CPF9GPAN - CPF9GPBL - CPF9GPOR - CPF9GPR - CPF9GPWH - CPF9GPX - CPF9GPYW - CPF9GPBL - CPF9GPOR - CPF9GPR - CPF9GPWH - CPF9GPWH - CPF9GPX - CPF9GPYW - Four de cuisine SMEG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	SMEG
Modèles compatibles	CPF9GPAN, CPF9GPBL, CPF9GPOR, CPF9GPR, CPF9GPWH, CPF9GPX, CPF9GPYW
Type de produit	Four de cuisine combiné avec plan de cuisson à induction
Alimentation électrique	220-240 V 1N~, 380-415 V 2N~ ou 3N~ (selon branchement)
Zone de cuisson induction	3 zones : 180 mm (1300 W, boost 1400 W), 210 mm (2300 W, boost 3000 W), 270 mm (2300 W, boost 3000 W)
Fonctions four	Statique, Chaleur tournante, Turbo, Gril, Gril ventilé, Petit gril + tournebroche, Éco
Thermostat	Manette de température avec réglage continu
Horloge programmateur	Avec minuterie, durée de cuisson, fin de cuisson programmée
Éclairage interne	Ampoule halogène 40 W
Tournebroche	Disponible sur certains modèles
Panneaux autonettoyants	Présents, cycle de régénération à 250 °C pendant 1 heure
Nettoyage	Nettoyage régulier avec produits non abrasifs ; démontage de la porte possible ; nettoyage des vitres avec éponge humide
Sécurité	Verrouillage des commandes, protection contre la surchauffe, reconnaissance de casseroles, limitation de durée de cuisson, sécurité enfants
Accessoires fournis	Grille, lèchefrite, broche tournebroche (selon modèle), supports tournebroche, poignée tournebroche
Pièces détachées	Ampoule 40 W, joint de porte, glissières, panneaux autonettoyants
Installation	Classe 1 (libre) ou classe 2 (encastré) ; dosseret et socle à monter
Pays de fabrication	Non spécifié, marque italienne SMEG

FOIRE AUX QUESTIONS - CPF9GPAN - CPF9GPBL - CPF9GPOR - CPF9GPR - CPF9GPWH - CPF9GPX - CPF9GPYW - CPF9GPBL - CPF9GPOR - CPF9GPR - CPF9GPWH - CPF9GPWH - CPF9GPX - CPF9GPYW SMEG

Comment régler l'heure sur l'horloge programmateur ?

Appuyez simultanément sur les touches Durée et Fin (ou + et - selon modèle). Les chiffres clignotent. Utilisez les touches + ou - pour régler l'heure. Appuyez sur Durée ou attendez 5 secondes pour valider.

Comment utiliser la fonction Booster sur le plan de cuisson ?

Tournez la manette de la zone souhaitée en sens inverse sur la position P pendant 2 secondes puis relâchez. Le symbole P s'affiche. La fonction Booster dure 5 minutes maximum, puis revient automatiquement au niveau 9.

Que faire si un code d'erreur s'affiche ?

Les codes d'erreur possibles sont E ou E (selon modèle). Si l'un d'eux apparaît, contactez le service d'assistance technique agréé. Ne tentez pas de réparer vous-même.

Comment nettoyer les vitres de la porte du four ?

Utilisez du papier absorbant de cuisine. Pour les saletés tenaces, lavez avec une éponge humide et un détergent normal. Pour un nettoyage en profondeur, démontez la porte (voir notice) et nettoyez les vitres séparément.

Comment activer le verrouillage des commandes du plan de cuisson ?

Éteignez toutes les zones. Tournez simultanément les deux manettes avant gauche et avant droite en sens inverse sur la position A jusqu'à ce que les symboles L s'affichent. Relâchez. Pour désactiver, répétez l'opération.

Quels récipients sont adaptés à la cuisson à induction ?

Les récipients doivent être en métal magnétique (acier émaillé, fonte, inox multicouche). Vérifiez avec un aimant : s'il se fixe, le récipient est adapté. Les récipients en cuivre, aluminium, verre, céramique ou terre cuite ne conviennent pas.

Comment régénérer les panneaux autonettoyants ?

Nettoyez d'abord la sole et la protection supérieure. Sélectionnez une fonction ventilée à la température maximale (environ 250 °C) pendant 1 heure. Si les panneaux sont très sales, démontez-les et lavez-les avec un détergent neutre, puis séchez-les au four.

Puis-je utiliser des feuilles d'aluminium dans le four ?

Ne couvrez pas la sole avec du papier aluminium. Si vous utilisez du papier sulfurisé, placez-le de manière à ne pas obstruer la circulation de l'air chaud. Évitez tout contact direct avec les parois.

Comment remplacer l'ampoule d'éclairage du four ?

Mettez le four hors tension. Retirez tous les accessoires et les glissières. Dévissez le couvercle de l'ampoule avec un tournevis. Remplacez par une ampoule halogène 40 W identique (ne touchez pas l'ampoule avec les doigts). Remontez le couvercle.

Quelle est la puissance maximale du plan de cuisson et comment la modifier ?

Par défaut, la puissance est limitée à 3 kW. Pour passer à 7,4 kW, débranchez la cuisinière, rebranchez-la et, dans les 2 minutes, tournez les manettes avant gauche et avant droite en sens inverse sur A pendant 3 secondes. Les afficheurs affichent 3 et 0. Tournez ensuite la manette avant droite en sens inverse pour afficher 7 et 4. Relâchez. La modification reste en mémoire.

MODE D'EMPLOI CPF9GPAN - CPF9GPBL - CPF9GPOR - CPF9GPR - CPF9GPWH - CPF9GPX - CPF9GPYW - CPF9GPBL - CPF9GPOR - CPF9GPR - CPF9GPWH - CPF9GPWH - CPF9GPX - CPF9GPYW SMEG

1.1 Avertissements généraux de sécurité 76 1.2 Plaque d'identification 77 1.3 Responsabilité du fabricant 77 1.4 But de l'appareil 77 1.5 Élimination 77 1.6 Ce manuel d'utilisation 78 1.7 Comment dire le manuel d'utilisation 78

2 Description 79

2.1 Description générale 79 2.2 Plan de cuisson 80 2.3 Panneau de commandes 81 2.4Autres parties 82 2.5 Accessores disponibles 82

3 Utilisation 84

3.1 Avertissements 84 3.2Premièreutilisation 85 3.3 Utilisation des accessoires 86 3.4Utilisation du plan de cuisson 88 3.5 Utilisation du compartment de rangement 93 3.6Utilisation du four 94 3.7 Conseils pour la cuisson 95 3.8 Horlogeprogrammateur 97

4 Nettoyage et entretien 101

4.1 Avertissements 101 4.2 Nettoyage de l'appareil 101 4.3 Démontage de la porte 102 4.4 Nettoyage des vitres de la porte 103 4.5 Nettoyage de l'intérieur du four 103 4.6 Entretien extraordinaire 105

5 Installation 106

5.1 Branchement électrique 106 5.2 Positionnement 107

Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l'appareil acheté.

Dommages corporels

L'appareil et ses parties accessibles deviennent très chaudes durant l'utilisation. - Ne touchez pas les éléments chauffants durant l'utilisation. - Éloignez les enfants de moins de huit ans s'ils ne font pas l'objet d'une surveillance constante. - Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. - Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d'expérience et de connaissances, sous la supervision et en recevant la formation d'adultes et de personnes responsables de leur sécurité. - Durant l'utilisation, ne posez pas sur l'appareil des objets métalliques comme des couteaux, des fourchettes, des cuillers et des couvercles. - Mettez l'appareil hors tension après l'utilisation. - N'essayez jamais d'éteindre une flamme/incendie avec de l'eau: mettez l'appareil hors tension et couvrez la flamme avec un couvercle ou une couverture ignifuge. - Les opérations de nettoyage et d'entretien ne doivent jamais être effectuées par des enfants sans surveillance. Du personnel qualifié doit effectuer l'installation et les

interventions d'assistance dans le respect des normes en vigueur.

• Ne modifiez pas CET appareil.
• N'introduisez pas d'objets métalliques pointus (couverts ou ustensiles) dans les fentes.
• N'essayez jamais de réparer l'appareil sans l'intervention d'un technicien qualifié.
• Si le câble d'alimentation électrique est abimé, contactez immédiatement le service d'assistance technique qui se chargera de le remplacer.
• N'ouvre pas le compartiment de rangement (s'il est présent) lorsque le four est allumé et encore chaud.
• Les objets laissés dans le compartiment de rangement pourraient être très chauds après l'utilisation du four.

Dommages subis par l'appareil

• N'utilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs sur les parties en verre (ex. produits en poudre, détachants et éponges métalliques).
• Les grilles et les lèchefrites doivent être insérées dans les glissières latérales jusqu'au point d'arrêt. Les dispositifs de blocage mécanique de sécurité empêchent l'extraction accidentelle de la grille et doivent être tournés vers le bas et vers l'arrière du four. Utilisez eventuellement des outils en bois ou en plastique.
• Ne vous asseyez pas sur l'appareil.
• N'utilisez pas de jets de vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'obstruez pas les ouvertures, les fentes d'aération et d'évacuation de la chaleur.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance durant la cuisson, car des graisses et des huiles peuvent s'en écouler.
• Ne laissez aucun objet sur les surfaces de cuisson.
• N'utilisez jamais l'appareil en guise de chauffage ambiant.
• Emportez abondamment les résidus d'aliments ou les débordements des cuissons précédentes de l'intérieur du four.

Pour cet appareil

• Avant de remplacer la lampe, débranchez l'appareil.
• Ne vous appuyez pas et ne vous asseyez pas sur la porte ouverte.
• Vérifiez qu'aucun objet ne reste coincé dans la porte du four.
• Éteignez immédiatement l'appareil en cas de lézardes, de fissures ou de cassure de la surface de cuisson en vitrocéramique. Mettez l'appareil hors tension et interpelliez le service d'assistance technique.
• Les porteurs de pacemakers ou d'autres dispositifs semblables doivent s'assurer que le fonctionnement de leurs apparei Hz.
• Conformément aux dispositions relatives à la compatibilité électromagnétique, le plan de cuisson à induction électromagnétique apparaît au groupe 2 et à la classe B (EN 55011).

1.2 Plaque d'identification

• La plaque d'identification contient les données techniques, le numéro de série et le marquage. N'enlevez jamais la plaque d'identification.

1.3 Responsabilité du fabricant

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes et les biens, causés par :

• l'utilisation de l'appareil différente de celle prévue;
• le non-respect des prescriptions du manuel d'utilisation;
• l'altération même d'une seule pièce de l'appareil;
• l'utilisation de pièces détachées non originales.

1.4 But de l'appareil

• Cet appareil est destiné à la cuisson d'aliments dans le milieu domestique. Toute autre utilisation est impropre.
• Cet appareil n'est pas conçu pour fonctionner avec des temporiseurs externes ou des systèmes de commande à distance.

1.5 Élimination

Cet appareil doit être éliminé séparément des autres déchets (directives 2002/95/CE, 2002/

96/CE, 2003/108/CE). Cet appareil ne contient pas de substances dont la quantité est jugée dangereuse pour la santé et l'environnement, conformément aux directives européennes en vigueur.

Avertissements

Pour éliminer l'appareil :

• Enlevez les portes et laissez les accessoires (grilles et l'échafaudage) dans leur position d'utilisation, pour éviter que les enfants ne puissent s'enfermer à l'intérieur.

Tension électrique danger d'électrocution

• Mettez l'appareil hors tension.
• Débranche le câble d'alimentation électrique de l'installation électrique.
• Coupez le câble d'alimentation électrique et enlevez-le avec la fiche.
• Confiez l'appareil destiné à la mise au rebut aux centres de collecte sélective des déchets électriques et électroniques, ou remettez-le au revendeur au moment de l'achat d'un appareil équivalent, à raison d'un contre un.

On précise que pour l'emballage de nos produits, nous utilisons des matériaux non polluants et recyclables.

• Confiez les matériaux de l'emballage aux centres de collecte sélective.

Emballage en plastique danger d'asphyxie

• Ne laissez jamais sans surveillance l'emballage ni ses parties.
• Évitez que les enfants jouent avec les sachets en plastique de l'emballage.

1.6 Ce manuel d'utilisation

Ce manuel d'utilisation fait partie intégrante de l'appareil. Conservez-le en parfait état et à portée de main de l'utilisateur pendant tout le cycle de vie de l'appareil. Lisez attentivement ce manuel d'utilisation avant d'utiliser l'appareil.

1.7 Comment dire le manuel d'utilisation

Ce manuel d'utilisation utilise les conventions de lecture suivantes :

Avertissements

Informations générales sur ce manuel d'utilisation, la sécurité et l'élimination finale.

Description

Description de l'appareil et de ses accessoires.

Utilisation

Informations sur l'utilisation de l'appareil et des accessoires, conseils de cuisson.

Nettoyage et entretien

Informations pour un nettoyage et un entretien corrects de l'appareil.

Installation

Informations pour le technicien qualifié : installation, mise en fonction et essai.

Avertissement de sécurité

Information

Suggestion

1. Séquence d'instructions pour l'utilisation.
2. Instructions d'utilisation individuelles.

2.1 Description générale

1 Dosseret 2 Plan de cuisson 3 Panneau de commandes 4 Lampe 5 Joint

6 Porte 7 Turbine 8 Compartiment de rangement

1, 2, 3... Niveau de la glissière du support pour grilles et lechefrites

2.2 Plan de cuisson

Zone	Diamètre Externe (mm)	Puisance max. absorbée (W)*	Puisance absorbée en fonction booster (W)*
1	180	1300	1400
2	210	2300	3000
3	270	2300	3000

• Les puissances sont indicatives et peuvent varier selon le récipient utilisé ou les réglages effectués.

Avantages de la cuisson par induction

Le plan de cuisson est muni d'un générateur à induction pour chaque zone de cuisson. Chaque générateur situé sous la surface de cuisson en vitrocéramique génère un champ électromagnétique qui induit un courant thermique à la base de la casserole. Dans la zone de cuisson à induction, la chaleur n'est plus transmise aux alimentés, mais celle-ci est directement créée à l'intérieur du récipient par les courants inductifs.

• Des économies d'énergie grâce à la transmission directe de l'énergie à la casserole (une vaisselle spéciale réalisée dans un matériel magnétique est nécessaire), par rapport à la cuisson électrique traditionnelle.
• Plus de sécurité grâce à la transmission d'énergie qui concerne uniquement le récipient posé sur le plan de cuisson.
• Un haut rendement au niveau de la transmission d'énergie de la zone de cuisson à induction à la base de la casserole.
• Une grande rapidité de réchauffement.
• Réduction du danger de brûlures car la surface de cuisson n'est chauffée que par la base de la casserole ; les aliments qui débordent ne s'y collent pas.

Manette de la température (1)

Cette manette permet de sélectionner la température de cuisson.

Tournez la manette en sens horaire sur la valeur souhaitée comprise entre le minimum et le maximum.

Voyant (2)

Il s'allume lorsque le four est en train de chauffer. Il s'éteint lorsque la température est atteinte. L'intermittence régulière signale que la température à l'intérieur du four est maintenue constante.

Manette des fonctions (3)

Les différentes fonctions du four s'adaptent aux différents modes de cuisson. APRÈS avoir sélectionné la fonction souhaitée, réglez la température de cuisson par la manette de la température.

Horloge programmateur(4)

Utile pour afficher l'heure actuelle, sélectionner une cuisson programmée ou programmer le minuteur.

Manettes de commande de la zone de cuisson (5)

Elles sont utiles pour commander les zones de cuisson du plan à induction.

Tournez les manettes en sens horaire pour régler la puissance de fonctionnement de la plaque, d'un minimum de 1 à un maximum de 9.

La puissance de fonctionnement est indiquée sur l'afficheur positionné sur le plan de cuisson.

Plaques de positionnement

L'appareil dispose de plaques permettant de positionner les lèchefrites et les grilles à des hauteurs différentes. Les hauteurs d'enfournement sont considérées de bas en haut (voir 2.1 Description générale).

Turbine de refroidissement

La turbine refroidit les jours et se met en marche durant la cuisson.

Le fonctionnement de la turbine crée un flux d'air normal qui sort au-dessus de la porte et peut continuer pendant un court moment même après l'arrêt de l'appareil.

Éclairage interne

L'éclairage interne dans les jours s'allume lorsqu'on sélectionne une fonction quelconque.

2.5 Accessoires disponibles

Certains modèles ne sont pas équipés de ces accessoires.

Grille

Utile pour y placer les récipients contenant des aliments en train de cuire.

Lèchefrite four

Elle permet de récapituler des graisses ayant coulé des aliments posés sur la grille supérieure.

Broche du tournebroche

Utile pour la cuisson du poulet et des aliments qui demandent une cuisson uniforme sur toute leur surface.

Supports du tournebroche

Ils servent de support au tournebroche.

Poignée du tournebroche

Utile pour extraire la broche du tournebroche de la cavité de cuisson.

Panneaux autonettoyants

Utiles pour absorber des petits résidus de nature grasse.

Les accessoires susceptibles d'entrer en contact avec les alimentations sont fabriqués avec des matériaux conformes aux lois en vigueur.

Vous pouvez demander les accessoires fournis ou en option aux centres d'assistance agréés. Utilisez uniquement les accessoires d'origine du fabricant.

3.1 Avertissements

Température élevée à l'intérieur du four durant l'utilisation. Risque de brûlures.

• Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée.
• Protégez vos mains avec des gants thermiques durant la manipulation des aliments à l'intérieur du four.
• Ne touchez pas les éléments chauffants à l'intérieur de l'appareil.
• Ne versez pas de l'eau directement sur les l'électrodes très chaudes.
• Ne laissez pas les enfants de moins de 8 ans s'approcher de l'appareil durant son fonctionnement.
• En cas d'intervention sur les alimentations ou à la fin de la cuisson, ouvrez la porte 5 cm pour quelques secondes, laissez échapper la vapeur, puis ouvrez complètement la porte.

Température élevée à l'intérieur du compartiment de rangement Risque de brûlures

• N'ouvre pas le compartiment de rangement lorsque le four est allumé et encore chaud.
• Les objets laissés dans le compartiment de rangement pourraient être très chauds après l'utilisation du four.

Utilisation propre Risque de brûlures

• Les graisses et les huiles pourraient s'enflammer en surchauffant. Faites attention.
• Les objets métalliques comme les couverts ou la vaisselle ne doivent pas être posés sur le dessus du plan de cuisson car ils risquent de surchauffer.

Température élevée à l'intérieur du compartiment de rangement pendant l'utilisation. Risque d'incendie ou d'explosion.

• N'utilisez pas de produits en spray à proximité du four.
• N'utilisez pas et ne laissez pas des matériaux inflammables à proximité du four ou du compartiment de rangement.
• N'utilisez pas de vaisseaux ni de récipients en plastique pour la cuisson des aliments.
• N'introduisez pas de boîtes ni de récipients fermés à l'intérieur du four.
• Ne laissez pas le four sans surveillance durant la cuisson, car des graisses et des huiles peuvent s'en écouler.
• Sortez du four toutes les lèchefrites et les grilles non utilisées pendant la cuisson.

Utilisation propre risque de dommages aux surfaces

• Ne couvrez pas la sole de la cavité de cuisson avec des feuilles d'aluminium.
• Si vous souhaitez utiliser du papier sulfurisé, placez-le de façon à ce qu'il ne gène pas la circulation d'air chaud à l'intérieur du four.
• Ne posez pas de casseroles ni de l'échefrites sur la sole de la cavité de cuisson.
• Ne posez pas de casseroles ni de l'échefrites directement sur la vitre interne du four quand la porte est ouverte.
• Ne versez pas de l'eau directement sur les échêfrites très chaudes.
• Les récipients et les grils à viande doivent être placés à l'intérieur du périmètre du plan de cuisson.
• Tous les récipients doivent avoir un fond plat et lisse.
• En cas de débordement, éliminez le liquide en excès du plan de cuisson.
• Évitez que des objets solides et lourds ne tombent sur la surface de cuisson en l'endommageant.
• En cas de lézardes ou de fissures, éteignez immédiatement l'appareil, débranchez-le du secteur et appelez le Service d'Assistance.
• N'utilisez pas le plan comme surface d'accueil.

3.2 Première utilisation

1. Éliminez les éventuelles pellicules de protection à l'extérieur et à l'intérieur de l'appareil, y compris les accessoires.
2. Enlevez les éventuelles étiquettes (à l'exception de la plaque contenant les données techniques) appliquées sur les accessoires et dans les chambres de cuisson.
3. Enlevez et lavez tous les accessoires de l'appareil (voir 4 Nettoyage et entretien).
4. Chauffez les jours à vide à la température maximale, pour éliminer les éventuels résidus de fabrication.

Grilles et lechefrites

Les grilles et les lèchefrites doivent être insérées dans les glissières latérales jusqu'au point d'arrêt.

• Les dispositifs de blocage mécanique de sécurité empêchent l'extraction accidentelle de la grille et doivent être tournés vers le bas et vers l'arrêt du four.

Introduisez complètement les grilles et les lèchefrites dans le four jusqu'à l'arrêt.

Nettoyez les lèchefrites avant la première utilisation pour éliminer les éventuels résidus de fabrication.

Grille pour le chef de frite

La l'échelle peut être utilisée de manière :

• Insérer à l'intérieur de la grille (l'arrêt anti-basculement de cette dernière doit être tourné vers le haut) pour la récapération de la graisse séparée des alimentés en cours de cuisson;

• Posée sur bas) pour la cuisson de gâteaux, de biscuits, de pâtisseries...

Broche du tournebroche (sur certains modèles uniquement)

1. Utilisez les fourchettes à clip fournies pour préparer le tournebroche.

1. Vissez la poignée fournie pour manipuler aisément le tournebroche.

1. Avec avoir préparé le tournebroche, posez-le sur le support du tournebroche correspondant. Introduisez la tige dans le trou de manière à l'embrayer dans le moteur du tournebroche. Veillez à ce que le façon soit correctement placé sur la glissière et enlevez la poignée.

1. Pour activer le tournebroche, tournez la manette des fonctions sur la position
2. En fin de cuisson, utilisez la poignée du tournebroche fournie pour retirer la broche du trou et enlevez le support pour retirer la broche du tournebroche de la cavité de cuisson.

Effectuez ces opérations lorsque le four est éteint et froid.

3.4 Utilisation du plan de cuisson

Durant la première connexion au réseau électrique, un contrôle automatique allume tous les voyants pendant quelques secondes.

Après l'utilisation, éteignez les plaques utilisées en tournant la manette correspondante sur 0. Ne vous faites jamais uniquement au détecteur de présence des cassetoles.

Toutes les commandes et les contrôles de l'appareil sont réunis sur le panneau frontal. Au niveau de chaque manette est indiquée la zone de cuisson qui y est associée. Il suffit de tourner la manette en sens horaire sur la valeur de puissance souhaitée.

On ne peut utiliser que 3 plaques simultanément (deux de 180mm et une de 210mm).

On ne peut pas utiliser simultanément deux plaques de 210mm. (voir "Désactivation de la limitation de puissance du plan de cuisson.")

Récipients utilisables pour la cuisson à induction

Les récipients utilisés pour la cuisson à induction doivent être en métal et avoir des propriétés magnétiques et un fond aux dimensions suffisantes.

Récipients appropriés :

• Récipients en acier émaillé au fond écais.
• Récipients en fonte au fond émaillé.
• Récipients en inox multicouche, en acier ferritique inoxydable et en aluminium à fond spécial.

Récipients inappropriés :

• Récipients en cuivre, en aluminium, en verre réfractaire, en bois, en céramique et en terre cuite.

Pour vérifier si la casserole est adaptée, il suffit d'approcher un aimant au fond : s'il est attiré, la casserole est indiquée pour la cuisson à induction. Si vous ne disposez pas d'un aimant, vous pouvez verser dans le récipient une petite quantité d'eau, posez-le sur une zone de cuisson et allumez la plaque. Si le symbole s'affiche, cela signifie que la casserole n'est pas appropriée.

Utilisez exclusivement des récipients ayant un fond parfaitement plat, indiqués pour les plaques à induction. L'utilisation des casseroles au fond irrégulier pourrait compromettre l'efficacité du système de réchauffage jusqu'à empêcher la détection de la casserole sur la plaque.

Reconnaissance de la casserole

Si aucune casserole ne se trouve sur une zone de cuisson ou si la casserole est trop petite, aucune énergie n'est transmise, et le symbole s'affiche.

En présence d'une casserole ajustée dans la zone de cuisson, le système de reconnaissance en détecte la présence et allume le plan de cuisson au niveau de puissance sélectionné, par l'intermédiaire de la manette. La transmission d'énergie s'interrrompt également quand on enlève la casserole de la zone de cuisson (le symbole s'affiche).

Si la fonction de reconnaissance de la casserole s'active malgré les dimensions réduites des casseroles ou des poêles posées sur la zone de cuisson, seule l'énergie nécessaire sera transmise.

Limites de la reconnaissance de la casserole : Le diamètre minimum de la base de la casserole est signalé par un cercle interne dans la zone de cuisson. Des diamètres de casseroles inférieurs risquent de ne pas permettre la détection de leur présence et donc de ne pas activer l'inducteur.

Limitation de la durée de cuisson

Le plan de cuisson est équipé d'un dispositif automatique qui limite la durée du fonctionnement.

Si vous ne modifiez pas les réglages du plan de cuisson, la durée de fonctionnement maximum de chaque zone dépend du niveau de puissance sélectionné.

Lorsque vous activez le dispositif de limitation de la durée du fonctionnement, la zone de cuisson s'éteint, un court signal est émis et si elle est chaude le symbole H s'affiche.

Niveau de puissance sélectionné	Durée maximum de la cuisson en heures
1	8
2	6
3 - 4	5
5	4
6 - 7 - 8 - 9	1 1/2

Protection contre la surchauffe

Lorsque vous utilisez le plan de cuisson à la puissance maximale pendant une longue période, l'électronique peut avoir des problèmes de refroidissement si la température ambiante est élevée.

Pour éviter les températures trop élevées de l'électronique, la puissance de la zone de cuisson baisse automatiquement.

Conseils pratiques pour économiser l'énergie

• Le diamètre de la base de la casserole doit correspondre au diamètre de la zone de cuisson.

• En achetant une casserole, vérifie si le diamètre indiqué correspond au fond ou à la partie supérieure du récipient, car celle-ci est presque toujours plus grande que le fond.
• En préparant des plats exigeant une longue cuisson, vous pouvez économiser du temps et de l'énergie en utilisant une cocotte-minute qui permet également de préserver les vitamines contenues dans les aliments. Assurez-vous que la cocotte-minute contient suffisamment de liquide car toute surchauffe causée par le manque de liquide risque d'endommager la casserole et la zone de cuisson.
• Si possible, couvrez toujours les casseroles avec un couvercle ajusté.
• Choisissez la casserole pour la quantité d'aliments à cuire. Une grande casserole mais demi vide entraine un gaspillage d'énergie.

Si l'on utilise simultanément le plan de cuisson et le four, la limite maximale de puissance utilisable par le circuit électrique pourrait être dépassée dans certaines conditions.

Niveau de puissance

La puissance de la zone de cuisson peut être réglée sur des niveaux différents. Le tableau fournit les indications relatives aux différents types de cuisson.

Niveau de puissance	Approprié pour :
0	Position OFF
1 - 2	Cuisson de quantités réduites d'aliments (puissance minimale)
3 - 4	Cuisson
5 - 6	Cuisson de grandes quantités d'aliments, rôtissage de pièces plus
7 - 8	Rôtir, rissolement avec de la farine
9	Rôtir
P *	Rôtir / Rissoler, cuire (puissance maximale)

• Voir fonction booster

Utilisation propre risque de brûlures

• Surveillance attentivement les enfants, car ils s'aperçoivent difficilement de l'affichage de l'indication de chaleur résiduelle. Après l'utilisation, les zones de cuisson restent très chaudes pendant un certain temps, même si elles sont éteintes. Évitez que les enfants y posent les mains.

Après l'extinction de la zone de cuisson, le symbole s'affiche si celle-ci est encore chaude. Lorsque la température descend en dessous de 60°C, le symbole disparaît.

Accélérateur de réchauffage

Chaque zone de cuisson est munie d'un accélérateur de réchauffage qui permet de distribuer la puissance maximale pendant une durée proportionnelle à la puissance sélectionnée.

Cette fonction permet d'atteindre plus rapidement le niveau de réchauffement sélectionné.

1. Tournez la manette en sens inverse horaire sur A et relâchez. Le symbole s'affiche.
2. Sélectionnez, dans un délai de 3 secondes, la puissance de réchauffage souhaitée (1...8). La puissance sélectionnée et le symbole clignotent tour à tour sur l'afficheur.

On peut augmenter le niveau de puissance à tout moment. La période de « pleine puissance » est automatiquement modifiée. Au terme de la période d'accélération, le niveau de puissance reste celui qu'on avait sélectionné.

Si, en revanche, la puissance est réduite, en tournant la manette en sens inverse horaire, l'accélérateur de réchauffage sera automatiquement désactivé.

Fonction booster

La fonction booster permet d'activer la zone de cuisson à la puissance maximale pendant une période maximum de 5 minutes. Cette fonction permet, par exemple, de porter rapidement à ébullition une grande quantité d'eau ou de passer la viande à feu vif.

• Tournez la manette en sens inverse sur P pendant deux secondes puis relâchez. Le symbole P s'affiche. La fonction booster est automatiquement désactivée au bout de 5 minutes et la cuisson se poursuit au niveau de puissance 9 (sur les zones 2 et 3 uniquement).

La fonction booster est prioritaire sur la fonction accélérateur de réchauffage.

Gestion de la puissance

Le plan de cuisson est muni d'un module de gestion de la puissance qui en optimise/limite les consommations. Si les niveaux de puissance globaux sélectionnés dépassent la limite maximale admise, la carte électronique gère automatiquement la puissance distribuée par les plaques.

Le module essaiera de maintenir les niveaux maximaux de puissance distribuable. Les niveaux sélectionnés par la gestion automatique s'affichent.

Le clignotement d'une puissance indique que celle-ci sera automatiquement limitée à une nouvelle valeur sélectionnée par le module de gestion de la puissance.

La priorité est fournie par la dernière zone sélectionnée.

Verrouillage des commandes

Le verrouillage des commandes est un dispositif qui permet de protéger l'appareil contre une utilisation involontaire ou inappropriée.

1. Lorsque toutes les zones de cuisson sont éteintes, tournez les deux manettes de commande de la zone de cuisson à gauche en sens inverse horaire (position A).
2. Maintenez les manettes tournées jusqu'à ce que les symboles L s'affichent.
3. Relâchez les manettes.

Pour désactiver le verrouillage des commandes, répétez les opérations décrites précédemment.

Si les manettes sont restées tournées sur A pendant plus de 30 secondes, un message d'erreur affiche.

Le verrouillage des commandes est désactivé après une coupure de courant prolongée. Si nécessaire, activez-le tel qu'on le décrit précédemment.

Désactivation de la limitation de puissance du plan de cuisson.

Le plan à induction est configuré pour fonctionner à une puissance de 3 kW, mais vous pouvez enlever cette restriction pour lui permettre de fonctionner à 7,4 kW.

1. Débranchez la cuisinière du secteur et attendez 10 secondes avant de la rebrancher. À présent, l'utilisateur dispose de deux minutes pour modifier la puissance.
2. Tournez simultanément les manettes de la zone antérieure gauche et de la zone antérieure droite en sens inverse horaire et maintenez cette position pendant trois secondes. Les afficheurs des zones postérieure gauche et postérieure droite affichent 3 et 0.
3. Relâchéz les deux manettes et tournez la seule manette de la zone antérieure droite en sens inverse hora et maintenez cette position. Les afficheurs des zones postérieure gauche et postérieure droite affichent la nouvelle puissance indiquée par les valeurs 7 et 4.
4. Relâche vez à présent utiliser le produit à la nouvelle puissance sélectionnée.
5. Pour ramener le produit à la puissance initiale, vous devez répéter la configuration.

La dernière puissance sélectionnée reste active même en cas de coupure de courant.

Codes des erreurs

Si l'afficheur indique un des codes d'erreur suivants E, E, contactez le service d'assistance technique.

3.5 Utilisation du compartiment de rangement

Le compartiment de rangement se trouve dans la partie inférieure de la cuisine. On y accède en tirant la poignée vers vous. Il peut être utilisé pour ranger les casseroles ou les objets métalliques qui sont nécessaires pour l'utilisation du four.

Allumage du four

Pour allumer le four :

1. Sélectionnez la fonction de cuisson au moyen de la manette des fonctions.
2. Sélectionnez la température au moyen de la manette de la température.

Allumage de la lumière interne du four auxiliaire.

Pour allumer la lumière interne du four auxiliaire :

• Sélectionnez le symbole de l'ampoule avec la manette gril variable.

Éco

La combinaison du ventilateur, du grill et de la résistance inférieure permet de réchauffer les aliments, à faibles consommations d'énergie.

Statique

Grâce à la chaleur en provenance simultanément du haut et du bas, ce système permet de cuisiner des types d'aliments particuliers. La cuisson traditionnelle, appelée également statique, est indiquée pour cuisiner un plat à la fois. Idéal pour tous les rôts, le pain, les tartes et en particulier pour les viandes grasses comme l'oiseau ou le canard.

La chaleur en provenance uniquement du bas permet de terminer la cuisson des aliments exigeant une température de base supérieure, sans conséquences pour le rotissage. Idéal pour la cuisson de tartes sucrées et salées, de gâteaux et de pizzas.

Petit gril + tournebroche (sur certains modèles uniquement)

Le tournebroche fonctionne en combinaison avec la résistance du grill central, permettant de dorer parfaitement les aliments.

La chaleur émanant de la résistance du gril permet d'obtenir d'excellents résultats de rôtissage, surtout avec les viandes de petite/moyenne épaisseur et, combiné au tournebroche (si prévu), il permet un dorage uniforme en fin de cuisson. Idéal pour les saucisses, les cotelettes, le bacon. Cette fonction permet de griller uniformément de grandes quantités d'aliments, en particulier la viande.

Gril ventilé

L'air produit par la turbine adoucit la vague de chaleur nette générée par le grill, permettant également de griller de façon optimale des aliments très épais. Idéal pour les gros morceaux de viande (ex. jarret de porc).

Les cuissons au grill et au grill ventilé ne doivent jamais dépasser C.

Chaleur tournante

La combinaison de la turbine et de la résistance circulaire (intégrée à l'arrière du four) permet la cuisson d'aliments différents sur plusieurs niveaux, à condition qu'ils exigent les mêmes températures et le même type de cuisson. La circulation d'air chaud assure une répartition instantanée et uniforme de la chaleur. Par exemple, il sera possible de cuiriner simultanément (sur plusieurs niveaux) du poisson, des légumes et des biscuits sans jamais mélanger les odeurs ni les saveurs.

Turbo

La combinaison de la cuisson ventilée et de la cuisson traditionnelle permet de cuisiner avec une extrême rapidité et efficacité des aliments différents sur plusieurs niveaux, sans transmissions d'odeurs ni de saveurs. Idéal pour les gros volumes d'aliments exigeant des cuissons intenses.

Conseils généraux

Utilisez une fonction ventilée pour obtenir une cuisson uniforme sur plusieurs niveaux. - En augmentant la température il n'est pas possible de réduire les temps de cuisson (les aliments risquent d'être trop cuits à l'extérieur et pas assez cuits à l'intérieur).

Conseils pour la cuisson des viandes

• Les temps de cuisson dépendent de l'épaisseur, de la qualité des aliments et des goûts du consommateur. Utilisez un thermomètre pour viandes durant la cuisson des rôts ou appuyez simplement avec une cuillère sur la viande. Il est prêt lorsque'il est ferme ; dans le cas contraire, poursuivez la cuisson pendant quelques minutes.

Conseils de cuisson au gril et au gril ventilé

• Vous pouvez griller vos viandes en les enfournant dans le four froid ou préchauffé si vous souhaitez modifier l'effet de cuisson.
• Avec la fonction Gril ventilé, on conseille de préchauffer le four avant de mettre les viandes à griller.
• On commande de disposer les aliments au centre de la grille.
• Avec la fonction Gril, on conseille de tourner la manette de la température sur la valeur la plus haute au niveau du symbole (s'il est present) pour optimiser la cuisson.
• Les alimentés doivent être assaisonnés avant la cuisson. Ajoutez l'huile et le beurre liquéfié avant la cuisson. Utilisez la lèchefrite du four au premier niveau en bas pour récapérer les liquides produits par le rotissage.
• La durée de la cuisson au Gril ne doit pas dépasser 60 minutes.

Conseils pour la cuisson des gâteaux et biscuits

Utilisez de préférence des moules foncés en métal : ils permettent une meilleure absorption de la chaleur. - La température et la durée de cuisson dépendent de la qualité et de la constance de la pâte. - Vérifiez si le gâteau est cuit à l'intérieur : à la fin de la cuisson, piquez un cure-dent au sommet du gâteau. Si la pâte ne colle pas au cure-dent, le gâteau est cuit. - Si le gâteau retombe après son défournement, réduisez la température sélectionnée de 10°C lors de la cuisson suivante, en sélectionnant éventuellement un temps de cuisson supérieur. - Durant la cuisson de gâteaux ou de légumes, une condensation excessive peut se déposer sur la vitre. Pour éviter ce phénomène, ouvrez la porte deux fois environ durant la cuisson en faisant très attention.

Conseils pour la déconnexion et le levage

• Positionnez les alimentés congelés dans un réseaux sans couvercle et hors de l'emballage au premier niveau du four.
• Évitez de superposer les alimentés. Pour décongeler la viande, utilisez une grille positionnée au deuxième niveau et une lèchefrite au premier niveau. De cette manière, les alimentés ne sont pas au contact du liquide de décongélation.
• Couvrez les parties les plus délicates d'une feuille d'aluminium.
• Pour une pâté bien levée, positionnez un récipient contenant de l'eau sur la sole du four.

Pour économiser l'énergie

• Arrêtez la cuisson quelques minutes avant que le temps normalement nécessaire ne se soit écoulé. La cuisson se poursuivra pendant les minutes restantes grâce à la chaleur qui s'est accumulée à l'intérieur du four.
• Réduisez au minimum les ouvertures de la porte pour éviter toute dispersion de chaleur.
• Gardez l'appareil toujours propre.

3.8 Horloge programmateur

Touche temporisateur minuteur Touche durée de cuisson Touche fin de cuisson Touche diminution de la valeur Touche augmentation de la valeur

L'horloge programmateur contrôle uniquement le four multifonction de droite et il n'a aucun contrôle sur les autres fours.

Réglage de l'heure

À la première utilisation, ou après une coupure de courant, les chiffres clignotent sur l'afficheur de l'appareil.

1. Appuyez simultanément sur les touches et. Le point entre les heures et les minutes clignote.
2. Les touches ou + permettent de régler l'heure. Maintenez la touche enfoncée pour avancer rapidement.
3. Appuyez sur la touche ou attendez 5 secondes. Le symbole rond entre les heures et les minutes cesse de clignoter.
4. Le symbole sur l'afficheur indique que l'appareil est prêt pour commencer une cuisson.

Cuisson tempérée

On entend par cuisson temporisée la fonction qui permet de commencer une cuisson et de la terminer après le temps sélectionné par l'utilisateur.

1. Avec avoir sélectionné une fonction et une température de cuisson, appuyez sur la touche. L'afficheur montrera les chiffres et le symbole s'affiche entre les heures et les minutes.
2. Appuyez sur les touches ou pour sélectionner les minutes souhaitées.
3. Attendez 5 secondes environ sans appuyer sur aucune touche pour activer la fonction. L'afficheur montre l'heure actuelle avec les symboles A et
4. Au terme de la cuisson les éléments chauffants se désactivent. Sur l'afficheur, le symbole s'éteint, le symbole A clignote et une sonnerie se déclenche.
5. Pour interrompre la sonnerie, appuyez sur n'importe quelle touche de l'horlogeprogrammateur.
6. Appuyez simultanément sur les touches et pour remettre à zéro l'horlogeprogrammateur.

Il n'est pas possible de programmer des durées de cuisson supérieures à 10 heures.

Après la programmation, pour afficher le temps résiduel, appuyez sur la touche

Pour annuler la programmation configurée, appuyez simultanément sur les touches et et éteignez manuellement le four.

Cuissonprogramme

On entend par cuisson programme la fonction qui permet de commencer une cuisson à une heure fixée et de la terminer après un temps sélectionné par l'utilisateur.

1. Programme la durée de cuisson d'après le paragraphe précédent "Cuisson temporisée".
2. Appuyez sur la touche L'afficheur affichera la somme de l'heure actuelle et de la durée de cuisson sélectionnée précédemment.
3. Appuyez sur les touches - ou + pour sélectionner les minutes souhaitées.
4. Attendez 5 secondes environ sans appuyer sur aucune touche pour activer la fonction. L'afficheur montre l'heure actuelle avec les symboles A et
5. Au terme de la cuisson les éléments chauffants se désactivent. Sur l'afficheur, le symbole s'éteint, le symbole A clignote et une sonnerie se déclenche.
6. Pour interrompre la sonnerie, appuyez sur n'importe quelle touche de l'horloge programmateur.
7. Appuyez simultanément sur les touches

pour remettre à zéro l'horloge

programmateur.

Après la programmation, pour afficher le temps résiduel appuyez sur la touche. Pour afficher l'heure de fin de cuisson, appuyez sur la touche.

Minuteur

Le minuteur n'interrompt pas la cuisson mais signale à l'utilisateur que les minutes sélectionnées se sont écoulées.

On peut activer le minuteur à tout moment.

1. Appuyez sur la touche ①. L'afficheur montre les chiffres ② et le voyant clignotant entre les heures et les minutes.
2. Appuyez sur les touches — ou + pour sélectionner les minutes souhaitées.
3. Attendez 5 secondes environ sans appuyer sur aucune touche pour terminer le réglage du minuteur. L'afficheur montre l'heure actuelle avec les symboles et

Il n'est pas possible de programmer des durées de cuisson supérieures à 24 heures.

Après la programmation du minuteur, l'afficheur montre de nouveau l'heure actuelle. Pour afficher le temps résiduel, appuyez sur la touche

Réglage du volume de la sonnerie

Le volume de la sonnerie peut être varié de 3 tonalités. Tandis que la sonnerie est en fonction, appuyez sur la touche - pour changer la sélection.

Effacement des valeurs programmées

Appuyez simultanément sur les touches et pour annuler les programmations configurées.

Éteignez manuellement le four si une cuisson est en cours.

Tableau indicatif des cuissons

Mets	Poids (kg)	Fonction	Position de la glissière à partir du	Température (°C)	Temps (minutes)
Lasagne	3 - 4	Statique	1	220 - 230	45 - 50
Pâtes au four	3 - 4	Statique	1	220 - 230	45 - 50
Rôti de neau	2	Turbo	2	180 - 190	90 - 100
Échine de porc	2	Turbo	2	180 - 190	70 - 80
Saucisses	1,5	Gril ventilé	4	280	15
Rôti de bœuf	1	Turbo	2	200	40 - 45
Lapin rôti	1,5	Chaleur tournante	2	180 - 190	70 - 80
Poitrine de dinde	3	Turbo	2	180 - 190	110 - 120
Cou de porc au four	2 - 3	Turbo	2	180 - 190	170 - 180
Poulet rôti	1,2	Turbo	2	180 - 190	65 - 70
					Côté 1	Côté 2
Côtelettes de porc	1,5	Gril ventilé	4	280	15	5
Ribs	1,5	Gril ventilé	4	280	10	10
Lard de porc tranché	0,7	Gril	5	250 - 280	7	8
Filet mignon de porc	1,5	Gril ventilé	4	250 - 280	10	5
Filet de bœuf	1	Gril	5	250 - 280	10	7
Truite saumonnée	1,2	Turbo	2	150 - 160	35 - 40
Lotte	1,5	Turbo	2	160	60 - 65
Turbot	1,5	Turbo	2	160	45 - 50
Pizza	1	Turbo	2	280	8 - 9
Pain	1	Chaleur tournante	2	190 - 200	25 - 30
Fougasse	1	Turbo	2	180 - 190	20 - 25
Savarin	1	Chaleur tournante	2	160	55 - 60
Tarte à la confiture	1	Chaleur tournante	2	160	35 - 40
Tarte à la ricotta	1	Chaleur tournante	2	160 - 170	55 - 60
Tortellinis farcis	1	Turbo	2	160	20 - 25
Gâteau paradis	1,2	Chaleur tournante	2	160	55 - 60
Beignets	1,2	Turbo	2	180	80 - 90
Généoise	1	Chaleur tournante	2	150 - 160	55 - 60
Gâteau de riz	1	Turbo	2	160	55 - 60
Brioches	0,6	Chaleur tournante	2	160	30 - 35

Les temps indiqués dans le tableau ne comprennent pas les temps de préchauffage et sont indicatifs.

Utilisation propre risque de dommages aux surfaces

• N'utilisez pas de jets de vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de produits de nettoyage à base de chloré, d'ammoniaque ou d'eau de Javel sur les parties en acier ou traitées en surface avec des finitions métalliques (ex. anodisations, nickelages, chromages).
• N'utilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs sur les parties en verre (ex. produits en poudre, détachants et éponges métalliques).
• N'utilisez pas de matériaux réchelats, abrasifs, ou de racloirs métalliques tranchants.
• Ne lavez pas au lave-vaisselle les parties amovibles comme les grilles du plan de cuisson, les couronnés et les chapeaux.
• Ne renversez pas de sucre ou des mélanges sucrés sur le plan durant la cuisson et ne posez pas de matériel ou de substances qui risquent de fondre (plastique ou feuilles d'aluminium). Le cas échéant, éteignez immédiatement les zones de cuisson et nettoyez avec le racloir fourni lorsque la plaque est encore tiède.

4.2 Nettoyage de l'appareil

Pour une bonne conservation des surfaces, nettoyez-les régulièrement après chaque utilisation, après les avoir laissées refroidir.

Nettoyage ordinaire quotidien

N'utilise que des produits spécifiques ne contenant pas de substances abrasives ni acides à base de chlore.

Versez le produit sur un chiffon humide et passez-le sur la surface, rincez soigneusement et essuyez avec un chiffon doux ou en microfibre.

Taches d'aliments ou résidus

Évitez absolument d'utiliser des éponges en acier et des racloirs tranchants susceptibles d'endommager les surfaces.

Utilisez les produits normalement préconisés, non abrasifs, en vous servant éventuellement d’ustensiles en bois ou en plastique. Rincez soigneusement et essuyez avec un chiffon doux ou en microfibre.

Évitez de laisser sécher à l'intérieur de l'appareil des résidus d'aliments à base de sucre (tels que la confiture) car ils peuvent abîmer l'émail à l'intérieur de l'appareil.

Nettoyage du plan en vitrocéramique

Les évventuelles traces claires dues à l'utilisation de casseroles à fond en aluminium peuvent être éliminées avec un chiffon humide imbibé de vinaigre. Si, après la cuisson, il devait rester des résidus brûlés, enlevez-les avec le racloir fourni avec l'appareil, rincez à l'eau et essuyez bien avec un chiffon propre. L'utilisation constante du racloir réduit sensiblement l'emploi de produits chimiques pour le nettoyage quotidien du plan de cuisson.

Les grains de sable tombés sur le plan de cuisson durant le nettoyage de la salade ou des pommes de terre, risquent de rayer la surface lorsque vous déplacez les casseroles.

Éliminez immédiatement les éventuels grains de sable de la surface de cuisson.

Les changements de couleur n'influencent ni le fonctionnement ni la stabilité du verre. En effet, il ne s'agit pas de modifications du matériel du plan de cuisson, mais de simples résidus qui n'ont pas été éliminés et qui ont carbonisé.

Des zones brillantes peuvent se former suite au frottement du fond des casseroles, surtout si celles-ci sont en aluminium, et à l'utilisation de détergents non appropriés. Il est difficile de les éliminer avec des produits de nettoyage courants. Il peut être nécessaire de répéter plusieurs fois les opérations de nettoyage. L'utilisation de détergents agressifs ou le frottement opéré par le fond des casseroles risque d'effacer avec le temps les décorations du plan de cuisson et de contribuer à la formation de taches.

Nettoyage hebdomadaire

Nettoyez et traitez le plan de cuisson une fois par semaine avec un produit courant pour le nettoyage de la vitroceramique. Respectez tous les instructions du producteur. Le silicone présent dans ces produits génère une pellicule de protection hydrofuge et anti-saleté. Toutes les taches restent sur la pellicule et peuvent être facilement éliminées. Ensuite, séchez la surface avec un chiffon propre. Veillez à ne pas laisser de restes de detergent sur la surface de cuisson pour éviter toute réaction agressive au réchauffement entraînant une modification de la structure.

4.3 Démontage de la porte

Pour faciliter le nettoyage, on conseille d'enlever la porte et de la placer sur un chiffon.

Pour enlever la porte, procédez comme suit

1. Ouvrez complètement la porte et introduisez les deux pivots dans les trous des charnières indiqués dans la figure.

1. Saisissez la porte des deux côtés avec les deux mains, soulevez-la vers le haut en formant un angle d'environ et extrayez-la.

1. Pour remonter la porte, introduisez les charnières dans les fentes prévues à cet effet sur le four en vous assurant que les rainures A sont complètement posées contre les fentes. Abaissez la porte puis, après l'avoir positionnée, sortez les pivots des trous des charnières.

4.4 Nettoyage des vitres de la porte

On conseille de nettoyer constamment les vitres de la porte. Utilisez du papier absorbant de cuisine. En cas de saleté résistante, lavez avec une éponge humide et un détergent normal.

On conseille d'utiliser les produits de nettoyage distribués par le fabricant.

4.5 Nettoyage de l'intérieur du four

Pour une bonne conservation du four, il faut le nettoyer régulièrement après l'avoir laissé refroidir.

1. Extrayez toutes les parties amovibles.

1. Nettoyez les grilles du four avec de l'eau chaude et des détergents non abrasifs, rincez et essuyez soigneusement les parties humides.

Il est conseillé de faire fonctionner le four à la température maximale pendant environ 15/20 minutes après l'utilisation de produits spécifiques, afin d'éliminer les éventuels résidus.

Pour faciliter les opérations de nettoyage, on conseille d'enlever la porte.

Démontage des glissières de support pour grilles et l'échafaudages

Le démontage des glissières de support facilite ultérieurement le nettoyage des parties latérales.

Pour démonter les glissières de support :

1. Dévissez les deux axes de fixation du support.

1. Tirez le support vers l'intérieur ; si les panneaux autonettoyants sont présents, ils doivent être enlevés avec le support.

1. Au terme du nettoyage, répétez les opérations qu'on vient de décrire pour repositionner les glissières de support.

Régénération des panneaux autonettoyants (cycle de catalyse)

Le cycle de régénération des panneaux autonettoyants est une méthode pour le nettoyage avec réchauffage indiquée pour éliminer des petits résidus de nature grasse et non sucrée.

1. Nettoyez d'abord la sole et la protection supérieure avec un chiffon en microfibre imbibé d'eau et de détergent neutre pour la vaisselle.
2. Rincez bien.
3. Sélectionnez un cycle de régénération en sélectionnant une fonction ventilée à la température maximale pendant une heure.
4. Si les panneaux sont particulièrement sales, après le cycle de régénération, démontez-les et lavez-les avec un détergent neutre pour vaisselle.
5. Rincez-les et séchez-les.
6. Remontez les panneaux et sélectionnez une fonction ventilée à la température de C pendant une heure, de manière à bien les sécher.

On conseille d'effectuer un cycle de régénération des panneaux autonettoyants tous les 15 jours.

4.6 Entretien extraordinaire

Pièces sous tension électrique. Danger d'électrocution.

• Mettez le four hors tension.

Remplacement de la lampe d'éclairage interne

1. Enlevez tous les accessoires présents à l'intérieur du four.
2. Enlevez les glissières de support pour grilles / lèchefrites.
3. Enlevez le couvercle de l'ampoule au moyen d'un ustensile (par exemple un tournevis).

1. Dévissez et enlevez l'ampoule.

Ne touchez pas directement l'ampoule halogène avec les doigts, mettez un gant de protection.

1. Remplacez l'ampoule par une ampoule identique (40W).
2. Remontez correctement le couvercle en laissant la vitre interne tournée vers la porte.
3. Enforcez le couvercle à fond de manière à ce qu'il adhère parfaitement à la douille.

Démontage du joint du four

Pour permettre un nettoyage minutieux du four, on peut démonter le joint de la porte. Des crochets situés aux 4 angles et au centre fixent le joint au bord. Tirez le joint vers l'extérieur aux endroits indiqués pour l'enlever de l'appareil.

Pour maintenir les joints de la porte en parfait état de propreté, utilisez une éponge non abrasive et de l'eau tiède. Les joints doivent être souples et élastiques.

Tension électrique danger d'électrocution

• Un technicien habilité doit effectuer le branchement électrique.
• Munissez-vous de dispositifs de protection individuelle.
• La mise à la terre est obligatoire selon les modalités prévues par les normes de sécurité de l'installation électrique.
• Mettez l'appareil hors tension.
• Ne tirez jamais le câble pour débrancher la fiche. Utilisez des câbles résistants à une température d'au moins C. Le couple de serrage des vis des conducteurs d'alimentation du bornier doit être égal à 1,5 - 2 Nm.

Informations générales

Vérifiez que les caractéristiques du réseau électrique sont ajustées aux données indiquées sur la plaque.

La plaque d'identification, avec les données techniques, le numéro de série et le marquage, est placée dans une position bien visible sur l'appareil.

N'enlevez jamais la plaque.

Effectuez la mise à la terre avec un câble plus long des autres câbles d'au moins 20 mm.

L'appareil peut fonctionner dans les modalités suivantes :

• 220-240 V 1N~

Utilisez un cable tripolaire 3 × 10 mm^2.

• 380-415 V 2N~

Utilisez un câble tétrapolaire 4 × 4mm²

380-415V3N\~

Utilize un cable pentapolaire 5 × 2, 5 ~mm^2.

Les valeurs indiquées se réfèrent à la section du conducteur interne.

Les câbles d'alimentation sont dimensionnés en tenant compte du facteur de simultanéité (conformément à la norme EN 60335-2-6).

En cas de branchement biphasé et ou triphasé, pour une fixation correcte des câbles, vous devez remplacer la borne installée par la borne fournie.

Branchement fixe

Préparez sur la ligne d'alimentation un dispositif d'interruption omnipolaire conformément aux règles d'installation. Le dispositif d'interruption doit être situé dans une position facilement accessible et à proximité de l'appareil.

Branchement au moyen d'une prise et d'une fiche

Vérifiez que la fiche et la prise sont du même type.

Évitez d'utiliser des réducteurs, des adaptateurs ou des shunts car ils pourraient provoquer des surchauffes et des brûlures.

5.2 Positionnement

Appareil lourd. Danger de blessures par écrasement.

• Positionnez l'appareil dans le meuble avec l'aide d'une autre personne.

Pression sur la porte ouverte Risque de dommages à l'appareil

• N'utilisez pas la porte ouverte comme levier pour faire entrer l'appareil dans le meuble.
• N'exercez pas de pressions excessives sur la porte ouverte.

Dégagement de chaleur durant le fonctionnement de l'appareil. Risque d'incendie.

• Les placages, les colles ou les revêtements en plastique des meubles adjacents doivent être thermorésistants (minimum C).

Informations générales

Cet appareil peut être installé contre des parois ; l'une d'entre elles doit dépasser en hauteur le plan de travail à une distance minimale de 50 mm du côté de l'appareil, comme l'illustrent les figures A et C des classes d'installation.

Installez les meubles suspendus au-dessus du plan de travail à une distance minimale de 750 mm. Si l'on installe une hotte aspirante au-dessus du plan de cuisson, consultez le manuel d'instructions de cette dernière pour respecter la distance.

Suivant le type d'installation, cet appareil appartient aux classes :

A - Classe 1

(Appareil pour installation libre)

B - Classe 2 sous-classe 1 (Appareil encastré)

C - Classe 2 sous-classe 1 (Appareil encastré)

L'appareil doit être installé par un technicien qualifié et dans le respect des normes en vigueur.

Montage du dosseret

Le dosseret fourni fait partie intégrante du produit; fixez-le à l'appareil avant l'installation.

Le dosseret doit toujours être positionné et correctement fixé sur l'appareil.

1. Desserrez les 6 vis situées à l'arrière du plan (A) et dévissez les 2 vis (B) situées sur la partie latérale du dosseret.

1. Positionnez le dosseret au-dessus du plateau. Faites correspondre les 6 rainures inférieures du dosseret et les 6 vis situées à l'arrière du plan desserrées précédemment.
2. Serrez les 6 vis situées à l'arrière du plan de cuisson (A) et serrez les 2 vis en dessous du plan (B) pour fixer le dosseret.

Montage du socle

Le socle fourni fait partie intégrante du produit; fixez-le à l'appareil avant l'installation.

Le socle doit toujours être positionné et correctement fixé sur l'appareil.

1. Positionnez le socle dans la partie inférieure avant de l'appareil.

1. Positionnez le socle dans la partie inférieure avant de l'appareil.
2. Vissez les quatre vis latérales pour fixer le socle à l'appareil.
3. Couvrez les trous du socle avec les bouchons fournis.

Positionnement et nivellement de l'appareil

Pour une bonne stabilité, après le branchement électrique, il est indispensable que l'appareil soit correctement nivélé au sol :

• Vissez ou dévissez le pied de la partie inférieure jusqu'à ce que l'appareil soit bien nivélé et stabilisé au sol.