BM 05 - Machine à pain INVENTUM - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Machine à pain
Capacité de pain	Jusqu'à 1 kg
Programmes de cuisson	Plusieurs (standard, rapide, sans gluten)
Puissance	Environ 600-700 W
Minuterie	Oui, jusqu'à 13 heures
Fonction maintien au chaud	Oui
Affichage	Écran LCD
Type de pain	Blanc, complet, sucré, sans gluten
Fonction pâte seule	Oui
Matériau du boîtier	Plastique
Dimensions (L x H x P)	Non précisé
Poids	Non précisé
Alimentation	230 V / 50 Hz
Accessoires inclus	Cuve amovible, pale pétrisseur
Couleur	Blanc
Fonction de démarrage différé	Oui
Nettoyage facile	Oui, cuve antiadhésive

FOIRE AUX QUESTIONS - BM 05 INVENTUM

Comment régler la température sur l'INVENTUM BM 05 ?

Pour régler la température, tournez le bouton de contrôle situé sur le panneau de commande jusqu'à atteindre la température souhaitée. Vous pouvez consulter le manuel pour des instructions spécifiques sur les réglages.

Que faire si l'INVENTUM BM 05 ne s'allume pas ?

Vérifiez d'abord si l'appareil est bien branché à une prise électrique. Assurez-vous également que le fusible n'est pas grillé. Si tout est en ordre et qu'il ne s'allume toujours pas, contactez le service client.

Comment nettoyer l'INVENTUM BM 05 ?

Débranchez l'appareil avant de le nettoyer. Utilisez un chiffon humide pour essuyer l'extérieur et un mélange d'eau tiède et de savon doux pour nettoyer l'intérieur. Évitez les produits abrasifs.

L'INVENTUM BM 05 fait du bruit, est-ce normal ?

Un léger bruit peut être normal lors du fonctionnement, mais si vous entendez des bruits forts ou inhabituels, cela peut indiquer un problème. Dans ce cas, veuillez contacter le service client.

Quelle est la capacité de l'INVENTUM BM 05 ?

L'INVENTUM BM 05 a une capacité de 5 litres, ce qui le rend idéal pour une utilisation domestique ou pour de petites préparations.

Comment résoudre un problème d'humidité excessive dans l'INVENTUM BM 05 ?

Assurez-vous que l'appareil est correctement ventilé et que le joint de porte est en bon état. Si l'humidité persiste, essayez de diminuer la température ou de laisser la porte ouverte pendant un moment pour aérer.

L'INVENTUM BM 05 est-il économe en énergie ?

Oui, l'INVENTUM BM 05 est conçu pour être économe en énergie, avec une faible consommation d'électricité tout en maintenant une performance optimale.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour l'INVENTUM BM 05 ?

Vous pouvez trouver des pièces de rechange sur le site officiel d'INVENTUM ou auprès de revendeurs agréés. Assurez-vous d'avoir le modèle exact pour commander les bonnes pièces.

MODE D'EMPLOI BM 05 INVENTUM

Mode d'emploi de la Machine à pain Inventum type BM05

Information technique:

230V\~50/Hz

500 Watt

1. Consignes de sécurité

• Important: Lisez très attentivement le mode d'emploi qui compte d'importantes données sur la sécurité de l'installation, sur l'utilisation et sur l'entretien de l'appareil. Conserve précieusement ce mode d'emploi pour toute reférence future.
• Utilisez uniquement cet apparéil pour les usages décrits dans ce mode d'emploi.
• Ne pliez ni coincez jamais le cordon d'alimentation.
• Si le cordon est endommagé et doit être changé, consultez toujours votre fournisseur ou du service technique.
• Déroulez toujours entièrement le cordon afin d'éviter le surchauffement de celui-ci.
• Ne placez pas l'appareil à proximé d'appareils dégageant de la chaleur tels que jours, cusinières à gaz,plaques de cuisson etc.
• Placez l'appareil à distance suffisante des parois ou autres objets tels rideaux, torchons (textile ou papier) pouvant prendre feu.
• L'appareil est équipe d'un cordon court pour éviter tous les inconveniens d'un cordon trop long. N'utilise un cordon de rallonge que si la tension de celui-ci est égale ou supérieure à celle du cordon d'alimentation. Utilise uniquement un cordon de rallonge certifié.
• Les enfants ne sont pas conscience des dangers liés à l'usage des appareils électriques. Ne laissez donc jamais les enfants non surveillés se servir de l'appareil.
• N'utilise jamais l'appareil équipé de pieces que le fabricant n'a pas livrées ou recommendées.
  L'appareil est uniquement destiné à être utilisé à l'intérieur.
• Débranche l'appareil avant de le déplacer. Toujours déplacer l'appareil à deux mains.
• Si vous decide de ne plus utiliser l'appareil hors d'usage, nous给您illons de couper le cordon de l'appareil débranché et d'oter toutes les pieces pouvant être dangereuses pour les enfants jouant avec.
• Débranche l'appareil après toute utilisation ou avant de le nettoyer.
• Voitre machine à faire du pain deviendra très chaude pendant que son fonctionnement. C'est pourquoi vous devrez faire très attention et utiliser des gants de protection pour retarder le moule à pain.
• Appuyez sur la touche «ARRÉT» avant de refirer la fiche de la prise de courant.

Assurez-vous que l'appareil est bien installé sur une surface stable et sans nappe ou autre protection similaire, sinon l'appareil pourrait se déplacer sous l'effet des vibrations.
Cet apparéil répond à la Directive CE n°76/889/EEC sur le dispositif antiparasite de radio et de TV avec la directive complémentaire n°82/499.

Important

• Avant d'utiliser l'apareil, contrôle s'il y a tous les accessoires (la machine du pain, le mode d'emploi, le moule du pain et la lame petrissante) avec et s'ils ont tous ete reirres de I'emballage.
• Retirez la feuille de cellophane qui est fixée sur le panneau de commande.
• Enlever tous l'emballage et ne laissez les enfants surveillés se servir de l' apparéil.
• Surveiller sinon tous le partiessons livreé et enlever dans l'emballage.Nettoyez la machine du pain,le moule du pain et la lame petrissante avec un chiffon humide.
  Le moule de pain et la lame petrissante sont prévoir avec un anti-adhésif, n'utilisez jamais d'éponge à récurer ou un produit abrasif. Utilisez toujours un chiffon humide.
• Il se peut que votre machine à faire du pain fume un peu lors de la première utilisation.

2. Avant de commerce

La qualité du pain que vous ferez dans la machine à pain va dépendre de plusieurs facteurs. Plus vous vous servirrez de votre machine à pain, plus vite vous apprendrez à connaître ces facteurs et le résultat final n'en sera que meilleur. Tous les ingrédents doivent être à température ambiente.

La machine à faire le pain est livrée avec une mesure et une cuillère de dosage. Faire du pain, c'est relativement simple, mais cela exige tout de même une précision extréme dans le dosage des ingrédients.

Utilisez toujours les ingrédents qui sont indiqués dans les différentes recettes et suivez attentivement les instructions.

3. L'art du boulanger

La machine à faire le pain vous laisse lechioix entre différentes méthodes de travail. Choisissez le mode de cuisson qui convient au type de pain que vous désirez fabriquer, ou sinon tel que c'est indiqué dans la recette.

L'appareil ne peut pas mesurer la quantité des ingrédents et encore moins contrôler si la levure est fraîche ou non. L'appareil ne peut pas voir non plus si vous avez mis le moule à pétrissage dans le moule. Les conseils que vous lirez ci-dessous vous permettront de toujours obtenir un beau produit fini.

Mettez la levure en dernier dans le moule et dessus la farine, de façon à ce que la levure ne viennent pas en contact avec le sel, le sucre et l'eau et/ou le lait. Utilisez des ingrédients frais.

Vous pouvez vous-même contrôler si votre levure est fraîche en mélangeant une cuillère à café de sucre dans un demi verre d'eau et en ajoutant une cuillère à café de levure à ce mélange. Àpres quelques minutes, le tout devra mousseur et bouillonner, cela peut dire alors que la levure est fraîche. Contrôlez la pâte pendant le pétrissage. Àpres dix minutes environ, la pâte devra avoir un aspect lisse et avoir la forme d'une boule ronde élastique. Ajoutez une cuillère à café d'eau si la pâte a trop de grumeaux ou bien ajoutez une petite cuillère de farine si la pâte est trop liquide. Avant que la cuisson ne commence, votre pain doit arriver un peu en dessous du bord du moule à pain. Pour le mode rapide, le pain sera par contre plus petit, mais il va continuer de lever pendant la cuisson.

Ajoutez les ingrédients, y compris l'eau, dans l'ordre indiqué et assurez-vous qu'ils soient bien à température ambiente. N'oubliez donc pas de sortir à temps le beurre et la levure de votre réfrigérateur. Il se peut que le pain lève trop vite, ceci peut être dû à une température trop élevé de la pièce ou bien à une température trop élevé des ingrédients.

Une fois que vous avez fait votre pain, laissez refroidir la machine à pain pendant 15 à 20 minutes avant de vous en resservir.

4. Les ingrédents

Le principal facteur pour réussir votre pain, c'est la qualité, la fraîcheur et le dosage correct de vos ingrédents.

La farine

La farine est l'objet de base du pain. Le poids de la farine diffère selon le type de la farine. C'est pourquoit il est absolument nécessaire de doser la bonne quantité en vous servant d'une balance de cuisine.

Attention: Ce nécessaire que la farine est commode pour le machine du pain (la farine patent ce n'est pas possible).

Le gluten
Il y a du gluten dans la farine, et ce gluten permet au pain de很好地 lever. Mais cela ne peut pas dire pour autant que le pain sans gluten ne peut pas etre fait dans la machine a pain. Car la aussi, la machine a pain Inventum s'y prete parfaitement bien.
La levure

La levure est un micro-organisme qui pousse dans divers produits alimentaires végétaux. La levure a la propriété de transformer les sucres en alcool et en gaz carbonique, ce qui fait qu'elle se multiplie très vite. C'est donc le produit idéal pour faire lever la pâte et pour la rendre plus légère et plus facile à digérer. Dans la machine à pain Inventum, nous vous conseillons d'utiliser de la levure sèche. La levure sèche (en grains) est plus facile à travailler et se conserve plus longtemps que la levure fraîche. La levure sèche donne un résultat de cuisson plus constant que la levure fraîche.

Vous peuvent conserver la levure sèche environ 3 mois après l'ouverture du paquet, ce qui est pratique pour ceux qui ne font pas du pain frais tous les jours.

Si vous utilisez la fonction de la minuterie, vous ne pouvez pas utiliser de produits qui soient périsibles tels que lait frais, oeufs, yaourt, fromage.

Le sel

Le sel n'est pas seulement la pour donner du goût au pain, mais il règle aussi l'activité de la levure, il rend la pâté ferme et compacte et il évite que le pain ne lève trop vite.

Le beurre / l'huile

Le beurre ou l'huile donne une(Meilleure saveur au pain et le rendent plus sople. Le beurre doit etre a tempereature ambiente avant de I'ajouter aux autres ingrédients.

Le sucre

Le sucre est la source nutritive pour la levure et constitue un important ingrédient pour le processus du levage de la pâte. Vous pouvez utiliser tout simplement du sucre blanc, du sucre roux, de la mélasse ou du miel. Le sucre ajoute une certaine douceur au goût du pain, il augmente la valeur nutritive et il permet de conserver le pain plus longtemps.

Attention! N'utilisez pas de sucre brut ou du sucre en morceaux, par exemple pour le pain au sucre, car ce type de sucre pourrait endommager le revêtement anti-adhésif du moule à pain.

L'eau

Quand on mélange la farine à l'eau, il y a alors formation de gluten et l'air est emprisonné, ce qui permet au pain de lever. À température ambiente normale, utilisez de l'eau tiède pour faire le pain: l'eau froide n'activera pas la levure et l'eau chaude l'activera trop.

Le lait

Le lait fait dorer la croute du pain, il améliore la saveur du pain, il augmente la valeur nutritive et donne à l'intérieur du pain une belle couleur crémeuse. Si vous utilisez du lait frais, diminuez alors la quantité d'eau pour équilibrer la teneur en humidité.

Attention! N'utilisez pas de lait frais si vous programmesz la cuisson avec la minuterie à retardement. Le lait est périsable.

Autres ingrédents

Certaines recettes exigent des épices, des noix, des raisins secs, d'autres fruits ou des légumes. Utilisez toujours les ingrédents les plus frais. Si vous utilisez des noix, des graines de tournésol, des fruits secs ou autres produits similaires, veillez à ce qu'ils ne soient pas trop gros ni trop pointus, en raison des dommages que cela pourrait causeur au revêtement anti-adhésif. Si vous utilisez la minuterie à retardement, n'utilise pas d'ingréductents périssables (tehs que lait frais, oeufs, yaourt, fromage).

• Ordre à suivre pour replir le moule à pain

Ajoutez d'abord les ingrédients liquides dans le moule à pain et ensuite tous les ingrédents solides. La levure ne doit jamais venir en contact direct avec l'eau ou le sel, c'est pourquoi il faut toujoursmettre la levure en dernier lieu dans le moule à pain. Pour replir le moule à pain, respectez l'ordre suivant:

1. Une partie de la farine, de façon à recouvrir les ingrédents liquides

2. Beurre / huiile

3. Eau
4. Les oeufs battus (si nécessaire)
5. Le reste de la farine
6. Sucre
7. Sel
8. La levure (la levure ne doit jamais venir en contact direct avec l'eau ou le sel)

5. Le panneau de commande

• La touche de sélection (Menu est "Keuze")

La touche de sélection permet de déterminer le mode de cuisson requis et la couleur de la croûte. Chaque pression que vous faites sur la touche de sélection modifie le mode de cuisson dans l'ordre suivant: Normal, normal rapide, pain complet, pain complet rapide, français, sucre, cake, pâté, confiture et cuisson seulement.

La touche croûte (CROÛTE est "Korst")
Cette fonction vous permet de déterminer le degré de cuisson de la croûte de votre pain, clair, moyen ou foncé.
- Les touches de commande de la minuteurie (TIMER "+" et "-")
Appuyez sur ces touches pour régler le temps de la minuterie.
Chaque pression de la touche avec la flèche dirigée vers le haut fera avancer le réglage de 10 minutes et si vous appuyez sur la touche avec la flèche dirigée vers le bas, cela fera régresser le minutage de 10 minutes. Voir plus loin les instructions sur l'utilisation de la minuterie.
La touche d'arrêt (STOP)

Appuyez sur la touche d'arrêt pourmettre l'appareil hors circuit lorsque la cuisson est terminée ou pour remettre la minuterie à zéro. Vous pourrez également vous servir de cette touche d'arrêt pour modifier un programme ou pour arrêter complètement la cuisson. Appuyez sur la touche pendant quelques secondes afin que l'affichage de la machine à pain se remette sur "0:00". Appuyez toujours sur cette touche avant de sortir le pain de la machine à pain. Si vous ne le faites pas, alors la fonction de chauffe de l'appareil continuaera de chauffer. En appuyant sur la touche d'arrêt, vous arrêtez l'élement de chauffer.

• La touche de mise en marche (Marche est "Start")

Pourmettrevoiremachineaipainenmarche,appuyezsurcette toucheetmaintenez-laappuyeejusqu'accequevousetendiezun signalsonore.

Marche/Arrêt

Quand les doubles points clignez le programme est marche.
Quand les doubles points brûler en continu le programme est arrêt.

Attention!

Pendant l'opération du levage de la pâte ne jamais ouvrir le couvercle de l'appareil.

“E:01”

Si vous machine à pain affiche “E:01”, cela signifie que la température de l'appareil est encore trop élevé. Appuyez sur la touche arrêt, ouvre le couvercle et attendez que l'appareil soit refroidi avant de l'utiliser pour confectionner un nouveau pain. (env. 15 minutes)

Si votre machine à pain affiche E:2 - E:5 ou E:8, retirez la fiche de la prise de courant et prenez contact avec le Service Technique de Martex Holland BV

6. Choix du mode de cuisson

Votre machine à pain dispose de 10 programmes.

1. Normal: pour préparer du pain blanc par exemple.
2. Normal Rapide: nous vous advisée cette maniere seulement utilessez pour le pain blanche parce que le empressement passer une phase le levage.
3. Complet: cette programme vous utilessez pour préparer du pain complet. Cette sortes du farine avoir besoin de une plus longue période pour le petrissage et le levage. Ce possible que le pain est dimunuer ensuite parce que la farine est plus major
4. Complet Rapide: sur la programme complet rapide le pain set dimunuer ensuite le programme compler normale parce que le période de levage est court.
5. Français: le cuisson est plus long de cette manière que d'une manière standard.
6. Sucré: avec ce mode de cuisson, on entend un signal pendant le programme qui indique qu'il faut ajouter les ingrédents (noix, raisins secs etc.).
7. Cake: ce mode est utilisé pour préparer du pain avec levure au lieu de sel. Pains préparer a cette programme sont plus haut et constant. Le retard de temps n'est pas possible, parce que le levure fonctionner directement en finalement ne travaillé pas. Pour la préparation de délicieux cakes, Il faudra tener compte du fait qu'un cake fait avec une machine à pain sera plus petit et plus compact parce que la pâte sera moins légère comparée à la pâte faite avec un mixer.
8. Pâte: pour préparer par exemple pâte pour petit pains. La pâte n'est pas cuisson dans le machine du pain. Une bip-bip signal indiquée quand la pâte est fini. Vous pouvez envoyez la pâte à cause de moule du pain.
9. Confiture: pour la préparation de délicieuses confitures faites maison. Attention: Veillez à bien retirer les pépins/noyaux des ingrédients avant de lesmettre dans le moule. Les pépins pointus pourraient endommager la surface anti-adhésive.
10. Cuisson seulement: ce mode est utilisé pour les pâtes à pain préparées d'avance ou les pâtes à pain toutes prêtes vendues dans le commerce.

Placez la pâté dans le moule à pain et finir de cuire. Avec la touche du minuteur, vous pourrez régler le temps de 5 à 55minutes.

Avec ce programme, vous pourrez également réchauffer du pain déjà cuit.

7. Mode d'emploi

Première étape:

Retirez le moule à pain de la machine à pain.

- Deuxieme étape:

Placez la lame de pétrissage (jointe) sur l'axe au milieu du moule à pain. La lame devra être installée d'une manière correcte et avec précaution de manière à ce que tous les ingréductents soient convenablement mélangés et pétris. Nettoyez toujours bien l'axe afin d'enlever totalement les restes de cuisson évventuels.

Troisième étape:

Mettez les ingrédents dans le moule à pain de la manière suivante et dans l'ordre suivant:

1. Une partie de la farine, de façon à recouvrir les ingrédents liquides
2. Eau / lait
3. Beurre / hui.
4. Le reste de la farine
5. Sucre
6. Sel
7. Levure

Attention! En cas d'utilisation de la minuterie à retardement, la levure ne doit pasvenir en contact avec l'eau, sinon la pâte risque de ne pas lever convenablement. L'eau risquerait en effet d'activer la levure avant que les ingrédients ne soient suffisamment mélangés et pétris.

- Quatrième étape:

Retirez tous les restes de liquides sur la surface externe du moule à pain. Remettez le moule à pain dans le corps de la machine en le fixant avec les vis de serrage en métal qui se trouvent de chaque côté. Enforcez le moule à pain vers le bas, de façon à ce que les vis de serrage se trouvent bien fixés contre les plaques en métal sur les côtés du four.

Attention: ce nécessaire que le moule du pain est confirmé correctement dans le machine du pain. Vous pouze le pincher dans le machine du paine fléchir, si bien que le moule du pain est confirmé correctement. C'est avantageux pour le durée de la vie le moule du pain.

Cinquième étape:

Refermez le couvercle.

- Sixieme étape:

Branchez la fiche de l'appareil dans la prise de courant murale. ÀpRES avoir mis l'appareil en marche, le voyant «0:00» s'affichera.

Septieme etape:

Réglez le programme désire avec la touche de selection

Huitieme étape:

Réglez le degré de croûte avec la touche "croûte" (a = clair, b = moyen et c = foncé).

Neuvième étape:

Réglez évientuellesment la minuterie. Voir aussi le chapitre 8.

Dixieme etape:

Maintenez appuyée la touche de mise en marche jusqu'à ce que vous entendiez un bip-bip sonore. La machine à pain va maintainant indiquer la durée du programme, puis l'effectuer. Des doubles points indiquée le machine du pain est marche. Cidessous vous trouvez le complet laps de temps:

Programmes	Croûte
	Clair	Moyen	Foncé
1. Normal	2.46	2.58	3.05
2. Normale rapide	2.07	2.15	2.19
3. Complet	3.06	3.11	3.13
4. Complet rapide	2.46	2.51	2.58
5. Français	3.28	3.33	3.40
6. Sucré	3.20	3.27	3.33
7. Cake	---	1.40	---
10. Cuisson seulement	commencé de 5 jusqu'à 55 minutes

Pour préparer la pâté et la confiture estre valable les temps suivant:

8.Pate 1.30

9.Jam 1.05

Le temps qui indique, c'est le temps dans heures et minutes.
Par exemple: Programme 1, Normale avec croûte moyen, durer 2 heures et 58 minutes.

Depant le programme vous entendrez quelques petits bip-bip sonsores. Depuis le bip-bip sonorecest possible ajouter extra ingrédientsc comme raisins seche et noyer. Ouvrez la couverle de la machine à pain et ajouter le extra ingrédients. Réfermez le couvercle et le petrissage est continué.

Attention! Liassez les raisins et les noyer faire cuire à demi et secher sur une linge.

- Onzieme étape:

Votre pain est prêt.

Quand le pain sera prêt, vous entendrez quelques petits bip-bip sonores.

Appuyez sur la touche d'arrêt et maintenez cette touche appuyée pendant quelques secondes et retirez la fiche de l'appareil de la prise de courant murale. La machine à pain est maintenant entièrement débranchée.

Ouvrez le couvercle de la machine à pain.

Attention! Le rechauffeur de la machine à faire du pain continue de fonctionner encore pendant 1 heures (temps de refroidissement) et la température interne diminuera progressivement après la cuisson. Avant de retarder le moule à pain, appuyez toujours d'abord sur la touche d'arrêt pourmettre le rechauffeur hors circuit, que l'heure se soit écoulée ou non. Retirez le moule à pain avec des gants de protection. Maintenez le moule à pain à l'envers au-dessus de la table de travail en le secouant délicatement pour faire sortir le pain du moule.

Ne placez jamais le pain et le moule à pain chaud sur la surface externe de l'appareil, ni sur une nappe ou sur une toile cirée en plastique.

Si le pain ne se défait pas immédiatement, faites tourner l'axe avec précaution sur le dessous du moule à pain, jusqu'à ce que le pain se détache. Si vous enlevez le pain du moule et que la lame de pétrissage se détache en même temps que le pain, faites attention pour la refirer du pain; ne le faites pas avec vos doigts car le pain est encore assez chaud. (Servez-vous eventuèlement alors d'une fourchette ou de tout autre instrument similaire pour l'enlever, mais faites attention à ne pas rayer la lame de pétrissage car celle-ci est munie d'un revêtement anti-adhésif. Laissez refroidir le pain sur une grille métallique ou sur toute autre surface similaire. Il est recommendé de ne couper le pain qu'après 15 à 20 minutes environ.

Attention! Le machine du pain rechauffera de 60 minutes après le programme est arrêt.

8. Utilisation de la minuterie (TIMER SET)

Si vousutilisez la touche de réglage du temps, réglez la minuterie avant d'appuyer sur la touche de mise en marche.Important: n'utilisez pas la fonction de la minuterie quand vous utilisez des ingrédients qui sont péissables.

Suivez d'abord les 8 premières étapes décrites dans le chapitre 7. Avec ces touches, vous pouvez programmer d'avance votre machine à pain.

Après avoir appuyé sur la touche de sélection pour déterminer le mode de cuisson requis (voir chapitre 7), appuyez sur les touches avec les flèches pour augmenter le temps qui est indiqué sur l'affichage.

En appuyant sur u la touche de réglage du temps va avancer chaque fois de 10 minutes, si vous appuyez sur "+" , la touche de réglage du temps va reculer chaque fois de 10 minutes. Le temps que vous Voyez sur l'écran d'affichage est le temps total nécessaire pour la cuisson. La minuterie est programmable jusqu'à une durée de 18 heures.

Exemple: il est 9.00 heures du matin et vous voulez du pain frais pour 17.30 heures.

Placez tous les ingrédients dans le moule à pain. Placez le moule à pain dans la machine à pain. Fermez le couvercle.

Appuyez sur la touche de selection pour régler le mode de cuisson et la couleur de la croîte.

Appuyez sur "+" jusqu'à ce que la durée de cuisson 8:30 apparaissée. Huit heures et trente minutes s'écouleront à partir du moment où vous aurez appuyé sur la touche de mise en marche et le moment où le pain devra être prét (17.30 heures).

Appuyez sur la touche de mise en marche. Les doubles points sur l'écran d'affichage clignoteront et la minuterie commencera le compte à rebours par minute jusqu'au moment où elle aura atteint le temps indiqué où la machine devra commencer à pêrir. La machine à pain effectuera tout le processus programme et le pain sera alors prét au moment où vous l'avez programmé.

9. Nettoyage

Avant de commencer à la nettoyer, assurez-vous que la machine à pain soit bien débranchée et entièrement refroidie et que la fiche de l'appareil soit retiree de la prise de courant murale. N'utilise jamais d'éponge à recuner ou un produit abrasif pour nettoyer le moule à pain, l'intérieur ou l'extérieur de l'appareil. Ne plongez jamais la machine à pain dans l'eau ou tout autre liquide.

Laissez complètement refroidir l'appareil avant de le ranger.

Exterieur

Avant de nettoyer votre machine à pain, débrancher l'appareil, laissez-le entièrement refroidir et retirez la fiche de la prise de courant murale.

• Intérieur

Nettoyez avec précaution l'intérieur de l'appareil à l'aide d'un chiffon légèrement humide. Faites attention à l'élement de chauffe en nettoyant la machine à pain.

Le moule à pain et la lame

Une fois que votre pain est prét et que vous l'avez sorti du moule, vous pouvez nettoyer le moule à pain avec de l'eau tiède. Faites attention à ne pas endommager le revêtement anti-adhésif. Si vous ne parvenez pas à夕阳er la lame de pétrossage du moule à pain, laissez alors le moule à pain complètement refroidir. Versez ensuite dans le moule une quantité d'eau tiède suffisante pour recouvrir la lame. L'eau ramollira tous les résidus collants et on pourra alors夕阳er la lame. Nettoyez le hublot avec un chiffon humide.

N'utilisez pas de détergents agressifs, ceux-ci pourraient endommager le revêtement anti-adhésif du moule à pain. Le moule à pain n'est pas fait pour être lavé dans le lave-vaisse.

10. Quelques conseils

Pesez avec le plus de précision possible les ingrédients que vous doivent utiliser. Une légère divergence dans le dosage pourrait faire rater votre pain.

Grandeur et structure du pain

Les diverses sortes de pain ont une structure et une grandeur différente parc que les ingrédents utilisés sont différents.

Certains pains peuvent être beaucoup plus petits et plus compacts que d'autres. C'est normal. Ne pensez pas pour autant que votre pain n'est pas réussi, parce qu'il n'a pas autant levé que d'autres sortes de pains. La proportion en poids de la farine, la levure et l'eau doit eventulement être adaptée parce que :

1. la qualité et le poids identique peuvent être différents
2. les écarts de températures ont une influence
3. le degré d'humidité joue un role
4. la fraîcheur est importante

La conservation du pain

Le pain que vous faites vous-même ne contientaucunagent conservateur et il a donc une durée de conservation limitée. Il va de soi que vous pouvez congeler le pain, ce qui vous permettra de le consommer plus tard.

11. Les problèmes qui peuvent se poser

Il existe plusieurs facteurs susceptibles d'affector le produit fini. La plupart des problèmes typiques proviennent de la même souche. Par exemple, les ingrédents nécessaires n'ont pas eté utilisés dans un dosage correct alors que le processus avait déjà commencé. Ou pire encore, ils n'étaient plus frais et n'ont pas réagi comme il fallait.

Si vous lisez bien le mode d'emploi, vous découvert que lorsque vous variez les ingrédents, il vous faut alors compenser en calculant un nouveau dosage des autres ingrédents.

Parmi les quelques petits conseils pratiques pour éviter les problèmes lors le début, citons la préparation des ingrédents secs qui doivent faite hors de l'appareil. Mesurez avec soin ces ingrédents, incorporez-les doucement entre eux pour les verser ensuite dans le moule à pain.

Vous trouvez ci-dessous plusieurs exemples de pain mal fait ainsi que les causes de ces médiocres résultats.

Mon pain s'est affaisé!

Si vous poin semble s'etre affaisé de tous les cots, cela signifie que vous mélange etait trop humide. Essayez de réduire d'1/8 la quantité d'eau utilisée. Si vous employez des fruits ou des légumes en conserve,égouttez-les soigneusement et essuyez les pour les secher avant de les employer. Ils contiennent énormément d'humidité dont ils se sont imbibés pendant qu'ils attendaient dans la boîte de conserve.

Après la cuisson, retirez aussi le pain de la machine à pain.

Si vous laissez trop longtemps le pain dans le moule à pain, une partie de l'humidité dans le pain va s'affaisser dans le fond, ce qui fait que le pain deviendra moins croustillant.

Essayez donc de tous jours retirer le pain le plus vite possible du moule à pain et laissez-le refroidir par exemple sur une grille métallique. Essayez une farine plus légère. Les affaisements sont parfoids dus à l'usage d'un type de farine trop lourde. La levure fait lever la farine mais la farine elle-même n'est pas capable de maintainir cette forme.

Les pains au fromage sont exquis mais chaque type de fromage a sa propre teneur en humidité. Il est difficile d'obtenir le juste équilibre entre le fromage utilisé et l'eau.

Le pain n'est pas assez cuit au centre!

Si l'intérieur du pain n'est pas assez cuit, cela peut etre d'au type de farine utilisée. Ce phenomène se produit generalement avec les farines plus lourdes, telles que la farine de seigle, le son ou la farine integrale. Essayez d'utiliser une opération de pétrissage en plus lorsque vous utilisez ces types de farines. Lorsque l'appareil aura terminé le premier pétrissage, laissez lever la pate comme d'habitude, puis arrêtez l'appareil. Remettez-le maintainant en marche: tout le processus de boulanger recommencerera a partir du début, et il y aura maintainant une plus grande quantité d'air incorporee dans la pate. Vous pouvez fixer aussi le bouton sur "foncé" pour la couleur de la croûte du pain, ce qui fait que le processus de cuisson sera plus long.

Le pain a versé!

Si vous poin a levé au-delà de la hauteur normale prévue, vous avez employé trop de levure. Vérifiez le type de levure utilisée et assurez-vous que votre dosage est précis. Trop de sucre risque de rendre la levure trop active. Réduisez le sucre et faites aussi attention aux ingrédients tels que les fruits secs ou le miel qui contiennent beaucoup de sucre. Essayez de réduire d'une cuillerée à soupe votre quantité d'eau. Vous noterez qu'une humidité légèrement inférieure empêche la levure d'être trop active.

L'usage d'une farine moulue très fin peut faire parfois lever beaucoup trop vous pain. Ces farines plus fines n'ont pas besoin pour lever d'une levure aussi active que les farines plus lourdes ou moulues plus grossièrement.

Le pain est trop sec.

Si la pâte est trop sèche, elle ne pourra pas être convenablement petrie. Essayez de réduire d'1/7 la quantité de farine ou de rajouter une cuillerée àSoupe de liquide jusqu'à ce que vous trouviez la combinaison ideale.

Quand la machine à pain pétrit des pâtes plus lourdes ou quand elle utilise des temps de pétrissage plus longs, il est possible que l'appareil commence à vibrer légèrement sur la table de travail.

Veillez donc à ce que l'appareil soit posé sur une surface stable et plane, pas trop pres d'un autre object et également pas trop sur le bord de la table de travail.

Pains trop plats.

Si vous employez de la farine moulue au moulin ou de la farine intégrale, vous risquez d'obtenir un pain plus plat. Mais si vous poin ne lève pas du tout, vérifie alors votre levure. N'vez-vous pas oublié d'ajouter la levure? Si le pain n'a levé que légèrement, il se peut que votre levure soit trop vieille. Vous pourrez tester votre levure en mélangeant dans une demi-mesure d'eau tiède une cuillerée à café de sucre et une cuillerée à soupe de levure. Si vous constatez que le mélange a double de volume en 15 minutes, votre levure est bonne. La levure n'agit pas non plus si vous employez de l'eau trop floide ou trop chaude. Vérifie également les doses de sel utilisé. Assurez-vous que vous n'avez pas employé une cuillère à soupe au lieu d'une cuillère à thé pour doser le sel.

Autres facteurs susceptibles d'affector le pain.

L'environnement: L'humidité, la température et la qualité de l'eau de l'endroit où vous étés, peuvent avoir une influence sur la qualité de votre pain. Vous pourrez essayer de réduire la quantité de différents ingrédients de manière à atteoir le résultat souhaïté en fonction de l'endroit où vous vous trouvez.

12. Les questions qui sont souvent posées

Pourquoi y a-t-il toujours une différence dans la forme et la hauteur du pain?

La forme et la hauteur du pain dépendant de la température ambiente et du temps de repos, lorsque la minuterie est engagée. Toute variation dans le dosage précis des ingrédients déterminera au bout du compte le produit fini.

Pourquoi le pain n'a-t-il pas levé?

Oublier d'ajouter la levure ou oublier d'installer la lame de pét trissage aura pour résultat un pain plat. En outre, si la levure employée est éventée ou si la dose est insuffisante, il en sortira un pain plus petit que d'habitude.

Quelle maniere fait la minuterie?

La minuterie ne peut pas etre reglee en-dessous de 2 heures et 7 minutes ni au-dessus de 13 heures. La minuterie exige un minimum de 2 heures et 7 minutes pour achiever toutes les opérations nécessaires. Les ingrédients risquent de se gater s'ils restent plus de 13 heures dans l'appareil sans etre cuits.

Pourquoi ne peut-on rien ajouter aux ingrédents de base?

Pour conserver au pain la forme qui convient et pour lui permettre de lever comme il faut, les raisins secs et autres ingrédients devront être ajoutés ultérieurement. En outre, le pétrossage de la pâte avec ces ingrédiens risque d'écraser ces derniers et de les mélanger d'une manière inacceptable. Ils ont également tendance à s'agglutiner et à ne pas être uniformément répartis. Vous ne pourrez donc ajouter ces ingrédiens au mélange qu'après le premier signal bip-bip. Vous ne pouvez pas ajouter d'ingREDIENTs lorsque vous faites un pain au mode rapide.

La minuterie ne se met pas en marche pour le mode de cuisson utilisé pour faire seulement de la pâte. La pâte risque en effet de se gâter en restant dans le moule à pain.

Les ingrédents

• Pouvez-vous réduire de moitié ou doubler la quantité? Ce n'est pas facile. La machine à faire du pain a été conçue pour pêtrir, mélanger et faire cuir les ingrédents à leur niveau optimal en fonction d'une certaine taille de pain. Si vous utilisez une trop petite quantité, la lame de pétrissage pourra se défaître et donc ne pas mélanger suffisamment. Si vous utilisez une trop grande quantité, le pain déborderera du moule à pain et ne cuira donc pas.
• Peut-on employer du lait frais au lieu de lait en poudre?

Oui, c'est possible, mais il vous faudra aussi déduire la même quantité d'eau de la recette. En outre, le lait frais n'est pas recommandé lorsque vous utilisez la minuterie pour faire le pain à retardement, étant donné que le lait frais risque de se gâter en restant dans le moule à pain.

Généralités

• La croûte est parfois plus claire, parfois plus fonnée. Vous pouvez vous-même le régler avec la touche «clair / foncé». Réglez le bouton sur «clair» pour obtenir une croûte plus claire et sur «foncé» pour obtenir une croûte plus fonnée. Vous ne pouvez faire ce réglage qu'avant que la cuisson ne commence, ensuite vous ne pouvez plus modifier ce réglage de la couleur de la croûte.
• Qu'est-ce qui s'est passé si le pain a levé jusqu'à atteindre le couvercle et le hublot? Vous avez utilisé trop de levure et/ou de sucre, ce qui aentrainé la formation d'un excédent de bulles de gaz à l'intérieur du pain.
• Pourquoi ne pouvez-vous pas faire du pain aux fruits avec le mode de cuisson RAPIDE? Le temps de levage est réduit pour ce mode de cuisson RAPIDE, et si vous utilisez davantage

d'ingredients, le temps de cuisson est fortement affecté par cesurplus d'ingredients, si bien que vous n'obtiendrez pas de beaux résultats en utilisant ce mode de cuisson pour de telles recettes.

• L'appareil semble fonctionner plus lentement pendant la confection de pains lourds. C'est un phénomène normal quand vous utilisez ces recettes. Cela ne peut pas dire qu'il y ait un problème à la machine, mais il est certes recommendé d'ajouter une cuillerée à soupe de liquide.

13. Avant de réclamer la réparation de l'appereil L'appareil ne fonctionne pas

• est-il branché?
• il n'y a pas de pâté dans le moule à pain, ou l'appareil n'a pas été convenablement installé.
• l'air du four est trop chaud (température supérieure à 38^ C / 100^ F ).
• l'air du four est trop froid (température inférieure à 10^/ 14^ ).

De la fumée s'échappe par les trous d'airation

• des ingrédients se sont peut-être repandus sur l'élement chauffant

Le pain s'est affaisé / la mie est humide

• Le pain a été trop longtemps laissé dans le moule à pain après la cuisson
• On a utilisé trop de levure

Le dessus du pain a éclaté et semble brun

Trop de farine, de levure ou de sucre

Pain trop petit

• pas assez de farine, de levure, de sucre ou d'eau
  -emploi de farine intégrale ou de farine contenant de la levure chimique
• emploi d'une mauvaise levure
  -emploi de farine ou de levure eventées

Le dessus du pain est encore saupoudré de farine

• pas assez d'eau

Cuisson insuffisante

• la touche d'arrêt a été enforcée après la mise en marche
• le couvercle a été ouvert pendant le fonctionnement

Pain trop gros

• trop d'eau

La croute du pain est trop dure

• trop de sucre
• la commande de cuisson est régée sur «foncé»

Le pain est mal formé

• pas assez de farine
• pas assez d'eau

14. Garantie et service

• La garantie est assurée pendant 12 mois à compter de la date d'achat de l'article.
• La garantie ne sera applicable que sur presentation du bon d'achat. C'est pourquoi vous devez conserver bien précieusement votre bon d'achat. Le délambda de garantie commence à partir de la date d'achat.
• La garantie n'est pas assurée dans les cas suivants:

-usurenormale
-emploi inadéquat ou utilisation abusive
-entretien insufficient
-non-respect des consignes d'utilisation et d'entretien
-montage ou réparation par une fierce personne incompetence
- réparation par l'acheteur non compétent
- Adaptation par l'acheteur de pieces détaches qui ne sont pas d'origine un tel cas sera sou-mis au jugement de notre service technique du Martex Holland.
-La garantie n'est pas applicable pour:
-les articles de consommation normale
-le moule du pain et la lame
-les câbles de raccordement extérieurs
-les lampes fémoins (changeables) de signal et d'éclairage ce qui sera jugé par notre service technique du Martex Holland.

En dehors de la garantie

• Vous doivent envoyer toute apparaieis dans un colis suffisamment affranchi. Seuls les envois en port paye seront acceptés pour une eventuelle réparation par notre service après-vente.
• Si la garantie n'est pas applicable ou bien si le délambda de garantie est dépassé, nous vous facturerons les frais liés à un devis et/ou à une réparation.
• Sur simple demande de votre part, nous pouvons d'abord étabir un devis avant de commercer toute réparation.

Sans votre demande de devis, nous partons du principe que vous nous donnez automatiquement votre accord pour réparation votre apparéil,ès l'instant où vous nous l'avex envoyé.

• Si, après le devis, vous nous demandez d'effectuer la réparation, afore nous ne vous facturerons pas les frais de devis.
• Nous nous réservons le droit de vous renvoyer votre produit contre remboursement ou de vous demander une avance de paiement pour les frais de réparation.

Nous assuront deux mois de garantie sur les réparation effectuees par notre service après-vente et sur le matériel qui aura eté ajouté, at ce délambda de deus mois est calculé a compter de la date de la réparation. Si pendant cette période, il y avait une défection de l'appareil due directement aux travaux de réparation qui ont eté effectués ou due au matériel rajouté, il va de soi que l'acheteur pourra de plein droit faire réparer gratuitement son apparéil.

15. Recettes

Pain blanc

Farine blanche: 350 gr.

Eau: 210 ml.

Beurre/l'huile: 5 gr.

Sucre: 5 gr.

Sel: 5 gr.

Levure sèche: 4 gr.

ou levure frais: 10 gr.

Programme: Normal ou Normal Rapide

Pain de lait

Farine blanche: 350 gr.
Lait: 210 ml.
Beurre/l'huile: 5 gr.
Sucre: 5 gr.
Sel: 5 gr.
Levure sèche: 4 gr.
ou levure frais: 10 gr.
Programme: Normal ou Normal Rapide

Pain de Foment

Farine blanche: 200 gr.
Farinecomplet: 150gr.
Eau: 210 ml.
Beurre/l'huile: 5 gr.
Sucre: 5 gr.
Sel: 5 gr.
Levure sèche: 4 gr.
ou levure frais: 10 gr.
Programme: Complet, Complet Rapide ou Francais

Pain de six grains

Farine de 6-grains 350 gr.
Eau: 225 ml.
Beurre/l'huile: 5 gr.
Sucre: 5 gr.
Sel: 5 gr.
Levure sèche: 4 gr.
ou levure frais: 10 gr.
Programme: Completou Francais

Pain comple

Farinecomplet 350gr.
Eau: 225 ml.
Beurre/l'huile: 5 gr.
Sucre: 5 gr.
Sel: 5 gr.
Levure sèche: 4 gr.
ou levure frais: 10 gr.
Programme: Complet, Complet Rapide ou Francais

Pain aux raisins secs et noix

Farine blanche: 320 gr.

Oeuf: 1

Eau: 200 ml.*

Beurre: 15 gr.

Sucre: 5 gr.

Sel: 5 gr.

Levure sèche: 6 gr.

ou levure frais: 12 gr.

Ingrédents supplémentaires:

Raisins: 230 gr.

Noix: 100 gr.

Attention! faire d'abord tremper les raisins secs dans de l'eau, sinon ils absorberont l'humidité du pain. Ajoutez les raisins secs après le premier signal bip-bip.

• Attention! La quantité d'humidité (eau et oeufs battus ensemble) doit être environ de 200ml.

Programme: Sucré

Pain de tournesol

Farine blanche: 315 gr.

Eau: 210 ml.

Beurre/l'huile: 5 gr.

Sucre: 5 gr.

Sel: 5 gr.

Levure sèche: 4 gr.

ou levure frais: 10 gr.

Ingrédients supplémentaires:

Graines de tournesol: 75 gr.

Programme: Sucré

Pain de miel

Farine blanche: 300 gr.

Farinecomplet: 50gr.

Eau: 210 ml.

Beurre/l'huile: 5 gr.

*Miel: 5 gr.

Sel: 5 gr.

Levure sèche: 4 gr.

ou levure frais: 10 gr.

• Miel de liquide avoir la préférence.

Pâte pour petits pains (pour 12 petits pains)

Eau: 250ml*

Farine blanche: 400 grammes

Beurre/huile: 15 gr.

Oeufs: 1 oeufs battus

Sucre: 8 gr.

Sel: 8 gr.

Levure sèche: 11 gr.

112 oeuf battu pour badigeonne r les petits pains.

Programme: Pate

*La quantité d'humidité (eau et oeufs battus ensemble) doit être environ de 250ml. Au bip-bip sonore, retirez la pâté de

l'appareil. Divisez la pâte en 12 boules. Placez-les sur un plat légèrement huié. Laissez lever la pâte pendant 40 minutes environ. Badigeonnez chaque boule avec de l'oeuf battu. Faites-les cuire au four à ±200°Cpendant 15 à 20 minutes ou bien jusqu'à ce que les petits pains aient une belle couleur bien dorée.

Confiture de fraises

Frais: 450 grammes

Sucre: 275 grammes

Jus de citron (frais) 3 cuillerées à soupe

Jus de citron (concentré) 1 cuillerée à soupe

Programme: Confiture

Jus de citron (frais) 3 cuillerées à soupe

Jus de citron (concentré) 1 cuillerée à soupe

Programme: Confiture

Si vous fais d'usage des fruits avec peps, vous etre renvoyer les peps.

Cake

Farine à cake: 250 grammes (1 paquet de farine à cake Honig pèse 500 grammes)

Beurre: 200 grammes

Sucre: 200 grammes

Oeufs: 3 oeufs (battus)

Sucre vanille: 1 sachet

Lait: 4 cuillerées àSoupe

Programme: Cake

Attention: Sortez le cake du moule à cake aussiôt après qu'il est cuit et posez-le sur une grille pour le laisser refroidir.

Si vous préparer un pain sans gluten (pour les maladies de Coeliaquie) nous vous renvoyez d'une Société de la Coeliaquie.

Tout farine sans gluten besoin un recette propre.

Website: www.coeliaikie.be