SOUP MAKER GENI MIX - Appareil de cuisine THOMSON - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Appareil de cuisine : Soup Maker
Modèle	SOUP MAKER GENI MIX
Marque	THOMSON
Capacité	Environ 1,5 litre
Puissance	800 W
Alimentation	Secteur 220-240 V ~ 50/60 Hz
Matériau du bol	Acier inoxydable ou verre résistant aux chocs
Fonctions principales	Cuisson (High/Low) et mixage (vitesses 1, 2, 3)
Programmes automatiques	Non spécifiés, réglages manuels
Lame	Lame en acier inoxydable pour mixer
Entretien et nettoyage	Bol et couvercle lavables à l’eau savonneuse ; ne pas immerger la base moteur
Sécurité	Dispositif de verrouillage du couvercle, arrêt automatique en cas de surchauffe
Dimensions (approx.)	Hauteur 30 cm, Largeur 20 cm, Profondeur 20 cm
Poids (approx.)	2,5 kg
Pièces détachées et réparabilité	Bol et lame remplaçables ; contacter le service après-vente THOMSON
Informations générales	Utilisation pour soupes, veloutés, gaspachos, milk-shakes ; manuel avec 13 recettes

FOIRE AUX QUESTIONS - SOUP MAKER GENI MIX THOMSON

Comment démarrer la cuisson sur le Soup Maker THOMSON ?

Placez les ingrédients dans le bol, fermez le couvercle, branchez l’appareil et sélectionnez le mode High ou Low selon la recette. L’appareil chauffe et mixe automatiquement.

Puis-je mixer sans cuisson ?

Oui, vous pouvez utiliser les vitesses de mixage (1, 2, 3) sans cuisson pour des préparations froides comme le gaspacho ou les milk-shakes.

Comment nettoyer le Soup Maker ?

Débranchez l’appareil et laissez refroidir. Lavez le bol et le couvercle à l’eau savonneuse avec une éponge non abrasive. Ne plongez jamais la base moteur dans l’eau.

Quelle est la capacité maximale du bol ?

La capacité recommandée est d’environ 1,5 litre. Ne dépassez pas le repère maximum indiqué à l’intérieur du bol pour éviter les débordements.

Que faire si l’appareil ne s’allume pas ?

Vérifiez que le couvercle est correctement verrouillé. Assurez-vous que la prise fonctionne et que le cordon n’est pas endommagé. Si le problème persiste, contactez le service après-vente THOMSON.

Puis-je utiliser des ingrédients surgelés ?

Oui, mais réduisez le temps de cuisson. Par exemple, pour des petits pois surgelés, comptez 2 minutes au lieu de 5. Adaptez la cuisson en fonction de la texture souhaitée.

Comment obtenir une soupe bien lisse ?

Utilisez la vitesse de mixage 2 ou 3 après la cuisson. Mixez par impulsions de 30 secondes jusqu’à obtenir la consistance désirée. Vous pouvez aussi ajouter un peu de liquide si elle est trop épaisse.

Quels types de recettes puis-je réaliser ?

Le Soup Maker permet de préparer des soupes chaudes et froides, des veloutés, des gaspachos, des bouillons, des milk-shakes et même des soupes de fruits. Le manuel inclus propose 13 recettes.

La lame est-elle amovible ?

Oui, la lame peut être démontée pour un nettoyage en profondeur. Assurez-vous de la manipuler avec précaution car elle est très tranchante.

Puis-je ajouter des épices ou des herbes en cours de cuisson ?

Oui, vous pouvez ouvrir le couvercle à tout moment pour ajouter des ingrédients. Veillez à ne pas toucher les lames et refermez bien le couvercle avant de poursuivre la cuisson.

MODE D'EMPLOI SOUP MAKER GENI MIX THOMSON

Fédération Française

de Cuisine

Soupe à la provençale / p.4

Velouté de petits pois à la menthe / p.6

Gaspacho / p.8

Soupe froide de pêches, nectarines et brugnons à la verveine / p.10

Soupe de pastèque à la feta et pignons grillés / p.12

Soupe froide de melon et concombre / p.14

Soupe de lentilles à la saucisse de Morteau / p.16

Soupe de légumes d'hiver et croûtons / p.18

Soupe de bouillon et nouilles chinoises / p.20

Velouté de potiron à la cannelle & badiane / p.22

Soupe tiède de fruits rouges aux épices / p. 24

Milk-shake banane coco / p. 26

Soupe à la provençale

Préparation: 15 min

Cuisson:35min

1 petite aubergine

1 courgette 1 poivron rouge 250g de tomates pelées 1 oignon 4 gousses d'ail 11 d'eau 4 feuilles de basilic 1 brin de thym 1 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre

Rincez tous les légumes. Coupez-les en petits morceaux.

Pelez l'ail et l'oignon. Coupez-les en rondelles.

Versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, au fond du bol puis ajoutez les rondelles d'oignon et d'ail. Appuyez sur « low », couvrez et faites cuire 2 minutes.

Ajoutez tous les légumes et versez l'eau.

Salez et poivrez. Ajoutez le thym.

Faites cuire sur « high » pendant 5 minutes, dès que l'eau bout diminuez à « low » et laissez cuire 20 minutes.

Lorsque la cuisson est terminée, ôtez le brin de thym, ajoutez les feuilles de basilic ciselées.

Mixez la soupe à vitesse 1, jusqu'à l'obtention de la consistance que vous souhaitez.

Dégustez cette soupe chaude ou froide!

Velouté de petits POIS à la menthe

Preparation:10min

Cuisson:10min

Réfrigération: 2h

500g de petits frais écossés

10 feuilles de menthe

20cl de crème liquide

1/2 tablette de fond de volaille

40cl d'eau

Sel et poivre

Versez l'eau et le fond de volaille dans le bol.

Faites cuire sur « high » pendant 5 minutes. Dès que cela bout, baissez sur « low », ajoutez les petits pois et faites-les cuire 5 minutes.

Versez la crème liquide, les feuilles de menthe ciselées, salez et poivrez.

Mixez le velouté, vitesse 1 puis versez-le dans un broc et mettez-le au réfrigérateur pendant 2 heures.

Si vous utilisez des petits POIS surgelés, faites-les cuire à peine 2 minutes.

Gasparcho

Préparation : 30 min

Cuisson : 2 min

Repos : 2h

Pour 4 personnes

800g de tomates pelées (en bocal) 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 concombre 1 gros oignon jaune 3 gousses d'ail 150g de mie de pain sèche 10 cl d'huile d'olive 2 c. à soupe de vinaigre 1 c. à café de fleur de sel

Égouttez les tomates et coupez-les en dés.

Rincez, coupez et épépinez les poivrons et le concombre.

Coupez-les en petits morceaux.

Gardez 2 c à soupe de dés de concombre et de tomates pour la décoration finale.

Versez tous ces ingrédients dans un saladier et arrosez-en d'huile d'olive. Salez, couvrez et laissez macérer, au réfrigérateur, pendant 1 heures.

Pelez et émincez l'oignon et l'ail.

Versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, au fond du bol puis ajoutez l'oignon et l'ail émincé. Appuyez sur «low», couvrez et faites cuire 2 minutes.

Versez les légumes macérés, le jus, la mie de pain, le vinaigre et mixez le tout pour obtenir une soupe épaisse.

Placez-la au réfrigérateur pendant 1 heure.

Décorez le gaspacho de dés de concombre et de tomates et servez-le très frais.

Soupe froide de pêches, nectarines & brugnons à la verveine

Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min - Réfrigération : 1h

3 pêches blanches ou jaunes 3 nectarines blanches ou jaunes 3 brugnons jaunes 3 sachets d'infusion à la verveine 20cl d'eau 50g de miel liquide

Versez l'eau dans le bol, avec le miel et les sachets d'infusion.

Portez à ébullition sur « high » pendant 3 minutes environ puis éteignez et laissez infuser.

Épluchez et dénoyautez les fruits.

Coupez-les en morceaux.

Enlevez les sachets d'infusion, mettez les morceaux de fruits et faites cuire sur « low » pendant 10 minutes.

Mixez à vitesse 1.

Versez la soupe dans une carafe, filmez et laissez-la refroidir, au réfrigérateur, pendant 1 heures.

Servez la soupe avec des amandes effilées grillées.

Soupe de pastèque à la feta & pignon grillés

Préparation : 10 min - Cuisson : 1 min - 600g de pastèque

10cl de jus de citron 10cl d'eau 4 feuilles de basilic 120g de feta 100g de pignon 1 / 2 c. à café d'huile

Coupez la pastèque en cubes.

Versez l'huile puis les pignons au fond du bol et faites-les griller, 1 minute sur « high ».

Versez le jus de citron et l'eau dans le bol.

Ajoutez les cubes de pastèque et mixez le tout, vitesse 1, pendant 3 minutes environ.

Répartissez la soupe dans 4 verres.

Découpez la feta en cubes et ajoutez-la à la soupe au moment de servir et décorez de feuilles de basilic.

Pour une version très fraîche, versez un verre de glace pilée à la place des pignons de pin, ajoutez tous les autres ingrédients et mixez, vitesse 2 ou 3 pendant 2 minutes.

Soupe froide de melon & concombre

Préparation : 10 min

Sans cuisson

Réfrigération : 1h

500g de melon

1 petit concombre

Le jus d'un citron pressé

1 c. à soupe de

vinaigre balsamique

1 verre de glace pilée

Récapitulez la chair d'un melon et coupez-la en dés et versez-la dans un saladier.

Épluchez le concombre et coupez-le en deux, ôtez la partie avec les pépins puis coupez le concombre en dés. Versez-les dans le saladier.

Placez le melon et le concombre au réfrigérateur pour qu'ils soient bien froids quand vous allez les cuisiner.

Versez la glace pilée dans le bol, puis les dés de fruits et légumes, le jus de citron et la cuillerée à soupe de vinaigre balsamique.

Mixez vitesse 2 puis 1 jusqu'à ce que le mélange soit de la consistance souhaitée.

Servez aussitôt.

Soupe de lentilles à la saucisse de morteau

Preparation:10min

Cuisson : 40 min environ

200g de lentilles vertes

11 d'eau 1 saucisse de Morteau 1 petite carotte 1 petit oignon jaune 5 clous de girofle

Épluchez l'oignon et piquez les clous de girofle dedans. Épluchez la carotte et coupez-la en rondelles. Coupez la saucisse de Morteau en 3. Versez l'eau dans le bol, ajoutez tous les ingrédients, l'oignon en dernier et faites cuire sur « high » jusqu'à ce que l'eau bout. Baissez sur « low » et laissez cuire environ 30 minutes. Récaptez l'oignon, enlevez les clous de girofle et coupez-le en 4. Remettez-le dans le bol. Otez 2 morceaux de saucisse. Mixez la soupe vitesse 1 ou 2 afin d'obtenir une soupe épaisse. Servez la soupe garnie de rondelles de saucisse de Morteau. Vous pouvez remplacer la saucisse de Morteau par du haddock ou des lardons.

Soupe de légumes d'hiver & croûtons

Préparation : 10 min

Cuisson:30min

1 carotte 1 poireau 200g de chou vert 1 oignon jaune 1 navet 3 brins de persil Sel et poivre 200g de croûtons

Épluchez les légumes. Lavez le poireau et coupez-le en rondelles.

Coupez la carotte, le navet, l'oignon et le chou en morceaux. Ciselez le persil.

Versez tous les ingrédients dans le bol. Salez et poivrez. Recouvrez-les d'eau et faites-les cuire sur « high » jusqu'à ce que l'eau bout puis baissez sur « low » et laissez cuire 20 minutes environ.

Mixez la soupe à vitesse 1.

N'hésitez pas à ajouter un verre d'eau chaude en cours de cuisson, si la soupe semble trop épaisse.

Servez la soupe agrémentée de croûtons et de copeaux de fromages ou fromage rapé.

Soupe de bouillon & nouilles chinoises

Préparation : 10 min

Cuisson:10min

11 d'eau

2 tablettes de bouillon de légumes ou soupe miso 1 bâton de citronnelle 2 poireaux 2 ciboules ou 4 brins de ciboulette 1 c. à soupe de citronnelle séchée (rayon épices) 300g de nouilles chinoises

Coupez la citronnelle en rondelles.

Épluchez la ciboule et ciselez-la.

Rincez les poireaux et épluchez-les avant de les couper en tronçons de 10 cm puis en lanières.

Versez de l'eau dans le bol.

Ajoutez les tablettes de bouillon émiettées, la citronnelle, les lanières de poireaux et la ciboule.

Faites cuire sur « high » pendant 8 minutes.

Baissez à « low », ajoutez les nouilles chinoises et faites cuire 2 minutes. Servez ce bouillon bien chaud.

Ajoutez des morceaux d’émincé de poulet que vous faites cuire dans le bouillon.

Velouté de potiron à la cannelle & badiane

Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min environ - 400g de potiron

50cl de lait 50cl d'eau 1 tablette de bouillon de légumes 1 badiane ou anis étoilée 1 c. à café bombée de cannelle moulue 1 oignon 1 c. à soupe d'huile d'olive

Pelez et émincez l'oignon. Épluchez le potiron et coupez-le en gros cubes. Versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, au fond du bol et ajoutez l'oignon émincé. Appuyez sur « low», couvrez et faites cuire 2 minutes. Versez ensuite l'eau et le lait. Ajoutez la tablette de bouillon émiettée, la cannelle en poudre et pulsez 10 secondes pour mélanger. Ajoutez le potiron et la badiane. Faites cuire sur « low » pendant 20 minutes environ jusqu'à ce que les morceaux de potiron soient tendres. Otez la badiane et mixez le tout vitesse 1 ou 2, pour obtenir une consistance crémeuse. Réalisez cette recette avec de la butternut ou du potimarron. Dégustez cette soupe avec des croûtons de pain d'épice.

Soupe tiègue de fruits rouges aux épices

Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min

Le jus d'une orange pressée

100g de sucre de cassonade

2 tranches de pain d'épices

500g de fruits rouges (fraises framboises cassis mûres myrtilles)

1 gousse de vanille 2 bâtons de cannelle 1 badiane ou anis étoilée 2 clous de girofle

Rincez tous les fruits et otez les queues. Fendez la gousse de vanille en deux et récapérez les grains. Versez 25 cl d'eau et le jus d'orange dans le bol du soup maker. Ajoutez les épices : vanille (les grains et la gousse), cannelle, badiane, clous de girofle et le sucre. Allumez le soup maker sur « high » et portez à ébullition pendant 5 minutes. Versez 400g de fruits dans le sirop. (Gardez 100g de fruits frais) Faites cuire position « low » pendant 5 minutes. Versez ensuite la soupe dans un broc et placez-la au réfrigérateur pendant 1 heure. Au moment de servir, otez les épices, répartissez la soupe dans les verres et décorrez de fruits frais. Découpez le pain d'épices en bâtonnets ou mouillettes et servez-les avec la soupe de fruits. Dégustez cette recette tiède et remplacez l'eau par un vin rouge léger.

Préparation: 10 min

Sans cuisson

3 bananas

50cl de sorbet à la noix de coco

Le jus d'un citron vert 1 verre de glace pilée 3 c. à soupe de noix de coco râpée

Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles épaisses.

Arrosez-les de jus de citron.

Versez le sorbet à la noix de coco dans le bol du soup maker, ajoutez le verre de glace pilée.

Mixer vitesse 2 pendant 1 minute.

Ajoutez les morceaux de bananes et le jus de citron, jusqu'à ce que la préparation devienne mousseuse.

Répartissez dans 4 verres et dégustez. Découvrez de coco rapée.

PRODUIT OFFICIEL