SOUVERAINE 1500 2467B SA - Cuisinière GODIN - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Cuisinière mixte gaz/électrique
Marque	Godin
Modèle	Souveraine 1500 2467B SA
Alimentation gaz	Gaz naturel (G20/G25) ou butane/propane (G30/G31), adaptable
Alimentation électrique	230 V mono, 40 A max (pour ce modèle)
Brûleurs gaz	6 brûleurs : 1 super rapide 5,2 kW, 1 rapide 3 kW, 2 semi-rapides 2,2 kW, 2 semi-rapides 1,8 kW
Four principal	Four gaz 75 L avec brûleur 4,5 kW, thermostat 1-10, allumage piézo
Four vertical	Four électrique 45 L, 2500 W, résistance circulaire + turbine
Four électrique multifonction	75 L, 4 éléments chauffants (sole, voûte, gril, circulaire), 9 positions, thermostat 1-10
Gril électrique	2500 W, intégré au four gaz
Friteuse	3 kW, thermostat de sécurité 190°C, bac amovible
Étuve	1500 W, résistance circulaire + turbine, thermostat 1-10, maintien au chaud
Coffre de rangement	75 L, dimensions 500x320x470 mm
Sécurité gaz	Thermocouple sur chaque brûleur, arrêt automatique en cas d'extinction
Sécurité électrique	Thermostat de sécurité friteuse, disjoncteur différentiel recommandé
Nettoyage	Grilles, calottes, cuvettes amovibles ; porte du four démontable ; émail autonettoyant en option
Dimensions (LxPxH)	Environ 1000 x 700 x 900 mm (estimation d'après plan d'implantation)
Accessoires inclus	Grilles, lèchefrite, panier friteuse, outil de démontage porte
Garantie	Garantie contractuelle Godin (pièces détachées disponibles)

FOIRE AUX QUESTIONS - SOUVERAINE 1500 2467B SA GODIN

Comment allumer un brûleur gaz ?

Appuyez sur le bouton d'allumage piézo, maintenez la manette enfoncée en position grande flamme. Dès l'allumage, relâchez l'interrupteur après 3-4 secondes. Si le brûleur s'éteint, répétez l'opération.

Pourquoi mon four électrique ne chauffe-t-il pas ?

Vérifiez que la cuisinière est branchée et que le disjoncteur n'a pas sauté. Assurez-vous que le sélecteur de fonctions et le thermostat sont correctement positionnés (par exemple, position 6 pour 210°C).

Comment nettoyer les brûleurs gaz ?

Retirez les grilles, les calottes et les cuvettes. Nettoyez à l'eau savonneuse, rincez et séchez. Vérifiez que les orifices ne sont pas obstrués. Replacez correctement les ergots dans leurs logements.

Que faire si une odeur de gaz se fait sentir ?

Coupez immédiatement l'arrivée de gaz et l'alimentation électrique. N'utilisez pas d'interrupteurs électriques. Aérez la pièce et contactez un professionnel qualifié. Vérifiez les raccords avec un produit de détection homologué.

Comment régler la température du four gaz ?

Tournez la manette du thermostat sur la position souhaitée (1 à 10). La température de 220°C correspond à la position 5. Le four atteint cette température en environ 10 minutes.

Puis-je utiliser la friteuse sans huile ?

Non, ne jamais mettre la friteuse sous tension sans huile. Le niveau d'huile doit être entre les repères mini et maxi. Utilisez de l'huile liquide ou faites fondre les graisses solides avant introduction.

Comment démonter la porte du four principal ?

Utilisez les deux outils fournis (sur demande) sur les charnières. Soulevez la porte pour décrocher et tirez vers l'extérieur. La porte est lourde, manipulez avec précaution.

Quels ustensiles utiliser sur les brûleurs ?

Utilisez des casseroles à fond plat dont le diamètre correspond au brûleur (ex: brûleur rapide 3 kW : Ø à partir de 22 cm). Les flammes ne doivent pas remonter autour de l'ustensile.

Que faire si la flamme du brûleur est bruyante ?

Cela peut provenir d'un mauvais réglage de la bague d'air. Vérifiez aussi la conformité de l'injecteur (gaz naturel ou butane/propane). Si le problème persiste, contactez un installateur.

Où trouver la plaque signalétique ?

La plaque signalétique se trouve à l'intérieur du tiroir brosses ou à proximité. Notez les références pour commander des pièces détachées auprès de votre revendeur.

MODE D'EMPLOI SOUVERAINE 1500 2467B SA GODIN

Un bon investissement pour bien cuisiner à vie, capable de satisfaire les utilisateurs les plus exigeants :

Du particulier au professionnel de la restauration.

Sommaire

		Pages
PARTIE RÉSERVÉ À L'UTILISATEUR	Conseil de sécurité	3
	Implantation	3 à 4
	Descriptifs généraux des dessus	4
	Descriptifs généraux des tableaux de bord	5
	Utilisation	6
	PARTIE GAZ
	Brûleur à flamme pilote	7
	Brûleur coup de feu	8
	Le four gaz	9
	PARTIE ÉLECTRIQUE
	Le four électrique	9 à 10
	Le maniement du four électrique	10 à 11
	Le Four vertical, le coffre de rangement	12
	L'étuve, la friteuse	12 à 13
	Tableau des températures	14 à 16
	Nettoyage et entretien	17
	Montage et démontage de la porte du four	18
	Hottes souveraines et principe d'installation pour dossier souveraine	19
	En cas de panne	20
PARTIE RÉSERVÉ À L'INSTALLATEUR	Conseils de sécurité	21
	Local d'implantation	21
	Débit d'air	21
	PARTIE GAZ
	Raccordement au gaz	21 à 22
	Mise en place de l'appareil	22
	Changement de gaz	22 à 23
	Réglage de l'air primaire	23
	Réglage des By-pass	23
	Changement de gaz pour le four (gaz)	24
	PARTIE ÉLECTRIQUE
	Raccordement	25
	Différents types de branchement	25
	Pour effectuer le raccordement, deux méthodes	26
	Intensités maximales	26
PARTIE RÉSERVÉÀ L'UTILISATEUR ET À L'INSTALLATEUR	Comment.Remédier à une difficulté d'usage ou de fonctionnement	27
	L'éco-participation	28
	Pièces de remplacement	28
	Éclatés et nomenclatures des cuisinières	29 à 41
	Schéma électrique du four électrique et de l'étuve ou four vertical	42 à 43
	Garantie contractuelle Godin	45

Avant-propos :

• Vous venez d’acquérir une cuisinière Souveraine 1500 et nous vous remercions de ce choix, témoignant ainsi de votre confiance.
• Cette cuisine a été étudiée, conçue et réalisée en France, avec soin pour vous donner entière satisfaction.
• Il est important de bien lire cette notice en entier avant l'installation de votre cuisinière.
• Il est recommandé de conserver cette notice, même après installation de votre cuisinière.

À la réception de votre appareil, assurez-vous que celui-ci est en bon état. Si des avaries dues au transport notamment, étaient visibles, signifiez les réserves au transporteur à la réception et confirmez-les par lettre recommandée, dans les 48 h après réception.

CONFIEZ L'INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL À UN PROFESSIONNEL QUALIFIÉ, QUI POURRA PAR LA SUITE EFFECTUER LES OPÉRATIONS D'ENTRETIEN NÉCESSAIRES.

Partie réservée à l'utilisateur

Conseil de sécurité

Pour la meilleure utilisation de votre appareil, il est impératif de suivre les consignes afin d'éviter tout risque d'incendie, de choc électrique et de blessure.

• Lisez complètement cette brochure. Assurez-vous que votre appareil est correctement relié à la terre par un technicien qualifié.
• Sachez immédiatement faire le nécessaire pour interrompre l'arrivée du gaz et couper l'alimentation électrique.
• Toujours bien tenir votre appareil dans un état d'entretien irréprochable.
• Faites effectuer les réglages et les réparations dès que nécessaire.
• Ne laissez pas les enfants seuls ou sans surveillance dans la pièce où l'appareil fonctionne.
• N'utilisez pas le tiroir à casseroles pour stocker du matériel inflammable.
• Portez des vêtements appropriés pour éviter toute inflammation.
• Protégez-vous les mains pour accéder dans le (les) four (s) avec des « mains froides »
• Faites attention pour ouvrir les portes. La manœuvre doit être effectuée avec précaution. Le mouvement d'ouverture de la porte doit être accompagné jusqu'à l'ouverture totale et éviter ainsi le choc de fin de course.
• La porte ouverte n'est pas destinée à recevoir de charges.
• Ne jamais mettre à chauffer une boîte de conserve sans l'avoir ouverte au préalable.
• Toujours bien placer les grilles supports de plats pendant que le four est froid.
• Un changement de niveau à chaud est toujours une opération délicate et dangereuse.

Ne jamais recouvrir la sole en fonte émaillée de papier aluminium ou autre. Les trous doivent impérativement rester dégagés.

Ne jamais recouvrir complètement une grille support de plats d'une feuille d'aluminium ou autre.

NOTA : Afin d'utiliser votre cuisine dans les meilleures conditions possibles, nous vous conseillons vivement d'installer 1 hotter aspirante. Cette dernière devra être située à environ 81 cm au-dessus du plan de travail.

Implantation

Ci-après, vous trouverez toutes les dimensions utiles pour le raccordement au gaz.

Vous trouvez également les dimensions utiles en cas d'installation de notre hotte (réf. 2026) et de notre dossier (réf. 2011) conçus pour l'Exquisse ou l'Exquisse Pro, que vous pouvez vous procurer auprès de nos revendeurs.

Descriptifs généraux des dessus Réf: 2117B-2217B-2215B

1 brûleur gaz de 4 KW 1 brûleur gaz de 2.2 KW 1 brûleur gaz de 5.2 KW 2 brûleurs gaz de 1.8 KW 2 brûleurs gaz de 3 KW

Réf: 2114B-2214B

1 brûleur gaz de 4 KW 1 brûleur gaz de 2.2 KW 1 brûleur gaz de 5.2 KW 1 brûleurs gaz de 1.8 KW 1 brûleurs gaz de 3 KW 1 friteuse de 3 kW

Réf: 2114B-2214B

1 brûleur gaz de 4 KW 1 brûleur gaz de 2.2 KW 1 brûleur gaz de 5.2 KW 1 brûleurs gaz de 1.8 KW 1 brûleurs gaz de 3 KW 1 grill viande de 3 KW

Réf: 2317B-2417B-2415B

1 brûleur gaz de 4 KW 1 brûleur gaz de 2.2 KW 1 brûleur gaz couvert de 4.5 KW 2 brûleurs gaz de 1.8 KW 2 brûleurs gaz de 3 KW

Réf: 2114B-2214B

1 brûleur gaz de 4 KW 1 brûleur gaz de 2.2 KW 1 brûleur gaz couvert de 4.5 KW 1 brûleurs gaz de 1.8 KW 1 brûleurs gaz de 3 KW 1 friteuse de 3 kW

Réf: 2114B-2214B

1 brûleur gaz de 4 KW 1 brûleur gaz de 2.2 KW 1 brûleur gaz couvert de 4.5 KW 2 brûleurs gaz de 1.8 KW 2 brûleurs gaz de 3 KW 1 grillande de 3 kW

Réf.2318 b - 2118 b

Brûleur bas Brûleur haut Brûleur centre Four gaz Gril électrique Brûleur bas Brûleur haut Thermostat Brûleur bas Brûleur haut

Réf. 2218 B - 2418 B

Brûleur bas Brûleur haut Brûleur centre sél. four Thermostat Brûleur bas Brûleur haut Thermostat Brûleur bas Brûleur haut Électrique

Organes de commande

Four electrique Multifonction

2 manettes : -1 sélecteur (10 s élections) -1 thermostat (10 graduations)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887 888 889 890 891 892 893 894 895 896 897 898 899 900 901 902 903 904 905 906 907 908 909 910 911 912 913 914 915 916 917 918 919 920 921 922 923 924 925 926 927 928 929 930 931 932 933 934 935 936 937 938 939 940 941 942 943 944 945 946 947 948 949 950 951 952 953 954 955 956 957 958 959 960 961 962 963 964 965 966 967 968 969 970 971 972 973 974 975 976 977 978

✓ Brûleur à flamme pilote

Manette de commande (position grande et petite flamme).

Les brûleurs sont alimentés par des robinets ; ceux-ci sont fermés lorsque l'index (0) de la manette de commande est placé en face du repère situé sur le tableau de bord (vers le haut). Le débit maximal est obtenu en tournant la manette d'un quart de tour vers la gauche (repère grande flamme).

Le débit minimal est obtenu en tournant encore la manette vers la gauche (repère petite flamme). Chaque brûleur est équipé d'une sécurité avec thermocouple. En cas d'ouverture accidentelle du robinet sans allumage, il n'y a pas d'écoulement de gaz au brûleur.

De même, en cas d'extinction accidentelle du brûleur par un fort courant d'air par exemple, l'écoulement du gaz serait rapidement stoppé.

Marché à suivre pour effectuer l'allumage :

1 - Appuyer sur le dispositif d'allumage électrique jusqu'au point 10 2 - MAINTENIR la manette enfonnée 3 - Tourner la manette et placer l'index en regard du repère grande flamme 4 - Dès l'allumage du brûleur, lâcher l'interrupteur en Maintenant la manette enfonnée 5 - Relâcher après 3 ou 4 secondes la manette 6 - Pour l'extinction, appuyer puis tourner la manette à la position (O)

Souveraine 700

Bruleur semi rapide (1.8kW) : à partir de 12cm

Bruleur semi rapide (2.2kW) : à partir de 18cm

Brûleur rapide (3kW) : Ø à partir de 22cm

Bruleur super-rapide (4kW): à partir de 26cm

En règle générale, les flammes ne doivent pas remonter autour de l'ustensile de cuisine.

Entretien :

Enlever la grille, puis la tête du brûleur, puis la cuvette.

Nettoyez ces pièces à l'eau savonneuse, rincez et séchez pour éviter l'obturation des orifices. Bien replacer les ergots dans leur logement.

Pour l'allumage :

7 - Appuyer sur le dispositif d'allumage électrique jusqu'au point 10 8 - MAINTENIR la manette enfoncée 9 - Tourner la manette et placer l'index en regard du repère grande flamme 10 - Dès l'allumage du brûleur, lâcher l'interrupteur en Maintenant la manette enfoncée 11 - Relâcher après 3 ou 4 secondes la manette 12 - Pour l'extinction, appuyer puis tourner la manette à la position (O)

Il sert à répartir la chaleur uniformément sur une grande surface.

Il peut être utilisé en chauffage rapide en enlevant les ronds en fonte.

Remarque importante :

L'ustensile de cuisine doit complètement obturer l'orifice dégagé.

IMPORTANT : s'assurer que la couronne en laiton soit placée de façon à présenter une fente de sortie de gaz en regard de la bougie d'allumage pour obtenir un fonctionnement optimal. La bougie doit rester propre.

Pour l'allumage :

-Mettre l'index en regard du repère grand flamme -Appuyer sur la manette -Appuyer quelques secondes sur le levier d'allumage -Lorsque le brûleur est allumé, relâcher après 3 ou 4 secondes Il sert à répartir la chaleur uniformément sur une grande surface. Il peut être utilisé en chauffage rapide en enlevant les ronds en fonte.

Remarque importante :

L'ustensile de cuisine doit complètement obturer l'orifice dégagé.

Tiroir de propriété

Un tiroir de propre amovible est situé sous les brûleurs. Il permet de nettoyer aisément les éventuels débordements.

Remarque importante :

Ne pas utiliser la cuisinière sans le bac de propreté qui ne doit être extrait que lorsque tous les éléments chauffants sont à l'arrêt et suffisamment refroidis.

Dimensions: 530 × 440 × 330 ~mm

Capacité : 75 litres

Il est alimenté par un brûleur tout gaz de 4500W

La manette de commande est associée à un thermostat très précis.

Pour l'allumage :

• Ouvrir la porte du four
• Placer l'index en regard d'un chiffre quelconque
• Appuyer sur la manette Lancer l'allumeur
• Appuyer 4 secondes, lâcher la manette, placer l'index selon la température désirée.
• Fermer doucement la porte du four.

La température de 220°C est obtenue en 10 minutes.

Le four gaz est équipé d'un grill électrique :

ATTENTION : la porte est chaude pendant le fonctionnement, éloignez les jeunes enfants.

LA FONCTION GRIL NE DOIT ETRE UTILISÉE QUE LORSQUE LE BRULEUR DU FOUR EST A L'ARRÉT.

REMARQUE: si le brûleur était en fonctionnement, le gril s'arrêtait rapidement, la chaleur du four influencerait le thermostat électrique.

Puissance du gril : 2500W

1 commutateur asservi à un thermostat 0 à 10.

Nota : Toutes les versions gaz ont donc une augmentation de courant nominal de 10,5 ampères.

Le four électrique

Capacité : 75 litres

Dimensions :

Largeur:530mm

Profondeur:440mm

Hauteur : 330 mm

Le four multifonction est équipé de 4 éléments chauffants :

-La sole 2150W - La veille 1100W - La grille 2500W - La résistance circulaire 2500W

Il est commandé par 1 sélecteur à 9 positions.

Son allure de chauffe est contrôllée grâce à un thermostat à 10 positions de haute précision.

Il est, en outre, équipé d'un ventilateur pour la chaleur tournante.

✓ Principes de fonctionnement :

Le four multifonction, comme son nom l'indique, permet d'utiliser tous les types de cuisson :

a) Par convection naturelle (traditionnelle) b) Par convection forcée (la turbine brasse l'air contenu dans le four et le fait passer au travers des spires incandescentes de la résistance circulaire) c) Par convection semi-forcée (l'air chaud est brassé par la turbine) d) Par rayonnement infrarouge lors de l'utilisation du grille.

ATTENTION : la porte est chaude pendant le fonctionnement, éloignez les jeunes enfants.

La position choisie pour le thermostat va déterminer la température dans le four avec précision. Il est gradué de 1 à 10.

Les températures obtenues sont celles rappelées dans les tableaux page 10

Note : Après toute cuisson, il est nécessaire de ramener le sélecteur à la position 0.

Le thermostat règle la température mais laisse les éléments chauffants sous tension.

Temps de montée en température à 220°C en réglage « cuisson traditionnelle » : 20 min.

Consommation d'énergie pour le maintien du four à 220°C pendant 1 heure : 1400W

Temps nécessaire pour atteindre 290^:35min

Le maniement du four électrique

Note : Toutes les situations doivent être conduites porte fermée, y compris les positions grillot.

Position

Seule la lampe d'éclairage du four est commandée.

Par la suite, toutes les positions du sélecteur commandent l'éclairage du four (sauf la position 0).

Position

Correspond à la cuisson traditionnelle.

Cette position met en tension la résistance de sole et de voûte : puissance absorbée 3250W.

La température est à régler au thermostat entre 50 et 260°C (1 à 8). La répartition de la chaleur se fait par convection naturelle.

Utilisation : pour vos cuissons homogènes (rôti, côtes de porc...).

Position

Seule la résistance de la sole est en fonction : puissance absorbée 2150W.

La température est régée à l'aide du thermostat (1 à 9).

Utilisation : cuisson nécessitant uniquement une source de chaleur par le bas (fond de tarte).

Position

Seule la résistance de vous est sous tension : puissance absorbée 1100W.

La température est à régler avec le thermostat (1 à 10).

Utilisation : cuisson lente ne nécessitant qu'une faible source de chaleur par le haut (saucisses).

Position

Seule la résistance de grill est en fonction : puissance absorbée 2500W. Le thermostat est à placer en position 10.

Utilisation : gratiner, rissoler, cuisson traditionnelle au grill.

Position

La résistance du gril est sous tension et la turbine tourne : puissance absorbée 2540W.

Le thermostat est à placer en position 6 à 10.

Utilisation: cuisson au gril avec brunissage extérieur (entrecôtes...).

Position

Les résistances de sol et de toit sont en fonction : puissance absorbée 3250W.

La chaleur est distribuée en convection semi forcée.

Le thermostat est à régler entre 1 et 9.

Utilisation: cuisson de plats de quantité importante nécessitant une cuisson uniforme à l'intérieur comme à l'extérieur (dinde, rôtis...).

Position

La résistance circulaire est en fonction ainsi que la turbine : puissance absorbée 2500W.

Le thermostat est à régler entre 6 et 9.

La chaleur est distribuée par la convection forcée.

Les graisses des vapeurs sont calcinées au contact de la résistance circulaire incandescente. Cette position est utilisée pour des cuissons économiques.

Position

Seule la turbine est en fonction. Cette position est à utiliser pour la décongélation sans risque de début de cuisson.

Volume utile : 45 litres

Dimensions :

Hauteur : 360 mm

Largeur : 300 mm

Profondeur : 440 mm

Il est chauffé par une résistance circulaire de 2500 W.

Il est commandé par un commutateur auquel est asservi un thermostat à 10 positions.

Dès la mise en chauffe, la turbine se met en marche et répartit parfaitement la chaleur produite par la résistance circulaire.

Ce mode de cuisson permet d'utiliser des températures plus basses.

Performance : montée à 220°C en 24 min.

ATTENTION : la porte est chaude pendant le fonctionnement, éloignez les jeunes enfants.

Volume utile : 75 litres

Dimensions :

Hauteur : 500 mm

Largeur : 320 mm

Profondeur : 470 mm

Il sert à ranger les plats, les casseroles.

Volume utile : 75 litres

Dimensions :

Hauteur: 500 mm

Largeur: 320 mm

Profondeur: 470 mm

Elle est chauffée par une résistance circulaire de 1500 W.

L'air chaud est brassé par une turbine pour uniformiser la température.

La température obtenue à la position « 10 » est de 100°C.

Elle est commandée par un commutateur auquel est asservi un thermostat 10 positions.

Elle sert à maintenir les plats au chaud, éventuellement à décongeler... chauffer les assiettes...

Équipement :

Elle est munie d'une résistance plongeante de 3kW

La mise sous tension se fait par l'intermédiaire :

• d'un commutateur placé sur le fronton de la cuisinière,
• d'un thermostat régiable situé à l'arrière, permettant de porter l'huile à la température souhaitée,
• d'un second thermostat dit thermostat de sécurité, qui interdit totalement que l'huile ne dépasse 190°C.

Si celui-ci se déclenche, il y a lieu de réarmer la friteuse pour permettre sa remise en marche (voir figure ci-après).

Si le thermostat de sécurité se déclenche trop souvent, assurez-vous :

• que vous cuisiniez avec suffisamment d'huile,
• que vous adaptez bien le réglage selon la température requise.

Utilisation :

Laver le bac à huile avec soin à l'eau chaude avant la première utilisation.

Important: ne jamais mettre sous tension sans huile.

• le niveau d'huile doit toujours être entre le repère maxi et le repère mini.
• La friteuse doit être utilisée avec le couvercle enlevé.
• mesure en marche par la manette sur le fronton de l'appareil, puis régler la température à l'aide de la manette arrêté.

Avertissement :

En cas d'utilisation d'un corps gras solide, toujours faire fondre les blocs avant l'introduction dans la friteuse sous peine de déterioration de la résistance. Celle-ci doit en effet toujours être dans la friture lorsqu'elle est sous tension.

Remarque :

Une zone froide située sous la résistance permet aux aliments tombés accidentellement dans la friteuse de ne pas se calciner et éviter ainsi la formation d'éléments nocifs.

Après chaque cuisson, stériliser le panier et le suspendre au crochet pour égoutter l'huile.

Remettre le thermostat au minimum et arrêter la friteuse. Attendre que l'huile soit suffisamment refroidie pour remettre le couvercle.

Filtrage de l'huile :

Les résidus de friture flottants à la surface doivent être enlevés après chaque cuisson à l'aide d'une écumoire. Les résidus sur le fond de la zone froide sous la résistance peuvent être laissés.

Cependant, pour une plus longue utilisation de l'huile, de temps à autre, soulever la résistance avec précaution sans trop tirer sur le fil et extraire le bac pour filtrer l'huile, ou pour la replacer. Cette opération se réalise lorsque l'huile est suffisamment refroidie pour éviter toute brûlure.

Amuse-gueule	190 °C	MAXI	2
Beignets et pâtes pâtissières	180 °C	7	5
Poulets et rôtis	190 °C	MAXI	8
Escalopes de vase	190 °C	MAXI	3
Saucisses à cuire	190 °C	MAXI	3
Pommes de terre frites :
- blanchir	170 °C	6	4
- dorer	180 °C	7	2
Pommes de terre :
- chips	180 °C	7	4
- pailles	170 °C	6	3
- dauphines	190 °C	MAXI	4
Beignets de légumes	190 °C	MAXI	4
Cervelles et abats	190 °C	MAXI	3
Croquettes diverses : poissons, pomme de terre	190 °C	MAXI	4
Filets de poissons panés : soles, limande ou poissons d'eau douce.	190 °C	MAXI	4

Remarque: Si votre friteuse s'arrête subitement de fonctionner, cela signifie que le thermostat de sécurité a coupé. Arrêtez la friteuse et sortez le boîtier de commande. Sur la partie inférieure du boîtier de commande (voir figure ci-dessous), vous verrez un trou par lequel vous avez accès au thermostat de sécurité. Pour réarmer le thermostat de sécurité, il vous suffit d'insérer la pointe d'un stylo dans ce trou sur la pointe du thermostat. Si le thermostat de sécurité coupe trop souvent, vérifiez que vous ne cuisinez pas à trop forts temperatures, sachant que 180°C suffisent. Assurez-vous aussi qu'il reste suffisamment d'huile dans la cuve.

Le gril vande :

En fonte émaillée 2500W.

Mise en service :

Avant toute utilisation, il est conseillé d'effectuer un préchauffage de 10 minutes. La puissance de chauffe est commandée par un doseur d'énergie gradué de 1 à 6, permettant ainsi toutes les cuissons, de la cuisson lente, en profondeur, aux viandes saisies.

Nos conseils :

Pour éliminer les fumées dégagées pendant la cuisson, une aspiration efficace à évacuation extérieure est indispensable.

Entretien :

Avant tout entretien, laissez-le refroidir.

Afin de faciliter le nettoyage, votre gril est entièrement amovible, et vous pouvez le nettoyer à l'aide d'une éponge et d'eau savonneuse.

Tableau des températures approximatives des fours

Four électrique multifonction:

Positon thermostat	Température	Temps d'élicitation
1	80°C	5 min
2	100°C	7 min
3	130°C	10 min
4	160°C	14 min
5	185°C	19 min
6	210°C	21 min
7	230°C	24 min
8	250°C	27 min
9	270°C	30 min
10	290°C	32 min

Les temps de montée en température sont disponibles à titre indicatif pour des tensions de réseau de 230 Volts. Dans certaines situations, on trouve des tensions de réseau inférieures à 230 Volts, ce qui diminue ces performances.

Four gaz :

Positon thermostat	Température	Temps d'élicitation
1	160°C	5 min
2	175°C	6 min
3	190°C	7 min
4	205°C	9 min
5	220°C	10 min
6	235°C	12 min
7	250°C	14 min
8	265°C	16 min
9	280°C	20 min
10	300°C	26 min

Nota :

Ne pas placer la manette de thermostat à une position supérieure à la température souhaitée.

Exemple : si vous souhaitez 250°C dans le four, allumez et placez le thermostat à 7.

Position thermostat	Température	Temps d'élicitation
1	60°C	4 mm
2	90°C	6 mm
3	110°C	8 mm
4	130°C	10 mm
5	150°C	14 mm
6	170°C	17 mm
7	200°C	20 mm
8	230°C	24 mm
9	250°C	27 mm
10	270°C	30 mm

Les temps de montée en température sont disponibles à titre indicatif pour des tensions de réseau de 230 Volts.

√ L'etuve :

Position thermostat	Température	Temps d'élicitation
1	30°C	1 mm
2	50°C	3 mm
3	60°C	4 mm
4	65°C	5 mm
5	70°C	6 mm
6	80°C	7 mm
7	85°C	8 mm
8	90°C	9 mm
9	95°C	10 mm
10	100°C	11 mm

Les temps de montée en température sont disponibles à titre indicatif pour des tensions de réseau de 230 Volts.

TABLEAU DES CUISSONS AU FOUR
DOUX		MODÉRÉ	CHAUD	TRES CHAUD		ROTISSOIRE SEULE
30°C – 90°C	120°C – 150°C	150°C – 180°C	180°C – 210°C	210°C – 240°C	240°C – 270°C	300°C
Meringues Chauffe-plat		Cakes Macarons Quatre-quarts	Biscuits de Savoie Sablés Soufflés Pate à choux Pâté en terrine Brioches Gibiers Viandes blanches	Pate brisée Tartes Pate feuilletée Poissons Volailles Rôtis	Viandes rouges	Brochettes Volailles Plats gratinés

Important : ne jamais mettre le boîtier de friteuse dans l'eau

Les poignées en inox et laiton s'entretiennent à l'aide Godin net « chrome et laiton ». Réf. 0005.

Les tôles noires extérieures sont recouvertes d'un émail poreux. Il est commandé de les nettoyer exclusivement à l'aide d'un diluant genre white spirit, pétrole kerdane ou masters, du fioul domestique ou alcohol à brûler. NE JAMAIS PROJETER D'ACIDE (CITRON, VINAIGRE, etc...) sur ces émaux. Pour les autres couleurs, utiliser un liquide vaisselle et une éponge : rincer à l'eau claire.

Les enceintes des fours sont d'origine recouvertes intérieurement d'émail lisse. NE JAMAIS LAYER EN UTILISANT DES PRODUITS DÉCAPANTS DU COMMERCE.

Dans le cas de parois autonettoyantes par catalyse (en option) les graisses sont détruites durant la cuisson et ce proportionnellement à la température du four. Compte tenu que les viandes, notamment, encrassent le four jusqu'aux dernières secondes de cuisson, il est conseillé de laisser le four en fonctionnement 10 à 15 minutes après avoir ôté la viande du four. L'émail autonettoyant a ainsi le temps d'agir : Il « digère » les graisses dans sa porosité d'où l'apparition de fumées. Ces fumées sortent par le dessus (évacuation prévue à cet effet) voire par l'avant si le four est très sale.

En cas de coulures dans la partie interne du four ou sur la paroi interne de la porte, utiliser un décapant en bombe. NE JAMAIS METTRE DE DECAPANT SUR LES PLAQUES AUTONETTOYANTES.

Démonter au préalable les plaques autonettoyantes afin de ne pas les détériorer. Rincer abondamment avant remontage.

La gamme souveraine a été conçue pour être aisément entretenue :

• Les grilles de dessus
• Les calottes de brûleur
• Les supports brûleur
• Les cuvettes sous brûleur
• Les tiroirs de propreté

Sont des pièces amovibles qu'il est facile de nettoyer à grande eau et du liquide à vaisselle.

Lors de la remise en place, bien prendre garde de REPLACER les ergots des grilles support dans les trous prévus à cet effet aux deux coins des cuvettes sous-brûleur.

La porte du four principal s'enlève également aisément. Placer les deux outils (fournis sur demande auprès du Service Pièces Détachées) sur les charnières (selon schéma ci-dessous).

Après quoi l'extraction de la porte est facile en la bougeant un peu puis en l'extrayant vers l'extérieur.

Bien repérer la manœuvre pour la remise en place.

1) Outil

2) Charnière

3) Clipage Soulever la porte pour décrocher et tirer

4) Démontage de la porte :

Insérer l'outil dans l'axe de charnière

Les hottes Souveraines sont munies d'origine de turbines professionnelles (1 ou 2 suivant les modèles) destinées à être utilisées, soit en évacuation par l'extérieur Ø 150 mm (une gaine par moteur), soit en extraction décentralisée. Pour cela, utiliser le caisson de dépression Réf. 0521 (un par groupe).

Il est donc nécessaire de prévoir les raccordements électriques et hydrauliques, lors de la pose entre groupes et extérieurs.

Attention : pas de fonctionnement en recyclage évacuation par l'extérieur obligatoire

Dossiers : Permettent l'évacuation directe des gaz brûlés de la

1	F support de poignée
2	AF barre devant
3	T dossier arrêté 70
4	T dossier avant
5	T raccord inférieur
6	AA vis à épaulement
7	AA vis à épaulement

PROBLEM	SOLUTION
Le four ne fonctionne pas	Vérifiez si la cusinière est branchée au réseau. Vérifiez les fusibles, disjoncteurs. Assurez-vous que l'horloge est en position manuelle ou qu'elle est programmée. Vérifiez la position du sélecteur de fonctions et de températures.
La lumière interieure du four ne s'allume pas Four à gaz uniquement	Changer l'ampoule. Vérifiez si le montage est correct selon le Manuel. Si un cycle de nettoyage par pyrolyse est en cours, la lumière interieure ne s'allumera pas. L'allumage se fait avec l interrupteur pièzo relever le levier vers le haut
Le voyant lumineux de chauffage ne s'allume pas	Sélectionnez une température. Sélectionnez une fonction. Il ne doit s'allumer que quand le four est en train de chauffer pour atteindre la température sélectionnée.
Génération de fumées pendant le fonctionnement du four	Processus normal pendant le premier fonctionnement. Nettoyez le four périodiquement. Réduire la quantité de graisse ou d'huile sur le plateau. Ne pas utiliser de températures supérieures à celles qui sont indiquées sur les tableaux de cuisson.
Les cuissons ne doivent pas le résultat attendu	Modifier la durée, la température, le mode de cuisson, afin d'obtenir une cuisson plus satisfaisant.

Conseils de sécurité

L'installation doit toujours être réalisée en conformité avec la législation en vigueur dans le pays où l'appareil est installé.

L'installation et l'entretien de l'appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles de l'art en vigueur, selon les pays :

Pour la france : arrêté du 2 août 1977

Règles techniques et de sécurité applicables aux installations de gaz combustible et d'hydrocarbures liquéfiés à l'intérieur des bâtiments et de leur dépendance.

Installations de gaz dans les locaux d'habitation.

Normes NF DTU 61.1

Installations électriques à basse tension.

Norme NF C 15-100

Local d'implantation

Air nécessaire à la combustion :

Pour garantir une bonne combustion, il est nécessaire que l'air puisse arriver à la cuisinière en quantité suffisante.

En conséquence, le local dans lequel elle sera installée devra répondre aux normes en vigueur concernant les locaux où sont installés les appareils à gaz, et notamment l'entrée d'air en partie basse et la sortie des gaz brûlés en partie haute doivent partager respectivement une section minimale de 70 cm² et 100 cm².

Le débit d'air nécessaire à la combustion est rappelé dans le tableau ci-dessous.

Débit d'air nécessaire

50 m3/heure

Raccordement au gaz

Toujours respecter la réglementation en vigueur dans le pays d'installation.

Avant tout raccordement, il est impératif de vérifier que le mode choisi est conforme à la norme NF DTU 61.1 P3 (indice de classement : 45-204-3).

Il est nécessaire de contrôler l'installation intérieure ainsi que le diamètre des tuyauteries et la capacité du compteur afin d'assurer une pression suffisante à l'entrée de l'appareil pour obtenir le début nominal de la cuisinière. Vérifier l'état des conduites et des raccords.

Prévoir un robinet de barragé qui doit être installé près de la cuisinière dans le même local, à un endroit facilement accessible.

S'assurer que l'appareil est réglé pour le gaz qui convient.

Pression d'alimentation: Butane (G 30) 28 - 29 - 30 mbar,

Propane (G31) 30 - 37 mbar,

Gaz naturel (G20) 20 mbar,

Gaz naturel (G25) 20 - 25 mbar,

Remarque : en gras sont données les pressions applicables en France.

Souveraine 700 :

Type de Brûleur	Puisance Gaz Naturel 20/25 mbar	Puisance Butane / Propane 28 / 37 mbar	Puisance Débit réduit	ØInjecteur Gaz Nat.	ØBy-pass Gaz Nat.	Débit (G20) Gaz Nat.	Débit (G25) Gaz Nat.	ØInjecteur Butane / Propane	ØBy-pass Butane / Propane	Débit Butane	Débit Propane
Semi-rapide	1,8 kW	1,8 kW	0,7 kW	100	65/100	165 l/h	190 l/h	70	45/100	50 l/h 127 g/h	65 l/h 125 g/h
Semi-rapide	2,2 kW	2,2 kW	0,75 kW	115	65/100	215 l/h	250 l/h	75	45/100	62 l/h 157 g/h	81 l/h 157 g/h
Rapide	3 kW	3 kW	1.1 kW	130	75/100	290 l/h	335 l/h	85	55/100	85 l/h 216 g/h	110 l/h 212 g/h
Ultra-Rapide (selon version)	4 kW	3,5 kW	1,15 kW	150	75/100	390 l/h	450 l/h	90	55/100	100 l/h 250 g/h	130 l/h 247 g/h
Super-rapide	5.2kW	5kW	1.7kW	170	99/100	500l/h	550l/h	110	60/100	140l/h 355g/h	180l/h 350g/h
Super-rapide couvert (selon version)	4,5 kW	4,5 kW	1,5 kW	150	95/100	435 l/h	505 l/h	100	65/100	120 l/h 305 g/h	157 l/h 300 g/h
Four (2200)	4.5kW	4.5kW	1.1kW	320	80/100	435l/h	505l/h	140	55/100	120l/h 305g/h	157l/h 300g/h

Monter la barre :

• Placer les supports de barre sans les bloquer.
• Placer la barre.
• Régler la position et bloquer les supports de barre puis les vis de blocage de la barre dans ses supports.
• Régler les vérins pour obtenir une position stable de la table horizontale.

Changer éventuellement de côté l'embout porte caoutchouc en s'assurant de la bonne mise en place du joint d'étanchéité.

Pour le gaz naturel, utiliser un tuyau en caoutchouc de 15mm de diamètre intérieur marqué NF Gaz d'une longueur maxi de 2 mètres et 2 colliers adaptés en cas d'installation existante.

Pour le butane ou propane, utiliser un tuyau de caoutchouc de 6mm de diamètre intérieur marqué NF Gaz d'une longueur maxi de 2 mètres et 2 colliers adaptés.

Nota : changer le tuyau un peu avant l'expiration de la date de vieillissement indiquée. Le tuyau en caoutchouc doit être entièrement visible ; sa longueur est limitée à 2 mètres.

En cas d'utilisation d'un tuyau flexible à embout mécanique, s'assurer de sa conformité aux normes en vigueur dans le pays d'installation.

Raccordement rigide :

Enlever l'embout porte-caoutchouc et raccorder l'arrivée rigide.

Nota : dans le cas de raccordement rigide, il est impératif de prévoir un raccord isolant.

Changement de gaz

Le parfait réglage d'un appareil à gaz nécessite des instruments de contrôle précis, aussi nous ne saurions trop vous recommander « DE VOUS FAIRE LIVRER L'APPAREIL DANS LE GAZ D'UTILISATION »

Il est cependant possible d'effectuer un changement de gaz. Cette opération doit obligatoirement être exécutée par un spécialiste.

Pour cela, opérer comme suit :

• Retirer les grilles support
• Retirer les calottes de brûleur, puis les supports de brûleur
• Retirer les cuvettes sous-brûleur
• Débloquer les contre-écrous (D) et les dévisser à fond (voir schéma ci-après)
• Serrer à fond le cône venturi (B) pour dégager complètement l'injecteur
• Maintenir l'étrier à l'aide d'une clé plate de 33 (C) et desserrer puis retirer l'injecteur
• Replacer l'injecteur correspondant (voir tableau des caractéristiques)
• Régler l'air selon l'indication du schéma ci-dessous
• Régler les by-pass en les desserrant si vous passez du butane ou propane au gaz naturel et en les changeant si vous passez du gaz naturel au gaz butane ou propane (voir caractéristiques des brûleurs)

Réglage de l'air primaire des brûleurs en fonction du gaz utilisé :

IMPORTANT : appareil réglé au butane/propane. Réglage d'origine usine des bagues air pour butane 28 mbar. Il est parfois nécessaire d'affiner le réglage de ces bagues air lors de l'utilisation au gaz propane 37 mbar (cas lorsque la flamme est bruyante et nerveuse). Le réglage s'effectue plein débit.

Réglage de l'air primaire des brûleurs en fonction du gaz utilisé (côte d):

Type de brûleur	Gaz naturel G20 / G25	Butane/Propane
Semi rapide 1,8	1 mm / 0.5 mm	2 mm
Semi rapide 2,2	1 mm / 0.5 mm	2 mm
Rapide 3	1 mm / 2 mm	2 mm
Ultra rapide 4	10 mm / 10 mm	2.5 mm
Couvert super rapide 4,5	5 mm / 5 mm	3 mm
Super rapide 5,2	5 mm	13,5 mm

Vue avant du thermostat gaz (Four)

Vue avant du robinet du gaz (Brûleur)

1) Retirer en les soulevant, les 2 plaques en fonte de la sole de l'appareil.

2) À l'aide d'un tournevis cruciforme, enlever la patte de maintien avant du brûleur

Place puis le retire.

4) changer la pointe de l'injecteur (voir caractéristiques)

5) régler la vis de turbulence sur le brûleur

6) changer le bypass du thermostat de four

19mm GPL 15mmGN

Utilisation d'une vis TH M5x25

Raccordement:

Tous les éléments de la cuisinière sont conçus pour fonctionner en 230 V. Vérifier avant de brancher au réseau :

• que la puissance de l'installation est suffisante.
• que les lignes d'alimentation sont en bon état.
• que le diamètre des fils est conforme aux règles d'installation du CONSUEL (voir EDF).
• que l'installation fixe de l'utilisateur comporte un dispositif de coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm

Enlever le carter à connexions, situé à l'arrière de l'appareil et fixé par vis.

Le schéma de commutation est disposé à l'intérieur de ce carter.

Attention : dans votre Souveraine les phases sont numérotées 1, 2 et 3 et le neutre est numéroté 5/ ou /4 et 5.

Branchement à deux fils : 230 v

La cuisine est conçue pour ce type de raccordement (d'où l'expression « branchement de l'usine »).

Le conducteur phase L et le fil neutre N doivent être simplement connectés conformément à l'illustration.

Branchement à trois fils : 230 v 3

En cas d’un réseau triphasé avec une tension 230V entre les phases, le pont entre les bornes 1 et 2 doit être enlevé.

Branchement à quatre fils : 400 v 3P + n + terre

En cas de branchement triphase avec neutre, les deux ponts entre les bornes 1 et 2 ainsi qu'entre les bornes 2 et 3 doivent être enlevés et non utilisés.

S'assurer que le branchement effectué à la barrette de raccordement est en concordance avec la tension du réseau et conforme aux indications rappelées ci-dessous.

Tres important:

Relier l'appareil à la terre conformément aux prescriptions de la norme NF C 15.100 et aux règles en vigueur. Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou défectueuse.

Ces appareils ne possédant qu'un seul élément électrique chauffant (1 four), ils ne peuvent fonctionner qu'en MONO 230 Volts.

400 TRI + NEUTRE

230 MONO

230 TRI

Remarque: Les liaisons entre les bornes sont réalisées à l'aide de pointets isolés. Ces borniers acceptent des sections de 10mm² et sont conformes à toutes les normes Européennes.

Pour effectuer le raccordement, deux méthodes

Méthode 1 :

• Faire une pression à l'aide d'un tournevis de dimension adaptée dans l'orifice de la borne à raccorder ou utiliser la pince WAGO adaptée à ce bornier.
• Introduire ensuite le fil qui aura été dénudé de 12 à 13 mm.
• Relacher.

Méthode 2 :

Vous pouvez utiliser l'étrier spécifique conçu par GODIN comme indiqué ci-dessous.

1. Placer l'étrier sur les bornes WAGO.
2. Placer la vis en regard avec l'orifice du bornier à connecter.
3. Exercer une pression via la vis jusqu'à ouverture complète du bornier.
4. Placer le fil à connecter.
5. Supprimer la pression exercée en desserrant la vis tout en maintenant
6. Enlever l'étrier.

Attention: démonter le mécanisme (étrier) avant la mise sous tension.

INTENSITÉS MAXIMALES (en mono 230V)

	Puisance maximale	Intensité Maximale
Réf : 2117B-2317B	3000W	13A
Réf : 2215B-2415B	4750W	21A
Réf : 2177B-2377B	5500W	24A
Réf : 2167B-2367B	6000W	26A
Réf : 2217B-2417B	6250W	27A
Réf : 2275B-2475B	7250W	32A
Réf : 2265B-2465B	7750W	33.5A
Réf : 2277B-2477B	8750W	38A
Réf : 2267B-2467B	9250W	40A

Section minimale des câbles couples selon EN 60 335 :

6 à 10 Ampères	1 mm2	16 à 25 Ampères	2,5	mm2	32 à 40 Ampères	6	mm2
10 à 16 Ampères	1,5 mm2	25 à 32 Ampères	4	mm2	40 à 63 Ampères	10	mm2

Partie réservée à l'instituteur et l'utilisateur

Malgré tous les soins apportés à la fabrication de nos appareils, vous rencontrez une difficulté d'usage ou de fonctionnement :

COMMENT Y REMÉDIER?

Nature du problème constaté	Quel point contrôle ?	Comment y remédier
Un ou Plusieursieux gaz ne s'allument pas	Y-a-t-il du gaz ?	Vérifier l'alimentation en gaz
	Les brûleurs s'allument-ils avec une allumette ?	OUIVérifier les contacts sur le circuit piezo et le bloc piezo lui-même
		NONIl n'y a pas d'arrivée de gaz
Un ou Plusieursieux gaz s'allument mais s'éteignent dus qu'on lâche la manette d'allumage	Le fronton est-il déréglé ?	OUIVIIappuie sur les manètés et les bloque. Régler le fronton ou l'entourage de manette.Tirer la manette. Faire fonctionner le brûleur à l'aide de la tige de commande du robinetCela fonctionne: régler la profondeur de la manette à l'aide d'un joint céramique à l'intérieur de la manetteCela ne fonctionne pas:a) Vérifier le serrage du thermocouple au dos du robinet à l'intérieur de l'apparilb)Vérifier que la flamme du brûleur l'echaLe orifice du thermocouplec)Changer ce thermocouple.d)Changer le robinet
La Flamme est très bruyante, nerveuse		Vérifier le réglage de la bague d'air.Vérifier la conformité de l'injecteur.
Les casseroles sont salies par les flammes		Vérifier le réglage des bagues d'air.Vérifier la conformité de l'injecteur.Vérifier la pression du gaz et le bon état du détenueur (butane ou propane).
Un ou Plusieursieux gaz s'éteignent au ralenti seulement	Vérifier le réglage de ralenti	Voir notice §Réglage gaz
Une odeur de gaz est décéliable	Faire les contrôles exclusivement à l'aide d'un produit de détction homologué	Contrôler les raccoards robinet d'arrêt, tuyau et embout de la cusinièreContrôler chaque raccord interne de la cusinièreContrôler la pression et la qualité du détenueur (butane ou propane)
Les foyers gaz s'éteignent de temps en temps lorsqu'ils sont tous ou presque en fonctionnement Séparément ils fonctionnent bien	Il y a givrage du gaz par un manque de débit.L'appareil n'est pas en cause.	Vérifier la section de tuyauterie en fonction de leur longueurVérifier les déteneursVérifier la capacité des cuves (butane ou propane)
Une panne électrique survient. Tout où partie de l'apparil est en panne	Vérifier le raccordement à l'arrête de l'appareilSi une seule pièce de l'apparil ne fonctionne pas	Vérifier l'ampérage.Vérifier la section du cable d'alimentationVérifier le raccordement sur le bornier et au boîtier du clientVérifier l'alimentation électrique du clientVérifier la pièce et son alimentation
A la livraison, des panneaux sont desserrés ou déréglés	Tous les panneaux sont régiables(excepté la porte du four multifunction qui sert de repère visuel)	Vérifier les équerres.Resserrer modérément les vis de fixation des panneaux
ATTENTION: ne jamais manipulier les appeareils par les poignées ou les panneaux
Sur les dessus émailés	Des tâches de graisse persistent.	Utiliser de l'alcool à brûler, voir du gas-oil ou du fioul domestique (à froid bien entendu)
Sur les panneaux émailés brillants	Traces de graisse	Utiliser une éponge et du liquide vaisselle
Sur les panneaux émailés noir satiné	Traces de graisse	Utiliser de l'alcool à brûler, du gas-oil ou du fioul domestique
Des fumées et odeurs s'évacuant d'un four durant la cisson	Le four est sale	Faire un cycle d'auto nettoyage

En cas de nécessité, contacter toujours votre revendeur, responsable local du SAV et des installations.

L'éco-participation, un geste citoyen pour notre environnement

La parution du décret n°2005-829 du 20 juillet 2005 relatif à la composition des électriques et électroniques (directive 2002/95/CE) et à l'élimination des déchets issus de équipements (directive 2002/96/CE) a amené la société GODIN à ajouter au prix de vente produit, depuis le 15 novembre 2006, la contribution environnementale perçue pour le l'organisme chargé du traitement et du recyclage des anciens appareils.

Cette réglementation a pour objectif de limiter le gaspillage des matières premières et de protéger l'environnement et la santé humaine en évitant la dispersion dans la nature de substances dans certains appareils.

équipements ces TTC du compte de

protégé continues

Ainsi, toute cuisine pourvue du logo représentant une poubelle barrée (situé près de la plaque signalétique) est soumise à l'éco-participation et doit donc, en fin de vie, être recyclée par un organisme agréé.

La société GODIN a choisi d'adhérer à l'éco-organisme ECOLOGIC.

Pièces de remplacement

Si après de longues années le remplacement de certaines pièces s'avère nécessaire ; adressez-vous à votre FOURNISSEUR ou à tout PROFESSIONNEL DÉTENTEUR DE NOTRE MARQUE.

Précisez-lui les indications portées sur la PLAQUE SIGNALÉTIQUE, celle-ci est placée à l'INTÉRIEUR DU TIROIR BROSSES DE L'APPAREIL ou sur le BON DE GARANTIE, à conserver impératifement même après la date de péremption.

En possession des nomenclatures et de toute la documentation technique relative à notre fabrication, celui-ci sera en mesure de vous fournir rapidement tout pièce de remplacement et procéder aux réparations nécessaires.

Responsabilité

Nos vous rappelons que la responsabilité du constructeur se limite au produit tel qu'il est commercialisé et que l'installation et la mise en service sont sous la responsabilité entière de l'installateur qui devra intervenir selon les règles de l'art et suivant la prescription de la notice.

Afin d'améliorer constamment la qualité de ces produits, La Société GODIN se réserve le droit de modifier ses appareils sans préavis