GG 5260 - Réfrigérateur commercial LIEBHERR - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil GG 5260 LIEBHERR au format PDF.
| Intitulé | Description |
|---|---|
| Type de produit | Réfrigérateur congélateur |
| Caractéristiques techniques principales | Réfrigérateur à deux compartiments avec technologie No Frost |
| Alimentation électrique | 220-240 V, 50 Hz |
| Dimensions approximatives | Hauteur : 185 cm, Largeur : 60 cm, Profondeur : 65 cm |
| Poids | Environ 80 kg |
| Capacité totale | Environ 500 litres |
| Classe énergétique | A++ |
| Fonctions principales | Contrôle de température électronique, éclairage LED, alarme de porte ouverte |
| Entretien et nettoyage | Nettoyage intérieur régulier, dégivrage automatique |
| Pièces détachées et réparabilité | Disponibilité de pièces de rechange via le service après-vente |
| Sécurité | Système de verrouillage de porte, protection contre les surcharges électriques |
| Informations générales utiles | Garantie de 2 ans, service client disponible pour assistance technique |
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MODE D'EMPLOI GG 5260 LIEBHERR
Mode d'emploi original
Congélateur
Lire le mode d'emploi avant la mise en service
GG 4010
GG4060
GG 5210
GG 5260
7085 375-02
Sommaire
Classification des avertissements. 20
Base de données EPREL 20
Recommandations et consignes de sécurité 20
Symboles sur l'appareil 21
Utilisation conforme 21
Utilisation non conforme prévisible 21
Déclaration de conformité 21
Émission acoustique de l'appareil 21
Classe climatique 21
Description de l'appareil 21
Mise en place 22
Alignement de l'appareil 22
Dimensions 22
Raccordement électrique 22
Éléments de commande et de contrôle 22
Mise en marche et arrêt de l'appareil 22
Réglage de la température 23
Alarme porte ouverte. 23
Alarme température 23
Affichage de coupure de courant 23
Mode de réglage 23
Serrure de sécurité 24
Conservation 24
Dégivrage 24
Nettoyage 24
Pannes éventuelles 24
Arrêt prolongé 24
Protection de l'environnement. 24
Inversion du sens d'ouverture de la porte 25
Classification des avertissements
| DANGER | indique une situation dangereuse imminente entrainant la mort ou des blessures corporelles gravessiellen n'est pas évitée. |
| AVERTISSEMENT | indique une situation dangereuse susceptible d'entrainer la mort ou des blessures corporelles graves sielle n'est pas évitée. |
| PRUDENCE | indique une situation potentiellement dangereuse pouvant entrainer des blessures moyennes ou légères si elle n'est pas évitée. |
| ATTENTION | indique une situation dangereuse susceptible d'entrainer des dommages matériels si elle n'est pas évitée. |
| Remarque | indique les remarques et conseils utiles. |
Base de données EPREL
À partir du 1er mars 2021, les informations relatives à l'étiquetage énergétique et aux exigences d'écoconception seront consulables dans la base de données sur les produits européen (EPREL). Pour accéder à la base de données sur les produits, rendez-vous sur https://eprel.ec.europa.eu/. Il vous sera alors demandé de saisir la référence du modèle. La référence du modèle figure sur la plaquette signalétique.
Recommandations et consignes de sécurité
- AVERTISSEMENT: ne pas obturerrer les ouvertures de ventilation du boîtier de l'appareil ou de la niche d'encastrement.
- AVERTISSEMENT : pour accélérer le dégivrage, utiliser uniquement les dispositifs mécaniques et les moyens recommandés par le constructeur.
- AVERTISSEMENT : ne pas endommager le circuit frigorifique.
- AVERTISSEMENT : ne pas faire fonctionner à l'intérieur du compartiment réfrigérateur des appareils électriques qui ne correspondent pas au type de conception recommandé par le fabricant.
- AVERTISSEMENT : le câble d'alimentation ne doit pas être endommagé lors de l'installation de l'appareil.
- AVERTISSEMENT : les prises/répartiteurs multiples ainsi que d'autres appareils électroniques (par ex. transformateurs halogènes) ne doivent pas être placés et utilisés à l'arrêt des appareils.
- AVERTISSEMENT : cet appareil doit être fixé conformément aux consignes du mode d'emploi afin d’éviter les dangers dus à une mauvaise stabilité.
- Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans et plus, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de reconnaissance, si elles ont pu bénéficier d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation en toute sécurité de l'appareil et comprenant les dangers en résultant. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage ou la maintenance par l'utilisateur ne doit pas être réalisés par des enfants sans surveillance.
- Ne pas conserver de matières explosives comme des bombes aérosols à gaz propulseur inflammable à l'intérieur de l'appareil.
- Afin d'éviter tout accident matériel ou corporel, faire installer l'appareil par 2 personnes.
- À proufs déballage, vérifier que l'appareil n'est pas endommagé. En cas de dommage, contacter le fournisseur. Ne pas brancher l'appareil à l'alimentation électrique.
- Éviter le contact prolongé de la peau avec des surfaces froides (par ex. produits réfrigérés/surgelés). Si besoin, prendre les mesures de protection nécessaires (par ex. gants).
- Les réparations et interventions au niveau de l'appareil doivent être effectuées uniquement par le service après-vente ou par du personnel spécialisé formé à cet effet. Cette consigne s'applique également au remplacement du cable d'alimentation.
- lorsqu'elle est visiblement débranchée.
- Respecter scrupuleusement les consignes du mode d'emploi concernant la mise en place, le raccordement électrique et l'élimination de l'appareil.
- En cas de panne, débrancher l'appareil ou désactiver le fusible.
- Pour débrancher l'appareil, saisir directement la prise. Ne pas tirer sur le câble.
- S'assurer que les aliments stockés au-delà de leur date limite de conservation ne seront pas consommés. Jeter enonce et due forme les aliments stockés au-delà de leur date limite de conservation.
- Éviter toute flamme vive ou source d'allumage à l'intérieur de l'appareil.
Symboles sur l'appareil
| Le symbole peut se couver sur le compresseur. Il se refère à l'huile dans le compresseur et signale le danger suivant: Peut être mortel en cas d'ingestion ou de pénetration dans les voies respiratoires. Cet averissement est important lors du recyclage. Il n'y a aucun danger pendant le fonctionnement normal. | |
| Avertissement concernant les matières inflam-mables. | |
| VIP / P-DC | Cet autocollant ou un autocollant similaire peut se couver au dos de l'appareil. Il concerne les panneaux revétus de mousse se trouvant dans la porte et/ou l'enveloppe extérieure. Cet averissement est important lors du recyclage. Ne pas enlever l'autocollant. |
Utilisation conforme
L'appareil est uniquement conçu pour la réfrigération de denrées alimentaires.
Cet appareil peut être utilisé pour la présentation d'aliments, y compris les boissons, vendues au détail. Ces appareils sont destinés à un usage commercial dans les restaurants, les cantines, les hôpitaux et les établissements industriels tels que les boulangeries, les boucheries, les supermarchés, etc.
Ce congélateur professionnel convient à la conservation d'aliments surgelés. Il n'est pas adapté à la présentation ou au retrait d'aliments par des clients.
L'appareil est conçu pour fonctionner dans des locaux fermés. Toute autre utilisation est non-conforme.
Ne pas utiliser l'appareil aux fins suivantes :
- Stockage et réfrigération de médicaments, plasma sanguin, préparations de laboratoire ou autres substances et produits similaires mentionnés dans la directive européenne 2007/47/CE relative aux dispositifs médicaux.
- Utilisation dans des zones à risque d'explosion
- Utilisation à ciel ouvert ou dans des zones humides ou à risque de projection d'eau.
Une utilisation non conforme de l'appareil entraîne des altérations voire des dommages irrémédiables sur les produits stockés
Déclaration de conformité
L'étanchéité du circuit réfrigérant est contrôlée. Cet appareil est conforme aux prescriptions de sécurité applicables et satisfait ainsi aux prescriptions définies par les directives UE, 2006/42/EG, 2014/30/EU, 2009/125/EG et 2011/65/EU.
Émission acoustique de l'appareil
Le niveau sonore durant le fonctionnement de l'appareil est inférieur à 70 dB(A) (puissance sonore rel. 1 pW).
Classe climatique
La classe climatique indique la température ambience à laquelle l'appareil doit être utilisé pour atteindre la performance frigorifique maximale et l'hygrométrie maximale dans la salle d'installation de l'appareil pour qu'aucun condensat se forme.
La classe climatique est indiquée sur la plaquette signalétique.
| Classe climatique | Température ambiente maxi. | Hygrométrie relative maxi. |
| 3 | 25 °C | 60 % |
| 4 | 30 °C | 55 % |
| 5 | 40 °C | 40 % |
| 7 | 35 °C | 75 % |
La température ambianteminimale autorisée au lieu d'installation est de 10°C.
Description de l'appareil
Éléments de commande et de contrôle Serrure Plaquette signalétique Corbeilles Pieds réglables
Attention
La charge maximale par corbeille est de 30kg
Mise en place
- Ne pas placer l'appareil dans une zone à ensoleillement direct, à côté d'une cuisine, d'un chauffage ou équivalents.
- Ne poser aucun appareil générateur de chaleur (four à micro-ondes, grille-pain etc.) sur votre appareil.
- Plus il y a de réfrigérant dans l'appareil, plus la pièce où se trouve l'appareil doit être grande. En cas de fuite, un mélange inflammable de gaz et d'air peut se former dans des pièces trop étroites. Pour 8 g de réfrigérant, la pièce où l'appareil est installé doit être d'au moins 1m³. Les spécifications du réfrigérant figurent sur la plaque signalétique à l'intérieur de l'appareil.
- Toujours placer l'appareil directement contre le mur.
- Dans le cas où plusieurs appareils sont disposés côte à côte, un espace de 30 mm doit être laissé entre les appareils. Si cet espacement est trop petit, de l'eau de condensation peut se former sur les parois latérales des appareils.
Alignement de l'appareil
- Placer l'appareil à son emplacement dans sa position définitive.
- Les irrégularités du sol peuvent être compensées grâce aux pieds réglables.
Remarque
L'appareil doit être aligné horizontalement et verticalement. S'il est placé de façon inclinée, le corps de l'appareil peut se déformer et la porte ne ferme plus correctement.
Avertissement
La hauteur du pied réglable peut être ajustée de 150 mm à 180 mm.
Ne pas dépasser une hauteur de 180 mm ! La partie inférieure du pied réglable peut se détacher et l'appareil risque de se renverser.
Cela peut entraîner des blessures graves voire mortelles.
Dimensions
Raccordement électrique
Seul courant alternatif doit être utilisé pour alimenter l'appareil.
La tension et la fréquence admissibles sont indiquées sur la plaquette signalétique. L'emplacement de la plaquette signalétique figure dans le chapitre Description de l'appareil.
La prise doit être mise à la terre conformément aux normes électriques et protégée par un fusible. Le courant de déclenchement du fusible doit être situé entre 10 A et 16 A.
La prise ne doit pas se trouver derrière l'appareil et doit être facilement accessible.
Ne pas brancher l'appareil à une rallonge ou à une multiprise.
Ne pas utiliser d'onduleurs (conversion du courant continu en courant alternatif ou triphase) ou de fiches économie d'énergie. Risque d'endommagement du système électronique!
Éléments de commande et de contrôle
(1)
Affichage température (display) Touche de réglage température Touche Marche-Arret Touche d'arrêt alarmé
Symboles affichés
Le mode de réglage est activé (activation de la sécurité enfants et réglage de l'intensité lumineuse de l'affichage)
Alarme (le symbole clignote lorsque la température à l'intérieur de l'appareil est trop élevée ou trop BASSE)
La sécurité enfants est activée
Symbole panne de réseau
DEMO Le mode de presentation est activé
Mise en marche
Appuyer sur la touche On/Off pour que l'affichage de température s'allume.
Arrêt
Appuyer sur la touche On/Off pendant environ 3 secondes pour que l'affichage de température s’éteigne. En plus, une alarme sonore retentit.
Réglage de la température
Appuyez sur la touche Up/Down. L'affichage de température clignote.
Appuyer sur la touche Up/Down ; sur l'affichage de la température, le voyant de la température directement inférieure s'allume.
Appuyer sur la touche Up/Down jusqu'à ce que la valeur vous l'affiche.
Environ 5 secondes après toute dernière pression sur une touche, l'électronique de l'appareil passe automatiquement à l'affichage de la température instantanée.
La température peut être réglée sur une plage allant de -14°C à -28°C.
Remarque
Dans la zone la plus chaude de l'intérieur de l'appareil, la température peut être supérieure à la température régée.
Si la porte est ouverte pendant une période prolongée, il peut y avoir une augmentation significative de la température dans les compartiments de l'appareil.
Alarme porte ouverte
Lorsque la porte reste ouverte pendant plus de 180 s, l'alarme sonore retentit.
Si la porte doit rester ouverte plus longtemps lors du rangement des produits, appuyer sur la touche Alarme pour éteindre l'alarme sonore.
En refermant la porte, vous reactivez la fonction d'alarme.
Alarme température
En cas de températures non autorisées à l'intérieur de l'appareil, l'alarme sonore retentit et l'affichage de la température clignote.
Après une longue coupure de courant, la température à l'intérieur de l'appareil peut être trop élevée. Lorsque la coupure de courant est terminée, la diminution de la température est visible sur l'affichage.
- Appuyer sur la touche Alarm pour éteindre l'alarme sonore.
L'affichage de la température arrête de clignoter lorsque la température interieure atteint la valeur réglée.
Alarme température sur un appareil défectueux
En cas de défaut de l'appareil, la température intérieure peut être trop élevée ou trop BASSE. L'alarme sonore se déclenche et l'affichage de la température clignote.
Si une température trop élevée (chaude) s'affiche, d'abord vérifier que la porte est bien fermée. Si la valeur de la température affichée est toujours trop haute ou trop BASSE au bout d'une heure, contacter le S. A. V.
- Appuyer sur la touche Alarme pour éteindre l'alarme sonore.
Affichage de coupure de courant
Lorsque l'affichage indique ±b, une coupure de courant a fait augmenter la température de congélation de manière excessive.
Appuyer sur la touche Alarm.
La température la plus élevée atteinte pendant la coupure de courant s'affiche. Contrôler l'état des aliments selon la température indiquée.
Ne pas recongeler d'aliments décongelés!
En appuyant encore une fois sur la touche Alarm, l'affichage s'éteint.
Mode de réglage
Le mode de réglage vous permet d'utiliser la sécurité enfants et de modifier l'intensité lumineuse de l'affichage. La sécurité enfants vous permet de protéger l'appareil contre tout arrêt involontaire.
Activer la sécurité enfants
Appuyer sur Affichage =
Appuyer sur Affichage =
Sortir du mode de réglage en appuyant sur la touche
Déactiver la sécurité enfants
Appuyer sur pendant 5 sec. Affichage =
Appuyer sur Affichage =
Appuyer sur Affichage =
Sortir du mode de réglage en appuyant sur la touche
Réglage de l'intensité lumineuse de l'affichage
Appuyer sur Affichage =
Appuyer sur Affichage =
Régler l'intensité lumineuse voulue à l'aide de la touche Up/Down.
h1 = intensité lumineuse minimale
h5 = intensité lumineuse maximale
Appuyer sur
Affichage = H
Sortir du mode de réglage en appuyant sur la touche
Le réglage de l'intensité lumineuse s'active au bout d'une minute.
Lorsqu'une touche est pressée, l'affichage s'allume à l'intensité lumineuse maximale pendant 1 minute.
À la mise en service de l'appareil, l'intensité lumineuse régée ne s'applique que si la température intérieure régée pour l'appareil est atteinte.
Serrure de sécurité
La serrure est équipée d'un mécanisme de sécurité.
Fermer l'appareil à clé
- Insérer la clé en suivant la direction 1 indiquée. Tourner la clé à
Pour ouvrir de nouveau l'appareil, procéder aux étapes dans le même ordre.
Attention
Conserver la viande ou le poisson crus dans des récipients fermés et propres sur la surface de rangement inférieure du réfrigérateur/congélateur de façon à ce qu'ils ne soient pas en contact avec les autres alimentés et qu'aucun liquide ne goutte dessus.
Le non-respect de ces consignes peut entraîner l'altération des aliments.
Dégivrage
Après un certain temps, une couche de givre ou de glace se forme sur les plaques. Si cette couche devient trop épaisse, elle augmente la consommation d'énergie. Il convient donc de procéder régulièrement au dégivrage des plaques.
- Pour procéder au dégivrage, arrêter l'appareil. Débrancher la prise !
- Déplacer les produits dans d'autres appareils.
- Laisser la porte ouverte pendant le dégivrage.
- Après environ 20 minutes de dégivrage, la couche de givre ou de glace peut être décollée et retirée à la main.
- Éponger l'eau restante avec un linge et nettoyer ensuite l'intérieur de l'appareil.
Avertissement
Mettre impérativement l'appareil hors service avant de procéder au nettoyage. Débrancher l'appareil ou désactiver le Fuse !
Les surfaces susceptibles d'entrer en contact avec les aliments et les systèmes d'évacuation accessibles doivent être nettoyées régulièrement!
Attention
Risques d'endommagement de composants de l'appareil et de blessure due à la vapeur chaude.
Ne pas nettoyer l'appareil à l'aide d'appareils de nettoyage à vapeur!
- Nettoyer l'intérieur, les équipements intéérieurs ainsi que les parois extérieures de l'appareil avec de l'eau tiède mélangée à de faibles quantités de produit à vaisselle. N'utiliser ni détergents sableux ou acides, ni solvants chimiques.
- Afin d'éviter tout court-circuit, vérifier que l'eau de nettoyage ne s'infiltré pas dans les composants électriques lors du nettoyage de l'appareil. Afin d'éviter tout court-circuit, vérifier que l'eau de nettoyage ne s'infiltre pas dans les composants électriques lors du nettoyage de l'appareil.
- Essuyer soigneusement tous les éléments avec un chiffon sec.
- Ne pas déterminer ou enlever la plaquette signalétique située à l'intérieur de l'appareil - elle est importante pour le S. A. V.
Pannes événuelles
C6 ou F3 s'affiche. - Il s'agit d'un défaut de l'appareil. Contacter le S. A. V.
Vous pouvez remédier vous-même aux pannes suivantes en contrôlant les causes possibles :
- L'appareil ne fonctionne pas :
-L'appareil est-il en position marche? -La prise de courant est-elle bien enfoncée - Le fusible de la prise est-il en bon état?
- Le groupe compresseur ne démarre pas mais une valeur est indiquée sur l'affichage de température lors du branchement de la prise.
- Le mode de présentation est activé. Contacter le S. A. V.
- La température n'est pas assez BASSE :
- Le réglage de la température est-il correct? (voir chapitre "Réglage de la température")
- Le thermomètre supplémentaire placé dans l'appareil indique-t-il la bonne température ? - La ventilation est-elle correctement assurée ?
- L'appareil a-t-il été installé trop près d'une source de chaleur ?
Si aucune des raisons mentionnées ci-dessus n'aide à résoudre le problème et que vous ne pouvez remédier vous-même à la panne, veuillez alors consulter chez S. A. V. le plus proche en lui indiquant la désignation (1), le numéro S. A. V. (2) et le numéro de l'appareil (3) figurant sur la plaquette signalétique.
L'emplacement de la plaquette signalétique figure dans le chapitre Description de l'appareil.
Arrêt prolongé
Si l'appareil reste vide pendant une période prolongée, l'éteindre, le dégivrer, le nettoyer, le sécher et laisser sa porte ouverte pour éviter la formation de moisissures.
Protection de l'environnement
L'appareil contient des matériaux à amener à un lieu de recyclage spécial. L'élimination d'anciens appareils est à réaliser en respectant les prescriptions en vigueur.
valeur et est à L'élimination correcte selon les lois locales en
Veiller à ne pas endommager le circuit de l'ancien appareil lors de son enlèvement.
frigorifique de
Cet appareil contient des gaz inflammables dans le circuit frigorifique et la mousse isolante.
Des informations sur l'élimination appropriée peuvent être obtenues auprès de l'administration de la ville ou de la commune ou d'une société d'enlèvement des déchets.
Inversion du sens d'ouverture de la porte
1. Sortir la vis du support inférieur.
- Retirer le pivot inférieur de la porte en le dévissant d'un demi-tour.
- Insérer le pivot sur le côté opposé en le vissant d'un demi-tour.
- Soulever la porte, la faire glisser sur la droite et l'enlever.
- Faire glisser la porte sur le pivot supérieur.
- Poser les éléments de la charnière supérieure sur le côté opposé.
- Faire coulisser la porte de la gauche vers l'intérieur.
- Fixer le pivot de la porte à l'aide d'une vis.
- Placer le support inférieur et le cache sur le côté opposé.
- Inverser la poignée et les bouchons de la porte.
