TURBO DELICE 30 L - Appareil de cuisine SEB - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four de cuisine posable
Marque	SEB
Modèle	TURBO DELICE 30 L
Capacité	30 litres
Dimensions (L x P x H)	Environ 45 x 35 x 30 cm
Poids	Environ 10 kg
Alimentation	220-240 V, courant alternatif
Puissance	Environ 1500 W
Plage de température	100 à 260 °C
Minuterie	0 à 90 minutes, arrêt automatique
Fonctions de cuisson	Décongélation, Pâtisserie, Gril, Chaleur tournante, Turbo Délice
Accessoires inclus	2 grilles réversibles, plat lèche-frite, panier à frites
Éclairage intérieur	Oui, ampoule 15 W - 220/230 V - 300 °C
Résistances	Gril rabattable, sole rabattable
Nettoyage et entretien	Parois autonettoyantes, nettoyage extérieur à l'éponge humide, intérieur avec détergent doux
Sécurité	Prise de terre, arrêt automatique, protection contre surchauffe
Pièces détachées	Ampoule, grilles, plat lèche-frite, panier à frites
Réparabilité	Par centre service agréé SEB
Usage	Domestique uniquement
Garantie	Standard fabricant

FOIRE AUX QUESTIONS - TURBO DELICE 30 L SEB

Comment utiliser la fonction Turbo Délice ?

Placez la grille à la hauteur souhaitée, réglez le thermostat sur la température désirée, préchauffez 5 minutes, puis sélectionnez la fonction Turbo Délice sur le bouton de fonctions. Réglez la minuterie et fermez la porte.

Quelle est la différence entre Chaleur tournante et Turbo Délice ?

La chaleur tournante utilise un ventilateur pour diffuser la chaleur uniformément. Le mode Turbo Délice combine la chaleur tournante avec la convection naturelle pour une cuisson plus rapide et croustillante.

Comment nettoyer l'intérieur du four ?

Après refroidissement, nettoyez les parois autonettoyantes en faisant chauffer le four à vide à température maximale pendant 10 minutes. Pour les autres surfaces, utilisez une éponge humide avec un détergent doux. Ne jamais utiliser de produits abrasifs.

Peut-on mettre les accessoires au lave-vaisselle ?

Oui, la grille et le plat lèche-frite peuvent être lavés au lave-vaisselle. Le panier à frites également.

Comment changer l'ampoule intérieure ?

Débranchez le four et laissez-le refroidir. Dévissez le cache, remplacez l'ampoule par une neuve (15 W, 220/230 V, 300 °C), puis revissez le cache. Utilisez une ampoule spécifique pour four.

Le four dégage une odeur de neuf lors de la première utilisation, est-ce normal ?

Oui, c'est normal. Un léger dégagement de fumée ou d'odeur peut se produire lors des premières utilisations. Faites fonctionner le four à vide pendant 15 minutes en mode chaleur tournante à 260 °C pour éliminer ces résidus.

Quelles précautions de sécurité observer ?

Ne déplacez pas l'appareil en fonctionnement, ne plongez pas le cordon dans l'eau, utilisez des gants pour manipuler les aliments chauds, et ne laissez pas le cordon pendre. Débranchez toujours après usage.

Comment décongeler des aliments avec ce four ?

Placez la grille au niveau le plus bas, mettez les aliments surgelés dans un plat sur la grille, fermez la porte, sélectionnez la fonction Décongélation et réglez la minuterie. Le four s'arrête automatiquement.

Pourquoi la porte doit-elle être entrouverte en mode Gril ?

En mode Gril, la porte doit rester entrouverte pour permettre une bonne circulation de l'air et éviter une surchauffe. Cela permet également de surveiller la cuisson sans ouvrir complètement.

Où trouver des pièces de rechange pour ce modèle ?

Contactez un centre service agréé SEB ou consultez le site officiel SEB pour commander des pièces comme l'ampoule, les grilles ou le panier à frites. N'utilisez que des pièces d'origine.

MODE D'EMPLOI TURBO DELICE 30 L SEB

Prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous au "guide de l'utilisateur".

• Cet appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé. Pour toute sécurité, cet appareil est conforme aux normes et règlementations applicables (Directives Basse Tension, compatibilité Electromagnétique, matériel en contact avec les alimentés, environnement...). Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intermédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, de surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil. Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
• Ne déplacez pas l'appareil pendant son utilisation.
• Cet appareil n'est pas prévu pour être encastré. Placez votre four sur un plan de travail stable ou sur un meuble de cuisine qui supporte une température d'au moins 90°C. Laissez une libre circulation de l'air tout autour de votre appareil.
• Prévoyez une distance de 2 cm au minimum entre les aliments et la résistance supérieure.
• Il est normal qu’un léger dégagement de fumée ou odeurs de neuf se dégagent lorsque vous utilisez votre appareil pour la première fois, ce phénomène tout à fait normal disparaîtra rapidement.
• Nous vous conseillons de faire fonctionner la première fois cette nuit, pendant 15 minutes environ.
• Vérifiez que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur l'appareil (courant alternatif).
• N'utilisez pas l'appareil si :
• celui-ci a un cordon défectueux ou endommagé,
• L'appareil est tombé et présente des déteriorations visibles ou des anomalies de fonctionnement.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger. Dans chacun de ces cas, l'appareil doit être envoyé au centre de service après-vente agréé le plus proche afin d'éviter tout danger. Assurez-vous que l'installation électrique est suffisante pour alimenter un appareil de cette puissance.
• Branchez toujours l'appareil sur une prise reliée à la terre.
• Ne laisse pas le cordon pendre ou toucher les parties chaudes du four.
• Ne débranchez pas l'appareil en tirant sur le cordon.
• N'utilisez qu'une rallonge en bon état, avec une prise reliée à la terre, et avec un fil conducteur de section au moins égale au fil fourni avec le produit.
• Débranche l'appareil lorsqu'il ne sert pas et avant de le nettoyer.
• Afin d'éviter les chocs électriques, ne plongez pas le fil électrique, la prise de courant ou l'appareil dans l'eau ou un autre liquide.
• Ne placez pas l'appareil à proximité d'une source de chaleur ou à proximité d'éléments électriques. Ne le mettez pas sur d'autres appareils. Les surfaces sont susceptibles de devenir chaudes au cours de l'utilisation. Cet appareil électrique fonctionne avec des températures élevées qui pourraient occasionner des brûlures. Ne touchez pas les parties métalliques ni la vitre.

La température de la porte et de la surface extérieure peut être élevée lorsque l'appareil fonctionne. Utilisez les poignées et boutons. Utilisez des gants, si nécessaire. - Manipulez avec précaution la porte de votre four : tout choc brutal ou contraintes thermiques excessives peuvent générer la casse de la vitre. Celle-ci est en verre trempé afin d'éviter tout risque de projection et, donc, tout danger pour l'utilisateur. - S'il arrivait que certaines parties du produit s'enflamment, ne tentez jamais de les éteindre avec de l'eau. Éteignez les flammes avec un linge humide. Débranchez l'appareil et n'ouvrez pas la porte. - Ne rangez pas de produits inflammables à proximité ou sous le meuble où est placé l'appareil. - Ne faites pas fonctionner l'appareil sous un meuble mural, une étagère, ou à proximité de matériaux inflammables tels que stores, rideaux, tentures... - N'utilisez pas l'appareil comme source de chaleur. - Ne placez jamais de papier, carton ou plastique dans l'appareil et ne posez rien dessus (ustensiles, grille, objets...). - Ne mettez pas de feuille d'aluminium sous l'appareil pour protéger le plan de travail, ni entre les éléments chauffants, ni en contact avec les parois intérieures ou les résistances, vous risqueriez d'endommager gravement le fonctionnement du four ou dégrader le plan de travail. N'introduisez rien dans les ouïes de ventilation, ne les obstruez pas. - N'utilisez ni produit d'entretien agressif (notamment les décapants à base de soude), ni éponge grattoir, ni tampon abrasif. N'utilisez pas de produit d'entretien spécifique pour métaux. - Pour votre sécurité, ne démontez jamais l'appareil par vous-même ; faites appel à un Centre Service Agréé. - Cet appareil a été conçu pour un usage domestique uniquement, toute utilisation professionnelle, non appropriée ou non conforme au mode d'emploi n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant. Utilisation de la minuterie : Tournez le bouton à fond et revenez en arrêt sur le temps désiré. - La lampe doit être exclusivement utilisée pour l'éclairage du four. Elle ne doit pas être utilisée sur des luminaires pour l'éclairage des locaux.

Participons à la protection de l'environnement!

Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables. Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.

1 Voyant de fonctionnement 2 Bouton de réglage de la minuterie (0 à 90 minutes) 3 Bouton de sélection de fonctions:

Décongélation

Fonction pâtisserie

Grill

Chaleur tournante

Turbo délice

4 Bouton de réglage du thermostat de 100°C à 260°C 5 Résistance de gril rabattable 6 Résistance de sole rabattable 7 Grille réversible x2 (4 niveaux) 8 Cordon fixe 9 Plat leche-frite* 10 Panier à frites 11 Éclairage intérieur*

Utilisation

Avant toute utilisation, lisez la page "Précautions importantes".

Généralités

• Pendant la cuisson ou la décongélation, l'éclairage intérieur est allumé. À la fin du temps de cuisson, un signal sonore indique la fin de la cuisson. L'éclairage intérieur s'éteint, et le four s'arrête automatiquement.

Avant la première utilisation

L'emballage est recyclable, mais il peut être utile pour transporter ou retourner le four à une station service agréée.

Un léger dégagement de fumée peut se produire, ce phénomène est tout à fait normal et disparaît rapidement à l'utilisation.

Toute manipulation de la porte doit se faire en saisissant l'anse de la poignée.

• Mettez votre four sur une surface stable.
• Enlevez tous les autocollants et protections à l'intérieur et à l'extérieur de votre four.
• Retirez tous les accessoires* du four (grille,...).
• Nettoyez le four et les accessoires avec un linge humide. Bien sécher. (Fig 1) Fermez la porte en saisissant uniquement l'anse de la poignée. (Fig 2)
• Branchez le cordon sur une prise électrique reliée à la terre. (Fig 3)
• Réglez le sélecteur de fonction sur la position "chaleur tournante" (Fig 4)
• Réglez le thermostat du four sur 260°C (Fig 5)
• Réglez la minuterie à 15 minutes. (Fig 6) Le four se met en marche.
• Quel que soit le mode de cuisson utilisé, le four peut être arrêté avant la fin du temps de cuisson. Pour cela, ramenez le temps de cuisson à 0 grâce à la minutesie.

Panier

• Il permet de cuire nuggets, cordons bleus, frites précuites etc, avec une diffusion optimale de la chaleur et de conserver tout leur croustillant.
• Il peut être utilisé notamment en positions chaleur tournante et turbo délice.

Cuisson chaleur tournante 0* ou cuisson turbo délice 0*

• La cuisson TURBO DELICE permet l'association de 2 modes de cuisson : chaleur tournante et convection naturelle.
• Insérez la grille à la hauteur souhaitée. (Fig. 7)
• Réglez le thermostat sur la température désirée en fonction de votre recette. Préchauffez environ 5 minutes.
• Posez votre plat avec sa préparation sur la grille et fermez le four. (Fig 8) (Fig 2)
• Réglez le sélection de fonction sur la position "chaleur tournante" ou "turbo délice" (Fig 4) ou (Fig 13)
• Réglez le temps de cuisson grâce à la minuterie. (Fig 10) L'éclairage intérieur s'allume, la cuisson commence. À la fin du temps de cuisson, le four s'arrête automatiquement.
• Vous pouvez arrêter le four avant la fin du temps de cuisson en ramenant le temps de cuisson à 0 grâce à la minuterie.

Votre four est puissant et rapide.

La température est élevée sur la porte et les parois lorsque le four fonctionne.

Utilisez des gants.

Pour certaines préparations, nous vous recommandons :

• de contrôler la cuisson et ne pas manger des aliments frits s'ils sont brûlés.

Préférez une friture légèrement dorée, notamment pour les frites cuites dans votre four. Avoir un régime équilibré et varié comportant beaucoup de fruits et légumes.

Cuisson au gril

• Pour griller et gratiner toutes vos préparations.
• Réglez le sélecteur de fonction sur la position "gril" (Fig 12) Préchauffez environ 5 minutes.
• Posez votre plat ou vos viandes sur la grille le plus près possible de la résistance de grill sans que vos aliments ne touchent la résistance (prévoyez 2 cm au minimum entre les aliments et la résistance). (Fig 11)
• Mettez le plat léche-frite avec un peu d'eau directement sur la résistance de sole qui ne chauffe pas afin de recueillir la graisse ou le jus de cuisson. (Fig 11)
• Laissez la porte entrouverte. (Fig 14)
• Réglez le temps de cuisson désiré grâce à la minuterie. (Fig 10) Le four se met en marche.
• Pour vos viandes, il est nécessaire de retourner les aliments à griller à mi-cuisson (saucisses, côtes de porc...). À la fin du temps de cuisson, le four s'arrête automatiquement.

Décongélation

• Pour accélérer la décongélation naturelle de vos aliments.
• Placez la grille sur le niveau le plus bas. (Fig 15)
• Mettez les produits surgelés dans un plat. Posez le plat sur la grille. (Fig 16) Fermez le four. (Fig 2)
• Réglez le sélecteur de fonction sur la position "décongélation" (Fig 17)
• Réglez le temps de décongélation désiré grâce à la minuterie. (Fig 10) L'éclairage intérieur s'allume, la décongélation commence. À la fin du temps de décongélation, le four s'arrête automatiquement.

Fonction pâtisserie

Pour cuire des pâtisseries croustillantes. - Placez la grille sur le niveau le plus bas. (Fig 15) - Réglez le thermostat sur la température désirée en fonction de votre recette. Préchauffer environ 5 minutes. - Posez le plat contenant la pâtisserie sur la grille. (Fig 18) - Réglez le sélecteur de fonction sur la position "pâtisserie" (Fig 9) Fermez le four. (Fig 2) - Réglez le temps de cuisson désiré grâce à la minuterie. (Fig 10) L'éclairage intérieur allume, la cuisson commence. À la fin du temps de cuisson, le four s'arrête automatiquement.

Nettoyage et entretien

Ne laissez pas la graisse s'accumuler dans l'appareil.

N'utilisez ni produit d'entretien agressif (notamment les décapants à base de soude), ni éponge grattoir, ni tampon abrasif.

Ne forcez jamais pour manipuler les résistances.

• Avant tout entretien ou nettoyage, laissez refroidir le four.
• Un simple coup d'éponge suffit pour nettoyer l'extérieur de l'appareil.
• Nettoyez la porte, les surfaces émaillées ou laquées et les pièces translucides avec une éponge humide additionnée de détergent doux. (Fig 19)
• Pour faciliter le nettoyage des parois autonettoyantes* après une cuisson grasse, faites chauffer le four à vide, thermostat en position maximum pendant 10 minutes, porte fermée.
• La résistance de grill est rabattable mais non amovible. (Fig 20) Le four est équipée d'une résistance de sole relevable non amovible. (Fig 21)
• Tous les accessoires* (grille, plat) se nettoient à l'eau additionnée de détergent ou peuvent être mis au lave-vaisselle.

Changement de l'ampoule intérieure

Pour remplacer l'ampoule, débranchez le four et laissez-le refroidir. - Dévissez le cache. Nettoyez-le à l'eau chaude additionnée de détergent.

Dévisser l'ampoule et la remplacer.

Remettre le cache (15W - 220/230V - 300°C). (Fig. 22)

Tableau de cuisson

Position de la grille

• Les temps de cuisson ci-après sont disponibles à titre indicatif. Ils peuvent varier en fonction de la taille, de l'épaisseur, de la fraîcheur et de la température initiale de l'aliment à cuire.

Préparations	Position de réglage	Temps de cuisson	Position de la grille
Endives au jambon	220°C	20 min	3
Gratin dauphinois	220°C	55 min	3
Parmentier sauce moutarde	220°C	30 min	3
Rôti de porc 800g	240°C	60 min	3
Gigot d'agneau 1,2 kg	240°C	50 min	3
Poulet 1,2 kg	240°C	60 min	2
Pintade	240°C	45 min	2
Magrets de canards	240°C	12/15 min	3
Rosbeef 1Kg	240°C	35 min	3
Flétan aux petits légumes	220°C	30 min	3
Poisson au vin blanc	240°C	13/15 min	3
Truite au beurre	240°C	13/15 min	3
Pâtés Lorrains	200°C	12 min	3
Soufflé au fromage	200°C	25/30 min	3
Bouchée à la reine	200°C	30 min	3
Tourte individuelle	200°C	20/22 min	3
Maquereaux au vin blanc	200°C	20/25 min	3
Cuisses de poulet x3	260°C	45 min	3
Tomates farcies	220°C	30/35 min	1
Brioche	200°C	25/30 min	1
Palets au raisin	200°C	10/15 min	1 et 5
Meringues	100°C	120 min	2
Petits fours	180°C	15/20 min	2
Gâteau mousseline	180°C	40/45 min	1
Crème renversée	200°C	40/45 min	3
Clafoutis	180°C	40/45 min	3

• selon modele

Préparations	Position de réglage	Temps de cuisson	Position de la grille
Tarte Tatin	260°C	20 min	2
Cake	200°C	40 min	2
Tarte à l'abricot meringuée	240°C	16/18 min	4
Quiche Lorraine	240°C	18/20 min	3
Gâteau marbré	200°C	45 min	3
Tarte aux pommes	240°C	23/25 min	4
Lasagnes surgelées 1kg	240°C	40 min	3
Hachis parmentier surgelé 1kg	240°C	50 min	3
Coquilles de poissons surgelées	240°C	17/20 min	3
Tarte flambée surgelée	240°C	10 min	2
Pizza pâté fine surgelée	260°C	11 min	4
Frites au four surgelées	240°C	8/10 min	2
Tarte myrtilles surgelée	240°C	16/18 min	4

Cuisson au gril*

Préparations	Position de réglage	Temps de cuisson	Position de la grille
Côte de Boeuf		4 min préchauffage 13 + 10 min	9 + porte entrouverte
Côtelettes, saucisses, brochettes		4 min préchauffage 13 + 9 min	10 + porte entrouverte