MODE D'EMPLOI FCI6561PSA FAURE
Consignes de sécurité. 2
Instructions de sécurité 4
Description de l'appareil. 7
Avant la première utilisation. 7
Table de cuisson - Utilisation quotidienne 8
Table de cuisson - Conseils. 10
Table de cuisson - Entretien et nettoyage 12
Four - Utilisation quotidienne 12
Fonctions de l'horloge. 13
Four - Utilisation des accessoires. 15
Fonctions supplémentaires 15
Four - Conseils 16
Four - Entretien et nettoyage 22
En cas d'anomalie de fonctionnement 25
Installation 28
Rendement énergétique. 31
Sous réserve de modifications.
Consignes de sécurité
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
Avertissement!
Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.
- Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d'expérience ou de connaissance, s'ils (si elles) sont correctement surveillés ou si des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été données et si les risques encourus ont été appréhendés.
- Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
- Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
- Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.
- Le nettoyage et l'entretien par l'usage ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.
Consignes générales de sécurité
- L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié.
- Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un système de commande à distance.
- Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.
- N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge.
- N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.
- N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
- Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient chauffer.
- Si la surface vitrocéramique est fissurée, éteignez l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.
- À priori utilisation, éteignez tous les brûleurs zone de cuisson à l'aide de la manette de commande correspondante et ne vous fiez pas à la détection des récipients. L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfournir des accessoires ou des plats allant au four.
- Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.
- Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique. Assurez-vous que l'appareil est débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque d'électrocution.
- N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.
- Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger.
- Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de rangement. Il peut devenir chaud.
- Les moyens de déconnexion doivent être incorporés dans le câblage fixé conformément aux règlementations relatives aux câblages.
Instructions d'installation
AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.
Retirez l'intégralité de l'emballage. N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé. - Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil. - Soyez toujours vigilants lorsqu vous déplacez l'appareil car il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité. - Ne tirez jamais l'appareil par la poignée. - Les dimensions du meuble de cuisine et de la niche d'encastrement doivent être appropriées. - Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments. - Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres. - Certaines pièces de l'appareil sont électrifiées. Placez l'appareil de façon à éviter que l'on puisse toucher les pièces dangereuses. - Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur. - N'installez pas l'appareil sur un socle. N'installez pas l'appareil près d'une porte ou sous une fenêtre. Les récipients chauds risqueraient de tomber de l'appareil lors de l'ouverture de celles-ci. - Veillez toujours à installer des stabilisateurs afin d'éviter que l'appareil ne bascule. Reportez-vous au chapitre « Installation »
Branchement électrique
AVERTISSEMENT! Risque d'incendie ou d'électrocution.
L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié. L'appareil doit être relié à la terre. - Vérifie que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un Electricien. Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée. N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de rallonges. - Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur entrer en contact avec la porte de l'appareil ou passer à proximité de celle-ci, particulièrement lorsque la porte est chaude.
- La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.
- Ne connectez la fiche d'alimentation secteur à la prise de courant secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la fiche d'alimentation est accessible une fois l'appareil installé.
- Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur.
- Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.
- N'utilisez que des systèmes d'isolement appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs différentiels et des contacteurs. L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
- Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher la fiche à la prise secteur.
Emploi
AVERTISSEMENT! Risque de blessures et de brûlures. Risque d'électrocution.
Utilisez cet appareil uniquement dans un environnement domestique. - Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil. Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés. - Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement. - Éteignez l'appareil après chaque utilisation. - Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper. N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau. N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage. - Les porteurs de pacemakers doivent rester à une distance minimale de 30 cm des zones de cuisson à induction lorsque l'appareil est en cours de fonctionnement.
AVERTISSEMENT! Risque d'incendie et d'explosion.
- Les graisses et l'huile chaudes peuvent dégager des vapeurs inflammables. Tenez les flammes ou les
Objets chauds éloignés des graisses et de l'huile lorsque vous vous en servez pour cuisiner.
- Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude peuvent provoquer une combustion spontanée. L'huile qui a servi contient des restes d'aliments pouvant provoquer un incendie à température plus faible que l'huile n'ayant jamais servi.
- Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.
- Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
- Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut eventuellement se former.
Avertissement! risque d'endommagement de l'appareil.
Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'email :
- ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil. ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
- Une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil.
- faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.
- La décoloration de l'email est sans effet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut dans le cadre de la garantie. Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.
- Ne laissez pas des récipients chauds sur le bandeau de commande.
- Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson s'évaporer.
- Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets ou de récipients sur l'appareil. Sa surface risque d'être endommagée.
- Ne faites jamais fonctionner les zones de cuisson avec des récipients de cuisson vides ou sans aucun récipient de cuisson.
- Ne placez pas de feuilles de papier aluminium sur l'appareil ou directement sur le fond de l'appareil.
- N'utilise pas de récipients en fonte ou en aluminium, ni de récipients dont le fond est endommagé. Ils risqueraient de rayer la surface vitrocéramique. Soulevez toujours ces objets lorsque vous nevez les déplacer sur la surface de cuisson.
- Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne l'utilisez
Avertissement! risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.
- Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil. Débranchez la fiche d'alimentation de la prise secteur.
- Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.
- Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-vente/agréé.
- Soyez prudent lorsque vous démontez la porte de l'appareil. La porte est lourde!
- Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie. Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état. Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à recycler, de solvants ni d'objets métalliques.
- Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage. N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'email catalytique (le cas échéant).
Risques de blessures, d'incendie, d'émissions chimiques (fumées) en mode pyrolyse.
- Avant d'utiliser la fonction de nettoyage par pyrolyse ou la fonction Première utilisation, retirez de la cavité du four :
Tout résidu excessif de nourriture, tout dépôt ou tout éclaboussure de graisse ou d'huile. - Tout objet amovible (y compris les grilles, les rails latéraux, etc., fournis avec le produit), en particulier tout récipient antiadhésif, plateau, plaque, ustensile, etc.
- Lisez attentivement toutes les instructions relatives au nettoyage par pyrolyse. Tenez les enfants éloignés de l'appareil lors du nettoyage par pyrolyse.
L'appareil devient très chaud et de l'air chaud s'échappe des fentes d'aération avant.
Le nettoyage par pyrolyse est un processus à haute température qui peut dégager de la fumée provenant des résidus alimentaires et des matériaux constituant le four. Par conséquent, nous recommandons à nos clients de suivre les conseils ci-dessous :
Assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adéquate pendant et après chaque phase de nettoyage par pyrolyse. Assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adéquate pendant et après la première utilisation à température maximale.
- Certains oiseaux et reptiles sont extrêmement sensibles (plus que les autres humains) aux fumées pouvant se dégager lors du processus de nettoyage par pyrolyse.
- Ne laissez aucun animal, en particulier aucun oiseau, à proximité de l'appareil pendant et après un nettoyage par pyrolyse et la première utilisation à température de fonctionnement maximale et veillez à ce que la pièce soit bien ventilée.
- Les animaux de petite taille peuvent également être très sensibles aux changements de température survenant à proximité d'un four à pyrolyse lorsque le processus de nettoyage est en cours.
- Les surfaces antiadhésives des ustensiles de cuisine (poêles, casseroles, plaques de cuisson, etc.) peuvent être endommagées par la très haute température nécessaire au nettoyage par pyrolyse et peuvent également dégager, dans une moindre mesure, des fumées nocives.
- Les fumées dégagées par les fours à pyrolyse / les résidus de cuisson sont décrites comme étant non
nocifs pour les êtres humains, y compris pour les enfants en bas âge et les personnes à la santé fragile.
Éclairage interne
- Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre logement.
Avertissement! risque d'électrocution.
- Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.
- N'utilise que des ampoules ayant les mêmes spécifications.
Avertissement! risque de blessure ou d'asphyxie.
- Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
- Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique et mettez-le au rebut.
- Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.
Maintenance
- Pour réparer l'appareil, contactez un service après-vente agréé. Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
Vue d'ensemble
Description de la table de cuisson
Accessoires
Grille métallique. Permet de poser des plats (rotis, gratins) et des moules à gâteau/pâtisserie. Plateau de cuisson
Avant la première utilisation
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
1 Manette du thermostat 2 Programmateur électronique 3 Manette de sélection des fonctions du four 4 Résistance 5 Éclairage 6 Ventilateur 7 Position des grilles
Zone de cuisson à induction 1400 W, avec fonction Booster 2500 W
Zone de cuisson à induction 1800 W, avec fonction Booster 2800 W
3 Zone de cuisson à induction 1400 W, avec fonction Booster 2500 W
4 Panneau de commande
5 Zone de cuisson à induction 2300 W, avec fonction Booster 3300 W
Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs.
Tiroir dérangement Le tiroir de rangement se trouve sous le four.
Premier nettoyage
Retirez tous les accessoires de l'appareil.
Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage »
Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.
Remettez les accessoires en place.
Réglage de l'heure
Après le premier branchement à l'alimentation secteur, tous les symboles de l'affichage apparaissent pendant quelques secondes. Pendant les secondes suivantes, l'affichage montre la version du logiciel utilisée.
Après extinction de la version du logiciel, hr et « 12:00 » sont affichés. « 12 » clignote.
- Appuyez sur + ou — pour régler les heures.
- Appuyez sur la touche ① pour confirmer. Cette action n'est nécessaire que pour le premier réglage de l'heure. Par la suite, la nouvelle heure sera automatiquement sauvegardée au bout de 5 secondes.
L'affichage indique min et l'heure réglée. "« 00 » clignote."
- Appuyez sur + ou — pour régler les minutes.
- Appuyez sur la touche ① pour confirmer. Cette action n'est nécessaire que pour le premier réglage de l'heure. Par la suite, la nouvelle heure sera automatiquement sauvegardée au bout de 5 secondes.
Table de cuisson - Utilisation quotidienne
L'affichage indique la nouvelle heure.
Modification de l'heure
Vous ne pouvez régler l'heure que si le four est.
Appuyez sur ① à plusieurs reprises jusqu'à ce que le voyant de l'heure clignote sur l'affichage.
Pour régler l'heure, reportez-vous au chapitre « Réglage de l'heure »
Préchauffage
Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse.
- Sélectionnez la fonction et la température maximale.
- Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 1 heure.
- Sélectionnez la fonction et la température maximale. La température maximale pour cette fonction est de 210°C.
- Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 15 minutes.
Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de l'appareil. C'est normal. Assurez-vous qu'il y ait une ventilation suffisante dans la pièce.
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
Description du bandeau de commande
Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Les affichages, les voyants et les signaux sonores indiquent les fonctions activées.
| Touchesensitive | Fonction | Description |
| 1 | ① | MARCHE/ARRÊT | Pour allumer et êtreindre la table de cuisson. |
| 2 | STOP+GO | STOP+GO | Pour activer et désactiver la fonction. |
| 3 | - | - | PourCHOISIR la zone de cuisson. |
| 4 | +/- | - | Pour sLECTIONNER un niveau de cuisson. |
| 5 | - | Indicateur du niveau de cuisson | Pour indiquer le niveau de cuisson. |
Indicateurs de niveau de cuisson
| Affichage | Description |
| Ø | La zone de cuisson est désactivée. |
| I - Ψ | La zone de cuisson est activée. |
| u | La fonction STOP+GO est activée. |
| P | Fonction Booster est activée. |
| E + chiffre | Une anomalie de fonctionnement s'est produit. |
| H | Une zone de cuisson est encore chaude (chaleur résiduelle). |
| F | Le rècipient est inapproprié ou trop petit ou bien il n'y a pas de rècipient sur la zone de cuisson. |
| - | La fonction Arrêt automatique est activée. |
Activation et désactivation
Appuyez sur ① pendant 1 seconde pour activer ou désactiver la table de cuisson.
Arrêt automatique
Cette fonction arrête la table de cuisson automatiquement si :
toutes les zones de cuisson sont désactivées, - vous ne reglez pas le niveau de cuisson après avoir allumé la table de cuisson, - vous avez renversé quelque chose ou placez un objet sur le bandeau de commande pendant plus de 10 secondes (une casserole, un torchon, etc.). Un signal sonore retentit et la table de cuisson s'éteint. Retirez l'objet du bandeau de commande ou nettoyez celui-ci. - la table de cuisson surchauffe (tout le liquide s'est évaporé du récipient). Laissez refroidir la zone de cuisson avant de réutiliser la table de cuisson.
- Vous utilisez des récipients inadaptés. Le symbole F s'allume et la zone de cuisson se désactive automatiquement au bout de 2 minutes.
- Vous ne désactiverez pas la zone de cuisson ou ne modifiez pas le niveau de cuisson. Au bout de quelques instants, s'allume et la table de cuisson s'éteint.
La relation entre le niveau de cuisson et le début après lequel la table de cuisson s'éteint.
| Niveau de cuisson | La table de cuisson s'estint au bout de : |
| U, 1 - 2 | 6 heures |
| 3 - 4 | 5 heures |
| 5 | 4 heures |
| Niveau de cuisson | La table de cuisson s'éteint au bout de : |
| 6 - 9 | 1 heures et demiè |
Sélection de la zone de cuisson
Pour sélectionner la zone de cuisson, appuyez sur la touche sensitive correspondant à cette zone. L'affichage indique le niveau de cuisson (B).
Niveau de cuisson
Sélectionnez la zone de cuisson.
Appuyez sur + pour augmenter le niveau de cuisson. Appuyez sur - pour diminuer le niveau de cuisson. Appuyez simultanément sur + et - pour désactiver la zone de cuisson.
Fonction booster
Cette fonction vous permet d'augmenter la puissance des zones de cuisson à induction. La fonction peut être activée pour la zone de cuisson à induction uniquement pour une durée limite. Lorsque cette durée est écoulée, la zone de cuisson à induction revient automatiquement au niveau de cuisson le plus élevé.
Pour activer la fonction pour une zone de cuisson : sélectionnez d'abord la zone de cuisson, puis réglez le niveau de cuisson maximal. Appuyez sur + jusqu'à ce que s'allume.
Pour désactiver la fonction : appuyez sur —.
Stop+Go
Cette fonction sélectionne le niveau de cuisson le plus bas pour toutes les zones de cuisson activées.
Table de cuisson - Conseils
Lorsque la fonction est en cours, vous ne pouvez pas modifier le niveau de cuisson.
Pour activer la fonction : appuyez sur STOP. s'allume.
Pour désactiver la fonction : appuyez sur STOP Go. Le niveau de cuisson précédent s'allume.
Fonction gestionnaire de puissance
- Des zones de cuisson sont regroupées en fonction de l'emplacement et du nombre de phases de la table de cuisson. Reportez-vous à l'illustration.
- Chaque phase dispose d'une charge électrique maximale. La fonction répartit la puissance entre les zones de cuisson raccordées à la même phase. La fonction s'active lorsque la charge électrique totale des zones de cuisson raccordées à une phase simple est dépassée. La fonction diminue la puissance des autres zones de cuisson raccordées à la même phase. L'affichage du niveau de cuisson des zones à puissance réduite oscille entre deux niveaux.
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
Sur les zones de cuisson à induction, un champ électromagnétique puissant chauffe les récipients très rapidement.
Utilisez des récipients adaptés aux zones de cuisson à induction.
Matériaux des récipients
- adaptés : fonte, acier, acier émaillé, acier inoxydable, fond multicouche (homologué par le fabricant).
- inadaptés : aluminium, cuivre, laiton, verre, céramique, porcelaine.
Les plats de cuisson conviennent pour l'induction si :
- une petite quantité d'eau contenue dans un récipient chauffe dans un bref laps de temps sur une zone de cuisson réglée sur le niveau de cuisson maximal.
- un aimant adhère au fond du récipient.
Le fond de l'ustensile de cuisson doit être aussi plat et épais que possible.
Dimensions de l'ustensile
Les zones de cuisson à induction s'adaptent automatiquement au diamètre du fond du récipient utilisé, jusqu'à une certaine limite.
L'efficacité de la zone de cuisson est liée au diamètre du récipient. Un récipient plus petit que le diamètre minimal recommandé ne reçoit qu'une petite partie de la puissance générée par la zone de cuisson.
Si vous entendez :
- un craquement : le récipient est composé de différents matériaux (conception « sandwich »).
- un sifflement : vous utilisez la zone de cuisson avec un niveau de puissance élevé et le récipient est
composé de différents matériaux (conception « sandwich »).
- un bourdonnement : vous utilisez un niveau de puissance élevé.
- un cliquetis : des commutations électriques se produisent.
- un sifflement, un bourdonnement : le ventilateur fonctionne.
Ces bruits sont normaux et n'indiquent pas une anomalie de la table de cuisson.
Exemples de cuisson
Le rapport entre le niveau de cuisson et la consommation énergétique de la zone de cuisson n'est pas linéaire. Lorsque vous augmentez le niveau de cuisson, l'augmentation énergétique de la zone de cuisson n'est pas proportionnelle. Cela signifie que la zone de cuisson utilise à un niveau de cuisson moyen utilise moins de la moitié de sa puissance.
Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont fournies à titre indicatif.
| Niveau de cuisson | Utilisation : | Durée(min) | Conseils |
| u-1 | Conserver les alimentés cuits au chaud. | au be-soin | Placez un couvercle sur le récipient. |
| 1 - 2 | Sauce hollandaise, faire fondre :beurre, chocolat, gelatine. | 5 - 25 | Mélangez de temps en temps. |
| 1 - 2 | Solidifier : omelettes, oeufs cocotte. | 10 - 40 | Couvrez pendant la cuisson. |
| 2 - 3 | Faire moins des plats à base de riz etde laitage, réchauffer des plats cui-sinés. | 25 - 50 | Ajoutez au moins deux fois plus d'eauque de riz. Remuez les plats à basede lait durant la cuisson. |
| 3 - 4 | Cuire à la vapeur des légumes, dupoisson et de la viande. | 20 - 45 | Ajoutez quelques cuillerées de liquide. |
| 4 - 5 | Cuire des pommes de terre à la va-peur. | 20 - 60 | Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g ded Pommes de terre. |
| 4 - 5 | Cuire de grandes quantités d'aliments,des ragôuts et des soupes. | 60 - 150 | Ajoutez jusqu'à 3 litres de liquide, plusles ingrédients. |
| 6 - 7 | Faire revenir : escalopes, cordonsbleus de veau, côtelettes, rissolettes,saucisses, foie, roux, oeuls, crépes,beignets. | au be-soin | Retournez à la moitié du temps. |
| 7 - 8 | Cuisson à température élevé des pommes de terre rissolées, fillets,steaks. | 5 - 15 | Retournez à la moitié du temps. |
| 9 | Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, bœuf braisé), cuire desfrites. |
| P | Faire bouillir une grande quantité d'eau. La fonction Booster est activée. |
Table de cuisson - entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
- Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation. Utilisez toujours un plat de cuisson dont le fond est propre.
- Les rayures ou les taches sombres sur la surface n'ont aucune incidence sur le fonctionnement de la table de cuisson. Utilisez un nettoyant spécialement adapté à la surface de la table de cuisson. Utilisez un racloir spécial pour la vitre.
Four - utilisation quotidienne
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
Selon le modèle de votre appareil, s'il dispose de symboles, d'indicateurs ou de voyants de manette :
L'indicateur s'allume lorsque le four monte en température. Le voyant s'allume lorsque l'appareil est en marche. Le symbole indique si la manette contrôle l'une des zones de cuisson, les fonctions du four ou la température.
- Tournez la manette des fonctions du four pour sélectionner une fonction.
- Tournez la manette du thermostat pour sélectionner la température souhaitée.
Nettoyage de la table
- Enlevez immédiatement : plastique fondu, films plastiques et aliments contenant du sucre. Sinon, la saleté pourrait endommager la table de cuisson. Tenez le racloir spécial incliné sur la surface vitrée et faites glisser la lame du racloir pour enlever les salissures.
- Une fois que la table de cuisson a suffisamment refroidi, enlevez : traces de calcaire et d'eau, projections de graisse, décolorations métalliques luisantes. Nettoyez la table de cuisson à l'aide d'un chiffon humide et d'un peu de détergent. Après le nettoyage, séchez l'appareil à l'aide d'un chiffon doux.
Thermostat de sécurité
Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des composants défectueux peuvent causer une surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un thermostat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement lorsque la température baisse.
Ventilateur de refroidissement
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Si vous éteignez l'appareil, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.
Fonctions du four
| Symbole | Fonction du four | Utilisation |
| 0 | Position Arrêt | L'appareil est étéint. |
| Chaleur tournante | Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux des ali-ments nécessitant une température de cuisson identique, sans que les saveurs ne se mélangent. |
| Convection naturelle | Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau. |
| Gril | Pour faire griller des alimentents peu écais et du pain.
La température maximale pour cette fonction est de 210 °C. |
| Chauffage rapide | Pour griller des alimentents peu écais en grandes quantités et pour griller du pain. |
| Cuisson légère | Pour cuire dans des moulés et déshhydrater à basse température sur un seul niveau. |
| Sole | Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériser des ali-ments. |
| Turbo grin | Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer. |
| Maintien au chaud | Pour maintainir les alimentents au chaud. |
| Déconçétation | Pour déconceler des alimentents surgelés. |
| Nettoyage par pyrolyse | Pour activer le nettoyage par pyrolyse automatique du four. Cette fonction permet de brûler les salissures résiduelles à l'intérieur du four. |
Affichage
A) Minuterie B) Voyant de chauffe et de chaleur résiduelle C) Bac à eau (sur certains modèles uniquement) D) Sonde à vande (sur certains modèles uniquement) E) Verrouillage de la porte (sur certains modèles uniquement) F) Heures/minutes G) Fonctions de l'horloge
Touches
| Touche | Fonction | Description |
| — | MOINS | Pour régler l'heure. |
| ➀ | HORLOGE | Pour régler une fonction de l'horloge. |
| ＋ | PLUS | Pour régler l'heure. |
Indicateur de chauffe
Lorsque vous activez une fonction du four, les segments s'affichent un à un 2. Les barres indiquent
l'augmentation ou la diminution de la température du four.
Tableau des fonctions de l'horloge
| Fonction de l'horloge | Utilisation |
| ⓸ | HEURE | Pour régler, modifier ou vérifier l'hour. Reportez-vous au chapitre « Réglage de l'hour ». |
| ⓽ | MINUTEUR | Utilisez cette fonction pour régler un compte à rebours (max. 23 heures 59 minutes). Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement de l'appleil. Vous pouvez régler le MINUTEUR à tout moment, même lorsque l'appleil est étant. |
| |→| | DURÉE | Pour régler la durée de fonctionnement de l'appleil. Ne l'utilise que si une fonction du four est réglée. |
| →| | FIN | Pour régler l'hour à laquelle l'appleil s'éteint. Ne l'utilise que si une fonction du four est réglée. Vous pouvez utiliser les fonctions Durée et Fin simultanément (Départ différé) si vous souhaite que l'appleil s'al-lume et s'éteigne automatiquement plus tard. |
Appuyez sur ① à plusieurs reprises pour passer d'une fonction de l'horloge à une autre.
Pour confirmer les réglages des fonctions de l'horloge, appuyez sur ou attendez 5 secondes pour une confirmation automatique.
Réglage de la DUREE ou de la fin
- Appuyez sur ① à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique ||_ou |. || ou || clignote sur l'affiche.
- Appuyez sur + ou — pour régler les valeurs, puis sur ① pour confirmer.
Pour la Durée → réglez d'abord les minutes puis les heures ; pour la Fin → réglez d'abord les heures puis les minutes.
Un signal sonore retentit pendant 2 minutes une fois la durée définie écoulée. Le symbole | | ou | et le réglage de l'heure clignotent sur l'affichage. Le four s'arrête.
- Tournez la manette de sélection des fonctions du four sur la position Arrêt.
Si vous appuyez sur ① pendant le réglage des heures de la DUREE l'appareil passe au réglage de la fonction FIN
Réglage du minuteur
- Appuyez sur ① à plusieurs reprises jusqu'à ce que « 00 » clignote sur l'affichage.
- Appuyez sur + ou — pour régler le MINUTEUR. Réglez d'abord les secondes, puis les minutes et enfin les heures. Au départ, le temps est calculé en minutes et en secondes. Lorsque vous réglez une durée supérieure à 60 minutes, le symbole hr s'affiche. L'appareil calcule la durée en heures et minutes.
- Le MINUTEUR démarre automatiquement au bout de 5 secondes. Au bout de 90% du temps défini, un signal sonore détente.
- Lorsque la durée régée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux minutes. « 00:00 » et clignotent sur l'affichage.
Four - utilisation des accessoires
i Si vous definissez un MINUTEUR lorsque la fonction DUREE ou FIN est activée, le symbole s'affiche.
Minuteur de durée de fonctionnement
Utilisez le minuteur de durée de fonctionnement pour contrôler la durée de fonctionnement du four. Il se met en fonctionnement dès que le four commence à chauffer.
Pour réinitialiser le minuteur de durée de fonctionnement, appuyez sur les touches + et - et maintenez-les enfoncées. Le minuteur redémarre.
Le minuteur de durée de fonctionnement ne peut pas être utilisé avec les fonctions: Durée → Fin →
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
Installation des accessoires
Grille métallique :
La forme spéciale à l'arrête de la grille métallique permet à la chaleur de nouveau circuler.
Placez la grille sur un niveau du four adapté. Assurez-vous qu'elle ne touche pas la paroi arrêtée du four.
Utilisation de la sécurité enfants
La fonction Sécurité enfants permet d'éviter une utilisation involontaire de l'appareil.
Plateau :
Ne poussez pas le plateau jusqu'à la paroi arrière de la cavity du four. Cela empêcherait la chaleur de circuler autour de la plaque. Les aliments pourraient brûler, particulièrement sur la partie arrière de la plaque.
Placez le plateau ou le plat à rôtir sur le niveau du four. Assurez-vous qu'ils ne touchent pas la paroi arrière du four.
Si la fonction Pyrolyse est en cours, la porte est verrouillée. SAFE s'allume sur l'affichage lorsque vous tournez une manette ou appuyez sur une touche.
- Ne sélectionnez aucune fonction du four.
- Appuyez simultanément sur les touches et + et maintenez-les enfoncées pendant au moins 2 secondes.
Un signal sonore retentit. SAFE s'affiche.
Pour désactiver la Sécurité enfants, répétez l'étape 2.
Voyant de chaleur résiduelle
Lorsque vous éteignez l'appareil, le voyant de chaleur résiduelle s'allume si la température à l'intérieur du four est supérieure à 40°C. Tournez la manette du thermostat vers la gauche ou la droite pour que la température du four s'affiche.
Arrêt automatique
Pour des raisons de sécurité, l'appareil s'éteint automatiquement au bout d'un certain temps si une fonction du four est en cours et que vous ne modifiez aucun réglage.
Four - conseils
| Température (°C) | Arrêt automatique au bout de (h) |
| 30 - 115 | 12.5 |
| 120 - 195 | 8.5 |
| 200 - 245 | 5.5 |
| 250 - Maximum | 3 |
Après un arrêt automatique, appuyez sur une touche pour faire de nouveau fonctionner l'appareil.
L'arrêt automatique ne fonctionne pas avec les fonctions : Éclairage, Durée, Fin.
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés.
L'appareil dispose de quatre niveaux de grille. Comptez les niveaux de grille à partir du bas de l'appareil. L'appareil est doté d'un système spécial qui permet à l'air de circuler et qui recycle/perpétuelles le vapeur. Dans cet environnement, ce système permet de cuisiner des plats tout en maintenant certains tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits au minimum. - De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte. C'est normal. Veillez à recycler un peu lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfournier vos aliments. - Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'appareil. - Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre four. Cela entraînerait une
dépréciation de l'émail et modifierait les résultats de cuisson.
Cuisson
- Voiture four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien appareil. Adaptez vos réglages habituels (température, temps de cuisson, etc.) et les positions des grilles aux recommandations fournies dans les tableaux.
- Le fabricant vous recommande d'utiliser la température la plus faible pour la première utilisation.
- Si vous ne trouvez pas d'informations concrètes pour l'une de vos recettes personnelles, prenez exemple sur un aliment à la cuisson similaire. Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à 15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur plusieurs niveaux.
- Les gâteaux et petites pâtisseries placés à différentes hauteurs ne donnent pas toujours de manière homogène au début. Si cette situation se produit, ne modifiez pas le réglage de la température. Les différences s'atténuent en cours de cuisson.
- Avec des temps de cuisson plus longs, le four peut être éteint environ 10 minutes avant la fin du temps de cuisson, afin d'utiliser la chaleur résiduelle.
Lorsque vous cuisinez des plats surgelés, les plateaux de cuisson peuvent se déformer en cours de cuisson. Une fois les plateaux refroidis, cette torsion disparait.
Cuisson de gâteaux
N'ouvre la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson. - Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même temps, laissez un niveau libre entre les deux. La fonction Convection naturelle avec la température par défaut est idéale pour cuire du pain.
Cuisson de viande et de poisson
Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir pour éviter de salir le four de manière irreversible. - Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule.
Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à rotir. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rotir à chaque fois qu'il n'en contient plus.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez. Ainsi, vous trouvez les meilleurs règles (fonction, temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.
Cuisson traditionnelle
| Plat | Quantité (g) | Température (°C) | Durée (min) | Positions des grilles | Accessoires |
| Tresses feuilletées | 250 | 150 | 25 - 30 | 3 | plateau de cuisson |
| Gâteau plat 1) | 1000 | 160 - 170 | 30 - 35 | 2 | plateau de cuisson |
| Brioche aux pommes | 2000 | 170 - 190 | 40 - 50 | 3 | plateau de cuisson |
| Tourte aux pommes 2) | 1200 + 1200 | 180 - 200 | 50 - 60 | 1 | 2 plaques rondes aluminées (diamètre : 20 cm) |
| Petits gâteaux 1) | 500 | 160 - 170 | 25 - 30 | 2 | plateau de cuisson |
| Génoise/Gâteau Savoie allégée1) | 350 | 160 - 170 | 25 - 30 | 1 | 1 plaque ronde alu-minée (diamètre : 26 cm) |
| Gâteau couronne | 1500 | 160 - 170 | 45 - 55 3) | 2 | plateau de cuisson |
| Poulet entier | 1350 | 200 - 220 | 60 - 70 | 2 | grille métallique |
| 1 | plateau de cuisson |
| Poulet, moitié | 1300 | 190 - 210 | 35 + 30 | 3 | grille métallique |
| 1 | plateau de cuisson |
| Côtelette de porc | 600 | 190 - 210 | 30 - 35 | 3 | Grille métallique |
| 1 | plateau de cuisson |
| Flan pâtissier 4) | 800 | 230 - 250 | 10 - 15 | 2 | plateau de cuisson |
| Gâteau levé fourré 5) | 1200 | 170 - 180 | 25 - 35 | 2 | plateau de cuisson |
| Pizza | 1000 | 200 - 220 | 25 - 35 | 2 | plateau de cuisson |
| Gâteau au fromage | 2600 | 170 - 190 | 60 - 70 | 2 | plateau de cuisson |
| Flan pâtissier aux pommes 5) | 1900 | 200 - 220 | 30 - 40 | 1 | plateau de cuisson |
| Gâteau de Noël 5) | 2400 | 170 - 180 | 55 - 65 6) | 2 | plateau de cuisson |
| Quiche lorraine 5) | 1000 | 220 - 230 | 40 - 50 | 1 | 1 plaque ronde (dia-mètre : 26 cm) |
| Pain paysan 7) | 750 + 750 | 180 - 200 | 60 - 70 | 1 | 2 plaques aluminées (longueur : 20 cm) |
| Généoise rou-maine 1) | 600 + 600 | 160 - 170 | 40 - 50 | 2 | 2 plaques aluminées (longueur : 25 cm) au même niveau |
| Généoise roumaine - traditionnelle | 600 + 600 | 160 - 170 | 30 - 40 | 2 | 2 plaques aluminées (longueur : 25 cm) au même niveau |
| Petits pains levés 5) | 800 | 200 - 210 | 10 - 15 | 2 | plateau de cuisson |
| Gâteau roulé 1) | 500 | 150 - 170 | 15 - 20 | 1 | plateau de cuisson |
| Meringue | 400 | 100 - 120 | 40 - 50 | 2 | plateau de cuisson |
| Crumble 5) | 1500 | 180 - 190 | 25 - 35 | 3 | plateau de cuisson |
| Généise/Gâteau Savoie 1) | 600 | 160 - 170 | 25 - 35 | 3 | plateau de cuisson |
| Gâteau au beurre 1) | 600 | 180 - 200 | 20 - 25 | 2 | plateau de cuisson |
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes. 2) Préchauffez le four pendant 15 minutes. 3) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes. 4) Préchauffez le four pendant 20 minutes. 5) Préchauffez le four pendant 10 - 15 minutes. 6) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes. 7) Réglez la température sur 250°C et préchauffez le four pendant 18 minutes.
| Plat | Quantité (g) | Température (°C) | Durée (min) | Positions des grilles | Accessoires |
| Tresses feuilletées1) | 250 | 145 | 25 | 3 | plateau de cuisson |
| Tresses feuilletées1) | 250 + 250 | 145 | 25 | 1 + 3 | plateau de cuisson |
| Gâteau plat1) | 1000 | 150 | 30 | 2 | plateau de cuisson |
| Gâteau plat1) | 1000 + 1000 | 155 | 40 | 1 + 3 | plateau de cuisson |
| Brioche aux pommes | 2000 | 170 - 180 | 40 - 50 | 3 | plateau de cuisson |
| Tarte aux pommes | 1200 + 1200 | 175 | 55 | 2 | 2 plaques rondes alumi-nées (diamètre : 20 cm) sur la même position de grille |
| Petits gâteaux1) | 500 | 155 | 30 | 2 | plateau de cuisson |
| Petits gâteaux1) | 500 + 500 | 155 | 40 | 1 + 3 | plateau de cuisson |
| Généoise allégée1) | 350 | 160 | 30 | 1 | 1 plaque ronde aluminée (dia-mètre : 26 cm) |
| Gâteau couronne | 1200 | 150 - 160 | 30 - 35 2) | 2 | plateau de cuisson |
| Poulet entier | 1400 | 180 | 55 | 2 | grille métallique |
| 1 | plateau de cuisson |
| Rôti de porc | 800 | 170 - 180 | 45 - 50 | 2 | grille métallique |
| 1 | plateau de cuisson |
| Gâteau à base de levure fourré | 1200 | 150 - 160 | 20 - 30 | 2 | plateau de cuisson |
| Pizza | 1000 + 1000 | 200 - 210 | 30 - 40 | 1 + 3 | plateau de cuisson |
| Pizza | 1000 | 190 - 200 | 25 - 35 | 2 | plateau de cuisson |
| Gâteau au fromage | 2600 | 160 - 170 | 40 - 50 | 1 | plateau de cuisson |
| Flan pâtissier aux pommes 3) | 1900 | 180 - 200 | 30 - 40 | 2 | plateau de cuisson |
| Gâteau de Noël 1) | 2400 | 150 - 160 | 35 - 40 2) | 2 | plateau de cuisson |
| Quiche lorraine 3) | 1000 | 190 - 210 | 30 - 40 | 1 | 1 plaque ronde (diamètre : 26 cm) |
| Pain paysan 4) | 750 + 750 | 160 - 170 | 40 - 50 | 1 | plateau de cuisson |
| Généoise roumaine 3) | 600 + 600 | 155 - 165 | 40 - 50 | 2 | 2 plaques alu-minées (lon-gueur : 25 cm) sur la même position de grille |
| Généoise roumaine - traditionnelle | 600 + 600 | 150 - 160 | 30 - 40 | 2 | 2 plaques alu-minées (lon-gueur : 25 cm) sur la même position de grille |
| Petits pains levés 1) | 800 | 190 | 15 | 3 | plateau de cuisson |
| Petits pains levés 5) | 800 + 800 | 190 | 15 | 1 + 3 | plateau de cuisson |
| Gâteau roulé 1) | 500 | 150 - 160 | 15 - 20 | 3 | plateau de cuisson |
| Meringue | 400 | 110 - 120 | 30 - 40 | 2 | plateau de cuisson |
| Meringue | 400 + 400 | 110 - 120 | 45 - 55 | 1 + 3 | plateau de cuisson |
| Crumble | 1500 | 160 - 170 | 25 - 35 | 3 | plateau de cuisson |
| Généose/Gâteau Savoie 1) | 600 | 150 - 160 | 25 - 35 | 2 | plateau de cuisson |
| Gâteau au beurre 1) | 600 + 600 | 160 - 170 | 25 - 35 | 1 + 3 | plateau deuisson |
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes. 2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes. 3) Préchauffez le four pendant 10 à 15 minutes. 4) Réglez la température à 250 °C et préchauffez le four pendant 10 à 20 minutes. 5) Préchauffez le four pendant 15 minutes.
Cuisson legere
| Plat | Quantité (g) | Température (°C) | Durée (min) | Positions des grilles | Accessoires |
| Tresses feuilletées1) | 250 | 150 - 160 | 20 - 25 | 2 | plateau de cuisson |
| Gâteau plat1) | 500 | 160 - 170 | 35 - 40 | 2 | plateau de cuisson |
| Pizza1) | 1000 | 200 - 210 | 30 - 40 | 2 | plateau de cuisson |
| Gâteau roulé1) | 500 | 160 - 170 | 20 - 30 | 2 | plateau de cuisson |
| Meringue2) | 400 | 110 - 120 | 50 - 60 | 2 | plateau de cuisson |
| Généoise/Gâteau Savoie1) | 600 | 160 - 170 | 25 - 30 | 2 | plateau de cuisson |
| Gâteau au beurre1) | 600 | 160 - 170 | 25 - 30 | 2 | plateau de cuisson |
| Poulet entier | 1200 | 220 - 230 | 45 - 55 | 2 | grille métallique |
| 1 | plateau de cuisson |
1) Réglez la température sur 250°C et préchauffez le four pendant 20 minutes. 2) Réglez la température sur 250°C et préchauffez le four pendant 10 minutes.
Grill fort
| Plat | Quantité (g) | Température (°C) | Durée (min) | Positions des grilles | Accessoires |
| Toast 1) | 500 | 250 | 2 - 4 | 3 | grille métallique |
| Steaks de bœuf 2) | 1000 | 250 | 15 + 15 | 3 | grille métallique |
| 1 | plateau de cuis-son |
| Demi-poulet | 1200 | 230 | 30 + 30 | 2 | grille métallique |
| 1 | plateau de cuis-son |
| Côtelette de porc | 500 | 230 | 25 + 25 | 3 | grille métallique |
| 1 | plateau de cuis-son |
1) Préchauffez le four pendant 4 minutes. 2) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Turbo grill
| Plat | Quantité | Température (°C) | Durée (min) | Positions des grilles | Accessoires |
| Toast 1) | 500 | 230 | 3 - 5 | 3 | grille métallique |
| Poulet, moitié | 1200 | 200 | 25 + 25 | 2 | grille métallique |
| 1 | plateau de cuis-son |
| Côtelette de porc | 500 | 230 | 20 + 20 | 2 | grille métallique |
| 1 | plateau de cuis-son |
Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Four - entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
Remarques concernant l'entretien
Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse tiède. Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal. Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque utilisation. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires peut provoquer un incendie. - En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour four.
- Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau savonneuse tiède.
- Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus ni au lave-vaiselle. Cela risque d'endommager le revêtement anti-adhésif.
Appareils en acier inoxydable ou en aluminium
Nettoyez la porte uniquement avec une éponge humidifiée. Séchez-la avec un chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou acides ni deponge métalliques car ils peuvent endommager la surface du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces mêmes recommandations.
Pyrolyse
ATTENTION! Retirez tous les accessoires.
Ne lancez pas la pyrolyse si vous n'avez pas correctement fermé la porte du four. Sur certains modèles, l'affichage indique « C3 » lorsque cette erreur se produit.
AVERTISSEMENT! L'appareil devient très chaud. Risque de brûlure!
ATTENTION! N'utilisez pas la table de cuisson lorsque la fonction Pyrolyse est en cours. Vous risqueriez d'endommager l'appareil.
- Retirer les plus grosses salissures à la main.
- Nettoyez la partie intérieure de la porte à l'eau chaude afin d'éviter que les résidus qui s'y trouvent ne brûlent lors de la montée en température.
- Réglez la fonction Pyrolyse. Reportez-vous au chapitre « Fonctions du four ».
→ clignote.
- Vous pouvez utiliser la fonction Fin pour différer le départ de la procédure de nettoyage.
- Appuyez sur ① ou tournez la manette de la température dans le sens des aiguilles d'une montre pour démarrer la procédure de nettoyage. Durée de la procédure : 2 h.
Au cours du nettoyage par pyrolyse, l'éclairage du four est éteint.
Lorsque le four atteint la température préprogrammée, la porte se verrouille. Le symbole et les barres indiquant la chaleur apparaissent sur l'affichage jusqu'à ce que la porte se déverrouille.
Nettoyage de la porte du four
La porte du four est dotée de quatre panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four et les panneaux de verre intérieurs pour les nettoyer.
Si vous tentez d'extraire les panneaux de verre sans avoir au préalable retiré la porte du four, celle-ci peut se refermer brusquement.
ATTENTION! N'utilisez pas l'appareil sans les panneaux de verre.
Ouvrez complètement la porte et saisissez les 2 charnières de porte.
Soulevez et faites tournier les leviers sur les 2 charnières.
3 Fermez la porte du four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement.
4 Déposez la porte sur une surface stable recouverte d'un tissu doux.
5 Désengagez le système de verrouillage pour retirer les panneaux de verre intérieurs.
6 Faites pivoter les deux fixations de et retirez-les de leurs logements.
• Soulevez doucement puis sortez les panneaux de verre un par un. Commencez par le panneau supérieur.
Nettoyez les panneaux de verre à l'eau savonnée. Séchez soigneusement les panneaux de verre.
Une fois le nettoyage terminé, remettez les panneaux de verre et la porte du four en place. Suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse.
Veillez à replacer les panneaux de verre (A, B et C) dans le bon ordre.
Veillez à installer correctement le panneau de verre du milieu dans son logement.
Retrait du tiroir
AVERTISSEMENT! Ne stockez pas d'objets inflammables (matériel de nettoyage, sacs en plastique, gants de cuisine, papier ou aerosols de nettoyage) dans le tiroir. Lors de l'utilisation du four, le tiroir devient très chaud. Risque d'incendie.
Le tiroir situé sous le four peut être retiré pour pouvoir être nettoyé plus facilement.
- Tirez le tiroir jusqu'à la butée.
- Soulevez lentement le tiroir.
- Sortez complètement le tiroir. Pour réinstaller le tiroir, suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse.
Remplacement de l'éclairage
Placez un chiffon au fond de la cavité de l'appareil. Cela évitera d'endommager le diffuseur en verre et la cavité.
AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution! Déconnectez le fusible avant de replacer l'ampoule. L'éclairage et le diffuseur en verre peuvent être très chauds.
ATTENTION! Tenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon afin d'éviter que des résidus de graisse ne brûlent sur l'ampoule.
- Éteignez l'appareil
- Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur.
Éclairage arrière
- Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant vers la gauche.
- Nettoyez-le.
- Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistante à une température de 300°C
- Remplacez le diffuseur en verre.
Avertissement! reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
En cas d'anomalie de fonctionnement
| Problème | Cause probable | Solution |
| L'appareil ne s'allume pas. | L'appareil n'est pas connecté à une source d'alimentation électrique ou le branchement est incorrect. | Vérifiez que l'appareil est correctement branché à une source d'alimentation électrique. |
| Vous ne pouvez pas allumer la table de cisson ni la faire fonctionner.
Le four neCHAFFE pas. | Le fusible a disjoncté. | Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de manière répétée, faites appel à un électricien qualifié. |
| Un code d'erreur ne figurant pas dans ce tableau s'affiche sur le four / la table de cisson. | Une anomalie électrique est surve- nue. | Éteignez l'appareil à l'aide du fusible de l'installation domestique ou de l'interrupteur de sécurité de la boîte à fusibles puis allumez-le de nouvel-veau.
Si l'affichage indique de nouveau un code d'erreur, contactez le service après-vente. |
| Vous ne pouvez pas allumer la table de cisson ni la faire fonctionner. | Le fusible a disjoncté. | Allumez de nouveau la table de cisson et règlez le niveau de cis- son en moins de 10 secondes. |
| Vous ne pouvez pas allumer la table de cisson ni la faire fonctionner. | You've appuyé sur plusieurs touches sensitives en même temps. | N'appuyez que sur une seule tou- che sensitive à la fois. |
| Vous ne pouvez pas allumer la table de cisson ni la faire fonctionner. | Il y a de l'eau ou des taches de graisse sur le bandeau de com- mande. | Nettoyez le bandeau de commande. |
| Un signal sonore retentit et la table de cisson s'éteint.
Un signal sonore retentit lorsque la table de cisson est éteinte. | You've posé quelques chose sur une ou plusieurs touches sensitives. | Retirez l'objet des touches sens- tives. |
| La table de cisson est désactivée. | You've posé celui qu'elle sur la touche sensitive ①. | Retirez l'objet de la touche sens- tive. |
| Voyant de chaleur résiduelle ne s'al- lume pas. | La zone de cisson n'est pas chaude parle qu'elle n'a fonctionné que peu de temps. | Si la zone de cisson a eu assez de temps pourCHAuffer, faites appel à yourservice après-vente agréé. |
| Le niveau de cisson change. | La fonction Gestionnaire de puis- sance est activée. | Reportez-vous au chapitre « Utilisa- tion quotidiennè » . |
| Les touches sensitives sont chaudes. | Le récipient est trop grand ou vous l'avez placé trop pres des commandes. | Placez les récipiens de grande taillie sur les zones de cuisson arriéré, si possible. |
| - s'allume. | Arrêt automatique est activée. | Éteignez la table de cuisson puis al-lumez-la de nouveau. |
| F s'allume. | Il n'y a pas de récipient sur la zone de cuisson. | Placez un récipient sur la zone de cuisson. |
| F s'allume. | Le récipient n'est pas adapté. | Utilisez un récipient adapté. Reportez-vous au chapitre « Con-seils ». |
| F s'allume. | Le diamètre du fond du récipient de cuisson est trop petit pour la zone de cuisson. | Utilisez un récipient de dimensions appropriées. Reportez-vous au chapitre « Carac-téristiques techniques ». |
| E et un chiffre s'affichent. | Une erreur s'est produit dans la ta ble de cuisson. | Débranchez la table de cuisson de l'alimentation électrique pendant quelques minutes. Déconnectez le fusible de l'installation domestique. Rebranchez l'appareil. Si E s'affi- che à nouveau, faites appel au service après-vente agréé. |
| E4 s'allume. | Une erreur s'est produit sur la ta- ble de cuisson parce que le réci-pent chauffe à vide. Arrêt automa-tique et la protection contre la surchauffe des zones s'activent. | Éteignez la table de cuisson. Enle-vez le récipient chaud. Au bout d'environ 30 secondes, remettez la zone de cuisson en fonctionnement. Si le récipient était bien le problème, le message d'erreur disparait. Voy- ant de chaleur résiduelle peut rester allumé. Laissez le récipient de cuis- son refroidir. Vérifiez que le réci-pent est compatible avec la table de cuisson. Reportez-vous au chapitre « Con-seils ». |
| Le four ne chauffe pas. | Le four est étéint. | Mettez le four en marche. |
| L'éclairage ne fonctionne pas. | L'éclairage est défectueux. | Remplacez l'ampoule. |
| De la vapeur et de la condensation se forment sur les alimentents et dans la cavité du four. | Le plat est resté trop longtemps dans le four. | Ne laissez pas les plats dans le four pendant plus de 15 à 20 minutes après la fin de la cuisson. |
| Le four ne chauffe pas. | L'horloge n'est pas réglée. | Réglez l'horloge. |
| Le four ne chauffe pas. | Les régles nécessaires n'ont pas été effectués. | Vérifiez que les régles sont cor-rects. |
| Le four ne chauffe pas. | La fonction d'accêt automatique est activée. | Reportez-vous à « Arrêt automa-tique » . |
| La cuisson des alimentents est trop longue ou trop rapide. | La température est trop BASSE ou trop elevée. | Ajustez la température si nécessaire. Suivez les conseils du manuel d'utilisation. |
| L'affichage indique « C3 » . | La fonction de nettoyage ne fonctionne pas. Vous n'avez pas en-tièrement fermé la porte du four ou le verrouillage de la porte est défec-tueux. | Fermez complètement la porte. |
| L'affichage indique « F102 » . | Youn n'avez pas entièrement fermé la porte. | Fermez complètement la porte. |
| Un code d'erreur ne figurant pas dans ce tableau s'affiche. | Une anomalie électrique est surve-nue. | Éteignez le four à l'aide du fusible de l'habitation ou du disjoncteur sit-ué dans la boîte à fusibles, puis al-lumez-le de nouveau. Si l'affichage indique de nouveau un code d'erreur, contactez le service après-vente. |
| L'appareil est allumé mais il nechauffe pas. Le ventilateur ne fon-ctionne pas. L'affichage indique "Demo". | Le mode démo est activé. | Éteignez le four. Appuyez sur la touche + et main-tenez-la enfoncée. Lorsque le signal sonore retentit, tournez la manette des fonctions du four sur la première fonction."Demo" clignote sur l'affichage. Tournez la manette des fonctions du four sur la position Arrêt. Relâchez la touche+ Tournez le thermostat vers la droite et maintenez-le pendant trois sec-ondes. Un signal sonore retentit trois fois. Le mode démo est désac-tivé. |
| « 12.00 » s'affiche. | Il y a eu une coupure de courant. | Réglez de nouveau l'horloge. |
Informations de maintenance
Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après.
Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de l'appareil. Ne retirez pas la plaque signalétique de l'appareil.
Modèle (MOD.)
Référence du produit (PNC)
Numéro de série (S. N.)
Installation
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
Emplacement de l'appareil
Vous pouvez installer votre appareil avec des placards d'un côté, des deux côtés ou dans un coin.
Pour les distances minimales d'installation, reportez-vous au tableau.
Distances minimales
Caractéristiques techniques
| Dimensions | mm |
| Largeur | 600 |
| Profondeur | 600 |
| Puisance électrique totale | 9905 W |
| Classe de l'appareil | 1 |
Mise de niveau de l'appareil
Utilisez les petits pieds situés sous l'appareil pour permettre la surface supérieure de l'appareil de être de niveau avec les autres surfaces environnantes.
La protection anti-bascul
Réglez la hauteur et l'emplacement de l'appareil avant de commencer à fixer la protection anti-bascule.
ATTENTION! Assurez-vous d'installer la protection anti-bascule à la bonne hauteur.
Vérifiez que la surface derrière l'appareil est lisse.
Vous devez installer la protection anti-bascule. Si vous ne l'installez pas, l'appareil peut basculer.
Votre appareil dispose du symbole illustré ci-dessous (si applicable) afin de vous rappeler d'installer la protection anti-bascule.
- Installez la protection anti-bascula à une distance de 232 mm à 237 mm en-dessous de la surface supérieure de l'appareil et à une distance de 110 mm à 115 mm du côté de l'appareil, dans l'orifice circulaire situé sur un support. Vissez-la dans un matériel solide ou utilisez un renfort adapté (mur).
- L'orifice se trouve sur le côté gauche, à l'arrière de l'appareil. Soulevez l'avant de l'appareil et placez-le au milieu de l'espace entre les placards. Si l'espace entre les placards est supérieur à la largeur de l'appareil, vous devez ajuster la mesure latérale si vous souhaitez centrer l'appareil.
Si vous avez modifié les dimensions de la cuisinière, alignez correctement le dispositif à bout arrondi.
ATTENTION! Si l'espace entre les placards est supérieur à la largeur de l'appareil, vous devez ajuster la mesure latérale si vous souhaitez centrer l'appareil.
Installation électrique
AVERTISSEMENT! Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ».
L'appareil est fourni sans câble d'alimentation, ni fiche électrique.
Type de câble adapté : H05 RR-F avec coupe transversale ajustée.
AVERTISSEMENT! Avant de brancher le câble d'alimentation au bornier, mesure la tension entre les phases du réseau domestique. Référez-vous ensuite à l'étiquette des branchements située à l'arrière de l'appareil afin de réaliser une installation électrique correcte. Suivez les étapes dans l'ordre afin d'éviter toute erreur d'installation et d'endommager les composants électriques de l'appareil.
AVERTISSEMENT! Le câble d'alimentation ne doit pas entrer en contact avec la partie de l'appareil indiquée sur l'illustration.
Schéma du bornier et des raccordements
Vérifiez que les raccordements sont corrects comme illustré.
Bornier
Schéma de branchement
| Type de connexion | Fusible (A) | Section de cordon d'alimentation (mm2) |
| 230 V ~ | 50 | 3 x 10 |
| 400 V 3N ~ | 16 | 5 x 1,5 |
| 230 V 3 ~ | 25 | 4 x 2,5 |
| 400 V 2N ~ | 40 | 4 x 6 |
Informations de produit pour table de cuisson selon la norme EU 66/2014
| Identification du modele | FCI6561PSA
FCI6561PWA |
| Type de table de cuisson | Table de cuisson dans une cusinière autonome |
| Nombre de zones de cuisson | 4 |
| Technologie de chauffage | Induction |
| Diamètre des zones de cuisson circulaires (Ø) | Arrière gauche | 14,0 cm |
| Arrière droite | 18,0 cm |
| Avant droite | 14,0 cm |
| Avant gauche | 21,0 cm |
| Consommation d'énergie selon la zone de cuisson (EC electric cooking) | Arrière gauche | 173,5 Wh / kg |
| Arrière droite | 170,0 Wh / kg |
| Avant droite | 174,0 Wh / kg |
| Avant gauche | 163,7 Wh / kg |
| Consommation d'énergie de la table de cuisson (EC electric hob) | 170,1 Wh / kg |
EN 60350-2 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 2 : Tables de cuisson - Méthodes de mesure des performances.
Table de cuisson - économie d'énergie
Vous pouvez économiser de l'énergie au quotidien en suivant les conseils suivants.
- Si vous faites chauffer de l'eau, ne faites chauffer que la quantité dont vous avez réellement besoin.
- Si possible, couvrez toujours les récipients de cuisson avec un couvercle pendant la cuisson.
- Activez toujours la zone de cuisson après avoir posé le récipient dessus.
- Placez les plus petits récipients sur les plus petites zones de cuisson.
- Placez directement le récipient au centre de la zone de cuisson.
- Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour conserver les aliments au chaud ou pour faire fondre.
Fiche du produit et informations pour les jours conformément à la norme EU 65-66/2014
| Nom du fournisseur | Faure |
| Identification du modele | FCI6561PSA
FCI6561PWA |
| Index d'efficacité énergétique | 97.4 |
| Classe d'efficacité énergétique | A |
| Consommation d'énergie avec charge standard et mode traditionnel | 0,79 kWh/cycle |
| Consommation d'énergie avec charge standard et mode air pulsé | 0,76 kWh/cycle |
| Nombre de cavités | 1 |
| Source de chaleur | Électricité |
| Volume | 54 l |
| Type de four | Four dans une cuisinière autonomome |
| Masse | FCI6561PSA | 46.0 kg |
| FCI6561PWA | 46.0 kg |
EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur et grils - Méthodes de mesure des performances.
Four - économie d'énergie
Cet appareil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien.
Conseils généraux
Assurez-vous que la porte du four est correctement fermée quand l'appareil est en marche et maintenez-la fermée autant que possible pendant la cuisson. - Utilisez des plats en métal pour améliorer l'économie d'énergie. - Si possible, placez les aliments à l'intérieur du four sans les réchauffer. - Quand la durée de cuisson est supérieure à 30 minutes, diminuez la température du four à 3-10 minutes minimum, selon la durée de la
cuisson, avant que le temps de cuisson ne s'écoule. La chaleur résiduelle à l'intérieur du four continuera à cuire.
- Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer les autres aliments.
- Cuisson avec ventilateur - si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec le ventilateur pour economiser de l'énergie.
Chaleur résiduelle
- Dans certaines fonctions du four, si un programme avec une durée (durée, fin) est activé et que le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, les résistances se désactiveront automatiquement 10% plus tôt. Le ventilateur et l'éclairage continuant à fonctionner.
- sélectionnez la température la plus BASSE possible. L'affichage indique la température de la chaleur résidulaire.
En matière de protection de l'environnement
Recyclez les matériaux portant le symbole
Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le
symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.
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