XBM-738 - Machine à pain HOMETECH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil XBM-738 HOMETECH au format PDF.
| Type de produit | Machine à pain |
| Marque | HOMETECH |
| Modèle | XBM-738 |
| Capacité maximale | 1360 g (gros pain) |
| Nombre de programmes | 8 programmes automatiques (Basic, Rapide, Pâte, Pâte rapide, Confiture, Levure chimique, Levain, Programme personnel) |
| Programme personnel | Oui, réglage individuel des phases (pétrissage, levée, cuisson, maintien au chaud) |
| Options de brunissage | 3 niveaux : clair, moyen, foncé |
| Minuterie différée | Oui, jusqu'à 13 heures (valeur typique) |
| Maintien au chaud | Oui, jusqu'à 60 minutes |
| Puissance | 700 W (valeur estimée) |
| Tension | 230 V ~ 50 Hz |
| Matériau de la cuve | Antiadhésif |
| Pétrins | 2 bras pétrisseurs amovibles |
| Nettoyage | Cuve et pétrisseurs lavables au lave-vaisselle |
| Fonction mémoire | Oui (reprise du programme en cas de coupure < 2 minutes) |
| Sécurité | Protection contre surchauffe, arrêt automatique, alarme HOT |
| Affichage | LED avec indicateurs de programme et temps |
| Signal sonore | Oui (ajout d'ingrédients, fin de cuisson) |
| Accessoires inclus | Cuve antiadhésive, pétrisseurs, broche à crochets |
| Réparabilité | Centre de réparation agréé |
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MODE D'EMPLOI XBM-738 HOMETECH
Assemblier la cuve à pain. Prendre la cuve à pain anti adhérente avec les deux mains et la placer exactement au milieu de la base dans l'espace de cisson. Pressez soigneusement la cuve vers le bas jusqu'à l'encastrment. Fixez les deux bras pétisseurs sur les axes d'entrainment.
- Mise en place des ingrédients :
Les ingrédients doivent être versés dans la cuve dans l'ordre prescrit dans la recette. 2. Sélection du déroulement des programmes :
Sélectionner le programme requis avec la touche « Menu ». Sélectionner le degré approximatif pour le programme
Sélectionner le brunissage requis.
Vous pouvez retarder le départ de la programmation avec la touche « Time change »
Appuyez sur la touche « Marche » 3. Mélange et pétrissage de la pâte :
La machine à pain mélange et pétrit la pâte automatiquement jusqu'à obtention d'une
consistance convenable. 4 Pause
Après le premier pétrissage, un temps de repos est prévu pendant lequel le liquide pénètre
Ientement dans la levure et la farine. 5. Levée de la pâte:
- Levée de la pate : Après la première phase de pétrissage, la machine à pain produit la température optimale pour la
levée de la pâte.
6. Cuisson:
La machine à pain régule automatiquement la température de cuisson et le temps. 7. Maintien au chaud
Quand la cuve de cuisson est ouverte, un bip sonore peut-être entendu plusieurs fois pour retirer
- Fin du déroulement du programme
Après la fin du programme, sortez la cuve avec des gants protecteurs et renversez le pain. Si le
pain en contes pas immédiatement, agnetz les ouls pétrisseurs pour que le pain puisse pousser. Siles bras pétrisseurs restent dans le pain, utilisez la broche à crochets, introduisez-la en dessous
du pain chaud dans l'ouverture ronde des bras pétrisseurs et poussez-la en tirant, vous pouvez voir
exactement ou les lames sont dans le pain et retirez les bras pétresseurs.
PROGRAMME PERSONNEL :
Le programme personnel sera utilisé pour la fabriqué
phases de programme individuellement ou enlever différents déroulement de programme. Cela vous
possibilites de préparer individuellement, votra mais ou, votra naité.
4 programmes inclus les choix suivants :
- Addition d'ingrédients (signal sonore dans le programme pétrissage)
Durée
-Stage1et2
- Farine panifolia La farine panifolia
La farine panifiable a une force teneur en gluten (souvent qualifiée de « riche en gluten », lequel contient une grande quantité de protéines), présente une bonne élasticité et peut éviter que la
| Durée total en heures | 3h50 | Levée 2 Ajustage de la durée | 85 0 - 120 |
| Programme de préchauffage | 22 | Levée 3 | OFF |
| Chauffage on/off | 0 - 30 | Ajustage de la durée | 0 - 120 |
| Ajustage de la durée | |||
| Pétrissage | 18 | Cuisson | 60 |
| Ajustage de la durée | 0 -30 | Ajustage de la durée | 0 - 60 |
| Levée 1 | 45 | Maintien au chaud | 60 |
| Ajustage de la durée | 0 - 120 | Ajustage de la durée | OFF |
> Reglage de la DUREE:
Effectuez la sélection - Choisissez
est affiché
Il peut être changé avec la touche « Minuterie » dans les limites disponibles ; appuyez
jusqu'au temps requis affiché sur l'écran (si possible, au-delà de l'affichage OFF).
Confirmez la durée avec la touche « Minuterie ». Pressez encore la touche pour accéder au
prochain mode de programme pour lequel le temps programme sera arrêté. Lorsque le temps maximal du mode de programme, approprié est déclenché par pression sur la
L'électrique il temps maximal du mode de programme approprié est déclenché par pression sur la touche « Minuterie », « OFF » apparaît sur l'écran, cela causera un mode ignoré dans le déroulement du programme.
Chaque fois que vous faites des changements, vous devez confirmer chaque mode de
programme en appuyant sur la touche « Sélection programme ». Le programme retourne sur
- Quittez le programme modifié par pression sur la touche « Arrêt » La durée programmée
- Quitté le programme modèle par pression sur la touche « Arrêt ». La durée programmée dans le programme personnel est affiché sur l'écran, et le programme peut-être démarre.
Nettoyage et entretien
Débranche la machine de l'alimentation et laissez-la refroidir avant de la nettoyer. 1. Cuve : Frottez l'intérieur et l'extérieur avec un chiffon humide. N'utilisez aucun agent abrasif
ou dur afin de préserver le revêtement anti-adhesif. La cuve doit être parfaitement sèche avant de couvrir.
de pouvoir être remise en place.
- Pales de petrissage: Si les barres de petrissage sont difficles à retireder le l'axe, replisssez le réciminien d'au chaudi et loisquer transmis en 20 ans. Xie, 1985
récipient d'eau chaude et laissez tremper pendant 30 minutes. Il est alors facile de démonter le pétrisseur pour le nettoyer. Essuvez les pales soigneusement à l'aide d'un chiffon de coton
Hainide. Veillez à ce que la cave et les paires de pétrissage sont toutes deux lavables au lave-vaisselle.
- Coque : Essuyez doucement la surface extérieure de la coque à l'aide d'un chiffon mouillé.
N'utilisez pas de nettoyant abrasif, car vous risquez d'abimer la finition lustrée de l'appareil. Ne
Plongez jamais la coque dans l'eau pour la nettoyer.
Note : il est suggéré de ne pas enlever le couvercle lors du nettoyage.
- Avant d'emballer la machine à pain pour la ranger, assurez-vous qu'elle est totalement refroidie.
propre et sèche, et que le couvercle est fermé.
PRE
- Farine panifiable
- Farine panifiable La farine panifiable
Les fonctions de la machine à PAIN :
C) Lavez l'eau. 4. Nettoyez encore. Placez les bras pétrisseurs sur leur axe dans la cuve de cuisson. 3. Graissez la cuve à pain et la cuve de cuisson, videz au bout de 10 minutes. 2. Ne pas utiliser d'objets pointus et ne pas modifier la cuve (décapé), la cuve d'un anti adhérant 1. Vérifiez la cuve à pain et lavez la cuve de cuisson. 2. No ne pas utilisé d'chets naintue et no ne s force le cuve (dépore). Le cuve 1. Vérifiez la cuve à pain et lavez la cuve de cuisson.
depuis le début le programme initial. Si le couvercle est ouvert, le programme sera interrompu. Ne pas ouvrir le couvercle durant la phase de cuisson, cela modifiera éventuellement la couleur du pain. Lorsqu'une tentative de remise en marche est faite, l'écran indiquera « HOT » et l'alarme se fera entendre. Si calo se préfère, retirer la cuve et attendre que l'annexe refroidisse et recommencer. SECURITE: Si la température de l'appareil est trop elevated (env. 40°C ) pour une nouvelle programmation,
Dans la phase de pétrissage, autrement le programme doit être redémarré depuis le début. Le réglage de base, l'appareil doit être redémarré (ceci est seulement possible si la pâte n'excède pas deux minutes. Dans l'éventualité où la coupure excède deux minutes, l'écran indique S 1 alimentation électrique est interrompue pendant le processus de l'acquisition du pays, ce dénitréderprisesperduut automatiquement au même point où il y a été interrompu dans la mesure où la coupure MÉMOIRE : - - A près la fin de la cuisson, i appaen bip durant ia peioe de « maintien au chaud » I eant 1 acnde paie du péissage, an d aout des grnes, nns ou autre Quand toutes les touches de programme sont activées. op siole se leira entendre dans les conditions survantes. ALARMES : détaill. Veuillez vous référer au paragraphe « programme personnel » dans lequel celui-ci est précisent en 7/Programme personnel: Degrés 2 : Pour un gros pain de 1360 gr environ. Cette touche peut être activée pour des pôts suivants dans it implore quel programme. Degrés 1 : Pour un petit pain de 908 gr environ 6/ Degrés : en appuyant sur la touche, ie brunsseimn peat-etre ie suvant. tegcr / moyen / ronce. 5/ Brunissement :
- Programme personnel (own programme): Pour une programmation individuelle d'un
- Levain (yeast pastries): Pour préparation de pâte ou levain sucré. La boule de pain ne s'affaisse après la levée. Comme sa teneur en gluten est supérieure à celle de la farine ordinaire, elle peut servir à fabriquer de grosses miches de pain avec une meilleure qualité de mie. La farine panifiable est l'ingrédient le plus important dans la fabrication du pain. Farine ordinaire La farine ordinaire est faite d'un mélange choisi de blé tendre et de blé dur. Elle peut servir à fabriquer du pain express ou des gâteaux. La farine panifiable est l'ingrédient le plus important dans la fabrication du pain. La boule de pain ne s'affaisse après la levée. Comme sa teneur en gluten est supérieure à celle de la farine ordinaire, elle peut servir à fabriquer de grosses miches de pain avec une meilleure qualité de mie. Elle sert spécifiquement à la fabrication de gâteaux. Les différentes sortes de farine se ressemblent toutes en apparence. En fait, la qualité de la levure ou la capacité d'absorption des farines diffère. Les farines de différentes marques peuvent avoir une part importante de farine panifiable. La farine de blé noir, ou farine de sarrasin, est une sorte de farine riche en fibres, similaire à la farine complète et à la farine panifiable pour obtenir de meilleurs résultats. La farine fabriquée à partir de farine complète est généralement de petite taille. C'est pourquoi les recettes avec du gluten. La farine complète est plus lourde et plus nutritive que la farine ordinaire. Le pain fait de farine complète ou complete Cefalir a la farine complète en brûlant du blé complet; elle contient l'enveloppe des grains pour fabriquer du pain express ou des gâteaux. La farine ordinaire est faite d'un mélange choisi de blé tendre et de blé dur. Elle peut servir à fabriquer de la mie. La farine panifiable est l'ingrédient le plus important dans la fabrication du pain. La boule de pain ne s'affaisse après la levée. Comme sa teneur en gluten est supérieure à celle de la farine ordinaire, elle peut servir à fabriquer de grosses miches de pain avec une meilleure qualité.
1 Marche/Arrêt (Stop Start):
3/ Sélection de la durée (time selective):
Les 0uues et vous sont placés du panier dans la cuve. Les ingrédients Prescrits sont ainsi disposés par ordre dans la cuve de cet appareil.
e e aee eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae eae e ae
rappuyer sur la touche « MENUT » vous pouvez activer differents programmes
en apuyani sur la touche « MENUT » vous pouvez activer differents programmes. Les programmes
- basic (Ordinaire) Cusson, léger et texture du pain blanc, ce programme est utilisé le plus
3. Base de pâté (basic dough): Pour préparation de pâté. 4. Rapide (quick): Pour une préparation rapide du pain blanc et du pain aux céréales 6. Rapide pâte (quick dough): Pour préparation rapide de la pâte 7. Confiture (jam): pour cuisson de confiture et marmelade 8. Levure chimique (yeast powder): Pour pâtisserie sur base levante 8. Levure chimique (yeast powder): Pour pâtisserie sur base levante
GUIDE identification des incidents
Il est respecter l'ordre d'incorporation des ingrédients. De manière générale, il est le suivant : ingrédients liquides, œufs, sel et levain en poudre, etc. Pendant que vous versez les ingrédients, ne déterminez pas la farine avec les liquides. La levure ne peut être placée que sur la farine sèche. De plus, la levure ne doit absolument pas être en contact avec le sel. Une fois que la farine a été malaxée pendant un certain temps, un signal sonore vous rappelle de joindre les ingrédients à base de fruits. Si ceux-ci sont incorporés trop tôt, le goût risque d'être atténué par la durée du malaxage. Quand vous utilisez le retardateur pour une longue durée, ne jamais incorporer des ingrédients périssables comme les crêpes et fruits.
- Mesure d'une poudre sèche
- Une poudre sèche doit être conservée en récipient et en l'état. Aérez le verre à l'aide d'un couteau
- Pour Obtoir une mesure exacte.
- Préparez les ingrédients
Iue des étapes importantes dans la fabrication dun bon pain est l'utilisation des quantités correctes d'ingrédients. Il est vivement conseillé d'utiliser un verre doseur ou une cuillère-mesure afin d'obtenir la quantité exacte, sinon la qualité du pain en sera affectée. 1. Mesure des ingrédients liquides Eau, lait frais ou solution à base de lait en poudre doit être mesurée à l'aide du verre doseur. Vérifiez le niveau en amenant le verre doseur à la hauteur des yeux. Lorsque vous mesurez du lait ou d'autres ingrédients, nettoyez le verre doseur de tout autre ingrédient.
- Eau ou autre liquide 14. Etat au prince ci-dessus, Peur egalement s'utiliser associé à la revue chimique
- Eau ou autre liquide Obéit au prince ci-dessus Peur égalément s'utiliser associé à la brève chimie du
L'eau est un ingrédient essentiel à la fabrication du pain. De manière générale, sa température idéale est comprise entre 20 et 25°C. On peut remplacer l'eau par du lait frais ou de l'eau mélangée à 2 % de lait en poudre; cela devrait améliorer le goût du pain et le doré de la croûte. Certaines recettes recourent à des jus afin de enrichir le goût du pain : jus de pomme, d'orange.
eau au ou solution à base de lait devant être mesurée avec le verre doseur.
Lorsque vous mesurez du nuille ou d'autres ingrédients, nettoyezerve doseur de tout autre
| \( N^o \) | Incident | Cause | Solution |
| 1 | Pendant la cuisson, de la fumec s'échappe des orifices de ventilation. | Certains ingrédents adhérent à l'objet chauffant ou à proximité.Lors de la l'étre utilisation, de l'huile est restée sur la surface de l'objet chauffant. | Débranchcz le machine à pain et nettoyez l'objet chauffant, mais veiliez à ne pas vous brûler. Lors de la première utilisation, faites fonctionner à vide et ouvrez le couvercle. |
| 2 | La croûte du fond est trop épaissé. | Vous gardez le pain au chaud ou le laïsez dans la cuve longtemps, de sorte qu'il perd trop d'eau. | Sortez le pain rapidément sans le maintainir au chaud. |
| 3 | Le pain est très difficile à sortir. | Le pétrisseur adhérite légrement à l'axe dans la cuve. | Après avoir sorti le pain, versez de l'eau chaude dans la cuve pour recouvré complètement le pétrisseur pendant 10 minutes, puis sortez-le et nettoyez-le. |
| 4 | Le mélange des ingrédents n'est pas uniforme et la cuisson n'est pas satisfaisante. | 1. Programme choisiinadéquat. | Sélectionnez le programme adéquat. |
| 2. ÀpRES le fonctionnement, vous ouvrez le couvercle plusieurs fois et le pain est sec ; la croûte n'est pas dorée. | N'ouvre pas le couvercle pendant la的最后一 minute phase de levée. | ||
| 3. La résistance du mélange est trop forté. Le pétrisseur ne peut presque pas tournier ni malaxer efficacement. | Vérifiéz l'orifice du pétrisseur, puis sortez la cuve et faîtes fonctionner à vide. En cas d'anomalie, prenez contact avec le centre de réparation agré. | ||
| 5 | Une diode clignote et un vibreur se met en marche alors que vous venez d'appuyez sur Start/Stop. | La température dans la machine à pain est trop élevé pour faire du pain. | Appuyez sur la touche Start/Stop et débranchez l'appareil, puis sortez la cuve et laissez le couvercle ouvert jusqu'à ce que la machine à pain refroidisse. |
| 6 | Vous entendez le bruit du moteur mais la pâte n'est pas petrie. | La cuve n'est pas installée correctement ou il y a trop de pâte à malaxer. | Vérifiéz que la cuve est bien installée, et que la pâte est fabriquée selon la recette, les ingrédents ayant été pesés avec exactitude. |
| 7 | La taille du pain est telle qu'il pousse sur le couvercle. | Il y a trop de levure, trop de farine ou trop d'eau, ou bien la température ambiente est trop élevé. | Vérifiéz les facteurs précités, réduisez correctement la quantité en fonction des raisons constatées. |
| 8 | La taille du pain est trop petite ou le pain ne gonfle pas. | Il n'y a pas du tout ou pas assez de levure. De plus, la levure peut agir difficultément si la température de l'eau est excessive ou si levure et Sel ont été mélangés. | Vérifiéz la quantité et la qualite de la levure. |
| 9 | La pâte est si gonflée qu'elle déborde de la cuve. | La quantité excessive de liquides ramollit la pâte, et la quantité de levure est aussi excessive. | Réduisez la quantité de liquides et améliorer la durée de la pâte. |
| 10 | Le pain s'effondre au milieu pondant la cuisson de la pâte. | 1. La farinc utilisée n'est pas adaptée et ne permet pas la levée de la pâte. | Utilisez une farinc de panification. |
| 2. La vitesse de fermentation est trop rapide ou la température de la levure est trop élevé. | Utilisez des ingréients à température ambiente. | ||
| 3. Un excès d'eau rend la pâte trop humide et trop molle. | Selon les possibilités d'absorber l'eau, adaptez la quantité de la recette. | ||
| 11 | Le poids du pain est très élevé, sa structure étant trop dense. | 1. Trop de farine ou pas assez d'eau. | Réduisez la quantité de farine ou augmentez la quantité d'eau |
| 2. Trop d'ingréients à base de fruits ou trop de farine complète. | Réduisez la quantité des ingréients concernés et ajoutez davantage de levure. | ||
| 12 | La coupe du pain revêle que les parties centrales sont creuses. | 1. Trop d'eau ou pas de sel. | Réduisez la quantité d'eau en conséquence et vérifiez le sel. |
| 2. Température de l'eau excessive. | Vérifiez la température de l'eau. |
AVERTISSEMENTS IMPORTANTS :
Avant d'utiliser l'appareil électrique, respectez toujours les précautions élémentaires.
- Lisez toutes les instructions.
- Avant utilisation, ✓if-on.
- Avant utilisation, vérifiez que la tension qui alimente la prise murale correspond à celle qu'indique la plaque signalétique.
- Ne faites fonctionner aucun app é de quelque manière que ce
soit. Renvoyez l'appareil au fabricant ou au centre de réparation agréé le plus proche
- Si le cordon est endommagé, la faire remplacer par le fabricant
- 16 le nombre sol codimensionnel, le faisceau télécommande par le fabricant ou un service autorisé ou un technicien qualifié pour éviter tous risques d'électrocution.
coque de l'appareil dans l'eau ou dans un autre liquide. 6 Débranchez l'appareil dans le bain statique et la lessive.
- Débranchez l'appareil avant de le nettoyer
- Ne laissez pas pendre le cordon sur l'arête d'une table ou d'une surface chaude.
- L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant de l'appareil peut
des blessures. 9. Une surveillance
- Une surveillance constante est nécessaire en cas d'utilisation à proximité d'enfants ou de personnes handicapées.
- Ne posez pas l'appareil sur ou à proximité d'un brûleur à gaz ou électrique chaud, ni
dans un four en fonctionnement.
11. Procédez avec une grande prudence si vous devez déplacer un appareil contenant de
- Ne touchez aucune pièce de la machine en mouvement ou rotation pendant la cuisson.
- Ne mettez jamais l'appareil en service sans avoir correctement placé les ingrédients dans la cuve.
- Ne jamais immerger le cordon d'alimentation ou la machine à pain dans l'eau
- Ne jamais placer la machine à pain sur un réchaud gaz ou électrique ainsi que le long d'une vertie.
- Ne couvrez jamais la machine à pain d'un torchon ni de quoi que ce soit d'autre, son le
chaleur et la vapeur doivent pouvoir s'échapper librement. Un incendie pourrait se
déclencher si l'appareil était couvert ou entrait en contact avec un matériel combustible.
- Connectez always d'abord le cordon à l'appareil, puis à la prise murale. Pour décheter les propriétaires de l'homme.
- N'utilisiez pas l'appareil à d'autres fins que celles qui sont prévues.
19. N'utilisez pas l'appareil à l'extérieur. 20. Comeur
Rejet respectueux de l'environnement
| 13 | La surface du pain est collée de poudre sèche. | 1. Le pain contient des ingréductifs riches en gluten (beurre, banane, etc.). | Nettoyez la pâte à la main en malaxant. |
| 2. Ne mélange pas correctement par manque d'eau | Vérifiez l'eau et la construction mécanique de la machine à pain. | ||
| 14 | La croûte est trop épaissé et le doré de la cuisson est trop foncé lorsque vous faites des gâteaux ou l'aliment est très sucre. | Des variations dans les recettes ou les ingréductifs influent enormément sur la fabrication du pain ; la couleur de cuisson fonçera beaucoup à cause d'une grande quantité de sucre. | Si le doré de la cuisson est trop foncé pour la recette avec une grande quantité de sucre, appuyez sur Start/Stop pour arrêté l'appareil 5 à 10 min à l'avance, sortez le pain après l'avoir gardé au chaud pendant 20 min sans avoir ouvert le couvercle. |
MACHINE À PAIN XBM-738
NOTICE D'UTILISATION
Modèle : XBM-738
Lisez attentivement cette notice avant d'utiliser l'appareil,
et conservez-la pour consultation ultérieure.