MODE D'EMPLOI IFW 3844 - IFW 3844 P IX - IFW 3844 H IX INDESIT
Le present manuel contient des consignes de sécurité importantes, qui figuret également sur l'appareil; elles doivent etre lues et observees a tout moment.
Ce symbole indique un danger relat à la sécurité. Il met en garde l'utilisateur et toute autre personne contre les risques potentiels dérivant de l'utilisation de cet appariel.
Tous les messages relatifs à la sécurité sont précédés du symbole de danger et des termes suivants :
DANGER
Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, occasionnera des blessures graves.
AVERTISSEMENT
Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, est susceptible d'entrainer des blessures graves.
Tous les messages relatifs à la sécurité spécifique le danger potentiel auquel ils se refèrent et indiquent comment réduire le risque de lésions, de dommages et de décharges électriques resultant d'une utilisation non réglementaire de l'appareil. Veuillez observer scrupuleusement les directives suivantes :
- Conservez ces directives à portée de main pour toute consultation ultérieure.
- Utilisez des gants de protection pour proceder à toutes les opérations de déballage et d'installation.
- L'appareil doit être manipulé et installé par au moins deux personnes.
- Débranche l'appareil de l'alimentation électrique avant de procédé à l'installation.
- Les opérations d'installation et d'entretien sont du ressort exclusif d'un technicien spécialisé. Celui-ci est tenu de se conformer aux directives du fabricant et aux normes locales en vigueur en matière de sécurité. Pour toute réparation ou tout remplacement de pieces, procédez uniquement aux opérations spécifiées dans le manuel en utilisant les pieces expressément indiquées.
Le remplacement du cordon d'alimentation doit impérativement être réalisé par un électricien qualifié. Contactez un service après-vente/agréé.
- La mise à la terre de l'appareil est obligatoire.
Le cordon d'alimentation doit etre suffisamment long pour permettre le branchement de l'appareil une fois installe dans son logement.
- Afin que l'installation soit conforme aux normes locales de sécurité, utilisez un interrupteur omnipolaire avec une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
- N'utilise pas de rallonges ou de prises multiples.
- Ne branchez pas l'appareil à une prise qui peut être actionnée par une commande à distance ou une minuterie.
- Ne tirez pas sur le cable d'alimentation.
- Une fois l'installation terminée, l'utilisateur ne devra plus pouvoir acceder aux composantes électriques.
- Si la surface de la plaque à induction est fissurée, ne l'utilise pas et éteignez l'appareil pour éviter tout risque de chic electrique (uniquement pour les modèles avec fonction induction).
- Évitez de toucher l'appareil avec les mains mouillées et ne l'utilise pas lorsque vous étes pieds nus.
- Ce four a eté concu uniquement comme appareil menager destiné à la cuisson des aliments. Toute autre utilisation est considérée comme impropre : chauffer des pièces). Le Fabricant décline toute responsabilité en cas de lésion aux personnes ou aux animaux ou de dommages aux biens si ces conseils et précautions ne sont pas respectés.
-
L'appareil, ainsi que ses parties accessibles, peuvent atteindre une température très élevé en cours d'utilisation.
Veiliez à ne pas toucher les résistances chauffantes.
-
Les enfants en bas âge (0-3 ans) et les jeunes enfants (3-8 ans) doivent être tenus à l'écart de l'appareil sauf s'ils se trouvent sous surveillance constante.
- Les enfants âgés de 8 ans et plus, ainsi que les personnes représentant des capacité physiques, sensorieles ou mentales réduites, ou ne possédant ni l'expérience ni les connaissances requises, peuvent utiliser cet apparéil sous la surveillance ou les instructions d'une personne responsable leur ayant expliqué l'utilisation de l' apparéil en toute sécurité, ainsi que les dangers potentiels. Ne laissez pas les enfants de jouer avec l' apparéil. Les enfants ne doivent pas nettoyer, ni procéder à l'entretien de l' apparéil sans surveillance.
- Pendant et après l'utilisation, voirlez à ne pas toucher les éléments chauffants ou les surfaces interieures de l'appareil ; vous risquez de vous brûler.
- Ne touche pas l'appareil avec des chiffons ou autres matériaux inflammables avant que tous les composantes n'aient entièrement refroidi.
- En fin de cuisson, prenez garde en ouvrant la porte. Laissez l'air chaud ou la vapeur s'évacuer progressivement de l'appareil avant d'y accéder. Dansque la porte de l'appareil est fermée, l'air chaud sort à travers l'ouverture située au-dessus du panneau de commande. Évitez d'obstruer les grilles d'aération.
- Munissez-vous de gants pour-retirer les plats et les accessoires du four. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants.
- Ne placez jamais de produits inflammables à l'intérieur du four ou à proximité de celui-ci : ces produits risqueraient de s'enflammer si le four était mis sous tension par inadvertance.
- Evitez de chauffer ou de cuire au four des aliments dans des recipients hermétiques.
- La pression qui se développement à l'intérieur du récipient pourrait le faire exploser et endommager l'appareil.
- N'utilise enaucun cas de reciplents en matière synthetique pour cuire des alimentes au four.
Lorsqu'ellesatteignunetempératuretropélevée,leshuileset lesmatières grassespeuvent s'enflammer facilement.Surveillance régulierement la cuisson des alimentes riches en graisse ou en huié.
- Ne laïsez jamais l'appareil sans surveillance pendant le dessèchement des aliments.
- Si vous préparation nécessite l'utilisation de boissons alcoolisées (rhum, cognac, vin, par exemple), n'oubliez pas que l'alcool s'évapore à hautees températures. Par conséquent, les vapeurs dégagées par l'alcool risquent de s'enflammer en entrant en contact avec l'élement chauffant électrique.
- Lorsqu'elles atteignent une température trop élevée, les huiles et les matières grasses peuvent s'enflammer facilement. Surveillance régulièrement la cisson si vous utilisez une quantité importante de graisse, d'huile ou d'alcool (rhum, cognac, vin, par exemple).
- N'utilisez jamais un apparéil de nettoyage à la vapeur.
- Ne touchez pas le four pendant le nettoyage par pyrolyse. Éloignez les enfants du four pendant le nettoyage par pyrolyse. Tout liquide renversé doit être éliminé de la cavité du four avant le cycle de nettoyage (uniquement pour les fours dotés de la fonction Pyrolyse).
- Pendant et après le cycle de pyrolyse, les animaux doivent rester à l'écart de la zone de l'appareil (uniquement pour les fours équipés d'une fonction Pyrolyse).
- Utilisez uniquement la sonde de températe recommandaee pour ce four.
- N'utilise enaucun cas des produits abrasifs ou des grattoirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre du four, car ils peuvent rayer la surface et, à la longue, briser le verre.
Assurez-vous que l'appareil est hors tension avant de remplacer l'ampoule pour éviter toute décharge électrique.
- N'utilise pas de papier aluminium pour envelopper les aliments dans le recipient pour aliments (uniquement pour les jours avec recipient pour aliments fourni).
Mise au rebut des appareils électroménagers
- Cet apparéil est fabriqué à partir de matérielux entièrement recyclables ou pouvant être réutilisés. Mettez-le au rebut conformément aux réglementations locales en matière d'élimination des déchets. Avant demettre votre apparéil au rebut, coupelez cordon d'alimentation.
Pour toute information supplémentaire sur le traitement et le recyclage des apparils electroménagers, contactez le service local compétent, le service de collecte des déchets menagers ou le magasin où vous avez acheté l'appareil.
INSTALLATION
Après avoir déballé le four, assurez-vous qu'il n'a été endommagé pendant le transport et que la porte ferme parfaitement. En cas de problème, contactez votre revendeur ou le Service Après-Vente le plus proche. Il est recommendé desterolir le four de la base en polystyrene uniquement avant de proceser à l'installation afin d'éviter tout risque de dommage à l'appareil.
PREPARATION DU MEUBLE D'ENCASTREMENT
- Les meubles de cuisine adjacents au four doivent résister à la chaleur (min. 90^ ).
- Procedez à la découpe du meuble avant d'y insérer le four et éliminez soignement les copeaux et la scirure de bois.
Une fois l'installation terminée, la base du four ne doit plus être accessible.
Pour un bon fonctionnement de l'appareil, veillez à ne jamais obstruer l'espace minimal requis entre le plan de travail et le dessus du fou.
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
Vérifiez que la tension figurant sur la plaque signalétique de l'appareil correspond à cette de votre habitation. La plaque signalétique se trouve sur le bord avant du fou (visible lorsque la porte est ouverte).
Le remplacement du cordon d'alimentation (type H05 RR-F 3 x 1,5 mm²) doit etre effectue par un electricien qualifie. Contactez un service après-vente agreé.
CONSEILS D'ORDRE GENÉRAL
Avant d'utiliser le four pour la première fois :
- Retirez les protections en carton, les films plastiques et les étiquettes adhésves sur les accessoires.
Retirez les accessoires du four et faites-le chauffer à 200^ pendant une heures environ afin de faire disparaître les odeurs et les fumées qui se dégagent du matériel isolant et des graisses de protection.
Pendant l'utilisation :
- Évitez de poser des objets lourds sur la porte pour ne pas l'endommager.
- Ne prenez pas appui sur la porte et ne suspendez aucun objet à la poignée.
- Ne recouvre pas l'intérieur du four de papier aluminium.
- Ne verse jamais d'eau dans le four lorsque celui-ci est chaud ; vous risqueriez d'endommager l'émail.
- Evitez de déplacer les ustensiles de cuisson en les faisant glisser sur le fond du four sous peine de rayer le revêtement en émail.
Veillez a ce que les cables electriques d'autres appareils ne puissent ni entrez en contact avec les parties chaudes, ni se coince dans la porte du four.
- Évitez d'exposer le four aux agents atmosphériques.
CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Élimination de l'emballage
Les matériaux d'emballage sont entierement recyclables, comme l'indique le symbole de recyclage (3). Par conséquent, les différents composants du four doivent être mis au rebut dans le respect de l'environnement et des règlementations locales en vigueur en matière d'élimination des déchets.
Mise au rebut de l'appareil
- Cet appeareil porte le symbole conformement à la Directive européenne 2012/19/UE concernant les déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE).
En procedant correctement à la mise au rebut de cet apparéil, vous contribuèrez à empêcher toute conséquence nuisible pour l'environnement et la santé.
Le symbole sur le produit ou sur la documentation qui l'accompagne indique qu'il ne doit pas etre traite comme un dechet domestique, mais doit etre remis a un centre de collecte specialise pour le recyclage des appareils electriques et electroniques.
Conseils pour economiser l'énergie
- Préchauffez le four uniquement si le tableau de cuisson ou votre recette le précise.
- Utilisez des moulés à pâtisserie fonçés, laqués ou émailés, car ils absorbent moins la chaleur.
- Éteignez le four 10 à 15 minutes avant la fin du temps de cuisson prévu. Les alimentés nécessitant un temps de cuisson plus long continuezont à cuire même si le fou est éteint.
DECLARATION D'ÉCOCONCEPTION
Cet appareil satisfait aux exigences d'ecoconception des reglementations européennes n. 65/2014 et n. 66/2014 conformément à la norme européenne EN 60350-1.
DIAGNOSTIC DES PANNES
Le four ne marche pas:
Vérifiez qu'il n'y a pas de coupure de courant et que le four est correctement branché.
- Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème persiste.
La porte ne s'ouvre pas :
- Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème persiste.
IMPORTANT : durant le cycle d'auto-nettoyage, il n'est pas possible d'ouvir la porte du four. Attendez qu'elle se déverrouille automatiquement (voir le paragraphe « Cycle de nettoyage des fours avec la fonction auto-nettoyante »).
Le programmeur électronique ne fonctionne pas :
Si la litter « F » suivie d'un numero s'affiche, contactez le Service après-vente le plus proche. Dans ce cas, spécifiez le numero qui suit la litter « F »
SERVICE APRÈS-VENTE
- Vérifiez d'abord s'il est possible de remédier par vous-même au début à l'aide des conseils fournis dans le chapitre « Guide de dépannage »
- Éteignez puis rallumez l'appareil pour voir si le problème persiste.
Fournissez toujours:
- une brève description de la panne;
le type et le modele exact du four;
la referrer (numero suivant le mot « Service » sur la plaque signaletique) apparaissant sur le bordroit de l'enceinte du four (visible lorsque la porte est ouverte). Le numero de reference est également indiquedans le livret de garantie ;
- cette adresse complète;
- nombre de téléphone.
SERVICE
0000 000 0000
Si le four doit être réparé, adressez-vous à un Service après-venture agree (vous aurez ainsi la garantie que les pièces défectueuses seront remplacées par des pièces d'origine et que la réparation de votre apparéil sera effectué correctement).
PIÉCES DETACHÉES DISPLAYES PENDANT 10 ANS.
NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
N'utilisez pas d'appareil de nettoyage a vapeur.
- Attendez que le four soit froid avant de procéder à son nettoyage.
- Debranche l'appareil avant de procesder a son entretien.
Exterieur du four
IMPORTANT : N'utilise pas de détergents corrosifs ou abrasifs. Si l'un de ces produits entre en contact avec le four par mégarde, essuyez-le immédiatement à l'aide d'un chiffon humide.
Nettoy es surfaces a l'aide d'un chiffon humide. S'il est tres sale, utilisez une solution d'eau avec quelques gouttes de detergent a vaiselle. Essuyez avec un chiffon sec.
Enceinte du four
IMPORTANT : n'utilise pas d'éponges abrasives, de grattoirs métalliques ou de tampons à récurer. À la longue, ceux-ci risquent d'abimer les surfaces émaillées et la vitre de la porte.
- Apre s ch aitis, lsses rir d t e n toy- le, de pere c h s qu it est enore ti e, por viter que les rus d alents ne s incustent ou ne tachent (par exa, alments a haute teneur en sucre).
Utilisez des produits spéciaux pour fours et respectez les directives du fabricant à la dette.
Nettoey la vitre de la porte du four avec un detergent liquide approprié. Pour facilitier le nettoyage de la porte, il vous est possible de la retirer (voir ENTRETIEN).
L'elément chauffant supérieur du gril (voir ENTRETIEN) peut etre abaisse (sur certains modeles uniquement) pour permettre le nettoyage de la voite du fou.
REMARQUE: durant de longues cuissons avec une force teneur en eau (p. ex., pizzas, legumes, etc.), de la condensation risque de se former à l'intérieur de la porte et autour du joint. Lorsque le four est froid, essuyez l'intérieur de la porte à l'aide d'un chiffon ou d'une éponge.
Accessoires:
- Faites tremper les accessoires dans l'eau au détergent à vaissele immédiatement après leur utilisation, en les manipulant avec des gants isolants ou des maniques s'ils sont encore chauds.
Utilisez une Brosse ou une éponge pour détacher facilement les résidus alimentaires.
Nettoyage de la paroi arriere et des panneaux catalytiques lateraux du four (le cas échéant) :
IMPORTANT : n'utilise pas de produits corrosifs ou de détergents abrasifs, de brosses dures, de tampons à récurer pour casseroles ou de bombes pour le nettoyage du four, car ils pouraient endommager la surface catalytique et lui faire perdre ses propriétés auto-nettoyantes.
- Faites fonctionner le four à vide à 200^ pendant environ une heures en seLECTIONnant la fonction Chaleur tournante.
Laissez ensuite refroidir l'appareil, puis élimine les évventuels résidus alimentaires à l'aide d'une éponge.
AVERTISSEMENT
Munissez-vous de gants de protection.
Assurez-vous que le four est froid avant d'effectuer les opérations suivantes.
- Débranche l'appareil avant de procesder à son entretien.
DÉMONTAGE DE LA PORTE
Pour démonter la porte:
- Ouvrez complètement la porte du fou.
- Soulevez les manettes d'arrêt des charnières en les poussant vers l'avant, jusqu'à la butée (Fig. 1).
- Fermez complètement la porte (A), soulevez-la (B) et faites-la pivoter (C) jusqu'à ce qu'elle se décroche (D) (Fig. 2).
Pour remonter la porte :
- Introduisez les charnières dans leur logement respectif.
- Ouvrez complètement la porte du four.
- Abaissez les deux loquets.
- Fermez la porte.
Fig. 1
Fig. 2
DéPLACER L'ÉLÉMENT CHAUFFANT SUPÉRIEUR (CERTAINS MODELES SEULEMENT)
- Déposez les grilles porte-accessoires laterales (Fig. 3).
- Tirez légèrement sur la résistance chauffante (Fig. 4) et abaissez-la (Fig. 5).
- Pour remetre la resistance en place, soulevez-la en la tirant légèrement vers vous. Vérifie qu'elle repose sur les supports lateraux prevus à cet effet.
Fig. 3
Fig. 4
Fig. 5
REEMPLACEMENT DE L'AMPOULE
Pour remplaçer l'ampoule arrêté (si présente) :
- Debranchez le four.
- D\vissez le couvercle de l'ampoule (Fig. 6), remplacez I'ampoule (voir la remarque pour le type d'ampoule), puis revissez le couvercle de I'ampoule (Fig. 7).
- Rebranche le four.
Fig. 6
Fig. 7
REMARQUE:
Utilisez uniquement des ampoules à incandescence de 25-40 W/230 V type E-14, T300 °C, ou des ampoules halogènes de 20-40 W/230 V type G9, T300 °C (selon le modulo).
- Ces ampoules sont disponibles auprès de notre Service après-vente.
- Si vous utilisez des ampoules halogenes, ne les manipulationz pas a mains nues, car vos empreintes risqueraient de les endommager.
IMPORTANT:
- Avant de faire fonctionner le four, contrôle que le cache de l'ampoule a bien et remis en place.
DIRECTIVES POUR L'UTILISATION DU FOUR
VOIR LE PARAGRAPHE SUR L'INSTALLATION POUR LE BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
- Bandeau de commande
- Élement chauffant supérieur/gril
- Système de refroidissement (son le modele)
- Plaque signalétique (à ne pas enlever)
- Ampoule
- Système de ventilation (selon le modele)
- Tournebroche (selon le modele)
- Élement chauffant inférieur (non visible)
- Porte
- Position des grilles
- Paroi arrière
REMARQUE:
- À la fin de la cuisson, après l'arrêt du four, le ventilateur peut continuer de fonctionner pendant un certain temps.
(pour les accessoires fournis avec le four, consultez la fiche technique)
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3
Fig. 4
Fig. 7
Fig. 8
Fig. 5
Fig. 6
Fig. 9
Lèchefrite (Fig. 1)
Pour recueillir les graisses et les particules d'aliments lorsqu'elle est placee sous la grille du four, elle peut aussietre utilise comme plaque pour la cisson de la viande, du poulet, du poisson, etc., avec ou sans legumes. Versez un peu d'eau dans le fond de la lichefrite pour eviter les eclaboussures de graisse et réduire les fumées.
Plaque à pâtisserie (Fig. 2)
Pour la cuisson de biscuits, de gâteaux, de pizzas.
Grille (Fig. 3)
Pour faire griller des alimentes ou comme support de casseroles, de moules à gâteaux et autres recipients. Elle peut être placée à n'importe qu'elle hauteur. Le cote recouré de la grille peut être orienté aussi bien vers le haut que vers le bas.
Panneaux catalytiques lateraux (Fig. 4)
Ces panneaux ont un revetement en email microporeux spécial qui absorbe les éclaboussures de graisse. Il est conseilé d'effectuer un cycle de nettoyage automatique après la cuisson d'aliments particulièrement gras (reportez-vous à la section NETTOYAGE).
Tournebroche (Fig. 5)
Utilisez le tournebroche comme indiqué sur la Fig. 9. Consultez aussi la section « Conseils d'utilisation et suggestions »
Kit pour gril (Fig. 6)
Cette grille est à utiliser en association avec la lèchefte (1) formant un kit pour grill.
Filtre àGRAisses (Fig.7)
Àutiliser unquement pour les ciassons particulierement grasses. Accrochez-le à la paroi arriere de la cavite du four, face au ventilateur. Il peut etre lavé au lavevaisselle et peut etre utilise avec la fonction Chaleur tournante.
Grilles coulissantes (Fig. 8)
Elles permettent aux grilles et aux lèchefrites de sortir à moitié pendant la cuisson. Compatible avec tous les accessoires, elles vont au lave-vaiselle.
Le nombre d'accessoires peut varier en fonction du modele acheté.
Il est possible d'acheter séparation d'autres accessoires auprès du Service Avec-Vente.
INSERTION DE GRILLES ET AUTRES ACCESSOIRES A L'INTÉRIEUR DU FOUR
- Insérez la grille horizontally, avec la partie rehaussée « A » orientée vers le haut (Fig. 1).
- Les autres accessoires, comme la lèchefrite et la plaque à pâtisserie, sont introduits de la même manière que la grille (Fig. 2).
Fig. 1
Fig. 2
- Bouton de selection des fonctions
- Bouton du thermostat
- Voyant rouge du thermostat.
Tournez le bouton de selection des fonctions sur la fonction désirée.
La lumière du four s'allume. Tournez le bouton du thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre sur la température requise.
Le voyant rouge du thermostat s'allume. Il s'eteint à nouveau lorsque la température selectionné du four est atteinte.
En fin de cuisson, tournez les boutons sur « 0 »
TABLEAU DE DESCRIPTION DES FONCTIONS
| FONCTION | DESCRIPTION |
| O | ARRÊT | - |
| ÉCLAIRAGE | Pour allumer la lumière à l'intérieur du four. | |
| CONVENTIONNEL | Fonction adaptée à la cuisson de tout type de plat sur un gradin. Préchauffez le four à la température requise et placez-y le plat lorsque la température définie a été atteinte. Il est conseilé d'utiliser le deuxième ou troisième gradin pour la cuisson. Cette fonction est également indiquée pour la cuisson des plats cuinisés surgelés ; suivez les indications figurant sur l'emballage. | |
| GRILL | Pour faire griller des steaks, des brochettes et des saucisses, gratiner des légumes et dorer du pain. Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lichefrite (à placer sur le premier gradin). Idéalément, la viande doit être returnée pendant la cuisson. | |
| RÉSISTANCE CHAUFFANTE INFÉRIEURE | La fonction peut être utilisée pour terminer la cuisson des tartes farcies ou faire épaisir une soupe. Utilisez cette fonction pendant les 10 à 15 dernières minutes de cuisson. | |
TABLEAU DE CUISSON
| Recette | Fonction | Préchauffage | Gradin(en partant du bas) | Température(°C) | Temps(min) | Accessoires |
| Gâteaux à pâté levée | - | 2 | 160-180 | 35-55 | Grille + moule à gâteau | |
| Biscuits/Tartelettes | - | 3 | 170-180 | 15-40 | Plaque de cuisson | |
| Chouquettes | - | 3 | 180 | 30-40 | Plaque de cuisson | |
| Vol-au-vent/Feuilletés | - | 3 | 180-200 | 20-30 | Plaque de cuisson | |
| Meringues | - | 3 | 90 | 120-130 | Plaque de cuisson | |
| Agneau / Veau / Bœuf /Porc | - | 2 | 190-200 | 90-110 | Lèchefrite ou grille + plat en pyrex | |
| Poulet / Lapin / Canard | - | 2 | 190-200 | 65-85 | Lèchefrite ou grille + plat en pyrex | |
| Dinde / Oie | - | 2 | 190-200 | 140-180 | Lèchefrite ou grille + plat en pyrex | |
| Poisson au four/en papillote (filet, entier) | - | 2 | 180-200 | 50-60 | Lèchefrite ou grille + plat en pyrex | |
| Lasagnes/Pâtes au four/Cannellonis/Tartes | - | 2 | 190-200 | 45-55 | Grille + plat en pyrex | |
| Pain / Fougasse | - | 2 | 190-230 | 15-50 | Lèchefrite ou plaque à pâtisserie | |
| Pizza | - | 2 | 230-250 | 7-20 | Lèchefrite ou plaque à pâtisserie | |
| Rôtie | - | 4 | 200 | 2-5 | Grille métallique | |
| Gratin de légumes | - | 3 | 200 | 15-20 | Grille + plat en pyrex | |
| Filets et steaks de poisson grillés | - | 3 | 200 | 30-40 | Grille + plat en pyrex | |
| Saucisses / brochettes / côtes levées / hamburgers | - | 4 | 200 | 30-50 | Gril + lèchefrite contenant de l'eau sur le 1er gradin, returnez à mi-cuisson | |
REMARQUE : les températures et les temps de cuisson sont valables pour 4 portions.
CONSEILS D'UTILISATION ET SUGGESTIONS
Le tableau indique la fonction la plus appropriée à la cuisson simultanée d'un alimenton donné sur une ou plusieurs grilles à la fois. Les temps de cuisson commencant à partir du moment où le plat est placé dans le four et ne tiennent pas compte du préchauffage (si nécessaire). Les températures et les temps de cuisson sont indicatifs et dépendant de la quantité d'aliments et du type d'accessoire utilisé. Pour commencer, utilisez les températures conseillées les plus basses et si le résultat n'est pas satisfaisant, augmentez-les. Utilisez les accessoires fournis, et de préférence des moules à gâteau ou plaques de cuisson en métal foncé. Vous pouvez aussi utiliser des plats et accessoires en pyrex ou en céramique; les temps de cuisson seront néanmoins sensiblement plus longs. Pour obtenir de更好地 résultats, suivez attentivement les conseils représentés dans le tableau de cuisson pour le choix des accessoires (fournis) à positionner sur les différents gradins. Préchauffez le four lorsque les alimentons à cuire contiennent beaucoup d'eau.
Cuisson simultanée d'aliments différents
En utilisant la fonction « CONVECTION FORCEE » (si présente), il est possible de cuire plusieurs alimentes nécessitant la même température au même moment (par exemple : poisson et légumes), sur différentes grilles. Enlevez les alimentés qui demandent moins de cuisson et laissez dans le four les alimentés qui ont besoin de plus de cuisson.
Desserts
Cuisez les patiseries sur un seul gradin avec la fonction traditionnelle. Utilisez des mouses à gâteau en métal foncé et place-les toujours sur la grille fournie. Pour la cuisson sur plusieurs gradins, Sélectionnéz la fonction Air foncé et disposez les mouses à gâteau décalés sur les gradins, de manière à favoriser la circulation de l'air chaud.
Pour verifier si un gâteau contenant de la levure est cuit, introduisez un cure-dent au centre du gâteau. Si le cure-dent en ressort sec, cela signifie que le gâteau est cuit.
Si you utilise des moules antiadhésifs, ne beurrez pas les bords; le gâteau pourrait ne pas lever de manière homogène sur les bords.
Si le gâteau « s'affaisse» durant la cuisson, sélectionné une température plus basse la prochaine fois. Vous pouvez également réduire la quantité de liquide et mélanger la pâte plus delicatement.
La pâtisserie avec une garniture juteuse (gâteaux au fromage ou avec des fruits) requiert la fonction « CONVECTION FORCEE » (si présente). Si le fond de la tarte est trop humide, descendez la grille et saupoudrez la base avec de la chapelure ou des biscuits émiettés avant de la garnir.
Viandes
- Utilisez tout type de plat à four ou plat en pyrex adapté à la talle du morceau de viande à cuire. Pour les rôts, ajoutez de préférence du bouillon au fond du plat et arroez la viande durant la cuisson pour la rendre plus savoureuse. Lorsque le rôti est cuit, laissez-le reposer 10-15 minutes au four ou enveloppez-le de papier aluminium.
Si you desirez faire griller de la vande, choisissez des morceaux de la meme epaiseur pour obtenir une cuisson uniforme. Les morceaux de viande tres epais ont un temps de cuisson plus long. Pour eviter de bruler la vande sur l'extérieur, eoignez-la du grill en plaantant la grille sur un gradin inférieur. Retournez la vande aux deux tiers de la cuisson.
Il est conseilé d'utiliser une lèchefte contenant un demi-litre d'eau, directement sous la grille sur laquelle la viande à griller a été placée, pour recueillir le jus de cuisson. Ajoutez de l'eau si nécessaire.
Tournebroche (disponible uniquement sur certains modèles)
Utilisez cet accessoire pour faire roir de gros morceaux de viande et des volaires de façon uniforme. Enfilez la viande sur le tournebroche, fixez-la avec une ficelle de cuisine s'il s'agit d'un poulet et vérifie qu'il ne rouge pas avant d'installer la broche dans son logement sur la paroi frontale du four, puis posez-la sur son support. Pour éviter la formation de fumée et recueillir les jus de cuisson, nous conseillons de placer une l'echefrite sur le premier gradin avec un demi-litre d'eau. La broche est dotée d'une poignée en plastique qu'il faut enlever avant de lancer la cuisson et qu'il faut replacer en fin de cuisson pour sortir la viande du four sans se brûler.
Pizza
Graisses tegereent les plaques pour obtenir une pizza a base croustillante. Repartissez la mozzarella sur la pizza aux deux tiers de la cuisson.
Fonction levage de la pâte (disponible uniquement sur certains modèles)
Il est conseilé de couvir la pâte avec un torchon humide avant de la mesure au four. Les temps de levage de la pâte avec cette fonction diminuente d'environ un tiers par rapport aux temps de levage à température ambiente (20-25 °C). Le temps de levage pour 1 kg de pâte à pizza est d'environ une heures.
Imprimé en Italie
07/2016
400010907207
