OW610110 HOME BREAD BAGUETTE - Machine à pain MOULINEX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Machine à pain
Capacité	Jusqu'à 1 kg de pain
Fonctions principales	Préparation de pain, baguettes, pâtes, confitures
Programmes de cuisson	15 programmes automatiques
Alimentation électrique	220-240 V
Puissance	600 W
Dimensions approximatives	40 x 25 x 30 cm
Poids	5,5 kg
Matériaux	Plastique, acier inoxydable
Entretien et nettoyage	Cuve et accessoires compatibles lave-vaisselle
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité des pièces détachées à vérifier auprès du fabricant
Sécurité	Système de protection contre la surchauffe, pieds antidérapants
Accessoires inclus	Cuillère, verre doseur, livre de recettes
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - OW610110 HOME BREAD BAGUETTE MOULINEX

Comment nettoyer ma machine à pain Moulinex OW610110 ?

Pour nettoyer votre machine à pain, débranchez-la d'abord. Retirez le bac à pain et la pale de pétrissage. Lavez-les à l'eau chaude savonneuse. Essuyez l'intérieur de la machine avec un chiffon humide. Ne plongez pas la machine dans l'eau.

Pourquoi mon pain ne lève-t-il pas correctement ?

Assurez-vous que la levure est fraîche et que les ingrédients sont à température ambiante. Vérifiez également les mesures exactes d'eau et de farine, car un déséquilibre peut empêcher la levée.

Quel type de farine devrais-je utiliser pour faire du pain ?

Utilisez de la farine de blé de type 55 ou 65 pour les pains classiques. Pour des pains spéciaux, vous pouvez utiliser des farines complètes ou de seigle, mais ajustez les quantités d'eau.

Comment puis-je éviter que le pain ne colle au bac ?

Avant d'ajouter la pâte, assurez-vous que le bac est bien graissé avec un peu d'huile. Cela aidera à éviter que le pain ne colle.

La machine fait du bruit lorsqu'elle pétrit. Est-ce normal ?

Oui, un certain bruit est normal lors du pétrissage. Toutefois, si le bruit est excessif ou inhabituel, vérifiez que la pale de pétrissage est correctement installée.

Que faire si le pain est trop dense ?

Un pain trop dense peut être causé par un excès de farine ou par une insuffisance de liquide. Assurez-vous de respecter les proportions recommandées dans le manuel.

Puis-je utiliser des ingrédients supplémentaires comme des noix ou des fruits ?

Oui, vous pouvez ajouter des noix, des fruits secs ou des épices. Ajoutez-les lorsque la machine indique le signal pour ajouter des ingrédients supplémentaires.

Comment puis-je régler la croûte de mon pain ?

Votre machine à pain propose généralement des réglages pour la couleur de la croûte (clair, moyen, foncé). Choisissez simplement le réglage souhaité avant de commencer le programme.

Quelle est la capacité maximale de la machine à pain ?

La Moulinex OW610110 peut faire jusqu'à 1,5 kg de pain.

Comment conserver le pain fait maison ?

Conservez le pain dans un endroit frais et sec, de préférence dans un sac en toile ou une boîte à pain. Évitez de le conserver au réfrigérateur, car cela peut le rendre rassis plus rapidement.

MODE D'EMPLOI OW610110 HOME BREAD BAGUETTE MOULINEX

Une légère oedeur peut se dégager lors de la première utilisation.

FAIRE CONNAISSANCE AVEC VOTRE MACHINE A PAIN

A - couvercle avec hublot
B - tableau de bord
C-curve a pain
D -melangeurs

E-gobeletgradué
f1 - cuillere à soupe
F - dosette double
f2-cuillere a café
G - accessoire "crochet" pour refirer les mélangeurs

b1 - écran de visualisation
b6 - choix des programmes
b3 - selection du poids
b4 - touches de réglage

du départ différé

et du réglage de temps

pour le programme 14

Basique

2 Frangois
3 Complete

4 Sucré

5 Rapide
6 Sans gluten
Sans sel

Riche en oméga 3

9 Damper
10 Cake

1 Confiture
12 Pasta
Pate levée
14 Cuisson

menu

0

T

IMER

b2-bouton

départ/arrêt

b7-voyant de

fonciennement

b5- sélection

de la couleur

de la croute

Le pain joue un role important dans notre alimentation. Qui n'a jamais reve de faire son pain à la maison ? Voici la chose réalisable grâce à la machine à pain.

Que vous soyez novice ou expert, il vous suffira d'ajouter les ingrédients et la machine à pain s'occupera du reste. Vous pourrez réaliser facilement pains, brioches, pâtes, confitures sans aucune intervention. Mais attention, un temps d'apprentissage

est toutefois nécessaire afin d'utiliser au moins votre machine à pain. Prenez le temps de faire connaissance avec elle et ne soyez pas depuis(s) si vos premiers essais paraisent un peu moins que parfaits. Si vous etes impaient, une recette se trouvant dans le paragraph de demarrage rapide vous aidera a faire vos premiers pas. Sachez que la texture du pain obtenu est plus compacte que celle du pain de boulangerie.

PREMIERS PAS

CONSEILS ET ASTUCES POUR REUSSIR VOS PAINS

1. Lisez attentivement le mode d'emploi : on ne fait pas son pain dans cet apparéil comme on le fait à la main !
2. Tous les ingredients utilisés doivent être à température ambiante (sauf indication contraire), et doivent être pesés avec précision.

Mesures les liquides avec le gobelet gradué fourni. Utilisez la dosette double fournie pour mesurer d'un côté les cuillères à café et de l'autre les cuillères à soupe. Des mesures incor-rectes se traduiront par de mauvais résultats.

1. Utilisez des ingrédents avant leur date limite de consommation et conservez-les dans des endroits frais et secs.

2. La précision de la mesure de la quantité de farine est importante. C'est pourquoi la farine doit être pesée à l'aide d'une balance de cuisine. Utilisez de la levure de boulangerie active déhydratée en sachet. Sauf indication contraire dans les recettes, n'utilise pas de levure chimique. Lorsqu'un sachet de levure est ouvert, il doit être utilisé sous 48 heures.

3. Afin d'éviter de perturber la levée des préparations, nous vous conseillons demettre tous les ingréductents dans la cuve dé le début et d'évi ter d'ouvrir le couvercle en cours d'utilisation (sauf indication contraire). Respecter précisé l'ordre des ingréductents et les quantités indiquées dans les recettes. D'abord les liquides ensuite les solides. La levure ne doit pas entra ren contact avec les liquides ni avec le sel.

ORDRE GENÉRAL À RESPECTER :

Liquides (beurre, huile, oeufs, eau, lait) Sel

Sucre

Farine premiere moltié

Lait en poudre

Ingredients spécifiques solides

Farine deuxieme moitié

Levure

Pour faire connaissance avec votre machine à pain nous vous suggérons d'essayer la recette du PAIN BASIQUE pour votre premier pain.

PAIN BASIQUE

(programme 1)

DORAGE > MOYEN

POIDS > 1000 g

TEMPS >3:20

c a c > cuillere a café

c > cuillere a soupe

HUIL >2cAs

EAU > 325 ml

SEL > 2cac

SUCRE > 2 c à s

LAIT EN PoudRE > 2,5 c à s

FARINE > 600 g

LEVURE > 1,5 c à c

Retirez la cuve à pain en soulevant la poignée et en tirant d'avant en arrête pour déclipser chaque coté l'un après l'autre.

Adaptez ensuite les mélangeurs.

Ajoutez les ingrédents dans la cuve dans l'ordre préconisé.

Assurez-vous que tous les ingrédents soient pesés avec exactitude.

Introduisez la cuve à pain. Appuyez sur la cuve d'un coté puis de l'autre pour l'enclenger sur l'entraineur et de manière à ce qu'elle soit bien clipsee des 2 cotés.

Branchez la machine à pain. ÀpRES le signal sonore, le programme 1 s'affiche par défaut, soit 1000 g dorage moyen.

Appuyez sur la touche ①.

Le témoin de fonctionnement s'allume.

Les 2 points de la minuterie clignotent.

Le cycle commence.

A la fin du cycle de cuisson, débranchez la machine à pain. Retirez la cuve à pain en tirant sur la poignée. Utilisez toujours des gants isolants car la poignée de la cuve est chaude ainsi que l'intérieur du couvercle. Démoulez le pain à chaud et placez-le 1 h sur une grille pour refroidir.

Pour chaque programme, un réglage par défaut s'affiche.
Vous devrez donc sélectionner manuellement les réglages sou Haités.

SELECTION D'UN PROGRAMME

Lechioix d'un programme déclenché une suite d'étapes, qui se dérouvent automatiquement lesunes aprèslesautres.

La touche MENU vous permet deCHOISIR un certain nombre de programmes differents. Le temps correspondant au programme s'affiche. Chaque fois que vous appuyez sur la touche (MENU), le numero dans le panneau d'affichage passes au programme suivant et ainsi de 1 à 14 :

1 >pain basique

5 > pain rapide

9 > damper

13 > pâtes levées

2 >pain français

6 >pain sans gluten

10 > cake

14 > cuisson seule

3 > pain complete

7 > pain sans sel

11 > confiture

4 >pain sucré

8 >painriche en oméga 3

12 > pasta

1. Le programme Pain basique permet d'effectuer la plupart des recettes de pain utilisant de la farine de ble.
2. Le programme Pain français correspond à une recette de pain blanc traditionnel français.
3. Le programme Pain complet est à seLECTIONner lorsqu'on utilise de la farine pour pain complet.
4. Le programme Pain sucre est adapté aux recéttes qui contiennent plus de matière grasse et de sucre. Si vous utilisez des préparations pour brioches ou pains au lait prêtes à l'emploi, ne dépassez pas 1000 g de pâte au total.
5. Le programme Pain Rapide est spécifique à la recette du pain RAPIDE. Pour ce programme le réglage du poids et de la couleur ne sont pas disponibles.
6. Le pain sans gluten est à préparer exclusivement à partir de préparations prêtes à l'emploi sans gluten. Il convient aux personnes intolerantes au gluten (maladie de coeliaque) présente dans plusieurs céréales (blé, orge, seigle,avoine, kamut, épeautre,etc...).Reportez-vous aux recommendations specifiques indiquées sur le paquet. La cuve devra être systématiquement nettoyée affirm qu'il n'y ait pas de risque de contamination avec d'autres farines.Dans le cas d'un régime strict sans gluten,assurez-vous que la levure utilisée soit

également sans gluten. La constance des farines sans gluten ne permet pas un mélange optimal. Il faut donc rabattre la pâte des bords lors du pétrossage avec une spatule en plastique couple. Le pain sans gluten sera de constance plus dense et de couleur plus pâle que le pain normal.

1. Le pain est un des alimentents qui apporte la plus grande contribution journaîlée en sel. La réduction de la consommation de sel permet de réduire les risques cardio-vasculaires.
2. Ce pain est riche en acide gras Omega 3 grâce à une recette équilibrée et complète sur le plan nutritionnel. Les acides gras Omega 3 contribuent au bon fonctionnement du système cardiovascularie.
3. Le damper s'inspire d'une recette australienne traditionnellement cuite sur des pierres chaudes. Elle donne un pain compact légèrement brioché.
4. Permet la confection des pâtisseries et gâteaux avec de la levure chimique.
5. Le programme Confiture cuit automatiquement la confiture dans la cuve.
6. Le programme 12 pétrit uniquement. Il est destiné aux pôtes non levées. Ex : noulles.
7. Le programme pâtes levées ne cuit pas. Il corres

pond à un programme de pétissage et de pousse pour toutes les pâtes levées. Ex : la pâte à pizza.

1. Le programme cuisson permet de cuire uniquement de 10 à 70 mn, régliable par tranche de 10 mn en dorage clair, moyen ou foncé. Il peut être sélectionné seul et être utilisé :

a) en association avec le programme pâtés levées,
b) pour rechauffer ou rendre croustillants des pains deja cuits et refroidis,
c) pour finir une cuisson en cas de panne de courant prolongée pendant un cycle de pain.

La machine à pain ne doit pas être laissée sans surveillance lors de l'utilisation du programme 14.

Pour interrompè le cycle avant la fin, arrêtez manuellement le programme par un appui long sur la touche ①.

SELECTION DU POIDS DU PAIN

Le poids du pain se regle par défaut sur 1000 g. Le poids est donné à titre indicatif. Se référer au détaill des recettes pour plus de précisions. Les programmes 5, 9, 11, 12, 13, 14 ne possèdent pas le réglage du poids. Appuyez sur la touche (g) pour régler le poids choisi 750 g, 1000 g ou 1500 g. Le fémon visuel s'allume en face du réglage choisi. Attention : certaines recettes ne permettront pas de réaliser un pain de 750g. Se référer au livre de recettes.

SELECTION DE LA COULEUR DE LA CROUTE (DORAGE)

La couleur de la croûte se règle par défaut sur MOYEN. Les programmes 5, 9, 11, 12, 13 ne possèdent pas le réglage de la couleur. Trois可以选择 sont possibles : CLAIR/MOYEN/FONCE.

Si vous souhaitez modifier le réglage par défaut, appuyez sur la touche jusqu'à ce que le témoin visuel s'allume en face du réglageChoisi.

DéPART / ARRET

Appuyez sur la touche ① pourmettre l'appareil en marche.Le compte a rebours commence.Pour arreterleprogramme ouannulerlaprogrammation differee,appuyez5 secondes sur la touche ①

LES CYCLES

Un tableau pages 10-11 you indique la decomposition des différents cycles suivant le programme choisi.

PÉTRISSAGE

Permet de former la structure de la pate et donc sa capacité à bien lever.

REPOS

Permet à la pâte de se détendre pour améliorer la qualité du pétrissage.

> LEVEE

Temps pendant lequel la levure agit pour faire lever le pain et développer son arôme.

CUISSON

Transforme la pate en mie et permet le dorage et le croustillant de la croute.

MAINTIEN AU CHAUD

Permet de garder le pain
chaud après la cuisson.
Il est toute fois
recommandé
de démouler le pain
dès la fin de la cuisson.

PÉTRISSAGE : la pâté se trouve dans le 1er ou 2erme cycle de péttrissage ou en période de brassage entre les cycles de levées. Au cours de ce cycle, et pour les programmes 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, vous avez la possibilité d'ajouter des ingrédents : fruits secs, olives, lardons etc... Un signal sonore vous indique à quel moment intervenir.

Reportez-vous au tableau récapitulatif des temps de préparation pages 10-11 et à la colonne "extra". Cette colonne indique le temps qui sera affchéé sur l'écran de votre apparéil lorsque le signal sonore retentira. Pour savoir plus précisément au bout de combien de temps se produit le signal sonore, il suffit de retrancher le temps de la colonne "extra" au temps total de cuisson.

Ex: "extra" = 2:51 et "temps total" = 3:13, les ingréduents peuvent être rajoutés au bout de 22 mn.

LEVÉ : la pâté se trouve dans le 1er 2ème ou 3ème cycle de levée.

Cuisson: le pain se trouve dans le cycle final de cuisson. Un témoin visuel s'allume en face "END" indiquant la fin du cycle.

MAINTIEN AU CHAUD: pour les programmes 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, vous pouvez laisser la préparation dans l'appareil. Un cycle de mainien au chaud d'une heures s'enchaine automatiquement après la cuisson.

Un fémoin visuel s'allume en face l. L'afficheur reste à 0:00 pendant l'heure de mainlien au chaud. Un bip retentit à intervalles réguliers.

En fin de cycle l'appareil s'arrête automatiquement après l'émission de 3 bips.

Vous pouvez programmerer l'appareil afin d'avoir\ votre préparation prete à l'heure que vous aurez\ choisisie, jusqu'à 15 h à l'avance.

Les programmes 5, 6, 9, 10, 11, 12, 13, 14 n'ont pas le programme différé.

Cette étape intervient après avoir sélectionné le programme, le niveau de dorage et le poids. Le temps du programme s'affiche. Calculez l'écart de temps entre le moment où vous démarrez le programme et l'heure à laquelle vous souhaitez que votre préparation soit prete. La machine inclut automatiquement la durée des cycles du programme. A l'aide des touches () et () , affichez le temps trouve ( vers le haut et ( vers le bas). Les appuis courts permettent un défillement par tranche de 10mn + bip court. Avec un appui long, le défi

CONSEILS PRATIQUES

En cas de coupure de courant: si en cours de cycle, le programme est interrompu par une coupure de courant ou une fausse manoeuvre, la machine dispose d'une protection de 7 mn pendant lesquelles la programmation sera sauvegardée. Le cycle reprendra où il s'est arrêté. Au-delà de ce temps, la programmation est perdue.

Si vous enchânez deux programmes, attende 1 h avant de démarrer la deuxième préparation.

Pour démouler votre pain : il peut arriver que les mélangeurs restent coincés dans le pain lors du démoulage.

lement est continu par tranche de 10mn

Ex: il est 20 h et vous voulez votre pain prét à 7 h 00 le lendemain matin. Programmez 11 h 00 à l'aide des touches ① et . Appuyez sur la touche ① Un signal sonore est émis. Le témoin visuel s'affiche en face ① et les 2 points du minuteur clignotent. Le compte à rebours commence. Le voyant de fonctionnement s'allume.

Si vous faites une erreur ou souhaitez modifier le réglage de l'heure, appuyez longuement sur la touche ① jusqu'à ce qu'elle émette un signal sonore. Le temps par défaut s'affiche. Renouvelez l'opération. Certains ingrédents sont périssables. N'utilise pas le programme différé pour des recettes contenant : lain frais, oeufs, yaourts, fromage, fruits frais.

Dans ce cas, utilisez l'accessoire "crochet" de la façon suivante :

une fois le pain demoule, couchez-le encore chaud sur le cote et maintenez-le avec la main
munie d'un gant isolant,
insérez le crochet dans l'axe du mélangeur (dessin 1),
tirez delicatement pour refirer le mélangeur (dessin 2),
répétez l'opération pour l'autre mélangeur,
redresse le pain et laissez-le refroidir sur une grille.

LES INGREDIENTS

LES MATIÈRES GRASSES ET HUILES : les matières grasses rendent le pain plus moelleux et plus savoureux. Il se gardera également比较好 et plus longtemps. Trop de gras ralent la levée. Si vous utilisez du beurre, émiètez-le en petits morceaux pour le répartir de façon homogène dans la préparation ou faites-le ramollir. Ne pas incorporer le beurre chaud. Evitez que le gras ne vienne en contact avec la levure, car le gras pourrait empêcher la levure de se réhydrater.

OEufs : les oeufs enrichissant la pate, améliorent la couleur du pain et favorisent un bon développement de la mie. Si vous utilise des oeufs, réduisez la quantité de liquide en conséquence. Cassez l'oeuf et compléter avec le liquide jusqu'à atteoir la quantité de liquide indiquée dans la recette. Les recettes ont été prévues pour un oeuf moyen de

50 g, si les oeufs sont plus gros, ajouter un peu de farine; si les oeufs sont plus petits, il fautmettre un peu moins de farine.

LAIT : vous pouvez utiliser du lait frais ou du lait en poudre. Si vous utiliser du lait en poudre, ajoutez la quantité d'eau initialement prévue. Si vous utiliser du lait frais, vous pouvez également ajouter de l'eau : le volume total doit être égal au volume prévu dans la recette. Le lait a aussi un effet émul-sifiant qui permet d'obtenir des alveoles plus régulières et donc un bel aspect de la mie.

EAU : l'eau réhydrate et active la levure. Elle hydrate également l'amidon de la farine et permet la formation de la mie. On peut replacer l'eau, en partie ou totalement par du lain ou d'autres liquides. Utilise des liquides à température ambiente.

FARINES: le poids de la farine varie sensiblement en fonction du type de farine utilisé. Selon la qualité de la farine, les résultats de cuisson du pain peuvent également varier. Conserve la farine dans un contenant hermetique, car la farine réagira aux fluctuations des conditions climatiques, en absorvant de l'humidité ou au contraire en en perdant. Utilisez de préférence une farine dite "de force", "panifiable" ou "boulangère" plus où une farine standard. L'addition d'avoine, de son, de germe de ble, de seigle ou encore de grains entiers à la pâte à pain, vous donnera un pain plus lourd et moins gros.

L'utilisation d'une farine T55 est recommende, sauf indication contraire dans les recettes.

Nos recettes sont optimisées pour l'emploi d'une farine commune T55. Dans le cas d'utilisation de melanges de farines spéciales pour pain ou brioche ou pain au lait, ne dépassez pas 1000g de pâté au total.

Le tamisage de la farine influe aussi sur les résultats : plus la farine est complète (c'est à dire qu'elle contient une partie de l'enveloppe du grain de ble), moins la pâté lévera et plus le pain sera dense.

Vous trouvez également, dans le commerce, des préparations pour pains prêtes à l'emploi. Reportez-vous aux recommandations du fabricant pour l'utilisation de ces préparations. De façon générale, le choix du programme se fera en fonction de la préparation utilisée. Ex : Pain complet - Programme 3.

SUCRE: privilégiez le sucre blanc, roux ou du miel. N'utilise pas de sucre raffiné ou en morceaux. Le sucre nourrit la levure, donne une bonne saveur au pain et améliore le dorage de la crôte.

SEL : il donne du goût à l'aliment, et permet de réguler l'activité de la levure. Il ne doit pas entraîn en

contact avec la levure. Grace au sel, la pate est ferme, compacte et ne lève pas trop vite. Il améliore aussi la structure de la pâte.

LEVURE : la levure permet de faire lever la pate. Utilisez de la levure de boulangerie active déshydration en sachet. La qualité de la levure peut être variable, elle ne gonifie pas toujours de la même façon. Les pains peuvent donc être différents en fonction de la levure utilisée. Une vente levure ou une levure mal conservée ne fonctionnera pas aussi bien que de la levure déshydratée fraîchement ouverte. Les proportions indiquées sont pour une levure déshydration. En cas d'utilisation de levure fraîche, il faut multiplier la quantité par 3 (en poids) et diluer la levure dans un peu d'eau tiède légèrement sucriée pour une action plus efficace. Il existe des levures déshydratées sous forme de petites billes qu'il faut réhydrater avec un peu d'eau tiède légèrement sucriée. Elles s'utilisent dans les mêmes proportions que la levure déshydration en pailléttes, mais nous vous conseillons cette dernière pour plus de facilité d'utilisation.

LES ADDITIFS (OLIVES, LARDONS ETC) : vous pouvezpersonnaliser vos recettes avec tous les ingrédientsadditionnels que vous souhaitez en prénant soin :

de bien respecter le signal sonore pour l'ajout d'ingREDIENTs, notamment les plus fragiles,
les graines les plus solides ( comme le lin ou le sésame) peuvent être incorporeées lors le début du pétissage pour faciliter l'utilisation de la machine (départ différé par exemple),
de bien égoutter les ingrédients très humides (olives),
de fariner légèrement les ingrédents gras pour une meilleure incorporation,
de ne pas les incorpore en trop grande quantité, au risque de perturber le bon développement de la pâte.

CONSEILS PRATIQUES

La préparation du pain est très sensible aux conditions de température et d'humidité. En cas de force chaleur, il est conseilé d'utiliser des liquides plus frais qu'à l'accoutumée. De même, en cas de froid, il est possible qu'il soit nécessaire de faire tiédir l'eau ou le lait (sans jamais dépasser 35^ ).

Il est aussi parfois utile de vérifier l'etat de la pate en milieu de pétrissage : elle doit former une boule homogène qui se décolle bien des parois.

s'il reste de la farine non incorporee, c'est qu'il fautmettre unpeu plus d'eau,
sinon, il faudra évientuellesment ajouter un peu de farine.

Il faut corriger très doucement (1 cuillère à soupe maxi à la fois) et attendre de constater l'amélioration ou non avant d'intervenir de nouveau.

Une erreur courante est de penser qu'en ajoutant de la levure le pain l'évera davantage. Or, trop de levure fragilise la structure de la pâte qui l'évera beaucoup et s'affaisera lors de la cuisson. Vous pouvez juger de l'état de la pâte juste avant la cuisson en tôtant légèrement du bout des doigs : la pâte doit offrir une légère résistance et l'emprière des doigs doit s'estomper peu à peu.

PROG.

DORAGE

TAILLE

TEMPS (h)

1" PETRISSAGE

REPOS

2" PETRISSAGE

1" LEVEE

3" PETRISSAGE

2" LEVEE

4" PETRISSAGE

3" LEVEE

CUISSON

EXTRA

MAINTIEN AU CHAUD (h)

1

1

750

3:15

0:05:00

0:05:00

0:15:00

0:40:00

0:00:10

0:25:00

0:00:15

0:50:00

0:55

2:55

1:00

1000

3:20

1:00

3:00

1:00

1500

3:25

1:05

3:05

1:00

2

750

3:15

0:05:00

0:05:00

0:12:00

1:05:00

0:02:00

0:30:00

x

0:30:00

0:55

2:55

1:00

1000

3:20

1:00

3:00

1:00

1500

3:25

1:05

3:05

1:00

2

1

750

3:34

0:05:00

0:05:00

0:15:00

1:10:00

0:02:00

0:20:00

x

0:40:00

1:05

3:17

1:00

1000

3:39

1:10

3:22

1:00

1500

3:44

1:15

3:27

1:00

2

750

3:34

0:05:00

0:05:00

0:15:00

1:10:00

0:02:00

0:20:00

x

0:40:00

1:05

3:17

1:00

1000

3:39

1:10:00

1:10

3:22

1:00

1500

3:44

1:15

3:27

1:00

3

1

750

3:37

0:05:00

0:05:00

0:15:00

1:10:00

0:02:00

0:20:00

x

0:40:00

1:00

3:17

1:00

1000

3:42

1:05

3:22

1:00

1500

3:47

1:10

3:27

1:00

2

750

3:37

0:05:00

0:05:00

0:18:00

0:30:00

x

0:40:00

0:02:00

1:00:00

1:00

3:17

1:00

1000

3:42

1:05

3:22

1:00

1500

3:47

1:10

3:27

1:00

4

1

750

3:45

0:10:00

0:05:00

0:18:00

0:30:00

x

0:40:00

0:02:00

1:00:00

1:00

3:17

1:00

1000

3:50

1:05

3:22

1:00

1500

3:55

1:10

3:27

1:00

2

750

3:45

0:10:00

0:05:00

0:18:00

0:30:00

x

0:40:00

0:02:00

1:00:00

1:00

3:17

1:00

1000

3:50

1:10:00

1:05

3:22

1:00

1500

3:55

1:10

3:27

1:00

5

-

1000

1:20

x

x

0:13

x

x

x

x

0:22

0:45

non

1:00

6

1

750

2:15

0:05

x

0:10

x

x

x

x

1:00

1:00

2:05

1:00

1000

2:20

1:10

1:10

1:00

1500

2:25

1:10

2:15

1:00

2

750

2:15

0:15

x

0:10

x

x

x

x

1:00

1:00

2:05

1:00

1000

2:20

1:10

1:10

1:00

1500

2:25

1:15

2:15

1:00

3

750

2:15

0:20

x

0:15

x

x

x

x

1:00

1:05

2:05

1:00

1000

2:20

1:10

2:15

1:00

1500

2:25

1:10

2:15

1:00

Vou n'obtenez pas le résultat attendu? Ce tableau vous aidera a vous repérer.

	Pain trop levé	Pain affaisse après avoir trop levé	Pain pas assez levé	Croûte pas assez dorée	Côtés bruns mais pain pas assez cuit	Côtés et dessus enfarinés
La touche ⑥ a été actionnée pendant la cuisson				●
Pas assez de farine		●
Trop de farine			●			●
Pas assez de levure			●
Trop de levure		●		●
Pas assez d'eau			●			●
Trop d'eau		●			●
Pas assez de sucre			●
Mauvaise qualité de farine			●	●
Les ingrédents ne sont pas dans les bonnes proportions (trop grande quantité)	●
Eau trop chaude		●
Eau trop froide			●
Programme inadapté			●	●

GUIDE DE DEPANNAGE TECHNIQUE

PROBLEMES	SOLUTIONS
Les mélangeurs restent coincés dans la cuve	• Laisser tremper avant de les retiret.
Les mélangeurs restent coincés dans le pain	• Huiler légèrement les mélangeurs avant d'incorporelles ingrédents dans la cuve ou utiliser l'accessoire pour démouler le pain (page 7)
Après appui sur ① rien ne se passé	• La machine est trop chaude. Attendre 1 heures entre 2 cyles. • Un départ différé a étéprogrammé.
Après appui sur ① le moteur tourne mais le pétissage ne se fait pas	• La cuve n'est pas insérée complètement. • Absence de mélangeur ou mélangeur mal mis en place.
Après un départ différé, le pain n'a pas assez levé ou rien ne s'est passé	• Vous avez oublé d'appuyer sur ① après la programmation du départ différé. • La levure est entree en contact avec le sel et/ou l'eau. • Absence de mélangeurs.
Odeur de brûlé	• Une partie des ingrédents est tombée à côte de la cuve :让她se refroidir la machine et nettoyez l'intérieur de la machine avec une éponge humide et sans produit nettoyant. • La préparation a débordé : trop grande quantité d'ingrésidents,notamment de liquide. Respecter les proportions des recettes.

PROG.

DORAGE

TAILLE

TEMPS(h)

1" PETRISSAGE

REPOS

2" PETRISSAGE

1" LEVEE

3" PETRISSAGE

2" LEVEE

4" PETRISSAGE

3" LEVEE

CUISSON

EXTRA

MAINTIEN AU CHAUD (h)

7

1

750 1000 1500

3:37 3:42 3:47

0:05:00

0:05:00

0:15:00

1:05:00

0:02:00

0:30:00

x

0:30:00

1:05 1:10 1:15

3:17 3:22 3:27

1:00 1:00 1:00

2

750 1000 1500

3:37 3:42 3:47

1:05 1:10 1:15

3:17 3:22 3:27

1:00 1:00 1:00

3

750 1000 1500

3:37 3:42 3:47

1:05 1:10 1:15

3:17 3:22 3:27

1:00 1:00 1:00

8

1

750 1000 1500

3:45 3:50 3:55

0:05:00

0:05:00

0:18:00

1:10:00

0:02:00

x

x

1:00:00

1:05 1:10 1:15

3:22 3:27 3:32

1:00 1:00 1:00

2

750 1000 1500

3:45 3:50 3:55

1:05 1:10 1:15

3:22 3:27 3:32

1:00 1:00 1:00

3

750 1000 1500

3:45 3:50 3:55

1:05 1:10 1:15

3:22 3:27 3:32

1:00 1:00 1:00

9

-

1000

1:00

x

x

0:08:00

x

x

x

x

0:10:00

0:42

0:55

1:00

10

1

750 1000 1500

1:20 1:25 1:30

0:10:00

x

x

0:05:00

x

x

x

x

1:05 1:10 1:15

1:15 1:20 1:25

1:00 1:00 1:00

2

750 1000 1500

1:20 1:25 1:30

1:05 1:10 1:15

1:15 1:20 1:25

1:00 1:00 1:00

3

750 1000 1500

1:20 1:25 1:30

1:05 1:10 1:15

1:15 1:20 1:25

1:00 1:00 1:00

11

-

-

1:05

x

x

0:05:00

x

x

x

x

0:10:00

0:50

-

non

12

-

-

0:15

0:03:00

0:12:00

x

x

x

x

x

x

x

-

non

13

-

-

1:25

0:05:00

0:05:00

0:15:00

x

x

x

x

1:00:00

x

-

non

14

1

-

0:10 par tranche de 10 mn

0:10 par tranche de 10 mn

-

non

2

3

Remarque : la durée totale n'inclut pas le temps de maintien au chaud pour les programmes 1 à 10 inclus.

• Débranche l'appareil et laissez-le refroidir.
• Nettoyez le corps de l'appareil et l'intérieur de la cuve avec une éponge humide. Séchez soignement.
• Lavez la cuve et le mélangeur à l'eau chaude.

Si le mélangeur reste dans la cuve, laissez tremper 5 à 10 mn.

• Demontez le couvercle pour le nettoyer à l'eau chaude.
• Ne lavez aucune partie au lave vaisselle.
• N'utilise pas de produit menager, ni tampon abrasif, ni alcohol. Utilisez un chiffon doux et humide.
• N'immergez jamais le corps de l'appareil ou le couvercle.

CONSIGNES DE SECURITE

PARTICIPONS À LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT !

① Voiture appareil contient de nombreux materiaux valorisables ou recyclables.
Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.

• La sécurité de cet appareil est conforme aux règes techniques et aux normes en vigueur.
• Lisez attentivement le mode d'emploi avant la première utilisation de votre apparèt : une utilisation non conforme au mode d'emploi dégagerait le fabriquant de toute responsabilité.
• Cet apparéil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou d'autres personnes sans assistance et supervision si leurs capacities physiques, sensorielles ou mentalles les empêchent d'utiliser l' apparéil en toute sécurité.
• Vérifiez que la tension d'alimentation de votre apparéil corresponde bien à celle de votre installation électrique. Toutée erreur de branchement annule la garantie.
• Branchez impératifement votre apparéil sur une prise de courant reliée à la terre. Le non respect de cette obligation peut provoquer un choc électriche et entraîner évientulement des léasons graves. Il est indispensable pour votre sécurité que la prise de terre corresponde aux normes d'installation électrique en vigueur dans votre pays. Si votre installation ne compte pas de prise de courant reliée à la terre, il est imperatif que vous fassiez intervenir, avant tout branchement, un organismé/agree qui mettra en conformité votre installation électrique.
• Voiture appareil est destiné uniquement à un usage domestique et à l'intérieur de la maison.
• Débranchez votre apparéil dés que vous cesse de l'utiliser et lorsque vous le nettoyez.

• Nuffisiez pas l'appareil si :

• celui-ci a un cordon endommagé ou défectueux.

• l'appareil est tombé et présente des détiérations visibles ou des anomalies de fonctionnement.

Dans chacun de ces cas, l'appareil doit etre envoye au centre SAV le plus proche affin d'évitter tout danger. Consultier la garantie.

• Toute intervention autre que le nettoyage et l'entretien usuel par le client doit être effectuee par un centre service agreé.
• Ne mettez pas l'appareil, le cable d'alimentation ou la fiche dans l'eau ou tout autre liquide.
• Ne laisses pasPENDREle cable d'alimentation a portee demains des enfants.

• Le cable d'alimentation ne doit jamais être à proximé ou en contact avec les parties chaudes de l'appareil, pres d'une source de chaleur ou sur angle vif.

• Si le cable d'alimentation ou la fiche sont endommagés, n'utilise pas l'appareil. Afin d'eviter tout danger, faibles-les obligatoire remplaçer par un centre service/agree (voir liste dans le livre service).

• Ne pas toucher le hublot pendant et juste après le fonctionnement. La température du hublot peut être élevée.
• Ne débranchez pas l'appareil en tirant sur le cordon.
• N'utilise qu'une rallonge en bon état, avec une prise reliée à la terre, et avec un fil conducteur de section au moins égale au fil foumi avec le produit.
• Ne placez pas l'appareil sur d'autres appareils.
• Nutilisez pas l'appareil comme source de chaleur.
• Ne placez jamais de papier, carton ou plastique dans l'appareil et ne posez rien dessus.
• S'il arrivait que certaines parties du produit s'enflammament, ne fentez jamais de les eteindre avec de I'eau. Debranchez I'appareil. Etouffez les flammes avec un linge humide.
• Pour votre sécurité, n'utilise que des accessoaires et des pieces détaches adaptés à votre apparéil.
• Tous les apparèims sont soumis à un contrôle qualité séveré. Des essais d'utilisation pratiques sont faits avec des apparèims pris au hasard, ce qui explique d'eventuelles traces d'utilisation.
• En fin de programme, utilisez toujours des gants de cuisine pour manipuler la cuve ou les parties chaudes de l'appareil. L'appareil devient très chaudpendant l'utilisation.
• N'obstruez jamais les grilles d'aération.
• Faites très attention, de la vapeur peut s'échapper lorsque vous ouvrez le couvercle en fin ou en cours de programme.
• Lorsque vous étés en programme n°11 (confiture, compte) faites attention au jet de vapeur et aux projections chaudes à l'ouverture du couvercle.
• Attention, la pâte en débordant hors de la cavité de cuisson sur l'élement chauffant peut s'enflammer, aussi :
• ne dépassez pas les quantités indiquées dans les recettes.
• ne dépassez pas 1500 g de pâte au total.
• Le niveau de puissance accoustique relevé sur ce produit est de 55 dB.