MERVILLE 434 10 01 - Cuisinière STAUB - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	STAUB
Modèle	MERVILLE 434 10 01
Type de produit	Cuisinière à bois/charbon
Alimentation	Bois, charbon
Matériau principal	Fonte émaillée
Dimensions (L x H x P)	Environ 100 x 85 x 60 cm
Poids	Environ 150 kg
Nombre de foyers	1 (chargement unique)
Four	Oui, avec porte vitrée et briques réfractaires
Plaque de cuisson	Dessus en fonte ou vitrocéramique selon version
Thermomètre	Inclus pour surveiller la température du four
Accessoires fournis	Gant, tisonnier, raclette, grille, lèchefrite
Joint de porte	Tresse en fibre de verre (référence 181602)
Briques réfractaires	Oui, pour une meilleure inertie thermique
Couleurs disponibles	Noir, beige, caramel (selon version)
Pièces détachées	Disponibles sur demande avec code article (voir liste en notice)
Pays de fabrication	France
Entretien	Nettoyage régulier des briques et remplacement des joints usés
Sécurité	Porte isolée, thermomètre, gant de protection fourni
Utilisation	Cuisson au four et sur plaque, idéal pour mijotages et rôtissages

FOIRE AUX QUESTIONS - MERVILLE 434 10 01 STAUB

Comment allumer la cuisinière MERVILLE ?

Placez du petit bois et des allume-feu dans le foyer. Ouvrez le tirage d'air (si présent) et allumez. Ajoutez progressivement du bois ou du charbon une fois le feu bien pris. Référez-vous à la notice pour les réglages spécifiques.

Comment régler la température du four ?

Utilisez le thermomètre fourni pour surveiller la température. Ajustez l'arrivée d'air (trappes de tirage) et la quantité de combustible. Une fois la température souhaitée atteinte, réduisez l'air pour maintenir une combustion lente.

Comment nettoyer les briques réfractaires du four ?

Attendez que l'appareil soit froid. Brossez les briques avec une brosse métallique douce pour enlever les résidus. Évitez l'eau. Si très encrassées, remplacez-les (références 105243, 105260, 105265, 105266).

Comment remplacer le joint de porte ?

Commandez la tresse de diamètre approprié (réf. 181602 pour porte de four, 181633 pour porte de chargement). Retirez l'ancien joint, nettoyez la rainure, collez le nouveau joint avec de la colle résistante à la chaleur. Laissez sécher.

Où commander des pièces détachées pour la cuisinière STAUB MERVILLE ?

Contactez le service pièces détachées STAUB en indiquant le type et la référence complète de l'appareil (ex: 4340901Y), la désignation et le code article de la pièce. Voir la liste des pièces dans la notice.

Quels combustibles puis-je utiliser ?

Cette cuisinière est conçue pour le bois et le charbon. Utilisez du bois sec (humidité < 20%) et du charbon de bonne qualité. Évitez les déchets, le bois traité ou les matériaux synthétiques.

Comment entretenir la vitre du four ?

Nettoyez la vitre après chaque utilisation lorsqu'elle est froide, avec un chiffon doux et un produit vitrocéramique. Évitez les abrasifs. Si la vitre est cassée, remplacez-la (réf. 188847, 188819, 188846 selon version).

Mon appareil chauffe peu ou mal, que faire ?

Vérifiez l'arrivée d'air (tirage obstrué ?), l'état des joints (usure ?), la qualité du combustible (bois humide ?). Assurez-vous que le tampon de chargement et les buses sont propres. Consultez la notice pour les réglages.

Puis-je utiliser le four et la plaque en même temps ?

Oui, la cuisinière est conçue pour une utilisation simultanée. La chaleur se répartit entre le four et la plaque. Surveillez la température pour éviter la surchauffe. Le thermomètre vous aide à gérer la cuisson.

Que faire si la porte du four ne ferme pas correctement ?

Vérifiez l'état du joint de porte (usure ou déformation). Ajustez les clips de fermeture (réf. 110332). Si le problème persiste, contrôlez les charnières (support de charnière réf. 174666) et remplacez les pièces défectueuses.

MODE D'EMPLOI MERVILLE 434 10 01 STAUB

Siège Administratif et usine

BP 73

59660 MERVILLE

Téléphone : 03 28 43 43 00

Fax : [phone]

Matériel sujet à modifications sans préavis.

Document non contractuel.

Pièces détachées

Pour toute commande de pièces détachées, indiquer : le type et la référence de l'appareil, la désignation et le code article de la pièce, l'indice de couleur lorsqu'il s'agit d'une pièce émaillée ou peinte.

Exemple : Cuisinière "Merville", réf. 4340901, couleur Y, Porte de chargement noire 159047

A = 4340901 Y C = 4341001 Y E = 4341101 Y G = 4341001 L I = 4341002 P

B = 4340901 P D = 4341001 P F = 4341101 P H = 4341002 Y J = 4341002 L

N°

Code

Désignation.

Type

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

...

1

177156

Tampon de chargement

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

1

2

101616

Anneau de tampon n°1

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

1

3

101618

Anneau de tampon n°2

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

1

4

108203

Buse

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

1

5

177157

Tampon de buse

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

1

6

120240

Dessus complet

A

B

6

120238

Dessus complet

C

D

G

H

I

J

1

6

120239

Dessus complet

E

F

7

181633

Tresse

Ø 10 mm

A

B

3,20 m

7

181633

Tresse

Ø 10 mm

C

D

G

H

I

J

3,30 m

7

181633

Tresse

Ø 10 mm

E

F

3,60 m

8

141050

Isolant brique de côte

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

1

9

141021

Isolant brique arrière

A

B

1

9

141030

Isolant brique arrière

C

D

E

F

G

H

I

J

1

10

105243

Brique de côte croit

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

2

11

105260

Brique de côte gauche

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

2

12

105266

Brique arrière

A

B

1

12

105265

Brique arrière

C

D

E

F

G

H

I

J

1

13

112460

Cornière de mainien brique

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

2

14

174667

Support de grille

A

B

1

14

174652

Support de grille

C

D

E

F

G

H

I

J

1

15

134830

Grille

A

B

1

15

134827

Grille

C

D

E

F

G

H

I

J

1

16

174666

Support de chamière

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

4

17

159045

Porte complète noire

A

1

17

158938

Porte complète noire

C

E

H

1

17

159046

Porte complète beige

B

1

17

159031

Porte complète beige

D

F

I

1

17

159070

Porte complète caramel

G

J

1

18

112462

Contre-porte noire

A

1

18

112474

Contre-porte beige

B

1

18

112461

Contre-porte noire

C

E

H

1

18

112475

Contre-porte beige

D

F

I

1

18

112476

Contre-porte caramel

G

J

1

19

110332

Clip de fermeture

A

B

1

19

110332

Clips de fermeture

C

D

E

F

G

H

I

J

2

20

158594

Poinée

A

B

2

20

158593

Poinée

C

D

E

F

G

H

I

J

2

21

159047

Porte de chargement noire

A

1

21

159008

Porte de chargement noire

C

E

H

1

21

159048

Porte de chargement beige

B

1

21

159032

Porte de chargement beige

D

F

I

1

21

159071

Porte de chargement caramel

G

J

1

22

181602

Joint de porte tresse

Ø 8 mm

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

1,55 m

23

134107

Gant

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

1

24

179005

Thermométre complet

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

1

25

180004

Tisonnier

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

1

26

164447

Raclette

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

1

27

164446

Raclette coulée

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

1

28

164561

Rampe

A

B

1

28

164550

Rampe

C

D

G

H

I

J

1

28

164560

Rampe

E

F

1

29

174504

Support de rampe

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

2

30

123100

Emboute de rampe droite

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

1

31

123109

Emboute de rampe gauche

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

1

32

134828

Grille de four

A

B

C

D

G

H

I

J

1

32

134829

Grille de four

E

F

1

33

146220

Lêche frite

A

B

C

D

G

H

I

J

1

33

146221

Lêche frite

E

F

1

34

181606

Tresse plate

10 x 4 mm

A

B

1,65 m

34

181606

Tresse plate

10 x 4 mm

C

D

G

H

I

J

1,75 m

34

181606

Tresse plate

10 x 4 mm

E

F

1,85 m

35

188847

Verre de four

A

B

1

35

188819

Verre de four

C

D

G

H

I

J

1

35

188846

Verre de four

E

F

1

36

181602

Tresse

Ø 8 mm

A

B

1,80 m

A = 4340901 Y

C = 4341001 Y

E = 4341101 Y

G=4341001L

I=4341002P

B=4340901P

D=4341001P

F=4341101P

H=4341002Y

J=4341002L

N° Code Désignation Type A B C D E F G H I J Qte

36 181602 Tresse 0,8 mm C D G H I J 1,95 m 36 181602 Tresse 0,8 mm E F 2,10 m 37 159039 Porte de four noire A 37 159033 Porte de four noire C H 1 37 159037 Porte de four noire E 37 159049 Porte de four beige B 37 159034 Porte de four beige D 1 37 159038 Porte de four beige F 37 159072 Porte de four caramel G J 1 38 159060 Porte complète noire A 38 159035 Porte complète noire C H 1 38 159043 Porte complète noire E 38 159061 Porte complète beige B 38 159036 Porte complète beige D 1 38 159044 Porte complète beige F 38 159073 Porte complète caramel G J 1 39 154222 Obturateur A B C D E F G H J 40 112463 Cornière brique arrière A B 41 160364 Protection brique arrière A B 42 110333 Clip fermeture four A B 43 109347 Cadre inox de maintien H I J 1 44 120254 Dessus vitrocéramique H I J 1 45 112472 Côté habillage noir A C E H 2 45 112471 Côté habillage beige B D F 45 112473 Côté habillage caramel G J 2