DUO FIL FRI.1905 - Machine à pain FRIFRI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Friteuse électrique
Marque	FRIFRI
Modèle	DUO FIL FRI.1905
Catégorie	Machine à pain
Alimentation	220-240 V, 2000-3200 W
Capacité de la cuve	Niveaux min et max indiqués, capacité approximative 2-3 L
Matériau de la cuve	Acier inoxydable amovible
Matériau du panier	Inoxydable, grande capacité, poignée repliable
Thermostat	Réglable avec bouton, température de 170°C à 190°C
Lampe témoin	Indique la température : allumée = chauffage en cours, éteinte = température atteinte
Sécurité thermique	Thermostat de sécurité avec bouton RESET, coupe l'alimentation en cas de surchauffe
Rupteur de courant	Présent, coupe le circuit en cas de défaut
Sonde de sécurité	Intégrée dans le boîtier de commande
Sonde de travail	Intégrée dans le boîtier
Résistance	Chauffante, ne doit pas être immergée
Zone froide	Présente, les résidus s'y déposent sans brûler
Poignée du panier	Repliable, se fixe par pression dans une boucle
Entretien	Cuve et panier lavables à l'eau savonneuse, boîtier nettoyé avec chiffon humide
Sécurité alimentaire	Recommandation de changer l'huile régulièrement, ne pas mélanger différentes huiles
Dimensions	Non précisées, dimensions approximatives : 30 x 30 x 30 cm
Poids	Non précisé, poids approximatif: 4-5 kg

FOIRE AUX QUESTIONS - DUO FIL FRI.1905 FRIFRI

Comment nettoyer la friteuse ?

Nettoyez le couvercle, le panier et la cuve à l'eau savonneuse, rincez et séchez bien. Le boîtier et la résistance peuvent être nettoyés avec un chiffon humide. N'immergez jamais le boîtier ou le câble dans l'eau.

Quelle quantité d'huile mettre dans la cuve ?

Le niveau d'huile doit se situer entre les repères MINI et MAXI dans la cuve. Vérifiez le niveau avant chaque usage.

Que faire si la friteuse ne chauffe plus ?

Le thermostat de sécurité peut s'être déclenché. Appuyez sur le bouton RESET (n°10) situé à l'arrière du boîtier pour le réenclencher. Vérifiez aussi que le boîtier de commande est correctement positionné.

Comment utiliser des frites surgelées ?

Plongez les aliments surgelés lentement dans l'huile chaude. Retirez-les dès que la lampe témoin s'allume, attendez qu'elle s'éteigne puis replongez-les. Éliminez les cristaux de glace avant la cuisson.

Comment obtenir des frites croustillantes ?

Lavez les frites à l'eau chaude pour enlever l'amidon, rincez à l'eau froide et séchez-les bien. Cuisez en deux temps : d'abord à 170°C, puis à 190°C pour la finition.

Pourquoi mon huile fume-t-elle ?

L'huile est dégradée et doit être changée. Les signes d'altération sont une couleur foncée, un goût rance ou une odeur de brûlé.

Que faire en cas de débordement ?

Vérifiez la qualité de l'huile, la qualité des pommes de terre, la quantité d'eau et la quantité d'huile. Ne dépassez jamais le niveau MAXI et ne remplissez le panier qu'aux 2/3.

Comment réarmer le thermostat de sécurité ?

Localisez le bouton rouge RESET à l'arrière du boîtier de commande (n°10) et enfoncez-le pour réenclencher le thermostat.

Peut-on utiliser de la graisse solide ?

Faites fondre le bloc de graisse dans un autre récipient avant de le verser dans la cuve. Ne le déposez jamais directement sur la résistance, car cela déclencherait la sécurité.

Où trouver la notice complète ?

La notice est disponible en téléchargement gratuit au format PDF sur notice-facile.com. Vous pouvez également demander une traduction dans votre langue.

MODE D'EMPLOI DUO FIL FRI.1905 FRIFRI

Pour votre sécurité, à lire avant la mise en service

1. Couvercle de rangement

2. Boîtier de commande

3. Bouton du thermostat

4. Lampe témoin

5. Rupteur de courant

6. Résistance

7. Sonde de sécurité

8. Sonde de travail

9. Panier

10. Bouton RESET

11. Cuve

12. Niveau minimum-maximum

13. Châssis

14. Vue arrière du châssis

NEDERLANDS

1. Opbergdeksel

2. Bedieningspaneel

3. Thermostaatknop

4. Controlelampje

5. Stroomonderbreker

6. Weerstand

7. Veiligheidssensor

8. Werkingssensor

9. Mand

10. RESET-knop

11.Kuip

1. Minimum-maximumniveau

13.Chassis

Nous vous félicitons de l'achat de cette friteuse professionnelle et nous vous souhaitons beaucoup de plaisir.

Afin que celle-ci dure plus longtemps, nous vous invitons à lire attentivement les directives de ce mode d'emploi.

Quel qu'en soit le type, la conception mécanique et électrique est identique. Seuls la forme, le volume ou les matériaux choisis pour les éléments extérieurs diffèrent.

Opérations préliminaires

• Avant toute chose, vérifiez que l'appareil n'est pas connecté.
• Nettoyez à l'eau savonneuse le couvercle, le panier et la cuve, rincez-les et séchez-les bien.
• Le boîtier et la résistance chauffante peuvent être nettoyés à l'aide d'un chiffon humide.

- En aucun cas le boîtier et le câble de raccordement ne peuvent être immergés dans l'eau.

- Ré-assemblez les divers éléments (voir pages 2-6) en veillant bien à glisser le boîtier dans ses encoches.

- Déroulez le câble et assurez-vous qu'il ne sera pas en contact avec une source de chaleur environnante.

- Remplissez la cuve d'huile. Le niveau idéal se situe entre les repères MINI et MAXI dans la cuve. Vérifiez toujours le niveau du bain de friture avant chaque usage. Le non-respect de cette précaution provoque une panne bien identifiable et non couverte par la garantie.

- Si la friteuse est mise en fonctionnement alors que la résistance n'est pas entièrement recouverte, le thermostat de sécurité se déclenchera car il coupe l'alimentation dès qu'il y a surchauffe de l'élément chauffant. Ne jamais brancher la friteuse avant de remplir la cuve. Pour remettre l'appareil en fonction, enfoncez le bouton rouge RESET se trouvant à l'arrière du boîtier

- Contrôlez si la tension de votre alimentation électrique correspond à celle mentionnée à l'arrière du boîtier de commande.

Mise en service

• Mettez la friteuse sous tension en raccordant la prise. Veillez à ce que celle-ci soit raccordée a la terre.
  • La lampe témoin s'allume.

• Retirez le couvercle si celui-ci n'est pas équipé d'un filtre.

• Tournez le bouton de réglage vers la droite jusqu'à la température désirée. La lampe témoin en s'allumant à nouveau indique que la température choisie n'est pas encore atteinte. Lorsqu'elle s'éteint, la friteuse est prête à l'emploi. Placez le panier dans son encoche. Basculez le manche du panier vers l'extérieur en l'engageant dans sa boucle fixe. Une légère pression le fixera alors correctement.

• Sortez le panier du bain de friture pour éviter que les aliments n'y adhèrent.
• Ne dépassez pas les 2/3 de la contenance du panier au risque de provoquer un déborde-ment avec les conséquences qui pourraient en résulter.
• Assurez-vous toujours que le témoin lumineux est éteint avant de plonger le panier dans le bain de friture.
• En fin de cuisson, relevez le panier et secouez-le sur le bord afin d'évacuer l'excédent d'huile de friture.
• Pour les frites, nous vous conseillons de secouer le panier lors de la dernière cuisson pour bien les séparer et obtenir une coloration dorée uniforme.

Après usage

• Déconnectez le câble de raccordement.
• Remettez le bouton de réglage de température à la position ▲. Basculez le manche du panier vers l'intérieur et remettez-le dans la cuve.
• Laissez refroidir l'huile de friture avant de remettre le couvercle.
• Rentrez le câble de raccordement dans son logement. Rangez l'appareil.

Consignes de sécurité

• Avant de brancher l'appareil, vérifiez si la tension correspond à celle indiquée sur la plaque.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou une personne de qualification similaire, afin d'éviter tout danger.
• Ne jamais dépasser le niveau MAXI lors du remplissage de la cuve, vous risqueriez un débordement de celle-ci en pleine cuisson avec les conséquences graves qui en résulteraient.
• Méfiez-vous des vapeurs chaudes qui se dégagent pendant la cuisson.
• Ne jamais frire avec le couvercle sur la fri-teuse.

• Nous vous recommandons de ne toucher que le bouton de réglage des températures et les poignées.

• Débranchez la prise de courant et laissez refroidir la friteuse avant de la déplacer, sinon vous risqueriez de vous brûler ou de brûler un proche.

• Ne jamais déposer ou faire fonctionner une friteuse à même le sol, les risques d'accrochage et de brûlures sont trop élevés.
• Surveillez attentivement la friteuse pendant son fonctionnement et tenez toujours les enfants à l'écart.
• Veillez à ce que la cuve soit bien sèche et propre lorsque vous la remplissez d'huile; même quelques gouttes d'eau peuvent provoquer des éclaboussures durant la friture.
• Débranchez toujours la friteuse lorsqu'elle n'est plus employée, de même, veillez à ce que les éléments soient refroidis avant de la démonter ou de remettre son couvercle.
• En cas de panne, ne jamais utiliser la friteuse mais faites-la examiner auprès d'un service après-vente agréé.
• Si le cordon est endommagé, faites-le remplacer par une personne compétente et autorisée.
• Conservez ce mode d'emploi, il pourra vous être utile.
• Toutes pannes et/ou endommagements causés par le non-respect de ces prescriptions ne sont pas couverts par la garantie.
• La friteuse est conçue pour un usage domestique.

Aliments surgelés

L'immersion de glace ou d'eau dans un bain de friture à haute température provoque des éclaboussures brûlantes ainsi qu'un bouillonnement important qui engendre une augmentation sensible du volume du bain. Pour ces raisons, nous vous demandons de :

• Diminuer la quantité de produits surgelés en une fois.
• Les débarrasser des cristaux de glace qui les enrobent.
• Plonger les aliments surgelés lentement dans l'huile de friture et de les retirer dès que le témoin lumineux s'allume.
• Attendre qu'il s'éteigne et replonger les aliments dans l'huile de friture. Référez-vous ensuite aux directives de cuisson indiquées sur l'emballage ou au tableau ci-dessous.
• Ne jamais laisser le panier rempli de produits surgelés en suspension au-dessus de l'huile insuffisamment chauffée. Cela provoque des éclaboussures.

Recommendations

• N'ajoutez jamais de l'huile fraîche dans un bain usagé.
• Renouvelez-la dès que des signes d'altération apparaissent: couleur plus foncée, goût rance, odeur de brûlé.
• Ne mélangez pas des huiles de qualités différentes.
• Epongez les aliments avec du papier absorbant AVANT de les plonger dans le bain de friture pour éliminer les jus et les liquides, et APRES cuisson pour éliminer le surplus de matière grasse.
• Ne pas saler ni épicer les aliments avant la cuisson ni au-dessus du bain de friture.
• Ranger la friteuse dans un endroit sombre et frais et veillez à ce que l'huile soit couverte et préservée de l'air et la lumière.

Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) de capacité réduite ou dénuée de connaissances.

L'appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie externe ou un système de commande à distance séparé.

Conseils utiles en cas de pannes

1. Le fusible de la friteuse saute :

$$ \begin{array}{l} 2 0 0 0 \text { Watt } = 1 0 \text { A } (\text { ampère }) \ 3 2 0 0 \mathrm{Watt} = 1 6 \mathrm{A} (\text { ampère }) \ \end{array} $$

Contrôlez le fusible de l'installation électrique.

1. La friteuse ne chauffe plus :

Le thermostat de sécurité est déclenché :
- pressez sur le reset (10) pour le réenclencher.
Le connecteur de sécurité est déclenché :
- positionnez correctement le boîtier de commande.

1. La matière grasse fume :

L'huile ou la graisse est dégradée et doit être changée.

1. La friteuse est trop grasse :

L'huile ou la graisse est dégradée et doit être changée.

1. Risques d'éclaboussures ou de débordement :

→ Vérifier qualité de l'huile,
→ Vérifier qualité des pommes de terre,
→ Vérifier quantité d'eau,
→ Vérifier quantité d'huile.

EMPLOYEZ-VOUS DE LA GRAISSE ?

Bloc de graisse à ne pas déposer sur la résistance. Faire fondre dans un autre récipient et vider la graisse liquide dans la friteuse.

Si le bloc de graisse a quand même été placé sur la résistance, la sécurité se déclenchera. Réarmer le bouton “reset” (n° 10 sur la vue détaillée).

Lorsque vous utilisez à nouveau votre friteuse, veillez à faire fondre la graisse à basse température. Veillez, lors du réchauffement de la graisse, à perforer celle-ci d'un ou de plusieurs trous afin de faciliter sa circulation et éviter les petites explosions.

CONSEILS POUR FAIRE DE BONNES FRITES

1° Lavez les frites 2 fois à l'eau chaude.

2° Rincez-les à l'eau froide.

3° Séchez bien vos frites.

4° Mettre le thermostat de la friteuse sur 170°C.

5° Attendre que la lampe s'éteigne.

6° Plonger lentement les frites dans l'huile de la friteuse.

7° Quand la lampe se rallume, ressortir les frites de l'huile.

8° Lorsque la lampe s'éteint, réintroduisez les frites pendant ± 4 à 5 minutes.

9° Ressortir les frites.

10° Remettre le thermostat sur 190°C.

11° Attendre que la lampe s'éteigne à nouveau.

12° Une fois la lampe éteinte: replongez le frites pendant 1 à 2 minutes suivant le degré de cuisson souhaité.

POUR UN RÉSULTAT DE CUISSON OPTIMALE; NOUS VOUS RECOMMANDONS D'UTILISER L'HUILE POUR FRITURE VANDEMOORTELE

Nos meilleurs conseils :

- Remplissez votre panier d'aliments aux 2/3 maximum.

- Vérifiez le niveau de la cuve avant son emploi, trop d'huile ou de graisse provoque un débordement - pas assez empêche la cuisson.

- Plongez toujours vos produits congelés ou frais à haute tempéra-

ture puis retirez-les dès que le témoin lumineux s'allume (retournez alors au mode d'emploi pour la cuisson).

- Evitez au maximum l'immersion de glace ou d'eau lors de l'immersion de vos aliments, ceci pour ne pas vous brûler par éclaboussures.

- Le boîtier électrique ne peut pas être plongé dans l'eau ni dans un autre liquide.

- Débranchez la prise de courant et laissez refroidir la friteuse avant de la déplacer, sinon vous risqueriez de vous brûler ou de brûler un proche.

Les résidus s'y déposent et ne brûlent pas.

Pas de transmission de goût et d'odeur.

Aliments sains, huile fraîche plus longtemps.

Utilisation simple et pratique.

Thermostat réglable.

Grand panier à poignée rabattable.

Sécurité thermique évi- tant toute surchauffe de l'huile.

1. Bouton de réglage de température
2. Bouton reset
3. Logement du câble électrique
4. Résistance électrique

5. Thermostat de sécurité

6. Thermostat de réglage

7. Zone froide*
8. Poignée repliable
9. Panier inoxydable de grande capacité
10. Cuve amovible en acier inoxydable

Type d'aliments		Température	Temps de cuisson
Poissons	Filets de poissons farinés	190°	3-4 min.
	Filets de poissons panés à l'œuf	190°	3-4 min.
	Soles, brochets, etc.	190°	3-5 min.
	Croquettes de poissons	190°	3-4 min.
	Scampis	190°	2 min.
Viandes	Cuisses de poulet	170°	12-15 min.
	Rôtis (suivant poids)	190°	15-30 min.
	Côtelettes.	190°	4-5 min.
	Côtelettes panées	190°	5-6 min.
	Escalotes	190°	2-3 min.
	Escalotes panées, farcies	170°	5-6 min.
	Saucisses	190°	3-4 min.
Pommes dc terre	Pommes frites, précuites	170°	5-6 min.
	Pommes frites, finition	190°	1-2 min.
	Pommes croquettes, dauphines.	190°	3-4 min.
	Chips, 600 à 700 g.	190°	4-5 min.
	Pommes allumettes	170°	3-4 min.

Pour obtenir une frite bien croustillante, procédez de la manière suivante. Plongez les bâtonnets de pomme de terre découpés dans l'eau chaude pour éliminer l'amidon superficiel. Rincez-les ensuite à l'eau froide et séchez-les bien avant de les plonger dans le bain de la friture. Ainsi, ils ne colleront pas les uns aux autres..

Mets enrobés de pâte à frire	Beignets de légumes	190°	2-4 min.
	Poulets (morceaux)	190°	12-15 min.
Beignets et pâtisserie	Beignets	190°	4-6 min.
	Boules de Berlin	190°	3-5 min.
	Croustillons - Pets de nonnes	190°	2-4 min.

UK	Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE) SymbolThe use of the WEEE Symbol indicates that this product may not be tracted as household waste. By ensuring this product is disposed of correctly, you will help protect the environment. For more detailed information about the recycling of this product, please contact your local authority, your household waste disposal service provider or the shop where you purchased the product
	Symbole WEEE (Waste Electrical and Electronic Equipment, Déchets électriques et d’équipement électronique).[utilisation du symbole WEEE indique que ce produit ne peut pas être traité comme déchet domestique. Assurez-vous de vous débarrasser de ce produit selon les lois en vigueur. Vous aiderez ainsi à protéger l’environnement Pour plus d’informations détaillées sur le recyclage de ce produit, veuillez contacter les autorités locales, le fournisseur de service de mise au rebut de déchets domestiques ou le magasin où vous avez acheté le produit.
[HZG]	WEEE - (Waste Electrical and Electronic Equipment) - SymbolDurch Verwendung des WEEE-Symbols weisen wir darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsmüll behandelt werden darf. Sie tragen zum Schutze der Umwelt bel, indem Sie dieses Produkt korrekt entsorgen. Genauere Informationen zum Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrer Stadtverwaltung, von Ihrem Müllabfurhunternehmen oder im Laden, in dem Sie das Produkt erworben haben.
	Het symbool voor afgedanke elektrische en elektronische apparatuur (Waste Electrical and Electronic Equipment - WEEE)Het gebruik van het symbool voor afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (WEEE) geeft aan dat dit product niet mag worden behandeld als huishoudelijk afval. Door ervoor te zorgen dat dit product op de juiste wijze wordt afgedankt, draagt u bij aan de bescherming van het milieu. Raadpleeg voor meer gedetailleerde informatie over hergebruik van dit product uw plaatselijke overheid, de dienst voor huishoudelijk afval of de winkel waar u dit product hebt aangeschaft.
	Simbolo RAEE (Rifiuti Apparecciature Elettriche ed Elettroniche)El simbolo RAEE en un producto indica que ésto no se puede eliminar como cualquier otra basura. Si garantiza la eliminacion correcta del producto, ayudarà a proteger el medio ambiente. Para obtener mas informaciones sobre ei reciclaje del mismo, póngase en contacto con las autoridades locales pertinentes, con ei proveedor de servicios de recogida de basura o con ei establecimiento donde adquirio et producto
	Simbolo RAEE (Rifiuti Apparecciature Elettriche e Elettroniche)Il simbolo RAEE utilizzato per questo prodotto indica che quest’ultimo non pòo essere trattato come rifiuto domestico. Lo smaltimento corretto di questo prodotto contribuirà a proteggere l’ambiente. Per maggiori informazioni sul riciciaggio di questo prodotto, rivolgersi all’ufficio competente del proprio ente locale, alla società addatta allo smaitimento del rifiuti acquistato il prodotto.