Le mixeur plongeant ELECTROLUX ESTM6400 ULTRAMIX PRO, avec sa puissance de 800 W, est particulièrement adapté à la préparation de purées lisses et homogènes. Grâce à sa technologie UltraMix et ses différentes vitesses, y compris le mode Turbo, vous obtiendrez facilement la texture souhaitée.
Pour préparer une purée avec ce mixeur, commencez par cuire vos légumes (pommes de terre, courges, carottes, etc.) jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres, puis égouttez-les. Laissez-les refroidir légèrement avant le mixage pour éviter les projections. Placez ensuite les légumes cuits dans le récipient gradué de 800 ml fourni avec l'appareil, ou dans tout autre récipient adapté, en veillant à ne pas le remplir au-delà des deux tiers de sa capacité.
Connectez le bloc moteur au pied mixeur en acier inoxydable et verrouillez-les correctement. Ajoutez du lait, de la crème ou du beurre selon la texture souhaitée, puis immergez le pied mixeur profondément dans le récipient sans dépasser les deux tiers de sa longueur. Sélectionnez une vitesse adaptée en déplaçant le sélecteur de vitesse ou appuyez sur la touche Turbo pour utiliser la vitesse maximale. Les temps de mixage recommandés varient généralement entre 50 et 60 secondes à vitesse maximale, selon la quantité et le type de légumes.
Pendant le mixage, appliquez un léger mouvement vertical de va-et-vient avec le mixeur pour assurer le meilleur traitement du contenu et obtenir une texture lisse et homogène. N'utilisez pas l'appareil de manière continue pendant plus de 60 secondes - laissez-le refroidir avant de le remettre en marche si nécessaire.
Une fois la purée à la texture désirée, relâchez le bouton d'arrêt pour stopper le mixage. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les épices de votre choix. Pour séparer le pied mixeur du bloc moteur, appuyez simplement sur la touche de déverrouillage et tirez doucement. Avant de nettoyer les pièces détachables du mixeur, débranchez toujours l'appareil de la prise électrique.
Le pied mixeur en acier inoxydable et le récipient gradué peuvent être lavés au lave-vaisselle, ce qui rend le nettoyage très facile après utilisation. Grâce à sa conception robuste et ses caractéristiques innovantes, le ESTM6400 ULTRAMIX PRO est votre allié idéal pour préparer des purées maison de qualité professionnelle.