent
Les frites fraîches ne sont pas lavées avant d'être plongées dans l'huile.	Lavez et séchez soignement les frites fraîches avant la cuisson.
La sécurité est activée : la friteuse ne fonctionne plus
Le niveau d'huile est insuffisant.	Débranchez l'appareil, laissez-le refroidir. Appuyez sur le bouton Reset situé à l'arrête de l'appareil.
La matière grassé solide a été mise directement dans la cuve.	Si la sécurité se déclenché à nouveau, rapportez votre apparéil à un Centre de Service Agree
Autres problèmes
Le voyageant de température ne s'allume pas.	Contactez le Centre Service Agree.