T48BD00N0 - Induction Cooktop NEFF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Table de cuisson à induction
Nombre de zones de cuisson	4 zones de cuisson
Dimensions approximatives	60 cm x 52 cm
Type de commande	Commandes tactiles
Alimentation électrique	230 V
Puissance totale	7400 W
Fonctions principales	Boost, minuterie, détection de casserole
Entretien et nettoyage	Surface en vitrocéramique facile à nettoyer
Sécurité	Verrouillage de sécurité, arrêt automatique
Compatibilités	Compatible avec les ustensiles de cuisson induction
Poids	Environ 10 kg
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité de pièces détachées via le service après-vente

FOIRE AUX QUESTIONS - T48BD00N0 NEFF

Comment allumer la plaque de cuisson NEFF T48BD00N0 ?

Pour allumer la plaque, touchez le bouton de mise en marche, puis sélectionnez une zone de cuisson et réglez la température souhaitée.

Que faire si la plaque ne chauffe pas ?

Vérifiez que la plaque est correctement branchée et que le disjoncteur n'a pas sauté. Assurez-vous également que la zone de cuisson est bien sélectionnée.

Comment nettoyer la surface de la plaque ?

Utilisez un nettoyant doux et un chiffon non abrasif. Évitez les produits chimiques agressifs qui pourraient endommager la surface.

La plaque émet un bip constant, que faire ?

Un bip constant indique généralement un problème de sécurité. Vérifiez que la plaque est correctement installée et que rien n'obstrue les capteurs.

Comment verrouiller les commandes pour éviter les manipulations accidentelles ?

Pour verrouiller les commandes, maintenez enfoncé le bouton de verrouillage pendant quelques secondes jusqu'à ce que l'icône de verrouillage s'affiche.

Quelle est la puissance maximale de la plaque de cuisson ?

La puissance maximale de la plaque NEFF T48BD00N0 est de 7400 W, répartie sur les différentes zones de cuisson.

Comment régler la minuterie de la plaque ?

Pour régler la minuterie, appuyez sur le bouton de minuterie et utilisez les touches + ou - pour ajuster le temps souhaité.

Que faire si un message d'erreur s'affiche ?

Consultez le manuel d'utilisation pour identifier le message d'erreur. Si le problème persiste, contactez le service client.

La plaque fait des bruits étranges, est-ce normal ?

Des bruits légers peuvent être normaux, mais si le bruit est fort ou persistant, il est conseillé de faire vérifier l'appareil par un professionnel.

Est-ce que la plaque est compatible avec tous les types de casseroles ?

La plaque est compatible avec les casseroles en acier inoxydable, en fonte et en fer. Évitez les casseroles en aluminium non compatibles.

MODE D'EMPLOI T48BD00N0 NEFF

Table de cuisson induction

[fr] Manuel d'utilisation

T4..D0...

Pour plus d'informations, veuillez vous reporter au Guide de l'utilisateur numérique.

Table des matières

1 Sécurité 2
2 Éviter les dommages matériels 4
3 Protection de l'environnement et economies d'énergie 5
4 Ustensiles appropriés 6
5 Description de l'appareil 7
6 Utilisation 8
7 Zone de maintainen au chaud. 9
8 Zone de cuisson pour faitout 10
9 Fonctions de temps 10
10 PowerBoost. 10
11 Fonction Maintien au chaud. 11
12 Sécurité enfants 11
13 Protection anti-effacement 11
14 Coupure de sécurité individuelle 12
15 Reglages de base 12
16 Test casserole 13
17 Nettoyage et entretien 14
18 Dépannage 14
19 Mise au rebut. 15
20 Service après-venture 16
21 Plats tests. 16

1 Sécurité

Respectez les consignes de sécurité suivantes.

1.1 Indications generales

Lisez attentivement cette notice.
- Conserve les notices, la carte de l'appareil ainsi que les informations produit en vue d'une réutilisation ultérieure ou pour un futur nouveau propretaire.
- Ne branchez pas l'appareil si ce dernier a été endommagé durant le transport.

1.2 Utilisation conforme

Seul un personnel qualifié et/agréé peut raccorder l'appareil sans fiche. En cas de dommages dus à un raccordement incorrect, il n'y aeldom droit à la garantie.

La sécurité d'utilisation est garantie uniquement en cas d'installation correcte et conforme aux instructions de montage. Le monteur est responsable du fonctionnement correct sur le lieu où l'appareil est installé. Utilisez l'appareil uniquement :

• pour préparer des aliments et des boissons.
  ■ sous surveillance. Surveillance constament les processus de cuisson de courte durée.
• pour un usage privé et dans les pieces fermées d'un domicile.
• à une hauteur maximale de 4000 m au-dessus du niveau de la mer.

N'utilisez pas l'appareil :

• avec une minuteurie externe ou une télécommande séparée. Ceci ne s'applique pas si le fonctionnement avec les apparciels relevant de la norme EN 50615 est désactivé.

Si vous portez un dispositif Médical implanté (par ex. un stimulator cardiaque ou un défibrillateur), assurez-vous auprès de votre médecin que ce dispositif est en conformité avec la directive 90/385/CEE du Conseil des Communautés européennes du 20 Juin 1990 ainsi qu'avac les normes EN 45502-2-1 et EN 45502-2-2 et qu'il a été sélectionné, implanté etprogrammé en respectant la norme VDE-AR-E 2750-10. Si ces conditions sont remplies et que par ailleurs des ustensiles de cuisine et recipients non métalliques dotés de poignées non métalliques sont utilisés, l'utilisation de cette table de cuisson à induction est sans risque en cas d'utilisation conforme.

1.3 Restrictions du périmètre utilisateurs

Les enfants de 8 ans et plus, les personnes souffrant d'un handicap physique, sensoriel ou mental ou ne détenant pas l'expérience et/

ou les connaissances nécessaires pourront utiliser cet apparéil à condition de le faire sous surveillance, ou que son utilisation sère leur ait été envisignée et qu'ils aient compris les dangers qui en émanent.

Les enfants ne sont pas autorisés à jouer avec l'appareil.

Les enfants ne doivent enaucun cas s'occuper du nettoyage et de la maintenance utilisateur, sauf s'ils sont agés de 15 ans et plus et agissant sous surveillance.

Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation secteur.

1.4 Utilisation sûre

AVERTISSEMENT - Risque d'incendie!

La cuisson non surveillée sur des plaques de cuisson avec de laGRAisse ou de l'huile peut etre dangereuse et provoquer des incendies.

• Ne jamais laisser des huiles et graisses chaudes sans surveillance.
• Ne jamais essayer d'eteindre un feu avec de l'eau, mais éteignez l'appareil et couvre ensuite les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture anti-feu.

La surface de cuisson devient très chaude.

• Ne jamais poser d'objects inflammables sur la surface de cuisson ou à proximé immediate.
• Ne jamais conserveur d'objects sur la surface de cuisson.

L'appareil devient chaud.

• Ne jamais ranger des objets inflammables ni d'aerosols dans les tiroirs situés directement sous la table de cuisson.

Les recouvrements pour la table de cuisson pouraient entraîner des accidents, p. ex. en raison de surchauffe, d'inflammation ou déclats de matière.

• Ne pas utiliser de recouvrents pour la table de cuisson.
  Éteignez la table de cuisson à l'aide de l'interrupteur principal après chaque utilisation.
  N'attendez pas que la table de cuisson s'éteigne automatiquement lorsqu'il n'y a aucune poèle ou casserole dessus.
  Les alimentes peuvent s'enflammer.
  Le processus de cuisson doit etre surveillé. Un court processus doit constamment etre surveillé.

AVERTISSEMENT - Risque de brûlures !

En cours d'utilisation, l'appareil et ses éléments tactiles deviennent chauds, en particulier le cadre de la table de cuisson s'il y en a un.

Il convient d'être prudent afin d'éviter tout contact avec les résistances chauffantes.
- Tenir à l'écart les jeunes enfants âgés de moins de 8 ans.

Les grilles de protection de plaque de cuisson pourraient entraîner des accidents.

• Ne jamais utiliser de grille de protection de plaque de cuisson.

L'appareil devient chaud pendant son utilisation.

Laissez refroidir l'appareil avant de le nettoyer.

Les objets en métal deviennent très rapidement brûlants lorsqu'ils sont posés sur la table de cuisson.

• Ne posez jamais d'objects métalliques tels que couteaux, fourchettes, cuillères et couvercles sur la table de cuisson.

AVERTISSEMENT - Risque d'électrocution!

Les réparations non conformes sont dangereuses.

Seul un personnel dûment qualifié peut entrepreneindre des réparations sur l'appareil.
- Seules des pieces de rechange d'origine peuvent être utilisées pour réparer l'appareil.
Si le cordon d'alimentation secteur de cet apparéil est endommagé, il doit être remplacé par un cable de raccordement spécifique qui est disponible auprès du fabricant ou de notre service après-vente.

Un apparéil endommagé ou un cordon d'alimentation secteur endommagé est dangereux.

N'utilisez jamais un apparéil endommagé.
Si la surface est fissurée, eteindre l'appareil pour eviter tout risque de choses électrique. A cet effet, ne pas eteindre l'appareil à l'aide de l'interrupteur principal mais en retardant le fusible du boitier de fusibles.
- Ne tirez jamais sur le cordon d'alimentation secteur pour débrancher l'appareil du secteur. Débranchez toujours la fiche du cordon d'alimentation secteur.
Si l'appareil ou le cordon d'alimentation secteur est endommagé, couper immédiatement le fusible dans le boîtier à fusibles.
- Appelez le service après-venture.

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L'infiltration d'humidité peut occasionner un choc électrique.

• Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou haute pression pour nettoyer l'appareil.

L'iso1ation des cables des apparils electromagners peut fondre au contact des pièces chaudes de l'appareil.

• Ne jamais mettre le cable de raccordement des apparèils électroménagers en contact avec des pieces chaudes de l'appareil.

Tout contact entre des objets métalliques et le ventilateur qui se trouve sur la face inférieure de la table de cuisson peut provoquer un choc électrique.

• Ne rangezaucun object métallique long et pointu dans les tiroirs situés sous la table de cuisson.

AVERTISSEMENT - Risque de blessure!

Les casseroles peuvent se soulever brusquement dû à du liquide se trouvant entre le dessous de la casserole et le foyer.

• Maintain tout le foyer et le dessous de casserole secs.
• Ne jamais utiliser de vaissele de cuisson congelé.

Lorsque vous cuisinez au bain-marie, la table de cuisson et le recipient de cuisson peuvent se fissurer en raison d'une surchauffe.

Le récipient de cuisson au bain-marie ne doit pas toucher directement le fond de la casserole remplie d'eau.
Utilisez uniquement un ustensile de cuisson résistant à la chaleur.

Un apparéil dont la surface est fissurée ou cassée peut occasionally des coupures.

• N'utilisez pas l'appareil s'il présente une surface fissurée ou cassée.

AVERTISSEMENT - Risque d'asphyxie!

Les enfants risquent de s'envelopper dans les matériaux d'emballage ou de lesmettre sur la tete et de s'étouffer.

• Conserver les matériaux d'emballage hors de portée des enfants.
• Ne jamais laisser les enfants jouer avec les emballages.

Les enfants risquent d'inhaler ou d'avaler des petits morceaux et s'étouffer.

• Conserver les petites pieces hors de portée des enfants.
• Ne pas laisser les enfants jouer avec les petites pièces.

2 Éviter les dommages matériels

Voutrouverez ici les causes de dommages les plus fréquentes, ainsi que des conseils pour les éviter.

Dommage	Cause	Solution
Taches	Processus de cuisson sans surveillance.	Surveiller le processus de cuisson.
Taches, écailles	Aliments renversés, en particulier à force te-neur en sucre.	Les éliminer immédiatement avec un racloir à verre.
Taches, écailles ou fractures dans le verre	Récipient de cuisson défectueux, récipient avec de l'émail fondu ou récipient avec fond en cuivre ou en aluminium.	Utiliser des ustensiles de cuisson appropriés et en bon état.
Taches, décolorations	Méthodes de nettoyage inappropriées.	Utiliser uniquement des nettoyants appropriés pour la vitrocéramique et nettoyer la table de cuisson uniquement lorsqu'elle est froide.
Écailles ou fractures dans le verre	Coups ou chutes d'ustensiles, d'accessoires de cuisine ou d'autres objets durs ou point.	Lorsque vous cuisuez, ne cognez pas le verre et ne laissiez pas tomber d'objects sur la table de cuisson.
Rayures, décolorations	Fonds d'ustensiles de cuisson rugueux ou déplacement d'ustensiles sur la table de cuisson.	Vérifier les récipients. Soulevez les ustensiles lorsque vous les déplacez.
Rayures	Sel, sucre ou sable.	Ne pas se servir de la table de cuisson comme surface de rangement ou de travail.
Dommages à l'apparil	Cuisson avec un ustensile congelé.	Ne jamais utiliser d'ustensile congelé.
Dommages à l'usten-sile ou à l'appareil	Cuisson à vide.	Ne jamais placer nif aire chauffer d'ustensile à vide sur un foyer chaud.
Dommages au verre	Matériau fondu sur le foyer chaud ou couvercles de casseroles chauds sur le verre.	Ne pas poser de papier sulfurisé ou de papier aluminium ni aucun récipient en plastique ou couvercle sur la table de cuisson.
Surchauffe	Récipiens chauds sur le bandeau de commande ou sur le cadre.	Ne jamais déposer de récipient chaud sur ces zones.

ATTENTION!

Cette table de cuisson est équipée d'un ventilateur placé sur le dessous.

Si un tiroir se trouve sous la table de cuisson, n'y rangez aucun objet petit ou pointu, ni aucun papier ou torchon de cuisine. Ces objets peuvent etre aspires et endommager ainsi le ventilateur ou entraver le refroidissement.
- Entre le contenu du tiroir et l'entrée du ventilateur, une distance minimale de 2 cm doit être respectée.

3 Protection de l'environnement et économies d'énergie

3.1 Élimination de l'emballage

Les emballages sont ecologiques et recyclables.

• Veuillez éliminer les pieces détachées après les avoir triées par matière.

Eliminez l'emballage en respectant I'environnement.

3.2 Économies d'énergie

Si vous respectez ces consignes, votre apparéil consommera encore moins d'énergie.

Selectionner la zone de cuisson adaptée à la taille du récipient. Centrer l'ustensile.

Utiliser des recipients dont le diamètre du fond correspond au diamètre du foyer.

Conseil : L'ustensile de cuisson fabricants indiquent souvent le diamètre en haut de la casserole. Celui-ci est souvent supérieur au diamètre du fond.

• Des ustensiles inadaptés ou ne couvrant pas complètement le foyer consommment beaucoup d'énergie.

Couvre les casseroles avec un couvercle approprié.
Si vous cuisinez sans couvercle, l'appareil consomme nettement plus d'énergie.

Soulevez le couvercle le moins possible.

• En soulevant le couvercle, beaucoup d'énergie s'échappe.
  Utilisez un couvercle en verre.
• Le couvercle en verre vous permet de voir l'intérieur de la casserole sans le soulever.

Utiliser des cassetoles et poêles avec un fond plat.
- Les fonds inégaux augmentent la consommation d'énergie.

Utilisez un ustensile de cuisson adapté à la quantité d'aliments cuisine.

• Les grands ustensiles peu replis consomment plus d'énergie pour la mise à température.

Utilisez peu d'eau pour la cuisson.
- Plus il y a d'eau dans l'ustensile de cuisson, plus il faut d'énergie pour la chauffer.

Passez rapidement à une position de chauffe inférieure.
- Une position de mishotage trop elevée gaspille de l'énergie.

Vous trouvrez des informations produit selon la norme (UE) 66/2014 sur le passéeport de l'appareil joint et sur Internet, sur la page produit de votre apparéil.

4 Ustensiles appropriés

Un ustensile approprié pour la cuisson par induction doit être pourvu d'une base ferromagnétique, autrement dit, il doit être attiré par un aimant, et sa base doit

également correspondre à la taille du foyer. Si un ustensile n'est pas détecté sur un foyer, placez-le sur le foyer ayant un diamètre immédiatement inférieur.

4.1 Dimensions et propriétés des ustensiles de cuisson

Afin de détecter correctement les ustensiles de cuisson, tenez compte des dimensions et des matériaux de ces derniers. Tous les fonds des ustensiles de cuisson doivent être parfaitement plats et lisses.

Test casserole vous permet de vérifier si votre ustensile de cuisson est adapté. Vous obtiendarez d'autres informations sous

"Test cassette", Page 13.

Ustensile de cuisson	Matériaux	Propriétés
Ustensiles rekommandés	Les ustensiles de cuisson en acier inoxy-dable dont les fonds sont conçus « en sand-wich», qui répartissent bien la chaleur.	Ces ustensiles de cuisine distribuents la cha-leur de manière homogène, chauffent rapide-ment et assurent leur détention.
	Les ustensiles de cuisson ferromagnétiques en acier émaillé, en fonte, ou ustensiles de cuisson à induction spéciaux en acier inox.	Ces ustensiles de cuisson chauffent rapide-ment et assurent leur détention.
Adaptés	Le fond n'est pas entièrement ferromagnétique.	Si la zone ferromagnétique est plus petite que le fond de l'ustensile de cuisson, seule la zone ferromagnétique chauffe. La chaleur n'est alors pas distribuée de manière uni-forme.
	Fonds d'ustensiles avec pourcentage en alumi-minium.	Ceux-ci réduisent la surface ferromagnétique, ce qui a pour effet de transférer moins de puissance à l'ustensile de cuisson. Le cas échéant, ces ustensiles ne sont que peu ou pas du tout détectés et ne sont donc pas suffisamment chauffés.
Non adaptations	Les ustensiles de cuisson en acier fin normal, en verre, en argile, en cuivre ou en alumi-minium.

Remarques

• N'utilise jamais de plaque d'adaptateur entre la table de cuisson et l'ustensile de cuisson.
• Ne faites pas chauffer des ustensiles de cuisson vides et n'utilisez pas d'ustensiles à fond fin, car ils peuvent chauffer très fortement.

5 Description de l'appareil

5.1 Cuisson par induction

La cuisson à induction apporte un certain nombre de changements par rapport aux tables de cuisson classiques et un certain nombre d'avantages, tels que le

gain de temps lors de la cuisson et du rôtissage, des économies d'énergie et la facilité d'entretien et de nettoyage. Elle offre également un meilleur contrôle de la chaleur, car la chaleur est directement générée dans les recipients.

5.2 Bandeau de commande

Certains détails, comme la couleur et la forme, peuvent différer de l'illustration.

Remarques

• Maintenez toujours le bandeau de commande propre et sec.
• Ne placez aucun ustensile de cuisson à proximé des affichages et des capteurs. L'électronique risque de surchauffer.

Touches de selection

Quand vous allumez la table de cuisson, les touches sélectionnables disponibles à ce moment s'allument.

Capteur	Fonction
①	Interrupteur principal
-/+	Zone de réglage
○	Sélectionner un foyer
L	Fonction Maintien au chaud
P	PowerBoost
◎	Minuterie de coupure / Minuterie
⊗	Sécurité enfants
◎	Protection anti-effacement
≌	Zone de maintain en chaud

Selon le statut de la table de cuisson, les affichages des foyers et les différentes fonctions activées et disponibles s'allument également.

5.3 Répartition des zones de cuisson

La puissance spécifiée a été mesurée avec les reçipients standard décrits dans la norme IEC/EN 60335-2-6. La puissance peut varier en fonction de la taille ou du matériel des ustensiles.

Surface	Position de chauffemaximale
A Ø 18 cm	Niveau de puissance 9PowerBoost	1.800 W3.100 W
B Ø 18 cm Ø	Niveau de puissance 9PowerBoost	1.800 W3.100 W
B Ø 28 cm Ø	Niveau de puissance 9PowerBoost	2.000 W3.700 W
C Ø 14,5 cm	Niveau de puissance 9PowerBoost	1.400 W2.200 W
Ø 21 cm	Niveau de puissance 9PowerBoost	2.200 W3.700 W
20 x 14 cm		90 W

5.4 Foyer

Avant de commencer à cuisiner, vérifie que la taille de l'ustensile correspond au foyer que vous souhaitez utiliser pour cuisiner :

Domaine	Type de foyer
○	Foyer à un circuit

Domaine	Type de foyer
CO	Zone de cuisson pour faitout → Page 10
O	Zone de maintainien au chaud → Page 9

5.5 Indicateur de chaleur résiduelle

La table de cuisson possède un indicateur de chaleur résiduelle pour chaque foyer. Ne touchez pas le foyer tant que l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé.

Affichage	Signification
H	Le foyer est tiège.
h	Le foyer est tiège.

6 Utilisation

6.1 Allumer la table de cuisson

• Effleurez ①.
  Un signal retentit et l'affichage a cote de ① s'allume.
  La table de cuisson est prete a fonctionner.

ReStart

Si vous allumez l'appareil dans les 4 premières secondes après sa mise hors tension, la table de cuisson se remet en service avec les réglages précédents.

6.2 Éteindre la table de cuisson

Effleurer ① jusqu'à ce que les affichages s'éteignent.
Tous les foyer sont eteints.

Remarque : La table de cuisson s'eteint si tous les foyers restent eteints plus longtemps que 20 secondes.

6.3 Régler le niveau de puissance sur les foyers

Le foyer possède 17 niveaux de puissance, qui sont affichées de 1 à 9 avec des valeurs intermédiaires. Pour les alimentés et le processus de cuisson prévus, sélectionner le niveau de puissance le plus approprié.

1. Pour sélectionner le foyer, appuyez sur
   √ s'allume et en-dessous le symbole ..

6.4 Conseils de cuisson

Si vous faitesCHAuffer de la purée, des soupes à la crème ou des sauces épaisses, remuez de temps en temps.
Pour préchauffer, réglez la position de chauffe 8-9.
Si vous cuisinez avec le couvercle, réduisez la position de chauffeès que de la vapeur s'échappe. Le résultat de cuisson n'est pas influencé par l'éché-pement de la vapeur.
- Une fois la cuisson terminée, placez un couvercle sur l'ustensile de cuisson en attendant de servir le plat.
Suivez les instructions du fabricant lorsque vous cuisinez avec l'autocuiseur.

1. Sélectionnez la position de chauffe souhaitee dans la zone de réglage.

2. Appuyez sur +: position de chauffe 9.

3. Appuyez sur —: position de chauffe 4.

Le niveau de puissance est régle.

Remarque: Si aucun ustensile de cuisson ne se trouve sur le foyer ou si l'ustensile de cuisson n'est pas approprié, le niveau de puissance sélectionné. Le foyer s'éteint au bout d'un certain temps.

QuickStart

• Si vous posez un réseau sur la table de cuisson avant d'allumer celle-ci, le réseau sera détecté lorsque vous l'allumerez, et le foyer correspondant sera sélectionné automatiquement. Sélectionnez ensuite le niveau de puissance dans les 20 secondes qui suivent, sinon la table de cuisson s'éteindra.

Modifier le niveau de puissance ou éteindre le foyer

1. Sélectionné le foyer.

2. Choisissez la position de chauffe souhaitée dans la zone de réglage ou réglez
   La position de chauffe du foyer se modifie ou le foyer s'eteint et l'indicateur de chaleur résiduelle apparait.

3. Ne faites pas cuire les alimentents trop longtemps afin de conserver leur valeur nutritive. Le minuteur de cuisine vous permet de régler le temps de cuisson optimal.
   Veillez à ce que l'huile ne fume pas.
   Pour faire dorer les alimentes, faites-les frire les uns après les autres et en petites portions.

4. Certains ustensiles de cuisson peuvent atteindre des températures élevées pendant la cuisson. Utilisez par conséquent des maniques.
5. Vous trouvrez des recommendations pour cuisiner en economisant le plus possible d'énergie sous "Économies d'énergie", Page 5

Recommendations pour cuisiner

Ce tableau indique le niveau de puissance (- = ) qui convient pour chaque aliment. Le temps de cuisson (口 ) peut varier selon la nature, le poids, l'épaisseur et la qualité des alimentés.

	-≡Ξ	⓹ min
Faire fondre
Chocolat, de couverture	1 - 1.	-
Beurre, miel, gelatine	1 - 2	-
Réchauffer et maintainir au chaud
Ragoût/potée, par ex. potée aux lentilles	1. - 2	-
Lait1	1. - 2.	-
Saucisses bouillies1	3 - 4	-
Décongeler et réchauffer
Épinards surgelés	3 - 4	15 - 25
Goulasch surgelé	3 - 4	35 - 55
Pocher, mijoter
Quenelles de pommes de terre1	4. - 5.	20 - 30
Poisson1	4 - 5	10 - 15
Sauces blanches, par ex. bé-chamel	1 - 2	3 - 6
Sauces fouettées, par ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise	3 - 4	8 - 12
Bouillir, cuire à la vapeur, étu-ver
Riz avec double volume d'eau	2. - 3.	15 - 30
Riz au lait2	2 - 3	30 - 40
Pommes de terre en robe des champs	4. - 5.	25 - 35
Pommes de terre à l'anglaise	4. - 5.	15 - 30
Pâtes1	6 - 7	6 - 10
Ragoût/potée	3. - 4.	120 - 180
Potages	3. - 4.	15 - 60
Légumes	2. - 3.	10 - 20
Légumes surgelés	3. - 4.	7 - 20
Ragoût/potée, cuisson à l'auto-cuiseur	4. - 5.	-
Mijoter
1 Sans couvercle
2 Préchauffer à la position de chauffe 8 - 8.

	—≡	1 min
Rôti roulé	4 - 5	50 - 65
Rôti à braiser	4 - 5	60 - 100
Goulasch2	3 - 4	50 - 60
Braiser/rôtir avec peu de graisse1
Escalope nature ou panée	6 - 7	6 - 10
Escalope surgelée	6 - 7	6 - 12
Côtelette nature ou panée	6 - 7	8 - 12
Steak (3 cm d'épaissur)	7 - 8	8 - 12
Blanc de volaille (2 cm d'épaissur)	5 - 6	10 - 20
Blanc de volaille surgelé	5 - 6	10 - 30
Palets de viande hachée (3 cm d'épaissur)	4. - 5.	20 - 30
Hamburger (2 cm d'épaissur)	6 - 7	10 - 20
Poisson et filet de poisson, nature	5 - 6	8 - 20
Poisson et filet de poisson, pané	6 - 7	8 - 20
Poisson pané et surgelé, par ex. bâtonnets de poisson	6 - 7	8 - 15
Crevettes et crabes	7 - 8	4 - 10
Faire sauter des légumes et championons frais	7 - 8	10 - 20
Poélées, légumes, viande en lièries, à la mode asiatique	7 - 8	15 - 20
Plats surgelés, par ex. poélées	6 - 7	6 - 10
Crêpes, cuire une par une	6. - 7.	-
Omelette (frière une par une)	3. - 4.	3 - 10
CEufs au plat	5 - 6	3 - 6
Frière, 150-200 g par portion dans 1-2 l d'huile, frière les portions une par une1
Produits surgelés, par ex. frites, nuggets de poulet	8 - 9	-
Croquettes surgelées	7 - 8	-
Vianne, par ex. morceaux de poulet	6 - 7	-
Poisson, pané ou en beignet	6 - 7	-
Légumes, championons panés, en beignet ou en tempura	6 - 7	-
Petites pâtisseries, par ex. beignets, fruits en beignets	4 - 5	-
1 Sans couvercle2 Préchauffer à la position de chauffe 8 - 8.

7 Zone de maintainen au chaud

Ce foyer est une zone de maintien au chaud et maintain les mets au chaud.

7.1 Activer la zone de maintainen au chaud

• Sélectionnez la zone de maintain au chaud.

s'allume dans l'affichage.
La zone de mainien au chaud est activée.

7.2 Désactiver la zone de maintainen au chaud

• Sélectionnez la zone de maintain au chaud.

8 Zone de cuisson pour faitout

Lorsque l'ustensile de cuisson recouvre entièrement le foyer, un inducteur auxiliaire est activé et le foyer est agrandi.

Placement de l'ustensile de cuisson :

8.1 Activation de la zone de cuisson pour faitout

1. Couvre entierement le foyer avec l'ustensile de cuisson.
2. Sélectionnez le foyer et réglez le niveau de puissance.

8.2 Désactivation de la zone de cuisson pour faitout

Réglez sur ±bQ
La zone de cuisson pour faitout est désactivée.

9 Fonctions de temps

Votre table de cuisson dispose de différentes fonctions pour régler le temps de cuisson :

• Minuterie de coupure
• Minuterie

9.1 Minuterie de coupure

Elle permet de programmer un temps de cuisson pour un ou plusieurs foyers. Àpres écoulement du temps, le foyer s'éteint automatiquement.

Minuterie de coupure mise en marche

1. Sélectionnez le foyer et la position de chauffe.
2. Appuyez sur ①.
   I l'sallume dans le foyer.
3. Réglez le temps de cuisson dans la zone de réglage.
   Le temps de cuisson commence à s'écouler.
   Un signal retentit après écoulement de la durée.
4. Appuyez sur
   Les affichages s'eteignent et le signal sonore s'arrete.

Minuterie de coupure modifier ou désactiver

1. Sélectionné le foyer, puis effleurez le symbole .

2. Modifiez le temps de cuisson dans la zone de réglage ou réglez-le sur 0 pour supprimer le temps.

9.2 Minuterie

Permet l'activation de la minuterie de 0 à 99 min. Cette fonction est indépendante des foyers et des autres réglages. Elle ne coupe pas automatiquement les zones de cuisson.

Minuterie mise en marche

1. Appuyez sur jusqu'à ce que s'allume.
2. Réglez le temps souhaité dans la zone de réglage.
   Le temps commence à s'écouler.
   Un signal retentit après écoulement de la durée.
3. Appuyez sur .
   Les affichages s'eteignent et le signal sonore s'arrete.

Minuterie modifier ou désactiver

1. Appuyez sur jusqu'à ce que s'allume.
2. Modifiez le temps de cuisson dans la zone de réglage ou réglez-le sur 00 pour supprimer le temps.

10 PowerBoost

Cette fonction vous permet de chauffer de grandes quantités d'eau plus rapidement qu'avac 9.

Cette fonction est disponible pour tous les foyers tant que l'autre foyer du même groupe n'est pas utilisé.

Sinon, P et 9 clignotent dans l'affichage du foyer selec tionné. Ensuite, 3 est automatiquement régle, sans activer la fonction.

10.1 Activer PowerBoost

1. Sélectionnéz le foyer.
2. Appuyez sur . L'affichage s'allume.
   La fonction est activée.

10.2 Désactiver PowerBoost

1. Sélectionner le foyer.

2. Appuyez sur . L'affichage s'eteint et le foyer revient sur la position de chauffe 9.

La fonction est désactivée.

Remarque : Dans certaines circonstances, cette fonction peut s'eteindre automatiquement pour protégger les éléments électroniques situés à l'intérieur de la table de cuisson.

11 Fonction Maintien au chaud

Vous pouvez utiliser cette fonction pour faire fondre du chocolat ou du beurre, et garder les aliments au chaud.

11.1 Activer la fonction Maintien au chaud

1. Sélectionnez le foyer souhaité.
2. Effleurez L dans les 10 secondes suivantes. L s'allume.
   La fonction est activée.

11.2 Désactiver la fonction Maintien au chaud

1. Sélectionné le foyer.
2. Effleurez L.

L s'teint.

La fonction est désactivée.

12 Sécurité enfants

La table de cuisson est équipé d'une sécurité enfants. Elle vous permet ainsi d'empêcher que des enfants allument la table de cuisson.

12.1 Activer Sécurité enfants

Condition: La table de cuisson doit être éteinte.

Effleurer pendant 4 secondes.
L'affichage s'allumependant10seconds.
La table de cuisson est verrouillée.

12.2 Désactiver Sécurité enfants

Effleurer pendant 4 seconds.
Le verrouillage est désacté.

12.3 Sécurité enfants automatique

Vous pouvez également activer automatiquement la sécurité enfants à chaque fois que vous éteignez la table de cuisson.

Pour savoir comment activer et désactiver la fonction, consultez le chapitre Régliages de base Page 12.

Permet de verrouiller le bandeau de commande pour le nettoyage afin de ne pas dérégler involontairement les réglages.

Le verrouillage n'a aucun effet sur l'interrupteur principal.

Effleurez Un signal retentit.
Le bandeau de commande est verrouillé pendant 35 secondes. Un signal retentit pendant 5 se-
condes avant la mise hors tension.

Pour désactiver la fonction de manière anticipée :

Effleurez
Le bandeau de commande est déverrouillé.

14 Coupure de sécurité individuelle

La fonction de sécurité s'active lorsqu'une table de cuisson reste en service pendant une longue période et que vous ne modifiez aucun réglage. Le foyer affiche F8 et s'eteint.

La durée, qui varie entre 1 à 10 heures, dépend du niveau de puissanceChoisi.

Pour allumer le foyer, appuyez sur une touche quel-conque.

15 Réglages de base

Voussoupiezmodifierlesreglagesde base devoirteappareil enfonctiondevosbesoins.

15.1 Vue d'ensemble des réglages de base

Affichage	Réglage	Valeur
c 1	Sécurité enfants	Ø - Manuel.1 Ø Automatique. Ø - Désactivé.
c 2	Signaux sonores	Ø - Les signaux de validation et de défaut sont désacti-vés. Ø - Seul le signal de défaut est activé. Ø - Seul le signal de validation est activé. Ø - Tous les signaux sonores sont activés1.
c 3	Affichage de la consommation d'énergie Affiche la consommation totale d'énergie entre l'allumage et l'extinction de la table de cuisson en kWh. La précision de l'affichage dépend entre autres de la qualité de la tension du réseau électrique.	Ø - Désactivé.1 Ø - Activé.
c 5	Arrêt automatique des zones de cuisson.	Ø - désactivé1 Ø - 9 9 - minutes jusqu'à l'arrêt automatique.
c 6	Durée du signal sonore de fin de minuteurie	Ø - 10 secondes Ø - 30 secondes Ø - 1 minute1.
c 7	Limitation de puissance Permet, si nécessaire, de limiter la puissance totale de la table de cuisson en fonction des caractéristiques de votre installation élec-trique. Les réglages disponibles dépendant de la puissance maximal de la table de cuisson. Vous trouvez des indications pré-cises sur la plaque signalétique. Si la fon-cion est active et que la table de cuisson at-teint la limite de puissance régée, - s'affiche et il n'est pas possible de sélectionner un ni-veau de puissance plus élevé.	Ø - Désactivée. Puissance maximaile de la table de cuis-son1. Ø - Puisance minimale de 1000 W. Ø - 1500 W. Ø - 3000 W. Reconnexe pour 13 ampères. Ø - 3500 W. Reconnexe pour 16 ampères. Ø - 4000 W. Ø - 4500 W. Reconnexe pour 20 ampères. Ø - Puissance maximale de la table de cuisson.
c 9	Durée de sélection du foyer	Ø - Illimitée : vous pouvez régler le dernier foyer sélec-tionné sans le sélectionner à nouveau. Ø - Limitée : vous avez 10 secondes après la sélection pour régler le dernier foyer sélectionné. Ensuite, vous de-vez de nouveau sélectionner le foyer avant de procéder au réglage.1

1 Réglage usine

Affichage	Réglage	Valeur
c 12	Test casserole Cette fonction vous permet de contrôler la qualité de l'ustensile.	Ø - Non adapté. Ø - Non optimal. Ø - Adapté.
c Ø	Rétablissement des réglages d'usine	Ø Réglages personnalisés¹. Ø - Réglages usine.

1 Reglage usine

15.2 Vers les réglages de base

Condition: La table de cuisson doit être éteinte.

1. Pour allumer la table de cuisson, effleurez ①.
2. Dans les 10 secondes qui suivent, effleurez pendant 4 secondes.

Informations produit	Affichage
Bordereau du service après-venture technique	Ø 1
Numéro de fabrication	Fd
Numéro de fabrication 1	Ø2.
Numéro de fabrication 2	Ø.5

Les quatre premiers affichages indiquent les informations produit. Pour appeler les différents affichages, effleurez la plage de réglage.

1. Pour acceder aux réglages de base, effleurez
   et clignotent en tant que preréglage.
2. Effleurez à plusieurs reprises jusqu'à ce que le réglage souhaité apparaisse.
3. Sélectionnez le réglage souhaïte dans la plage de réglage.
4. Effleurez pendant 4 seconds.
   Les réglages sont enregistrés.

15.3 Annuler la modification des réglages de base

Effleurez ①.
- Toutes les modifications seront rejetées et ne seront pas mémorisées.

16 Test casserole

La qualité des ustensiles a une grande influence sur la rapidité et le résultat du processus de cuisson.

Cette fonction vous permet de contrôler la qualité de l'ustensile.

Avant de la contrôle, assurez-vous que la taille du fond de l'ustensile de cuisson correspond à la taille du foyer utilisé.

L'accès s'effectue par les réglages de base. Page 12

16.1 Effectuer Test casserole

1. Placez l'ustensile contenant environ 200 ml d'eau à température ambiente au centre du foyer qui correspond le mieux à la taille du fond de l'ustensile.
2. Appelez les réglages de base et sélectionné c .
3. Effleurez la zone de réglage. L'affichage — clignote au niveau des foyers.
   Le test est en cours.
   ÀpRES 10 secondes, le résultat apparaît dans les affichages des foyers.

16.2 Contrôler le résultat

Le tableau suivant vous permet de comprendre le résultat en termes de qualité et de rapidité du processus de cuisson.

Résultat

L'ustensile n'est pas adapté au foyer et n'est donc pas chauffé.
L'ustensile chauffe plus lentement que prévu et le processus de cuisson n'est pas optimal.
L'ustensile chauffe correctement et le processus de cuisson est correct.

Remarque: Si le résultat ne vous satisfait pas, placez à nouveau l'ustensile de cuisson sur un foyer plus petit, si possible.

Pour activer cette fonction, effleurez la zone de réglage.

17 Nettoyage et entretien

Pour que votre apparéil reste longtemps opérationnel, nettoyez-le et entretenez-le avec soin.

17.1 Nettoyants

Vous pouvez vous procurer les produits nettoyants et racloirs à verre appropriés auprès de notre service après-vente, dans le commerce ou sur notre boutique en ligne www.neff-international.com.

ATTENTION!

Des produits nettoyants inappropriés peuvent endommager les surfaces de l'appareil.

• Ne jamais utiliser de produits de nettoyage inappropriés.
• N'utilisez pas de produit nettoyant tant que la table de cuisson est encore chaude. Cela pourrait entraîner des traces sur la surface.

Produits de nettoyage inappropriés

Liquide vaisselle non dilué
Nettoyant pour lave-vaissette
Produits récurants
- Nettoyants agressifs, tels que des aérosols pour four ou des détachants
Éponges grattantes
Nettoyeur haute pression ou nettoyeur à jet de vapeur

17.2 Nettoyer la table de cuisson

Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation pour éviter que les résidus de cuisson ne brûlent.

Condition : La table de cuisson doit être froide. En présence de taches de sucre, de plastique ou d'aluminium, ne laissiez pas refroidir la table de cuisson.

1. Éliminez les salissures tenaces à l'aide d'un racloir à verre.
2. Nettoyez la table de cuisson avec un produit de nettoyage spécial céramique.

Respectez les consignes de nettoyage figurant sur l'emballage du produit de nettoyage.

Conseil : Vous obtiendrez d'excellents résultats de nettoyage avec une éponge spéciale pour vitrocéràmique.

17.3 Nettoyer le cadre de la table de cuisson

Si le cadre de la table de cuisson est sale ou taché après utilisation, nettoyez-le.

Remarque: N'utilisez pas de racloir à verre.

1. Nettoyez le cadre de la table de cuisson avec du produit de nettoyage chaud et un chiffon doux.

Rincez soigneusement les chiffons de nettoyage neufs avant de les utiliser.

1. Sèchez ensuite à l'aide d'un chiffon doux.

18 Dépannage

Vous pouvez corriger par vous-même les petits défauts de votre apparéil. Lisez les renseignements de dépannage avant de contacter le service consommateurs.
Vous vous épargnerez ainsi des dépenses inutiles.

A VERTISSEMENT - Risque de blessure!

Les réparations non conformes sont dangereuses.

Seul un personnel qualifié est en droit d'effectuer des réparations sur l'appareil.
- Si l'appareil est défectueux, appeler le service après-vente.

AVERTISSEMENT - Risque d'électrocution!

Les réparations non conformes sont dangereuses.

Seul un personnel dûment qualifié peut entreprender des réparations sur l'appareil.
- Seules des pieces de rechange d'origine peuvent être utilisées pour réparer l'appareil.
- Si le cordon d'alimentation secteur de cet appeareil est endommagé, il doit être remplace par un cable de raccordement spécifique qui est disponible au+. près du fabricant ou de notre service après-venture.

18.1 Consignes d'advertisement

Remarques

Si E apparait, maintenez la touche du foyer correspondant enfoncée et lisez le code d'anomalie.
- Si le code d'anomalie n'apparait pas dans le tableau, débranche la table de cuisson du réseau, patientlyez 30 secondes, puis raccordez-la de nouveau. Si cet affichage apparaît à nouveau, contactez le service après-vente technique et transmettez-lui le code d'erreur exact.
Si une erreur survient, l'appareil ne passe pas en mode veille.
Pour protéger les composants électroniques de l'appareil contre toute surchauffe ou surtension, la table de cuisson peut réduire temporairement le niveau de puissance.

18.2 Remarques sur le bandeau d'affichage

Défaut	Cause et dépannage
Aucun affichage ne s'allume.	L'alimentation électrique est coupée.Vérifiez à l'aide d'autres appareils ELECTriques, vérifiez si une panne de courant s'est produite.
Aucun affichage ne s'allume.	L'appareil n'est pas branché conformément au schéma électrique. • Raccordez l'appareil conformément au schéma électrique.
	Anomalie de l'électronique • Si vous ne parvenez pas à remédier à l'anomalie, informez-en le service après-vente technique.
Les affichages cli-gnotent.	Le bandeau de commande est humide ou un objet le recouvre. • Séchez le bandeau de commande ou retirez l'objet.
F2, F4, E705, E8201, E8208	L'électronique a subi une surchauffe et a coupé un ou tous les foyers. • Attendez que l'électronique ait suffisamment refroidi. Effleurez ensuite n'importe qu'elle touche du bandeau de commande.
F5 + niveau de puis-sance et signal so-nore	Un ustensile chaud se trouve dans la zone du bandeau de commande. L'électronique risque de surchauffer. • Retirez l'ustensile. Le message d'erreur disparaît peu de temps après. Vous pouvez continuer à cuisiner.
F5 et signal sonore	Un ustensile chaud se trouve dans la zone du bandeau de commande. Le foyer a été désactivé pour protégér l'électronique. • Retirez l'ustensile. Patientez quelques secondes. Activer une touche au choix. Lorsque le message d'erreur s'éteint, vous pouvez continuer à cuisiner.
F1/F6	Le foyer a subi une surchauffe et a été désactivé pour protégér le plan de travail. • Attendez que l'électronique ait suffisamment refroidi, puis rallumez le foyer.
F8	Le foyer est resté en service pendant une longue période sans discontinuer. • Coupure de sécurité individuelle s'est activé. Effleurez n'importe qu'elle touche pour éteindre l'affichage afin de pouvoir régler le foyer.
E 9000/E9010	La tension de service est défectueuse et se trouve en dehors de la plage de fonctionnement normale. • Contactez votre distributeur d'électricité.
U400	La table de cuisson n'est pas correctement branchée. • Débranchez la table de cuisson du secteur. Raccordez la table de cuisson conformé-ment au schéma électrique.
d E	Le mode démonstration est activé. • Débranchez la table de cuisson du secteur. Patientez 30 secondes et raccordez la table de cuisson. Dans les 3 minutes qui suivent, effleurez une touche de votrechoix. Le mode démonstration est déactivé.

18.3 Bruits normaux de votre apparéil

Une table à induction peut générer des bruits ou des vibrations, tels que des bourdonnements, des sifflements, des crépitements, des bruits de ventilateur ou dessons rythmés.

19 Mise au rebut

19.1 Mettre au rebut un apparéil usage

La destruction dans le respect de l'environnement per- met de recupérer de précieuses matieres premières.

1. Débrancher la fiche du cordon d'alimentation secteur.
2. Couper le cordon d'alimentation secteur.
3. Éliminez l'appareil dans le respect de l'environnement.
   Vous trouvez des informations sur les circuits actuels d'élimination auprès de votre revendeur spécifique ou de l'administration de votre commune/ ville.

Cet apparéil est marqué selon la directive européenne 2012/19/UE relative aux apparéils électriques etlectroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE). La directive définit le cadre pour une reprise et une récapération des apparéils usagés applicables dans les pays de la CE.

20 Service après-vente

Les pieces de rechange relatives au fonctionnement de l'appareil et conformes à l'ordonnance d'écoconception correspondante sont disponibles auprès de notre service après-vente pour une durée d'au moins 10 ans à partir de la mise sur le marché de votre apparéil dans l'Space économique français.

Remarque: Dans le cadre des conditions de la garantie, le recours au service après-vente est gratuite.

Pour plus d'informations sur la durée et les conditions de la garantie dans votre pays, adressez-vous à notre service après-vente, à votre revendeur ou consul-tez notre site Web.

Lorsque vous contactez le service après-vente, vous avez besoin du numero de produit (E-Nr.) et du numero de fabrication (FD) de votre apparéil.

Vous trouverez les données de contact du service après-ventedans la liste ci-jointe ou sur notre site Web.

20.1 Numéro de produit (E-Nr) et numéro de fabrication (FD)

Le numéro de série (E-Nr.) et le número de fabrication (FD) sont indiqués sur la plaque signalétique de l'appareil.

La plaque signalétique se trouve :

Sur la fiche signalétique de l'appareil.
Sur la face inférieure de la table de cuisson.

Vous trouvrez également le numéro de produit (E-Nr.) sur la vitrocéramique. Par ailleurs, vous trouverez l'in- dex du service après-vente (KI) et le numéro de fabrication (FD) dans les réglages de base Page 12.

Pour retrouver rapidement les données de votre apparéil et le numéro de téléphone du service consommateurs, n'hésitez pas à les recopier ailleurs.

21 Plats tests

Ces recommendations de réglage sont destinées aux laboratoires d'essai, afin de leur faciliter le test de nos apparèils. Les tests ont été effectuels avec nos ustensiles de cuisine pour les tables de cuisson induction. Si nécessaire, vous pouvez vous les procurer ultérieurement dans le commerce spécialisé, auprès de notre service après-vente technique ou sur notre boutique en ligne.

21.1 Faire fondre du chocolat pâtissier

Ingrédients : 150 g de chocolat noir (55 % de cacao).

Casserole de 16 cm de Ø sans couvercle

-Cuire: niveau de puissance 1.

21.2 Chauffer et maintainir au chaud une potée aux lentilles

Recette selon DIN 44550

Température initiale 20^

Chauffer, sans remuer

Casserole de 16 cm de Ø avec couvercle, Quantité : 450 g
- Chauffer: durée 1 min. 30 sec., niveau de puissance 9
- Mijoter : niveau de puissance 1.
Casserole de 20 cm de Ø avec couvercle, Quantité : 800 g
- Chauffer: durée 2 min. 30 sec., différents niveaux de puissance 9
- Mijoter : niveau de puissance 1.

21.3 Chauffer et maintainir au chaud une potée aux lentilles

Par exemple : diamètre des lentilles : 5-7 mm.

Température initiale de 20^

Remuer après 1 min. de cuisson

Casserole de 16 cm de Ø avec couvercle. Quantité : 500 g
- Chauffer: durée d'environ 1 min. 30 sec., niveau de puissance 9
- Mijoter : niveau de puissance 1.
Casserole de 20 cm de Ø avec couvercle. Quantité : 1 kg
- Chauffer: durée d'environ 2 min. 30 sec., niveau de puissance 9
- Mijoter : niveau de puissance 1.

21.4 Bechamel

Température du lait : 7 °C

Casserole de 16 cm de Ø, sans couvercle, ingrédients : 40 g de beurre, 40 g de farine, 0,5 l de lait à 3,5 % de matière grasse et une pincée de sel

Préparer une sauce béchamel

1. Faire fondre le beurre, mélanger la farine et le sel, et faireCHAufferle tout.
2. Chauffer: durée 6 min., niveau de puissance 2
3. Ajouter le lait au roux et porter le lait à ébullition sans cesser de remuer.
4. Chauffer: durée 6 min. 30 sec., niveau de puissance 7
5. Lorsque la sauce bechamel commence à bouillir, prendre l'ébullition sur le foyer pendant 2 minutes supplémentaires sans cesser de remuer.
6. Mijoter : niveau de puissance 2

21.5 Cuire du riz au lait avec un couvercle

Température du lait : 7 °C

1. Faire chauffer le lait jusqu'à ce qu'il commence à monter. Réchauffer sans couvercle. Remuer après 10 min. de cuisson.

2. Régler le niveau de puissance recommendé et ajouter au lait le riz, le sucre et le sel.
   Temps de cuisson chauffage compris, environ 45 min.

Casserole de 16 cm de Ø, ingrédents : 190 g deriz rond, 90 g de sucre, 750 ml de lait à 3,5 % de matière grasse et 1 g de sel

• Chauffer: durée d'environ 5 min. 30 sec., niveau de puissance 8.
• Mijoter : niveau de puissance 3

Casserole de 20 cm de Ø, ingrédents : 250 g deriz rond, 120 g de sucre, 1 l de lait à 3,5 % de maître grasse et 1,5 g de sel

• Chauffer: durée d'environ 5 min. 30 sec., niveau de puissance 8.
• Mijoter : niveau de puissance 3, remuer après 10 min.

21.6 Cuire du riz au lait sans couvercle

Température du lait : 7 °C

1. Ajouter les ingrédents au lait et faire chauffer en remuant sans cette.

2. Lorsque le lait a atteint env. 90^ , Sélectionner le niveau de puissance recommendé et laisser frémir environ 50 min. à un niveau de puissance réduit.
   Casserole de 16 cm de Ø sans couvercle, ingredients : 190 g de riz rond, 90 g de sucre, 750 ml de lait à 3,5 % de matière grasse et 1 g de sel

3. Chauffer: durée d'environ 5 min. 30 sec., niveau de puissance 8.

4. Mijoter : niveau de puissance 3

Casserole de 20 cm de Ø sans couvercle, ingredients : 250 g de riz rond, 120 g de sucre, 1 l de lait à 3,5 % de matière grasse et 1,5 g de sel

• Chauffer: durée d'environ 5 min. 30 sec., niveau de puissance 8.
• Mijoter : niveau de puissance 2.

21.7 Cuire du riz

Recette selon DIN 44550

Température de l'eau : 20 °C

Casserole de 16 cm de Ø avec couvercle, ingré-dients : 125 g de riz rond, 300 g d'eau et une pin-cée de sel

• Chauffer : durée d'environ 2 min. 30 sec., niveau de puissance 9
• Mijoter : niveau de puissance 2

Casserole de 20 cm de Ø avec couvercle, ingré-dients : 250 g de riz rond, 600 g d'eau et une pincée de sel

• Chauffer: durée d'environ 2 min. 30 sec., niveau de puissance 9
• Mijoter : niveau de puissance 2.

21.8 Faire ro'tir du filet de porc

Température initiale du filet de porc : 7 °C

• Poèle de 24 cm de Ø sans couvercle, ingrédents : 3 filets de porc, poids total d'environ 300 g, 1 cm d'épaissieur et 15 g d'huile de tournesol

• Chauffer: durée d'environ 1 min. 30 sec., niveau de puissance 9

• Mijoter : niveau de puissance 7

21.9 Préparer des crépes

Recette selon DIN EN 60350-2

• Poèle de 24 cm de Ø sans couvercle, ingrédents : 55 ml de pâté par crépe
• Chauffer: durée 1 min. 30 sec., niveau de puissance 9
• Mijoter : niveau de puissance 7

21.10 Friere des frites surgelées

Casserole 20 cm sans couvercle : ingrédents : 2 l d'huile de tournésol. Pour chaque friture de continuité : 200 g de frites surgelées, 1 cm d'épaissieur.

• Chauffer : niveau de puissance 9, jusqu'à ce que l'huileatteigne une température de 180^
• Mijoter : niveau de puissance 9

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