FMT990XE - Manuel d'instructions REX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four électrique encastrable
Marque	REX
Modèle	FMT990XE
Dimensions extérieures (H x L x P)	47,4 x 89,4 x 54,5 cm
Dimensions intérieures (H x L x P)	32,5 x 56 x 39,1 cm
Volume du four	71 dm³
Puissance maximale	2900 W
Tension d'alimentation	230 V, 50 Hz
Fonctions de cuisson	Cuisson traditionnelle (haut et bas), convection, gril, gril ventilé, tournebroche, décongélation
Programmateur	Horloge 24h, minuterie, programmation automatique (durée et fin de cuisson), compte-minutes
Éclairage intérieur	Lampe de 15 W, allumée pendant le fonctionnement
Porte du four	Démontable pour nettoyage (avec anneaux et vis)
Nettoyage	Nettoyage à l'eau tiède et détergent non abrasif. Panneaux auto-nettoyants optionnels
Sécurité	Coupure automatique du ventilateur et résistance à l'ouverture de la porte. Mise à la terre obligatoire
Installation	Encastrement dans meuble résistant à la chaleur (120°C). Raccordement par interrupteur omnipolaire avec ouverture min. 3 mm
Pièces détachées	Pièces de rechange originales disponibles auprès du service après-vente agréé
Conformité	Directives CE 73/23, 89/336, 89/109

FOIRE AUX QUESTIONS - FMT990XE REX

Comment remplacer la lampe du four ?

Débranchez l'appareil, dévissez la calotte de protection en verre, remplacez la lampe par une neuve supportant 300°C (caractéristiques : 15 W, 230 V), puis remontez la calotte et rebranchez.

Comment démonter la porte du four pour la nettoyer ?

Ouvrez complètement la porte, accrochez les anneaux A sur les charnières, levez légèrement la porte et retirez-la. Posez-la à plat, dévissez la vis B et enlevez la languette C. Nettoyez, puis remontez en ordre inverse.

Quels types de cuisson propose ce four ?

Cuisson traditionnelle (chaleur haut + bas), convection (chaleur ventilée), gril, gril ventilé, tournebroche, et décongélation. Consultez les tables de cuisson pour les réglages.

Comment utiliser le programmateur automatique ?

Appuyez sur le bouton de durée de cuisson, réglez la durée avec +/-. Le symbole A apparaît. Appuyez ensuite sur le bouton de fin de cuisson pour régler l'heure de fin. La cuisson démarre automatiquement.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez l'alimentation électrique, que la porte est bien fermée, et que le sélecteur de fonction et le thermostat sont réglés. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment nettoyer les parois auto-nettoyantes ?

Après utilisation, lorsque le four est froid, essuyez la poudre résiduelle avec une éponge humide. Faites fonctionner le four à température max de temps en temps, puis nettoyez comme indiqué.

Quelles sont les dimensions d'encastrement ?

Les dimensions extérieures sont 47,4 x 89,4 x 54,5 cm. L'encastrement nécessite un meuble résistant à 120°C. Consultez le manuel pour les schémas précis.

Puis-je utiliser du papier aluminium dans le four ?

Ne recouvrez pas les parois ni le fond du four avec du papier aluminium, car cela pourrait endommager l'émail et perturber la circulation de la chaleur.

Comment décongeler des aliments avec ce four ?

Tournez le sélecteur sur la position décongélation (symbole ±b) et le thermostat sur 0. Le ventilateur agite l'air pour accélérer la décongélation sans chauffer.

Où trouver des pièces de rechange ?

Adressez-vous au magasin vendeur ou au service après-vente agréé REX le plus proche. Indiquez le modèle FMT990XE et le numéro de série.

MODE D'EMPLOI FMT990XE REX

Emballage à éliminer

Ne pas jeter l'emballage de votre appareil aux ordures mais sélectionnez les différents matières aux (par ex. tôle, carton, polystyrène) selon les prescriptions locales pour l'élimination des déchets.

• Cet appareil devra être exclusivement destiné à l'usage pour lequel il a été expressément conçu, en tant qu'appareil de cuisson.

Pour un nettoyage plus complet de la porte du four, nous conseillons de procéder à démonter la porte comme il suit : ouvrir complètement la porte ; accrocher les anneaux "A" sur les postes des charnières (fig. 6) ; lever légèrement la porte et l'enlever (fig. 7) ; la placer sur un plan horizontal ; dévisser la vis "B" en utilisant un tournevis et enlever la languette "C" (fig. 8) ; après avoir effectué le nettoyage, pour le fixage du titre "D" et le montage de la porte, opérer de façon inverse.

Débrancher électriquement l'appareil; dévisser la calotte de protection en verre (fig.9); dévisser la lampe et la replacer avec une autre indiquée pour les températures élevées (300^) avec ces caractéristiques:

Rémonter la calotte en verre et visser l'alimentation d'énergie.

Instructions pour l'installateur

Les instructions qui suivent sont adressées à l'installateur qualifié, puisqu'il puisse effectuer les opérations d'installation, réglage et entretien de la façon la plus correcte selon les lois et les normes en vigueur.

Toutes interventions doivent être effectuées avec l'appareil débranché électriquement. Contrairement, il est nécessaire d'opérer avec la max. prudence.

Raccordement electrique

Avant d'effectuer le branchement électrique, s'assurer que : la soupape limitatrice et les cablages domestiques puissent supporter le chargement de l'appareil (voir plaquette signalétique) ; les cablages d'alimentation soient équipés d'un efficace raccordement à la terre selon les normes en vigueur ;

l'interrupteur homnipolaire utilisé pour le raccordement soit facile à atteindre avec l'appareil installé.

Dans le raccordement direct au réseau, il est nécessaire d'interposer entre l'appareil et le réseau un interrupteur homnipolaire avec ouverture min. entre les contacts de 3mm, dimensionné au chargement et correspondant aux normes en vigueur.

Le câble de terre jaune/vert ne doit pas être interrompu par l'interrupteur.

Le câble de phase de couleur marron (venant de la borne "L" du bornier interne au four) doit être toujours raccordé à la phase du réseau d'alimentation.

De toute façon, le câble d'alimentation doit être placé de façon qu'il ne atteigne pas, dans n'importe quel point, des températures supérieures au 75°C.

Après le raccordement, essayer les éléments chauffants, en les faisant fonctionner pendant environ 3 minutes.

La Maison de construction décline toute responsabilité dérivant de la non-observation des normes pour la prévention des accidents de travail.

Encastrement dans les meubles de rangement

Pour le fonctionnement des appareils introduits dans un meuble de rangement, il est nécessaire pour le dernier d'avoir des caractéristiques appropriées; à cet effet, ci-dessous nous avons reproduit les dimensions du four, de l'intérieur du four, les instructions pour l'encastrement et l'assemblage. En conformité avec les normes de sécurité, la protection contre d'éventuels contacts avec les parties électriques doit être assurée à travers une correcte opération d'encastrement de l'appareil. Toutes les parties qui assurent la protection, même un éventuel panneau de couverture (par exemple si un appareil est placé à la fin ou au début des meubles de rangement), doivent être fixées de façon telle à ne pas être enlevées sans l'aide d'un outil.

Nous attirons l'attention sur le fait que dans les meubles de rangement, les couches de matériel plastique en bois plaqué doivent être traitées avec des collants résistants à une température de 120°C. Des matériaux plastiques ou des collants pas résistants à cette température sont la cause des déformations et des décollements.

Encastrement et assemblage

Introduire l'appareil dans son poste ; fixer le corps du four au meuble avec 4 vis à bois indiquées pour les trous réalisés sur la corniche périmetrale (fig. 10). Dans le cas où on effectuerait l'introduction d'une table avec plaque électrique aussi, le raccordement électrique de la table et celui du four doivent être réalisés séparément, aussi bien pour des raisons électriques que pour faciliter l'extraibilité du four. Des éventuelles prolongations devront être réalisées avec des câbles pouvant supporter la puissance prévue.

ENCASTREMENT A COLONNE

ENCASTREMENT AU DESSOUS DE LA TABLE

Service après vente - pièces de rechange originales

Cet appareil, avant de laisser l'usine de fabrication, a été essayé et mis au point par un personnel spécialisé, de façon à donner les membres résultats de fonctionnement. Chaque réparation et mise au point nécessaire doit être effectuée soigneusement et avec beaucoup d'attention.

Pour cette raison, nous recommandons de s'adresser toujours au magasin qui a effectué la vente ou à l'un de nos Centres Après-Vente plus proche, spécifiant le type d'inconvénient et le modèle de l'appareil en notre possession.

La Maison de Construction ne répond pas des possibles inexactitudes, imputables à des erreurs d'imprimerie ou de transcription, contenues dans le présent livre.

Elle se réserve d'apporter à ses produits toute modification retenue nécessaire ou utilis, même dans l'intérêt de l'utilisateur, sans compromettre les caractéristiques de fonctionale et de sureté.

Table des temps de cuisson en convection et traditionnelle (I)

Type de cuisson	QuantitéKg.	N. Guidedu bas		Température°C		Tempsel min.
		Convec.	Tradic.	Convec.	Tradic.
Gateaux
Avec pâté batue, dans un moule	1	1-3	2	175	200	60
Avec pâté batue, dans la l'éche-frite	1	1-3	2	175	200	50
Pâté brisée, fond tarte	0,5	1-3	3	175	200	30
Pâté brisée avec revétement humide	1,5	1-3	2	175	200	70
Pâté brisée avec revétement	1	1-3	2	175	200	45
Avec révétement à levure naturelle	1	1-3	1	175	200	50
Petits gateaux	0,5	1-3	3	160	175	30
Viande
Veau	1	2	2	180	200	60
Boeuf	1	2	2	180	200	70
Reast beef à l'anglais	1	2	2	220	220	50
Porc	1	2	2	180	200	70
Poulet	1-1,5	2	2	200	200	70
Braisés
Braisé de boeuf	1	1	2	175	200	120
Brasé de veau	1	1	2	175	200	110
Poisson
Filets, biftecks, morue, merlu, sole	1	1-3	2	180	180	30
Maquereau, turbot, saumon	1	1-3	2	180	180	45
Huitres		1-3	2	180	180	20
Flans
Flans de pâté	2	1-3	2	185	200	60
Flans de legumes	2	1-3	2	185	200	50
Soufflés douces et salés	0,75	1-3	2	180	200	50
Pizza	0,5	1-3	2	200	220	30
Décongélation
Mets prêtes	1	2		200		45
Vande	0,5	2		*		50
Vande	0,75	2		*		70
Vande	1	2		*		110

1. Les temps de cuisson sont intendus après un pré-chauffage d'environ 15'.
2. L'indication des guides, dans le cas de cuissons sur plusieurs niveaux est cette préférentielle.
3. Les temps se réfèrent à la cuisson sur un seul niveau, pour plusieurs niveaux augmenter les temps de 5 - 10'.
4. Pour les rôts de viande de boeuf, veau, porc et dinde avec os ou roulé augmenter les temps de 20'

Table des temps de cuisson avec gril et gril ventilé (II)

GRILLOIR TRADITIONNEL
Type de cuisson	Quantité Kg.	N. Guide du bas pos. grille	Température C°	Temps el min.
Poulet	1-1,5	3	max	30 par côte
Toast	0,5	4	max	5 par côte
Saucisses	0,5	4	max	10 par côte
Cotolettes	0,5	4	max	8 par côte
Poisson	0,5	4	max	8 par côte

GRILLOIR VENTILÉ
Type de cuisson	Quantité Kg.	N. Guide du bas pos. grille	Température C°	Temps el min.
Rôti de porc	1,5	2	170	180
Roast beef	1,5	3	220	60
Poulet	1,2	2	190	90

La lèche-frite pour recueillir les jus de la cuisson doit être toute placée dans la 1ère guide en bas.

Entretien

Avant chaque opération, débrancher électriquement l'appareil.

Nettoyage generale

Le nettoyage doit être effectué lorsque le four est froid.

Laver les parties émaillées avec de l'eau tiède et du détergent, ne pas utiliser de produits abrasifs, des éponges de métal ou des acides, qui pourraient les endommager.

Après l'utilisation, bien rincer les parties en acier inox avec de l'eau, et les essuyer avec un chiffon doux ou avec de la peau de daim. Pour les tâches les plus résistantes, utiliser des détersifs non abrasifs ou des produits spécifiques pour l'acier inox, qu'on trouve en commerce, ou un peu de vinaigre chaud. Nettoyer la porte du four en vitre seulement avec de l'eau chaude, éviter d'utiliser des chiffons rudes. Les acides des fruits (par ex. : citron, prune, etc...) laissent sur la surface émaillée des tâches difficilement nettoyables, cet inconvénient peut compromettre le polish de l'émail, mais il ne compromet pas le fonctionnement du four. Nettoyer le four après son utilisation, de cette façon il sera possible d'éliminer plus facilement les résidus de la cuisson, évitant qu'ils brûlent pendant la successive utilisation du four.

Nettoyage du FOUR

Si le four n'est pas équipé avec des panneaux auto-nettoyants, on conseille, après l'utilisation et lorsque le four est refroidi, de le nettoyer soigneusement avec de l'eau chaude et du détergent (ou avec des produits appropriés en commerce). Si le four a les panneaux auto-nettoyants, ceux-ci, à des normales températures de cuisson, favoriseront la transformation des tâches de gras en une légère poudre résidu qui, pour maintenir poreuse la surface des panneaux, lorsque le four est refroidi, doit être éliminée avec une éponge humide. De temps en temps, il est bien de faire fonctionner le four à la température maximale, et lorsqu'il se refroidit, éliminer la poudre résidu comme indiqué ci-dessus.

Les produits «spray» pour le nettoyage du four doivent être utilisés pour le nettoyage de la turbine et du senseur du thermostat placés à l'intérieur du four.

Nettoyage de l'element de briques.

(Disponible comme accessoire à demander à part)

Les résidus de pâté qui restent sur l'objet de brique doivent être enlevés avec un grattoir normal. Ensuite, le nettoyage doit être terminé à sec avec une brosse douce. Ne pas utiliser de l'eau ou des autres détergents liquides qui puissent être absorbés par la porosité de la brique. Des éventuelles tâches qui restent, ne promettent pas la saveur des mets à cuire. Après avoir enlevé l'objet de brique et avoir enlevé la relative résistance, fermer la prise jointe. Pour des motifs de sécurité, elle doit se laisser enlever avec difficulté.

le plus proche apparait. Programme le temps de fin cuisson désiré avec les boutons +/-. Le symbole de la casserole apparait de nouveau quand l'heure correspond au temps de début calculé. À la fin du programme automatique, le symbole A clignote. La sonnerie retentit et le symbole de la casserole et le relais se débranchent.

Comptes-minutes

Appuyer sur le bouton du compte-minutes et programmer le temps désiré avec les boutons +/-. Pendant le fonctionnement du compte-minutes, le symbole de la cloche apparait. À la fin du temps programmé, une sonnerie retentit.

Signal acoustique

Le signal acoustique (0.5Hz) retentit à la fin du cycle du compte-minutes ou d'une programmation de cuisson pendant une période de 7 minutes.

Pour arrêter la sonnerie, appuyer sur un bouton quelconque.

Début programme et contrôle

Le programme démarre après la programmation du temps désiré. Il est possible de vérifier à tout moment le temps restant en appuyant sur le bouton concerné.

Erreur de programmation

Il y a une erreur de programmation si l'heure indiquée est comprise entre l'heure de début cuisson et l'heure de fin cuisson. L'erreur est communiquée par un signal acoustique et par le symbole A qui clignote. L'erreur de programmation peut être corrigée, en changeant le temps de cuisson et la fin cuisson.

Élimination d'un programme

On peut éliminer un programme en sélectionnant la fonction manuelle. À la fin d'un programme, celui-ci s'éliminera automatiquement.

Cuisson avec FOUR multifonction

Avec ce type de four, il est possible d'effectuer des cuissons traditionnelles, à convection et avec grilloir; donc, il permet d'optimiser les cuissons.

Tous les types de cuisson doivent être effectués avec la porte du four complètement fermée.

Cuisson traditionnelle

La chaleur vient du haut et du bas, donc il est préféable d'utiliser les guides centrales. Si la cuisson nécessite plus de chaleur du bas ou du haut, utiliser les guides inférieures ou supérieures. La cuisson traditionnelle est conseillée pour tous les aliments qui ont besoin de températures élevées de cuisson, ou de longs temps de brasure. Ce système est conseillé même quand on utilise des récipients en terre cuite, porcelaine ou matériaux aux pareils.

Cuisson a convection

La chaleur est transmise aux aliments à travers l'air préchauffé et fait circuler forcément dans le four par un ventilateur placé sur la paroi postérieure du four.

De cette façon, la chaleur arrive uniformément et rapidement dans chaque partie du four, permettant de cuire de différents alimentés placés sur plusieurs niveaux au même temps.

Avec ce type de cuisson, l'élimination de l'humidité de l'air et l'ambiant plus sec évitent la transmission et le mélange des odeurs et des saveurs. La possibilité de cuire sur plusieurs niveaux permet de réaliser au même temps beaucoup de différents mets, et jusqu'à trois poêles de biscuits à consommer tout de suite ou à décongeler. Le four, de toute façon, peut être utilisé pour la cuisson sur un seul niveau. En ce cas, utiliser les guides les plus basses, afin de mieux pouvoir observer la cuisson. La cuisson à convection, en plus, est particulièrement convenable pour décongeler rapidement, pour stériliser les confitures, les fruits au sirop préparées à la maison, et enfin pour dessécher des champignons ou des fruits.

Au moment de l'ouverture de la porte du four, un système de sécurité éteint la turbine et la résistance, permettant d'inspecter ou manipuler les aliments à cuire, sans danger d'air chaud sur le visage, et éliminant au même temps les inutiles pertes de chaleur.

Pour la cuisson des gâteaux:

Les gâteaux ont besoin d'une température modérée (normalement entre 150 et 200°C) et il nécessite du préchauffage du four (10 minutes environ). La porte ne doit pas être ouverte avant que au moins 3/4 du temps de la cuisson soit écoulé. Les pâtes battues doivent se détacher du cuiller avec difficulté parce que l'excessive fluidité prolonge inutillement le temps de cuisson.

Pour la cuisson de la viande et du poisson:

La viande à cuire au four devrait peser au moins 1 Kg afin d'éviter qu'elle se sèche trop. Les viandes rouges très tendres à cuire au sang et qui doivent rester bien cuites à l'extérieur, conservant tout leur jus, nécessitent pour peu de temps une cuisson à des températures élevées (200-250°C). Les viandes blanches, la volaille et le poisson nécessitent une cuisson à basses températures (150-175°C). Les ingrédients du jus doivent être placés tout de suite dans la poêle seulement si le temps de cuisson est bref, au contraire, ils doivent être ajustés pendant la dernière demi-heure. Le niveau de cuisson peut être contrôlé en écrasant la viande avec une cuillère; si elle ne cède pas, cela signifie qu'elle est parfaitement cuite. Pour le roast-beef et le filet, dont la partie intérieure doit rester de couleur rose, le temps de cuisson devra être bref. Les viandes peuvent être placées sur un plat approprié pour les cuissons au four ou directement sur la grille, au-dessus de laquelle on introduira la lèchefrite pour recueillir le jus. Un fois écoulé le temps de cuisson, on conseille d'attendre au moins 15 minutes avant de couper la viande de façon que le jus ne sorte pas. Les mets, avant d'être servis, peuvent être tenus au chaud dans le four à la température minimale.

Cuisson avec grilloir ventile

Elle se présente en conséquence au fonctionnement combiné du grilloir et de la turbine. Ce type de cuisson permet à la chaleur de pénétrer graduellement à l'intérieur des aliments, même si la surface est exposée à l'action directe du grilloir.

Adequat pour

des viandes de gros épaisseur, volailles.

Cuisson avec grilloir

La chaleur vient du haut

Adequat pour

des viandes de petit épaisseur, toast.

Conseils pour la cuisson avec grilloir

Presque toutes les viandes peuvent être cuites avec les grilloir, exception faite pour des viandes maigres de gibier et de saucissons. La viande et le poisson à cuire avec grilloir doivent être légèrement huilés et placés toujours sur la grille ; elle va placée dans les guides les plus proches ou les plus éloignés de l'élément grilloir, en proportion à l'épaisseur de la viande elle-même, afin d'éviter de la brûler en surface et de la cuire peu à l'intérieur. Versant 1 ou 2 verres d'eau sur la lèche-frite on évite la formation de la fumée due aux gouttes des jus et des gras.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson peuvent varier selon la nature des viandes, leur homogénéité et leur volume. On conseille de surveiller les premières cuissons et de vérifier les résultats, parce que, en réalisant les mêmes mets, dans les mêmes conditions, on peut obtenir des résultats différents. À titre indicatif, nous vous montrons deux tables de cuisson (I et II).

La table I fournit les temps de cuisson, les températures et les positions des mets à l'intérieur du four pour les cuissons à convection; la table II fournit les mêmes renseignements pour les cuissons avec grilloir.

position [chaud ou dessus) ou [chaud au dessous). Si on désire avoir un chauffement plus uniforme dans chaque partie du four, tourner la manette du sélecteur sur [

Cuisson avec grilloir + tournebroche

Tourner la manette du sélecteur sur ; tourner la manette du thermostat en correspondance de la valeur de température max. Pendant le fonctionnement du grilloir on a au même temps le fonctionnement du tournebroche, qui permet des cuissons à la broche aussi.

Cuisson a la BROCHE (fig. 3)

Enfiler les supports "A" de la broche dans les trous "B" présents sur les côtes de la lèche-frite (le support qui comprend la tige "C" doit être enfilé sur la côte gauche de la lèche-frite) ; visser la poignée "D" sur la tige de la broche ; enfiler sur la broche, dans le sens de sa longueur, les viandes à cuire en les bloquant avec les fourches réglables ; enfiler la tige de la broche dans le trou "E" présent sur le support gauche ; enlever la poignée de la tige de la broche et placer la lèche-frite dans la première guide en bas. Avant de fermer la porte du four, s'assurer que la tige "C" soit insérée de façon correcte dans le trou "F" de l'arbre du tournebroche. Afin d'obtenir facilement ce résultat, on conseille de faire bouger la tige de la broche pendant l'opération de fonctionnement. Mettre en fonction le tournebroche en tournant la manette du sélecteur sur. À part les fourches réglables, la broche est équipée de 3 plaques "G" qui permettent de porter jusqu'à un maximum de 8 brochettes "I" si opportunément fixées sur la tige "H" (fig. 4). L'extraction de la brochette de la plaque s'obtient avec une simple rotation de la boucle "L", qui pratiquement remplace la prise de la broche (fig. 4).

Cuisson avec grilloir ventile

Tourner la manette du sélecteur sur la position A; tourner la manette du thermostat en correspondance de la valeur de température désirée.

Cuisson a convection

Tournerez la manette du sélecteur sur la position A; tournerez la manette du thermostat en correspondance de la valeur de température désirée.

Decongelation

Tourner la manette du sélecteur sur la position ±b ; de cette façon le motoventilateur entre en fonction, en agitant l'air à l'intérieur du four il favorise la décongélation des aliments congelés. Avec la manette sélecteur (fig. 1) en position ±b tourner la manette thermostat du four (fig. 2) en position 0.

Il permet d'identifier la position avec la manette; il reste lumineux dans toutes les positions de fonctionnement.

Fig. 5

LAMPE VOYANT thermostat du FOUR

Elle s'éteint lorsque le four arrive à la température pré-établie et elle s'allume de nouveau chaque fois que le thermostat intervient établissant la température.

LAMPE Lumieredufour

Pendant le fonctionnement du four, la lampe est toujours allumée. Si on veut l'utiliser avec le four éteint, pour les opérations normales de nettoyage, tourner la manette du sélecteur (fig. 1) sur

Caracteristiques

Horloge 24 heures avec programmation automatique et compteurs-minutes.

Fonctions

Durée de cuisson, fin de cuisson, horloge, compte-minutes, temps réglable jusqu'à 23h59. Sélection manuelle. Affichage 4 chiffres, 7 segments de l'affichage lumineux pour indiquer l'heure et le temps de cuisson.

Affichage pour l'identification des conditions du minuteur :

Programmation automatique = A

Durée et utilisation manuelle = symbole de la casserole

Compte-minutes = symbole de la cloche

Programmation

Après avoir appuyé sur un bouton de fonctionnement, programme le temps désiré avec les boutons +/-.

Le temps augmente ou diminue à une vitesse variable selon la durée de la pression sur le bouton.

Si un bouton de fonctionnement est pressé et relâché, la fonction sélectionnée apparait sur l'affichage pendant 5 secondes.

La programmation peut commencer entre ce temps. Cinq secondes après avoir relâché le bouton de fonctionnement ou après avoir complété la programmation, l'affichage indiquera l'horaire de nouveau. La programmation démarre immédiatement après sa programmation. La sélection d'une fonction est accompagnée par un signal acoustique.

Programmation de l'horaire

Pour la sélection de l'heure, appuyer en même temps sur le bouton de durée de cuisson et de fin cuisson, et programmer l'horaire avec les boutons +/-. Par cette opération tous programmes seront éliminés et les contacts seront débranchés.

Fonctionnement en manuel

En appuyant en même temps sur le bouton 2 et 3 (le symbole d'automatique sera éliminé) le symbole de la casserole apparait. Tous les programmes seront éliminés.

Fonctionnement semi-automatique avec durée de cuisson

Appuyer sur le bouton de durée de cuisson et programmer la durée désirée avec les boutons +/-. De cette façon, le symbole de la casserole et le symbole A apparaissent. Le relais se branche immédiatement. Quand la fin du temps de cuisson correspond à l'heure, le symbole de la casserole et le relais se débranchent.

Le signal acoustique entre en fonction et le symbole A clignote.

Fonctionnement semi-manuel avec fin cisssion

Appuyer sur le bouton de fin cuisson et programmer le temps désiré avec les boutons +/-. Les symboles de la casserole et le symbole A apparaissent. Le relais s'actionne. Quand l'heure correspond à la fin de la cuisson, le relais et le symbole de la casserole se débranchent. Le signal acoustique entre en fonction et le symbole A clignote.

Fonctionnement complètement automatique

Appuyer sur le bouton de la durée de cuisson et programmer la durée désirée avec les boutons +/-. Le symbole A apparait. Le relais se branche et le symbole de la casserole apparait. En sélectionnant la fonction de fin cuisson, le temps de fin cuisson

Caractéristiques techniques.. page 22

Instructions pour l'utilisateur page 22

Programmateur fin de cuisson page 23

Conseils pour l'utilisation du four page 24

Table de cuisson page 24

Entretien page 25

Instructions pour l'installateur page 25

Raccordement électrique page 25

Encastrement dans des meubles de rangement page 25

Service après vente - pièces de rechange originales page 26

Characteristicas techniques
Dimensions:	Hauteur	cm	47,4
	Largeur	cm	89,4
	Profondeur	cm	54,5
Dimensions du four:	Hauteur	cm	32,5
	Largeur	cm	56
	Profondeur	cm	39,1
	Volume	dm3	71
Puisance:	Résistance convection	W	2500
	Résistance grilloir	W	2800
	Résistance fonc. normale (dessus-dessous)	W	2700
	Motoventilateur convection	W	45
	Motoventilateur de refroidissement	W	20
	Lampe illumination du four	W	15
Puisance max. totale		W	2900
Tension d'alimentation (50Hz)		V	230

Cet appareil est conforme aux directives communautaires suivantes:

• 73/23 CEE "basse tension"
• 89/336 CEE "perturbations électromagnétiques"
• 89/109 CEE "matériaux en contact avec les alimentés"

Installation

Il est important que toutes les opérations concernant l'installation et le réglage soient effectuées par le personnel qualifié, selon les normes en vigueur. Les instructions spécifiques sont décrites dans les chapitres réservés à l'installateur. Avant d'utiliser l'appareil, enlever soigneusement la pellicule spéciale protectrice qui protège les pièces en acier inox ou en aluminium anodisé. L'isolation thermique du four et les résidus gras de la fabrication, pendant les premiers minutes de fonctionnement, produisent de la fumée et des odeurs désagréables.

Nous conseillons pendant le premier fonctionnement, de chauffer le four vide pendant environ 45 minutes à la température.

Utilisation

INDEX

Panneaux de commandes

1. Manette thermostat du four
2. Viseurs
3. Lampe voyant du thermostat du four
4. Manette sélecteur du four
5. Lampe voyant de fonctionnement du four
6. Manette programmateur fin cuisson

Manettes de commande sélecteur (fig.1) et thermostat (fig.2)

Elles permettent de choisir le type de chauffage désiré selon les différentes exigences de cuisson, en introduisant, de façon appropriée, les éléments chauffants et en réglant la température au degré désiré.

allumage de la lampe du four

éléments chauffants supérieur et inférieur

élément chauffant supérieur

élément chauffant inférieur

élément grilloir

élément grilloir-ventilateur

éléments chauffants sup. et inf.-ventilateur

Tourner la manette du sélecteur sur et la manette du thermostat en correspondance de la valeur de température désirée.

Si on désire avoir un chauffage plus différentié dans la partie supérieure ou inférieure des alimentés, porter le sélecteur sur la

Vous venez d'acheter un de nos produits et nous vous en remercions vivement. Nous sommes persuadés que vous en retirez quotidiennement de grandes satisfactions. La première partie de ce livre présente toutes les précisions nécessaires à votre installateur pour une parfaite mise en place de l'appareil, alors que la deuxième partie vous est spécialement destinée.

Puisque les instructions pour l'utilisation sont différentes suivant les différents modèles, il faut avant tout repérer correctement votre four avec ses accessoires optionnels (multifunction, convection forcée, convection naturelle, tournebroche, panneaux autonettoyants, type de programmateur, grilloir, minuterie etc.) et après lire attentivement les pages de la partie «EMPLOI» correspondantes pour vous familiariser plus avec les multiples avantages de votre appareil.

Vous aurez ainsi tous les atouts en main.

Bon appétit.

Vous venez d'acheter un de nos produits et nous vous en remercions vivement. La première partie de ce livre présentait toutes les précautions nécessaires à votre installateur pour une parfaite mise en place de l'appareil, alors que la deuxième partie vous est spécialement destinée. Avant tout, nous vous demandons de lire attentivement ce petit livre (il contient toutes les indications et les conseils pratiques qui vous permettront de mieux connaître votre appareil et d'en tirer ainsi de grandes satisfactions).

Il est très important que la notice d'instructions soit conservée avec l'appareil, pour toutes futures consultations. Si l'appareil est vendu ou transféré à une autre personne, s'assurer que la notice soit fournie avec l'appareil, de façon que le nouvel utilisateur puisse être informé du fonctionnement de l'appareil et des précautions relatives.

Ces précautions ont été rédigées pour votre sûreté et pour celles des autres personnes. Nous vous prions donc de bien lire attentivement ce livre avant d'installer et d'utiliser l'appareil.

Cet appareil a été conçu afin d'être utilisé par des personnes adultes. Faire attention donc à ce que les petits enfants ne s'approchent pas avec l'intention de jouer avec l'appareil. Chaque éventuelle modification aux câblages électriques domestiques nécessaire afin de pouvoir installer l'appareil, devra être effectuée seulement par le personnel compétent. Pour des éventuelles interventions, s'accorder au Centre de Service Après-Vente Technique autorisé, et exiger les parties de rechange originales.

Il est dangereux de modifier ou essayer de modifier les caractéristiques de cet appareil. Introduire tout d'abord la l'éche-frite dans le four lorsqu'on utilise le grilloir ou lorsqu'on met à cuire la viande sur la grille. Verser un peu d'eau sur la l'éche-frite afin d'éviter que les gras brûlent formant de mauvaises odeurs. Utiliser toujours des gants de cuisine pour enlever les alimentés du four. Les fours restent chauds longtemps après l'extinction. Surveiller les petits enfants pendant tout le temps de la cuisson, faisant attention qu'ils ne touchent pas les surfaces de l'appareil, et qu'ils ne s'approchent pas à l'appareil en fonction ou pas complètement refroidi. Faire attention lorsqu'on utilise des produits de nettoyage en spray. Ne jamais diriger la giclée sur le filtre (pour les appareils qui en sont équipés), les résistances et le bulbe du thermostat.

S'assurer que les manettes soient en position «0» (arrêt) lorsque l'appareil n'est pas en fonction.

Pour des raisons d'hygiène et de sécurité cet appareil doit être

Important

En cas de réclamation ou pour la commande d'une pièce de rechange, il est indispensable de spécifier sur la commande le code de l'appareil, le numéro de série, et la couleur. Ces nombres figurent sur la plaquette signalétique et sur le certificat de garantie en votre possession.

Conservez le certificat de garantie, et en cas de nécessité, présentez-le au personnel du service après-vente autorisé. Nous vous rappelons que le certificat de garantie est valable si accompagné de la facture d'achat de l'appareil.

toujours nettoyé (voir instructions). Ce produit a été réalisé pour la cuisson des aliments, et il ne doit pas être utilisé pour d'autres buts. Ne pas revêtir les parois du four avec des feuilles en aluminium, sur tout la partie inférieure interne du four. Les éventuels panneaux autonettoyants doivent être nettoyés avec de l'eau et du savon (voir instructions pour le nettoyage). Avant l'entretien ou le nettoyage, débrancher l'appareil et le laisser refroidir. S'assurer que les grilles du four soient introduites dans le four de façon correcte. En cas de réparations, ne pas essayer de réparer l'appareil. Les réparations effectuées par des personnes pas compétentes peuvent provoquer des dommages.

Contacter le Centre Après-Vente le plus proche et utiliser seulement des pièces de rechange originales.

Pendant les cuissons avec le four et avec le grilleir, l'appareil est soumis à un sensible chauffement en corrépondance du titre de la porte du four et des parois adjacentes. Faire attention, donc, que les petits enfants ne s'approchent pas de l'appareil avec l'intention de jouer. Lorsqu'on raccorde des appareils électrodomestiques à une prise proche du four, s'assurer que le câble ne touche pas de zones de cuisson en fonction ou qu'il ne passe pas entre la porte du four.